5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

クリスマスに何作る? その4

1 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:49:39
クリスマスには、皆さん、どんなもの、作りますか?

初代スレ クリスマスに何作る?
     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002520045/l50
クリスマスに何作る? その2
     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040650939/l50


臨時閲覧用
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas02.html




2 ::04/12/24 23:50:05
間に合わなかった…orz

3 ::04/12/24 23:50:52
前スレ

クリスマスに何作る? その3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071647246/

4 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:51:30
>>1

おまえいいやつだな。

5 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:53:51
1さん偉い。メリークリスマス!

6 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:57:26
>>1さん乙です!
謀らずも私が前スレ終らせてしまいました。OTL。
ごめんなさい!

皆さんメリークリスマス♪

7 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:58:18
>>1
乙!イブに新スレおめー

ご馳走さまでした

ココアケーキ
パエリア
チキンもも肉(一人500g近い大きさ、仕上げに魚焼きグリルで焼いた)
以上3品、炊飯器で作った
後、ハムと小松菜のクリームスープ
ニンジンのマリネっぽいサラダ
オーブン持ってないのですが、前スレ見て、炊飯器調理って手があるって
アイデア頂きました。
簡単で楽しくて美味しかったです。


8 :ぱくぱく名無しさん:04/12/24 23:59:41
>>1
乙でございます。
( ・∀・)っ旦

夫婦二人なのにでっかいケーキ作ってしまいました。
早いとこ食べきらねば・・・。

9 ::04/12/25 00:02:59
ありがとう。メリクリ!

>前スレ996
うちは翌朝、余ったチキンが親子丼に化けてました。
残りをシンプルに食べようと思っていたのにショックでした

10 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 00:26:46
明日、実家でパーティーやるので今日は特別なものを作る気はなかったけど
子供にせがまれて、冷蔵庫にあるものメニューでなんとか

鳥のから揚げのネギソース
水菜、大根、キュウリ、エノキ、豆、舞茸のサラダ
かぼちゃのスープ
ご飯
デザートにフルーツ盛り合わせ

あんまりごちそうっぽくなくて反省。

ケーキはダンナが買って来た

11 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 00:40:38
食べすぎで苦しいです

カマンベールチーズのせリッツ
切っても切ってもサンタが出てくるかまぼこ(マズー)
生野菜サラダ
チャーシュー
海老ピラフ
どでかいケーキ
スパークリングワイン

沢山残っているため、明日もほぼ同じものを食らう


12 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 00:44:31
1さん乙&めりくり

イブは旦那と二人でした。
生ハム&マンゴー
シーザーサラダ(風)
ミネストローネ
ラムチョップのグリル(付け合せは人参とブロッコリー)
パンとチーズ
いちごババロア

明日は前スレ見て心惹かれたので日本酒シャーベットにします。
うちは日本酒でシャーベットを作って柚子ジャム乗せて混ぜながら食べる式。

あ前スレ851ですが、852さんのカキコ見て目からウロコでした。
来年からパーティっぽい時はケーキで乾杯してから お料理に移る事にします!!

13 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 00:57:58
>>11
>切っても切ってもサンタが出てくるかまぼこ(マズー)

それ、買おうかどうしようか迷った・・そうか、マズーなのか


14 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 01:01:30
ttp://www.uploda.org/file/uporg24554.jpg

今年はこんなのがでけました(・ω・)ノ◇

15 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 01:12:35
子供の頃、鶏の足に付ける飾りを
チョキチョキ切って丸めるのが楽しかった

16 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 01:14:05
明日25日、地方で働いている兄弟達が帰ってくるので
今からここ見て献立考えまーす。

17 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 01:21:59
>>14
な、生クリーム緩すぎないか!?

18 :13:04/12/25 01:26:13
>>17
コーティングしてあるのは生クリームじゃなくてヨーグルトです。
今年はチーズケーキを作ったもので。。。

19 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 01:51:00
やっと終わった…クリスマス…
母、自分、弟の大人3人の我が家は毎年あっさり過ごしてたんだけど
(去年は鍋だった。ワインは開けたけど)
今年はなぜか兄夫婦と小学生の姪っ子、甥っ子が来る事になり
お子様達の「鶏の丸焼き食べたい!」のリクエストもあったので
ものすごくベタな子供向けクリスマスメニューと相成りました。

・ローストチキン、付け合せは人参とマッシュルーム
・かぼちゃのポタージュ
・マッシュポテト、ブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、ゆで卵でツリーサラダ
・ピザ(ロースハム、ピーマン、トマト)
・ミニおにぎり三種(野沢菜じゃこ、梅じそ、ただの塩握りに海苔巻いたの)
・ジンジャークッキー大量に焼いた、クッキーツリーも作った
・ワイン、シャンメリー、サイダー
・手土産にもらったケーキはとても食べられなかったので明日のおやつ。

もう少し色々作るつもりだったけど「充分だ」と言われたのでこんな感じです。
冷蔵庫にある海老、ホタテ、アボカド、チーズ数種類、生ハムその他の使い道考えなくては。
買出し張り切りすぎた。食べ過ぎて苦しい。
ガキ共は喧しかった。騒がしかった。楽しかった。疲れた…


20 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 02:09:16
>>19
お疲れ様。
そんな出来事も何年も経った後には素敵な想い出に変わるよ。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 02:20:29
>>14
ごめん
一瞬、佐清のマスクを思い出した

22 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 02:36:59
前スレでハニーマスタードチキン教えてくれてありがとう!
とても美味しく焼けて彼氏も大喜び。
ポテトとアンチョビのグラタンとチキン、ケーキにサラダ、スープに
ホイールケーキと4人分はあったのにほとんど食べちゃった。
おなかいっぱい!

23 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 03:01:14
色々参考にさせていただいたので書いちゃいます。

サーモンのカルパッチョ
きのこのリゾット
とりもものローストと温野菜
ミネストローネ
ガーリックトースト
でした。

去年はチキンライスとシチューくらいしか作れなかったのに
頑張っちゃいました!
彼氏もビックリ&喜んでくれてしあわせ〜。
ホントにお世話になりました!!

24 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 04:37:26
このスレ参考にしてご馳走準備しようと思った矢先
彼氏が急遽海外に遊びに行った・・・

当然プレゼントも無く独り寂しいクリスマス
別れてやる(`ρ´)

25 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 05:00:23
>24
そんなヤツとは別れてしまえ!

ただいまこっそり起きて、ご馳走とケーキをたらふく食べて
ぐっすり眠りこけてる旦那の枕元にプレゼントおいた
驚いて、喜んでくれるといいなあ

明日は実家でパーティーだ

26 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 06:01:11
>>25
かわいいなぁ・・・ >枕元プレゼント

うちはメインのローストチキンはダンナが、その他のサラダとスープとケーキは私担当。
昼からせっせと作って食べて、すごく上手に出来たのはいいんだけど、
うちのダンナ、シャンパンであえなく撃沈・・Orz
即効寝ちゃって、ケーキ食べられなかった。なので桃鉄しながら一人で食ったサ。

27 :25:04/12/25 08:39:24
>26
と、ところが今私が目覚めてみたら
全 く き づ い て な い
枕元というか布団の横の絨毯においたんだけど
その絨毯と包装紙の色がほぼ同色で。
旦那近眼なんで起きても見えなかったみたい…そのまま置いてある…
普通に起きてテレビ見ながら昨日の残りのケーキ食べてる。
あーあ…確かにゲームソフトで薄いけどさ。
「あれ?サンタさんきてるよ?」
とでも言うべきか。布団の中で悶々としてます。
失敗…

スレ違い、すみません…


28 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 09:51:33
>25
あれ、気がつかなかったの?サンタさん置いてったみたいよ
くらいで言ってみては(笑)

我が家は妻が出勤、夫が休暇と言うことで、夫が作ってくれました。
ローストチキンピラフ詰めにブロッコリーを添えたものでしたが、この一品で
お腹いっぱいになりました。
ロゼのスパークリングワインを飲みながら。
トップスのチョコレートケーキを食後にいただきました。お腹いっぱい。

29 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 10:52:28
>>27
なかなか面白いぞ!
続報(・∀・)きぼん

30 :25:04/12/25 10:57:33
「○○(←旦那)にサンタさんきた?」と言ったら
「ううん、来てないよ〜」と言うので
「サンタさんきてるよ、探してごらん」と言いました
ものすごく喜んでくれてよかった!

昨日は二人でパーティーだったけど、今日は旦那の実家でパーティー。
これから鶏の丸焼きにとりかかります。
姪っ子甥っ子中心なので、見た目で勝負だー!

31 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 10:57:55
年末年始に郵便局で短期間アルバイトしようと考えている人、することになった人、した人のための情報交換スレです。 

前スレ 
【2004-2005】年末年始の郵便局 PART3【短期】 
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1101450023/ 

関連スレ(長期ゆうメイトスレ) 
【真っ向】ゆうメイトPART26【郵政公社】 
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1101373188/ 

郵便局をもっと知りたくなったら郵政板へ 
http://money3.2ch.net/nenga/ 

ゆうメイト募集WEB 
ttp://www.japanpost.jp/part-time/ 


過去ログ、よくある質問は>>2-10あたり 


32 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 11:01:10
>>30
良かったね(・∀・)

33 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 11:16:41
これからターキーやきます。
今から買ってきます。冷凍をw
むりっぽい。
中に詰めるのはたまねぎのみじん切りと米くらいかな。
米は前もってゆでておいたほうが良いですか?

34 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 11:34:10
>>33
スタッフドチキンは蒸し料理、ダッチオーブンの定番です。
普通のオーブンでは中身まで焼けないと思う。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 11:37:32
時間ないなら冷凍ピラフをチンして入れちゃえ!

36 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 11:44:42
>>30
朝から微笑ましい話題サンクス♪

37 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 12:06:11
クリスマス前に
旦那「チキンの丸焼き作って〜」
私「二人じゃ食べきれないよ、次の日もチキン喰わすぞ」
旦那「鶏肉好きだから良いもーん」

今朝
私「んじゃ今日の晩御飯も昨日のチキン食べるよ?」
旦那「う〜ん・・・・まだ結構残ってるよね、う〜ん・・・」

何だよう!連日でも食べるって言ったから作ったのに!!

仕方ないから残りのチキン使ってグラタンでも作るか・・・・

38 :33:04/12/25 12:41:51
レスサンクスです。
8ポンドのターキーが1500円でした。
爆裂価格でした。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 12:47:53
直前までメニューに悩み、自宅にオーブンがないため、実家まで
スポンジを焼きに走り、どうにかクリスマスっぽい料理はできました。
ピザはナンみたいな生地になっちゃったけど、「おいしい」って
いっぱい食べてくれた。失敗もあったけど、初めて作るクリスマス料理は
楽しかった〜。

メニュー↓
サラダ
チキン(ロースト、クリスピー)ガーリックライス添え
ピザ(モッツァレラチーズ、バジル、トマト、シーチキン、トマトソース)
  (ミックスチーズ、アスパラ、コーン、焼き豚、マヨ照り焼きソース)
イチゴのデコレーションケーキ
(中にキウイ、バナナ、洋ナシ、イチゴ。外側にチョコをトッピング)

野菜が少なかったな。

40 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 13:00:31
>>38
焼き方をプレゼント
解凍10時間、焼き3時間といったところ。
ttp://store.yahoo.co.jp/otokonodaidokoro/a5bfa1bca5.html

41 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 13:45:34
>39
私も初めてのピザはナンみたいだったw
でも手作りだと楽しいよね。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 14:21:41
我が家のごちそうは今夜。
冷凍の七面鳥(2キロ)が半額だったので
ヨーシ初挑戦!と思って買ってきたんだけど、
ぐぐってみたら解凍にむちゃくちゃ時間かかるやん・・・orz

とりあえず氷水につけるのが早いらしいので
バケツに氷水はってつけてますが。

誰かもっと早い方法しりませんか・・・


43 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 14:45:06
>>42
レンジの解凍機能は?
冷凍のきくものは、直前に買って慌てない様に今年は半月前買った。
調理方法を何度も読んで、昨日ディナー。
お腹壊した (´・ω・`)ショボーン
フォアグラのソテーコンソメで煮た大根添えバルサミコソース。
エビと野菜のニンニク炒め。
トマトスープ
ネットショップで買った評判のパン(いまいち)
ネットショップで買った半解凍で食べるケーキ(いまいち)
スパークリングワイン
カマンベールチーズ。(食後にワイン飲みながら)
ガーリックトースト。(食後に旦那がリクエスト)

今日は、仕切り直しにパエリアと、鶏腿ペッパー焼きと、何か作ろうと
思ってスーパー言ったらローストチキン980円が2割引で
衝動買い。
レジ後2割引になってたかったので、苦情言ったら440円帰ってきた。
???と思ったが体調悪くてスルー。
さて、どうやって暖めよう。。。ローストチキン

44 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 15:00:22
>>43
そうか、この際、味がおちるとか言ってらんないね。
ありがとう。

オリーブ油+にんにく+ハーブ+コンソメで
オイルマリネして焼くつもり。
味がしっかりつきそうなので
詰め物はシンプルなピーマンのピラフにしようかな。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 15:16:09
昨日は食べ過ぎたー ゲプー

昨日のメニュー
・蒸し鳥とパプリカのサラダ&ポテトツリー
・ロールキャベツ
・チーズフォンデュ
・苺のレアチーズケーキ
・買ってきたフライドチキンとスパークリングワイン

初めてチーズフォンデュをやったのだけど、これ楽しいですねー。
ケーキに手間がかかったので、フォンデュは手間の割りに豪華でよかったです。

46 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 18:29:00
今日チキン買ったらやすいのかなぁ?

47 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 18:36:01
>>46
うん。

48 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 19:21:21
安売りのローストチキン買いに行くけど、どうやって温めたらいいのかな?

49 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 20:20:34
>>48
予熱したオーブンに放り込むか
ラップせずにレンジで加熱、
のはず

50 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 20:26:54
鶏の丸焼きついでに人参と玉葱も焼いてみたら味が染みて美味しかった。
他にはトマトとバジルのスパゲティとアボカドサラダ、
カスタードチーズケーキを作りました。
本当は5人でパーティーするからもっと作るはずだったのに、
3人にドタキャンされてこれだけ・・・orz
でも美味しかったからいいのだ!

51 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 20:26:57
料理の完成を見て、喜んだ旦那が写真を残してくれました。なので、記念カキコ。

ttp://www.uploda.org/file/uporg24709.jpg

奥・鴨のグリル
中の右・パプリカとレタスのサラダ
中の左・トマトソースのペンネ
手前左右・オマール海老とジャガイモのオードブル
手前真ん中・クリスマスケーキ
あと、写真にないけどシャンパン

オマール(゚Д゚)ウマーでした。活オマールを24日午前中に配送してもらった甲斐があり
ました。でも、蒸して解体して殻でソースを作ってと作業は大変だった…。
鴨は正直、固いし風味が落ちていてあまり美味しくなかった…(´・ω・`)ショボーン。
23日のスポンジ焼きから始まって、24日も半日かかって作ったけど、食べたらあっ
と言う間に消えました。楽しかったからいいんだけどね。
来年はおいしい鶏料理作ろう。



52 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 20:48:40
>>51
凄いね!豪華!

ケーキ食べたくなってきた…今、買いに行ったら安いかなw

53 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 21:03:17
>>51
いいなぁ〜。
>>52
23:00閉店のスーパー行って来たけどまだ安くなっていなかったよ。

54 :ぱくぱく名無しさん:04/12/25 22:25:09
かぼちゃのポタージュ
ベビーリーフのサラダ
カプレーゼ
ローストビーフ・マッシュポテト・にんじんグラッセ・ブロッコリ
鶏ももを焼いたもの
きのこピラフ
ドライフルーツのケーキ

本当はあっついポタージュ、冷たいサラダ、とコース風に出したかった
んだけど、二人だけなので一度に出そうとしたら、なかなか手間取っちゃった。
お皿もあっためたり冷やしたり、大変だったけどとてもおいしかった。
メニューはこのスレ(と前スレ)をずいぶん参考にしました。
本当にありがとうございました。
来年もがんばる。

55 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 01:34:06
本日は…
かぼちゃのポタージュ
ブロッコリーと海老とゆで卵のサラダ
 (海老は少し取分けて茹でて猫にお裾分け)
キャベツとアンチョビのパスタ
鶏手羽のグリル
いただき物のチョコレートケーキ
日本酒のシャーベット
フルーツとチーズ

今年も楽しかったー…次はお正月だ。
このスレを知ったのは今年の夏くらいでしたが、
とても参考になりました&楽しませていただきました。
来年も頑張り過ぎないように頑張りましょうね。

56 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 16:44:37
今年もこのスレ盛り上がって楽しかった。

さしみ湯葉
ホタテと鮭のテリーヌ
チーズ3種類とクラッカー
ポトフ
ミモザサラダ
ローストチキンバターしょうゆライスと栗の甘露煮詰め
つけあわせに、きのことじゃがいものソテー

買ってきたケーキ(甘すぎたorz)
旦那が取引先からもらってきたケーキ

ケーキ食べ終わるのに今日までかかりました。
チキンは二日に分けて食べて、今日は骨でだしとっておかゆです

また来年!

57 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 17:01:52
義父母呼んでのクリスマスパーティーがさっきやっと終わった。

ブイヤベース(鱈、有頭海老、あさり、イカ)
スタッフドミニターキー(鶏レバー、ひき肉、レーズン、栗、玉ねぎ、パン粉を詰めた)
付け合せにパプリカ、玉ねぎ、ぶなシメジ、茹でたカリフラワーとブロッコリー
トマトとキュウリのサラダ
ガーリックトースト
近所のケーキ屋のケーキ

真っ白に燃え尽きました。しばらく料理するの嫌です。(そうもいかないけど)

夕食は残ったブイヤベースでおじやかな。
明日はローストターキーのガラでカレーだ。

58 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 17:15:07
みなさん美味しそうでしたねー。
鳥の残ったガラで次の日お粥やカレーかぁ・・うまそうだ
来年は丸鳥に挑戦するぞぉー!(今年は骨付きもも肉だった)

59 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 18:08:24
うちは名古屋コーチンがあまったので
昨日は和風パスタにしました

今日もまだある・・・何にしようかなぁ・・・

60 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 18:17:29
皆さん、お疲れ様&美味しそうなご馳走報告、ゴチになりました〜!
年末年始、まだまだお忙しい事と思いますが、よいお年を!

>>59
名古屋コーチンなら、鍋 卵とじ 親子丼 などは?

61 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 18:31:27
うちのクリスマスは昨夜。
ローストビーフを薄切りにせず、分厚く出したら好評だった。
ポテトインジャケットを付け合わせにし、
トマトとフレッシュバジルとクリームチーズのサラダと
某有名地中海料理店のバゲット、
それにゲストが買ってきてくれた高野のイチゴショートホール。
酒はシャンパンとイタもののサンジョベーゼ(赤)。
最初の乾杯のあと、シャンパンをもう1回冷やしといて、
ケーキのおともはシャンパンでというのもウケた。
品数は少ないけど、全部美味しかったな〜。
で、今朝は残りのケーキとミルクティー、
お昼は薄く切ってホースラディッシュきかせたローストビーフサンドウィッチ。
さて、全部食いきったので、今夜はどうするかな……。

62 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 21:15:10
昨日は夫婦共に飲み会があったので、家でのクリスマスは今日。

鶏骨付きもも肉のハニーマスタード焼き
アボガドツナサラダ(タマネギのみじん切り&マヨネーズで和え、
          レタス・コーン・プチトマトで飾り付け)
トマトとスイートバジルのブルスケッタ
コーンポタージュ(北海道土産のとうもろこしフレーク使用)
クラッカーとクリームチーズ(キリ)とフルーツ(苺)
ガトーショコラ(買ってきた)
ワイン(頂き物)

上の3つはこの板で見て初めて作ったけど大成功。2人しかいないのに
ほとんど平らげてしまいました。教えてくれた方に感謝。
バゲットが半分くらい残ってるので、暮れの鍋はすき焼きの代わりに
チーズフォンデュにしようかと思ってます。皆さんもよいお年を。

63 :ぱくぱく名無しさん:04/12/26 23:16:06
前スレの615です。
その3では大変お世話になりました
おかげさまで、なんとか成功?したと思います。
手際が悪く、予定より大幅に仕上がりが遅れたせいもあってか
美味しかったです。もう腹へりすぎて。
アレですね、普段スーパーとか行かないと、どこに何があるのか
まるでわからないんですね…シチューのルウ探して30分は歩き回ってました。
でも少し料理の楽しさもわかったし、精進シマス。

ありがとうございました〜〜

64 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 00:11:34
今年は初のクリスマスで、
がんばったからとだんなが写真撮ってくれたのでもこっそりのせました。
台所に1日立ってたら腰が痛くなってしまいました。

ttp://www.fileup.org/file/fup4228.jpg

65 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 01:13:18
>>64
重いのに見れないのですが・・・・・・

66 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 03:00:13
毎年作りすぎてしまうので、今年はちょっと少ないか??
という品数にしたら、丁度良かった。

・パエリア(トリ、豚、エビ、アサリ、ムール貝)
・レタスとキュウリと玉子のサラダ
・オリーブ
・コーンスープ
・ブッシュ・ド・ノエル

67 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 03:01:31
>64
おいしそーー!すごーい!
がんばったね!
ツリーサラダ、とっても可愛いです。

68 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 06:35:49
>>64
画像重杉。

69 :64:04/12/27 08:43:08
>>65
すいません。初うpなのでどうやったら見れるようにできるのかわかりません。
>>67
ありがとうございます。
食材は安いものばかりですが、その分工夫したつもりです。
なんだか子供向けメニュのようですた。
一応夫婦二人ですが、当然?あまって次の日の朝も食べました。
特に、ポテトツリーは中にコップで土台は作っているものの
結構多くて最後まで残ってしまいました。
>>68
すいません。
はつうpで撮った写真をそのまま載せてしまいました。
何か処理が必要だったのでしょうか?

70 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 09:52:20
>64
おお、きれいですね。

ファイルサイズはどこかで画像処理用のフリーソフトを落としてきて、小さくするといいですよ。
単純に画像サイズを小さくするだけでもだいぶ違うでしょう。
これ以上はスレ違いになるので話題に合った板で話すといいと思います。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/12/27 13:03:39
私の体調不良のため、昨日の昼にクリスマスごちそうを食べました。

ビーフシチュー(「ちちんぷいぷい」(関西ローカル番組)で見たレシピで)
付け合せは、マカロニ、インゲンのバターソテー、マッシュポテト
アボガドとグレープフルーツとチキンのサラダ、彩りにプチトマト
クラッカー3種類とチーズ
(ゴルゴンゾーラ、ブリー、クリームチーズ+イチゴジャム、クリームチーズ+クレイジーソルト)
ショートケーキ一人二つずつ

2歳の息子に「何が一番おいしかった?」と尋ねたら
「マカロニ!プチトマト!イチゴの(チーズディップのこと)!おみかん(グレープフルーツのこと)!」
夫は今日のお弁当に、ご飯の上にビーフシチューをかけ、
別容器にサラダを詰めたものを大喜びで持って行きました。
今晩もビーフシチューとサラダ、クラッカーとチーズなんですがね。

72 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 14:23:47
旦那と二人だけだったから、ローストチキンが、1/3位あまった
今夜は、旦那のリクエストでチキンカレー
ローストチキンを出汁として放り込みます

73 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 21:49:35
12月に入ったら、近所のスーパー一帯から骨つきもも肉が消えた( ´・ω・)
仕方ないので、普通のもも肉でタンドリーチキン作ることに。
23日の晩、付け込んで翌24日。
別の用事でスーパーに行ったら1本100円で売ってたよ( つД`)

でも、骨つきより火が通りやすいし、彼も骨ついた肉がめんどくさい人なので喜ばれた♪


74 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 22:41:00
クリスマスが終ったばかりだと思っていたら もう2月ですね。
こちらの皆さんは今年のクリスマスの仕込みを始めたりされたのでしょうか?
それともバレンタインの準備を楽しんでいるのかしら…

75 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 20:12:38
節分の巻寿司の準備をしています。

76 :ぱくぱく名無しさん:05/03/10 11:36:45
後9ヶ月しかないよ

77 :ぱくぱく名無しさん:05/03/10 19:47:49
どうしよう。ひや汁でも作ろうかな。

78 :ぱくぱく名無しさん:05/03/11 22:23:37
今ひよこ買ったら9ヵ月後に立派なニワトリになるかな?

79 :ぱくぱく名無しさん:05/03/12 15:16:50
>>74
はっさくピール作りしてますよ。
春になれば甘夏のマーマレードも作ります。
パン用にしたり、鶏肉料理のソースや
バターケーキに使ったりしますが、クリスマス用でもあります。
柑橘類は旬のときに仕込んでおきます。

80 :ぱくぱく名無しさん:05/03/12 23:28:08
>79
自作マーマレードだったら鶏も美味しいでしょうね。
マーマレード苦手だったのですが、友達が
やはり鶏のソースに使っていて美味しさに驚きました。
私も今年はマーマレード作ってみようかな…
コツとかあったら ぜひ教えてください。

81 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/10(日) 00:30:32
ママレードかあ。
日本製のオレンジ貰ったから作ろうかな。

82 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/12(火) 18:19:11
>>80
むちゃ遅レスですみません。
普通、皮を薄切りにするんですが、
それをちょい厚く切って作るとおいしいです。
ジャムジャムスレがあるので覗かれるとよいかも。

さて、甘夏の季節となりました!

83 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/07(火) 14:19:32
あ〜後半年ちょっとでクリスマスだね。

84 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/07(火) 14:44:47
ではミンスミートを仕込もう

85 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/20(月) 20:55:26
レーズン3種類をラム酒に漬けた。
甘栗も漬けた。
後は、11月にりんごとプルーンを入れるのを忘れないようにしなきゃ。

86 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/25(土) 20:29:43
クリスマスに何作る?
http://www.geocities.jp/masalapowder/christmas01.html
クリスマスに何作る? その2
http://www.geocities.jp/masalapowder/christmas02.html
クリスマスに何作る? その3
http://www.geocities.jp/masalapowder/christmas03.html

臨時閲覧用を作ったものですが、ジオシティーズがYahoo!と合体した
ので、違う場所にアップしなおしました。

87 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/26(日) 22:30:53
>86乙!

88 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 15:20:20 ID:13JxJO3f0
後、一シーズンでクリスマスだね!

89 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 15:30:31 ID:u/8GT0TV0
子供。

90 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 15:49:59 ID:13JxJO3f0
>89
その1の頃からどのスレでも何回も何回も出てきては
その度に「ガイシュツプッ」と言われ続けてるレスをありがとう。

91 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/06(火) 15:57:41 ID:IkYif6170
双子

92 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/12(水) 21:41:27 ID:mO7uYK1z0
後2ヶ月だ。
レーズンでもラム酒に漬けようかなあ。

93 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/12(水) 23:39:06 ID:V8Hn3tXwO
ブッシュ・ド・ノエル作る人いないか?
一回食べてみたいなぁ…あとはクラシックショコラ(´∀`)ウマー

94 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/13(木) 02:29:12 ID:lMX5nlE70
地鶏やターキーの丸焼きもいいけど
ガスオーブンがないからどうしてもイマイチになっちゃってた

そこでカイユロリュー(うずらの壺抜き)
フォアグラとパンチェッタを詰めれば最高!
ここ3年程我が家の定番メニューです(^^

95 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/14(金) 08:49:12 ID:5YOK1RVX0
なんだっけシュ-クリーム重ねまくる奴、
クロカンブッシュだっけ・・・とかいうの作ろうと思ってる。
パーティ先がTシャツ1枚で大丈夫なぐらい暖房ガンガンだから、
食べる前ににカスタードクリームが痛まないかちょっと不安だが。


96 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/06(日) 17:36:29 ID:BMEKXgXq0
今までオーブン無しだったので購入を検討中。
そしてターキーの丸焼きに挑戦してみたいと思っています。

で、丸焼きをするにはオーブンの庫内サイズがどれ位必要でしょうか?
ターキーにもサイズは色々あるとは思いますが、
「これくらいの大きさだと便利」という目安があったら
教えていただきたいと思っています。

97 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/11(金) 21:10:13 ID:v50fM6l60
去年は風邪を引いてしまって、気力が足りなかった。
今年は去年より少し頑張ろう。


98 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/11(金) 22:05:17 ID:McpbWE980
>>96
オーブンはビルトインですかまたはカウンターに置くタイプですか?
家電量販店にあるようなものだと、ターキーの大きさは
鶏より少し大きなサイズですかね(当方の経験上)。
大きいと高さ(プラス天板のスリットの高さ)があるので
胸部分に火が入りすぎてしまい、パサパサ感がでます。

ビルトインタイプだともっと大きいのでも桶でしょう。

ホールではないのですが、以前オーストラリア産の
胸肉の冷凍を焼いてみたら、サイズ(焼き豚ぐらい)的に
オーブン内に余裕があって今までになくジューシーに焼けました。
見た目の豪華さはないのですが、少人数にはお勧めです。

99 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 13:47:05 ID:mRuYvETZ0
去年は、ホームメイド協会
(2チャンでたたかれている、あの、パン教室です。)
のシュトーレンを作りましたが、
今年は料理のほうに力を入れたいと思っています。
なのですが、24日は、夜7時まで、仕事なので、
簡単にできて、ゴージャスに見えるものを作りたいと・・・。
料理初心者の私には、無理難題ではございます。
という、ひとりごとで、ございました。

100 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 16:04:22 ID:g+OUKbgK0
何作ろうかなぁ。
クリスマスケーキは作るけどー
クラムチャウダーかシチューかな。
それと、フライドチキンを揚げようかなぁ。


101 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 16:08:45 ID:LVP9o5Xx0
巻き寿司(裏巻き)
鶏手羽元のローストチキン(蓋付きフライパンで)
リンゴをコンポートにしてクレープかホットケーキでクリームと共に包む

の予定です

102 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 18:25:59 ID:kMld+w620

クリスマス
聖なる夜に
性行為
祈る心は
避妊成功

103 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 22:27:25 ID:0Uk7KJjv0
もう、色々考えてるんだねー。
家は全く未定・・・
去年は合鴨のローストだった。

104 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 00:13:10 ID:kesoH+Kl0
私は今年はチーズに凝る。
おいしいチーズいっぱい使った料理にする予定。
あと蕎麦粉のクレープ作って、タマゴやらアスパラやら包んで食べたりしたいなー。

105 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 17:47:40 ID:OIfn+Pc00
毎年ほぼ同じものを作ってます。

小さめの鶏でローストチキン
ポテトサラダ
グリーンサラダ
スープ1品

チーズとクラッカー(これは作ってないか)

フルーツケーキ

チキンの中身は基本は米ですが具材を変えてます。
このスレの何スレ前かで教えてもらった、
ポテトサラダにブロッコリーを刺してツリー風
ポテトサラダをリース型にする
はとても楽しかったです。

そば粉のクレープに包むのおいしそう。今年は作ろう。

106 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 22:18:26 ID:oF28+WWc0
どん兵衛

107 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:35:29 ID:0pkGmaT10
肉食の私が、今年初めて、母より食事係を拝命した
問題は当然サラダ。殆ど作らんから、今から禿げ上がる程悩む。
どっかのホテルみたく、さつま芋のマリネを食べたいのだけど、
かぼちゃのマリネなんかのまんま応用でも大丈夫だろうか?

目を通してるとトマト系のパスタが結構多いな。赤だけあって。
真似してみるか

108 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 10:29:12 ID:kFwgt8MB0
野菜は毎年バーニャカウダにする。
ソースは事前に作っとけるし、野菜切るだけで簡単だよ。
器に凝ればわりと華やかだし。

109 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/25(金) 18:03:39 ID:RaoK7ZNM0
♪首を吊れる首を吊れる首を吊れるぞー
♪首を吊れる吊れるぞー
♪首を吊れるぞー

♪クリスマスはもみの木〜で、
♪首を吊れるぞー
♪首を吊れる吊れるぞー
♪首を吊れるぞー



110 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/28(月) 17:28:23 ID:PuTY1ljiO
骨付きモモ肉のハーブソテー(クランベリーソース)
鯛のカルパッチョ
蟹のトマトクリームスパゲティ
ポタージュスープ
クリスマスケーキ

もう一品作ろうかなぁ。
チキンの味付けで迷い中。おいしいの食べたい!

111 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/28(月) 21:52:14 ID:YJnGTIdj0
毎年、近くのスーパーでローストチキン用の丸鶏を買うけど、
でかくて(2キロぐらい)焼くのに時間がかかる。
1キロぐらいの鶏が欲しいけど近くで売っていない。
ネットで買うべきか。

112 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 01:16:19 ID:2zOuA3BE0
スーパーでも精肉部の人に注文してみたらどうかな。
「1kg位の丸鶏欲しいんですけど」って。
駄目なら商店街の鶏肉専門店だったら大丈夫だと思うよ。
鶏肉専門店の場所はネットで調べるとかすればいいだろうし。

113 :?I¨?-?I¨?-?1/4?3?μ?3?n :2005/11/29(火) 12:18:27 ID:cgRrAl5y0
アメリカ風のケーキ食べたいよ〜
ここのケーキ型はよくない?
http://cart03.lolipop.jp/LA06233418/?mode=CATE&c_id=CA00100053748

114 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 16:38:24 ID:0dfAOokv0
去年もこのスレにお世話になったなぁ〜。
何か目新しい物を作りたいけど、アイデアが浮かばないよ。
パエリヤは見た目が華やかでイイかもね。

オーブン無いのって、やっぱ不便・・・

115 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 17:06:49 ID:rjOmy2XT0
これを機会にオーブンレンジ買っちゃえ。
まあレンジは別に買う方が総計が安くなるけど。


116 :114:2005/11/29(火) 18:12:43 ID:0dfAOokv0
色々料理の本を見たり、検索したりと思いを馳せていたら・・・
ものっすごい重大な事を忘れてた!
23〜25まで自分も夫も仕事。
しかも夫は25日出張・・・Orz

ケーキが24日に届くから、24の夜9時くらいからスタート。
出かける前に作って温めなおすだけとか、
帰ってきて切るだけとかスピード重視。
オーブンの事はおいといて、また一から案を練らねば!!

117 :37歳無職童貞.:2005/11/29(火) 18:32:42 ID:5LddpHXa0
           ☆
          w ||w
         w∧||∧w
        ww(  ⌒ ヽw
       wwww∪wwwノw十
      ww●www∪∪∧||∧
     wwww||ww○ww ⌒ヽ )w
     www∧||∧www(www∪wwww
    www(  ⌒ ヽww∪∪ww◎ww
   ww○w∪wwwノww●www十ww||w
   .wwwww∪∪w◎w||ww○w...∧||∧
    wwwwww||f..○w∧||∧www(  ⌒ ヽ
  w●w.w∧||∧ww(  ⌒ ヽwww∪ノw
  wwww ⌒ヽ )www∪wwwノwwww∪∪ww ジングルベール
 ..www.(www∪'wwwwww∪∪www●www◎w        ジングルベール
 w◎w.∪∪wwwww○wwwwwwwwwwwwwww           
  wwww●wwwwwwwwwww○wwwwwww
          |::::: 川 |   ||
          |::: ● | ∧||∧
          |::: 川 |(  ⌒ ヽ
        ┌─────∪wwwノ

118 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 21:59:40 ID:N8U4bf7Z0
それじゃあ


♪死んでるべー死んでるべー♪



119 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/04(日) 12:07:48 ID:qPKuA6Dv0
>>113
禿げ上がるほど高い。

120 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 05:48:12 ID:eQQkbx9IO
折れスーパーで精肉担当なんですが、
レッグ、丸鶏、ついでに焼鳥、あとは何を揃えたらいいかな?
スレ違いスマソ

121 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/07(水) 02:31:17 ID:z/1wMQLG0
>>120
生ハム… は精肉じゃないか。
子ども向き唐揚げ用にチューリップとかどうよ。

122 :120:2005/12/07(水) 22:15:17 ID:WE/J1mkuO
>>121
生ハムですか
そう言われるとなるほどって思いました。
ここ何年もひとりぼっちのクリスマスだから考えれば考えるほど
お客さんは何が欲しいのかわからなくなって…
貴重な意見ありがとうございます。

123 :120:2005/12/07(水) 22:19:21 ID:WE/J1mkuO
あ、チューリップは実行済みなんですよ。
まだ動きはよくないけどクリスマスまでの餌まきって感じでやってます

124 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 13:52:57 ID:arV1TOiF0
みんな凝ったの作るんだなー。裏山。
うちは家族が手の込んだメニューが好きじゃないので作り甲斐が無い。
ハーブを使った料理も臭いとかいって嫌がるし。
ビーフシチューにポテトサラダぐらいかな、作るのは。
あとは鳥モモ(調理済み)とケーキ買うくらいか・・・・・・もっと色んなの作りたい。


125 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 14:10:47 ID:c9iDWVZP0
>>124
鳥モモとケーキを手作りすれば良いと思うぞ。
ケーキはでかいの3つぐらいな。

126 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 16:58:00 ID:PUCVb6hm0
>>125
甘党一家じゃないとキツイw

127 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 17:04:57 ID:Nf4nEKB10
(..................................................... ..........\
  /........../ノ........ノ........ヽ.人..........ヽ...............)
  (........../  )...ノ....ノ ) ソ ヾ............丶....ヽ
 (........./    ノ   ノ  ..  ./)) ..........)
(........../                   ...........)
( .......// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |.........)
 | =ロ   -=・=-  ‖ ‖ -=・=-   ロ===
 |./ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ
 |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |
.( 。 ・:・‘。c .(●  ●) ;”・u。*@・:、‘)ノ  /
( 。;・0”*・o; / .....l l... ... \ :。・;%:・。o ) クリスマス良いなー良いなー!我輩は一人じゃ!
(; 8@ ・。:// ̄ ̄ ̄ ̄\.\.”・:。;・’0.)   \ 鶏のモモ食べたいよー!突然失礼!旅にでます!.\。・:%,. )....|.  ̄ ̄ ̄ ̄  | ....(. o`*:c/
 \ ... o .........\____/  ..........   /
   (ヽ  ヽ.... _- ..... ⌒.. ........ -_    ノ
    \丶\_.._....._.... ....._/.... /
     | \ \ ........... .......... ... ..__/|


128 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 18:13:09 ID:1Qapu0PU0
今回はビーフシチュー。これに合鴨のローストを
サラダ風にして前菜に・・・。
ケーキはクグロフ型でドライフルーツのケーキを・・・。

129 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 18:45:14 ID:Nf4nEKB10
いろいろ出来て関心してます!いろいろチャレンジして腕を上げてください!

130 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 21:18:00 ID:klOfpkbB0
前スレが見れないので、どなたかハニーマスタードチキンのレシピを
うpしてください〜。

131 :cheboo:2005/12/08(木) 22:28:23 ID:HVG93HUY0
年に一度のクリスマスなのにみんな結構しょぼい晩餐なんだね。
料理板だからすごいメヌーが揃っているかと思ったので拍子抜け。

132 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/08(木) 22:31:15 ID:Nf4nEKB10
そんなことはない!私は参考になっているよ!皆さん今後もよろしくお願いします!

133 :128:2005/12/08(木) 23:11:36 ID:1Qapu0PU0
去年はブイヤベース、鴨ソテー(コールド)&サラダ、ガーリックトースト
ビュッシュ・ド・ノエルだったっけ。
食い手が少ないので品数を増やせないのが寂しいな。
その分、スープ系は手間暇かけて作ってまつ。
ビーフシチューは多分実働1週間w

134 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 00:11:25 ID:F89BOJ9FO
みんなスゴイね。自分は外食派だったけど、今年はみんなの真似して作ってみようかな。

135 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 00:52:48 ID:jAJaYJXm0
何か、ここへ来ただけで皆さんから温かい物を頂いたような気が・・心の栄養かな!私も作ってみようかな!皆が愛情料理食べれば社会も良くなるかも!では、おやすみなさい!

136 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 10:26:49 ID:/1QPxreEO
カタログギフトで スモークサーモン、キャビア、フォアグラ のセットを いただきましたが、
どのように使ったらよいかわかりません。

クラッカーに少しずつのせたりすれば良いのでしょうか。
普段、しゃれたことちっともしていないので、今年のクリスマスは せめてオードブルかっこよくしてみたいです(´・ω・`)
料理上手なみなさま、アドバイスいただければ嬉しいです。

137 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 11:21:35 ID:pd6o2L7k0
>130
前スレ見たけど取り立ててハニーマスタードチキンのレシピ載ってなかったよ。
関係ありそうなのをコピペしてきたけど。

705 名前: ぱくぱく名無しさん sage 投稿日:04/12/17 15:32:44

>703
さつまいものハニーマスタード、
どっかのカフェで食って覚えて(ぱちって)きたので正しい作り方はしらない。
ぐーぐる様のお告げではケンタロウのレシピ?にあるらしいです。

さつまいもを大学イモっぽく(食べやすく)切る

かるく蒸す(水少量いれてラップしてレンジでチン)

揚げる(油塗ってオーブンで焼く)

マヨネーズ、蜂蜜、粒マスタードで和える

おしまい。
粒マスタードちょっとすっぱめのやつ大目、マヨすくなめがうまいと思う。

882 名前: ぱくぱく名無しさん sage 投稿日:04/12/24 09:26:57

>>881

>>877じゃないけど
ここで話題になってたのはイモのハニーマスタードだな。
↓チキンはこれ
ttp://www.muybien.info/tapas/dinner/tps058.html

ttp://www.cookpad.com/yukari/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=81787&Mode=full
ttp://www.cookpad.com/mainn_makes_happy/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=154115&Mode=full


884 名前: ぱくぱく名無しさん 投稿日:04/12/24 09:29:19

tp://cookpad.com/popo/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=15792&Mode=full

>877ですが、これもどぞ。美味しかった。


885 名前: ぱくぱく名無しさん sage 投稿日:04/12/24 09:36:50

>>881
877タンじゃないけど、ククパにレシピがあるよー。
鶏・マスタード・蜂蜜で出てくると思う。

さ、私も活動開始しまっす。


138 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 11:32:03 ID:WCYTU3xg0
普通のポテトサラダも上からゆで卵の黄身削って飾るとパーチーっぽいね

139 :130:2005/12/09(金) 12:17:01 ID:4nj1Rxp/0
>>137
おお神よ!
ありがとうございます!!!

140 :cheboo:2005/12/09(金) 18:34:18 ID:W6m7ESBG0
>>136
それ自分で選んだんでしょ?
選んでおきながら食べ方が分からなくて料理板で聞くなんてばかみたい。
全部ごはんの上に載せて珍味丼にでもすれば?(ギャハハ

141 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 20:50:02 ID:92zhghRsO
http://g.pic.to/55kll
これはうまいかな?

142 :136:2005/12/09(金) 22:04:01 ID:/1QPxreEO
>>140
カタログもらったのと選んで注文したのは同居のトメ。

毎年コトメ一家をよんでクリスマス会するので
きをきかせて注文してくれました。
いつも私の料理は芸がないので、せっかくだからカッコイイのつくってトメ喜ばしたいと思いました。

あなたの貴重なご意見、トメに伝えますね、ありがとう。

143 :cheboo:2005/12/09(金) 22:55:26 ID:W6m7ESBG0
>>142
携帯からピコピコご苦労様です。
パソコンはお持ちですか?
ちょっと検索すればたくさんのレシピに出会えますよ。
あなたが最初に思いついたリッツパーティwも素敵ですけどね。

食材だけかっこよくても料理のセンスがないとどうしようもないですね。
とりあえず愉快なご家族でのクリスマス会のレポ、楽しみにしております。

144 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:01:25 ID:LXBq9gih0
いいからさっさと消えろよカス
糞レスすんのにわざわざコテハンとか馬鹿じゃねーの(´゚c_,゚` )

145 :cheboo:2005/12/09(金) 23:10:10 ID:W6m7ESBG0
>>144
不細工な顔文字使わないと安心できないタイプですか?
どうやら私のレスがあなたのコンプレックスを刺激してしまうようですね。
もしかしてあまり裕福でないお家にお育ち?

146 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:15:05 ID:LXBq9gih0
匿名掲示板で自己主張するのが痛いって言ってんだよ
コンプレックスとかどうでもいい
あと詭弁のガイドラインまんまの煽りはやめとけ、みっともないから
脳みそは猿並だが、あんたもいい大人なんだろ

147 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:20:28 ID:1kG0XVRWO
>>145
コテ付けてくんないかなぁ。
あぼーんしたいから。

148 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:21:03 ID:W6m7ESBG0
>>146
あら。興奮し過ぎておっしゃる事が支離滅裂ですね。
みっともないのは感情的になっているあなたのほうです。
私に噛み付いている暇があったら、
見たこともない高級食材wを目の前にして動揺している
携帯厨の教えてちゃんにアドバイスを差し上げたらいかがです?

149 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:22:26 ID:W6m7ESBG0
>>147
携帯しかいじれない境遇ってお気の毒ですよね。

150 :cheboo:2005/12/09(金) 23:24:35 ID:W6m7ESBG0
私はこれから北欧でクリスマス休暇を楽しみますので
そちらで料理する機会があったら書き込みますね。

151 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 23:26:05 ID:GiV06eP90
とっくにNGリスト行きなのに哀れだな
わざわざ名無しに戻って煽ってるし

152 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 04:20:47 ID:JLG3PvT50
51 名前:cheboo[] 投稿日:2005/12/09(金) 23:54:37 ID:W6m7ESBG0
これからクリスマス休暇で北欧に行きます。
ゲストが自由にキッチンを使ってのパーティなので
私はサーモンの押し寿司を考えています。

153 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 07:07:06 ID:HhP4TeEd0
このスレ、去年はすごく雰囲気よくて
初心者にも親切に手順を教えてくれたりしてたのに
今年はヘンなのが紛れ込んでるんだね
まいいか、NG登録すれば

154 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 10:49:24 ID:gdWnyB1c0
後半月でクリスマスだね。
今日はフルーツケーキでも作ろうかな。

155 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 12:11:05 ID:volsH0+EO
毎年チキンとケーキは買っていたんですが
ここを見ているうちになんだか触発されてしまって
チキンは手作りすることにしました!
みなさんのレシピすごく参考になります!
人の家で作るのであまり凝ったことは出来ないけど
メニュー考えたりすごく楽しみ〜♪

156 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 18:16:45 ID:PlP1TU1t0
豪華なケーキは作れないし買うのもちょっと・・・なので
プチホットケーキを重ねて生クリームと苺を適当にのっけたケーキを作ろうと思います。

157 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 20:48:57 ID:y4ziXghx0
クレープ重ねたミルクレープも(・∀・)イイyo!!

158 :136:2005/12/11(日) 01:02:50 ID:71nTG7p50
>>143
昼間までアク禁だったので携帯から書き込みしましたが
クリスマスパーティー終わってPCで2chみたら書き込み
できました(゜∀゜)

ここで質問しながら、自分でも検索して
なんとかこじゃれたオードブル作れました。
姑にも、コトメ一家にもとても喜ばれてよかったです。
ついでに双子妊娠発覚したので色々楽しい一日でした。

なんか、お友達いなそうな人ですが、お身体大切に。寒いですから。



159 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 01:26:28 ID:6vVyjLMG0
年末年始には、寂しい人がいるのだなあ・・・
このスレなんて集中砲撃受けそう。

160 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 16:13:28 ID:KUDFduEB0
今年はチキン&ビーフがだめなので
手作りピッツァ(トマト、生ハム、バジル)
蟹クリームスープスパ
蛸のカルパッチョ
何かのサラダ
旦那の希望でイチゴのケーキ


161 :cheboo:2005/12/11(日) 22:25:42 ID:LykKnQ3e0
>>同居女さん
なんだか他の住人の尻馬に乗って調子づいてるみたいだけど
あなたの一族がキャビアの食べ方も知らないくらい貧乏なのは
これからも変わらないですから。
うちは床暖房で家の中どこでも暖かいですが
貧乏なあなたはその畜生腹をお大事に。

それから言葉の間違いを直しておきますね。

×いなそう
○いなさそう

友達はたくさんおりますよ。
学校は小学校から私立でしたし、主婦になってからも習い事たくさんやってますし。

162 :chebo-o:2005/12/11(日) 22:28:15 ID:LykKnQ3e0
つ奇形児

163 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 22:51:16 ID:LykKnQ3e0
キャビアの食べ方を気軽聞ける友達もいない>>136カワイソス

164 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 22:58:32 ID:yRQC6SOAO
>>136
スモークサーモン
※シンプルに薔薇みたいにくるくる巻いてオードブルに。芯になる部分にプチトマトの湯剥きしたのとか。
※サーモンと一緒に蕪や玉ねぎを薄切りにして市販のフレンチドレッシングでマリネ。
ケイパーの酢漬けとレモンの輪切りを添える
シメジやマッシュルームを茹でたのを入れたりするのも美味しい。
※滑らかに作ったマッシュポテトを巻くとか細切り野菜を巻くのも美味しい。
※スタッフドエッグやボイルしたアスパラなどに巻き付けるなど。

スモークサーモンには塩気と油っぽさ、魚臭さがあるので、
酸味や香草で工夫をするのが良いかと。

165 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 23:04:15 ID:0sHzl8OC0
マッシュポテト巻くの美味しそうだ
うちもそれやってみよ

166 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 23:27:32 ID:yRQC6SOAO
>>136
キャビア
※手っ取り早く、サワークリーム塗ったライ麦パンに乗せて
アイラモルトかシャンパンなどと一緒に出す。

※生牡蠣に乗せるとか、白身の刺身に散らしてドレッシングかけてカルパッチョ。
オリーブオイル降って軽くトーストしたバゲットを添えて出す。

※温泉卵か超半熟のゆで卵に添えて出すか、トロトロに作ったスクランブルエッグのと一緒に
トーストしたバゲットか型抜きしてトーストした食パンに乗せて出す。

フォアグラ
届く状態によりますが、真空パックの小分けされたものなら
※薄くスライスし、軽く火を通して蜂蜜をほんの少しと、岩塩と粗挽き胡椒を降って
バゲットを添える。
(簡単だけどおすすめ。フォアグラにソーテルヌが合うと言われる理由が分かります)
※オーソドックスだけど赤身の肉を焼いて添えるとか。
※鴨肉とフォアグラを春巻きにするのも旨いです。
※年配者にはフォアグラ丼とか、茶漬けも良いかも。



167 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 23:47:05 ID:KGUumKuI0
>>160
メインディッシュの無いコース
と言うのもなんだかまぬけ。

168 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 00:32:36 ID:j7uE6W+o0
>167
ピッツァがメインなんでしょ。

169 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 01:39:37 ID:Pr0tws7V0
去年は
ローストチキン
ポテトサラダ
ベビーリーフのサラダ
おでん
焼きおにぎり

家族の要望をムラなく取り入れた結果
へんなメニューに
評判はよかった

170 :136:2005/12/12(月) 09:14:01 ID:9Cxe+GkB0
>>164>>166タン
すごいっ!検索して調べたオードブルのよりずっと素敵(゜∀゜)
実家側とのクリスマス会の時に是非試したいと思います。
フォアグラは真空の小分けです。円盤状の。
鴨肉とフォアグラの春巻きなんて、すごく美味しそう。
足りなくなったら自分で追加購入してでも全部試してみたいです。
ありがとうございました。


171 :164:2005/12/12(月) 12:22:02 ID:GCSyzgCo0
>>136>>170
フライパンでフォアグラ焼くときは火加減だけ気を付けて下さいね。
冷蔵庫か冷凍庫から出してすぐ、塩コショウ、強力粉か薄力粉を薄くまぶして
強火にしたフライパンで片面に焼き色が付いたら、
裏返して5〜10秒ぐらいでオケです。(あっという間に溶けちゃうので)

春巻きは細めに作るとオサレで食べやすいと思います。
鴨肉とフォアグラを細く切って春巻きの皮も半分のサイズに切った物で巻き
高めの油でサッと揚げる。(中身には塩コショウ適宜振ってください)
市販の鴨ローストなど使うのも、安価ですし手軽で良いと思います。
バルサミコを煮詰めて醤油を足したタレと合います。

172 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 16:55:11 ID:gsXcwxZf0
>>136
下手にヴァカを煽ったから相当恨まれてるみたいだよ…↓

730 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 2005/12/11(日) 23:25:43
ここの人はせっかくのクリスマスなのに手作りしないんですか?
私はトメと同居している双子を妊娠したばかりの主婦ですが
ちゃんと手作りでコトメまで呼んで手作りのクリスマスパーティーしましたよ。
配偶者も子供もいない人が多いのかな?お気楽でいいですね。


173 :160:2005/12/12(月) 20:34:17 ID:7w4A6PL50
>>167
え?おかしい?? コースなんて考えてなかったけど
参考までにどこをどう変えたらイイ?

174 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 21:40:09 ID:bcBuwcVw0
>>172
トメと同居に加えて双子の育児で相当ストレスたまってるんだよ。
誰も褒めてくれないから自分でアピールしてるんだと思う。

175 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/12(月) 22:02:56 ID:dL2P8Jv50
チキンやめてミートローフかスコッチエッグにしようかな。
ローストビーフのサラダとかもいいなぁ。
一口ライスコロッケもいいな。中身はチーズやホワイトソースとか。
衣は普通のとパセリ入り。

176 :120:2005/12/12(月) 22:55:00 ID:6OZZyn2jO
皆さんが羨ましいですよ…

177 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 00:44:56 ID:ZF/AreQn0
ラムロースト
あさりのワイン蒸し
キノコのソテー
ほうれん草のサラダ
かぼちゃのスープ
主食はフォカッチャかなんか
あと、チーズとか生ハムとか

甘いもの苦手なので、ケーキとかデザートを考えるのがめんどくさい・・・

178 :136@双子妊娠中:2005/12/13(火) 08:44:55 ID:aWjPLm9o0
>>172
それは私ではありません(゜∀゜)
あのくらいのレスを煽りだと言うあなたもヘンですね。

>>174
私のレスをよく読んでますか?ああ、頭がちょっと悪い?
私はまだ妊娠したばかりです。育児はまだまだ先です。

子供ネタはひがむ人が多いので(小梨とか赴任の人もいるし)
これまでにしようと思います。さようなら。


179 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 09:39:09 ID:CB7Ol8XRO
どん兵衛天そば

180 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 11:29:56 ID:cXCaQkmcO
>>178
今まで何とも思ってなかったけど、さすがに今回の頭が悪い云々は煽りっぽい。
がんがって元気なお子を産む為にも、気持ちに余裕のある生活を!

181 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 12:24:38 ID:+UXH/L6Q0
去年パエリア作ったら、今年も娘がパエリアに執着する……。
今年はローストチキンか??と調べていたんだが。
ま、いいことにしよう。

なのでパエリアとサラダとスープとオードブルとブッシュドノエル。
スポンジの泡立てが嫌だorz


182 :136@双子妊娠中:2005/12/13(火) 18:46:49 ID:aWjPLm9o0
>>180
余裕ならありますよ。

183 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 18:50:42 ID:Aw5VD8ZR0
みんなわかってると思うがキチガイが騙ってるだけだろう
本当に見苦しいな

184 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 19:23:38 ID:A8Kd/Edp0
ここはスルースキルの低い人が集うインターネッツですね。

185 :136:2005/12/13(火) 21:09:09 ID:nZrBBjgx0
あの・・・・
へんなコテ「双子妊娠中」って、誰でしょうか。
きっと>>161>>162が私に扮しているのだと思いますが。
>>172にかかれてる730のレスも私じゃないし・・・・
複雑なあおりにポカーンです。

>>164>>171タン
丁寧なフォローをありがとうございました!
普段でも誰か呼んだときなどに出したら
きっと喜ばれますね。


186 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 21:37:53 ID:hqseBnuc0
>>181
わかる。
作る側は、毎年趣向を変えて・・・とか思うけど、
家族はおなじみのメニューを楽しみにしていたりするんだよね

たまにはダークフルーツケーキを焼きたいけど、
家族はイチゴのケーキに固執する・・・

187 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 22:06:50 ID:EE38JBAd0
去年は確か、カプレーゼ、サーモンマリネ、ホタテのベーコン巻きフライ、ラムチョップの焼き物にしたような記憶が・・・
今年は色々考え中ですが、鶏のチューリップの唐揚げ、蟹の甲羅グラタン、パエリア、サラダとか
わりとお子様向きっぽいメニューにしようかなとおもっております。

188 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 22:34:06 ID:v+A7v8XHO
今年は旦那が長期出張でいないので、実家で過ごす予定。
問題は5才〜80才に対応できるメヌーが思いつかぬ
5才娘はタコが食べたいとか言うし…

189 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 23:11:14 ID:zsbtK3P70
タコなら、マリネとかカルパッチョ風とかいろいろありそうな。
パエリヤとか、トマトで煮ても美味しいし。

190 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/13(火) 23:55:19 ID:cXCaQkmcO
わたしもメニューで悩んでる。家族の希望のクリスマスメニューが
長男→焼き鯖
次男→チーズフォンデュ
旦那→粕汁
なんじゃそりゃ‥粕汁て。

191 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 00:01:07 ID:CSjbY+2d0
>>190
楽しそうな風景がw
色んな味が楽しめていいじゃないかw
暖かそう(´∀`)

家は唐揚げと何かサラダ作って、鍋でもする。
年中酒飲んでるけど、この日も飲む、(`・ω・´)
メインは酒だw

192 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 06:49:14 ID:5TwxVIrs0
>>188
大変そうだけど楽しそう!
クリスマスっぽくないけど、手巻き寿司とか鍋とか、鉄板焼きとかどうでしょう?
和風っぽいローストチキンとサラダとか。
タコは、タコ刺し タコ飯 タコの天ぷら 酢の物 煮物 おでん なんかもいいよね。

193 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 07:07:55 ID:5TwxVIrs0
>>190
粕汁もいいけど、息子さんの焼き鯖ってのも渋くていいねー。

酒粕入りチーズフォンデュ(美味しくないかな…)
鯖ソテー

なんてどうでしょう。

いつもはでっかい苺のケーキ2ホール作って知人宅のパーティーに参加させていただいていたのですが、
今年は仕事忙しくて、何も出来ないし食べられ無そう…。

194 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 07:31:38 ID:0Rjio3gt0
>>185
また煽ってるし。
スルーを覚えようよ。

195 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 12:31:07 ID:+YCJ5xp+0
>>188
タコ焼きをツリー状に積み上げる

196 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 14:35:52 ID:nIypp84T0
ババァはジャンクフード嫌いな人多いよね

197 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 16:23:53 ID:rO4uxkqEO
たこ焼きツリーイイ!!
クロカンブッシュ(だっけ?)みたいになるのかな。
やってみたいなー。

198 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 16:27:26 ID:r7oR5Zzt0
>>195
去年タコ焼きパーティーやったよ。
具をエビとかチーズとか挽き肉とか、お好み焼きみたいにいろいろ用意して、楽しかった。
タコ焼き用の鉄板が小さくて、焼きあがりを待つ時間のほうが長かったけどww

そういえばタコ焼き機で丸いケーキをたくさん焼いて、ツリー型の
ケーキにするというのをどっかで見たなあ。
伊東家だっけ・・・?

199 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 16:40:15 ID:0Rjio3gt0
>>136
あちこちの板で騙られてるけど大丈夫?(´・ω・`;)
キジョ板とか育児板とか・・・

200 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 17:01:52 ID:MrPlZcCV0
ほっときゃいいんじゃない?誰が見たってあからさまな煽りだし。
下手に既知外に触ってはイカンとあれほど・・・

201 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 17:36:43 ID:gmaH0IBe0
2年続けてケーキ焼いてたけど、今年は23日が仕事。
なので、ベビーターキー焼いて、パスタでも作るかと思ってたけど、
22日にスポンジ焼いても大丈夫かな?ケーキの事はよく解らないので。
イベント事の食事は女房にはゆずれない旦那でした。

202 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 20:27:29 ID:TiFb4J3sO
↑スポンジは前日に焼いたほうが吉です。
熱がとれたら生地の乾燥防御のためラップしておきましょう。

203 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 23:00:52 ID:51v3KiVrO
タコメニュー色々ありがとう。
タコ焼きツリーはタコ焼き機がないんでムリポ。
寿司は帰省の度に食べてるけど、幅広い年齢層網羅するのに最適ですよね。
ちらし寿司とか寿司ケーキもいいかも。

204 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 23:04:38 ID:CklmrQMw0
>230
貴様、大阪人ではないなッ!

205 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 02:32:49 ID:3mkMKmZx0
>>230

206 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 08:36:02 ID:SWzeW9IK0
>>230
+   +
  ∧_∧  +
 (0゚・∀・)   ワクワクテカテカ
 (0゚∪ ∪ +        
 と__)__) +

207 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 08:40:52 ID:78x2C2iO0
私は家庭板でコテ化した偽136を見たけど、そこでは
絶妙な煽りでうまく(?)住人の怒りを買うことに成功してた。怖い。

クリスマス、うちはダッチオーブンを使ってローストチキンです。
おなかに何を詰めるかはまだ考え中。

208 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 14:05:15 ID:CS6FIyI10
うちは鍋でローストチキンに挑戦するつもり。
オーブンが小さくて入らないので、ガスコンロのみで。
何度か返しながらゆっくりやったら出来るかなあと。













209 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/15(木) 21:25:03 ID:zEuuqii5O
>>204
jojoは何章が好きですか?
ぼくは3章が好きです。

210 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 03:18:38 ID:h5AyG7e10
大学の友達をうちに呼んで4人でパーティーすることになりました。
今の所決まってるメニュー

・ローストチキン(ローストビーフも検討)
・サラダ
・かぼちゃのスープ
・ブルスケッタ
・チーズとかタラモとか色々ディップ

ケーキは友人が買ってきてくれます。
いまいちパっとしないし、サラダって自分で作る時はいつも適当なので
おもてなしようのサラダが知りたいです。
アドヴァイスお願いします。

211 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 03:56:35 ID:crRZKsihO
>>210
今日彼との一周年記念で張り切った私が来ましたよ。
今日のサラダはマリネにして中身はスモークサーモン
蕪、ベビーリーフ、玉葱スライス、プリーツレタス。
全部混ぜてフレンチドレッシングにレモン汁少々入れたもので和えて暫く置く。
簡単だけどすごく美味しかった!(サーモン好き)
良かったら試してみてください♪

212 :211:2005/12/16(金) 04:03:51 ID:crRZKsihO
連投スマソ。クリスマスじゃないけど参考に…
・牛ステーキ、オニオンバターソース
・上のサーモンのマリネ
じゃかいものポタージュ
・フランスパン
品数少ないけど二人だしちょうど良かった。クリスマス何作ろう…

213 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 07:34:04 ID:w0qc5hddO
ホワイトシチューにスパゲティ(ツナトマト味)はおかしいかな…?
やっぱりパンにするべきかなぁ。悩む

214 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 09:23:52 ID:OjyDd8bcO

シチューとパスタでも、いいと思いますよ。
決められた枠があるわけじゃないし、食べる人が美味しく食べれる事が一番だと思います!
でも、サラダか何かさっぱりとした物をつけるといいかもしれないですね。

215 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 10:54:10 ID:NdZJ8JAn0
>210
いろいろディップを作るならスティックサラダもおすすめ。
テーブルで場所とらないし(結構重要)、かわいいグラスにリボン巻いて立てると
華やかになるし、シンプル味だからごちそうの合間のいい箸休めになるよ。

216 :213:2005/12/16(金) 23:03:22 ID:w0qc5hddO
>>214
レスありがとうございます!
そうですよね、おいしく食べれることが大事ですよね。
ただ彼と彼パパに食べてもらうからつい力入りすぎて
いろんなことが気になる(汗

メニューは
フライドチキン
ホワイトシチュー
パスタ
グリーンサラダ
マグロとアボカドのカルパッチョ
を考えてます。
パスタ→パン、サラダ→マカロニサラダにシフトチェンジも有り得ますが。

217 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 00:18:22 ID:zWR/wNWG0
子供が小さいので手を抜くけど、ケーキだけは焼こうと思う。
デコレーションは苺とアンパンマンのお菓子を飾るのだと3歳児が張り切ってます。
あとはマッシュポテトとパプリカでツリーを作って、スープと唐揚げとサラダと、ピラフかカレーでいいや。
21日が下の子の1歳の誕生日なのよね。
その日はビスケットケーキをプリンカップにトライフル風(冬至生まれなのでかぼちゃクリームとゆで小豆)と
オムライス中心の献立でごまかすつもりです。

ところで、ケーキ用の苺って何日前に買いますか?
21日用を18日、24日用を22日に買うのは前過ぎるかなぁ・・

218 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 01:21:56 ID:Dz7Fk6+W0
>215
dです。
そのサラダ凄く美味しそうだし簡単そうで(・∀・)イイ!!
サラダはそれでいこうと思います。
一つ質問なのですが、蕪は普通の白い蕪を生でスライスで良いんですか?

>211
ありがとうございます。
スティックサラダも良いですよねー。
サラダとは別に人参と胡瓜とかだけでも置こうかなと思いますた。
女の子ばっかりのパーティーなのでサッパリ系って人気ありそうだし。

219 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 01:37:16 ID:5sXXLM+tO
>>216
>>214です。
すごく豪華ですね!!
彼のお父様も召し上がるとなると、張り切って美味しいものを作りたくなりますよね。緊張しますね。
書いて頂いたメニューを見て、私の個人的な意見で申し訳ないのですが、バランス的な事を考えてパスタを少しアッサリめなパスタにして、サラダはグリーンサラダにしてみてはどうでしょうか?
もしも彼と彼のお父様が、こってりが大好きだとしたら、しっかり味のパスタにグリーンサラダでも、パンにマカロニサラダでもいいと思いますよ。

220 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 01:41:36 ID:5sXXLM+tO
↑続き
彼に、彼とお父様がこってり派かどうか聞いてみた方がいいと思います。
料理に関して素人な私がこんなアドバイスしてすみません。
少しでもお役に立てたら嬉しいです。
当日は美味しく食べて頂けるといいですね!!
頑張って下さいね!!

221 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 01:59:51 ID:t/zcg3750
おかずの参考に

http://kikko.cocolog-nifty.com/kikko/2005/12/post_85b3.html

222 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 02:09:39 ID:5sXXLM+tO

何度もすみません。
パスタはツナトマト味でしたね。
それを忘れてました。
ツナトマトパスタとグリーンサラダとの組合せ、すごくいいと思います!!

223 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 02:14:30 ID:5sXXLM+tO

>>219
>>220です。

224 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 08:15:03 ID:c7K+aI0XO
>>214さん
>>213です。

細かい意見ありがとうございます!
彼パパの好みは前に聞いてたので苦手な物は避けつつ
彼のリクも取り入れながらバランス、彩りも考えて
と、ここ二週間ずっと献立を考えていました。
献立が出来てもこれでいいのかと悩んだり…

でも>>214さんの客観的な意見を聞けて
当初のメニューで行こうと決めました!
ありがとうございました!
見苦しい改行&長文スマソ

225 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 08:51:38 ID:OVfyvETx0
そろそろ213ウザー('A`)

226 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 09:29:55 ID:Aj4KIk6D0
漫画 美味しんぼうに出てきた、鳥の料理で揚げるのではなく
油をかけて調理するのがあったけど、簡単にできるのならやってみたいのですが、
どこかに作り方わかる所ないですかね?

教えて君ですまんです。


227 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 10:49:54 ID:yqnXENfXO
初心者的な質問なのですが
冷凍のパイシートで器を作って
中に何かを入れて焼こうと思っているのですが…
パイ生地にシチュー系を入れたら
焼きあがった時にしみ出ちゃいますか?


228 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 12:04:46 ID:VLyIc9rA0
中にシチューを入れるなら、パイシートは敷かないで器にかぶせるだけにして
ポットパイにすればいいよ。

どうしてもパイシートで器を作りたかったら、キッシュにするといいと思う。

229 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 12:07:24 ID:/TpgDPd40
シチューを水分少なめに作るか、コーンスターチなどでとろみを
つけるとヨロシ

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 12:17:08 ID:nIL+uI7l0
アップルパイ
パエリヤ
トマトソース煮込みハンバーグ
モスチキンを買う。

タコ焼きは造りません。

231 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 14:52:46 ID:yqnXENfXO
ありがとうございます
パイシートの質問をしたものです
濃いめのシチューでチャレンジしてみます


232 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 01:35:26 ID:tuXoTgYY0
>>230
貴様っ(以下ry

律儀な人だ・・・

233 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 09:56:50 ID:kjC7pxwZO
今年は
ローストビーフ
パエリア
ニース風サラダ
ブッシュドノエル
にする。

親がローストチキンあまり好きじゃないっぽい…

234 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 10:33:56 ID:QY7EFYm30
うちは毎年クリスマスは鉄板焼きだ。
大きめの器に、山のような大根おろしにポン酢をかけて待機。
鉄板にバター敷いて、牛肉とフォアグラと野菜類焼いて大根おろしにつけて食う。
間に餅も焼いて、大根おろしにつけて食う。
飽きた時のためにパプリカのマリネ。仕事で遅れて途中参加でも食べられるのでいいよ。

235 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 14:07:08 ID:Ay+vWaBR0
昔クッキングパパに載ってた丸鶏を使ったクリームシチューに挑戦したことがある
煮込みすぎて、鍋から出して盛りつける時に、鶏がバラバラに・・・
すごく美味しかったけど、見た目は情けなかった

236 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 16:41:33 ID:3aSzDEzY0
>231
もう見てないかもしれんが、パイシート。
クッキーの型(大きい丸型か菊型)で2枚ぬき、
1枚は内側を一回り小さい型で抜く(ドーナツ型になる)。
その2枚を重ねて(ドーナツを上にする)焼くと、
膨らんで器の形になります。
それをいくつか作り、中に出来上がったシチューを入れて出すのはどうでしょう?
出す直前にシチューを入れればいいので、
パイもサクサクのままでおいしいと思う。

パイを焼くときに、ドーナツの内側部分(底)が膨らんでこないように
途中で出して真ん中を指(熱いので軍手はめる)で潰すのがコツといえばコツかな。


237 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/18(日) 20:41:29 ID:LVFFiIyVO
パイシートの者です…
しつこく見ておりました…
ありがとうございます!!
出す直前に注ぐっていいですね。
深さをだしたい場合は二重抜き(ドーナツ)にしたものを何枚か重ねればOKですか??
質問ばかりですいません
なので、家の献立を…
シチューのパイ包み、鶏肉とキノコのナス包み、魚介類のニンニクオリーブ焼き、サラダ、コンソメスープ、タルトってな感じの予定です。

238 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 11:11:28 ID:QpqaqWFTO
一応予定では、

 リッツオードブル
 モッツァトマ
 コーンポタージュ
 ガーリックトースト
 ホタテのカルパッチョ ローストチキン
 ケーキ

なのですが、いまいちインパクトがなくて…。

見た目にハデなものでプラスするとしたら何がいいと思いますか?

もう自分ではお手上げです…orz


239 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 12:04:03 ID:FK522c5H0
昨日パエリア作ってしまった
ごちそうメニューに取っておけばよかった

240 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 16:05:20 ID:ewY7+Car0
>237
236です。
カップの深さを出したいときはドーナツを2枚ぐらいでいいんじゃないかな?
そちらのメニュー、美味しそうでうらやましい。
うちはまだ何も決まってないです。
仕事が忙しくて…。

241 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 17:56:55 ID:CSu+2qoH0
>238
コーンポタージュを
ミネストローネかビーフシチューにするのはどうでしょう

あったかいものやボリュームのあるものが少ない印象なので
一品プラスするならパスタや揚げ物とかかなあ

242 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 18:01:03 ID:H+7xjZCl0
>>238
白身魚のフライをスティック状に作って、いろんなソースで食べるのはどう?
ケチャップ・マヨだけでもいけるし、タルタルとかあったらもう最高!

243 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 20:27:07 ID:xBp7ahqh0
>>238
あれだ、バーニャカウダ。
パプリカ使うときれいだけど、うちのほうは韓国産ばかりなんでやめた。

244 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 21:12:07 ID:SyskmfHIO
<<236様 237です
いろいろアドバイスありがとうございます私もバタバタしちゃってて…
自分自身のストレス発散です…
しかし、タルトは初挑戦なので少し心配です
ここの皆さんも
素晴らしいクリスマスでありますように!!

245 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 23:30:53 ID:Zq0iF+tM0
ローストチキンの詰め物って、
米詰めるのとパン粉詰めるのどっちがいいのかな?
もちろん玉葱とかも入れるけど。


246 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 23:35:47 ID:fbe9/buk0
>>245
冷凍ピラフを入れる簡単メニューをどっかで見た。
美味しそうだったよ

247 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 23:51:00 ID:ZlbrKIUv0
去年は赤飯(パック物)を入れた。(゚д゚)ウマー

248 :245:2005/12/20(火) 00:02:21 ID:cHQsAaar0
普通の炊いたお米入れても、加熱されてデロデロになったりしない?
>>246
冷凍ピラフ!おいしそうだし簡単でいいですね!
焼いてたらちょうど解凍されるしね。
>>247
赤飯大好きです〜!すごく意外な発想ですね。
チキンエキスと合うなんて驚きです。

249 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 00:48:26 ID:BDhTx75TO
>>241-243
>>238です!
たくさんのアドバイスありがとうございました!
ポタージュは彼氏の熱望があったので、パスタをプラスしてリッツを白身魚スティックに変更してみます。
本当に参考になりました!
頑張ります!

250 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 13:39:18 ID:I8LTsk0eO
・ローストビーフ
(ソース:ワイン・粒マスタード・わさびの三種)
・豚肉ときのこのクリーム煮
・サーモンのマリネ
・フランスパン+ディップ
(アボカドツナ・タラモ・ガーリック系・クリームチーズ系)
・ベリータルト

バランスとかどうでしょうか?
ちなみに二人で過ごします。

251 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 13:42:53 ID:rWlBG4gK0
>>250
野菜欲しいね。
ディップが充実してるから、野菜スティックとか
温野菜なんかを追加ってのはいかが?

252 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 18:38:12 ID:riJstVZDO
>>218
私へのレス…でいいんですよね?
亀レスですが、大丈夫でしょうか。
蕪は生をスライスして軽く塩で揉み、
しんなりしたら水で洗って下さい。

素敵なクリスマスに なるといいですね!

253 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 19:18:02 ID:R8w3Fuqh0
・ビーフシチュー
・ポテトサラダ
・ブッシュドノエル

メインにチキンを考えているのですが、
どう調理しようか悩んでいます
オーブンが無いので、フライパンで焼くんですが
味付けがあまり変わったものを使うと、後々調味料が残ってしまうし
(一人暮らしの彼の家で作るので)
家にありそうな調味料で出来るおいしいチキンを教えてください

254 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 20:39:18 ID:jVEKpgbc0
予定としては

ローストチキングリル焼き
コーンスープ
マリネ(サーモンか生ハム)
きのこの和風スパゲッティ−

手作りいちご生クリームケーキ

255 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 20:48:10 ID:wYyQTg7I0
去年もここ見たなあ。ことしも何か参考にしよう

256 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 22:17:19 ID:RUSKk8UoO
うちは今年の予定は
タンシチュー(温野菜とフェトチーネ添え)
グリーンサラダ
薄切りフランスパンのガーリックトースト
アボカドディップ
チーズ三種(ブリー、ロックフォール、クリームチーズ)
ケーキはミルクレープ
チキンは家族が好きじゃないからタンシチューをメインにしてみた。

これにあともう一品足すとしたら何が良いかな?
タンがこってりだから、さっぱり系で何か良い案ないですか?

257 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 23:29:05 ID:I8LTsk0eO
>>250
早いレスありがとう。
マリネが生野菜だから温野菜見当してみます。人参使って彩り豊かにしようかな。
残ったら次の日グラタンに投入(・∀・)

258 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 23:31:25 ID:I8LTsk0eO
間違った‥orz
>>250じゃなくて>>251です。


259 :37歳無職童貞.:2005/12/20(火) 23:56:45 ID:zC6YLyeb0
みんな幸せそうだなぁ。

260 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 00:29:23 ID:U+m5opDW0
俺は幸せじゃないよ。男の手料理で、やり過ごす。

261 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 00:32:19 ID:U+m5opDW0
今年はイランのスープとローストチキン買ってきてあとなにかだなあ。またパエリアかな

262 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 07:12:26 ID:PGcrPF5y0
>>256
充分っぽいけど、もし加えるなら、
ピクルス マリネ(野菜やキノコなど)
魚介のカルパッチョ+野菜
野菜のテリーヌやジュレ寄せ

全体的にしっかり目なので、さっぱり系がいいかなと思いまして。


263 :256:2005/12/21(水) 07:27:00 ID:Oo7difAsO
262さん、ありがとです。
マリネいいですね〜。
酸味もあるし、アクセントになりそうだ。

264 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 13:19:26 ID:22/V4Db00
パエリア大人気だな〜。
パエリアは専用の鍋がないと厳しいよね?
一人暮らしで収納に困るから勇気がなくてまだ買ってない。

あると楽しそうなんだけどw

265 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 13:30:45 ID:OEU8x/z+O
私は彼氏のリクエストで、
生春巻き
ブロッコリーと海老のマリネ
鮭のムニエル きのこのクリームソースがけ
ガーリックトースト
フルーツケーキ

あと市販のチキン。
こんなに食べきれるのかなw

266 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 13:37:45 ID:kuq7LO0G0
・帆立とスモークサーモンのカルパッチョサラダ
・海老と蟹のトマトクリームピザ
・チキンのグリル(和風、 幽庵焼きをアレンジ)
・スタッフドパンプキン(ミートソース&ホワイトソースのグラタン)
・野菜メインのサンドウィッチ
・フルーツケーキとシャンパン

だらだら食べるだろうから冷めてもいいようにスープ類は無し。
だけどもう少し水気が欲しいような、、酒か?酒なのか?
いっその事、〆に赤だしとおにぎり&香の物でも出すかな。

267 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 14:20:50 ID:rL7zK0ji0
>>264
スキレットを買うのは?
うちはロッジのスキレット。スキヤキとかにも使えるし。

268 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 15:09:41 ID:tK1JPiYiO
クリスマスは焼鳥。
よろしくぅ

269 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 15:24:57 ID:o0l539r80
>264
我が家はホットプレートでパエリヤ。

270 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 16:09:33 ID:LuYi+Jv60
>>264
家はフライパンでやります。

271 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 17:05:23 ID:iu2bZEhd0
>>264
うちは取っ手の取れるフライパン
オーブンに入れられるから便利

272 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 18:19:01 ID:q3qjkOEL0
>>265
ニンニク臭漂うベッドタイムになりそうですね。

273 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 18:19:58 ID:wWLoAoPG0
パエリヤ専門のフライパン(鍋?)持ってるほうが珍しいのでは無いでしょうか?

ウチはすき焼き用のテフロン鍋でやろうかと思ってます。取っ手も無いのでそのままテーブルに置くのにいいかな〜と

274 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 18:24:05 ID:wujqOMNz0
香草、ニンニクなしのチキンって味気ないかな??
普段、香草なんて使わないから残ると後々困るし
ニンニクは匂うから避けたいんだよね

275 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 19:26:49 ID:Ovfg2dWz0
>>274
クレイジーソルト

ニンニク入ってるけど…

276 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 20:13:24 ID:HzZIUBY10
>274
岩塩とあらびき胡椒でチキン焼くのもシンプルでいいと思う。
食べる時にレモンを絞ったりして。
シンプルな分、あまり肉の質を落とすと失敗しそうだけど。

277 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 20:16:46 ID:HhCkUw+Y0
予定
ブリのソテー バルサミコソースで
うにクリームスープスパ
スティックサラダ 味噌マヨ
スコーン

ダブルベリーのケーキ


278 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 20:40:58 ID:TyK+/eBD0
よくある”クリスマスの定義”系の記事を見たら
豪華な食事とかする意味が全く見えなくなってしまった。
いっそ極度に質素でストイックかつ美しいメシにしようかと。

ガリシア風タコ(基本)
ガリシア風豚と豆とキャベツのスープにパスタぶち込んだもの
京人参のポタージュカレー風味
伊東家偽カキフライ
ペルノ

>>266
シャンパン出さんかい

279 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 20:42:10 ID:yP35Jpcp0
いまさらかもしれませんが、鳥胸肉のソテーをクリスマスに作りたいのですが、
どうしたらいいでしょうか。
レシピつきでお願いします。

280 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 22:03:17 ID:G9chrX890
ローストチキンに冷凍ピラフを詰める予定です。
この時のピラフはレンジ加熱して冷ましたものを詰めるのですか?
それともそのままの状態で詰めるのですか?
ぐぐってみたのですが、よくわかりませんでした。
知っている方教えてください。

281 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 22:16:20 ID:wujqOMNz0
>>275
クレイジーソルト、ニンニク入ってるんですかorz

>>276
塩コショウ、レモンでシンプルでも良いですね
バターで少し風味を付けようかな

282 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 22:33:13 ID:CEBwi2R90
>280
冷ます必要があるのかどうかは分かりませんが、
冷凍物をそのまま詰めると中が生焼けの危険があるので
加熱したものを詰めました。

283 :双子流産厨:2005/12/22(木) 00:04:27 ID:JQA4XcAwO
コーンポタージュって貧乏臭いね。

284 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 00:10:18 ID:/frNjI0z0
>>282
ありがとうございます。
加熱したものをまたオーブンで何十分も加熱したら、べたべたになっちゃう
んじゃないかなと心配だったのですが、生焼け防止というのはなるほど、と
思いました。
24日にさっそくやってみます。

285 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 00:10:40 ID:hgYnWsBw0
261ですけど、もうひとつ何か作るとしたら何がいいですかね。なにかいいものあったら教えてください。

286 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 01:27:24 ID:2LacjR/D0
今年は鴨の丸焼きに挑戦するんだけど、
詰め物なにかオススメはある?

思いつくのはコメ、内臓系、ハーブ。
詰め物しない方が火が上手く通るとか言うけどどうなんだろ。

287 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 02:08:08 ID:XuGeeUZz0
>>283
粉にお湯注ぐヤツじゃないヤツは美味しいよ

288 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 02:28:44 ID:yZP4Mb0cO
天板が割れてしまったので急遽ローストチキンをやめて
代わりになるチキンのメニューを考えてるのですがなかなか思いつきません。
やはりソテーなどが無難でしょうか。

289 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 02:59:32 ID:2LacjR/D0
サムゲタン風に煮込んでも美味しいよー。

290 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 04:40:29 ID:kxw3m3xAO
カルボナーラ
シーザーサラダ
いちごのケーキ

友達が一品持ち寄りで三人集まる予定なのでこんなもんで。
持ち寄り品はステーキ、チキン南蛮、のり巻きと統一性のないメニューになりそうですが(笑) 楽しみです


291 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 10:32:33 ID:U1EWD6hxO
洋梨とブルーチーズのサラダ
炙ったホタテのカルパッチョ
牡蠣のブルゴーニュ風
鶏モモのロースト
イチゴかベリー類のケーキ

シャンパンと白ワインに合わせての予定
ここ見て鶏モモの味付けを参考にさせてもらいます。

292 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 11:46:40 ID:vB6SbMQn0
あー、ヤバイよヤバイよヤバイよヤバイよヤバイよ!!!!!!!
今月いっぱいで交換期限の切れるカタログギフトがあったので
イブ用に有名レストランのパン・スモークチキン・野菜のオレンジマリネを
取り寄せました。
カタログには到着後、3日以内に食べろって書いてた筈なのに
届いた品は・・・明日が賞味期限orz

私は2〜3日過ぎても平気だけど、主人は嫌がるので
明日食べなくちゃ・・・
明後日のメニューがノープラン!!
しかも明日・明後日と仕事だし。参ったぁぁぁぁぁぁ。

293 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 11:53:31 ID:ES7rJLvb0
こちらを読んでて今年はローストチキンに挑戦することにしました。
冷凍ピラフの詰め物を考えているんですが、
それ以外にパエリアとかご飯ものを考えているんですが、
米、米でしつこいかな?

あー、チキン失敗しないか凄い不安。
オーブンで焼くけど生焼けだったり、焼きすぎ焦げパサパサになる
悪夢が頭をよぎり、今からでも遅くないのでケンタッキーの
予約に走りたい衝動に駆られてます。

294 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 12:00:15 ID:65DUQEG+0
>>292
内緒で食べさせればいいじゃん。

295 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 12:03:02 ID:DEEQEEby0
賞味期限、馬鹿正直に申告しなきゃ済むんじゃないの?

296 :292:2005/12/22(木) 12:13:27 ID:vB6SbMQn0
>>294-295
残念なことに、届いたギフトを主人が開封してしまいました。
で、「あれぇ?イブまでは取って置けないから明日食べなくっちゃ!!」と
張り切っております・・・orz

頂き物の「鴨のコンフィ」があるので、それを中心にメニューを考え中。
いかんせん時間が足りないので焦ってますよ!
献立スレに依頼してみようかな。

297 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 13:00:25 ID:wMjb5YxEO
もうすぐですね。
みなさんのメニュー拝見して、品数の多さと豪華さにため息がでます。
あまり手の込んだ料理は作れないので、うちはこんな感じにしようかな。

チキン(デパ地下惣菜)
鯛のカルパッチョ
魚介のマリネ
生ハムとモッツァレラのピザ(生地は市販品)
蟹クリームスパゲティ
フルーツ盛り合わせ
いちごのケーキ

自分の好きなもので固めました。

298 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 13:23:02 ID:Z2mVfsnf0
>>297
何人のパーティかわからないけど…
鯛のカルパッチョと魚介のマリネが被るから、どっちかでいいかな。
ピザ・クリームスパ・チキンと豪華だし。
スープやスティックサラダをプラスなんてどうでしょう?
ケーキあるならフルーツ盛り合わせも削っていいかも。

299 :297:2005/12/22(木) 13:50:04 ID:wMjb5YxEO
>>298
大人二人、子供一人です。当初はもっと品数少なかったんですけど、
ここを見てたらちょっと足りないような気がしまして。
その上私も旦那も大食い…もう一度練り直そうかな。

300 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 16:34:26 ID:ZC45z2rZO
>>288
前スレかどこかで書いたかもしれないんだけど…
玉ねぎ(5個くらい。たっぷり)をみじん切りにして、透明になるくらいまで炒め
手羽元(1キロ)を投入。表面の色が変わったらひたひたくらいの水を入れて
肉に火がとおり、少し柔らかくなるくらいまで煮ます
そのあと香辛料のパプリカを、スープがうっすら赤くなるくらいまで大量投入!
肉が柔らかくなるまでコトコト煮ます
仕上げはお皿に持って、生クリームをかっこよくたらします
うちではこれを『パプリカチキン』とよんで、毎年食べてます
安い手羽元のくせに見栄えがして美味しいし、クリスマスに似合うほんのり赤色
ほとんどお鍋にまかせっぱなしで、暖かいまますぐにテーブルに出せるし。
ワインにも合いますよー。オススメです
長くなってすみません。

301 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 16:41:28 ID:G+bqIJuZ0
>>283
不吉なコテやめて下さい!
幸せいっぱいな妊婦が羨ましいんですか?

子供を持たないでふざけて生きる人には重税を課す国になったらいいのに。

302 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 17:26:28 ID:F+cl50QPO
>>301あれは自分が金持ちとか妄想が激しくて、
精神病院入院中の人ですよ(゚∀゚)幸せな人が妬ましくてたまらないんです。
そして人のウザがる事するしかないんです…暇だから。
ヌルーしろ。

303 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 17:35:13 ID:luLT+Hcs0
>>288
チキンはソテーもいいけど、グリルで焼くのもいいよ
うちでは骨つきモモに、塩・コショウ・タイムをすりこんで焼いて、レモンを絞って食べる。
グリルを網ごと十分熱してからチキンを入れて、弱火でじっくり焼き上げる。
程よく脂が落ちて、皮がパリッとなっておいしい。



304 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 17:38:40 ID:7DalD97SO
シチューにパイシートかぶせてつぼ焼き風。
パエリヤ。
トマトとモッツァレラチーズ(オリーブオイル&黒胡椒)。
これに何かもう1品足したいけど何がいいかな。
チキンはケンタッキーを予約済み。

305 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 17:41:37 ID:XuGeeUZz0
ピザ食いてぇ
とにかくカロリー多いもの食べたい

306 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:11:40 ID:G+bqIJuZ0
>>302
「しろ」って何ですか。感じ悪いなあ。

307 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:33:22 ID:DckJ0X1e0
>>304
さっぱりした野菜料理が欲しいかんじ
ブロッコリーとかカリフラワーを茹でてディップを添えるとか

308 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:54:25 ID:Kt2x+fzK0
よく「グリル」って出てくるけど、
「グリル無いから無理だな〜」って思ってたんだ
でも、よく考えたら「魚焼きグリル」ならある
ここで出てくるグリルって魚焼きグリルとは別のもの??

309 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 19:20:04 ID:G+bqIJuZ0
ところでメインディッシュをケンタッキーにしちゃう人が来るような板なんですか?ここ。

310 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 19:48:46 ID:F+cl50QPO
>>306…はぁ。もうお前ここ、っていうか2ch来ない方がいいよw

311 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 20:52:40 ID:Q2XSMOZW0
>>308
一緒でしょ。
魚焼きグリルで魚だけ焼くのは勿体ない。

312 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 21:31:51 ID:7DalD97SO
>309
304ですが私の事かな?チキンはメインとは考えてないですよ。
鶏肉あんたり好きじゃないけどクリスマスだからまぁ食べるかって程度です。
メインはパエリヤ。

313 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 21:35:39 ID:T4RWamNU0
>シチューにパイシートかぶせてつぼ焼き風
パイはそのままのせればいいのですか?
まっすぐ?ふんわり?

314 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:12:10 ID:NWcKywdU0
>>308
おすすめスレ↓

魚焼きグリルをもっと活用しよう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076393423/


315 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:12:28 ID:G+bqIJuZ0
パエリアがメインっていうのもなんだかなー。

316 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:12:46 ID:SWEbS+gfO
300さん
まだ見てるかな?味付けが知りたいです!

317 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:17:46 ID:SWEbS+gfO
今さらですが…
カルパッチョの作り方(?)教えてください!お願いします。

318 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:28:31 ID:zliAl1bu0
>>317
 刺身にドレッシングかければオケ。
ってか、「カルパッチョ レシピ」で愚愚ってみそ 

319 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:35:08 ID:SWEbS+gfO
↑の方ありがとうございます。行ってきますε=┏(; ̄▽ ̄)┛

320 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 22:53:05 ID:UFN/Si3b0
チーズケーキ作りたいとおもっています。
オーブントースターでも大丈夫でしょうか…?

321 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 23:00:04 ID:vrwLYCs60
>>320
大丈夫なレシピもあると思うよー。

322 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 23:00:27 ID:8qEWTUL/O
手抜きして外で食べようと思ったけれど、
この板に来たらやっぱり作りたくなりました。
予定は、
クラムチャウダー
茸のリゾット
スモークサーモンのマリネ
温野菜
ケーキ
メインは鶏かミートローフ。

書きだしてみたら、全体に薄味な印象(・ω・`)

323 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 23:05:38 ID:UFN/Si3b0
>>321 ありがとうございます。探してみたいと思います〜

324 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 23:20:26 ID:OKpOd+Yz0
みなさん、豪華ですねぇ。でも見てると、なにか作りたい衝動に駆られるな。
んな訳で、以下のメニューにチャレンジしようかと。

ミネストローネ
シーザーサラダ
ラザニア
ティラミス

目標ができるとワクワクするな〜。

325 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 00:01:01 ID:OqOHhyhCO
彼と初めてのクリスマスで、この板見てたら料理作りたくなったのですが、メイン(主食的なモノ)が決まりません。どなたかアドバイスよろしくお願いいたします(>_<)
決まっているのは
シーザーサラダ
鶏のハニーマスタード
チョコミルクレープ
です。

326 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 02:12:42 ID:iYYEo0Az0
>>313
ふんわりやった方がサクサク感が増すYO

327 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 02:56:17 ID:qNlc475u0
>>325
メインって「主菜」のことですよ。
主食はバゲットにバターとおろしニンニク塗ってガーリックトースト
で、浮いた労力でカボチャスープ作れ。

328 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 03:29:21 ID:a09k+myq0
>>325
シンプル系(バジルとかにんにくとか)のパスタとオニオングラタンスープとか。

329 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 04:22:51 ID:FQ6/2Rf4O
メニュー決めました。
@アボ&エビサラダAモツァレラトマトB鳥肉香味焼きCビーフシチューです。ケータイからでごめんなさい。

330 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 07:17:26 ID:rBoVb7z60
>>325
私もメイン(主菜)と主食(パンやご飯や麺など)は
一つで済まそうと考えない方がいいと思いますよ。
メインはチキンでいいような気がします。
主食として、 シンプルに美味しいパン
ブルスケッタ パスタ ピッツァ
ガーリックライス
とか。

331 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 08:17:46 ID:H4CgVQVrO
サラダ・お寿司・お吸い物・焼き鳥・ケーキ
っていう感じのはどうですか?
和食にはどのようなケーキがあうのでしょうか

332 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 08:41:41 ID:qRXuu2mz0
>>331
王道で赤いイチゴのショートケーキ!
もしくは、軽め・さっぱりめで、果物+冷製(ムースとか)の
タイプはいかがでしょ?
抹茶とかきなことかの和素材モノを狙ったりする必要はないと
思いますよ。。

333 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 09:13:57 ID:NqGjhso5O
>>316
見てました〜w
味付けはパプリカの他は塩コショウのみです。
塩は結構入るかな?でも味を見ながら適当に…コショウは少々です。
鳥からいいスープが出るので、それだけで充分なんですよー
よく煮ると骨から身がするっととれます

334 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 09:42:01 ID:wpIquy24O
モッツァレラ&トマトって上にオリーブオイルを若干たらして黒胡椒?
誰か教えて下さい。

335 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 09:55:39 ID:qRXuu2mz0
>>334
「塩コショウ適宜」ですね。
できれば、生バジルの緑も散らしてみて下さい。

336 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 10:10:20 ID:fCBiHIJUO
チキンレッグを味付けはクレイジーソルトのみで焼きたいのですが、
オーブンかグリルどっちで焼いたらいいですか?

337 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 15:57:25 ID:MWcnh+MB0
明日に友人が来るので、今日のうちに
・ヨーグルトとマンゴーのババロア
・鮭とアボガドのテリーヌ
明日になったら
・豆腐のキッシュ(ほうれん草、しめじ)
・生春巻き(エビ+野菜、アボガド+チキン)
・キッシュの余ったしめじとベーコンで和風パスタ

作ります。キッシュもケーキも、生クリームは
使わずに豆乳の予定。
上の方のトマト&モッツアレラもおいしそう・・・でも
この時期おいしいトマトがなかなかない。

お買い物行ってきま〜す。

338 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 16:37:46 ID:MTHYYhQrO
・温野菜たっぷりチーズフォンデュ
・コンソメスープ
・海老とアボカドのマリネ
・ローストチキン
・ケーキ
かな。

339 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 16:39:24 ID:hhdy/8DB0
携帯から書き込んでるDQNは料理よりその後のセックルのほうが気がかりだろう。

340 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 16:49:43 ID:WloAdVBf0
0

341 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 16:51:20 ID:WloAdVBf0
すいません。
生春巻きに入れる海老はなんという海老を買ってきたらいいですか?
あと、冷凍でも可ですか?

342 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 16:56:12 ID:hhdy/8DB0
>>341
ブラックタイガー
冷凍でも可

343 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:03:59 ID:5bBmUCdK0
メインをローストチキンにしようと思ったら
豚肉をリクエストされた (゚д゚)

豚肉だと中華と和風しかつくれない・・・

クリスマスらしい豚料理あったら教えてください。
ぐぐってたら赤ワイン煮とかあったけど難しいんだろうか。

344 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:09:31 ID:Yfq/h36C0
ローストポークじゃだめ?
えーとあんまり時間かけないでいいのは、
バラ肉に塩たっぷりまぶして胡椒とカレー粉をふる。
なるべく一日以上置いて、焼き色を付けたあとオーブンで焼く。

イモやキャベツで蒸し煮にしてもいいよ。

345 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:23:55 ID:1SerYVoy0
いよいよ明日だな〜。一応考えてみました。

ローストチキン バターライス詰め
クレープグラタン
シーザーサラダ
ブッシュドノエル

あと、いきおいでスモークサーモンとクリームチーズを買ってしまったんだけど、
見栄えがきれいでおいしい食べ方、ないですかね?

346 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:24:53 ID:tVcN8cJB0
パンにハムはさむニダ

347 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:26:51 ID:hg4FaUKGO
今から明日の買い出しー。

メニュー
バケット(ガーリック)
スタッフドエッグ
トマトのカッテージチーズ乗せ
生ハムとルッコラのサラダ(バルサミコ酢ドレッシング)
コーンポタージュスープ
鶏肉の照り焼き
ブッシュドノエル

もっと早く出掛けるつもりだったのに昼寝し過ぎた…orz


348 :341:2005/12/23(金) 17:29:28 ID:WloAdVBf0
ブラックタイガーですね。
ありがとうございます。
それを茹でればOKですか?

349 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:31:10 ID:fJtpyh650
>>343
ご参考に
ttp://season.biglobe.ne.jp/Xmas/sakai/
ttp://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20041206A/

他に土鍋でローストポークっていうのもあってちょっと気になりました


350 :343:2005/12/23(金) 18:00:23 ID:5bBmUCdK0
>>344
>>349

レスありがとうございます!
茹で豚はよくつくるけどローストポークですか!
オーブンがなくてあきられてたのですが
教えてもらったように、蒸し煮や土鍋で・・という方法もあるのですね。
感謝です。

ところで、ローストポークの時にソースはどうされていますか?
よかったらお勧めのソース教えてください。


351 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 18:02:13 ID:AbUqTWiNO
シーフードグラタン
照り焼きチキン
ポテトサラダ
ベイクドチーズケーキ(コーヒー風味)

352 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 18:20:33 ID:fdnljK670
パンプキンポタージュ
ガーリックトースト
帆立とスモークサーモンのマリネ
ハニーマスタードチキン
茄子のミートソース&チーズ焼き
ボンゴレビアンコ
シャンパン(&キールロワイヤル&ミモザ)
三十一のアイスケーキ

ガスコンロ1つとオーブンで手際良く作れるか不安・・・
とりあえずミートソースとポタージュは今晩作っておこう。


353 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 18:24:30 ID:AmJN/dqV0
ヤクザに局部を しごかれながら、二人の後輩に尻の穴を見せる。

354 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 18:30:23 ID:cMcFGDXGO
夫婦+6才・3才の4人家族です。

明日のクリスマスの献立

・ローストビーフ
・シーフードと野菜のサラダ
・ポテトフライ
・トマトと生ハムのピザ
・チョコレートケーキ


は決まっています。
あと何をプラスしたら良いでしょうか?



355 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 18:56:27 ID:bulxU4wLO
>>354
スープはいかがですか?
ミネストローネや、ショートパスタやハーブを浮かせた
クリーミーなスープがあれば、お子様にも喜ばれると思います。

356 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 19:03:02 ID:X6L/W0Qj0
やけでメニュー考えました。
・レンジで焼くチキン
・サラダ←どんなのがいいでしょうか?
・スープ←これもどんなのがいいでしょうか?
・パンケーキで作るケーキ
アドバイスお願いします。

357 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 19:09:56 ID:hhdy/8DB0
>>354
携帯からピコピコ書き込むのは結構ですが
半角カナの多用はとても見苦しいのでやめて下さい。

358 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 19:30:32 ID:CiM+dz7Z0
>>357
注意するほど見苦しくないけどな〜。

}}←こういうアンカー付ける人とかより
よっぽど良いと思うよ。

359 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 19:54:09 ID:JskZg5uk0
>353
ッアー!!

360 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 20:51:29 ID:GQ0dOq09O
豚スペアリブ、ブロッコリー添えて
生春巻き(ササミとかサーモン)
ブルスケッタ(生ハム、チーズ、マリネ、タラモ)
あとペンネを作ろうと思うけど何のソースがあいそうでしょうか?


361 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 21:10:44 ID:SLJ37ItZ0
気乗りしなくて今年は手抜き・・と思ったけど
ここ見たらやる気出てきた

鶏の丸焼き(ジャガイモ・ニンジン・セロリも一緒に焼)
アボガドとサーモンのサラダ
ベーグルサンド(クリームチーズ・ローストビーフ・オムレツ挟む)
ロールキャベツ(トマトベース)
ピッツァ(マルゲリータとホワイトソースとコーンで3枚)
ブッシュドノエル(気が変わったらホールケーキ)
ワイン

こんなもんかな・・何か足りない気もする

362 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 21:15:36 ID:sSbLmgE20
明日は、いつもお世話になってる両親に感謝をこめて・・・

・チーズ各種 クラッカー添え
・コーンポタージュ
・グリーンサラダ
・バゲット
・鶏グリル
・魚ハーブ焼き・クリームソースがけ 二種(母が肉食べれないので)
・バゲット
・ケーキ(市販でこれから買いにいく予定)

・・・って感じなのですが親たちが喜んでくれるか心配です(><)
なんか物足りない感じもするのですが・・・

363 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 21:17:08 ID:sSbLmgE20
すいません。ローストビーフを書き忘れました

364 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 21:30:14 ID:0xq5WsIT0
皆さん素晴らしいですね!

見習わなくては!

素敵なクリスマスを・・

メリークリスマス



365 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 21:37:11 ID:PiPJXlCL0
マヨネーズが切れたので自作してみた。
市販のものとは全然別物が出来たけど、これでいいのだろうか?

366 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 22:28:56 ID:cMcFGDXGO
354です

レスありがとうございます。
スープいいですね!!
子供がコーンスープが好きなので作ろうと思います。

でも、ここの皆さんの豪華な献立を見てるとなんか足りない気が……(苦笑)

明日は頑張って美味しいの作ります☆




367 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 22:58:52 ID:HYWxllXB0
私:ローストチキン
  オニオングラタンスープ
妹:ケーキ
母;サラダ、握り寿司、ポークチョップ

持ち寄りなので楽。スープ仕込み中。

368 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 23:03:40 ID:iZ1Opcft0
全体的にこってりなのであっさりしたものをもう一品増やしたいのですが
何かいいメニューはありますか?

・ボンゴレスパゲッティ
・プチオムライス(ゼリー型でご飯を固めたものを沢山)
・チキンソテー
・玉子のハム巻き
・ポテトサラダツリー
・一口パイ(パイの実の中が肉みたいな)
・パイ包みトマトスープ
・ブッシュドノエル

よろしくお願いします。

369 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 23:30:19 ID:WTX0klhd0
>>350
ソースは要らないと思う。
豚って肉自体の味が濃いから。
強めに塩してそのままがおいしいよ。

まーあえてつけるならバルサミコ系かなあ

370 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 23:41:39 ID:hFkbhBFUO
私も明日両親の為にと思ったら、母親が歯が痛くてあまり食べられないと…

でも自分が食べたいので頑張って作ります。
>356
マヨネーズって自作だとあっさりした感じですよね。
市販の味に慣れてるとちょっと物足りないかも。


371 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 00:10:28 ID:bgY70EjR0
明日の予定メニュー
・ステーキ(フォアグラ添え)
・ワカサギと野菜のマリネ
・アボカドサラダ
・ガーリックトースト
あとチーズとワインとケーキ。

みなさんたくさん作るんですねー!
ここ見たらなんか物足りない気がしてきちゃった


372 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 00:21:23 ID:J3zppheNO
スモークサーモンのマリネって味付けは どうしたらいいのか教えてくれませんか!?お願いします

373 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 00:30:18 ID:dN4Ii1bP0
>>372
http://www.google.co.jp/search?&num=ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=lang_ja&q=%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%83%8D

374 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 00:36:50 ID:sU38mrjO0
>>372
〓を多目に用意しておいて〓と〓を混ぜるだけ。
好みで〓を入れるといいかも。
※携帯からは表示されない部分があるかもしれません。

375 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 01:00:28 ID:J3zppheNO
>>373-374さん レスありがとうございます 助かりました!!

376 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 01:06:47 ID:J3zppheNO
374さん ごめんなさいPCからも 見れません 文字でお願いします!!

377 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 02:55:10 ID:KwXIJOdm0
   o   。         ______o  O   。    。 °
 。 ○  o    ○   /  ィ     ○  o    ○
        o      /ニニニ)⌒ヽ        o
    o         (・∀・ )__ )<一人ぐらいワシを招待せんとバチあたるで♪
  ○   。  ○  /○  ○) /|,. o       O  o
。  o    o   ∠∠______∠_/ /     ○
      o    .|/     |_/  ○   。  o  O 。
 o  O     / ̄ ̄ ̄/ ̄   o    。
      。  ノ      /    o         O
 o   o   y y_ノ)  y y__ノ)    。   o      ○
   o   (゚Д゚ )  (゚Д゚ ) つ  o   °      o   。
 。   o ∪-∪'"~ ∪-∪'"~  。  。 o   °o 。
     __  _ 。    __   _  o  o__       _ °
  __ .|ロロ|/  \ ____..|ロロ|/  \ __ |ロロ| __. /  \
_|田|_|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_|田|._| ロロ|_

378 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 03:14:54 ID:+W3VmPavO
しめじとベーコンのカルボナーラ
コールスロー
かぼちゃスープ

ワイン買うの忘れた!飲みものは、ミルクティにします。牛乳くさいメニューだな。

379 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 03:31:13 ID:4lU8WeyeO
白身魚とホタテのカルパッチヨ
クルミとベーコンの生ほうれん草サラダ
牛肉のトマト煮込み
ガーリックライス
こんなかんじ。 何気に楽勝かも。洋食は和食より誤魔化しがきく。

380 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 08:44:04 ID:01zDwN4F0
みんな今日がパーチーなんだろうな。うちは明日。

生野菜サラダ
チーズとクラッカー
フライドポテト
コーンスープ
牛モモ赤ワイン煮込み
モスチキン
ホワイトソースのペンネグラタン
ケーキ

2人なんでこんなもん。めんどくさいもんは何も無いな。
たしかに正月の料理の方が大変だ。

381 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 09:48:58 ID:Ap4GjYHKO
我が家は少し早め(ってか早過ぎ!)のXmasを昨日しました。
・唐揚げ
・ツリー型ポテトサラダ
・エビチリ
・グラタン
・ベーコンとキャベツのコンソメスープ
・手作りイチゴデコケーキ

このスレ見て、やる気出して鶏の丸焼きに挑戦しようと思ったら、
そんなのいらん!唐揚げにしろ!唐揚げに!と言われたorz
なんだか野菜不足な気もしましたが家族のリクエストで作ったらこんな感じに…。
まぁ…家族も喜んでたしヨシとしよう。
私の中は早くも年末年始の料理の事でいっぱいに…。
今度は和食でせめようと思うけど何作ろ……。

382 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 10:01:41 ID:fYbCZ3ys0
 毎年丸鶏でローストチキンを作っていたのですが、モモが2本しか
ないんですね。子供も大きくなって食べる量も一人前になってきたの
で今年は人数分モモを焼こうと思います。

383 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 10:57:08 ID:PUcZZ4+uO
私は、
鶏の唐揚げ
モッツラレラチーズ
魚介のカルパッチョ
サンドイッチ
コーンスープ
ケーキ
あと、ローストビーフつくろうかな

384 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 11:04:19 ID:Yee1Pfq20
・バゲット
・レバーパテ
・牛スネ肉と豚舌の赤ワイン煮
・きのことベーコンのクリームスープ
・豆腐とわかめの和風サラダ
・厚切りハムステーキ ほうれん草とコーンのバターソテー添え
・えびとチキンのピラフ
・苺ごろごろの生デコケーキ(4号サイズ

二人だし、これだけあれば十分かな…

385 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 11:36:29 ID:sBbWUQaY0
ケーキ早速作った
昨日焼いたスポンジにクリーム、いちご、ブラックベリーを飾りつけ
これだけで1000円以上かかってるんだよね・・・買ってきたほうが
安上がりで美味しいんだけどさ

386 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 11:37:57 ID:wC0dMktc0
水炊き
ケーキ
…さみしいか?

387 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 11:43:32 ID:fdmrXcS10
ローストチキン
ボルシチ
グリーンサラダ
パン
ケーキ

みんないっぱい作るなあ
0歳児いる身にはこれが精一杯だあ


388 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 12:49:30 ID:oZxNU9l80
ローストビーフ&ビーフシチュウ

389 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 13:13:38 ID:sU38mrjO0
>>387
2ちゃんやってる間にもう1品作れるはず。
そうやってなんでも手抜きなんだろ。旦那に浮気されるぞ。

390 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 13:28:22 ID:iawiI6F70
昨夜4家族+独身者一人で総勢19人のパーティメヌー
スモークサーモンのマリネ
クラッカーにクリームチーズ(ガーリック味)
鶏半身揚げ7個
豚の角煮
グラタン
生ハム入りグリーンサラダ
ポテチサラダ
メガクランチ(フライドポテト)
たこ飯
焼き立てクロワッサン(冷凍生地)
シフォンケーキ
スフレチーズケーキ
サラミなどつまみ各種
一時過ぎまで飲んでダンナ連中はべろんべろん
奥様がそれぞれ運転して帰りました

391 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 13:54:35 ID:VnSOn4Qm0
ローストビーフ
チキンとキノコのマリネ
ベビーリーフのサラダ
オニオンスープ
シーフードピザ

本当は和食が好き

392 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 14:11:58 ID:SmaXLuLaO
レモン&ハーブソルトのローストチキン
きのことほうれん草、ベーコンのクリームパスタ
アボガドわさび醤油和え
ニース風サラダ
ガーリックトースト、トマトディップとブルーベリージャム、練乳ソース
シャンパン、ワイン、チーズ、ソーセージ盛り合わせ
1歳の娘用にカボチャのグラタンと野菜とひき肉のオムレツ
ケーキ、果物、アイス

あと何を足せばいいだろう…。こうやって書き出すと毎年マンネリぎみで目新しいものがないような

393 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 14:15:58 ID:pw2/CU1rO
みんなアボカドのサラダ作ってるが、味付けってどうしてます?
ちなみにうちはわさびマヨネーズであえてますが…。

394 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 14:34:40 ID:J2/bkipw0
>>393
うちもわさびマヨネーズだよ!おいしいよね。

鶏のからあげ
春巻き
ちらし寿司
シーフードマリネ
お吸い物
ケーキ




395 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 15:22:21 ID:9Mj35SS70
ケーキ
ミートローフ
きのこのリゾット
えび入りサラダ(ドレッシング未定)
シャンメリー
全部ネットから拾った「超おおざっぱ料理」のレシピばかりですよ…


396 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 15:57:46 ID:9Qgm4qvT0
子供‥‥

397 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 15:57:53 ID:Z+o69GrrO
朝から準備で今ようやくひと息ついた…
0歳児いる身だけど、旦那一族がくるから手抜きできないよorz

ところで皆さんの力作が見たい!と思うのは私だけ?
うぷろだにうぷしていきませんか?

398 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 16:27:42 ID:7Lm9L/Np0
ひとまず骨付き鶏モモを焼こうと思ったら
ケンタッキーを買ったとの連絡が・・・orz

399 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 16:42:40 ID:Kged7l95O
鮭半身ときのこのホイル焼き
タンドリーチキン
南瓜のカレー風味スープ
ごぼうサラダ
グリーンサラダ オニオンドレッシング
レアチーズケーキ ベリーソース

クリスマスちっくではないがリクエストもおりまぜて……

400 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 16:48:02 ID:NWiG9CbN0
ローストチキン
エビピラフ
具沢山野菜スープ
ブッシュドノエル

もう力尽きた

401 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 16:51:34 ID:sU38mrjO0
>>397
携帯からだと見られないうぷろだにうpしました。

402 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 17:15:29 ID:01zDwN4F0
>>401
見たいんだけど、どこw?

403 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 17:44:28 ID:sOUy+G4Y0
このスレ美味しそう。
このスレ見てるだけで
ご飯2杯くえるよ。

404 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 18:20:57 ID:01zDwN4F0
>>401 ID:sU38mrjO0
  ☆ チン

        ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ヽ ___\(\・∀・)<  URLまだー?
             \_/⊂ ⊂_)_ \_______
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/|
        |  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| :|
        |           .|/

405 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 18:39:43 ID:fzzD4NXj0
idで検索してみ。
いつもの煽り厨と一目瞭然

406 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 18:51:08 ID:01zDwN4F0
>>405
だいじょぶ、分かってるw

なんか面白い反応でもあるかなとww

407 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 18:53:33 ID:goh7tNHiO
ビーフシチュー
シーフードピラフ
エビフライ
サラダ
ローストチキン
チョコレートケーキ
2人なんですが多いですよね。
チキンやめようか迷い中…

408 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 19:08:02 ID:C+upzZv30
チキングリル
ピザ
タコとトマトのサラダ
30品目グリーンサラダ
ケーキ

寒いし、あとスープでも作ろかな。

409 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:21:42 ID:sb0/wCvp0
スレ違いかもしれんが
どうしても食べたくなっちゃったんで
台所でつまむ高菜チャーハン
しかも立ったまま


410 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:25:47 ID:7TUjPLSUO
>407
ちょっと胸焼けしそうだな…


411 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:26:53 ID:7TUjPLSUO
>407
ちょっと胸焼けしそうだな…

412 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:29:10 ID:VW/iW/CW0
みんなもうご飯終わったかな。うちは明日だから、
さっきスポンジを焼き上げて一休み。

生ハム・スモークサーモン・サラミとチーズの前菜
鶏骨付きモモ肉のロースト クレソンとベイクドポテト
ロブスターのスープ
グリーンサラダ
バゲットとワイン

戴きものの美味しいスープがあるので、
あとは美味しいパンを当日買って他はシンプルに。
その分、ケーキはデコレーション頑張る。

413 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:36:22 ID:znztBTML0
>>407
シチューをやめてスープにすればボリューム的によさそう

414 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 21:37:07 ID:uW9ELMvE0
くわー!鴨の丸焼き超おいしかったよ!!
3800円ならブランド鶏と変わらないし、ステキ。
大きいから五人で食べて残った。明日はこれ煮込んで鍋〜。

415 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 22:08:51 ID:3GBudgn50
鴨のオレンジソース
洋梨・ルッコラ・くるみのサラダ
ポトフ
クラッカー+マスカルポーネ
いちごのタルト
ガトーカカオ
ケーキが多すぎた
シャンパンうまー

416 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 23:22:43 ID:YzDoHEhL0
17時に帰ってきてフラフラになりながら作った、ありあわせイブ料理。
ほうれん草入りツナトマトパスタ
かぼちゃのチーズ焼き
生野菜サラダ
ピンクと白の型抜きクッキー
子供がいるのでシャンメリーで乾杯
色味的には華やかで良かったかな、と思った
明日は本番。
ケーキにクランベリーチキンにクラムチャウダーとシーフードピラフ
あと一日がんばります。

417 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/24(土) 23:26:23 ID:onFBeMyz0
ローストチキン 買って来て ちょっと趣向を変えてイラン風のスープを作った。少ないかと思ったけど。そんなに食べれるわけでもなくちょうど良かった。
明日はケーキでも作ろうかな

418 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 01:52:00 ID:q8xiXR4z0
昨日はケーキがあるから、晩御飯はクリームシチュー。
旦那は食が細いので。
その代わりにんじんを星型に切ったりとかした。

今日はケーキがないから、盛り付けを
クリスマスっぽくしようと思う。
スープ
ポテトサラダ
いただきもののずわいがにでドリア
簡単ローストチキン
あとクリスマスっぽいクッキー作ろうかな?

419 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 02:28:02 ID:+jyGQFbN0
実際家族内だけだとたくさん作っても食いきれなくね?

420 :メリークリスマス:2005/12/25(日) 02:52:03 ID:n44KdlHj0
ttp://acthtf.hp.infoseek.co.jp/tree.htm

421 :420:2005/12/25(日) 02:53:12 ID:n44KdlHj0
誤爆スマソ

422 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 02:58:39 ID:f0e9u3kGO
親に、料理が「塩っぽい」と文句を言われ、残され、叩かれた…
飢えてる人に食わせたかった(涙)

423 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 03:23:00 ID:n44KdlHj0
飢えてる人に食わせたかった(涙)=罰当たり
飢えてる人に申し訳ない(切腹)=正しい対応

親も食えんものを人に食わそうとする、来世は、飢餓地獄に転生確実。



424 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 03:28:47 ID:f0e9u3kGO
↑来世云々は大げさ、きしょー。 明石家サンタでも見れば?

425 :423:2005/12/25(日) 04:00:53 ID:n44KdlHj0
アカシヤね〜
サンタとサタン似てると思わん?

ま、つたない腕をふるって、晩餐を用意したのはエライ。
結果がマズ〜だったのは今後に期待。
しかし塩外すツーのは最低からの出発やね。気張りやw。


426 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 06:19:53 ID:ulZKEP830
作るっていうか、昨夜作ったメニュー

鯛とグレープフルーツのカルパッチョ
ローストポーク
鶏肉の照り焼き
ロールキャベツ
ピッツァ5枚
チーズ&クラッカー
いちごケーキ
バームクーヘン(買ってきた物)
ワイン他

5人だったけど量的に丁度良かった
でも今見返すと何か足りない気も

427 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 09:42:42 ID:M2farTdO0
初めてロースとビーフを作ろうとした。
ブロックで肉なんか買ったこと無かった(2人DINKS)

肉やへ行って、肉を500gかたまりでください、と言ってみた。
いくらぐらいですか?
と聞くと
大体・600円か700円くらいかな?
といわれたので、案外安いなー、じゃあそれで。

といいました。
100gの値段だと知らずに・・・
貧乏なんで1500円くらいでよかったんですが
結局3500円も払うハメになってしまった。。。

それでも「もうちょっと少なくていいんですが」っていうと嫌な顔されちゃった。
高けーよ!!


428 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 09:43:32 ID:M2farTdO0
100gの値段って事しらなかったバカですよねー。
肉やで肉買いなれないからこんなことになった。。
でも肉はウマカッタッス。


429 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 10:33:59 ID:j34SJN0g0
アボカドとミディトマトのサラダ
チーズリオナソーセージ
以上をイタリアのスパークリングワインで。
ローストビーフとローストポテト
くるみ入りと焦がしオニオン入りのハードタイプのパン
以上をバルバレスコ(赤ワイン)で。
リーガロイヤルホテルのケーキ
残しておいたスパークリングワインで。
ラストは濃い目に淹れた紅茶にバローロのグラッパをそえてフィニッシュ。
品数は少ないけど全部美味くて充分に満足。

今日の昼はローストビーフサンドイッチとケーキの残りだ!

430 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 10:58:12 ID:RgI4R+Ig0
>>429
いいな〜豪華ですね。
イタリアのスパークリングワインはプロセッコですか?スプマンテですか?

431 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 12:02:25 ID:dNb+cvzb0
どうも油と蛋白質過多のメニューの人多いね。ビーフシチューとチキンとか胸焼けしそうだ。
肉料理と魚料理一品づつで良さそうだけどな。

432 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 12:27:21 ID:kR19SITg0
>>427
今時「DINKS」って名乗るの恥ずかしくないですか?
それもDINKSってお金に頓着せず優雅な生活を送る夫婦のことだと思ってましたけど。
500gのお肉が3500円で「高い」「もっと少なくていいのに」と文句を言うのは
ただの「共働きでないと食べていけない貧乏夫婦」ですので。
せいぜい少ないお金でDQNな人生を楽しんで日本の少子化に拍車をかけて下さい。

433 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 12:35:02 ID:ICiLOhn/0
おおきなお世話だこと。
グラム700円は高すぎ。すき焼き用でもそんなに高いのは買ったことないです。
安いお店ならブロックだったら500gで700円も大有り。

434 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 12:42:33 ID:1T82TQ1w0
>>432
今日のIDはkR19SITg0

435 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 13:46:34 ID:0ia9bw580
クリスマスなのに、なんでそんなにカリカリしてるの?

436 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 14:00:45 ID:6eKJeybs0
>432
無粋ですね。

他板にも書いたのですが、うちはパートナーが作ってくれました。
ラムチョップのパン粉焼き
カプレーゼ
ナスのマリネ
チーズ
ケーキ(モロゾフ)
パテ(白身魚と豚タン・市販品)
ワイン(レチェンテ)
おいしかった。私がしたのは、ケーキとパテの買出しだけ。
ありがとう、夫。

437 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 14:33:02 ID:M2farTdO0
>安いお店ならブロックだったら500gで700円も大有り
そうだったんだー
やっぱ高かったな・・・。
でも美味しくできたからよかったけど、思わぬ出費だった。。。ハァ



438 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 14:34:22 ID:1+UZ60c20
チーズフォンヂュ
チキンのオーブン焼き
オリーブのせグリーンサラダ
ケーキ
シャンパン(ポメリー)

お昼から夕方にかけてママ友達+その子供達が来てたから
超手抜き料理になってしまった。
みんなが帰ってから買い出しに行ったのだけど
ブロッコリーが498円にはぶったまげた。
ぼったくりもいいとこだよ。ぶつぶつ。

439 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 14:36:36 ID:cVsmJQFs0
>>437
おいしかったならいいじゃないか。
安いお肉はおいしくないよ。

440 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 14:53:08 ID:UAT+NdSW0
作家の阿刀田高はすき焼き用の肉を800グラム買うつもりで
間違って8キロ買ってしまったことがあるそうだ

それを思えば・・・

441 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 15:07:57 ID:hZ7ADIlW0
カナッペ(きのこのリエット市販品)
いわしのマリネ
きのこのマリネ
かぼちゃのマリネ
車海老のコンソメゼリー寄せ
きのこのスープカプチーノ仕立て

ローストチキン(ピラフ詰め)
ケーキ(キャンティで購入))
シャンパン(クリュグ’85)

正直作りすぎた。今日の夕食もこのメニューだorz


442 :& ◆UBtzuHGKFc :2005/12/25(日) 18:44:48 ID:j34SJN0g0
>>429
プロセッコ。
スパークリングもバルバレスコもオークションだったので
かなり安くゲットできたのです。
>>441
うちのディナーよりずっと豪華だ!
キャンティのどのケーキ?
クリューグも美味しいけど、ブーヴクリコが好き。


443 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 19:11:49 ID:1ZkuDWYY0
430です。
>>442=429さんですよね?
いいなー、プロセッコはなんていう銘柄でしょうか?
私も、シャンパーニュも好きで、中でもしっかりめのヴーヴ大好きです。
でもクリュッグもルイロデもいいなー。

>>441
すごい!なんか絵に描いたような理想的な豪華なディナーですね!



444 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 19:13:57 ID:YOZh4wSQ0
雛鳥の丸焼き
リゾット
サラダ
チョコレートケーキ

丸焼きは作るの簡単だけど
切り分けるの大変でした;;

445 :441:2005/12/25(日) 19:18:13 ID:hZ7ADIlW0
>>442=429さん

の方が豪華じゃないですかー!
ローストビーフ(*´Д`)ハァハァ。
辛党なのでケーキはショートケーキでした。
甘さ控えめでウマーだったけどまだ半分以上残ってる・・・orz


446 :441:2005/12/25(日) 19:20:51 ID:hZ7ADIlW0
>>443
大変だったのはコンソメのブイヨンとるやつだけで、後は全部簡単なものばかりで
お恥ずかしいです。

447 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 19:50:31 ID:mzapGQTr0
和牛や国産牛のかたまりだったら部位によるかもしれないけど
そのぐらい値段しても普通じゃない?
肉じゃが用の切れ端みたいなバラ肉とは同じ値段で買えないよ

448 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 20:15:16 ID:H9JPzayd0
和牛だったら「ローストビーフ用の肉」としては600-700って
一番多い価格かもね。モモ609円とか。

449 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 21:33:30 ID:6eKJeybs0
肉の値段の話はお腹いっぱい。

450 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 23:43:43 ID:ChVazkZc0
この二日間で8kg太った。

451 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 00:10:47 ID:35WHJNz20
帆立とスモークサーモンのマリネ
ラム肉のトマト煮クスクス添え
ローストチキン
グリーンサラダ
ツリーサラダ(子供用)
フランスパン
クリスマスケーキ
スパークリングワイン
赤ワイン

飲み友家族との合同クリスマスパーティー
料理がうち、ケーキと酒があちらに定着しつつある。
チーズその他つまみになりそうなものも用意していたんだが、
そこまで辿り着けなかった。

ローストチキン、去年よりおいしかったと絶賛!
去年は下味の調味料を色々配合し、お腹にピラフを詰めetc
とにかく色々頑張った。
今年、下味クレイジーソルトだけ。お腹に香草になりそうなものを
テキトーに詰め、サラダ油をテキトーに塗って焼いただけ…
なんか、複雑だったよ、ママン

452 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 09:10:28 ID:8FCh+hOc0
茄子入りラザニア
帆立貝とアスパラとグレープフルーツのサラダ
牡蠣と白子と水菜のリゾット
ローストチキン(買ったやつ)
ケーキ

作るのに時間がかかった割りには品数がしょぼくてなんか悲しかった。


453 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 10:23:44 ID:TvPykyGo0
ブロッコリとエビのサラダ
スモークサーモン
蒸しズワイガニ
ローストチキン
付け合せの野菜
エビのパエリア
ケーキ

ご馳走っていうと甲殻類に偏りがち...
チキンは例年同様に塩と胡椒とおろしニンニクをすりこんで、
オリーブオイルを塗って焼いただけだけど、美味しかった。
来年は鴨とか七面鳥とか違うのにチャレンジしてみたい。

454 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 13:16:46 ID:zFZAn4ju0
以前は気合いを入れて作ってたんだが
ここ数年は方向性が酒のつまみ化してる。

ローストビーフ(バルサミコソース)
タコとサーモンのあっさり系カルパッチョ
マグロとアボカドのこってり系カルパッチョ
生ハムとオニオンスライス
ベビーリーフとエビのサラダ
ガーリックトースト
ケーキ

455 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 15:07:17 ID:k7w07PMA0
温野菜スティック(にんじん&グリーンアスパラ)
鳥はむ
野菜のクリームシチュー
炊き込みピラフ
豚ヒレのロースト
市販アレルギー用ケーキ

456 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 18:01:31 ID:s7QkhOpZ0
前菜盛り合わせ(生ハムとか)
サーモンマリネ
アイスバインのポトフ
手作りピザ
ケーキ

夫がチキン嫌いなのでローストチキンとか作れないので寂しい…
ポトフ、大量に作っちゃったので、今日はカレーになりますた!




457 :429:2005/12/26(月) 18:08:03 ID:GiA4tYRv0
>>430
失礼しました!
自分にアンカー付けてどうすんだ……。
ずいぶん前に落として冷蔵庫で眠っていたジュスティーノBです。
値段は秘密。
ワイン板ではないので流しましたが、
プロセッコ種のぶどうや他の種類で作るイタもののスパークリングが
ま、総称でスプマンテ、ですね。
>>441
いや〜、そんなことないです。
ひたすら簡単に手抜きできるもので構成したから……。

次はおせちをどれだけ手抜きで豪華に見せるかだな〜。

458 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 19:59:28 ID:Fx2dVkmH0
自慢大会はもうええって。

459 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/26(月) 22:27:39 ID:4h+bBLRh0
自己満大会でそ。。。

460 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 01:35:40 ID:pWcVTbNd0
料理を食べる前の「いただきます」には殺された動物に対する感謝をこめろよ

461 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 01:46:45 ID:cS9/CcKC0
え?これ自演じゃないの?

462 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 13:10:56 ID:R/nsJtDI0
ふーん、そういうの作ったんだ・・・。
それより聞いて聞いて!
あたしなんて、こんなのとこんなのとこんなの作っちゃったー!

と言う場所。

463 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 16:29:00 ID:FGAcfxam0
他の人のメニュー見て
そういう組み合わせ方もあるんだ〜とか、コレ作ったこと無いけどよさそうだなとか
来年の参考にもなるのですよ。

それでもしかしたら自分のメニューも、他の人の参考になる場合も有るかもしれないから一応書いておきます。
っていうところだと思ってる。

464 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 20:50:13 ID:+HFiv8Ig0
>>463
そうそう。あるある。
毎年何作ろうかと頭いたいもんだよね。

465 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/28(水) 12:33:54 ID:cLQAzlIi0
普段通りでいいじゃん。

466 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/28(水) 12:49:24 ID:jgn2qAxT0
家族構成も変われば、好みも変わるからねえ

>>465
あなたの普段どおりを、ぜひ教えてください

467 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/29(木) 01:45:23 ID:QT/6kHfK0
乳児がいるので今年は適当に作ったり買ったり。

ミックスベビーリーフ(買ってきたのを皿に盛っただけ)
エスカルゴバター焼き(買ってきたのを焼いただけ)
パテドカンパーニュ  (4日前から作り置き)
仔羊かたまりのロースト
チーズフォンデュ
ケーキは無しで、ハーゲンダッツ食べた。

468 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/29(木) 18:33:45 ID:Soiw/3DP0
ここ見たおかげでスタッフドチキン作る餅あがったよ。

また来年頑張ります。

469 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/29(木) 20:34:59 ID:5b+e/f/m0
1週遅れのクリスマスディナーです。

ローストチキン(モモ肉)
蟹とアサリのトマトソースパスタ
ほうれん草とキノコのキッシュ
ブロッコリーツリー(ブロッコリー、人参、プチトマト、チーズ)
大根のサラダ
モヤシのコンソメスープ
ガーリックトースト

ケーキとシャンパン・アルコールは相方の担当。
二人きりの晩餐だし…と思いつつも欲張ってしまったw
正月休みだ、ヤッホー!
でも、掃除しなきゃね…orz

470 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/29(木) 21:09:45 ID:vXyZXxyp0
>>469
豪勢ですね。おいしそう!
お疲れ様でした。
掃除がんばれ^^


471 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 20:22:59 ID:v8ZLIHBb0
冬ももう終わりか。
次のクリスマスはまだまだ先だなあ。


472 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/19(水) 19:39:38 ID:w4L1t1lg0
クリスマスまで後8ヶ月、後8ヶ月か 一年の過ぎるのは早いなぁ〜

473 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/07(日) 21:49:18 ID:HVAjEbc70
そうだね。


474 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/12(金) 08:15:21 ID:RGeURin/0
クリスマスまでに、フランス産の七面鳥輸入再開するかなぁ?

475 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/12(金) 08:33:41 ID:abA0r0m8O
今年はニワトリで。

476 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 08:40:02 ID:ujNP2yjr0
チキンは丸焼きが好きです。

477 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 09:21:39 ID:A3EnLl730
チキン丸焼きができるオーブンを持つこと自体が大変です・・・
七面鳥なら大きいからなおさら。

フランス産家禽の輸入は、フォアグラも含めて大丈夫でしょ。
プレ=サレとかはどうなるのかな。

478 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/20(木) 23:01:30 ID:2UTmwLx30
チキン丸焼きできるオーブンってチキン、小さめ選べば
そんな大層な物でなくても大丈夫でしょ。


479 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 05:24:25 ID:Ag/pRSfrO
去年、一昨年は普通のオーブンレンジで
ローストチキン焼いたよ。(丸鳥)

1キロくらいのなら大丈夫。


480 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/26(水) 23:16:04 ID:Z2vblwos0
cOchaVnhfE <= #dT#YZ+D3
RSiqLoveNY <= #JT#Zx|FS
lN1CupaP46 <= #KT#gQP)_
GH0nCjMiro <= #aT#iDq]D
6/OUnRockM <= #&T#k}~'%
TKRockQiLk <= #UT#nLriY
9xdTKohinY <= #.T#pL7FC
V4MNasizHk <= #5T#uXCpb
mXFileaE5s <= #zT#!IN{{
t/G9jcBudo <= #Tcm.jJ0~
S.gDUdon6. <= #]cm4?^DG
tIOGS77si2 <= #mcm7Mu+p
kMamaQXDLo <= #hcmF/B'.
oiJihixOSM <= #pcmOu1e'
KJLPapa6ZU <= #BcmPff4,
bYZzqKareI <= #-cmSL3tp
SoulMisEDc <= #3cmU5:mr
VEfvICakeo <= #8cmX8tNh
cTov/YukiI <= #wcmd=*1E
8M618CooL6 <= #tcmg?DdC
fKirosQ77I <= #JcmrFVkt
RVzIti5uJI <= #Scm,C(vU
adDan53b4E <= #qcm;jpH^
ari6BzinAw <= #=cm[ff4,
SQhNomu5gE <= #?cm[WIeZ
13Gr.JihiA <= #-/v.r\CK
RnqFLSukiQ <= #h/v00fuV
vBHETakoEY <= #9/v2%fr(
9YHiM1Miso <= #X/v7V?(.
LadyXlGCyg <= #\/vAzk.9
paQBanBkDk <= #t/vBK7*R
BanBSeVHVU <= #S/vDudOw
JSatow6FPQ <= #k/vJ`$eB
Sabavy2YtA <= ##/vNlr-S
GYume3NHjk <= #'/vZ%*i!
kW1KareR1. <= #E/vk`$eB
5oUYumejIk <= #G/vlq%R!
RuPJBudoos <= #6/vo82F0
CrFa2iBook <= #5/vvDAN\
f0.Rin5zf. <= #`/vxG!9M
28KMLove.s <= #D/vy7!pL
Aun6CakeBI <= #J/vzX$bK
qg4D2Cha1Y <= #e/v-.A6U
UMisoWqZGw <= #A/v:zk.9
77siY.CWyI <= #O/v}@NVO
UbcMiroqpE <= #~/v}ZiKH
xqq7sYukig <= #G/B.r$RW
GnUmaipbZ. <= #W/B/d4/r
IL.IesuQQk <= #[/B/8T@^
INomulTrpo <= #]/B1&G3=
RockpFPT9I <= #p/B4e6^s
wFbaBBa77. <= #3/B545L1
lZ/2SatoCY <= #L/B6D:t\
1Hasi/TxP. <= #=/B6!jn=
GxgGSMiros <= #I/B7)tUx
0CYGJyoC92 <= #`/BI?vct
rqkF78Miso <= #9/BNA6%W
sErA7743HE <= #6/BOPHY)
yKjTonofsA <= #z/BVP{Cn
JaPEbYomeE <= #//BWfmkj

481 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/28(月) 22:00:13 ID:TQ1b9Tlc0
夏休みもそろそろ終わりage

482 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/08(金) 00:55:49 ID:cOJAb8Qw0
そろそろフルーツ漬け始めようっと。

483 :               :2006/09/08(金) 01:13:56 ID:om3JPjP60
定番のチキンは作るとして
でも去年切り分けた時にどうしても汚くなっちゃうのと
見た目は良いけど意外と食べるとこが少ないので
今年は若鶏の中骨のぞいて詰め物をして1人1羽か半羽、あるいは鶉か鳩にしようかな・・
前菜はスモークサーモンのカテージクリームロールか、オマールのサラダあたりで・・
デザートはブッシュノエルかな・・・ クリスマスプティングを作って観るのもよいかな

484 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/08(金) 23:46:58 ID:ZNQ9ptGT0
チキンは見せご馳走だから、食べる量少なくても気にならないなあ。
他でケーキとか食べる分考えると、むしろ少ない方がありがたい。
見た目汚いのは同じく。
練習あるのみなのかもしれないけど、鶏1羽なんて焼かないしなあ( ´・ω・)

485 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/09(土) 00:33:21 ID:CREv+9x9O
フルーツポンチ
サラダ
ホワイトシチュー
ローストチキン
こんな感じかな〜?

486 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/09(土) 01:23:47 ID:zgj4SGbQO
最近は焼くより蒸し器で蒸しちゃってるな
邪道?

487 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/10(日) 11:24:53 ID:3n4I7xs/O
みんな
マジレスでつまんない、、、

488 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 18:36:47 ID:5NZeEPIi0
2006年クリスマス中止のお知らせ
サンタクロースが逮捕されてしまったため、今年のクリスマスは中止となります。
http://2chart.fc2web.com/2chart/2006kurisumasuchuushi.html

昨年はこのような楽しいクリスマスイヴパーティーが執り行われましたが
http://2chart.fc2web.com/2chart/tanosiikurisumsu.html
クリスマスイヴやプレゼント配布なども中止となります。
なお、ラブホテルやレストランなどは通常通りの営業時間で料金となります。


489 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 03:41:12 ID:9/7U44z10
そろそろ

490 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 03:47:19 ID:1HH4P2SM0
もうすぐだね。
近所の店でもクリスマスグッズ、置きだしたもんな。

491 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 07:20:02 ID:wLPbIKYmO
X'masは子供つくる

492 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 08:36:44 ID:drgesNZJ0
>491
前スレから頻出レス乙。

493 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 09:20:05 ID:yDyrctQ50
中馬庚

494 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 09:43:21 ID:GmBvVsrX0
ttp://www.porkolt.com/commercials/letter/santa/claus/toilett/lette-to-santa-claus-7793.html

495 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 00:41:43 ID:cXqL8BceO
やっぱりチキンは外せないな〜

496 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 10:32:04 ID:kgYUIqRz0
>>494
笑ったけど可哀想・・・(っω<。)

497 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 10:34:57 ID:w64+yatxO
チキンはモスチキン買ってくる。美味いし。


498 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 23:29:00 ID:+UxaVtws0
さて、そろそろクリスマスですよ

499 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 03:07:47 ID:PRchHaFVO
昔のきょうの料理に出てた、カレークリームシチュー

クリスマスじゃなくてもいいんだけどね
自分が好きだから、ここ何年かは私がクリスマスの料理作ってるので、勝手に定番化してる

500 :e1:2006/11/14(火) 06:21:12 ID:ffv53pQu0
ちょっと早いけどヤフオクで冷凍フォアグラ買ったので、メニュー思案中。
フォアグラのパイ包み焼き
フォアグラと蕪のスープ
フォアグラのソテートロピカルフルーツ添え
ローストターキーフォアグラソース
サラダフォアグラドレッシング
フォアグラ丼ヴァンコットソース
デザート各種

・・・俺の肝臓は大丈夫か?

501 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 06:30:51 ID:r8YNtmpi0
またチキンを焼いてビュッシュドノエル作る

502 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 09:07:44 ID:/CGdU5Gd0
ちょっと斜に構えて、
チキンは外してトンポウロウw
あと、ケーキはプレーンのレアチーズケーキかなあ。
毎年、牡蠣を買うので生で食べるのに飽きたら、
牡蠣カレー作ってる。

503 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 11:28:32 ID:BN48b/Al0
マロンペーストがあるのでモンブラン作ろうと思う。
それと、チキンの丸焼き、バジルスパゲティ、コーンスープとシーザーサラダ、サンドイッチを予定してる。

504 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 11:46:20 ID:TzGAtvWt0
サーモン大好きなので、サーモン中心で作ろうかな。
ディルとサーモンのタルタルとか。
サーモンのパイ包み焼きってありだろうか。
七面鳥はもう何年作っても鶏よりマズイのでやめとくよ…。
美味しく七面鳥焼ける人って尊敬する。

505 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 11:49:22 ID:TzGAtvWt0
>500
近所に、フォアグラとマンゴーをクレープに包んで生ハムで巻いたの出す店あるよ。
甘ったるいけど美味しいので、オススメ。
フォアグラとフルーツって、お菓子みたいな匂いがするよね。

506 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 13:40:55 ID:QiQHqnv/0
フルーツの盛り合わせ
でかい銀皿にパインを繰り抜き、イチゴ、オレンジ、めろん等を盛り
ホイップクリーム、パセリ、飾り花で飾る。単純だが盛り付けが楽しい。
昔結婚式の2次回パーティー用によく作ったな。

507 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 18:18:29 ID:PPwTgrL/O
スレ違いだが、イクラの醤油漬け。
大晦日あたりから食べ頃になるので、毎年作ってる。

508 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 18:59:40 ID:+esMziZJO
>>1
決まってるだろ(照
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
子作り

509 :ばくばく名無しさん:2006/11/15(水) 19:13:02 ID:DuQvTq9z0
皆さん、ローストチキン用の鶏肉の入手方法はどうしてらっしゃいますか?
近所の精肉店もありますが、どこかお勧めのネットショップなどありましたら教えてください。

510 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 19:46:48 ID:p3MJXjyy0
近所の精肉店で買ってるから、わざわざネットショップで送料掛けてまで買う必要を感じないなあ。

511 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 11:26:00 ID:0Gxu+QQa0
>>509
近所で売ってるならそれで十分だと思うけどなあ。
車で30分も走らなきゃまともな肉が買えないって土地なら、通販の意味あるけど。

業務用食材店の冷凍肉とかも使うことあるけど、
どっちにしても、ネットショップじゃないな。

512 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 16:54:55 ID:eJRt08fx0
デパチカは?
いろんな産地の鳥売ってるけど。

513 :ばくばく名無しさん:2006/11/16(木) 17:35:06 ID:avHlKjX/0
509です、ありがとうございました♪
精肉店で買われる方が多いんですね。
デパ地下は盲点でした、いろんな産地の鶏を選べるのは楽しそうです。クリスマス気分を味わいがてら回ってみます〜。

514 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 22:14:37 ID:NA7mWfzN0
今年も丸鶏のロースト作る。
お腹にカレーピラフ詰めてくれ、と旦那にリクエストされた。

515 :ばくばく名無しさん:2006/11/18(土) 23:05:30 ID:nUEkErGx0
中の詰め物、ピラフか野菜&ハーブどっちが美味しいんだろう?

516 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 23:42:28 ID:Z1p75QBO0
どっちもそれぞれの美味しさがあるだろうけど、私はピラフの方が好きだ。
食べ応えある気がして。

517 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 01:25:58 ID:VXnO9Xuf0
>>503
うちもモンブラン・チキンの丸焼きを作る予定です2つ一緒ですね。
あとはエビフライがいいと言われてるけど他が決まらない。
サラダ系とスープと、あと1〜2品かな?悩む

518 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 11:09:53 ID:V465mnZt0
私も中の詰め物はピラフの方が好きだ。栗入りのチキンピラフが多い。
その方がご飯物やパスタ作らなくて済むっていうのと他に、
野菜嫌いの家族がいるからかな…。
でも野菜&ハーブも美味しいよね。
一回作ったけど、ローズマリー風味のジャガイモがスープ吸って大変美味しかった。

519 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 20:17:56 ID:h4cBgDM50
欧米のレシピにありがちな、
「レバーとソーセージを細かく切って湿らせたパン粉とあえてお腹に詰める」ってやつ
全然美味しくなかった。パン粉使うくらいなら、絶対ごはん入れたほうが良い。

520 :ばくばく名無しさん:2006/11/21(火) 10:16:06 ID:XEZNvdud0
515です。
日本人にはやはり米が合うんでしょうかね〜♪米を詰めることによって形が崩れず見栄えも良くなるんでしょうか。
味付けなども色々あって迷いますね
オレンジジュースに浸けておくとか、焼きながら蜂蜜を塗ると皮がパリッとなり艶が出たり・・・・。
皆さんの調理方法はいかがですか?

521 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/21(火) 15:11:46 ID:f5EFrEgh0
>>520
うちは照焼風とタンドーリチキン風が多いけど、タンドーリの方が人気。
ヨーグルトとスパイス色々と蜂蜜を混ぜたのにつけ込んで焼きます。
中に詰めるのはホウレンソウのカレーピラフ。中から緑、外が赤なのでわりときれい。

522 :ばくばく名無しさん:2006/11/21(火) 15:33:42 ID:XEZNvdud0
クリスマスっぽくていいですね〜*****、レシピ求む!

523 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/29(水) 16:18:07 ID:cPTeFn/O0
>>503
誰も来ないのにそんなに作るの?

524 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/29(水) 19:31:43 ID:lzg7+kZr0
>523
なんで、そんな亀レスするんだ?

525 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 15:34:17 ID:Hts/OjUm0
クリスマスといえば七面鳥だったのに、いつから鶏を食うようになったんだろ。
カーネルサンダスがパーティバレルなんかでがんがったので鶏を食べる風習が広まりますたのか?

526 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 17:57:11 ID:6YLztrrU0
もともと日本じゃ七面鳥が入手できなかったから、日本では
クリスマス=七面鳥っていう感覚はないんじゃないのか?

女学校で教える料理みたいなけっこう本格的なつくり方してた、わりと
裕福な家庭の料理ならとにかくとして、庶民のものじゃなかったぽい。
昭和30年代の料理本なんか見ても、主婦の友あたりじゃ七面鳥の
しの字も載ってないな。
昭和35年の本だと、ローストチキンの項目には「クリスマスや結婚式に
良く使われる」と説明されてるよ。

527 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 18:03:44 ID:vbjd7g600
>525
反対だよー。
ヨーロッパでは豚肉か鶏肉。
七面鳥は北アメリカ原産の鳥だから、アメリカのクリスマスだけの食習慣。


528 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 21:29:13 ID:Hts/OjUm0
> ヨーロッパでは豚肉か鶏肉。

いや、500年も前のことはさておき、16世紀に七面鳥というものが北米からヨーロッパに
伝わってから(北米に住むようになったぴゅーりタンが七面鳥を食べる風習をヨーロッパに
伝えて、それが広まってから)の話でおながいします。

529 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 21:46:11 ID:HDO5btyh0
( ´゚д゚`)えーーー

530 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 23:34:58 ID:6YLztrrU0
>>528
クリスマスといえば子豚の丸焼きって話もあるし、そもそも七面鳥は
ガチョウの代わりに食べられるようになったものじゃなかったかな。

アメリカでも、クリスマスは七面鳥かアヒルかガチョウってことになる。
……ていうか、アメリカでターキーを確実に用意しなきゃいけないイベント
っていうとまずはサンクスギビングのわけなんだが。

531 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 00:08:40 ID:mDvTlHv3O
俺は、今年のクリスマスはたっぷり時間を使って
ビーフシチューでも作るかな。


そして一人で食べるのさ。
寂しくなんかないさ。

532 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 19:33:43 ID:spCg48GAO
ターキー作りたいんですが、彼氏の家に持ってくので完全に冷めちゃいそうなんですが、その場合レンジで温め可能なんでしょうか?
彼の家にオーブンがなくて…。

533 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 00:29:27 ID:dLbxc13A0
>>532
レンジにターキー入るのかな?鶏の方がよくない?
ターキーぱさついてそんなにおいしくないし…
ローストチキンって、どうせ焼き上げてからしばらく落ち着かせるから、
焼き上げてすぐにホイル→ラップにくるみ、さらにタオルにくるんで持って
行けば?
冷たくはならず、ほどよく肉汁が落ち着いておいしいと思う。


534 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 21:03:53 ID:sMTNNC7x0
教えてください。クリスマスに彼の仕事が終わってから外食をして、
彼の家でお酒を飲むつもりです。そのときに何か手作りのおつまみを
用意して、私の家から作って持っていきたいのですが、どんなものがいいのか
教えてください。

535 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 21:29:49 ID:Bgu8pDVH0
>>534
ブタのテリーヌ

536 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 21:31:46 ID:qA1qzOvL0
>>534
超特大ケーキスポンジを持参。
その上に自分が寝そべる。
「食べて」とコーティングチョコレートで
腹の上に大書き。
局部はクリームで隠しておく。

537 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 21:46:42 ID:MQzpMRXoO
>>534
食事の時も持って歩くの?手作りにこだわらなくてもいいんじゃないかなー
食事帰りに二人でスーパー行って材料選んで、彼氏の家でちょっと準備するとか。

538 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 22:36:24 ID:bU3UBhzt0
>>534 6Pチーズとか作らなくていいもの。食事の後でしょ。

539 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 23:39:11 ID:Tl0NOSVL0
>>534
外食後にそのまま彼氏の家に行くなら、手作り料理を持って店に行くことにならないか。

それはいくらなんでも無粋すぎるので、彼氏の家に行く途中で何か買ったほうが
無難じゃないだろうか。

540 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 23:39:31 ID:oAk6cKu30
パプリカのマリネとか、ピンチョス系のものにすれば?
そういう状況でばくばく食べるわけもなし、彩りがいいのが一番いいよ。

541 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 23:48:21 ID:PfNhlMfy0
食事の前に彼の家には寄るので、持っては歩きません。作る時間が
ないので、外食します。その後、家に戻り、お酒飲みながら食べられる
簡単レシピ教えてください。いつも珍味やお菓子で飲んでいるので
クリスマスくらい素敵な感じにしたいなぁって思ってます。
簡単おいしいレシピ教えてください。

542 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 23:59:14 ID:hhuf2i350
本屋行ってその手のカンタンおつまみレシピ本買って来い

543 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 00:12:13 ID:gp8AQMPy0
チーズ数種・クラッカー・果物を持ってって
盛り合わせればいいと思う。

544 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 00:17:32 ID:+NkLuL+B0
>>541
食後ならヘビーなものは作らない。
酒を飲みながらだったら、デザート系も難しい。

塩味クッキーとチーズと果物くらいで十分だろう。

545 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 00:59:23 ID:dZnYKsqvO
>>544みたいのを、かわいく盛り付けるのはどうだ。
髪ナプキンとか使って。

546 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 08:18:03 ID:9aZPfh2V0
うん、チーズやオリーブ、クラッカーの類を、
きれいに盛り付ける技を磨いた方がいい気がするな。
レースペーパー用意して、薄切りレモンやルッコラなんかをあしらう。
もう一手間かけるなら、さっぱりしたマリネ系かな。
生ハムや玉ねぎをビネガーでマリネしておいて、
チーズと一緒にクラッカーに乗せて。
野菜スティックなんかも結構いいよ。


547 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 09:12:11 ID:HjHaYx+10
ポテチとポッキーもきれいに盛りつければお洒落に見えるもんね。

548 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 13:14:44 ID:8P/uYSWe0
ちょっとは、つくった感じがほしいんだったら
、カマンベールチーズのフォンデュは、いかが?
レンジでチンして、スティックサラダとかグリシーニ
ですくって食べる。


549 :ばくばく名無しさん:2006/12/06(水) 18:11:15 ID:4YV19Gyq0
デパ地下なんかでオードブル買っていくのは?

550 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 18:18:55 ID:qNObWA2+0
カプレーゼはどぉ?
簡単だし彩りもいいよ。

551 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 18:22:14 ID:PqIlQSD3O
>>549
外食後だとデパート閉店してる希ガス
あ、先に行っておくのか。せっかくだから二人で楽しく選ぶのがいいんじゃまいか。

552 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/06(水) 20:09:08 ID:cQssBgIuO
http://d.pic.to/464fb

553 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 11:38:06 ID:Sob4GefuO
ローストチキン(ジャポネソース)、シーフードマリネ(イカ、蛸、エビ、サーモン)アボカドサラダ(クリームチーズ、蟹、トマト)、オニグラスープ、ピラフ(キャロット)、シフォンケーキ。あと一品作りたい…

554 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 11:54:38 ID:PlUzX4EBO
鍋にしようかと思う

555 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 02:04:39 ID:ZCbBO+jZ0
丸鶏のロースト作ってみたいけど、うち2人なんだよな…。
食べきるのに数日かかりそう。
あとはシーフードサラダ、ポタージュ、パスタかマカロニかな。
デザートは今年はスポンジじゃなくて苺のババロアかムースにするつもり。
なるべく簡単にする。

556 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 10:25:05 ID:I0BS02Zj0
丸鶏、凄い大きさ想像してるのかもしれないけど
案外小さいのもあるから、数日は大袈裟じゃないかな。
3人で食べたらその日のうちにほぼ食べちゃって
次の日はサラダの飾りくらいしか残らなかった。

557 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 10:36:26 ID:1BEB4YrE0
>>555
サムゲタン用の小さいの使うとあっという間だよ。
残りを骨ごと野菜といっしょに煮てスープとっちゃうって手もある。
うちは毎年、ローストチキンの後はそのスープでラーメン&ほぐした残り身で
ラーメン。


558 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 12:01:37 ID:K4JPYAaf0
>>555
ブラジル産の冷凍丸鶏はかなり小さいんで、二人暮らしでも使える。

数日かかるような巨大なのばっかりじゃないから、業務用の肉とかハラルミートを
おいてあるような店も見てみたらどうだろう。

559 :555:2006/12/09(土) 13:34:47 ID:ZCbBO+jZ0
デパ地下にあるようなでかい丸鶏しか考えてなかった。
小さい丸鶏もあるんですね、捜してみます!
皆さん教えてくれてありがとうございます。
何詰めようかな、ワクワク♪

560 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 23:26:48 ID:H8NIw3axO
クリスマスに主人の会社の従業員さんが仕事しながらつまめるものを作らなくてはいけません。去年は唐揚げ、サンドイッチ、ポテトでした。何か見栄えがして作りやすいもの教えてください。お願いします。

561 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 23:50:17 ID:K4JPYAaf0
仕事中につまむなら見栄えなんてそれほど凝ってなくてもいいような
気もするし、食べやすさ最優先かなあ。
やっぱり王道で空揚げ、サンドイッチは外せない。野菜系の何かがあると
嬉しいかもしれないが、これは従業員の嗜好に拠るだろうな。

人気メニューを作って、サンドイッチに刺すピックなどで気分を出す工夫してみては?
料理に凝って、食べにくくなったり料理そのものが不評だったりしても意味ないしね。

562 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 02:08:45 ID:meR69yUq0
でも、見た目がクリスマスっぽいとちょっと嬉しいかもね。
から揚げでもチューリップにしてみるとか、
ブロッコリーとプチトマトをピックで刺してクリスマスカラーにするとか。
「ピンチョス」でぐぐっていろいろ見てみるといいかも。

563 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 03:10:30 ID:X1impju/0
何作ろうか考えるだけでワクワクする

564 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 09:20:44 ID:AfocdV+Y0
>560
赤色と緑色があるとクリスマスっぽいから、料理の周りに飾るとそれっぽい。
赤→プチトマト
緑→ほうれん草、パセリ

565 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 11:45:48 ID:S0IBx6WF0
ピックもプラ製のカラフルな奴使うと便利だよ、たぶん。

>562さんのレスで思い出したが、子供の頃、母が作ってくれた
クリスマス頃の弁当に緑と赤のピックが使われてた。
刺さってたものがなんだったかは忘れた。いつもの鶉卵とかそんなん
だったんだと思うが、ブロッコリー&ミニトマトっていうのは彩り的にも
いいかもしれないね。

566 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 14:22:00 ID:+OZqMkyrO
みなさんありがとうございます。サンドイッチ、ブロッコリー、トマト、野菜スティック、チューリップに後はピックで飾ろうと思います。野菜スティックのディップはなんかお薦めありますか?

567 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 14:45:13 ID:oTAzFHGw0
クリスマス前までに!
http://550909.com/?f5787804
http://www.happymail.co.jp/?af2094782


568 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 18:27:03 ID:ELmPCy950
>かきいれ時だ!売れ残りをさばけ!

知られざるクリスマスの起源
ttp://www.geocities.com/athens/parthenon/1237/chiristmasstories.html

>アメリカのビジネスマンが考え出した年末在庫一掃対策の商業主義の伝統であることを教えよう。
>イエス・キリストが生まれたのは初秋であって12月の末の真冬ではない事を証明してやろう。

★クリスマス粉砕同盟規約
ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand/9101/antixmas.html

>クリスマスの風習の遵守は非キリスト教的であることを証明して心あるクリスチャンがいかなる理由があろうともクリスマスの風習を遠慮するように奨励する目的で書かれた。

クリスチャンはクリスマスを祝うのをやめよう
ttp://www.geocities.com/athens/parthenon/1237/xmas.html


569 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 18:54:15 ID:aGrTMAEJO
>>566
ツナ+マヨ+粒マスタード+ヨーグルトのディップ簡単で好きです。
エキストラバージンのオリーブオイルとアンチョビとニンニクのオイルソースも野菜スティックに合います
最近ハマッてるのはアボカド+トマトのみじん切り+おろしニンニクのディップ。
これはクラッカーか薄くスライスしてトーストしたフランスパンに付けて食べるんだけど
おいしいですよー

570 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/11(月) 02:38:11 ID:M+fhzGq10
前スレが見られないのですが、どなたかハニーマスタードチキンの
作り方を教えてください!

571 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/11(月) 02:49:13 ID:w/WgQdDY0
チキンにハチミツ、マスタードを塗る
焼く

572 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/11(月) 08:17:07 ID:Yy23uD/70
>>566
サーモン&クリームチーズ たらこや明太子&マヨ  茹で卵+マヨ(+ピクルス)(具沢山タルタルソースみたいな感じ)
アンチョビーのディップ カレー風味のマヨ 海苔わさびマヨ
サルサ 肉味噌 甘辛味噌 コチュジャン
パテやテリーヌやペースト
野菜スティックに+クラッカーやうす切りしたトースト(バゲットなど)やグリッシーニ
なんかもあると良いかも。




573 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/11(月) 18:43:32 ID:y91EmfmEO
>>569さん>>572さん   ありがとうございました!とっても助かりました。

574 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 00:00:38 ID:B7/E+hlV0
>>570
↓私はこのレシピで去年作ったよ。残ったソースをパンで食べるのがまたウマー
ttp://www.muybien.info/tapas/dinner/tps058.html

575 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 14:14:01 ID:JjrteyIQO
毎年外食だったけど、今年は作ってみたい。
このスレを参考に、定番ぽい
スモークサーモンマリネ
パンプキンポタージュ
ローストチキン
ケーキ(市販予約済み)
は決めました。
後は野菜系とご飯かパスタでしょうか?

X'mas一週間前が彼の誕生日なので、手作りケーキはその時に出します。
メニューかぶらないようにしなくちゃ…

576 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 15:04:12 ID:sTt0hSao0
今年こそは丸鶏を焼こうと思って、今日
買ってきたよ!!
ただ、1キロ780円のを買ったんだけど、帰りに他の肉屋さんを
のぞいたら680円のがあったorz

577 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 19:02:53 ID:l3wakFAK0
>576
ちょっと高いぶん、おいしいトリなんだよ!きっと!
うまく焼けるといいね。




578 :576:2006/12/13(水) 20:10:24 ID:sTt0hSao0
>>577
ありがとう・・こうなったら意地でもおいしく
焼き上げてみせるよ!!
中に何入れようか今から楽しみだー

579 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 20:53:04 ID:n/9bhLKt0
レトルトの赤飯に1票!

580 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 00:12:24 ID:0tTdzUXq0
>>579
こらw

うちは乾燥ポルチーニ&ドライトマトのピラフだよ。美味しいよー。
でも栗入りおこわでも旨かった。

581 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 08:07:20 ID:M6vVb7lLO
あと10日だよ!みんななに作る?

582 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 08:16:13 ID:hh6QQoWL0
うわー!後10日しかないんだΣ(゚д゚lll)ガーン

583 :ばくばく名無しさん:2006/12/14(木) 10:39:30 ID:JlN5kvp50
>>580
レシピ求む!

584 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 11:17:06 ID:xmeou4H/O
今年はダッジオーブンの使い方をアウトドアで覚えたので、丸鳥でローストチキンを作る予定です。
丸鳥の中身は子供達が大好きなピラフかチキンライス。
パパがんばるよ

585 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 11:44:06 ID:Mf6L7ZcH0
パパの料理いいねえ!子ども喜ぶよきっと
がんがれー


586 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 11:44:47 ID:Mf6L7ZcH0
あ、そういう意味のパパじゃないのかな
ま何でもいいや
がんがれー

587 :576:2006/12/14(木) 13:10:14 ID:X5uMNnZi0
赤飯食べれなすorz
冷凍食品のピラフでも大丈夫かな?
でもガーリックバターライス作って入れようかな・・
あー迷う!!

588 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 15:35:42 ID:qSQreuq30
ブッシュドノエルを簡単に作ろうと思ってるんだが
(ロールケーキ買って自分でコーティング)
上に乗せるトッピングで何かいい案ないかなぁ?
果物とかチョコのお菓子とかがいいのかな…?

589 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 16:14:23 ID:xmeou4H/O
>>587冷凍ピラフ入れて作った事あるよ。
ただ炒めた時みたいに水分を飛ばせないから少々ベチャる。


590 :576:2006/12/14(木) 16:29:33 ID:X5uMNnZi0
>>589
なるほど・・情報thxです。
確かに、普通に食べる時でも冷めるとべちゃっといくもんね・・
やっぱり自分で作ろうかな。ご飯かために炊いて。

>>588
 今の時期はサンタさんとかの人形(砂糖菓子)も売ってるし、
それをのせるとか上からあのカタクリコみたいなやつ(名前忘れた)
かけたらそれっぽくなるんじゃないかな?

591 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 16:55:25 ID:OGRgWzjD0
人間用
あぶり白身魚のカルパッチョ風
グリーンサラダ
ビーフシチュー
ガーリックフランスパン
シフォンケーキ フルーツ添え

犬用
無塩パンのヨーグルトケーキ クリスマスSP!

ついに購入した圧力鍋でビーフシチュー楽しみだ!

592 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 18:23:05 ID:IDyo6K/z0
>>591
人間用とか書かれると、鶏の死体の腹に何か詰め込んで焼くなんて行為は
すごくグロテスクに感じる。

593 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 08:24:25 ID:5C5nr58fO
今年もクリスマスがやってくる〜

594 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 09:20:40 ID:qoBqskD+O
イヴまで1週間になりましたね。
家族からのリクエストで、ローストビーフ・グリーンサラダ・シーフードピザ・アイスケーキが決まりました。

あと何品か作りたいのですが、この献立と組合せの良いメニューは何がいいでしょうか?

ちなみに夫婦2人と7才・4才の4人家族です。



595 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 09:59:10 ID:R/lUTWyZ0
オムレツとかスパゲティとかクラッカーに何か乗せるとかはどう

596 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 10:18:20 ID:csoCReo20
>>594
スープ(ミネストローネ コンソメベース ポタージュ など)
キノコのココット マリネ(魚介やキノコ) カルパッチョ テリーヌ パテ タラモサラダ
ディップ&野菜や薄切りバゲットトーストやグリッシーニ
バーニャカウダ 
カットフルーツ パネトーネ 焼き菓子

597 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 13:35:00 ID:hAxucG/a0
寄せ鍋と熱燗    これですわ

598 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 14:17:27 ID:Aue/YuByO
>>597
うちも鍋(´∀`)
チキンやケーキも惹かれるけど、少食な彼氏と二人だし、
うちのキッチンは狭いし…オーブンとかないし
いつかキッチンが広い部屋に引っ越したら色々挑戦してみよう…

599 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 16:05:11 ID:eA9jXl+Y0
チーズフォンデユーにしようかと。
飽きるかな?サイドメニューに悩む・・・。

600 :594:2006/12/16(土) 17:56:11 ID:qoBqskD+O
レスありがとうございました。
パスタとかスープ系いいですね。
あと、フルーツはすっかり忘れてました。
参考にさせてもらいます。


601 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 19:26:32 ID:EfYWGZJo0
>>583
遅レスごめん。まだ見てるかどうか不明だけど…

用意する材料
乾燥ポルチーニ・ドライトマト・バター・パセリ・玉葱・にんにく・セロリ・生クリーム
ベーコン・黒胡椒・昆布茶・鳥ガラスープの元・月桂樹の葉・人参
乾燥ポルチーニ、ドライトマトは水で洗ってそれぞれぬるま湯に浸して戻す。
ポルチーニの戻し汁は捨てないでね。
この戻し汁を半分と、バターと鳥ガラスープの元・月桂樹の葉・昆布茶を放り込んで炊飯。
絶対堅めに炊くことが重要かと。この後も水分補給あるんで。
で、戻したポルチーニとドライトマトは細かく切ってバターで炒めて、パセリと一緒に
炊き上がったピラフに混ぜます。
味付けしたくなるけど、味は付けないでバターだけでやってください。
冷まして鳥肉に詰めます。鳥は色々味付け試したけど、にんにく・セロリ・玉葱を
周りに置いて焼いて、焼き汁を途中でかけながら焼く普通の焼き方が一番合うと思います。
色がついたら、焦げる前に野菜と汁取り出して、生クリームを加えて温めます。
この時、カリカリベーコンも作っておいて(弱火でフライパンで焼くとカリカリになるよ
入れる。入れたら、ポルチーニの戻し汁の後半分を投入。
好みでブランデーやらバターやら入れて、塩コショウで味と整えて、ソースが完成。
切り分けて、ソースかけて食べる。です。

602 :601:2006/12/16(土) 19:30:50 ID:EfYWGZJo0
あ、野菜はベーコン入れる前に出してね。
うちは付け合わせに食べたことあるけど、旨みが出ちゃってて、美味しくなかった。
ので、大抵は捨てちゃってる…。

603 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 15:01:29 ID:zRS4YA8bO
スモークサーモンが2パックもあるからクリスマスに使いたいんだけど、
母があのニオイ苦手だと言う…
何かいい方法ないでしょうか?

604 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 19:24:32 ID:ghAhZQAN0
>>603 母親のいない時に食う  炭火であぶって 熱燗できゅーっ

605 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 19:27:29 ID:rDvZdkzM0
お母さんには何処かへ行って貰う

606 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 19:40:07 ID:PSWI8P8z0
お母さん、カワイソウ。
クリスマス以外に食べたらいいのに。

607 :603:2006/12/17(日) 20:09:50 ID:zRS4YA8bO
レスどうもです。
皆で同じもの食べたいので、母だけ別にするくらいなら違う食材使います…

母はスモークサーモンが嫌いなわけではなく、
味は問題なく食べられるけどニオイがあんまり…というだけです。
それが気にならないようなレシピがあるなら、あるものを活用できていいなぁと思った次第で。

他に約一名、スモークサーモン食べたい!と主張する人もいるため
悩んでいる最中です。
私自身も普段はあまり食べない物だから、どうしたら良いのかいまいちよく分からないorz
ポテトサラダに混ぜたり、クリームコロッケにすれば紛れるか…?
それとも、やっぱり使わないで放っておけばいいかな。
あー悩む〜!

608 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 20:32:00 ID:vHyxkyL20
>603
全員分、一皿に盛りつけてそこから欲しいのだけ各自で取るのにすればいいじゃん。
後、クルクル巻いて薔薇の花みたいにして、ポテトサラダの周りに飾ったらどう?


609 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 21:13:39 ID:/TxI+vcK0
カニを買ったので単純にカニ刺しにしたり、ボイルにしたり。
他にもズワイを数匹買ったからカニ入りクリームスパなんかも作るかな。

http://www.rakuten.co.jp/hokkaidocrab/755011/793975/#764219

610 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 23:02:32 ID:zRS4YA8bO
>>608
薔薇の花みたいに巻くのイイですね!
二つの案の間をとって、自由にとれるオードブルを用意して、
そこにくるくる巻いたやつと、何か他のものを並べてみようかな。

後、自分で選べるっていう点では手まり寿司なんかも良さそうだ。
クリスマス二日間やる事になってるんで、そのあたりを組み合わせてみます。
ありがとう!

611 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 23:21:18 ID:KdcZCPI50
スモークサーモン、ディルと一緒に細かく刻んで
タルタルソースで和えてディップにしたら全然臭くないよ。
薄切りのくるみパンに乗せて食べると美味しい。

612 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 11:13:26 ID:lD4klwAO0
私はリクエストにより前菜は鶏ササミのコンフィ。パプリカのマリネも添えて
クリスマスカラーにしてみる。メインはこれもリクエストによりポトフ。
地味なので鶏ガラスープ簡易版を自分で取って、味で1ランク上を目指す。
あと、ポルトガル料理のアロース・デ・ポルヴォを応用してタコのパエリア。
トマト系野菜ジュースで味を付け、上にセルフィーユを散らして
これもクリスマスカラーに。デザートはフルーツ山盛りのカスタードタルト。
カロリーが怖いなw

613 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 12:54:03 ID:yaYbek0sO
>>607
マリネっぽくするのはどだ?
玉葱スライス&オリーブ油タプーリで苦手な人は玉葱と一緒に口に入れてもらう。

614 :603:2006/12/18(月) 12:57:32 ID:d9Dn7HUDO
>>611
すごく美味しそう!
タルタルは市販でも平気そうだけど、手作りだとなお良さそうですね。
二日目のお昼に余りものでサンドイッチ作ろうと思ってたんですが、
ローストチキンのとソレと二種類作ることにします。
パンは胚芽パンでも良さそう。

素敵なメニューありがとうございました!
母もタルタル好きだし、きっと食べてくれそうだ〜。
当日はスレ報告しに来ます!

615 :603:2006/12/18(月) 13:10:42 ID:d9Dn7HUDO
>>613
あ、書いてるうちにまた。たくさんレス貰って申し訳ないです。
でも嬉しい。

マリネ味はいいけれど、母含めてうちの家族が油っぽいのは苦手なので少し無理かも。
たまねぎをみじん切りにして巻き込むのは有りですね。参考にします!

616 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 13:27:53 ID:X3kvSvFz0
>>615
めんどくさい家だな。
何故そこまで無理してクリスマスにスモークサーモンを食わなきゃならんのだろう。
べつに他の日に食いたいヤツだけ食えばいいのに。

617 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 14:58:14 ID:lXExIgxN0
というか我侭多い家族だなw

618 :603:2006/12/18(月) 15:22:50 ID:d9Dn7HUDO
去年そのパターンで、結局大量に残って賞味期限が切れたので。
少し料理すればいいだけだし、面倒だとは思わない。
確かにクリスマスじゃなくても食べたらいいんだろうけど、
クリスマスに食べたっていいじゃないかと。何となく豪華に見えるし。

不快に感じたらすみません。そろそろ別の話題でお願いします…

619 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 15:28:31 ID:X3kvSvFz0
>>618
だったら面倒がらずにレシピを検索しろよ。
せっかくみんなが考えてくれてのにケチつけてんのはオマエだろ。
クリスマス前に食おうが、クリスマスに食おうが、冷凍保存しようが
誰も文句いわねーよ!

620 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 16:18:12 ID:aNRt2Pz90
献立のアドバイスお願いします。

ローストビーフ、マッシュポテト、シーフードサラダ、ちらし寿司orパエリア
を今の所考えています。

何か前菜とか箸休めみたいなモノと、
半生というかよく焼いてない肉が苦手な人間がいるので、
もう一品肉か魚でメインになる料理で合いそうな料理って何があるでしょうか?
…自分で書き出してみて、何か凄い重たいメニューであることに気がついた。

621 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 16:41:34 ID:1LshqoUTO
>>627
あっさりしたコンソメスープなどどうですか?

622 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 17:09:50 ID:7p9HFDKr0
パプリカのマリネ
牡蠣のオイル煮
ポテトサラダ
ミートローフ
フランスパン
買ってきたケーキ
ひたすら酒

ミートローフの代わりにアクアパッツアを作るか、
もしくは両方作るか思案中。




623 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 18:11:14 ID:yaYbek0sO
>>618
なんとなく食べたいだけなんだね。
スモークサーモンが可哀相だ…

624 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 18:19:41 ID:oAlQRZt+0
>>620
サルティンボッカ風とか
鮭や白身を生ハム巻いて焼いてた
あとソースをどうするか
やったこと無いんでオススメか分からんけど
テレビで見る限り美味そうなんだな

625 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 18:54:18 ID:Hb5xNNPcO
オマール海老ってなにかいい調理法、味付けありますか?
丸々一匹届くのですが、、

626 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 18:58:58 ID:UvNCqXA/0
>>623
雰囲気でスモークサーモンに同意。
普段食べることがないんだろうね。

627 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 20:29:36 ID:fedQDjgn0
>>619
紹介してくれたレシピ全部できるわけじゃないんだし、
礼とか作るとかも言ってるしいいんじゃね?
ケチつけてるようには見えないよ。過剰反応し杉。

普段食べない云々とかは本人もハッキリ言ってる。
以前にも見たことあるような流れだなー。
あのときはずいぶん荒れた。もうスルー汁。

628 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 22:51:23 ID:HdgPnMbP0
骨付き鶏肉っていつごろからスーパーに置いてあるのでしょうか?
今日夜いくとありませんでした
昼間いけばあるのかなぁ

629 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 23:17:30 ID:Hb5xNNPcO
>>628
私はスーパーの人に話して、取り寄せてもらったよ。

630 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 23:27:37 ID:Y42ucC7W0
Q:クリスマスに何作る?
A:子供

完成は翌年10/3の予定

631 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 23:38:05 ID:o14FcH9eO
うちは
ミートローフ
ポテサラ(ブロッコリー刺してモミの木風に)
シフォンケーキ
は決めた。
あとは骨付き鳥肉を彼がリクエストしてるからそれ。
なんかあと欲しいかなぁ。

632 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 00:14:29 ID:lZtSbjw10
>630
未だに10月10日の意味を理解してない童貞ハケーン( ´,_ゝ`)プッ

633 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 02:19:10 ID:DbKKJufS0
>>632
最近10月10日の意味を理解した童貞ハケーン( ´,_ゝ`)プッ プッ

634 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 06:19:13 ID:u9I+ckMp0
>>631
ミートローフと骨付き鶏が重いので、さっぱりしたスープとか。
玉ねぎメインのマリネサラダとか。

635 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 07:34:52 ID:lpy/SNTc0
>ポテサラ(ブロッコリー刺してモミの木風に)
ってどんなんだろう。ブロッコリー丸ごと?

636 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 08:44:26 ID:k/WImaqsO
ポテサラを△みたいに盛って、ブロッコリーをプスプスさして、ツリーみたくするの。

637 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 09:45:21 ID:8YtPEdFZ0
ターキーハムとか作りたかったんだけど、ターキーの部分肉ってなかなか売ってないんだな〜。
都内で売ってる店をどなたかご存知ないですか?

638 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 10:58:17 ID:lqnEnKHW0
>>635-636
うちそれ昨年にやった〜結構綺麗だよ
今年はマッシュポテトでリース風にするつもり。クックパッドにあったからためしてみよーとおもう
>>637地方でも売ってるから肉類が豊富なスーパーとかデパ地下にありそう

639 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 11:04:14 ID:waXsrDvC0
今年の丸焼きの味付けは一鶴の骨付き鶏みたいにしてって言われた。
それ初めて聞いた名前なんだけど…orz
調べてサイトで見てもさっぱり分からない。どういう味か知ってる方いますか?
支店が何とか行ける範囲にあるけど一回食べただけで似せられるとも思えない…。

640 :367:2006/12/19(火) 11:14:39 ID:8YtPEdFZ0
>368
ありがとうです。
1羽丸は結構売ってるんだけど、モモとかムネとかの部分がなかなか・・・。

641 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 11:53:09 ID:8jr2xBxJ0
>>632-633

で、おまいら正しい予定日言えるのか?

642 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 12:12:50 ID:qbc4XkW5O
骨つき鳥
一緒にグリルした野菜
バターライス
サラダ菜
じゃがいもの豆乳スープ
ブッシュドノエル
作れたらカルパッチョ
の予定。

643 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 13:23:51 ID:0TWYCFXZO
鍋…ふぐにしたかったけど、リクエストにより寄せ鍋or水炊き
デザートにプリンかモンブランかアイス
…それだけでいっか

644 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 15:58:39 ID:rKQMKtXW0
ビーフシチュー
ガーリックトースト
白身魚のカルパッチョ(トマト酢でソースつくる)
グリーンサラダ
フルーツパウンドケーキの予定です。

645 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 21:25:50 ID:y4mTczXZ0
>>639
塩コショウ味で確か黒コショウだったかな。
辛いぐらいコショウ強めで、鶏の脂とよく合ってる。
鶏自体も味が濃い気がする。つか「特製スパイス」を使っているらしい。
連れてってもくれないのにそゆこというヤツには
足だけど通販してそれ出しちゃえw
美味いもの食いたけりゃ料理人に食べさせるのが先だよな。

646 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 01:06:15 ID:Q+6uDpYBO
ローストチキン
大エビのチーズ焼き
ピザ(注文)
鮭とホタテのテリーヌ
モッツアレラトマト
にします

647 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 02:06:25 ID:2X4/EjAWO
鍋だったけどおでんに変更になったwww
給料日(26日)の関係で24日はプレゼントもお預け(お正月にもらう)だし、
ますますクリスマスとは程遠いwww

648 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 02:22:55 ID:4VdbNKiNO
家族がケンタのチキンとポテトを予約してしまったので
ポテサラツリー
コンポタ
スモークサーモンマリネ
野菜スティックとバゲットトーストディップ
エビピラフ
ブッシュドノエル
を作ろうと思います。
ノエルのスポンジは前日より当日焼いたほうがいいでしょうか?

649 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 09:22:09 ID:L9Meeu6w0
>>648
外のクリームと中のクリームを同じにするなら当日焼かないと不可能。
前日焼きだと保存がよほどちゃんとしてないと固くなって巻けないよ。
 中のクリームを別にするつもりなら前日焼いて巻いておくという手はある。

 クリームを全部ガナッシュにするなら前日夜に焼いて巻いてデコレーションでも
食べれるよ(果物の類を飾り付けするならそれだけ当日にするとか)。

650 :648:2006/12/20(水) 13:56:58 ID:4VdbNKiNO
>>649
丁寧なアドバイスありがとう!
やはり前日焼きだと乾燥が気になりますよね…。
クリームはココアクリームにする予定なので当日一番に焼く事にします!
ちょっと慌ただしくなりそうだけどがんばるぞ〜。

651 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 14:39:26 ID:hUSPMe+70
市販のロールケーキを買って、デコレーションだけしようと思ってるのですが
デコレーションは当日した方がいい?
前日でも大丈夫かな?(固くなる?

652 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 14:44:15 ID:yrBtb0+m0
>651
ここはどっちかと言うと、何を作るか相談したりするスレだから
そういう専門的なことは、正直スレ違いだと思われる。
ケーキ系のスレで聞いたほうが期待する答えが得られると思うよ。

653 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 14:44:36 ID:FEaBZAi+0
>>651
生クリームなら当日に。鮮度と味と食感が落ちる。
バタークリームなら、なんとか前日にOK。


654 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 15:50:05 ID:DHXaZfPeO
ポテトツリー良さそう。
みんな凝ってるね、お呼ばれしたい!

655 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 17:36:08 ID:M/6Acz+b0
私もポテサラツリーに決めた、にんじんで星でも作って飾ろうかな

ローストレッグ
エビのクレイジーソルト焼き
トマト&モッツアレラ
フルーツ
生チョコケーキ

あと生ハムとかカキとか食べたいけど、どうしよ?

656 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 18:24:31 ID:Z6E//tti0
カキは危険ですよ

657 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 21:38:08 ID:2ODYLNMr0
カキはクリスマスの定番なのにな。
クラムチャウダーを牡蠣で作ることが多かったんだけど
今年はやめた方がいいかな?
生ハムもやめたほうがいいんだろうか? 
う〜ん。

658 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 21:45:55 ID:hUSPMe+70
>>657
家族で下痢&嘔吐して脱水症状起こしてもいいなら、牡蠣食べてもいいんじゃない?
これだけ注意促されてるのに食べようとするのって凄いね。

659 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 21:46:57 ID:Xj7koRTh0
>>657
危ないのは生カキ。火を通すなら問題ない(85℃以上で一分間)。
それに、カキでおきてるノロウィルス中毒は実はそれほど多くないそうだ
(いつもの年と変わりない)。
それ以外での感染が異常に多いだけ。

660 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 21:48:09 ID:Xj7koRTh0
>>658
注意促されてるのは「人から人への感染」であって
カキ貝からの感染ではないと思うのですが。
カキの養殖業者が風評被害に泣いてるらしいよ。

661 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 21:50:38 ID:/oTwOED10
生牡蠣たべてるよ。今旬だから。
おいしいよ。

662 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 01:15:10 ID:D1m8EyCl0
牡蠣安くなってたらオイル漬けをたくさん作ろうと思ってたけどあんまり安くなってなかった(w

663 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 02:30:39 ID:kejbpzDz0
今年はノロにやられたので何にも作らないかな」

664 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 02:39:49 ID:jUjPpwRn0
さぁー
料理トーシロの俺が家で何か作ることになってしまったOrz
23日までこのスレんお世話なります。 よろしく…
とりあえず過去スレから読んでくるゼ……。


665 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 03:07:42 ID:oTv6E3uQ0
彼氏の下宿にクリスマス行くことなったんだけどー
お勧めで美味しい料理教えてください(*´ー`)

フランス風とかのかっこいいのがいいお(*´ー`)

666 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 03:21:38 ID:7RK879dF0
>>665
その下宿は調理設備とかどの程度なんだ?
それによって勧められる料理も違ってくると思うんだが・・・
質問者が料理得意なのか初心者なのかもわからんしな(´・ω・`)


667 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 03:26:30 ID:Oi3D50yl0
出来合いのものを持っていって温めたほうがいいだろ

668 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 07:40:52 ID:m2f1Q+Vx0
>>665
そう言うことを他人に聞いている時点で、おまいには人にものを作って
持っていく資格がないと思う。

 彼氏が好きなものは何だ?嫌いなものは何だ?その下宿は調理器具がどの程度ある?
無い場合にどうやって調理器具を持っていくつもりだ?だいたいフランス風とか
言ってるが基本のソースの作り方とか知ってるのか?フランス料理のソースはほとんど
加熱して煮詰めるものだが(冷製を除く)、どういう味になるのか知ってるのか?

 雰囲気だけにこだわって愛情がまるっきり感じられないじゃん。だから資格無いって言うんだよ。
料理は技と心だけどどちらも欠けてるじゃないか。

669 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 10:12:33 ID:zgpP4l700
>>665
コンビニで買っていけば?
見た目もいいよ?w

670 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 10:39:23 ID:ExfaP1tG0
>>668
そんなにカリカリしなくても…


671 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 11:16:24 ID:1DGww3D20
フライドチキンにフランスの旗でも刺しとけばいいよ

672 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 12:51:32 ID:K6fTxTvpO
>>665は自分が作るんじゃなくて彼に作ってもらいたいんジャマイカ?

673 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 19:25:52 ID:NfjmzILd0
>>665
たぶんこっちの方がいいよ。

☆彡彼氏に食べさせる料理☆ミ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1014036082/


674 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 19:51:49 ID:rh6oNVAY0
>>668
まあまあ落ち着こうよw

675 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 21:12:14 ID:7zd321bU0
クリスマスに何を食べたいか聞いたら、から揚げ・・・ってことだったので
ショウガ風味のから揚げを作ります。

あとは野菜たっぷりコンソメスープ。

私はコレで十分なんだけど、相方には足りなさそう。
がっつり満足!な一品を考えなきゃ・・。
パスタかポテト入りグラタンか・・ どっちにしてもカロリー高いな・・

676 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 00:48:13 ID:2AFBC4EmO
>>675
パエリアはどう?
米モノだし、レモン絞ってサッパリ感も出せるし
食べきれなくても次の日にチンすればいいし
見栄えもするしね

677 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 08:28:36 ID:M9o20P5V0
パエリアいいね〜!それ以外の案だと…

>>675
シーフードマリネ+野菜サラダ(野菜でかさ増し&彩りも豪華に)
フリタータ(いろいろ野菜を入れたオムレツ)
パスタ ピザ

まークリスマスくらい、ガッツリ高カロいっちゃっても許してあげちゃえば?

678 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 10:43:48 ID:wlN3m37KO
ローストビーフ
ローステッドポテト
パイ包みクラムチャウダー
ピザ
ケーキは買う

サラダを作りたいのですが、彼が生野菜はNG…
温野菜マリネかな〜
バランス的にさっぱり系がいいですよね?
アドバイスお願いします

679 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 11:00:50 ID:IkS+smxn0
カマンベールと生ハムのカナッペ
大根の千切りとカイワレをスモークサーモンで巻いたもの
カニポテトサラダ
ローストビーフのサラダ
からあげ
カキフライ
エビフライ
ラザニア
ピザ
五目ちらし寿司
ケーキ(デコレ、チョコ、チーズ)

高カロリーめちゃくちゃな献立だわw
ホントに全部食べられるのかしら…。
15人のパーティーです。


680 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 11:18:34 ID:d+pMYK+WO
お歳暮にデリカテッセンのオードブルセットが届いたので1品浮いたw
シフォンケーキって1日置いた方がいいって聞くけど2日はヤバいかな…

681 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 12:11:21 ID:pJQwiS8Z0
鶏の丸焼き(バターライス、野菜つめ)
ポテサラツリー
シーザーサラダ
かぼちゃシチューパイ包み
アップルパイ アイス添え

旦那と小さい娘の3人だからこんなもんでいいかな?
カロリー高そうだな・・
ポテサラには星型にんじんを飾ればツリーに見えるかな?
ブロッコリー人気なくてorz

682 :オマイラ浮かれるな!:2006/12/22(金) 12:41:41 ID:az0EULV8O
クリスマス 普通にメシを ツクリマス

683 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 13:24:43 ID:MniNKQbbO
うちもパエリア。
あとは鶏のもも焼きかスペアリブのマーマレード煮、
ベビーリーフのサラダ。
ケーキは買います。

圧力鍋導入したてだからスペアリブにしたいけど、
相方は鶏のがいいらしい…

684 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 14:51:36 ID:/i5KGeqV0
チキンソテー
パスタ
ポテサラツリー
サーモンサラダ
紫芋スープ
ブッシュドノエル

お産間近だから簡単に済ませるつもり。
ただ今日実家からカボチャもらってきたので、何か使えないかなぁと思案中。
ポタージュ作りたいけど、裏ごしの道具すらないのよね…

685 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 15:45:11 ID:EOBQz1Ca0
中身なしの和風鳥丸焼きと海鮮チラシ、お吸い物を作る事は決めてるんだけど、緑の物を何にしたらいいか思い浮かばない・・・。

686 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 16:45:41 ID:dkcsir1NO
美味しそーなメヌーいっぱい作る予定の人いるけど、ケーキまで辿り着けるの?

687 :おせち君:2006/12/22(金) 17:07:39 ID:Kwd+ErZl0
御節販売!!

限定20個!!
嵐山さくら監修!!
本格派京風おせち!!プラス今なら送料無料!!
もう残りわずかです!!
どうぞご賞味ください!!

http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b73037517

688 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 18:55:17 ID:E1jx6Ya80
予定としては
・リッツにクリームチーズとかハムとか
・ミネストローネ
・シーザーサラダ
・鶏もも(ハーブ焼かハニーマスタード)
・海老のトマトクリームスパゲティ
・ケーキ(買ってくる)

ちょっと寂しいかな?
2人分なんで、こんなもんでいいでしょうかね…。

689 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 18:59:42 ID:E1jx6Ya80
>>684
お産間近にそんな作れるなんてすごい!
かぼちゃは薄く切ってバター焼きとか、ペペロンチーノ風の味付けで焼くと
美味しいよ(香辛料ダメかもしれないけど)。
あとはマヨやチーズ和えにしてクラッカーなんかにどうでしょう。

690 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 20:06:54 ID:SDU8d4BtO
子供が生まれて初めてのクリスマスってことで作ろうと思うのですが短時間で簡単に作れる前菜をアドバイスお願いします。(魚介類以外で)ビーフシチュー、シーザーサラダ、ピラフにあと一品加えたいと思ってます。

691 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 20:17:23 ID:cWKPeO190
クラッカーの上に色々乗せる。

692 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 21:48:46 ID:/i5KGeqV0
>>689
当日の体調次第でどうなるか分かりませんがw
かぼちゃのバター焼きは良さそうですな。参考にします!

693 :664:2006/12/23(土) 07:51:35 ID:siMaWD7U0
さて…自炊しない素人が来ましたよ。

なんかキノコのパスタ
ローストビーフ
ポテトサラダ
モスチキン(予約)
ケーキ(予約)

名前知らないのは怖くて作る気しないOrz
赤ワインとかオリーブオイルなんて普段置いてないから
もろもろ食材買ったらけっこうな値段にOrz
今日限りで腐らせそうだなぁ…
普段チャーハンとかしか作れんし。

うまく作れますよーに…。


694 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 08:26:22 ID:nlAxlYvc0
>>678
いい感じのメニューですね!
うん。やっぱり茹で野菜のサラダとかマリネ。
あと、ポテトと一緒にカラフルなパプリカやズッキーニやキノコをグリルするとか。
チャウダーやピザにいろいろ野菜入れちゃう(のせちゃう)のもいいかも。

695 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 08:53:48 ID:nlAxlYvc0
>>684
ほんと偉い!でも無理なさらず、元気な赤ちゃん生んでくださいね〜。
南瓜はやっぱり簡単な、ソテーやグリル(スライスして焼くだけ)がいいかな。
>689さんがおっしゃるように、ガーリックソテーとか、仕上げにバルサミコをちょっとかけるとかも美味しいです。
あと、サラダも出来るけど、ポテサラとちょっとかぶっちゃうかなぁ。
チーズのせ焼きやグラタンなんかも。

696 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 09:10:59 ID:nlAxlYvc0
>>685
いいですね、和でまとまってて美味しそう。
緑は和風サラダ(水菜やカブ+葉、三つ葉とか)、大葉や胡瓜や大根や梅肉など使ったおつまみ系、お浸しやあえもの、酢の物、即席漬けとか。

>>688
じゅうぶん豪華じゃないですか!あとは飲み物、リッツにのせるものを増やす(ディップ類、サーモンとか)くらいかなぁ。

697 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 09:25:43 ID:nlAxlYvc0
>>690
691さんに賛成。カナッペ、ディップ(チーズや卵を使った物など)&野菜スティックやグリッシーニ。

>>693
きっと大丈夫。がんばって下さいね。(私も素人なのにごめんね。)

698 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 13:22:20 ID:4ZpjLebPO
旦那と私
・カマンベールフォンデュ
・コーンスープ
・パプリカと海老とアスパラのマリネ
・ポルチーニのタリアテッレ
・ケンタッキー
・スパークリングワイン

1歳児
・コーンスープ
・パプリカ入りナポリタン
・ケンタッキーのナゲット
・ポテサラかアンパンマンポテト

あとはケーキ

子が昼寝したらスポンジ焼きたいのに
なかなか寝てくれない

699 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 14:17:38 ID:OFS1+zEK0
前菜  野菜のマリネ2種(パプリカ茄子)
    サーモンのマリネ
    赤ピーマンのムース  
    イベリコ豚のサラミ・オリーブカクテル(出来合い)
パスタ なんかクリーム系のパスタ(その時の気分で変化)
サラダ 水菜・ルッコラ・マッシュルーム・グレープフルーツ
メイン 牛すね肉の赤ワイン煮 じゃがいも

前菜何だか物足りない。
甘みが欲しい感じなので、さつまいもでなんかやろうかな。
もらい物のドンペリロゼがあるので、それが楽しみだ。

700 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 14:26:24 ID:RfZYyVHNO
家族4人
神戸牛のステーキ(お歳暮での貰い物)
ニョッキのコンソメスープ(具はニョッキ、キャベツ、椎茸、ベーコン、人参)
仕事休みだから母に変わって作ろうかと思うんだけど少なすぎかな・・・。

701 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 15:18:16 ID:Ley/icHe0
みんなメニューに気合入ってるな…うらやましす。

質問ですが、ブッシュドノエル作ろうと思うのですが
夜食べる予定なんだけど、当日の昼間作っておいてても大丈夫かな?
(固くなったりしないかなと)

702 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 16:12:30 ID:xqvKWxCM0
>>701
昼作って夜なら、全然おっけー。
むしろそのくらい置いた方が、生クリームがスポンジになじんで
美味しいと思うよ。

703 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 16:22:42 ID:iR1DXrzg0
鳥手羽のさっぱり煮とサラダ
オイスターチャウダー
アボカドサラダ
ゆで卵コンソメゼリー寄せ
ホットサンド

赤ワインとチーズ

量り売りシュトーレン(カルフールの)

結婚して初めてのクリスマスです。
ケーキは自分しか食べないので、割高なケーキを
買うのはどうかと思い今日はシュトーレンのみ。
クリスマス過ぎてから好きなケーキを買うつもり。

704 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 16:25:39 ID:SRFRoG29O
ローストチキン
牛ロースステーキ温野菜付け合わせ
グラタン
シーザーサラダ
フルーツたっぷりのロールケーキ
ひとまずこれだけは決まったのですが、加えるとしたらどんなものがよいでしょうか?
お酒のつまみになって、さっぱりしたものがいいのですが…。

705 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 18:37:48 ID:kCo+wCHHO
ブルスケッタ(フランスパン薄く切ったやつトーストしてオリーブオイルと塩コショウとバジルで和えたザク切りトマトのせる
チーズとアンチョビのせてからトーストとか


白身魚かホタテのカルパッチョ


706 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 19:26:49 ID:e+/X0hCn0
30代夫婦(妻妊娠中)+4才年中男児
・ローストビーフ/スパゲティナポリタン/ミックスベジタブル/フレンチフライ
・レタスのサラダ
・コーンスープ
・おにぎりワショーイ
・ベイクドチーズケーキ/コーヒー・牛乳

あんまり普段と変わらないメヌーなので盛り付けで誤魔化します。

707 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 20:03:54 ID:KweB4/JT0
23日
ケーキ(買って来たの)
ローストチキン(買って来たの)
チキンスープ
ポテトサラダ
混ぜご飯

本日メインにする筈が旦那が遅くなりそうなので手抜き。
ポテトサラダに赤が欲しいなーと思ってミックスベジタブル混ぜたけどいまいち。
ふと思い付いてチリパウダー振ったらいい感じになったので満足。

明日は
フライドチキン
カキチャウダー
水菜とトマトのサラダ
ケーキ(残り)

です。炭水化物どうしようかな〜。
ピラフかパスタか。
あとはおやつにジンジャークッキー今から焼きます。今年初めてだ。

708 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 21:29:19 ID:4am0/h5UO
ごろごろしながら、ガトーショコラ作って、パン発酵させてる間に、風呂はいって、中々作るの進まないっす。
冷凍庫にパンパンに下ごしらえあるから、明日考えよう。

709 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 21:49:47 ID:r5JFilXSO
ウンコ

710 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 21:51:33 ID:SNBYS4Md0
エビのグリルアボガドディップのせ
牛フィレのソテー
鯛のカルパッチョ
コンソメスープ
生ハムメロン
トマト生ハムモッツァレラチーズのサラダ
いちごのケーキ
フルーツ

今年は娘と一緒につくります

711 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 21:58:44 ID:IOzbrTQw0
鶏の照り焼き
粉ふき芋
お味噌汁
ごはん
手作り苺のショートケーキ(スポンジケーキ初めて作る)

みんなお洒落だなぁ。

712 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 22:04:48 ID:UOESNTdK0
ローストチキン(オーブンがないので買ってきた)+温野菜
クラムチャウダー
ハム・キュウリ・タマゴのサンドウィッチ
菜の花とベーコン入りペペロンチーノ
スパークリングワイン
アイスクリーム

自分でやるのは真ん中の3品と温野菜だけ。
みんな手際いいんだなあ。
711さんもケーキ作れるなんてすごいなあ。

713 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 22:06:17 ID:lDlp6qWF0
みんな幸せそうでいいなあ。
明日一人は寂しい。今日は忙しかったから乗り越えたけど、
明日は一日中家で映画でも見ます。
ワインは沢山在庫があるから、俺もがんばって料理でもするかな。
一人で食うタンシチューでも仕込むかな。

714 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 22:25:53 ID:SRFRoG29O
>>705さん
レスありがとうございます。ブルスケッタもカルパッチョもさっぱり頂けそうでいいですね。彩りも良いですし。
是非参考にさせて頂きます。ありがとうございました。

715 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 22:33:26 ID:Y2jdgute0
>>704
野菜スティック&ディップ
カナッペ

716 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 22:43:05 ID:CvUl+xY70
手作りケーキ 

大小のピンク色とシルバーのアラザンを散らし
真ん中にバナナ挟む 

チーズたぷーりエビクリームグラタン


フライドチキン

水菜とツナの大根サラダ

あと
715さん同様 カナッペ。
カナッペの具は サーモンとか たらこポテトとか 
ウインナーのケチャップ和えとか かな



717 :555:2006/12/23(土) 23:08:00 ID:5e1MDCL/0
ブラジル産だけど、小さい丸鶏(1kg)入手しました!
日中解凍させて、いま塩水に漬けてます。
焼くのは25日、詰め物はジャガイモ、玉ねぎ、人参、セロリ、パン粉予定。
・ローストチキン
・野菜のポタージュ
・水菜&かぶ&トマトのマリネサラダ
・スノー型マカロニ&バジルソース
・イチゴ&ヨーグルトのババロア
・アップルパイ(購入予定)
飾りはあまりゴテゴテさせずシンプルにいきます。

718 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 23:27:38 ID:/3WZMCgAO
鶏の唐揚げ二種(もも肉・手羽)
茄子の挟み揚げ
ビーフシチュー
レタスとトマトと生ハムのサラダ
ポテトとブロッコリーのサラダ
ハムとチーズのサモサ
バゲット
フルーツケーキ

沢山お皿に盛って、並べるのがとても楽しみ。
お金が無くてお酒は買えなかったけど、元々あまり呑めないし、お茶でいいや。

719 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 23:50:29 ID:O/K1BrlM0
http://atq.ck.valuecommerce.com/servlet/atq/referral?sid=2219441&pid=874302774&vcptn=blog%2Fp%2FdSfxN_Fm3N_yVt5whufQMESbfDNi

720 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 00:16:23 ID:TP/LTYFi0
パエリア
バッファローチキン
↑の、残ったチーズでブルーチーズのピザ
パプリカ・たまねぎ・長ねぎのマリネ
うずらの丸焼きに、色々キノコの微塵切りつめたの
ブロッコリーのスープ
バーニャカウダ
パン
シャンパン
手作りフォンダンショコラ・苺のシャンパンムース

夫婦二人のみ。二年目なのでまだ気合い入りすぎ。

721 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 00:20:17 ID:S2NoYyORO
丸鶏(付け合わせにサツマイモとクレソンとグリルした玉葱)
スライスオニオンとスモークサーモンとケイパーのサラダ
水菜とプチトマトとイクラのサラダ
緑黄色野菜とクリームコーンのポタージュ
チーズ盛(ゴルゴンゾーラ、キリチーズ、ベルキューブのグリーン)  ブラックベリーと苺
お気に入りのカフェのカボチャタルト 
人生初の彼氏とのホームパーティーだから頑張って作る!

722 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 05:53:25 ID:+ptuIe2j0
ラムチョップステーキ(マッシュポテト/焼きトマト/クレソン)
牡蠣チャウダー
ベビーリーフサラダ

スパークリングロゼ
白ワイン

イベリコ豚の生ハム
チーズ盛り合わせ(ブルー/クリーミーウォッシュ/ミモレット)
アボカドとトマトのディップ
この辺は適当にパンと一緒に。

夫婦2人なので今年はケーキは作らず。
お気に入りのケーキ屋さんで食べきれる分だけ買って来る。

723 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 09:24:58 ID:W9VYZ8oq0
・野菜たっぷりコンソメスープ
・スモークサーモンのカルパッチョ
・きのこマリネのサラダ
・ローストチキン(ガーリックライス詰め)
・ケーキ(買ってくる)

なんかまだ足りないような気がする・・

724 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 10:04:45 ID:Rvm86zVs0
・サーモンのタルタルカナッペ(フランスパンで)
・アボガドとエビのオードブル
・モッツァレラトマト
・カボチャスープ
・チキン(ロッテリア 働いてるのでお義理で・・)
・キノコのドリアかグラタン(どちらか迷い中)
・ケーキ(買ってくる)

オードブル系を一品づつの量は少なめに、大皿に盛る予定です。
カボチャスープとホワイトソースだけ今から仕込んでおこう。

725 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 10:28:29 ID:pGHNQ6ez0
>>723
ローストチキンに添え野菜がたっぷりあれば、それで大丈夫なような気がする。
ポテト一緒に焼くとか。

これからケーキの飾りつけだー。

726 :723:2006/12/24(日) 11:53:08 ID:W9VYZ8oq0
>>725
じゃがいもかー
なんで気付かなかったんだろう
チキンと一緒にローストポテトでも焼いてみる

ありがとん

727 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 11:54:35 ID:AouSOiiw0
>>725
このスレ観てビックリ。みんなたくさん作るんだねえ。
うちなんか二人&猫二匹だからローストチキンと添え物、サラダ&ケーキだけで
おなかいっぱい。充分余って明日もローストチキン食べなきゃいけないくらい。

728 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 12:41:16 ID:lOirB20VO
うちは男子高校生二人だから、チキンなんて一瞬で無くなる。

ローストチキン1羽
牡蠣のガーリックオイル焼き
パエリヤ
生ハムのサラダ
ブロッコリーとコーンのポタージュ
イチゴのケーキ

もうすぐスポンジが焼ける


729 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 12:46:45 ID:maVMZs8P0
えー一瞬でー?
嘘をゆうたらあかんで
一瞬ではなくならんやろ

730 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 12:47:59 ID:HFP8HcPH0
いいなあパエリヤ作りたかったけど結局
面倒なのでリゾットに変更しました。
後1時間ほどで友人たちがやってきます>毒女

チーズとグリッシーニ
クラムチャウダー
レンズ豆と豚肉の煮込み
ジェノペーゼ
パルミジャーノのリゾット
アッフォガード(デザート)
コンロが2つしかないので仕上げが戦争だと思う。

731 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 13:38:22 ID:ZfpJK4vL0
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
カマンベールとフランスパン入りグリーンサラダ
キノコのクリームスープ
スパークリングワイン
ケーキ

絵的にあと一品ぐらい欲しいんだけど、一人だから作りすぎると困るんだよな
牡蠣でも焼いてみるか

732 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 14:14:48 ID:rNE6cq3X0
みんな豪華だ
うちは親にせがまれて?チキンを焼くことにした。
ほんとはパンとチーズとワインがあれば充分ですがw

手羽元に、庭で摘んだハーブをかけてロースト
冷蔵庫の残り野菜とベーコンでコンソメスープ
マッシュポテト(ポロ葱が超安売りだったから牛乳で煮て混ぜようか)
ライ麦パン
毎年親の店のお客から買っているケーキ(本当は焼きたいんだが)
いちご

733 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 14:43:11 ID:4Wf1CMF20
じゃがいもを5ミリくらいにスライスして油をひいたフライパンで蓋をして蒸し焼き。
両面焼いて市販の化学調味料入り塩コショウで味付け。
惣菜売場のフライドチキンとコーラ、ワインなどをがぶ飲み。
仕上げにケーキを食べてピザピザピザ。

734 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 15:12:27 ID:FHgCncOfO
和風ロールキャベツ(巨大キャベツが3個あるから)
ローストチキン(ただし胸肉w)
大根の和風サラダを生ハムで巻いたもの
青じそと蓮根とベーコン入りのハッシュドポテト
紅茶クリームのケーキかブドウのケーキ

あんまりクリスマスっぽくないから、来年がんばる

735 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 15:39:38 ID:qqgtTPGc0
・ローストチキン(中身はクスクス)
・フォアグラのソテー
・カリフラワーのポタージュ
・トマトとライスのサラダ
・スコーン
・パン
・いちごケーキ
・洋ナシナルト

なんかおかしいけどこれで。あとはチキンを焼くだけだ。

736 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 15:58:09 ID:AouSOiiw0
>>729
手間ひま掛けて作った割に、出した途端にわしづかみ。
一瞬で皿の上からは無くなっちゃうよね。
感覚的にそーいうこっちゃないかな?

737 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 17:14:05 ID:rNE6cq3X0
>>736
作る立場としてはそれが一番嬉しいよ。

もし、手間ひまかけて作ったのに不評でいつまでも残ってたら鬱だw
まあ、好きで作ってるからいいんだけどね。

今までではあまり手をかけずにシンプルに作ったものが結構好評だったりするwww
さあ、そろそろとりかかるか

738 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 17:27:46 ID:q738iNHM0
4時間前に仕込んだミネストローネ風ポトフがそろそろ出来上がる頃。
ホールトマト缶と塩コショウ・コンソメスープを入れた鍋に、
ソーセージと大きめに切ったジャガイモ・にんじん・たまねぎをぶっこんだ。
煮立ったところで鍋ごと紙袋に入れて、毛布にくるんで布団をかぶせて放置プレイ。
これから別茹でのブロッコリーを入れて、クリスマスカラーにするところ。

サーモンピラフを炊飯器にかけたので、あとは下味をつけた鶏腿を焼けば、
今日の料理は完成!シャンパンで乾杯だーーー!


そんな男一人の聖夜。

739 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 17:58:42 ID:QoBvCN6PP
一人でも辛くないと意地を張っていたが、まさか料理板で涙が出るとは思わなかった。

740 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 18:23:55 ID:2Oi3aTJ/0
Xmas負け組ネタはツンドラーのリストへ逝け
       ↓
http://jbbs.livedoor.jp/sports/4725/

741 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 19:01:16 ID:Sj7G0i6C0
スパゲティナポリタン
ポテトサラダ
ミートローフ(市販品)
野菜スティック
ガーリックトースト
チキン腿を塩、胡椒・ハチミツ・オリーブオイル擦り込んでグリルで焼いたの。
ネギトロ巻(市販品)
飲み物はワイン
果物にキゥイ
ケーキは無し。

742 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 19:43:18 ID:KOAmAJrzO
クラッカーアボカドディップのせ
チーズ入りミートローフ
サフランライス
コンソメスープ
温野菜
いちごのショートケーキ

もうおなかいっぱいだからケーキは後で…
半日がかりで疲れたー!

743 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 19:53:19 ID:V43vEmTf0
帆立のカルパッチョ
エビとアボカドのサラダ
ビーフシチュー
ガーリックトースト
グリーンサラダ
チーズとクラッカー
ワイン

できたぞ〜
ケーキは明日食べることにする。

744 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 20:27:13 ID:3/MlRMOlO
ローストチキン
ロースト野菜
あんきもボール
カキフライ
カボチャサラダ
ダイコンとセロリのサラダ
アボガドとエビのサラダ
キャベツとカブとトマトのスープ
三種ベリーのケーキ
http://imepita.jp/20061224/733440
とりあえず明日のお弁当のおかずはカボチャと赤カブで出来た器部分www

745 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 20:54:45 ID:a9sR4eUc0
皆様、メリークリスマス!&お疲れ様!
今ごろのんびり楽しめているかしら…。

746 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 21:22:14 ID:5GpXb/CZO
今食べおわって風呂だ。仕事と掃除と故障した電子レンジの買替設置で明け暮れした今年のクリスマス。
一昨日 ローストチキン(モモ肉、出来合い)・カルボナーラ(出来合い)・リンゴヨーグルト添え
昨日 スモークターキー(出来合い)・ポテトサラダ(出来合い)・バゲット ターキー乗せてオープンサンド
今日 ハッシュドビーフ・鮭缶とキュウリのミモザサラダ・チョコケーキ(買ってきた)



手抜き三昧の鬼女歴15年目。
正月は新調したレンジで腕をふるいたい。

747 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 21:24:08 ID:EFDUp05B0
チーズフォンデュ
フライドチキン
サーモン&チーズカナッペ
キュベツ、人参、ジャガイモ、ベーコンのスープ
セロリとアボガドとパプリカのサラダ
チーズケーキ

チーズばっかだwww

748 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 22:01:23 ID:CsQIjZgj0
鳥の丸焼き
自家製ロールケーキ
コーンスープ

フルーツはいっぱい入れたけど、
キウイ、グレープフルーツ、パイナップルは失敗だ・・・
苺とバナナだけでいい(´Д`;)

749 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 22:05:18 ID:s0a+or9PO
シーザーサラダ・鉄火巻き・中トロ握り・ごぼうサラダ・紫芋のサラダ・厚焼き卵・
ローストチキン・唐揚げ・たらこスパゲティ・トマトパスタ・
シフォンケーキ・まぐろゆば巻き・シャンパン・アールグレイ。
これらを、4時間後に食べます。
旦那が仕事が終るのが、午前零時の為、じっと我慢してます
おなかすいた…

750 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 22:12:17 ID:T1xN20HB0
ローストもも肉
牡蠣の熱熱ドレシングかけ
ポテトマカロニサラダ
ホワイトシチュー
お寿司
ワイン、ビール
手作り苺ショートケーキ

751 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 22:14:38 ID:h2bABsjB0
スモークサーモンマリネ
ブロッコリーのふわふわあんかけ
米なすのミートソースグラタン
五目ちらし
ケーキだけは近所で評判のお店から買った

お腹いっぱいでチキンが入らなかったので、明日に持ち越し

752 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 22:52:42 ID:cVGWaJNz0
ローストターキー(マッシュルーム、クスクスをスタッフ)
キャロットポタージュ
マッシュポテト
イチゴのショートケーキ

 一日中オーブンと食洗器が動いてました。一家三人
なので1週間近くターキーを食べなければなりません。


753 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 23:15:14 ID:9yzDqYaG0
うちのへなちょこオーブンで焼いた鶏ももロースト、ウマー(゚Д゚)
ちょっといい塩使っただけなのに。

754 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 23:19:23 ID:CHV4aUHl0
ビーフシチュー
サラダ
フランスパン
ケーキ

普通すぎなので
エシレバターを買ってみたり
盛り付けに気を使ったりで
普段食との差別化をはかりました。

755 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 23:27:27 ID:lOirB20VO
>>728ですが、鳥は一瞬で無くなりましたw
もも2本は切ったとたんに息子の胃袋へ。
手羽は旦那と長男へ、
お腹の肉厚のところは次男へ、。
私は背中の皮とお腹の一部。…。
もちろんケーキ以外は、全て持っていかれました

756 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/24(日) 23:37:10 ID:tXJeFauE0
>>755
ウマーなクリスマス料理を家族に楽しんでもらえて幸せママね。
ボクは昨日は1.2キロに豚バラで塩豚のシチュー(ポテ)、
きょうは1.5キロの肩ロースをローストしたけど、どちらも
ウマーでした。(*^_^*)


757 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 00:43:26 ID:cGz/TVcl0
マッシュルームとパセリ入りぺペロンチーノ
鶏胸肉塩焼き
前菜4種(野菜マリネ・サラミ・スモークサーモン・オリーブ)
水菜とクレソンの塩味サラダ(ビネガーなし)
赤パプリカのムース トマトのガーリック風味サラダ添え

昨日が本番。
今日は残り物で地味な夕餉のはずが、
今日のメニューの方が評判良し。
シャンパンより今日飲んだヴァンムスーの方が
家庭で飲むには調度良かったよ。
本より自分の感覚を信じた方が良い、というのを学びました。

758 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 01:46:08 ID:zfxD3C0q0
鶏胸肉のピカタ
ほうれん草と鶏腿肉のトマトスープ
生チョコレートケーキ(デパ地下で購入)

実家帰省の日が近く、余分な食料を増やしたくないので
適当に冷蔵庫にある材料で洋風なメニューを作りました。
皆気合入ったもの作るんだなあ・・・・

759 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 02:26:34 ID:JCkIJeQ3O
749です
今、食べてきました。夜中なので、味見程度に少し。
やっばり出来立てじゃないと、味がおちるなぁ。
仕事帰りの旦那は、虫のいどころが悪く、なんかいやな感じだしー
おっと、失礼しました

760 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 03:30:03 ID:PyvsKx5Q0
a

761 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 03:35:57 ID:ZS+eYVqc0
>>749
二人でこのメニュー?多すぎない?

762 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 08:11:20 ID:0yGNKcor0
昨日の晩ご飯。ケーキあと半分残ってるのにまだお腹が重い…。

・前菜に生ハムキウイと牡蠣のオリーブオイル漬けと、
 プチトマトとアスパラガスのマリネ
・鶏もも肉ロースト(蜂蜜マスタード味)
・ベビーリーフと3色トマトと茹でエビのサラダ
・ミネストローネ(キャンベルの缶詰にマッシュルームとセロリをプラス)
・半焼成のパンを焼き上げ
・ケーキ(苺ショートケーキ風)

飲物はシャンパンでなく梅酒のソーダ割りでw
作り置きスレで教えてもらった牡蠣のオイル漬けが激旨。
半焼成の冷凍パンは、ローストチキンを出した後の余熱ですぐできて、
セッティングしてる間に焼き上がるのでなかなか良かった。

763 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 10:02:14 ID:A0281oLqO
>>754
やっぱり普通ぽいかな
いや、私も同じ様なの作る予定で
・ビーフシチュー
・スモークサーモンのマリネ
・あさりのピラフ
あとはケーキとチキンを買うつもり
二人分だからこんなもん
仕事の都合で今日になっちゃったから、これから買い物行かなくては

764 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 12:32:59 ID:dzXT0BGOO
今日は普通のご飯の予定だったけど、
昨日の残りものをフランスパンに乗っけてオープンサンドパーティーだー
ケーキはもらい物のシュトーレン

765 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 13:42:43 ID:ABKpYCi80
みんな品数多いな…
うちは夫婦二人分作ったけど、ここのメニュー参考にして品数増やしてたら料理かなり余っちゃったよw
チキン4本、ドリア、サラダ、スープ、ポテサラ、パスタ(1,5人分)だけだったのに
お腹一杯でポテサラとケーキは残した。

それぞれ二人分で作ってたのが多かったのかな〜。
みんなは人数分作ったのかな…?

766 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 14:00:31 ID:NtW/P1hJ0
昨日のメニュー

ズッキーニと生ハムのカルパッチョ
水菜と大根のサラダ
ミネストローネ
鳥のからあげ
すしケーキ(鮭フレークをサンド、錦糸卵・絹さや・イクラ・エビで飾る)
サンドイッチ二種
スパークリングワイン
ビール
ロールケーキ(お店で購入)

旦那が骨付きのお肉は食べにくい!とうるさいので、鳥のからあげに。
すしケーキとサンドイッチは残ったので、今朝の朝食に持ち越し。

767 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 14:24:53 ID:JPgK6k1N0
連れがローストチキン用の肉を買って来た。
うちの近所には有り難いことに鶏肉専門店があって割と良い肉。
しかし…でかい…総重量2.1キロ。オーブンで1時間半以上も焼かないといけない。
つーか、あなた去年もやったでしょ?二人だけなのに一番おっきな肉を買ってきちゃって。
もちろん一晩じゃ食えない。下手すりゃ今年中はこの鶏肉で過ごせてしまうくらいだ。
今日は胸肉を削いでトマト煮にする予定。明日はガラでスープを作る。
おそらくあさってもスープだ…。

768 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 16:11:05 ID:soFtIjRa0
帆立とアスパラとグレープフルーツのサラダ
焼きタラバガニとズワイガニ
スモークサーモンのトマトクリームフェットチーネ
ハニーマスタードチキン
黒パンにサワークリームを塗って牡蛎のオイル漬けをのせたやつ
チーズ3種類
ワイン
買ったバタークリームのケーキ

全体的に生臭い感じ

769 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 16:22:56 ID:3eNy7ylK0
>>759
キニスンナ。あんなにいっぱい作ってえらいじゃまいか。

770 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 18:22:58 ID:il7IK8py0
昨日の残りのケーキ、ローストチキン、ハンバーグ、グラタン
サラダ、チーズなどなど食べ過ぎて苦しい・・・・
今日のメニューはお茶漬けで済ませたいくらいだけど
仕事行っている旦那には何か作らなきゃ寂しすぎるよね
どうしよう・・・

771 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 18:34:32 ID:ABKpYCi80
>>770
うちも昼に昨日の残り物を食べたからお腹一杯で今夜何するかが問題…
自分は軽くでもいいけど旦那がなぁw

昨夜はガッツリ洋食だったので、今晩は軽く和食にするかな。粕汁とか。

772 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 18:43:32 ID:Sbq1iUeQO
皆さん頑張っててすごいなー。
うちは昨日はお互い仕事と用事で別行動だったので、今日が本番。
丸鶏買ってきて香草焼きにしたんだけど、半日かかるね、これw
あとはゴルゴンゾーラのピザ(生地から手作り)、カキチャウダー、
花鞠寿司にサラダ。皆さんより品数少ないけど夫婦二人
+私の腹の中に子供wなので食べきれちゃうかと。
モロゾフのケーキ早く食べたい。

ちなみに旦那はお酒飲まないし、私は妊婦なので飲み物は
シャンメリー買ってみたwせめてもの雰囲気に・・・
高カロ食事に、添加物多いジュースでごめんね赤ちゃん・・・・

773 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 19:47:56 ID:Qe7RMr1C0
>>772
毎日ならアレだけど、たまのイベント。
>722が幸せ気分満喫で味わえたらお腹の赤ちゃんだって(*´∀`)でしょう。
楽しい夜を!w

774 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 21:43:32 ID:OT8V0j07O
ローストレッグ
カナッペ二種(タラモ、アボカドサラダ乗せ)
大根と蟹の胡麻サラダ
チーズ盛り合わせ
ケーキは手製のクラシックショコラ
シャンパンはモエシャンドンにした
品数少ないけど満腹だ〜
生協で買った鳥ももめっちゃ美味しくてびっくり。

775 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 23:16:41 ID:bqtUDRje0
スモークチキンのサラダ
ポテトのミートソースグラタン
かぼちゃのポタージュ
かきめし

みなさんお疲れさまでした!


776 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 23:23:58 ID:I42MxIlj0
今年は忙しくて手抜き。反省。

お寿司(買った)
チキンとラムのグリル焼き
サラダ(グリーンリーフ・ブロッコリー・アルファルファ・しめじ・プチトマト)
三つ葉とエノキの吸い物
ケーキ(買った)

ケーキが甘かった・・・

777 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 00:54:26 ID:X4FyocMG0
>>768
ワロタwww

778 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 02:22:00 ID:ISavZHRpO
749です
全部、一人前よりちょっと少ない程度の量なんです
少しずつ、いろんな種類が食べたくて、ついついこんなに…


779 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 04:43:17 ID:HEkTuQUw0
一日経っちゃったけど。
生野菜スティックのバーニャ・カウダ添え
アボカドのムース
マッシュルームのマリネ
ロシア風ポテトサラダ
ビーツとクスクスのサラダ
モロッコ風ニンジンのサラダ
スペイン風ほうれん草ソテー(松の実とレーズン入り)
牛タンの冷製
スウェーデン風サーモンの冷製
チュニジア風オレンジサラダ
エビのガーリックソテーライム添え
バニラアイスクリーム

うちも749さんと同じで、二人だけどいろんなものが食べたいので
こういう「世界の前菜祭り」っぽいメニューとなりました。

780 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 08:12:56 ID:9VaIlb4w0
>>778-779
よーく、わかります!私も一人だけどいろんな種類を少しずつ食べたいタチなので。
どちらもすごく豪華で美味しそう!
779さんの、ワールドワイドで楽しそう。お呼ばれしたかったわー。
いつも作るローマ風薄焼きピザと日本風オーソドックス苺デコケーキを持って。

781 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 10:12:30 ID:x5vGu27+O
帆立としめじのクリームシチュー
サーモンと海老の生春巻き
おむらいす
ザッハトルテ


全部一人で食べたよ。アハハハハハ/\/\/\(゚∀゚)

782 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 11:09:04 ID:pIr3H2zr0
生ハム・ベビーリーフ・トマトのサラダ
スモークサーモンとイクラのカルパッチョ(ワサビ風味)
ホタテのグリル
海老のパン粉焼き
鴨肉のソテーバルサミコソース
フォアグラのソテー
パンチェッタのトマトクリームソースパスタ
ドンペリ(白)
赤ワイン
イチゴのデコレーションケーキ

夫婦二人と3歳児でケーキまで完食しました。
フォアグラ食べ過ぎて次の日(昨日)胃もたれしました。


783 :ミン:2006/12/26(火) 12:51:19 ID:t6ULEv7oO
うちの家は…
ワイン
チーズ
蟹の身と海老のピザ
ナポリタン
グラタンスープ
ローストビーフ
サーモンのサラダ

手作りのチーズケーキとパンプキンパ

784 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 13:19:34 ID:TTLQ4wC50
ヴィやベースのスパゲティ入り
ちらし寿司
たことひらめのカルパチョ
若鶏とえびのクリーム煮
バナナケーキ

785 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 13:40:41 ID:zxPew2mTO
ヴィとかベースって初めて聞くな

786 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 14:25:25 ID:RtvfTUy70
ブイヤベースではなかろうか、とマジレス。

787 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 15:08:14 ID:sj4vhaFU0
ヴィ屋

788 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 18:41:34 ID:U/xU/Eam0
なんでお前はシャンペンを飲み干してしまうんだっ!
クリスマスのときしか高いの買えないんだから、ちょっと残して料理に使うんだよ。
高い酒を料理に使うと全然違うんだぞっ。
おれの密かな楽しみを女房さまが飲んでしまいましたっつー話。

789 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 18:45:01 ID:QT9OEyXR0
こんな旦那ヤダ!
料理に使うのは安いのでいいよ。
文句あるなら自分で料理作って。

790 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:02:13 ID:ppYItqRM0
>788が普段から料理を作る側で、奥さんは料理しない人なんじゃないか?

791 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:16:04 ID:gkWNbO610
>>789
普段台所&家計を預かる身としては同意だけど
滅多にない機会で旦那サンがそれを楽しみにしてるのなら
こういう時ぐらいは譲って2人で楽しめば良いジャン、とオモ。


792 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:17:52 ID:gkWNbO610
あ、書き忘れた。
>>788
密かな楽しみ、じゃなくて
楽しみにしてることを事前に伝えとけば良かったんでね?

793 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:18:35 ID:RQLtbGrn0
>高い酒を料理に使うと全然違うんだぞっ

料理経験豊富な人の言うことじゃないでしょ

794 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:46:53 ID:wGVQURLy0
>788
なんだか、悲しくなるレスだなあ。

795 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 20:53:13 ID:DSVxzVWN0
ローストチキン(バターライス詰めた)
チキンの周りで焼いたポテトとピーマン
リース型のポテトサラダ
カラフルマカロニでマカロニサラダ
ホタテのベーコン巻きソテー
コーンスープ
ガーリックフランス
チーズとクラッカー
スパークリングワイン
買ってきたケーキ
フルーツ

来年は品数をへらして、もう少し凝ったものを作りたい。

796 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 22:20:20 ID:MSwbaptp0
チューボーでやってた鳥の狩人風作ってみた
ちょっと酸味が強すぎかなー。来年はオーソドックスな鳥の丸焼きにしよう

797 :撤収しる!:2006/12/27(水) 00:23:29 ID:2Pur6VGBO
喧騒も去りました。このスレも静かに葬り去りましょう。

保守厳禁、新スレ無用、ダット墜ち上等

次スレ
クリスマス 普通にメシを ツクリマス


798 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 02:57:36 ID:Bs4oP0MB0
はあ?

799 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 16:22:41 ID:C5aPmTN50
>>797
最後の駄洒落はなんじゃ

800 :788:2006/12/27(水) 17:25:10 ID:nzS/QbC10
>>789
もちろん、おれが料理をするんだよ。
ローストチキンもおれが作ったし。
>>793
そのままその言葉を返すよ。

801 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 17:58:56 ID:FnF/uHl/0
シャンペンって料理に使えるの?知らなかったー。
でも、言ってくれなきゃ奥さんもわかんないよ。
炭酸抜けちゃうから飲みきらなきゃ!みたいに思わない?普通。

そんな私は今年丸鶏に初挑戦。
つまようじで指を刺しつつも、ガーリックライス詰めローストチキン、大成功でした。
このスレ見てると、自分もちょっと手の込んだもの作ろうかな、って気合い入る。
鬼が笑いそうな話だけど、来年のクリスマスもよろしく!

802 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 20:07:14 ID:nzS/QbC10
シャンペンってスバークリングワインなのだから、炭酸抜ければワインと同じ。
ちょこっと残って炭酸抜けたシャンペンを料理に使うのは、
あまりものの処理として当たり前じゃないかな?捨てるわけにはいかんべ?
いやもちろん、全部飲むが一番正しいんだけど。

803 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 20:41:22 ID:blwW/9aHO
炭酸抜けたのを捨てたら怒れよって話?

804 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 00:54:20 ID:bXS2Z87a0
シャンペン・・・ションベンみたいだなw

805 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 06:32:26 ID:pBytgjWpO
だからさ、クリスマス頑張りすぎだって君達。カッカしちゃったり、自慢げに大成功!とか書いてさ。やけに楽しそうですね。
いや、結局は子供にカァチャン頑張ったってだけで文化を伝えてないだろ?
その労力の一割でいいからオセチにまわそうジャマイか!そう思うだろ、な?
来年はもうさ、普通にツクリマスしようよ。


806 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 07:11:28 ID:KzWw2sebO
X'mas is over.

807 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 09:29:52 ID:KqYuIZ1jO
>>805
ウザ
なに頑張ってんの?

808 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 10:27:11 ID:g29PIOuL0
>>805
俺は両方ともフルパワーでやってる。
クリスマスは前菜からデザートまでひとそろいのフルコースレシピ。
おせちは25品を数える本格的三段重だ。
クリスマスはすべて自作。おせちも生麩以外すべて自作だ。
文句あるか

809 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 13:09:23 ID:VvV21yCX0
がんばる人は、大抵、両方頑張るよね

うちは両方そこそこ・・・
おせちのほうが少し比重が高いかな
今日、黒豆の仕込みを始めた

810 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 13:10:49 ID:VvV21yCX0
>>802
シャンパンとスパークリングワインは違うよ・・・

スパークリングワインのほうが安い

811 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 13:37:01 ID:CRmb3+KiO
>>804

コラー!

812 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 15:04:46 ID:A5yhXfb40
勤労感謝の日も忘れて、2ヶ月も前からクリスマスの話題を垂れ流し(マスコミが)、
年が明ければ、バカみたいに行列して神社めぐり?しかも着物着ちゃったりして?

・・・ほんと、バッカじゃないの 外見ばっかり模造して。中身ゼロ。

イベント追いかける前に、ちゃんと仕事果たしてるか?
納税してるか?選挙行ってるか??国民年金はらってるか???

813 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 17:38:21 ID:r6xufVen0
>>812
ここ、料理板だから。

814 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 21:53:37 ID:f/3kn2510
>813
かまっちゃ駄目だよ、いつくよ!

そんなことよりまた七面鳥焼いちゃったよ…まだ残ってる。
毎年困るけど、とりあえず今日はサンドイッチにしてお昼に食べた。
あとサンドイッチ十食分くらいある。

815 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 23:04:34 ID:G3lxN8Ni0
うちでは残った七面鳥を使ってメキシコ料理モレを作ってる。

1、肉を取った七面鳥の骨をできるだけばらして水からにてスープをつくる。
結構いっぱいできるのでフリーズストックにして雑炊なんかに使う。

2、フライパンまたはソース鍋で玉葱と大蒜の微塵切りを油で炒める。

3、2に小麦粉少々入れて炒めて、甘味無ビター粉チョコと粉チリ(カイエンペッパー)
なければ粉唐辛子を炒めて香りを出す。

4、1のスープを2に加えてトロミがつくまで煮込む。

5、4に食べやすく切った七面鳥の肉を入れて塩コショウして10分煮込む。

6、5をごはんにかけてできあがり。香菜があれば刻んでかける。

好みでスパイスにはシナモン、クミンなども。

ごはんのかわりにタコスにはさんで刻んだトマトやとろけるチーズのっけてもおけ。

816 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 00:33:40 ID:9kx1YzL20
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
ローストチキン 【鳥の丸焼き】 クリスマス [レシピ]
■ (vip931あらため) 「おすすめ2ちゃんねる」 その3 [2ch運用情報]
とってもかわいいあいぼん!11 [モ娘(鳩)]


817 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 06:46:34 ID:jYe8IvvPO
812は俺じゃないが半分賛成。808はエライ!
気に触るようだけどさ、クリスマスだけ頑張ってる主婦が多いよね、実際はさ。事実、オセチスレよりこのクリスマススレの方が大繁盛じゃん!?
でも、馬鹿っぽいけど楽しく平和な日が多いのはヨイコッた。
国際的には論外だけどそれも日本人らしさだね。でもオセチつくってよ。専業主婦ならタノムよ。



818 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 07:38:07 ID:5Ui7bCOhO
>>817
一般

819 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 08:13:33 ID:5Ui7bCOhO
送信しちゃったorz
>>817
一般的にイベント時のみ気合い入れる旦那は嫁から良い目で見られんべ?
高い食材使って普段料理しないのに「これが良い味出すんだよ」とかウンチクたれて
出来た料理がイマイチだと言葉に困る。

820 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 09:47:10 ID:SwWlZVBA0
>>817
クリスマス料理なんて、独身の子もひとり暮らしの子も作る
敷居が低いんだよ

おせちは、結婚してても、帰省するから作れないうちも多いし

おせちスレよりこっちが盛況だからって、いちいち憂えるほどのことでもないって

つかあんたも作んなよ
頼むよじゃなくて
うちは夫婦で作ってるよ 
きんとんの裏ごしや、伊達巻用のすり身をするのはダンナの役目


821 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 11:23:44 ID:IOQivDH+0
>>820
 スレ違いだ。タイトルも嫁ねぇほどの馬鹿か?

822 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 12:20:13 ID:I/hMb9YDO
>>821
オマエモナー

823 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/31(日) 12:25:53 ID:g1RsZN3i0
>>815
乾燥チレ使わなくても美味しくできますか?
ポブラーノならアンチョ、ムラート、パシージャの3つは
はずせないと思うのですが・・・

824 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/05(月) 10:29:38 ID:8Dc5/46X0
当然だけど年明けてからレスないなあ。

825 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/05(月) 11:48:40 ID:De8Gs3UBO
ないねぇー

826 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/05(月) 15:36:43 ID:LXw08rdI0
オーストラリアでは夏にクリスマスやるらしいよ!
知ってた?
だから俺たちも7月か8月にクリスマス料理で盛り上がっていいわけだ

827 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 22:58:00 ID:BeH3cndm0
んなこたーない

828 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/27(火) 11:35:28 ID:3quNr1/V0
南半球では12月が夏ってだけだ
向こうではサンタがサーフィンボードに乗って来るらしいぞ

俺マジレスカコワルイ?

829 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/04(日) 22:08:34 ID:kC8ii4Br0
いえ、いいです。

231 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)