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福島県伝統の料理キボンヌ

1 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 08:35:28 ID:6OLKyJpg0
とにかくなんでもいいんでおねがいします
有名なやつでもあまり知られてないやつでもいいんで

2 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 08:51:40 ID:avW+6qzNO
げと

3 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 09:08:03 ID:6bp0rvrZ0
ググれ

4 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 11:27:09 ID:JL4leADd0
椀にとろろ昆布を入れて醤油を垂らしてお湯を注ぐ。

5 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 16:40:59 ID:mHh6Ddkj0

【地方】郷土料理質問スレ【限定】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1087790219/l50



6 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 21:24:04 ID:hgRSj8xO0
そだごど聞かんたってわがっぱい。
ない?
そうだぞない?

7 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 21:43:16 ID:4Q3NXtcE0
いかにんじん

8 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 23:28:30 ID:Tmx7vsl/0
おらの嫁、会津だ。

こづゆ。毎年、正月に吸うぞ。

あと馬刺しだな。

こづゆはぐぐれ。

9 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/23(金) 23:31:20 ID:Tmx7vsl/0
強清水の料理なんだげどもよ、

にしんそば

うめらしいのな。

10 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/26(月) 23:06:20 ID:Q7Lo4r9D0
>>7

ん。やっぱ、いかにんじんだべ。

11 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 00:27:47 ID:Ub1JTp8o0
あさかやのばんだいそば

12 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/27(火) 00:32:23 ID:yp80LOfS0
たづごやまのしみどうふだべした

13 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 22:06:59 ID:AffbXirY0
>>9
あなた通だね

14 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 22:10:13 ID:C8vidorW0
こづゆウマー

15 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 22:34:24 ID:uoFb/Jsp0
伝統かしらんけど
ソースカツ丼
ちょっと嘘くさいがな・・・

16 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/28(水) 23:48:53 ID:BoQHfQEA0
せもち

17 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/29(木) 03:51:03 ID:f4XBRJTa0
>>4
それ福島独特のものなの?

18 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/30(金) 05:13:02 ID:PN1Eb5KT0
>>4
懐かしい食べ物だな。小さい頃湯に溶かさないで食ってた

19 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 16:40:49 ID:xW4lEsBr0
>>15
ソースカツ丼の元祖は福井らしい。
いまテレビユー福島でやってる番組
「感動秘話故郷の名物をつくった人たち」より。
でも自分も発祥は福島ってきいたことある。


20 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/02(日) 20:40:31 ID:+970vTFA0
ソースカツどんは福島県人は
福島が発祥だと言うが、
全国的には福井発祥がデフォ

21 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/30(日) 01:16:49 ID:FhD6grc00
ソースカツ丼、岡山起源説もあるよ。

ま、それはよしとして、

会津じゃ、サメ煮て食うよ。
ちょっとアンモニア臭いってか、抵抗あるんだけど
酒が入ると、俄然美味くなるのが不思議。
もちろん、酒は名倉山。

関係ないけど、会津のお酒って、割と黄色くって
どろりとした当世風じゃないものが好まれるけど
お隣、新潟ではさらっとしたものが主流。
同じ三沼郡を県をまたいでもつ両県がくっきりと
対照を成している。
これは結構面白い。
しかも、新潟を跳び越して富山県下では、会津と
似た酒が伝統的に好まれているようだ。

お互い飛び地的な関係。

相互のラブコールなんてないのだろうか?


22 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 04:11:51 ID:Yp6WlILr0
やっぱり、いがにんじんだべなコブ入っともっとうめ〜べな

23 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/09(金) 06:36:51 ID:LeNY9cq+0
>>22
正月はやっぱイカ人参としたし豆だよね。

24 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 04:12:34 ID:/3xBqvvH0
ごめん、したし豆ってわがんねんだげんちょもどうゆうやずだい。

25 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 04:20:21 ID:jqQe6Wbi0
ささまきがすき

26 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 08:16:55 ID:o7OpXtqh0
>>24
ひたし豆=乾燥青大豆みたいなもので、水に浸してから茹でて食べる。
食べる時に醤油ちょろっとかけて。

福島でも召し上がらないかたいる?

27 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 09:33:16 ID:nVjzOMiAO
>>1
何故敢えて福島に興味を持ったのかが知りたい

28 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/10(土) 11:58:55 ID:yVK+cs6H0
にしんの慣れ寿司

29 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 17:30:40 ID:NjNk+U5x0
>>26
もしかしてカズノゴどが入っかい?んだごっちゃ食ったごどあっつぉい

30 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 16:43:53 ID:iTxqAsLIO
やっぱイカ人参だね!
ザクザクもうまいよっ

31 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 21:26:45 ID:8OqNydzy0
いかにんじん、ひたし豆+かずのこ!なつかしいー。
この季節は食べたくなります。
正月は福島に帰ります。

32 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 21:56:28 ID:bcOXCiqv0
26=23ですが、わかってもらえて嬉!
私の場合、両親が福島出身で、今は私は都内に一人暮らし、
親は関東に居るんだけど、今年は忙しくて帰省できない…。

こないだ凍み餅もらったから、一人で食べるかなー。

33 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 22:00:47 ID:C2OByJ3SO
はーるもきーたかたー
なーつもきーたかたー
あーきもきーたかたー
ふーゆもきーたかたー(小鼻プクー)

34 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 23:23:42 ID:KWN4WOjl0
>>31
べずに帰ってこねでもいいよ(^^)

35 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 23:38:38 ID:Ou2KALtl0
いかにんじんしか、ねえんだな、ふぐすまは。
佐藤B作も、そう言っでだな。
さぶいねぇw

36 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/20(火) 23:43:43 ID:Ou2KALtl0
>>1
ナゼに福島だ?
じもちぃではないから、
知りたいのだろ?
さては、彼氏が福島県民かw

37 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 07:05:06 ID:PGcrPF5y0
豆も餅も、食うべした。

38 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 10:08:15 ID:CETE04jq0
おばあちゃんのまめもちが食べたいなあ。。。
死んじゃったんだよねorz

39 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 21:04:04 ID:YvsKlQUJ0
イカにんじんについて、会津出身の嫁に聞きましたが

「おら、わがんね。松前漬け?」と申しております。

そうなんですか?

40 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 12:56:06 ID:PFbgB/ax0
福島ちゃんねる掲示板作りました。
ぜひ遊びに来て下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/5614/

41 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/23(金) 17:37:10 ID:pNWXOP5K0
会津の方では郷土料理いっぱいあるみでだよ、コイ汁も郷土料理らしいぞい!

42 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/01(日) 11:57:06 ID:jZKdyelc0
イカニンジン(゚д゚)ウマー

43 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/04(水) 05:13:39 ID:q9dRJhWU0
アフォか
>>1よ、そんなに知りたいなら、福島行けや。

44 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/04(水) 09:39:00 ID:2v5Z+Xbw0
来てもなかなかたべらんないんじゃ無いの。
会津の方はお店もあるけど。
ほかんとこは店で出すもんでもないみたいな感じで。

45 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/09(月) 03:36:32 ID:di/rw0TE0
>>44
ま、それは否定できないな。
正直、素朴すぎるってのか・・・。
しかし、それがそれでいいわけなんだけど。

46 :県南:2006/01/10(火) 16:31:35 ID:V+4sDpcrO
スレ発見記念カキコ

メヒカリ唐揚げ
身欠にしんの山椒漬
ざくざく煮(こずゆ)
まんじゅうの天麩羅
どんこ汁

47 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/13(金) 21:49:54 ID:pZ78BXJ60
>>33
ワロタ
あの子もおっきぐなったんだべな。
かなり昔がらやってだもんなぃ。

48 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/15(日) 21:36:48 ID:KjD4J78U0
"せもち"って知ってる人いますか?

49 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/17(火) 00:19:52 ID:xPaUyHce0
さいもち?

50 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/23(月) 07:57:18 ID:ZUbyL4IAO
奥さん奥さん!慌てる事はありません!
のCM、「そうねー、味を決めるのは…」ヒゲタ?イゲタ?どっち?

51 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/23(月) 08:02:58 ID:qnqRPdYi0
山椒魚のから揚げ?

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/23(月) 11:01:12 ID:lZ9fA67WO
>>50
イゲタ
つ『#』
>>51
山椒魚の″黒焼き″
檜枝岐が有名。
旨くもなんともないが、捕まえるのに大変苦労する

53 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/23(月) 12:19:01 ID:fmI3vL85O
ささぎ

54 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/24(火) 22:48:12 ID:dA+HnVs+0
てゆうか
採ったらだめなんじゃ。。。

55 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/24(火) 23:32:18 ID:Vu2G263ZO
大山椒魚‐×
山椒魚 ‐〇

>捕るのに苦労する…
専門に捕ってるじぃちゃんがいて、源流部の沢にはいってワナ仕掛けるから大変なんだって。      
捕るための労力を考えるとkgあたり一万円してもおかしくないとおもふ。

56 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 00:29:08 ID:X6/MCyPB0
ミニのうちから区別つくんだろうか。。。


57 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/27(金) 18:48:08 ID:zX7vPgpCO
生息域が違うから大丈夫…


などとテキトーな事を言ってみる。

58 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/27(金) 20:04:39 ID:OwyeWqYp0
むささび.もま事件

59 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/27(金) 23:28:33 ID:zX7vPgpCO
なんだそれ?

60 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 11:28:33 ID:ZCi1ydAtO
いもがらの味噌汁ウマーイよ!!東京きたら誰もわかってくれないけど…(´・ω・`)

>>39
ぐぐったら、いかにんじん漬けは松前漬けのオリジナルだと。
いかにんじんに細くきった昆布や数の子を加えると松前漬けになるそうな。


61 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/31(火) 23:40:51 ID:fwLP8t8F0
漏れも解らん<いもがら
どこの食い物?

62 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/01(水) 00:48:05 ID:MaW7FLmI0
サツマイモの茎を干したものだったか?

63 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/01(水) 07:12:22 ID:L6iUO/p30
いもがらって言うよりもずいきって言うな。

64 :ふぐすましゅっすん:2006/02/03(金) 03:28:13 ID:qWU0A+8jO
家庭料理じゃないけど、喜多方ラーメンが食べたひ‥。今は九州に住んでるから豚骨ばっか‥。

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/03(金) 04:35:31 ID:YIdaRxbMO
やっぱこづゆだべ。
干し貝柱でダシとってウマー
いろんな具が入ってて見た目もよろし。
田舎にいた時は母親に鍋いっぱいにこしらえてもらいました。

66 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/04(土) 00:11:20 ID:ars2VX920
九州のトンコツって臭いよね。
でもあれやみつきになる。


67 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/07(火) 11:50:32 ID:G5XphAnqO
>>61
さといもの茎を乾燥させたやつ

http://o.pic.to/tbqw

熱湯に浸けて軟らかく戻して食べます。

68 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/08(水) 00:17:26 ID:W4lBqWDi0
うわー
これは知らない
どこあたりに住んでるの?

69 :67:2006/02/08(水) 01:24:33 ID:H6M/SePjO
@福島西白河郡

味噌汁とか、汁物にあうと思う。

けんちん汁やトン汁にいれるとシャキシャキしていいっす。            干す前の生は、酢漬けにする事があるんだけど、もう在庫がないのでうpできません…

70 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/08(水) 02:14:43 ID:kT2l6zHKO
@田村地方
いもがら、油揚げと一緒に煮物にしたりするよ

71 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/08(水) 03:47:09 ID:kNBnM0A5O
芋煮会って福島だけらしいっすね

72 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/08(水) 09:49:15 ID:W4lBqWDi0
山形もあって、自分の方が本家だといわんばかりw<芋煮会
いもがら情報さんくすこ
食べてみたいな

73 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/09(木) 20:57:12 ID:uTmZ/x3YO
芋煮会って山形発祥じゃないの?福島なの?
郡山だけど、いもがらの味噌汁食べてたよ。
今関東に住んでるけど、スーパーに売ってないね。

74 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/09(木) 21:04:52 ID:7uu5wxROO
ずいきって、エチーの時に…使われてたよね

75 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/09(木) 23:11:03 ID:Cn/urF2I0
山形の奴ってチョソより根性悪いよね

76 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/09(木) 23:33:52 ID:gKTsfVvEO
>>74

肥後ずいき、だな。
ググルと出てくるけど18禁が多いね。

77 :天地川海岸 EATcf-50p82.ppp15.odn.ne.jp航谷気岩:2006/02/09(木) 23:34:15 ID:pDRplHjv0
z


78 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/10(金) 13:34:05 ID:9i/zL8OI0
凍みだいこんも美味い時期だよね!

http://fulujyuku.at.webry.info/200602/article_1.html

79 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/12(日) 11:44:55 ID:ykkvooMJO
>立子山

↑これ、なんですか?

80 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/14(火) 06:39:18 ID:002NsW3r0
>>79
福島市の地名だが、凍み豆腐のことかいな?

81 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/17(金) 13:52:37 ID:QxQ9XtmU0
>>60

ありがと^^

82 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/20(月) 16:38:09 ID:ScpOkWyEO
今日購入したんで、貼っておきます。

立子山
http://o.pic.to/277zw


83 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/20(月) 19:01:17 ID:yV+5H6DJ0
凍み大根 凍み豆腐 凍み餅 旨いよねー。

84 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 09:48:08 ID:7KD8CuuY0
こづゆに銀杏がはいって無くても大丈夫?
近所のスーパーを回ったけど銀杏が見つからない

85 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 10:33:17 ID:HHnHTUyk0
うちはそもそも入れないけど

86 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 11:33:50 ID:i9Q3w11fO
こづゆ、は「100の家庭に100種類ある」くらいだから自分のオリジナルで可!

そもそも、こづゆの定義自体あやふやだから…

本棚に「郷土料理」の本があったはずだから、詳細はあとで書くよ。

87 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 13:34:44 ID:HHnHTUyk0
そだねえ
流石にしいたけとかにんじんとかは無いと厳しいと思うけど。
ベースがオッケーなら大丈夫と思われ

88 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 19:39:45 ID:7KD8CuuY0
ありがとうございます
今度福島出身の方をお招きするのです
あまり料理しない人だし、懐かしい物食べたいかな?と思って
作ってみようと思ったんですが、こづゆは家庭の味なのね

>>86さんレシピ待ってます


89 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 20:00:00 ID:HHnHTUyk0
福島つっても会津の人が好んで食べるよ。
郡山とか福島とかいわきは食べない家の方が多いと主
まあ嫌いな人は珍しいと思うけど。

90 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 21:48:56 ID:i9Q3w11fO
歴史春秋社、福島民報の郷土料理本から抜粋要約。

こづゆは、「人寄せ」(冠婚葬祭)の時に振る舞われる会津の郷土料理
醤油味、薄味の汁煮。

干し貝柱、干し椎茸、 里芋、人参、糸コンニャク、キクラゲ、豆麸etc
各家庭により材料は千差万別。
武家料理と言われてるが、会津市内でも全く作らない地域もある、
旧家の商家や農家でも伝承されている場合と、作らない家がある。

中通り北部の一部地域の農家に、こづゆを作る習慣がある。伝承理由不明。  
同様の料理を「ざくざく煮」と呼ぶ地域もある。  浜通りにはこの習慣は確認出来ていない。

91 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 22:16:54 ID:HHnHTUyk0
あっ そうだ
干し貝柱!
これは絶対外しちゃダメね。

干し貝柱、干し椎茸、 里芋、人参、

これは必須

92 :88:2006/02/22(水) 19:25:32 ID:74I1M0tD0

>>89-91さん ありがとうございます
具沢山で出汁のきいたお吸い物をイメージしています
食べた事無い物を作るのって難しいけれど
頑張って作ってみます!なんか、妙な自信が湧いてきたw


93 :88:2006/02/22(水) 19:26:16 ID:74I1M0tD0
91さん、貝柱忘れないように入れます

94 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/23(木) 10:03:40 ID:Qhypm5HZ0
知ってると思うけど
干し貝柱は一晩水に漬けて戻してね。
でつけ汁ごと GO!

95 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/23(木) 15:01:44 ID:sEntR8vw0
お吸い物だから、材料は小さめにきってあまり煮込まないのがこつだね

96 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/24(金) 00:21:09 ID:dqFk1EL+0
こづゆって新潟ののっぺに似てるんだが地域性なのか?
あちらは冷やしたり鮭が入ったりするけど

97 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/24(金) 14:00:03 ID:yudH/4Rv0
こづゆ、二日目のほうがウマー^^;


98 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/24(金) 15:06:10 ID:tAvVIFOf0
のっぺは違うでそ
あれもうまいけどこづゆよりなんつうか濁った感じの汁
濃厚であったまる

99 :88:2006/02/26(日) 13:59:49 ID:9hPZHQxM0
こづゆ作りました

豆麩というのが手に入らなくってお豆腐で代用?したのが
ちょっと気になったらしく、今度帰省した時に見つけてくるそうです
「また作ってほしい」と言ってくれました
うれしいよ。つくったかいがあった
本当にありがとうございました



100 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/26(日) 20:23:31 ID:0xgnvRQi0
>>99
よかったですね。
豆麩は、ちっちゃくて丸いお麩かな。
「こづゆ」という響きも福島っぽくてなんかいい。

101 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/26(日) 21:35:42 ID:QeDFuYFB0
うちは凍み豆腐みたいなの入れてた。
豆腐はいれないなー
食感が違うからかな

102 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/27(月) 07:00:58 ID:/nI0mEQz0
>>99
豆麩は会津にしかないんだよね。郡山のヨークベニマルでも売ってない。

103 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/27(月) 20:57:25 ID:1cXmuMTj0
あっ
あのたまごボーロみたいなの??
あれってでもお店バージョンなのかと思ってたyo!

104 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 12:51:24 ID:7mA/kEIh0
こづゆのお話中スミマセン
「さごはち」って会津だけのもの?
お料理というにはナンだけど…。
あと「くるみそうめん」とか。
飲み物だけど、「ここのえ」とか。
当方片親のみ会津。(故人)


105 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 19:45:11 ID:ZrKLGYME0
福島全般で漬けるんじゃね<さごはち
くるみそうめんは食べた事無いけどクルミは良く使うね。
大好き。
ここのえは京都じゃまいか。。。汗

106 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 22:26:27 ID:gBxTY8VG0
九重は福島だと喜多方だあね。宮城でもあるみたいだけど。

107 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 22:30:52 ID:zne7URDEO
ここのえ、ってなんですか?
ぐぐってもいまいち判らんのですorz

108 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 22:53:13 ID:7mA/kEIh0
レスありがとうございます。
くるみそうめんは、おそうめんのつけ汁に
クルミの擂ったのが入っているもので
お婆ちゃんがよく作ってくれました。
クルミをよく食べるんですね。

さごはちは、さごはちの素みたいなものを買って帰って
東京でも親が漬けていた記憶が。
普通のぬか漬けは苦手だったけど、これは食べられた。

ここのえは、ユズ味の砂糖衣のついた(ブドウ味もあったような)
細かーいあられのようなもので、
湯のみに入れてお湯を注ぐと甘い飲み物になるのです。
そのままポリポリかじったりもしてました。
昔の片栗粉の紙容器みたいなのに入っていました。
今でもあるのかな?

109 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/28(火) 22:58:15 ID:gBxTY8VG0
あるよ、ちょっと前まで会津のSATYでも買えた

110 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/01(水) 10:28:39 ID:agCU5+p40
喜多方のなんだ<ここのえ
京都で修学旅行にいった時買ったよ。
味は違うのかな

111 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/01(水) 10:29:50 ID:agCU5+p40
>>108
ぜんまいを、普通ごま和えにするところでクルミを摺って和えたりする。
これは激ウマなので試してみて。

112 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/02(木) 00:16:12 ID:0NbrZMKn0
>>109
SATYでここのえ、いいなあ…
ちょっと前までということは、
取り扱わなくなっちゃったのでしょうか。
ググったら製造しているお店の名前がわかったので
東京まで通販してくれないか聞いてみます。

>>110
106さんの宮城のここのえ、
ググってみたら会津のとそっくりです。
そこのお店のHPによれば、
仙台発祥みたいに読めるのですがどうなんだろう。
会津のほうは喜多方すぐそばの塩川町でした。
こっちも明治時代からのお店で、仙台とどういう関係なのかなあ。
京都のほうはうまくググれなくてわからないけど
幕末とかに京都から来たものだったりするかもしれないですね。

>>111
ぜんまいクルミ和え、美味しそう!ぜひぜひ試してみます。

長くなってすみません。


113 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/02(木) 14:14:53 ID:EmulUWBd0
>>112
正確には白あえなのかも。
よーく水きりした豆腐も一緒に擂り鉢でするの。
味は塩のみ。
砂糖入れる家もあるけど、自分は塩だけの方が素材の味が好き。

114 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/03(金) 06:55:53 ID:ciOgpTKT0
>>112
んだから、塩川は無くなって喜多方になったよ。

115 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/04(土) 02:52:06 ID:tOGTXPg10
福島市の飲み屋情報 (お水出会い系)
ttp://idol.bbspink.com/test/read.cgi/pub/1137144806/l50
おめだづ、呑んべ〜集まれ!頭にh付けて

116 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/04(土) 13:33:21 ID:T+OtVeQs0
>>113
最初ごま和えみたいな方向で考えてました。
白和え大好き。
クルミとゼンマイ、近所の小さいスーパーにはないので
探してきます。

>>114
合併してたんだ!びっくりです…

117 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/04(土) 13:44:35 ID:OO8MWUTj0
>>116
ゼンマイはこんにゃく(糸こんにゃくの5mm位有るのがいいんだけど、
あるかな?)とにんじんと、ごま油で炒める→醤油入れる→砂糖は最後
で味付けするとおいしいよ。
砂糖最初に入れると固くなるそうです。



118 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/04(土) 14:25:41 ID:OO8MWUTj0
炒めた後、出し汁と醤油、でした汗

119 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 17:11:53 ID:TTmP7ZfHO
会津の料理だけが福島の味じゃないよん。

メヒカリ唐揚げ
http://m.pic.to/3pmbv


120 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 17:19:29 ID:RxQDUxzY0
中通りがないんだよねw
中通りの名物ってなんか無いかねえ

メヒカリは最近人気だけど、戦時中は配給で散々食べたらしくて、
うちのばーちゃんとかには不評。
多分空揚げとかは無理で、焼いたからかもね。
漏れは焼いたのも好きだけど。



121 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 22:40:41 ID:7KScqIzS0
こないだ福島のおばちゃんちお邪魔したら、
お茶請けに胡瓜を甘く煮たもの(ちょっと梅みたいな感じ)を出してくれた。
驚いたけど、意外と美味。
これって福島独特のもの?

122 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 22:51:23 ID:RxQDUxzY0
それはしらない
どこ?

123 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 13:24:26 ID:YTPGRpp40
>>117
>>118
詳しい作り方ありがとうございます。
お礼遅くなってすみませんでした。
ついにゼンマイとくるみを買ってきました!
糸こんにゃくの太いのは見つけられず、
普通のこんにゃくですが
今晩トライします。



124 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 13:53:42 ID:LwJMze6pO
こんにゃくを糸状に切ればいいよん

あんまり細くなく平板状でも可

125 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 21:04:36 ID:tX/zis1i0
んまくできたんだろうか<123

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 23:40:12 ID:Q16nYS0U0
お母さんが死んだのは「自分のせい」って思ってて、何でもコントロール
しないと不安で仕方ないんだろう<ブリ−
カウンセラーにもお母さんの事は話して無いし、あのカウンセラーもヤブっぽい
から問題解決にならなかったんだよね、、、
レックスの事はとても愛してたんだと思うよ。
自分で蒔いた種とも言えるけど、そんな常識はずれな事迄してないのに。
カワイソス。。。


127 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 00:11:01 ID:ORWi30xN0
こづゆ知らなかったよ@浜通り ウマソだね。
うちはぼた餅の餡が4種類ありました。
ずんだ・くるみ・じゅうねん・小豆

このうち じゅうねん だけはどんな食物なのか漏れもわからん。
バアチャン…

128 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 00:13:00 ID:ORWi30xN0
あ、胡麻もあった。で、じゅうねんの食感はすり胡麻っぽかった。

129 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 09:32:57 ID:7Xix6UHX0
味も胡麻っぽいはずだよ<じゅうねん

130 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/12(日) 16:18:32 ID:c687ust00
じゅうねんはエゴマのことだね
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%88%E3%81%94%E3%81%BE

131 :123:2006/03/13(月) 01:56:04 ID:JgE2dNsE0
ぜんまいクルミ和え、結局あの日からまた
同居人がご飯に間に合わない日が続いたため
昨夜になってしまいましたが、無事作れました。
滋味っていうのか、しみじみと美味しくて
しばらくハマりそうです。
詳しい作り方のフォロー、ありがとうございました。
ゼンマイとクルミのために
また遠いスーパーまで出かけてきます。

132 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 09:51:52 ID:5N3QTjKM0
よかったー
お口に合って嬉しいよ。
ってか123の料理の腕だねw


133 :123:2006/03/13(月) 23:55:08 ID:JgE2dNsE0
いや、腕前はアヤシイのですが。
的確な説明のおかげです。
ありがとうございました!

134 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/14(火) 10:30:36 ID:X0w4jAPt0
いえいえw
こんにゃく大きいのでも切れば良いとかフォロー入れてくれた人もいたし。
もう亡くなったおばあちゃんが良く作ってくれたんだけど、一番好きな料理だっ
たので、お口に合って嬉しいです。
これは作るの手伝いながら、コツを教えてもらったんだよね。
おばあちゃんも遺言ぽいかんじで教えてたな、、、
只見ってとこの出身なんですけどね。
奥会津で山奥ですけど、良かったら観光にもいらしてみてください。

135 :123:2006/03/15(水) 01:45:56 ID:rivs6CZG0
おばあちゃんのお料理、いいなあ。
私もクルミそうめんのタレのちゃんとした作り方
習っておきたかったです。
只見町のHP拝見してきました。いいところですね。
会津でも新潟寄りのほうはまだ行ったことがありません。
今度行くことがあれば、是非そちらまで
足を伸ばしてみたいと思います。
ありがとうございました。
こんにゃくの切り方のフォローしてくださった方も
ありがとうございました。

136 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/16(木) 01:01:34 ID:ewaN7xo30
群馬の料理らしいんですがくるみ素麺作り方見つけました

http://www.rakuten.ne.jp/gold/somen/recipe/so_8.htm

私の母の実家が群馬県のですが、
そこで食べた胡桃そうめんが忘れられなので投稿します。
くるみはすり鉢でペース状にして(市販のくるみペーストでも可)、
めんつゆの元を少し(ここがポイント)いれる。
砂糖をたして出来た胡桃ダレにそうめんを絡めて食べる。
これは絶品です。
ぜひ試してみてください。

どうでしょう?


137 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 20:25:00 ID:TcyZ3Jvj0
ありがとうございます。
私のおばあちゃんのクルミ素麺も甘みが強かったので
きっとほとんど同じ作り方ですよね。
試してみますね!感謝です。

138 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 20:25:33 ID:TcyZ3Jvj0
ありがとうございます。
私のおばあちゃんのクルミ素麺も甘みが強かったので
きっとほとんど同じ作り方ですよね。
試してみますね!感謝です。

139 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/17(金) 23:34:51 ID:Qyg4VuOz0
近い味になるといいですねー
お役にたてればうれしいです。

140 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 01:20:06 ID:dETWSZfw0
こづゆでお世話になったものですが
お招きした方とお付き合いするはこびとなりました。
ありがとうございました。
WDに豆麩ももらいました。

141 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 10:26:08 ID:X6pQMXzF0
オメ!!

142 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 11:08:12 ID:X6pQMXzF0
>>137
只見の方だと、すぐ隣が群馬って地域もあるんですよ。
なのでおばあちゃんはそちらの系譜の方かも知れませんね。
くるみを食べるのも只見とか奥会津だし、、、
ひいおばあさんかも知れませんけど、どなたかそちらに縁のある方がいらした
んではないかなと思ったりします。


143 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 12:06:35 ID:XvL1MneHO
天ぷら饅頭ってあるよね?

144 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 17:42:55 ID:OECK/UZlO
>>143
あるねぇ。
ばあちゃんがよく薄皮饅頭で作るなぁ。

おばあの味と言ったら、冷やたれうどんかな…
じゅうねん(エゴマ)・味噌・砂糖・醤油をすり合わせたものを水で伸ばして、キュウリの薄切りを浮かべる。
うどんにかける。
夏の味…私は苦手だけどw

145 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/18(土) 23:37:03 ID:X6pQMXzF0
おいしそうだけどなー<うどん
だめ?

まあ個人的にはみょうがとかシソを細かく切ったのぶっかけたやつのほうが好きだけど。

146 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 12:38:35 ID:hO57jmCsO
>>145
いや、味はいいよ!!
けど私アレルギー持ちで食べられないのね…カナシス

ミョウガとかシソ入れても美味しいと思う。
田村地方の食べ物なのかな?

147 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 21:49:37 ID:500If/va0
よかったー
おいしいんだ。
なんかきゅうり入ってるとこが福島っぽくてツボだったよw
どっちかっていうと中通りテイストだよね<きゅうり

えごまにアレルギーあるのかな?
普通のごまもだめかい?
いっそくるみならどう??

148 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 22:03:12 ID:FpBz/kTx0
他のナッツ類で代用してもおいしそうジュルリ

149 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/19(日) 22:08:26 ID:500If/va0
カシューナッツなんかいけるとおもうんだけど

150 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 12:07:01 ID:p3J+j2chO
>>147
じゅうねんとか果物食べると、喉がすごくかゆくなるんだよね。
食べてすぐうがいすれば大丈夫なんだけどwww

おとといは、じゅうねんおはぎが大量に並びましたよっと。

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 14:31:57 ID:LKWBq+F2O
イカニンジンて既出?

152 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:21:39 ID:4KcZCCGW0
>>151
上にチラッと出てたよ?俺もココ初めてみたけど、烏賊人参うまいよなー。
冬になるとお袋が作って送ってくるw
あと凍み豆腐も懐かしい。東京じゃあまりみかけないよな。味噌汁によく
入ってた。裏の家じゃカレーにいれてたw

で、イナゴは出てないだろ?まだ?スーパーにも売ってるよな?

153 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:24:25 ID:F/KX0AEuO
にしん山椒漬け

ところで、358漬の素は東京のスーパーでも売ってるよん。

154 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 17:33:14 ID:4KcZCCGW0
そう言えば、芋煮会は宮城の方でもやるみたいだよ?
それで思い出したんだけど、玉蒟蒻もよく食ったな。

155 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/28(火) 20:47:53 ID:ZJWz3eUH0
オヤジの実家が伊達のほうなんだが
・イカ人参
・くるみ素麺
・ひたしまめ
位かな?

後はひたすら、菜っ葉と納豆位しか食った記憶が無い

156 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/30(木) 00:20:14 ID:ZD9u+JRW0
くるみ素麺は伊達も食べるんだねえ。。。


157 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/28(金) 19:54:19 ID:ZJlY0a4v0
>>153
> にしん山椒漬け

会津出身だけど、これは素晴らしいね。
これも内陸の魚食文化ということなんだろうけど
食味は他地方の人にもウケた、喜んでくれ

158 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/05(金) 00:02:23 ID:3XCEqpj40
今日食わず嫌いでくるみ素麺やってたね。
長野のお店だったけど。
味は違うのかな?

159 :137:2006/06/03(土) 22:31:59 ID:zY6sDUao0
>>137
しばらく見られませんでした。すみません。
機会があったら親戚の人にきいてみます。
そろそろお素麺の季節ですね。

保守ageします。

160 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/03(土) 22:33:24 ID:zY6sDUao0
まちがえた。
>>142
さん宛てです。

161 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 00:11:32 ID:RLhk+41LO
ままどおる

162 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/07(水) 23:26:30 ID:8arukZBI0
かにょご(かんにゃぼともいうみたい)食うってひと
いねがい?
ちなみにオレは本宮

163 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 13:37:28 ID:sGGLAgb3O
いか人参イ―――ネッ∨

164 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 16:47:59 ID:FiWmSN/Q0
               _,..----、_
              / ,r ̄\!!;へ
             /〃/   、  , ;i
             i,__ i ‐=・ァj,ir=・゙)
             lk i.l  /',!゙i\ i
             ゙iヾ,.   ,..-ニ_ / 敢えて言おうクソ僻地である、と。
             Y ト、  ト-:=┘i
              l ! \__j'.l
              」-ゝr―‐==;十i      _,r--――、
             .ト、.j.!レ' ̄三! >ーr‐r‐r‐<  _,.r<"「 l_____
     ____,..r--r=ヾヽj,r―'"≦__ ̄ ̄r―'"\\ \r",.-、, \
    ∧   ト-'‐'"三へ>ト-‐'"~    ゙i  /       \\(_.人 ヽ._ ヽ
    レ'へ._ノi 「 \ ゙l //./",「 ̄/ / /       ヽ-ゝ. \   /
    レ'// .l l   ! ! i/./ ./  /  / /         ,(  \  ノハ
    レ'/  .! !   i ゙'!  ̄ ∠,  /  ヽ._        ,ター  '",〈 !
   /゙" ,r'" .l‐=ニ゙,「l ! 「 ̄!. /./   ー=='       .l.ト、. -‐'"/!.ト,
  /   .ト-  ゙ー―┘!└‐'='-‐"   ヽ._/   、     トミ、 ̄ ̄._ノノli\

165 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/10(月) 12:59:29 ID:/3k6g8am0
>>157
山椒付けはほんとうにおいしいよね。
葉の山椒はスーパーで買えなくてつくれない

166 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/11(火) 14:29:00 ID:hAyBxaSI0
鰊の山椒漬けを濃ゆい目の日本酒でいただく。
至福の一時。

167 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/03(木) 20:17:37 ID:Ff+M77xA0
「裏福島ちゃんねる」が出来ました。
ID:ISP不表示の福島県限定の雑談系掲示板です。
良かったら一度覗いてみて下さい。

http://jbbs.livedoor.jp/travel/5732/

168 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/04(金) 18:25:48 ID:hrUzeyQNO
メヒカリからあげ

169 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/04(金) 23:04:32 ID:gMIV4gYeO
ラジウム卵

170 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/05(土) 20:49:24 ID:VAhFi4hMO
雑煮餅に、ミョウガ入れるとおいしいよね。


171 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/07(月) 04:06:05 ID:tj0g7sVuO
小名浜出身です。
マンボウの刺身や秋刀魚の佃煮、シーフードケーキ(蒲鉾の上にカニや海老などがのってる)とか…
あ、あと鰹の刺身をマヨネーズと一味唐辛子で食べる習慣がありました。
それに慣れちゃってタタキが食べれない…(;^_^A

172 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/07(月) 17:16:41 ID:7Q/B5G4d0
夫の実家が浜通りです。
ホッキきざんでジャガイモと揚げたてんぷらとかカツオのにんにく醤油付けとか
よくご馳走になります。
正月に行くんだが悪いけど食べられる物が無くて「ひもじい」・・・


173 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/29(火) 12:07:29 ID:dTIalh/o0
かんのやゆべし

174 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/29(火) 15:27:02 ID:EWuqUXdQO
ナス

175 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/31(木) 16:38:27 ID:eoUJIUq+0
今の時期なら、いごも出回ってるんじゃないか?
私はあまり好きでなかったが

176 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/01(金) 18:08:50 ID:WUc9XEFpO
こづゆって出た?

177 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/05(火) 15:32:49 ID:zgxIdpos0
>>175
いなご?
昔は好きだったな〜。
東京にでてきて暫くしたら食えなくなった・・・・。

178 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/05(火) 16:01:35 ID:RO61/Fq60
ほっきご飯

これにかぎる

179 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/06(水) 16:00:06 ID:5xfwsYHu0
>>177
いなごってバッタの佃煮だよね?

180 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/06(水) 18:08:43 ID:vVeew4SA0
>>179
バッタの種類にイナゴってのがいて、それを佃煮に
して食うのよ。
香ばしくて(゚д゚)ウマー なんだがビジュアルが・・・・・。

181 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 12:41:46 ID:2qaUTKWcO
あんぽ柿なんかは?
給食であんぽ柿サラダ・あんぽ柿のなますとか出た記憶が…w

182 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 03:38:19 ID:dX1wTkBn0
このスレ、最初から一気に読んだが、なかなかお国訛りの濃イ〜〜スレでつね。
味わいがあってイイ!

183 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 23:58:01 ID:KGPFjbAXO
↑だべ!!
おらほのどこさ来てみらい!!んめ〜ごっつぉ用意して待ってっつぉい。
うづぐすまふぐすま♪

184 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 01:19:53 ID:lk/i4R9G0
よっでがんしょっ!!!!!!

185 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 15:54:06 ID:dpp+1/yc0
あんぽを天ぷらにする店あるらしい

186 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 23:02:09 ID:aW7BUptHO
あんぽはうめーよない?
あんぽって呼ぶの、福島だけ??

187 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 00:21:14 ID:PM+Ie66dQ
宮城では ころ柿かな。

188 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 22:59:35 ID:P2PlAqo50
山形の玉蒟蒻とか芋煮とか、福島にもあるよね。

189 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 23:23:45 ID:u5d53bqLO
福島の芋煮は

豚肉、みそ味

豚汁と大差ない

190 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 10:12:48 ID:J5yBE6JNQ
山形 宮城 福島は
食文化似てるよね。

河川敷で、芋煮会とかするし。

191 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/09(月) 13:58:39 ID:WYxTEQcF0
懐かしいスレ発見。
打ち豆、三五八漬、鰊の山椒漬、いもがら、干し茄子や干し大根、干し柿・・・
ひいおばあちゃんは、何でも自分で作っていたなあ。

192 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/09(月) 15:34:11 ID:XXv8MNhw0
>>191
昔はそれが当たり前だったねぇ。
今や勤め先に干し柿持ってったらカビ生えてますよとか言われる始末。
飽食の時代、神田川がよく言う「袋の味」にもならなくなってきたなぁ。

193 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 06:45:19 ID:1PyG27sB0
おめら相馬地方の郷土料理で「がにまき」ってあっぺよ!忘っちゃのがい?

194 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 07:19:53 ID:SILjuhoD0
山菜の天ぷらが普通にうまかったなぁ

195 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 19:13:53 ID:/jzoreKF0
烏賊人参の季節ですよ!?

196 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/10(金) 22:41:06 ID:P+fuDfMY0
ぷっくりふくらんだ三角の「ちまき」!
ぎゅっと詰まったもち米に笹の風味がしみこんで絶品。
うちはきなこで食べたけど、友達んちでは黒蜜でした。
全国区の食べものだと思ってたけど、東京に来てみたら、無がった。
誰か、作り方教えてくんねがなぁ〜?

197 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/11(土) 17:45:18 ID:xJrtnS2X0
>>196
ちまきか〜。懐かしいね。家の方もきなこだったよ。
甘い食べ物って思ってたけど、確かに東京にはないよね。
中華風ちまきの方が有名だよね。最初(゚Д゚)ハァ? って思ってたけどw

198 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/11(土) 20:51:32 ID:dK5mt6LS0
>196
ttp://www.shidou.fks.ed.jp/jiten/bunka/index.shtml
このページで「ちまき」で検索すべし。(うつくしま電子事典)
書いてある量は多いが、調節はできる。

199 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/07(木) 10:02:03 ID:ZRDyOfGd0
納豆白菜

200 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/11(月) 22:43:04 ID:sYprEK/o0
>>199
なぬそれ?

201 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 15:55:36 ID:e8sPZjWR0
>>200
なっぱの漬物(白菜漬けがgo!)
細く千切りにして納豆に入れて混ぜるだけ。

202 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 16:37:55 ID:xwNfURv00
それは「伝統の料理」なのか?

203 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 16:05:18 ID:xAW6rUlf0
みそかんぷら

204 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 01:26:44 ID:C3fvkhgZO
いかにんじんの季節到来

205 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/17(水) 14:39:16 ID:o+M+my1AO
>>75 俺山形だけどね、5年福島に勤務して思う。福島県人馬鹿ばっか。それと芋煮会は山形発祥。他の県はただの豚汁。もう少し勉強しなさい。お馬鹿さん。

206 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/17(水) 15:46:19 ID:OLmu9J1d0
この板で煽り合戦しようとおもっても無駄だよね( ´ー`)y-~~

207 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/07(水) 13:40:23 ID:s+m9C1IOO
暖冬で「凍み大根」の出来が悪いそうだ

208 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/07(水) 17:55:45 ID:so/skhTs0
「はちはい」漢字は知らんが汁物ウマー

209 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/12(月) 09:17:14 ID:6uZGo2BF0
伝統料理あるんだろうけど
まったくもって町に浸透していないような
それは伝統とはいえないのでは

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