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おうちでバーベキュー

1 :ばくばく名無しさん:2006/10/19(木) 18:03:03 ID:QDll8npf0
庭やベランダでの食事がうれしい季節となりました♪
広〜い庭やベランダ・屋上で、バーベキュー・ランチやディナー、はたまたブランチをして過ごしているよという皆さん!ぜひ語らいましょう。

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 20:21:26 ID:3kiN8lYU0
>広〜い庭やベランダ・屋上で、バーベキュー・ランチやディナー、はたまたブランチをして

裕福な家庭層なんだな。

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 09:38:54 ID:GmBvVsrX0
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。


4 :ばくばく名無しさん:2006/10/20(金) 10:15:34 ID:fbmslbf+0
広い庭やベランダがあるからといって豪邸とは限らない。
ちょっと田舎の郊外に行けばテーブル出してバーべキューとかやってるトコあるよ。


5 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 11:00:18 ID:HhAZ3X1H0
バーベキューしたいけど片付けマンドクセー

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 13:48:43 ID:noTJk5uH0
今年ベランダ作って10回位焼肉やった。
テーブルとイスは丸太で作って置きっぱなし。
すぐそばに物置を作って、炭、コンロやらを格納できるようにした。

友人の家族を呼んで、ワインやビールで盛り上がる。かなり盛り上がる。

ポイントは消し炭にして、次回簡単に火がつくようにする事。
自立式の屋根(アウトドア用)を使うと夜でも落ち着く。

7 :ばくばく名無しさん:2006/10/21(土) 21:04:25 ID:PJVIFyrW0
今日多摩地方某所にハイキングに行ってたら、広い庭にコールマンの大きなテント張ってキャンプ用のテーブルや椅子を並べてバーベキューをしていた家があった。
たまに庭でテントで寝たりして遊んでいるのかな? 東京にもこんなのどかな場所があるんだな〜。


8 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/22(日) 01:22:31 ID:mVBhm6FY0
炭で焼くと何でも美味い。それが自宅の庭で出来るなんて最高の幸せだお。

マジ良い。

欲を言うとプロジェクターでスポーツ観戦しながらなんてもっと良いかもね。

9 :ばくばく名無しさん:2006/10/22(日) 08:14:33 ID:JQ6yd9en0
炭が使えるなんていいよね〜こっちは住宅街だからムリ。
うちはベランダの広さはそこそこあるのでカセットガスにせいぜいぶ厚い鉄板で焼肉やジンギスカンですわ。   

音楽無いと寂しいんで、携帯ラジオ持ち出してFM聞きながらジュウジュウ。
プロジェクターで野球やサッカー観戦はいいね、スポーツバーみたい。

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/23(月) 23:45:03 ID:6VbokBBU0
今度外で鉄板使って焼そば作ろうと思うのだが・・・
誰かおいしく作る方法を教えてくれないだろうか。
今週の木曜日に調理予定。

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 03:55:46 ID:Jx30tyQHO
ビール入れるとおいしいお!

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 04:00:28 ID:sI0phj5Z0
洋物です!10代の外人娘達のSEXがヨーロッパより届きました。まず保健体育の教科書をオカズに
オナニーする、娘から。彼女、おやつのバナナをチンコがわりにオナッちゃってます!バナナは
ヨレヨレになり最後はお召し上がりに。お次は巨乳ちゃんとそのクラスメートとのSEX!ハリのあ
る10代の乳がブルンブルン揺れております。ガチ姦を展開!その後、レズプレー2回戦をはさみラ
ストの3Pへ。ビリヤード台の上で激しくこうさする肉弾戦をお楽しみ下さい。”10代の外人のSEX
”というだけで一見の価値アリ!
http://www.linbbs.com/film/250108.php?fid=98

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 18:56:51 ID:1/KfXvf30
>>3

”庭でバーベキュー” スレで、2年以上前に読んだぞ!!

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 00:36:30 ID:nB7yURwF0
>>9
外でガスコンロはもったいないねぇ。うちも住宅街だけれど、
全然気にしてないですよ。

キャンプに行っても「火」を囲んで話が続きます。
部屋の中だと「鍋」もしくは「卓」かな。

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 02:28:00 ID:/LcG57kl0
>14
気にしてくださいよ。

16 :ばくばく名無しさん:2006/10/25(水) 09:50:46 ID:L1fCDqrk0
>>14
どんなコンロを使っているんですか?七輪や小さいバーベキューグリルとか・・・・


17 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 10:31:18 ID:MyqGObP50
>>13
お約束

18 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/25(水) 17:33:20 ID:nB7yURwF0
七輪です。炭の量が少なく済むし、一度温まると継ぎ炭もスムーズです。

前は普通の丸い七輪を使ってましたが、今は四角い七輪です。
炭(オガ炭)を整然と並べられるので、理数系の私にはぴったり。

気にするとしたら、火を起こす時は固形燃料の上に炭おこし器を置いて
煤が出ないようにしている位です。

19 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 09:27:22 ID:1n+3xNVa0
理系主婦キタ━━━━ヽ(^∀^ )ノ━━━━!!!!
(*´д`*)ハァハァ

20 :ばくばく名無しさん:2006/10/26(木) 09:38:48 ID:1G/+FgYj0
え?主婦なの?

21 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 12:04:36 ID:b93n90ra0
>>18
理系だからって関係あるの?
へんな自慢ね

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 18:35:40 ID:jaKRvuWD0
丸い七輪に不規則な炭を並べるって、頭使わない?
火の上がり方や、赤いところの向きなんかに気を使うのよ。
大人の火遊び的に考えると、四角い七輪やグリルには興味ないわ。。。

と、団地妻ぶる。

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 09:19:02 ID:auQXs8vA0
>>22
つ 練炭、豆炭

24 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 09:25:37 ID:d2IzGejr0
イワタニの炉ばた大将DXはどう?

ちょっと小さいと思ったが、買ってしまった。
安いとこなら4000円くらいだよ。

まだ使ってないから使用感はわからんが、
メンテは楽そうな感じ。
マジックリン浸け置き放置でだいたいおkな予感。

25 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 15:56:58 ID:XtITEUoF0
>>23
石炭系ですなぁ。豆炭は「あんか」で使ってた。練炭は使った事なし。の世代。
日本で動いている炭鉱は既になし。今でも練炭、豆炭はあるのかなぁ?

26 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 17:34:00 ID:ZI+y3cpS0
>>24
使用レポよろ

27 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 19:38:46 ID:WvV6a4y6O
炉端大将使って三年目の俺がきたど〜!焼肉、焼き鳥、海鮮焼き、ホイル焼き、なんでもありでかなりつかえるぞい!網は汚れたら百均の網でオケ!下皿にアルミひいたら後の掃除も楽楽!今日も海鮮焼きで使うとこ!

28 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 19:59:29 ID:cLoaOWUj0
>>11
あるあるw

29 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 10:39:02 ID:38ouKlIY0
>>27
煙はどう?

30 :ばくばく名無しさん:2006/10/30(月) 15:30:26 ID:ZEM5ZpNi0
「炉端亭ジュージュー」って似たのがあるけど、どっちがいいんだろ〜?

31 :ばくばく名無しさん:2006/10/30(月) 16:13:15 ID:HPRGL1r/0
殆んど同じやね。

イワタニがマニュアル点火だけど、ジュージューは自動。

イワタニはブースターが付いてていつも火力が安定するって所が利点かな。

32 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 04:21:47 ID:7T1asW+f0
いいIDが出たので明日はバーベキューにしよう。

33 :ばくばく名無しさん:2006/10/31(火) 07:17:28 ID:CeE8nJ3t0
七輪で焼肉をやってみたいのですが、すごい煙が出るものなんでしょうか?
コールマンのテーブルトップチャコールも気になっているのですが、七輪とアウトドアで使うようなBBQグリルとなら煙の量に違いがありますか?
住宅街なのですが煙がどのくらい出るものかわかりません。

34 :ばくばく名無しさん:2006/10/31(火) 10:19:58 ID:CeE8nJ3t0
>>27
 焼肉や焼き鳥は炭火とはいかないと思いますが、おいしく出来るんですか?


35 :ばくばく名無しさん:2006/10/31(火) 10:31:41 ID:RHlmLnSp0
よく知らんけど、直接火があたならい遠火の遠赤なので、
そこそこ美味しくできるのでわ?

炭が一番なんだろうけど。

36 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 23:20:51 ID:Cu0cwxfj0
そうそう、炭が一番。

気にしないでボンボンいこうよ。

37 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 19:22:51 ID:m9qymFYx0
キャンプ場の大きな空の下では、煙の多さは気にならない。けれど、
住宅街の狭い空の下では気になる量。

焼き鳥やホルモンなんか脂が多いので、煙の量も多い。
この前秋刀魚を焼いたけれど、物凄い煙だった。

肉ばかりでなく、野菜も沢山焼くと良い。

38 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 20:58:31 ID:3UUaXcXa0
炉ばた大将で?

まあ、どっちにしろ煙は住宅街だとちょっとご近所に悪いね。
おうちでバーベキューのスレとしてはなんとか自宅でやりたいけど。

39 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 09:46:19 ID:4bsy9ogs0
昨日炉ばた大将買ってきて庭でやったよ。
外でやるとちょっと火力が足りないけど許せる範囲。
そのせいか煙は全然気にならなかった。

40 :ばくばく名無しさん:2006/11/06(月) 10:48:10 ID:RzX0Yxd60
ネットストアーの厨房屋の炉ばた亭の所に、『肉と網がくっつきやすいので、焼肉はお避け下さい』って書いてあったんですが、どうですか?

41 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 11:30:51 ID:6ib6SRx10
>>38
うちのばあいご近所さんを巻き込むから多少の煙は無問題


42 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 12:19:14 ID:4bsy9ogs0
>>40
生焼けだとくっつくけど、焼ければ問題ないです。

43 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 13:24:08 ID:thXRX6AS0
地方によって呼び名が変わるかもしれませんが、
ハラミ?サガリ?(横隔膜)やばら肉だと飽きていまう。

うちはこてつ?ホルモン?(豚の小腸)の塩味とシシトウが焼肉の基本。
勿論炭焼き。

44 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 13:26:44 ID:2j6KbQl+0
和牛ハラミは美味しい。

45 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 17:47:30 ID:1XiOfer1O
遅れてスマソ!炉端大将で家で肉焼くときはかなりの煙でるから換気がかなりの重要!!魚も種類による!油の乗った魚はけっこう煙る!しかし秋刀魚など焼くわけでわないので海鮮焼き程度の焼きの煙はまったく気にならん!

46 :ばくばく名無しさん:2006/11/06(月) 18:26:53 ID:MhGKP1ro0
>>43 >>44
ネットなんかで注文されるんですか?

47 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 18:45:27 ID:2j6KbQl+0
>>45
どもレポ有難う。
俺も今晩デビューしようかな?
この板で知って作った鳥ハム炙ってみよう。

>>46
めったに見ないけど、スーパーに入荷されるよ。
どうしてもあのジューシーな脂
が食べたい時はデパートの地下食品か、
普通に焼肉食べに行く。

ちなみに近所じゃないと全く役にたたん情報だが
ここのハラミは美味いよ。
ttp://www7a.biglobe.ne.jp/~kamokichi/seiseki_guide/taberu_yakiniku/yakiniku_gonzaemon.html

48 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 21:30:21 ID:1XiOfer1O
鳥ハム炙ったかい?? 俺もまたまたイカにバターのっけたやつと、エリンギ、有頭海老と、のど黒炙ったやつで芋ロック(´∇`)ガスと網の買い置きわ絶対じゃぞ!

49 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 22:14:04 ID:2j6KbQl+0
炙ったよ〜。
美味かった〜鳥ハムのほかはニンジンと椎茸だけだっただけど・・・(;'Д`)ウウッなんか貧乏くさい。
適当にマヨ乗せたり、醤油、ネギ塩まぶしたりして食べた。

火力は上でレポした人がいるようにちょっと弱いかなと思ったけど、
まあ許せる範囲。ていうか他の知らんけど。

煙は流石に鳥ハムの皮の脂が垂れて火がついた時はかなり煙ったけど、
全体的にこの程度の食材なら全く問題ないレベルだった。
ま、考えてみれば普通にフライパン料理しても脂が強いのは煙るよね。

後片付けは、あまり汚れてなかったけど、面倒だから今浸け置きしてる最中。
スチールウールで軽く擦っても熱による変色以外は落ちるんでないかな?



50 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 22:26:37 ID:2j6KbQl+0
あ、そうそう知らなかったけど火を点けるときは、
パイプに沿って空いている小さな穴にライターで
順に点けていくのね。

てっきり一ヶ所火がつくと勝手に全部点くのかと思ってた。
それとも待ってれば勝手に点いていくのかな?
俺は順に点けていったが。

チャッカマンがあれば良かったな。

51 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 22:37:10 ID:thXRX6AS0
部屋の中でやったんかい?

鳥ハムは美味そうだけれど、松茸は凄くね。

庭で焼肉もいいけれど、大きな換気扇を備えたダイニングってのも夢だね。

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/06(月) 22:57:37 ID:2j6KbQl+0
部屋でやったよ。

貧乏アパートだから(;'Д`)ウウッいつかは庭付きに住みたい

松茸じゃないないw 椎茸198円だよ。

ちなみに、今浸け置きしてたの洗ったが、
水皿がホーロー質なのはポイント高いと思う。
汚れが落としやすいからね。

まあ、この程度の食材じゃなんとも言えないのも確かだが。

53 :ばくばく名無しさん:2006/11/07(火) 18:19:40 ID:Kcyegvrq0
ラバロックのガスバーベキューグリルが気になっていますが、誰か使っている方教えてください。
どんなタイプでもいいです。


54 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 13:51:06 ID:X5nvmgnZ0
そういや昔まだカセットコンロも家庭に普及してなかった頃、
小さいプロパンガスのボンベに炉端大将みたいなのつないで居間で焼肉やったなあ。

二、三日は焼肉臭がとれなかったな。

当時は普通の焼肉屋も無煙な所は実家の街にあまりなかったような気がする。


55 :ばくばく名無しさん:2006/11/08(水) 15:02:06 ID:qY18R9o90
水を張ってやるやつでしょ?
今でもあるみたいだけど、懐かしいね。

56 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 16:09:28 ID:X5nvmgnZ0
そうそう。
当時チャッカマンみたいなのもなくて、
マッチで点火してそのまま火の点いたマッチを
水の受け皿に落として消化するのがデフォだったな。

57 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 00:13:58 ID:pVV9AXfK0
そういや、昔は小さなプロパンボンベで焼肉やってたよ。
カセットコンロにしたら、火力が弱くてまいったもんだった。

58 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 18:13:57 ID:We2Z1eT50
ガスを使って本格的やろうとしたら、
やっぱボンベなんだろうな。

炉ばた大将も悪くはないが、
4人以上でやると厳しくない?

59 :ばくばく名無しさん:2006/11/09(木) 18:45:57 ID:iCn8GuV/0
゛ガス器具ネット゛のHPにあるBBQグリルがすごく気になる。  
ラバロックっていう溶岩を敷いてボンベ使ってガスで焼くんだって。
炭よりは煙やにおいが断然少ないらしいし、後片付けが楽そうだから使えそうだよね。
でもボンベって使ったこと無いけどどうやって業者に頼むのかな?



60 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 23:06:29 ID:/Wz4C6Oi0
>>58
4人が限界。炉ばた大将


61 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/09(木) 23:13:56 ID:z0NZESlFO
快適なのは2人までだと思う。

62 :ばくばく名無しさん:2006/11/13(月) 06:54:46 ID:F//gHtgg0
ロゴスのガスBBQグリルだったらもっと焼面広くていいんでないかい?
高さ調整もできるみたいだし。

63 :ばくばく名無しさん:2006/11/17(金) 09:40:58 ID:lhhBIPYn0
クリスマスの夜にガーデンバーベキューやる人〜!

64 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 12:29:51 ID:TR8zYTv60
いいな、それ。けど嫁さんが寒がりだからなー

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/17(金) 14:21:51 ID:/o7uZPAJ0
>>63
欧米か

66 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 02:11:45 ID:gH42bNra0
じゃあ、サンバを踊りながらバーベキュー!!

67 :ばくばく名無しさん:2006/11/18(土) 08:58:17 ID:nUEkErGx0
南米か

68 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 10:29:01 ID:UyYlQKIOO
寂しいクリスマスは七輪使って、部屋で独りバーベキュー
いっそのこと練炭で焼こうかな・・・

69 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 13:18:05 ID:gH42bNra0
天国か

70 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 13:29:20 ID:gH42bNra0
昔の家は隙間だらけだから、家の中でも平気で焼肉できたんだと思うよ。
それでもって、やった後は床に脂が飛んで良く滑る。

71 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 14:39:32 ID:TlZe8Lsm0
だからさぁーー、室内で肉を卓上で食べたけりゃ
スキヤキかしゃぶしゃぶにしとけばいいじゃん
焼肉は戸外で炭で焼こうよ

72 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/18(土) 14:58:27 ID:JtPLAFJd0
庭で焼肉やろうと思うんだけど何が必要かな
・テーブルセット
・カセットガスコンロ
・ライト
・ストーブ
・虫よけ
等でお奨め品とかある?

73 :ばくばく名無しさん:2006/11/18(土) 22:28:12 ID:nUEkErGx0
自分たちが食事するテーブルの他に、テーブルがあった方がいい。
食材や飲み物、こまごましたものを揃えておけるように。
忘れ物を家の中に取りに行かずに済むようにネ、「あ、コレ忘れた!」って取りに行くのって結構興ざめするから。
空いたお皿やごみ、飲み物の空き缶なども置いたりできるし。

74 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 00:00:30 ID:gH42bNra0
うちもゴミ袋と第二のテーブルあり。
飲み物も面倒なのでクーラーボックスです。

煙ガンガンだして焼く肉やると虫は寄って来づらい。

キャンプでタープがあると安心な様に、屋根があると良い。
今なら、1万位で自立式の屋根がアウトドアショップで売っている。

75 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/21(火) 15:44:19 ID:Z/+H3gNJ0
部屋の中で炉ばた大将使って和牛カルビ焼いて食ったが、
煙はあんま気にならんかったな。

まあ、換気扇最強にしてたけど。

しかし野菜とか美味しく焼けるねこれ。
確かに少し火が弱い気がするけど、直火じゃないからしょうがないか。
ゆっくりマイペース食べる人向けだね。
食べるのが速いせっかちな人だとイラつくかも。

76 :ばくばく名無しさん:2006/11/24(金) 10:36:25 ID:2Fi9PU1W0
オークションで炉端亭専用の鉄板グリルあるね。
厚さ六ミリだって、でも炉端亭にそこまでお金を出せるかは人それぞれか?

77 :ばくばく名無しさん:2006/11/24(金) 10:39:29 ID:2Fi9PU1W0
↑ごめん、炉ばた大将のまつがい

78 :ばくばく名無しさん:2007/01/25(木) 20:59:09 ID:I8X0ca4h0
ほっす

79 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/20(火) 01:01:25 ID:UzHqTaRm0
とりあえず、今年の目標は家の「外」でバーベキューだな。

80 :ばくばく名無しさん:2007/03/03(土) 11:45:50 ID:8UPwwfVZ0
今年初の炉端は鳥ハム炙りでした。
やっぱちょっと火力イマイチだねえ。

81 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/03(土) 23:40:46 ID:UErO69gw0
カリッといきたいねぇ。

82 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/11(日) 23:39:11 ID:ei6CSWMP0
ジュ〜っといきたいねぇ。

83 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/12(月) 01:54:27 ID:gJZXxbIO0
グビッといきたいねぇ。

84 :ばくばく名無しさん:2007/03/17(土) 12:32:34 ID:inA/tqHb0
ほしゅっといきたいねぇ。

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