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身近で安価なフランス料理をみんなで言い合うスレ

1 :THE BURNING CHEF:04/07/25 18:06
おまいら。フランス料理と聞くと「高級」を思い浮かべるだろうが、身近で安価なフランス料理はたくさんある!
このスレではそういう料理を言い合うスレだ。

☆ではまずは俺から☆
プレーンオムレツ
どや?

2 :ぱくぱく名無しさん:04/07/25 18:07
THE BURNING CHEF
燃える料理人?死んだのかな?

3 :ぱくぱく名無しさん:04/07/25 19:21
ほんじゃ、コロッケ

4 :ぱくぱく名無しさん:04/07/25 21:53
ポトフ、フランス料理ですよね?

5 :ぱくぱく名無しさん:04/07/25 22:15
鶏もものコンフィ

6 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 00:08
焼き魚って国籍どこかな?


7 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 00:14
マヨネーズ

8 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 02:51
フランスの家庭料理って何食べてんの?

9 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 07:20
人参のサラダ バゲット オニオングラタンスープ グラチネ
乳製品、林檎などあちらでは安い食材を使った料理

>>6 魚を焼いて食べる国々すべてかな。
>>8 日本の家庭料理のように色々あると思う。
だいたい、よく言われている「フランス家庭料理」を思い浮かべればいいんじゃないでしょうか。

10 :ぱくぱく名無しさん :04/07/26 07:48
焼きそば


どや。

11 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 14:40
キッシュ

12 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 14:56
魚のパイ。


静岡ではうなぎパイが有名

13 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 14:57
フランスパン。
半熟ゆで卵つけて食べるとおいしい

14 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 15:27
フランスの家庭料理にもつ煮があるらしいんだが、誰か作り方知ってる?

15 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 16:25
>>14ポトフだろか?たしかカブとかキャベツとかにんじんとかたまねぎをごっそり煮込んだやつ。
味付けはコンソメか何かだったか。それにでっかいウインナーがはいっていたような。
クロワッサンもフランス料理じゃなかったかな?料理じゃないね・・

16 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 18:40
スライスした玉葱を炒めて、小麦粉をはたいてソテーした骨付きの鶏
を塩とこしょう、水を加えて煮込んだもの。実家でたまに出てきた。
私は気分によって玉葱あめ色にしたりしなかったり、コンソメ使ったり
ミルクやトマト入れてみたりする。家庭料理ってこんなもんじゃない?

17 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 19:14
>>14 トリップ(伊のトリッパ)の煮こみのことかな?
他にもアバのフランス料理って…ロニョン、ブーダンノワール、リ・ド・ヴォー、バヴェット・ステーキとか色々あるよね。
どれかなぁ?煮こみというとやっぱりトリップ?


18 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 19:34
身近で安価なヤツって言ってるだろ?  うぜーよ>似非グルメ





で、エビフライ

19 :17:04/07/26 19:37
>>18 うざいって私の事?ごめんなさい。別に迷惑かけるつもりじゃなくて、
>>14さんのって質問かと思って、もし答えられたらって必死に考えただけだったのです。

20 :18:04/07/26 19:43
>>19
あいややや、そんなつもりじゃないです。ちょっと突っ込みたかっただけです。
迷惑も何も、このスレがどんだけ荒れようが知ったこっちゃないです。
ごめんなさいです。そんなつもりじゃなかったです。ちょっと、あんなつもりが
あっただけです。気に障りましたか?許してくださいです。



で、目玉焼き。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 19:48
ポテトフライ

22 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 21:00
>18
フランスには日本のフライのように大量の油で揚げる料理はないと聞くが。


というわけでタンポポのサラダ。

23 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 22:36
age

24 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 22:38
>>20
自分がよければ人はいいってことか。
まったくおめでて〜な。

25 :ぱくぱく名無しさん:04/07/26 22:39
このなかに藤山先生はいませんか?料理学校の先生。昨年やめた。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 00:01
>>14
リヨンの家庭料理だね。
というか牛のあの海綿状の胃(Tripe)を煮込んだ後バターソテー
して、マスタードソースで食べる。日本のごった煮とはちょっと
感覚違うかな。ナイフとフォークで食べるような一品だったような...

27 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 00:05
>>22
大量の油?
フレンチフライは天ぷら並みに油使うが。。
もちろんサラダ油ではなく、ピーナッツ油などを使う(味は変わらん)。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 05:44
なんか要領を得ないピントのずれた書き込みが続くのは何故?
脳内及び本で読んだだけのような中途半端な煽りはヤメレ。
フランスの香りはこういう奴を引きつける何かがあるとしか思えん。

29 :17:04/07/27 07:56
>>26 やっぱトリップですね。イタリアのトマト煮もあっさりしてて美味しいけど、
リヨン風のもいいですよね。
ロニョンはちょっと家庭料理って感じじゃないですかね。
でもブーダンなどは食べていそう。
ごった煮と言うと、個人的にはカスレーを連想しちゃいます。

>>28 無知でバカでごめんなさい。

30 :27:04/07/27 11:54
>>28
無知で馬鹿です。ごめんなさい。ごめんなさい。
許してください

31 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 12:04
トリッパ=正確な発音

32 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 12:12
>>17>>29
あなたのことじゃないよ

33 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 12:26
やっぱ、フレンチフライが身近で一番簡単ね

34 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 13:28
10年以上前にパリの「シェ ラ ヴィエィユ(婆の家)」で食った
豚のグリエが忘れられません。(コートレット ドporc ソース何とか)
2〜3cm位の分厚い豚ロースに美味いソースがかかっていたのですが、
このソースの作り方を知りたいのです。
生クリーム(サワークリーム?)のソースなのですが、
少し酸味があって、andこってりした濃厚な味のソースです。
色は濃いベージュ。

何方かご存知の方がいらっしゃいましたら
教えて下さいませ。ヨロシコです。m(_ _)m

35 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 14:27
>>34
生クリームだから、白いソースだよね?
例えば、
0、シャンピニョンを1/4にきったものと、エシャロットのみじん切りを適当にいためる
1、白ワイン・白ワインビネガーを加え、1/2程度に煮詰める
2、フェメ・ド・ポワソンを加え
3、とろみが出たらサワークリームを加える。
4、塩・胡椒で味を調える
5、シノワで濾す
というのが、簡単。



36 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 15:10
イタリアだっけ?フリットって。
あれって魚介類の揚げ物なんでしょ?

37 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 15:34
イタリア人は馬鹿だから、料理もだらしがない。
全てにおいてフレンチ・和食・中華に劣る。
それと、パスタは餌だからね。。

38 :29:04/07/27 19:19
>>31 フランス語読み=トリップ イタリア語読み=トリッパ だと思ってました。
訂正ありがとうございます。間違えてごめんなさい。

>>32 そうだったんですね、てっきり私のことかと思い…ありがとう!

>>34-35 濃いベージュとの事ですので、肉の出汁(フォン・ド・ヴォーなど)ベースのソースかなぁと想像したのですが。
肉料理ですし。(コートレットはカツレツの原型ですね)
酸味は赤ワインか、サワークリームによる物かもしれませんね。
肉料理でよくある、フォンドヴォーに赤ワインその他を加えて煮詰めて、サワークリームか生クリームを仕上げに加えた物かなぁなんて思いました。
10年前のパリを知らない若輩者が、ずうずうしくスミマセン!

>>36 フリットは美味しいイタリア料理ですよね。魚介だけでなく野菜もあったと思います。ズッキーニとか。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 20:13
さっき作ったソース、
1、バターでシャンピニョン50Gいためて
2、マデラ酒25CC入れて1/4にする
3、フォン・ド・ヴォー50CCを加え、1/2にする
4、生クリーム75CCを加え、とろみを出して完成。
これをサーロインのカツレツに併せて食べたら美味しかったよ。
>>34のそーすは、これにサワークリームか、レモンを加えたのかもしれないね。
レモンの香りがしなかったら、アスコルビン酸かもしれないし、もしくはリキュール
なのかもしれない。

40 :ぱくぱく名無しさん:04/07/27 20:46
うーん、ビーフシチューにフランスパンくらいしか思いつかない。
その2品があれば赤ワイン2本はいけるな。
でも一番好きなのはアジの干物で日本酒、締めにお茶漬けだな。

スレ違い&庶民スマソsage

41 :ぱくぱく名無しさん:04/07/28 00:43
兎。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/07/28 03:20
ジャガイモのグラタンだろ。


43 :ぱくぱく名無しさん:04/07/28 07:57
フランスの庶民は普段なに食べてるの?

44 :29:04/07/28 07:58
>>40 「安価な…」だから、このスレは庶民の味方だと思いますよ。
って言うか、ビーフシチューや鯵の干物の方が高価だったりするかも。
私なんて庶民どころか貧乏人だし。

ビーフシチューと言えば、フランスではブッフ・ブルギニヨンかな。

>>42芋、豆料理も結構ありますよね。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/07/28 14:20
('A`)

46 :ぱくぱく名無しさん:04/07/28 17:32
舌平目のムニエル

47 :ぱくぱく名無しさん:04/07/29 13:16
俺平目のオレエル

48 :ぱくぱく名無しさん:04/07/29 16:32
パンが食えない庶民はケーキを食べるものよ

49 :ぱくぱく名無しさん:04/07/29 17:31
パンが食えない平目の庶民エル

50 :ぱくぱく名無しさん:04/07/29 17:43
>>49
無理

51 :ぱくぱく名無しさん:04/07/30 09:29
無理平目のムリエル

52 :ぱくぱく名無しさん:04/10/04 16:45:13
安く気軽に作れるフレンチって言えば自分の中ではやっぱり クック・オ・ヴァン
だな
おいしい地鶏が手に入ったときはよく作る
ソースが余ればそれをベースに他の煮込みや、パスタのソースにもなるしね

53 :ぱくぱく名無しさん:04/10/16 19:50:53
色々な野菜をバターで煮たフランス料理ありましたよね。
あれなんか安く作れそうですが作り方と名前がわかりません。
ラタトゥイユのフランス版って感じなんですが。

54 :  :04/10/21 23:31:52
って言うかラタトゥイユはフランスの物なんだが・・・・

55 :ぱくぱく名無しさん:05/01/01 21:49:39
フレンチフライ
って、本当にフランス料理か?
なんか、アメリカ人が食ってるイメージしかないんだが


56 :ぱくぱく名無しさん:05/01/01 21:59:40
wwwe

57 :ぱくぱく名無しさん:05/01/03 02:07:24
コロッケは?
フランスだとクロケットとか言ってそうだけど・・・

あとカレー

58 :ぱくぱく名無しさん:05/01/13 23:45:20
パンがなければお菓子を食べればいいじゃない

59 :ぱくぱく名無しさん:05/01/14 00:41:06
サラダ・ニソワーズ

60 :ぱくぱく名無しさん:05/01/14 02:44:42
ロールキャベツはどこの料理だっけ?

61 :ぱくぱく名無しさん:05/01/14 06:20:41
ラタトゥユ グラチネ(グラタン) オムレツ ポトフカスレ とか。

>>60
日本かな。

62 :ぱくぱく名無しさん:05/01/14 06:39:50
ドイツ

63 :ぱくぱく名無しさん:05/01/20 01:32:13
タルト・ア・ロニオン

64 :ぱくぱく名無しさん:05/01/20 01:49:56
オニオングラタンスープって、フランスじゃなかったっけ?フランス語だとなんて言うか知らないけど。

あと、白いんげん煮込んだ料理が、手間さえかければうまくできると、何かの料理の本で読んだ。なんて名前だっけ…これまた忘れた。

65 :ぱくぱく名無しさん:05/01/20 11:28:28
フレンチトースト

66 :ぱくぱく名無しさん:05/01/20 23:40:29
クロック・ムッシュー

67 :ぱくぱく名無しさん:05/01/21 00:25:34
サラダ・オ・ランティーユ

68 :ぱくぱく名無しさん:05/01/21 22:28:23
>>64
カスレか?

69 :ぱくぱく名無しさん:05/01/22 00:55:18
アリゴ

70 :ぱくぱく名無しさん:05/01/23 01:28:39
ウー・ア・ラ・マヨネーズ

71 :ぱくぱく名無しさん:05/01/23 05:41:51
パン・ペルデュ

72 :ぱくぱく名無しさん:05/01/24 00:06:00
ポム・フリ

73 :ぱくぱく名無しさん:05/01/24 00:31:07
タブリエ・ド・サプール

74 :ぱくぱく名無しさん:05/01/25 00:25:40
アッシ・パルマンティエ

75 :ぱくぱく名無しさん:05/01/25 22:56:38
トマトと蟹のミルフィーユ仕立て

76 :ぱくぱく名無しさん:05/01/26 02:21:16
>>68
ソレダ!ありがd。

77 :ぱくぱく名無しさん:05/01/26 04:55:00
>>76
>>61にすでに出てきてるよ。

78 :ぱくぱく名無しさん:05/01/26 23:40:49
コンソメ

79 :ぱくぱく名無しさん:05/01/27 23:48:46
ソーモン・フュメ

80 :ぱくぱく名無しさん:05/01/27 23:50:17
アブドーラ小林

81 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 01:40:03
yakitori

82 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 05:49:02
>>75
>>79
安価で身近でしょうか?

83 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 13:29:41
それ言っちゃあ、コンソメだって…

84 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 18:43:35
>>83
だって、他に出てきてるのはそこそこ安価で身近じゃん。
それに、このスレはそういうスレじゃないの?

85 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 00:43:58
クリュディテ

86 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 01:56:06
ムール貝の白ワイン蒸し

87 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 02:08:24
>>82
ソーモン・フュメってスモーク・サーモンなんだが。

88 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 03:37:19
>>87
もちろんわかってますよ。
作るの簡単で安価かなぁ?

89 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 05:49:41
>>88
少なくとも既成品は身近です。

90 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 10:08:14
>>89
あぁゴメン!料理板だからてっきり作るお料理かと思って…。

91 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 00:53:16
>>88
作るの簡単で安価です。
燻製も冷燻と温燻があって、温燻は簡単。
1.鮭の切り身に塩、コショウ、スパイス(キャラウェイ・シードなど)をまぶす。
2.冷蔵庫に半日ほど置き、出た水分をふき取る。
3.中華鍋に燻製チップを入れ加熱する。
4.煙が出始めたら、金網を敷き、鮭を載せ、蓋をして加熱する。
5.10分ほどで、取り出し、食べる。冷やしても美味しい。(時間は大きさによる)


92 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 02:42:25
ラタトゥイユ

93 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 02:50:15
クスクス(・∀・)

94 :ぱくぱく名無しさん:05/01/30 04:34:58
茄子のキャビア風(通称貧乏人のキャビア)

>>91
材料揃えてそこまでするのを、安価で身近と感じる人が少なそうな気がする。
ま、どうでもいいか。

95 :ぱくぱく名無しさん:05/01/31 01:15:16
シャンピニオンのギリシャ風

96 :ぱくぱく名無しさん:05/01/31 02:56:13
>>94
茄子のキャビア風はけっこうマンドクセイw

97 :ぱくぱく名無しさん:05/01/31 04:42:16
>>96
ソーモン・フュメやコンソメ、ラタトゥユよりも?

98 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 02:37:55
キャロット・ラペ

99 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 03:23:24
あのぉ、、、「みんなで言い合うスレ」 って何?意味無いじゃん って感じするんですが。。。

100 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 03:40:22
100get

>>99
1に言ってくれ!

101 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 04:29:43
>>99
私、こんなにフランス料理知ってるのよ!スレですが何か?

102 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 20:08:25
ピエ・ド・コション・グリエ

103 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 20:10:17
ベビー・スター・ラーメン

104 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 22:22:27
ウッフ・モレ

105 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 00:28:47
リ・オ・レ

106 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 03:06:17
スタッフド・トマト

107 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 13:31:38
カフェ・オ・レ

108 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 13:56:28
ネ・ルネ・ル・ネルネ

109 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 14:38:16
>>108
夜勤の方?

110 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 02:19:32
パティシエ高木シェフ「キットカット」

111 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 00:54:50
まぐろのステーキ

112 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 14:15:29
そういえばロビュションさんの本に焼き鳥みたいの載ってたな。
知合いがパリのレストランで焼き鳥みたいの出されて、喰ったら焼き鳥だったらしい。
何人にこれ出してるんだ?って聞いたらしいけどw



113 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 18:14:52
パリで焼き鶏と寿司流行ってるからねー。

114 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 00:01:00
パリのヤキトリに入ったら、セネガル人が鳥を焼いていた。
中々美味かったw

115 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 01:00:41
>何人=なに人


116 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 01:08:44
アンブロワジーにはカキフライがあるぞw

117 :ぱくぱく名無しさん:05/02/06 01:08:35
シヴェ・ド・ラパン

118 :ぱくぱく名無しさん:05/02/07 01:43:43
ポワローのマリネ

119 :ぱくぱく名無しさん:05/02/07 13:59:17
>>109
108は「ねるねるねるね」の事を言っているのでは?
お菓子の。

120 :109:05/02/07 23:33:46
>>119
ちょっとボケてみたけど、寒いかなw

121 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 01:53:56
パテ

122 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 23:15:09
タルト・フランベ
http://www.franco-japonais.com/tomato/sale/tarte_flambee.html

123 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 02:30:58
>>122
何これ?

124 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 22:59:27
>>123
タルト・フランベ

125 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 01:16:00
トリュフのホイル包み灰火焼き

126 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 01:39:14
トリュフ!!!!
チョコレート?な訳ないなw

127 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 00:44:35
ショコラ・フォンデュ

128 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 04:27:05
フレンチフライというが、実はベルギー発祥だったりする。

129 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 04:28:13
レバーをバターでソテーして、塩コショウ。

130 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 07:02:19
>>128
それはみんな知ってるでしょ。

131 :>>130:05/02/13 18:43:03
だったら、なぜフランス料理として挙げる?

132 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 19:31:13
>>131
私が書いたわけじゃないけど、ジョークかと思ってた。

133 :ぱくぱく名無しさん:05/02/14 01:17:27
>>132
ジョークじゃないから、こんなに出て来るんだよ>>フレンチフライ
まあ、フランスでも多く食べられてるから、フランス料理といえるかもしれないけど、
フライドポテトはイギリス、アメリカ料理とも言えるし、イタリアやドイツ、どこにでもある。

134 :ぱくぱく名無しさん:05/02/14 14:30:50
ジョークだからこんなに出ているとも言える罠。

135 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 00:58:57
フレンチ・レター

136 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 07:50:36
>>133
えぇー!そうなの?
あきらかに誰でもフランス料理じゃないってわかってる物だから、
あえてジョークで書いてるのかと思ってた。

137 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 12:27:11
ラ・カポット・アングレース

138 :ぱくぱく名無しさん:05/02/16 05:57:02
ミンチを塩・胡椒だけで焼いたやつ。
向こうでビストロランチったら、それと
イモやし、

139 :ぱくぱく名無しさん:05/02/16 13:13:08
>>138
たしかアンブルジェールと言わなかったか?

140 :ぱくぱく名無しさん:05/02/17 21:29:08


                             冫、
                             `



141 :ぱくぱく名無しさん:05/02/18 01:57:51
脂肪肝のソテー

142 :ぱくぱく名無しさん:05/02/19 00:37:31
腎臓のロースト

143 :ぱくぱく名無しさん:05/02/19 02:49:28
サラダ・オ・ピサンリ

144 :ぱくぱく名無しさん:05/02/20 01:43:06
http://azoz.org/archives/200502181337.php

145 :ぱくぱく名無しさん:05/02/20 03:04:13
トマト・ファッシール

146 :こんなものが転がっているのが2ちゃんねるです。:05/02/20 16:53:55


↓保存されているスーパーフリーのページ(本当に)
http://web.archive.org/web/20030228153619/www.superfree.jp/tokaista.html
↓主要メンバーの画像。
http://seihinnkaoru.hp.infoseek.co.jp/kitikusuperfree.jpg


◇キャンペーンガールは無実◇
・・・スーフリのキャンペーンガールをしていたメンバーと、このスーフリギャルズを
混同する批判が多く見られます。キャンペーンガールはあくまでも、モデル事務所
などからの派遣でパンフレットの表紙モデルをしていたスーフリ外部の人間であり・・
・・・・詳しくはは↓のサイトで。
ttp://murai.livedoor.biz/archives/14681407.html

147 :ぱくぱく名無しさん:05/02/22 03:07:59
スフレオムレツ

148 :ぱくぱく名無しさん:05/02/22 04:10:09
http://napo.main.jp/e_sozai/

149 :ぱくぱく名無しさん:05/02/23 23:39:52
麩入りオムレツ

150 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 01:03:19
カナール・アンシェネ

151 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 09:46:32
フレンチキス

152 :ぱくぱく名無しさん:05/02/26 03:01:22
デザイナー・ヴァギナ

153 :ぱくぱく名無しさん:05/02/27 02:20:22
小松菜のスープ

154 :ぱくぱく名無しさん:05/02/28 01:43:30
「ミシュラン3つ星の3分の1は水準に達していない」フィガロ紙

 フランスの代表的な新聞「ル・フィガロ」はミシュランの3つ星レストランのうち3分の1は基準に見合っていないと報じた。
 ヨーロッパのグルメのバイブル、ミシュラン・ガイドから解雇された審査員パスカル・レミー氏のインタビューを掲載する
形で、「3分の1以上の3つ星レストランが期待される水準に達していない。ミシュランにはフランス全土の1万軒以上のレ
ストランを取材する審査員が5人しかおらず、訪問していないレストランもある」と報じた。ミシュラン側はこの主張を「事
実と異なる」と反論している。

 レストラン批評に影響力を持つ同紙は10人のレストラン評論家に3つ星に値しないレストランを聞いた結果も掲載した。
そのリストには、ベルナール・ロワゾーの「コート・ドール」(ソーリュー)、リヨン近郊の「ポール・ボキューズ」、フィリップ・
ルジャンドルの「ル・サンク」、ランスの「レ・クレイエール」、モンペリエの「ジャルダン・デ・サンス」、クリスチャン・ル・ス
ケールの「ルドワイヤン」などが含まれる。


155 :ぱくぱく名無しさん:05/02/28 01:44:03
ttp://www.yomiuri.co.jp/wine/news_w/ne04021702.htm

156 :Oo:05/02/28 23:47:30
フランスパンとワイングラスについだ水(又はワイン)。予算があればチーズも加えて。
料理の下手な人もBGM次第でフランス気取り。


157 :ぱくぱく名無しさん:05/03/03 05:37:40
昨日の汐留スタイルで
キッシュ・ロレーヌとラタトゥイユの作り方やってた。

158 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 21:49:20
すいません質問なんですけど
欄検眼段_はめ撮り税務官-****.zip 60HEmEokEq 580,455,154 869311c0aa9e1e93adaeab98dc69485e

このファイル自体をダウンロードしてもウィルスに感染するわけじゃないですよね?


159 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/28(月) 01:46:20
.     _    ∧∧   ( (
┌─┴┴─(つ,,゚д゚)  )ノ
│ 保  守 |ヽ   つ━
└─┬┬─┘(  ノ〜
    ││     `(ノ)


160 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/28(月) 02:53:51
こんな過疎板にまでいっちーが・・・

161 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/06(水) 19:04:58
http://maps.google.com/maps?ll=40.685059,-74.019137&spn=0.081539,0.107460&t=k&hl=en

162 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/12(火) 13:24:34
急浮上

163 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/22(金) 00:47:26
ラング・ド・シャ

164 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/26(火) 23:32:18
ステック・フリ

165 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/27(水) 01:24:45
ペ・ヨンジュン

166 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/30(土) 00:31:54
ペ・ド・ノンヌ

167 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/01(日) 03:29:00
クレープ・コンプレ

168 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/04(水) 03:03:04
ミルフィーユ・オ・ソーモン

169 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/05(木) 17:56:21
インリン・オブ・ジョイトイ

170 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/05(木) 19:19:28
アスペルジュ・ソヴァージュ

171 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/05(木) 23:39:18
フランス定食

172 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/06(金) 01:59:16
ニュウリン・オブ・ジョイトイ

173 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/06(金) 19:00:02
フランス風おこわ
フランス風餃子
フランダースの犬

174 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/07(土) 00:31:30
腐乱死体

175 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/07(土) 01:19:16
腐乱ケンシュタイン

176 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/07(土) 02:52:01
フランシーヌの場合

177 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/07(土) 22:33:03
あまりに〜もおバカさん♪=176

178 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/07(土) 23:59:44
>>177
  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 | 逝って良し
  \_  ____
     ∨

  .'⌒⌒丶
 ′从 从)         Λ_Λ
 ヽゝ゚ ‐゚ν        ( ´∀`)∵‥プシュ
━━つ━つ━━∞∞∞(  =======∵‥
  /____ゝ       | | | ∵‥
 (_) _)       (__)_)


179 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/13(金) 02:29:01
ポム・ドーフィノワ

180 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 02:52:44
タブリエ・ド・サプール

181 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/21(土) 00:52:33
ポワソン・ダブリル

182 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/22(日) 03:03:47
レ・ショー

183 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:27:25
美味しいレストラン
LA BASTIDE DE CAPELONGUE
84480 BONNIEUX
"Category **** Rooms 17 with telephone, bath, WC, satellite TV and minibar.
Price Single and double 152,45-274,41? (per pers. with half board). Meals
Breakfast 13,72?, served 8:00-11:00; half board and full board 144,83-228,67?
(per pers., 2 days min.). Restaurant Service 12:15pm-2:00pm, 7:00pm-10:00pm;
mealtime specials 42,69 and 53,36?, also a la carte. Credit cards All major.
Pets Dogs allowed (13,72?). Facilities Swimming pool - Parking, garage. Nearby
Avignon; Aix-en-Provence; Alpilles; villages of the Luberon ?18-hole Pont-Royal
Golf Course. Closed Mid Nov ? mid Mar."

Owner: Madame Loubet
Reservation : 04 90 75 89 78


184 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/07(火) 00:23:07
はげ

185 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/10(金) 02:34:21
Bon Nuit

186 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/12(日) 01:43:37
クレープ・サラザン

187 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/24(金) 03:26:05
    ∩
    _( ⌒)     ∩__
  //,. ノ ̄\   / .)E)
 /i"/ /|_|i_トil_| / /      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 |ii.l/ /┃ ┃{. / /     < ぱいぱい ボイン!ボイン!ボイン!
 |i|i_/''' ヮ''丿i_/       \_____
 i|/ ,ク ム"/ /
 |(  ヽ _,.-===、j、
 ゞヽ‐イ/´   ヽ ヽ、
   \!   ::c:: !  :p
     }ヽ __ ノ、_ノ
   /    ノ ノ


188 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/23(土) 02:59:47 ID:dnbC8Wav0
ペリキュール・デュ・レ

189 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/25(月) 03:33:29 ID:SwDqHeRW0
★「君の骨も乾かぬうちに、君の名も行為も忘れられた」
(ジョージ・オーウェル)

190 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/09(火) 03:12:29 ID:C22WQDhE0
トリュッフ・アン・スュープリーズ

191 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/11(木) 02:00:40 ID:YflRXJ0U0
夏野菜のマリネ

192 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/12(金) 02:37:27 ID:FLOx4y1X0
フルーツ・トマトと水茄子のサラダ

193 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/13(土) 02:41:11 ID:7pohS9Qs0
オマールのコンソメ冷製

194 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/18(木) 02:32:00 ID:2jizGr020
クレープ・コンプレ

195 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/20(土) 02:13:00 ID:eah7XIqA0
アイス・ヴァイン

196 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/21(日) 01:52:26 ID:sdtm5iip0
ジュ・ド・トマト

197 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/22(月) 01:58:39 ID:8hXXIQUV0
キャロット・ラペ

198 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/22(月) 21:47:21 ID:PlwMai2y0
プレ・ロティ

199 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/22(月) 21:48:08 ID:PlwMai2y0
オット・ドック
クロック・ムシュー

200 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/23(火) 03:50:15 ID:qA/gsTJj0
200get

アリゴ

201 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/26(金) 03:51:02 ID:GFLbK3Nl0
クロック・マダム

202 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 07:01:21 ID:RjV1E8XD0
タルティフレット。
フランス人の大好きな芋とチーズのグラタン。

ラクレット。
芋とハムに溶かしたラクレット用のチーズをかけて食べる。
お好みでゆで卵やトマト、オニオンを入れる人も。

203 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 07:05:56 ID:RjV1E8XD0
ドーブ。
牛肉と野菜を赤ワインで煮込んだもの。

ズッキーニ(クジェット)の花のベニエ。
名前どおりズッキーニの花を揚げたもの。てんぷらみたい。

204 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 08:39:41 ID:OLksvnTb0
ウー・ア・ラ・ポワル。さて何でしょう?

>>116
たしか、山本益博がベルナールパコーを煉瓦亭だかに連れてって牡蠣フライを
食べさせたとか聞いたよ。

205 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 08:58:05 ID:oCObnY9j0
>>202
ラクレット美味しいですよねー。

>>203
ズッキーニの花の揚げ物はイタリアでも定番ですよね。リコッタを詰めたり。
去年育てていたので作りました。

>>204
うーん分からないですが、目玉焼き?卵焼き?

206 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 09:05:04 ID:OLksvnTb0
>>205
ピンポン!!
目玉焼きでーす。実は「ウー」だけでほぼわかるかもw

207 :202,203:2005/08/29(月) 00:24:05 ID:xmOc2KY80
ミモザ。
グリンピース、チーズ、レタス、ハム、マヨの層に分かれていて
食べる時に混ぜる。

ムロン エ ジャンボンクリュ
メロンに生ハムを載せて食べる。夏はよく食べる。

誰か色んな野菜のレシピ教えてください。

208 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/29(月) 02:03:52 ID:c9UX+cfs0
クリュディテ

209 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/30(火) 01:05:01 ID:3uMF9dP+0
ピペラッド

210 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/04(日) 03:54:34 ID:IhDwGb+B0
パテ

211 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/05(月) 02:37:44 ID:1pD5so+x0
キャヴィア・プレッセ

212 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 16:50:53 ID:j0+0Wflv0
貧乏人のキャヴィア

213 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/10(土) 02:38:26 ID:fvCezMc40
フロマージュ・ド・テート

214 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 22:10:28 ID:W8Yx8/1j0
Jus de chausette

215 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/20(火) 23:06:58 ID:G0TWoIOi0
47 名前:50代の専業主婦・J 投稿日:2005/06/15(水) 19:45:43
先日、孫がビデオを見ているととんでもない言葉に耳を疑いました。
「オッス オラ 極右(ごくう) 」
主人公は異星人との紛争を暴力によって解決しようとするものでとても、
子どもには見せられる内容ではありません。
また主人公がピンチになると金髪で青い目に変身します。
(元々の主人公は黒髪で黒い目をしています)
時代遅れの脱亜入欧的表現に笑ってしまいましたが、
こういう所から同じアジアの同胞への差別が始まるのかと思うと薄ら寒い気がします。
そして、最後の必殺技(注・元気玉)は、全ての人々から元気を少しかけてもらい
巨大なエネルギーにするというものなのですが、その表現が更に恐ろしい。
全ての人々が両手を天に上げる、そう万歳なのです。
万歳をした人から力を奪い取り、
敵を撃つという図式は戦中の構図そのものでその衝撃にへたりこんでしまいました。
このような番組を見て育つ子どもの将来が非常に心配です。
この国はいったい何処に進んでいくのでしょうか

216 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/01(土) 01:52:52 ID:L4mYju1F0
 有限会社ゼン 
http://www.e-zen.info/
http://www.e-zen.info/i/
 
商号 (有)ゼン
カナ商号 (ユウゲン) ゼン
所在地 〒135-0016 東京都江東区東陽4−1−2大朋ビル9F
代表者名 小谷 朋寛 (通称サンタマリア小谷)
カナ氏名 コタニ トモヒロ


217 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 03:07:15 ID:YefQqw9g0
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218 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/04(火) 00:23:37 ID:CsfnTCuZ0


414 名前:ATKIN 投稿日:2005/10/04(火) 00:08:45 ID:0237pbm30
■ 杉村太蔵詳細調査ファイル
http://atkinson-web.hp.infoseek.co.jp/atkinson/taizo.htm

■ 杉村太蔵プロフィール
1979年08月13日   北海道旭川市生まれ
1992年         旭川市末広北小学校卒業
1995年         旭川市六合中学卒業
1997年         大阪国体 少年男子テニス優勝
             旭川市新人奨励賞受賞(テニス)
1998年         北海道市民スポーツ賞受賞(テニス)
             札幌市立藻岩高等学校普通科卒業
1999年         筑波大学体育専門学部入学
2004年         筑波大学体育専門学部中退
200x年         杉村太蔵の熱血テニス塾塾長
2005年         ドイツ証券会社契約社員フリーター 自称ヒラリーマン
2005年 08月16日  会社の仕事で資料を調べている際、たまたま自由民主党Webで公認候補募集を見つけ応募
2005年 09月11日  自民の歴史的大勝で比例の高順位者が小選挙区で次々当選。
             自民の比例南関東ブロック35位だった杉村氏は超繰り上がり9位で当選。
             現在衆議院議員 (自民党新人の最年少議員)
2005年 09月13日  ドイツ証券に辞職提出
2005年 09月13日  総選挙後2日で超高級車BMWを予約
2005年 09月13〜  マスコミに出まくり、喋り捲り
2005年 09月17日  武部幹事長からお叱りの電話 一転無口に
2005年 09月22日  決算行政監視委員会 委員就任
■ 杉村太蔵語録(一部)
http://atkinson-web.hp.infoseek.co.jp/atkinson/taizo.htm#goroku
「真っ先に国会議員の給料を調べました」
「これで念願のBMWが買える。・・・と思ったら運転するなですよ。ディーラーに予約までしたのに・・・おれのBMが・・・」
「週刊誌でクソミソに書かれることが夢なんですよ」
「国会議員は・・・JR乗り放題らしいですよ。しかも全部グリーン車。乗ったことないですよ。」
「まぁ、少なくても〜 今後杉村家において300年くらいは家宝になるだろうと・・・なんせその〜、小泉純一郎が公認した杉村太蔵ですから!」


219 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 15:57:08 ID:x14Cq0Mu0
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/25(木) 23:50:26 ID:Ns3xyjZn
偽ワイン事件 フランス、イギリスで現在大騒ぎ

ボージョレー・ヌーボー王ジョルジュデュブッフ
30万本のビンテージワインを偽造

名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 01:10:47 ID:YJHI9Mcx
Georges Duboeufニュース発見。

"France Plans Investigation of 'Beaujolais' King"
http://www.nytimes.com/2005/08/26/international/europe/26france-brief.html

"Beaujolais scandal engulfsrenowned"
http://www.theglobeandmail.com/servlet/ArticleNews/TPStory/LAC/20050826/WINE26/TPInternational/TopStories
それぞれニュアンスが違うのだが。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 09:10:08 ID:r/9eqTrK
それにしても、ヨミウリオンラインはひどいね
ブレンドミスって見出しはありえない。


220 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 15:58:53 ID:x14Cq0Mu0
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 05:30:27 ID:qhmd+p+d
>>846
読売ラインはあれはワインジャーナリズムには入らないよ。
サントリーから広告もらえなくなるから書けないんでしょう。
すでに今年のヌーヴォ先行予約とっちゃってるしね。
セブンイ礼文、今年も変わらず扱うのかなぁ。
他のワイン誌が来月号でどう書くかが見もの。
690ha、140hlの偽装を「ブレンドミス」30万本のミスって凄いねぇ(笑)


221 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/05(水) 16:01:47 ID:x14Cq0Mu0
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 14:23:39 ID:55MiDiO4
846で引用されてる読売新聞のリンク先ページが削除されたね
これで日本語ソース全滅だw  サントリーGJ


名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 09:33:47 ID:IcMr7IkU
>>185
ジョルジュ・デュブッフ社、ブレンドミスで取り調べ
フランス・ボージョレの帝王が率いるジョルジュ・デュブッフ社が低いレンジのワインを高いレンジのキュヴェに混ぜたとして、当局の取り調べを受けている。
問題になったのは30万本分に相当する2004年のビン詰め前のワイン。
ボージョレ地区全体から収穫されるブドウで造られる「ボージョレ」を、特定の村のブドウで造られる「ボージョレ・ヴィラージュ」などの上級ワインに混ぜたとして、当局に指摘された。
社長のデュブッフ氏は「ブレンドミス」を認めており、「既に辞職した1人の社員が独自に行った」としている。問題のワインはビン詰めされていないため、市場に出ておらず、消費者への影響はないという。
 今回の問題は定期的な調査で明らかになった。同社はフランスのボージョレ輸出量の75%を占める大手。
(2005年8月30日 読売新聞)

222 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/10(月) 02:24:53 ID:nmBlPkee0
サラダ・オ・トリュッフ

223 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/12(水) 00:45:01 ID:ZCU/0JYD0
親鸞会の勧誘資料もお勧めです。
http://omcc.jp/shinrankai.html

224 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/17(月) 03:04:42 ID:tS5zdmEO0
この美女もおすすめです
http://cybersix.dyndns.org/Presentatrices/M-Theuriau/M-Theuriau.htm

225 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 01:59:24 ID:1v4In+zY0
ラクレット

226 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 22:18:50 ID:1v4In+zY0
       ,-┐
 ,ィ─、ri´^-─- 、 .┌f^f^f^f^f^f^f^f^f^┐
く  / , ,'   ヽ ヽ| ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~│
 `<' / ,'レイ+tVvヽ!ヽト 知ってるが  │
  !/ ,' i |' {] , [}|ヽリ  お前の態度が |
  `!_{ iハト、__iフ,ノリ,n   気に入らない |
   // (^~ ̄ ̄∃_ア____n_____|
 _r''‐〈  `´ア/トr──!,.--'
<_>─}、  `」レ
'ヽ、   ,.ヘーァtイ
   Y、.,___/  |.|
    |  i `ー'i´


227 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/08(火) 02:35:42 ID:DbSVd47d0
会社内の鬱憤ばらしに酒におぼれた笠松容疑者=大津市内の知人宅(1月ごろ撮影)
滋賀、大阪両府県の連続放火事件を認めたNHK大津放送局記者、笠松裕史容疑者(24)。
実は学生時代、ネット上のHPに「●●●はトマホーク級」「すぐにやりたがります」などと、
下半身が燃え上がるさまを堂々と公開していたことが7日、分かった。先輩からの猛烈な
“教育”も犯行のきっかけとして浮上する一方、酒を飲むと「故障します」と自ら宣言していた。
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_11/t2005110728.html

228 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 02:46:09 ID:jIRhSvlT0


         / ̄ ̄ ̄フ\               _       ノ^)
       // ̄フ /   \            .//\     ./ /
      //  ∠/  ___\___  __//   \   / (___
    // ̄ ̄ ̄フ /_ .//_  //_  /      \./ (_(__)
   // ̄フ / ̄////////////         |  (_(__)
 /∠_/./ ./∠///∠///∠//      ∧ ∧ /) (_(__)
∠___,,,__/ .∠__/∠__/∠__/       (´ー` ( ( (_(___)
\    \ \/ ̄ ̄ ̄フ\ \ \_ \  _   /⌒ `´  人___ソ
  \    \ \フ / ̄\ \ .//\  //\ / 人 l  彡ノ     \
   \ _  \//___\/∠_  //   < Y ヽ ヽ (.       \
    //\///_  //_  ///     入├'"    ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   //  //.////////∠/      ヽ-i ヽ__  ヽ
 /∠_//./∠///∠// .\\       `リノ ヽ |\  ヽ
∠____/.∠__/∠__/∠フ\.\\      c;_,;....ノ ヾノヽ__ノ


229 :もも:2005/11/13(日) 05:31:14 ID:TDL+3xbl0
家庭料理の定番だとロティかな、、。切ってオーブンに入れとけばできるし。
うちは毎日ロティにしてたときがあったんだけどさすがに飽きたね。鶏肉、豚肉、牛肉、ラムと変えてったんだけどね。
あとはキッシュとか、、うさぎの煮物とかもあるかな。

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 06:12:34 ID:Z3MJmi26O
ポトフ作りたいが、ポワロ葱が手に入らん。

231 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/14(月) 00:07:20 ID:FA7iJUW10
>>230
どこに住んでんだよw

232 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 01:45:44 ID:hIWUBFLq0
はいはい定期晒し晒し

ヒューザー
スペース・ワン建築研究所
イーホームズ
東日本住宅評価センター
エスエスエー建築都市設計事務所
森田設計事務所一級建築士事務所
日商ハーモニー
シノケン
木村建設
志多組

確認次第、極悪業者随時追加よろしく


233 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/30(水) 11:48:13 ID:n19cl8GY0
フランス料理で老化防止に挑戦するシェフ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1133315202/

234 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 02:40:58 ID:GjjvLHiI0
野菜にソースモルネーかけてオーブンへ、とか。


235 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 03:04:15 ID:1qmgJ+pt0
トリュフも野菜だよな、トリュフのグラタンも美味しいかな?

236 :カクテル:2005/12/25(日) 03:34:39 ID:PbyQJXmI0
トリュフはきのこだよ

237 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 05:02:18 ID:JTn6+QEN0
http://www.rakuten.co.jp/rarewinehouse/592592/607747/607775/607773/#570141
とりゅふ、たかいよー。


238 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 05:05:59 ID:PbyQJXmI0
トリュフの本物は高いが 偽者が本物の10分の1の値段で売ってるはずだよ
 味は フランスのトリュフ専門家でも 5人中2人しかみわけがつかなかったらしい
  たしか 日本で生産してたはずだから  くぐって


239 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 03:14:02 ID:F3f5aRm/0
>>236
きのこは八百屋で売ってる。
でもトリュフは普通の八百屋では売ってないなw

240 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/08(日) 01:00:10 ID:+2pfC31W0
鳥っふ?
http://www.kami-douga.com/movie/renpatu.htm

241 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/15(水) 13:48:26 ID:iqN5XoaQ0
スレヨ・ゴシス・マソ

242 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/01(月) 08:18:41 ID:+5/cqHqa0
【鱈の白子のムニエル】
こないだ鱈の白子が安く手に入ったので作ってみたけど激ウマス。

243 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/01(月) 08:56:57 ID:OUHVH7QN0
白子のムニエル、美味しいですよね。
タラの白子が安く売ってたなんてうらやましい。

244 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/01(月) 12:25:51 ID:FEyEHuMG0
あー食べたくなってきた(家帰りてええええええ)
グラタンや、ホタテとあわせてコキールにしてもおいしいですね

245 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/16(水) 17:43:24 ID:8ys9mF2p0
保守

246 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/16(水) 17:44:10 ID:8ys9mF2p0
sageちゃいかんがな・・・

247 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/20(日) 09:06:36 ID:RnJ0+18c0
アンドゥイエットが大好きだーーーーー
モツ系

248 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/21(月) 17:48:48 ID:kUCBtqdu0
【海外で日本食ブランドの危機】

日本食ブランド料理がイメージしているのは、フランス料理のような「高級にしてホンモノ」の料理だろう。しかし、そのフランス料理の本場パリでは、最近、“エセ日本料理”が繁盛しているのだという。
こうしたエセ日本料理店の経営者は多くの場合、中国人やベトナム人で、日本料理の修行をしたわけではない。メニューはスシ、ヤキトリ、テンプラから、トンカツ、ソバ、うどんまである。
ホンモノの日本食の3分の1程度の激安でパリっ子たちの人気を集めているのだが、日本人の目で見ると、日本料理というには抵抗があり、在留邦人は「ニセジャポ」と呼んでいるのだという。

《ソース》
http://tenshoku.inte.co.jp/msn/news/0544.html


249 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 03:34:22 ID:2uDJOGL6O
オムレツ→ココット→キッシュロレーヌ つまり前菜は やすくできるわけだ… このスレの中でフランス料理を食べて何人感動する味に出会っただろうか? 俺は プティポワン(北岡シェフ)の店で 感動した

250 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 07:41:35 ID:BoUwdEU8O
天下一品

251 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/18(水) 23:12:30 ID:irHgRGJv0
新宿の立ち飲み屋の「プロバンサル」って美味しいよ。
フレンチのシェフが、本格的なフレンチのおつまみを作ってくれる。
今度ジビエ料理の食事会があるらしい。
行こうかどうか迷ってる。


252 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 16:22:13 ID:GbtnaAG+0
>>248
日本で人気のオムライスとかも実は在留仏人に
ニセフレボ〜ンとか呼ばれてんじゃねーのか?

253 :フランスは死んでよし:2006/10/24(火) 05:03:44 ID:fkzFq33P0
【フランス】“パリ症候群”…パリ訪問の日本人観光客、旅行前の期待裏切られ精神バランス崩す 年間12人ほどが心理療法必要 [1023]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1161583934/138-144
俺パリでは散々だった。
まずベルギーから行きの電車の中でフランス人のおっさんが俺に
フランス語で喋りかけて来て俺全く分からないから無視してたら
フランス語で怒られた。
駅のインフォメーションでホテルの場所を英語で聞いたらフランス語で
帰ってくるし、再度聞いたら無視された。
着いた駅では駅員がいたが奥さん?と一緒にワインとフランスパンで
盛り上がってて楽勝でキセル出来た。
スーパーで物買おうとしたら何故か追い返された。
郵便局で荷物日本に送ろうとしたら何故か郵便局にいるフランス人全員と
口げんかになって警察呼ばれそうになって逃げた。
最後落ち着けた場所は浮浪者がいた所で、並んで一緒に座ってた。
144 :138:2006/10/24(火) 00:11:02 ID:3KsXIBxh
関係ないが俺そのパリぐらいから精神おかしくなってきて、次行った
スペインでは公園で浮浪者がサッカーしてたら俺にボールがぶち飛んで
来て、キレて何故かオープンカフェにそのボールを蹴り入れたらテーブルの
上がどっちゃらけになったが客は笑ってスローインして俺に返してきた。

254 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/11(土) 14:41:52 ID:GQdIutnv0
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


255 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/14(水) 18:28:38 ID:Tlm4FTnY0
プンコ

256 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/14(水) 19:52:35 ID:PLDGYUNcO
>>249 何を食って感動したかレスしろよ 貧乏大学生(笑)
恵比寿駅から歩いて行ったのか(笑)

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