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昆布を語る

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 21:00:58 ID:xmMsc2130
昆布まめ知識
http://www.kombu.or.jp/tishiki/index.html

昆布講座
http://www.kurakon.jp/ency_kombu/03.html

昆布館
http://www.konbukan.co.jp/taizen/chishiki1_03.html

昆布の基礎知識
http://www.ogurayayamamoto.co.jp/study/

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 01:27:18 ID:ULV8fsY2O
2げと

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/29(木) 10:09:59 ID:g3KzTeNE0
真昆布(白口)>真昆布(黒口)≒ 羅臼 >利尻>>>>>日高
         


これでF・A?

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 12:50:37 ID:KXMreVUj0
真昆布(白口)> 羅臼 > 真昆布(黒口)≒ 利尻>>>>>日高

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 02:02:32 ID:rsLgPFBo0
0

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/20(日) 12:32:56 ID:wDtcUT320
昆布って採ってきたらどう処理や料理すればいいのでしょうか?
根っこからのぐねぐね曲がったのが固まっている部分と、
ふつうの葉っぱというか昆布用のを取ってきたのですが、実際どうすればいいのでしょうか?
干さないと駄目ですか?そのまま料理では駄目なのでしょうか?
よく分からずとりあえず置いておいているのでこのままでは悪くなってしまうかなと
今水洗いしたのですが、まずかったでしょうか・・・ 教えてください

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/21(月) 23:20:56 ID:HBmMyy260
個人的には気になるスレ

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 19:59:11 ID:wZQOSlTc0
昆布だしが作りたくて昆布買いました
なんかイイ使い方無いかなあ

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 20:11:05 ID:kPqgoFr30
だしを作るんとちゃうんかいな?

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 21:29:44 ID:UCW6DA7kO
ジヌンは日高昆布スキ

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 21:53:38 ID:8i1sCcnK0
白口浜昆布最強

>8
佃煮

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/17(日) 00:04:34 ID:MZPc7dGq0
飲んだ翌日は昆布茶ウマー。

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