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目玉焼き丼

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 22:07 ID:2hQoA8un
手軽でうまい。
これかけて食うとうまいとか、一緒に乗せるとうまいものとかある?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 22:08 ID:2hQoA8un
2杯目

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 22:21 ID:tBpYb4pq
ある意味最強 余裕の3

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 22:23 ID:gC5yGfx4
醤油で万全
固焼き不可
やらかいご飯は敵だ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 16:58 ID:k7yGpqA/
海苔はほしいなぁ。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 17:37 ID:jcMsnh8v
美味しんぼのつくりかたが最強ということでFA?
どんぶりもあっためておくってやつ

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 17:42 ID:PB4as18X
ご飯に納豆のっけてその上に目玉焼き乗せて喰ってみ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 00:37 ID:myB9iqHx
多めの油を熱して、白身の淵をカリカリにして焼くのが好き。
ベーコンエッグ丼もいいなあ。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 00:54 ID:sj455gte
ごま塩かけろ。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 01:51 ID:SWUp6e9U
タバスコ最強

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 02:30 ID:jvJ5gD/q
ご飯の上にシラス、目玉焼き、鰹節の順にのせて醤油をかけると美味い。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 06:22 ID:+q/LY8EY
胡椒必須

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 08:56 ID:0yv1QF4M
丼の底に生卵、炊きたてメシを盛ってその上に目玉焼き。
底からかき混ぜて醤油。一気にかきこむ!

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 21:48 ID:xePNZ/wi
>>1
一緒に茄子やピーマン炒めて乗せて醤油、偶に焼き肉のタレも旨い

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 22:09 ID:4maq97xV
またチープな食い物について語られてるな…
おまえらの生活レベルが分かるよプゲラワラ

目玉焼きはちゃんと胡椒もしっかり効かせる。>>4が語るように半熟気味の方がいい。
そしてウースターソースをじゃぶじゃぶとかけて食す。福神漬けがあればなお佳し。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 22:54 ID:AahNaK5X
>>15
お前モナー

目玉焼きに胡椒か なるほど。試してみよう

17 :15:04/08/13 23:01 ID:4maq97xV
>>16
え?普通かけんか?胡椒。

俺はガキの頃から胡椒がかかった目玉焼き食っていたが。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 23:20 ID:DgZopV1B
ご飯にマヨをかけて待機させておく→生卵を油で揚げる→のっける→醤油をかける
(゚д゚)ウマー

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 23:24 ID:cwVDwWkF
>>17
おまい、そんな事言ってるとキッコーマソにボコられるぞ
ttp://yoga.at.infoseek.co.jp/flash/kikkomaso.htm

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 23:56 ID:rqOwzNhL
醤油で万全     ←ココ大事、試験に出るよ
固焼き不可
やらかいご飯は敵だ


21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:16 ID:K4jDziJL
バターで半熟に焼く→塩、黒胡椒(たっぷり)かける→ご飯にのせる。

日曜の昼ご飯はこればっかりだけどやめられないっ!


22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:20 ID:AYAuwfY1
俺はごま油だな。
焼き油ごと飯にぶっ掛けて、醤油をかけてぐちゃぐちゃにして食う。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 23:41 ID:SxJNu8JX
結局

 醤 油

なんだろ?

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 23:44 ID:lYGs0oJ9
ソースもありでしょ。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 19:41 ID:umL+R+zG
醤油で万全、故障と真夜寝ず、も忘れずに。  
固焼き不可、
硬いご飯は敵だ。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 10:11 ID:ropf6Zav
目玉焼きはショーユぶっかけてグチャグチャにしてから飯に乗せるのさ。
皿に残った玉子がもったいないとかケチなこと言うなよ。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 14:03 ID:JwWMM9dJ
バターで焼き
コショを駆け
醤油で食らう

これが最強! 
(まれに海苔存在が確認されるが
  その場合はご飯と目玉焼きの間)




28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:54 ID:tuewP8rW
ベーコンを使った朝は、ちょっと贅沢気分

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 21:32 ID:J0XRbXcH
いま気づいたが、目玉焼き丼じゃなくなってきてるな



































ベーコンエッグ丼まいうー

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 22:32 ID:w5pD5KqJ
最近の夜食の定番になりつつある>目玉焼き丼

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 10:47 ID:lduHZ8In
アメリカの田舎の日本料理店で親子丼頼んだら、
鶏肉と目玉焼きがのってた。卵は半熟、鶏に醤油味。
もちろんご飯は超固め。
なんじゃこりゃ〜と思ったがこのスレ的には最強っぽいな。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 07:24 ID:YGrhyQsF
最近、双子の玉子なんでちょっと嬉しい朝ご飯w

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 13:29 ID:BxSPXLAK
ご飯の上に千切りキャベツを乗せてその上に目玉焼き
出来ればハム1枚の上に卵を乗せた目玉焼き

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 11:45 ID:q6zUWM4W
乗せる卵は半熟にしておいて
食べるときに、黄身の部分に箸で穴を開けて
その穴の中に醤油を入れる
黄身と醤油をませる、混ざったところで崩して食べる

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 14:31 ID:4tyWMxw1
目玉焼きと一緒にウインナーも焼いて、醤油をかけて黄身にウインナーを絡めながら飯を頬張る。
たまらねえ!

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 15:00 ID:RfAuVTWV
ご飯に生卵入れてよくかきまぜ
それをフライパンでお焦げ風に焼いて
海苔巻いて、ワサビ醤油で食べてみな
美味いから

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 22:57 ID:5hR6MLMY
鰹節の上にたっぷりソースをかけてお好み玉子丼、本気です!

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/01 00:06 ID:2G+vOTUW
俺は、目玉焼きと、ご飯の間に「ふりかけ」じゃ!

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/01 01:36 ID:k7eEe1Tk
>>34 パクリじゃん

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 19:54 ID:QmjtesFF
┌──────────────────┐
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│    しばらく空腹のまま お待ち下さい。 . . │
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└──────────────────┘


41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 22:16 ID:sY5K433h
おばちゃーん、早くしてー!

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 17:52 ID:MV2qXpR+
遅レスだが>>4は究極超人あ〜る読者と予想

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 00:59 ID:VWlNUhow
>>37
中々、ウマーだったよ、
金ないときの定番メニューになりそうだ…

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 21:39:19 ID:+uf9NXeY
焼肉のたれ
ガキの頃からの常食

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 17:46:20 ID:384oIRDa
醤油以外は邪道かと思っていたけど、ソースも悪くないね。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 23:17:25 ID:ZrXhv2oq
半熟目玉焼きは2個。
ご飯の間に1個隠しておくのだ。ヒヒヒ

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 06:42:17 ID:tOERIYtR
ご飯の上に卵割ってレンジでチンすると即効でできるね。美味くないけど。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 21:38:35 ID:w+N3wcwR
ソレのドコが目玉焼きなんだよ、この素人ッ!

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 23:12:52 ID:gk/6OgmY
微妙に似てるけど、温玉丼もうまいよ。
目玉焼き丼みたいな香ばしさはないけど。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/13 00:56:04 ID:3triwbSP
>>48
しれはもちろん正論だが、焼かないカップ焼そばやら煮ただけの
焼豚やらも普通に出回ってるんだし、大きな心で接しようや。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/13 01:20:37 ID:A7U8m86V
ボクチンは納豆のたれをかける

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/13 02:45:50 ID:uVifMRAN
鮭フレークをいれてウマーでした

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/14 08:25:59 ID:yAhxO3M6
>>50 美味くないのは論外

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 23:58:31 ID:qkDfvBEE
ごはんに固めに焼いた目玉焼きを乗せて、
マヨネーズとケチャップをかけて、とどめに
とんかつソース。
そして、醤油をかける。
さらにそれをチンして出来上がり。
美味しいのか?

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 11:07:35 ID:kiA8ED2L
まずは己で試してみよ

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 18:26:19 ID:cvdOvmzQ
昨日の晩飯
ポークランチョンミート2枚を縦に切り4切れにして良く焼き
囲いにしてその中に卵を落として塩コショウ
昨日はちょっと古い卵だったので両面焼きにしたよ
半熟で食いたかったけどね

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/18 00:53:07 ID:CXqMcXgM
熱々固めのごはんにバター、醤油を少々入れてかき回し薄味のバター醤油ごはんを作る。でその上にきざみ海苔少々、
そのまた上に半熟の目玉焼きをのせて黄身の部分を箸でこわして醤油をタラーリ。かき混ぜて一気に食う。

これが俺の定番です。

バター醤油ごはんにはシラス干しや刺身用のイカの残り物を細かくきざんで入れても(*´д`)ウ・マ・イ・・・・・・・・

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 13:37:38 ID:BtmtCMBA
┌──────────────────┐
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│    しばらく空腹のまま お待ち下さい。 . .
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│        Now Cooking ...       
└──────────────────┘


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 14:59:04 ID:o1Klw2OQ
福神漬

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 22:21:49 ID:n/UJ7uAM
おまいら、最強に美味しい玉子を教えてあげるな。
天然温泉の蒸気で蒸した、温泉玉子。または地元では地獄蒸しとも呼ぶ。
普通の茹でたタマゴとは全然違うんだよなw サイキョ

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 23:16:11 ID:xD88YqkD
>60

>48 (#`_ゝ´)

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 18:56:39 ID:yqoDZeUT
メシをチャーハンにしてみ・・
ウマーー
紅生姜を好みで

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 19:45:08 ID:zUXDwXFQ
美味そうだが、目玉焼き丼とは違う食い物のような。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 02:35:48 ID:+Qv4HfRy
ねっみー

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 18:58:33 ID:iR8M06iZ
ほうれん草を追加してステーキソースかけて食ってみろ。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 21:08:41 ID:AWKUKbuy
ごま油で焼いた目玉焼きを乗せたらパクチーをぱらぱらと散らして、ナンプラーをかける。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 00:53:52 ID:33q7fRYz
>>66
もちろん半熟だよな。
うまそー(●^o^●)

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 05:06:18 ID:aR5xVV02
お前ら悲しすぎる・・・本気で同情するよ・・・
しかも子供の時から食べてる奴も居るのか・・・

俺はお前らと違って生卵丼だwwwwwwwwwwwww

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 05:13:50 ID:w2IzWVLW
>>68
問題提起に対して、結論の意味がわかりません。

文盲ですねwwwwwwwwww



70 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 05:16:24 ID:aR5xVV02
うはwwwwwwwwwマジレスされちゃったけどどうしようwwwwwww

↓フォローよろwwwwww

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 07:25:23 ID:t8mHXPX9
往ってよし

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 11:30:00 ID:OU98SPj2
ここはやたらとwが多いインターネッティングですね

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 03:24:08 ID:TWxoOc1k
ナンプラーかけると旨いよ

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 18:09:07 ID:55OMF+fd
お邪魔します。【名無し案募集&仮投票実施中】

丼(重禁止) 板のデフォ名無しを決める
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092167083/l50

●名無し案募集は9月25日まで
●仮投票は9月30日まで
※3票以上獲得で最終投票進出となります。

詳しくはレス148〜150、
さらに詳しいルールは133からのレスをご覧下さい。
よろしくお願いします。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 01:52:35 ID:in3KhHb8
かたやき派居ないな…。
ちきしょう。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 06:59:30 ID:eRbYENnv
アジア流浪旅人サイトを見ていたら、75サンが好きそうな固焼き系の
目玉焼き飯がほとんどだったって書いてあったな。

生&半熟は食わんもんね、向こうの人は。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 13:39:24 ID:QAzH1Dy6
http://f51.aaacafe.ne.jp/~crnoong/002848_17y1j55esexxn.html

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 21:16:32 ID:9/3Q8m4U
>>76
食中毒は怖いしな。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/30 00:03:09 ID:yrLtgqks
>>76 買ってきた卵を生で食べられて当然と思ってるのは日本人位なもんじゃない?

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/30 01:46:01 ID:3Dw65osP
サ・ル・モ・ネ・ラ!!!!

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/04 16:38:02 ID:n2/qQtPx
ここは貧乏くさいスレですね

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 19:02:20 ID:JjuGJmOB
目玉焼きを焼いた油ごと飯にかける。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/09 13:27:40 ID:ymVSR9D6
>>82
そんなに油を使わないよ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/10 12:14:36 ID:v6GU5i0t
>>82 おーまさにフライドエッグですな

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/10 21:08:18 ID:RyzIHpON
たっぷりのオリーブオイルと味塩コショウで紙の亜字

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 10:29:54 ID:lf8tjtxl
テフロンフライパンで油を引かずに卵をフライパンに落としてから着火。
中火で加熱、黄身が半熟になったら完成。これが神の味。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 03:32:38 ID:9o6ErZ3m
目玉age

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/14 23:12:40 ID:Jfs0aqtX
ナシゴレンも仲間に入る?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/15 00:17:52 ID:Rf2ymmYa
先日まで数ヶ月間アジア某国で生活してまして、
小店で、生卵(摂氏35℃の中、普通に大量においてある)を買ってきて、
半熟に調理して食ったら、軽く腹壊しました。
生卵状態でちょっと舐めたら微妙な味がしたからヤバイかなとは思ったんだよな。
繰り返してたら、そのうちもっとやばい病気にもなったことだろう。
ちなみにやはりというか、現地人は半熟で食うのが理解できないようです。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/15 11:12:46 ID:7gEwL1Mz
卵を小皿に割って電子レンジで50秒。半熟目玉焼き、しかも油を一切使わないヘルシー目玉。
ごはんにのせてしょうゆでかきこめ。40秒じゃ白身も少し半熟。1分だと大爆発の危険がある。
硬めにしたい時は40秒でいったん止めて、10秒待ってから20秒。何回か繰り返すと固焼きも。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/15 23:35:33 ID:59rzjw1u
おまいら、ホントのうまい目玉焼き丼を知らないな、
しょうがない、俺が教えてやろう。

まずは米、うまい米を使う。
そう、幻の米、「イセヒカリ」を贅沢に使う。
しかもちゃんと神田に植えられ収穫された米を、
その土地の鍾乳洞に流れる清らかな清水できちんと炊く。
炊くときは当たり前だが羽釜を用いて、薪で炊きあげる。
当然のことだが本物の真っ白い備長炭を一切れ入れておく。
コレで飯は完璧。

さて上に載せる目玉、コレはアラの目玉と相場は決まっている。
ハタの仲間で全長3Mにもなる魚だ。
目玉は通人の尊ぶ珍味だ、どんなにデカイ魚でも二個しか取れない。
もったいないがそれ以外の部分は捨てる。

そしてその目玉を、サツマイモをたっぷり食べさせて太らせた
さつまの黒豚、コイツのラードを使って思い切り焼き上げる。
うまい黒豚のラードがさっぱりとコクのあるうまみを醸しだし、
アラの目玉を極上に仕立て上げる。
コレで目玉焼きは完璧だ。

うまく炊きあげて十分蒸らし、お櫃にきちんと盛られたほっかほかご飯、
暖めたどんぶりにほどよくよそおい、
アラの目玉焼きを上にのせ、
最後にかける醤油ももちろん
原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、
日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって、
化学合成農薬、化学肥料、化学薬品及び合成添加物の使用がないと認められた
寺岡家の天然醸造醤油だ。

もまいらも本物の味を食してみろ、二度と他の目玉焼き丼なんて食う気にならなくなるぞ!

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 00:21:55 ID:7Z5bra/O
>>91
楽しそうでいいな。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 00:46:43 ID:5gyh5L4B
おいしんぼとしょうたのすしがまざっているような。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:17:14 ID:VHYC/nkc
>>91
魚の目玉と言ったらマグロに決まりだろ
丼一杯目玉だけ

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 23:06:40 ID:lKuVhLoH
良い卵でつくったらめっさ旨かった

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 00:39:06 ID:aljjQzLw
バターで焼いた半熟スクランブルエッグをご飯にのせるのも(゜д゜)ウマー
目玉焼き丼ではないがお勧め。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 10:17:52 ID:1SF7QRkd
>>96
ツナ缶のオイルでツナと玉子を炒めて(半熟状)メシに乗せ、
しょう油をちょこっと付けた板のりと一緒に食うと、激しく( ゚д゚)ウマー!!

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 11:07:54 ID:qKFV5dCA
オレはちょっと柔らかめのご飯に乗せるのが好き。のりを忘れずに。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 22:30:53 ID:Ky8zx3zK
 

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 23:46:20 ID:0zes4dP5
>>4

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 15:01:54 ID:23YUB3wb
独身時代、俺が発明したと思ってたのに
みんな食べてるのね

ちなみに俺は いろいろやったが
オリーブオイルたっぷりの半熟ベーコンエッグに
ウスターソースを少したらすのが定番だった


102 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 15:32:29 ID:AUW2Zxot
とろけるチーズはどうだ!

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 15:50:38 ID:dgSBpxYD
目玉焼きにうずらのたまごを数個追加して焼いてみた。
蓮乳みたくなった。やめときゃよかった。

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 16:26:47 ID:yR5pu0FJ
きにうずらのたまごってざるそば以外で使ったこと無いね
関東では付いてこないし

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 22:28:22 ID:9gWddO77
>>94
いまさらだが
想像したらうなされそうだ((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/22 09:23:58 ID:Gi/vmqfa
キャベツがあうよー!!

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/03 18:04:20 ID:byLQn+52
>>91
おそれすだけど、「おせん」ってまんがだと藁で炊くとウマーだって

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 21:02:59 ID:Tqibm5sK
玉子にネギとしょうゆと砂糖を入れて
半熟炒り玉子・・うまーーーーーーーーーーーー

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 21:20:31 ID:lPsNw5+d
美味しんぼの料理本を買ったら
載ってたフザケンじゃねーよ!
丼を温めるだけじゃねーか重要なのは!!馬鹿

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 21:39:44 ID:R9uJsgOM
漢丼(おとこどん)スレの初代の>>1が目玉焼き丼だったな。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 22:36:02 ID:BghJ3cl5
タマゴたけぇなぁ(-_-;)

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/09 00:27:01 ID:hQH5z3cc
ほうれん草と豆もやしとわらびとおろしにんにくをごま油で
炒めて、めしに盛り付けその上に半熟の目玉焼きを加えて、
コチュジャンや醤油をお好みでかけてよく混ぜて食べると、
ウマーですよ。

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/10 22:30:07 ID:2WjQHA1+
妹の結婚式前日

 |  ('ー`)ノ   「明日は、この成人式のスーツでいいかな・・」
 |  <( )
 |   / \
/ ̄     ̄


 | Σ('A`)ノ     >「無職で引きこもりのお兄ちゃんに出て欲しくない!」
 |  <( )       >「そんなこと言わないの!」
 |   / \
/ ̄     ̄


翌日・・・

          (ー`) イマゴロハケーキデモキッテルカナ・・・シアワセニナ
      /⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
     // ̄ ̄ ̄フ /
   / (___/ /
   (______ノ

↑ほぼ実話

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/10 23:52:28 ID:A9hBt5Eu
>>112 もはやビビンバだに

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/11 20:57:35 ID:E1f0MxQ8
昔、特急列車の運転手や車掌は、ご飯に目玉焼きをのせて醤油をかけた物を食堂車で食べていた。
列車の乗務員の間では「ハチクマライス」と呼ばれていた。
ちなみに、味噌汁とお新香がついて300円くらいだったそうだ。
あ、客を乗せている時じゃないよ。出発前の空き時間とか。
中にはカレーとかステーキとか、通常の食堂車のメニューを頼む乗務員もいたとか。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/10 17:33:40 ID:PQupREa8
魔を狩るものの、夜食のようなネーミング

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/12 13:48:10 ID:9JtCwco7
はちみつくまさん?

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 08:38:21 ID:51nCZYw7
目玉焼き丼、相当に嫌いじゃない…。




彼女の愛した吉野屋もいまや……。・゚・(ノД`)・゚・。

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 14:17:26 ID:cwidsWZX
彼女の親友
あははーとかいって、重箱ひとつ作ってくれたりして。


120 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 16:01:35 ID:7nE9+L5U
重禁止スレだぞここは

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 01:44:44 ID:Fx7YUzQ2
バターと醤油でご飯を軽く炒める
ご飯を丼に盛ってその上にマヨネーズ
上に目玉焼きを乗せてはい出来上がり
匂いだけで白いご飯3杯食える


122 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 01:58:44 ID:D7T7sz8g
ごはんにわずかに醤油をかける。
白身は塩。黄身はつぶすときに、リーペリンを3滴。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 02:13:45 ID:C9GsEMeR
・牛脂と玉葱・にんにく・生姜のみじん切りを炒める。
 牛薄切り100g、玉ねぎ半分のざく切りいれる。
 水100cc、ブイヨン半分、砂糖小さじ1/2、醤油・塩・胡椒を少々いれて煮込む。
 →(1)

・ロース一枚(100g)を叩いて、筋を切る。
 塩・胡椒をして、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、低めの油であげる。
 →(2)

・市販のレトルトカレーを温める。
 →(3)

・ごはんのうえに(1)(2)を左右にわけて、かける。
・目玉焼きを中央に乗せる。
・(2)側に(3)をかける。
・紅生姜をのせる。
・食う。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 07:57:16 ID:44ukZCEE
五重の丼

目玉焼き、ご飯、海苔、の順に5段重ねる。
最後に醤油ぶっかけて (゚Д゚)… 

125 :115じゃないけど:05/01/15 08:48:20 ID:gCUUTdPG
>>117
落語の八っつぁん、熊さんの食べるような、お気軽メニューということらしい
ttp://yutetu.hp.infoseek.co.jp/yougo01.htm

京都府南部にハチクマライスを売りの一つにしている店があるようだ
ttp://sun.if.tv/koshinbo.html


126 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 23:19:54 ID:aIqUnJFn

焼肉のタレを絡めて、キムチを添える。

外食が馬鹿らしくなるよ。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 16:50:51 ID:mDCqUNoi
↑幸せになりやすいタイプ発見w

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 01:26:22 ID:b6VFW6IO
俺の目玉焼き丼は七味をパラリとかけてから、
醤油をかけて突き崩す

『トミー流 大原派 谷村風味 目玉焼き丼』

な訳だが、誰か

『変態流 目玉焼き丼』

やってる強者いる?



129 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 09:05:31 ID:wFF9HzFA
電子レンジの目玉焼き、黄身に箸でいくつか穴あけとくと、爆発せずに出来る。
卵2個を器にいれて、黄身をつぶさないように醤油をたらし、白身に味をつけて、家の
電子レンジで1分20秒ぐらいで出来たやつをご飯の上に、黄身に醤油とごま油少量
のりを散らしてやってます。


130 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 19:59:16 ID:s4/efeIr
>120
重禁止?自治スレって言ってるがあれ釣りじゃないの?中身ないし
特に規則っぽいことはどこにも無いけど?
丼の定義からしないと
牛丼弁当は弁当箱では四角いし
中華丼みたいに深皿も可なのか?


131 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 22:28:34 ID:Wvc4yue6
半熟ベーコンエッグと醤油が最強!

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 12:50:24 ID:uMe/rLup
>>130
重禁止は、この板が作られる前から運営系のスレにあったネタだが、
この板の住人の大半は、空気を読んで重禁止を守ってるんだよ。
つーか、重って、角の部分に飯も箸も引っかかって、食いにくくねぇか?
あと漏れは、丼のずっしりとした質感が好きだな。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 21:05:25 ID:BQby2sOp
目玉焼きの焼きあがりにダシをサッとかけて丼に。
塩をパラリとかけていただきます、と。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 01:31:23 ID:LC9HvXYA
>132
重禁止スレタイであるのは

丼(重禁止)@2ch掲示板 自治スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092185217/l50
1 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日: 04/08/11 09:46 ID:ZY8mw/K7
http://food6.2ch.net/don/
できたどん

丼(重禁止) 板のデフォ名無しを決める
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092167083/l50
1 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日: 04/08/11 04:44 ID:faYsHKI4
名無しさん@丼いっぱい。

この二つしかない
昨年の08/11にこの程度の趣旨立てで相次いでスレ立て

まぐろ市場
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1034498289/l50
1 名前: やめられない名無しさん 投稿日: 02/10/13 17:38
そこそこまともだと思うんだけど、
うちの近くの店は全然客入って無くてつぶれそう。
みんなもっと行ってくれや。

長寿スレではごらんの日付、スレまたいだ釣りでは?

重禁止根拠も重のていぎも無いんだけど。

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 01:35:49 ID:LC9HvXYA
改めてこのスレより自治スレ半日古いけど・・・・


136 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 02:50:06 ID:HvHkghWN
目玉焼きってすごいよな〜
パンでもご飯でも合うし
味付けは塩コショウでも醤油でも
ケチャップでもソースでも
なんでも食えちゃう。
マズく作るほうが難しいんじゃない?

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 12:16:56 ID:9dDUf890
>>134
だから、重禁止は丼板ができたときのネタだって。

新設板・板移動情報・3@運用情報
http://qb5.2ch.net/operate/kako/1085/10852/1085230456.html
> 609 名前: 7M. ◆dq7M./4Uw. 投稿日: 04/08/11 02:48 ID:w3XiJEuI
>
> 丼(重禁止)
> http://food6.2ch.net/don/

板ができた当時の板一覧(http://www2.2ch.net/2ch.htmlの左端)にも、
「丼(重禁止)」と書かれていた。下に、その名残がある。
http://info.2ch.net/guide/map.html#to-food

あと、まぐろ市場スレは、丼板ができてしばらくしてからBグル板から移転してきた。
jfoods:B級グルメ[スレッド削除]
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1075430168/494

以上、スレ違い気味なのでsage

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 23:28:01 ID:LC9HvXYA
>137
丼板そのものが昨年8月設立だったんですか。丼禁止をうたっていた自治スレ
一通りみてもその辺の経緯が読み取れず。スレの作成日からの判断で
前出の発言だったんですが、お手数かけました。

ところで現在の板名から重禁止が消え、”ネタ”との明言ですし。
スレの趣旨立てに禁止が無い限りは実は問題なし?



139 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 00:19:52 ID:vi4kGsqx
美味しんぼを思い出す。
あれ見てたときは必ずその料理が食べたくなったもの。
目玉焼き丼もその一つ。
ちなみに、自分が料理で一番好きなのが、丼物。

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 09:26:15 ID:yWqg13Hk
>>138
問題はないと思うけど、「重」スレに住人が賛同を示すかどうか、
そして好意的なレスがつくかどうかは、また別の話だろうけどね。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 16:58:27 ID:Pqfvemib
>>139 馬鹿ウマッ! 

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 16:13:54 ID:XpCNDfds
まあ、丼をタイトルに掲げた以上、重が不倶戴天の敵になるのは当然だからな。
このへんのこだわりがわからない奴は10万年ROMしてろって感じ。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 17:53:33 ID:ZUCZ1JjK
10万年って子どもじゃないんだから…

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 18:53:16 ID:20/dS/f5
簡単に作れるのが良いね

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 14:12:41 ID:Cc+msFfE
>>142 悪魔じゃないとむりだな 吾輩は悪魔だから大丈夫

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 21:35:20 ID:aLMDB3at
この目玉焼き丼ってバリエーション豊かに食べれるからいいね。
辛くして食べてもいいし、色々小細工できる。
まぁ、最終的にビビンバみたいになるわけだが・・・

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/28 01:03:43 ID:T4SRLhGk
高校生の頃良く食ったな。
フライパンにバターorマーガリンたっぷり溶かして卵二つ入れて。
弱火でじっくり、途中でちょっと水いれて蓋閉めて焼く
飯に乗せてから少量の味の素と醤油をかけてひたすらかっこむ。

しあわせ〜

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/29 02:20:34 ID:5qSmQoNB
目玉にはカレー

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 11:45:26 ID:bQY7WQFD
炊き立てご飯の上に
ちょっと味噌をいれた豚キムチ炒め
その上に半熟目玉焼き

混ぜて食べるとうまい!

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 14:06:21 ID:qma99/EB
ご飯の上に削り節ととろろこぶを載せ、醤油たらし目玉やき
醤油を足して白胡麻ふって食べてます、

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 03:34:59 ID:5KBU99Vh
腹減ったから誰か責任とって、
うまい目玉焼き丼を紹介しる!

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/06 01:38:47 ID:5S4jpMMl
>>151
バターたっぷり入れたフライパンで目玉焼き作って普通に飯に乗せろ。
卵は2個な。
かけるのは醤油。
無心で食え。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/07 17:57:48 ID:b9ae/7no
卵2個使える余裕のあるときは
時間差で焼く、片方半熟、もう片方は完熟、後キャベツが有れば・・・

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/08 18:18:47 ID:Huf+wbYC
>>152
うまそうだが、
ゴハンの適量がむずかしそうだな。

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 18:04:42 ID:2R8AvD7f
目玉焼きな自身はないが
親子とかにるなべで、出汁と玉ねぎをにたて卵2個を割りいれて煮る
目玉煮どん美味しかった。汁は甘辛めが好み。

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 18:56:56 ID:cClG7H+4
両面焼きだよね

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 04:53:47 ID:O4bMwvkQ
>>155
玉子丼のノンスクランブル版か

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/13 17:31:06 ID:cKqYaaOl
俺は、味噌汁の中に落とした玉子を拾ってご飯に乗っけるのが好き

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 08:04:17 ID:ATA20S1v
味噌汁に玉子入れるときは「かき玉」のほうがいいな

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/15 22:28:28 ID:QK8X7v5Q
サニーサイドアップでしたっけ?

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/16 21:14:19 ID:T9DUP9OB
俺はターンオーバでもいいよ

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/19 16:19:26 ID:9UULiHy0
完全に死んでる冷たいご飯にアツアツの目玉焼き。
けっこう好きだ。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/19 20:28:36 ID:L/tb1kF2
目玉焼きを焼く前にご飯を網で焼くのだ。
つまり焼きおにぎりの上に目玉焼きを乗せる、目玉焼きおにぎり丼。
香ばしさがたまらない。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 03:16:52 ID:UFiRe9Yt
>>163
やはりそんなことしない方がいいな。
焼きおにぎりと目玉焼きとのバランスが悪い。
とりずらいだけかもしれないけどな。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 15:08:18 ID:kfb0FyoT
美味しんぼ+化学調味料が一番うまい。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/01 00:03:51 ID:ALuDCPg3
たまごまた値上がりかよ

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/04 22:56:09 ID:+pT844b2
目玉焼きって卵2個使って作るものでしょ
俺、子供のころ卵フライパンに割りいれ焼くもの(卵1個)だと
母親に思い込まされていた。
さしずめ片目焼き。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 01:08:18 ID:WEdS/gdV
ええっ。
一個が目玉焼きで、二個が両目焼きだと思ってた!

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 13:09:02 ID:YjTswfW9
鶏卵にウズラの卵を何個か加えて目玉焼きを作ると、
視覚的に最強の目玉焼きになる。

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 14:44:02 ID:9cvoxOA5
百目焼き

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 01:34:26 ID:T+CQg6G8
>>167
2個で目玉焼きつくるのはおもに外国。
日本は1個っていう風習がある。
なぜかというと、日の丸に見えるかららしい。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 02:06:35 ID:Q4KyaHOa
↑( ´∀`)コイツ アタマワルソー

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 02:55:13 ID:Pky1X8oK
ウズラ20個くらいで作ったら蓮焼きになりそうだな

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 10:54:26 ID:v/Zb9kbT
ロコモコ食べたくなってきた。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 21:55:00 ID:sExc6MOT
ハワイアンやね

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 22:08:55 ID:jhTE53sN
コニシキでゴス

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/12 22:34:21 ID:+4H8c1ho
最近、「宮本むなし」に卵かけご飯??見たいなのがマジで
登場してる・・・
どんなだろ?

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/12 22:51:52 ID:V5sVUXbV
目玉焼きの半熟をアツアツのご飯の上にのせてカツオと醤油かけるとうまいよね。
昔から大好きだよ

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 20:13:31 ID:a2LS/DMQ
>173
100個でやってたよ
ttp://www.geocities.co.jp/Hollywood-Stage/6186/j200502211.html

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/16 01:15:54 ID:/QRhet+e
>>179
半熟じゃねーのかよ!

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/18 00:05:21 ID:pI8noGoC
したに千切りキャベツをひくのよね

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/18 23:46:22 ID:R2cjGOHn
http://www.geocities.jp/inngi2010/j200502271.html

これ食えよ

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 17:21:10 ID:VZ5yXq/C
先週ここ見て作って見た。
バターしょうゆごはんの上にきざみ海苔、目玉焼き(ちょっと半熟)2ヶ、千切りキャベツ、
個人的に醤油より塩派なので、塩ふって黄身に穴あけてタバスコ何滴かいれて食べた。禿しくσ゚д゚)ボーノ!

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 21:02:11 ID:nrTIbCnI
キャベツは余計じゃない?

185 :183:2005/03/22(火) 21:33:18 ID:VZ5yXq/C
>>184
キャベツは少しでイイのです。
黄身につけて食べると結構ウマですよ。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 04:19:21 ID:U6h3+zWA
つか醤油派もなにも塩だとゴハン全体にまぶさないといけないと思う・・・
丼の意味がなくなるよその作り方じゃあ・・・
醤油なら液体だからゴハンに自動的にかかるけど。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 06:57:49 ID:TSCz1/DN
>>186
その話が>>183の事ならバター醤油を混ぜてるみたいだからタレには特に困らないんだろう。
個人的にはご飯にバターってちょっと好みじゃないけど。

丼に関してはなぜかあまり触れられてないけどソースでも結構いけるよ。
しゃびしゃびのソースじゃなくて、とんかつソースみたいなとろっとしたものならご飯にも割と合う。
目玉焼きは、どろどろよりはほんの少し固めの黄身にしてソースを廻しかける。
レンジで加熱してしなっとしたキャベツが敷かれてれば、さらに甘味が増してまうまうです。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 10:40:30 ID:50s1yI7H
バターご飯に目玉焼き乗せるなんて贅沢だな

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 19:26:42 ID:rWqnXdX3
↑ニートですか?

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 17:58:14 ID:IdH5tX7Y
ニートではありません
ニートではないから「贅沢」という概念が生じるのです


191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 18:24:51 ID:fPdFegd8
目玉焼きって殻割った時黄身がわれると激しく鬱になるよなー

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/26(土) 18:45:46 ID:etSOjgBv
割った時に殻のかけらが入っても鬱になるなー

一口食べて砂利ってなったらまさに激しく鬱だー

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 22:47:38 ID:NKzVx6jK
>>191
そうなったら俺はかき混ぜてセウユと胃の一番いれて熱々ご飯に
かけるという画期的な食べ方をしてる。生卵丼だな

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/28(月) 19:28:38 ID:ml/VRJWV
せっかくフライパン熱してるから鬱を押し殺しながらもスクランブルエッグにすんのが我流ニダ。

(´・ω・`)ショボンヌ

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 05:58:36 ID:InJQ3dSh
あつあつごはんの上にオニオンスライスをのせて、好みでマヨトッピング。
その上にたっぷりのごま油で焼いた半熟目玉焼きを油ごとブッカケ!
その日の気分でソースだったり醤油だったりするが、どっちもイケル!

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 00:51:20 ID:4/kkBfOW
作りこみすぎるよりそのままの方がおいしいと思う。
この前ミスって塩コショウ多めにかかってしまってやむ終えず、
食べてみたらなかなかおいしかった。
塩コショウは多めの方がおいしかったりしてる?

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 19:27:22 ID:9Hl9iruz
フライパンに割り入れるとき、君が崩れても気にしないよ。俺。
崩れたって、目玉焼きさっ

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 15:09:09 ID:vq5b4cw7
あげとく

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 18:59:33 ID:qtUCNbd5
黄身が潰れたら盲焼き。

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 20:54:19 ID:mpSvyyzN
↑それとほぼ同じこといって家庭科の先生に切れられた 小5の秋。

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 21:13:11 ID:EB1AH3vm
あぁぁ〜
ぬ〜すんだば〜いくではしりだすぅ〜

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 03:01:26 ID:WeYZnSBd
ガイシュツかもしれんが・・・。
フライパンにごま油をひいて普通に目玉焼きを半熟で作る。
チョット大きめのご飯茶碗(茶づけ茶碗)に炊き立ての白ご飯を
ふんわり盛って、花かつおを半パックかける。
そこに、おろししょうが少々、みりん大匙1しょうゆ大匙2を混ぜた
たれをかつお節のうえから少々たらしておく。半熟目玉焼きをそ
の上においてさらにたれをかけて目玉丼の出来上がり。
びっくりするほどうまいぞ。やってみれ。

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 06:37:23 ID:6flLYS7E
出来ました!
ニート丼の完成で〜すっ!

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 08:12:28 ID:SgD5BM6q
?


205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 01:13:52 ID:yOgYohrn
バカうまっ!

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 15:41:53 ID:JxMmbLbd
久々きたけどまったく盛り上がりがないね〜
昨日食べた。半熟×2、横にカラシ多めのマヨ納豆でゴマ。
腹減ってるときにはご馳走だす。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 00:58:25 ID:G62vGCHF
コショウとかカリカリベーコンそえるっつーのは・・・
+バター
+パルメザソ
+生クリーム

かるぼなーら(風)丼

生クリーム外したり、パルメザンチーズ投入タイミング変えたりでなんとかならないかな

誰か試して〜

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 07:01:10 ID:dKJEaPzw
小さめのフライパンに油かなり多めにひいて、チリチリと強めに加熱。
卵二つ落として、蓋はしない。白身を多めの油で揚げてる感じ。
黄身は最後まで生、ギリギリ周りの白身が白濁するまで火を通す。
火からおろしたら、キッチンペーパーでフライパンの油を吸い取る。
丼によそったご飯に、スルッと移す。醤油をたらす。
普通にキッコーマンでも良いが、
九州なんかでたまに見る超甘口醤油を、丼の底にたまるくらいドバッとかける。
少し焦げたパリッパリの白身、生の黄身トロリ、甘口醤油がからんだご飯。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 11:34:12 ID:dQ0Tyycq
??

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 01:36:24 ID:8nG0O3Yl
地味だけど自分の想像力の試される丼だよな。
実際最近は何に何を入れたらどんな味になるかわかってきた。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 09:26:16 ID:sQgGnZjo
飯の上にキャベツの千切りをのせて、さらにレトルトハンバーグをのせて、その上に目玉焼きをのせるのは、何丼?

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 09:31:28 ID:crPwCHEl
ロコモコじゃねーの?

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 21:14:10 ID:57OTd6/o
うちのお手伝いさんが作る目玉焼きが最高に美味いことはあまり知られてないようだな

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 02:29:10 ID:3KKhLOu3
目玉って本物の目玉?
インディージョーンズみたいだな

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 16:45:01 ID:LMTlfExc
>>214
哺乳類の目玉は喰えないし無理して喰ってもうまくない。
大型魚類の目玉は煮て喰うとウマイ。

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 23:11:59 ID:WnlezQxz
>>215
マグロの目玉って結構食品なんだよね
俺はダメだけど・・・

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 23:17:28 ID:SW+6t9lZ
中華の高級料理で蚊の目玉ってあるよね。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 01:06:55 ID:WXK01l2m
魚は目玉が一番おいしいってきいたけど・・・

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 02:33:02 ID:GHhpxavu
スレタイ見てヨダレがでました
サラダ油、コショウ(あらびきよりSBの普通の方が好き)、醤油で万全

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 11:59:11 ID:YIDDQ4gL
豚バラ肉を砂糖、醤油、生姜のみじん切りで甘辛く炒めて
ごはんの上に乗せてその上から半熟目玉焼きをのせて食べる

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 21:09:20 ID:dv4hxZHD
>>217
((((((;゚Д゚))))))

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 23:51:05 ID:6YkQgq2V
自分の好きなものが一番美味しいものですよ

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 02:15:52 ID:mAKQoV5o
>>220
それって

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 14:16:36 ID:VGtTHF7f
確かに。うまそうだが。

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 15:36:23 ID:6zGkVEfw
>220
豚バラを煮る調理法にして
チンゲンサイを更に乗せれば
鎮魂丼だよ

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 20:20:38 ID:KfxJ8KEe
人バラ肉を砂糖、醤油、生姜のみじん切りで甘辛く炒めて
ごはんの上に乗せてその上から半熟人目玉焼きをのせて食べる


227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 15:07:23 ID:GWD5BKWi
>>226
日本酒を加えるとさらに

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 06:27:31 ID:tDrzs270
みんな醤油派?
俺、ご飯に海苔をびっしり載せて、そこに半熟目玉焼き
その上に、トンカツソースとマヨネーズ混ぜたのをぶっかけて食うんだけど
このソースだけでも、結構飯進むよ
食材ない時はこれ作ってる

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 11:32:04 ID:U1cmCSuS
丼の周囲にウインナー敷き詰めて、中央に目玉焼き置く。これ最強!

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 03:38:28 ID:QCnttTm5
>>228
甘ったるいのが嫌でウスター派ってのも居ると思いたい
俺のことだがな

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 11:21:22 ID:M2nTN8FJ
ん?醤油よりソースの方が甘ったるくなると思うのだが。。。

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 18:58:56 ID:l8DlXZQM
>>231
>>230は、(とんかつソースよりも)ウスターソース派ってことじゃね?

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 20:57:56 ID:M2nTN8FJ
納得

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 21:05:03 ID:lKtmLpvw
sage

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 00:06:34 ID:7rWpvXeQ
>>230
俺もウスター派だ!半熟が絡むと最高にウマーだ!


236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 09:37:28 ID:ORW1HuRJ
卵は、ダブル・シングル どっち?

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 11:41:21 ID:ehe1Kr5M
ダボーでウスタア

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 14:46:17 ID:Mtq/VF0X
トッピングは紅しょうがが合う。

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 19:31:03 ID:6826hu/e
キムチも試して欲しい

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 05:23:50 ID:iDnfdKkW
>>237
ミッソー

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 00:11:55 ID:9HvCpon3
グラディウスねただったのか

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 06:41:06 ID:vRGdbPKp
じゃあ漏れは、ちちびんたリカで

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 00:21:05 ID:IqARKh/k
>241 グラ2ネタだと思う。


244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 09:07:25 ID:v+UowRHZ
>>242
それは、ぱろでぃうす

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 03:34:19 ID:9hvoAwDO
ホトントビドウ

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 01:16:37 ID:2bGxdE1y
>229 (・∀・)イイ

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 23:14:47 ID:Yk9P9U+L
ちょwwおまえら
先日カムイって店行ったんだ。
ジンギスカンのお店なんだけど。
「めどん」ってのがあってさ 注文したら目玉焼き丼が出てきたんだよ。
俺達のいつもの目玉焼き丼かと思ったらさ
これがまた(゚д゚)ウマーなの。
なんか特殊なタレがかかってるみたいでさ。
今までこれほどうまい目玉焼き丼を食ったことがなかった。
正直これほどうまい目玉焼き丼にありつけるとは思ってみなかった。

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/18(火) 17:07:06 ID:+YVKbe35
保守アゲ

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/19(水) 20:21:27 ID:8aKvla8s
ベーコン焼きすぎて胡椒(ブラックペッパー)
かけてやるとヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ


250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/02(金) 09:00:33 ID:JI6kA6xk
250

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 18:10:52 ID:GZGbE63f
251

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/13(火) 07:16:11 ID:pjq6q6Bn
邪道かもしれんが、ご飯の上にスライスチーズ乗せてる。
とろけるタイプは味が薄い、普通のタイプがコクがあってウマウマ。
少しレンジでチンすれば、いい塩梅にとろけてくれる。
多少、歯の裏にチーズがくっ付いたりしますが・・・・ウマいっス。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/10(火) 15:42:58 ID:JOdY4lB1
学生の頃美味しんぼで見て、ずいぶん世話になりましたよ。
夜に小腹が空いた時はいつもこれだったな。
それまで目玉焼きはいつもソースだったけど、目玉焼き丼を知って以来醤油オンリーになった。

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/10(火) 20:29:05 ID:/1gvaWl/
学生の頃美味しんぼで見てから食ってるけど、最近のお気に入りは
目玉焼き作るときに胡椒のかわりに一味唐辛子、2個のうちもう片方は
塩コショウ。これ最高!

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/11(水) 10:01:04 ID:d4s3D+kA
目玉焼きは多めの油で淵がカリカリになるくらいまで焼くと、なおさらうまい
ベーコンやチーズを合わせてもうまいけど、どっちかっていうとパンに合うような。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/11(水) 23:30:33 ID:ZJ9xzh2N
固焼き不許可

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 14:27:50 ID:au/ZuTQ8
固焼きならパンだな
半熟をバター一片乗せた白飯に乗っけて
醤油たらして崩して食う
実にウマー

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 15:14:11 ID:PARokaEB
「目玉焼き丼」とは言うけど、卵一個だとどんぶり飯にはちょっと足りないよね。
卵二個使わないと飯が余っちまう。

259 : ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄)/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/01/12(木) 15:15:17 ID:PARokaEB
                                _
           ィニ三≡ヽ           /  ̄   ̄ \
          /jj7  \ミt..         /、          ヽ はぁ?黙ってろデブ
         彡jj_r==i_r=tiミ          |・ |―-、       |
          彡l.  ̄・・ ̄ ミ.        q -´ 二 ヽ      |
          _lt  '=t  /.__        ノ_ ー  |     |
       _, -t"lt__    j l ^゛''ー 、    \. ̄`  |      /
     /     ヽ ̄ 丿7     \      O===== |
    /       `-‐''゛         ヽ    /          |

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 08:18:24 ID:QEE/d6ga
フライパンでごはんと豚挽肉を醤油で炒めたあと、皿にとりだし、つくっておいた目玉焼きをのせるとウマー

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 10:50:10 ID:8EIm5JDE
ネギをのせてすき焼きのつゆをかけたらうまかった。

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 11:42:40 ID:D0eWKD/L
ご飯を焼肉のタレで炒めて、ユルめの目玉焼きを乗せるんです。

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/24(火) 06:33:08 ID:gnAov3uW
これ、卵はどんな安物でもいいけど、醤油をちょっと高級なの使うと
全然味が違うぞ。感動する。

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/30(月) 00:03:48 ID:oJJ0F8v+
今、正に食ってる。

何だよこの良スレ。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/30(月) 00:36:56 ID:rKfR2o4V
目玉焼きをベーコンエッグにして一口サイズに切って炒めたウインナーを添える。
黄身はぜったい半熟で。うまい。

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/04(土) 18:59:16 ID:1y0BOLDG
それはいわゆる欲望丼ってやつだな

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/05(日) 02:44:41 ID:R2XUD1XK
欲望丼ならやわらぎも乗せたい

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/05(日) 18:34:51 ID:4PYNZAtS
おまえら豪華すぎ

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 15:18:58 ID:tcM7KmtM
貧乏学生してた時はこんな欲望丼なんて滅多に食えるもんじゃなかったが
社会人になって卵でもウインナーでもやわらぎでもある程度自由に食えるようになったのに
もうあの頃ほど飯が入っていかない。
皮肉なもんだ。

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 16:50:01 ID:ugC0ngW8
レンジでチンしたら目玉焼きがボンした(´・ω・`)

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 19:30:56 ID:KhCxz4J3
玉子一個で丼飯食えるのが不思議なんだが

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 19:54:36 ID:J5K1xHbO
>>271
玉子一個で丼飯が食えるなら苦労はしねぇよ

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 23:37:01 ID:eoYPrUoP
玉子だけじゃぁ辛いが、それを油で焼いて醤油かけりゃあメシが何杯でも食えるってもんだ

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/16(木) 21:08:53 ID:85bYgunt
半熟の目玉焼きの下に納豆おいて周りにハムおいて食うとうまい

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/28(火) 17:08:56 ID:AtPdAaHK


276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 01:45:45 ID:iEAVhDaG
卵は2個。1個で卵ご飯にして、上に目玉焼きをのせる。

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/15(水) 15:57:31 ID:lGInvhVq
うわあ贅沢!

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/17(金) 05:32:02 ID:koR5jDIq
目玉焼き一個だと飯が余っちゃうもんね

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/20(月) 20:24:16 ID:z4rm1hyb
【目玉焼き丼】 
フライパンでバターとご飯を炒めろ 
↓ 
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作れ 
↓ 
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せろ 
↓ 
醤油をかけて一気にかき込む! 
↓ 
バターライスにトロトロ卵が…(#゚Д゚)オラー!! 
(マーガリンで代用可) 

バターはかなり焦げやすいので注意汁! 
バターが焦げると味もかなり焦げ臭くなるので要注意だ(#゚Д゚)ゴルァ!! 


280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 23:23:18 ID:/AGf3hmF
バターを炒めるって w

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/22(水) 16:03:46 ID:I62YjM/X
>>274
おくだけかよ!

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 01:13:58 ID:EJZi9O+W
>>279
10年前のオレなら何杯でも食えそうなメニューだが、
最近のオレにはちょっとこってりしすぎかな…。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/26(日) 07:56:23 ID:QPNumqK8
むかしはジャンキーな食い物が大好きだったのに
最近(相変わらず手料理はしないのでレトルトだが)
お粥とか食ってる自分に
諸行無常な気分になる。。。

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/27(月) 17:02:30 ID:dbFkI1SD
還暦乙

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/27(月) 22:09:14 ID:MHs5dGSp
還暦まではまだ当分ある。のに諸行無常な俺。
orz

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/28(火) 03:36:04 ID:WBLwovRp
バター醤油よりも梅干と海苔の方が飯が食えたりして
まだ還暦の半分にも足りてないのに。。。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 05:31:50 ID:tUAzcopG
ご飯を炒める時に、普通のコショーでなくて黒コショウにする。
ほんで、あればパセリのみじん切りも入れてみたりする。
最近毎朝コレ食ってる…うまいよ。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/10(月) 12:37:47 ID:qr7Owt6T
スレ違いだがバターライスにパセリは合うね
前に「見た目が似てるから」ってだけでパセリの代わりに青海苔をかけてみたこともあったが
これが美味くてはまった

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 15:37:57 ID:EK/OQaG6
誰に何と言われようと
俺はエバラ黄金のタレをかける

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/22(土) 20:12:47 ID:qzUaxjqq
さっき半熟目玉焼きダブルで食った(゚д゚)ウマー

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 00:31:52 ID:D6FEE0kv
キムカッファンだな

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 04:05:08 ID:sQ1+l4dF
基本は醤油だけど、たまには焼き肉のタレもいいね
たまごとよく合う

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/20(土) 17:38:34 ID:XXi1KRZU
半熟ベーコンエッグにソースでも(゚д゚)ウマー

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 08:26:16 ID:GWH4UsM8
丼だから、ごはんモノなんだぞ

マヨネーズって言うヤツは出入り禁止。

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 22:11:42 ID:ukFPjXjn
マヨネーズご飯に目玉焼きはうまぃ

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 13:31:34 ID:5ueqvxNi
マヨネーズチャーハンは旨いよ

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 22:54:59 ID:vMwCBMgB
マヨネーズキムチはいけるよ

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 21:40:51 ID:xrId28Xf
目玉焼きにポッキー入れると
うまいよ

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 00:47:38 ID:Dj+2DGgA
カレー食う時にかけるオニオンフライはよく合う

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 02:36:12 ID:rSo/VHSf
300

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 17:11:49 ID:pNFgKkBX

      ◎

     モハ

   3 0 1

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 21:28:38 ID:mrur2KBl
世界遺産「比叡山延暦寺」で山口組法要
http://www.janjan.jp/government/0605/0605174534/1.php

比叡山一日回峰行
http://shinran3.hp.infoseek.co.jp/

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 07:56:18 ID:lJZvzAqE


304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/15(土) 02:31:59 ID:lUVrCH6M
...

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 22:25:34 ID:d2qcuQec
ケチャップ+ソースだろ

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 22:53:34 ID:Eyfzc9Jj
卵かけご飯よりぜったに美味い!
半熟は醤油で。固焼は中濃ソースで。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 00:39:05 ID:k+ol3duC
>半熟は醤油で。固焼は中濃ソースで。

これすごく同意。
固まった黄身には絶対醤油よりソース。

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 21:28:58 ID:nvRTZkl3
ケチャップ!!


309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 23:17:17 ID:c0HGx+QP
『きゃあ変態!』

310 :大阪から:2006/07/25(火) 04:09:09 ID:29cEn7I0
ネギマヨ醤油

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 07:17:43 ID:ZJkJQ18D

プラス七味唐辛子

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 10:43:54 ID:SF+LE+O7
焼肉のたれ

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 12:08:41 ID:rYuET46W
男は黙ってナンプラー

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 21:31:09 ID:W706L0jm
ご飯
海苔
ご飯
海苔
ご飯
海苔
目玉焼き

幸せだぁ

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 03:04:20 ID:l6oJUG3S
>>1は目玉親父

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 03:15:16 ID:ChzZgKeB
焼いたウインナーを目玉焼きの上に乗っけてそこにマヨネーズと醤油ぶっかける
あと目玉焼きじゃないんだけど炒り卵にマヨネーズを絡めて
ご飯にかけると美味い。それにポークビッツを入れるとハンパない美味さ

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 08:02:25 ID:0+XLgO1i
そこまで行くともはや目玉焼き丼というよりは欲望丼って感じになりそうだが・・・
ウインナーと卵は最高の組み合わせだな

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 09:29:02 ID:HUr5SVIJ
スレ違いだぁー
ウインナーとめしスレに逝きやがれ

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 19:00:28 ID:uOxuFVzs
マヨネーズ w

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 03:05:24 ID:h9ZANnuN
マヨネーズ=ピザ



321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 10:12:17 ID:hazQ+59L
だがそれがいい

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 21:54:31 ID:OQ22vR/1
先々週あたりに、美味しんぼスピに掲載された目玉焼き丼の変化球的な
ポーチド・エッグ丼ってウマー

1)鍋にお湯を沸騰。ここに少々お酢を入れる。 (入れないとあとで白身がグチャグチャ)
2)生卵をここで割って黄身を壊さないように落として入れる。箸などで形を整えながら。
3)2〜3分 茹でて、網ですくう。(黄身が固まりきらないタイミングがベスト)
4)そのままアツアツのご飯の上に乗せる。
5)醤油等をかけ、グチャグチャにかき回していただく。

(・д・)ウマー

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 23:06:45 ID:SUTCYfgq
温泉たまごを飯に乗っけたようなもんかな

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 21:55:56 ID:Yuimt2EW
要するに暖かい生めの卵とご飯と醤油は
絶妙という事ですな。
俺はほとんど生で熱だけ通っている卵が好きだ。

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 16:12:42 ID:bvFn9El0
卵かけご飯と違って焼くと脂分と香ばしさがプラスされるのがいい。
ますます醤油とよく合う。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 21:52:52 ID:tCp0edPB
白身が半全に固まっていて黄身が生の目玉焼きを作る。
硬めの炊きたてご飯にのせる。
ポン酢醤油(味ポンなど)を醤油がわりにぶっかける。
ウマー(AA略


327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 01:42:35 ID:5YFF361j
半全てまた微妙な日本語だな。
やっぱ目玉焼きは熱したフライパンに卵落としてすぐに火を止める。
ふたをして1分wktkしながら待つ。これ見た目も味も最強。
よく水入れて蒸し焼きにしたり、両面焼く奴が居るけど、あれ邪道。

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 12:41:30 ID:q4uPHRIc
両面焼いちゃっちゃ飯に合わなくなっちゃうな

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 14:21:01 ID:BPGAwO/V
>>328
そこにソース投入でコロッケ風
熱したフライパンにソース+ケチャップ入れまぜ
さっと掛ければハンバーグ風

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 17:21:03 ID:Ry5GDPXT
金のない時の貧乏ハンバーグかよw

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 17:37:30 ID:G7FC8APZ
いやいや、高いもんはいっぱい食ってきたよ
でもねやっぱり日本人は粗食が合ってるって言うのかな
目玉焼きをご飯にのせて好みの調味料をかけて食らう!最高の一食だろう。
贅沢言って味噌汁と漬物の一つもあればいいかなw



332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 22:26:00 ID:SUbIlOap
ある意味最高の食いもんだと思うよ、目玉焼き丼って。
もう何年も殆ど毎朝食ってるんだけど、全然飽きないもの。
オレの朝飯で、目玉焼き丼より上って物は思いつかない。

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 14:07:00 ID:zuuX9cPC
白飯ドサドサ!
味付け海苔バサバサ!
目玉焼きドスン!
醤油バサッ!

ワシワシワシワシワシワシワシ!

行ってきまーす!!

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 14:34:50 ID:cx8IzUcj
海苔が邪魔よ

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 16:00:43 ID:HfSScFPb
白飯ドサドサ!
かつぶしサラサラ!
目玉焼きドスン!
醤油バサッ!

ワシワシワシワシワシワシワシ!

行ってきまーす!!


336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 17:06:36 ID:bSwsTPa4
俺は海苔だな

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 17:18:28 ID:l/BhwXK1
たまごぶっかけには海苔は欠かせないけど目玉焼きには要らないかな

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 00:46:31 ID:aoCab/Hb
名阪国道の道の駅伊賀の朝定食に目玉焼き丼をゴージャス?にしたものがあるから通る人は食べてみればいいよ

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 05:01:55 ID:w16ZoOJ/
目玉焼き丼、卵があれば毎朝作ってたべてる!半熟が〜うま〜

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 13:56:22 ID:zLwZcgNo
塩のきいた白身とご飯を海苔でくるんで食べる、ウマイ
半熟黄身に穴を開け醤油を垂らし こぼれた黄身と
ご飯を海苔でくるんで食べる、ウマイ

目玉焼き丼、ウマイウマイ

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 16:45:59 ID:0dnl+N7+
目玉焼き丼には、醤油もいいけど、麺つゆの方がもっといける!

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 19:16:09 ID:qyvMcMGW
めんつゆはうまいな!あとマヨネーズをかけて…
ワシワシワシワシワシ…

ゲップゥ…

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 20:57:37 ID:84lb1Jaz
めんつゆはいいけどマヨはいいやw

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 22:06:24 ID:bUPOIhmp
半熟の目玉焼きにキムチの素を入れ
まぜまぜして食べる私は味障ですか?

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 01:56:19 ID:J/crBBO9
即席キムチチャーハンみたいでいいんじゃないか?
他に具を入れて炒めればもっと美味くなるぞ。

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 12:08:42 ID:2IlpeQaJ
それはピビンバじゃないか?

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 19:03:17 ID:n/O3rI6i
キャベツの千切りがあればそれを盛ってもイケる
アツアツご飯→キャベツ→できたて目玉焼き→(゚д゚)ウマー

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 21:51:14 ID:AujGuV8A
ベーコンエッグ丼はあり?

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 19:25:42 ID:Oh2LsNHT
醤油or醤油withバターもイイけど、ウスターソース(バター不可)を
かけて食べるのも旨い。

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 23:29:56 ID:GjyRd/oh
>>348
昔,神田に朝定で食わせる見せがあったな。うまかった

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 15:31:05 ID:y/SVFk3S
ガキの頃は目玉焼きには絶対ソースだった。
醤油かける親父や祖父母が信じられなかった。
今は醤油の方が好きだけど、その頃の名残で
目玉焼き丼にソースも好きだ。

352 :炎の料理人 :2006/09/04(月) 16:19:42 ID:Yp7eu2vI
鶏肉の照り焼き乗せたらうまそうだな。
新しい親子丼だ。 

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 23:32:39 ID:TBRG9Hh2
きじ丼に温泉卵みたいなの乗っけたやつ食ったことあるよ
ここまでくると目玉焼き丼とは別もんだが、うまかった

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 05:17:44 ID:juNBUGhF
とろろご飯の上に目玉焼き、これは美味い。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 18:05:52 ID:3A46ORN3
コショウはたっぷりかけるよな?

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 21:06:01 ID:6GHQGSnY
>>355
味覚音痴か?

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 21:42:33 ID:fWdTFqB9
目玉焼きに胡椒はよく合うと思うけど

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 23:33:42 ID:4i5/5Gul
>>355>>357
うむ。
>>356
目玉焼きには胡椒たっぷりに醤油と決まっている。
今後、改めるがよい。

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 11:21:14 ID:ov8Tyhf2
ハァ???
















































ばっかじゃねーの

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 10:53:02 ID:dd1Vkw55
チャーハンに縁をカリカリに焼いた半熟の目玉焼き乗っけても美味いですよ
なんちゃってナシゴレン

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 11:18:14 ID:2KccUROf
目玉焼きに胡椒は合う

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 11:20:52 ID:ay+RSHdS
目玉焼き丼うまいよな

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 21:32:55 ID:lcAPHpUn
もすこし野菜も使ったアレンジをしてバランスとりたいね。
ゆでたブロッコリー添えるとか、青ねぎや海苔ふりかけるだけでもいい。
オクラなんかも合いそうだ。やりすぎるとビビンパになってしまうが。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 21:38:24 ID:AA+eZJeZ
99で冷凍ピラフ買ってきて、半熟の目玉焼きを乗せて食べてるよ

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 22:16:33 ID:d/1CxNsQ
オクラ入れるなら生卵と納豆の方がいいよw
これなら海苔もよく合うし。

野菜でバランスとるならもう一品加えればいいさ。

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 22:23:33 ID:tRcbl+dv
目玉焼き丼とコップ一杯の野菜ジュースが俺の朝食

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 22:47:52 ID:Eo7I4GH+
>>365
誰が海苔と合わせろと?

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 00:26:21 ID:NO1fVjV0
目玉焼きってほとんどの食べ物に合うから
何かの上に乗せると豪華になって( ゚Д゚)ウマー

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 08:49:12 ID:bTufPfR3
うますぎage

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 12:00:01 ID:n9pFr1ly
台湾の屋台料理に、虫可 仔 煎 という牡蛎入りオムレツ・目玉焼き・
お好み焼きの中間みたいなのがあって、なかなか旨いけど、
日本で食べられるところはほとんどない。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 12:37:25 ID:PrWVunRi
今日の朝も昼も目玉焼き丼ウマウマ^^

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 13:05:57 ID:bTufPfR3
コレステロールの関係で一日一回しか食べられないからつらい

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 23:02:52 ID:dE3kVKy3
朝よりも夜食に食うことが多いかな。
受験の時はよく世話になった。
目玉焼き、飯、醤油。これだけで全く飽きないのが不思議だ。

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 15:18:35 ID:6pWl9sU6
目玉焼きなかなか半熟にならないぜ
蓋をして気が付くと硬くなってる

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 16:13:51 ID:ZWtLUSHH
以前、年季の行った定食屋に外にメニューが張り出されていて、
ハムエッグ丼というのもあって、どんなものだろうと気になっているうちに、
食う機会もなくその店は潰れた。
ご飯の上にハムエッグを乗せただけのものだったのかなあ?

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 18:49:54 ID:NQCRp5ee
蓋して焼く必要はないぞ

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 19:53:41 ID:242lnMG7
醤油とからしマヨネーズかけると(゚Д゚)ウマー

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 21:40:49 ID:6pWl9sU6
目玉焼きの焼き方プリーズ

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 21:59:23 ID:Se42UYiD
卵をフライパンで焼く

以上

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 22:25:38 ID:LMZPh+k4
強火でカンカンに熱したフライパンに多めの油で焼く。
ふちがカリカリとなって白身が固まってきた頃合を見計らってそのまま飯の上に油ごと乗せて、
箸でぐちょぐちょに潰して醤油をかけて、あとはもうひたすらわしわしと・・・

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 23:13:52 ID:qoi3JceQ
>>374
蓋をしたら火を消す位でちょうど良いような気がする

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 00:48:23 ID:qJU+oA8Z
フライパンを空焚きして煙が出てきたら油をひく

10秒くらい油を熱してから卵を入れる

素早く、おたま半分くらいの水をぶっかけてフタをし中火にする

40秒待ってできあがり

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 04:23:23 ID:OpQWf7ed
つ http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/keitai/1125334241/

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 05:55:30 ID:ys48Noqa
まあ、結局は自分の好みの目玉焼き作れるまで色々試行錯誤してみなさいってこった。

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 19:27:47 ID:wv55mEFt
目玉焼き丼うまいー
社会人になってもやっぱり好きな食べ物ベスト3に入る
もうすぐ三十路なのにな…

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 21:02:23 ID:frm2t3Xw
三十路でこの丼の味の深さにはまった俺の立場は?

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 21:29:37 ID:5aWsi5Rb
男は目玉焼きとうまい酒さえあれば満足である。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 21:32:32 ID:frm2t3Xw
まさにその通りでございます
真実ここに極まりですね
明日の朝食が楽しみです、目玉焼き丼最高でございます

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 13:37:29 ID:6wYp4KVz
うますぎて毎朝食ってる

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 21:42:16 ID:ypvKGfP9
朝は食欲なくてほとんど食えなかったんだけど、
これのおかげで朝も食えるようになった。
目玉焼き丼に感謝。

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 15:54:16 ID:IPA7lWcX
よし!今日はお父さんドーンと卵2つで食べちゃおうかなっ♪

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 17:10:56 ID:9JFgJTGu
これの味覚えると外食する気がなくなるぜ

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 19:27:55 ID:DgYy1Nua
一人暮らしをし始めて自分でまともに作ったもんってこれだけだったりする

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 20:35:12 ID:UMG6vWPu
目玉焼きの白身の端がカリカリになった部分が好き。

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 22:04:46 ID:iCNShSMI
>>394
おまいとは食い物のことで一晩中寝ずに語り明かせそうだ。

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 23:46:47 ID:qUFm9MDn
目玉焼きのかりかりを一晩語り明かす>>394-395の二人か
ロマンチストだn

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 00:00:49 ID:K0qvla1P
そして二人で夜明けの目玉焼き丼をかっ込むと・・・・・・・・

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 09:06:03 ID:J7M0oQEc
バーローwww

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 13:37:49 ID:o5QuRexm
すき家や由牛でロコモコ丼とかありそうでない
出せば売れるだろうに

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 14:05:27 ID:s4lF+9bT
ロコモコはハンバーグが乗せてあるからスレ違い

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 23:14:06 ID:0Y/avM4z
吉牛がなんだ
俺には目玉焼き丼があれば幸せだ

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 23:46:29 ID:WPJbB8Sm
いいこというなあ(・∀・)

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 12:38:52 ID:EDvJjO3f
昼飯だ!
目玉焼き丼作って食ってくるぜ
今日も卵とごはんに感謝

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 14:24:42 ID:tMV1LjH+
給料日は奮発して卵2個のせちゃいます

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 21:23:46 ID:EDvJjO3f
ああああああああああ、朝いや昼が待ち遠しい

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 22:36:00 ID:wf5t7Vh8
今夜は目玉焼き丼だけだったぜ
金欠なんで当分世話になるよ、目玉焼き丼ちゃん

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 22:37:36 ID:EDvJjO3f
くっ!うらやましい
今すぐにでも食いたい

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 23:09:33 ID:b3QppEgv
よし!お父さん明日はちょっとリッチにウィンナー2本一緒に焼いちゃおうかな♪

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 23:29:07 ID:JU3TlM4Q
贅沢にウズラの卵を1パック使ってみる?

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 00:47:58 ID:X717M7i9
明太子を乗っけて黄身と混ぜて醤油を少したらして、崩しながら食べるの好きです

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 09:41:50 ID:SxtT9B//
うおおおおお、今朝も目玉焼き丼
うめえええええええええよ、絶品だよ!
これ考えた奴は神だよ!
吉野家もすき家も目玉焼き丼やりなよ
なんでやらないの!
こんなうまい物取り扱わないなんて、商売人として失格だよ!

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 20:15:01 ID:wcyqejpa
おまいらは目玉何個いくの??

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 20:40:17 ID:SxtT9B//
健康を考えて1個

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 20:44:33 ID:jgzPViWl
一個じゃ飯が余るから二個

415 :412:2006/09/20(水) 22:23:58 ID:wcyqejpa
やっぱり、2個がちょうどいいよな!!

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 23:14:17 ID:xfnuLbx3
俺、4〜5個

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 23:46:32 ID:ihLYCONv
>>411
吉野家って焼く設備がないんじゃなかったっけ。

卵ってコレステロールが高い人じゃなければ一日に2〜3個食っても
大丈夫なんじゃなかったっけ。
まあ、卵料理以外にも卵って入ってるから、知らず知らずのうちに
口に入ってるんだろうが。

でも俺は歳のせいか昔ほど飯も食えなくなったんで1個がデフォ。
若い頃から目玉焼き丼知ってたら、安アパートで一人で食う毎日の食事が
もっと豊かだっただろうに(つд`)

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 02:03:00 ID:ZqoZYDsd
>>417
いやあるだろ、焼肉系定食があるんだから

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 11:30:37 ID:ZqoZYDsd
よっしゃ!もうすぐ昼だ!
目玉焼き丼食うぜ

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 13:18:32 ID:tR8oQkol
>>413
健康を考えるなら一日二個はいっとけ
>>416
健康的な生活をしてるなら別にいいけど、
不健康な人間は体内コレステロールを自分で調整出来ないからその個数は多すぎる
健康なら必要なコレステロールを分解・合成できるのでOK

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 19:56:23 ID:byDXiAFH
今日は3個乗せて、焼きウインナーを添えた
辛口焼肉タレかけてウマーーーーーーーーーーーーー
ビールとコンボでウマーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 19:59:35 ID:vyRi019d
>>418
そういやそうだったか。
ちょっと前までは牛か豚煮る鍋と湯煎しかなかったと思ったが。

外食のオムライスは卵三つくらい使うのが多いよね。
まあオムライスなんて毎日食うもんじゃないけど、目玉焼き丼は
ほとんど毎日だからなあ。

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 21:15:57 ID:ZqoZYDsd
今から明日が楽しみだ

うちの母ちゃんが医者から卵は一日一個で十分だと言われたんだけど
二個も三個も食べて平気なのか?コレステロールやカロリー

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 21:29:32 ID:vyRi019d
卵一個のカロリーは80kcalほど。
飯一杯の1/2〜1/3くらいだ。
もちろん目玉焼きにすれば油使う分多少カロリーは上がるが、
それほど気にすることはないんじゃないかな。

ある程度歳がいけば一日一個くらいにした方がいいんだろうが、
まあ普通の健康状態なら二個くらいは問題ないんじゃないかなあ。
>>420も言ってるけど…。

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 10:28:12 ID:OQInSaWQ
もうすぐ目玉焼き丼ターーーーーーーーーーイム!

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 18:11:55 ID:WuSzCBOw
一人暮らしすると飯炊くのが億劫で・・・
夏休み中に大量に炊いて冷凍しといたストックも
ほとんど目玉焼き丼に使ってしまった。

また暇見て炊いておこ・・・

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 20:34:20 ID:0Ks0GDom
何升ずつ炊いてるの?

428 :426:2006/09/22(金) 20:45:20 ID:WuSzCBOw
>>427
5合×2だからちょうど一升かな。
一回分ずつ薄っぺたく密封して冷凍してます。
冷凍庫に入りきらなかったらその場で食っちゃうか(この炊き立ての飯がおかずなしでも最高にうまいw)
冷蔵庫に入れて早めに食うかしてます。

夏に実家から持ってきたお米がまだかなり余ってるんだけど、早く食わないと
ダメになっちゃうよね・・・

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 21:02:04 ID:zt8cZH60
よし!お父さん今日は卵三つ焼いてビール飲んじゃうぞ!

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 21:06:40 ID:WuSzCBOw
ビールもいいけど飯も食えよ〜
乗っけないとうまくないぞ

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 21:15:19 ID:zt8cZH60
いや!残った一つでご飯にしようかと思ったんだお父さん、ごめん。

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 20:20:36 ID:/PgZfIPd
これから久々に百均土鍋で飯炊いて目玉焼き丼つくるぜ。忙しいから自炊はなかなか出来ないが。外食でも松屋のソーセージエッグ朝定で、飯に目玉焼きを載せて食ってる。昔は目玉2個だったが最近は1個なんだよな。

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 20:22:31 ID:I93EU4/M
屋べーーーーーーーーーーーーーーー
本日命の元である目玉焼き丼を食っていない
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
なんたる不覚、ここでお前らに頭を下げる、すまぬ
明日こそは必ずや目玉焼き丼を食す

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 21:27:26 ID:aq4L0r0q
こんなにうまいのにレスなしかよ
世の中のどうなってんの?
ワンコイン出さないと味が分からないとか言うなよな

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 00:23:10 ID:VEBD36Jw
二泊三日の旅行から帰ってきた
ホテルの朝食バイキングに目玉焼きがなかったのが激しく不満だったw
禁断症状が出始めてるので明日の朝は豪儀に卵二個でくっちゃる

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 12:22:32 ID:exxoN77n
うまいうま

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 18:25:00 ID:0KvL/Vei
夜ご飯は目玉焼き丼です

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 20:33:45 ID:ry7Bllmx
ゴージャスな夜ご飯を食ってるな。

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 20:37:56 ID:IeyB/o1L
飲んだぜ!お父さん今日は長谷園で目玉焼き茶漬けにしてみようかな♪


440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 21:46:53 ID:hrTe4wjk
肉の油で焼いた目玉焼き丼大好き♪

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 22:22:50 ID:bm5Tf5Qe
おまえらは目玉焼き丼にかける物はなんですか?
一応、醤油かけてるんだけど、料理サイトみてるとタレ作ったりしてるんだよな

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 01:39:19 ID:DdpuNfHM
ソースとか焼肉のタレとか色々浮気したけど醤油に戻った
タレ作ったりして色々凝るのも面白いけど、俺的には目玉焼き丼って
シンプルイズベストな料理だと思うので

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 15:54:08 ID:L9YPKDH0
醤油じゃろうが
半熟の黄身をプチッと割って醤油タラーリかけてワシワシ
ウマ━━(゚∀゚)━━!!!!

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 16:21:07 ID:IojvsEXT
もしそこの人!
京都の京阪電車三条駅近くにある立ち食いうどんは、「いやん、お金2倍払おかしら」てほど美味しい。
一心太助の銅像の近く。
夕方は女子高生の団体が、学校帰りに食ってる。
ガイドブック見て高い物食べてる場合じゃないわよ。

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 17:22:02 ID:EeoORUEe
>>443
俺もw
ただ俺の場合、垂れない程度にプチッと
んでそこのホールめがけて醤油たらり
この醤油も半熟黄身部からできるだけ垂れないように
適量注ぐと黄身内部が醤油と混ざり愛こんもりしてるから
またそこを一刺しですよ
愛し合う黄身と醤油のハーモニー、トロけ合いながら白身そして熱々のご飯に滴り落ちてゆく
それはまるで出会ってはいけない愛し合ってはいけない2人がいつしか互いを求め合い
そして出会ってしまった2人の絆、抱き合いながら熱い熱い失楽の花園へと落ちてゆく
そんな2人を噛みしめながら今日も頑張る不倫の末に別れてしまった子供たちのために


446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 19:56:30 ID:aXDAhMG/
丼メシに目玉焼き二個乗せて
キムチと焼きウィンナーを添えて
鰻のタレをまんべんなく掛ける!
生ビールで(゚д゚)ウマ-
これぞ残業終わりの極楽タイム!!

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 21:07:05 ID:6Lt2II7C
鰻のタレか
意外な味でうまいかも
いつも醤油でなにか味を工夫したい

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 22:54:43 ID:UUJ4g9hN
鰻のタレ、、、ウマそうだなー!!

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 00:23:15 ID:lVoX/bCy
鰻のタレの作り方Please!
醤油、佐藤、味醂、酒?、後なんだYO?

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 01:09:09 ID:Red5Rne8
本格的に作るなら鰻の頭とか骨も入れて煮るらしいが、
基本はそれだけでいいんじゃないかな。
醤油とみりん同量、その1/3くらいの酒、砂糖って感じかな。
砂糖はもうちょい多くてもいいかも。好みで調整してくれ。
みりんと酒は煮切って使ってねん。

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 21:19:01 ID:YkBbAVfV
うなぎのタレかなかなかおいしそうですね
私はいつも醤油をかけて半熟の目玉焼きをくしゃくしゃにしていただいています
まさに究極の一品だと思います
コメ文化と接点がある人間なら一回は食べなきゃいけない究極の丼だです

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 23:34:07 ID:lVoX/bCy
>>450
thx!!
早速作ってみます。

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 00:01:52 ID:ed1myw4N
生姜醤油とかチャンジャ混ぜて旨味ー

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 02:04:53 ID:TM4a9TUg
今日、砂糖のご飯じゃないけど、白チンご飯がなくて
五目チンご飯しか無かったからしょうがなく五目の上に目玉2個乗っけてみた

想像よりも かなり、かなり、ウマーだった!!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ


455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 11:07:12 ID:8Pm7TA1P
なんのご飯でも組み合わせ可能なところが目玉焼きのいいところ
俺はたまに、海老ピラフとか焼き飯とかで目玉焼き丼作っている

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 13:38:22 ID:Qd0NLhDx
それ目玉焼き丼っていうかナシゴレン

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 14:12:40 ID:8Pm7TA1P
ナンゴレっていうんだ
ま、なんにしても目玉焼きにご飯物はうまいということさ

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 15:48:11 ID:SjLtWsXu
ナシゴレンはナシゴレンで、チャーハンやピラフとは味付けが違うと思うが・・・
普通のチャーハンに白身をカリカリに焼いた目玉焼きを乗っけても激しくうまいね

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 01:40:51 ID:Cu3blKpu
はぁー、食った食った
寝る前だけど食っちまったよ
おまけにビールまでorz

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 12:29:26 ID:3yhZwQIb
鶏はどうやってあんな絶妙の味付けをしてるの?

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 13:18:29 ID:Pfx3b9ha
常にたまごが先か鶏が先か、はたまた鶏が先かたまごがさきかと、いつも考えているからだよ

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 23:26:35 ID:SoBxYSHu
俺は、難民認定申告します。。。
ただいま、おかゆ&卵2個&醤油しか無いです。。。
お金も底尽きました。。。
とりあえず食べちゃいます!!

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 03:22:41 ID:bYCPMsXm
おかゆと目玉焼きか
それもまたうまそうですなー目玉焼きはなんにでも合う具材

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 00:06:25 ID:eFDz852F
飲んだ後、腹がすいたので目玉焼き丼を食った
半熟目玉焼きをご飯のうえに落とし、黄身を裂き醤油をたらし・・・
口の中にかき込む
口の中に広がるすばらしき世界、濃厚な世界
この世の中、日本に生んでくれた両親に感謝
この卵とコメを生産してくれた人たちに感謝
ありがとう

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 00:15:17 ID:R/4gnAXF
>>464
ワロスw
でも大袈裟ではない。禿げしく同意です。
鶏さん、米さん、醤油さん…
ありがとう。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 13:23:20 ID:sh4vk7Um
牛丼なんかより目玉焼き丼を食べるんだ俺は

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 21:20:25 ID:eFDz852F
日曜の夕ご飯なのに

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 21:36:18 ID:RdMIPjG7
日曜の夕ご飯だからこそだぞ。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 21:38:14 ID:Xz/P8HsN
>>467
今日は牛丼食って来たけど、やっぱり目玉には勝てないね!!

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 13:00:02 ID:RZua4eyr
やっぱうまいね、目玉焼き丼

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 15:05:23 ID:0+lphztn
解凍チンした御飯と、消費期限ギリギリの卵と、
アルコールやら色々加えてある安い醤油で作ったら、美味しくなかった・・・
結構、要求するスペック高いのね、このメニュー。

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 15:48:40 ID:HuJ3XTok
うん、
馬鹿には出来ないメニューだよね^^^目玉焼き丼って。

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:15:42 ID:zWDtuZuE
目玉焼き丼には、どのワインが合うかしら?

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:23:32 ID:d0Udsr/F
昼飯買いに行く弁当屋にベーコンエッグ丼があるんだよ。ウマー

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:53:44 ID:RZua4eyr
>>473
ワイン?
麦茶かウーロン茶で召し上げれ

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 18:14:15 ID:NKQ2qv3y
>>473
サイゼリアプレミアムの赤(トラブッコ)…
なんだかんだ言って黄身の濃厚さに勝るもの
でないといけないので赤の熟成したやつにならないかな?

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 21:11:59 ID:s9RWAs81
>>471
>消費期限ギリギリの卵

卵や豆腐の消費期限って生で食べる場合の期限だお。


478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 21:14:40 ID:RZua4eyr
調理後の黄身のぷりぷり度で差がでるんだね>消費期限

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 22:29:17 ID:RLLe2lRk
メシと醤油が不味いのは結構致命的だと思う。
解凍チンならフリーザーの臭いが染み付いてたりしない限りそれほど味は落ちないけど、
さとうのご飯とかだと話にならない。
醤油は、不味いの使うのなら焼肉のタレでも使った方がいいかもね。

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 23:32:08 ID:tZLjYnS3
ごはんは冷凍するなら炊きたてを。卵は半熟、醤油はだし入りを。

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 00:06:36 ID:TAmOjgZ1
ウスターと中濃とトンカツとお好み焼きだったらどのソースが一番好み?

ちなみに俺はお好み焼き

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 00:13:20 ID:NnEFOqKX
減塩醤油
毎日食べるものだから健康を気遣って

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 05:08:23 ID:1pylo9lZ
>>477
京都の鶏卵業者が半年前の卵を出荷したというニュースを聞いてから
消費期限切れ後1ヶ月以内なら生卵で食べるし
火を通すなら消費期限切れ後3ヶ月まで平気で食べるようになった
卵殻内の空気の部分がやたら大きくなってるし
黄身の表面に皺まで寄ってるけど
大丈夫だと確信して食べていればそれほど不味いとも感じない
醤油の味の方がかえって変わりやすい
開封後、常温で1ヶ月を過ぎた醤油ははっきり不味い
冷蔵庫に入れておいても3ヶ月が限度かな

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 18:59:28 ID:DB0kYGXh
俺も、目玉焼きは、好きだぜ!! 
って、ふざけるなーーーーーーーー!! がく(死)なんちゃって
がっはっはっはっはっはっ!!

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 21:46:30 ID:SpudLuhG
醤油の味が落ちるのは案外早いよね。
風味がなくなって、水分が蒸発するので塩辛いだけになる。

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/04(水) 23:26:34 ID:NnEFOqKX
そうなんだ、醤油って長持ちするイメージがあるから

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/05(木) 17:34:33 ID:9LHRqV7T
醤油としょんべん混ぜて食ってみた・・・
ドクターゲロゲロ!

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/05(木) 19:31:42 ID:7l5efg78
今日も一日一膳。

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/06(金) 17:52:23 ID:kuNBXe88
熱したフライパンに卵を落とす、白身部分に大さじ一杯の水を投入
白身が固まってきたら弱火にし、胡椒をふりかける、まわりが焦げ始めたら火を止め蓋をする
約一分放置したら、丼飯の上に乗せる
黄身を横一文字に裂き、そこへ醤油をたらし出来上がり
あとはわしわしとおもむろに食べる、何も考えずに食べる、祝福の時

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 01:25:55 ID:uEQ2jlOG
正解

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 19:43:34 ID:tWfcMOAV
夕食に食しました
鶏に感謝し、農家の皆様、そして東京電力の皆様、ついでに流通関係の皆様に感謝
こんなおいしい食材を家庭で食べられるようにしてくれてありがとう!

492 :やめられない名無しさん:2006/10/09(月) 19:50:45 ID:DSxBcgyw
俺はフライパンに卵落としたら、黄身の周囲に注意深く箸を沿わせて
ぐるっと一周させたあとに白身部分をフライパン全体に広がるくらいまで
広げて焼く、こうすると白身部分は薄くてカリカリ、黄身部分はトローりで
好みなのだ。  なじみの肉屋で売っている焼き豚を軽く暖めて丼に敷き詰めて
その上に目玉焼きのせるのだ、ざまーみろ〜

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 20:11:23 ID:tWfcMOAV
くそ!
ブルジョアめ!>>492

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 20:55:40 ID:D03p2wIx
卵焼く時に油は使う?いつもバターなんだけんど。
胡麻油で試したこともあったけど、バター程ではなかったかな。
やっぱり、バター+しょうゆでウマー

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 20:59:17 ID:CuCGe/Rz
バター+醤油うまそうだな!!

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 20:02:41 ID:vYxPZ8rT
オレは揚げ油の再利用だな。
揚げ物に使った油は劣化はしてるが、コクが増してるよ。

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 21:47:27 ID:6gELUSvr
サラダ油
匂いがきついのが苦手なので

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 11:47:03 ID:iulzx9O6
千切り生姜を醤油と酢で漬けたものをご飯、サニーサイドアップ…ウマス 夏に負けないように食べました

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 17:39:14 ID:Hm5OccPZ
半熟にして醤油たらして食えや!!
ワスワス!!

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 00:16:25 ID:H1y9bgKA
500杯目!

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 23:31:27 ID:6BnOHjwT
話の腰を折るようで恐縮だが、
最近また目玉焼きド━(゚Д゚)━ ン !!!派から卵かけご飯派に戻りつつある。

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 23:32:20 ID:6BnOHjwT
あ、目玉焼き丼ね。

503 :やめられない名無しさん:2006/10/14(土) 11:21:03 ID:RVVdkSHS
ハンバーグ焼いてドミグラスソースで煮込んだ
昼は目玉焼き作ってロコモッコリ丼  邪道ですかー

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/14(土) 12:17:18 ID:ntaGnN+M
俺も時々、目玉焼き丼つくるつもりが、
面倒になって卵かけ御飯になってしまう事があるな・・・・
それでも、黄身の濃厚な味と香りは目玉焼き丼に軍配ですなぁ。

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/14(土) 14:07:51 ID:HkJSQpRx
ご飯の上に生卵を割ってレンジでチンすれば半熟卵かけご飯
                            醤油たらり

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/14(土) 23:58:59 ID:oVWB9TpQ
目玉焼き丼は味以外に目玉焼きの焼き方も楽しめるからいいのだよ

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/15(日) 00:06:59 ID:zdN9OVdz
目玉焼き丼のうまさはあの香ばしさだなあ。
あれは生卵かけじゃ出ない。

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/15(日) 23:14:41 ID:18EhbdDr
誰か白身は”ふわぁ〜"で黄身は"とろぉ〜"にする簡単な方法を教えてたもれ、、、

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/15(日) 23:37:21 ID:jZqxNZQZ
>>508
まず卵を白身と黄身に分けるんだ。
そしたら白身の方を泡だて器でかき混ぜるんだ。すると白身が白くホイップされる。
それを通称メレンゲと言うんだ。
で、ここは目玉焼きスレだから一応焼いてみよう。
フライパンにメレンゲを敷き詰めろ、そして真ん中に穴を開けそこに黄身をそっと置くんだ。
ふたをして一分加熱。あとは丼に乗っけて喰うだけだ。
これでお前の望んだ白身は”ふわぁ〜"で黄身は"とろぉ〜"が実現できる。
レポよろしく。

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/16(月) 19:42:52 ID:HEUS8tZH
>>509
レポよろしくって…自分ではやってないのか?

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 00:48:51 ID:9RZXe74+
水を張って焼くか、弱火でじりじりと焼けば白身はふっくらしそうだが。
>>508の表現でパッと思いついたのが温泉卵なんだがな。

512 :流れ豚斬り:2006/10/17(火) 04:34:07 ID:/D4QO9Nz
http://www.246.ne.jp/~uz1/food/images/01_matsuya.JPG

http://www.stcat.com/~miyaho/cgi/diary/data/2004_01/0121.jpg

どうみてもこのスレ向きです。
本当にありがとうございました。

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 06:52:10 ID:9spojK8i
うまい!

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 13:36:33 ID:asIdYMYf
目玉焼きだけでいいんだよ、飯に乗せるのはよ。

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 01:52:46 ID:HkCVDBSm
黄身が固まるまで焼いた目玉焼きだと
美味しくなかった・・・orz

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 07:33:29 ID:FppImVuM
この丼の要は半熟の黄身なんだよな、やっぱり。

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 22:18:53 ID:xqGq8/b5
熱は通っているが固まっていない黄身の部分が重要。

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 02:10:06 ID:NPTCbKj3
固焼き目玉丼ならば
玉子焼きを完全にほぐしてから醤油、塩で味付けして
ご飯と混ぜればOKだった。
これはこれで美味しい。

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 02:30:25 ID:UxsHIaI6
ミスって黄身が固まった場合は
禁断の秘奥儀マヨネーズを使うといい。
黄身のパサパサ感をしっとりさせご飯に絡みやすくなる。
それに醤油をかけて喰う。

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 02:36:52 ID:NPTCbKj3
>>519

そ、それは・・・
卵サンドのご飯版みたいになるじゃないか。
昔のマヨラーじゃないんだからさ・・・・

パサパサ卵でも醤油と塩の味付けで十分おいしいよ。

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 08:22:43 ID:wLZ4fmvl
牛脂で目玉焼き作るとコクと風味が出て美味い。

牛脂をフライパンで熱して、目玉焼き作って丼飯に乗せたあと、
焼くのに使ったフライパンにすかさず醤油と酒を少量注ぎ、
少し熱して、焦げや牛脂をこそげとって丼にぶっかける。
トッピングには、細かくちぎった味付け海苔が良い。
目玉焼き丼の漢らしさに加えて、甘みと香ばしさを演出してくれるぞ。

*牛脂はスーパーの肉コーナーにて無料で手に入る。
 だが、調子こいて大量の持ち帰りするのはオススメしない。
 なぜなら、次回から本当に店員にマークされる危険があるからだ。

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 08:51:37 ID:oeoQOM86
おおっ、牛脂か。醤油との相性も良さそうだし、今度やってみる。

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 12:11:26 ID:wLZ4fmvl
>>522
書いたついでに作って喰ってみたが、けっこう美味いよ。
サラダ油やバターを使うより、オッサン指数が格段にUPするが。

とりあえず、レポよろしく。

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 12:26:40 ID:cD6XV1TZ
牛脂自体、飯に合うんだよな。
牛脂で飯炒めて、ガーリックと醤油で味付けするといくらでも食えるし。

黄身の固まった目玉焼きには、下品にソースドバドバかけると飯もワシワシいけるぜ。

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 00:47:57 ID:Kbas38Hp
牛の脂か・・・

ラードで目玉焼き丼はどうだろうね?
たっぷりのラードで目玉焼きを作って
脂と共にどんぶりのご飯へ。


526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 02:14:55 ID:8LswrRUy
>>525
わざわざ金出してラード買うんなら、迷わず牛脂を選ぶね。
特に危険部位でもないし・・


527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 10:52:18 ID:2q+jboTC
久しぶりの目玉焼き丼!
うまぁあああああああああああああああい

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 20:19:36 ID:8LswrRUy
>>525
ラードでやってみた。
牛脂と違いを感じなかったけど美味いね。
風味は牛脂の方がワイルドで甘みもある感じ。
焼き上がった後にめんつゆをジュワーっとさせて飯にぶっかけた。
マジうんめぇー

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 00:46:14 ID:nY8pJJde
>>528
次は黒豚の背脂かの?

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 13:28:08 ID:kwirSR6h
ラードと牛脂ってw
なんでヘットと書かないんだ?

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 16:50:14 ID:C7ZlK5ER
鶏皮で焼いたらうまいかな?
近所のスーパーで安く売ってて、カリカリに焼いて酒のつまみにしたりするんだが、
大量に出る脂は捨てちまうんだよな。
これで目玉焼き焼いたらいけるかも。ある意味親子丼w

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 17:18:56 ID:Pd6XVWfU
>>531
>大量に出る脂は〜
更に長ネギ・ショウガで香りをつければ中華料理の材料。
いけるかも。

533 :531:2006/10/21(土) 19:03:50 ID:sev2O4ye
あれからスーパーで鶏皮買ってきて試してみたが、>>532氏のレス見ときゃよかったな。
うまかったよ、鶏の脂はコクがあって。卵とも喧嘩しないし醤油にももちろん合う。
ただ所詮ブロイラー、やっぱり臭みが気になる。
そこで生姜やねぎのような薬味が生きるかもね。
なんか目玉焼き丼というよりは、ベトナムあたりの揚げた鶏が乗ってるチャーハンみたいな
味になりそうだが。

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 23:45:44 ID:nY8pJJde
牛脂とかラードとか鶏脂ってなんか
バターライスみたいだな。
脂+飯がメインで目玉焼きは付け足し
みたいだ。

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/22(日) 07:02:30 ID:JuUFa/1O
ワスワス

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/22(日) 17:42:50 ID:YEnYbPiN
ガフガフ

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/22(日) 21:13:08 ID:fiy7vGKX
ホフホフ

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/22(日) 21:26:21 ID:GagWNMc7
ワシワシ。

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 11:59:16 ID:PtpODdqq
卵焼き丼も好き。
半熟の卵焼きをごはんに乗せうまい醤油をかけて食べる。

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 22:15:10 ID:t2QejehH
卵焼き丼いいよねー。
あらかじめご飯と鶏肉をバターとケチャップで炒めると最高だよね。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 22:39:05 ID:MtcK6fb7
>>540
「それはオムライスだ」
と突っ込んで欲しいのですね?

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 23:14:27 ID:xj9WSSJy
>>540
ツマンネ

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 23:37:17 ID:t2QejehH
マジレスすると出汁巻き卵焼き丼が最高に旨い。
ご飯の上に出汁チョット多めの卵焼きに、
味付け刻み海苔とワサビを乗っけて醤油たらして召し上がれ。

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/24(火) 22:13:53 ID:soouDweN
半熟の目玉焼きをご飯の上に乗せて食べるのが卵焼き丼だ
半歩譲って堅焼き目玉焼きまでだ

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/24(火) 23:33:59 ID:9+qUh8At
ラジウム卵かけご飯はダメ?

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 20:47:53 ID:1lNAhgEU
黄身はどうやってあんな味がいいのだが?

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 21:18:51 ID:+vBPuOpK
日本語でおk

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 22:11:56 ID:kUnnMMZF
>>544
目玉焼きをご飯の上に乗せて食べるのは目玉焼き丼だと思うんだお父さん(´・ω・`)

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/26(木) 19:06:30 ID:M39EFZZa
さて、今夜も目玉焼き丼をオカズに飯を喰らうとするか。

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 02:14:29 ID:1vaQseaJ
>>549
勝手に食ってろ
阿呆が

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 22:21:17 ID:jjt5HL84
>>550
つ[牛乳]

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 22:27:14 ID:HjSDwkO8
>>550
つ小魚

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 04:17:04 ID:6uuX1iHk
>>550
つ卵の殻

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 05:21:29 ID:IqFNd7N/
>>550
つ目玉焼き丼

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 17:18:05 ID:wstfzOVu
>>555杯食うかな

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 17:31:36 ID:vpSnn2a9
>>549
食えねーよ

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 12:00:38 ID:N4zAAp01
小林カツ代のレシピに目玉焼きどんがあった。油引いて卵2個をフライパンに割り入れたら
上から出し汁1カップ+薄口醤油小さじ2を注いでふたをし強めの弱火で3分ほど蒸し焼き。
半熟になってたら汁ごとごはんにかける。刻み細葱、刻み海苔、あれば紅生姜をそえる。
カツ代簡単すぎじゃと思ったけどうまそう

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 14:06:10 ID:Pt4OJ/2j
卵を少しの油で焼いて水を途中でいれ黄身が半熟の状態でご飯の上にのせ、目玉焼きの上にマヨネーズをのせふちをつくる
その中にすりおろしにんにくとめんつゆをいれてかき混ぜれば最強にうまい

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 19:53:40 ID:KHQeHHpS
クドいな、それは

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 21:15:11 ID:K1+i54Ot
>>558
ドカチン乙

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 21:56:28 ID:hM4DWRng
>>557
関西風の味付けだな。
カツ代のレシピは全般的にそうだけど。

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 22:52:35 ID:wA21tQsK
目玉焼き丼に牛カルビを添える俺は邪道か?

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 23:27:10 ID:hM4DWRng
それは目玉焼き付きのカルビ丼だな。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 23:28:35 ID:2sPkgwk7
目玉焼きを丸い型枠に入れて
まん丸に焼くと味が落ちるな。

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 07:07:04 ID:CzHqI8x+
>>564
そりゃそうだろ、それじゃ香ばしさが半減する。

ついでだが、俺は強火で瞬間的に両面焼きにしている。
これだと半熟加減と倍増した香ばしさが両方味わえるからね。
オススメしとく。

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 15:58:43 ID:zOIBDrrz
同じフライパンで同じように焼いてても、くっつく時とくっつかない時があるのは何でだろうね?

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 16:32:56 ID:/YANmZNV
油引き忘れたんじゃね?

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 17:12:44 ID:CzHqI8x+
「創味のつゆ」をストレートでかける。激ウマ過ぎる。
味付けが醤油系なら、カツオ節を入れてもナイスだね。
なに風だかわかんなくなるけど、ラー油もオススメ。

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 18:12:48 ID:zOIBDrrz
>>567
いや、まさかw
火加減かな?

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 01:22:06 ID:LMSBnBk8
半熟目玉焼き+冷えたご飯+お茶漬けのり+お茶
これ旨いから試してみな
お茶漬けのさっぱり感にとろとろ目玉焼きがアウ!!

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 05:22:21 ID:lmGU4XJ4
俺も、つゆの素とかタレを色々と試してたけど、結局醤油に戻ったな・・・・

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 19:13:22 ID:m+md1gQg
俺は色んな高級醤油やダシやタレを試したが
今はキッコーマンの濃口に落ち着いている。

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 19:14:26 ID:Htzycp/H
>>566
フライパンに油が馴染んでいないのでは?
十分に熱した後に適量の油を引いてその油から熱気が出るくらいが卵を落とすタイミング。
あらかじめ大量の油を投入し十分熱してから適量に減らす方法もあり。

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 19:17:28 ID:eUsuAXce
若い時は熱々ご飯に少しバター乗せて、それから目玉焼き。んで鰹節と刻み海苔。少し醤油を垂らして、さらにマヨネーズかけて食ってた。

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 22:05:10 ID:8/uu+EEk
>>569
目玉焼きはフライパンに油を引いてチョイ煙が出るぐらいで卵投入。
すぐ火を消してふたして一分くらいがちょうどいい。
これで経験上くっつくことは絶対にない。しかも黄身はいい感じに半熟で白身は半熟過ぎない。


576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 00:54:38 ID:aucZ9cid
お湯入れれば、黄身トローリ、白身プリプリ簡単に作れるのに。

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 01:00:49 ID:TQmvMrvZ
白身はわざと焦がす

578 :566,569:2006/11/01(水) 02:01:25 ID:rwJOe3Ad
>>573
>>575
ありがとう。やってみます。

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/02(木) 06:54:24 ID:bD9Pntm6
今日朝ご飯に目玉焼きゴハン食べてみた・・・ ンマンマー(゜Д゜)

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 00:54:13 ID:sdRdl5Fe
バターライスに目玉焼き食べた。
丼じゃなく皿に盛った。
2杯(2枚?)食べた。
ウマー(゚∀゚)

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 03:33:06 ID:N2A+CiJr
テフロン加工のフライパンで焼くと、全然んまくない。
固さや調味料も大事だけど、おこげのこともたまには思い出してください。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 13:33:49 ID:e5xxFH8P
やや大目のラー油で焼いた目玉焼きを載せて胡麻ふった奴が好き

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 22:59:44 ID:POTH9hVr
>>581
下手に焦げるよりはテフロンの方がうまく出来ておいしいけどな
ちなみに>>573,>>575のやり方はテフロンだと全くの逆効果
フライパンが駄目になるやり方なので真似しないようにw

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 06:15:43 ID:5uBrXIJj
テフロンだと強火でがんがん熱せないからね。
香ばしさ第一に考えるなら鉄のフライパンをよく熱してから焼くのに限る。

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 11:47:13 ID:cGSOC4Ov
たぶんこの世で一番うまい。
あの世ではどうだろう…

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 13:42:57 ID:L7oItsXG
ほんとバカばっかりだなぁ
だから水かお湯入れて焼けばうまくできるんだって
飲食店ではだいたいこのやり方
だからあんなに綺麗に焼けるんだろ

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 16:54:20 ID:qbpJpwvi
俺的に胡椒は粗挽きがいいぞ

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 17:06:49 ID:1dtPNxFy
胡椒は使うたびに挽くとうまいんだけどね
実家にはあったんだが、一人暮らししてからはそんな贅沢できね

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 18:50:40 ID:4/16MO4V
フライパンを熱々に熱して
卵をお湯で暖めて
卵をフライパンにのせたら弱火に
白身部分に大さじ一杯の水をたらし
火を消して
蓋して余熱で2分弱焼く
半熟目玉焼きの完成

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 00:22:12 ID:ovQjcY63
>>586
あえて水使わずに焼くのが好きな奴もいる
馬鹿の一つ覚えみたいに繰り返すな


591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 00:39:52 ID:pgZaj6Ul
あっそ
カス

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 05:28:08 ID:DbFTmIer
まあ好きなように焼けよ

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 13:15:25 ID:WqJdZ3bD
松屋のソーセージエッグ定食は
目玉焼き丼にできるから気に入っている。
今朝も美味しかったよ。

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 22:29:07 ID:cias7LsI
>>593
自分で作ったほうがうまいぞ。
焼き加減、蒸らし加減が好きにできる。

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 22:50:54 ID:nGc6Lq5m
スレ違いかも知れないけど、
俺は松屋のメニューを自分の家のメニューに取り込んでる・・
チキンから揚げ丼しかり、朝定食しかり、
正直、自分で作る方が美味いww
試してみ?

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 23:06:45 ID:c2mmpose
>>588
スーパーにミルつきの胡椒が売ってた

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 22:32:58 ID:BikUtyw5
ツナ缶を油ごと熱したフライパンに空け、
ツナを丸く寄せて上から卵2個を落とす。
フライパンにフタをしてしばらく加熱。
卵が半熟になれば丼飯に載せ、塩胡椒と醤油をかけて食った。

なかなか美味かったよ。マヨかけるのはどうかと思うけど。

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 22:43:11 ID:hkhKfeIf
手、かけすぎ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 09:39:25 ID:Epss9b2l
米!卵!醤油!以上!!!

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 16:03:19 ID:GxjJtd1d
600杯目!

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 21:49:11 ID:lcjWFtZ4
誰かこれを目玉焼き丼で試してみて

ttp://www.tamariya.com/tamago.html

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 00:28:58 ID:NC0CxwE9
宣伝文句見るとめんつゆっぽい気がするが・・・
200ml420円かあ
それくらい出せばそこそこいいしょうゆが買えるよな

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 00:44:39 ID:DbsWys7M
今朝は目玉焼き丼食べた、卵2個焼いて鰹節乗せてみた
醤油を鰹節に染み込ませるようにかけて食らいましたよ

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 02:58:20 ID:dg5O0ghd
>>601
おたまはんとかいう類似品は試したことある。

味は>>602のいうとおり出汁入りのめんつゆみたいなもん。
まぁ美味いけど、個人的には醤油ONLYのが好みだった。

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 07:06:32 ID:ZFuRepwj
やっぱりね、新鮮な醤油の美味さに代わるものは無いんだよ・・・
生卵と飯でもそうだろうけど、三位一体として代えられない何かがある。
酔いに任せた前夜の記憶でさえ浄化されている様な、そんな気分になる。
・・・出張先で目玉焼き飯を朝に食う度にそう思うんだ。

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 01:48:21 ID:6iIxuUhx
この夏前に仕事で一週間くらいホテルに缶詰になったんだが、
朝飯は毎朝バイキング。
だけど洋食ばっかなんだよ!かろうじて飯はあったけど。
朝からバイキングで腹いっぱい食っても全然満たされない。

はい、家帰った次の日の朝は即行で目玉焼き丼食いました。
あんなに目玉焼き丼がうまく感じたことってない。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 02:16:29 ID:XGD4jTMN
>>606
バイキングだからと腹一杯喰った貴方が
愚かなだけかと・・・

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 02:57:09 ID:jzYksa9o
ヤパーリ焼加減がムツカシイネ。うっかり焼きすぎて黄身が固まってしまうとかなりガカーリでつ。

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 03:53:11 ID:JNnrj87R
強火で煙が出るくらいフライパン熱して、
白身がほぼ白くなる頃合い見計らって飯に乗っければほぼ完璧よ。

慣れないうちは色々試すよりも一番単純なやり方が失敗が少ないよ。

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 02:12:25 ID:AX7PCuBt
漏れ前高井戸店に出来たばかりのころ行ったら店員のオバサンの態度がすげー
悪かったのでそれ以来行ってなかったが、最近は牛丼屋の中では一番美味しいので
他支店を良く利用してまつ。

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 03:13:31 ID:+WaeOY+J
どこの誤爆だ

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 04:59:03 ID:peRiOVic
目玉焼き丼食いのプロに聞きたい。

目玉焼きに一番合うカレーは何カレーかな?細かく書いてくれるとありがたい

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 06:36:01 ID:yAo6hw38
Jリーグカレーでもかけてろ

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 08:27:53 ID:LQiLPG1o
ガイシュツかもしれんが、目玉焼き作るときに
鶏ガラスープの素をサラっとかけたらウマーですた。

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 21:19:11 ID:dOjCvcpS
焼いた時に黄身に気泡が現れるか少しオレンジに変色するか位がイイ半熟加減だ。

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/29(水) 00:22:41 ID:sH2JrikY
>>612
目玉焼き2個にLEEの10倍、そして醤油を垂らす。丼だからカレーは半量程度で良い。
あとレトルトでは無いがキーマカレーと目玉焼きの組み合わせは素晴らしい。
本場の羊のより豚で作ったのが特に飯に合う。
レシピはググれば幾らでも出てくる。



617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/29(水) 00:44:39 ID:Pf5UmSv5
ベーコンエッグにしてご飯にのせる
ポン酢をかけてもみのりを散らす
ポン酢はチョウコーのポン酢が一番合う

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/30(木) 02:50:38 ID:Lx2+3FGs
>>616
サンクス。キーマ試してみる

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/30(木) 10:53:53 ID:9eLpWxCm
キーマカレーと目玉焼きですか。ロコモコ丼っぽくない?

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/30(木) 19:33:58 ID:fEV+apsP
おまいら、米を雷神光にしてみろ。目玉焼き丼が死ぬほどうまいぞ。

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 02:49:24 ID:kCLIq+50
農家直売きぬひかりで満足。安くて美味い。
粒立ち最高、米のエッジがパッキリしてる。
炊き立ての状態より数時間置くのが最強だ。
こしひかりじゃ、こうは行かないぜ。

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 02:58:33 ID:MIh2hiTs
ベーコンエッグ丼やってみたけどいいね。
ベーコンから出た油ごと飯にかけて、ソースかけて。
近所にハナマサができたんでベーコンが安く仕入れられるようになった。

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 03:12:13 ID:+ZWc+p/F
ベーコンエッグは最悪だな
油好きには最高かもしれんが・・・・・・
病気になりそう

だめだあれは・・・・・・・・

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 18:47:20 ID:anbU3qUz
んなこと言ったらあんた欧米食なんてほとんど食えないよ?

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 10:32:06 ID:hyb9r+qU
欧米かっ!?

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/04(月) 21:12:44 ID:gXs+H9BG
中華料理も油こってりんこ

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 01:19:29 ID:8THhX9SO
マーガリンでご飯炒めて、
目玉焼き、チーズ、ウインナーを焼いて、
ご飯にのせて、しゅうゆを。。。。


ウマーーー。

子供と仲良く食べました。



2chの中で一番タメニなった。

ありがとう。みんにゃ。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 01:31:19 ID:TpaFlPop
>>627
油ご飯喰ったってことね・・・
南無です

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 02:27:59 ID:6k8a6AU0
チーズが入るとさすがの俺でもきついかな…
10年前の俺ならワシワシいけてたかもしれんが。

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 23:11:46 ID:QsCkAtCU
>>627
トランス脂肪丼・・・il||li(つω-`。)il||li カワイソウです

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 00:42:02 ID:sXTTeKlE
トランス脂肪ってマーガリン全部なのかな。
べに花油100%とかならオケ?

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 11:59:14 ID:oB8+3wx4
ok

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 15:16:59 ID:z6VW+8xl
関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%cc%dc%b6%cc%be%c6%a4%ad%d0%a7


634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 00:36:45 ID:m6OKMu11
マーガリンでご飯炒めて塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けしてパセリかけるとうまいよね。
カレーをかけてもうまい。
まあ、バターでやるのがベターだが。

つかスレ違いだね。

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 01:48:41 ID:5pZZvx1S
>>634
それに目玉焼乗せたらいいかもね。カロリー高そう。


636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 01:52:52 ID:5pZZvx1S
しかし目玉焼きの乳はいかがなものかと。。 ◎ ◎  
                             

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 12:58:32 ID:sE5W5GnI
目玉焼きの下におつまみのイカフライしいて食うとバリうまし

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 23:44:34 ID:cqno8KOp
おつまみのカリカリの鳥皮もいけるかも。

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/11(月) 12:14:09 ID:vbxB7T2f
イカフライはちょっとふやけたところを頂くとンマー。
余談だがうどんに入れてもンマンマー


640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/11(月) 13:10:08 ID:1gEbX9Ov
スレ違いついでに言わしてもらうと、あったかいうどんかそばにコロッケ乗せて
ふやけたところを麺と一緒にかき込むと最高にうまいな。

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/11(月) 20:25:36 ID:aGAHsGde
やっぱり簡単なウインナーだな
目玉くずして絡まった飯とウインナーをほおばる貧乏丼。

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 01:18:18 ID:1NvQ6QAL
何が貧乏なものか。

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 08:36:02 ID:l81rCMps
ウコッケイ卵。新潟産魚沼コシヒカリ。キッコーマソの1番高い醤油。
至福の目玉焼き丼。貝原ゆーざん

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 14:03:02 ID:LOdNSuwc
×至福
○至高

究極対至高の第1回対決の卵料理は
目玉焼き丼出してりゃ圧勝だったのにw

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 15:11:49 ID:l81rCMps
>>644全巻もってるのにぃ(´〜`;)スマソ

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 15:50:54 ID:x9bj0GUO
>>643
ちょっと貧しいので、、

新潟産魚沼コシヒカリ →  プラス棒掛にしてね。
キッコーマソの1番高い醤油。 → 三ツ星醤油にしてね。



647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 18:05:33 ID:l81rCMps
三ツ星醤油ってなんやぁー(>_<)初めて聞いた。ブルドックソース→イカリソースみたいなか

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 20:11:57 ID:x9bj0GUO
>>647
オイオイ、全巻もってるんじゃないのかよ。W


649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 20:50:05 ID:9hyr8zV6
三谷さんと花村さんが出会った時の話だな。

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 23:34:19 ID:x9bj0GUO
>>649
せんべいのね。


651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/13(水) 02:36:47 ID:aJu2MZNn
宮本むなし、の定職で目玉焼き丼ウマー

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 03:20:54 ID:wP2je8IN
米がなくなったーorz
金欠につき正月に実家に帰るまでお預けかな(´・ω・`)

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 04:52:46 ID:F2zK1Mif
やったことないけど御飯に焼肉のタレかけて半熟の目玉焼とねぎ乗せて食べてみたい。

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 07:20:02 ID:rmQRItjV
黄色い黄身よりオレンジの黄身の方が食欲アップ

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 11:01:34 ID:9k289zm4
たまにたまご割ってフライパンに落とすと
黄身が割れちゃうことがあるんだよね。

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 12:48:54 ID:AK1+CDh4
フライパンの中で、
大根おろし山盛りを目玉焼に載せて、焼き肉のタレでジュウワー。
そのまま丼に乗せる。
金が無いときは、特に旨い

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 16:41:35 ID:QfvF+HFV
それ、豚バラエッグでやると病みつきになるよ。

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 22:57:15 ID:vocKz3Hh
腹の減るスレですね

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 11:22:58 ID:FAIZ7/RV
「黄身色は、餌の混ぜ物で決まる。緑や黒ぽいのも簡単」と、業者の方が。
な〇卯の玉子は、業者指定。
さてと、今日のソースは何にしようか。

660 ::2006/12/15(金) 13:14:31 ID:Do2PEkPx
やっぱりノリをひいて
半熟目玉焼き
ご飯にのせてキミを割り たまごかけご飯のお醤油ですね
パーコー麺とセットで食べていた頃が懐かしい

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 20:11:28 ID:4+rT7kVv
>>655
フライパンへ直にじゃなくて一度小鉢などに割ってからの方が失敗しにくい
殻の混入とかも防げるし

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 13:52:49 ID:+KptYVhW
今さっき目玉焼き丼食ったどー。今日の半熟具ワイ

最高なんだが、ガチガチに固めて食うやつっている???
情報くれ<**>みんなよろし

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 18:01:18 ID:B5hJnyxN
>>661
そのやり方で焼くと、目玉焼きのど真ん中にちゃんと黄身がくるんだよな。

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 20:06:07 ID:53pFDJ7A
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%AE%E7%8E%89%E7%84%BC%E3%81%8D
目玉焼きとは。

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 23:28:26 ID:93BDghke
玉子は室温に戻してから焼くのがプロ。


666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 01:20:24 ID:u3MarFdi
アマチュアなんでどーでもイイです。

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 04:42:56 ID:++Zf/3qs
みな、目玉焼きを焼くときの油は何を使ってるかな?
漏れはゴマ油(品質の良い物)、オリーブオイル(バージンじゃないもの)などだ。

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 07:47:38 ID:Mg9nFT+B
マオはもうバージンじゃないんだ。だから負けたんだ。

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 19:46:09 ID:RAjp2sR/
レンジでチンでも美味しいよ

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 22:05:39 ID:7a6b+CfO
爆発卵?

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 22:37:23 ID:3RpmCXgK
>>665
そんな常識を今更言われても…
というか冷蔵する意味がわからん
卵常温でも普通に持つし

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 22:59:24 ID:0YKz3oqA
オリーブオイルで焼くとうまいかねえ?
ごま油は確かにうまいけど、ちょっとくどいかなあ。

オレは基本的に揚げ油の再利用。

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 23:05:29 ID:AtXKWVlt
僕はマルシンハンバーグの残り脂ちゃん!

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 23:55:25 ID:++Zf/3qs
>>672
オリーブオイルは健康の為やね。緑色のバージンだと
香りがきついので黄色系のやつ。


675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/17(日) 23:56:56 ID:3RpmCXgK
ゴマ油で焼く→クレイジーソルト投入
米だろうがパンだろうが持ってきやがれ
だぜ

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 00:26:30 ID:i0KbRjEp
豚バラ角煮で取れたラードを熱し、目玉焼きを卵2個分作って、
リー&ぺリンのウスターソースをタップリ振りかけ、
ジュワッ〜〜としたところで丼飯に乗せる。
 
・・・死ぬほど美味いとはコレの事だ。マジ。

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 11:48:21 ID:6OEx8xF/
バター

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 16:15:39 ID:STlSyFNc
まぁイヤらしいo(><;)(;><)o

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 18:25:16 ID:OvjEgLus
わさびをちょいとのせて食うのが好きだ。
山葵醤油丼もいいねえ。

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 19:41:12 ID:z4nFvdmo
朝食うとウメ〜〜〜〜〜

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:00:36 ID:XC/nLQbZ
おなかすいたー

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:08:36 ID:c0hzXNq/
韓国でムカ〜シから食べてきて今も
好んで食べています〜
ご飯に醤油とごま油とゴマ、生卵を 入れて食べると
おいしいいいいいいいんだよな、これが

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:13:37 ID:XC/nLQbZ
>>682
えっ、生卵も入れるの?


684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:23:25 ID:c0hzXNq/
家によって違うんだけど俺の祖母は
あつめのご飯に醤油入れてその後ごま油を入れて
生卵入れてゴマを少々、、、
かき混ぜてクウウウウウウウウウウ
醤油入れすぎてもダメ
ごま油入れすぎると油っこくなるから
気をつけないとkkkk

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:30:31 ID:vFXXZsxj
>>684 で、いつ目玉焼きが出て来るのかと期待する俺がいるんだけど…

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:39:59 ID:c0hzXNq/
>>685

違う〜〜〜生卵入れてそのまま
混ぜるんだよ。 ベトベトしてて
最初はきもちわるいんだけど
食べるとうまい
日本人の友達にも作ってあげたんだけど
うまいと言ってくれた

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:44:05 ID:c0hzXNq/
でもそれじゃ丼にならないな、、、、、
まっ、こういう作り方もある 

家出試してみましょう〜:」

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:52:49 ID:vFXXZsxj
>>686 それ玉子かけご飯じゃ(-.-;)
でも、美味しそうなので今度試してみる。

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 04:07:50 ID:H5GsWDZ1
でも生卵かけご飯なんて食うの、日本人だけだと思ってた。

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 06:41:48 ID:wKGyE/hx
カチカチの石鍋で作ると美味そうだな。
あー・・・腹減ってきた。

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 11:12:18 ID:8944Ro/4
生卵なんて食べるの、世界的には異常だからな。
つか日本の玉子が高度に衛生的と言う事なんだが・・・。
アメリカなんかでは生食用の玉子が売られてるくらいだ(しかもそれでさえ安心は出来ないらしい)


692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 11:45:30 ID:BGLw/fKh
でも目玉焼き丼知ってから生卵かけはほとんど食わなくなったな。
両方ともうまいけど、やっぱ腹減ってる時にガツガツ食いたいのは目玉焼き丼の方だ。

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 02:20:21 ID:b8zNpuNV
ご飯に鶏そぼろその上に半熟の目玉焼き(ハム・ベーコンエッグだとなおウマ)をのせて醤油をかける。半熟卵、鶏そぼろの甘さと醤油のしょっぱさがが◎

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 03:22:19 ID:oVx/XDES
卵カケごはんって黄身だけにしてかけて
食べると超美味いんだけど、白身を混ぜてしまうと
鼻水みたいでどうもいかん。しかし黄身だけでは
身体に悪いので白身もいっしょに食べたい、
そこで目玉焼丼ですよ。w

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 05:50:35 ID:t20ApfWn
子供の頃、卵かけご飯歯必ず黄身だけ入れてたけど、
親が「もったいない」と言って残った白身だけ焼いて食わされてた。
最初から目玉焼きにしとけばよかったんだよなw

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 05:51:37 ID:t20ApfWn
何で「ご飯は」が「ご飯歯」なんて変換されたんだろ…

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 15:41:51 ID:GgPfzDHC
歯って字を見た時点で食欲失せたよ。

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 20:07:38 ID:nqHyMR5U
俺も晩飯に食べようと思ったけど食べる気なくなったよ・・・・・・

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 20:33:29 ID:dIXmHo8V
俺も>>696のせいでご飯が歯たまったカスに見えて食べれません

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 00:29:09 ID:a3rqNlaf
ちんこ

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 00:56:32 ID:txN7id8i
散々だなw

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 01:12:48 ID:PTSjC8Yd
その程度で食えなくなっちまうなんてな。
お前らにとって目玉焼き丼なんてその程度のもんだったのかよ。
違うだろ?俺たちの絆は、目玉焼き丼で固く結ばれたじゃないか!

さあ、何を臆している。今日も食おうじゃないか。


703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 01:23:44 ID:xZt6lVey
半熟卵に醤油、少しマヨ
これが最強。
マヨの酸味が食欲をそそるんだよな。

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 01:28:24 ID:9dn+mOeH
グロ耐性を鍛えた方が良い

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 01:00:06 ID:2XsZ6ncd
油しいてキャベツとちぎって炒める
その上に目玉焼きをつくる(塩 胡椒)
ごはんに乗っけて醤油たらーり


しみじみ美味い

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 01:08:11 ID:Di07F9f3
飯に一番合う野菜は間違いなくキャベツ
異論は受け付けない

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 03:21:27 ID:h5a5nAh+
白菜だろ、フツー

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 05:34:38 ID:rjnme+vu
キムチ

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 08:33:18 ID:iPpkF1Sl
ほうれん草バター炒め。醤油との相性もよろしくてよ。

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 14:21:14 ID:hd438hsg
でも最後はシンプルにもどるよな
ソーセージでふち作り
んまー^^

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 15:05:44 ID:xhzNIta5
辛子明太子余ってるからこれご飯にのせて目玉焼きおん!うまそ〜!!

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 19:51:56 ID:p+9avpZU
ベーコンとエリンギを塩、胡椒、、カレー粉で炒めて飯に乗せ、
その上からさらに目玉焼き載せてぐちょぐちょにかき混ぜて食う。

うはぁ、生きててよかった!

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 12:04:20 ID:O+In7DjC
目玉焼きを裏返してのせたほうが箸入れしたとき半熟の黄身が飯になじんでンマー

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 12:16:41 ID:hNmbNug3
裏返して載せるのなんだかなぁ‥てか半熟の黄身が茶碗とかにつくのもったいなくない?

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 17:27:13 ID:kC/l7JZ0
強火で両面焼いたのが好きだ。片面30秒も焼いてないけどな。
香ばしくて良い。休みの日はニンニク醤油かけて喰うよ。
なんで朝って卵が特別に美味いんだろうな。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 18:35:18 ID:B+BrsOqC
昨日寝る前
目玉焼き丼たべたけど胃がやられた
でもソーセージがばりうま
なんかアツイ食べ方ない??

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 21:06:13 ID:ZcirYc89
黄身→生、白身→火が通った状態は
卵の栄養価を余すところなく摂れる最良の方法です。
どんどん目玉焼き丼食いましょう。

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 22:31:11 ID:8j2Q+RO2
イブの朝も目玉焼き丼でした

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 01:58:27 ID:w1I4g7pR
いいなぁ〜、めだまやく丼

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 16:01:32 ID:GAYI8aFt
やっぱり黄身半熟にして醤油かけて飯ガツガツ食うのが美味いな

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 18:54:00 ID:w1I4g7pR
今日の夕食は家族で目玉焼き丼にでもするか。

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 18:55:03 ID:pQxaSAgp
>>721
せめて朝にしようぜ。

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 20:59:13 ID:WXR5EzUz
いや、むしろ三食食え

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 23:46:22 ID:yavGIrTO
デブだから油抜きってことで、
もっぱら電子レンジで目玉焼き作ってる。
一瞬たりとも目を離さず、絶妙な黄身半熟に仕上げるのが
得意だ。

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 01:25:04 ID:v8FRF3FH
>>724 私も油使わないけどフライパンで作るよ!テフロン?ならくっつかないし良いよ!

レンジで目玉焼き出来るんだー!明日の朝作ってみよ!

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 01:54:37 ID:y9rQ4wUy
へたすると破裂するから気をつけろよ
オレも白身は火を通した方が消化がいいって知ってから
レンジ目玉焼き作って、それと納豆を混ぜて飯に乗せてた

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 02:48:58 ID:Azug+ZEw
レンジで卵が爆発するのは殻を割らずに
暖めた場合だ。
目玉焼き状態なら大丈夫だ。


728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 12:16:50 ID:8L1xDIDM
いや、レンジの場合、黄身は箸で突いて穴を開けておいた方が良い。
運が悪いと破裂するよ。

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 15:28:42 ID:qhNBkBDI
本当の玉子焼き丼

小型のフライパン(丼物用の鍋)にソバつゆを入れ、切ったタマネギとウインナーを軽く煮る。
その上に生卵を落とし半熟になるまで煮る。
ごはんに乗せる。

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 15:36:21 ID:IgDAPIfz
目玉焼き丼じゃn(ry

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 20:00:59 ID:2XSEq4IO
本当の(笑)

732 :nemo ◆8447kE/g6o :2006/12/26(火) 20:08:28 ID:MyeimBm0
>>729
それは目玉焼きでないことはもとより、玉子焼きでもないと思うのだが^^

……でもおいしそう。試してみるかな。

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 20:14:16 ID:PIuflrUg
>>729
腹違い丼

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 20:55:46 ID:mtavfZDf
His judgement cometh and that right soon

男性諸君、結婚すると不幸になる。女の外面は綺麗で清潔で良い人、内面はずるくて汚いため、口も悪い+嘘つき+女同士も上辺仲良し裏では悪口三昧
女の成分はA(性悪陰湿+損得自己中感情)+B(良い女演技+体形+整形化粧+ファッション)
↑良い女演技は好きな男>>異次元>>男集団>他人の順に良くなる。年齢とともにBのメッキがはがれ内外ともに醜くなる(Aの良い女は極少数)
今の女は「人生の不良債権、北朝鮮、金メッキを施したゴキブリ」
社会的に男女は対等で平等。男が女を養ったり守る必要はない「見切れ!見切り千両!私不幸なの?嘘!泣いてます?演技!情けは不要!つけこまれるぞ」
女は社会的優遇、過剰な法的保護、仕事と家庭の二束のわらじを得て、女尊男卑〜結婚しようとする君を彼女は陰で小馬鹿にしている事でしょう〜

★結婚は保留し、沢山の女性と自由に恋愛(sex)を楽しめ♪★避妊必須
★捨てた女は優しい真面目男が結婚(残飯処理)してくれるさw★

それでも結婚する君へ究極護身法→[夫婦財産契約登記]
夫婦財産契約により、自分の稼いだ財産はすべて自分の物
離婚時に財産の半分を配偶者に取られない

弱い者いじめは最低と言いつつ、赤ちゃんを殺す母親(そして無罪判決(笑
狙撃は女子のほうが強い。男は、ノイローゼになってやめてしまうが
女は何人殺してもノイローゼにならない。そして、骨盤が安定しているため

ナチスの拷問で、女の拷問の残虐非道さを見て、拷問をしていた男達もひいたという
拷問しながら楽しそうに笑みをうかべていたそうだ。罪悪感や引け目が無い

・有史以前が女尊男卑の時代だったことを指摘したのは、スイスの学者バッハオーフィン
アマゾン女族の女王は、法律を定め、女には従軍させ、男たちには卑しい奴隷の仕事を課した
男児が生まれたら、脚と腕を不自由にして、戦えなくした
・王位継承権が女性にだけあったという事実だけから考えて、古代エジプトでは女性権力が非常に大きかった
男女平等どころか、かなり女性上位の社会であった
・日本でも卑弥呼が女王
・昆虫などにいたっては、オスカマキリはメスに食われる

女は虐げられてきた?父系社会など人類の歴史から見ればほんのわずかな期間に過ぎない。むしろ・・

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 21:04:32 ID:ZDTi+vPA
アブラーな俺は油で焼かぬ卵など認めん

736 :nemo ◆8447kE/g6o :2006/12/26(火) 21:46:54 ID:MyeimBm0
>>732
さっそくやってみた^^

黄身の部分はおいしいが、白身は固くていまひとつだな。

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 23:48:51 ID:vMOMjs6J
白身がブヨブヨなのが好きなら、
中火で水を回しかけて蓋をして1分ほど蒸し焼きするのが一番じゃね?

738 :nemo ◆8447kE/g6o :2006/12/27(水) 00:10:36 ID:MI2Lr2FG
>>737
玉吸みたいにつゆに白身を散らしてしまえばいいのだが、丼のつゆでそれをやると、
ちょっと見栄えが悪い。

まあでも、玉子丼なんかに比べると、目玉焼き丼に近い味わいではある。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/27(水) 00:48:08 ID:IfcPkQ9h
それもうまそうだけど、やっぱ目玉焼き丼は目玉焼きをのせてこそだよ〜
今日も鮭フレークご飯に目玉焼き作って食べたよ!あの黄身とご飯と醤油のハーモニーがやばい(´Д`)!

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/27(水) 21:36:53 ID:ojpA3oWQ
目玉焼き丼の正しい食べ方ってありますか?
自分は醤油をかけた後、グチャグチャにかき混ぜてから食します。

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 00:54:46 ID:FCay6afN
オレは黄身を崩してから醤油をかける。
その方が醤油が黄身の上を滑って下に行くことがなく、しっかりと混ざる。

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 12:08:07 ID:TC7KHNlL
>>741 なる程ね!でも崩しながら食すのがよくない?

てか目玉焼き丼にしようとして焼いたのにご飯炊いて無かったー!からそのまま食べますた。まじショック

743 :nemo ◆8447kE/g6o :2006/12/28(木) 17:08:39 ID:aK+6L0vz
>>742
黄身のてっぺん付近だけ崩して(穴を開けて)、そこに醤油をかけるのはいかが?

白身との境目の部分が防波堤になって、醤油が下に回らない。卵かけご飯でもよく
やる技ですな^^

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 18:13:46 ID:ihhxXXLK
醤油も良いけどソース派は居ないのか?
リー&ぺリンのガーリックソースとウスターソースを半々にかけるのが美味いんだ。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 20:17:00 ID:3lk0cBig
ウスターソースは結構いける。
中濃とかトンカツは固まった黄身に合う気がする。

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 22:47:37 ID:OpJmyixC
すごい。
大の大人が、飯に目玉焼き乗せただけの食い物を熱く語ってる

そんなお前らと目玉焼き丼が大好きだw

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 00:40:23 ID:E8vK2LWC
食い物の好みをつき詰め始めると、基本と言うかシンプルなものに向かうことが多いからなあ。

日本人ならお茶漬けやおにぎりに究極を感じる人も多いんじゃなかろうか。
要は米の美味い喰い方なのか?

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 01:40:19 ID:FfGxsDGA
ちょっとちがう

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 01:51:39 ID:x1fDQK6V
>日本人ならお茶漬けやおにぎりに究極を感じる人も多いんじゃなかろうか。
>要は米の美味い喰い方なのか?

日本食の真髄は「旬」
「日本人なら米」なんてのはガキの発想
パンだろうとパスタだろうと「旬」にそっていれば日本食

旬のものを美味しく食べようとすると、結果シンプルになるというだけの話

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 03:03:26 ID:iSBRQ/tf
>>746あたしもこのスレの人と目玉焼き丼大好きだあーお!いつもこのスレ上がってるよね!

>>747確かにそう思う。結局たどり着くのはシンプルな食べ物かと。塩むすびとかも大好きだもん。もちろん海苔パリパリでw


751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 05:35:24 ID:g8EFLV9b
おむすびの塩加減ほど難しいものは無いよ。

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 06:48:17 ID:cc3KgcKO
目玉焼き丼おいしいお( ^ω^)

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 19:46:30 ID:MUya+Dny
ナンプラーかけてパクチー散らすとちょっとしたタイ料理もどきになるよ。

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 20:18:49 ID:lHTeAOrZ
スキレット(鋳鉄製のぶ厚いフライパン)で焼くと、
これ、ホントにただの目玉焼き?ってくらい
美味くなるのだよ。

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 20:28:43 ID:MUya+Dny
普段使ってるのはスキレットじゃないけど、鉄のフライパンで焼いた方がうまいよね。
スキレットは錆さびになってるのが物置にあったな・・・。使えるだろうか。

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 00:40:13 ID:fYlvfIAe
鉈で目玉焼き作って、飯盒の飯に載せる ウマ−

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 12:05:19 ID:w7VMx2Mr
>>756
鉈ってあの幅でどうやって・・・・・・・
ワイルドさを装って失敗してるだけ?

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 15:46:18 ID:RljEI0LR
鉈の上で物が焼けるのか?w

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 16:06:06 ID:vVuPIROT
飯盒の外蓋は、フライパン代わりにするけどな

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 23:24:24 ID:GAmRMjSI
俺はクリスマス用の小さいフライパンだな。
まあ、もらいもんなんだけど。
実家にいた時は鉄のフライパンオンリーだったけど、
目玉焼き焼くとよくくっついて失敗してた記憶がある。
たぶん、熱し方が足りなかったんだろうな。
今のフライパンじゃうっかりカンカンに熱することはできないが。

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 23:28:55 ID:GAmRMjSI
マライア・キャリーの恋人たちのクリスマスを聴きながら書き込みしたら、
「目玉焼き用」って書いたつもりが「クリスマス用」になってるorz

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 00:31:59 ID:QOFJD719
そんなおまいらに質問。目玉焼きのもっともおいしい作り方を教えてや

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 00:40:44 ID:IxEvsOOa
いま目玉焼き丼食べた
明太子のせたぞ
九州はのせるの流行らせるばい

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 00:45:36 ID:127H2+id
>>760-761
ワロスw
クリスマス用のフライパンってなんだと一瞬考えちまったじゃねえか

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 03:22:32 ID:YHaDxPpM
>>762
・100スキを熱してラードを投入
・卵二個(僕はSサイズちゃん!)を投入
・フタをして火を止める
・1分半待つ

半熟派なのだが、最初の熱し加減の説明がむずいw

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 04:48:21 ID:QOFJD719
>>762
やはり熱し加減は、感覚頼みに近いものがあるのでしょうかねぇ

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 04:49:20 ID:QOFJD719
訂正。
>>765

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 06:30:47 ID:xyD8Sea/
煙が出るくらいフライパン熱して多目の油入れて
卵落として強火で焼く。胡椒を少々振る。
白身に大方火が通り、ふちの部分が揚がったような感じに
カリカリになる頃合いを見計らって飯に乗っける。
黄身を崩して醤油をかける。
あとはひたすら食え。

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 13:40:10 ID:qggYS4Dm
クリスマス用フライパンにはワロタw

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 15:04:31 ID:2D77vOJ6
底がカリッ
上面白身モチモチ
黄身トロトロ
なのが好きだ
今年、振り返ってみても最高!と言える目玉焼き焼けたの1回有るか無いかだったな・・・

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 17:18:05 ID:O4eXlm8k
>>763 明太子は目玉焼きにのせるよりご飯の上にのっけて目玉焼きのせるのが神ですぞ!

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 00:41:42 ID:OuiWuPKT
今年も目玉焼き丼をよろしくお願いいたします

773 : 【ぴょん吉】 【1198円】 :2007/01/01(月) 01:55:51 ID:Ud2E2Ijf
おめ

774 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/01(月) 06:17:29 ID:V1gIOWCS
おめだま焼き

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 09:22:46 ID:67a7+/3h
おめおめだまやきどん

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 09:56:59 ID:/RkKbZj0
明けましてお目玉焼きどん

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 09:57:32 ID:/RkKbZj0
777ゲット


778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 13:37:01 ID:67a7+/3h
ちっ!

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 21:16:09 ID:8qFwRohu
たまに醤油がどばっと出過ぎちゃって
めちゃくちゃ辛い目玉焼き丼を食う羽目になって悔しい思いをする。

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 23:26:07 ID:QLsCYgQe
>>779

醤油入れの空気穴塞いで醤油かければいいのに

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/02(火) 00:02:58 ID:XHVxyZo/
てか醤油入れ使ってないのよw
醤油のボトルから直接使ってる。
やっぱ醤油入れ買ってこようw

782 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/02(火) 02:26:07 ID:5tRCGhJT
>>781
醤油差しはLECの製品か、キッコーマンのオリジナルがいい(←こだわっている)。

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/02(火) 17:18:01 ID:MNQ4ddpU
>>782
キッコーマンのオリジナルに禿胴
自分は一人暮らしを始めた頃に買った小瓶をそのまま使っている

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 00:30:53 ID:e6DHvQHB
醤油はかける分だけ小皿かスプーンに入れてから
かけてもいいかも

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 04:45:15 ID:BdNcknvh
スプレーボトルに入れてスプレーするのもいいぞ

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 07:30:22 ID:9Da0+cH9
豚バラ目玉焼き丼にマギーとかゴールデンマウンテンのシーズニングソースかけると
手軽に東南アジアっぽい風味になって美味い!!!

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 07:30:36 ID:MAByPyMU
口に含んでブフッーって吹き掛けて客に食べさせてる

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 12:52:25 ID:yn20E2WX
スプレーで醤油って微妙かも。でも醤油が均一に行き渡るしかけすぎ防げそうでいいかもね

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 12:55:48 ID:25RCzIe6
玉子を落とす前に長ねぎの千切りを敷くと香ばしさアップ

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 15:50:55 ID:Qk5S8aIg
>>787
鉈の人?

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 19:38:02 ID:e6DHvQHB
誰か鉈で目玉焼きできるか実験してみてくれ

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 22:25:21 ID:shkH1KdO
>>787
昔オレが子供の頃、ばあちゃんと買い物に行って梅の木の盆栽買ってきた。
店の人から「毎日霧をふいてください」と言われて、ばあちゃんは毎日水を口に含んで
「ブーッ」と梅の木にかけてたの思い出した。

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 23:25:14 ID:e6DHvQHB
長年ばあちゃんの唾液がかかった
梅の木か・・・
臭くない?

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 23:53:36 ID:SffCY4tU
ばあちゃんは若い頃美形だったから大丈夫。

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 01:31:05 ID:hWX92oe8
これが本当のうめぼしババア

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 06:19:15 ID:mIEVkKzW
梅の実が付いてババァがブッ〜〜って吹きかけたら、
青梅がいきなり梅干に変わるとか。


旦那は花咲か爺さんかよw

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 07:57:22 ID:cyuq/Q3q
微妙にスレチだよ…


話を戻して、まだ新年一発目の目玉焼き丼食べてないから今日食べるよ!ちょっと豪華に目玉2個で!!



798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 09:41:29 ID:mIEVkKzW
ザーサイとか高菜って目玉焼き丼って合うよなぁ。
飯が足りなくて困ったよ。

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 10:28:17 ID:SBlBYfrz
↑さん、合う合う!
なんでか、ピリッとしたものが合うような気がする。
あとは、ちりめん山椒とかも好き。

800 :798:2007/01/04(木) 10:40:18 ID:mIEVkKzW
美味くて美味くて書き込んだら日本語が変になったw
ちりめん山椒って良いね。玄人っぽい。
あと、ショッパイ系だと塩鮭とかヘシコとか最高。
醤油要らずだよね。

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 13:14:04 ID:CQpv1HRY
>>798-800 美味そう

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 13:53:09 ID:DGHCLgkS
レンジでチンするとボンするから気を付けてね!

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 17:48:09 ID:25UC42yx
うまそう
ttp://www.steakandcheese.com/downloads/Surprise_Death.jpg

ttp://static.stileproject.com/rnd/img/zeti31.jpg

ttp://www.steakandcheese.com/downloads/Scary_Death.jpg

ttp://www.wits.ac.za/trauma/images/Photos/Facial%20injury.jpg

ttp://www.steakandcheese.com/downloads/Main_Man_Dead.jpg

ttp://gore.forcedexistence.com/March05/march054.jpg

ttp://www.steakandcheese.com/downloads/Chuckys_Dead.jpg

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 18:16:27 ID:NN4zoewH
↑ばかじゃないの?

※グロ画像です。良識のある方、お気を付けを。

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 20:13:58 ID:90Y1jAkB
ガキは馬鹿だねしかしw

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 21:39:51 ID:8ZXaDraZ
やわらぎと目玉焼きも合いそうだね

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/04(木) 21:56:05 ID:Zii2ZF5l
創意工夫も良いが目玉焼きを完璧に焼けるようにならないとな orz

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 01:58:16 ID:E0/NoFBs
>>803
ぜんぜん面白くない。こんなこと喜んでしてたらバチ当たるぞ。

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 02:23:36 ID:WkWnE7JM
鮪の目玉焼きはスレチかしら?

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 02:40:15 ID:B85HgSxE
ダチョウの卵で目玉焼き作ると、とてつもなくでかいのができるらしいな。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 03:14:09 ID:9CjCKHd+
ウズラの卵で目玉焼き作ると、とてつもなく小さいのができるらしいな。

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 04:55:41 ID:lBtLH6O6
小さいけど濃厚で美味いよ。

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 05:21:45 ID:bj7WL6lY
卵を冷凍して包丁で切ってから焼くと
一つの卵から目玉焼きが二つできるらしいな

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 17:22:12 ID:7rEsv+ky
ハムと一緒に半熟で焼いて、丼にのせて黄身をかき混ぜて
昆布つゆをかけるウマス

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 19:49:12 ID:uldt374/
ウズラの卵ってうまいよな!
小学校の給食で中華あんかけに入ってたウズラの卵を取り合いしてたっけな。
一度、好きなだけ食べてみたい。

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 01:09:19 ID:gZeoXJ4X
ハムと一緒に半熟で焼いて、丼にのせて黄身をかき混ぜて
コーラをかけるウマス


817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 01:12:14 ID:ShDTzPfT
>>815
ウズラの卵くらい勝手に好きなだけ食べろよ・・・・


818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 04:26:26 ID:KcNgPaCT
あれは小さい上に、一度にたくさん食べるもんじゃないから有り難味があるんだ
ヤクルトとか肝油ドロップと一緒

819 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/06(土) 07:56:30 ID:9/CTsG0X
>>815
うずらの卵は焼くものじゃないなあ(笑

あれはとろろのような小鉢ものの上に落とすか、さもなくば水煮にして中華丼
みたいな料理に使うかが基本だと思う。味が濃いからおいしいけどね。

私の子供時分には、うずらの卵を三十個くらい箱に入れて、進物用として売っ
ていた。結構貴重品だったと思う。

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 10:50:13 ID:bu2FfBri
うずらの卵を一度にたくさん使った目玉焼きを想像した。
食欲が失せた。

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 11:40:40 ID:ViR4ihrg
蛙のタマゴで作った目玉焼きを想像した。
食欲出て来た。

822 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/06(土) 19:19:35 ID:9/CTsG0X
そういえば、ペンティアムの上でうずらの卵の目玉焼きを作る企画があったな。
このごろのグラフィックチップなら、鶏卵でもできそうな気がする。

寺村輝夫の童話「ぼくは王さま」に、「ぞうのたまごのたまごやき」というのが
出てきたけど、あれはイラストからして目玉焼きだったよね^^

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 01:38:35 ID:hVww+OYW
>>820
「亀は意外と速く泳ぐ」という映画を勧める。

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 03:21:08 ID:AiCOdgLC
>>823
きみには「鳥は意外に飛ぶのが遅い」という
映画をすすめよう


825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 09:07:09 ID:upfguYK8
今朝の発見。
フライパンに油を引き、強火にかける。
豚バラの薄切りを適当にちぎって、卵2個を割り入れ、
ジュージュー言い出したらフタして20秒、
さらにターンオーバーで20秒。
炊きたての飯の上に乗せる。
上から塩コショウを振り、金龍の焼肉タレを少々入れ、ゴマを振る。
俺はさらにネギの微塵切りも入れた。
めたくそ美味い。

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 13:25:10 ID:xvmMIQpJ
>825
やってみた(タレはエバラ黄金)
旨い。が、目玉焼き丼とは呼べない。
どうみても、これは違う玉子料理でしょ。

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 15:23:52 ID:HwMvOOUX
個人的にはターンオーバーの時点で目玉焼き丼と認めない

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 18:36:01 ID:lGxpZ80m
ターンオーバーはトーストと食べる時でご飯にのせるのはそのまま。カリカリしたのがまた米と合うんだよね〜!

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 19:20:07 ID:DZRg+1Zu
高校のときの弁当によくターンオーバーが入ってた
卵焼きより簡単だったからだろうけど、結構好きだったなあ

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/07(日) 22:54:35 ID:HxIV1Lpi
>>823
知ってるぞ、その映画。
劇中、うずらの卵で「百目玉焼き」やってたな。
確かに不味そうだった。

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/08(月) 10:01:01 ID:xG2GsaEI
ご飯の上にキャベツの千切りを乗っけて、その上に半熟の目玉焼きを乗せる。マヨネーズと醤油でどうぞ。熱でしんなりしたキャベツも美味しいよ!

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/08(月) 13:12:35 ID:0HvIM1Ha
やっぱりハムエッグ丼だな
これに天丼用のタレをかけると美味すぎ

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/08(月) 14:09:58 ID:D/mcU5i7
ケチャップのみ

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/08(月) 17:48:52 ID:NY7FoC5C
ベーコンエッグもなかなかいける。玉葱とミンチを弾いて、、あんかけて、 、
え!ここは何スレ?

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/09(火) 01:06:35 ID:BSuSwi9c
二日酔いの朝(実際は昼近くだけど)渋い茶をすすりつつ食う目玉焼き丼は妙に旨い。

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/09(火) 20:33:04 ID:rDMe7B20
朝は味噌汁と目玉焼き丼が最高に贅沢に感じる

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/09(火) 23:47:51 ID:9S2LNeJ3
朝の、おかずが目玉焼きだけだと虚しいでしょ!普通。

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 00:08:15 ID:gFzCmAM6
巣篭り卵にすれば良いじゃん
キャベツとかたくさん摂れるよ

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 13:57:30 ID:N2f1mFX0
醤油 マヨ 七味 胡椒 味の素

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 17:53:09 ID:bnRAXqed
自分の目、焼いて食べました

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 18:13:38 ID:nyA60L3t
>>834
俺もベーコンエッグのせて醤油かけたいタイプだ。
らんぷ亭で毎日食ってた。

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 20:07:54 ID:yaBZsbJq
ベストな焼き加減の目玉焼きに醤油などの調味料
お手軽だけどベストな焼き加減が難しい

ところで卵の種類にこだわってる人居ますか?
ヨード卵とかビタミン卵?とかのちょっと値段と栄養価の高い卵にするとか

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 21:47:01 ID:XLupvDk9
Lサイズの卵

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/11(木) 00:33:39 ID:XCWGLpYO
近所の鶏卵業者のをいつも買ってる。
10年以上特に不満も無いし。
社長がまじめで厳しい人だと従業員のおじさんから聞いてる。
品質に厳しいのか金に厳しいのかはわからんけど。

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/11(木) 00:46:05 ID:k0pgEGnz
比内鳥の卵

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/11(木) 02:24:02 ID:F4vdBlbX
飯を炊く時、オコゲを少々作って喰うのが美味い。
炊飯器で飯が炊き上がったら、もう一度炊飯ボタン押してやってるけど。
タイミングが難しい。俺は2合炊きで10分程度。
底に美しく香ばしいオコゲがあるとたまらん。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/11(木) 14:35:55 ID:gAXVXsH5
>>842
放し飼い卵とかかな

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/12(金) 02:47:57 ID:JJxrptDx
オレも電気炊飯器で追い炊きしてお焦げ作ったりしてたけど
やりすぎるとご飯が茶色く変色して臭くなるんだよな。

>>837
人にもよるだろうが、朝飯はあんま食わないから目玉焼きと
漬け物の一つもあれば十分だな。
朝は飯もあんま入っていかんのよ。

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/12(金) 10:23:26 ID:gt9WJFB8
小さい土鍋で1合炊く時、蒸らし中に少し焦げるけど
そこが美味いんだよな。
完璧な半熟目玉焼きが横にスタンバイしてると最高。

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/13(土) 23:46:47 ID:8p6ExV6M
>>848
それは米が古いからでは?

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/15(月) 22:28:50 ID:DM8onCuU
最近ウスターソースにはまっちゃったよ
ベーコンがあるとなお◎

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/16(火) 07:34:31 ID:gNWea/ka
目玉焼き丼最強

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/16(火) 17:36:05 ID:GzJkCTAq
安くて簡単でバカうま

目玉焼き丼が最強すぎて我慢できない

854 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/16(火) 17:55:18 ID:6X7TuhwG
目玉焼き丼にキャベツの温野菜サラダごまドレ和え。気になる栄養バランスも
これでばっちり^^

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/17(水) 17:01:30 ID:63XUzdKP
カレーにかけるフライドオニオン散らしてもうまいぞ。

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 17:24:31 ID:gh2GMY9x
炊飯ジャーでご飯が炊きあがったら
すかさず中央にくぼみを付けて、卵投入。
そのままフタをして黄身が暖まる程度まで放置。
火が入ってしまう前にそっとよそって食べる。
卵を暖めると味が活性化されてうまいんだよ@@

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 20:36:12 ID:kFRtdYrr
>>856
衛生上あまりお勧めしない。
保温状態ってとても細菌増えそうな温度、
炊飯器と卵と手はキレイにしてやってください。


858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 20:36:00 ID:B+Iitwdg
目玉焼き丼は最強なんだからもっと世間に認知されてもいいのに・・・

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 20:42:56 ID:hnCjt3k+
完璧な目玉焼き丼が作れるまで教えない

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 22:26:17 ID:vgWw+tiv
いろいろ試したが、結局は半熟黄身をはしでわって醤油をちょろっが一番ですよ。
んでとにかくかっこむかっこむ!!
目玉焼きは油大目で強火で焼いてください。

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 00:47:06 ID:xdueG9NL
黄身はトロっと白身は、カリッと
醤油をちょろっとかけてかっ込む
基本にして一番美味しい食べ方だな

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 01:38:17 ID:iH/oJMjp
859答えが出たな→861

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 18:28:20 ID:Ooi/BBTD
しかし卵1個では物足りない。せめて2個。


864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 22:50:16 ID:JzWC9i0i
>>863
それは丼の大きさ、飯の量によるだろ。


と、釣られてみる。

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 00:51:13 ID:qr3Ptg84
どんぶりによそった飯だと卵一個だと足りないんだよね。
茶碗だと卵一個でちょうどいいかな。

目玉焼き丼最強

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 15:35:15 ID:EHnqH/tQ
たらこも合いますよ。
目玉焼き丼にほぐしたたらこを投入→
黄身を潰してほぐしたらことグチャグチャに混ぜる。
美味すぎ

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 20:43:20 ID:tP3HzQ2E
目玉焼き丼に高級食材たるたらこを使うなんて贅沢すぎですね。
私のような貧乏人であれば「目玉焼き丼」と「たらこ丼」を別に食べると思います。

868 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/01/24(水) 21:35:33 ID:8C+lcRC1
>>865
ご飯茶碗だと少し卵が多いかな。そんなあなたに小丼^^
ttp://www.rakuten.co.jp/mhomestyle/719875/708066/

要するに吉野家の並か、それより少し少なめの量の丼ですな。これは重宝しま
すよ。目玉焼き丼に限らず、おかずの残りを載せて、ちょっとネギでも振れば
丼メニュー出来上がり。具だくさんラーメンを盛る大丼と二つそろえるとハッ
ピーになれまっせ^^

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 18:07:41 ID:659hDkmy
>>867
金に不自由してないからいいの。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 22:33:51 ID:To2wzmRK
>>736
本当の玉子焼き丼改

小型のフライパン(丼物用の鍋)にソバつゆを入れ、切ったタマネギとウインナーを軽く煮る。
その上に軽く溶いた溶き卵を落とし表面が白くなるまでフタをして煮る。
ごはんに乗せる。

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 21:08:31 ID:fREFi0MM
目玉焼き丼強すぎ

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 21:46:17 ID:HmnOhDlf
まったくだ、目玉焼き丼は最強すぎて実にけしからん

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 22:08:38 ID:HpCZ0Va3
固焼きだけはやめてくれ

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 23:21:43 ID:56pfvp75
>>873
同意。黄身半熟でよろしく。

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 00:54:42 ID:/qPXw3DO
ガキの頃、毎朝親が作った目玉焼きが出てきたら、
まず黄身に箸を刺して、とろっと黄身が出てこなかったら
一口も食わなかったもんだ。

今じゃ固焼きも食うけど、飯にはやっぱり半熟。

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 01:55:59 ID:5VQIB1Pz
親不孝者キター

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 08:36:00 ID:XVKuI3+J
おかあさん。あのときはごめんなさい。

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 20:37:09 ID:0Q1jsGsw
>>857
微妙にダウト
炊飯器の保温温度は結構高く(約70℃強)大抵の細菌やカビは繁殖しにくい温度
(もちろん繁殖しないと言う意味ではないし、この温度が適温となる物もいるだろうが)
玉子が温まるまでの比較的短い時間なら気にする事はないだろう
とは言えその後も保温を続ける場合もありうるし、保温状態の物に余計な物を加える事が衛生上好ましくないのは確か

>保温状態って
以外の行はほぼ同意

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 19:56:16 ID:ZYdj7PDN
お母さんには悪いが、どんなことがあっても目玉焼き丼だけは最強なのだ

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 21:07:58 ID:E1TNqgV2
>>736
火が強すぎる。中火なら黄身半熟、白身半透明になる

>>870
ウインナーの代わりに魚肉ソーセージでもなかなかいける。

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 22:07:01 ID:ZgXQ93F+
明日の朝は目玉焼き丼

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 23:16:12 ID:W8n4DOyo
♪大慌てだね Good Morning
♪目玉焼きは半熟で

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/29(月) 00:28:20 ID:E2hbgopO
俺も目玉焼き丼にしよ
刻み海苔ちらして。


884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/29(月) 00:58:14 ID:qTeMHzTK
>>882
ボヨヨーン

懐かしい、リア工の頃の朝の思い出だw

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/29(月) 19:23:09 ID:N3gi6U1X
目玉焼き(1個)、きざみネギ(少々)、ごま油(1滴)、そして醤油(お好み)

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 21:52:56 ID:e/ZBo0Uk
ごま油はくどいがうまい

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 00:07:52 ID:QErGJZ0s
おお!こんなスレあったのな!
なんかうれしいw
俺も腹減ったときはいつも目玉焼き丼だ。
ちなみに俺はごはんの上にマヨネーズかけて目玉焼き乗っけて醤油かけたやつ。
最高だよね〜

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 01:57:02 ID:ybgUFlpp
白身も旨いんだが、そのままだと醤油を弾いちゃう。
で、醤油をかけすぎたり…
だから、醤油をさす直前に箸で白身の表面に数本筋を入れておく。
これで白身も (゚Д゚)ウマー

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 07:07:31 ID:RO7tVJSK
朝飯食うか

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 19:02:33 ID:7MFlCt6n
これ食い過ぎて飽きてシマタ
最近は卵かけご飯が再ブーム

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 20:18:50 ID:Jg7mL50h
白身の端っこカリカリなるぐらいかたくて
黄身半熟が
よい

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 00:05:13 ID:ymg5sr2s
>>888
前にも書いたが、醤油かける前に黄身をつぶしてまんべんなく広げて
その上に醤油かけると、下に流れることなくよく混ざる。

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 00:55:15 ID:PQ1d64lc
焼いてる最中に醤油かけて染み込ませてる。
卵を落とした直後に。

邪道かもしれないけど、バター熱して、スライスしたトマト焼いて卵を上から落として味の素と醤油。
旨かった。

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 01:11:29 ID:ASUN9G80
>>892
それだと黄身の味が混ざる。
白身と醤油のみのあっさりした味はなかなかたまらんよ。
そして黄身のコッテリした味、黄身を白身にかけた味、
目玉焼き丼の全てを味わえるのさ〜♪

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 08:46:58 ID:XjiiCsoD
丼もの最強である目玉焼き丼を世間で取り上げてくれないかな

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 13:20:31 ID:aMVORBfa
いやいや、目玉焼き丼には密かなブームが似合う

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 20:06:19 ID:u7C6sa4f
 デルモンテ ケチヤップ オンリー
フー

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 01:02:47 ID:JMDfYdXT
個人の好みなんだが、目玉焼きにケチャップかける奴は
幼児舌だと思ってしまう。

いや、スマン。
俺も子供の頃は好きだったよ。
ケチャップもチキンライスという例があるように、ご飯にも合うんだけどね。

あ、そういや味覚の野蛮人の米人は大人になってもケチャップを
サニーサイドアップにかけて喰ってるよな。
イヤ、スマン。

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 02:00:03 ID:K2xWsXtc
マヨネーズもケチャップも、目玉焼きにかけるとしても
そのまま飯に乗っけて食うのにはどうも抵抗がある。
マヨネーズやケチャップで飯を炒めて食うのは好きなんだ。
炒めると香ばしさが出るし、酸味も和らぐしね。
ただそのままだとどうしてもダメだなあ。

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 04:01:16 ID:LpK33cDa
900

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 06:37:01 ID:W1u/IVQ2
味噌系の焼肉のタレをかける。
毎回では飽きるから、たまに程度に留める。

醤油は新鮮な丸大豆の濃口。たまにヒガシマルの薄口とゴマ油。

ノリタマを目一杯振りかけるのも一気にジャンク度アップだけれど美味い。
ふりかけ系はまだまだ未開拓の分野じゃないかな?




902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 22:51:09 ID:ZRtA21t0
>>893
想像しただけでよだれが・・・
うまそう

オレならさらにチーズをいれてしまうな。

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 03:48:52 ID:mbJOD8uV
このスレ、この板ができた日に立ったんだな。
ようやく900超えたか。

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 14:55:26 ID:sJR4qfj7
目玉焼き丼には塩胡椒、食べる寸前に醤油。
両方使うのが吉。
あと、焼く時はサラダ油でなく、バターかラードを使うべし。
ここら辺がスタンダードかな。

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 15:10:31 ID:AQDA/VNB
卵なんて贅沢品は買えませんけど、すいません。

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 15:55:36 ID:vU5Ab8EH
なんだチミは?
フィリピンフィリピンフィリピン♪


907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 18:09:27 ID:U8rfOKyh
今朝はホテルの朝飯だったので目玉焼き丼はできないから
すごく久しぶりに生卵かけ食ったら、なんだか新鮮な感覚だったw
明日からまた目玉焼きに戻るけど、生卵かけもやっぱうまいな。

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/05(月) 02:50:15 ID:G7/NRwtZ
俺のよく行くビジネスホテルは玉子を
「生」「かきたま」「目玉焼き」
で選べる。
当然、目玉焼きなんだが焼き方が絶妙で朝から満足感を覚えながら
仕事ができる。

飯大盛で(セルフサービス)目玉焼き載せて醤油を垂らす。
その香りがまた…

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 10:49:17 ID:2eMzLsTX
まむし目玉焼き丼。
目玉焼きが2重になってる。

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 13:24:37 ID:7OAg0JSG
俺は年収が高いからハムエッグ丼を食うよ

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 20:19:52 ID:nc5p9n11
オレは低年収だからハムもウインナーも使えないけど
卵と醤油にはこだわるよ。

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 21:12:36 ID:tPp3JVhx
どんぶりにあつあつのご飯を盛り、キャベツの千切りをのせてかさ増しする。その上に焼きたての目玉焼きをのせ、スプーンでサクサクと穴を開ける。
上から醤油をサラッとかけ、お好みでマヨネーズを。
目玉焼きに開いた穴から醤油がご飯にほど良くしみわたり、それをスプーンでガツガツ食べる。
マヨネーズで油ののった目玉焼き。キャベツによるサクサク感、満腹感。醤油が香ばしく香るあつあつのご飯。
全てが重なりあって最強の丼が完成する。

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 00:28:05 ID:KeiFmkEz
目玉焼き丼のおかずには、
きゅうり味噌のまるかじりが良し。

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 01:16:37 ID:gB6Jj2pK
一応、丼だろ。
和食なんだから敬意を掃って箸で食え箸で。

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 01:29:54 ID:B5V8M0XJ
中華丼、麻婆丼はレンゲで食わせてください

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 01:47:16 ID:mipGh/bJ
おまいら!
収入有る無いじゃなく目玉なんだから
2個基本で行こうぜよ(`・ω・´) /

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 03:23:29 ID:gB6Jj2pK
>>915
「中華」「麻婆」
それは和食か?
丼でも例外はあるだろ。
思考能力がないのか?

目玉焼き丼に砂糖をたっぷりかけて食え。

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 18:40:24 ID:SktRDqmY
おれうずらの卵10個使ってるぜ!!
まるで蓮画像のようだぜ

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 20:39:05 ID:GxL2/jew
>>918
想像しただろうがヴォケェ!

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 22:56:27 ID:l8vP+Szs
そもそも目玉焼きも和食といえるかどうかは怪しいなw
思考が固まってるのはID:gB6Jj2pKの方だな。好きなように食えばいいのよ。

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 00:15:53 ID:Io86yj+q
>>920
目玉焼きが和食かどうか怪しくても、「丼」が和食文化のもので
あることに間違いはない。

丼は基本的に箸で喰うべきだろ。
幼児じゃないんだから、
「食べやすいからスプーンで」
なんてなあ…

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 20:56:34 ID:bSouGeFo
醤油のかわりポン酢醤油をぶっかけると最高だよ。

卵かけご飯の時でも代用可。
その場合は最後に刻み海苔をかけるとなお可。

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 02:45:40 ID:zctcgnR5
この間、出張先の宿舎の朝飯、目玉焼きが2個で200円。
注文したら固焼きだった(´・ω・`)
仕方ないからソースとコショウかけて飯に乗せて食った。

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 02:46:15 ID:zctcgnR5
200円じゃなくて150円だった。

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 03:54:06 ID:T+UowtGF
200円出せば1パック買えちゃうね(^^;

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 07:41:10 ID:yqV5htK1
>>923
俺としては、焦げ焦げの半熟を出されるよりマシだよ。


927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 10:40:48 ID:7WLcbNJf
マスコミは丼物最強である目玉焼き丼を取り上げるべきである

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 19:41:35 ID:rL6qA0K5
単純なようでいて、実は奥が深いからな

目玉焼き丼が最強と言われる所以だ

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 22:25:37 ID:4qlq5TCU
どんぶりにヤキソバを入れて目玉焼きをのせる
ヤキソバ目玉焼き丼…語れるスレがない……orz

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 01:33:07 ID:29L1YDZi
>>929
平らな皿の方が食い易くね?

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 02:24:52 ID:94CSNb20
>>930
丼で掻っ込む方が遥かに食い易いんジャマイカ?

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 14:49:07 ID:EokaM0c/
茹で上げたうどんをどんぶりに入れて海苔、鰹節、葱に目玉焼きを乗せて
醤油ぶっ掛けて食うのならよくやってたよ

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 01:13:41 ID:cQAVPPb+
卵かけご飯の上に目玉焼きのせてみると豪華っぽいかもしれん

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 02:15:00 ID:RInpu3ie
>>921
食べやすいから「丼」にしてるんだから、別にスプーンで食ったってかまわんと思うけど。
あと、「和食は箸」だと思ってるヤツ多いけど、明治以前日本には「匙」文化もあったことを忘れちゃいかんよ。
スプーンで食っても何の問題もない。

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 04:51:46 ID:sk/cUh2Q
匙と箸の使い分けも分からん日本人がいるとは…。
って結構多いんだろうな。
匙は粥等の箸では扱う事のできないものに使用するものなんだよ。

で、十分箸で食える「丼」をスプーンで食ってるのは幼児だな。

カツ丼(親子丼でもいい)をスプーンで食ってる奴いたら引くなあ。

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 05:35:57 ID:og/G8DQS
箸の方がなんとなく繊細に食べてもらってる感じはしますね、犬食いのような大雑把で下品な感じがないし
でも箸もスプーンも食べやすい物は決まってる気がします
親子丼や玉子丼や木の葉丼ならスプーンの方が食べやすいのかな?

そういう場合で相手が頑張ってるなら(たとえば夜食とか)スプーンでもいいんじゃない?
普段は箸でいいと思うけど、場合によっては簡単に食べられるように、要はおもてなしの心で
何かに気を使うのなら食文化じゃなくて、自分や相手に気を配った方が幸せになれると思います

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 06:11:51 ID:sk/cUh2Q
>>936
これの意味が分からない。

>そういう場合で相手が頑張ってるなら(たとえば夜食とか)スプーンでもいいんじゃない?

頑張ってる?んー、苦労して食べてるってことかな?
もしそうならスプーン差し出すのもいいんじゃない?

でもね、普通の人の話しをしているんだ。
日本人で箸を使えない人がいるのかな?
勿論、障害者は対象外だ。
まして「丼」です。お上品なものじゃない。
上手に箸が使えない人も十分に箸で食べられるもの。
それで、更に「食べやすいからスプーン」とか考える思考を疑うよ。
俺自身が丼でスプーン添えられたら頭にくるがなあ。

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 08:39:33 ID:FDVlf2j6
>>937
>(たとえば夜食とか)
勉強中に夜食を食べる時とかはスプーンで食べるのもあり
と理解した。

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 09:38:39 ID:RInpu3ie
>>935
ちょっと違う。
江戸期の文献には茶飯を匙で食うっていう描写もあるし、
同様に鎌倉時代には雑穀ご飯を匙で食うっていうやつもある。

もともとなんにでも箸を使った「現在に残る日本食のマナー」が完成されたのが近現代に入ってから。
それまでは平気で匙を使ってた。
(箸で食事がしやすいうるち米を昔からあらゆる日本人が食えたわけじゃないんだから)

でも、ルーツ的な問題はむしろどうでもよくて、
「丼」っていうジャンルの食い物を「箸で食うべきだ」ってこだわるのがナンセンスだっていうこと。
マナーや道具なんてTPOや個人の身上によるもの。
一括して「こっちを使うべき」なんていえる問題じゃない。


940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 09:58:22 ID:8vlXoADW
>>939
同意だな。

ネットだからまだいいけど、こういう押し付けがましい奴が身近にいたら嫌だねー。


941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 17:15:29 ID:sk/cUh2Q
TPO云々でなくて「食文化」の問題だって事がよく分かっていない奴が多いな。
「食文化」の板で嘆かわしい事だ。
全てTPOで済ませたら箸の文化なんざなくなっちまうわw
3歳時でもスプーンやフォークなら扱えるからな。

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 19:03:49 ID:NivSuuPo
ウザいから専用スレ立ててそっちでやれば

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 20:42:31 ID:og/G8DQS
>>938
例えばそういうこと
要は優しくしてあげたい時かな

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 20:49:49 ID:3mwDgEqH
ご飯をスプーンで食うのは斜め上の国の文化なので、誤解されてもしょうがありません。

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 00:52:49 ID:3eC/ZWNS
海苔も食うのでスプーンは不可

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 01:40:48 ID:1L6Gotk/
さじ 1 ▲匙]

液体や粉をすくいとる道具.スプーン.
▼〜を投(な)げる. 見放す.

サニーサイドアップ国語辞典より引用



947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 02:52:34 ID:wWv7aHw4
いつもレンゲで喰ってるな。醤油の計量にも使えて超便利。
油と黄身でトロトロバラバラの飯粒なのに箸だと食べにくいよ。
ましてカツ丼とか大きな具があるわけでもないし。

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 03:08:03 ID:C9Zzfmst
久しぶりに覗いたら大人気だなw
なんだかんだ言って目玉が最強だよな!おまいら!

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 03:13:10 ID:qiStbz5J
そういえば回転寿司なんかだとほとんど全員、箸で食べてたりするね
本来なら指でつまんで食べるのが味的にもマナー的にも優れた食べ方だと言うのに、野蛮だなあ
さすがにちゃんとした寿司屋だと手で食べる人も多いみたいだけど
いい悪いの問題じゃないんだろうけど、本格的なカレーをスプーンで食べちゃう国だけのことはあるw

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 03:30:31 ID:Gbguo64w
>>946
それ三省堂のデイリーコンサイス国語事典じゃんw

サニーサイドアップ事典ワラタ

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 04:59:45 ID:AREo1OTB
>>941
>全てTPOで済ませたら箸の文化なんざなくなっちまうわw

TPOの意味分かってないだろ

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 06:11:58 ID:Gbguo64w
>>951
はい、ご説明をどうぞw
つーか、分かってないと思うならその根拠を示せよ。
2ちゃんの悪癖の一つだな。

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 07:15:19 ID:AREo1OTB
>>952
「箸の文化」がマナーと表裏一体のものであれば、「TPOを優先した結果、箸の文化がなくなる」わけがない。
食事に限らず、マナーとはTPOに応じて行うことだから。

>>941は「TPOを優先するということは道具として使いやすいこと、もしくは合理性を優先することだ。」って曲解してるし、
そもそも箸自体が匙や楊枝にくらべて、多様なTPOに適するマルチツールであるっていう前提を忘れてる。
たぶん「箸って使いにくくて不便だよな」っていう思い込みがあるんじゃね?

あと、スレ違いなんだからsageろよ。TPOわきまえろ。

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 07:24:39 ID:ayAWBpTP
論破ワロタ

つか>>952は「箸自体があらゆるTPOにそれなりに対応できる道具」だってこと知らない=箸使いヘタなんだろ。
ただ目玉焼き丼だけを一人で素早く食うだけみたいな限定的な状況ならスプーン使えばいいっていう話なのに。

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 07:37:05 ID:Gbguo64w
>>953
箸はTPOに関わらず、食文化の一つだって事がわかりないかね。
マナーでさえ最近は薄れてきてる。
(杞憂かもしれないが日本にはマナーが無くなっているんじゃないかと)

時場所場合に関わらず、箸で食うものは箸で喰うべきだろ。

で、目玉焼き丼からきている流れなのでスレ違いではないし、
sageる必要もない。
TPOってのは病気の名前か?お前、侵されてるぞw

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 07:50:49 ID:AREo1OTB
>>955
>箸で食うものは箸で喰うべきだろ。

その「箸で食うもの」っていうのを判断するのがTPOだと言いたいんだが・・・。
定義論になってるぞ。

おまい流に言えば、
「目玉焼き丼を箸で食うものとするTPOなら箸で食うべき」ってだけ。

ただ、TPOがマナーを判断するすべてだと言うとそうでもないかな。
Oに情緒とか歴史・文化が含まれるなら「TPOだけで判断する」でも問題ないと思うけど、
いかんせん「一般的にいうTPO」だとちょっと範囲が狭い気はする。

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 08:12:27 ID:qiStbz5J
箸を使う為ならTPOは無視だって
食文化がどうこう言う前に、人として間違ってるわなあ
さすが文化のない野蛮人はおっしゃることが違うw

ID:Gbguo64wには無理かもしれないけど文明人ならきちんとTPOを理解して、箸で食うべきものを箸で喰うようにしたいものだな

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 08:32:05 ID:AREo1OTB
>>957
あー、そうか。そういう考え方もあるな。
TPOより優先する食文化があると仮定するなら、その文化による一方的な「場」の侵略も可能になるわけだ。

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 15:43:01 ID:pZcAssAE
誰かそろそろ新スレを立てておくれ

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 21:42:51 ID:jR8hbS+O
今日帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 05:40:43 ID:1AepG5ZI
>>958
TPOより優先される食文化ってなんだ?
>>938の例から言えば明らかに「食べやすさ」「使い易さ」から
来ていると思われる。
箸は裂く、点く、挟む、掬う等
多彩なことがこなせるがそれを活かせない人が多いんだろ。
「TPO」を繰り返して言う奴は「時」「場所」「場合」において
丼を箸を使わずスプーンで食べるのが良いという事例、
(勿論、「食べやすい」からではないんだよね)
を示して欲しいものだ。

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 07:16:29 ID:+6v3Obi8
>>961
TPOより優先される食文化っていったい何?

「時」「場所」「場合」に関わらずって繰り返して言ってきた人が、
なぜ今更「時」「場所」「場合」についての具体例
この場合は丼を箸を使わずスプーンで食べるのが良いという事例
(勿論、「食べやすい」からの理由もありなんだよね)
を求めるようになったのか知りたいな
もしかしたら多少は自分の脳味噌を使う気になったのかな
だとしたら猿が人間へと変わっていく姿を見ているようで面白い

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 14:55:03 ID:1AepG5ZI
>>962
今更も糞も「箸でなく、スプーンを使わなければならない」
状況ってのは今までTPOを踏まえて説明されていない。
また、「TPOは単純な使い易さ」だけではないと言い切っているので
当然ながら「使い易さ」の例は排除される。
以上から説明して欲しいと思う訳だ。

ちなみに>>962、お前はもうこの件に関してレスしなくていいからw
その真性バリバリの馬鹿なレスを読む限り、
お前がまともなレスが出来るとは思えないwww

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 16:45:43 ID:PxiK8sZs
くだらねー議論やめろやチンカスども
続ける気なら他いくか鳥つけれ、NGにすっから
目玉焼きの話題にもどろうぜ

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 17:35:32 ID:O1NPCFTP
良スレだったのにな・・・

目玉焼き丼最強

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 21:35:31 ID:CDvwS7EU
全ての目玉焼き丼にヘイル!

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 09:44:03 ID:vbcR9coL
うん。目玉焼き丼が食べれれば別に何で食べようがどーでもいいよね!養鶏場で産みたて卵買ってきたから早速作ってみようかな!でもこれにキッコーマンの醤油は合わないキガス…何かいい醤油ないかなー?

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 10:09:37 ID:4OQQKbOW
>>963
食文化の前にはどんな状況だろうが関係ないとしてきた人が突然、
関係ないはずの状況を考えるようになったら気になるだろうwww
その説明が聞きたかったんだけどな
だけではない→排除される。の流れも意味不明だ
その説明「は」もう聞いたから、それ以外の説明「も」してくれと言う話ならわからんでもないが、
>>961を読む限りそうではなさそうだしな


せっかくだから遅レスではあるが>>941にもレスしとくか
TPOの結果全ての食べ物を箸以外で食べるようになるとでも?
仮に丼物だけに限っても、カツ丼にうな丼にステーキ丼、
例えばこれらを箸よりもスプーンで喰う方が適してるって、どれだけ箸の使い方が下手だか知らんが自分を基準に考えるなよ
何でもかんでも箸で食うのが文化だとかそんな将軍様マンセー的な人種には、本来なら近寄りたくもないねえ
はたして脳味噌ついてるんだろうか?
TPOで済ませてたら箸の文化がなくなるって?
箸文化が誕生して数千年、日本に伝わってからでも千年以上経つが、
今まで日本人は何も考える事無く何も判断する事もなく、ただただでくの坊みたいに箸を使用して来たと言いたいわけか
取捨選択の対象になった途端、使われなくなってあっという間に滅びてしまう惰弱で浅薄な文化だと言うわけか
積極的に保護しなければ消えてしまうと
文化や文明の価値や尊さも知らず、知性の欠片もないお前に何も語る資格はないよ

>>スレ住民
スレ違いスマン
とりあえず箸文化とTPOをNGワードにしてもらえればある程度は見やすくなるが・・・根本的な解決じゃないな

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 15:10:40 ID:4bSEpeax
>>967
出し醤油や昆布醤油、生醤油などがおすすめ。
キッコーマンは味が角ばっててキツいので、ちょっと昆布茶か砂糖、みりんなどで味を丸くするといいよ。

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 17:38:28 ID:dFxr73Mn
>>969 pu

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 17:42:58 ID:U2cCS7Fd
>>968
この駄文…お前、>>962だろ。
だからこの件に関してはレスしなくていいと言ってるのに。
そんなに書きたいなら今度から>>962である事を明らかにしてくれないか?
こちらで無視するからwww

>文化の前にはどんな状況だろうが関係ないとしてきた人が突然、
関係ないはずの状況を考えるようになったら気になるだろうwww

これに返答して意味があるかはわからないが
「TPO」で説明できるとしているならそれを説明して欲しいと、それだけ。
回答より先に質問の意図を問うのは何故だw

>だけではない→排除される。の流れも意味不明だ

それはいくらなんでも屁理屈だ。「使い易さだけではない」と言ってるんだから
「じゃあその『使い易さ』を排除した部分を説明してくれ」
というのは普通の流れだろう。

ここまで、くだらない質問への質問、意味のない流れへのツッコミ。
しかもこの文から以下はダラダラとやたら長いだけの、
結局のところ個人批判に至るだけのしょうもない垂れ流し。

で結局、肝心の
「TPOの『使い易さ』を排除した部分の説明」
の回答は無しwww

言った通りだろ「お前がまともな回答が出来るとは思えない」と。
思った通りだ〜w

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 20:02:46 ID:wHD26Qqg
目玉焼き丼は簡単に作れるのがいいなぁ。

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 20:40:16 ID:NnqrKMAR
 ∧_∧      目玉焼き丼?ぼこぼこにしてやんよ
 ( ・ω・)=つ≡つ
 (っ ≡つ=つ
 /   ) ババババ
 ( / ̄∪

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 21:56:07 ID:0Pb6AKHi
>>971
この勝負、お前の勝ち。

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 22:24:06 ID:U1O7gPsr
誰か次スレ立ててくれ!

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 00:44:35 ID:wVJ6M9rG
この話題はこのスレで打ち止めな、頼むから。
新スレ立ってもそっちではもうやめてくれ。

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 01:59:36 ID:hlltfpf7
おまいら目玉2個に醤油少々の基本忘れないで
次スレ誰か頼むお!!

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 11:41:48 ID:/fxyk06a
>>971
>「TPO」で説明できるとしているならそれを説明して欲しい
「TPO」でいったい何が説明できるんだ?
そんな事を誰が言い出したかは知らないが、もしかして>>961が書いた、「丼を箸を使わずスプーンで食べるのが良いという事例」
の事?
俺としては>>955がTPOに関わらずとにかく箸で食うべきだ、と主張していたので、
なぜ急に箸以外の物やTPOにも参加権を与えるようになったのかを聞いてみたかったわけだが、それにはまるで答えられてないなw
もしかして「とにかく何も考えずに箸!」なんて事がどれだけ非文明的な事なのか気付いたのだろうか

>「使い易さだけではない」と言ってるんだから
>「じゃあその『使い易さ』を排除した部分を説明してくれ」というのは普通の流れだろう。
それなら誰にでもわかる普通の流れ
しかし>>968で(確認するのと合わせて)述べられているように、>>961は「勿論、「食べやすい」からではないんだよね)」
と、それ以外の部分の説明を求めたわけではなく事例にそれを含める事を否定している
で、それを理解した上でなら答えられるか?


>結局のところ個人批判に至るだけ
今頃になって気付くとは驚きだw
文化に対する理解がまるでない個人を馬鹿にする流れなんだと頭から思ってたよw
まあ>>941みたいに箸文化を侮辱した考え方の持ち主なら別に個人でなくても同じ事だけどな

で、どうしても「TPOの『使い易さ』を排除した部分の説明」が欲しいと言うなら概論として答えられなくはないが、
最終的には個人の問題だからお前が考えることでもあるぞ
TPOによる結果には必ず「判断」という行為が必要になる構造上、
具体的な「時」「場所」「場合」を示すのは簡単だが結果は必ず一つじゃないのはいくらお前でもわかるよな?
要素となる物で割と簡単に考えつく物だと、時間や金銭のコスト、その場に求められる礼儀やしきたりと言った文化的な物、
将来に向けての精神的肉体的な教育、とかか?
お前が他にどの程度思いつくのかはわからないが、結局大きな理由付けとしては「コスト(〜し易い事)」「環境」あたりなんじゃないかな
で、それらによって判断される物が「箸」「スプーン」「etc...」の選択であり、結果はあらゆる可能性を含む事になる
TPOに寄らない、何にも考えない>>941のような痴呆症の場合は単一の結果となるわけだ
少なくともTPOによる行動を取るのであれば、
必ず「丼を箸を使わずスプーンで食べるのが良いという事例」などという物はありえない
この答えが気にいらない場合は
その脳味噌を取り出して猿のとでも取り替えてみたらどうですか?という事になるがいかが?

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 11:45:05 ID:/fxyk06a
それから俺の大きな疑問として、
人間が時場所場合によって使う道具を選択した結果、箸の文化が消えてしまうとは簡単には考えられないな
>>941が箸の文化など簡単になくせるような事を言っているが、
彼の中の設計図ではいったいどうやって箸文化を消滅させていくのか、これをぜひとも聞きたい

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 12:16:24 ID:NK2K6Vj9
目玉焼き丼、マジでうめえな
久しぶりに食ったが、この味はたまらん、どんな料理に打ち勝てると思うね
生卵じゃなく目玉焼きにご飯、この組み合わせを考え出した人は天才だ

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 12:24:45 ID:p5wU0kpH
まず卵にあの味付けをした鶏が偉い!
あの味付けはすごい!

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 13:05:21 ID:QbDxOMNI
パリパリに揚げた鳥皮チップスを添えると飯が止まらない。


983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 13:23:00 ID:GpXKfxgb
>>978-979
長過ぎ、とても見るに堪えない。
馬鹿じゃねーのw

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 15:46:49 ID:uxLBdNkw
ある意味最強

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 20:08:06 ID:6Y01sF80
>>980
次スレよろ
ちなみい半熟気味のスクランブルドエッグに醤油と七味で味付け(醤油はヒタヒタ)して
メシに載せて食うと目玉焼き丼よりうまい

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 20:42:13 ID:ao0C0670
いや、目玉焼き丼よりうまいものなんかない

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 21:31:49 ID:V0ofdlUP
>>983
ほんと、長文で屁理屈捏ねれば賢いと思ってる奴って馬鹿っぽいよなw

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 22:06:25 ID:zZzMuWbL
この良スレを風化させるわけにはいかない!

989 :nemo ◆8447kE/g6o :2007/02/15(木) 22:06:44 ID:x9FcAUOe
>>981
味わいの違う黄身と白身がいっしょの殻にはいっているのが信じられないよな。

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 23:09:08 ID:CiQ7vJyG
次スレたてますた
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/don/1171548480/

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 00:03:17 ID:6Y01sF80
>>990
ハッハッハ素晴らしいぞフランツゥ!

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 09:43:05 ID:2dHuDA74
醤油で万全

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 09:45:34 ID:OWZ1A7n9
目玉焼き丼で玉子にこだわってる奴って結構いるのかな
名古屋コーチンの玉子とか、地鶏の玉子とか栄養強化卵とか、
サイズにこだわるとか(大きさに関係なく黄身の量はほぼ同じだから玉子が小さいほど黄身の割合が大きい)

俺は黄身のコクが好きなんで主にMSサイズの玉子をよく選んでるけど、
丼にはどんな玉子が合うのかなあ?

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 09:56:58 ID:2dHuDA74
固焼き不可


995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 11:16:01 ID:J2YR63ac
>>993
スーパーで安売りしている卵
目玉焼き丼の神髄は、卵じゃなくて目玉焼きの作り方なのだよ

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 11:19:53 ID:07Y22LLW
醤油とか飯にこだわった方が幸せ度は高いかも

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 12:21:42 ID:OWZ1A7n9
確かに醤油はポイント高いね
前に安物買って後悔した事があるorz

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 12:25:55 ID:F7xUoXFP
でもせっかくいい醤油買っても、保存の仕方が悪かったり古くなるまで残っちゃったりしたら台無しだからね。

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 12:27:50 ID:F7xUoXFP
999杯目

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 12:27:53 ID:XorQ86qV
        / /        ./      ,,-" / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ____/ /_____./     ,,-"   | ・・・まもなく新スレ行き列車が参ります。
      / /       /     ,,-"      | 黄色い線の内側までお下がり下さい。
 ───/ /────./    ,,-"       \_______________
 ──. / /─── /    ,,-"      ,, - "       Turrrrrr......
 二二/.「 二二二/   ,,-"     ,, - "       ,,,, -
 三 .//.| |三三/   ,,-"    ,, - "     ,,,, -- ""
 ≡// | |≡/  ,,-"  ,, - "    ,,,, -- "         ______
  .//  .| |/  ,,-" ,, - "  ,,,, -- ""            |______
 //   | | ,,-"- ",,,, -- ""                         | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
.// ./ | |                    .┌―――┐ .| 「「 「「
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       し'| ̄ ̄|  .\ニニニニニニニヽ     ゙-、ニニニニニニニニ   "''
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