5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★☆★ホームメイド協会 Part2★☆★

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/17(土) 11:09:38 ID:ZybjYN+R0
ホームメイド協会について楽しく語りましょ。



2 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/17(土) 11:11:16 ID:ZybjYN+R0
過去スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106660901/-100


3 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/17(土) 11:49:31 ID:dhbJGMJ4O
>>1


暑い。

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/19(月) 00:41:09 ID:PycAUqSJO
前スレで夏期研修の事が話題になってたが…今年はかなり大幅な変更があるそうです。
研修って疲れるし、お金もかかるので、今年はパスしようかなと思ってたのですが、新しいレシピも欲しいし、一年に一度の事なので受講する事にしました。
他の皆さんは、どうされますか?

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/19(月) 13:39:19 ID:QYxRrEDR0
今月末卒業予定です。
夏期研修って誰が教えてくださるんですか?
また、1から5級って日程表に書いてありますが
みんなテストを受けないといけないのかしら?
新しいレシピは欲しいので受講する予定ですが
全然情報がないので。

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/19(月) 19:20:22 ID:b91BzQRn0
>>5
夏期研修は師範科の先生かセミナーの先生が教えてくれます。
夏期研修に参加して思ったのは・・・
お土産が多いので、いつもより大きな袋を持参する。
暑いので薄着で来る(でもクロワッサンの時は寒いので、汚れても良い上着は必要)
ペットボトルのお茶と飴は必需品(暑くて喉が渇くし、眠気防止にもなるので)
外に食べに出る時間がないので、お弁当は持参した方が良い(午前中に作ったパンを出してくれる事もあるけど)
参加者のレベルが、かなり違うので「親切そうな」ベテランさんの近くに座るのがお勧め(いろいろな話も聞けて勉強になるし、作業が早いので楽です)
と、こんな感じでしょうか。
あと、テストは受けなくても大丈夫です。(受けた事がないので内容は解りません)
どんな事をするんでしょうね。

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/19(月) 23:33:35 ID:fOcVQayo0
研修、大幅な変更か〜。楽しみだな。
どんなメニューだろ。ワクワク

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/20(火) 00:18:58 ID:Lylv1Po60
>>6
ありがとうございました。
お弁当とぺットボトル持参で頑張ってきます。

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/20(火) 16:13:33 ID:LBshzfGZO
こんどの研修、ピザが1人1枚らしい。先生にピザパンプレートを持ってきてと言われた。


10 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/21(水) 20:27:36 ID:3brKBf8p0
>>5 >>6

検定は実技と筆記です。
5級はブレッチェンを手ゴネで一人で1単位作ります。
発酵やベンチ時間を使って、筆記の試験もやりましたよ
筆記は新しく貰うレシピから出ます。



11 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/22(木) 23:52:50 ID:WsKrUY+q0
夏期研修、自分も今日申し込んできた。
特別メヌーも楽しみ。

>>9
うちはプレート持って来てとは言われなかったよ。
言い忘れただけなのかな…


12 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/23(金) 10:10:35 ID:BnvoLwLKO
>>11
私も教室のピザパンプレートが足りないので、持ってる人は持参して下さいと言われました。
だから、言い忘れた可能性もあるけど、足りてるから言わなかったのかもね。

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/24(土) 22:28:44 ID:N3oAFB2O0
ピザパンプレートとミニ食パン型。
夏期研修を受ける人は、研修の時に買った方が安いそうです。
だから、セールで買わない方が良いよ。

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 00:26:17 ID:BAoTsvKK0
協会のパン、本当においしいですか?
ハッキリ言って何だかビミョーなのが
多い気がします。
そう思うのは私だけ?

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 00:57:55 ID:wHBXzVGtO
うまいよ。あれだけのパンが家庭で出来るようになるんだから、全然OKだなぁ。
ちなみに、どこかと比べての基準なんだったら、そこの教室を教えて!

16 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 01:02:06 ID:UvpU/tjcO
>>14
たしかに…単発のパンと天然酵母のパンには、微妙なやつもあるけど、普通の授業のパンは美味しいと思う。(私は大丈夫だけど)
同じパンでも上手く作れた時と、ちょっと失敗した時(生地や発酵が)では、味もだいぶ違うし…。
パンは生き物だから難しいよね。

17 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 11:19:38 ID:gs+rGkAvO
茹でのとき、肉を投入して再沸騰したら消すっていうのは
泡がぼこっとしてきたら消すってことですか?
私は完全にぼこぼこ沸騰するまで消さなかったんですが
茹鳥になってしまったのは茹ですぎのせい???

18 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 12:06:12 ID:gs+rGkAvO
誤爆しました

19 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 20:56:50 ID:BAoTsvKK0
>>15
どこの教室というわけではないですが
理想はパン屋と遜色のないパン。
家庭では無理でしょうか?

20 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 21:19:29 ID:0D09/yhS0
ここのは結構おいしい(確かに例外はあるけど)と思ってるけど、
基礎だけ習ってあとは自分で努力してアレンジしてくとか、
専門学校に行くとか、パン屋さんがやってる教室に行くとか
になるのではないでしょうか。
ここで習ったパンを売ってパン屋みたいにやってる人もいるし、
家庭で無理ってこともないと思うけど、本人のこだわりによると思う。
設備うんぬんいいだすとそりゃ無理って話になると思うけど。

21 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/26(月) 00:33:36 ID:v3ClTRBA0
パン屋さんでも、(よくこんなまずいパン売るな〜。
二度と買わない)と思うパン屋があります。(友人に
薦められて買いに行ったパン屋でした。)そこのパンより
協会のパンの方がよっぽどおいしい!と私は思っています。
でも、そこのパンが好きな人もいるわけで・・・。
やっぱり好みも人それぞれあるんだよね〜。

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 01:39:48 ID:M88S3mNo0
パン 習ってきても自宅で作っている時間がないよ〜。
つきっきりで3時間がつらい。
最近ケーキばかり作ってる。
ケーキのレシピを増やしたいのですが
皆さん何かお薦めの単発あります?

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 09:10:59 ID:bIfrp2Xw0
製菓材料店で、ホームメイド協会の「ビタミンCパウダー」を
購入しました。リーンなパンにいいなぁと思って。

ところが、ベーカーズパーセント等使用方法についての
記載が一切無く、どれくらい入れれば良いのかさっぱり
分かりません。

教室で使用されたことのある方、どれくらいの割合で
入れれば良いのか教えてください。


24 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 18:50:16 ID:ZDzMwo+MO
「ビタミンCパウダー」なんて物があるんだ〜。(知らなかった。どんな物なの?)
ここも最近は、ネット通販・デュークなど、いろんな事を初めていますが、何を目指しているのか、さっぱり解らない。
パンもケーキも昔のレシピの方が簡単で美味しいのに…どこかの教室と張り合うより、HMらしさを大事にしてほしいですね。

25 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 20:34:15 ID:Oi2k7hdL0
バナナ・ココナッツケーキ?とコーヒーバー
の単発がおいしかったです。
バナナの方が好きでした。



26 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 10:08:20 ID:FkqRns01O
シフォンケーキ、お勧めです。メイプルも良いけど、アラカルトの方が良かった。(今度の単発のは美味しいのかな?トマト入りで甘くないらしいのだが…)
あと家でよく作るのは、胡麻のババロア。練り胡麻を使うので、とても簡単だし美味しいですよ。

27 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 13:14:45 ID:xHsqxabt0
夏期講習会始まりました。
半分以上必要のない話で、うなづいたり感心したふりするのに疲れた。
予定時間、完全にオーバー。
お金と時間がたっぷりあるセレブ主婦に混じって、貧乏暇無しの主婦には、参加してはいけない講習会だったのか…。
パン作りが嫌いになってしまった。
後一日、憂鬱です。

28 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 14:32:14 ID:jlPjUpZD0
>>27さん、私から見れば
あなただってうらやましいよ
私は卒業すら出来なかったモン
本当はセミナー、受けてみたかったよ
そんなことでパン作りを嫌いにならないで



29 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 20:53:04 ID:jvCTm/6k0
卒業式行って来ました。
テーブルに並んだ空のお皿を前に2時間超。
非常に苦痛な時間が流れた。行くんじゃなかった。

前スレでカキコがあった都心のブロックの顔が濃い支部長。
確認してきた。



30 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 21:29:02 ID:ZC5xey8a0
ホームクッキングを卒業された方はいらっしゃいますか。
どんな感じなのでしょうか。
多人数制のBHとは逆に少人数制に惹かれ、主婦暦のある
私が今更クッキングコースに通ってみたいのです。
料理レシピの味、習いに来る方の年齢層など・・・。
やっぱり結婚前の方や新米主婦ばかりでしょうか?
また、T〜Vまでで十分なのか、Wや師範科までも
通い甲斐があるのか・・・いかがでしょうか。

31 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 21:58:50 ID:akn9+KbuO
以前に天然酵母のお試しに行ったんだけど、酵母の起こし方とかの
大事なとこは入会しないと教えないのね。
講師の方に色々質問したんだけど、答えられない感じでごまかされたから
期待出来ないなと思って勧誘を断った。他の先生を希望することとかは出来るのかな?

32 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 01:04:55 ID:hITe+6XTO
「お試し」の名前のとおり、入会を迷っている方に格安でやっているものなのでしょうから、
酵母の起こし方は教えてくれないのでは…。
まさにそれを、授業料をもらって教えるためのお教室なのでは。
教えちゃったら通わなくても良くなっちゃうでしょ。

33 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 11:11:56 ID:X5vrsnT+0
>>30
ホームクッキング卒業してます。
人数はその教室によると思いますよ
私の通った教室は現在はホームクッキングが人気で
パート1はそれなりに人数がいるみたいです。
ただクラスが進むにつれて淘汰されていくようですが。。。
年齢層は夜のクラスに限れば結婚前のお嬢さんが多いと思います。
メニューはどうだろう。。。進級すればそれなりなのかなぁ
あまり参考にならなくてごめんなさい




34 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 11:41:05 ID:Ri3RjIw10
28様。
27です。ありがとうございます。
一人でいっぱいいっぱいになってました。
せっかく行くのだったら、元とるぐらいの勢いで、28様の分までがんばってきます。

35 :30:2006/07/01(土) 11:53:04 ID:cP718eYL0
>>33さん、どうもありがとうございます。
>30です、夜は避けて(笑)日中通うこととします。
メニューはHPで見る限りでしょうかね。
たまに単発のクッキングに参加しますが私にとって
味は美味しいかなぁと思います。
秋から頑張っていけるところまで通おうと思います。
ありがとうございました。

36 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/04(火) 23:13:40 ID:Qjr3Hk5AO
夏休みの子供と参加できる単発ってどうですか?
人気者パンかクッキーあたりを考えてます

37 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/06(木) 11:56:52 ID:Z7ZluRq6O
ケーキは生地から作るので面白いけど、他人の言う事を聞かないタイプの子供の場合、混ぜすぎとか、ぐちゃぐちゃにしてしまう事もあるので、あんまり勧められないかも。(先生がフォローしてくれるとは思うのだが…)
パンは生地から作らないので(そこまでやりたいのなら物足りないと思うけど)子供連れで真似だけしたいのであれば、パンの方が失敗が少なくて、自分の分を好きなように弄れるので、子供は喜ぶと思う。(他人に迷惑もかけないし)

38 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/06(木) 16:38:43 ID:j4G0Jhel0
昨年、パンの親子体験に参加しました。
予め先生が、コスモで回して一次発酵した生地を
分割する所から始め、仕上発酵と焼成中の時間を使って、
子供たちだけ手ごねの体験をさせてもらっていました。
一番喜んでしていたのは、幼稚園(保育園)の年中から
小学生の低学年くらいの子で、それよりも小さい子は、
間が持たず泣き出したり、成形はほとんど親がやっていたし、
小学生の中学年より大きい子は、小さい子が多かったので、
特に男の子は恥ずかしがってあまり参加していなかったなあ。
うちは、年長だったので喜んでやってたけど・・・

39 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/06(木) 19:54:40 ID:OVXyuLeJ0
サマーフェスタのケーキで
グリオットケーキとブランデーケーキ、
両方行きたいが、懐具合が許しません。
どちらのほうが行く値打ちがあるか、独断でも結構ですので
どなたか教えてもらえませんか。

40 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/09(日) 18:09:00 ID:sHaN+zxF0
>>39
個人的で良いの?
なら「グリオットケーキ」
お酒の風味が効いた、大人のケーキ。
美味しかった。
でも、子供は食べられない。

41 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/10(月) 10:29:38 ID:WW5MIRul0
>>40さん。レス、ありがとうございます。39です。
うちは子供がいないから、大人のケーキが
ちょうどいいから、「グリオットケーキ」に
行くことにします。
アドバイスありがとうございました。

42 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/12(水) 17:49:37 ID:kCMVoqSL0
次のステップへのものすごい勧誘に困っています。
皆さんはどうやって断られましたか。
最初あいまいに返事をした私も悪いんだけど。


43 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/13(木) 11:23:06 ID:gLTkOVV9O
やりたくない理由をはっきり言って、きっぱり断れば大丈夫だと思うけど…
でも、あんまりしつこかったら、消費者センターとかに相談すれば、二度と連絡が来なくなると思うよ。


44 :42:2006/07/13(木) 19:00:06 ID:5thTVYEM0
>>43
ありがとうございます。
私が辞めるとクラスが成り立たなくなる、と
何回も言われているのが、言いにくい理由なんですが、
はっきり言うしかないですね。
私が抜けてそのクラスが存続しなくなったら、
次にできたクラスが同じステップになるのを待って
合併するのでしょうか。
他の人に申し訳ないと思うんですが、
こんな状態でやめるのは無責任でしょうか。



45 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/13(木) 19:19:50 ID:bWvXKJ+50
>>44
そうなると思うよ。
通える人は、別の曜日のクラスに移ったけれど
私は仕事でその曜日しか通えなかったので、一年待たされた事がある。
(半年後のクラスに、その曜日が無かったので)

46 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/13(木) 20:26:51 ID:JKEDxBHZ0
どうしても続けられないなら、はっきり言うしかないと思う。
無理して続けて、相手を恨むようになっても意味ないし。
続けられないのはしょうがないことだから、無責任なんて思う必要ないと思う。
そういう風に迷ってるところにつけこまれてる(こういう言い方はダメだけど)
のではないのでしょうか。(すみません)


47 :44:2006/07/14(金) 21:07:55 ID:Q5HkSQZM0
>>45
>>46
ありがとうございます。
やる気もないのにつきあいで進んでも仕方ないですね。
人数の集まりにくい講座ですが、次のステップは家では
作らないし、とても出来ないと思う内容で、今のステップで
終わっても十分だと思っています。
他の人が続けられなくなると言われても、次回にきっぱりと断ります。


48 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 01:24:46 ID:y4oOmaa00
>>44
ちなみに何の講座ですか?
私はパスタやってるんだけど、パート1で終わりにしようかと。
全6回の内3回が乾燥パスタ使用なので、
手打ちをやりたかった私としてはちと不満足。


49 :44:2006/07/15(土) 14:16:01 ID:WxxhhjDq0
>>48
和菓子です。なかなか人数が集まらないらしいです。
勝手な想像ですが、パスタも集まりにくいのでは?
3回も乾燥パスタだなんて、何をしに行っているのか
わからないですね。皆、手打ちをしたくて行くと思いますが、
まるで教え惜しみをしているみたいです。
乾燥パスタを使用することもあると、
入る前に説明はありましたか。

50 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 20:35:57 ID:JY5EdOci0
>>49
パスタじゃないけど、
パンも教え惜しみするよ。
ちょっと突っ込んだ質問しても
それは次のステップで、と言う

それと次のステップの勧誘のとき
今まで習ってきたのよりも
もっとおいしくなるわよ〜と言った
じゃあ、今まで習ったのは何なんだ!




51 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 22:21:05 ID:4962wO1l0
午後のパスタの授業は苦しいです。。
お昼抜くのは辛い上 3時過ぎに超満腹。。

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 22:39:08 ID:e+7mRvJ7O
↑料理の単発受けた時、そうだった。
教室がいっぱいだからと言う理由で、単発はいつも午後。
単発を受けてと勧めるなら午前中に入れてくれよ。

53 :49:2006/07/16(日) 20:42:37 ID:7fndHPFi0
>>50
教え惜しみ、一番いやですね。
独学ではできないから、皆、習いに来ていると思うのに。

何の講座でも次のステップへの勧誘はすごいのかな。
講師にノルマでもあるのでしょうか。


54 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 16:16:04 ID:oBfZKwj9O
ノルマはあると思うよ。
次に進む人が少ないと偉い人にネチネチ言われるから、しつこく勧誘したり、教え惜しみするんじゃないのかな。

あと授業と関係ない物を売り付けるのはやめて欲しい。
早く帰りたいのに、お中元のカタログとか持ってきて、しつこいのが嫌。
私が上のクラスに行くのをやめたのは、それが理由なんだけど、断った後「進級して」と、何年も電話がかかってくるのが、すっごい迷惑。

55 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 18:24:45 ID:dY22RMC/0
パート4が終わって、上のクラスを勧められてます。
「独身なら将来の事も考えて、先生の資格を取っておくと良いわよ」
と言われたのですが・・・
ここの先生の仕事の内容とか休みや給料など、ご存知の方いますか。
先生に聞いても笑って話をごまかすだけで、教えてくれないし・・・
食べていける程度には稼げるんでしょうか?

56 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

57 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/20(木) 01:38:14 ID:Nez2evyR0
       ,;:'';,     ,;:' ';            
      ,;'':.:. ';,,,.,.,.,.,.,;:'   ';
     、:´: .          ':,      
     ,':.:..:. .           ':,      
    ';:.:.:.:.. /          \ ':,       
     ';::.:.:.:. . ●      ●  ;'"""' ;:  
     ';:::.::.:.    (__人__)    ;'    :;:
     '':;,:.:.:.:.:. .          、:'"''''''  ;:     
      ,;:'':.:.:.           ;:,    ;::




58 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/21(金) 22:25:46 ID:+YKLjGS+0
パスタの単発(紫蘇とアボカドのパスタ)と
パンの単発(タンドリーチキン)どちらを受けようか迷ってます。
受けた方、どうでしたか? 感想など教えてください。

59 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 00:43:02 ID:oMLO0XzZ0
パンのタンドール・レモンヨーグルトうけました。
タンドリーチキンが単品でも夕食とかで使えそうだわ、って思い、チキンも
早速つくってみたのですが、我が家では不評でした。
スパイスが効いたのとか、酸味が嫌いな家族なので、お蔵入りになりそうです。
(私はどっちも大好きなのに)
スパイスきいたのが好きならいいと思います。
タンドリーチキンに使う粉は教室で売ってました。
レモンヨーグルトは、生地にレモンとヨーグルトが入ってて、上からフランボワーズ
ジャムに少し手を加えたものをかけるのですが、この味の組み合わせが好きなら
いいのではないでしょうか。さわやかでした。
型がとてもかわいかったので買いました。ゼリーにも使えるそうです。
私は、トマトとバジルのシフォンケーキの味がどうなのか凄く気になります。
おいしいのでしょうか?

60 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 00:52:43 ID:quKulWJPO
型ってヒマワリのやつ?
うちの方ではもう売ってないって言われた…。
欲しかったなぁ

61 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 09:18:00 ID:My85wrCV0
>>59
シフォンケーキ受けました。
バジルとトマトは食感は「シフォンケーキ?」でした。
シフォンケーキと思うと不思議な感じです。
でも美味しかったので良しとしました。

62 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 09:25:34 ID:My85wrCV0
>>55
「先生が笑ってごまかす」位の給料です。
ちなみに1授業単位での報酬なので
授業がなければ収入はありません。



63 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/22(土) 22:44:43 ID:oMLO0XzZ0
ひまわり型は、予約できると思います。今は売り切れてないけど。
トマトもバジルも好きだから、シフォンケーキ受けてみようかな。

64 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 20:45:28 ID:g0Ma4LXB0
今日、サマーフェスタのシフォンケーキ受けてきました。
トマトバジルは先生がデモで一台だけ作り皆で試食へ、マンゴーは生徒
が各一台ずつ作りお持ち帰り。
私は両方ともすごく美味しかった。どちらかを選べといわれれば
やはりイタリアン好きなのかトマトバジルです。
これはケーキというよりふわふわなパンとでも呼べるかなぁ。
生地はほんのり僅かに甘く、あとは粉チーズ等のしょっぱさや
黒胡椒のピリ辛で時々甘く煮たトマトや爽やかなバジルを感じる
トマトよりバジルが主張気味だからトマトをもう少し増やしても
いいと先生が言ってました。
>>63さん、トマトもバジルも好きならおススメです。
トマトもバジルも

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 21:34:43 ID:gTOF69zH0
サマーフェスタに行こうと思うのだけど、
1人参加はやりにくいでしょうか。

ある教室の人たちがグループで来ているかもしれない中に、
1人いるのは、浮いている状態?

習っていないものにいくから、先生も当然知らないから、
もうひとつ踏ん切りがつきません。
やめておくのが無難かな。

66 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 21:57:59 ID:0OIbqFMt0
>>65
そんなことないと思いますよ。
私も結構ひとりで受けること多いですし、ひとりで・・・という方も
いらっしゃるかと。

もちろん先生と顔見知りであれば受けやすいと思いますが、
そうでないことも多いでしょうし。そんなに気にしないで受けて
みてください!わからないことがあればじゃんじゃん質問して
お話していけばいいかな?と思います。

せっかくのサマーフェスタ、ぜひ楽しんできてくださいね。


67 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/25(火) 11:00:08 ID:wXYOGon80
>>66
65です。レスありがとうございます。
私の気にし過ぎですね。

ある習い事で1人で入ったら、以前からいる人に、
どうしてこんなところ、1人で来たの? 
とまるで1人が悪いことのように言われ、
古くからの人は新しい人にものすごく排他的だったので、
それ以後、神経過敏になっていました。

ほかの講座の先生や生徒さんと話せるいい機会でもありますね。
思い切って行こうと思います。 ありがとうございました。



68 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/25(火) 22:04:13 ID:SonRKg1r0
それすごく分かります。
私は一人でもどんどん行っちゃうのですが、初めてのクラスだと
たま〜に、よそ者扱いされて、向こうの方でコソコソ「あの子・・・誰?」
「わかんない。私も初めてみた」って言われて気分悪かったことあります。
まあ、その一瞬だけで後は受け入れてもらえましたけどね。
でも、なんとなく教室で顔あわすだけだった先生と、それ以来挨拶かわせる
ようになったり、声かけてもらえるようになりました。
気にする必要ないです。一人の人も沢山いますから。


69 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/26(水) 01:46:54 ID:XiGkysDs0
一人云々って話、ちょっとびっくりしました。
私はあえて何のしがらみもない世界を求めて(?)
一人で行くタイプです。
いろいろな雰囲気のクラスがあるんですね。
誰かと行くと、進級時にもどうする〜?って相談して
自分ひとりで決められない、ってところないですか?
それより一人で参加して、同じ趣味を持つ新たなお友達に
出会えることが素晴らしい!っと思っています。
2年半通った今では、年齢、家族構成多種多様の5,6人の
お友達ができて、それだけで通って良かった、と思う今日です。



70 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/29(土) 11:16:02 ID:Jq61qqGy0
ここのパンって、油脂にショートニングつかってるじゃん?
なんでバターじゃなくて、ショートニングなの?
安全なのか気になってしょがない。。
みんなは気にならない?


71 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/29(土) 23:44:14 ID:0fD3wnMpO
バターを使うものもあるよ。パンによって使い分けてある。
私はバターの風味が好きだから家では自然とバターを使うパンばっかり作るけど
逆にバターが苦手な人も結構いて、そういう人達はショートニングのあっさりさっくりしたのが良いみたい。
心配っていうのはトランスなんとかの話だよね?
市販のパンやクッキーなんか絶対食べない人!って人以外はあんまり気にしなくていいんじゃないかと個人的には思ってるけど。

72 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/30(日) 00:00:07 ID:bSSUzoK60
70です。
>71さん、ありがとう!
そう、トランス脂肪酸が気になるんだよね。
ここ教室のショートニングは、トランス脂肪酸フリーの
を使ってるか気になって。先生に聞きたいんだけど、
神経質なやつだと思われそうで・・・。
 家で、ここのレシピでパンを作るとき、ショートニングを
バターに変えて使ったら、味が全然変わっちゃいそう。






73 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/30(日) 00:13:58 ID:hnUqsDBG0
初めまして!最近シャーベット作りにハマってるんですが
料理本通りに作るとうまく作れません(泣)
本では固まったらフォークでかき回してくださいと
表記されてるんですが、売り物みたいにしっとりとした食感が出ません
どなたかご教授してください。アイスクリーマーのような機械を使うんでしょうか
それとも何か添加物が入ってるんでしょうか?
うちの小生意気な子供が、シャーベットって言うより
カキ氷じゃん!てぬかすので悔しいです。

74 :kyuja:2006/07/30(日) 07:48:39 ID:BFL6+3+J0
>73
もし、お持ちでしたらブレンダーまたはミキサーで8分目くらい
凍ったところをガーッとかきまぜてまた凍らせると結構いい感じですよ。
または食べる前にレンジで少し解凍したところにミルクやヨーグルトをいれて
ガーッとするとスムージーっぽくてウマ〜です。

75 :73:2006/07/31(月) 00:24:55 ID:yXimvLi/0
>>kyujaさん
レスありがとー!明日子供と一緒にチャレンジしてみます!(^o^)

76 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/01(火) 17:16:26 ID:7r86ahSfO
料理教室はホームメイドしか行ったことがないのだけど、ここってお教室の雰囲気が薄暗くありませんか?
地方の教室のお試しに行ったときには狭いなぁぐらいにしか思いませんでしたが、
都心のお教室の全体的な古薄暗くさに唖然としました。
内装や設備に手間は掛けられないのでしょうかね…
お店でもそうだけど、食品を扱う場所には清潔感があって欲しいなぁと思ってしまいます。

77 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/01(火) 20:59:47 ID:2sYT2+cw0
二ヶ所しか知りませんが、確かに清潔感はあまり感じられませんね。
一ヶ所は薄暗かったでした。そして、かさ立てに傘がいっぱい。
忘れているのか置き傘にしているのかわからないが、
ほかの物もそうだが、整理したらいいと思いました。

78 :73:2006/08/02(水) 01:03:02 ID:H35SDnVu0
>>kyujaさん
今日早速シャーベット作ってみました!家にミキサーがあったので使いました
凍っっていたのでなかなか砕けなかったのですが、根気良くスプーンで
崩しながらかけていくうちにいい感じになってきたので、容器に移し
さらに冷凍庫へ入れること数時間、出来上がりを食べてみると
なかなかのできのよさに、子供と二人で「うおぉーこれだぁ!」
と思わず声をあげてしまいました!(笑)どうもありがとうございました!

79 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/06(日) 10:45:56 ID:v9feJr7o0
先生から、暑中お見舞いのハガキいただいたのですが、
先生の住所わからないし、どこに返事送ったらいいのかな・・・?
やっぱり教室宛てでしょうか?
大きい教室だから、教室に送る気はあんまりしないけど、
返事送らない方が失礼ですよね・・・・やっぱり。

80 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/06(日) 12:21:39 ID:bhrVYBlB0
>>79

個人の住所は書き込まれてなかったのですよね?
それならば返事はしなくても大丈夫だと思われます。
他に次の授業の連絡とか書いてなかったですか?
しばらく授業がない場合や連絡が取れなくなってしまった方に
ハガキにて連絡することがあるみたいです。
「大きい教室」がどこかわかりませんが
私の行ってる教室も上記の理由や、
最近はお知らせもハガキでくるようになりました。
次に先生に会った時に、お礼を言えば別に失礼にはならないですよ

81 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/06(日) 20:20:22 ID:v9feJr7o0
>>80
ありがとうございます。
とてもいい先生なので、あんまり失礼なことはしたくないな〜と思って
迷ってましたが、次回お礼を言うことにします。

82 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/09(水) 22:06:11 ID:MQy+Klxb0
授業の振替って一年以内じゃなくても大丈夫なの?
先生がそんなこと言ってたような・・・
でもやっぱり結構時間経ってからじゃ、急には行きにくいかなあ(-へ-)

83 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 09:33:21 ID:bADqd3Su0
次は待ちに待ったメロンパンだ〜。
早く作りたい!
みんながここで一番好きなパンって何??

84 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 15:46:19 ID:xyCcvUwF0
76さんへ 有楽町校はきれいですよ

85 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 19:38:43 ID:RA611xZkO
厚木校もきれいですよね。

86 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/20(日) 12:03:29 ID:gbuxA6z90
新宿校もきれいですよね!

87 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/20(日) 13:59:29 ID:/2P51h0k0
83さんへ私は今セミナーですが、ここまでの、いろいろなパンを、習いましたが、どれも本当に美味しいと思います。家族にあげても、友達にあげても、喜ばれます。セミナーは、絶対おすすめです。

88 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/20(日) 21:05:46 ID:gbuxA6z90
私もセミナーをすべて終わって見て、好きなパンはやっぱりセミナーのパンが一番好きです。是非卒業してセミナーを受けてください。楽しいですよ!

89 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/21(月) 07:13:17 ID:3BG1wG5G0
セミナーも単発も甘いパンが多いですね。
甘いパンはあまり好きではないので、受講しなくなってしまいました。
リーンなパンのメニューが増えたらいいのにと思います。

90 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/21(月) 22:24:14 ID:DLpqsq540
セミナーか。。セミナーって卒業しなきゃ受けれないんだよね??
みんなお金もちだよね。あたし貧乏OLだから・・・。
セミナー受けるまでにいくらかかるの?

91 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 10:29:13 ID:JmLhv5io0
卒業の時に、認定料として、忘れてしまいましたが、結構高かった気がします。案内書にのっていたようなきがしますよ。でも世界のパンが習えたし、お友達に教えることもできたし、こんな楽しいことないですよ。「レシピは私の財産」と先生が言っていたように私もそう思います。

92 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 21:22:46 ID:Ytjb+lU10
甘いパンはバリエーションつけやすい。
少々へたくそに作っても
味がごまかせる。
逆にリーンなパンは難しい。
イースト多いホームメイドでは
リーンなパンはちょっと不向きなのかなあ

セミナー習うために20万円は
払えませんでした。


93 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 22:14:58 ID:3/Zei28q0
私もセミナー大好きです。
でも、お金かかるので受けれないなら、単発でレシピ
増やすのもいいですよね。
私はセミナーとか他の講座に手だしすぎて、単発あんまり受けてない
ので、これから増やしていきたいなと思ってます。
やたらいろんな材料使って、コリすぎてるのはレシピが増えすぎたせい
ですかね。

>>83
フォカッチャが好きでよく作ってます。

94 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/23(水) 23:31:23 ID:aaxk6WXL0
リーンなパン最高だと思いますよ。噛みしめると何ともいえない風味が口に広がりおいし〜い。でも食べ物って人それぞれの好みがあるけどね。不向きでは、ないと思います。

95 :悩む:2006/08/25(金) 20:40:11 ID:3V0Pgl+60
入会を考えているものですが、
どのコースが一番お薦めですか?

96 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/26(土) 11:32:00 ID:0ID9FIFy0
ホームメイドは、パンから始まった教室なので、一番力を入れています。
と聞いて私は入会しましたよ。パンを習って感じたことは、お友達にプレゼントをすると、何をあげるより驚かれることかな。
「作ったの〜すごい〜」っとね。うれしくなちゃう!                 


97 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/27(日) 22:23:04 ID:JFgCbZis0
ここの講座の形態ってどうなってんの?
頻度とか教えて下さい。

98 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/27(日) 22:30:05 ID:ph0U4iNQO
>>96オエ。
手造りのパンなんかキモイ。

99 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/28(月) 13:23:00 ID:0mV/ksIH0
98さん!
キモイ人は、さようなら(’。’)/

100 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/28(月) 16:25:57 ID:usPOuYww0
そうだそうだ、キモイなんて言う人はさらばだよ!
しかし、ホントに色んな人がいますねぇ。
手作りパンにキモイ・・・か、変わった人もいるものだ。

101 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/28(月) 19:58:17 ID:E/y+GpDH0
>>97
月に2回のペースですすんでるかな。
でも教室によって違うので、それぞれ確認したほうがいいと思います。
月1のとこもあるし。
単発は要望などによって変わるけど、新しいのは月に何回か行われてます。
うちのとこは。



102 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/29(火) 00:23:26 ID:npuEaS420
>>101

97です。
サンクス!
月2くらいだったら通えそうだな〜
秋のお試しレッスンいってみます。

103 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/02(土) 20:42:11 ID:W0XVNBTM0
私は今ケーキのPartUを受けています。
(私のケーキは隔週で月Aです)
今日、先生に今後の日程を確認していたら、驚きの事実がありました。
4月からPartTが始まり、7月にPartUが始まり、
11月からPartVが始まるそうです。
1年間でPartVまで終えてしまうみたいです。
ということは、師範科まで2年かからないっぽい。

「あれ?半年に1つずつ進むんじゃなかったの??」
って教室を出た後、皆で話しましたよ。



104 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/02(土) 21:56:53 ID:1nMFbigXO
なんで驚くの??

105 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/02(土) 23:59:45 ID:0VafcqZA0
>>103
毎週授業があるクラスじゃないの?

106 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/03(日) 14:48:31 ID:djVirBug0
>>103
隔週クラスならば月2回授業があるので
パート1〜3までは3ヶ月毎に終わります。
そのあとのパート4と師範科は各4ヶ月ずつかかります。
今年の春から隔週で始めたのであれば卒業は来年の秋になるはずです。
半年に1つずつ進むのは月1クラスです。

107 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/03(日) 15:47:06 ID:C2ECc9w30
103です。
よーく考えてみれば確かに106さんのおっしゃる通りそうなんですけど、
PartTを始める時に、先のことまでの話がなかったからかなぁ。
PartTはいつ終わる、Uはいつ始まるとか・・・。
これからの予定も4回目くらいまでのスケジュールしか
教えてくれないんですよ。(PartUが始まったときもそうだった。)

私が驚いたのは、けっこうあっという間に終わっちゃうんだなぁ。
そして、1年半で協会にいくら払わなければならないんだとうという
金銭面の問題ですかね。
PartWや師範科って高くなるじゃないですか。
予定が狂いました。

108 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/03(日) 22:08:21 ID:HGDdsshk0
先のことまで話がなかったって…
Part1〜3が6回で月2回なんだから、普通に考えても3ヶ月で終了でしょ。
日程だって、第1・3の月曜日とか第2・4の水曜日とか決まってるんだし、
夏休みや12月は日程がずれるにしろ、大体のことはわかるよね?
それに、疑問に思ったら自分から先生には聞かないの?

私は、始めたばっかりの時に、「次のステップは○月○日からです」なんて言われたら、
次に進むのを強制されてるみたいで、引いちゃうけど(実をいうと、今パスタを習ってる先生がそういうタイプなので…)、
人によって感じ方は様々なんだね。

109 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/04(月) 22:34:51 ID:NtfITQ1k0
>>107
106です。
パート2も4回目くらいまでのスケジュールというのは
途中にお試しが入ったりするので、予定が立たないのではないのでしょうか
実際のところ、私の教室でも9月末は一般の授業がありません。
ただ4月から始まったクラスはパート3はいつまでに終わらせてみたいのが
あるらしいので、最後に帳尻あわせみたいな感じで
1ヶ月に3回あったりする場合もあるのではないでしょうか?

>>108
次の予定までいうパスタの先生、
私の知ってる先生がそんなタイプです。
次の話をされると「集金か?」と思っちゃいます



110 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/05(火) 18:36:42 ID://AixgVn0
あっという間ですか。
私が最初に入ったクラスは、月1で、じれったいというか、少し
ものたりなくて(まあ、そのかわり単発うけてました)、おそいな〜って
不満でした。
帳尻あわせみたいなことはありますね。一応、私の先生は生徒に意見聞いて
くれて、要望があれば聞いてくれます。
よく先生と確認とる必要がありますね。

111 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/06(水) 22:52:57 ID:+G+JWF2E0
お試しのパンに行って来ました。
目分量で生地を分割するんですね〜。完成品のサイズにばらつきが・・・。
切りっぱなしでちゃんと成型しないし、ガス抜きしないんだ。
こんがりの方がおいしいから!ってパサパサになるほど焼いてたし・・・。
お試しだから、なんでしょうか。実際の授業もあんなかんじですか?

112 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/07(木) 11:25:37 ID:VC8TXv1l0
授業では、ちゃんと秤で量るし、ガス抜きもするし、成型もしますけど…
それはお試しでも同じなのでは?

あれ?釣られちゃった?

113 :111:2006/09/07(木) 22:39:26 ID:K6wJNKe90
>112さん
 あ、授業ではちゃんとしてるんですね よかった。
 授業でもあの調子だったら入会やめようと思ってました
 教えてくれてありがとー!!

114 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 09:06:49 ID:49O+S/NVO
料理教室スレより誘導されて参りました。
10月開講の、パンコースとケーキコースどちらを受講しようか迷っています。
普段から自己流ですが、パンやケーキ作りはしています。
私の勝手なイメージですが、パンは素人が本を見ながら作るだけでもある程度の
ものが出来ますが、ケーキは同じ材料を使ってもその人の腕で見た目や味に大き
な差が出るのはもちろん、まして本を読んだだけでは得られない知識やテクニッ
クがたくさんあるような気がします。
そう考えると、あえて習うならケーキのほうがいいのかな、と思いますが、家族
に聞くと
『パンは日常的に食べるものだし、食事かわりになる。でもケーキはそう頻繁に
は食べない。パンのほうが習う価値がある』と言われ益々迷っています。
パンorケーキコースを受講された方、ホームメイドだったらこっちのコースの方
がお薦め!習うならこっちの方が役立つ!等のご意見や感想がありましたら、
お聞かせいただけるとうれしいです。。

115 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 11:17:05 ID:X/xzqCAF0
>>114
ケーキかパンかというより、ここは講師によって教え方にすごく差があるので
両方お試しを受けてから決めたほうがいいと思う。

あと、ここじゃないけどパンとケーキ習っている人に、実際に家で作るのは?
と聞いたら、シンプルなパンだと言ってました。私も同様です。




116 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 15:51:44 ID:S+AOxyM00
>>114
パン・ケーキ両方卒業しました。

どちらも得るものは多いと思いますが、
パンのほうは、この教室の独自の製法・器具で
生地を作ります。(もちろん器具を使わなくてもできますが)
フードプロセッサーを使用しての生地作りが習得できたことが
一番大きいかな。。
そこからのアレンジは特に習わなくてもいろいろな本で
独学できると思います。

ケーキは特に独自の製法・器具・型もなく、
本だけでは得られないちょっとしたタイミングや
コツなどを習えてレベルアップにつながったと思います。

どっちもお勧めですが、そんな違いがあるように思います。。




117 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 00:05:54 ID:glqOpRBO0
お菓子を習いたいのですがホームメイド協会とABCのどちらにしようかで
悩んでいます。味、技術共にどっちが上なんでしょうか?
私は、この二社しか知りませんがその他の教室でもかまいませんので
おすすめを教えて下さい


118 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 08:39:08 ID:7jQQwGIEO
>115.116さん
ありがとうございます。
教室の日程表を見ていたら、パンの方が開催している曜日、時間が多いみたいですね。
それだけパンのほうが経験豊富な先生が多い、ということなのかな・・・
曖昧な自己流の知識を確実なものにするためにパンを習うか、
未知な部分が多いケーキにするか。
どちらも魅力的で、昨日も一日パンフを隅々まで眺めてました。。
まだ開講まで時間があるので、お試しレッスンに行ってみてじっくり考えよう
と思いますが、お試しレッスンのときの先生に習うとは限らないのでしょうか?

119 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 12:54:29 ID:7jQQwGIEO
>116さん
またまた114の者です。
普段から手こね・HBで生地を作り、食パン、ピザ、ロールパン、クロワッサン、
ベーグル等は形は不恰好でも独学でなんとか作っていたので、メニューを見たと
きにパっと心をひかれるものが少なかった、というのが迷いの原因の一つかもし
れません。でも一からきちんと習ったら今までにないくらい、美味しくて綺麗で
家族以外の人に出しても恥ずかしくないものが出来るようになるはず、とは思い
ます。
お金と時間があれば両方師範までやりたいけど・・・。
何だか書いてたらますます訳わからなくなって来ちゃいました。ごめんなさい。
クジでも引いて決めようかなぁ。。orz

120 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 19:19:57 ID:0inWy9AX0
ABCとホームメイドとどちらに通うかまよっています。
出来れば将来は教室を開きたいのですが
ABCと比べるとどういった点がお勧めだと思われますか?

自分はなんとなくホームメイドに惹かれているのですが
ABCをすすめる友人が周りにいて悩んできました。
御助言よろしくお願い致します。

121 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 20:02:51 ID:A4uhX7qG0
教室をひらきたいと思ってるのなら、卒業して、マイスターをとること
になります。
パート1から師範科までまとめて払うと少し安くなります。
そのあと、卒業に20万ぐらい(はっきり思い出せない)マイスターに
10万と少しぐらいでしょうか(うろ覚えです)。
そのあと、自分で教室開いたり、アシスタントとして働くことができます。
年に一回研修があり、技術のみなおしや統一をしています。
年齢制限はありません。ABCはあるって聞きましたがどうですか?

ABC行ったことないですが、ホームメイドはこんな感じですすみます。
やっぱり、おためしに行って雰囲気自分で味わうといいですね。
あう、あわないもあるだろうし。

122 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/12(火) 21:53:45 ID:q9c2PmcY0
一児の父(30代)ですが、パンのお試しに参加したいと思ってます。
普通のオッサンが参加してたりもするのでしょうか?
ホームページ見てもご婦人方ばかりで、、、場違い?とか。
雰囲気をご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

123 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 01:10:32 ID:youVMoqg0
以前日曜日のクラスで補講を受けたら
女性より男性のほうが多い珍しいクラスでした。
皆さん30から40代のふつーのおっさんでしたよ♪

平日の昼間は主婦が多いと思いますが
クラスによってはちらほら男性もいらっしゃるのでは。

私が通う校舎では70代くらいのおじいちゃまと
単発でよく一緒になります。
とても楽しそうにされていて、
何歳になっても性別関係なく趣味があるって
素敵だなぁと感じました。

お子さんに手作りパンを!目指して
気後れせずに参加してみてくださいね。


124 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 13:14:51 ID:xrFsguGnO
ホームメイドの講師や、ホームメイドの指定校という形で教室を開くのではなく、
知り合いに趣味程度に教えるだけなら、とくにマイスターまで進む必要はないで
すよね・・・?


125 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 14:30:13 ID:9T5W9E6T0
高いもんねぇ。
私もそれで悩んでます。

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 14:59:43 ID:7zPIIlT90
講習受けたいけど、女ばっかりってイメージあるから行きづらいなー
20代男とか結構いるの?

127 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 18:55:23 ID:Hat6Vq5X0
前 和菓子に30代前半くらいの男の人いたの見たよ〜。
クッキングに50代のおじさんもいたな^^

128 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/13(水) 20:09:08 ID:Kt/8EaxA0
>>124
私も同じことで悩んでます。
指定校として教室を持つつもりはなくて、いわゆる
「講師の肩書き」がほしいのだけど
やっぱりマイスターまでとらないとだめですかね・・・?

129 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 01:15:46 ID:akkHMX+F0
>>123さん
122です。ありがとうございました。
物は試しで、行ってみようかな…

130 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 11:02:12 ID:i/b+Zg7c0
いま、手元に入会案内のパンフがあるので受講料みてみました。
パン1〜4、師範科まで合計で16,8740円(一括契約で20%OFF)
そのあとに、小さな文字で
「講師資格認定料315,000円」って書いてあります。
内訳は、
免許料210,000円
承認料(マイスター講座料込)105,000円 とのこと。
これって・・・師範科の授業が終わったら即払わないといけないのでしょうか
自宅で教室開きたくなったときに、後からでも申し込み可能でしょうか?
すでに講師認定受けられた方がいらっしゃいましたら、
そのときのお話をお聞かせください お願いしますm(_ _)m

131 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 13:13:32 ID:oUedAu6XO
このスレでみなさんが言っている『卒業』というのは、師範コース終了までの
ことを言っているのでしょうか?
それとも免許料その他30万ほどを払って、マイスターをとるまでのことなので
しょうか?
あらためてパンフを見て、認定料の高さにびっくりしました。
どこもこんな感じなのかなぁ orz

132 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 19:40:13 ID:2EJ3mSfI0
男性の方ちらほらいらっしゃいますよ。別に気にしなくて大丈夫です。

卒業というのは、師範科コースを終了したあとのことです。
卒業するために、21万払います。
卒業するとセミナーとか研修が受講できます。
マイスターは、講師の資格をとりたい人は払います。卒業の時に免許料と
一緒に払う方が多かったですが(私の時は)、私はその時はマイスター
は払わず、1年後ぐらいにとりました。


133 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/14(木) 22:55:26 ID:oUedAu6XO
>132
師範コースまでで、その後の認定料を払わない場合は、特に終了証のような
『パンコース師範まで習いました』みたいな証明できるものは無いのでしょうか?
講師としての資格をもらうために払うなら別に師範まででもいいか、と思うの
ですが、認定料を払わないとコースを終了した証明が無いとなると・・・何だか
淋しいなぁ。講師までは考えてないけれど・・・。
それと315000円の中にマイスター講座料は入っているようですが、研修やセミ
ナ−はまた別料金になるのでしょうか?
質問ばかりでスミマセン。。

134 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/16(土) 15:41:55 ID:FqhDySDIO
お試しのモンブラン作ってきました。思ってたより簡単でおいしかったんですが、勧誘がABC並に凄かった。場所にもよるのかな…

135 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 15:03:52 ID:Hy3OCof10
私も今日いってきました。
勧誘は普通。一緒にパンのお試しいってきたけど。そっちのほうが勧誘すごかったです。


136 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 21:17:10 ID:bLZ33Qd8O
以前天然酵母のお試しを受け、入学には至らなかったんですが、
再びケーキやパンのお試しを受けるのはNGですか?

137 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 22:19:19 ID:0mcRkSMt0
>>136
出来ますよ
私はパンを卒業した後、ホームクッキングの体験を受けました。

138 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 22:24:43 ID:2IOTSXQLO
パンお試し、行ってきました。5〜6年前ABCに通ってたこともあり、勧誘が…とも思ったんだけど、嫌な勧誘じゃなかったなー
パン1だけやることにしたよ

>136
お試しに来た人も言ってたなー。私もケーキお試しやりたかったんだけど、それは無理っぽい事を先生が言ってたかも。

139 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 22:27:53 ID:0mcRkSMt0
>>133
師範科以外では修了証をもらえますが、師範科は認定料払わないと
卒業証書はもらえなかったです。
認定料払ってない人は卒業していないので、セミナーも研修も受けられません。
師範科の修了証はなかったですよ。

セミナーや夏季研修は別料金です。受講するつど受講料を払います。

140 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 02:11:53 ID:YYDn+b8k0
>>128
指定校を開かなくてもホームメード協会の講師に
なるならマイスターはとる必要がありますよ。私も指定校は始めから
考えていませんでしたが講師になりたかったので取りました。高額なので
悩みましたが春期講習等、ベテランの先生方が指導してくれるのでとても
勉強になり、後悔はしていません。「上手になりたい!」と常に考えている方には
お勧めします。

141 :128:2006/09/18(月) 08:31:19 ID:1joPD6d90
>>140
アドバイスありがとうございます。
現在別のところで料理講師アシスタントをしています。
調理師免許は持っているのですが、
お菓子の資格もほしいなと思っています。
製菓衛生師は実務経験が必要で無理なので…

やはりマイスターもとったほうが良さそうですね。
がんばってみます。

142 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 19:13:22 ID:nKEozbPy0
単発のチーズプリューリ受けた人いますか?
どうでしたか?

143 :自分で出来ない人は頼みましょう:2006/09/18(月) 19:31:39 ID:4wiidUZO0
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h40045106

http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r28674631

http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r30136712

上記3人ですが、全国で一番大きなお料理教室 「ABCクッキングスタジオ」の
レシピをカラーコピーや白黒コピーで売っています。
教室受講代金が高いので、コピーでも1万円以上になる高額ゆえ本当に
著作権侵害 違法複製で困っています。2ちゃんでも話題ですが
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1156396243/l50
一向に出品をやめません。どなたか捨てIDがある方、
Q&Aで、2ちゃんで晒されていることや、通報したことを教えてください
よろしくお願い致します

144 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 00:43:34 ID:7rRDTuVU0
>>128
製菓衛生師の受験資格は製菓専門学校で1年以上学べば
得られるようですよ。ホームメード協会は専門学校ではないので
製菓衛生師の受験資格が得られるかどうかは私には分かりませんが。


145 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 07:56:42 ID:EvQUJrmw0
お試しのモンブラン行くか迷ってます。
お持ち帰りは出来るのでしょうか?

146 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 09:37:57 ID:Jb8m0CBH0
>143さん
 自分で捨てIDとるか、
 Yahooにクレームいれるか、
 ABCの会社に連絡して、ABCからYahooに言ってもらえば?
 著作権があって転売できないレシピを公の場で売るような
 神経の人が相手だと、個人的にクレームつけても聞く耳もたないかも。
 会社→Yahooへ、企業同士で対応してもらったほうがいいかもー。
 ウワサは聞いてますがいろいろと大変ですねーABCの方も・・・ふぁいとー。
 (この話題は当事者のABC生徒があつまるスレのほうが適切かと・・・)

147 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 15:30:02 ID:qYz0tb58O
>>145
一人1台持ち帰り出来ますよ。私が行った所は、試食分も食べ切れなかったら、持って帰っていいって言ってました。

148 :146サンクス 結果です:2006/09/19(火) 16:06:10 ID:/q+fF1kj0
最強コピ売り犯 大阪府 haruririn

滋賀県 maria22275 (現在出品中) >>314参考 白黒大漁コピウリ犯

兵庫県 ghghw251(15) 35枚カラコピ落札転売コピウリ犯

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

以上3名 通報済み
通報電話番号 03−5220−2411
ABCクッキングステジオ監査室 キタ○ワ様に本日 昨日 我々2名別々に
通報済み
タイーホについてはYAHOO JAPANと検討するとのこと 決定しだい連絡もくれるとのこと

公共の電波上で売っていいのはレシピ原本・カードレシピ・SPOON、キッチンメールなどのみ
(これらの場合、売ってもらったら無料で公共の電波上で宣伝していただいているような
ものなのでかえって喜ばしくもありがたい行為である。)
しかし、
カラーコピー犯、白黒コピー犯(かつ常習性があるヤツは特に) は 許さないそうです

今後の展開をお楽しみに


149 :みん:2006/09/19(火) 17:20:33 ID:+AWJP1cY0
パン教室に申し込みをしたのですが、パート2からはコスモという機械を
使って1次発酵まではされるんですよね?
家ではHBで1次発酵までしてるんですが、パート2で教室で作ったパンを
家でやろうとしたら今まで通りHBで良いんでしょうか?


150 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 19:38:31 ID:EvQUJrmw0
> 147さん
お返事ありがとうございました。
お試し教室に行ってみようと思います。

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 20:01:46 ID:PeMal5Nz0
講座を終了するとき、講師に気持ちだけでも御礼を
したいと思っていますが、した人おられますか。
やめたほうが無難かな。
ちなみに生徒は3人だけで、あとの2人は学生さんだから、
いっしょにと誘うのはやめておくつもりです。


152 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 23:05:10 ID:6BD+ThkI0
>151
そこまでする必要はないと思いますよ。
お気持ちだけで充分だと。(^^)

153 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/19(火) 23:33:51 ID:n/RFAYnv0
お礼をしてる人みたことはないかな。
私もお気持ちだけで十分だと思います。

旅行に行ったから、と言ってお土産あげてる人はいましたけどね。
進級するとか、単発うける方が喜ぶんじゃないかな・・・と思います。

154 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/20(水) 14:04:25 ID:b0heYMRHO
ココに来ている人たちは、パンとお菓子どっちを習っている人がおおいのでしょうか?

155 :滋賀県 maria22275 (現在出品中):2006/09/20(水) 18:54:41 ID:4PbBZFgR0
345 :滋賀県 maria22275 (現在出品中):2006/09/20(水) 18:49:03 ID:4PbBZFgR0
http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r28674631

http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r30136712

今夜終了です 着々と金額があがっています 
なお、タイ-ホは金額を得てからでないと出来ないそうなので
終了まで見守るそうです(1時間前に連絡アリ)
タイーホというかソウケン→バッキンしか出来ないだろうけど
2点も出品してて悪質なことと、常習化しそうな気配なので
ヤルそうですよ 見ものです


346 :滋賀県 maria22275 (現在出品中):2006/09/20(水) 18:53:39 ID:4PbBZFgR0
オク板で下記のような書き込みがありましたが


>845 :名無しさん(新規):2006/09/20(水) 10:06:03 ID:Mw2AGW/i0
>被害者であるABCにチクっといたよ
>著作権侵害は親告罪だから、ABC側の弁護士がどうにかするんじゃないの?
>落札者も共犯で

さきほどの連絡では、落札者側には何もしないと言ってました
(なので、祭りたい人は入札必須ですw
落札後にもし振り込んでもソウケンしだいオカネは戻るわけですし)
出品者がここを見てて、取り消したらなんですがね・・・


156 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/21(木) 00:01:34 ID:sH6dHMZr0
>>154
ココにきている人はどうかはわかりませんが、
もともとパン教室から始まったらしく過半数がパンの生徒さんらしいですよ

157 :滋賀県 maria22275 (出品終了w):2006/09/21(木) 00:13:23 ID:63y7UoE30
http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k37855463

白黒レシピをお譲りいたします(^−^)パン作り大好きな方、是非ご覧ください。メール便80円

警察とホームメイド協会本部に通報してください
みんなでタイーホしましょう

158 :滋賀県 maria22275 (出品終了w):2006/09/21(木) 00:14:28 ID:63y7UoE30
《違法複製コピーの証拠》

質問1 投稿者:suzuppyo (194) 9月 15日 11時 22分
こんにちは。具体的なパンの種類をできましたら教えてください。またこちらは原本でしょうか。

--------------------------------------------------------------------------------

回答1 投稿者:maria22275 (71) (出品者) 9月 15日 13時 0分
こちらはコピーになります。パンの種類は、後ほどお答えします^−^


159 :滋賀県 maria22275 (出品終了w):2006/09/21(木) 01:25:02 ID:63y7UoE30
【1】出品者滋賀県のmaria22275は ttp://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k37855463 ホームメイド協会レシピ複製違法販売している犯罪者。警察と協会通報済。タイーホ真近wなお2ちゃんねる料理板ホムメスレで超話題です。ttp://food6.2ch.net/cook/#5
【2】ABCクッキングスタジオスレではttp://food6.2ch.net/cook/#6 今夜4000円で落札されたhttp://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r28674631に対し、ABCに大勢通報後確実にタイーホにむかっています。
【3】ABCクッキングスタジオスレではttp://food6.2ch.net/cook/#6 今夜9900円で落札されたhttp://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r30136712 と共に善良な落札者から入金がありしだい、即タイーホの手はずです。
【4】オークション板 質問代行スレでも祭りですhttp://pc7.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1141287036/l50 タイーホ ショルイソウケン バッキンまで随時報告していきます。なお可哀相な落札者様方々には全員通知済みです。w
【5】(詳細ABCスレ) ケイサツ&ABCに通報後現在確定作業が開始しています。通報電話番号 0●−5220−2411 ABCクッキングステジオ監査室 K様 犯罪者(コピー複製など何回も出来る常習性があるヤツは特に) は許さないそうですww

160 :滋賀県 maria22275 (出品終了w):2006/09/21(木) 01:26:10 ID:63y7UoE30
ttp://rating5.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=maria22275

あなたもこの新しいすてきな評価を見てください。

161 :↑ 評価ぜんぶよんでね:2006/09/21(木) 01:40:56 ID:63y7UoE30
351 :すでに前歴者みたいだし楽しみですね今後がw:2006/09/21(木) 01:35:55 ID:63y7UoE30
評価: 非常に悪い出品者です。 評価者:hiroshi0427jp (292)
オカメインコの餌 プラス 鳥の栄養剤 (終了日時:2006年 6月 27日 23時 14分)
コメント : 大阪府消費者センターにも報告しました。既に貴方は前歴者です。オークションで貴方のような常識の無い人間と関わったのは初めてです。一生お名前は忘れないでしょう。 (評価日時 :2006年 8月 2日 10時 28分)

すべてのコメント・返答を見る


162 :質問 いつタイーホされますか?:2006/09/21(木) 03:00:39 ID:63y7UoE30
ttp://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/qanda?aID=k37855463

ホームメイド協会 本部に 通報をお願いします
ひとりでも多くの通報があったほうがタイーホも早まるはずです

163 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/21(木) 08:45:24 ID:XVEOqIQe0
>>160 確かに(((((((;゚Д゚)))))ガクブル 出品者、朝4時40分に気付いて削除作業をしてるし(w
だけど、なんで4個しか取り消さないのかな?そこ疑問
評価の5個目見るとA会社が知っているのはきっと本当なんだなーとか思うけど
Hの方はどう対処するんだろうね

164 :みん:2006/09/21(木) 09:55:28 ID:9vrQmAhu0
パート2から、コスモを使って1次発酵までするようですが
自宅ではいつもホームベーカリーで1次発酵までしています。
教室で習ったのを自宅でする場合、今までのやり方で良いのでしょうか?

165 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/21(木) 14:35:49 ID:FegBFqtz0
>>164
コスモで生地がけをするときは
短時間なのでイーストの膨準が必要なのだと思いますが
HBの場合は20分近くこねていると思いますので
粉(イーストもそのまま)→水分→生地がまとまってから油脂
で良いのではないでしょうか。
また、水分は冷たいほうがよいと思います。

また、1次発酵はコスモでは行いません。
コスモは1次発酵までできますが、
発酵機に入れるか、ボウルで行いますよ。

コスモがなくってもできると思いますが
習ううちに欲しくなるのよね。

166 :みん:2006/09/21(木) 17:17:43 ID:9vrQmAhu0
>>165
ありがとうございます。
コスモとは練る機械のことみたいですね(^-^;)
買わなければいけないのなら、習う意味がないと思ったのですが
捏ねをホームベーカリーに任せて後は教室での習った事を
やれば作れそうだと聞いて安心しました。

167 :151:2006/09/21(木) 19:11:33 ID:iwCb5lz+0
>>152
>>153
お返事ありがとうございます。今頃に出てきて申し訳ございません。
御礼をするのはやめます。最後に感謝の言葉を述べて、
もしも単発に来て、という電話があれば行こうと思います。

168 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/21(木) 22:54:45 ID:FegBFqtz0
>>166
そうそうコスモとはここの協会で使用している
フードプロセッサーの名称です。

私はコスモ、ホームベーカリー、パン捏ね機と3種類持っていますが
お教室のレシピで作るときも
パン捏ね機を使用したりしていますよ。
買わなきゃだめな物ではないし、
パン生地作りの基本的な知識があれば
ほかの機械でも作れると思います。


169 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/22(金) 10:41:53 ID:RN+55/Vw0
http://page11.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n41308705
10回も35枚の料理コピーをヤフオクで売ってた最強コピ売り犯
大阪府 haruririn ID削除

http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/qanda?aID=k37855463
http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r28674631
http://page13.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/r30136712
滋賀県 maria22275 ID削除

ホームメイドは救われました あとはタイーホのニュースをみんなで見るだけです!
たくさんの通報ありがとうございました

170 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 13:47:51 ID:lskm+kRMO
ここの講師も講師自身の技術というよりはコミュニケーション力のある人が採用されやすいの?
某スタジオの講師ってろくに知識ないと思うけどここの教室通ってて、某スタジオについても知ってる人どう思う?

171 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 16:19:25 ID:elBXOJvq0
ホームメイドの講師は技術も知識もあるみたい。夏期講習で特訓したり本部で勉強したり1級〜5級までの検定があったりで、結構勉強しているようですよ。私が質問しても簡単に答えてくれますよ。                          

172 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/24(日) 20:49:26 ID:lskm+kRMO
↑一度某スタジオのセミナーに行ったんだけど、某スタジオは講師を採用する条件が何か違う様な気がするんだよね。ちょっとズレてないか?と思う。このスレを見てる限り、ここの教室の講師は知識と実技があることが講師採用の第一条件みたいね。

173 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/28(木) 09:33:45 ID:yxCVWHKl0
先日、パンの体験レッスン受けていたんだけど
ここのパンって焼きたてでもこんなに硬いの?
Aのパン体験も行ったけど、焼きたては凄く軟らかくフワフワだった。
授業料はHが断然安いけど、調理室が理科の実験室みたいで
暗く気分的に好きになれない・・・。先生はベテランクラスが多い感じで
知識も豊富そう・・・。
こちらの会員のみなさんにお尋ねしますが
Aじゃなくホムベに決められた理由を教えて下さい。

174 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/28(木) 09:43:25 ID:nuOk1nV40
>>173
↓これ書いた人?


【勧誘】ABCクッキングスタジオ 【キツイヨ】14契約
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1156396243/
450 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:2006/09/27(水) 22:29:32 ID:Yojs28ev0
Hメイド協会のパンって堅いね〜。
やっぱ、ABCのフワフワパンが好きだわ〜。
とりあえず、ABCのマスターまで契約してみますっ!!

175 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/28(木) 14:41:16 ID:w7I75k9c0
>>173
人それぞれ家庭の事情も違うし、味の好みも違うのですから
自分が納得いく教室で勉強されたらいいと思いますが・・・
私は子供が幼稚園に行っている間に帰って来れる場所だったのと
体験してみて、先生が自分より遥かに高い知識と実技を持っておられたので
ここなら勉強になると思って通う事に決めました。理科の実験室みたいとは思った事は
ありません(他に体験でも行ったりしたことがないので比較はできませんが)

176 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/28(木) 16:23:27 ID:H8mbPgVl0
>>173
私も少し固いかなあと思ったけど、焼きたては普通に食べられた。
でも時間がたつとさらに固かった。

Aのパンも体験行ったよ。味はAのほうが好みだったけど、
ホームメイドの方が教え方が丁寧で勧誘第一じゃない印象で、好感が持てた。
教室は、Aは明るくて綺麗、でもざわざわした感じ・・
ホームメイドは古びてるけど家庭科の授業を思い出す感じで、こっちの方が
落ち着いた。
先生は、Aは若い人が多い・勧誘が保険のおばちゃん的。
ホームメイドは年齢層高め・勧誘は控えめ。

あくまで私の場合です。
総合してホームメイドにした。
趣味だから、のんびり通えるとこがいいと思って。

177 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/28(木) 20:09:29 ID:3UPbr4US0
今回はライ麦入りだから、固いのは仕方ないかも。
それにしても、今回のパンのお試しは中途半端だ。
ライ麦は本来ハード系のパンに合うのに、無理矢理ソフトにして、
健康、安全を打ち出している感じ。

お試しは一般受けするのにして、ライ麦は天然酵母ですればいいのに。

178 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 09:32:52 ID:y6j54yn70
知識レベルでAかHに決めてるのかな、みなさん。
私はAと契約していましたが授業を半分以上残して解約しました。
時間と場所を自由に選べるシステムは社会人に合っててよかったので残念。
(Aに楽しく通ってる生徒さんもたくさんいらっしゃるので、
 他の方の楽しみを台無しにするような解約理由は書くのを控えます・・・)
次にHを検討しているのですが、月2回も時間がとれるか?という不安と
最後まで授業が終わったときの「卒業」のための料金がお高いので悩み中・・・
授業の頻度が月1回なら即決なのに。

179 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 19:31:21 ID:yMtSvYBA0
>>178 参考になりますので解約理由をぜひ教えてください。

180 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 19:56:54 ID:DILWcPIWO
確かにお試しのパンは微妙だった。
普段ライ麦を好んで食べないし、ライ麦の特長を知らずに食べたからからなおさ
らかも。
美味しいのか美味しくないのか分かりにくい。
通常メニューのパンもこんな感じなのかなぁ、と思ってしまって契約を悩む理由の一
つになってます。
プレーンな食パンとか、素人でも味がわかりやすいものだと良かったな。

181 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 09:20:46 ID:H2FQFXYC0
>>178 月に2回の授業に申し込みをされて、もし休んでしまったら後日補講を受けることができます。
通常1年以内ということですが、私は在籍していた4年間ぐらい、いつでも、おkと言われてました。
実際、3年後に受けたこともあります。

卒業時の30万の内訳
10万円→師範科を卒業したら必ず支払いをしなくてはいけない。
20万円→任意。でも、これを支払わない場合は次の講座(セミナー)を受けることができない。
たしか、こんな内容だったと思います。記憶はあやふやですが。
私は合計30万円支払いました。

教室を開くのも赤字、
講師になるのもアシスタント時期が長い、拘束時間が長い
などと、自分に負担になることばかり。
セミナーの授業料も今までと違って高額。
いまではあの30万円はドブに捨てたとあきらめています。

授業だけならとても楽しいと思いますが、
その後のことを考える様でしたら体験コースに行くといいですね。



182 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 09:52:49 ID:Fxv7nA0d0
>>181
ちょっと違うかも?
私が説明を受けたのは、

20万円→(半分任意)卒業するなら支払う。セミナーを受ける権利発生。
10万円→マイスター(任意) 教室で教えたり、自分で教室を開く時に必要。

師範科に行っても、卒業証書を貰わないでいいのであれば、一銭も払う必要はない。
但し、後から「セミナーを受けたいな」と思ってもダメ。
再度師範科を受講しなおして、20万円を払わないといけない。
逆に、マイスターの10万円は、卒業後何年経ってからでもよい。
教室で教えたいとか自宅で教室開きたいとか思った時でおk。

私はセミナーを受けたかったので、20万払って卒業だけはしました。

183 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 15:26:27 ID:H2FQFXYC0
>>182 さん ごめんなさい。
記憶があやふやだったので
勢いに任せて書いてしまいました。
とりあえず、私の中には30万円を払った後悔しかありません。

訂正していただいてありがとうございました!!

184 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 17:10:19 ID:yMENzvNJ0
教室に入るドアに、蛆虫みたいなのがニョロニョロ沢山居ました。
あの光景が忘れられません。
体験でしか行ってないけど、あの不潔な感じは苦手です。

185 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 21:43:51 ID:HyHnF6vl0
ちょっと前にパンの体験行きました。で、感想。
教室の電灯、暗いですね・・・
あと、先生たちのおばちゃんなトークに、少々引きました。
でもおいしかったんで、駆け込みで申し込むかも。


186 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 23:51:56 ID:9Czoz8uTO
師範科のあとに払う30万は、『ホームメイドの』講師として認定してもらう為に払うようなものなのかな?
特にホームメイドで講師になるつもりは無く、個人的に教室開く場合もここでの認定証が役立ったりするの?
卒業の証明のために20万。納得いかない。。


187 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 01:07:20 ID:ebL9JoIh0
個人的に教室を開くんだったらホームメードの名前は出さない方がいいと思いますよ、
ただ、師範科を終了しただけでは技術的に高いものがあるとは思いにくいのが実感です。
何しろ卒業試験がある訳ではないのですから・・・
個人的に教室を開く場合、お友達に教えるくらいなら何度か出来るかもしれないけど、
長く継続出来るかは疑問です。個人で長く教室をやっている人たちは、
教えながら自らも製菓や製パンの専門学校に通ったりしてすごく勉強しておられますよ


188 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 10:13:24 ID:2lMD9NfX0
20万円は、セミナー何回分の代金が含まれてるんでしょうか?

得られるのは参加資格だけで、料金は別ですか?
それだとつらいかも・・・・

189 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 00:01:50 ID:Zpk5h3380
20万は純粋にお免状料ですね。ほらお茶お花とか着付け教室とか
でも30万くらい払わされたりするでしょ、あれと同じですよ。
今もセミナーに通ってますが、その都度払ってます。カード払いなので
少しお安くなってますが。

190 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 19:28:25 ID:kupxOpjP0
ホームメイドのレシピを使うんなら、
認定証が必要ってことなんじゃないのかな?
個人教室でレシピ(テキスト)を生徒さんに配る時に、
コピーした物を配ると問題が起こるとか。
どうなんだろう。



191 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 23:07:44 ID:Zpk5h3380
レシピをそのままコピーして配るのはやめた方がいいとおもうよ。
人に教えられるくらい上達した人だったら色んなレシピ本をヒントにしたりして
オリジナルなレシピ作れるでしょ?それなら誰にも文句言われないし


192 :教えてください。:2006/10/03(火) 16:56:44 ID:4n0QXa+50
ホームメイド・ベターホーム・ABC料金も異なるので、迷っています。自宅教室を開く場合は資格など必要なのですか?高いのでどこにしようか迷います><

193 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 17:12:00 ID:LP2mhCKR0
>>192
>>191が書いてることとかぶるけど。
習った教室の名前を出さず、習ったレシピも使わずに独自に教室を開くなら
どこの教室でも資格は必要ないよ。
提携とか○○出身って明記したりレシピ使ったりするならそれぞれの教室による。
教室の名前借りて楽に始めたいならお好みでとしか言いようがない。
内容より価格重視みたいだから試算すれば結論は出るでしょ。
きっちり技術を身に付けたいのなら挙げてる3つじゃない、専門学校がおすすめ。

194 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 23:59:29 ID:d792RNh00
専門学校→専門店で修行→経験と実力つける→自分の店や教室を持つ

カルチャースクールでお客様扱いされながら教えてもらったことだけで
他人から金とるのは、よほど商売運がよくないと難しいと思う。自分ならやだ。
某スクールの昨日まで素人だった小娘に大金積むのいやでやめる人多いし

195 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 00:22:09 ID:YURg/Iqt0
>>192は、暇をもてあましてる奥様の道楽って程度だろうね。
趣味程度にやるなら、どこの料理教室でもいいんじゃない?
レシピのイラストや、華やかな雰囲気に惹かれて始める人もいるから
一概に料理技術のみが大事ってわけでもないしね。

196 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 22:07:27 ID:6PFM1Q9l0
>>190
>>191さんと>>193さんにかぶるんだけど
以前に新しい単発を受けてるときに指定校の先生が一緒に受けてて
帰りに生徒さんの分のレシピとか言って1部100円払って買ってた。
通常授業は人数を報告してレシピを貰うのは知ってたが
単発についてもそんななのかと驚いた。


197 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 02:08:36 ID:Lvgh0Jv00
>>194
専門学校って、調理師科に2年ほど通うって事?
辻とか服部の専門学校のカルチャースクール的副業事業に通うって事?
気になったので、横すまん。



198 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 14:52:18 ID:hi9mvyvZO
パンのお試し行ってきました。
他の人のパン生地が、かなりべたついていたので、たたいて水分をとばすのか、作り直すのかと思ったら、途中で粉を足してました。パンて途中で粉足してもいいものなんですか?
ガス抜き・ベンチタイムもやらなかったです。
次の日の朝食べてみたら、固かった…

199 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 15:34:25 ID:cU9cvU7g0
>>198
どの過程の話なのかよくわからないけど・・・
ミキシング時の生地の固さ調整で、水加えたり粉足したりは普通にやるよ。
グルテン形成段階だから問題ないし。
醗酵も、レシピ次第だけど一次醗酵までで止めて焼くものもあるね。
パンが固いのは>>177も言ってるとおり、ライ麦使ってるせいもあると思う。
まあ、お気に召さなかったようなので今回はパンの入会はやめておくか
違うメニューになってからもう一度受けてみてもいいんじゃない?

200 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 17:50:27 ID:hi9mvyvZO
>>199さんありがとうございます。
ボールの中でたたき捏ねしてる時に、粉を足してました。
ライ麦入ってても量は少なかったから、あんなに固くなるとは思わなかったので。たたきすぎ…
今回体験してみて私には合わなかったから入会はしませんでした。

201 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 18:14:51 ID:MIKnkd/R0
パンと和菓子を体験してきました
どちらも講師の真似をして作業するだけで
その作業にどういう意味があるのか、などの説明はありませんでしたし
できあがったパンは膨らみがいまいちで残念でした
少し質問すると「それは本科のほうで説明します」と言われました
体験なので出し惜しみしてるんでしょうが、
お試しの段階で悪い印象をもつと、入会してからも同じ対応なんじゃないかと誤解されてしまうのでは?と思いました
あと、体験ではレシピが普通の白黒コピーだったのですが
入会後のテキストというのはどの程度しっかりしたものですか?


202 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 21:28:29 ID:8hc0FMYf0
>>201さんと同様、本当のレシピがどんなのか知りたいです。
お試しは白黒のコピー用紙1枚でしたが、ABCスレで下記のような内容を見つけ、
その画像が白黒なので、入会後授業で配る本当のレシピも白黒なのですか?



550 :ぱくぱく名無しさん :2006/10/04(水) 00:07:10 ID:1DyCNAj00
気になって調べてみたら、福岡県 juria200086 コピー売り犯
は確信犯ですね
何回もコピ売りしています
http://page11.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n45811588
ホームメイド協会 パンレシピ16種の白黒コピーを9/21に出品し、
24日に4800円で落札されて儲けています
まだ白黒コピーの画像も残っていました

つまり、>>542さんが「原本だと思ってるんじゃない?」なんてことはきっとないです
白黒コピーで大もうけをしている常習犯でしょう
しかしABCははじめてっぽいので、ここでは晒されてなかっただけっぽいですね


203 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 21:38:14 ID:U6SLgxR9O
こちらに通われている方に質問です。
ここのケーキ、パン、その他について、実際レッスンで作るものの味ってどうでしょうか?
お試しレッスンのときに先生が「その辺のお店よりずっと美味しいわよ」と言ってい
ましたが、生徒さんの率直な感想を聞いてみたいです。

204 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 22:12:16 ID:SAAOC50u0
>>201
技術の出し惜しみは本科に入ってもあると思う
ちょっと突っ込んだ質問すると
それは次のパートで教えますとか言われる。
または、なんだかんだでうやむやにされる。

入会するとちゃんとしたカラーのテキストもらえます。

>>203
パンについての味は、
このスレの最初のほうに感想が書いてあるよ。
個人的にはあまり・・・
そりゃ、本職のおいしいパン屋さんのほうが
おいしいでしょう。
でも成形とかはとても参考になったから
行って損はなかったと思ってる。

ケーキは知らない。



205 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 22:57:53 ID:z3i8uTuc0
めっちゃめちゃ激しい勧誘でしたよ!!!!!
最初・発酵中・最後と猫なで声でしつっこく。
私は今すぐこの場で入会!とまでは考えていなかったので、
とりあえず一旦家で考えて…と思い、やんわり考え中と伝えたら
それ以降は私は全く無視されてガンガン進んでしまいました。
なので、自分ひとりで何とか成形して焼きました。
なんかいじめにあってる気分で、とにかく早く帰りたいと思ってました。
しかも勧誘中にその人の上司らしき他のテーブルのおばはんが来て
口パクで「どう?」勧誘の人「ダメ!!」とものすごいいやな顔をした。
しかも超私(と友達)の目の前で…
その後離れたところでおばはんとずっとひそひそやってた。
某英会話スクールでさえあり得ない。。。
入会しそうな人は超優しく扱われていました。

感じ悪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

で、お味のほうはかったいしおいしくなかった。。。
ウチのパン焼き機で焼いた方がずっとおいしかったです。

あと設備が古くて暗い。。。


そして衛生的に。。。
文字とか書いたあとのテーブルにいきなり消毒スプレーを
シュバーっとかけて、びとびとに濡れてるその上に
パンだねをどかっと。。。
あれって別に毒ではないけど。。。。。。
おえ。翌日かっちかちになったし、結局全部捨てました。



206 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 00:08:47 ID:BQGo/eE90
>>202さんではないのですが、
>>204さんの回答を見て、>>202さんが書いている人が
レシピを白黒コピーして大量にヤフオクで売っているのがよくわかりました
本物のレシピはABCと同じようにカラーでしっかりしたものなんですね?
ABCと違ってホームメイドはしっかりと「教材費(レシピ代)」として徴収するようなので
(ホームページに書いてありました。)さぞかし立派な教材だと思うのですが
どうなのでしょうか?
本みたいですか?それともカラーのレシピ紙が1まいずつ(たとえば6回コースなら6枚とか)
なんでしょうか?

207 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 01:10:02 ID:Z7ZPHxJo0
本みたいですよ。本といってもそんなに分厚くも、さぞかし立派と
いえるかはわかりませんが。
205さんのあたったとこは悲惨でしたね。そんなとこばっかりじゃないですが、
そういう人が、いるのも事実です。
いつか、また始めようと思った時、いい先生にあたるといいですけどね。
パンの味は、私はおいしいと思うんだけどな〜。でも、たまにハズレも
あります。単発なんかは特に個性的なパンも多いので、私の場合は
好みに合わないことも多いです。


208 :シュガー:2006/10/06(金) 12:19:50 ID:LZUJ1OLS0
明日パン作り体験に行ってきます。
ここの書き込みを見て少々ビビってますが・・
私の行く教室は、どうやらマンションの一室の様です。

通っている方にお聞きしたいのですが、
作る作業は全部自分で出来ますか??
ペアとかテーブルで持ちまわしでやるのですか??
グループでやるとなると、ちょっと入会考えちゃいます。。

単発って言うのは、一般でも(非会員)でも参加できますか?
一回限りでも参加できるのであれば、急いで入会しなくても
良いのかなぁと・・(ケーキとパンで悩んでいるので。)

教えてちゃんですみません。m(_ _)m




209 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 13:13:16 ID:N1/6tROPO
通っていませんが、体験での話。
体験での作業は計量を除きほぼひとりでやりました。
でも本科コースの説明では、パンの種類によっては共同作業もあるってことでした。
しかも夜のコースを取ると、ほとんど機械でやってしまうこともあるからラクですよ、って言われた。
それじゃ意味ないからやめました。

210 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 13:21:45 ID:8wTq6lpIO
ケーキを受講してる人ってやっぱり少ない?
味は美味しいのかな?

211 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 14:37:55 ID:ogZ9TDtjO
私の場合、体験の日は手ごねから一人で作らせてもらえました。
パートTは一単位〜二単位を手ごねで共同作業で作りました。
パートUからはコスモを使って生地作りをします。

手ごねは楽しいけど、音がうるさいし、時間がかかるし、結構体力もいるので結局みんなコスモ買ってました。

単発は一般の方も参加できると思うけど、だいたい成型から始まるので、生地作りは学べません。

212 :シュガー:2006/10/06(金) 20:12:28 ID:LZUJ1OLS0
209・211さん 

ありがとうございます。
手ごねでパン作りはあまりやらないんですね。
うちのフードプロセッサーでパン生地を
ねることができるので問題はないのですが・・
残念です。

そのコスモという機械は、買わないと
いけない雰囲気なんでしょうか??

押し売りに弱いもので・・

213 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 21:00:16 ID:ogZ9TDtjO
>>212
コスモっていうのは、クイジナートのフードプロセッサー(教室仕様)ですよ。
フープロを既にお持ちなのなら必要ないでしょうね。

まずは、明日の体験楽しめると良いですね。

214 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 21:23:06 ID:9x+N1W9P0
パンとケーキではパンの方か生徒数は断然多いみたい
その次にケーキのようです。
ケーキの味は、すごく美味しいのもあればいまいちと思うのもあり、
って感じでしょうか。総体的には美味しいと思います。ただ、多少口に合わなくても
技法を学べるので私的には問題を感じませんでした。自分で作るときにちょっと分量を調節
すればいいので。
こういう教室に通うメリットは単純にレシピをもらう事じゃないと思う
ケーキに関して言えば、素材の扱い方や温度管理、ヘラやホイッパーの使い方一つで味の善し悪し
が違ってくるのでそういう部分について学ぶ事に大きな意味があると思うよ。
世の中には有名パティシエのレシピなんか、ごまんとあるんだから。

私は今の教室に通ってすごく勉強になったし上達したよ。
他の教室に通ってもきっと勉強になったとは思うけど



215 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 00:53:16 ID:8fiS9UEc0
迷ってるなら、とりあえず単発だけ通うのもいいと思います。
実際そういう人いました。私の知り合いで、仕事がいそがしくて定期的に
いけないと言って。
ケーキは、単発うけただけでも家でつくれますが、パンは他の方もかかれて
いるように生地づくりできないと思う。配合は書いてあるのですが(もちろん)
初めての人に作り方はわからないと思います。


216 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 01:39:48 ID:PbH+/rW10
>>214
>技法を学べるので私的には問題を感じませんでした。自分で作るときにちょっと分量を調節すればいいので。
>こういう教室に通うメリットは単純にレシピをもらう事じゃないと思う
>ケーキに関して言えば、素材の扱い方や温度管理、ヘラやホイッパーの使い方一つで味の善し悪しが違ってくるのでそういう部分について学ぶ事に大きな意味があると思うよ。
>世の中には有名パティシエのレシピなんか、ごまんとあるんだから。
これ、同意見です。
レシピや料理本を買うだけなら、料理教室行く必要ってないんですよね。
直接教わることのできるテクニックが重要で、それにお金払ってるわけですし。
自分は最近他のスレでも問題になってる、オークションのレシピ販売がどうも理解できなくて。

217 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 09:16:04 ID:/RkDFIT10
>>215
単発ってどこで知るんですか?
ホームページを細かくチェックしたりするんですか?
そんなに、何回も何回も単発のイベントってあるんでしょうか?
だったらコースとか入らないでやりたい単発だけ料理もパンもケーキも
行きたいのですが。

>>216
レシピは同業者が買っている場合もあるからね
ケーキ屋とか、調理師さんとか、他のお料理学校の講師とか
作るためだけに買うわけじゃなくて、「偵察」というか「見てみる」ために
参考までに買ってみるって人もいるわけでw


218 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 11:26:08 ID:AMS8iUiC0
>217
私は215さんではないのですが・・・。
単発は年間で決まっているものはサイトで今月はこんなのをやりますと
告知がされて日程が出ていたかと思います。(今は体験の時期なので出て
いないですが)後は教室に行かないとわからない単発があります。
過去のメニューから生徒からのリクエストで日程を決めたりする事もある
ので、教室に問い合わせないとわかりません。
来月は体験も終わっているので、何かあるのではないでしょうか?
12月はクリスマスイベントがありますので、よろしければ参加してみて
くださいね。こちらももちろんサイトで告知されます。
いつもより少し凝ったものなので作業が大変ですが楽しいですよ。


219 :シュガー:2006/10/07(土) 16:40:18 ID:zg4SJ04d0
体験行ってきました。
パン作りがとっても楽しくて、受講する事に決めました☆
残念なのが次回からは、違う先生が教えて下さる様で・・
またまた、ちょっぴり不安です。。
ちなみに、勧誘はそんなにしつこく無かったですよ。




220 :もな:2006/10/07(土) 18:03:55 ID:uo6PuA+S0
卒業するかどうか迷ってます。セミナーは受けてみたいのですが・・20万払っても受けるだけの価値はありますか?
セミナーは一回ごとの支払いでしょうか?

221 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 18:28:00 ID:/RkDFIT10
ここは、ABCのように
その店舗で受けることが出来なかった授業を
他の店舗で受けることが出来ますか?

222 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 18:33:19 ID:ybXmVIuYO
>214
ありがとうございます。
214さんのコメで、習う目的は何なのか、習いたいと思ったきっかけが何だったの
か気付くことが出来ました。


223 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 20:09:34 ID:RqJRNguf0
>>220
セミナーは一回毎の支払いの様です。
お金がある人は受けてみたら?
私はお金が惜しくて卒業はしませんでしたorz



224 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 21:08:33 ID:l2Lsjmyk0
>221さん
振替はできるそうです。
担当の先生に連絡して、振り替えたい教室へ
連絡をとってもらうという担任方式?みたいです。
体験のときに聞いてきました。

225 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 00:20:20 ID:wmeJOsrX0
土日祝も授業のコースはありますか?

226 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 02:36:20 ID:6wjPctQZ0
225
私は下の子供がまだ園児なので平日しか行ってないので
日祝はよく分からないけど、土曜日は確実にありますよ。

227 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 13:46:31 ID:dxTiaVUv0
土日のコースはあるけど、
祝日は基本的にお休みのようです。
平日の授業が祝日にあたった時は、
お休みでした。

228 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/12(木) 19:45:03 ID:nRMJPjcc0
師範科が終了に近づき講師資格取得やマイスターの話がでてきてお金のことが不安になってきました。
お金の件で7点どなたかわかる方いたらお願いします。

1.21万払ってセミナーを2年半受け終わった時、また卒業時のようにお金がかかるのでしょうか?
2.その後更に特別セミナーがあるそうですが、これもまた受講と卒業で何十万といるのでしょうか。
3.夏季研修って一回に付き具体的にいくら必要なのでしょうか。
4.検定試験を受ける検定料金はいくらでしょう
5.検定に合格すると合格証をもらう為にまたいくらかのお金が必要になるのでしょうか。
6.一期会に対してはまたお金がかかるのでしょうか。
7.アシスタントをするのにまたお金がかかるのでしょうか

いずれ講師として授業したいと思うのですが、講師として手に入る金額より勉強代のほうが上回るのではと
不安になってきました。ホームメイド協会にいる限り、なんだかんだと年に1度くらいのペースで
2,30万が飛んでいくのではとてもじゃないけれど支払えない。一般のサラリーマン家庭の専業主婦です。
趣味で年に何十万もだせるような身分じゃないし、今後もこんなにお金が必要なら
もう卒業も諦めて講師も諦めざるを得ないのかなと悶々と悩み中です。
元々師範まで一括で振り込んだときはその内人に教えて収入を得る為の投資だと思ったのですが
投資にしては金額が多すぎるような...

21万払ってその後講師になった方っていらっしゃいますか?そもそもそんなあっさり講師になれるものなのでしょうか…
もしくは30万どんと支払って自宅教室を開校しちゃったほうが手っ取り早いのか…

ここへ来てこんなに悩むなんてバカすぎなことはわかってるのですが

229 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/12(木) 21:53:45 ID:S4wihcGE0
>>228
基本的に「講師になりたい」と言えばなれると思います。でも教える為にアシスタントも
経験しながら自分でも練習し、先生方にも指導してもらい、講師にたてるようになるんだと思います

1.セミナーまだ途中なのですが、多分無いと思いますよ
2.特別セミナーは多分年に1度大先生を呼んでする勉強会の事と思います。お土産付きで
四、五千円程度でした。
3.忘れましたがびっくりする程高額ではなかったと思います。分かる方お願いします
4.5月に受けましたが、確か2〜3千円程度だった気がします
5.5級に合格しましたが、お金の請求はされませんでした
6.一期会は入ってないので分かる方お願いします
7.アシスタントでいただくバイト料は時給にしたら微々たるものですが、
すごく勉強にはなってます。

アシスタントに関して言えば、すればする程赤字になる事はありませんが、
講師になる準備段階、もしくは、なりたての頃は勉強会に出たり道具揃えたりで
多少出費はあるかも。私は生徒の頃器具類をいっさい買わなかったので、今揃えるのに
出費がかさんで頭が痛いです。でも教える為には必要なので少しずつ買い足してます
あと自宅で練習する材料費とか考えれば初めの頃は稼いだ分だけ飛んで行く感じじゃないかな〜




230 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 00:06:18 ID:drJ5Mcaj0
228さんの質問って、どれも制度や料金について普通に聞きたいだけの
ような質問ですが、こんな基本的な質問もしづらい所なのですか?
今期から通い始めている者ですが、先が不安。。。

231 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 07:46:52 ID:+jSto1Mb0
>228です>229さんありがとうございました。とても参考になりました。
>230すみません。当方赤ん坊連れで授業中はバタバタで授業後は幼稚園のお迎えと
じっくり話す時間が無いのは私の都合です。主人が細々と気にするのですぐ聞きたくて
教室に電話したら詳しくわかる先生がすでにお帰りになった後だったもので...
確かにちょっとまって電話して聞き直せば済む内容ばかりなのですが、
その先生は商魂がたくましいのでこういう事を聞くといいことばかりしかおっしゃらず、
是非是非ととにかくプッシュされるものですから、打算も何も無い純粋な状態の方に色々聞きたいという気持もありました。

232 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 10:18:04 ID:hvnwHPTB0
質問しにくい先生、しやすい先生色々と思います。商魂逞しいか否かも
先生によるかと思いますよ。私のお世話になってる先生は優しいし商魂は
そんなにたくましくはないのでずっとやって来れた気がします

233 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 13:31:58 ID:xbPesShe0
引っ越す前に通っていました。
ある若い講師が2人育てたと言っていたけれど、
個人で開いている教室じゃなくて、
教室で講師をしている先生を育てて一人立ちさせるまでに、
どんなプログラムが組まれているのか興味があります。
教育係の講師が付いて個人的に教育するんでしょうか?
地方から東京まで行ってる講師もいるみたいだから、
定期的に研修があるのかな。
バイトじゃなくて、社員でアシをしている人は講師候補ですよね。

234 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 00:33:52 ID:VPh3uoLl0
>>228
>>229さんがかなり回答してくれているので補足で説明します。

1.セミナー終了時に卒業のようなお金はかかりません
2.特別セミナーとは、セミナー24回終了後にある天然酵母のセミナーとかでしょうか?
  以前はありましたが、現在は通常の講座で天然酵母ができたので
  その講座は開いているところは皆無のようです。
  万が一あるとしたら10回でたしか5万くらいだったと思います。
  >>229さんが言ってる特別セミナーならば通常のセミナーと同じ料金です
3.12600円です。マイスター取得者やHMA会員は多少の割引がありますが
  1000円くらい引かれる程度です。
4.受験級によって、3000円程度〜だったと思います。
5.合格証には料金はかかりません
6.一期会とは「すみれ会」のことでしょうか?
  すみれ会は年8回で3万弱を一括払いです。
7.アシスタントするためにはお金はかかりませんが、
  マイスターを取ってる人が優先になると思うので
  そうすると認定の21万のほかにマイスター取得代10万5千円がかかります。

教室で教えるのも自宅で開講するにも31万5千円かかります。
21万だけだと卒業しただけであり、教えるためにはマイスターを取らなくてはなりません。
教室では急に講師になれないと思います。アシスタントから初めてって感じですかね
そのアシスタントも付いた先生によると思います。
拘束時間も長いので自給換算すると非常にツライものがあります。
(講師もアシスタントも契約形態が業務委託なので1授業いくらです。)
私はアシスタントをすると赤字になってしまってました(涙)


235 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/14(土) 11:23:51 ID:C9zQpR7g0
講師やアシスタントは、
ボランティアに毛の生えた程度ということでしょうか。
前々からこの講師になりたいという話は
出てきますが、結局のところ
お金を稼ごうと思っても無理みたいですね。



236 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 09:40:04 ID:IExojkob0
私はアシ講師の時代も稼いでましたよ OLやめてよかった☆
都会だからジャンジャン入会者が居ますし
地域によりますよ〜

237 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 20:47:18 ID:phagYu1e0
ホームページを見てきた者ですが、
お菓子からパン、天然酵母と色んなコースがあり、
それぞれに師範科、マイスターとついていますが、
例えばパンを師範科まで習って30万近く払うと講師とか自宅教室開けますが、
その後天然酵母のパンを師範科まで習った後、それも教えたいという事になったら
また30万払うってことですか?結構一人で色々教えている講師の先生がいらっしゃるようですが、
そういう方って100万近くを教えるために支払っているってことですか??
なんかすごい世界ですよね。。。


238 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 20:47:24 ID:3KFtEJ/w0
関係者乙

239 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 23:00:12 ID:1pc1Wsrv0
>>237
マイスターの10万は一回払えば良いので、天然酵母を教えたいと思ったら
卒業の20万だけ払えば大丈夫です。
それに卒業の20万も4講座目からは半額だったと思うし(昔はそうだった)
講師には受講料の割引もあるので、資格をいくつも持っている人が多いんじゃないのかな。


240 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/15(日) 23:15:05 ID:phagYu1e0
>239
早速のレスありがとうございます。
そういうことなんですね。そういう講師の割引についてまでは書いてなかったので
ビックリしましたが、それにしてもいくつも資格をお持ちの先生って
わりと大きな金額が自由に使えるご身分の方が多いんですね。
講師になってあれこれ教えたいなんていうのは、平凡な家庭の主婦にはちょっと見分不相応な夢かしらんorz

241 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/16(月) 01:39:29 ID:i07goYPi0
>>240
自分も通ってて「ここにきてる奥さん方はある程度余裕のある人なんだ」
と思いました。
でもよく考えたら、人に教えるってことはちょっとかじっただけで簡単に
出来るものじゃないと思うし、技術を身につけようと思ったら自分で色々
研究して独学で頑張るか、ある程度お金を払って技術のある人に教えてもらう
しかないんだから、何かを成そうと思ったら大変な努力とある程度の出費は
しかたないのではと思っています
私も平凡な主婦ですよ。子供3人もいるし、決して優雅な生活では有りませんが、
「とにかく上達したい」と思っていて「自分の好きな分野の事を人に教えたい」
と思っているので頑張ってやりくりしてます。


242 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 17:05:12 ID:NxhPN1Jl0
発酵器ってF2000とF3000の違いは何ですか?
新参者で分かっていないので教えてチャンですいません

243 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 17:57:56 ID:hOhvcTPhO
パンのスターターセットに入ってるブレッチェン棒ってブレッチェン作る以外に役に立ちますか?
何だかあまり使い道のないものが入っていてもなぁ。。
セットで買うと単品購入よりはお得だけど、みなさん購入されましたか?

244 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 18:09:27 ID:T+p7BNmh0
ブレッチェン棒は殆ど使ってないけど、狭い天板の上でピザ生地伸ばす時は重宝してる。
別に無くても何かで代用は出来そうだけどどっちみちセットに入っているものは
欲しいものが殆どだったので気にせず購入しちゃいました。
すでにキャンバスだの麺棒だの持っているんだったら単品で足りないものだけ
補充で購入でもいいと思うよ。

245 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 20:21:53 ID:LlNrBUxQ0
>>243
教室のカリキュラムでは
 ピザ皿に生地を伸ばすときに麺棒代わりに使用
 アンパンの時におへそを作るときに使用
そんなところかな


246 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 23:40:02 ID:hOhvcTPhO
244 245さん ありがとうございます。
ブレッチェン棒、ピザ生地のばすときにも使うんですね。
私が持っている道具は、ペストリーボードと凹凸のあるめん棒の小、プラスチック製マトファーのスケッパーです。
ボードは生地をこねるときには使えるけど、整形のときはキャンバスのほうがラクかな、
と思って、キャンバスとめん棒大、温度計とへらを買おうと思います。
でもそうなると、セットで買うのと値段的に変わらなくなっちゃいそう。。

247 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 17:07:34 ID:Qq7ccayf0
ブレッチェン棒は、内ではお米のすりきり棒に使っています。
だからほぼ毎日使っています。誰が計ってもきっちりすり切れて
気持いいですね。パンに使う時は米びつから引っ張り出します。

248 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 17:44:31 ID:uygQkwMh0
話を斬って申し訳ございません。
和菓子のステップ、どこまで行くか悩んでいます。
師範まで行く気は全くありません。
2までにしておくか、3に進むのなら4の専門的な知識、
まで行っておくほうがいいのか。

4は高度すぎて、ねりきりの形づけを習ってもムダでしょうか。
和菓子職人さんが毎日していることを、ちょっとやそっとで
出来るわけないし、へんてこな形のもどき和菓子、を作ってもなあ。
結局、家では簡単なものしか作らないと思いますが、
せっかく習っているのだから、人様にお出しできるくらいのものを
作れるようになれるまで、という気持ちもあって、
心は揺れています。

249 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 01:27:18 ID:c8LBhxTj0
私は高度ではないと思いました。ねりきりの形付けは紙粘土やパンフラワーと同じで
慣れると出来ると思います。色付けなどはセンスの問題ですし?
実は私も師範は取らないで止まっていますが。

250 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 11:07:02 ID:JIto7/Hj0
師範取とるのに20万ってすごいよね。。。パンなんかは特許とってるから仕方ないのかな。
講師じゃなくて協会長になりたいわw

251 :248:2006/10/22(日) 11:37:23 ID:1MGBMJ9Z0
249さん 早速のレスありがとうございます。
和菓子を習えるところ、こちらかB協会くらいしか知らなくて
家から近いこちらで習っています。

ねりきりの形付けは本を見てもわからないですね。
習う機会があるときに、習っておいたほうがいいかなあ。
ムダと思うことでも、いつ役に立つかわからないし、
このままでは買った器具セット?の使い方もわからないままだし。
勢いで続けようか、という気になってきています。




252 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 13:18:39 ID:Epj7vlcOO
パンをこちらの製法で、ホームベーカリーを使って生地づくりをされている方いらっしゃいますか?
ホームベーカリーがあるのでコスモを買うのはもったいないな、と思うのですが、ホームベーカリー
だと、どのタイミングで油脂や粉類を入れるのかがわからなくて・・。
一回目のニーディングに油脂以外全部入れてしまうのでしょうか?


253 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 18:55:23 ID:FqKcAr9q0
おためしレッスンの内容は半年ごとに違うのですか?

254 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 21:19:45 ID:p9F4Ttk30
毎回変わりますよ

255 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 16:40:54 ID:5Q0x+EVY0
>>252 わたしの通っていた教室では先生にホームベーカリーで作る時の
やり方を聞いている方がいらっしゃいましたし、先生も
『たぶんこのやり方で』というような答え方をされてましたよ^^
いい先生に当たるといいですね。

256 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 21:14:54 ID:jDUW6Wyq0
>>251
ABCクッキングスタジオの和菓子コースがありますよ
ぜひ通ってください

257 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 21:29:12 ID:nQpkQRjc0
先生にイジメられた。・゚・(ノД`)・゚・。

258 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 22:11:39 ID:abHIDTnhO
料理できないhttp://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=supplication7

259 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 20:46:52 ID:x4voaGKc0
>>257
仲間ハケーン。
みんなの前で上品にシメられました。
長年通ってたけどもうやめます。

260 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 21:21:45 ID:x4voaGKc0
生徒巻き込んで立場が悪くならないよう
噂話広げるのが上手なリーダー先生だった。
それでも通ってたけれど。
長年通ってるからやめないだろう、
やめても構わないって足元見てたみたい。
生徒や講師に噂広げるのも仕事のうち?w
気に入らない人からある程度金搾り取ったら
何やってもいいと思ってる公私混同。
私的な話しはしないほうがいいね。
突っ込まれてとぼけたら詮索されて話したのに恨まれた。
いつ足元すくわれるか分からない。

261 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 20:53:33 ID:5jwAtwsV0
大奥ですね?女性社会はこれだから嫌になります。もっ組織を立て直して
噂ではなくきっちり話の通る学校システムに替えてもらいたいです。
勿論、卒業の20万円は高すぎるし、内容は別にセミナー、単発のレシピが
お粗末過ぎる。幹部の方このサイト見ていたら如何にかしてください。

262 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/02(木) 20:59:58 ID:+PfmcEZa0
最初に自己紹介させられたんだけど、嫌だった。
名前だけにしてくれたらいいけど、それ以上に話させられた。
ああいう講師は生徒のプライバシーに首をつっこまないのが
鉄則ではないか。
他の習い事の講師、5年間、一切個人情報を聞かなかった。

263 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/03(金) 01:32:53 ID:AUUlpGzq0
あ〜それ嫌ですね〜。
あたりさわりなく、楽しく教室に通いたいってこともありますよね。
私も、個人の教室に通ってた時、私が言いもしないのに、生徒中にうちの
家のことを言われたりしてムカついた。
地元の人ばっかりのとこだから家の中のことしゃべりたくないのに。
そりゃ、年代も違うし会話もないのは分かるけどさ〜。
それプラス、非常識なおばはんが、しつこく結婚のこと聞いてきてうざかった。
年齢とか学歴とか、独身の子にしつこく結婚のこと聞いてくんなよ〜。

264 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/03(金) 01:37:16 ID:AUUlpGzq0
ハロウィンのパンで、チーズプリューリー?ともう一つかぼちゃのパン(名前
でてこない)単発でありましたよね。
あれって、おいしいですか?
かぼちゃのパン、正直いって私的にはあんまりなのですが(考えられた方すみません)
受けた方、どう思ってますか?


265 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/03(金) 10:29:08 ID:C88f1Xqa0
ここって、単発で、クリスマスケーキってやらないの?
クリスマスケーキをやる教室は、ぼちぼち募集が出ているようですが。

266 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/03(金) 23:04:15 ID:mYN2a9Mg0
クリスマスケーキは三種類ありますよ、教室にはもう貼ってました


267 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/04(土) 17:02:53 ID:dCvov8Ma0
>>266
ホームページには、まだ出ていませんでした。
受講生ではないので、ホームページを見てよさそうだったら、1回行ってみようかな〜と思っているのですが・・・

268 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/07(火) 18:21:46 ID:ov4QF8wrO
クリスマスフェスティバルのパンフを貰ってきました。
みなさん参加したいものってありましたか?
私はパンのシュトーレンがいいかな、と思っているのですがちょっと受講料高いなぁ。。

269 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/07(火) 20:48:33 ID:bae2QsOK0
なんていうか、クリスマスとか単発って微妙じゃないですか?
値段と魅力がつりあわないというか。


270 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/07(火) 20:51:56 ID:VCBKoK7f0
>>267
「トリアングル・アン・ブッシュ・ド・エ・ノエル」
ラ・フランス入りのババロアショコラをココア風味のビスキュイで包み上から
チョコレートがけ。 三角の細長い形。

「アントルメ・オ・フランボワーズ・エ・ノエル」
アマンド風味のビスキュイジョコントにフランボワーズのジュレ、
ホワイトチョコレートのババロア重ね 長方形。

「デリス・オ・フロマージュ・ア・ラ・グルノーブル」
レーズン、ウォールナッツと二種のチーズを使ったベイクドタイプのチーズケーキ
円盤みたいな形。

なんか名前負けしてないかなあ。私なら一番目のかなあ。
一般の方は4,730円です。

271 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/07(火) 23:20:05 ID:+3luNatn0
フランス語でかかれると高級そうですね〜。
私は、ケーキはどれにするか迷ってます。
パンは決めましたが。

272 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/07(火) 23:28:37 ID:ov4QF8wrO
ちなみにパンは何にされましたか?

273 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 17:41:37 ID:YO9GfpXn0
シューズの形のに、行きたいんだけど、
むずかしいのかな。行ったというだけで、
家で出来そうにもないなら、行っても仕方ないし。
実用的?なのはどれだと思いますか。

274 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 18:07:47 ID:OlAFqIz80
去年靴の作りました。家で今年も作ろうとは思わないなぁ。
でも楽しかったよ。一緒に作ったドライフルーツたっぷりのパンは美味しかった。

275 :273:2006/11/08(水) 19:10:18 ID:YO9GfpXn0
>>274さん ありがとうございます。
ドライフルーツたっぷりのパンは
クグロフでしたか、シュトーレンでしたか。



276 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 20:06:28 ID:OlAFqIz80
2005年はクグロフでした

277 :273:2006/11/08(水) 20:39:24 ID:YO9GfpXn0
>>276さん 早速のレスありがとうございます。
今年、靴のに行こうかな、という気になっています。

278 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 23:25:10 ID:qUbwGa2C0
>>272
シュトーレンとパネトーネとシューズは受けたことがあるので、消去法で
残りの二つを受けようと思います。
先生も「おいしいよ〜」って言ってたし、(そりゃ言うだろうけど)
自分でみても良さそうなので受けようかなと。
にしても、ケーキも迷うけど、工芸パンもかわい〜。

シューズは、今年のパンフレットでもクグロフですよ〜。
結構長く、家で飾ってたと思います。




279 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/11(土) 22:40:22 ID:EvtK45Aa0
クリスマスメニューの天然酵母パンのシャトークリスマス、
見た目がすごくいいのですが、作るのむずかしいでしょうか?
ちなみに私はパンのSTEP1生でビギナー同然です。

280 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 00:59:22 ID:kK1SmFoX0
>279
特別の型があり、型離れのいいもので一個1600円かな。
一単位で2個出来るらしいので恐らくせっかく習ったからって
型の購入を勧められ、その気になってしまい3200円の出費になると思う。
それで自分も悩んでる。やりたいんだけど単発授業料+型代となるとでかいよね...
なんかお金かかる教室だなぁと最近思う。

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 20:58:18 ID:Y5CGj+zx0
卒業してよかったとおもわれますか

・・・悩んでいます

282 :テスト:2006/11/12(日) 21:47:02 ID:W15btiXg0
お金がもったいないんで
卒業してないです。
特に後悔なし。
今はJHBSに通ってます。
こちらのパンのほうがおいしいかも。


283 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 22:15:00 ID:Q8FbS/tw0
280さんありがとうございます。
型があるので、難しくないってことかな…?
買うかどうかは作ってみて考えますが、
確かにあまり使わなそうなのに1600円は高いですね。

>なんかお金かかる教室だなぁと最近思う。
料金設定が、何か納得いかないというか、
いやらしい設定だなぁと思う時はありますね。

284 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 23:38:35 ID:kK1SmFoX0
JHBSググってみたけど美味しそうだし、
講師になるのに21万もいらないんですね。
でも今から34回のコースとって、それから講師認定、試験とやると
結局21万かかるのか...
でも同じ21万なら新しい製法とかレシピがわかったほうがお得かも。
とはいえ、JHBSのスレみてみると
あっちも講師になるとなると、なんだかんだいってお金取るみたいですね。

とりあえず講師の申込書は出したけどまだ21万は払ってません。
一度は決意したもののなんだかまた迷いがでてきたorz
講師になるのになんでそんなにお金必要なのかなぁ。
なんか納得できる理由があれば迷いも吹っ切れるんだけどねぇ。


285 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/12(日) 23:43:48 ID:zLWZ01za0
初めて書き込みします。
10月からパンのコースに通いだした初心者です。
パート1のみ・・・と思っていたのですが
一緒のクラスの方々がみなさん続けるとのことでしたので
半分流されパート3まで習うことにしました。
でも先生も周りの方も良い感じなのでとっても楽しく通っています。

先日単発授業で「そばの里」という和菓子を習ってきましたが
とってもおいしかったですよ。自宅でも簡単にできました。

クリスマス単発はシュトーレンに行きたいと思っています。
あと、おせち料理に興味があるのですが、以前行かれた方はいらっしゃいますか?


286 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/13(月) 09:04:49 ID:GB6sonpL0
>>282です
将来、教室を開きたいと思うのであれば
21万は仕方の無いことかも
でもセミナーにも参加できるし(有料)
夏は講師セミナー(有料)といって
全部のパンを一日か二日くらいで
おさらいできるし、新しいレシピ本もらえるし
楽しそうですよ。


確かにJHBSも講師になるとお金かかるみたいですね。
やっぱりどこも一緒。



287 :教えて:2006/11/13(月) 11:55:23 ID:LFezhsEu0
天然酵母の師範科のパンはおいしいのでしょうか?どなたかご存知でしたら教えて下さい

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/13(月) 17:10:27 ID:SPY51+3t0
>287
私は普通のパンの師範科をやっているものです。
ここのレシピでの天然酵母パンは食べた事が無いのでわかりませんが、
私の習っている先生が一度作ってきてくれた先生オリジナルのバナナ酵母のパンは
すごく美味しかったですよ。どうしてももう一度食べたくて自分でバナナから酵母をおこそうとしたけど
5回やって1回しか成功してないです。難しいからちゃんと基礎から習おうか迷い中です。

289 :ありがとう:2006/11/13(月) 19:31:53 ID:LFezhsEu0
>288
ありがとうございます。
師範科での酵母種はやはり違うという事なんでしょうね。
もう少し考えて結論を出したいと思います。
試食させてくれる先生がいるなんていいですね。



290 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/13(月) 19:49:28 ID:SPY51+3t0
>試食させてくれる先生がいるなんていいですね。

多分宣伝だとおもw



291 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/13(月) 20:32:23 ID:GB6sonpL0
パートWまでのパンから判断すればいいのでは?

天然酵母、好みがあるからねえ。
私はパートUまでうけたけど
興味がもてず、それ以上は進みませんでした。

ま、たまーにサンリッチ酵母じゃないけど
ホシノで焼いてみようかなあと思うときはあります。

292 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/13(月) 20:42:49 ID:SPY51+3t0
>291
酵母のおこし方はどの段階で教えてもらえるんですか?
先生に伺えばいいんだろうけど、
あまり色々質問するとやる気満々みたいに思われて
強く勧誘されるのでちょっと鬱陶しいから聞きづらい。
聞けばなんでも教えてくれるんですけど。

293 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 10:26:21 ID:eI2uIEWb0
にくちゃんねるで拾ってきましたよ。

989 名前: ぱくぱく名無しさん 2006/06/16(金) 22:20:24 ID:tPL5Ud0X0

天然酵母の4の最後にレーズンで種おこしをしたと思います。
確か、それが最初のはず・・。

↑と書いてありました。
基本はサンリッチ酵母というホシノのようなものを使います。
これの教え方は一番最初に習うよ。
それさえ教えてくれれば私は満足だったから。
今思えば、本やネットにも書いてある内容。
でも教室自体が楽しかったからいいや。


294 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 10:28:06 ID:eI2uIEWb0
これの教え方は一番最初に習うよ。

ではなく
これの作り方は一番最初に習うよ。
(種起こし)


295 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 11:10:07 ID:vBOHDGvk0
>293さん、丁寧な回答ありがとうございました!
子供もいて落ち着かないし、やっぱり当分習うのは控えて、
ネットや本で自力でやってみようかな。
ありがとう!

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 22:26:07 ID:rEi3htTf0
今、教室に通ってないけど、
クリスマスメニュー見たいから
ホームページだよりなのに
クリスマスのメニューの表示が無いね
いつもここの更新遅れすぎ
体験教室だけはさっさとアップするけどw

しかもメールで質問したら
いつまでたっても返事が来なくて、がっかり
「もう返事はいらないです。
がっかりしました」と再度メールしても
無のつぶて。
バカにしてるのか?


297 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 22:46:34 ID:Jcrac5sN0
かばうわけじゃないけど、
おばちゃんが多いからパソコン関係に
あまり期待しないほうがいいと思う。
電話が一番確実だよ。

クリスマスメニュー、パン関係は今年は美味しそうなものが沢山あっていいですよ。
迷いに迷ってとりあえず一つ受講する事にしましたが
他のもやりたい。半額くらいだったらいいのにね。

298 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 22:55:21 ID:Jj61PlLq0
電話もどうかな〜
とてもやる気のある会社らしく、土日は休みなので連絡とれない。


299 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 17:56:43 ID:uckdHSkU0
ホームページにクリスマスメニューがでてたよ。
種類がいっぱいあって迷う〜。
何がお勧めなの??

300 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 19:22:36 ID:Xui2J44q0
パン系は今年は粒ぞろいだと先生方が絶賛してた。
ショコラのは味見した友達がすっごく美味しかったって。
パンというよりケーキっぽいって。
でもそれならチョコレートケーキを作った方がいいかなw
私はシャトークリスマス?だっけ?変わった型を使うのにしました。

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 21:47:08 ID:k9fS8eQY0
>>300
だまされちゃいけないよ
きっと毎年言ってる。
しかもパン、五つのコースがある中、
去年と全く同じものが三コースある。



302 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 22:57:37 ID:Xui2J44q0
>301
煤i゚д゚lll)... シャトークリスマス、型まで注文しちゃったよーんorz

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 01:13:27 ID:9jiZFoBS0
>>296
自分が3年程前お試しを考えていた時、
HPから申し込んだけどちゃんと連絡来たよ
たまたま何かの間違いが重なったんじゃない?
>>298
教室は土日もやってるみたいだよ

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 16:13:00 ID:SMaaO/rA0
>>296
HPから体験を申し込んだけど、何の連絡もなかったから、
2日前に教室に電話して、何の連絡もないので中止ということですね、
と嫌味言ったら、ぜひお越しください、と言われて
当日、連絡の不手際がありまして、と担当講師から
お詫びを言われた。
インターネットに期待できない所なんじゃないかな。
私も電話で聞くのが、確実だと思う。

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/20(月) 08:16:56 ID:MFSHVM2nO
講師免許をとりたいんですが、コースを一通り受講すればとれるのでしょうか?天然酵母パンのコースにかよってる方教えてください。

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/20(月) 08:46:30 ID:5ZJ3Vosa0
公式のHPみた?詳しく書いてありますよ。

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/20(月) 10:34:35 ID:MFSHVM2nO
見たのですがよく理解できない部分があったので…

免許をとるまでは50万くらいでしょうか?

あと年令制限はないのでしょうか?
質問ばかりでごめんなさい。

308 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/20(月) 11:48:52 ID:5ZJ3Vosa0
>>307
ほんとーーーーーーにちゃんと見たの?
全部くっきりはっきりHPに書いてあるし。
どのへんが理解できないのかが理解できない。
ごめんとか謝ればいいと思ってるところが甘いし。






ほらよ全額合計くらい自分でしてちょ。
つ 入会金5250円
  最初から講師になるつもりなら
  パートTから師範までのパッケージで一括払いすれば179360円の20%引き(講習・材料・テキスト費用全て込み)
  【講師資格認定料】 免許料 210,000円 承認料(マイスター講座料込) 105,000円 合計 315,000円
参照URL ttp://www.homemade.co.jp/jus_hop2.htm 免許状コースをみれ。



309 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 17:55:18 ID:dSOF+UNb0
>>301
あれは定番メニューなので、毎年同じなんだよ。
新しいのが今年だけのメニューなので
(好評だと定番になる事もあるらしいが・・・)
受けたい講座が重なって迷ったら、新メニューを受けておく方が良い。

ちなみにケーキは毎年変わるけど(ハズレも多いので)情報収集しとかないと危険。
正直な先生に(どこでも一人くらいは居るだろう)こっそり聞くことにしてる。

310 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/24(金) 10:06:48 ID:+Z79ESFg0
ケーキ、ハズレも多いのか・・・
確かにミョーちきりんな組み合わせがあるなあと
思ってたけど。

シュトーレンとパネトーネはおいしいよ。
カッペルサンテは成形が目からウロコ。
シュトーレン、買うと高いから
最近もっぱらここのレシピで自家製。

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/24(金) 18:11:28 ID:st3/XqA/O
クリスマスのパン、シュトーレンと細長いチョコのやつで悩んでます。
シュトーレン評判良いみたいだし、一旦チョコに決めたけどまだ迷ってる・・・


312 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/24(金) 20:39:39 ID:BY7N/NnU0
>311
チョコの散々迷って、ケーキみたいなパンだと聞いて、
しかも型が必要だと聞いてやめました。
ケーキみたいなパンならケーキ作ればいいかなーなんてw

313 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/26(日) 03:54:14 ID:3HpHUvgR0
1級合格キターwww

講師で儲けるは不可能だー
天然酵母なんか朝8時から仕込みさせるなんてありえねー
もっと時給あげてくれ…orz



314 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/28(火) 22:44:21 ID:j3qZr1kW0
シュトーレンがいいと思うよー

315 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/29(水) 22:29:42 ID:dBvcwoie0
イベント前ですが、パンはショコラノエル、ケーキはトリアングルブッシュドノエル
を受けてきました。 ショコラノエルは確かにケーキのようですが、とても
作り方が斬新でやって損はありません。 仕上げは簡単なので、ケーキより
作りやすいと思います。 シュトーレンは本当にここのはおいしいですよね。 
毎年お世話になった人に贈って喜ばれています。
ケーキは去年のとすごく似ています。形がトヨ型からスイスシャレーになった
のと中身がマロンから洋ナシに変わったくらい。 でも味は確かで、見た目も
素晴らしいので受けてよかったですよ。
あとは、天然酵母のパンと、和のおもてなしを受ける予定です。

316 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 01:29:10 ID:CNEj4o9e0
お金持ちキタワァ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・* !!!!!



317 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 09:38:51 ID:JboouCKRO
>315さん
ショコラノエルとフロマージュブレッドのお味はどうでしたか?

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 00:20:23 ID:/tSZzeVZ0
クッキングは、皆受けないの?和風おもてなし なんか良いかと思ってるんだけど

319 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 00:41:23 ID:/tSZzeVZ0
クッキングは、皆受けないの?和風おもてなし なんか良いかと思ってるんだけど

320 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 14:33:09 ID:b7XziaUg0
>>318
おせちは前に受けたし洋風はメニューがイマイチだから
和風を受けようか考え中。

ホワイトチョコ系のムースとフランボワーズが好きなんで
アントルメ・オ・フランボワーズ・エ・ノエルも受けたいけど、
ケーキはハズレが多いの?(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 01:24:17 ID:Oe3HMTv60
フランボワーズ美味しかったよ。まあ好みがあるけどね
自分は好き嫌いがあまり無いから三種類みんな美味しかった

322 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 14:58:43 ID:LFk3BOHd0

通ってないものですが、4730円の価値ありますか?
ABCのイベントなら払っても800円(もしくは無料)なのに、
どうなんでしょうか???



講座名 : ケーキコース トリアングル・アン・ブッシュ・ド・ノエル

講習料 : 会員・レギュラー 4,200円  / プレミアム 3,570円

       卒業生 3,680円  / 一般 4,730円



323 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 00:16:06 ID:83OqSgmD0
プレミアム会員ですが、3,570円払って受けるのは
良いかな、と思うけど4,730円はちょっと高いですよね。
でもABCのイベント行ったことがありますが、
800円の価値(もしくは無料)しかないな、と感じました。
3500円ぐらいなら良いのにね。

324 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 01:25:01 ID:Y3YM2BiO0
自分はアシスタントしている立場の者です。先日勉強会に参加したのですが
ケーキはどれもすごく手が込んでいて、事前の準備もかなりのものでした。
決して安いとは思わないけどね、でもぼったくりじゃないと思うよ

325 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 22:50:11 ID:SEl0FtsR0
ABCのイベントと比べること自体が失礼だと思う。
勧誘が主目的のお遊びイベントじゃなくて、きちんとした単発講座だからね。
ふつうの料理教室で1回5000円弱なら妥当な費用じゃないかな。
他の教室でも、辻クッキングの単発で受けられるe-Cookingもだいたい5000円弱で同じくらいだし。

326 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 01:19:49 ID:LxJfSodV0
シュトーレン受けてきました!
ドイツのクリスマス市で食べてとても美味しかったので、今回自分で作ることが出来て嬉しかったです。
でも、材料を揃えようとすると結構お金かかりますよね。一回分をセットで譲ってもらえればいいのになぁ。

今パンのUコース目なのですが、最近コスモの販売促進がすごいです・・・。
教室で作るパンはとっても美味しいのに自宅ではなかなか上手に出来なくてちょっと自信無くしてます。
コスモを買ってもそんなパンしか作れなかったら寂しいな。

みなさんは自宅でも教室と同じように美味しくパンが焼けますか?
ちなみにオーブンは電気です。






327 :ぱくぱく名無しさん :2006/12/04(月) 19:51:53 ID:SNvDhxY20
>326さん
>ドイツのクリスマス市で食べてとても美味しかったので、
>今回自分で作ることが出来て嬉しかったです。
私も今週金曜日に習いますが、、、教室で習ったシュトーレンの
お味はいかがでしたか?
ドイツのクリスマス市で食べたものと比較していかかだったか教えて
ください。


328 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/04(月) 22:22:17 ID:dM9spqwNO
>>326
パンのPart2ってコスモの販売がスゴイのか…。次はどうしようか考え中。

329 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 08:52:28 ID:HWHEVu9Z0
>326さん

私もパン2コースですが、うちの先生こっちが心配になるくらい大人しいので
勧誘も控えめで。まったく問題ないです。328さん、先生どんな感じの人ですか。

教室の度に材料や道具を買ってる方がいるから、それで良いのかもしれません。
私はあまり買ってません。小麦粉とかもスーパーだし、型は100均一だし。
だいたい、いつも混み合ってて買う気が失せるんです。後の人の事考えない
優雅な生徒さんが多くって。

そんなわけで家では材料も捏ね方も発酵条件もオーブンもま〜ったく教室と
違うので、違うもんが出来て当然って感じです。
先日はじめて食パン型を買ってプルマンを二度ほど焼いたのですが、温度と
時間を上げて焼いても全く焼き色がつかず。わざと作ったら大絶賛だろうと
いう純白の食パンが焼き上がりました。

家のは家ので美味しいとは思うけれど、コスモよりオーブンが欲しいよ〜。

330 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 19:30:32 ID:C4pTuaea0
326です。
327さん、すみません。比較できるほどドイツで食べた味を覚えていません。ごめんなさい。
でも教室で作ったものもおいしいですよ。
ナッツとかドライフルーツがたくさんでとっても重みのある感じです。
しかし私は大好きなのですが主人は全然食べません(笑)
人それぞれ嗜好が違うということなのでしょうか。
327さんの作った感想も聞かせてくださいね!

328さん、329さん。
私の先生もとってもいい感じの方なので、無理強いしたりはしません。
必要ないのならきちんと断れば大丈夫です!
買わない方もいらっしゃいます。
心配させる様なことを書いてしまいすみません。

でも私も含め、みなさん段々欲しくなるみたいで6人中、5人は購入するようです。
確かに手捏ねは結構大変ですよね。
パート2になってから大体先生が生地を作っておいて下さるので主に成型を学ぶという感じです。
今日はメロンパンとマフィンを作ってきました。
自宅でもこんな風にできるといいなぁ。

323さん、ABCのホームページをみましたら確かに800円!
びっくりしました。
どこがそんなに違うのですか?



331 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/05(火) 20:42:11 ID:PYxl5Ao0O
>>329 >>330
レスサンクスです。Part2どうしようか考えてるので、どうかなーと様子見です。パッケージプランを勧めたりしていますが、強烈な勧誘じゃないですよ。教室で作るのが楽しいので、色々買ったりしても作るかどうか…。ただコスモは生地作るの楽そう〜。

332 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 13:33:49 ID:HJNRiH/j0
コスモですけど、昔と違って講師に現金で還元されないので(ポイント)使い道がないんですよね
粉買ったりする時に使うぐらいですし…
最近はあまり販促に力入ってないと思います 人にもよりますが(笑)

333 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/08(金) 22:46:29 ID:VAaM1XSQ0
クリスマスのシュガークラフト受けてきました。りんごのパウンドケーキがすごく美味しくて、
飾りのシュガークラフトも簡単で可愛くてよかったです。

334 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 20:19:25 ID:IGCHldVcO
>>333
明日、ショコラノエル作ってくるよー。楽しみだ

335 :327:2006/12/09(土) 22:21:18 ID:MEGQ1ENK0
326さん、教室でシュトーレン作ってきました。
率直に美味しかったです。教室では作ってから1週間経過
したシュトーレンを試食しまして濃厚で芳醇な美味しさでした。
来年のクリスマスからはこのホームメイドレシピでシュトーレン
作りたいです。

336 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 22:46:43 ID:l9WiUIKS0
326です。
335さん!ご報告ありがとうございます!
よかったですね。私もあの後、気になりまして
近くのパン屋さん、ケーキ屋さんでシュトーレンを買って食べてみました。
金額的には安いのですが、ほぼぶどうパンという感じで教室のシュトーレンのおいしさを実感していました。

あれから自宅で、手捏ねで何度かパンを作ってみたのですが結構おいしく焼けるようになりました。
自宅にあった薄力粉を強力粉だと間違えて使っていたのでした・・・。おばかです・・・。
これからも色々とチャレンジしてみようと思います!





337 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 12:46:33 ID:Bv4+aP2D0
シュトーレンマンセーが続く中書き込みにくいけど、
先日、ドイツから帰ってきた人からスーパーで買ったという
本場のシュトーレンをいただきました。
その数日前にたまたま教室のシュトーレンの試食をしていたのですが、

本場のスーパーのものより教室のほうがおいしかったです。
聞いた話では、ドイツではシュトーレンを手作りする主婦は少ないって。
あまり人気のものでもないようです。

確かに日本人だからって各家庭で餅ついて小豆たいてぜんざい作る主婦も
少ないので驚くような話でもないんだけどね。。。


338 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 22:39:00 ID:fnie/qH/0
ワーキングプアとは、正社員並みにフルタイムで働いても
生活保護水準以下の収入しか得られない就業者のこと。
身近な例として、ホームメイド協会の講師。

339 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 19:35:22 ID:r8zKM9cY0
パンVを受講中。
千駄ヶ谷の有名天然酵母教室にも昔通ってました。
並行してネット、書籍から独学もしてます。
コスモですが、私にとっては手放せない道具の一つです。
別に、ホームメイド協会のレシピでなくても使えるし、
コツさえつかめば、たいていのパン、作れるよ(あまり水分の多いのは大変だけど)。
コスモは、クイジナートのフープロと同じだから料理にも大活躍。
においが付きにくいので、なお◎。
別に宣伝じゃないよ〜。



340 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/12(火) 21:14:46 ID:r8zKM9cY0
私も明日です。楽しみですね。
でもシュトーレンも人気ですね。間に合えば申し込んでこようかな。

341 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 08:23:46 ID:/rpsD3IR0
336です。
>337さん
そうなんですね〜、知りませんでした。
私はクリスマスマーケットで薄切りにしたものを購入して食べましたが
マーケットのあちらこちらで売っていたのでドイツの方は大好きなのかと(笑)
でも個人的に美味しく感じるので満足です。

明後日はチョココルネとブリオッシュ、今から楽しみです。
今日はこれからコーンマヨパンに挑戦しようと思います。








342 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 09:34:16 ID:ImjlXUrB0
教室のシュトーレン、おいしいと思う。
でもコスモ、持ってない人は作れるんだろうか?

家でニーダーで捏ねようとして
無理だったから
コスモに変更したけどね。

レシピには手捏ねの時間も書いてあるけど
手で捏ねることは出来るのかな?

343 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 09:48:30 ID:rim8dRgc0
先日体験で行ってきましたが
教室の埃っぽさと薄暗さと壁に虫がいたのが恐かったです。
なんとかならないですかね。

344 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 09:56:10 ID:xDkJBY+TO
先日…いつの話しなんだろう。ここの体験って、年2回しかないのに。
シュトーレンの評判が良いからなのか、最近また変なのが湧いてきたねw

345 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 11:27:08 ID:ImjlXUrB0
わたしが通ったところもボロイ&Gがいた。

悪名高いABCは、新しいだけあって
さすがにきれい。
(ABCのパンに通う気はしない)
JHBSは先生が最悪。
その他にも行ったことあるけど、
ホームメイドの先生が一番よかったような気がします。

>>344がうるさいから一応誉めときますw

346 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 16:22:29 ID:G9ABw9Qp0
>>344
今、クリスマス企画で一般の人が行けるのあるよ。
http://www.homemade.co.jp/index.htm

キチンと確認してから言ってね。


347 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 08:58:35 ID:B0Q8lDKw0
昨日、ショコラノエル受講してきました。
作り方が斬新で、味もお菓子とパンの中間。
好みは分かれると思うけど、私は好き。
クリームチーズの方は、編みパンの成型が
面白かったです。
皆でああでもない、こうでもないと笑いながら
とってもいい雰囲気のクラスでした。
先生も事前に何度も練習、というかコツを生徒に
どう伝えるか考えてきてくれていて。
ホント、講師と教室の雰囲気って相当差がありそうね。
ここのパンが後で固くなりがちなのは、短時間(比較的)高温
発酵のためもあると思う。
イーストの量をおさえて、ゆっくりじっくり発酵させてあげると
ソフトさが何日ももつパンが焼けますよ。


348 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 09:38:50 ID:J2MVXFNa0
ここのパンが後で固くなりがちなのは、短時間(比較的)高温
発酵のためもあると思う。

↑このへん、ABCと同じだね。
やはりパン教室での限られた時間内ではしょうがないか。


349 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/14(木) 10:44:22 ID:B0Q8lDKw0
>348さん、
そうですね。それでもほぼ毎回、20〜30分延長になるものね。

パンの教室を開きたいと考える方も結構いると思うけど(私もその一人)
その辺がジレンマになるのよね。
ホントに美味しくて、自分で納得のいくパンとなると2時間や2時間半では、
無理なことがわかってくるから。
教室でも、パートUからはコスモで生地がけした後の段階から習うけど
時間の制約は、大きいよね。
自宅で、趣味で焼くなら本当は2〜3時間つきっきり、なんてことは
なくて、もっとゆったり家事の合間に作業できるのですが。
教室だと、そういうパン焼き本来のスローな良さは、なかなか教えられない
かもね。

誰か、天然酵母のクラスはどう? やっぱり、あわただしくなっちゃうのかな。
毎回、どういうふうに授業がすすむのでしょうか?

350 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 10:48:24 ID:aimYV80mO
おせち料理の講座を申し込みました。受講された方いらっしゃいますか?

351 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 10:50:23 ID:aimYV80mO
おせち料理の講座を申し込みました。受講された方いらっしゃいますか?

352 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 10:53:13 ID:qYRiES1D0
チラ裏っぽいんだけど
私はABCにも通っていて、授業内容はこっちの方がいいと思う。
これからも興味があるメニューがあるので上のコースも学びたいと思う反面、
なんか・・・こう・・・システムが合わないんだよね。
入会(支払い)→2回目の授業の時に学校の都合で曜日変更の通達
その辺から少しずつ不満がたまっている・・・。
入会から3ヶ月で授業2回しか行っていないのに、
不満・不服がある出来事が既に3回。私と合わないのかな。

中途解約ってすんなりできますか??





353 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 12:09:28 ID:1K7TgYwj0
>352さん
>入会(支払い)→2回目の授業の時に学校の都合で曜日変更の通達
その辺から少しずつ不満がたまっている・・・。
ちょっと、運悪かったですね。
確かに、日程の変更とかあったりするし。
でも先生によっては初回にそのパートの予定を全て書き出して
はっきりわかるように伝えてたときもあります。
逆に考えると、融通をきかせることも(皆が皆、では無いですが)
できるということかも。
私の場合、この曜日の午前しかだめなんです!って最初に言っといたら
人数ぎりぎりで無くなりそうなクラスだったのに、
「なんとか続けるようにしましょう」と他の時間変更のきく人を
集めてくれたりもしました。

中途解約は、どうなんでしょうね。
返金とかのこともあるし。





354 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 14:25:15 ID:qYRiES1D0
>353さん
確かに運も悪いと思う。
私もはじめに指定していた曜日と時間でないとダメだったんです。
(だから契約した)
変更のお知らせを聞いた時に
「それじゃ受けられない日が多いから困るんです。」
と申し立てても
「困りましたねぇ・・・。変更になったんですよ。
はじめの曜日はできないんです。」と全く相手にしてくれなかった。
お金を払った後でもあったので
その場で「契約と違うから解約する」とまで思ったんだけど
メニューが気に入っていたので妥協して変更しました。
受講期間の長い生徒ではないからだろうね。紹介でもないし。
353さんのような配慮がうらやましいです。

別の件で
「これはちょっとおかしいだろう!(怒)」と思ったことがあって
(事情があって詳しくはかけないんですけど、常識的と思う範囲)
訴えたら、先生に
「おかしくないんです!規定でそうなっています。」
と言われたこともありました。
根本的に合わないなと思った出来事でした。

本部?(電話では大宮校)で聞いたら
「もちろん中途解約はできます」ということでした。
でもうんちゃらかんちゃらと引止めのお話が始まったので
「自分で手続きしますね」って電話を切りました。
教室で解約するのと本部で解約するのはどちらがいいのかなと思いました。
(ABCは明らかに本部なんだけど)


355 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 15:41:50 ID:1K7TgYwj0
>354さん
かなりひどい目にあいましたね。
講師の性格や、教室ごとの雰囲気ってすごく違いがあると思います。
私は、八重洲、有楽町(八重洲が移転)、草加、土浦って
通ったことがあるけど、ほんと、いろいろでした。
女の園で、ちょっと嫌な雰囲気のところもあったけど、
いい印象のところが多かった。
でも、嫌なイメージができちゃって、辛いのをがまんしてる
必要もないですよね。
いろんな事情で中途解約する人は、必ず他にもいるのでしょうし、
それを考えると本部なら感情を交えず、
事務的に処理してくれるのでは?




356 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/15(金) 20:35:35 ID:qYRiES1D0
352.354です
どうもありがとうございます。
教室によっていろいろなんでしょうね。
ここばかりじゃないけど、
先生一人の性格をとっても合う合わないはお互いありますもんね。
その辺は仕方ないと思います。

授業内容に関して言えば、私は結構やる気で、
時間が取れるようになったら今よりも本格的にやるつもりで入会したんです。
別な教室に通えれば転校もありでしょうが
立地的に他に通学できる教室がないのが現状です。
すっぱりやめるか、
妥協しつつ学ぶことだけを考えて続けるかというところでしょうか。
もっと教室に慣れれば、
今よりも楽しくなる要素が増えていくのかもしれない。
と希望を持っているのも事実です。
次の授業までに時間があるのでじっくり考えたいと思います。

357 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 00:26:55 ID:c8INqeRe0
ここ以外のいくつかの教室に通っていますが、
レシピや、段々と難しいことを教えてくれるシステム、
先生の技術力はここが一番!って思っています。
残念ながら、お教室のおしゃれ度(きれいさでもいいかも)
は一番だめかな。。。
設備にここまでお金をかけられないのは、
上の方(理事長ご夫妻とか・・・)に搾り取られてる感が
どうしても消えない。
近所にこぎれいな料理教室ができている中で
この環境で生徒を募集しなくてはいけない
講師の先生たちを気の毒にすら思う。
キッチン倶楽部なんてやっているんだから、
まずはお教室からきれいにすれば良いのに。

358 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 00:41:49 ID:0UV/QbnQ0
>>350
おせち受けました。伊達巻と羊羹が美味しかったです。
しかも簡単だったので、今年は家で作ろうと思ったもん。
ちなみに洋風のメニューも良かったです。

あと意外と量が多いので、タッパーを持参した方が良いよ。
おせちはそれ程でもないけど(余った伊達巻と羊羹をお土産にくれたので)
洋風の方は食べ過ぎで死ぬかと思ったよw


359 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 10:17:28 ID:jK21CQoIO
>>358
>>350
> おせち受けました。伊達巻と羊羹が美味しかったです。
> しかも簡単だったので、今年は家で作ろうと思ったもん。
> ちなみに洋風のメニューも良かったです。

> あと意外と量が多いので、タッパーを持参した方が良いよ。
> おせちはそれ程でもないけど(余った伊達巻と羊羹をお土産にくれたので)
> 洋風の方は食べ過ぎで死ぬかと思ったよw


360 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 10:23:46 ID:jK21CQoIO
>>358
>>350
どうもありがとうございます。タッパーを持っていこうか迷っていたので助かりました。

361 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 11:52:56 ID:UhzWRf/z0
コスモ注文しました!
届くのが楽しみです。

確かに教室、あんまりきれいな感じではないですよね・・・。
講師の方も忙しそうだし・・・。
でもたまたまラッキーだったのか同じクラスの方がよい人ばかりで通うことが楽しいということです。おいしいパンが焼けるようになりましたし、それで私は充分です。


362 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 11:56:19 ID:UhzWRf/z0
361です。文章変でした。
→通うのが楽しいです。
すみません。

363 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 14:19:27 ID:jK21CQoIO
350.360です。 358さんにお返事しようとして何か変なことをやらかしてしまいました。358さんごめんなさい。私はパンを受講しているのですが、クッキングは初めてなのでドキドキです。

364 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 15:44:31 ID:EO4JedFF0
私の通う教室、どんどん生徒が減ってる
近くにきれーなABCが出来ちゃったもんね
しかも体験、無料だし。
または800円のイベント
ホームメイドもそれが影響してか
体験が安くなったよね。

365 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/16(土) 20:58:34 ID:0UV/QbnQ0
>>357
私もそう思ってた。たしかに汚いよね。
(掃除が行き届かないというより、設備がボロすぎ。床なんか傷だらけで黒ずんでるし)
キッチン倶楽部でリフォームも扱っているらしいが
あんな教室をみたら詐欺ぽっくて、お願いする気もなくなる。
リフォーム会社のショールームみたいに、まずは教室から綺麗にすれば良いのにね。

366 :358:2006/12/16(土) 21:25:24 ID:0UV/QbnQ0
>>350
私はパンを卒業して、今はクッキングを受講してます。
ここのクッキングを受ける時は、必ずタッパー持参です。
量が多いし(嬉しいけど)嫌いな物がでた時に持って帰れるからね。



367 :名無し:2006/12/16(土) 21:30:13 ID:4FasiYNF0
キッチン 西洋(ガルデマンジェ) 給与:直接お尋ねくだ フルタイム ●履歴書送付先
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目3番3号 ヒルトン名古屋 人事業務部
●履歴書送付先
460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目3番3号 ヒルトン名古屋 人事業務部
詳細
電話 052-212-1252  
ファクス052-212-1218
eメール:HRD.Nagoya@hilton.com


368 :ぱくぱく名無しさん :2006/12/16(土) 23:28:35 ID:2llEPJa30
>>357さん
>レシピや、段々と難しいことを教えてくれるシステム、
>先生の技術力はここが一番!って思っています。
↑私も同感です。初めは和菓子だけと始めたのにパンに
チョコレートにとはまっていきました、レシピの良さや
順にレベルアップしていくこと、先生の技術力が要因
だろうと思っています。
でも、地方の小さな直営校にはサンリッチ本社に名指しで
訴えてやりたい最低な先生もいるんだけどね。
だから私は自宅から遠くなろうとも支部教室まで
通っています。





369 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 00:03:29 ID:SVREGwbM0
おせち受けました。
しっかりネイルアート&おしゃれ指輪の子がいて、うげーと思った。
先生も何も言わずで、こういう教室なのか・・・と。

伊達巻をひとつ持って帰って、翌朝食べたらしっとりして
めちゃうまでした。


370 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 01:52:39 ID:ssL/i4420
>>369
その手でお料理ですか!?
イベントだから、何も言わなかったのかな?
あとは本人の問題!
私が通っている教室でネイルアートバッチリの生徒さんは、
毎回使い捨てのゴム手袋(手術の時に使うようなやつ)をして
授業を受けてます。

371 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/17(日) 19:33:40 ID:aAqPo87EO
伊達巻を習いたくておせち料理を申し込みました。美味しいとのことなので楽しみです。

372 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 10:27:30 ID:g2XTKOgq0
一般の枠でシュトーレン習ってきました。
成型はかなりあっさりだったので、これだけ? とは思いましたけれど
もう一つのアマンド・プチの方で勉強になったことが多くて満足でした。
生地作りのデモでコスモ使ってあっという間に生地ができてしまうのを見ると
やっぱり捏ね機欲しくなりますね。
特にシュトーレンは手捏ねがきつそうな生地でしたから・・・
来年の4月まで単発の講座を受けて、コスモや捏ね機を買うか考えようと思います。

373 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 13:03:31 ID:y0q6y9QW0
コスモは買うのに思い切りがいるけど、
実際買ってよかった家電製品だと思ってる。
料理にもがんがん活用できるし赤ん坊がいるので離乳食作りにも使ってる。
夏には凍らせたフルーツと生クリームでアイスクリームを楽しめたし
パンも週に2回焼いて毎朝のパンはいつも手作りパンという贅沢。
幼稚園の集まりにもパンをさっと焼いて持っていける。
日曜のお昼は娘が突然ピザをリクエストするけど気軽に作ってやれるし。
早まってホームベーカリーなんか買わなくて本当によかったよ。

なんかすごいマンセー意見だけど。
難をいうならクイジナートのスタイリッシュなデザインであって欲しかった。
なんていうかものすごいデザイン的にはだっさいから出しっぱなしに
しておきたくないフォルム。


374 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 13:48:26 ID:PMHPu89XO
先日シュトーレンを受けて2日後に食べたら生地とフルーツが馴染んでておいしかった。
市販の物はどんなかな?っとドイツ菓子屋さんで買って食べてみたら全然別物…なんかただのシナモンレーズンパンって感じだった。
ホームメイドの中の人!家でもう一回作りたいので材料を小分けにして売ってくれー。

375 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 14:59:18 ID:eSCtZXmF0
>373さん、そうなんですよね。
コスモ(スーパーコスモハート)って名前もどうかと思うけど、
ホント、もうちょっとスタイリッシュに、ですよね。
しょっちゅう使うので、出しっぱなしにしてますが、
堂々と人に見せられない・・・。

376 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 20:38:36 ID:xwLegV2hO
コスモを買う時すごーく悩みました。同じクラスの生徒さんも即買いした人はいなかったし。でも今では買って良かったと思っています。手ごねのパン作りはご無沙汰しています。

377 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 09:05:45 ID:N+5piSEb0
コスモはみなさん「大」ですか?迷います 後「374」さんの意見はサンセー
です 材料キットを作ってくれると家で作れるし、いいのになぁ

378 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 09:35:10 ID:PASDnRWc0
コスモは大使ってます。幼稚園児と乳児のいる四人家族です。
毎朝パン食なので週に2回作ってちょうどいいくらい。
あと、幼稚園の集まりのときに作ったもの持って行ったり、
ちょっとしたお礼にパンを焼いて差し上げるにもいいし。
老夫婦二人で自分達が食べる分だけでいい、という人や
一人暮らしのOLさんには小が人気みたいですね。

379 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 14:14:19 ID:Jrd3xrZ40
374さん、377さん
私は現生徒ですが先生にお願いしましたらシュトーレン一回分の材料を譲ってもらえましたよ。
他の材料もいつも小分けで譲ってもらってます。
他の教室はどうなのかな?


380 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 14:46:35 ID:ERGaB7ZP0
この時期なら、シュトーレンのイベントやってるから
一回分の材料を計量するのもそんなに手間じゃないんだろうね。
私の行ってる教室では一回分で売ってくれるかどうかは聞いてないけど・・・
シュトーレン用スパイスとか、一人で買うには多すぎるよ〜と思ってたんで
お願いしてみようかな。

381 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 16:38:24 ID:MFeUOV5QO
小分け羨ましい。
先生に聞いたら「誰かが買って生徒さん同士でわけてね」って言われた。
むむむ

382 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 07:53:55 ID:SGHPc6lU0
先日ショコラノエル、習ってきました。すんごく美味しかったです。
ほかの教室には行った事が無いのですが、材料のリッチさとか完成度
の高さから言ったら、「ケーキ買ったつもり」で、あのお値段も
妥当ではないかと思いました。
生地は出来上がってるし、時間的にもせわしないし、初心者の私
には、あまり勉強にはなりませんでしたが。

他に定番のクリストシュトーレンを受けたので、家で手捏ねで挑戦
しました。あまり叩けない環境なので苦労しましたが、グルテンは
たいして要らない生地なので、意外と大丈夫でした。
ただ出来合いのミックスフルーツを使っても、結構下準備が面倒。
教室の裏側は大変なんでしょうねえ、、、




383 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 08:56:41 ID:kS0SJUzV0
377さん
私は迷った末コスモ大購入しました。
ミニだとたしか150gしか捏ねられないですよね?
うちは主人と二人だけですが一度にたくさん焼いて、すぐに食べない分はラップに包んで冷凍し、食べるときにトースターで焼いています。
朝食はパンなので重宝してますよ。ただ、オーブンが一段なので一度に焼くといっぱいいっぱいで焼きムラができますが、自宅用なのでまぁいいかな・・・と。

384 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 11:27:14 ID:bBQSXcSlO
私もショコラノエル習いたかったなぁ。都合がつかず残念。おせち料理受講してきました。皆さんの言う通り伊達巻が美味しかったです。

385 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 08:49:39 ID:xXGCpJFA0
382です。
ちょっとイベントづいてしまって年初の手作り味噌に興味津々なのですが、マンションの環境で
熟成とか大丈夫でしょうか?4キロ仕込みってうちでは多分消費に一年かかります。

386 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 18:59:46 ID:9+LcD4raO
私も以前から手作り味噌に興味がありました。1月に開かれる手作り味噌の講座を受講したいのですが、18:30〜の教室しかないので残念だけど受講できません。手作り味噌美味しそうですよね。

387 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/22(金) 22:11:57 ID:tMqax2Tx0
12月にやりたい講座が集中しすぎで、
時間の都合も予算の都合もつけられなかった。
結局一つしか受けられなかった。。。
ショコラノエルはチョコベースらしいから2月に
バレンタインパンとかいってやってくれないかなぁ。。。

388 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/25(月) 00:41:58 ID:B7k38tmT0
別に犯罪でも違法でもないから、いいんですけど、コイツがウザイ。
手作りのへんなフキンのくせに、タイトルにホームメイド協会とか
ABCクッキングとか入れるから毎回検索にひっかかるんですけど。最悪。
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b70999992
こういうのっていいの?まったくの素人の手作り品のくせに、
大手の会社の名前を検索にひっかかるようにタイトルに入れて、
それで儲けようとしているみたいな事って。
これも無料で宣伝になっているわけだから常駐の社員さん達は
喜ぶことはあっても、ウザイことはないのかな。


389 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 09:02:27 ID:Jdn/JRoW0
味噌作り とても美味しい味噌が出来た 都会では こんなことやったことが無かったから
感激 でも結果は1年後にわかるんですけど。 コスモのプラスキットないと 結構大変かも



390 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/26(火) 22:57:30 ID:Avj3Ane/0
お味噌は何年か前に一度受けて、それ以来毎年作ってます。
床下収納で熟成させて、晩秋頃になったら冷蔵庫に移して保管にしてるけど、
そこから1年は充分に保ちますよん。

391 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/28(木) 15:51:37 ID:JEozcnfj0
調査隊でしょうか?

1ページ中1ページ目を表示(質問合計:1件)
質問1 投稿者:y_pchap514 (195)
12月 9日 23時 48分
こちらは原本でしょうか?

回答1 投稿者:voxfit28 (41) (出品者) 12月 10日 7時 30分
ご質問有難うございます。原本で書き込みはありません。
たくさんのアクセス・ウォッチをいただいています。
おはやめにどうぞ。イベント時付いていたヒイラギの飾りもどうぞ。
よろしくお願いいたします。


392 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 01:46:09 ID:zb8z8KFBO
↑ウザい。巣に帰れ!

393 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 01:49:08 ID:9kx1YzL20
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
【JHBS】パン教室に通いたい【ってどうよ】2教室目 [パン]
手作りパン☆7☆ [パン]
【神奈川】大和自動車学校 2時限目 [運輸・交通]
【DS】世界樹の迷宮 B31F [携帯ゲーソフト]
【ケイナー】かに座の占い総合スレ 17【その他】 [占い]


394 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/17(水) 01:23:39 ID:EPlzMOP80
バレンタイン講座申し込む人いるー?

395 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/19(金) 12:05:54 ID:KzJo8j9O0
バレンタイン講座は申し込みませんが、バターケーキ?とそば打ちに申し込みしました。
先日購入したコスモをはじめて使用しましたがとっても簡単に生地ができました!
できるだけ活用しようと思います。

396 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/20(土) 15:58:13 ID:8YsFKH5x0
体験が高い 1回4000円以上? バレンタインチョコレートケーキよさげだけど
高すぎ ぼったくり教室

397 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/20(土) 16:06:06 ID:jQGYHlRT0
>>396
体験って言ってるけど、普通の授業と変わらないよ。
料理教室一回4000円って普通だと思うけどなあ。
ABCの、授業そっちのけで勧誘しまくるニセ体験教室と一緒にしないで欲しい。

398 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/20(土) 23:44:06 ID:yf8Q0wU/0
バレンタイン講座。お肉にチョコレートソース不味そう。

399 :みんな読んでね☆宣伝でっす☆:2007/01/22(月) 14:10:09 ID:z6Y73lz80
本日発売 雑誌RAY3月号
154ページ ABCクッキングで、パン基礎Bをつくる読者特集が載ってます。
(ページ右下にも、ABC渋谷スタジオの取材協力広告あります。)
「先生は教え方が本当に上手で、楽しい。」
「レシピは見やすくて、本当にうまくなります!」
「ここでつくったパンは、本当にまわりの人に好評なんです!!」と
有名読モが絶賛なんです!!

パンの材料 焼き上がり、 次回の予約を必ずするシーン も満載!!!
有名読者も大好きなABCのおいしいパンと素敵なシステム!!
ぜひお友達を勧誘してね!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


400 :もちろん2種類買おう!!:2007/01/22(月) 15:29:27 ID:8eJTLVs90
本日発売 雑誌 CanCam3月号
351ページ 同じく、ABC渋谷スタジオの取材協力載ってます。
有名読者モデルの
「お料理教室は月2ペースです」 → コンスタントにずっと通っている更新必須セリフ
「学校のお友達3人で通っています」 → イベント勧誘必須 全員新規契約セリフ
「チンジャオロースと水餃子です。半年通えば腕があがるはず!」 → とっても素敵なお料理教室!セリフ必須

読モの手帳公開 12月8日パン基礎B 16時
27日に料理 15時 に通っています。
年末でももちろんABC必須!!!!!!!!!!!!!!!!!
田舎の方は、15時や16時に授業開講がないので、
朝、午後2時くらいまで、そして夜に通ってください!!!!!!!!!!!!!!!

有名読者モデルも芸能人も通う素敵なお料理教室です。
今月の契約更新はすみましたか? 2007年も全種類必ずとってください。
あと10日で、新ケーキコースの契約がはじまります。もちろん全コースとおして
18回分契約をお願いしますね!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




401 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/23(火) 11:03:17 ID:0AZoQMIs0
>>398
去年受けたけど、意外と美味しかった。
(隠し味程度の量しか入ってないし・・・)




402 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/23(火) 15:30:02 ID:AvaYXjPs0
引越ししても大丈夫とかホームページにあるけど、一県に一校、学校はあっても行きたいコースの授業がない場合、
結局何時間もかけて遠い教室まで通わなければならないのが不便。



403 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/24(水) 01:16:28 ID:pufBCzBr0
な〜んだ、隠し味程度しかチョコはいってないんだ。
私も、まずそっ!!気持ち悪いと思って受けなかったけど。
デミグラスソースですか?
ケーキは申し込んだけど、日にちの都合でバレンタインデーすぎてからうけます。

404 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/24(水) 15:58:13 ID:TH7zOz+A0
ドバッと99個★キッチンスケール■最大5kgまで軽量OK■新品
http://page14.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/s47394942
http://bag10pr000.auc.bbt.yahoo.co.jp/users/2/9/8/1/ichioku2001-imgbatch_1169034500/500x500-2006071400001.jpg
現在の価格: 610 円
終了日時: 1月 24日 22時 40分

405 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/31(水) 20:59:57 ID:dxe6SkLQ0
ゼラチン21のことで教えてください。
普通のレシピのゼラチンの分量でゼラチン21を使った場合の
比率はどれくらいですか?


406 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/02(金) 08:41:17 ID:QIzXEisC0
単発のコーヒークラウン受けてきました。ヘーゼルナッツのカラメリゼがとってもおいしかったです。
バレンタインに代用します。

407 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/02(金) 21:12:17 ID:L1O+psJM0
>>406
おいしそうですね。
今は教室に通ってないから
単発が全然わからないので不便。
ホームページで紹介くらいしてくれてもいいのにね。
こういうとこでは、商売っ気出して欲しいね。
次のコースの勧誘はいいからw

バレンタインのチョコケーキ
行って来ます。

408 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/05(月) 08:41:24 ID:28QsrQiv0
405さんへ
私はスーパーで売っている 普通の「ゼライス」を教室で習った分量で
作っています 

409 :405:2007/02/05(月) 21:04:31 ID:Xl6k+t240
>>408 レスありがとうございます。
普通のゼライスでも固まり方とかは同じですか?

たしかゼラチン21は少量でもしっかり固まるから通常の
ゼラチンの分量なら1/3くらいでもOKと聞いたことが
あったような・・・。


410 :408:2007/02/06(火) 09:11:23 ID:amqwdRqj0
409さんへ
凝固力は変わらなかったYO!
ガトー・オ・フロマージュが好きで何回も作ったけど
OK!おんなじ味 安心して それよりグラハムクラッカーが輸入禁止になって
マリー使っているけど、早く輸入再開しないかな

411 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 22:35:58 ID:oJjoasOdO
HBを持っているのですが、今コスモを買おうか悩んでいます。
両方お持ちの方に質問なのですが、パン生地の具合やその他、パン作りに関して
コスモの方が優れていると思われる点はありますか?

412 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 23:48:17 ID:xl4GPLaw0
>>411
HBと比較したコスモの優れている点
・コネ時間が短い
・固い生地でもこねられる
・より多くの生地をこねられる
・フープロとして使える(当たり前だが)

発酵できないのが難点かなあ。

413 :405:2007/02/07(水) 21:07:36 ID:vtu+1GTM0
>>408 同じなんですね。早速試してみますね。
ありがとうございます。

グラハムクラッカーが輸入禁止なんですか?
知らなかった。

414 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 23:18:09 ID:T8B/uQC30
バレンタインのコーヒー風味のチョコレートケーキ
おいしかった。
家でも早速作ったよ。
みっちり3時間かかったw

415 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/19(月) 01:25:32 ID:ZU/hNi0z0
ここって全6回コースって書いてあるけど、月に一度ってこと?

416 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/19(月) 20:02:28 ID:Twv54VRI0
だいたい月2では? ケーキとカービングは月2でした。
あっという間に上のコースの授業料徴収がやってくるよ。
今やってるパスタは月1です。

417 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/19(月) 21:20:51 ID:ZU/hNi0z0
3月に一回だもんねー

418 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/19(月) 21:52:52 ID:BX1x0Hbo0
ケーキのパートVがあと2回で終わります。
でも卒業するのにお金が別にかかるんですよね・・・
楽しいから先に進みたいけど、悩み中です。
パンもやってみたいから、途中であきらめた方がいいのかなぁ??

419 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/20(火) 14:32:12 ID:XlpUZjkAO
パンコースに通っているのですが、ここのレシピってイーストの量が多くないですか?
そのせいか出来たてはふわふわでもちょっと時間がたつと、パサパサで固くなってしまう気がします。
みなさん自宅で作る場合も同じ量のイースト入れてますか?

420 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/21(水) 12:23:28 ID:F+4NlRl/O
私は家で作る時はちょっと少なめにして発酵時間も長めにしてるよ。

421 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/22(木) 01:29:07 ID:lAAQ3mdQ0
来月体験に行こうと思っています。
500円って安いデスヨネ?
ABCが800円でそれより安いですね。


422 :横浜市民:2007/02/22(木) 19:32:30 ID:bz8JcXLW0
男性ですが、入会できるでしょうか?
また男性の生徒さんはいますか?

423 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/22(木) 22:21:54 ID:Vpf32oBX0
422さんへ
ケーキには男性がいましたよ。

424 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/22(木) 22:30:13 ID:QQj1J3TOO
>>422 パンの日曜のコースにも男性いたよ。
卒業式の日には1人しかみなかったけど@関東

425 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/23(金) 21:44:12 ID:n6Qql2dC0
和菓子で男性いらっしゃいました。あと お料理。 カービングにもいたよ^^

426 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/02(金) 01:01:58 ID:Xzo6jb1/0
入会金が一万円になってるけど
いつから?

受講料、値上げしてるような気もする。
自分の時はもう忘れてしまったから
はっきりは言えないけどね。

427 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 00:28:45 ID:bHJR+QmJ0
今年の4月からだと思います。教材費も値上げするみたいです。
料金改定するから、今のうちに先に進んだ方がいいと言われました。

428 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 00:43:59 ID:v1U50/e50
>421
体験だけのつもりがうっかりパンの講師まで行ってしまった自分が一言。
体験の値段だけじゃなく
それぞれの受講料や講師になるつもりならどっちがいいかとか
その辺もチラっと気にしておくといいと思うよ
ABCのほうがおしゃれっぽいしどうせ講師やるなら
そっちでやったほうがよかったかも...今更ですが。


429 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 00:44:40 ID:PI4xrMoE0
えっ!? 受講料上がるんですか〜
いま 天然酵母受けてて これは師範科まで一括払いしてるけど
4月から パスタコース追加しようと思って お試しレッスン申し込んだとこなんだけど・・・


430 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 01:31:33 ID:uv1AI1lu0
>>428
ABC関係者乙。

431 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 09:21:20 ID:faPsBnKT0
>>429
3月中に支払えば改定前の料金だそうです。
しかしパスタは一括支払いはたしかできないはずです


432 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 14:16:57 ID:rK0EfS3h0
>>431
429です。ありがとう。
体験がよかったら 今月中に申し込みます〜
しかし パスタって月1なんですか?


433 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 15:58:53 ID:v1U50/e50
>430
いや、本当にホームメイドの講師免状持ってるんですよ。
色々あるって知らずに近所のホームメイドの体験に行って
最近似たような教室がたくさんあること知ったんですorz

434 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 21:57:19 ID:/cqJJmql0
講師になるには20万円払わないとなれないんですよね・・・
その20万円ってただ払うだけなんでしょうか?
20万円の支払い分の中にセミナーや適正検査みたいなのはあるのでしょうか?
言い方は悪いですが、金払えば誰でもなれるみたいな感じなのでしょうか?
講師の資格は欲しいけど・・・
その20万円をたとえばパンとか他のものを受ける費用に当てた方が得かなぁなんて思っちゃいます。

435 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/04(日) 22:50:28 ID:aovIZRfs0
>434
お金払えば誰でもなれます

436 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/05(月) 22:45:44 ID:HdyZBPke0
434です。お返事ありがとうございます。
お金払えば誰でもなれるんですか・・・。ちょっとガッカリしました。
ちなみに師範科終了した後納める期限とかあるんですかね?

437 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/05(月) 23:56:39 ID:GB4Mk/cH0
20万円は師範科を卒業するために必要です。お免状代ですね。
納める期限はあります。
払わないと師範科を卒業したことにならないし、その後の
講師セミナーは受けられません。
教えるにはさらにマイスター講習のために10万円必要です。

438 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/06(火) 19:02:11 ID:AyI8qWgY0
天然酵母パートV5回め 
ドーナッツオイル 話には聞いてたけど はじめてみてびっくり〜
人数が少ないので 25センチくらいのボールで揚げたのに更にびっくり〜
実際 ご家庭で使用されてる方 いらっしゃいますか?

439 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/06(火) 22:15:06 ID:OQvSlWvG0
休んでしまった授業の振り替えですが。。
「半年後連絡しますね」と言われたのに 連絡来ないんだけど。。
もう4月から新しいコース始まるし。。どうも忘れられたっぽい。。
自分から連絡しないと駄目なんですね><
その辺のサービス悪い気がします。

440 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/07(水) 00:07:35 ID:mb7DFQx30
料理もケーキもパンも興味あるけど、
全部体験できるわけないし、
2〜3種類行って契約したくなかったら
困るし、だから1つ体験に行きたいんですけど、
現在通っている生徒さんだったらどのコースをすすめますか?
パスタとかは自分で出来るので、
料理か、普通のパンか、普通のケーキのどれかがいいんですけど。

441 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/07(水) 00:31:06 ID:R7ScydTV0
>>432
431です。しばらくぶりに見たので返事が遅くなり申し訳ないです。
パスタは月1しかありませんよ。

442 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/07(水) 01:30:22 ID:2X6qAWpw0
>>441
>>432です
いえいえ、とんでもない>< ご丁寧に ありがとうございます
月1でも ホームメイドのパスタは美味しいと聞いたので
申し込むことにしました 


443 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/07(水) 08:47:26 ID:kxvw/B3p0
><  ウザ

444 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/08(木) 00:50:44 ID:wveqoeKL0
評価: 非常に悪い出品者です。 評価者:momokoyamaguchi (0)
裏豹柄JK☆クイーンズビッキービアッジョMプルスークレイサス
(終了日時:2006年 10月 15日 23時 15分)
コメント : “meramerakyarokyaro = chiharu24jp 27転売目”
http://pc9.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1170464220/
この出品者の掲示板。ここまで叩かれても転売を続けるとは頭が
おかしいですね。それから、ファンです等擁護しているのは
この出品者の自作自演です。 (評価日時 :2007年 2月 9日 12時 8分)


445 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/10(土) 22:44:02 ID:Si3t4/Up0
キタコレw

http://rating10.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=sunusunu0214

落札者から「 非常に悪い出品者 」と評価されました。
落札者からのコメント : 落札後に某所から、取引をしてはいけないと
メールを頂きました。二次複製品出品・企業ホームページダウンロード
画像無断出品等規約違反法違反者だそうです。落札した私まで警察とか
何かあると怖いので、非常に悲しいです。
(評価日時 : 2007年 3月 10日 22時 38分)
落札者からのコメント :
詳しくはttp://www.abc-cooking.co.jp/members/agreement.asp
ABCクッキングスタジオ会員規約 11条4項違反 と
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169113835/l50 2ちゃんねる 
ABCスレで晒されていると書かれていました。
(評価日時 : 2007年 3月 10日 22時 39分) (最新)


446 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/14(水) 00:39:02 ID:prVQ17IX0
料理もケーキもパンも興味あるけど、
全部体験できるわけないし、
2〜3種類行って契約したくなかったら
困るし、だから1つ体験に行きたいんですけど、
現在通っている生徒さんだったらどのコースをすすめますか?
パスタとかは自分で出来るので、
料理か、普通のパンか、普通のケーキのどれかがいいんですけど。

447 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/14(水) 13:53:16 ID:cDLx2OaQ0
>446
一番興味がある奴にすればいいと思うよ

448 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/15(木) 02:10:23 ID:eYcxnoI40
>>446
和菓子の体験に行ってみたけど よかったよ〜?
とりあえず「お試し」なんだから 気楽に参加するといいよ
私の場合 日程の都合が合わないので 入会を断わったけど 以外とあっさり引き下がってくれて すんなり帰してくれました

隣りのテーブルでパンの体験してるの見たけど 成型が変わってた
パンは おすすめかも 

449 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/15(木) 21:48:58 ID:80eZ0CkN0
和菓子の桃餡はどんなお味ですか?
白餡をベースに手作りするって聞きました。

450 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/16(金) 14:26:48 ID:PcQBby4d0
桃餡の味、言葉で表すのは難しいんですが
しっとりしていてジューシー、フルーティー、上品な甘さといいますか。
白餡に桃の缶詰と桃のリキュールを使うので味も香りもしっかり桃です。

451 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/16(金) 20:39:30 ID:w2IROgiS0
>>450
ありがとうございます。
すごくおいしそうですね。
桃の実を刻んで入れるのでしょうか?

体験行きたいのは山々なんだけど
他のコースを受講していたから
体験行ったら
勧誘断れなくなりそうなので
躊躇してます。
和菓子だけでなくパスタの体験も興味あるんだけど。

いっそ単発であれば気が楽なのに。
そりゃー、お金と暇があれば
ホームメイド、通い放題なのにな。

452 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/19(月) 12:50:56 ID:qAbT+FCS0
先日パンと天然酵母の体験に行ってきました。
私は最近までABCでブレットの初級を習ってて、小麦粉を二つにわけて作るところとか
同じだったけど、ABCと比べようにならないほどホームメイド協会の方がおいしかった。
ABCはむしろおいしくなかった。イースト臭がするし、安っぽいパン。
天然酵母パンももちもちしてて風味がよくておいしかった。

453 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/21(水) 04:13:45 ID:9K0jM1sy0
>452 天然酵母パンと初級のパンを比べる方が間違っている気が。

知り合いの人(35才)もABCの悪口を言うだけ言って「私はホームメイドに入って師範とるから」って言ってたな。
まー取れば良いんじゃない? 私には関係ないしみたいな。

454 :↑ さっさとABCの契約しろ ボケ:2007/03/22(木) 19:42:59 ID:DkzraDk70
チハル顔写真 貧相なもりぐちひろこ
http://profiles.yahoo.co.jp/meramerakyarokyarojp
【38歳の時にスレ開始 現在PART26で43歳にまでなりました オク板長寿スレです。】
出腹画像 現在43歳 しかたないです・・・w
http://photos.yahoo.co.jp/ph/meramerakyarokyarojp/lst?&.dir=/fc7d&.src=ph&.begin=9999&.view=t&.order=&.done=http%3a//photos.yahoo.co.jp/ph/meramerakyarokyarojp/lst%3f%26.dir=/fc7d%26.src=ph%26.view=t

Yahoo! JAPAN ID: meramerakyarokyarojp
名前: ジミー出腹ちはる(旧ID:chiharu24jp)
住所: 兵庫県西宮市甲子園
年齢: 11月に43歳になりました。
誕生日: 11月9日  血液型: B
未婚/既婚: 離婚    性別: 女
職業: 水
趣味: 転売(^−^;)))))))  買い付けはファッションセンターしま○ら様

最近の出来事 自己PRほか:
私の画像を使って下着の出品をしてる方がいました!!
私とは一切関係ありませんが、お金に困ったら(^^)
するかもしれません(*>_<*)!!
ので。。。  これからも宜しくお願いします(*^−^*)
とか書いておきますが、本当は私かもしれません♪
いつまで経っても小さいまんまの子供がいてます
ずっと4歳とかヤフオクで書いてるけど実際は小学校3年=8歳です。春から4年生
http://pc7.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1136962637
http://www.shimamura.gr.jp/frame_aboutus_shimamura.htm

166 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)