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本を見ながら料理をする人が内心嫌い

1 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 05:49:01
料理の本を見ながらやってるのは、料理が作れるとは言えない、
作れないと言うべき。
そういう人のことが実は内心大嫌いな人たちが集まるスレです。

横槍厳禁

2 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 05:52:04
うわー。立てたんだw
暇だねお互いw

3 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 15:36:23
向上心を見下すスレはここですか?

4 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 16:54:26
本なんて見ないで作れって。
一度食べたら味付けや分量ぐらいすぐわかれ。作れて当然。
できない奴は池沼って話。

5 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 18:10:13
>>4
へえ、パンとかケーキも分量全部暗記してんのアンタ。

6 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 21:08:51
頭が良いっていうレベルまでは求められなくても、頭悪いなぁ。。っていう人は料理も
危ないね。あ、こいつちょっと馬鹿かもって思ってた人が、やはり料理に関しても駄目
で、煮物や酢豚を作るためにわざわざ本をみて作り方を覚えてた。普通の人なら食べた
だけでだいたいの手順がわかるわけだけど・・・。

7 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 21:11:56
「内心」ってところがオバサンっぽいねw

8 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 21:18:28
オレはエロ本見ながら作るのが好き。

9 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 21:23:03
別にプロになりたいわけじゃないんだから本見たっていいだろう。
料理できるやつが全員そういう風に思ってるなら、レシピ本なんて出ないわけで。

10 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/14(土) 21:52:48
だから人を見下すことによって自分が優越感に浸りたいだけだって。
更年期障害になるとイライラするんだって。
なんで嫌いなのか聞いてみなよ、誰も答えられないから。
文句言いたいだけなんだからさ。

11 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 00:02:32
本読みながら食ってる奴の方が嫌い

12 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 02:20:14
そりゃそうだね

13 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 02:49:14
本じゃなくてネットで見るお

14 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 03:11:52
>>1
本職(イタリアン)14年ですが、厨房には
ラミネートしたあんちょこがいくつか貼ってありますけど
俺らも「料理が作れない」人ですか?

毎週新メニューが加わるし、本日限定メニューとかすぐに覚えられない。
自分が考案してメニューに追加されたものならレシピは頭に入ってるけど
他人が考案したメニューは一度聞いただけでは再現できん。

15 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 04:00:21
プロの複雑なレシピと、家庭の酢豚は違うよ〜
ここで嫌われてるのは、肉じゃがやカツレツまで本見て作る輩じゃないの?

餃子の皮の分量はレシピ見るけど、具は目分量でやってる。
ニラ一把にキャベツ5枚…なんて、一々本見ないよ。
本通りにしか作れないのに、料理好きなんですぅ とか言う女嫌い。

16 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 04:45:26
>>14
元スレの方が詳しいですよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113268237/218-

>>15
小姑に五十歩百歩って言われるよ。
このスレ1とあっちのスレの本見ない派の論調で行けば、皮の分量
ぐらい見なくてできて当然ってことになるんじゃ?

自分は肉と皮の割合を餃子の皮の袋を買う時にチェック W

17 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 05:03:17
餃子の皮、普段は買ってるからなぁ
逝ってきま〜す

18 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 05:03:40
なにこいつ┐(´ー`)┌

19 :ただいま:2005/05/15(日) 05:44:19
元スレ見てきた…
こ、怖いとこだね…

訂正 本見て作る人のほうが好き。

20 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 07:57:54
本くらいみろ。

21 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 09:18:52
ウマソーな本見ながら食べるの大好きなんでつが…。
料理王国見ながら、白湯飲んで満腹になるとか。

22 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 11:45:18
本2冊買う、それぞれのレシピで料理。
良いとこ取りしてマイレシピ(のつもり)

23 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 12:48:02
本見ながらでも失敗する女がいるのは謎

24 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 13:08:52
男女はさておき、本を見ながらでも調味料に自分アレンジを加えたり目分量でやっちゃう人もいる。
あと、手際の部分(火の通し加減、鍋振り)は本では掴みきれないし。

25 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 13:50:14
おれは塩とか醤油とかをスプーンで
計るやつも嫌い。
米も、一人分手づかみ3回水も見た目。

26 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 14:04:37
いろんな料理本見るのが好き。
眺めてるだけで楽しー。
で、見てて、コレ作ってみよっかなーてのもある。

27 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 14:19:39
>>25
僕は出来もしないことを自慢げにするアホがきらいだな。

28 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 14:42:20
本を読むのが面倒なだけだろ
うちの母親みたいに

29 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 15:05:03
>>25
マジレスすると、計量した方が上達は早いよ。
(「ひとつかみ」も、広い意味で計量とおなじことだと思いますし・・・)

ただ、本のレシピどおりにつくるのがいいかどうかはわからない。
2人前つくりたいときに4人前レシピの半量ではうまくいかないことが多いし、
鍋や材料の状態によっても量の調整は必要だしね。

30 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 16:06:44
本見ながら料理する頭悪い奴……ウチのシュートメだw

本見てる時間の方が、包丁持ったり鍋覗いたりしてる時間より圧倒的に長い。
ただの肉じゃが作るのに30年は使い込んでると見られる料理本片手、
4人分作るのに「あら、お肉が多いわv」って、3回量り直してたった8gの
肉を分離、ラップ巻いて冷蔵庫にしまう(その後、庫内に忘れ去られたまま
1ヵ月後に廃棄)。

因みに50年以上専業主婦やってて、未だに朝の味噌汁作るのに計量カップと
計量スプーンが離せない。ご飯炊くにも計量カップで米と水量って、
尚且つ、米2〜3粒を米びつに戻したりする。もったいないからじゃなくて、
カップからはみ出たから(それが証拠に米びつの周りが落ちた米だらけ)。

一事が万事この調子。自称「お料理が大好きで一生懸命やってる私」だけど、
口開けば「本が、習った先生が」と、責任転嫁な言い訳が9割を超える。
料理じゃなくて、単に自分が大好きなだけのただのおバカちゃん。

31 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 16:37:08
これは鬼女板に立てるべきスレね。

32 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 16:43:15
キモイ板なんだね、ここって。

33 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 17:26:16
>>30
きもいから死ねよ

34 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 17:28:50
>>30
板違いやがな。

35 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 18:21:59
目分量で自分は上手くできるとか思ってるのは実は本人だけ。
本人の舌に合うってだけ。

36 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 18:42:09
本を見るというか、料理研究家に憧れて踊らされてる知人を見ると
内心アホちゃうかと思う。

37 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 21:00:23
六方全書読みながら、お菓子作りますが?

38 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 22:01:45
お菓子とかパンは本見ないと作れないよ

39 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 22:04:46
コンソメは無理だろ
家庭で作る人いるか知らんけど

40 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 22:23:34
コンソメにレシピ要らないよ。
パイ生地は分量まで覚えてないけどさ。。。

ブーケガルニも家にあるもんで間に合わせるし、鶏ガラ、セロリ、玉ねぎがありゃ結構おいしいよ

41 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/15(日) 22:29:11
料理板って主婦が多い〜
しかもIDでないから自演しまくりだし。


42 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 02:24:41
>40
それはただのブイヨンでは…

43 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 02:44:46
>>42誰もブイヨン止まりとは書いてないってばょ…
つっても2度目もチキンだけどさ… フン


44 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 03:07:17
うわぁすっごぉい! ブイヨンから手作りなんて、本格てきですね!
難しいんじゃないかって思っちゃってわたし、なかなかできないんです。
よかったら作り方おしえてください〜

45 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 03:19:40
>>44
夜釣り乙

46 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 03:35:25
>43
ひょっとしてこのスレたてた本人?


47 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 07:53:24
>>30
お姑さんのほうが嫁より性格良さそう。

48 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 08:14:41
お菓子でも、年に何度もとか定期的に作っているものだと、分量や手順覚えちゃって
見ないで作っちゃうなぁ。
スポンジ生地焼いて作る苺のショートケーキ、
海外の人のうちのオーブンで作ったけどちゃんと出来たよ。

49 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 09:38:45
>>40
コンソメにレシピはいらないっていうのは、最初に作る時からもう
レシピなしで作れるってこと?

コンソメに限らず、卵白で濁りを取るとか、食べたり飲んだりした
だけじゃわからないような知識を本なんかから得るものだと思うの
だが。ここの1は、本ナシでそういう技を魔法のように会得してるの
かもわからんが。

50 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 09:38:48
俺は偉そうに鍋とか使う奴が嫌い
ヤカンで十分だろ

51 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 09:39:40
>>50
すげーなオイ w

52 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:22:14
>>48
スポンジ生地ごときで得意げになられても・・

53 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:24:03
>>35
>>49
君らのような無駄な横槍がなければ下がっていくスレかと思うんですが。

横槍厳禁。ね?

54 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:30:39
縦槍は?

55 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:38:09
>>54
縦読みなら可です。


56 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:44:38
このスレの存在意義が不明

57 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:49:01
> このスレの存在意義

痛い厨の隔離&痛い厨を踊らせて楽しむスレ

58 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 10:59:41
本は見ないとだめだろ。
ただ、(いつも)見ながら作る、という所作に
料理の基本の欠如を垣間見るわけよ。

たぶん、料理人のレシピだと、大体こんくらい
というのであって、いちいち何CC とか計ってない
と思うんだけど、プロの意見をおながいします。

59 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 11:01:37
>>57
本スレでも横槍踊りを踊ってるよ。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113268237/295

60 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/16(月) 13:56:39
> このスレの存在意義

(本スレよりこぴぺ)
このノリを楽しむスレ、悪口で満たされた給湯室みたいなもん。
ガス抜きスレに本気になる必要なし。

だそうですよ。




61 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 16:33:55
本を見ながらしか料理作れないくせに「料理得意なの」ってほざく女は
絶対に浮気される

これ定説

62 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 16:48:01
料理が得意と言う男に料理を作らすとその8割方がパスタ
しかも市販のソースをかけて「うまいだろう?」って

どっかでこんな話聞いたな・・・

63 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 16:49:21
ん〜、料理上手の掃除下手って女は旦那が帰ってこなくなるよね。
でも、家事全般完璧女でも浮気されるらしいし…
本スレの 食べた料理は再現出来るって吠えてる人は浮気される以前に彼氏出来なそうだ。

64 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 18:09:18
>>58
チェーンでもない限りレシピなんかない、小さい店はとくに…。
学校のレシピなんかは凄まじく細かい。



65 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 20:05:23
>52
そうですよね、ゴメンナサイ!
私、バカだから暗記苦手なんです。
そんな私にしては、お菓子の材料の配分と手順を覚えていて、
使いなれていない環境や道具やオーブンで作ることが出来て嬉しかったのでつい。
材料もなかなか集まらなくて、全部一人でいろんなマルシェに走りまわって探して、
バースデーのデコレーションケーキ作ったのです。

66 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 21:37:41
>>63
まるっきりスレ違いの話題は別スレを立てるか家庭板ででもどーぞ。

最近、料理板も馬鹿が多いね。

67 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 21:47:52
>>63
食べた料理再現出来たらすっごくモテると思うけどな
食事経験豊富で料理の腕もしっかりしてれば普通にできることじゃない?
いつかはそうなりたいから日々修行

68 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 21:57:51
>65
わー、ここにもくるんだネナタン

69 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 22:09:17
>>67
黙って作ればもてる。
他人を見下して、2ちゃんで吠えてりゃもてない。

本をみて料理する人がイヤって叫んでる奴は、まともに勉強をした経験が無い人だと思う。
学歴話を出したらもっと荒れそうだけど。

70 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 22:14:48
>>67
お前もレスつけるんじゃないよ馬鹿。

71 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 22:31:07
ごみん

72 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 22:35:31
>>67料理にもよるよね。家庭料理ならともかく…
食べた物を再現出来るって豪語する人って、食生活の枠が狭いか、 天才だね。


73 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 23:18:14
>68
ネナタンってなんだか知らないけど、ごめん。

74 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/17(火) 23:19:09
>>72
外食→作る→外食→作る を繰り返して色々勉強していけば
再現できるようになるんじゃないかなあ。ある程度はさ。

>>69
学歴というより、一般的に馬鹿っぽいとよばれる人達は
研究心とか探究心ってのが無い気がするんだけどどうだろう。

75 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 02:49:43
少なくともプロでも最初は本をみる。
つか、細かいこと書き込んだ教科書、ノートはバイブル。
家にも料理本は死ぬほどある…まあ、1がいいたいのはそういうことじゃないだろうが。
本見ながらでも作れりゃ良いと思うよ、本職でもないんだし。
調理師でそんなだとヒクが

76 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 05:38:40
>>75
1が言いたいのは、とんかつとか酢豚なんかをはじめて作るときに、
本なんか見るのが信じられん、ということ、だっけ。(元スレ)
煮物やうどんのつゆも、本を見るなんて信じられないと書いてた。
プロだったら、それぐらいの料理は最初から本ナシで作るのかな。

>>74
>外食→作る→外食→作る
その間に「各種料理本を参考にする」をすれば、より上達が早い
ですよね。

77 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 06:18:23
うちの母親なんかは「私には料理の才能がない、作ってて楽しくないし料理について向上意識もない」
というタイプなので、本が必須(本なしだと”よく分からないもの”が出てくる)

仕事を「金のため、食っていくため」と淡々とこなす人がいるのと同じ様に料理する人もいて
そういう人たちには、勘とかコツとか会得しようとも思わないみたいね。

78 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 06:23:21
>>77
それならいいんだが、
「料理得意で何でもつくれるよ」っていう奴が本頼みだったりするのがイタい。
豪語するならせめて基本調味料の比率くらいは頭に入れとけと言いたい。


79 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 06:26:13
最近親しくなった女の子の部屋に呼ばれたとき、その子が食事を作るというから
なんとなく見ていたら、トンカツを料理本見ながら作ってたw
久しぶりにビックリした。大人になっても本を見ないと料理できないやつがいる
とは。思いっきり「池沼!」と連呼して爆笑してやった。
病気になるといけないから悪いけど食べないよ、と言いおいて帰宅。
同じ会社の子だが、もううちの社員と社内結婚する可能性はないんじゃないかと
思う。

80 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 08:22:45
>>79の方が池沼でしょー!?
びっくり。こんな人っているの? うちの社員と結婚する可能性は
ないと思うってことは、>>79が言いふらしてるってこと?
うへー。いくら料理ができてもこんな人ヤダー。

81 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 08:28:02
>>80
ヒント:コピペ

82 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/18(水) 08:58:15
>>81
元スレのコピぺか。でもこういう書き込みあるってことは、
そういう人が実際いるってことだよね。びっくら。

83 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 18:50:01
煮物とかにめんつゆ使うやつも料理ヘタだよな。
自分で味付けできねぇんだろ?

ヘタクソ〜wwwww

84 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 19:03:10
めんゆベースに 味醂足したり 追い鰹したり
て発想のない83は大ヘタレ

85 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 19:08:08
>>83
この人、本スレの前スレでものすごく盛り上がった煽りを真似てるんじゃない?
「醤油、自分で作ってない奴は料理べた」とかいうネタまででてきてけっこう
面白かったけどね。

86 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 20:10:18
>>85
ごめんね、前スレ知らな〜い。

醤油まで自分で作ってる人いるんだ?
すごいっすね。
自分はそこまでしないけどw

87 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 21:16:51
料理作るしか芸が無いので

レシピ見ながら作る人を罵るレベルの低い人間です

そうする事によって、自分が人より優ってると思いたいんです

88 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 22:56:02
心の拠り所がないと生きて行くのは大変な世の中なのれす

89 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/19(木) 23:56:33

(´・ω・`)料理の本、おもしろいぢゃん




90 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/20(金) 00:23:19
本読むの遅くて苦手で馬鹿なんですが
料理の本だけは楽しく読めます。


91 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/21(土) 12:57:01
学歴が低いのに料理をする人が内心嫌い

92 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/21(土) 19:35:22
むしろ料理人は学歴低いし
料理を作れることだけが自慢の主婦も学歴低い。

93 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/22(日) 00:21:23
料理することだけが自慢の主婦の作る料理って
美味しくないだろうね。
貧乏くさい味付けなど。

94 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/23(月) 11:35:50
>>91
その心は?

95 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/23(月) 23:14:12
>>91
は、新スレッドの提案?くだらない議論がいっぱいできて、楽しそう。w

96 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 01:48:55
ココミタイニナー

97 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 05:54:25
>91
料理の「さしすせそ」を砂糖と塩の分子構造で説明できればいいのか?

98 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:29:21
よく考えたら、本見ないで作れって言ってる人は、ネットならいいの?
料理の本など見ないで、勘で作れるはずって言いきってるのに、どう
して料理板見にくるんだろう、という疑問が…。
もしや煽りるため…? (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

99 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:38:32
あげちゃった。。。すまぬ。

100 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:38:44
記事やイラストや文章、かきながら料理するのはオケ?

101 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:43:38
長時間張り付いてなきゃ加減が難しい料理で
推理小説読みながらコンロの前にいる俺はアウト?

102 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:53:08
見ながらが不可なだけで、読みながらが不可とは>>1は言ってない。
よって料理本を「読み」ながら料理するのはヨシ。

103 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 20:58:49
向こうの親スレのパクり?ここまではいらないかと。
しかも自分が書いたレスも貼ってあるしな・・・。
たしかに、超簡単な料理すら作れずに本見る人はひくけどね。周りに
聞いたほうがいいんじゃないのって。自分では何も解らないのに教えを
請わない人っているよね。そういう人っていくら本みてもずっと覚えられないままだと思う。

104 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 22:45:17
まあエロ本見ながら料理する俺は嫌われて当然だと思う。

105 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/24(火) 23:34:43
ちょっと和んだ。

106 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 00:05:03
だからよく料理にξが入ってるのか!

107 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:34:40
ξは「チン毛」って読むんですよね?

108 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:47:49
たしかに、超簡単なプログラムすら作れずに本見る人はひくけどね。周りに
聞いたほうがいいんじゃないのって。自分では何も解らないのに教えを
請わない人っているよね。そういう人っていくら本みてもずっと覚えられないままだと思う。

109 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:49:29
>>103
全く逆だろ。本見て悪戦苦闘して作ってこそ覚えられると思うが。

110 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:52:14
応用

111 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 01:55:21
23くらいで初めて料理するようになったころ
きんぴらごぼうの作り方がわからず本を見ながらやってました。ハズカシー
今もネットの力を借りてますが
大体は勘で作れるようになりますた。
本見て料理する人はのちに上達すればいいんじゃないですか^-^

112 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 02:14:47
基本の分量をチラッと確認して
後は自分流でアレンジして作る。
普通だろ。

113 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 02:15:16
>>111
いかん、いかん!
そんなまともなレスをしていては、このスレの存在意義がなくなるではないか!
WWww

114 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 02:16:38
>>1は頭おかしいからほっとけ。
肉じゃがだって最初は本なりネットなり母親なりから学ぶだろ。

115 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 02:45:02
>>103
前スレの発言
  「料理下手なのは馬鹿」

1 馬鹿は酢豚や煮物を作るにも本を見る
2 普通に料理してる人なら食べただけで味付けわかる
3 普段料理するのに毎回毎回悩んで料理本みて作ってたら効率悪い
4 パンくらいかなぁ。完全にレシピを叩き込まないといけないのは。
5 ケーキとかは市販の本買い続けてもいいこと無いけどね。スポンジケーキなんかは
業務用の菓子専用の薄力粉と浮き粉を使わないと市販品のようなおいしさは出せない
ことに気がつかないと。素人こそレシピにはまるのは危険。

4・5のような自分語りが続出。


116 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 09:38:25
>>103
まわりの人や、ここの質問スレに、本も見ないできかれる方がずっと
迷惑だし、他力本願だし、間違ってると思う。
最初に自分でできるだけの事をした上できけよと思う。たとえば本を
確認するとかさー。

もちろんきかれれば教えるけど。

117 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 11:06:14
>>116
周りに料理のプロや母親やらがいて、きんぴらごぼうの作り方がわからないとボヤきながら
本読むのはアホだ罠。本当に料理音痴な人はある材料で作ればいいのに、ちょっとでも本に
無いものが乗ってると買いにいかないといけなくなるし。

118 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 12:02:48
ちょっと聞いても良い?
初めて作る時からみなさん何でも作れるんですか?
私は食べたことのあるものなら80%くらいの確率でしか作れないかなあ。
それだって「〜風」とか「なんちゃったって〜」
たしかにレシピなくてもそこそこの物なら作れるけど
やっぱり食べたこともない料理は不安。レシピ無しでは・・・
人間スケールを自負していますが(計量の必要がないくらい)
料理の本見てなんとなく確認しちゃいますよ。
といってもどーせ自己流にアレンジするんですけどね。



119 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 13:57:55
>>118
まだまだだね
精進あるのみ」

120 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 15:03:32
人間スケールとか考える必要ないんじゃないかな。

食べたことない料理作るときでもレシピ見れば味は想像つくから
あれ入れた方がもっと美味いだろって感じで
自分で想像して色々足していった方が美味しい。

121 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 16:20:11
1度でも完全にレシピ通りで応用もアレンジも無しで
いいわけもなしでキッチリ作ったこと無いやつが内心嫌いです。

122 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 16:59:31
自分に出来ないことをさらっとやってのける人を妬み否定し嫌う人が内心嫌いです。

123 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 17:02:47
あんまりさらっとやってのけてないのに、さらっとやってのけてるつもりの人が内心嫌いです。

124 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 17:07:25
こんなスレに入り浸ってる人が大好き! あたし何にも出来ないデジタル主婦だから・・・

125 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/25(水) 18:51:18
「教えてクン」は、孤高の戦士である。相手のことを
考えるようでは教えてクン失格というものだ。
以下のような行動が、望ましい。
初心者であることを高らかに宣言し、初心者向けの丁寧で
分かりやすい説明を強要する。専門用語の使用を禁じておくと
さらに効果的である。簡潔な説明を禁じられた料理自慢どもは、
同じ内容を説明するのに、何倍もの労力を強いられる。
自分は努力せず、相手には多大な努力をさせることこそが
「教えてクン」の真骨頂である。
いやしくも「教えてクン」たるもの、努力をしてはならない。
料理本を読んだり、ぐぐったりしてはいけない。
「料理は苦手なので、分かりません。」は、高く評価できる。
料理本片手にレシピや手順を読むなど、決してしてはならない。
他力本願と言われようと、自分で調べたり試行錯誤したりせず、
他人の努力の結果を搾取するのが、正しい「教えてクン」である。
また、「もう何が悪いのかサッパリ分かりません。」と言って
ふてくされるのも有効である。「サッパリ」という単語が
「やる気の無さ」を効果的に表現している。
「原因を特定するには、何をすべきでしょうか?」と訊いてしまうと
自己の積極性が現れてしまうので、「教えてクン」失格である。

126 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/26(木) 01:27:52
>>123
同意。さらっとやっている割には妙に思い入れいっぱいだったり。

127 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/26(木) 11:39:47
自分が出来ることを「普通でしょ出来ない方が馬鹿」と自意識過剰な似非謙遜で他人を蔑んでいい気になるスレ

128 :ぱくぱく名無しさん:2005/05/26(木) 20:03:56
>>127
今頃気付いたの?

129 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 07:22:38
本を見るなんてバカ派の人が、何しにこの板に来てるのか謎。
本じゃなくてネットならいいのか?

130 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 18:29:42
>>129
もちろん本やネットを見る派をバカにするためですよ

131 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/02(木) 23:07:11
>>129
ここは純粋に議論を楽しむための場所ですので、まともな発言をして荒らさないで下さい。
Wwwww

132 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/17(金) 01:51:48
( ´∀`) /age

133 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/02(火) 23:52:47 ID:N8SQEWxo0
本を見ながら料理をすることのメリットとデメリットを考えました。
■メリット
・正確な分量、手順を知ることが出来る
■デメリット
・料理の途中で本に目を落として手を止める時間が発生するため、時間がかかる

思うに、初めて作る料理や、作ったことがあるけど久しぶりに作る料理に
ついて料理本を見ながら作るのは別に悪いことではないでしょう。

作る頻度が高い料理については料理本は必要ないでしょうが、自分流に
料理をアレンジするのも、始めは料理本の情報を元にしてベースを覚え
ていればこそではないでしょうか。

「おいしい料理を作る」ということをゴールとすれば、料理本を見ようが
見まいが、どちらでもいいはずです。

「本を見ながら料理をする人が内心嫌い」という心理は、結局のところ、
「自分が出来ることを出来ない人間を見下している」という感情に起因
するのではないでしょうか。


134 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/24(月) 20:08:58 ID:g2CrkzES0
他人がなにしようがその人の勝手でしょ
他人を貶めないと安心できないチキンってこと

135 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/27(木) 12:26:37 ID:k+Ico2r80
料理が得意だと言ってる人が、本を見ながらじゃないと作れないと言ったら萎えるでしょ
ここでの話題はそういうことじゃ?

136 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/27(木) 18:08:37 ID:fAAd4lZDO
どーでもイイですよー(゚∞゚)

137 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 02:51:26 ID:ALdxHkNW0
なんだろうと、美味ければいい。
 
それぞれ別の人だが、「私、料理が趣味なんです」と
宣言されながら何人かにアレンジかまされて
『クッソまずい料理』を喰わされた事があるんで!!

フリーに作って美味しい料理を作る人もいれば、クッソまずい料理を作る人もいるし、
本を見ておいしく作ってくれる人も(彼女)いれば、
本を見てもまずくしか作れないブッキーもいるよ。
人それぞれ。
 
俺は作り慣れているメニューは本など見ないけれども、、
外で食って「こりゃあウマイ!!」って思ったやつは、
片っ端から似たようなレシピを探しーの、どれとどれを組み合わせたらよいかと
考えながら参考にさせてもらうよ。
 
映画や小説をどういう風に作ろうが、完成した物が面白い事!!というのが第一義にくるのと同じで、
料理なんかどんな風に作ってようが、ウマけりゃいいんだよ。
 
本を見る人、見ない人、両人とも美味しいものを作れると仮定して考えても
「見る、見ない」はあんまり重要ではない気がするし………、
完成した物が同じレベルなら、どっちかと言えば、「要領」を含めた「スピード」の方が大事かと思う。
それは「物作り」において当たり前に大切なことだからね。

それは仕事じゃなくともそう思う。

ひとり暮らしで、料理の前後に他の作業(日常的な事も含め)をする必要もなく、
ひがな一日、料理だけマッターリとしていれば良いという御仁なら別だけれども。



138 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 03:06:01 ID:0YJF3JLS0
本見てても見てなくても
美味しければどっちでもいいです

139 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 03:53:31 ID:J+4jum2t0
何回か作ってるうちに覚えてしまうと、、、、こいでいいのだ。

140 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/28(金) 08:16:26 ID:uLBDiyus0
>>137
「人それぞれ」だけ読んだ。

141 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/01(火) 05:36:59 ID:u4rS0HDnO
俺も。

142 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/04(金) 17:16:38 ID:LK8Jk0gn0
料理嫌いなので、いつまでたっても作り方覚えられないし、応用がきかない。だからマニュアルは手放せない。
料理しないでも済む生活がしたい!ベッカム嫁とか絶対しなさそうで裏山しい。

143 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 05:15:30 ID:DwRfmvN+0
オマエは飯食うな。死ね。
他の生き物の命削ってまで生きてる資格がない。
普通は食材への感謝の気持ちがあれば、より美味しく調理してあげようという気になるはずなのだが。

144 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 06:24:56 ID:eBG8VfJ40
このスレまだあったんか
削除依頼だしとけよ

145 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/07(月) 13:51:03 ID:iqR7gOSdO
食材はありがたいもの。食べたくても食べられない国だってある。
僕ら日本は幸せだよ。だから少しでも料理を創るのだよ。感謝の気持ちを込めてな。
料理がめんどくさいだの、いってる人は創る資格はない。服やらで外見飾っているだけでいいよ。


146 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/14(月) 19:51:29 ID:SezB2cgV0
リアル音楽家と打ち込み音楽家の差だな
後者はハプニングに対応できない

147 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 01:29:08 ID:5KN0kKwp0
料理できる人って偉いんですね


148 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 07:46:03 ID:49pnGXrq0

偉いんじゃなく、それが フ ツ ウ なの

149 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/17(木) 12:07:29 ID:NBKjxcJrO
食べても作り方や分量がわからないので
レシピを丸暗記して作ります。
だから食べたことも作ったこともないレシピを正確に言えますが
これは本を見て作ってるのと同じですか?

150 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 08:34:33 ID:X8Lrflw60
それならいいんじゃね?
要は自分を甘やかさずに努力してるかどうか

151 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 08:52:03 ID:HQbBnjFCO
なにこのキモいスレ

152 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 09:51:15 ID:s6RsQsCM0
「普通」の基準なんて人それぞれ
それをわからない奴は普通じゃないね

153 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 10:17:27 ID:4+M+d1keO
│\
│ \≡(`Д´))≡=
│  \≡// ))≡=
│   ≡」」」≡=


>>1激しく同意!


154 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 06:54:15 ID:hsuE1Qcc0
>152
悪しき相対主義馬鹿ハッケン


155 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 15:50:01 ID:KRvvNVAY0
本を読みながらえーとえーとって悪戦苦闘しながらあたふたして料理する美少女に萌えます!!!
>>1みたいなひねくれたブ女は内心ところが外心大嫌いですっ!!!

156 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/21(月) 19:12:48 ID:DwR5o1fQ0
マジレスすると、そんな女は大概DBSなわけだが

157 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 10:41:31 ID:lI9JWPEYO
このスレきもっ!!
>>1のバカがうつりそう。

158 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 17:27:58 ID:YlvS0WR60
美味しそうな本みて、勉強の為に本みながらやって、料理スキルを上げる人も嫌いなの?
いっつも同じ自分流の料理で満足して、進歩も変化もなさそうな>>1の食卓。家族も可哀想だね。

159 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 04:39:10 ID:LysTyzUe0
巷の噂に聞く、腐れ毒女が必死なスレはここですね?
料理本のカンニングで男を落とそうと思ったら大間違い
まず、その腐った性根を入れ替えておいで
まったくこいつらの親の馬鹿ヅラが見てみたいわ

160 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/14(水) 15:50:31 ID:ojC8fyt10
本若しくはレシピの分量などを把握せずにアバウトに作る奴の料理ってまず確実にまずい。

161 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/17(土) 16:52:11 ID:+94hSQjH0
俺みたいにいくら頭良くても、材料の基本的な使い方を学んでないからオムライスしか作れない。

162 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 01:42:08 ID:7wMsw7Ac0
>>161
君は能力がありそうだから、ちゃんとしたところで学んだ方がいい。

163 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 01:47:06 ID:oIPR9LNHO
くだらねぇ。上達心のないクソ女のスレ。俺はレシピ片手で作ってもらっても、うまけりゃ最高。

164 :161:2005/12/21(水) 05:12:17 ID:knw2G/i+0
>>162
おう、ありがとう。そこで頼みがあるんだが、写真はなくても良いから(あってもいいけど)
材料とかおおまかな作り方が載ってるコンパクトな本はないか?料理は感覚でやってもそこそこのが
できるんだけど調味料や材料がありきたりのしかわからなくてな…。とにかく大量のレシピを見てみたいんだ。
そっから方向性が抜き取れたりアレンジできるだろう?ねっころがっても読みたいから本が良いのよ。

165 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 18:01:30 ID:Eu/2xEj+0
本を見ようが見まいがどーでもいい。
普段から料理してるかどうかなんて
手際の良し悪しですぐわかる。
したこと無い人ってたとえば何かを
煮込んでる間に洗い物したり、食器
準備したりとか、調味料計るのにや
たらボロボロこぼしたり要領悪いのが
でらムカつく


166 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 18:39:45 ID:0JTJIsHW0
>>164
ベターホーム協会出版「お料理1年生」「お料理2年生」とか、
柴田書店の「料理コツの科学」なんてどう?
他にもオレンジページとかnon-noからも入門書が出てると思う。

167 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 20:31:30 ID:FD7KUSLr0
手抜きするより、本を見ながら作るのは一生懸命勉強していて良いと思います。出来るふりをするより立派と思います!

168 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 23:52:37 ID:WBydYrggO
>>1みたいな鏡も見ないようなブス女はキライ。
性格ひん曲がりの作った料理はマズーだろーな。

169 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 01:52:59 ID:OKpOd+Yz0
基本的な材料の特性や、調理手法の原理、味覚のルールを習熟したら、
失敗が少なくなる。また、いろんな新しいアレンジ等も可能になると思う。
だから、失敗が少ない=料理ができる、ことだと俺は思うのだが。

レシピを見る、見ないは料理習熟評価とは直接関係無いと思う。
ただ、料理を習熟するために経験が必要だし、いろんなレシピを見て試して勉強することは必要だろう。
また、料理ができる人は料理の本質を理解してるはずだから、なにも見ず適当に何か作れるだろう。

どのレベルに自分が位置すれば、できる!と評価するかは、その人次第(主観的な評価)でしょう。
まあ、英語のTOEICみたいな試験があれば、評価基準が明確(客観的な評価)で良いんだけど。

んな訳で、主観的な評価に問題を呈しても意味無しということで、1が言いたいことは無駄な議論。

170 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 03:42:11 ID:nuBCmDbm0
TOEICのどこが客観的な評価なんだよw

171 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 20:07:40 ID:uDQ7VO230
TOEICよりココリコ田中が挑んだ中国の調理師試験の方が客観的かな。

172 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 00:06:25 ID:LbO2orgiO
なんかキモいスレ…と思ったら>1が所々で叩かれててウケるwww
私は料理の腕は普通だと思うけど、流石に作ったことない物はレシピ見るな〜。レシピ見るのが悪いみたいな考えがわからん。
ところで>1ってまだこのスレ見てるのかな?

173 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 01:45:16 ID:3W/+m6Kv0
本大好き、買っても買っても欲しいくらい。
料理する気になるけどなあ

174 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 02:06:32 ID:6Lf2P5Bi0
 私は初めて作る料理やお菓子は本を見ながらだな。レストランに行って初めて食べた珍しい料理
とか家で再現するとき、必ずネットでレシピ探して一番おいしそうなのプリントアウトして、
それみながら作る。加減がまだわからないからね。2回目からは自分お好みに合わせて
ちょっとずつ変えてる。

 まあ、本に忠実にしたがって作るのも、いい加減に大雑把に作るのも、要はおいしければ
それでいいのよ。本を見ながら一生懸命、なんてかわいいじゃないの。

175 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 16:50:45 ID:4lWiSlo90
本とか見てもさっぱりわからない
実食すれば、材料や作り方はだいたい判る


176 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 15:03:41 ID:ACk94Snl0
調味料いろいろ入れる時覚えてられないから、そのつど見る

177 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/03(水) 16:29:36 ID:F7TH+vA20
本見ながら料理してないもん。
料理番組録画したビデオ見ながら作ってるもん。

178 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/10(水) 20:00:42 ID:EvB/xWux0
最初は誰だって料理本に頼るんじゃないの?
つか、他人が本を見て料理を作る事に、何か問題点でもあるの?
わけのわからんスレだ

179 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 20:57:33 ID:ZnCvP2yt0
正直、初めて作る料理くらい本を読んでもいいと思う。
本を読まない人は馬鹿だと思う。

そういう人は原始時代からやり直せば言いと思う。
先人の知恵を使わずに。

180 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 12:28:09 ID:/afPg5sK0
ニンテンドーDSは?

181 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/03(木) 15:06:27 ID:qPBpLoyw0
77438UaaP6 <= #.;4MArI*
BookrpaVvY <= #B;4PEd||
SajiKYK2i6 <= #s;4oO.s_
77siM8Xhno <= #*;4y5ZQV
Ameng/cb9U <= #T;4%ez&g
Jazz.xsjIA <= #!;4~fS=d
NomuIFFIqI <= #&J-2qhPC
1Cupyq8/KE <= #aJ-7[F6o
Amen8F.5tA <= #XJ-PD!tR
OnnaZ74eqY <= #`J-?j~qZ
BDan5Dp4Po <= #~q.4Su/i
Budo4fu1Zo <= #7q.IYC@w
YomeGDoE4. <= #Nq.=C[9&
Amen0eMloc <= #}0c.#S==
SultFOzmnE <= #k0c*RJfk
Kamip4tDQI <= #J0c}1kl%
Turuoj0.ps <= #?+0bN6kD
JizyYukipw <= #Z+0]{ZtE
7si3yMeyLk <= #o+0}gMXn
CokeuTtJZE <= #S.?NTgkO
nifeJsaArU <= #w.?PFI:~
.Susi0fT9o <= #{.?Uq7Ww
Bodym/Wyjg <= #C.?Z\/`o
Sajimx/evY <= #;.?)6z*x
Kamer5cVZg <= #).?`+s1R
Tako.u8SI2 <= #R'554_a9
OnnaILSfbE <= #W'5$nhoN
Ba77F2hfq2 <= #p'5~oJ?1
Mazi1DLEH. <= #VY6D??x9
TonogB7bnw <= #RY6IjJhI
OmaegWJyfo <= #:Y6Ogb%+
CakeJJbCgM <= #RY6f&T`'
OttoDTuMmg <= #(Y6h83H|
YokoJOdhQk <= #%Y6$Yxo*
MaruPyUA1. <= #1Y6:Ebtz
YomeSZY6NE <= #d&qsvJ4o
TomoTbSNpY <= #^&q\&*cb
YomeO8e.lg <= #r&q^=@F(
SultIIu3SU <= #+QaH$q7;
SajiT61SiA <= #GrqR-otu
ColadSOv6E <= #Urqj/wO~
Dan5hSUJ7s <= #vrqkv5:}
7si3PRygjY <= #.rqmk]Mv
No.1FBjZKI <= #-rq'R~V[
SoulOSX11E <= #/D*Qw)cq
BanBt7cmUg <= #7D*j,D3L
Takoqey5sI <= #AD*)~v#e
Filehv/ACI <= #7D*=zAp'
UstatSfo/w <= #~D*?B#w9
GomaJOjGBc <= #*D*|D\[9
JyoCbEJEYk <= #yO!6RGn+
Jazzlj8z9g <= #]O!9K$qG
Lady4nEKfM <= #jO!C5oDE
77siejSfkE <= #hO!HjB:H
PapaJSjT0s <= #JO!I}0)|
Cakef.OsSM <= #2O!%l2aa
OHimejJKE2 <= #*O!_jC:k
YKXNanaERo <= #ndl5vSa)
Ba77R4YI0w <= #=dl6,F|l
LadyiOWmhM <= #@dl8En2j

182 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 17:16:42 ID:/CIkJ7+60
私事ですが写真の綺麗な料理の本が好き好きで
本屋で良いと思うと直ぐ買って家でレシピ通り
に作るのにもかかわらずおいしくない。
目分量で適当に作るとウマーなのに。
私の味覚変なのか?以上チラ裏すまそ


183 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 04:48:14 ID:u/uKRxFS0
>>182
微妙なさじ加減だとか好みはそれぞれだから。

それと、蒸し物は本の通りにすると蒸しすぎになる可能性がある。
古いケーキの本だとオーブンの温度が高すぎるものもあったりするんで
ある程度工夫も必要ですよね。

料理の歴史や盛り付けを学ぶためにも本は必要だと思う。

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