5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

木ノ葉丼について語るスレ 

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 13:06 ID:DYg/8t3y
地味であるが旨い。

2 :トコノイタンハ ◆WfuO0J/v7s :04/08/11 13:10 ID:yg6Q/W9P
2

3 :ガッシ石松:04/08/11 18:59 ID:z6QuOPnT
ラッキーセブンの「3」GET!!


4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 23:30 ID:1QFIFflo
かまぼこ99円×2。卵8個パック99円。これで4食分作れる。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 12:29 ID:pLSVI9/J
>>4
それが「木ノ葉丼」と呼ばれるものの正体なのかっ!!

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 16:15 ID:cIvmL9wh
昔、福岡に住んでた時食った以来だ。あれは地方にしかないのかな

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 17:16 ID:JAHS1dSp
蕎麦屋にたまに見かける。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 18:25 ID:TvgdYDta
木の葉丼ってなんだよ?
葉っぱが入ってるのか? 
タヌキの食い物かよ!

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 18:54 ID:AH6UOdkq
広島に住んでた時近くのうどん屋にあったな。
>>4 の言う通りかまぼこ入った玉子丼って感じ。シンプルだけど割とウマイ。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 19:35 ID:7Fhvg9Oi
蒲鉾は皮付き?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 19:56 ID:JAHS1dSp
>>10
なんだ?皮付きって。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 01:12 ID:jNHOiQcm
木の葉丼て椎茸入ってるやつじゃないの?

13 :やめられない名無しさん:04/08/13 01:29 ID:TZiDH/BS
http://www.isedelica.co.jp/recipe/nihon/konoha.htm

14 :やめられない名無しさん:04/08/13 01:31 ID:TZiDH/BS
>>8たぬきワラタ
てかなんつーか「ハズレ丼」って感じか?
肉と思ったらカマボコとは


15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 02:35 ID:Nd2Q191V
かまぼこは腰がないのを使うのがおすすめ。
三つ葉は必需品。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:34 ID:pUC18BYM
いちょう切りのかまぼこかぁ

子供の頃貧乏だったせいかかまぼこと卵で作ったどんぶり出てきたことがあったが
かまぼこは細く切ったものだったなぁ

細切りかまぼこバージョンってのはあるんだろうか?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 10:23:55 ID:BdajgbOF
練り物3割引のときに作ってみるか

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 11:45:23 ID:c6i3J3TV
キツネ丼スレにも書いたけど、関西の木の葉丼≒東京のおかめとじ丼。
だから、かまぼこだけでなく、しいたけや三つ葉なんかも合わせて出汁で煮て、
玉子でとじることが多いと思う。
(漏れ的には、煮るときに九条ネギもいれて、仕上げに万能ネギをふりかけたいところ)

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/10 17:01:39 ID:yhkGglQG
食いたくなった・・・

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 01:00:21 ID:jJJIE+UM
肉があまり好きじゃない俺にとっては、大好物。
あと、たぬき丼(天かすの玉子とじ)とかも安心して食える。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 05:52:54 ID:Lb1sKAS1
>>18
木ノ葉丼には、玉ネギより青ネギのほうが合うね

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 10:40:10 ID:KPWZfW0/
なんで木の葉丼っていうんだろ?海苔を木の葉にみたてたのかな

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 08:21:08 ID:0Y1DbWy9
ねぎ、三つ葉などの青物を木の葉に見立てた。
玉葱はだめ、甘さが木の葉丼には合わない。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 08:23:35 ID:0Y1DbWy9
ねぎ、三つ葉などの青物を木の葉に見立てた。
玉葱はだめ、甘さが木の葉丼には合わない。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 09:16:40 ID:EDQ0z8Cz
木の葉ノコって今どうしてるんだ?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/28 00:17:38 ID:h1ckYynh
>>22

蒲鉾の紅を紅葉にみたてたんだよ。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/29 01:58:08 ID:oNdzdvZ4
http://www.yomiuri.co.jp/wine/nazo/20040916sx11.htm
東京人であるコラムストの泉麻人が、京都へ来た時に木の葉丼と出会った
ことを書いている。

京都には衣笠丼もある。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/29 13:54:51 ID:vH7A8GG+
京都の衣笠丼は、きつね丼(油揚げと九条ネギを甘辛い出汁で炊いて(煮て)丼めしにのせたもの)の
玉子とじバージョンだね。
大阪では、きつね丼=京都の衣笠丼だけど。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/29 19:45:47 ID:EfjHIT8s
道頓堀の今井の木の葉丼すごくおいしい。
煮含めた椎茸が味濃いんだけどうまい。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 12:08:49 ID:C0zIxOGn
高田の馬場駅前にある立ち食い屋の山田丼が最強

31 :相互リンク:04/11/30 13:34:15 ID:lLnsi8Ae
キツネ丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/18 08:33:25 ID:R6ikVjON
密かに保守

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 12:34:34 ID:5gTW3E2/
だれもいない

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 22:30:21 ID:XYPjIYsQ
・・・。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 23:10:50 ID:guf4/drb
siranaidonda

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 22:57:25 ID:m1BV4Ef7
木の葉丼ってマイナーだったんだ
おいしいのに・・・

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 20:09:20 ID:+3yiHfFG
木の葉丼? 聞いたこともねえな。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 10:03:08 ID:ClJqRG8J
これを機に是非とも

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 11:26:23 ID:K7XSKFiD
椎茸の代わりに油揚げが入った「しのだ丼」ってのもあるよね。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 22:04:55 ID:By3ddZmw
志野田丼は、名古屋方面のきしめん屋や定食屋でよく見かけるね

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 19:31:08 ID:63OuTN5B
木の葉丼は全国区、しのだ丼は名古屋近辺だけのものって感じですかね?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 19:52:53 ID:z8guOrKF
だから東京じゃあ木の葉丼なんて聞いたこともないってばよ。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 20:13:46 ID:NXXyrPwC
>>18も書いてるけど、東京あたりだと、「おかめとじそば」のある店で、
「おかめとじ丼」って名前で木ノ葉丼の類似品が出てくることがある。
しかし、それも稀。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 11:41:18 ID:2Y39SLKk
木ノ葉丼でググると、このスレとそのミラー、そしてこのスレへのリンクばかり引っかかって、
店のメニューがあまり引っかからない…

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 17:19:30 ID:jb6bg+TS
おかめとじ丼 の検索結果 3 件 by Google
ちなみに
あぶたま丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 337 件 by Google

いくらなんでも稀すぎるだろ w
おそらくID:NXXyrPwCの脳内メニュー。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 16:42:48 ID:yR+M9O8Z
>>45
あぶたま丼って、キツネ丼(玉子とじの大阪タイプ;京都の衣笠丼)のことかな?
どのあたりのエリアだろう?

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 11:55:41 ID:TdJEJSCj
>42
普通にあるよ。
ちなみに青山と世田谷。

48 :C級グルメ:2005/05/28(土) 21:40:11 ID:K9JN5k0d
>30
高田馬場の山田丼かあ、懷かしいなあ。

店員は外国人だけで日本人(?)店長が居ない時も
真面目に「イラッシャイマセ」「アリガトヤシタ」と
声を出し働いてたな。
売り上げが收入に直結するのか、店長の教育が良いのか
良く判らないが気持ちの良い店だったな、私が行ってた時は。

山田丼、旨かったよ。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 20:04:31 ID:rGklDczo
山田丼って、どんなん?

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 12:08:57 ID:WnkkEl+0
>20それ関西では「ハイカラ丼」というんですがウマーですよね!

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 18:31:52 ID:/0rTLSGv
親子丼スレが細々延びているのにこっちは。
親子丼よりもさらに、鶏肉も入らないからこそ、出汁と、卵のとじ加減の食感で
で決まる難しい丼なのよ、これが。もちろん見た目も。木の葉というネーミングが
いいよね。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 21:20:09 ID:jqxQqb2N
ササカマの方が、より木の葉に近い

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 12:09:19 ID:sBrD8Oac
でも紅と白のカマボコがすりこまれちゃってるんだよね

54 :?1/4?3?μ?3?n???名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 18:30:36 ID:d4UACQvO
縁は焼き目だけのが好きだ

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 03:35:06 ID:NAVTRp+D
そういや木の葉のこっていたよなぁ

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 19:59:23 ID:iUJlLEQE
木の葉のこ?

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/24(日) 21:55:41 ID:9nQ/s0Pw
懐かしい名前を聞いたな。
いまどうしているんだろう。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/14(水) 22:56:18 ID:8Y1X19L8
懐かしいな、子供の頃、近所の食堂で、
玉子丼300円
木の葉丼330円
親子丼370円 
だったと思う。

59 :58:2005/09/14(水) 22:57:20 ID:8Y1X19L8
今では、かまぼこの方が高いから
値段はどうなんだろうね?

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/28(水) 03:02:30 ID:ulJWDxUh
おk食い行く

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/30(金) 03:55:35 ID:Fgcxk7Th
三つ葉(きぬさや)、葱、かまぼこ、玉子かな
椎茸が入っているのを食ったことが無い
どっちにしても、俺も久しく食ってないよな

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/01(土) 12:24:31 ID:8stEy8JZ
椎茸が入ってないのは「しのだ丼」入ってるのが「木の葉丼」ってイメージがあるんだが。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 00:27:08 ID:vrAvL8Wu
木の葉丼自体、貧乏丼ってイメージがするので懐かしいよね
俺のとこも椎茸は入ってなかったな
20年は食べてないな。今日の昼飯に決定だな
店探さないといけないな

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 10:17:48 ID:bmRa5AO0
神戸ではタマゴは入りません
かまぼこ、しいたけ、のり、三つ葉
以上です

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/04(火) 00:46:12 ID:XktTlYFf
京都へ行くと
八坂さんの近くの
ぎをん屋で、
必ず木の葉丼を食べます。
たまにシノダ丼の時もあります。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 06:37:38 ID:0f3xdW9I
>>65
くわしく!俺にも食わしろ。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 20:08:19 ID:2S424mOW
ぎをん屋でググってみた結果

http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-14,GGLD:ja&q=%E3%81%8E%E3%82%92%E3%82%93%E5%B1%8B
> ぎをん屋に該当するページが見つかりませんでした。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 02:54:21 ID:GXIEUlAI
自分的「しのだ丼」「木ノ葉丼」のイメージ
ttp://www.geocities.jp/tunemaru_gifu/codeBB3.html

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/12(水) 17:19:29 ID:uAYHTHRG
どれもこれもなんだか田舎臭いな。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 03:21:04 ID:f6q95pdC
田舎の店のメニューだからな。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 04:23:06 ID:MCVtCXJA
豚とか鶏とか潰して玉子まぶす方が田舎臭いだろ。
牛を食うのは西洋から来た習慣だから、牛丼は都会かも知らん。

72 :相互リンク:2005/11/29(火) 21:57:50 ID:4o/T3Dea
衣笠丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/21(土) 00:35:26 ID:PkGYIDh/
今日、夕飯にかつ丼を食べた店のメニューで、木の葉丼を見つけました。今度食べてみて報告しますね(;~ω~)

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 08:22:23 ID:bdDq3qxO
うまい

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 14:39:23 ID:5w5TvZRI
>>37です。
あれから二度ほどお店に行っているのですが、やっぱり、いざお店に入ると、いつものカツ丼とかてんぷらうどんとか、無難なものに流れてしまう。なかなか木の葉丼や志乃田丼にたどりつけないです。。(´・ω・`)ショボーン

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 14:41:52 ID:5w5TvZRI
さっきの書き込み、レス付け間違えました。>>37でなく、>>73ですた。(´・ω・`)ショボーン

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/13(月) 01:08:56 ID:vKZ7ubFb
京都の三条大橋渡ったところへ出張したときに、木の葉丼がメニューに
乗ってたなぁ。食べなかったけど。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 01:01:15 ID:3OyukJrt
なんとか食べてみたいな(´-`).。oO

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 01:38:05 ID:Tj/xsq7c
>>78
関西来て、大衆食堂か丼ものがあるうどん屋ならどこでもあるが?

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/08(土) 23:52:33 ID:vaQN7FqW
木の葉のこ
は20代で更年期障害を体験したすごいお方なのであ〜る

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 17:34:45 ID:KPJrOwPE
>>80
摂食障害だったそうですね。
女子マラソン選手とかも、食を抑えると生理が止まる事があるとか。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 14:54:43 ID:CvwB2U0o
拾銭

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 01:13:25 ID:OehWgi4X
戦後まもなくの学生食堂で出された木の葉丼は
のりだけだったらしい。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 12:48:08 ID:vA9MhzVq
保守を兼ねて相互リンク

木ノ葉丼について語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 23:53:18 ID:u/qqX8qq
保守揚げです。

14 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)