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【手作り】美味しいドレッシング教えて【市販】

1 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/15(日) 19:56:19
最近凝ってる。
手作りでウマーな作り方等教えて。

2 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/15(日) 20:46:07
糞スレニカ?ウリさまが2ゲット〈`∀´#〉

3 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/15(日) 22:50:25
ハンズでドレッシングメーカーを買った 早速つかってみよ

4 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 00:33:18
市販のドレッシングは味が濃いので、酢と半々に混ぜている。
ドレッシングがなくても、酢、醤油、コショウでだいたいOK。

5 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 10:34:29
野菜サラダにポテチをまぶしてイタリアンドレッシングで食べる
美味しかったよ!
自分がたべたのは、レタスきゅうりゆでたまごとカルビーの薄塩にキューピーイタリアン

6 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 11:41:42
バルサミコとオリーブオイルと塩かパルミジャーノ

7 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 11:52:22
無難に、ごま油醤油を
同量で混ぜるだけ
いつもコレだけど
飽きない

8 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 23:52:44
タルタルが一番

9 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/17(火) 09:36:26
フレンチドレは簡単だよ レシピは消防の家庭科の教科書にのってた ぷらす梅肉少しまぜてサッパリ感でて旨いよ
サラダだけじゃなく魚のソテーにかけてもいいよ

10 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/18(水) 01:19:22
とうふに胡麻ドレ

11 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 20:09:31
ksk

12 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 04:49:29
手作りになれちゃうと、市販の食べれなくなる。
自分が一番よくつくるのは

酢・オリーブオイル・ハーブ入りアルペンザルツ・黒コショウ・塩・にんにく

13 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 11:29:15
20年近く前に、ピエトロのドレッシングをお土産で貰った時には、
美味しくてびっくりしました。
今では、スーパーで普通に買えますが、
当時は、デパ地下に行かないと買えなかった。

14 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 12:59:36
色々ためしたけど、やっぱり
cafeどれっしんぐ 愛用してます。

豆腐サラダやシーフードサラダにと醤油味でおいしい。
残りモンあわして、ザクザクつかってます。
子供がお気に入りだから 野菜がすぐなくなっちゃう。

15 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/16(土) 13:40:30
白いコールスロードレッシングってどうやって自作するの?


16 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 07:47:10
お店でやってたのは、ケンコーから出てるコールスロードレッシングにマヨとフレンチマスタード、塩こしょうです。分量はコールスローが10gだとしたらマヨが8g、フレンチマスタードは薄黄色になる程度です。塩こしょうは適量です。

17 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 20:36:01
珈琲館の和風ドレッシングが大好きだー

18 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:06:46
市販の胡麻ドレッシングと、手作り胡麻ドレッシングって
どっちが安いですかね?キューピーの200ml入りが
2本で300円なのは、安いと思ったけど、でもちょっと高いのかな?
4人分
材料 分量
練りゴマ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
醤油 大さじ2
酢 大さじ4
すり胡麻 大さじ2
はちみつ 大さじ2
胡麻油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
牛乳 お好きな固さに調整する為
塩こしょう 少々
こんな作り方乗ってたけど、以外と高くなりませんか?



19 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 21:30:50
ノンオイル和風ドレッシングにリンゴをすり入れる。

20 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 14:18:53
叙叙庵のって美味しい?高いんだよね。

21 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 18:03:12
マヨに好みでハチミツ混ぜるとうまいよ。

22 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 01:44:36
中華ドレッシングにはまっています。もう他のものは使えない。

23 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 02:04:01
胡麻油にニンニクのみじん切り入れてゆっくり火をとおして、普通の三杯酢に塩、胡椒したやつと混ぜてる。
胡麻をしっとりするまで擦って、砂糖と醤油を混ぜてマヨネーズ入れて、仕上にスダチや柚子を絞って混ぜる。
フレンチドレッシングの要領で、油をピーナッツオイルやアーモンドオイルにして、煎った胡桃なんかを砕いて入れる。
酢味噌を作って少しダシ入れて、適当なオイルで延ばす。
最近はこのローテーションだなぁ…。

24 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 11:30:10
あげてみる

25 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 11:35:44
ヨーグルト大2にマヨ大1、
好みの香辛料をふって混ぜるだけ。
ゆるめがいい時はちょっと牛乳を足してみて。


26 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 12:36:33
69

27 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 23:27:47
・ニンニクひとかけをすりおろす。
(あらかじめ房を剥いて冷凍しておくと1年くらい優に持ちますな)
・ホースラディッシュ(瓶詰めでおk)小さじ1杯、無ければ練りワサビ2cmくらい
・フレンチマスタード小さじ1杯
・好みの酢(良く使うのはブルーベリー酢、リンゴ酢、バルサミコあたり)
・オリーブオイル

以上を小さな瓶(ジャムの空き瓶とか)に入れてシャカシャカとシェイク。
大きなボールにちぎった野菜入れて、黒胡椒と少々の塩、上のドレッシング
垂らしてから全部を満遍なくかき混ぜるとウマー。
時々、パインやキウイの小さく切ったのをレタスに混ぜるとこれもウマー。
1.5cm角に切ったゆで卵を上からトッピングしてもウマー。


28 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 22:50:08
あげ

29 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 05:49:13
コブサラダドレッシングって、市販品あるのかなぁ?
どなたか知ってたら教えてください。
手作りでも、美味しい作り方があったらお願いします。

30 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 11:51:48
>>29
普通にキューピーで発売されてるよ
近所のサミットで買ったけど味はデニーズとかのあの感じ
濃厚でウマー

http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2006_063.html

31 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 14:04:54
>>30
どうもありがとう☆
うちの近所=ド田舎のスーパーには、まだ置いてないようで^^;
さっそく駅前辺りのスーパーに行ってみます!

32 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 17:19:15
http://www.geocities.jp/nijiuraquick/junindex.html

33 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 17:25:37
ゆふいんの森ってやつが美味しかった。お土産でもらったやつだけど。

34 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 18:35:43
ゆふいんの森は旨い。

35 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 21:47:43
サラダにもずく酢かける。

36 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/16(金) 00:24:41
それはヤだ

37 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 10:06:25
サラダにもずく酢 → 風呂場の排水溝に溜まった髪の毛を想像した。


38 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/10(土) 21:33:39
クレイジーソルト適量
オリーブオイル適量
緑のデスソース体調に合わせて適当に混ぜ混ぜシェイクっ!!!

んまいよ〜

39 :うさぷぅ ◆cnAruKshCE :2007/03/10(土) 21:38:26
普通にゴマドレがいいノ‥‥‥
(〇´ω`〇)☆:。*゚+

40 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/11(日) 22:54:00
こぶさらだ、苦手だっt

41 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/12(月) 14:49:00
胡麻油
醤油
お酢またはレモン汁
お好みでニンニク
好みの味になるまで入れる

42 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/12(月) 23:36:49
教えてあげないよ〜
ジャン!

43 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/13(火) 10:21:24
ポリンキ〜

44 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/13(火) 22:01:40
キューピーの深入り胡麻は神

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