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【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その18】

1 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 10:02:54 ID:ZA1FEl6O
※注意※
「新宿でおいすぃケーキ屋さん教えて下さぃミャハ☆彡」
みたいな丸投げ質問すると、もれなく
「新宿高野」「コージーコーナー」という返しを喰らいますので自己責任で。

漠然とした質問をする前に過去ログを読んだり、検索をしたりしましょう。

前スレ
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その17】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1154533305/

2 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 10:06:26 ID:ZA1FEl6O
過去スレ
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その17】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1154533305/
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その16】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1144298630/
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その15】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1134544021/l50
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その14】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1121797827/
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その13】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1114/1114942099.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その12】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1107/1107912667.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その11】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1099/1099991232.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その10】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1091/1091937964.html

3 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 10:07:11 ID:ZA1FEl6O
過去スレ(つづき)
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その9】
http://makimo.to/2ch/food6_candy/1085/1085183982.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その8】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1079/1079338449.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その7】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1068/1068572462.html
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その6】
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1059/1059273858.html
美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その5】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その4】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その3】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ&ケーキ屋さん!【その2】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ&ケーキ屋さん!
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html

4 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 10:08:55 ID:ZA1FEl6O
>>1の1行目に
「まったりと美味しいケーキについて語りましょう」て書くの忘れた(´・ω・`)

5 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 11:17:03 ID:???
>>1乙新宿でおいすぃケーキ屋さん教えて下さぃミャハ☆彡

6 :無銘菓さん:2007/01/03(水) 11:24:27 ID:???
前スレで出た良さそうなお店

イデミ・スギノ(京橋)
ピエール・エルメ(紀尾井町ホテルニューオータニ本店のみ)
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(代官山)
ペストリー・ブティック(西新宿パークハイアット)
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
エーグルドゥース(目白)
小川軒(目黒)
パリセヴェイユ(自由が丘)
オリジンーヌ・カカオ(自由が丘)
ラ・プレシューズ(広尾)
オーボン・ヴュータン(尾山台)
メゾン・ド・プティ・フール(西馬込)
イナムラ・ショウゾウ(鶯谷)
アテスウェイ(吉祥寺)
ル・ププラン(聖蹟桜ヶ丘)
デフェール(たまプラーザ)
アン・プチ・パケ(江田)
イルフェジュール(柿生)
リリエンベルグ(新百合丘)
ル・ジャルダン・ブルー(永山)
ロートンヌ(秋津)
アルカイク(戸塚安行)
オークウッド(春日部)

7 :無銘菓さん:2007/01/04(木) 00:12:48 ID:???
>>6はマトリクス化できるといいね
オーボンが四隅のどこかに行くのは間違いないけど

8 :無銘菓さん:2007/01/04(木) 01:14:02 ID:???
>5
「新宿高野」「コージーコーナー」

9 :無銘菓さん:2007/01/04(木) 12:42:48 ID:???
>>6
パリセヴェイユ(自由が丘)やイナムラ・ショウゾウ(鶯谷)が入るなら、
モンサンクレール(自由が丘)は?
自分の中では上の2つよりほんのちょっと上な感じだし、前スレでも良く出てた。

10 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 11:01:37 ID:???
>>9
却下。

11 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 11:41:58 ID:???
エルメは紀尾井町以外のお店も全体で見れば十分美味しい方だと思うんだけど。
別会社が経営とか、レシピを貸してるだけとか、味と直接関係無いところで批判されてるのも違和感がある。

過去スレ読んでも味についての具体的な批判は見つからなかったし、
頭でっかちになってる人が舌じゃなくて頭で叩いてるように見えてしまう。

確かに紀尾井町の方が美味しいとは思う。
ミルフィーユで比較しても、青山のものはバターの風味が強すぎて野暮ったい印象だったし。
それにしてもこのスレは偏りすぎだと思うんだけどね。

>>10の却下の理由も、どうせメディアの露出が多すぎるとかそんな理由なんでしょ?

12 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 12:31:15 ID:???
>>11
そうですが何か?

13 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 14:34:22 ID:???
おいしい店の情報だけでいいよ
却下だの俺にはまずいだのは不要

14 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 16:30:01 ID:???
モンサンがウマイなんてカキコ今まであったか?

15 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 18:05:15 ID:???
>>14
ショートケーキが美味いってレス、過去に見たのを覚えてるけど。

16 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 18:20:06 ID:???
モンサンクレールのショートケーキってこれのこと?
だとしたら意外に地味だね。
http://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgf/0065-00364.jpg

17 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 18:57:09 ID:???
モンサンは8個ほど食べたけど、店名の「モンサンクレール」以外はあまり印象に残らなかった。
ル ショコラの方はどれもかなりおいしかったよ!
コーヒーとプラリネのキリマンジャロが特におすすめ。

18 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 20:05:43 ID:8y+zf+uw
>>17
> モンサンは8個ほど食べたけど、店名の「モンサンクレール」以外はあまり印象に残らなかった。

同意。


19 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 21:06:03 ID:???
モンサンは、店名の「モンサンクレール」以外に、パリブレストも美味しかったよ。
パリブレストって、クリームは美味しくてもシュー生地が美味しくないお店が多いけど、
モンサンのは、シュー生地も香ばしくてパリパリした食感も良く、美味しかった。

20 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 21:50:17 ID:???
>>19
布教活動乙です。

21 :無銘菓さん:2007/01/05(金) 23:19:27 ID:ueTbaNtb
※ 中二病はこのスレの華です ※
※ バンバンひねくれて下さい  ※

22 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 01:38:58 ID:???
モンサンは以前食べたシシリーが美味しくて忘れられない。


23 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 12:10:56 ID:???
モンサンは前に行った時、自分も同行者もショートケーキに感動したんだけどこのスレ的にはそうでもないみたいだね。
ア・ポワンのよりもル・ププランのよりも全然美味しかった。
パリブレスト、セラヴィも美味しかったけど、でもやっぱ自分は自由が丘に行くとパリセヴェイユに行っちゃう

24 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 12:49:06 ID:???
そんなに美味しいなら辻口嫌いだけど一回ぐらいショートケーキだけ食べに行ってみようかな、
と今思った。

25 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 14:46:49 ID:???
モンサンのショートケーキは普通だった
ショートケーキならオーボン、イナムラ、タカギがおいしい
ただ、モンサンのケーキの小ささには感動すらした
よくこんな小さいのが作れると思ったよ
だからコスパ悪い

26 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 15:34:17 ID:???
>>25
コージーコーナーのプチガトーぐらいの小ささですか?

27 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 19:42:18 ID:ezKVv115
今日は、ガレット デ ロワの日だね。

28 :無銘菓さん:2007/01/06(土) 19:57:14 ID:???
あとケーキの日でもあるね。あんま興味無いけど。

29 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 13:31:06 ID:???
>27
俺クリスチャンじゃないから関係ないや。公現の日とか言われてもさ。
あっ、クリスマスツリー片づけなくっちゃ。

30 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 16:24:15 ID:???
キリスト教も他宗教全般もキリストも大嫌いな俺だが
だが、クリスマスをイベントとして存在させた功績だけは感謝して止まない

31 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 18:31:01 ID:???
>>26
コージー食ったことないから、わからんけど
モンサンのモンブランは本当にプチサイズだよ
いちごショートも他の店より小さい
イナムラは、いちごショートは値段を抑えてるそうだ
ここのモンブランは大きいよ
でも、私は味が好みじゃないので全部食べるのきつかった

32 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 19:17:35 ID:wqGF4JUh
>>19
モンサンのシュークリームなんて、そこらへんの店と
変わらないじゃない。
他に美味しいとこは一杯あるよ。

33 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 19:45:06 ID:???
なんだ、結局モンサンはテンプレに挿れなくて正解だったじゃん。

34 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 21:03:07 ID:???
ガレット・デ・ロワ、売るお店が増えて嬉しい。
オリジナルのフェーブも楽しい。

35 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 22:09:06 ID:???
美味しいとか美味しくないとかっていうレスは、比較対象とか具体的な違いとか書かないとレス自体の価値が無いような。


36 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 22:12:03 ID:???
明日、藤沢に行くんだけど美味しいケーキ屋さんあれば知りたい。
なんかありますかね?

37 :無銘菓さん:2007/01/07(日) 23:18:02 ID:wqGF4JUh
>>33
本当はオーボン・ヴュータンも不味いから入れなくていいのだが、
粘着系がいるからいれておかないとスレが荒れるからね。
こういうのってなかなか難しいよ。

38 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 00:32:08 ID:???
個々を比較すれば、ランクも好き嫌いもあるだろうけど
モンサンもオーボンも>>6と並ぶ程度には美味しいと思うし、
紀尾井町以外のエルメも>>11と同意見。

テンプレとかまとめに書いてあると
始めてきた人が何度も同じような質問しなくて済むようになるから
細かなこだわりには目をつぶって普通の人向けの内容がいいと思う。

39 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 00:32:31 ID:???
モンサンって辻口が調子乗っててやたら小さくてコスパ悪いけど
味はそれなりに美味しいって所だと思ってたんだけど
味も並以下なの?

40 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 01:10:55 ID:???
食べてもないのに語る奴は何なの

41 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 04:16:20 ID:???
悪かないよ
あうあわないは本人次第だが

42 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 05:53:21 ID:kGUTbwxe
都内でバナナケーキの美味しいケーキ屋ありませんか?
売ってるってだけでも良いのだけど…。
バナナケーキ売ってる店が全然見つからない。

43 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 09:11:59 ID:mc6dYk8W
高いケーキばっか食べてます 安くて美味しいケーキに出会わないだけです

44 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 09:32:40 ID:XNQU1D/c
>>42
バナナブレッドなら西洋銀座で売ってます。
トースターで軽く焼いて食べると美味しい。
630円くらいでお安めな記憶。

45 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 10:16:03 ID:M9YiLkZD
テンプレにパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)も入れて欲しいな。

46 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 10:16:56 ID:???
バナナケーキてバナナブレッドのことか。
ショートケーキの苺のかわりにバナナ使ってるやつかと思って
想像できなくてドツボにはまってたw

>>42
新宿京王プラザホテルのデリカテッセン「ポピンズ」のもウマイよ。
バナナだけのと、バナナとくるみ入りのがあって400円ぐらい。

47 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 11:02:41 ID:???
バナナを使ったケーキ全般の事じゃないの?

48 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 11:12:58 ID:???
イデミのバナッチョとか
食べた事は無いんだが

49 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 11:36:58 ID:???
>>42
これは?
ttp://allabout.co.jp/gourmet/eatoutshuto/closeup/CU20061031A/index2.htm

50 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 12:33:47 ID:???
>>49
奥沢のブルーリボンって芸能人がTVで手土産に紹介してたよね。
おいしそうだなあ。

51 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 15:55:23 ID:XNQU1D/c
>>46
くるみ入り美味しそう。
来週新宿行くついでに買ってこよ。

52 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 22:52:27 ID:???
ホテルオークラにもバナナケーキあったよ。ケーク・オ・バナナだったか…
あとはミクニとツマガリにもバナナパウンドがあったかな

53 :52:2007/01/08(月) 22:58:19 ID:???
ごめん、ツマガリは違うね

54 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 23:28:07 ID:???
>49
紹介しているヤシがいやだ

55 :無銘菓さん:2007/01/08(月) 23:30:06 ID:???
ペストリーブティック、ヒルトン、あとルノートルのパンの方にもある
私はトーストしてバター塗るのが好きw

>46>49
もおいしそうだな〜試してみる!

56 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 03:14:47 ID:2KRQQLYU
バナナケーキはバナナブレッドって言うのか。
無知ですみません
どうりで検索してもあんまり出ないはずだ…。

情報ありがと!
今度買いに行ってみますー

57 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 12:57:59 ID:rs3xvwYN
やや過ぎてしまったけど、ピティヴィエの美味しい店ってありますか?
知人に尋ねたら、VIRONを勧められましたが…
出来ればシンプルなのがいいのですが…

58 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 13:54:48 ID:???
>>57
VIRONのってシンプルじゃないの?

オーボン・ヴュータンのピティヴィエはパータ・フィユテに
クレーム・ダマンドを包んだだけのシンプルさで個人的には好きだよ。

59 :57:2007/01/09(火) 15:12:44 ID:rs3xvwYN
>>58
そう言えば、フランス焼菓子って言ったらやっぱりオーボンですよね…
肝心な店を忘れてましたよ…orz

VIRONは私の中ではブーランジェリーとの位置付けが大きかったので、とりあえずこのスレで食べた人の感想が聞きたいな、と…

60 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 19:47:34 ID:2wE+esSe
メゾンドプティフールはピティビェは小さいのと大きいのがあるよ。

小さいサイズ食べてクレームダマンドのうまさに、次は大きいサイズで買っちゃった

オーボンにせよプティフールにせよ、焼き菓子で売ってる店はダマンドうまいよね

61 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 20:34:45 ID:???
エーグルのバナーヌココおいしかったよ

62 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 21:22:39 ID:???
サダハルの抹茶の、ガレット・デロワには驚きました。

63 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 22:09:23 ID:???
サダハルの抹茶の、ミルフィーユの値段には驚きました。
あの値段であの味はないだろ…

64 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 22:45:57 ID:???
>>57
ル・コルドンブルー・ブティックのピチヴィエ(カット売り)は何かで見ただけだけど
模様が美しくて美味しそうだったなあ。誰か食べた事ある人いないかな?

あとパリセヴェイユのは小さい丸型で200円程度で買いやすかったような記憶が。

65 :無銘菓さん:2007/01/09(火) 23:37:27 ID:???
>>57
食べたよ〜。
パータフィユテにダマンド挟んだだけの
シンプルなものでした。
予約なしだと多分18cmのしか売ってない。
美味しかったけど、もう少しオーブン入れて欲しかったかな
個人的に。

66 :57:2007/01/10(水) 01:30:20 ID:TZNvLeAx
>>64
そう言えば、(多分)「フランス菓子の基礎ノート」という本で
見たことがあります。(確かにきれいな模様だった・・・)
手元にもル・コルドン・ブルーの本(「20の素材と41のフランス菓子」)が
あるのですが、ピティヴィエが載っていない・・・orz

>>65
レポ、サンクスです!
今度VIRONに行ったら買ってみようかなって思ってたのですが、
要予約なんですね・・・
因みに私は場所的に東京駅の近くの方によく行くのですが・・・

67 :65:2007/01/10(水) 09:29:36 ID:???
日比谷に職場あるのでもっぱら丸の内店ばかりです。

68 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 11:50:15 ID:QJwtdY9J
>>42
数あるホテル系のバナナブレッドの中でも
キャピトル東急のバナナブレッドがとても美味しくて、
ホテル側も自慢の一品だったのだけど、
いかんせんホテル自体が休業中につき、どこで手に入るのやら。
赤坂東急かな。

69 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 15:13:18 ID:???
立川の東急ストアとかで売ればいいのに。

70 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 15:19:00 ID:QJwtdY9J
いやー、一日限定10本とかいうバナナブレッドだったから、よその店舗に卸すのは無理でしょう。
調べてみたら、赤坂東急スクエアにそのカフェ・オリガミが移転してくるみたい。
そしたらバナナブレッドもまた販売再開されるかもね。
某ケーキ屋のバナナブレッドと違って1本なんと700円(ベーカリー扱いだから)。
それで最高のクオリティ。長年にわたって毎日売り切れておったよ。
会社がえりにすっ飛んで買いに行くともう残ってなくて悔しい思いしたことも何度かあったなあ。


71 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 16:42:57 ID:???
>>68
春にオリガミが赤坂東急にOPEN予定だからそこに期待

72 :無銘菓さん:2007/01/10(水) 23:51:12 ID:+v35QWDL
目黒モンドール、以前と明らかにケーキの質・種類が違うぞ。値段は全体的に安くなった
のだが、あまりにもちゃちいケーキばっかり。これじゃ買う気が失せる。
以前なら少々値段が高くても買いたいと思うケーキがあったのだが....。

73 :無銘菓さん:2007/01/11(木) 00:45:14 ID:???
モンドールはスレ違い。

74 :名無し:2007/01/11(木) 09:55:08 ID:???
ヴァンローゼの生クリームのクリスマスデコレーションケーキ美味しかったよ。
茨城県のプティドールも美味しかった。

75 :無銘菓さん:2007/01/11(木) 21:05:32 ID:???
海浜幕張にあるクラックランに行ってきた。
6にある店に負けないぐらい、生菓子と焼き菓子は美味しかったよ。
場所が場所だけに、穴場的なお店かな・・。
稲毛駅にもあるらしいが、やはり場所悪いね。

76 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 00:58:30 ID:???
>>75
海浜幕張のどのあたりでしょうか…教えてくだされ(´・ω・`)

77 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 01:32:53 ID:???
オペラが食べたいけどダロワイヨで買って大丈夫なのか。

78 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 09:06:53 ID:j7Ls8LGd
今度、横浜に行く用があるので、オススメのケーキ屋さん教えて下さい(>_<)候補は、アンプチパケ、コンディトライノイエス、レジオン、デフェール、ピュイサンス。アンジェリーナのモンブランやピエールエルメが普段は好きです。

79 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 10:45:10 ID:???
>>78
モトヤ、イル・ピノーロ、ジュラール・ミュロ、

80 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 10:57:17 ID:???
>>78
横浜といってもいわゆる横浜じゃない方ですね
車ですか?
アンプチパケは、そこまでして行くほどでもないレベル
ノイエスは、バウムクーヘンが有名だけど、スパイスがきついので好き嫌いがある
おすすめはアプフェルシュトゥルーデル、これは本格的でうまい
デフェールは、サオトボが有名、パンもおいしい
ピュイサンスは、オーボン系の味、酒がきつい
でも、濃い目が好きな人にはいいかも。ここは焼菓子もうまい
近くのノインシュプラーデンのザッハトルテもいけるよ
たまプラの「ベルクの4月」が入ってないけど、ここのタルトもおいしい
車なら足を伸ばして、リリエンベルクまで行けるけど…
アンジュは、私的にはあまりおすすめじゃない

81 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 11:22:39 ID:aaMDCUBL
ベルクの4月、うちの近所なんだけど、
正直、評判の割りには、私は好きじゃない。
甘さ控えめ通り越して、甘くない。不味い。
彩りのセンスが悪い。
遠くの人が買いに来る店、ってなイメージ。
果物は豊富に使ってるのでゴージャスに見えることはみえる、
でもなんであんなに評判良いのかイマイチ悩む。
焼き菓子はまあまあ美味しいと思うが…。

82 :75:2007/01/12(金) 14:41:48 ID:???
>>76
HPがあります。
ttp://www.cpf-craquelin.com/

海浜幕張公園を突っ切って、パリのような町並みになりますから、
その途中にあります。
店内かなり狭く、現在はイートインできないそうです。

83 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 18:47:57 ID:???
>>78
レジオンに行くなら、イートイン限定のピュイダムールを。
ピュイサンスは生菓子よりも焼き菓子がオススメ。
デフェールならサオトボ、プランタン、ミラネーゼあたり。

84 :78です。:2007/01/12(金) 21:49:38 ID:j7Ls8LGd
80さん。丁寧にレスありがとうございます。横浜には、電車で行きます。しかし、今日調べてみましたがピュイサンス遠いですね…ピュイサンスの方はフランスなどを経てオーボンで修業をし、お店出したそうなので…食べてみたいですが何せ何回乗り換え+バス…(泣)

85 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 21:50:49 ID:???
不二家だね

86 :無銘菓さん:2007/01/12(金) 23:21:57 ID:le8eXmgg
サオトボ食いテ
渋谷か新宿に来ないかな。

87 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 00:09:41 ID:???
渋谷から田園都市線急行で、たまプラーザまで最短19分。

88 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 00:44:49 ID:???
海老名のヤナギって最近どうなのかな?
話題でてないみたいだけど

オーボンとモンサンとリリエンはかなり味落ちたよね

89 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 00:56:21 ID:???
>>84
80です。電車ですか、それならたまプラのデフェールが一番ラクですね
ピュイサンスは藤が丘から徒歩だと15分以上かかります
(うちの近所なんだけど…)
でも、フランスのケーキ屋さんという雰囲気がすごくよいです
私はオーボン系が好きなので
気力があれば行ってみてください
ただ、生ケーキは種類が少ないです
パティシエの井上さんはチョコレートと焼菓子に力を入れてる人なので

90 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 14:25:28 ID:???
>>88
モンサンというか辻口さんのお菓子を求めて来る人もいるだろうに
ご本人のチェックは全商品にちゃんと入れられてるんだろうか。

取材が来てない時でも辻口さんが責任持って作ってるの?

91 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 17:25:32 ID:p3ep+Q9V
辻口はテレビ、雑誌の取材以外は白衣すらきてないよ

92 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 17:34:30 ID:ccu7jAZw
辻口は以前テレビでモンサンの特集してた時、
ショーケースのケーキの角度がずれてるのをお店の子に直させてた。
最近じゃケーキがずれてるのなんか当たり前だし、
ロール屋なんて手前のケーキの形が崩れてたりする。
やる気ないんじゃねと思ったさ。

93 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 19:08:41 ID:???
有名店のほとんどは、食べたけどキルフェボンは、食べたことない。
そんなにうまいのかな?

94 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 19:50:25 ID:???
>>93
有名店をほとんど食べた貴女の舌で、感想書いてみたら?つまり自分で食ってみろと。

むしろその方が興味深いよw

95 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 19:57:52 ID:???
93にとっての有名店(予想)
不二家、タカラブネ、コージーコーナー、新宿高野、カフェコムサ、ダッキーダック、FLO、モンサン。

96 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 22:13:05 ID:???
>>88
オーボンは甘すぎだと思う・・・

97 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 23:22:32 ID:26ZQRyn/
フランス菓子は甘くて当然では?

98 :無銘菓さん:2007/01/13(土) 23:31:53 ID:???
人. 食 か .俺 |  / つ ホ よ
間 っ ま は |  l い イ か
な ち わ ノ  !  〉 て ポ っ
ん ま な ン |  | き イ た
だ う い ケ |  | て    の
ぜ   で だ |  ヽ       か
ヽ        っ !   l \    /
ノ!\__   て /   |  〃''7´
  {  l ̄`ヽ(  ヽ ! / ,;〈
     j| /     `ヽ;;,,   ヽ
  / / l!        ',;    ',
  / /         |
  /   l          !    l
,.イl!    l!         /,    l!
ゞ{l       , , ,;;;ノ、,,,
r''l      ' ' ' ' ''l;;;''''''
、 |           |;;
.ヽ!   !         |;
__」   l        |ヽ
<!  ヽ      | ヽ


99 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 00:58:39 ID:WgJvZTRY
甘「すぎ」と言ってるわけで。

100 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 02:00:05 ID:???
広尾のクレモンフェラン、去年いっぱいで閉店だったんだね・・・。
今知った。。。

orz...orz...orz...

101 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 02:36:01 ID:???
                       ` ー
                       _,.>
                      r "
     マジで!?        \    _
                         _ r-''ニl::::/,ニ二 ーー-- __
                     .,/: :// o l !/ /o l.}: : : : : : :`:ヽ 、
                   /:,.-ーl { ゙-"ノノl l. ゙ ‐゙ノノ,,,_: : : : : : : : : :ヽ、
               __l>ゝ、,,ヽ /;;;;;;;;;;リ゙‐'ー=" _゛ =、: : : : : : : :ヽ、
              /  _________`゙ `'-- ヾ_____--⌒     `-: : : : : : : :
...-''"│    ∧  .ヽ.  ________   /   ____ ---‐‐‐ーー    \: : : : :
    !   /   .ヽ  ゙,ゝ、      /  ________rー''" ̄''ー、    `、: : :
    .l./     V   `'''ー-、__/__r-‐''"゛     ̄ ̄   \   ゙l: : :
                   l     .,.. -、、 _ ‐''''''''-、    l   !: :
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             r―- ..__l___    `´            l   /   /: :
                \      `゙^''''''―- ..______/_/   /: : :
                ` 

102 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 08:34:45 ID:L+kuPeJ8
伊勢丹のエルメとニューオータニのエルメ、同じケーキでも「つくり」やはりビミョウに
違っているんですね!某ブログのレポ読んでよくわかりました。
よく言われているけど。
やっぱりオータニの方が正統なかんじですかね。




103 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 12:36:03 ID:???
                       ` ー
                       _,.>
                      r "
     やらせて!        \    _
                         _ r-''ニl::::/,ニ二 ーー-- __
                     .,/: :// o l !/ /o l.}: : : : : : :`:ヽ 、
                   /:,.-ーl { ゙-"ノノl l. ゙ ‐゙ノノ,,,_: : : : : : : : : :ヽ、
               __l>ゝ、,,ヽ /;;;;;;;;;;リ゙‐'ー=" _゛ =、: : : : : : : :ヽ、
              /  _________`゙ `'-- ヾ_____--⌒     `-: : : : : : : :
...-''"│    ∧  .ヽ.  ________   /   ____ ---‐‐‐ーー    \: : : : :
    !   /   .ヽ  ゙,ゝ、      /  ________rー''" ̄''ー、    `、: : :
    .l./     V   `'''ー-、__/__r-‐''"゛     ̄ ̄   \   ゙l: : :
                   l     .,.. -、、 _ ‐''''''''-、    l   !: :
                  |   /    .| .!     `'、  |   l: :
                      l   |     .l,,ノ     |  !   !: :
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                \      `゙^''''''―- ..______/_/   /: : :
                ` 


104 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 21:27:31 ID:dQDW7X1+
>>99
だから?

105 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 22:11:41 ID:???
>>100
俺も昨日おばさまのブログを遡って読んでて偶然知ったorz
ここでは過去ログで「スタイルが古い」と斬り捨てられてたっけ。

106 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 22:33:16 ID:???
初心者にはあの貴重さが判らんのだよ

107 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 22:52:15 ID:???
>>106は食べ納めできたの?ウラヤマシス

108 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 23:00:23 ID:???
>>105
菓子類はもちろん、個々人の好み・主観があるから
単純に優劣はつけられないけど、
酒井さんのセンス・腕には、スタイル云々に
左右されることのない確かなものがあったと思うですよ。。。

流行りの新しいスタイルで斬新、なおかつ美味なケーキ、
それを作れる職人さんもいればいいし、
変わらぬスタイルでクオリティを保ち続ける
職人さんもいてほしいのです。。。(´・ω・)

食べ納め出来た人、テラウラヤマシス。
ていうか、もうちょっとマメに情報収集してればねえ・・・。

109 :無銘菓さん:2007/01/14(日) 23:25:49 ID:K5CqavFB
「まるのちーずケーキ」のチーズケーキは濃厚でおいしい。
けっこうはまる!!

110 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 00:07:28 ID:m2vA30ya
ぐぇ・・・クレモンフェラン閉店はショックだ・・・
>>108
同感

去年の秋ごろなぜか急に行きたくなった時があったんだけど、
何かと忙しくて行けなかったんだよな・・・無理してでも行っておけばよかった

111 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 00:07:57 ID:???
             / ´/       | |                ヽ  ヽ
             l  ./      / /|  |     i     \      ヽ  l
             L ._l   /  / / |  ハ     ハ     ヽ     .ヽソ
              l   /  .l /  l |_ヽ  ヽl \_     ヽ    l .l
              |   |   l/  __,ヽ-'' \   l.゙''-_\    l    | |
              |  亅_,,ト‐'"  ヽ!  ゙\  ヽ  ゙'' 弋---|   ./ |
              ハ   l  | 〃ニハヽ′    \ ヽ/ハニミ \l   /./|
              l ト  ヽ |{{ {{゜::::::::}}       ̄.{{゜:::::::}} }} l  / /|.|
              .| l ハ ヽ_|{ {{o::::。:}}        {{o:::。:}} .} //トく リ
              .j .l ヽ ト- _ヽ ○==-    ,     ー==○ソ/  | .ノ  |
              | /  .゙|  ヘ                  /  l/′ l 
         ____.... |/   |   ヘ      ,----‐‐、     イ   l    l  __,,_
       /"ヽ    `゙ ー-|    |.lヽ、     ̄ ̄ ̄    / l    l  /'"   i   ヽ
       /   l  __    l    .l l  '-..、      _ -" /l    l/  ,,- 、 j    .}
      〈__  丶ヘ  ゙'‐、 j    .l  l _r┤ 'ヽ、_.. ‐'' ,,ト、 / l l   l  r  ト-、"    }
       _ }  r''::::゙、  l   i ト==l上__ ゙''ー一r- ''"  ト-|_, l .l    l/´ 亅:::::::\   丿
      / "  /::::::::::l  l   _ -<",,ヽ、__)   |   /    l l 、  l  |::::::::::::::::ヘ {_
     l   /:::::::::::::::l  .l /¬f-,,_)"フ"-,    .|        リ    l  ~~j:::::::::::ヽ   }
  ちょ、ちょっとしゃぶるだけだからね。出しちゃやだからね‥


112 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 00:28:31 ID:qYPrhjMg
岩手の滝沢村にある
マイヤーリングというケーキ屋はどれも外れがなくて美味しい
マイスターの資格持ってる人らしいけど
帰省したときにしか食えないのが難点

113 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 00:34:24 ID:2nPMZHT6
やっぱりケーキ屋で何度も行きたくなるような店って味はもちろん、客に対する対応や従業員の雰囲気が
完璧な店だと思うんだが、これは間違ってるか?

114 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 01:00:41 ID:???
完璧というかあっているところだね
完璧度が低くても行きたくなるところもあるし

115 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 11:03:18 ID:???
聖蹟桜ヶ丘某店のようにマニュアル的な完璧さはなく、
対応もスタッフの個性によって変わるけれど、
どの人もあったかい感じが伝わってくる店だとホッとして
家庭的な雰囲気に誘われて大した用もないのにちょくちょく行ってしまう。

自分の場合、全員お辞儀の角度や声のトーンまで揃ってるような
マニュアル的完璧さのお店だと、ちょっと怖いし身構えてしまうよ。

116 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 18:32:52 ID:???
八王子のア・ポアンの店員の態度は、かなりいいとおもう。
味もいいし試食品もよくくれる。

117 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 18:58:25 ID:2nPMZHT6
そうか。やっぱりそうだよな!
そんな店が作れるように頑張るぜ(`・ω・´)

118 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 19:01:56 ID:???
↑おうがんばれ おまいさんパティシエさんかい?

119 :無銘菓さん:2007/01/15(月) 19:10:00 ID:???
>>117
こんなスレもあるぞい。のぞいて見たら?

【夢】若手パティシエがマターリ語り合うスレ 3【愚痴】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1148754739/

120 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 00:21:56 ID:XlouiGTc
最近のヒットはイデミ・スギノ
気合入れてケーキつくってる感がある
一部テイクアウトできないケーキがあるっていうのも驚き!
http://blog.livedoor.jp/myumyu1511/archives/2006-11.html?p=2

121 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 00:24:03 ID:???
不二家のショートケーキを忘れてもらっちゃ困るよ

122 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 07:48:03 ID:???
イデミはいい加減流行り客減ってくれねえかな

123 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 10:51:59 ID:???
>>122
てか>>120みたいな馬鹿がいるうちは無理

124 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 11:57:12 ID:pfSTOM+E
ところで、おいしいケーキで見て、まるのちーずケーキってのは?
チーズケーキ屋なのか?
チーズは好きだが、詳しくおしえてくれ!!
おいしいチーズケーキを食べたい。

125 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 12:24:41 ID:???
>>124
誘導

チーズケーキ総合スレッド 9ホール目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1161698374/

126 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 14:20:04 ID:pfSTOM+E
おう!! 誘導ですじゃ。
たくさんありがとう。
モロドフのチーズも食べた。チーズケーケーキは沢山食べ歩きしたよ。


127 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 14:27:13 ID:pfSTOM+E
まるのちーずケーキは検索でHPがありました。
おいしそうだったので買ってみました。
手ごたえあり!!って感じがしましたよ。
珍しいかも。そんなに、チーズが好きなら一度、ホームページ開いてみては?

128 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 14:34:00 ID:???
以上、下手な宣伝でしたwww

129 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 14:35:28 ID:ql8Q3NN4
おまいら、平塚にある「カンパーニュ」って店知ってるか。
味に関しては、まー美味しい方だけど、兎に角 安い!!!
ちなみに、おいらの好きな「ミルフィーユ」5号サイズでなんと500円だぜ!!
兎に角一見(1食?)の価値あり。

130 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 15:05:19 ID:???
>>129
誘導

[B級グルメ板]意外と穴場B級神奈川を語るスレ4回戦
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1163349438/

131 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 22:30:55 ID:???
アン・プチ・パケに7時過ぎにいったらシュークリームおまけしてくれた
ちょっとしんなりしてたけどウマー
この時間でも結構種類あるじゃん、と思ってたらケースの隅に
売り切れた値札の山orz 今度はもっと早く行こう

132 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 23:24:17 ID:pfSTOM+E
ケーキはあんまり安いと心配でない?
材料とかやばくない?

133 :無銘菓さん:2007/01/16(火) 23:37:21 ID:???
>>124>>126>>127>>132 ID:pfSTOM+E
は結局何がしたい子なの?

134 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 00:15:11 ID:3lIZMfNZ
>>131
ホントに?
オマケしてくれるんだ〜ラッキーだったね。
いいなぁ・・・最近、行ってないや〜
アンプチパケが食べたい・・・

135 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 14:53:00 ID:???
日曜日、久しぶりにタダシヤナギ(八雲)に行ってきました。
やなぎさんご自身が店頭で接客されていて驚きだったけど
腰が低くてとっても丁寧で感じよかった。
和栗のモンブラン美味しかったっす。
あとケーキじゃないけどいちじくのコンフィチュール買ってきた。
今食べてるジャムがもう少し残ってるからまだ開けてないけど楽しみ。

136 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 20:43:07 ID:???
今度アテスウェイとラ・プレシューズが恵比寿アトレにできるんだって
両方とも店舗が利便性のあまり良くない場所にあるので嬉しい

137 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 20:56:59 ID:???
アテスウェイ・・・ついに金儲けに走ったかorz

あんな辺鄙なとこにずっと硬派なまま佇んでいてほしかった・・・

138 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 21:52:36 ID:???
持論としては、正直支店出したり、デパ地下に入ったりしたら終わりだな。。。
まああくまでも個人的な意見だが。

139 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 22:29:18 ID:???
>>138
終わりって何が?
支店出しても味を落としてない店もたくさんあると思うけど

140 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 22:47:03 ID:???
支店出すのはいいと思うけどね。
職人気質でやってる方が好かれるのはわかるけど、支店出ればそれだけ食べられる人も増えるし。
支店出す事によって味が落ちたら叩かれるのもわかるけどさ。

金儲けに走る事自体もそんなに悪い事だとは思わない。
辻口シェフみたいにビジネスとして成功してるシェフが居る方が
日本の洋菓子界の裾野も広がると思うし。

それに第一、辛い修行重ねた人間が自分の味を広げたいって思う事は不自然な事じゃないでしょ

141 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 23:07:08 ID:???
アテスウェイとラ・プレシューズが同じ場所で買えるってのはいいね

142 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 23:09:59 ID:???
>>139
触れるな危険

143 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 23:16:50 ID:???
支店が増えればどうしても一店舗よりシェフの目は行き届かなくなるわけで、
その分クオリティが薄まる「可能性が高くなる」っていうのは認めるけど、
あくまでもそれは可能性、確率の話だからね。
質を落とさず提供する事が出来る人はちゃんと出来るもんだと思うよ。
それを一律に支店が増えると終わりって言いたがるのは単に、
批判的な方が通だっていうような、つまらん2ch的価値観に思えるんだけどねぇ・・・

レアさが付加価値や高い質を生んでるのもこういった店の魅力だけど・・・
支店=金儲け主義の発想はちょっとシェフに対して失礼だと感じてしまう!

144 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 23:19:52 ID:???
ラ・プレシューズはモンブランとミルフィーユは本店より劣るんだろうなぁやっぱり。
池袋東武でモンブラン食べた時は本店との違いの大きさにショック受けた。
本店のは作りたてならではの美味しさだし、それ以外のケーキは本店と同じように美味しかったんだけどね

145 :無銘菓さん:2007/01/17(水) 23:30:20 ID:???
マツ(実践の樹)

夏の名残に輝く太陽の下で生まれたあなた。

とてもエネルギッシュで、鋭敏な感性を持ち、何事も自分で決断し、進むべき道を間違うことはありません。誰かの助言に左右されて、信念を曲げることなど、考えられないのです。

平穏な魂を持って人に接し、組織をまとめる力もあり、仲間からは信頼されるでしょう。自分の魅力を熟知し、その中で十分光る存在だと知っているからです。

ただ、冬生まれのマツと違って、飽きっぽいところがあります。

マツはあなたに「情熱を忘れないようにしなさい」と教えます。何かと腹立ちを覚え、実りかけの目標をさっさと諦めることがあるからです。感受性が強く傷つきやすいために、防衛本能が作動してしまうのです。しり込みしてばかりでは、あなたは今のままです。

前に進まない限り、辛い失望を数多く体験するばかりでしょう。長寿のマツを見習って、長い目で物事を見て、情熱のまま信念を貫き通せば、多くの愛と成功を収穫できるはずです。

146 :145:2007/01/17(水) 23:30:56 ID:???
ごばくorz

147 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 01:58:53 ID:???
誤爆ワロスwww
自作ポエムスレかなんかか?

148 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 06:30:24 ID:Ub5s3tYF
御茶ノ水駅から明治大の通りの楽器店街のところにある小さいケーキ屋さん知ってる人いない?
いつもデカイいちごケーキが飾ってあるんだけど。マックの道挟んで向かい側あたりの店。

149 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 06:58:33 ID:???
ノアパパじゃないの?
生クリームは植物性だし「極上」ではないよ。
でも気に入ってたまに買ってる。

150 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 07:34:27 ID:???
そうそう。ノアパパってとこだ。
クリーム植物性つかってるのか。


151 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 09:30:48 ID:???
そろそろ苺のケーキも増えてきたけど、お前らのベストな苺のタルトってどこですか?
エーグルドゥース、ナオキも好きだけど俺はラ・プレシューズのがダントツで好き。
お勧めを聞けたら食べに行ってみたい

152 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 12:22:48 ID:???
極上生徒会スレッドお菓子板支店だとおもった

153 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 13:24:02 ID:???
池袋東武のプレシューズも注文してから
クリーム絞ってくれるのかな?
恵比寿と広尾ひと駅しか変わらないからやっぱり本店に行くなあ。
モンブラン来月いっぱいだから早く食べとこ。

154 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 13:26:05 ID:???
>>151
苺のタルトならル・ジャルダン・ブルーのが好き。
ここはバターの使い方が上手だと思う。タルト地がすごく美味しい。

155 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 13:46:26 ID:???
>>153
池袋東武のは作り置きされてるやつだよ。
だからメレンゲしぼんじゃってるし、本店のと同じ物をイメージして買うとガッカリすると思う

156 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 16:52:44 ID:nvCqDn/l
田園都市線が通勤時間帯すべて各駅停車になることについて


157 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 18:35:48 ID:???
アテスウェイは、やたら甘いだけだ

158 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 18:53:45 ID:???
 朝鮮学校生の受験を拒否 玉川大、一般入試で
 http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1168955545/

 朝鮮学校は 北朝鮮犯罪テロ共犯者の巣窟
 http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1160363199/l50

 韓国ネチズン、秋山成勲の処分に大反響。『在日同胞に対する差別だ!!』
 http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1169106987/

    ( 'A`) キーコキコ
 〜  (_ ゚T゚    
     ゚ ゚̄

159 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 19:08:29 ID:???
>>155
ありがとう、って事は恵比寿アトレでも作り置きだね。
プレシューズのモンブランすごい好きだから、
本店の味を知らない人たちが、こんなものか!って思ってしまうと
ちょっと悲しいなあ。
だからってデパ地下でいちいちクリーム絞ってられないしね。

160 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 23:23:24 ID:nQaj7gC1
>>97
オーボンはただ甘いだけ。現地フランスの濃厚な味も
出せていなくて、砂糖使っているだけ。しかも時代遅れな味。

161 :無銘菓さん:2007/01/18(木) 23:35:40 ID:???
>>160
お店の製造過程でも知ってるのか?
断言できるのがすごいなw


162 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 01:01:52 ID:???
ロートンヌって美味しい?
この間お土産で買ってきてもらったんだけど、期待してたからか
まったく極普通のその辺のケーキ屋のケーキ程度にしか
感じれなかった。

163 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 01:19:00 ID:???
>>162
このスレでも評判は分かれてたと思う。
普段どこのケーキ食べてるか、好みにもよるし。

あと立川伊勢丹店のだとやっぱりビミョーに違いあるのかな。

164 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 01:48:13 ID:???
>>162
イデミと同じぐらい自分は好きだよ。
そもそも何を食べたのか書けよw
アテスウェイやプレシューズは間違いなくそれ以下。
あと焼き菓子とクッキーもオーボンより好み。
まぁ人それぞれだから、意見が分かれるの当たり前か・・。


165 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 03:30:53 ID:???
えーと、買ってきてもらったので名前は不明なのですが
オーソドックスなチーズケーキ、いちごのショートケーキみたいなの、
和風の抹茶ムースみたいなの、モンブラン、ガトーショコラでした。
全部とりあえず味見してみたけど、どれもあまり好みでなし。
私はイデミの方が断然美味しいなあ。


166 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 07:17:43 ID:???
人に買ってきてもらって美味しくないとか、何の参考にもならないね。
見たところかなり時間経ってから食べてるみたいだし。
出来立ての素人のケーキの方が時間が経って劣化した有名店のケーキより
うまいというのが持論なんでね。

167 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 08:58:36 ID:???
別にそこまで噛みつかなくたっていいでしょ。
自分の贔屓の店が悪く言われて気分悪くしてるのかもしれないけど。
どれくらい食べ歩いてるかもわからない人の、美味しいとか美味しくないとかの情報自体、そもそも価値が薄いんだし。
ここ2ちゃんなんだし。しかもケーキなんて好みで大きく感想違うんだし。

そう言いつつも、俺もロートンヌは好きだけどアテスウェイとかラ・プレシューズの方が好きだけどね。
ロートンヌのフロマージュ・クリュは本当に美味しいと思うし、去年の秋の新作のトライベッカも美味しかった。
でも当たり外れが大きいイメージがある。
フレズノとかぎり×2とか、買わなきゃよかったかなぁなんて感想になる事が少なくない。

168 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 11:59:40 ID:???
そうそうロートンヌの変な名前のケーキは全部地雷。

169 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 12:13:50 ID:0IIXVmcx
>>154
ル・ジャルダンブルーについて一言。
パティシエのの経歴だが、10年位前かな?「モンドセレクション・日本大会」に於いて
アントルメ部門で優勝。翌年世界大会で準優勝した物凄い腕の持ち主。
ちなみに、その時の日本大会で優勝できなかったのは、T氏(世田谷にある有名ケーキ屋さん)
腕は確かなのだが経営戦略が余り旨くないのが惜しい。

170 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 15:24:50 ID:???
似たような経歴持ってる店なんてたくさんあるんだし、わざわざ誇らしげに書くような事でもないだろ

171 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 18:42:30 ID:???
私は多摩地区では、ア・ポアンと並んでロートンヌ好きだな。
かなり美味しいと思う。
でも何の種類食べたかで美味しいか美味しくないかの違いはあるものね。

172 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 20:26:28 ID:???
>>171
ロートンヌでおすすめあったら教えてください。
よく通るんで気にはなっていたんだ。

173 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 20:38:33 ID:???
>>167
男がケーキで暑く語るのに違和感を感じる・・。
ごめんだけどキモイです。
あなたも他の方とまったく同じだし、笑わせるなって感じ。

174 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 20:39:19 ID:???
暑く×
熱く○

175 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 21:40:28 ID:???
誤字の訂正よりも>>173のお薦めケーキくらい書いてよ

176 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 22:16:24 ID:???
いま、テレ東でトシヨロイヅカ。 うまそー

177 :167:2007/01/19(金) 22:18:12 ID:???
>>173
なんか気分悪くしちゃったみたいで申し訳ないです。別に熱く語ったつもりは無かったんですけどね。
何の参考にもならないとか、出来たての素人の方がうまいとか、2chの書き込みにそこまで執着しなくてもって事を言いたかっただけです。

それと、自分は雑談程度でこのスレに来てるだけだし自分と他の人が違うなんて事も言ってないですよ。

178 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 22:28:11 ID:???
>何の参考にもならないとか、出来たての素人の方がうまいとか、2chの書き込みにそこまで執着しなくてもって事を言いたかっただけです。


それのどこが執着?w
単なる馬鹿か乙

179 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 22:32:24 ID:???
このスレに必要ないのは>>173みたいな基地外。
いやなら女性板逝けよ。

作ってるのも男が多いのに、男がケーキを熱く語って何が悪い。
>>173みたいな奴ほどコンプレックスのかたまりなんだよ。

180 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 22:39:16 ID:???
>>173はロートンヌ信者?
荒れるからもうこのスレではロートンヌはNGワードにして欲しいよ

181 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 22:54:11 ID:iK/2vIuS
東京の姉から「浜田山カテリーナ」のクッキー&マドレーヌ&リーフパイのセットもらった
とっても美味しかったんだけど、有名なお店ですか?
地方なので情報がない
yahooで調べたらロールケーキ発送ありなんだけど、
食べたことある人いたら教えてください

182 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 23:03:54 ID:SHCkeH2W
原宿のバナナパンケーキおいしかったよ
エルビスプレスリーの銅像の下のピンクのワゴンで売ってました
練乳がけで斬新だったなー

183 :無銘菓さん:2007/01/19(金) 23:14:11 ID:???
>>181
初めて聞きました。このスレでもたぶんまだ出てないような・・・
近所の人いたらレス求む。

184 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 00:29:01 ID:YQO782A3
ヌーベル梅林堂のくるみやまびこはマジで絶品
一度食べればやみつきになる
確か去年モンドセレクション特別金賞とった奴

185 :無銘菓さん :2007/01/20(土) 02:12:21 ID:3s00HANP
スイーツ専門店だけでなく、カフェでも美味しいケーキが沢山あります。
天現寺のペーパームーンのケーキお薦めです。
私的には東京1好きなケーキです。
ミルクレープをお薦めする人が多いですが、
私はフルーツたっぷりのメープルシフォンが大好きです。
くどくない甘さが絶品です。
テイクアウトもOKです。

186 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 06:47:46 ID:???
ペーパームーン懐かしいな〜なんかバブルの香りがするわw

187 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 11:23:00 ID:eaaRvaFL
>>167
ケーキ屋なんて恥ずかしくて一人で行かれないとかいう人より
ケーキについて熱く語る男性のがいい。
173みたいなアフォなど気にせず行きましょう。

男がケーキバイキングに行くことについて語り合うスレ見たことあるけど、
皆気を使ってて気の毒だったな…

188 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 12:33:09 ID:AdslFOuX
173みたいな妄想キモブスは置いといてよし、
ケーキ屋のケーキは背中に羽が生えてる天使が作っているとでも思っているのか?


189 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 13:05:29 ID:???
そーだそーだ。
どんな天才パティシエだって自分のチンコさわった手でケーキ作ってるんだぞう。

190 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 13:09:55 ID:eaaRvaFL
そいや昨日友人からお土産にもらったチョコケーキが美味しかった。
ミキュイって言ったかな?
楽天なんかでも売っていると聞いて最初なめてかかってたが
意外と美味しくてびっくりした。

ケーキは鮮度と思ってたけど、
チョコ系やムースなんかは意外と冷凍でも美味しいのかな。

191 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 19:13:22 ID:???
昨日トシヨロイヅカがたけしのテレビに出てたから
今日は、すごかっただろな。第二の辻口にならないことを願う。
うまいんだからさ。寿司だってなんだって一流シェフは、
皆男だ。

192 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 21:11:36 ID:???
てか、ヨロイズカは既に美味しくないじゃんw

193 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 21:53:39 ID:c8HOph+k
明日、イデミスギノに行こうと思うのですが…やっぱり開店前に並ばないと無理ですよね!?ビックリするほど美味しいのかな…

194 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 22:24:32 ID:???
このスレの人は知ってるかもしれないけど、銀座三越でラデュレのマカロンが販売中!
確か明日までだと思う。今日買いに行ったんだけど、開店と同時に40人近い行列ができて
すぐ完売だった。

>>193
今日イデミに行ったんだけど、開店前に並んだ方がいいと思うよ。
以前よりは大分混み具合はマシになったけど、自分が店に到着した10時半頃には
5〜6人くらいが座席待ちだった。その時点で売り切れのケーキも何店かアリ。
お客のほとんどが11時くらいから出来上がるアンブロワジーを待ってるからなかなか席空かないよ

195 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 22:29:56 ID:???
ペーパームーンのケーキってドゥリエールのケーキなんだよね?
テイクアウトなら本店行ったほうが安いし種類あると思う
店で食べるなら好き好きだけど

196 :無銘菓さん:2007/01/20(土) 23:07:16 ID:???
ドゥリエールの創業者はペーパームーンのオーナーだけど今は経営はぜんぜん違うし、ケーキは似てるけど作ってるとこは違うよ。
ドゥリエールは何年前かユニマットに買収されちゃったし。。。
ドトールのケーキはペーパームーンのだよ。

197 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 12:58:36 ID:???
ラデュレ、もっと早く知りたかった・・・・

198 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 13:39:14 ID:???
>>197
同じくorz
最近情報収集してなかったからな・・・

mixi見たら日本に出店するのがかなり濃厚になってきてるみたいだから、
それに期待するよ・・・

199 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 15:10:54 ID:???
Laduréeは2月にも出店するよ
マカロンがあるかは不明

200 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 18:24:32 ID:???
ドゥリエールのミルクレープは、期待はずれもいいところ

201 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 22:52:13 ID:???
>>199
それってほんとですか?
何処に出店?銀座とか?

202 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 23:04:24 ID:u5Uk1c7a
ケーキとちょっと違うかもしれんけど
デルレイのオレンジクレープ。
雰囲気もあるんだろうけどんまかったー。

203 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 23:12:43 ID:???
Laduréeって名前にどれだけ踊らされるOLがいるのだろか・・・。
正直、多分ダロワイヨのようなことになると予想。

204 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 23:19:07 ID:???
入手困難な事もあって付加価値はかなり付いてるよね。
昨日久々にラデュレのマカロン食べたけど、レ・トラス ドゥ マ のマカロンの方が
自分は全然好きだなぁ。

205 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 23:46:03 ID:p5IwZkex
価値が箱>マカロンという事実。

206 :無銘菓さん:2007/01/21(日) 23:47:22 ID:???
むこうのラデュレの姉ちゃんに黒柳徹子さんが怒られてたぞw

207 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 00:21:08 ID:1FPnOFt4
ヨックモックが海外ブランド出すけど、名前なんだったっけなぁ…

208 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 01:55:27 ID:???
>>207
ゴディバ

209 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 03:41:28 ID:Q2S0kFZQ
中洲

210 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 10:27:18 ID:???
久しぶりの休みだからケーキ食いたいなあ…
月曜だからイデミは休みだし

211 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 10:50:32 ID:???
サダハル・アオキでも行ったらどうよ

212 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 11:52:00 ID:???
>>181
あ、うちの近所です(w
こんなところで紹介されるようなところではないと思っていた。
浜田山駅から歩いて1分もかからないようなところですよ。
駅前にオーサワっていうちょっと有名な店もありますが、
私はカテリーナの方が好きで、普段使いの店としてよく買ってます。
真面目につくっているし、そこそこ美味しいかと。


213 :無銘菓さん:2007/01/22(月) 14:28:01 ID:???
ベルグの4月のエンガディーナうまい!
変な苦味がなく、濃厚な味。


214 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 05:10:00 ID:xKKDdhz3
>>212
ありがとう
でもここは「超高級店」スレだったようですね
すみませんでした
せっかく東京のお店にご縁ができましたし夫がとても気に入ったようですので
リーフパイとロールケーキを注文することにしました
ありがとうございました!

215 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 09:02:41 ID:8eHwjy5a
少し早いかもですが…皆さんは、バレンタインどうします??職場の上司などに…。イデミのチョコはどうなんだろぅ…

216 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 09:10:04 ID:8Oc3exjT
グラマシーニューヨークはおいしい。高いからあんま買わないけど。

217 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 11:40:08 ID:???
>>216
工作員乙だが超スレ違い。巣にカエレ

218 :蒼き狼 血果て、金尽きるまで:2007/01/23(火) 12:06:14 ID:0NWglXWj
市川幸雄 帝国H
長田和也 名古屋マリオット
藤本智美 グランドファイアット東京

お目!


219 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 12:27:58 ID:0NWglXWj
http://cake100.net/words/coupedumonde.php


220 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 13:35:40 ID:???
優勝やね

221 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 18:43:21 ID:???
世田谷・目黒あたり(目黒通り・世田谷通り付近)でおすすめって、どこだろう?
明日は自分の誕生日なのでケーキを買ってこようと思うんだが(寂しい・・・ orz)、リュードパッシー・
オーボン・フラウラみんな休みだよ。 (ノД`)
ナオキは以前食べたときは自分にはピンと来なかった。
パリセヴェイユは食べたことないけど、どうなんだろう?
クルマで動くから、上の範囲より多少広くても大丈夫だけど。

222 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 19:27:55 ID:???
池ノ上ピエールのショートケーキ絶品!!お店、未だあるのかな?

223 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 21:41:47 ID:???
>>221
おまえなあ、明日の事を今日訊いて済まそうとするなよな。

1週間前ぐらいに「来週水曜自分の誕生日なので」って
カキコしてたらいっぱいレスもらえたかもしれないし
余裕で候補を絞って予約できたかもしれないのに。
うまい店なんて遅い時間には売り切れてるぞ。

そんなんだからいつまでたっても一人なんだよ。

224 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 21:48:23 ID:???
>>223
たまたま、急に明日休みになったんだよ・・・
平日水曜日に買いに行くことなんて滅多にないから、定休日とか考えてなかった。

水曜休みが多いって、出店の関係でデパートと連動してるのかな?

225 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 22:06:02 ID:???
>>221
好みの店を書いてないからおすすめが難しいけど、
パリセヴェイユは濃厚なケーキが好きならおすすめ!!


226 :無銘菓さん:2007/01/23(火) 22:09:53 ID:???
>>225
d
あっさりしたのよりも濃厚な方が好みなんでパリセヴェイユに挑戦してみる。
好きな店はイデミ、エルメ、ラ・ヴィ・ドゥースあたりかな。

227 :無銘菓さん:2007/01/24(水) 00:39:32 ID:???
>>218
これってクープドモンドってやつ?

228 :無銘菓さん:2007/01/24(水) 13:57:21 ID:???
ttp://www008.upp.so-net.ne.jp/BEARBEAR/

229 :無銘菓さん:2007/01/24(水) 23:29:10 ID:ujIme2uD
朝から伊勢丹でサロンドショコラ行ってきた。
今年はルルーでC.B.S.のタルトとかマカロン、ガレットなんか売ってたよ。
タルトがすごく美味しかった。

230 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 00:16:09 ID:???
伊勢丹すごいらしいね
朝並びするような人が流れるからイデミが簡単に買えたりしないもんか

231 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 00:29:30 ID:54Bb1X2v
朝並びしてきたさ!
でもイデミには並んだことないよ…
サロショコとイデミは客層かぶってそうだな〜

スリジェが生ケーキだしてたけど、美味しいのかな。
みんなチョコに夢中で、ケーキや焼き菓子系は意外と狙い目。

232 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 01:36:30 ID:???
あ、うちの情報だとサロショコの余波でイデミがすいてるらしい。
昔調布に住んでたけどスリジェの生ケーキはちっこくて甘くて凝り過ぎのイメージが。
個人的には鴨鳴く不可もなくってとこ。

233 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 03:42:02 ID:???
若い頃はスリジェのケーキはきれいなんだけど
どうしても物足りないイメージ
やろうとすれば1口で終わっちゃうw

234 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 06:27:02 ID:/nKLuzKc
今回のクープ・ド・モンド、情熱大陸で放送するようです。
2月11日の予定らしい。

235 :無銘菓さん:2007/01/25(木) 12:39:14 ID:7tsJ+U7Q
イデミの頃に比べると
日本人の味覚も上がったけど
完全なるワーキングプア(日本のタダ残業じぁない)
おフランのレベルも下がってるのも事実


236 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 01:18:03 ID:???
サロショコ盛況なんだ…土曜日まで行けないや、
ルルーのタルトとか土曜日でも買えるといいな。

237 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 08:19:11 ID:DGdhSl8+
せっかく恵比寿にアテスウェイやらプレシューズやらが来るのにトシは店閉めるんだな。。
恵比寿に行けばいろいろ揃うようになるから嬉しかったんだが…

238 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 08:43:45 ID:/4sLo29K
帝国ブランドに行ってきました。
チーズーキの種類がたくさんあって、何種類か買っちゃいました。
メチャクチャ美味しかったw。
また買いにいこ。

239 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 15:56:15 ID:???
え、完全に店しめるんだ。
デセールのみかと思ってた…

240 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 16:01:31 ID:???
閉店? どこかにお引っ越し?


241 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 17:26:35 ID:???
自分も。
カフェを閉鎖してテイクアウト専門にするのかと思ってたけど違うの?

242 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 18:14:35 ID:???
この前改装したばっかじゃなかった?
ミッドタウンと二店舗展開にするのかと思ってた。

243 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 19:12:51 ID:???
>>242 
そう、恵比寿閉めてミッドタウンに移転だって
知人が店で聞いたらそう言われたらしい

244 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 20:14:01 ID:???
六本木かー。
日比谷線なのは一緒だから、そんなに変わらないかな。
今ちょこっとぐぐってきたんだけど、エヴァンも入ってるんだね、ミッドタウン。
サダハル・アオキも。

味が変わらないことを祈ろう。

245 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 20:20:25 ID:DGdhSl8+
ファミマに行ったらアントルメ国立とメゾンドプチフールが売っていておどろいた。
2つとも買ったがやっぱコンビニスイーツじゃあれが限界か。。
まぁ、名前が売れるのはいいだろうけどね

246 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 20:59:04 ID:???
来月東京行くついでにイナムラ行こうと思うんですが、平日夕方ってほとんど売り切れなんてことあります?

247 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 21:02:23 ID:???
お目当てがあるなら予約すれば?

248 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 21:04:06 ID:zJYvFGxL
>>246
4時くらいまでは結構揃ってるよ。
予約するに越したことないけど。
サイトはまだ改装中…

249 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 21:12:15 ID:???
>>247,247
なるほど予約ですか。dクスでした!

250 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 21:33:58 ID:LQfpCZbe
大阪の南森町駅近くにある「ムーラタルト」のケーキは絶品やで!!

251 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 22:32:43 ID:???
ttp://www.tokyo-midtown.com/japanese/shop/list05.html
サダハルアオキもミッドタウンに入るのか…

252 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 22:42:50 ID:???
アンリ・ルルーのタルトを買いに今日の午後2時にサロン・ド・ショコラ行ったらやっぱり売り切れてた。
これってもう明日以降も入荷しないんだよね?
忙しい合間を縫って行ったから、急いでて店員さんに確認するの忘れちゃったorz

アンリ・ルルーは春から常設店できるらしいからそっちでも買えるといいんだけど

253 :無銘菓さん:2007/01/26(金) 23:15:50 ID:???
タカトラも出るのか。最近あちこちで見るようになったような・・・
ミッドタウンは駐輪場作ってくれるかのう

254 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 01:13:32 ID:???
>>245
レ・アントルメ国立は本店ですらあんな状態だから・・・
立川伊勢丹に支店出した頃からおかしくなり始めた。

255 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 02:25:26 ID:RZFWZ5Cl
>>252
ルルーで会計する時
「こちらは輸入品のコーナーです」ってチョコとかキャラメル買って、
もいちど戻ってタルトや焼き菓子買ったけど
あれってタルトやパウンド類は輸入品じゃないって意味かな?

ちなみにCBSタルトは毎朝入荷だって。
最終日朝イチで買いに行こうと思って電話で確認した。

256 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 13:04:17 ID:sDkvazx8
イデミさん混んでたー(>_<)しかし、ウマー。

257 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 13:46:43 ID:???
>>256
いいなあ。ちなみに何たべました?

258 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 14:30:32 ID:???
ルルーのタルトとか作ってるのはヨックモックだよ。

259 :252:2007/01/27(土) 15:58:43 ID:???
>>255
毎朝入荷!それを聞いて安心しました。明後日にでもまた行こうと思います。thx!

>>258
それでも美味しかったっていう感想聞くと気になっちゃうんですよ。
美味しければ不二家でもなんでもいいんです

260 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 16:19:35 ID:???
いや、ヨックモックって結構美味しいと思うよ。
極上かどうかは知らんが。

261 :無銘菓さん:2007/01/27(土) 16:52:49 ID:???
青山の青いヨックモックだけは美味しいよね。

262 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 00:55:42 ID:???
今のイルプルーってもはや弓田さんは関ってないの?
その日によってレベルにばらつきありすぎ。

263 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 09:27:44 ID:???
アルカイクが朝霞台駅に出店してるので
初挑戦してきた。

自分は好みの味だなー。
ミルフィーユがなくて残念だったけど、
ライチのムースとフランボワーズのジュレのケーキが一番好みだった。
しっかり甘いのにくどくないというか。
あと、カプチーノって言うのはコーヒー味のクリームがまったく甘くなくて
新鮮な味。
今度は本店まで行きたいなあ。

遠いけど。

264 :256です。:2007/01/28(日) 17:19:03 ID:foDp/C5D
257さん。イデミスギノは、前から行きたかったんですが…行く勇気が出ず、今回初めてでした。イートインの余裕がなかったので、生菓子と焼き菓子を買ってきましたが…美味しかったです。1時間以内で持ち帰りとか大変ですが、頑張って持って帰ってきました(笑)

265 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 18:01:14 ID:zQkT871y
マリアージュフレールのケーキが好きなんだけど、あれって買って帰ることはできないんですか?

266 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 23:14:07 ID:aYrDPqgL
東京からのお土産として買っていける、
フルーツたっぷりのパウンドケーキといったら、
皆さんのお勧めはどんなもんがあるでしょうか?

先日帰省するときにル・コントのフルーツパウンドケーキを
買って帰ったら、母に非常に好評だったので、
(つうかパウンドケーキ好物だったらしい。
30余年親子していて初めて知った)
色々買っていってあげたいと思って。


267 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 23:35:23 ID:???
>>266
帝国ホテル・ガルガンチュアのオーチャード

268 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 23:49:05 ID:81xypikX
メゾンドプティフールのケークはどう?
HPからも買えるよ
試してみる価値はあると思う
たしか2400円くらいだったし

269 :無銘菓さん:2007/01/28(日) 23:53:37 ID:???
>>266
エーグルドゥースのケーク・オ・フリュイ

270 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 00:26:41 ID:dlYO2WMf
エーグルドゥースに1票追加〜

271 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 16:18:54 ID:???
自分もエーグルドゥース。
種類いっぱいあるし。

272 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 16:40:57 ID:???
>>266
東京駅なら大丸にミクニあるよ、確か大丸限定のパウンドケーキがあった筈。
お土産では最高に受けがいいんだけど外見は上品な感じ?味はいいと思う。

273 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 19:11:42 ID:???
エーグルドゥース食べたことないがぐぐってみたら
すげw豪華ww俺もこれに一票www

これもらったら確かにうれしいわ。
だれかくれ。

274 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 19:36:52 ID:???
流れ豚切りすまそ。

東京都内・多摩地区・神奈川県町田横浜川崎あたりで
固い系のプリンが美味しいお店を探しています。
どなたかご存知の方いたら教えて下さい。

パステルのなめらかプリンみたいのは論外で
初台オペラシティ「レ・サンク・センス(旧ポン・デ・ザール)の
道楽プリンみたいな濃くて固いのが好みです。

275 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 21:29:32 ID:I7aOniwP
>274
本店は横須賀?だったかな…量も多いし価格も高めだけど
「マーロウ」の<北海道フレッシュクリームプリン>
横浜そごうに常設の店舗があるらしい。容器のビーカー返却すると200円バック。

276 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 21:35:57 ID:6HCHXHXA
マーロウうまい。量もあるし、固い。
値段は張るけど。
南葉山の本店はレストランもやってるからそっちもついでにいってみては?
と、余計なお世話。



277 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 21:44:04 ID:I7aOniwP
あ、それとケーキスレなんで無理やりからめると、ウエストのプリンもまあまあ。
昔風の固めでホロ苦のカラメル。
自分もやわらかい系のプリンはあんまりだけど、タカギの駒沢本店のみ取り扱いの
クリ−ミープディングはオススメ(メープルじゃない)。

278 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 22:00:05 ID:ywUDOBj6
ルタオのドゥーブルフロマージュ? ってどうですか?

279 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 22:06:41 ID:???
>>278
スレ違い

280 :266:2007/01/29(月) 22:29:09 ID:CiWe3CIi
皆さん情報どうもです。

>>267
オーチャードっていつぞやのTitleのお菓子特集に載ってた
やつですか? 一万円だかするやつ?
たしかにおいしそうですが、買うには思い切りが必要ですねえ。
一回くらいは買っていってあげたいとは思いますが。。。

>>268
メゾンドプティフール調べてみました。これもどっぷりフルーツのっていて
おいしそうですねえ。五反田の方は行ったことないのですが
探してみたいと思います。

>>269 >>270 >>271>>273
エーグルドゥースぐぐって見ましたよ。なかなかよさそうですね。
家は昔目白に住んでいた時期があったので、そう言う意味でも
いいかもしれません。

かさねがさね皆さんどうもでした。

281 :266:2007/01/29(月) 22:32:39 ID:CiWe3CIi
>>272
おっとレス漏れしてました。失礼。

ミクニのは結構あちこちで見かけるので
候補に入ってました。とりあえず今週末
法事で帰省するので、そこはミクニで
と考えておりました。

282 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 22:33:27 ID:ywUDOBj6
>288じゃあどこできけば?

283 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 22:37:57 ID:???
>282
ドゥ−ブルいろいろ言われてるけど十分美味いよ
取り寄せの送料払うほどじゃないけど催事等で来た時に買ってみては?
てか最近このタイプのチーズケーキ、いろんな店で出すようになった

284 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 22:45:48 ID:ywUDOBj6
ありがとうございます!買ってみようかな!

285 :無銘菓さん:2007/01/29(月) 23:08:50 ID:???
>>282
チーズケーキスレ

286 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 01:18:34 ID:???
神経質すぎない?
プリンも専用スレあるし。
過疎ってるとはいえいくつかの店も専用スレあるみたいだし。
度が過ぎなきゃいいんじゃない。

普通ならチーズケーキスレに誘導するほう詳しいこと聞けるものだけど
ルタオの場合それがいいのやら。

287 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 01:47:32 ID:???
ルタオの名前を2chに出すとどうなるか思い知ったほうがいいよ。

288 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 06:56:08 ID:???
>>287
あんたみたいな人がいるからね

289 :25男:2007/01/30(火) 08:38:42 ID:LUxs/7bT
来週の連休に甘いものが大好きな女の子をカフェに誘いたいんですが、
代官山とか銀座で美味しいモンブランが店内で食べれて、
お洒落で夕方まで営業している様なお店はありますでしょうか?
どうかご教授下さい(∵`)

290 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 08:39:49 ID:???
チーズケーキだからじゃなく、通販冷凍ケーキの部類だからじゃない?

291 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 11:15:11 ID:???
>>289
モンブランの旬をいつかも知らない奴はこのスレに来る資格なし。

って言おうと思ったけどプランタンのアンジェリーナがおすすめ。

292 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 11:58:40 ID:8ZqVGeh8
>>291
まあまあ。
銀座のミクニカフェあたりでいいんじゃね?
代官山ならシェリュイで。

293 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 12:05:48 ID:???
>>289
その手の女って「わーこんな店あったんだー」と言いつつ知ってたり、
連れていく店のレベルで相手を判断したりするから要注意。

付け焼刃の知ったかぶり知識は恥かくぞw

294 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 14:22:08 ID:???
>>289
銀座か代官山っていうのは何でなの?
レス読んでるとお洒落っぽい場所に連れて行きたいだけっていうような印象受けたけど。

甘いもの大好きな女の子だったら、雰囲気よりも味の方が大切かもよ

295 :274:2007/01/30(火) 14:24:57 ID:???
>>275さん
>>276さん
プリンどうもありがとう!マーロウとウエストを試してみます。
ウエストは一割引で買える工場併設店に行って見てみます!!

296 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 14:26:02 ID:???
>>289
銀座プランタンのアンジェリーナに同意
「本場パリの味だよ」と言っとけ
しかし、甘い物好きでも賛否両論あるけどな
かなり甘いので注意が必要
初心者はデミサイズにしとけ

297 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 14:37:17 ID:RhKBRABZ
そもそも甘いもの好きな女の子なら
「美味しいお店教えてよ」って彼女の意見聞くのが正解なんじゃないの?

298 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 15:12:33 ID:mMQHaI+l
てか甘い物好きの女の子でアンジェリーナのモンブラン食べたことのない人っていないと思うが…

299 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 15:17:02 ID:???
自分は、アンジェリーナ好きだけど甘すぎて駄目という子も
多いね。代官山のシェリュイは、賛成

300 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 16:27:25 ID:???
>>290
ルタヲが叩かれるのはコトブキ系列だったからじゃないの?コトブキのHPにはグループで出てるけどルタヲの方には記載なし、確か叩かれ出した理由はこれ。

301 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 17:25:01 ID:???
アンジェリーナは甘い甘くない以前に旨くない。

302 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 17:46:36 ID:???
アンジェリーナは好きだけど、まあ美味いって物では無いかもしれない
という以前に休みに食べに行くっていうには特別感が無さ過ぎると思うんだが

303 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 18:17:11 ID:nseKWgkn
デートでアンジェリーナを食べて、
その後気分が悪くなって帰宅した経験があります…
ふたくちまでは美味しいんだ!

304 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 18:27:24 ID:???
アンジェリーナを食べて、
その後気分が悪くなった女の子を八重洲富士屋ホテルに連れ込む作戦。

305 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 18:57:10 ID:nseKWgkn
>>304
どうせなら西洋銀座だとケーキもご飯も美味しい…

306 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 18:59:44 ID:???
西洋銀座いいね。モンブランも美味しい。
ただご飯も食べるとなると高いね。

307 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 19:02:51 ID:fzuEP2Jp
相手の意見も少し探る様に聞いてみたら??

308 :289:2007/01/30(火) 19:13:25 ID:LUxs/7bT
皆さん、たくさん意見を下さってありがとうございます!
相手の子はアンジェリーナのモンブランが美味しいって言ってましたね。
ですから、出来ればそこ以外で誘ってみたいです。
ワガママ言ってすみません(Тωヽ)

309 :垣内洋次郎:2007/01/30(火) 19:50:39 ID:4qmgkChj
そのタケイシケイスケって中国人こそ死ぬべき

310 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 20:03:33 ID:nseKWgkn
アンジェリーナ好きとなると、対抗出来るモンブランはイナムラしかないんじゃあ…
もう西洋銀座にしとけ。

311 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 20:19:12 ID:???
>>293
わーそれありそうでコワスwwwwwww

312 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 20:35:11 ID:???
>>289
広尾はダメ?
ラ・プレシューズで出来たてモンブランが食べられるよ!
ミルフィーユも美味しい。

313 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 20:41:21 ID:???
自分も西洋銀座に一票。デートで西洋銀座連れてってくれたら最高だなあ。
モンブランも美味しいし。でもいまの時期あるのかな?

314 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 21:05:54 ID:fzuEP2Jp
西洋銀座ってそんなに美味しいの!?
食べてみたくなってきた(>_<)

315 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 21:12:36 ID:mMQHaI+l
なぜ西洋銀座程度で盛り上がる?

316 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 21:34:21 ID:???
>>315
特に話題も無いし、良いんじゃ別に?

ちなみにプレシューズのモンブランはもう終わるよ。今月いっぱいだし。


美味しいかどうかわかんないけど、銀座に丸の内を含めたら、サダハル青木あたりでよいんじゃ?


317 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 22:10:57 ID:???
サダハルはモンブラン無いよ

318 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 23:15:05 ID:???
和光は?
モンブランあると思う

319 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 23:33:42 ID:nseKWgkn
西洋銀座はイデミに負けた日の憩いの場。
レモンのタルトが美味しいです。

320 :無銘菓さん:2007/01/30(火) 23:55:28 ID:???
25で顔文字は痛々しい…。
彼女が納得してるなら良いのだけどね。

321 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 00:01:56 ID:HSwbAm4A
関係ないけど、今日イデミに負けたわ・・
まぁ1時に行って生菓子はないよなぁ・・
平日だから、とちょっと期待したけど
やっぱだめだったか・・と落胆。
イデミのケーキ、クリスマス以来食ってない。食いたい。


322 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 02:18:23 ID:???
ええ、今そんな混んでるの?
去年秋頃とか平日なら4時くらいでも何種類か
あったような・・・(ムース系以外でも)

ちなみに最近は分からないけどまだカフェが出来る前頃、
休日6時くらいに行って何もなくてがっかりしてたら、
ムース系4,5種類くらいは上から持ってこれますよ、と
言ってくれたのでいくつか買ったことがある。

323 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 09:13:30 ID:???
イデミは待った挙句狙ってたケーキが品切れで食べられないこともあるから
よほど「イデミのケーキ食べよう!」っていう目的でもない限り
デートで行くのは危険かな。
ケーキマニアな人ならそれでも喜ぶかもしれんけど。

和光はちょっとおばさまムード漂ってるから・・彼女の年齢にもよるかもね。

サダハルアオキはオサレ風だが接客最悪だったし
飾ってある焼き菓子がカビてたり気分悪かったからおすすめできない。

324 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 09:31:24 ID:???
イデミにモンブランあるの?

325 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 09:47:18 ID:nIbcMh/H
サダハルアオキはやたら値段が高い割りに、味が伴わない。
店員は美人が多いけど。

326 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 10:12:56 ID:???
イデミのイートインで「水」を頼むのはなかなか勇気がいる

327 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 10:38:57 ID:???
イナムラのモンブラン、私はダメだった
大きいから、よけいつらかった
アンジェリーナは大好きなのに
モンブラン好きでも、いろいろ好みがあるから難しいよ

アオキは抹茶だけいう話だが…


328 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 11:07:48 ID:???
サダハル評判悪いなぁ。私はわりと好きなんだけどな



329 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 11:15:58 ID:???
サダハルも本店と伊勢丹で味が違うとかある?

330 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 11:22:49 ID:???
伊勢丹で買った事ないからわからない

331 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 11:45:29 ID:riyx+Ev9
かつての銀座の名店。
エルドールばりのデコラティブなものを作ってるところってどこかありますか?

332 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 13:36:12 ID:rMZTAh/4
代官山だったらイルプルだね。
ただモンブランがあるかどうかわからないけど。。

333 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 14:33:15 ID:???
銀座で友達の結婚のお祝い会をするんだけど、
ケーキを持ち込んでよいということなのでどこかでホールケーキを
調達したいのだが、おすすめありますか?


334 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 14:57:25 ID:???
サダハルのタルトマロンフリュイルージュとかいうの、微妙だった。

イデミのラルム、微妙だった。

そういや、俺モンブランあんま好きじゃなかった

でもイナムラはいけたな。
濃い緑茶とたべたい。


335 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 16:33:09 ID:???
>>331
元エルドールシェフの店、銀座「ピエスモンテ」じゃダメか?

336 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 17:11:04 ID:OzMONuxF
>>333
取りに行くの大変だけど、アニバーサリーのケーキは華やかでいいとオモ。

337 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 17:29:00 ID:???
イルプルのモンブランはあるけど、オレンジ風味だし、土台はタルトだから、
アンジェリーナのような王道モンブランが好きな人には微妙かも…。

338 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 20:17:55 ID:???
>>289
銀座のデートなら、ミキモトラウンジは?
それか、資生堂パーラー、アンリシャルパンティエあたりはどう?
とりあえず、女の子受けは良いと思う。

339 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 20:36:17 ID:???
イナムラのモンブランは栗の味がしない

340 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 20:40:13 ID:???
サダハルのタルトモンブラン、美味しいは美味しいけど
あまりインパクトはなかったです…あとサダハルは店内が結構
オープン&賑やかな事が多いのでデートにはおすすめしません。
イデミはラルムもシャタンも大好きですが、もちろんこちらも
デートには…最近は平日の10時台にいけば確実、といった状況です。

341 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 21:04:20 ID:???
その3点はモンブラン食べたいという希望には添ってない様な気もする・・・

342 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 22:57:18 ID:???
もうダロワイヨでいいじゃん。

343 :無銘菓さん:2007/01/31(水) 23:18:52 ID:???
>>338
ミキモトラウンジ今はモンブランのデザートあるのかな?
HPではわからなかったけど、季節物だから極上の店にはないかも。
ミキモトは明るくてオープンすぎて、落ち着かないかもしれない。
デートなら、薄暗いアンリのほうがお勧めかなw。
モンブランは少なくともケーキはあるよね。金と銀。
味は・・あまり詳しい女の子だとダメかもだけど、雰囲気重視で一度は
行くといいかも。
資生堂パーラーもモンブランあるね。

っていうか、何故モンブランにこだわりが?


344 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 00:43:42 ID:???
重〜い食べ応えある甘さもきちんとなチョコケーキ探してるんですが、どんな物があるでしょうか?
中央線、山手線で回れる辺りでお願いします
ケーキに余り詳しくなく食べた事のあるパティスリーも多くないんですが
食べた中ではエルメのキャレマンショコラが、そんな感じでした


345 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 01:14:52 ID:???
見当違いかもしれないが三越のアメディのケーキは
結構おいしかった 
あとずっと行ってないけどノリエットは割とチョコ使いが
うまかった気がする。

346 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 01:29:00 ID:???
>>344
富ヶ谷のテオブロマはどうだろう。
そういや最近行ってないので近況は不明。

347 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 01:37:58 ID:???
>>344
渋谷東急東横でオリジーンヌ・カカオのケーキ
有楽町でメゾショコのケーキ
新宿伊勢丹でJPHのケーキ
あとは、目白でエーグルドゥースのケーキ
かな

が、書いてある条件だとどうしてもザッハトルテが思い浮かぶ
その場合原宿のデメルへどうぞ

あと吉祥寺のアテスウェイの派手なアントルメも面白いかも

348 :347:2007/02/01(木) 01:39:50 ID:???
オリジンーヌ・カカオだった、失礼

349 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 02:11:59 ID:0syccfR1
テオブロマは一応池袋にも。
サンフォアキン食べたい。

350 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 07:43:21 ID:eH7p8cks
タカギのショートケーキが美味かった。
チョコだけじゃないんだな。自分の好きなア・ポワンを越えた。

351 :289:2007/02/01(木) 08:14:54 ID:Q38KOrpX
皆さん、本当にありがとうございます。

自分はケーキに全然詳しくないので
季節を考えずにモンブランとか言ってしまったんですが、
極上のお店には旬外れの物は置いてないんですね・・・勉強になりました。
モンブランに拘らなければ銀座や代官山なら良いお店が沢山あるんでしょうか?
田舎者なので都内に全然詳しくないんです(∵`)

352 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 09:43:31 ID:zvp51NUC
>>351
銀座、代官山、青山、自由が丘あたりはケーキだけじゃなくて食自体の平均が高いです(少なくとも私の地元より笑)
それでもやっぱり好みとかありますから下調べして行った方がいいと思います。
逆に↑のようなとこにあってもあまりおいしくないケーキ屋さんもありますし…
私は田舎人なので都会に出る度に迷ってしまって、(特にお目当ての店を見つけられません)
電話で道を聞いたりしてしまいます。


サロショコ限定のアオキのタルト食べたけど、まわりにあるチョコがくどくて甘ったるかったから無理だった…評判よかったから期待したんだけどなぁ…

353 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 10:04:01 ID:???
タルト?ルルーのじゃなくて?

354 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 11:42:48 ID:zvp51NUC
>>352です。間違えました、タルトではなくミルフィーユです(笑)
ルルーのタルトはサロショコで甘くなった舌が癒された。

355 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 12:23:42 ID:???
アオキの良い評判をどこで聞いたのかそっちのほうがキニナルw

356 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 12:34:04 ID:???
パリで、・・・とかw
フランスだと人気あるのかな?

357 :344:2007/02/01(木) 13:19:23 ID:???
レス沢山ありがとう
オリジンーヌは気になっていました。
エーグルドゥースはケークがすごい気になってたんですが、チョコケーキも良いんですね。
サンフォアキンとJPHのグアヤキルは食べた事があります。濃厚でビターテイストが美味しいですね。
ただ今回の目当て的な物にはもうちょっと甘さとかドッシリというか、そういった物が欲しい感じです。
他紹介して頂いた所も調べてみますね。どうも有り難うでした。

358 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 13:58:37 ID:zvp51NUC
>>355
友達づたいと高級チョコ板とミクシィ。

やっぱアテになんなかった。

359 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 16:35:42 ID:???
数年前にパリでたべたときは、ユーロ換算で値段もあいまいだったし、
なにより旅の雰囲気でやたらうまく感じたんだけど。
有楽町やたら高く感じるし、アタリハズレがある気がする。

でも立地がいいからよく行っちゃう。そんな店。

360 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 18:42:47 ID:???
アオキのタルトキャラメルサレは味が濃いけど美味しいと思うよ。
ただ他(ミルフォイユ・抹茶、バンブー)はイマイチだったけどね。

そういえば最近アルカイクの話題が出ないね。
聞いたところによると東武東上線の朝霞台に期間限定で出店してるらしいけど、
まだ出店してるのかな?知ってる人いたら教えて下さい。

361 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 18:45:11 ID:???
>>344さん
甘さという点では前スレでも出ていたアンナトルテ、
エルメのキャレマンショコラに似たケーキならフレデリックスケルターの
デュオショコラがおすすめです。サイズは小さめですがル ショコラ ドゥ アッシュの
ケーキも全体的に良いと思いますよ。

362 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:04:42 ID:???
ここでは、トシヨロイヅカは、評判悪いけどサダハルは、評判
いいんだ。そんなにうまいんなら食べるかな


363 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:05:51 ID:S7mLWPul
普段は、エルメを好むのですが…デメルのケーキってどうですか??仕事場の近くにあったので、興味が…

364 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:08:12 ID:???
OGGIのショコラ・デ・ショコラとか、
レトルダムールのフォンダンショコラ
シェ・シーマのラルゴ
みたいな感じのチョコレートケーキ売っている店、他にありますか?
ビターテイストのものより、甘めの物が良いのですが・・・。

365 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:23:53 ID:???
サダハルは和物を売りにしてるみたいだけど、向こうではゴマとか珍しいのかも知れないし
抹茶も日本人が作る本場の抹茶なイメージで人気なのかも知れないけど
実際食べて見ると和物はあんまり良くない気がする
タルトキャラメルサレには同意かな、ねっとりキャラメルに塩がギリギリまで効いてる
好みの口直し出来る飲み物と一緒ならじっくり味わえると思う
塩効きすぎって感じる人も多いだろうけどね

366 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:30:13 ID:???
>>289さん、まだ見てる?
ヴィロンのモンブランがアンジェリーナに近い気がします。
2階でイートイン出来るんじゃないかな?
渋谷(東急本店前)だから代官山からはすぐですよ。

367 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:34:50 ID:???
>360

263でアルカイクの報告をしたものです。
朝霞台への出店は1月いっぱいで終わり。
評判よければまた出店あると思うけど…

ttp://www.tobu.co.jp/shop/sweets/index.html

自分は朝霞台がとても近いので、ここでチェックして
行きたい店が出てたら、とりあえずいってみてます。

368 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:37:53 ID:ZX/MjJYA
>>362
そこまで期待しないでねw

369 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 19:54:46 ID:???
>>363
バタークリーム率高め 全体的に上品な甘さ、ベーシックなケーキで
エルメが好きな人向きではないと思います…私はどちらも好きですが。

370 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 20:02:33 ID:???
サダハルはチョコを使ったものが多いけど、果物の甘さと酸味が
引き立つケーキが多いと思う。SAYA、エレディア、キャラメルポワールがお気に入り。
レックショック、プラランとかのチョコ主体はどうしても他店に負けてしまう気がする。
洗練された雰囲気は好きなんだけど…果物系以外はキャラメルかな。

371 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 20:31:26 ID:???
アルカイクは近所だからよく食べるけど、そんなに美味いかね?


372 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 21:06:55 ID:???
>>344
常設店が無いからいつでも買える訳じゃないけど、
インペリアルトルテはどうでしょう?
今の時期なら買えるところもあるかも・・・

373 :363です。:2007/02/01(木) 21:29:54 ID:S7mLWPul
369さんありがとうございます。明日、昼休みにでも行ってきます。あまりしつこくない感じなのかな…。仕事帰りにエルメに行こうかデメルかで迷ってますwデメルでオススメとかあったらよかったら教えて下さい。

374 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 22:00:25 ID:???
デメルとエルメって比較できるような物じゃ無い気がするんだけど・・・

375 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 22:11:37 ID:???
日本橋高島屋の催事「アムール・ド・ショコラ」
イナムラショウゾウが出店してる
チョコの他にマカロンとチョコマロンケーキあり
オークウッドはチョコ1種類だけ


376 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 22:15:01 ID:???
>>374
名前は似てるよ!

377 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 23:10:57 ID:???
デルメとエメル

378 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 23:47:55 ID:???
>>374
エルメを過大評価し過ぎ、最近は何処も量産体制に入り過ぎ。
デメルが悪いとは思わない、最近のショコラブームにかぶれ過ぎだろ。
逆にエルメの良さが全く分からない、美味しい、なめらか、口溶けがいい以外の語句で説明してみなよ。

379 :無銘菓さん:2007/02/01(木) 23:59:26 ID:???
何故そこでショコラブームが出てくるんだ?

380 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 00:11:36 ID:ruOmdKbv
明日、新宿高島屋にいくよ
河田シェフとか永井シェフとか西野シェフの講演会があるから聞きに。

381 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 00:36:51 ID:???
>>367
貴重な情報提供ありがとうございます。
隣駅にはロア・レギュームもありますよね。
今度アルカイクが東武に出店したら梯子してみます。

382 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 00:41:55 ID:???
すみません。
東武ではなくてDEAR SWEETSでしたね。
ちょくちょくHPチェックしてみます。

383 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 11:00:42 ID:???
>>378
エルメって、独特のクセというか菓子職人のセンスがあるから合う人と合わない人が
いると思う
オーソドックスなケーキが好きな人にはダメかも


384 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 11:46:11 ID:???
エルメはどうもミーハーなイメージが先行してて
店の前を通っても入る気になれない。
だけどたまに無性に食べたくなる時がある。

ちなみに一番好きなケーキはプレジール・シュクレ。

385 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 11:50:23 ID:???
>>384
>店の前を通っても入る気になれない

違和感のある表現だな。

386 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 12:20:52 ID:???
エルメと言われると、紀尾井町がまずアタマに浮かぶので、店の前を通るという
イメージがない。
青山のことかな?

387 :383:2007/02/02(金) 12:29:13 ID:???
>>386
青山と新宿伊勢丹です。

388 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 12:51:43 ID:???
オータニエルメ行くといつもサツキを横目で見て
スーパーモンブランでけぇなぁ。と思う

389 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 12:55:30 ID:uAsH2Vyy
>>386
イクスピアリにもサロンドテがある

390 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 13:10:19 ID:???
>>387
あんたがミーハーと言うことはよくわかった。
半万年ROMってろ。

391 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 13:54:09 ID:???
>>383
それって20世紀初頭の美術界的表現だよね、オーソドックス=古臭い、改革派=斬新みたいな〜。

何だかんだ言っても衣食住の飽食の時代にはこの手のお約束コントは歴史的に繰り返される訳で、君も斬新に飽きたらオーソドックス派になるよ。

392 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 14:12:12 ID:???
オーソドックスも斬新な物もほぼ常に存在してきたと思うけどな
あとエルメのオーソドックスな物も美味しいと思うよ
最近のフェアでもヴァニーユは良かったし、ドゥミル美味いし


393 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 16:08:01 ID:uAsH2Vyy
エルメのミルフィーユとスレ違いだけどタブレットはうまかった記憶がある

394 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 16:43:57 ID:???
>>391とか>>378とか、拡大解釈しすぎじゃないの?
レスがズレてるように見えてしょうがない

395 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 16:49:44 ID:???
>>391>>378がレズ、まで読んだ。

396 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:06:03 ID:???
デメルは日本初出店ほやほやの時にザッハトルテ食ってペッした。
それから美味しんぼを信用するのはやめようと誓った。

397 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:21:37 ID:???
>>396
よう俺。もう20年近く前の話だな。年取ったなーorz

398 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:30:10 ID:???
デメルがどうというより、ザッハトルテ自体が特に美味しくもない。
小麦粉フリーのガトー・ショコラの方がザッハトルテよりよっぽど美味い。

399 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:33:54 ID:???
ザッハトルテは日本人の口に合わないんジャマイカ?

デメルのしか喰ったことないけど。

400 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:35:57 ID:???
ホテル・ザッハのは強烈ですぜ。
あれこそ日本人の口に合わないと思う。(w

401 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:41:45 ID:???
ザッハトルテよりロッテのチョコパイのほうがぶっちゃけ美味いと思う。

402 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:43:46 ID:???
>>401
在日乙

403 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 17:50:06 ID:DRKCiOfo
ロッテのチョコパイ、上あごにチョコが張り付いてキモチワルイ…
デメルはザッハトルテ意外のケーキが美味しいのだ。
チェリーのトルテが食べたい。

404 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 18:54:30 ID:???
デメルやカフェ・ウィーンのザッハトルテはそれでも日本人の食べられるレベルだと思う、本場ではチョココーティングの内側にジャリジャリな砂糖の層がある。
もう甘さのアッパーカットw日持ちはするけどウィーンで安易にザッハトルテを買ってはいけない。

405 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 19:12:13 ID:???
ザッハトルテって言ったらやっぱりリリエンベルグのが一番好きだなぁ。
それにしてもなんで最近こんなにスレの伸びが良くなってるんだろう

406 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 19:16:07 ID:???
>>405
そこって神奈川の店だっけ?本場のに一番近いとか言われてるけどどんな感じ?

407 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 19:30:10 ID:???
リリエンのは食べたことないけど
リリエンベルグの弟子の店(潰れた)で食べたザッハは普通だった。

408 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 19:57:16 ID:aVxdFcGH
新宿伊勢丹で皆さんお勧めのケーキってどれになりますか?
エルメもアオキもありますけど、その辺は一度食べるべきでしょうか?
伊勢丹で「ここのこれは喰っとけ!」というのあったら紹介ください。

ケーキに詳しくないので、どれ買ったらいいのかわかりません。


409 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 19:58:49 ID:???
>>408
マ・パティスリー

410 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:00:10 ID:???
>>408 シェ松尾 シェシーマ

411 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:00:22 ID:???
>>409
どれだけおおざっぱなんだよw


412 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:01:48 ID:???
>>411
いや、とりあえず出店してるのを食べていけば、それなりに勉強になるかと思って。(w

413 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:04:19 ID:???
>>406
本場のに近いかどうかはわかんないけど、全体的にやや甘さ控えめで
生地もしっとりふわふわとしてて、アプリッコットのジャムが入ってます。

414 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:08:09 ID:aVxdFcGH
>>409
なるほど、言われてみればそこですね。
買い物してると甘い物が食べたくなって1周するんですけど
悩んでるうちに疲れて買わずに帰っちゃうんですよねw
近々、買ってみます。

>>410
シェ松尾 とシェシーマですね。メモしておきます。
迷ったら、ここという事で。





415 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 20:28:05 ID:DRKCiOfo
>>405
寒いとカロリー高い物が美味しいからさ。

416 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 21:13:57 ID:???
寒い季節がいいと思うのは、やはりお菓子の保存とムース、チョコレート、生クリーム等が室温で緩くなるのが弱いから
夏じゃ5分で食べなきゃって物を温めてるポットと一緒に1時間かけてじーっくり味わう至福の時間が得られる事だ
冬大好き!当然ストーブは使わない!

417 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 21:42:51 ID:???
昔福岡に出店してたウィーン・オーバーラーのザッハトルテは旨かったな
現地に行かないともう食べられない

418 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 22:20:32 ID:???
ザッハトルテはそのまま食べると何これ?って感じだけど
甘くない生クリームを沢山付けて食べるとかなり美味しい。
生クリームつけないザッハトルテは醤油付けないお寿司みたいなものだと思うよ。

419 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 22:38:00 ID:???
八ヶ岳のミラベルのザッハトルテこそ本場そのものだ、
とかいう(しつこい)主張を見たことがある気がするのだが
気になりつつ食べてない。

420 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 22:53:00 ID:???
ザッハは生クリで美味しくなるんじゃない。
生クリを食べるのに良いお供なんだよ!俺は生クリ党

421 :無銘菓さん:2007/02/02(金) 23:37:22 ID:???
生クリ?


このスケベ!!

422 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 00:53:19 ID:???
>>421
生クリスレではふつう。

423 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 02:19:26 ID:???
青山エルメでアーモンドチョコ買ってみたけど…この味でこの値段は…
ケーキだけじゃなくマカロンやボンボン以外のチョコも3店舗で味はバラバラか…

424 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 02:58:09 ID:???
>>413
しっとりふわふわなんですか、前にTV番組で女性タレントがウィーンで食べたのに一番近いとコメントしてましたが色々なタイプがあるんでしょうね。
しっとりどっしりずっしりなイメージなんですけど、勿論糖分抜きの生クリームは必需品です。

425 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 18:08:45 ID:Zdco9dc0
今日新宿ルミネΒ2階のHARBSのケーキ買いました。
3つしか買ってないのにこの重み☆早くウチ帰って食べよ!

426 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 18:43:15 ID:???
あちゃー。ハーブスのクリームまずいよー。
見た目綺麗系の代表です・・・

427 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 20:25:08 ID:5+iq4FQn
>>426
そうなんだ、今度買ってみようかと思っていたんだけど


428 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 21:19:38 ID:???
それってプラスハーブと一緒?

429 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 22:43:00 ID:???
GIOTTOの苺のショートケーキ食べたけど美味しかった。
あそこのって見栄えだけで味はいまいちって印象があったんだけど
なかなかっつうかかなり美味かったよ。
苺も凄く甘くてジューシー、生クリームもほどよくコクがあってスポンジふわふわ。
馬鹿にしててごめんと思いました。

430 :無銘菓さん:2007/02/03(土) 23:39:27 ID:Zdco9dc0
>>425です。
お腹すいてたんで一晩で3つ感触WW
確かにおいしかったけど何となくイマイチ..
クリームにコクがなくて残念。まぁ1つがあの量だからしつこくならんようにさっぱりと、
って事なんだろうけど。自分の好みで言うと[味うすいヽ(`Д´)ノ]って印象でした。
全体的にはしっかり作り込まれた出来だったから好みなのかもね。

でもミルクレープはなかなか当りかも。フルーツたっぷりでジューシーなのがイィ(・∀・)もぉ1回食べたくなる。


てかケーキの善し悪しは別にしてお店の雰囲気は群を抜いて良かったように思います。

431 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 01:17:53 ID:???
ツマガリのザッハトルテ食べて考え変わったw
あれはうまい。
デメルのは砂糖ジャリジャリで頭痛がする。

432 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 09:36:28 ID:???
えっと、ザッハトルテを「砂糖ジャリジャリで」っていうのは
突っ込んだら負けなの?

433 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 09:47:55 ID:???
ザッハトルテって名前で中身はもう、それとはまるで関係無いチョコケーキ多いよね。
なんでザッハの名前にして売ってるのか・・・

434 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 09:49:12 ID:7gbxkA4j
>>431
詳しく!ここだよね?
ttp://www.tsumagari.co.jp/

435 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 11:29:09 ID:???
ザッハトルテってジャリジャリしてるもんだよね

436 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 12:15:41 ID:R9EoCBXI
そうザッハトルテのうわがけはわざわざシャらしてるんだからジャリジャリしてるのがホンマもん

437 :無銘菓さん :2007/02/04(日) 13:49:06 ID:???
クリスマスに、デメルのザッハトルテを買って帰った。。
見た目がおいしそうだったし、食べるのが楽しみだった。

ケド、食べた瞬間・・・え?おいしくない・・・。
ここのスレ読んで納得した。。

ケド、クリスマスのケーキ何か買おうかとうきうきして
やっと選んで買ったケーキが自分好みじゃないとへこむね・・・。

438 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 13:52:30 ID:???
美味しくないって事も無い気がするがなぁ
ただ本体量と同量の無糖生クリ高脂肪の物が無いと食べる物じゃない

439 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 13:59:21 ID:7JDICMmx
カステラの底みたいなものだと思えばいいのか…ザッハトルテ

440 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 14:20:40 ID:???
うーん、何か違うような・・・
スニッカーズと同量のザラメを一緒に食べてる感じというか・・・

441 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 14:56:28 ID:???
たまセンターのグランキュリュー?ってこのスレ的ではどうですか?
有名らしいんだけど、何かおすすめあったらおしえてくださる

442 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 15:11:50 ID:???
グランクリュの名物?らしいロールケーキだけ食べたことあるけど普通だったね…

443 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 15:52:57 ID:q6m5cYi4
自分が風邪引いて寝込んでる時に限って、ケーキ食べる家族なんて大っ嫌いだー!
治ったら吐くくらい食ってやるっ!

444 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 18:46:58 ID:DuqM9924
グランクリュのケーキうまかった!!
でも外の窓から見えたキッチンの壁に
「気合をこめて菓子を作れ」 とか
「挨拶は大きな声で」  とか紙に書いて張られていてワラタ

445 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 18:56:19 ID:???
>>444
個人的には、なかなか素晴らしいと思ってしまいますたw


446 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 19:09:05 ID:???
ケースの前に
「気合をこめて菓子を食え」
「注文は大きな声で」
と書いてあったらry

447 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 19:47:00 ID:JLZf/UHB
ケーキを作る身からすると、オーボン・季の葩・アルプスが「3大巨匠」に思えるけどね。
トシは辻口みたいにはならないと思う。
職人だよ、あの人は。
辻口も2001年くらいまではすごかったが・・・。
30センチのフルーツタルトとか、味・見栄えともに天才かとおもった。


448 :431:2007/02/04(日) 19:50:20 ID:???
>>434
そうそうそこです。
そこのは今んとこ何食べてもハズレ無しだね〜。

>>438
何か付けないと美味しくないってのは美味しくないって事じゃないの?w
本物のザッハトルテは保存食だから日本には向かないと思われ。
だから日本人向けに改良して美味しくした奴のがいいなぁ、自分はね。

449 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 19:59:54 ID:R9EoCBXI
ツマガリがうまいのか…

450 :無銘菓さん:2007/02/04(日) 20:04:57 ID:???
>>448
日本的に言うと一部砂糖化したジャリジャリの羊羹が美味いって人もいるからね、ある意味羊羹に通じる物もあるかとw
もちろん別物だけど保存系だよね、ザッハトルテは素でもブラックコーヒーがお供なら食える。

451 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 01:06:38 ID:???
>>444は何を食べてうまかったのか書いてくださいな。
まさか全品たべたの?

452 :451:2007/02/05(月) 01:09:06 ID:???
ちなみに自分は有名な準生ロール?食べて
>>442さんと一緒でものすごく普通・・・と思ったので。

453 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 14:17:28 ID:ENTzx8Ay
449はツマガリの何食ったの?
自分も今んとこハズレ無しだから知りたい。

454 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 15:17:46 ID:???
こないだ埼玉の友人が持ってきたプリンがうまかったなあ。
レギュームとかなんか紙袋に書いてあった気が。

455 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 15:26:21 ID:???
>>454
ロア レギュームでしょ
埼玉の志木駅から歩いていけるところだよ
週末はいつも並んでる。
焼菓子やミャムミャムプリンがおいしいよ

456 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 15:54:30 ID:hdn+JddC
>>455
> 焼菓子やミャムミャムプリンがおいしいよ

注文するとき言いにくい上に恥ずかしいので、名前変えてもらえないかな…
すうぷ屋とか苦手だったな…

457 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 17:29:06 ID:3B3M+KnU
>>442昔は本当に美味しかったんだよ。店の規模が
大きくなるにつれて、味が落ちた…

458 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 19:36:33 ID:???
>>457
昔の純生ロールはおいしかったって言う人多いよね。
自分もその頃知りたかったなあ。

今はスポンジ系、タルト系が特にひどい・・・。
特にタルト生地は植物性油使ってるのかと思うほどぐぢゃっとして気持ち悪い。
あと焼き菓子にマーガリン使ってるのも嫌。

459 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 22:30:58 ID:???
>>447今日仕事帰りに恵比寿まで行ってきたよ あそこっていつも並んでるの?

460 :無銘菓さん:2007/02/05(月) 23:16:41 ID:Lc+paoe2
>451
秋に行った時にかぼちゃのタルト食べまスタ

何だろう・・・インパクトがあるっていうよりも素朴で飽きない味。


461 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 08:10:10 ID:???
グランクリュ、自分も純生ロールはイマイチだった。
洋酒が効いてたり、味が複雑なタイプが好きだから、
純生ロールは近所のおばちゃんの手作りみたいに感じたw
でも、シンプルなケーキが好きな人にはいいかもね。
秋に売ってた、栗を丸ごとくるんだマロンパイは
上に塗ったアプリコットジャム?の酸味と
マロンの甘さのバランスが絶妙で、おいしかったよ。

462 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 09:44:22 ID:???
グランクリュはアイシングかかった丸いホールのレモンケーキは美味しかった。
あれカット売りしてくれたら行くんだけど、ほかに美味しいと思った物がないので
あんまり逝きたくない。

463 :462:2007/02/06(火) 09:51:17 ID:???
>>458
自分もグランクリュのタルト生地はあんまり良質とは思えないです(製法・素材ともに)

タルトだったらそこから車で5分ぐらい行ったとこにある
ル・ジャルダンブルーのほうがバター風味が濃くて
しっかり焼きこまれてがっしりしてて美味しかったです。

464 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 10:57:50 ID:???
シンプルなケーキって実は一番難しい。
何もかも良い物を使って丁寧に作らないといけない。
最近ゴテゴテ系が多くてうんざり気味だったから
ツマガリ行って生ケーキ食べた時は感動した。
あと、ガトーマスダのアップルパイ。

あー、また食べたくなってきた(;´д`)

465 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 13:41:20 ID:???
シンプルなケーキって難しいよね。

私は>>461さんと逆で
グランクリュはシンプルなものこそが美味しくないと思う
基本をおろそかにしてる感じ?

ロールとか苺ショートのスポンジとかモンブランとか
アップルパイとかシュークリームとかマドレーヌとか
どれも合わなかったよorz

466 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 15:14:10 ID:???
そっかー。グランクリュは、だめかぁ。
ププランの方が無難かな。

467 :465:2007/02/06(火) 16:35:44 ID:???
>>466
ププランは無難っていうより、凄く美味しいのと、そうでもない物の差が激しい感じ。

シンプルなのは結構お薦めだよ。スポンジは柔らかくて上質だと思う。
てかここの苺ショートより柔らかくて美味しいのは食べたことないってぐらい好き。

468 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 20:04:22 ID:???
ツマガリで感動するのか…

469 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 20:22:54 ID:???
ここではかなり不評だけど、グランクリュの純生ロールって好きな人結構いるよね。
評価サイトでもそうだし、リアル友人でもいる。
このスレに来るような、舌が肥えた人には不評ってことなのかな。

470 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 20:42:39 ID:???
昔は美味しかったみたいだけど・・・。
てか、まちBBSですらけちょんけちょんに言われててワロタ

471 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 22:00:01 ID:???
ロールケーキといえば、
ヨコヤマの谷津ロール、好き〜!

472 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 22:00:33 ID:???
美味しいケーキ探すのは大変だよねぇ〜。
キルフェボンを買って帰ったら、母が凄い喜んでくれて・・・。
あんなに喜んでもらえると、また喜ばれるケーキを買って帰りたくなるわ。
今までのコージーコーナとかのケーキでも喜んでくれてたけど、次元の違う喜びようだった。
イデミでも買いたいが、ちょっと難しいしねぇ

473 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 22:32:32 ID:???
>>471
ヨコヤマの谷津ロール美味しいけど遠いんだよね、
久しぶりに食べたい。

474 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 22:40:39 ID:???
>>468
人それぞれじゃない?
自分はエルメよりツマガリのが好きだ。

475 :無銘菓さん:2007/02/06(火) 23:44:59 ID:???
自分はセ・ジュールのロールケーキが好きだなぁ

476 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 00:20:12 ID:???
>>475
セジュールのロールケーキ美味しいんだってね。
自分はまだ食べたことないんだけどぜひ食べてみたい。

それと今、気になってるのが川崎ラゾーナでも売ってる堂島ロール。
ほんとに美味しいんだろうか。

477 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 00:36:43 ID:???
ここではあまり話題にはでないけど、エコールクリオロやフレデリックスケルターとか
日本に来た外国人パティシエのお店が結構好き。
エルメももちろん好きなんだけど、たまによくわからない組み合わせがあって…
この他にも似たようなお店、あったら是非知りたいです。

478 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 01:14:08 ID:???
伊勢丹でエルメのバレンタイン限定のハート型のチョコレートケーキ買った
7日から発売(限定50個)とあったが、6日にあったよ
プレジュール・シュクレをビターにした感じでおいしかった
(ヘーゼルナッツ味ではないけど)
チョコレート・ムースとカカオチップ入りのプラリネがウマー

479 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 01:14:57 ID:???
>>477
ドミニクドゥーセ

480 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 01:44:15 ID:???
>>468みたいなのって定期的に湧くけど、なんなんだろ。
ツマガリに私怨でもあんのか?
神戸スレでもたまに沸くんだよね。

481 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 04:31:29 ID:???
津曲、個人的には「ハズレ」はないものの、「当たり」もない希ガス。
ハズレはないので、贈答品や手土産には良い。高級過ぎないから
先方の負担にもならないだろうし。
ただ、普段着の味っつーのかな、ここで語るのはちと違うような。
極上云々というのには、カテゴリが違うというか。
だからじゃないですかね。>>480

482 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 09:18:00 ID:???
>>471>>473
うまいよね、白しか食べた事ないけど茶も美味しいのかな?
<谷津ロール

483 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 12:55:49 ID:???
ツマガリ、ハズレが無いどころかアタリだらけじゃね?
ゴテゴテしてないとアタリじゃないと思う輩ばかりか?ここは。
神戸はうまいケーキには事かかないが、ツマガリは中でも旨い。
充分極上品に値すると思うが。
見た目だけで味を判断出来ないと無理だろうがなぁ。

484 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 13:14:00 ID:???
>>483
はいはい、うまいうまい

485 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 13:30:55 ID:???
つがまりは通販スレでも人気。

486 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 13:39:17 ID:???
見た目だけで味を判断出来ないと無理か、至難だなw

487 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 13:57:43 ID:???
アトレ恵比寿3月オープンはアテスウェイじゃなくて、
プルームのほうらしいね。
やっぱりシェフがちゃんと見ているお店と区別して
欲しい気がするから良かった。

488 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 15:27:59 ID:???
486さん読解能力低すぎ。

または見た目と名前でごまかされちゃう人なんでしょね。

489 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 16:14:28 ID:???
>>486の読解力が低いかどうかは知らないけど、>>483の文章力が低いのは確か

490 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 17:34:19 ID:???
ツマガリに私怨はないがね。
たとえばツマガリに三日続けて行って同じケーキを食べてみな
毎日味がちょっと違うから
ツマガリのケーキまずいとはおもわんがね
感動するなんて普段どんなもん食ってるのか…


491 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 17:38:01 ID:???
>>490
上から見下した視線だなぁ。


492 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 17:58:02 ID:4k9E/Evy
リアルなどこかのオーナーじゃね??

>490

493 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 18:30:12 ID:???
>>492
釜庄とか・・・

494 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 18:41:44 ID:???
例え同じ味だったとしても自分のその日の体調によって
味が違うと感じることもあるんじゃね。
というか何故に同じケーキを3日続けて食べなきゃならんのか。
ホールものとかロールケーキならわかるが。

495 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 19:29:21 ID:???
とりあえずツマガリはスレ違い。このスレで話題にするショップじゃない。止めれ

496 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 22:31:06 ID:???
はぁ!?
なんでツマガリがスレ違いになんの???
このスレは主がいて、そいつの好みじゃなきゃ極上じゃない訳?
どんだけ身勝手で失礼なレスしてんだよ。

497 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 23:28:05 ID:???
もう18スレ目で流れもあるだろ、主はいないが今までの流れがあるし。
逆に極小人数の極上主張が常に通ったらどうなるんだよ


498 :無銘菓さん:2007/02/07(水) 23:54:15 ID:???
突っ込みどころ満載だな

499 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 00:41:23 ID:r5nTCCMO
ではスレ主の私が許すから好きに語れ

500 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 03:00:59 ID:???
みんな落ち着け。

501 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 09:39:21 ID:???
ツマガリの事ばっか言ってるのはロールケーキスレから来た奴じゃないの?

502 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 10:25:06 ID:???
あと通販板からも。

503 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 12:39:16 ID:???
でもみんなおかしくない?
スレ違いは極端杉でしょ。
18スレ目って言っても始めから読んでる人なんて極わずかじゃん。
なんかここ見てると

ケーキの名前がフランス語
見た目ゴテゴテ洋酒たっぷり、味は二番目
ついでに店名もフランス語
海外から初出店なら申し分無し
テレビや東京ウォーカーに出た。

って、地方人向けお土産御用達スレに見える。

504 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 13:08:23 ID:???
関係無い、味が9割、接客1割

505 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 13:12:55 ID:???
うんにゃ、接客は3割くらいは占めるな。
ヤナギ(都立大の方)なんて接客すごくいいもんな。

506 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 13:50:58 ID:QDn3hPTd
すみません、ちょっとお伺いします。
生クリームだけで焼いてあるバームクーヘンって
聞いたことありませんか?いろいろ探しているんですけれど
なかなか見つからなくて。
スレ違いだったら申し訳ありません。

507 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 14:58:29 ID:???
すみません、新宿・渋谷辺りでカンノーリを売ってるお店知りませんか?


508 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 16:09:48 ID:???
だが>>503の書いてる事は一理も二理もあるな
ここに出てくる店ほとんどがテレビや本で紹介されてる店ばっかだしwww
お土産には向いてるw

509 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 16:29:43 ID:???
>>508
むしろ雑誌に載らない店の方が珍しいなwネタ的にもある程度のレベルなら取材とか当然来るよ。
地元で取り上げられない店はやっぱ程度は低い、まぁ昔の町の洋菓子屋さんタイプは年配者には受けがいいから需要と供給的には必須であろう。
たまにはレトロ系もいいけどね〜

510 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 17:06:10 ID:???
エルメ、渋谷西武にもできるみたいだね。
私はあまりオータニでも青山、新宿でも気にしてなかったけど
店舗が増えるのはやっぱり心配…好きだから余計に。

511 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 18:58:30 ID:???
エルメまた増えるのかー。
たまに青山限定のケーキがあって、それを買いに表参道行くのが嫌だったんだけど
渋谷に出来ると便利だね。

今日の夕方フレデリックスケルター行ってきたけど、
ケーキ5種類しか残ってなかったorz
結局バレンタイン用のショコラだけ買って帰ってきちゃったよ・・・。

512 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:00:23 ID:KItlt+CC
エルメ(:_;)渋谷だったら、東京にしてほしいー。でも、店舗増えるのは…(泣)東京スイーツかな?

513 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:17:49 ID:???
青山まで行かなくていいのは嬉しいけど、エルメ……味は大丈夫なのかな。
店舗増えて味が下り坂ってのは嫌だなあ。

514 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:26:43 ID:???
>>511
両方に限定ケーキができr

515 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:40:07 ID:???
ケーキ以前に青山エルメ系のチョコがびっくりするくらい値段と見合わない…

516 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:45:37 ID:???
値段はオータニと一緒じゃないの?

517 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 19:56:55 ID:???
青山と渋谷って近すぎな気が。でも混雑解消されたらいいな〜

518 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 20:01:12 ID:???
エコールクリオロ、もうすぐ銀座松坂屋の方は閉店みたいだけど
どこかに移すのかな?寂しい松坂屋でいつもここだけ賑わってたのに。

519 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 21:03:34 ID:???
>>513
東京スイーツのほうだよ。
今更だけど東京スイーツって名前変だよねw

520 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 21:16:20 ID:???
エルメよ!ちょくちょく来日してるなら東京スイーツの味をチェックしてくれ

521 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 21:44:11 ID:???
今日マ・パティスリーのパリセヴェイユに行ってきたら、今だけ限定のケーキが5品出てた。
そのうち1品はカーエルの時とほぼ同じのサントノーレショコラ。
平日午前11時の時点で売り切れの品も出てましたー

522 :無銘菓さん:2007/02/08(木) 21:52:37 ID:???
先日、初めてパリセヴェイユのケーキを買った。
オーソドックスな感じのケーキが美味しいね。
技術が高いんだろうなぁ。

523 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 00:17:20 ID:???
>>509
私は雑誌に出てる情報は信じられない・・・。
何度もマズかった経験があるので自分で探すようにしてる。


524 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 00:21:54 ID:???
おいしくない店が雑誌においしそうに取り上げられることはあると思うけど、
本当においしい店が雑誌に取り上げられないことはかなり少ないんでは?
雑誌を元に自分で探すのが一番手間ははぶけそう

525 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 02:47:15 ID:6oxNIsV5
アテスウェイのケーキちょ〜うまかった。今日、行ったらホームページ作ったって書いてあったからCHECKしてみたらスゴイキレイ。見る価値ありです。
ttp://www.atessouhaits.co.jp

526 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 04:51:02 ID:2WFRM4/g
アッフェル・シュトゥルーデル(ぅぁ言いにくっ
ってリンゴは何使うのが正解なの?
知り合いにすすめられたとこのは富士らしいんだけど
のぺっとしてンマくなかた・・・

527 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 05:50:29 ID:???
>>524
禿同、地元に美味しい店系本に掲載された店は数店あるけど中には嗜好に合わない所もあるから食べてみないと判断出来ないよね。
自分にはイマイチでも有機素材やアレルギー体質向けのお菓子で子供には良さ気な店とか、洋酒あまり使わない系だと普通にお土産向けかなとか、掲載されない店は自分的には問題ありな所が多いよ…

528 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 06:51:06 ID:???
美味しくて且つ雑誌他情報媒体に出てこない店って
店主が何か妙な拘りで載らないか、賞等受けてないパティシエで新しい店くらいだしなぁ

529 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 08:33:44 ID:ZqIeyCJ8
>>526
現地ではすっぱい林檎を皮ごと刻んでざくざく入れる。
でも日本で売ってるアプフェルシュトローデルって、
なかなか本場バイエルン通りのもの滅多にない。
自分のイメージ的には紅玉。
暖かいまま、バニラソースとラズベリーソースを2色がけすることが多いんだけど、
そうやって出してくれるところあんまりないような。

530 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 10:28:53 ID:???
>>526
日本では、りんごのお菓子は紅玉で作ることが多い
ヨーロッパとは品種が違うからね
日本は、生で食べることが多いから甘いのが主流で酸っぱいのは人気がなくて
あまり作らなくなったので
しかし、アプフェルシュトゥーデルは店によって、かなり味が違うね
ドイツでマイスターの資格取ったという店(名古屋だったかな)の食べたけど、
おいしくなかった

531 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 10:51:57 ID:???
>>503
このスレにいる人たちはそういういわゆる「“スイーツ”好き」とは
ちょっと違うような気がするんだけど・・。
新しいお店ができた、とかパティシエ独立!とかそういう情報は雑誌で得て
あとは自分で足を運んで食べてお気に入りのお店を自分で判断してるような。

いくら美味しくてお薦めでもあまりに辺鄙な地元にあるお店を書いたところで
みんな知らないだろうなーと思うと書けないし。
自ずから都内や有名どころで自分も美味しいと思ったところ中心に
書き込んじゃうよ。

532 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 10:56:14 ID:???
>>525
見た!!ケーキの写真がキレイだなあ・・美味しそう。
デザインもシンプルでセンスいいね。お店に行きたくなる。
(遠いからなかなか行けないけど)

イナムラのページはまだできんのかな・・

533 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 12:05:22 ID:ZqIeyCJ8
>>530
ちゃんとソースかかってた?

534 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 13:40:37 ID:???
近所のフレンチのデザート部門がやってるケーキが甘すぎなくて好みどまんなか。
でもロールケーキのしっとり具合だけはいまいちピンとこない…

535 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 14:54:01 ID:???
アプフェルシュトローデルってどっちかていうとドイツより
オーストリアじゃね。

536 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 15:44:37 ID:???
テレビや雑誌の媒体に出るのは簡単。
金出せばすぐに出してくれるさ。

俺はそれよりこだわりで載せない店が好きだ。
後はポンポン支店出さない店。
支店をだす店は全く味に対するこだわりが感じられん。
パティシェが味をチェックしないって事だからな。

537 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 15:58:05 ID:???
わざわざ取材を申し込まれた時に断る必要もないけどなぁ、それはそれで偏屈な気がする。
最近だとメディアに出るなら不味いよって逆暗示というかそういう人の方が多い気すら。
支店ポンポンはまあ同意。

538 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 16:13:11 ID:???
>>536
どこの店が好きなの?

539 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 19:12:46 ID:???
アテスウェイはタカナシのクリームなのか。知らなかった。

540 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 20:08:25 ID:???
取材を断る理由には、客が殺到して「店が荒れる」のを恐れるってのもあるみたい。
一時的に客が急増して従来の固定客が買えなくなり離れちゃうのがこわいんだって。
速攻売り切れで無駄足踏んだ客に悪い印象与えるしね。

541 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 20:55:04 ID:???
うーん、有名スイーツ特集とかに載るのは避けられても、
ブログとかに好きな人が載せるのは止められないんじゃ?
店に「ここは秘密にしてネット媒体に掲載しないでください」とか
書いてある訳じゃなし。

チャリンコでうろうろしてて、なんかおいしそうだから入って、
おいしかったので調べたら有名店だった、というのもたまにある。

542 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 23:10:05 ID:???
アンテノールすき

543 :無銘菓さん:2007/02/09(金) 23:47:50 ID:g1QRrAgm
先日甥っ子(3歳)がお友達の誕生日会で、アンリのケーキを出されたら
苺を食べたきり手本体にはをつけなかったらしい。
いつも自分がイナムラやらデフェールなんかを買って食べさせているからだ、
贅沢させ過ぎだと叔母に怒られた…
義妹は喜んでくれてるからいいんだけど…
いろいろ食べられないと、先々困るかな?

544 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 00:13:45 ID:v9r817S0
>>543
先ずはコンビにのケーキから始めしょう。

545 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 00:31:17 ID:???
チビッコに添加物がっつりのコンビニケーキイクナイ

546 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 00:32:37 ID:Mg7WJbSz
やっぱアテスウェイが好きだなぁ。
三軒茶屋のkabochaもかなりおいしいと思うんですけどどうですか!?
舌に自信なし・・・

547 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 00:51:07 ID:???
>>543
いいんじゃない〜?逆もあるよ私の事だけど
子供の頃食べさせられてたケーキが不味くてそれで私はケーキ出されても食べない子になってて。
結構後に何処か忘れたけど美味しいケーキを食べる機会があって
そのケーキを恐る恐る食べた時に別物で感動して、それからケーキ好きになった
危なくケーキ嫌いになる所だったよ!と親に文句言ったりしたよw

548 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 01:15:31 ID:???
>543
いちごしか食べていないなら贅沢とかはまったく関係ないよな。

549 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 01:28:01 ID:???
子供の頃、学校の給食でパサパサのスポンジにマーガリンバタクリのケーキが出たなぁ。
まあ、そんな豊かな時代でもなかったのでみんな食べてたけど。
あれで「そんなに美味しいものじゃない」って思った人間がいるかも。
とくにバタクリなんかには。

アン・プチィ・パケのケーキを食べた。
フレジェ、なかなか美味しかった。
ユズはイマイチだったけど。

550 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 01:35:42 ID:???
>>529,530
レスtnx!
やっぱり酸味強いやつのほうが合うのね
ザッハトルテとかはすんごくンマかったんで
あえてそういう味にしてるのかなとか
自分の味覚がおかしいのかなとか^^;

焼きたてにバニラソース&ラズベリーソース
ンマそー(゚∀゚)

551 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 01:36:53 ID:???
>>535
そういえば「ウィーンの銘菓」って書いてあったかも
あすこも公用語ドイツ語だっけ

552 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 04:01:03 ID:???
>>507
カンノーロの小型のカンノンチーノなら、原宿のカフェ「LAVAZZA」にあったよ。最近行っていないから、今はどうか分からないけど。
でも、クリームがリコッタチーズではなく、カスタードだった。
4年くらい前に、新宿伊勢丹のイタリアフェアで食べたリコッタのカンノーロがすごく美味しかったので、もう一度食べてみたいけど、フェア限定品だったからもう食べられない‥‥

553 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 05:57:33 ID:???
>>547
ほんとほんと。
私も子供の頃は近所のパン屋が焼いてる不味いケーキとか不二家とかの
ケーキしか食ったことなかった。
今の子は小さい頃から美味しいケーキが食べれていいよねえ。
舌も肥えるわけだ。

554 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 12:06:22 ID:???
アンリやアンテは…

555 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 13:12:26 ID:0DePZwYW
コルディアルって知ってる?
おいしい?
246沿いから引っ越したらしいのですが

556 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 13:26:44 ID:???
>>552
レスthx!!やっぱイタリア展みたいなのじゃないと無いのかな・・。
ググッてもなかなか見つからなくて。

557 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 14:12:25 ID:???
テイクアウトじゃなくていいなら、ケーキ屋じゃなくイタリアンレストランなら結構ありだけど

558 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 15:07:56 ID:???
>>557
デザートでありそうですね。探してみます、thx!!

559 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 19:43:06 ID:???
エルメのバレンタインチョコ高いね。
あれならエヴァンのが美味しくて安いわ。

560 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 20:31:37 ID:???
エヴァンでもバレンタイン用のアソートは同じ位じゃないの?
どこもボンボン1粒400〜500円じゃない?

561 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 21:07:17 ID:Cd4tzIQh
一粒400〜500円ってww

マジで?
田舎のケーキ屋さんまじめに仕事してケーキ作るのアホらしくなんないかな


562 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 22:01:15 ID:???
何かの雑誌に出てたけど特別な素材使っても無い限り
ボンボンの原価って〜70円ぐらいまでらしいw

直輸入のコスト差し引いてもねえ・・・

563 :無銘菓さん:2007/02/10(土) 23:07:18 ID:???
>>551
ウィーン菓子だったと思うよ。公用語はドイツ語。
前に旅行したときに現地のケーキ屋さんで食べたけど、
りんごはすごく酸っぱくて、スパイス(シナモンとかクローブ)が
強かったような記憶があるよ。

近所にオーナーさんがウィーンで修行したというお店があるんだけど、
秋には季節限定でアプフェルシュトゥルーデルを売り出してる。
紅玉を使ってるようで酸っぱくなかった。それもそれで美味しかったよ。
日本人受けするようにアレンジして作ってるんだろうね。

564 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 00:32:10 ID:tUufwhTb
アテスウェイってここでは人気のようだけど、結構大味に感じる。
今のところフルテッシマがまぁまぁぐらい。
安くて大きいけど。
吉祥寺だったらレピキュリアンの方が好きかな

イデミに週1で通ってたら舌がワガママで仕方ない
どうしてくれようイデミさん

565 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 01:35:01 ID:???
イデミで舌が贅沢か。
簡単な舌で安上がりだな。

566 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 09:26:51 ID:???
そうだねw
メディアに毒されているとも思われる

567 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 12:13:39 ID:???
今発売中のおつかいもの手帖。
関西だけの発売なんだろうけど、美味しいものがたくさん載ってて楽しい。
でもここで聞く店はほとんど載ってない。
だからちょっと期待してるw

つーか、かんの屋のゆべしが梅田で月曜日と木曜日に売ってるって記載があって
超感動した!!ケーキじゃありませんがwww

568 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 12:34:48 ID:???
エヴァンのチョコは300円代〜だ。
これも半分以上航空代金だろうが
東京ってすごいね
金さえ出せばパリに行かなくても手に入るんだから

569 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 18:39:35 ID:???
私も吉祥寺だったら断然レピキュリアンがいい。
アテスウェイは、ただ甘いだけ

570 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 18:54:10 ID:???
>567
関東版は東京おつかいもの手帖ってのがちょっと前に出てて、
結構ハズレが無いので重宝してる。関西版もあるんだね。

レピキュリアン、私は好きなんだけどお酒がダメな人には不評だった。


571 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 19:53:50 ID:???
今日アテスウェイのフォルティッシマ食べたけど、濃厚チョコで香りもいいし
甘みも丁度良くてめっちゃ美味しかった。これはオススメできる。
レピキュリアンのショコラ系より好きな味でした。

他のケーキ屋と比べても甘くはなかったけどなあ。
フォルティッシマ以外のは食べてないからわからないけど。

572 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 20:01:57 ID:???
アテスウェイは他の店に比べると甘さ控えめの印象を受けたなぁ。

573 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 20:17:21 ID:???
焼き菓子美味いからOK

574 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 20:28:36 ID:???
>>567
ふぐすま県出身だげど、
ゆべしはかんのやが一押しだよ。
ゆべしはやっぱりあのヒトデ型じゃないと。

575 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 22:16:49 ID:???
吉祥寺近辺でチョコケーキならラ・ペーシュ・ブランの
ウィスキーのブリュレが美味しかったな
アテスウェイはパヴェ・オ・ブルトンとかキャラメルは
しっかり甘いからそのイメージで見てしまう

576 :無銘菓さん:2007/02/11(日) 23:45:23 ID:???
さすがにただ甘いだけって事は無いと思うけどなぁ。
逆に何のケーキを食べてそう感じたのか興味ある。
オーロールを食べた時は自分もそんな感想だったけど。

577 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 00:08:38 ID:???
アテスウェイのショートケーキがフレッシュな感じで好きなんだよね。
1年位前よりも美味しくなってる気がするし。
新作も結構作ってくれたり、そういう何か前向きっぽい姿勢も好きかな。
混んでる時客がきれいに並ぶようにしてくれればもっと好きになってしまうかも。

578 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 00:27:56 ID:???
アテスウェイって少し客層変わってきてない?
2〜3年前はいつ行っても女子大生だらけだったのに、最近はおばさんばっかりなような

579 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 00:33:36 ID:???
その辺の層は新しいもの&外人パティシエに弱いからw

580 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 00:56:57 ID:UTFJeVEd
>>569
レピキュリアンはただ黒いだけ。
焼き菓子だけど焼けばいいってもんじゃあないwww

581 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 01:00:42 ID:???
>>579
それこのスレの住人ほとんどだとwww

582 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 01:11:45 ID:???
そうか、ヤナギが好きな俺はオールドタイプだな。

583 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 01:36:51 ID:???
ヤナギは何かどのケーキも軽すぎて食べた感じがしないんだよなぁ
確かに繊細な風味とか口溶けとかはあるかもだけど

584 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 01:38:23 ID:???
>>578
あ、確かにおばさん率高いかもw

吉祥寺は今は亡き好味屋が好きでした。
そういや伊勢丹のオオサワってまだあるのかな?

585 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 08:30:50 ID:???
レピキュリアンうまいか?
この前はじめて行ったけど、焼き菓子の不味さにびっくりした。
焼き菓子なのに冷蔵庫の味がした。
特にピティビエがあまりに不味すぎて吐いた。


586 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 13:54:28 ID:???
2007クープ・ド・モンド優勝してたのか…知らんかった

587 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 14:36:19 ID:???
>>586
情熱大陸でクープドモンドの放送してたから
録画してあったの今見てる。
参加選手みんなホテル勤務者ばかりなんだね。

588 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 14:52:44 ID:???
帝国ホテル東京
グランドハイアット東京
名古屋マリオットアソシアホテル

589 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 17:27:30 ID:???
タダシヤナギが日本の選手チームの代表だったらしいけど、審査員?席にも座ってた

590 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 19:03:34 ID:???
レピキュリアンとアテスウェイのどっちがうまいかうまくない
みたいになっているけど食べたものの違いもあるし甘い甘くないだの
個人的主観なんだから一概にどちらかを否定してもしょうがないよ
どちらも欠点、利点はあるよ。

591 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 20:01:06 ID:???
アテスウェイは、ケーキも美味しかったけど、キッシュがメチャクチャ旨かった。

592 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 20:41:22 ID:???
オ・グルマン・カプリシュー行ってきたけど接客最悪だった。もう二度と行かない。
イートインでオーダーしたんだけど、店員が全然ショーケースからケーキを持ってこない。
オーダーから10分くらいしてからやっとショーケースに取りに行ったけど、注文したものがテイクアウトのお客に買われて売り切れ。

大して混んでるわけでもないのに10分間も何やってたんだか

593 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:13:06 ID:???
アテスウェイに明日か明後日行こうかな。でも明後日は行くの18時頃になりそうだから売り切れてるケーキ多そう

594 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:17:35 ID:???
18時にケーキ屋いくとか俺的には無いけどな・・・
(平日だから・・・?ってバンアレン帯デーですが・・・?)

無理かと思うけど予約して取り置きをお願いしてみては?

595 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:21:29 ID:???
たしか取り置きできたよ。前に数回行った時は18時ではほとんど残って無かった。
そうか…キッシュも美味いんか…
ガレットブルトンヌとファーブルトンもお薦め

596 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:24:45 ID:???
やっぱりフォルティッシマがおすすめ。
アテスウェイならショコラですよー。

597 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:35:15 ID:???
アテスウェイ、焼き菓子とパンも美味しいから嬉しい。
ちょっと高いけどクイニーアマンがウマイと思う。

598 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:38:43 ID:???
全部一個づつ買えw

599 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:49:34 ID:hiBbXyCS
>>593
13日休みってホームページに書いてたよ。

600 :無銘菓さん:2007/02/12(月) 21:59:55 ID:???
アテスウェイの塩ガレットはネ申だぬー

601 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 00:05:58 ID:???
>>594-600
14日は学校行くから、帰りによると18時頃になっちゃうのさ。てか明日休みか…15日にしようかな(´・ω・`)
予定では10個or5個+1ホール買う

602 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 00:42:27 ID:???
>>584
伊勢丹、リニュしてオオサワは無くなってたような…

603 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 13:19:41 ID:???
>>602
地下に移転してたよ
イートインコーナーが閉鎖されてたけど

604 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 18:38:49 ID:???
昨日マダムセツ子なる人がテレビに出ていたけれど
ケーキ屋さんなのかな?

605 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 19:10:37 ID:???
マダムセツコなどいない

606 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 19:27:40 ID:???
>>604マダムセツコは、チョコレートで有名な人だよ。
明日バレンタインたから今頃お店は、すごい事になっているよ。
昨日のテレビ効果もあるだろうし
食べた事ないから美味しいかどうかは、わからない。

607 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 20:18:46 ID:???
マダムセツコってメリーの別ブランドじゃなかった?

608 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 21:47:03 ID:???
サロンドショコラで準グランプリを受賞した事があるっていうので去年期待して食べたんだけど、
和風テイストが加わっただけのメリーだったよ。
使われてたチョコも日本チョコレート工業協同組合のものなんじゃないかと思う。

609 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 22:16:00 ID:???
>>607
多分そうだと思う、昨日のNHKのサロンドショコラの番組で
メリーのコックコート着たスタッフがマダムセツコのチョコ作ってたw

610 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 22:16:25 ID:???
日本チョコレート工業協同組合w
板チョコ食べたひ・・・

611 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 22:49:08 ID:???
>>603
トン♪
一階に無くてガッカリして地下まで見てなかった。
地下食品だと東急の方にながれてしまうもので…

612 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 22:52:49 ID:???
横浜のマ・ファボリットって話題に出たことある?
こないだはじめてショートケーキ見つけて買ったらスポンジが極うま。
あんなショートケーキ喰ったこと無いってくらい美味かった。

なんかいわゆる有名店では無いと思うんだけど、昔からあるし
たまーに雑誌とかにも載ってたりする。
けどいまいち知名度低い感じなんだよなー
割と重いケーキだから、好みが分かれるのかもしれないけど。
正直モンサンだのイデミだの最近の有名店には全然勝ってると思うんだよなー


613 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 23:06:15 ID:???
だったらそっとしとけばいいのに

614 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 23:12:09 ID:???
>>612
大倉山にあるケーキ屋さん?
だったら食べたことあるよ。近頃買ってないけど、けっこう好きだった。

イデミとは方向性が全然違うような気がするけど(イデミって、ムース好き
の木イチゴ好きって印象が)

615 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 23:12:27 ID:???
モンサンとイデミを一緒にするのはどうかと思うけどな

616 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 23:16:10 ID:???
イデミなんてショートケーキ作って無いし。比べようとする意味がわからん。

というか、モンサンもイデミも最近の有名店かよw

617 :無銘菓さん:2007/02/13(火) 23:29:30 ID:???
>>615,616
いや、知名度の話。
露出少ないだけで美味い店もあるんだよなーってこと。
そういうとこがもっと知りたいと思うんだよね。
なんかまだ知らないうまいケーキが食べたいし紹介したいんだけど、
なかなかそういう情報って見つからないんだよ


618 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 01:55:40 ID:???
>>617
マ・ファボリットはケーキの鉄人で日本一認定されたらしい。

けど店長が変わり者でメディア露出を極端に嫌ってるそうな。
(味のわからんアホミーハーに押しかけられるのが嫌だとか)

619 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 07:33:15 ID:???
>>618
ケーキの鉄人ってナニ?

自分が繊細で味がわかる舌の持ち主じゃないからかもしれないけど、
驚くほど美味しかった記憶はないなあ>ファボリット



620 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 11:27:49 ID:???
>>618
自分マ・ファボリットの中の人の身内とちょっと会ったことあるんだけどそんなこと言ってないらしいぞ。
店長の顔が恐くて頑固職人風なんで勝手にそういうイメージがついちゃったんだそうだ(^_^;)
ケーキ食べてないんだけど焼き菓子はめちゃくちゃ美味いよ。
地方在住になっちゃったからたまに実家から送ってもらう。

621 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 15:28:46 ID:???
自分の極上は江東区は門前仲町のケーキ屋だ(名前は言わない)
中でも春にしか出さない、苺のショートは絶品としかいいようがない。
でもここ見ても出てこないから、やっぱマジで美味しい店って露出度少ないんじゃないかなーと
思ったりする。

622 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 16:06:49 ID:???
なんか上の方でもそんな話題でてるねー
自分ど田舎在住なんで情報は雑誌とネット位しかない(´・ω・`)
たまに上京したときに本に載ってた店とかいってみてがっかりすることも結構ある
やっぱホントにおいしいとこはみんな内緒にしてるのかな


623 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 17:43:00 ID:???
雑誌とTVはほとんど店が金出して出してもらってますもんね。
前に親戚がペンションやってた時にお金出して掲載して貰ってました。
なので私は自分で探した店が基準です。
でも限りがあるので、ネットも見ます。
ミクシーはちょっと信用出来ないので(失礼)この板をまんべんなく見てますね〜。
あまりにも集中的に名前が出てるとちょっと???と思いますが(笑)

624 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 18:58:09 ID:???
>雑誌とTVはほとんど店が金出して出してもらってますもんね

興味あるので具体的なケーキ店名書いて下さい

625 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 19:36:28 ID:???
>>624 掲載料ってことでしょ。普通だよそんなの。
ケーキじゃ無くてもよくあること。
昔いた洋服屋でも高すぎて掲載あきらめた事あったし。
ケーキ系ですごいなと思ったのは、静岡発の某有名店が
タレントに"○○が好きです"って言ってもらうたび百万払ってるって話。
あくまで噂だけどね。

626 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 19:46:34 ID:???
つうかペンションや洋服屋はどうでもいいんだけど、TV・雑誌に紹介・掲載の
ほとんどのケーキ店は金だして頼み込むんだ?w

627 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 20:02:01 ID:???
>>625,626
全部の雑誌に掲載料がかかる訳じゃないですよ。
無償で取材して掲載するところもありますし、
掲載しませんか→掲載料かかりますよの形もありますよ。
お金を払って雑誌に掲載云々というよりも、大手の製菓会社とか材料会社が
バックアップしている方が影響強いと思います。


628 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 20:26:13 ID:???
|
|∧_∧
|・ω・`)ネエソレデオイシイケーキハドコイケバタベレルノ
| o ノ
|―u'
"""""""

629 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 20:51:24 ID:???
>>625
掲載料とはまた別だよ。
お金を余計に払って店から売り込む。
例えば、東京ウォーカーの美味しいケーキ屋さん特集みたいな時に。

630 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 21:36:40 ID:???
東京ウォーカーの美味しいケーキ屋さん特集に
自ら売り込んだ店の名前と額は?

631 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 23:07:24 ID:???
>>477
亀レスだけど、カカオエット・パリは?

>>621
ペリ○○○○?
だとしたら、自分が食べた時はそれほど印象に残らなかったなぁ。

632 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 23:21:31 ID:???
サロン・ド・ペリニィヨンって結構メディアでてるじゃん。
すごい露出してるってわけじゃないけど
ガイドとかには出てる。

633 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 23:40:44 ID:???
ペリニィヨンはフルーツ使ったケーキは結構いけてた
アトリエの方は昔安売りとかしてたよ(今は知らないけど)

634 :無銘菓さん:2007/02/14(水) 23:42:27 ID:???
>>632
私は始めて聞いた。
場所が近いから検索して今度行ってみよう。

635 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 00:03:52 ID:???
>>634
自分は遠い神奈川県民けど店名は聞いた記憶があるよ。
過去スレで見たのかなあ>自分

636 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 00:27:23 ID:???
ペリニィヨンてドンペリグループがやってるとこだよね。
去年地下鉄で配ってるフリーぺ−パーに載ってた。
確か青山にも店あったと思う。
フルーツ系が多かった気がするけどあんまり覚えてないな。


637 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 01:01:10 ID:C+DrpcCe
調布駅付近でスリジェ以外のおすすめケーキ屋があったら教えてください。
一応ググってみたんだけどミノンというお店が出てきた。

638 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 02:13:12 ID:???
ドンペリは関係ないと思う・・・

639 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 02:53:10 ID:???
系列のレストランのドンピエールで間違えてるんじゃない?>638

マファボリットの話出てたねー、乗り遅れたな。
あそこのケーキはなんていうかよく言えば古風な、悪く言えば古くさい感じなので
流行りの万人向けなケーキを話題にするここのスレでは反応悪いんじゃないかな。
人によって好き嫌いがはっきり分かれる店だとは思う。
612の人は話題にする場所間違えてるね。

俺は濃厚で一個食べると満足できるあの感じが好きけど、
ふんわりさっぱりムース系みたいな今の流行りとはやっぱり違うな。
でも玄人受けするっていうか、業界の人にはファン結構いるらしい。

結局好みの問題が大きいから万人受けしない店は
メディアにも出てこないって事になるんだろう。
本当に自分好みの店をさがしたかったら
菓子業界の人と仲良くなるのが一番いいかもね。





640 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 03:12:41 ID:???
>629
東京ウォーカーにわざわざ金出して載せる意味あんのかね。
うちは大した店じゃないって事を宣伝するようなもんじゃん。

641 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 03:54:19 ID:???
>639 なんか物言いが気にクワナイ 通ぶってて感じ悪い

>637まちBBSとかで聞いた方がいいんじゃない?
調布92
ttp://www4.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1169992884

642 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 04:26:56 ID:???
>640 東京ウォーカーみたいな情報誌じゃなくてムックとかガイド系のことだと思うよ。
>641 それは大変失礼しましたw

でも、実際菓子業界に少しでもかかわり合ったことがある身としては
世間の評価は流行りとメディアに左右されてるんだな、と実感するよ。
その流行りを作ってるのは結局製菓材料屋だし。
ここ何年かだとフリーズドライいちごだのさくらフレーバーだの。
いわゆる有名店の材料のランクとか、パティシエの人柄とか
見えてくると自ずと評価も変わってくるものなんだよね。

643 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 08:40:32 ID:???
>世間の評価は流行りとメディアに左右されてるんだな、と実感するよ。

世間ってどこの世間?
フリーズドライいちごとか、さくらフレーバーとか、
コンビニスイーツ・デパ地下スイーツの話してるんだとしたら他のスレでやれば?

644 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 09:42:42 ID:???
642じゃないけど
>コンビニスイーツ・デパ地下スイーツの話してるんだとしたら他のスレでやれば?
何様だよ?自分こそ他のスレいけば?


645 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:01:53 ID:???
アフタヌーンティルームのケーキが大好き
最近食べたのが季節物のチーズケーキ
定番のアップルパイは冷えてるほうが好み。
ランチではぜったいにケーキセットで!!
ケーキのときはかならずアイスティでストレートこれが定番です。

ここのケーキはカットがでかくて生クリームがおいしいくて
高くても納得

646 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:04:07 ID:???
>>644
スレ違いだから他のスレでって書いただけなんですけどそんなに気に入らなかったですか?
そう言うあなたも何様なんだよって思いますけどね

647 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:06:16 ID:???
>>637
なぜスリジェじゃ不満なのか書かないと
(味の好みなど)レスしようが無い。

ミノンは美味しいとは思えないなあ・・・。

648 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:18:11 ID:???
>646
スレ違い?w具体的にどのへんが?
何の根拠も示さず他人に向けて「他のスレでやれば」と言い放つ
勘違いのあなたには<何様>という形容しかみつからないが



649 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:22:37 ID:BFtA3tgA
ネット上ではみんなケンカ腰

現実世界では卑屈ないじめられっ子

650 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 10:26:06 ID:???
と、いじめれっ子が今日も書き込みw

651 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 11:09:27 ID:???
>>645
Afternoon Tea Roomって、店舗によってメニューが違うんですよねー。
アップルパイは、どこでもやってるようだけど、
ロールケーキ、ポテトプディング、アフタヌーンティーセットなどは、
ある店とない店がありますね。
パスタ、リゾットも、違うみたい。

池袋三越の、アフタヌーンティーセットが好きです。
10種類くらいから好きなのを5種類選ぶセットです。

652 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 11:21:36 ID:???
このスレでアフタヌーンとかって、釣りですか?

653 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 11:35:45 ID:???
>>648
コンビニ、デパ地下系の話題がこのスレではNGになってるっていう流れはわかってもらえますよね?
このスレで話題になるようなパティスリーで、さくらフレーバーのお菓子が流行ってるなんていうのは見た事が無かったし、
流行るとも思えなかったのが根拠です。デパ地下、コンビニでは見た事もあるんですけどね。

もしさくらフレーバーが流行ったような過去があったんだとしたら、無知な自分にお店とケーキの名前を教えていただきたいですね。

いずれにしろ、根拠を聞く前に「勘違い」と言い放つ勘違いのあなたにも<何様>という形容しかみつからないが。
自分の根拠が全くのデタラメだとしたら、デタラメだという事を具体的な理由で主張していただきたいです

654 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 11:39:08 ID:???
デパ地下は物によっては有りじゃまいか

655 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 11:49:05 ID:???
ここは自己顕示欲のはけ口なインターネッツですね

656 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 13:03:03 ID:???
636みたいなのとか、ここは本当にろくなのいないな。
メディアに洗脳されてる馬鹿ばかり。

657 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 13:30:25 ID:???
>>653
去年の2月後半、デパ地下は桜系でいっぱいだったからそれを見たんジャマイカ?
町田東急なんてどこのブースも桜だらけだったよ。それこそ新宿高野とかw

658 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 14:58:39 ID:???
味的にたいしたことがないからあまり話題にならないだけで、
デパ地下だってNGではないだろう
マイルールをスレのローカルルールにしたり他人を追い出したりするのはやめて欲しい

659 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 15:30:35 ID:???
↑そのとおり
>コンビニ、デパ地下系の話題がこのスレではNGになってるっていう流れ
そんなもんねえよw

>さくらフレーバーのお菓子が流行ってるなんていうのは見た事が無かったし、流行るとも思えなかったのが根拠
それはあなた一人の考え。何?ケーキの流行はあなたが決めるの?

>いずれにしろ、根拠を聞く前
他人にむけて「他のスレでやれ」と言い放つなら、先に自ら根拠示すのは当たりまえ

このスレは<美味しいケーキ屋>スレであって店の形態・出店場所の区別等無い。
名前だけ有名な店でもデパ地下・コンビニに負けてる例はある。
自分はさくらフレーバーとかいう店は知らないが、他人にあなたの価値観や考えを押しつけ
てるのが大きな<勘違い>w
もう出てこなくていいよ。書き込みも遠慮して下さい。言葉借りるなら

あなた自身が<このスレではNGになってるっていう流れはわかってもらえますよね?>w



660 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 16:08:16 ID:???
勝手にスレ違いとかいう勘違い婆は消えて欲しい。
自分の舌にどれだけ自信があるのかしらんけど。

661 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 16:28:14 ID:???
まあコンビニは流石にスレ違いだけどな

662 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 16:33:12 ID:???
ル パティシエ タカギのオデオンとかいうチーズケーキより
セブンのチーズケーキの方がずっと美味いが。
このスレにスレ違いのケーキなんて存在しないよ。

663 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 17:07:25 ID:???
「美味しいケーキ」ってスレタイだもんね。
美味しいと思えるケーキなら何でもおkさ

664 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 17:26:00 ID:???
そういやタカギ君の良い評判はこのスレでは聞いたことないよね。
最近また太った?

665 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:16:24 ID:???
>>662
美味しいと思うのは個人の主観だからそういうのも有りだけど、
やっぱり貧乏舌だと思う。


666 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:26:49 ID:Bv2n99xn
666

667 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:43:32 ID:YF84NKFI
ガイシュツだと思うけど、神戸のエストローヤルが好きだなぁ。
解凍しても凍ったままでも食べられる冷凍シュークリームにはびっくりした。安いしおいしいし。

668 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:45:53 ID:???
えっ、デパ地下系NGだったの?
新宿伊勢丹のデパ地下なんて名店ぞろいじゃん。
マディとかシェシーマとか松尾とかはずせないよ。
まぁ、アンテノールとか高野は、NGだけど

669 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:47:32 ID:KNHOVAHv
ソーテックのサポート体制の実態
「買ってはいけないソーテック」
http://www.higuchi.com/item/192
読むとけっこう面白いよ。


670 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 18:49:21 ID:9N4sqDdW
東京・北区のロータリークラブの会員で元委員長のあられ製造会社
「兜x士屋」(草加市弁天4−24−22)社長、大熊啓之被告
(起訴済み)と、会員の印刷機器卸会社
(東海商事梶@北区東田端2−4−4)
社長、白滝賢治容疑者が警視庁少年育成課と杉並署などに逮捕された。

大熊被告は昨年3月、多摩地区の高校3年の女子生徒(17)を知人の飲食店経営者(55)に紹介し、新宿区内のホテルでわいせつ行為をさせた児童福祉法違反の疑い。


671 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 19:13:01 ID:???
>>660
だよねー。
ケーキのスレにもチョコのスレにも、言えるね。

672 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 20:07:31 ID:???
コンビニの物とかはコンビニデザートスレがあるし
勝手にとかじゃなくてスレが18まで来る過程でそういう住み分けを作って行ったんだと思うんだがなぁ
コンビニとかデパ地下でもアンリとか銀のブドウとかはやっぱスレ違いじゃないの?

673 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 20:10:32 ID:???
流れに逆らうけど、専用スレがある内容のはそっちでやればいいんじゃないの?
わざわざこっちで書く必要があるとは思えない。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1166686434/l50
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1121622271/l50


674 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 20:47:01 ID:???
だーかーらー
人それぞれ味覚は違うでしょうが。
スレの流れだとかみんながみんな古参じゃないでしょうが。
自分の味覚や考えに自信持ちすぎな奴はどっか行けよー。
マジうぜー(;´д`)

675 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 21:01:47 ID:???
専用スレって事は

タルトはタルトスレ
ロールケーキはロールケーキスレ
チョコレートケーキはチョコレートケーキスレ
バタークリームはバタークリームスレ
モンブランはモンブランスレ

って感じ?
じゃあこのスレいらないじゃん。

676 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 21:06:05 ID:???
今日からここはケーキ総合スレとなりました

677 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 21:10:54 ID:???
やっとダッキーダックの話ができるぞw

678 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 21:59:43 ID:???
デパ地下とかスレ違いって頭ごなしに排除する必要はないと思うけど、このスレでメインなのは
いわゆる工業生産じゃない、職人としてのパティシエの個性が出ているものって気がする。

ケーキ総合だとあまりに広すぎるしね。
次からスレタイに「有名パティシエ」とか入れとけばいいんじゃない。


679 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 22:01:52 ID:???
ああ〜、それしっくり来るね、工場産じゃない厨房?で手作りのパティスリーのケーキ

680 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 22:32:11 ID:u7Zx2NDd
>665
自分は具体的な例も出せないで頭悪いの貧乏舌?w
名前のみ有名な店のケーキに踊れされてろ白痴w


681 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 22:34:48 ID:???
だから職人としてのパティシエの個性が出ても工業生産に味で劣ってるケースがあるって言ってんの

美味しいか・不味いか以外のものさしなんていらんないんだよ

682 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 22:56:20 ID:???
そうすると変なの沸くんだよ
何の為にここ作ったと思ってるんだよ。コンビニとか専用スレがあるだろ
ロールスレ、チーズケーギスレは多少内容重複はするのは普通

683 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 23:06:11 ID:???
ダメです少しでも専用スレがあるものはそのスレへ行ってください

684 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 23:17:39 ID:???
単純に、「美味しいケーキ&ケーキ屋さん」なんだから、
自分が美味しいと思ったケーキとケーキ屋さんの話でいいじゃん。

685 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 23:29:20 ID:???
ホント同意。「スレ違いと吼える奴ほどカン違い」

686 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 23:32:21 ID:???
こりゃあもうダメなんじゃないの?古参の人達で別スレ建てた方がいいような気がする。

一応補足しておくと、このスレはただ単に美味しい美味しくないじゃなくて、
職人が作ってるような有名パティスリーの話題を中心にpart18まで続いてきたんですよ。
コンビニとかの専用スレとの棲み分けもできてた。

だから急に美味いか美味くないかだけを基準にされても正直困る。
今となっては、スレタイにも問題あったのかもしれないけどね

687 :無銘菓さん:2007/02/15(木) 23:47:12 ID:???
というかあなたどこの誰?

688 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:03:10 ID:???
色んなパティスリーの食べ歩きとかしてる人達がそういうケーキの情報交換したり普段行かない地域に行く時の参考聞いたりする為に立ったスレなんだよ。そういう専用スレ他にないだろ?
コンビニが美味いとか取り寄せ冷凍が美味いとか話が増えると、そういう話がやり難いだろ
そっちは専用に話出来る場所もある。それにネームに躍らされてるとか、貧乏舌とか、コンビニが一番とか主張、言い争いする人間も出てくる。
きちんと話が出来るように住み分けしてきたんだから壊すなよ


689 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:07:34 ID:???
壊れているか?

そもそも640前後の、通ぶってて感じ悪い→(揚足取りのように)スレ違いと
騒ぎ立てたから、反発する人も出てきたわけで
原因は、コンビニ、デパ地下でも美味い不味いでもないでしょ。
なんかアホらし。


690 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:15:48 ID:???
スルーすればいいだけの事じゃん。
イベントやTVの影響でいろんな人は来るものさ。

691 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:18:19 ID:???
その前くらいからも、やたらに有名である事への叩きとか増えてたからなぁ
どっか他スレから流入して来てるんじゃないの?

692 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:46:19 ID:???
スレ違いにいちいちスレ違いって言う必要もないしね。
いくら雰囲気読めなくても誰も相手にしなければそれで来なくなるだろうし。
古参とか新入りとかも関係ない。

テンプレ・タイトルは少し変えてもいいかもしれないなあ。
それは950くらいから考えるってことでひとまずどうでしょう?


693 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 00:56:59 ID:???
傍観者から見るとですね、いくらこれまで686さんのいうような形で続けて
きてたのだとしても、スレタイがこれではねー。

694 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 01:02:10 ID:???
だから次からスレタイもしくは、サブタイを変えればいいんじゃないか、と

695 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 01:03:06 ID:???
有名パティシエオンリーというのは非常にいやだなぁ。
ここ数日続いている、無名で非常においしいところを知っているが
教えない・・というのと同じくらい違和感を感じる。

696 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 01:28:05 ID:???
昔は空気の読めない質問レスにはどうでもいい店を容赦なく教えてたっけ?
「コージコーナー、トップス、銀のぶどう」といった感じで。

古い記憶を辿るとキルフェボンあたりのラインに達していない店以外は
ネタ以外ではなるべく語ってはいけない暗黙の了解みたいなのがあったな。

チェーン店はわざわざ行くという店ではないという考えから、
全国展開が進むにつれてその店については話題を減らしていく傾向もあったし。

697 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 02:07:51 ID:???
950からって話だったけどとりあえず住み分け案。

【極上】一流パティシエの店【ケーキ】
【ここだけの話】自分だけが知ってるケーキの名店【ほんとは教えたくない】
【みんな大好き】大手ケーキ屋【やっぱりうまい】
【茶飲み話】ケーキ専用雑談【裏話】
みたいな感じどうかなあ。
現行で行くとしても今いろいろ混在してて情報拾いにくいから、書き込みテンプレつくるのもありかも。
情報収集にはこのスレ便利だったからこのままグダグダにするのももったいないし。
【店名・所在地】
【購入したもの】
【過去ログ登場回数】
【自分の評価】
とか。









698 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 03:21:40 ID:???
639=642なんですがなんだかひっかきまわした様で申し訳ない。
>643さん コンビニ、デパ地下の話をしてたつもりはありません。
   製菓材料とその流通の話です。ちょっと判りにくかったですね。
>653さん すいません。言いたかったのはバラです。間違えてました。
  数年前、これまでより格段に良い天然由来香料が出来る技術が確立したんですよ。
  桜もほぼ同じ技術なんですが、より広く流通してましたね。価格の問題もあるのかもしれませんが。
  バラのマカロンとかだったらお心当たりあるんじゃないしょうか。

同じようにフリーズドライ技術が進歩してよりきれいな発色のドライ苺が出たり、
日々目新しい食材が輸入されたりしてる訳ですね。
より美味しいものをと思って研究開発し、良いものだからこそ一所懸命営業するんですが、 
そこに利益を得たいという会社の思惑が入るんですよね。
製菓材料会社が有望なパティシエを看板にしてプロモーションを展開する図式が存在しています。
デパートや貿易物産系の会社もやってることではあるんですが。
結果それが成功する場合もありますし、残るは名のみということももちろんありますよね。
実感されたこともあるのではと思いますが。
  
そういうものに左右されにくい、小規模でも手堅く己の味を追求している店をもっと評価してほしい、
自分でつてを探して見つけていって欲しい、という話のつもりだったのですが、
あまりにも言葉が足らなかったようです。
申し訳ない。
 

699 :698:2007/02/16(金) 03:50:31 ID:???
>686,688さん 
このスレは出来た当初から参考にさせていただいています。
ただ正直、“極上”を冠する割に出てくるのは
その時々の有名店のみというのはもったいないと感じていました。
是非洋菓子の業界誌を一度読んでみてください。
ケーキガイドに載っていなくても興味をもって頂けるような店が
沢山あると思いますよ。

700 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 04:19:36 ID:???
>697
乙だけれど分けなくていいよ
それでなくとも板上で細分化されすぎなのに

あとタイトル長すぎとかテンプレの登場回数毎回カウントするのかとか

701 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 05:55:37 ID:???
ほんとお菓子系のスレってカリカリしてるやつ多いよね。
みんな菓子食いすぎでちゃんと栄養とってないんだろ。

702 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 06:43:07 ID:???
>>701
同感。
しょせんは「いろいろケーキを食べてる知っている客」の分際でしかないのに。


703 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 08:13:17 ID:???
702は放置で


704 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 08:30:11 ID:???
過去スレ探せばローカル店なんて、そこそこ出て来るのになぁ。

そういう店の話題が少ないのは食べてみた人自体が少ないからなので、
有名店に話題が集中する傾向があるのは仕方ない。

正直、マイナーな店を探すならまちBBSを丁寧に漁った方がいいと思う。

705 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 10:29:43 ID:???


706 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 10:31:27 ID:???
いつも覗いてた無知な私ですが、知識ひけらかす人の集まりではなくて皆さん本当にケーキ好きなのねーって思って感心してました。


早く良スレに戻って欲しいな(´・ω・`)


707 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 10:42:41 ID:???
というか、うすうす感じてる人もいるだろうけど

前から常駐してる勘違いおばさんさえいなくなれば何も問題無いと思うが

708 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 10:45:00 ID:???
それと、

古参だけでとか
美味いか美味くないかだけを基準にされても正直困る
壊すなよ

こんなこと言ってるのも

709 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:12:12 ID:???
住んでいる地区によっても、店をカテ分けする感覚とかがだいぶ違うと思うよ。
東京に住んでる人にとっては、「あちこちのデパ地下に入ってる店」であっても、
地方に住んでいて、たとえばその県の県庁所在地にしか店舗がないような環境なら、
その店の希少価値やありがたみが増し、量産店という認識も希薄になるだろうね。
後者のほうが、たしかにより多くのハイグレードなケーキを食べる機会が少ない
ということにはなるけれど、必ずしもイコール「舌が肥えていない」ってことでも
ない気もする。

710 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:24:27 ID:???
みんな大人になれよ


711 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:39:58 ID:???
稀少性とかじゃなくて、手仕事か工場生産かだろ

712 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:40:37 ID:???
なんかそういう話はここでしてもしょうがない気がする>698
ここは基本食べる側だから、作る側の話されても正直引くよ。
ケーキ業界の現状憂えるなら、パティシエスレ行ってパティシエの皆さんに訴えるか、
裏事情板でスレ立てた方が効果的なんじゃない?

697は分け過ぎだけど、スレ分けは賛成。
有名店スレと、ローカルとか知名度低い系くらいはあっても良いと思う。
うまくいえないけど、職人の店みたいな感じで。

有名じゃなくても美味しいところはほんとに知りたいし、
逆に“××辺りで美味しいお店ありませんか”と聞かれたときに
知名度低い店は名前出しにくい感じがあるんだよ、このスレ。

まちBBSはお菓子の好きな人がきてるとは限らないから
それほど情報集まらないこともあるし。

713 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:42:04 ID:???
ケーキマニアのスレでいいんじゃないの?
皆凄く詳しいみたいだし。

714 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:42:25 ID:Zn2vHreG
グランドハイアット(フィオレンティーナ)の
『リベルテ・ソヴァージュ』を食べた人…

…感想キボン♪

715 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 11:59:23 ID:???
自分が極上と思っても有名パティシェじゃないとダメって悲しいね。
というか、有名パティシェ程工場生産多いと思うんだけど。

ひとつの店舗で地味に極上ケーキ作ってる店は
食った事も無い癖にスレ違いで排除だもんな。
たまらんよ。

716 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 12:11:40 ID:???
有名じゃないとダメなんて流れは無いだろ
チェーン店の話はデパ地下スレとかで住み分けてるって言ってるだけ
多くは無いが昔からマイナー店の情報交換もしてたよ

717 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 12:51:52 ID:???
まぁいろんな意見があるのもこういうところの面白さなんだろうけど
自分の味覚マンセーで排他的すぎるやつはちとウザイかな

718 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 12:56:41 ID:???
さあさあ、元の流れに戻しましょう!!



719 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:00:24 ID:???
>自分の味覚マンセーで排他的すぎるやつはちとウザイかな

そういうこと。一部の思い上がり激しい勘違いの奴の為に
スレタイ変える必要なんか無い。

720 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:10:59 ID:zv3tiqzk
僕は安めぐみちゃん
(´・ω・)

721 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:13:34 ID:???
イデミ好きなんだけど、有名なだけなの?美味しいと思うんだけどなぁ

722 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:26:25 ID:???
イデミはおいしいと思う。
なんか結局人の好き嫌いが許容できない心の狭い人がいるのがよくないんじゃない?
有名無名とかじゃなく実際食べてみてどう感じるかなんだと思うけど・・・
っていうと717,719みたく言われちゃう訳か・・・難しいね

スレはわけなくていと思うなあ 実際食べて情報提供してくれてる人って
そんな多くない気がするから、分散しない方がいいんじゃないかな
どっちかていうと雑談とかチラシの裏みたいなの立てればいい気がする。

723 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:34:33 ID:???
極上なケーキを作れるパティシエと、有名なだけのパティシエは違う。

有名パティシエのいないお店にも美味しいケーキはあると思う。

このスレでは従来、ケーキ屋単位ではなく
どこの何つうケーキが美味しかったとかを
本人の味覚傾向(甘み強いの好きとか甘さ控えめ好きとか)も
添えて書いてくれれば伝わりやすいよ、って流れだったと思う。

724 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:38:48 ID:???
「貧乏舌」とか「○○○はスレ違い」とかが常套句の
常駐キチガイおばさんがいなくなれば全く問題ない

725 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 13:53:57 ID:???
そだね。でもキチガイも良くないと思うな。

726 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 14:04:44 ID:???
>723 そだね。前はもっとそういう書き込み多かった気がする。
でも人が増えたってのもあるんだろうし、
上の方にあったテンプレみたいなの使ってみるのもいいんじゃない?
なんか店の名前とお菓子の種類と感想みたいなの。
これまでスレにでたとかは別にいらないけど

727 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 15:02:35 ID:???
今日イデミ休みだった…。
もう他どこ行こうか、、残念だわ。

728 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 16:53:35 ID:???
>>727
西洋銀座とかミキモトラウンヂとかは?

729 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 16:55:20 ID:???
クリスマスとかバレンタイン直後は燃え尽き症候群による臨時休業とか多いし
やってても中の人は抜け殻みたいなもんだから行かないほうがいいよ。

730 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 17:19:25 ID:AuLONWFL
>714
リベルテ・ソヴァージュ食べたけど、フツー
イデミのほうが断然いい

731 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 17:25:52 ID:QQAmjuH7
>>728
も少し足を伸ばしてマンダリンオリエンタル。
…行ってきたら感想お願いします。

732 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 17:35:40 ID:Ft51yISE
>>728 >>731
お勧めしていただいてたのね。ありがとうございます。
結局母の希望でANGELINAで無難にお茶して終わってしまいました。
・・・西洋銀座、なぜ思い浮かばなかったのか。近かったのに_| ̄|○

733 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 18:57:27 ID:???
>731
728じゃないけどマンダリン〜は普通かな…印象残らないというか…ホテルプライスだし
パン類も評判良いらしいから買ったんだけど普通だった…

734 :無銘菓さん:2007/02/16(金) 18:57:57 ID:???
西洋銀座は、美味しいよね。モンブラン大好き。

735 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 00:10:07 ID:???
西洋銀座、このスレ的にはウマーですか?
それとも、ホテルで食べると味が違うのかな。
先日、東京大丸地下で買って食べたのですが、何だか平坦な味に感じました。
食べたのはモンブランと、梨とキャラメルが組み合わさったタルト。
西洋銀座のイメージで期待しすぎたのかなぁ(´・ω・`)
ちなみに、好きなのは(ベタだけど)エルメとかです。

736 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 00:56:19 ID:???
人それぞれだからいいんじゃない?このスレ的な評価なんて関係ない。

737 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 01:01:36 ID:hbmQQADy
>>735
大丸の方は行ったことないので銀座と味が違うのかは知らないけど、
西洋銀材のケーキは万人向けのクラシックな味、という印象かな。
エルメなんかの繊細なケーキ好きな人には重いのかも?

738 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 01:10:36 ID:0uoR8zNK
西洋銀座といったら、やっぱマカロンでない?
・・・それこそエルメと比較されそうだが・・・


739 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 08:46:00 ID:???
私も大丸の西洋銀座ケーキは5種くらい食べたけどいまいち。
ホテルのは違うのかなぁ、あの味だったら嫌だからホテルで食べた事ないんだけどね・・・

740 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 09:29:54 ID:???
流れが戻ってきてなんだかほっとした。

西洋銀座、大丸のは確かになんかホテルのと違う気がした。
どうしてもデパ地下だと運んでから時間たったり保管状態が自分の店よりは
一定の条件にできなかったりするから、それは仕方ないかなと思う。
(デパ地下が悪いって言ってるわけじゃないよ!
本店が遠い場合、比較的近くのデパートで買えるのは嬉しいし)

ホテルに行って一度食べてみてほしい。>739
自分が頻繁に食べたのはまだイナムラさんやがやってた時代だったけど(古!)
今もしっかりクオリティは保たれてると思う。
あと、ちょっと値は張るけどホテルのティーラウンジのデザートもぜひ。

741 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 09:36:21 ID:???
めちゃくちゃローカルでスマソ

うち神奈川なんだけど藤沢のフレイ延齢堂が好き。(マイナーですみません)
ウィーン菓子が多いけど、ザッハトルテだけでなくヴィーダーマイヤーとか
ちょっと重ためないかにもウィーンなケーキが美味しくてお気に入り。

いまなかなか都内まで出られない状況なんだけど、
ローカルにこういうお店があるのは嬉しい。
埼玉や千葉って美味しいお店の名前があがるけど湘南方面て少なくて・・。

742 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 12:38:00 ID:???
>>741
ぐぐったらニナの何ちゃらってとこに載ってた。
ペイザンフリュイってのが美味しそう。
サントノレも丁寧な作り。いいなあ。

743 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 12:39:45 ID:???
>741 フレイいいですよね。私も好きです。
湘南方面ならローザンヌはお試しになりましたか?
辻堂と茅ヶ崎かなんかにあったと思うんですが。
食べたの何年か前なんで、今は判らないしフランス菓子系ですが、
クラシックな感じのケーキがお好きなら一度試されてもいいかもしれないですよ。





744 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 12:45:04 ID:???
>>741
鎌倉歐林洞本店のサロンとかは?

745 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 14:00:10 ID:???
ちょっと見なかったらなんか変なの湧いてたんだな、落ち着いてよかった。
あんなのに名前あげられちゃったお店もいい迷惑だよな。気の毒に。

このあいだはじめてエヴァンのマカロン食べたんだけどおいしかったなー。
チョコ自体がそれほど好きではないので、
これまでチャレンジしてなかったんだけど食べてよかった。
食感とかチョコの味の中のフィリングとのマッチングとか。
ほかのケーキも試してみようかとおもったよ。

かあちゃんからのバレンタインプレゼントでさえなければ最高だったんだが・・

746 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 14:03:13 ID:???
チョコの味と中のフィリングのマッチング  ね
間違えた

747 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 18:04:14 ID:???
>>745
優しいかあちゃんうらやましいなあ(´:ω:`)ブワッ
俺なんかかあちゃんに「チョコケーキ喰いてぇから作ってよ」って言われたぞw

748 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 18:45:13 ID:???
私は、エルメがだめだなぁ。ニューオータニで食べたけど。
手がこんでいるのは、わかるんだけど味的には、ちょっと。

749 :なぞの1 :2007/02/17(土) 18:49:33 ID:5t7Eqd7W
http://street.open365.jp/
↑ここの焼き菓子&クッキーヤバおいしいですよ。
ぜひ皆さん食べてください!!うまいですよ!

750 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 19:05:44 ID:???
焼きたてのスフレが食べたいのですが、
東京・神奈川で食べられる店があれば教えてください。

751 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 19:18:04 ID:???
>>750
広尾のル・スフレ

752 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 19:19:22 ID:???
>750
ちょっと値段高めな印象を受けたけど西麻布のル・スフレとか?
(作り置き出来ないからしょうがない気もするけど。)

753 :750:2007/02/17(土) 20:12:41 ID:???
レスありがとうございます。
ル・スフレの他にもご存知でしたら教えてください。

754 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 20:20:16 ID:???
>741
うわっ、今日の夕方行ってきたばかり。
正直ザッハは微妙・・・。どっかみたいに変に軽く作ってないところはいいんだけど。
やはりカヤヌマ。

755 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 20:28:32 ID:???
カヤヌマのクッキー一度食べてみたいなあ…3000円からか…

756 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 21:14:49 ID:???
お店では、小さい袋入りのものが500円くらいからあるよ@カヌヤマのクッキー

757 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 21:17:09 ID:???
>>748
何食べた?エルメは好きな人でもNGなケーキがあるし
当たり外れ激しいから何を食べたか気になる。


758 :無銘菓さん:2007/02/17(土) 21:55:15 ID:???
>756
同じもの500円から買えるんだ?サンクス。行ってみる。

759 :741:2007/02/17(土) 23:49:34 ID:???
>>742さん
サントノレ、よく食べますがキャラメル味が濃くて美味しいです。

>>743さん
ご存知の方がいらして嬉しいです!
ローザンヌは食べたことがないです・・ぜひ今度早速行ってみたいです!
教えてくださってありがとうございます。

>>744さん
歐林洞のケーキは何度か食べたことがありました。本店の雰囲気もいいですね。
ケーキはタダシヤナギさんがプロデュースしてたようですね。

>754さん
すごい偶然ですね!いまいちでしたか・・ちょっと大味かなとも思いますが
私は好きでして。クリームなしではつらいですけどね。
カヌヤマ、ぜひ食べてみたいなあ・・ぐぐってみたら電話注文で全国発送可でした。
ザッハも送ってくれるか聞いてみたいと思います。

760 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 00:14:26 ID:Y8iW4DLD
>>759
カヌヤマのザッハトルテは2個(1個800円かな)から発送可能だよ。

761 :754:2007/02/18(日) 00:19:57 ID:???
>759

サントノーレが美味しそうで行ってきました。
季節限定のマロンショコラ。これは美味しかった。

他にも美味しそうなのあったんでまた行きます。
おすすめとかあります?

762 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 00:34:50 ID:kbGEwizg
吉祥寺のエピキュリアンはどうかしらね

763 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 00:48:00 ID:???
>>762
ああ、エピね。
どうかしらねww

764 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 01:46:03 ID:???
>>762
レピキュリアンは評価まっぷたつ、って感じだったと思う。

765 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 09:13:46 ID:???
エコールクリオロ、銀座店閉店は今日だったっけ。
楽天の謳い文句とかに引いて買った事ないんだけど、良いケーキとかありますか?
本店の方は行く機会無さそうだから最後に1度くらい買ってみようかと思うんだけど

766 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 10:07:10 ID:???
>>765
確かにサイトの謳い文句にはちょっと引くけど、ケーキ自体はおいしいよ。
おすすめはカフェプラリネノワゼット(組み合わせのイメージよりあっさりしていておいしい)
と濃い目のキャラメルショコラ、あと意外にモンブランもおいしかった。
焼き菓子はヌガー、マシュマロもおすすめ。

767 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 10:31:40 ID:???
>765
カットしたわらびもち入りのロールケーキ「ルレ・抹茶」とか美味しかった

前にあった「クリーミープディング」は犬の取っ手のマグカップに入ってて
上にはクリームでデコレートした犬がのっててメチャかわいかった

768 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 15:26:31 ID:nwX3CJJK
恵比寿のトシ・ヨロイズカ美味しかった。
二人でケーキ7個とシュークリームや焼き菓子買って、
一気に食べ尽しました。一時間並んだ価値ありました。

769 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 15:28:50 ID:s7fdm0wS
必見、マスコミが放映できない一部始終

http://www.nicovideo.jp/watch?v=am143121

770 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 15:46:42 ID:???
私もトシ ヨロイヅカ食べたい。
笛吹市だから買いに行けない。それとも行く価値あるかな

771 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 17:33:59 ID:???
>>770
一回は行ってみて、その大したことのなさを実感する価値はあると思う

772 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 17:55:44 ID:???
鎧塚は最近テレビで紹介されまくりだったから、平日でも行列できてて買えないorz

773 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 18:44:27 ID:???
>>770 電車代のが高くつくぞw
毎日のようにテレビ出ていてなかなか買えない

774 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 19:15:11 ID:???
ヨロイヅカはケーキ普通だから、ミッドタウン出来てからイートインデザート食べに行くのがいいと思うよ。

775 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 19:19:26 ID:???
サダハルとどちらがうまいかな?
物によるか・・・

776 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 19:59:12 ID:???
>>775

鎧塚はフランス菓子っぽいのがほとんど無いような感じ。
逆に青木は和素材とか使ってても基本がフランス菓子。

ものによるというよりも食べる人の趣味で分かれそうな気が。

777 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 22:08:18 ID:???
季節終ってるのにスマンけど、ある雑誌読んだらガレット・デ・ロワのフェーブが
保健所からの通達で「ケーキの中に陶器を入れるのはNG」とかでアーモンドが入っていた
って書いてるんだけど、東京だけの話?

778 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 22:35:19 ID:???
うちは入れてない。
衛生的に日本ではNGって聞いた。

でも東京でも入れてる店舗はあったと思う。
地方とか東京とか関係なく入れてる店は入れている。

779 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 23:13:33 ID:VdMw9ZZR
>>778
あー陶器のオマケを別にくれるのはそのせいだったんだ。
どうせなら入れておいてくれよと思ってた。
ちょと残念。

780 :741:2007/02/18(日) 23:14:50 ID:???
数年前に西洋銀座で買ったガレット・デ・ロワには陶器のフェーヴ入ってたよ。
新年会に持っていったんだけど、結構盛り上がって楽しかったよ。
衛生的にNGか・・なるほど。

781 :無銘菓さん:2007/02/18(日) 23:16:43 ID:???
>>774
同感、ヨロイヅカはデセールの方がいいと思う。
今じゃ1時間も並ぶのか…絶対行きたくないな、
そんなに並んでまで食べたいケーキじゃない。

782 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 01:13:52 ID:???
ごめ、カヌヤマて・・・・w
って、ぐぐってみたら結構出てきてわろた。

783 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 01:58:44 ID:???
衛生上というのは知らなかった。
誤飲防止とか歯が欠けるのを防止とかは聞いたけど。

聖蹟桜ヶ丘ル・ププランのガレットデロワは陶器製のフェーヴ入ってたよ。

784 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 02:32:12 ID:???
魚に骨があるのと同じようなものだと思うんだがなぁ。>ガレット・デ・ロワ
陶器なら衛生上も大丈夫だろうし。

保健所の頭の悪さにはうんざり。

785 :NORA:2007/02/19(月) 04:06:16 ID:???
新参者です。北海道のチーズケーキを探してるんですが、スフレみたいで、赤か緑の箱に5ケ入りの物なんですが。過去のスレを読んでみたんですが、店も商品名も忘れてしまっているので判りませんでした。誰か知ってる方いませんか?お願いします。

786 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 07:09:46 ID:???
先日、ラ・スプランドゥールに行ってきた。
キャラメル ポワールと焼菓子数点しか食べてないんだけど、
キャラメルは結構苦めだし、焼菓子はバターがたっぷりで焼きもしっかりしていて
なかなか良かった。
全体的に若干高めの印象を受けたが…
あと、この時期でも保冷剤つけて欲しかった。

787 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 08:48:53 ID:???
>>785
それって取寄せとか催事で売ってるような物かな?ここの人はたぶんそういうの詳しくないから
チーズスレのが判ると思うよ

788 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 09:39:37 ID:oBqDXGsy
>>785

きのとやじゃない?
それチーズスフレもあるよね!
よくお土産でもらってる。美味しいよね!

789 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 09:47:14 ID:oBqDXGsy
>>788です

間違えた!
ショコラスフレもあるよね!と言いたかった。

790 :765:2007/02/19(月) 10:01:56 ID:???
>>766>>767
行こうと思ってたんだけど時間の都合が付かなくて行けませんでした。教えてもらいながらすいません。
わらびもち入りとか面白いですね。本店に行く機会があれば参考にさせてもらいますね。

791 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 14:01:40 ID:???
トシヨロイヅカこないだ初めて食べたけど
ほんとたいしたことないね。
徒歩圏内にこれくらいの味の店があればたまーに買いに行くかもってくらい

792 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 17:28:58 ID:Q3ja/cVI
レピキュリアンのチョコレート系のケーキは美味しいと思う。
種類も多いし。
ただ、接客がアレな店員さんがいるんですよねw

793 :NORA:2007/02/19(月) 18:16:11 ID:???
785です。ありがとうございます。チーズケーキの方にも行ってきます。おじゃましました。またのぞかせてもらいます。

794 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 19:57:46 ID:UnO2zi3x
>>794
ウグイス?
はいっ↓

795 :無銘菓さん:2007/02/19(月) 21:27:39 ID:???
>>792
ひさしぶりに吉祥寺行ったから寄ってみた。
接客中だったんだけどにこやか〜にしててビックリ。
学んだのか。。?(つかそれが普通)
夕方だったのであまり残っていなく結局買わなかった私。。

796 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 11:24:51 ID:???
>795
引きつってた笑いなんじゃ・・・?


797 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 16:55:37 ID:???
みなさんにお聞きしたいのですが、なぜイデミ・スギノはこんなにも開店前に行列のできるお店になったのでしょうか?このお店は神戸三宮にあったときから東京京橋に移転した時まで知ってましたが、最近行ってみてビックリしました。

798 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 17:10:53 ID:???
なんかテレビでやったからかな?ヨロイズカも同じ番組で並びになったとかだった気がする
あとはイデミはそれに加えて、その中からリピーター多かったんじゃないか?


799 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 18:00:05 ID:???
イデミは東京へ行って洗練されたのと(店自体も味も)
いいタイミングで一大スイーツブームが来たのとでの現状だと思う
大行列になるようになったのはNHKで特集されてからだねえ
それまではまあ、スイーツ好きな人でちょっと混むかなあ程度だったし
あの後の混雑ぶりを知人に聞いてメディアの影響力ってすごいなと思った

800 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:05:48 ID:hEO8mL1x
イデミは記憶に残るんだよね。
しばらくするとまた食べたくなる。
裏の美々卯でご飯食べた後イデミ寄るのがたまの楽しみだったのにな…

801 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:09:30 ID:???
そんなにイデミうまいのか。
それは、たべにゃいかんな。
ショートケーキが好きだけど生クリームは、美味しいんだろか?

802 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:13:16 ID:uNgqIEWP
レピキュリアンの夫婦って、まあ、その、お似合って思う。

803 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:14:25 ID:???
イデミにショートとか無かった気がした

804 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:17:15 ID:???
ショートケーキないんかいな・・・
とすると美味しい生クリームものは、何ですか?
とにかく生クリーム好きなもので


805 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:38:03 ID:???
イデミってショートケーキとかシュークリームとかあるのかなあ?

メモを見ないと名前とケーキが結びつかないようなこじゃれたのは好きじゃない。

806 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:43:47 ID:???
オーソドックスが欲しいなら選ぶ場所じゃないかと

807 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 19:44:39 ID:???
というとエルメ系なのかな?

808 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 20:08:58 ID:???
そう。

809 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 20:45:40 ID:???
方向性はエルメ系かもしれないけど、味は対極って感じもするな

810 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 20:48:25 ID:???
メモを見ても名前とケーキは結びつきません。

811 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 21:17:35 ID:???
イデミはムース系が多いような。
あと、木イチゴ使いが好きな感じかなあ。
生クリームのイメージって、あんまりないような。

812 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 21:34:09 ID:???
カッチリして味わい深いタルトのイメージも強いな
お酒の効かせ方も好き

813 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 22:09:53 ID:F3gT2W0K
ヨロイヅカは微妙でガチ。
イデミもそこまで期待していると、ちょっとガッカリするかもしれないぞ。
確かにうまいんだが。

814 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 22:13:18 ID:hEO8mL1x
>>804
美味しい生クリームならイナムラ行った方がいいと思う。

815 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 22:34:26 ID:???
イデミの行列のきっかけは、どう考えてもNHKでしょ

816 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 22:57:03 ID:???
>>815
だよね、イデミの行列の原因はNHKのプロフェッショナル仕事の流儀でしょ。
あの放送以後は馬鹿みたいに行列の出来る店になった orz
イデミはムース系が繊細で美味しい店って印象だから
期待しすぎないで行くと良い感じだと思う。

817 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 23:26:56 ID:???
>815-816
799で既出。

イデミはあの行列になってから足が遠のいてしまったな。
たまに食べたくなるけど禁断症状が出てどうしても食べたい!ってほど
ハマってるケーキがあるわけじゃないから並ぶ意欲が湧かない。
でも、ケーキじゃないけどイデミのコーヒー風味のプラリネは旨いな。

818 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 23:38:53 ID:???
雨の日だとお昼くらいにも列無しでプチガトー残ってる時あるよ
雨の日で近く通る人は覗いて見るのもいいかも

819 :無銘菓さん:2007/02/20(火) 23:43:49 ID:???
ア・ポワンのピュイダムールが今まで食べたケーキでは1番好きだ。

820 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 00:03:24 ID:???
>>819
ちょっとブログ徘徊して見てみた。ヤベwこれ美味そうだな。


821 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 01:17:24 ID:???
旅の途中で寄った阿蘇のドイツ菓子ホーゲルという店がなかなか
おいしかったです。特にバタークリームのクランツがとてもおいしかった。
東京でクランツがおいしいお店だとどこがお勧めでしょうか。

822 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 01:45:12 ID:???
小嶋ルミさんのオーブンミトンて結局今はもう無いの?
美術館のカフェとしてやってるだけ?

823 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 02:00:01 ID:???
イデミは何曜日が定休日?

824 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 04:31:30 ID:???
検索曜日

825 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 06:29:45 ID:???
イデミは持ち帰れるものが少ないよね。
これは30分以内、これはイートイン限定とか。

826 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 09:25:28 ID:???
最近イデミによく行くけど、持ち帰り30分以内のエベレストが一時間でも大丈夫になってた。
ケーキは果物はさっぱりムース。栗、コーヒーなどの上品な味が特徴
エルメとは濃さの面では対極だと思う。どっちも好きだけど…
あと焼き菓子は自分の中では一番の名店。バレンタイン限定のマカロンも神だったよ!

827 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 09:37:44 ID:???
繊細系、お上品系、独創系は全く興味がないので
イデミには焼き菓子とタルトだけ買いに行きます。

828 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 10:02:26 ID:???
みんなどれくらい種類食べてるんだろ・・・ここの人は凄そうだよね。
私はまだ200も行かないくらいだけど・・・

829 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 11:08:06 ID:???
ここに来てる女性は平均体重75Kgですから・・・・

830 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 11:21:00 ID:???
毎日ケーキ食べたって太りゃしないよ

831 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 12:04:39 ID:???
エルメのイスパハンて見た目は凄く美味しそうだけれど
味の方はどんな物でしょう。食べた事のある方
良かったら感想を聞かせて下さい。


832 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 13:26:13 ID:???
落ちついた場所でゆったり雰囲気作って食べると美味しい。
舌じゃなくて他の部分で美味しいと感じる感覚のケーキかなぁ。風味、香り、姿と。
味が美味しいかって言われるととフルーツ系好きじゃない俺には普通だったかも。
マカロンは当然美味しいけど、フレッシュなフランボアーズとだから食べ難い。
でもイスパハンの組み合わせは絶妙だと思う、コンフィチュールとエモーションとケークは非常に気に入ってる。

833 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 14:02:16 ID:???
>>829
毎日のように食べてるけどBMIは16をキープ
脂質だけ避けて、その他の栄養素をきちんと摂れば問題ないよ。

>>831
木苺の酸味とライチが合わさってとてもみずみずしい味。
エルメの中では一番あっさりしてるかもしれない。でも鮮やかでおいしいよ!

834 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 15:01:56 ID:???
体重ネタ、食べた数は荒れるからタブーでしょ?

835 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 15:13:59 ID:???
まあそもそもそういう話はスレ違いだよな

836 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 15:59:48 ID:???
食べた種類数もダメなの?どれくらい食べ歩いてる人の意見が集まってるのか知りたいけどなぁ

837 :831:2007/02/21(水) 16:39:57 ID:???
レスありがとうございます。友人の女子にマカロンを
あげたらかなり気に入ったらしく、他の物も食べてみたいと
言われたもので。
次はミルフィーユかタルトシトロン辺りと一緒にあげてみます


838 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 17:33:52 ID:fH9vFABb
>>822
ミトンはケーキ販売エリアは閉店。
フレンチのお店やってて、そこでデセールが食べられるよ。

839 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 18:24:50 ID:???
港区に住んでるのですが、ある程度日持ちがするケーク、焼き菓子類が
おすすめのケーキ屋さんはありますか?お気に入りはエーグルドゥース、イデミスギノです。
東京都内ならなるべく行きたいのですが 港区周辺だとなお嬉しいです。

840 :804:2007/02/21(水) 18:38:27 ID:???
皆さんイデミとヨロイヅカについて色々ありがとうございました。
生クリームが美味しいということでイナムラに行って
みたいと思います。自分は、ア・ポアンのケーキが好きで
良く食べていますがもう全種類食べてしまったので次を探しています。

841 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 19:01:07 ID:8VlHgigb
エルメのミルフィーユ、あまり万人向けじゃないよ
クリームが妙に濃ゆい

842 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 19:13:19 ID:???
>837
某マカロンサイトによるとケーキ同様、マカロンも
紀尾井町・イクスピアリ・東京スイーツの3社?で味はバラバラだそうで…

843 :無銘菓さん:2007/02/21(水) 23:44:26 ID:???
>>804
イナムラ行くなら定番だけど苺のロールケーキ食べてみてね。
イチゴジャムがすごく美味しいし、生クリームの味も楽しめるよ。

イデミは神戸の店閉めてしばらく休んで東京にお店開いたとき、
嬉しくて即食べに行ったなあ。
開店当時は激混みだったけどその後わりといつでも入りやすくなったのに
プロフェッショナルの放送があって、えらいことになっちゃった。
テレビに出たのはあの1回くらいなのに、みんなよく見てるんだね・・。
最近行ってなくて恋しくなってきた。アンブロワジーとかアンブルノワ食べたい。

844 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 00:10:29 ID:???
>>842
あれはかなり個人的な主観入ってると思うぞw
店舗名伏せてやったら違う結果になりそう…


845 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 00:30:43 ID:???
まあでもマカロンやチョコもそれぞれで作ってるんでしょ?
エルメ本人もちゃんとチェックしくれればいいのになあ…

美味いマズイ以前に東京スイーツのイスパハンの
マカロンのどす赤黒い色は何とかしてくれ

846 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 06:00:00 ID:???
イナムラのロールケーキだめだった。
あのイチゴジャムがなんとも安っぽさを醸し出す。

847 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 10:06:53 ID:sI52e+GN
>>846
あれが昭和の味というもの。

848 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 11:09:23 ID:???
イナムラのロールケーキ、私もあまり好きじゃない
あのイチゴジャムが濃すぎてダメだ
普通のショートケーキの方がおいしい
でも、イナムラの生クリームは、時間がたつと脂が分離するので、なるべく早く
食べた方がいいよ
遠くから行く人は、店の前のベンチで食った方がいい(雨だと困るが…)
「すぐ食べる」と言うとスプーンつけてくれるから
飲み物は自分で用意してね

849 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 11:51:13 ID:???
>>846
自分もだめだったw

ジャムなんかイラネから生クリームと苺入れてあるお店のほうがいいな。

850 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 16:37:22 ID:???
やはりイナムラのロールケーキは好きじゃない人多いね。

851 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 17:14:39 ID:???
あの目の回りそうな断面がいや。デザイン的にも何か下品。

あと生クリームと苺ジャムをあらかじめ混ぜて
淡いピンク色のクリームにして巻いたほうが上品なのに。

852 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 17:54:03 ID:ZoTk9d1L
甥っ子(3歳)に「今日はイナムラさんに行ってくるよ」と言うと
1日良い子で待っていると妹がすごく喜ぶ。
イナムラは偉大だ。

853 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 19:35:31 ID:???
マルメゾンは、おいしいでしょうか?

854 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 21:09:55 ID:fPFHW24O
まぁありがちな意見ばかりだなw

855 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 21:19:57 ID:???
ありがちな煽りワロスw

856 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 21:52:21 ID:ZoTk9d1L
>>853
マルメゾンも昭和の香りです。

857 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 22:00:13 ID:+94ZQ0dR
バナナのタルトのおいしいお店知りませんか?
バナナブレッドやバナナマフィンでなく、タルトを探しています。
赤坂のキャピタル東急ホテル内のコーヒーショップオリガミのものが
お気に入りだったのですが。。。
できたら都内でお願いします。

858 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 22:04:25 ID:???
稲村の苺ロールはジャムがあるからこそ美味しいと思うが、ごく少数派な意見かー。

>>857
よく行く店では一ヶ所も無い。
美味しいかどうかは知らんけど、アラボンヌーとかあるんじゃ?
あと多分松の助NYも。

859 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 22:15:53 ID:???
バナナonlyじゃないけど、キルフェボンのチョコレートとバナナのタルトは美味しい。

860 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 22:26:17 ID:xauNKce3
今は亡きビクトリアのバナナパイ うまかった

861 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 23:16:50 ID:ZFoydr0r
メゾンドプティフールのタルト・バナーヌは
おいしいよ。

862 :無銘菓さん:2007/02/22(木) 23:19:36 ID:04u7K7ds
デメルの700円くらいのケーキ美味しいですよね

863 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 00:05:21 ID:6UUosoeo
ハーブスのバナナタルト旨かた!

クリームに負けてない、しっかり甘いバナナがゴロゴロ入っててたまんなかった。


864 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 00:21:45 ID:???
>>860
新橋駅の店も無くなったのか!

865 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 00:45:38 ID:???
>>860
考えたら10年以上食べてないけど、ビクトリアってなくなったの? Σ(゚д゚|||)ガーン
自分もバナナパイは好きだったなぁ。

866 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 02:58:32 ID:VE5IKYnH
オータニのSATUKIが一番好きだなー。
ベーシックなケーキの、味の理想系だと思う。

867 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 06:35:28 ID:???
何ここwww
メルヘン王国?w
可愛い名無しがいっぱいジャマイカ!

868 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 10:39:04 ID:???
どこの誤爆だw

869 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 14:25:54 ID:???
女性系スレッドの名無し(ここだと無銘菓)が可愛いだったかと

870 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 15:04:12 ID:???
>>822>>838
オーブンミトンは小金井はげの森美術館敷地内に移転したという事ジャマイカ?
ttp://ovenmitten.com/cafe.html

てか小嶋ルミさんのケーキって食べたことないんだけど美味しいのかな?
旧店舗の頃はシュークリームはここのが日本一とかいう書き込みを見たけど
移転後はそれらしい口コミが全く伝わってこないんだよね。

871 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 15:12:53 ID:OmqU/n83
イナムラのモンブラン食ったけど甘杉・・・
ロールケーキのジャムがショボ(ソントンノジャムカコレ?)
イナムラは名前で「美味い!」と思ってる奴が多そう。

そんな下町っ子の俺は苺屋が丁度良い。

872 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 15:26:31 ID:0xsICa5T
>>870
小嶋ルミのケーキは私も食べたこと無いんだけど、
彼女のレシピ本はどれも外れがない。

873 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 16:07:45 ID:???
>>871
イナムラ、苺屋が出て来るとは。おそらく近所ですね。

駒込のアルプスのケーキが好き。全体的に懐かしい味がする。


874 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 18:44:23 ID:???
プラネッツが好き。

875 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 01:05:16 ID:???
>>872
フォンダン・オ・ペカンはネ申だよ。

876 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 01:59:48 ID:???
>>875
どれも小さいけど美味しそうだった。
日曜日行けたら行きたいです(^(エ)^)♪

877 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 02:08:33 ID:???
オーブンミトン、20年くらい前に新しく出きたときに行って
「結構おいしいじゃん」と思ったけどそれっきり行ってなかった
機会があったらカフェに行ってみよう

878 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 06:39:46 ID:???
>>875
フォンダン・オ・ペカン美味しいよねえ〜!!
今年のバレンタインで作って、家族にも友達にも好評だったよ。

879 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 07:20:05 ID:???
うちじゃ、グランマルニエ・ショコラがいつも好評。スレ違いスマソ

オーブンミトン、昔食べに行ったことがある。
個人的には美味かったが、わざわざ遠くまで行って買うものかと聞かれたら疑問だ。
シューも、日本一かと言われると… 正直よく分からない。
どれも、奇をてらっていない、やさしい味だった。

小嶋さん本人に愛想よくレジ打たれて、ちょっと恐縮した。

880 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 10:58:13 ID:???
>>871
イナムラのモンブラン、私もダメだった
甘いの大好きでアンジェリーナでもOKなんだけど
イナムラのは栗の味がしない
それに大きいから、食べるの苦痛だった
いちごロールのジャムは、特別に作ったものだそうだよ
味が濃すぎて、苦手な人もいると思う

881 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 11:35:04 ID:???
【食事の前に】デブにまつわる謎72匹【腹ごしらえ】 [美容]

882 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 13:26:13 ID:???
ファミマに売ってたメゾンドプティフールのアムロー美味しかったよ

883 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 14:13:28 ID:???
>>882
こっちの方がいいかも。
コンビニのデザート、スイーツ part11
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1166686434/l50

監修って名目で、自分の店の看板をコンビニに出しちゃうのは経営者としては優れてるんだろうけど、
職人としてはあまり好きになれないな。

884 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 15:20:47 ID:So7LqejP
>>881
このスレの人達ってあまり太ってなさそう。
美味しいものちょっと食べて満足って感じ。
日々際限なくジャンクフード食べてる方が太るでしょ。

…と155cm45kgだが、体脂肪率30%でジム通い中の私は思うのであった…

885 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 15:30:11 ID:???
アテスウェイの川村さん、次のWPTC日本代表だって!
飴細工部門ね。

886 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 18:50:09 ID:???
あぁあ 辻口化していくんだね

887 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 20:38:10 ID:???
辻口化?何でそうなるんだか…

888 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 22:34:35 ID:vnYFgCNM
イデキ独立説は嘘?単に恵比寿に出すだけなんかな。

889 :無銘菓さん:2007/02/24(土) 22:37:30 ID:???
>>888

アフォですか?
ttp://www.atessouhaits.co.jp/chef/index.html

欲嫁

890 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 02:59:44 ID:???
煽らずに一言言えばいいだけじゃないか

891 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 10:08:02 ID:???
>>890には>>889の愛が伝わらないらしい

892 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 19:07:43 ID:???
愛のあるケーキなら私が作ります。

893 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 19:44:17 ID:???
いつ作ってくれる?

894 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 20:50:59 ID:I/fSKwQj
川村さんにはみんなあきれてるらしいねぇ
いつまで出すつもりなのか

895 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 21:42:13 ID:???
>884
スリーサイズは?

896 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 21:47:13 ID:???
>>894
みんなって誰よ?
ソースがないと妄想って言われちゃうよ。

897 :無銘菓さん:2007/02/25(日) 23:51:29 ID:eVu63bdB
>>895
B83W64H85のうすぺた幼児体型
輪切り画像撮ったら内蔵真っ白な気がしてコワイ…

898 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 00:30:37 ID:???
ケーキはお金もかかるし高カロリー 体重維持に必死な毎日…
でも美味しいから趣味として後悔はない!

899 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 00:40:15 ID:HSeHp4ae
>>898
楽しいケーキスレに水差してゴメ。
週3のジム通い頑張って体脂肪率25%程度に下がったらまた遊びにくる。

900 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 14:14:39 ID:???
>>898
重量換算だとケーキ高いけど、カロリーあたりなら安くない?
1日のカロリー決めてる人なら野菜や牛肉、魚の方が高いw

901 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 14:57:31 ID:+TUMmKn2
新宿でおいすぃケーキ屋さん教えて下さぃミャハ☆彡

902 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 15:35:12 ID:???
私は180cm82kgのバリバリ体育会系ガチムチ体型ですが、
イデミ、パリセベあたりが大好きです。
連れがつかまらない時は一人でも行ってしまう。

903 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 15:48:34 ID:???
イデミ休みが不定休だから、今週はいつか分かる方いませんか?

904 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 16:59:14 ID:E92QQaWN
池尻大橋にあるラテールはどうですか??
自分的にはドゥーブルというチーズケーキがいちおしです。

905 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 21:45:52 ID:???
ビンに入ってるプリンが美味しい

906 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 22:34:55 ID:???
>>903
2月は26、27日
3月は5日、15日、19日、26日、27日
通信からだから確か。

907 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 22:43:52 ID:???
明後日外回りの用で昼に銀座行く事になったんだけど、昼食は一人で割と時間あるんだ。
そこで未食の何かケーキの類を昼食にしようと思うんだけど
イデミ食べたかったけど11時半じゃ無理ですかね?次候補はミキモトラウンジなんですけど、このスレ的にはどうですか?



908 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 22:59:22 ID:???
>>907
イデミ11時半だと、ケーキが残っていたとしてもティールームの方が満杯じゃないかな。
全部のケーキが出そろうのがその時間帯なんで、それのために順番待ちしている客が
けっこういるという気がする。
私が行ったとき(十時半到着、ケーキは二種類が完売)、先に並んでいた人たちがそう
言われてた。

ミキモトは、行ったら是非レポをお願いw
元パークハイアットの人がやってるんだったっけ?

909 :無銘菓さん:2007/02/26(月) 23:51:47 ID:???
銀座の有名店って、カフェ・ラウンジは平日でも並ばずに入れたことない(´・ω・`)

910 :907:2007/02/27(火) 00:07:20 ID:???
>>908
とりあえずイデミ見てからダメなら他行きます
元パークハイアットシェフパティシエ、オークウッドの横田シェフだそうです。

>>909
オススメのカフェ・ラウンジ等ありますか?


911 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 01:34:59 ID:???
ミキモト、高いけど美味しい。
飲み物頼んだら2000円以上しちゃうけどね・・。

912 :903:2007/02/27(火) 01:48:56 ID:???
>>906
レスありがとうございます。助かりました。

913 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 10:59:58 ID:???
私はまったり時代にイデミファンになったから、行列の前だと味わえない。
いつもスタバに持ち込んでます。

914 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 11:12:25 ID:???
イデミの焼き菓子はどう?
1個しか食べたことがないから、味の印象覚えてなくて・・。

915 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 11:31:26 ID:???
私も焼き菓子は数個しかいただいたことがないので、よくわかんないんです。
なんといってもイデミのムースファンなんです。

916 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 16:07:41 ID:???
スタバに持ち込みっていいのか?
高島屋の屋上とかにしなよ…

イデミの焼菓子は好きじゃない。
洋酒たっぷり使ってるだけって思ってしまう。
ちなみにメゾンドプティフール、アテスウェイ、イルプルーの焼菓子が好きです。

917 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 16:29:23 ID:???
>>916
スタバって、オープンカフェの店舗のことでしょ?
それなら何食べてるかわからないしw

イデミは確かに洋酒が強すぎて、好みが分かれるね。
プティフールは美味しいと思うけど、アテスウェイは私は駄目。
何だか物足りない感じで。
個人的にロートンヌかオーボンが好きです。

918 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 17:00:07 ID:???
>884

何歳になろうがチャレンジすることは悪いことじゃないだろ、
なにもしてない奴が知ったかぶりしてんじゃねーよ。

オマエ何様?


919 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 17:02:12 ID:???
オープンカフェだからって何を食べても良いってことはないかと…
スレチスマソ

920 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 17:29:19 ID:???
スタバは持ち込みに対して何も言わないよ。フォークもあるしな。
前、サダハルでテイクアウトしてスタバで食べてたら帰り際にゴミまで片付けてくれて申し訳なかったなぁ。
それからよく利用してます。モラルがないといわれればそれまでですが。

921 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 18:19:30 ID:???
言われる言われないとかじゃ無いと思うが・・・
前にマックに近くで買った飲茶弁当持って中で食べたら、ちゃんとマックのセットも注文してたけど止めてくれ言われたな

922 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 19:50:06 ID:???
持ち込みする厨ドン引き…

923 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 19:50:24 ID:???
自分も伊勢丹マパティスリー帰りに近くのスタバの端っこ席で頂くことがある。
以前新宿や渋谷でスタバの店員さんに聞いたことあるけど
「節度を持って頂ければ構いませんよ」とのことでした。
ドリンクは頼むしね。


924 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 20:10:09 ID:???
921だけど持ち込みやったのは厨房の時でアホだったんだ

925 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 21:18:55 ID:???
いい大人が持ち込みってのは引くよね・・・

926 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 21:57:49 ID:???
>>918
興奮すんなwwきもいなお前wwwよく読め、だれも挑戦すんのがダメなんて言ってないだろ

ただもう次の世代に譲るべきじゃないかって言ってんの
川村さんみたいに何年もやってきた人に若い奴が挑戦してかなう可能性は限りなく低いだろが


モバックに来てたシェフ達から聞いた話だよ
知ったかで勘違いはおまえでは?www

スレ違いだなースマソ

927 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 23:34:50 ID:???
サダハルのケークって美味しいですか?
何処かでここのケークオフリュイが美味しいって聞いた覚えがあるんですけど

928 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 23:38:46 ID:???
>>928
前回和泉さんが出たことについては
どうなのでしょうか?

929 :無銘菓さん:2007/02/27(火) 23:40:09 ID:???
失礼しました。
>>926
でした。

930 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 01:28:17 ID:gPEPfQZ4
持ち込みwwww
民度低すぎワロタ

931 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 04:50:32 ID:???
持ち込みする民度低い奴でもケーキについて語っちゃうのねw

932 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 05:27:01 ID:???
>>923
結局は店内ってことか?
スタバだってデザートあるのにそこに別の店で買ったデザートを
持ち込める神経が分からない


933 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 09:58:50 ID:qvs77NPJ
まぁモラルの問題だろ。
話題ずれすぎw

934 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 10:31:20 ID:???
イデミのアンブロワジーを食べて見たいのですが
子持ち(幼少)でイートインが出来ないのでテイクアウトしたいと思っています。
やはり、イートインオンリーのケーキはどのような理由でもテイクアウトは
無理なのでしょうか?

935 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 10:35:13 ID:KtjNzoTs
無理だと思います

936 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 10:36:16 ID:???
・・・・そうですか orz
ありがとうございます

937 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 12:05:57 ID:???
>>932
スタバ、昔はあまりフード類充実してなかったからじゃないか?
自分も店員さんに、多少の持ち込みはOK聞いたことがある。
もちろん混んでる時はやらないが。

938 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 12:07:03 ID:???
>>934
たとえば旦那さんとかお母さんが子守りしてくれる日があったら
お友達を誘って行ってみてはいかがかな?

939 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 15:06:41 ID:???
雑誌のマニュアル対応を斬るみたいな企画で、持ち込みについてやって棚。
スタバは許容、マックは拒絶って感じだっ棚。


940 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 15:09:06 ID:???
スタバの場合はフードを使ってドリンクで稼ぐって手法ぽいから、フード持込でもそれでドリンクが売れるなら歓迎なんじゃないのか?

941 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 15:21:14 ID:???
>926

ベテランがいつまでもコンテスト出続けることは確かにやだね、後進に道を譲ってほしいと思う。
まあ、そういう人はコンテスト好きなんだろうなー

942 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 15:25:09 ID:???
>941 スレちがい

943 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 20:03:54 ID:???
>>927
チョコレートとマロンのケークを頂き物で貰ったのですが
しっとり&濃厚でとても美味しかったですよ〜

944 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 20:14:56 ID:???
サダハルはCPはともかく差し入れとか贈り物にいいかもね
時間経ってもタルト・パイ・シュー生地なんかのサクサクした食感保つ感じ

945 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 20:18:36 ID:???
すいませんお尋ねしたいんですが
イデミさんとか並ばないと買えない様なお店って誕生日用のケーキとかをお頼みする事は無理なんでしょうか?


946 :934:2007/02/28(水) 20:24:22 ID:???
>>938
そうですね、旦那に相談してみます。
どうもありがとう。


これだけでは何なので
先日アテスウェイでモンブラン・ゆず・フォルテッシマ・リベルテを購入
噂に違わずどれも美味しかったです。
特にリベルテ・フォルテッシマは口にしたとき、全体の一体感が素晴らしく感激でした。
ゆずは、ゆずのコンフィチュールがチョコレートベースのケーキの間に入っており、
チョコを引き締めるようなゆずの香りが良い感じでした。
平日の昼間でしたが、お目当てのシュークリームとキャラメルが無くてちょっと残念。
焼き菓子のスライスもいくつかチョイス、ケーク・ショコラ・オランジェは絶品ですね。
ちょと我が家からは遠い所ですがまた是非買いに行こうと思いました。

947 :無銘菓さん:2007/02/28(水) 20:31:13 ID:???
アテスさん、ガレット・ブルトンヌ・ショコラ再販してよ!食べたことないよ…

948 :無銘菓さん:2007/03/01(木) 10:41:10 ID:???
ケークシトロンとケークオマッチャを帰省の手土産にしたら喜ばれますたよ。

949 :無銘菓さん:2007/03/01(木) 13:19:02 ID:???
>>926
前回和泉さんが出たことについては
どうなのでしょうか?

答えてみ  ん?

950 :無銘菓さん:2007/03/01(木) 16:33:44 ID:???
スレちがいだってば。
余所でやれ

951 :927:2007/03/02(金) 11:32:02 ID:???
944さん948さんレス有り難う。
小さいサイズの物、切り分けた物があるようなので試してみますね。

952 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 12:21:30 ID:???
西武地下のエルメ、マカロンしか売ってなかったorz
ナオキが入ってた。
他にもショコラの専門店が2店入ってた。

953 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 13:00:28 ID:???
渋谷西武のチョコ屋は「イヴ・チュリエス」「パイヤール」
どちらも聞いたとこないけど、皆さんご存知ですか?
今度偵察に行ってこよう。

954 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 13:45:19 ID:???
西武渋谷のHPで探ってもエルメ、ナオキの情報出てこない…ナオキって常設?

955 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 14:18:37 ID:???
マルコリーニ新店舗の名古屋ミッドランドスクエアには国内初のマルコリーニのパティスリとしてエクレールが出るらしいけど。
今後パティスリの展開もして行くつもりなのかな?ショコラ系のケーキ好きだから、そうなると嬉しいかも。

956 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 15:20:58 ID:???
広島のエヴァンがアンデルセンだったりするように
どっかに丸投げして作らせるんじゃないの?

957 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 16:30:27 ID:???
どこが作ってもうまけりゃいいけど、東京スイーツは勘弁

958 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 17:57:49 ID:???
>>953
イブ・チェリエスは、レ・グランの一員じゃなかったかな。
M.O.F.を取ったメンバーで作ってるグループ
バレンタイン用チョコを見て回ったときに、宝石箱みたいな
パッケージに入ってるのを見つけて、受験生の姪用に一個
買った。

>>954
ナオキは常設じゃないかな。そういう並びだったよ。
昨日ル・ププランで生ケーキと焼き菓子買ったばっかりだった
んで、我慢して帰ってきた。
ププランのガレット・ブルトンヌ(゚д゚)ウマー

959 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 19:44:12 ID:???
サンクス。苺ミルクタルトやらをナオキに買いに行ってみる。
駒沢や深沢よりアクセスしやすくていいや。

960 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 20:15:05 ID:???
>953

パイヤールっていうのがPayardのことだったらニューヨークのアップタウンイーストに
あるフレンチレストラン。レストランとカフェが一緒になってて、パティスリーとして
有名。ニューヨークでは出色だったけど味落ちたしチョコはたいしたことないと思う。

961 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 21:06:18 ID:???
>>960
へぇ、Payardが日本に店を出したのか。
NYというかアメリカではトップクラスの店だけど、東京だったら「普通に美味しい」レベルかもしれないなぁ。
東京のケーキって、異常に突出している感じがするぞ。(w

962 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 22:51:32 ID:???
>>958
ナオキ常設なんだ、好きだから嬉しい!!
本店よりも池袋のほうが行きやすいし。


963 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 22:56:58 ID:???
>>962
池袋じゃなくて、渋谷西武だよ。私が見たのは。

964 :無銘菓さん:2007/03/02(金) 23:01:44 ID:???
>>958
ル・ププラン、都心のほうに出店してたの?
それとも聖蹟桜ヶ丘のお店に行ったの?

あそこのガレット・ブルトンヌは塩味抑え目で上品だよね。
あと誰かも書いてたけどキャレアルザシアンが超美味しかった。

965 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 01:09:06 ID:???
>961

今だったら Bouchon Bakery の方がよくない?

966 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 16:23:46 ID:???
>>964
聖蹟桜ヶ丘です。府中に用事があったので、つい足を延ばして
東急フードショーのデス・ウィークあたりに出店してくれると、嬉しい
んだけどなあ。

エガンディナーもなかなか美味しいっす。

967 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 17:10:20 ID:???
ジスね。デスじゃちょっと・・・w

968 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 17:31:46 ID:???
アテスウェイに行ったんだけど、あの狭い道に路駐するDQN客が多いなぁ。
歩いて1分くらいでコインパーキングがあるのに。

969 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 17:48:43 ID:Ky/f8ZDF
アテスが何故人気あるのか不思議・・。
2度行った感想、並レベル。
焼き菓子やクッキーが普通なのが一番痛い。

970 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 18:00:11 ID:???
あなたの味覚が少数派だと言うことでしょう。
きっと上品な舌をお持ちなんですよ。

971 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 19:02:17 ID:???
アテスウエーほど塩粒がカリコリしたガレットって他のお店では見たことないよね?

972 :969:2007/03/03(土) 21:32:01 ID:Ky/f8ZDF
>>970
3人で行って皆同じ感想なんですが?
お前らの下がアホなだかだなw

973 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 21:39:15 ID:xsjA1N+X
アドマチきたー

974 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 21:41:45 ID:???
普通じゃない焼き菓子かクッキーってどんななんだろ?

975 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 21:50:47 ID:???
つうかさ969が思ってる最上の焼き菓子とクッキーの具体名出せばすむ話

976 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 21:52:58 ID:???
何が痛いって969が一番イタい。
好みじゃないならそれでいいのに。何故あんな言い方しかできないのだろう。

参考までに、アホ下じゃない969さんのおすすめを聞きたいです。

977 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 23:10:16 ID:???
いやな客だな   >969
ナニサマ?

978 :無銘菓さん:2007/03/03(土) 23:12:24 ID:vB48G573
トシヨロイヅカとかモンサンクレールとか、行列作って食べるほどに
美味くも無い。 東京はどうかしている。 サダハルアオキのパウンドケーキ、
パリの本店で買おうとしたら、賞味期限六ヶ月と聞いて買うのをやめた。


979 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 00:37:53 ID:???
あれ?
ヨーロッパで結婚式の時にカットして配るカトルカールみたいのって
何年か後まで食べられるんじゃなかったっけ?
その国の湿度も関係あるかもしれないけど。

それはそうと、そろそろ次スレの用意しないとね。

980 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 01:01:50 ID:???
自分も聞きたい>>969のおすすめ
アテスウェイマンセーじゃないけど、人気あるのが
不思議って言うほど好みに合わない人が
どういう店を勧めてくれるか知りたい

あと3人で2回も行くってご近所?

981 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 01:02:14 ID:AIoJx4HH
http://review.rakuten.co.jp/rd/2_219464_1352033_0/
このコメントみてちょっと可哀想になった。
そりゃ、原典に忠実なザッハトルテなんだろうなあ…

982 :検索:2007/03/04(日) 01:05:21 ID:vhna7OqK
渋谷でオーダーみたいに特大のケーキ販売してるところ知りませんか?


983 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 01:12:21 ID:???
このスレで聞かれもしないのに「○○は美味しくない」とか言い出す奴の
最大の特徴は絶対自分のオススメの店名は出さない

984 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 04:19:42 ID:???
>983

うまいこと言ってるな。
本当にそうだ・・・。

で、「これ言っときゃみんな納得するだろ」って感じでイデミの話になる、と。

どのケーキ屋も得意不得意があるから単純に言えないってのもあるだろうけど。

985 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 11:36:22 ID:???
次スレ立ててきました。
このスレの流れに沿った形で一応テンプレも加筆修正したつもりですが
不備などあればフォローお願いします。

【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん【その19】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1172974801/

986 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 21:44:49 ID:???
>>983
評判を聞いて期待して行っては見たけど、
それほど美味しくなくてがっかりしたりすることはあるだろ。
で、そんな店ばっかりで満足のいくオススメできるようなお店は
まだ見つかっていないってこともあるだろ。

987 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 21:55:33 ID:???
だったら見つけてから
「○○は美味しいと思えなかった。同じタイプなら●●の方が美味しい」
とレスすればいいだけ。がっかりするのは勝手にすればいい。知ったこっちゃない。

988 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 21:57:06 ID:???
満足できる美味しい店が一つも無いならケーキが合わないんじゃねえ?
なら美味しくないとか書かなくていいよな

989 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 21:57:52 ID:???
それなら自分で作れwww


990 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 22:37:53 ID:???
どんなケーキ食べても美味しく感じないというのは、人生何に対してもいつも
つまらない、と思っている人なのだろうとオモタ。ケーキじゃなくても
どうせ美味しいとは言わないだろうね〜。

991 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 22:52:28 ID:???
「なんで人気あるのか不思議」
「並レベル」
「普通なのが痛い」

この形容詞を見たら「どっかに人気があって当然の、
並レベルでない普通を越えた店を知ってるのだな」
と推測するよ。
ここで絶賛されてる店が自分に合わない、ということも
あるけど、上のような言い方にはならないな〜

992 :無銘菓さん:2007/03/04(日) 23:16:10 ID:???
確かに並だとか不味いとか書く時はそいつの趣向も情報の一つとして欲しいよな。
じゃあオマイさんは何処が美味しいと感じる舌なんだ、と。
それが書いてあれば自分的に参考になるレスか判断できる。

993 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 00:26:15 ID:???
俺はこのスレに出てくるケーキ屋のいくつかは自分で食べてみたが
あえて貶さなければならないようなケーキ屋はなかった。
ケーキの選択や自分の嗜好、食べた時の体調なんかで
私的順位は必ずしもここの評価と一致しないと思うが。

俺が>>969みたいなレスを見て不愉快に感じるのは、
本当にケーキ好きなのか?ということだ。
私の舌はもっと肥えている、私はこんなものでは満足できない
といった自分中心の優越感に浸った感想など
「極上のケーキを分かる特別な私」に酔っているだけに思える。

周囲の人よりおいしい店を知っていても、ちょっとぐらい舌が肥えていても、
偉いと思ったことは一度もないが、そうではない人もいるんだな。
俺の場合は、自分が美味いと思ったケーキを家族や友人・知人と
一緒に楽しく食べるのが好きなので、そういった人とは話が合わないのだろうな。

994 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 00:46:10 ID:???
どうせもう埋めなんで雑談ついでに
自分はプレシューズにどうしても乗れない。
うまく形容できないんだけど、なんかどれを食べても
「ちょっと趣味と違うんだよな・・・」と思ってしまう
素材の組み合わせか味付けがどうしても合わないんだろうな(´・ω・`)
近いんで4,5回行ったけど最近行かなくなった

995 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 02:18:40 ID:VJoNIXvO
エーグルドゥース初めて行ったけど、微妙だった・・。
普通レベル。
アテスウェイと同じぐらい駄目に思った。

996 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 06:14:08 ID:???
>>994
どこが好きなんだ?

997 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 08:09:51 ID:???
どこでも期待しすぎるとダメだよね。
よく知らずに貰ったお菓子とかでたまにびっくりするほど
美味しく感じたりする。

998 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 10:14:58 ID:???


999 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 10:31:19 ID:???
どの店も、最初にどれ食べるかで印象が決まるけど、
ハズレのアイテムに当たっちゃっただけかもしれないしね。

私の場合ムースが苦手なもんで、
イデミはアンブロワジーが口に合わなかった。
明らかに自分の選択ミスだから、別なの食べたいけど、
エライ混みようらしいので……それっきり。うーん。

1000 :無銘菓さん:2007/03/05(月) 10:56:15 ID:???
lOOO

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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