5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【極上】クリスマスケーキ2006【パティシエ】

1 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:33:50 ID:???
有名シェフ・パティシエ、もしくはそれに等しいブランドの
極上クリスマスケーキのスレです。
クリスマスケーキ予約・情報について語りましょう。

工場大量生産、大規模チェーン店等のクリスマスケーキについては
スレ違いです。

>>2 以降に関連デパート店、スレ等のリンクあり

2 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:34:27 ID:???
----デパートのクリスマスケーキ特集

東急
http://www.e109.com/seasongift/xmas/
銀座三越
http://ginza.mitsukoshi.co.jp/cake.html
松屋
http://www.matsuya.com/christmas/1217e_cake/index.html
プランタン銀座
http://www.printemps-ginza.co.jp/foods/sweets/20061107_xmascake/index.htm
大丸東京店
https://www2.daimaru.co.jp/daimaru/xmas_cake/dlink.jsp?s=254
伊勢丹新宿店
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/0610xmascake/index.jsp
京王新宿百貨店
https://shopping.keionet.com/cake/index.html
新宿小田急
http://www.odakyu-dept.co.jp/odachans/orginal/index.html
東武池袋店
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/f_event/event.php?fr_no=1054
西武池袋店
https://www2.seibu.co.jp/wsc-customer-app/page/img/m_images/010/061025cake/index.html

3 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:35:11 ID:???
---関連スレ

【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その17】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1154533305/

■売れ残り■割引クリスマスケーキ情報■半額■ 2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1135508218/

4 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:36:40 ID:N27qGLwa
りのちゃんとちゅっちゅしたいよぉ〜

5 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:46:20 ID:???
モンサンクレール、ニューオータニエルメ、サツキがサイトでカタログ見れるな
他にパティスリーでネットで見れるトコないか?
ちなみに俺は今の所、伊勢丹のルルー ジャカランダ予約した

6 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:56:39 ID:???
これか

モンサンクレール
http://www.ms-clair.co.jp/2006xmas.html
ニューオータニ エルメ
http://www.newotani.co.jp/tokyo/christmas/sweets/pierre.html
サツキ
http://www.newotani.co.jp/tokyo/christmas/sweets/pstk.html


他にも情報求む

7 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 11:59:11 ID:???
今日からイデミで予約受付開始だっけ
予約しようか悩んでる
今年のイデミのクリスマスケーキ詳細ご存知な方教えてください

8 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 14:40:23 ID:???
使い切ってから新しいスレ立てろよ…

9 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 14:41:20 ID:???
このスレに前スレなんてあるの?

10 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 16:40:08 ID:???
>>7
悩んでるとすぐ無くなる予感
チョコ物とフルーツ物1種ずつだったかな

11 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 20:26:33 ID:???
■売れ残り■割引クリスマスケーキ情報■半額■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1135508218/

12 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 20:34:42 ID:???
>>7
ありがとう!
悩んでいると無くなりそうですね
明日電話してみます

13 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 20:53:52 ID:???
>>12
あの〜、
今日の午前中で受付終わってますけど〜。

14 :無銘菓さん:2006/11/14(火) 22:55:22 ID:???
そろそろイルプルーがサイトにうpされると思う。

↓極上とまでは言わないかもしれないが・・・

エコールクリオロ
http://www.rakuten.co.jp/ecolecriollo/783953/

ロワゾー・ド・リヨン
http://www.lo-lyon.com/namagashi.html

15 :無銘菓さん:2006/11/17(金) 08:49:28 ID:???
メゾショコ、サダハル、ドゥバイヨル等有りの丸ビル受付開始

http://www.marubiru.jp/index2.html

16 :無銘菓さん:2006/11/17(金) 08:57:38 ID:???
>>15
これか
http://www.marubiru.jp/04_special/06cake_party/

どれもいいねー
週末見てこようかな

17 :無銘菓さん:2006/11/18(土) 09:32:03 ID:OYI02PnD
アオキのクリスマスケーキってデザイン路線に行きすぎじゃね


18 :無銘菓さん:2006/11/19(日) 23:42:53 ID:???
アオキのクリスマスケーキすごいねw

19 :無銘菓さん:2006/11/20(月) 11:13:33 ID:???
アオキのは伊勢丹のCUBEの方がいい感じだったな
クリスマスにホワイトチョコ物っていいと思うけど少なめだし

20 :無銘菓さん:2006/11/20(月) 12:06:13 ID:cbRjYu0R
スリジェのクリムゾン予約してきた
クリスマス楽しみだなー

買ったらレポするよ
他のやつのレポも聞きたいんで書き込みヨロ

21 :無銘菓さん:2006/11/20(月) 12:47:02 ID:???
>>20

同じのたのんだ!あんな立体的なケーキたべたことないんで恐縮です

22 :無銘菓さん:2006/11/20(月) 14:14:40 ID:???
>>20
三越限定のかな?見てきたけど美味しそう(;´Д`)ハァハァ

23 :無銘菓さん:2006/11/21(火) 10:53:54 ID:???
>>21
おお、同士よ。当日は共にレポをしようでうはないか
>>22
そう、三越限定。
チョコ系好きですが、今年はスリジェということで
いつもの年よりも楽しみです。

24 :無銘菓さん:2006/11/24(金) 09:37:41 ID:M4nLtt5h
あと1月age

25 :無銘菓さん:2006/11/24(金) 18:41:20 ID:???
>>1
プッ、デパートやらのケーキが極上のブランドケーキだとよ。
それこそ、大量生産・冷凍多用の最たるものじゃん。
クリームまでナッペして冷凍しといた物に、当日ちょちょいと飾り付けた代物をありがたがって食べるんだねw


26 :無銘菓さん:2006/11/24(金) 23:27:26 ID:???
ホテル西洋 銀座の浦野シェフは凄すぎ。
あまりマスコミとかに出ないけど、その辺のタレントシェフとは違って本当においしいケーキを作るんじゃない?

27 :無銘菓さん:2006/11/24(金) 23:43:31 ID:???
西洋の最盛期は上野に独立したあの人が居たとき。
それからコロコロ変わるし、安定しない。見る影も無いよ。

28 :無銘菓さん:2006/11/25(土) 09:16:25 ID:???
>26
中の人、乙。
裏目に出ちゃったけどwww

29 :無銘菓さん:2006/11/25(土) 23:06:46 ID:???
青山のピエール・エルメでビュッシュ・キャレマン・ショコラを予約した。
やはりショコラが一番人気らしいね。
今年はいろんなケーキを持ち寄ってパーティやるから、次はどこのを買お
うかな。

30 :無銘菓さん:2006/11/26(日) 00:37:46 ID:???
青山か

31 :無銘菓さん:2006/11/26(日) 02:02:39 ID:???
とりあえずここでデパ地下系情報見れる
http://allabout.co.jp/gourmet/sweets/closeup/CU20061121A/

32 :無銘菓さん:2006/11/26(日) 08:58:05 ID:???
25じゃないが実際の所さ、デパートもパティシエの店頭もそうだけど
クリスマスケーキって鮮度とかどうなんだろう。店頭分100台デパート用300台とかだろ
やっぱ普段の物より質って落ちてるのかね。


33 :無銘菓さん:2006/11/26(日) 10:21:48 ID:???
時代遅れな>>25の為にリンクしといてやろう
この技術を使うとケーキの生クリームや生魚などが、そのままの美味しさを
保つことが出来る。食の批評家とか言うやつらも生と違いが分からないらしい
ちなみに昨日のTV番組で紹介されてたな。

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%86%B7%E5%87%8D%E3%80%80CAS&lr=


34 :無銘菓さん:2006/11/27(月) 18:08:10 ID:???
しゅ・しゅと〜れん
今年一番最初のやつを買ってきた
待降節もまだなのにチビチビ本番を待ちわびてまつ

35 :無銘菓さん:2006/11/27(月) 21:42:07 ID:iKmKuU7R
20−23 けっこう売れます
24    売り上げのピーク
25    売れ残り、半額
26〜   ただのゴミ


クリスマスケーキとはよく言ったもの

36 :無銘菓さん:2006/11/27(月) 22:21:40 ID:???
>>35
女性の適齢期と言いたいんだろうけど、かなり安い女性と付き合ってんだねw
最近の有名店はほぼ完全予約状態、24日の夜には普通のケーキが残ってて買えればいい方。
セールになるケーキは量産された冷凍物、君はセールになるヤマザキ系のスーパー、コンビニレベルの人なんだろうねw
可哀想だけど少しはこじゃれた街に出て世間知った方がいいと思うよ、自分の脳内と現実に動いている世界の違いが嫌と言う程分かるからさぁ。

37 :無銘菓さん:2006/11/27(月) 23:01:37 ID:???
と、38歳処女の>>36が吠えてます

38 :無銘菓さん:2006/11/28(火) 00:08:21 ID:agOHDzGa
ペックのズコットかマルコリーニのチョコで悩んでたんだけど
伊勢丹のスノーマンにも激しく惹かれる・・・

39 :無銘菓さん:2006/11/28(火) 05:18:49 ID:???
>>33
へえっー、それで大量生産の雑な作りもカバー出来るんだw
フレッシュなクリームと冷凍したクリームの味の違いも気にならない舌なら、そら冷凍物も美味しくいただけるでしょうなw


40 :無銘菓さん:2006/11/28(火) 11:49:24 ID:w6uUMUCY
うん!

41 :無銘菓さん:2006/11/28(火) 21:45:23 ID:???
クリスマスケーキに作りたてのフレッシュなクリームを期待するなら
自作すれば?

42 :無銘菓さん:2006/11/28(火) 23:54:32 ID:???
年に一度の大イベントだから楽しまなきゃつまらないよね!

43 :無銘菓さん:2006/11/29(水) 09:32:21 ID:???
近所のケーキ屋さんはガラス張りで
当日に生デコしてる姿が見える。

スポンジは数日前から焼いておくのかもしれないけど
それでもデパートとかで買うよりは安心。

44 :無銘菓さん:2006/11/29(水) 11:09:09 ID:???
>>41
本当に美味しいケーキを食べたい人ならそうするでしょ。
デパートや大手のケーキは味はおいといて雰囲気を楽しむ物。
それを極上とかありがたがってるから、端から見ておかしい訳で。


45 :無銘菓さん:2006/11/29(水) 12:11:32 ID:???
自作でパティシエに勝てる思えないが・・・


46 :無銘菓さん:2006/11/29(水) 17:25:52 ID:???
>>43
それは当日もつくってるが前日から生クリームもデコレーションして、
冷蔵庫に大量に作り沖もしてる
朝に買うと昨日のものの可能性が高い

47 :無銘菓さん:2006/11/29(水) 22:25:00 ID:???
何故荒れなきゃならないのかがわからんのですがw
好きなの買えばいいじゃん?

48 :無銘菓さん:2006/11/30(木) 12:33:30 ID:???
>>46
そうかもねぇ。今年は午後に行ってみようかなー。

49 :無銘菓さん:2006/12/02(土) 14:00:35 ID:???
>35
26〜   ただのゴミ

苺ショートだったら、サンタの飾りの代わりに「○○ちゃんお誕生日おめでとう」とか
乗せればまだまだ使えるんじゃないの。

ブッシュドノエルとかはさすがに無理だけど。

50 :無銘菓さん:2006/12/02(土) 14:33:23 ID:???
半額で売ってください。

51 :無銘菓さん:2006/12/02(土) 22:15:02 ID:???
>>44
優秀なパティシエが作ったケーキは、賞味期限内なら
素人が作ったものより数段美味い。
素朴な手作りのママの味とプロの味は全く別物だよ。

52 :無銘菓さん:2006/12/02(土) 22:41:45 ID:???
てゆーか、素人の作ったスポンジを旨いと思ったことがない。

53 :無銘菓さん:2006/12/03(日) 15:40:56 ID:???
同意
素人の作ったクリームもそう思う

54 :無銘菓さん:2006/12/07(木) 15:46:17 ID:???
通販できるクリスマスケーキで
デコレーションが凄いのとかって有ります?
店舗受取りなら1万円で家の形した奴とか有るのに・・・

55 :無銘菓さん:2006/12/07(木) 16:41:04 ID:???
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/information/20061127/index.html
トシ・ヨロイヅカ

56 :無銘菓さん:2006/12/10(日) 14:14:37 ID:AjzI86o6
age

57 :無銘菓さん:2006/12/10(日) 15:04:21 ID:+WeicbB4
>かきいれ時だ!売れ残りをさばけ!

知られざるクリスマスの起源
http://www.geocities.com/athens/parthenon/1237/chiristmasstories.html

>アメリカのビジネスマンが考え出した年末在庫一掃対策の商業主義の伝統であることを教えよう。
>イエス・キリストが生まれたのは初秋であって12月の末の真冬ではない事を証明してやろう。

★クリスマス粉砕同盟規約
http://www.geocities.co.jp/HeartLand/9101/antixmas.html

>クリスマスの風習の遵守は非キリスト教的であることを証明して心あるクリスチャンがいかなる理由があろうともクリスマスの風習を遠慮するように奨励する目的で書かれた。

クリスチャンはクリスマスを祝うのをやめよう
http://www.geocities.com/athens/parthenon/1237/xmas.html


58 :無銘菓さん:2006/12/12(火) 04:30:38 ID:???
いまからでも予約できる有名どころあるかなぁ……

59 :無銘菓さん:2006/12/12(火) 16:48:16 ID:4szHeqCQ
有名どころってどんなトコ?

デリケーキでいんじゃね?

60 :無銘菓さん:2006/12/12(火) 22:59:42 ID:???
デパ地下の残りとか

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/13(水) 14:14:32 ID:TU9UY6VY
家族に「バカ」といわれつつ、この時期はシュトーレン食べまくっている。

☆チクテベーカリー(東京・町田)ナッツ・ドライフルーツぎっしりで、まっすぐ切れない。
食べ応えあり。来年も買いたい
☆パティスリータカギ(東京)シンプルで、パウンドケーキ風。優等生っぽくまとまっている。
☆トレインブルー(岐阜)思ったより甘く、ナッツが多い。これもパウンドケーキ風。




62 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 14:31:40 ID:OsgG0BbW
大丸デパートで11月にクリスマスケーキ電話予約した
けど支払いにわざわざいかなくちゃならなくて…

めんどくさくて締め切りすぎちゃった



63 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 17:06:01 ID:erV0Bp0l
クリスマス プレゼント☆
http://www.k5.dion.ne.jp/~prez/1/

64 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 18:30:48 ID:???
>>62
そんなトコあるんだ・・・
受け取り日に支払いじゃだめなの?

65 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 19:30:15 ID:LbF8jkEB
キャンセル防止じゃない?
イナムラもそうだった。

66 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 20:02:30 ID:RalEXk/D
キャンセル防止もあるけど
当日は混雑していちいち支払いしたら
時間がかかるだろう
こっちも早く渡したいしお客様も早く欲しい。どっちも得をする
少し頭使えばわかるだろうが

67 :無銘菓さん:2006/12/13(水) 22:25:04 ID:???
モロゾフのケーキ予約しました
限定で数少ないから楽しみ♪

68 :無銘菓さん:2006/12/14(木) 00:00:16 ID:vQ1d1V3/
>>61
タカギのは食べたことあるがパウンドケーキに同意

・ずっしりとした重量感
・スパイスたっぷり、バターとアルコールでぐっちょり
・アルコールはフルーツ漬け(ミンスミート)よりいづるものであること
こんなシュトーレン探してるのだけど町田のチクテベーカリーのはそんな感じ?
去年まで伊勢丹のパン屋ので我慢してたんだけど今年は作らないんだってさ
他にもオススメあるかな?

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/14(木) 09:42:35 ID:m2Br1/80
>68
61です。チクテはアルコール度、スパイスはそうでもないよ。
重量感はあります。中身がとにかくつまっている。
切るとナッツやフルーつなんかが崩れてくる。切り口は汚いです(w
高島屋でイナムラのシュトレン予約販売していた(火曜まで)けど、
23日に取りに行かないとだめなのでやめた
まだ食べていないけどリリエンベルグ(神奈川)のが家にあります。
またレポします

70 :無銘菓さん:2006/12/14(木) 14:48:05 ID:xOkJWukP
俺はニューオータニのピエールエルメのビュッシュ モザイクにしました

71 :無銘菓さん:2006/12/14(木) 15:46:18 ID:???
うちはいつもオーボンビュータン
クリスマスしかいちごショート作らないから、ある意味限定品
シンプルゆえにおいしい

72 :無銘菓さん:2006/12/14(木) 21:47:28 ID:5SmAMXgO
ホルトハウス房子のシュトーレン予約した♪

73 :68:2006/12/15(金) 05:25:37 ID:???
>>69
どうもです。
レポ待ってます。

74 :無銘菓さん:2006/12/15(金) 20:54:38 ID:???
うちは毎年イル・プルー

75 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 08:15:51 ID:???
三越でロイスダールの予約した。
ハート型。

76 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 15:35:52 ID:???
ロイスダールは単なるチェーン店なのでスレ違い。

77 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 22:03:29 ID:???
ttp://www.newotani.co.jp/tokyo/christmas/sweets/pstk.html

誰かこの大きいやつ買ってみて

78 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 22:41:53 ID:???
サツキはなぁ・・・・


79 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 23:00:28 ID:???
4200円のならこのスレで購入者いるんじゃない?

80 :無銘菓さん:2006/12/16(土) 23:30:58 ID:???
サツキってエルメと間違えた人が買うやつでしょ?

81 :無銘菓さん:2006/12/18(月) 09:28:05 ID:???
>68
シュトーレンばか食い中の61=68です。
タダシヤナギの、賞味期間が年内なのでこっちをサキにレポ。
シュトレンとは…の説明プリント付き。
「本場では1ヶ月かけてクリスマスまで食べていくけど、うちのは賞味期間2週間」だって。
本体はやや甘め。フルーツもナッツも、切り口の6〜7割くらい。
アーモンドは揚げてあって香ばしくおいしい。
やわらかめで、一切れ切ったらざっくり割れちゃった(;;)



82 :無銘菓さん:2006/12/18(月) 09:29:33 ID:???
アーごめん、81は61から68へのレスです

83 :無銘菓さん:2006/12/18(月) 11:45:50 ID:???
あいにく注文開始日前日に店に行ってしまい、では明日電話で予約していいですか?
と聞いたら電話予約は不可だったのでめんどくさくて今年は注文していない。

84 :無銘菓さん:2006/12/20(水) 09:52:46 ID:???
>68さん
61です。リリエンベルグのシュトーレン食べました。
甘さはそれほどでもなく、やや固め。
お酒ははいってんのか?ってくらい匂わない。
ナッツよりフルーツが多い(イチジクまるごと入っていたり)
パンとケーキの間みたいな・・・。食べやすいです。
抵抗無く食べられる感じ。
多分本場のレシピどおりだと、日本人には受けないのではないかなあ。
日本の製品って、(パウンド)ケーキの延長みたいなのが多い
それはそれでいいのですが・・・



85 :無銘菓さん:2006/12/20(水) 18:45:47 ID:???
田舎の者だけど、近くのスーパーの共同企画みたいな懸賞で、日航ホテルのケーキアソートと、
六本木アマンドのパリブレストが当たりました。
イブにスーパーで引き換え。
楽しみ〜

86 :無銘菓さん:2006/12/20(水) 22:53:26 ID:???
>>85
良かったなあ。おめでd

87 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 09:16:00 ID:F4y/x+Ed
どこにしようかと思ったけど今年は自分で作る事にした。
知り合いが大手ケーキ店で働いてるけどクリスマスケーキって夏くらいから作ってるんだって。
大手だと12月になってから作ったって間に合うわけが無いから半年前から作るってのも
わかる気がするけど、なんとなく腑に落ちないw
上の方のレスでもあった通り、瞬時冷凍して保管してるみたい。

88 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 10:00:35 ID:???
手作りかぁ!それもまたいいよなぁ!

89 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 11:21:09 ID:???
クリスマスケーキは雰囲気を楽しむものだから味に期待しちゃだめだよ。

90 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 12:26:21 ID:???
おいらの行き付けの店はクリスマスだろうがその場で作ってくれるもん

91 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 13:10:24 ID:???
私も手づくり。自分の好きな生クリームで作るから美味しい。

個人のケーキ屋2軒に勤めた(作るのも売るのもやった)自分としては、
クリスマスケーキは店で買う気しない。
冷凍は普段からやってるから別になんとも思わないけど、
やっぱり普段に比べて仕事が雑で、お客さんに悪い気がしたこともある。

92 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 14:00:27 ID:???
その程度のレベルの店だった、ってことだろう。

自分の好きな店の主はこの時期こそ職人魂の見せどころだ、とばかりに
普段と変わらぬ繊細な仕事をしているし味も全く落ちていない。
苺も最高級品を厳選してる。そういうのは分かる人には分かるから。

93 :92:2006/12/21(木) 14:03:01 ID:???
追加。こういう所は売れればいい、というのとは違うから
自分達で出来る範囲の数しか予約を受けないので質が落ちないんだよ。

94 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 14:30:02 ID:???
市販と手作りを比べるのはちょっとね。
手作りは市販と比べていい材料を使えるし作りたてを食べられるから有利。
手間無しにそこそこってのが市販のいいところ。

95 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 15:54:49 ID:???
それは

一流パティシエ<オカン

てことか?

96 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 18:11:03 ID:???
街のケーキ屋<うまい素人<<<∞<<<一流パティシエ

91ではないが自分もケーキ屋経験したことあるけど、
それなりのところはそれなりのやっすいしょぼい生クリームだったよ…

97 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 19:34:09 ID:eFkNnEX9
クリスマスが近いから

   age

  _¶_
|__|
|____|
  ヽ(´∀`)ノ

98 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 19:44:51 ID:???
>>96
一流パティシエのレシピってどんな感じ?
生の配合とか知りたい

99 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 20:39:54 ID:???
前にテレビで見たけど、一流パティシエと3流じゃ生クリームの泡立て方からして違う。
同じ材料でも、一流はキメ細かくふんわり、3流は粗くてもっさりになるらしい。一般家庭じゃ後者だろう。
やっぱ技術的なもんが大きいと思うよ。

100 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 21:59:18 ID:???
>>95
材料に金をかけてそれなりの腕があれば。
漏れが作るケーキは間違いなく一流パティシエより上。
流石の一流パティシエでも材料費は抑えないと商売にならん。

101 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 22:10:51 ID:???
>>100
妄想乙

102 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 23:17:57 ID:???
一流パティシエと言えども長時間経過した生クリームVSおかんw
出来立てにまさるものなしだから一流パティシエに勝てる術は出来立てオンリーだな、某工場が地元にあるけど当日物は別世界だった。
まぁ店で作れる規模が理想的なんだろうけど…

103 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 23:37:31 ID:???
レシピの簡単なケーキでかつ自分好みになるよう試作経験が豊富な場合のみ自作で材料に凝った方が美味しいかもね
でも材料費ってなんだ?生クリーム、小麦粉、クーベルチュールあたりはケーキ屋十分良い物使ってるだろ
フルーツとか高くしても美味いケーキになると思えんしなぁ


104 :無銘菓さん:2006/12/21(木) 23:57:31 ID:???
あぁ〜確かに。
ショートケーキとかならショップで頼むより高級苺を惜しみなく使うとか鮮度の良さとかで美味しくなるかもしれん。
だが俺の今年の予約はオータニエルメのモザイク、伊勢丹のルルー、エヴァンの3点だからなw
ああいうの自宅で上手く作れるのか?俺クリスマスにショートとか嫌なんだけどw

105 :無銘菓さん:2006/12/22(金) 01:08:39 ID:???
食べ過ぎ。太るよ

106 :無銘菓さん:2006/12/22(金) 02:00:23 ID:???
うちはクリスマスには苺ショートを食べる家系だからなあ。

107 :無銘菓さん:2006/12/22(金) 10:01:20 ID:???
家庭で作るのならば、高級食材を売ってるようなスーパーで、いい材料を買うこと。
生クリーム、粉、バター、砂糖は一般用よりもプロ用が望ましい。無くても高いもの買う。

あとは行程に気をつけることだ。材料を計りで正確に、粉ふるいやバターの溶かし方など
キッチリと本の通りにやること。オーブンの温度とかも気をつけよう。

108 :無銘菓さん:2006/12/22(金) 17:03:53 ID:???
>>105
一人で全部食べる訳じゃないよ

109 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 09:11:59 ID:???
だよなぁ、勝手に食べすぎとかマジウゼェ〜。

110 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 20:33:36 ID:???
ttp://www.tokyu-dept.co.jp/norengai/recommend/season/index.html

誰かサプライズケーキ買って

111 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 20:56:12 ID:???
クリスマス・モンブラン・ロレ

チーズ・ホワイト・クリスマス

のがいい

112 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 21:28:24 ID:???
親父が仕事の関係で貰ってきたヤマザキのショートケーキ。
糞まずいwwwなんだこれ食い物ってレベルじゃねーぞ


113 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 21:36:57 ID:PSL8id/C
いつでも食べられると思いつつ、
アンリ・シャルパンティエののの字ロールを今年も買ってしまった・・・

2人で(2日)食べるのにはちょうどいい大きさだし

114 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 21:41:55 ID:Zv3R3I0k
スリジェ受け取ってきた!


あめぇwwしかもベリー系で予想外
でも旨かった!食感が楽しかった

115 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 21:41:58 ID:atjE59sO
みんな独りで食べるのかな^^??

116 :無銘菓さん:2006/12/23(土) 21:53:42 ID:???
もう受取日も明日までですね
ここからは皆のレポに期待
私は明日受け取りです

117 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 00:29:29 ID:YWOztpTP
ところで、デパートで買ったクリスマスケーキって
現実的には何日ぐらい持つんでしょう、、、

きょう(土曜)買ったんですが、もちろん食べきれず
明日も食べようと思ってますが

118 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 00:38:03 ID:r3VIGRJT
きょう阪神地下のハーブス?っちゅう店ででかケーキ買った。
甘さひかえめでうまかったけど、いまだに胃もたれ。
もう若くないな…半分でギブでした。
あーあと一年はケーキ食べたくない

119 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 00:49:59 ID:bCJ+Qrby
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
                殺  伐
 【2006年12月24日正午に 牛丼を食うoff in 吉野家】
     
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
牛丼消滅「Xデー」の12月24日、別れを惜しんで最後の「大盛りねぎだくギョク」。
皆さん挙って参加して下さい。
【ルール】
@馴れ合い、ナンパ目的、カメラ野郎は激しく逝って良し。(友達・彼女が一緒でも殺伐と・・・)
A店に入って、椅子に座る、そして「大盛ねぎだくギョク」を頼む。コレ重要
(女性参加者には辛いであろうと思われるから。「並ねぎだくギョク、それと御冷」でも可)
B各会場12月24日日曜日、12時00分厳守。 一発勝負。
C上記オーダーを耳にしたら、湯呑を両手で持ち、お茶を音を立てて飲む。
D温かいお冷やなら、なおgood。
E女性参加者は、友人、知人、彼氏同伴で。
F勘定はあらかじめ用意しておく。おつりの無いように一発で決める。(領収書は任意)
G後は、無言で腕時計を見ながら小走りに店を後にし、家に帰って2chにカキコ
H終始、殺伐としている事。
I子供の頭を撫でながら「よーしパパ、特盛り頼んじゃうぞー」とオーダーしたパパには
 その場で神に認定。参加者全員ブチ切れながら咳払い。


【殺伐】あと一ヶ月でクリスマスイブ【吉野家】
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1101228984/

120 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 00:51:36 ID:YfP50JIX
オーボンビュータンのノエル
塩キャラメル塩きつすぎ・・・   _| ̄|○


121 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 01:50:26 ID:???
うちも24日受け取りです。

今年はイブが日曜だから会社帰りのお父さんに都心の店に受け取りに行ってもらう、
って事ができないんだね。

122 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 08:39:51 ID:???
>>117
賞味期限なら1日ないし2日。3日目は確実に不味い
生菓子でない物は延びる

123 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 11:52:42 ID:???
>>118
ハーブスのケーキはボリュームあるからねぇ〜。
胃もたれするのわかるよ。

124 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 21:50:53 ID:???
オーボンのビスキュイフレーズウマー
しっとりふわふわのスポンジに苺風味の生クリーム入り。

125 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:18:32 ID:???
今頃になってイデミスギノのクリスマスケーキ買えばよかったと気付いた  OTL

126 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:23:53 ID:???
レポ数が半額スレに負けてるw

127 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:34:44 ID:qjT1M9eS
フードショーで予約して今日取りに行った
「アルテリーベ」(横浜)のケーキ。
ココナツのってのにひかれて選んだだけだったのに
ウチに帰って来て見て、あまりの小ささに唖然。
コ、コ、コレで4200円〜〜???
ありえん。
420円のショートケーキ10コ買った方がよっぽどマシ。
まだ喰ってないけど、どう見ても1切れ1000円には見えん。
どんなに上手くても2度とリピートはしないし、コレ選んだ人は間違いなく怒り浸透だとオモ。
散々悩んだのに・・・今年はコレってのがなかったからなあ。
しかしそれにしても、ボッタくりだよな。

128 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:37:27 ID:???
だから日糧ので(ry

129 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:38:57 ID:AjdBVtEy
エルメのクリスマスケーキ、買いました。
デパートで。。
初エルメだったんだけど
うーーーん、やっぱりニューオータニのとは違うの?
予約した後で知ったんだけど、デパートの食べて
エルメって思っちゃいけないんですかね
田舎者には良い機会と思って購入してみたものの。。
ご近所ケーキの方がおいしかったです

130 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 22:59:42 ID:???
だからクリスマスケーキは冷凍がほとんど。デパートならなおさらそうだろう。

131 :無銘菓さん:2006/12/24(日) 23:04:36 ID:9DZtnwSZ
【国際】クリスマスシーズンには、欝になって死にたくなる人が激増する★8
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166964212/

【国際】 アメリカで"「クリスマス」禁止"定着しつつあるも…
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166666332/

【英国】クリスマスを狙ったテロ発生警告
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166939682/

【中国】クリスマスを祝うことは「西洋文化の侵略」 中国有名大学の学生ら、西洋文化の席巻を悲嘆
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166937106/


132 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 01:05:33 ID:???
東急でオリジーンヌ・カカオ頼んだ。
漏れの舌じゃあ、正直十分に美味い。キャラメルクリームが絶品だった。
デパートならそこそこのものを近場で行列せずに買えるから、お手軽でいいやね。

>>126
あっちこそ2chの生きたコンテンツだな。
高い方のケーキならブログの方がいろいろわかる。

133 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 05:04:08 ID:???
<オーボンヴュータン>ブッシュ ド ノエル カラメル サレ
5,250円(税込)

高島屋で予約。
「オーボンヴュータンのクリスマスケーキ☆
ビターなショコラムースの中にソルティなカラメルのクリーム。河田シェフが手がけた、ふたつの味のブレンドが楽しめる風味豊かな味わいです。」

って説明あったけど、半端なくカラメルクリームがしょっぱい。
このケーキほかに食べた人います??こんなもんなの?
9人がかりで半分もてあましてるんだけど・・・。

134 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 07:39:29 ID:???
いい値段とるよねぇまあ一年の一度

135 :クリスマスケーキ買う奴は非国民!:2006/12/25(月) 07:56:02 ID:???
クリスマスは非国民行事
祝ってる馬鹿は全員非国民
商業目的に利用されてるだけのクリスマスは関連商品の不買運動で撲滅できる
非国民行事であるクリスマスを撲滅する為に徹底的にクリスマス関連商品を不買しよう!

136 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 08:30:02 ID:???
ケーキ屋はこの季節が一番の稼ぎ時だからねぇ〜。

137 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 08:57:39 ID:???
キャラメルサレ系は結構塩きついの多いんじゃない?
自分は塩きついのが好き。アオキのタルトキャラメルサレとか強くて好き

138 :無銘菓さん:2006/12/25(月) 09:56:46 ID:FopsyTOO
133さんに同感。楽しみにしていたオーボンヴュータンのクリスマスケーキ。あまりのしょっぱさに食べれません。塩味が効いてるのではなく塩そのもの。真ん中が食べれません。冷蔵庫で半分、眠ってます。

139 :初めまして:2006/12/25(月) 11:59:24 ID:rMvLEuxY
アンリのブランシュ・コロレ旨〜ぃ♪
大きさの割にちょっと高め?て思ったけど中身が超複雑で色んな味が楽しめた。
濃厚チョコ系好きにはたまらん!!エタンセルもオイチ〜(^0^)/

140 :無銘菓さん:2006/12/26(火) 17:54:28 ID:L1NqYx1m
オータニのエルメのケーキあますぎてたべられなかったー

141 :無銘菓さん:2006/12/26(火) 18:25:14 ID:???
フランス菓子系食べなれてて好きじゃないならそっちは止めるのが無難だよ


142 :無銘菓さん:2006/12/26(火) 19:18:12 ID:???
横浜高島屋で頼んだピエールエルメのローズのノエルが外見ともに最高だった
ローズでマカロンがくっついてて、中も濃厚で、もぅあの味は芸術〜
Christmasケーキとしてだけじゃなく、いつでも食べたい!

143 :無銘菓さん:2006/12/27(水) 01:10:18 ID:???
>>140
モザイクは当たりだったが

144 :無銘菓さん:2006/12/27(水) 03:29:52 ID:???
近所のケーキ屋は、普段売ってる小さなケーキにサンタのメレンゲが乗ってた
クリスマスケーキだけじゃなく、全部のケーキがクリスマス仕様になってて驚いた

145 :無銘菓さん:2006/12/28(木) 21:01:12 ID:myjjl40A
今年はプシュロット(シュークリームのツリー)をヒロタが、お菓子の家(こっちは自分で組み立てる)をアンデルセンが出してた。なかなかでした。

146 :無銘菓さん:2006/12/28(木) 21:03:32 ID:myjjl40A
ヒロタのプシュロットはうまかったのでまたやってほしいけど、果物は酸味が強かった。次回は甘い目でお願いしますm(_ _)m

147 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 20:40:08 ID:2+2g2r0s
今年のクリスマスケーキ予約してくる!

32 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)