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【クレオパトラ】モロヘイヤ

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 21:31:44 ID:u8hM8nK20
刻むだけでいいんでしょうか?

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 21:35:45 ID:u8hM8nK20
美味しく食べたいんですが。。。

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 23:36:03 ID:zlk2fTkD0
湯がいてそのままか刻む。

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 12:16:56 ID:8aS8Xpcr0
湯がくんですかー。


5 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 19:44:16 ID:fkHoX8xU0
モロヘイヤ大好き
ほんのり甘みがあって美味しいよ

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 20:20:13 ID:TiopRQkdO
ゆがいて刻んで納豆と一緒に混ぜてご飯の上に。
生で刻んでチキンコンソメとスープにしてもウマイ。

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 20:28:02 ID:GOZlHB460
湯がいておひたしもいいよ

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 22:40:27 ID:SrmJBstC0
さっき、角煮スレにも書いたんだけど、
モロヘイヤのかき玉汁おいしかったよ!

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 20:29:28 ID:OhMGjEVY0
天ぷらが(゚д゚)ウマーですよ
下手なスナックよりいいよ
調味料(私は青じそドレッシング)つけると
ご飯がすすむし

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 21:05:47 ID:NZOPMdBX0
ガキの頃から大好きモロヘイヤ!
一番はさっと湯がいて冷して刻んでネバネバにして、ほんの一滴醤油で食べるの。
味噌汁やスープも美味しいですよねー。
麺や納豆や冷奴と食べるのも好き。

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/24(月) 21:22:41 ID:iUMSrjSB0
おまいら、モロヘイヤの種には毒があるから気をつけろ
葉っぱは問題ない

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/25(火) 00:11:08 ID:RbyhSkNv0
ゆがいて、細かく切り刻んで、ごま、おひたし味にして食べる。
後は、チキンスープの中に胡椒一杯と刻んだの一杯と一緒にして入れる。

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/01(火) 20:58:47 ID:lp/Do68z0
モロヘイヤスレ見っけ!
連日働き尽くめ、蒸し暑さで夏ばてを満喫してる。青空市で地物のモロヘイヤが安く売ってるので
中毒のように食ってる。何かの本であった小林カ○代さんの茹で方。
沸騰した湯に油(うちではピーナツ油や太白ごま油)と塩少々、大きく刻んだモロをがばっと投入。
サッと茹でるよりもちょっと長めが自分好みで、茹で上がったらザルにとってそのまま冷ますか、熱々のまま
醤油とレモン汁(または醤油だけか、酢醤油、ポン酢、めんつゆなど好みで)で食す。
無性に食いたくなってきた。今から茹でて来る

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 06:01:26 ID:1O01YIrj0
見渡す限り山も海もない

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 14:35:26 ID:pv2NCVD1O
納豆みたいにご飯にかけるのがウマー

16 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 23:18:03 ID:TT001BMb0
私もご飯にかけるの好き!
前は納豆と合えたやつかけてたけど、今はモロだけでウマー

17 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/28(月) 18:45:45 ID:owi7ZAv+0
実家に帰ったら庭の一部がモロヘイヤで藪になってたww
いっぱい採ってきたからいっぱい食うぞ♪

18 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/30(水) 01:45:42 ID:A7AEeQ6F0
モロヘイヤ食うとウサギのウンコみたいなのがでる。

19 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/09(土) 14:40:50 ID:l4s9KbMi0
モロヘイヤは炒め物に向かないといわれてるけど、下ゆでして、卵と混ぜてチャンプルーにしたら
ウマーだった。
@木綿豆腐は軽く水切りしておく。
Aモロヘイヤを3〜4cmに切って沸騰した湯で下茹でし、ザルにとって水をかける。
B卵を溶きほぐしてめんつゆか醤油、胡椒で味つけ(好みでよい)、水気を絞ったAも投入。
Cフライパンに油(ごま油でもよい)を熱し、@の豆腐を炒め、焼き色が付いたらBを加えてさらに炒める。
D物足りなかったら塩などで味をたして完成。
卵を多くすると卵焼きのように、少なくするとチャンプルーらしくなる。研究段階なので・・・

20 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 16:30:56 ID:0miNFoJU0
闌弱?縺ゥ縺ョ霎コ縺セ縺ァ鬟溘∋繧後k繧薙〒縺吶°??

21 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 16:43:07 ID:wzQrtAvJ0
何回か喰っておいてなんだが、あの固い茎も一緒に食うものなのかなぁ?
昨日はカレーに使ったよ。なかなか味と香りが丸くなるもんだなぁ。

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 19:05:24 ID:lMPV36sB0
固い茎は、薄く小口切りにするだよ。歯ごたえが独特でよろしい。
ただし、本当に固い茎は止めておいた方がいいからね。

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 20:19:54 ID:VYVJ9M4f0
茎!根元の筋っぽいところは食べられないけど、上のほうの茎なら美味い!
ゆでるとコリコリする。もちろん好みがあるがw

24 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 19:22:24 ID:Uog0GQ7S0
>>22,23
テンキュー。
いままでは葉っぱと一緒に刻んでぶち込んでたが些か歯ざわりがってか歯障りでさ。
でもなんか滑っとしてんまいねー!

25 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/10(土) 20:22:57 ID:GkoPQrWk0
●餃子にすると良し。

26 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/24(土) 17:21:54 ID:hnaHZuZ+0
おひたしが好き

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