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賞味期限をぶっとばせ!−限界を読み(43)取れ!−

1 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 10:17:56
○前スレ
賞味期限をぶっとばせ!-試しに(42)ひとくち-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1162162647/

○基礎知識は>>2
○過去スレは>>3-5あたり

○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。
・71=三角コーナーケーキ、レインボー餃子、溶けドロ肉など数々の伝説を持つ男71氏。
    人間ココまで行けるという究極の姿なのでよい子は絶対真似しないで。

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!


2 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 10:36:16
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
 扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
 一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品(原形の野菜・果物・魚介類など)には、賞味・消費期限が設定されていません。
 消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。

☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。


3 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 10:38:05
☆過去ログ集1☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!                   http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2               http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html

★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★ http://natto.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★         http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・            http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち      http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……     http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・     http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜         http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜       http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜   http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜      http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜   http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/


4 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 10:50:37
☆過去ログ集2☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ!-22(ふつう)だったよ-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ!-期限を23(踏み)倒せっ!-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ!-24(不死)身の胃腸-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/
賞味期限をぶっとばせ!-煮る(26)なり焼くなり-  
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/
賞味期限をぶっとばせ!-めざせ鮒(27)寿司-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-          http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
賞味期限をぶっとばせ!-不屈(29)の挑戦         http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/
賞味期限をぶっとばせ!-軟弱者は去れ(30)!-     http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127273690

5 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 10:56:04
☆過去ログ集3☆

賞味期限をぶっとばせ!-最(31)期まで諦めない-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1130227343/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132663070/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-ちょっと酸味(33)が…!?-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1134912610/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-味見し(34)てから決めよう-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1137236727/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-皆の意見を参考(35)に-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1139721685/
賞味期限をぶっとばせ!-目で見ろ(36)味を見ろ(36)-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142552531/
賞味期限をぶっとばせ!-残さずみな(37)喰え-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1145469515/
賞味期限をぶっとばせ!-酸味(38)は黄信号-  
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1147953322/
賞味期限をぶっとばせ!賞味期限をぶっとばせ!味見く(39)らいしろ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870
賞味期限をぶっとばせ!-五感にたよれ(40)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1154223494/l50
賞味期限をぶっとばせ!-迷い(41)を捨てよ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157650832/

6 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 11:40:07
とにかく乙だ!

7 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 12:55:10
豚肉一週間賞味期限ぎれはいけますか?
冷蔵保存、ゆがいたら黒い粒粒がうかんできた

8 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 13:06:15
>>7
うちのおかんは食材まとめ買いしてきやがるんで期限切れなんでザラそんぐらいデフォ。

熱通せばそんなもんなんでもない

9 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 14:47:32
>>1サマ乙です。 



^^v

10 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:53:24
冷凍していたお肉が出てきました。
賞味期限は2006.6.22です。
食べることができますか?

11 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:54:41
お肉にもいろいろあるけどどんなお肉ですか?

12 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 16:07:29
>>10
>>2 ぐらい嫁

13 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 16:33:44
ここのキムチとチャンジャは本当に旨い!!

http://www.sumibiyaki-daie.com/

14 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:02:16
冷凍してても悪くなることはありますよ・・・

15 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:12:14
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。

16 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:17:50
>>15
「正常な状態の冷凍」が本当にできる人って案外少ないかも。
ちょっと誤解を招く表現じゃないかと前から思ってはいたけど。
解凍したら腐ってた→それはお前の冷凍方法が悪いからだ
ってのも何だかなぁ〜

17 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:18:10
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。

と、いうことですよ。

18 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 18:19:42
>>10 >>14
腐った肉冷凍しても保存しか出来ません。

19 :14:2006/12/19(火) 18:22:13
>>18
いや私に言われてもw

20 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 18:27:29


21 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 18:44:20
>>10
つーまーりー
何の肉をどういう状態で冷凍したのか?
新鮮な肉を買ってすぐ冷凍
変色しかかったのを慌てて冷凍
ちゃんと空気抜いてばっちりラップして冷凍
トレイのまま適当に冷凍

みんな違ってみんないい!?

22 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 19:11:21
>みんな違ってみんないい!?
wwwいいわ、それ! ツボッたww

23 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 21:02:55
スレ違いかもしれないけど皆は消費期限切れはどのくらいなら食ってる?弁当やケーキみたいなの
弁当等は2日くらいなら食っていたけど、先々週にノロにかかって以来臆病になったよ

24 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 21:21:50
>>21 >>23
保存方法が不明とか、期限切れからいつまで云々の質問はコタツ(ry
缶詰ならコタツの中に半年でも食えるだろしな。

食いたくないものを無理やり食うスレでもないしな。
なので、ノロで臆病大いに結構。

25 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 21:35:03
>>23
「どのくらい」じゃなく、「食べられそうかそうでないか」。
日数で判断するようなバカはしない

26 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 22:41:31
ノロが一時期のエイズみたいに、間違った知識で広がってそうだなw
腐敗関係なく、ウィルスがあるところにはあるんだってのに。
今回哀れなのは、実はノロ中毒を出してない牡蠣がとばっちりで安くなってることか。
小市民なので、価格が下がってくれるのは嬉しいがw

27 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 23:33:13
>>26
エイズと言うよりO‐157の方がふさわしいかも。
まあ、いつでもガセに踊らされる人はいるものでw
自分の五感をフル活用してるこのスレの住人には笑える話ですね。

28 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 00:17:34
少なくとも、このスレで「ノロが心配で」「賞味期限が」をセットにした質問は
鼻で笑って『勉強ぐらいしてこい!』と言えるネタだな。
他ではいろいろ、勘違いしてる連中のマジレスが読めそうで楽しみだ。

29 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 11:02:03
>>26
牡蠣が風評被害で安くなってるっていうから、牡蠣買いに行ったけど安くなかった_| ̄|○

30 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 12:12:50
消費期限から10日経過の卵。
牛丼にかけて食べたいんだけど、半熟くらいにしといた方がいいかな
食う気はマンマンだけど期限切れた卵初めてだからちょっと怖い

31 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 12:39:26
えー半月過ぎたのを卵かけにして今朝食ったのに?
それでも最近は冒険しなくなったなぁ
昔は常温放置のものを色々食ったのに

32 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 12:42:11
>>30
まったくもって平気な食べ物でも、そうしてビクビクしながら食ったら
精神的なダメージで吐いたりする。
食べ物の責任にされたら敵わんな。
当たり前の物を当たり前のように食えるようになるまで、普通に賞味期限守ってろ。

33 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 12:44:52
>>30
この時期でしょ。何の問題もありませんよ。テンプレにもあるし、冷蔵庫保存ならなおさら。
オレなんか冷蔵庫ないから常温保存だけど、賞味期限切れでも加熱して食べてます。
とくに頑強な身体じゃないけどw あまり神経質にならないで。

>>29
キャベツや白菜なんかの廃棄みてもわかるじゃない。
価格維持するからそんなに安くなるものじゃないよ。
このまま続けば、今後はいくらかは安くなるかもしれないけど。

34 :33:2006/12/20(水) 12:54:09
>オレなんか冷蔵庫ないから常温保存だけど、賞味期限切れでも問題ないし、
いくぶん不安な時は加熱して食べてます。

に訂正。

35 :30:2006/12/20(水) 13:00:03
>>31-33
2年前のレトルトシチューとかはおいしくいただけるんだけど
今回生もの初挑戦だから気になりまして。
気にせず食ってみるよ!腹壊したら報告する!

36 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 14:12:59
ま、死にはせんからいっとけいっとけ。

37 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 14:25:23
>>32
すげー正論

38 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 00:42:06
賞味期限2ヶ月前のスライスサラミをくってます

39 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 00:57:15
部屋に放置してた飲みかけの牛乳の一部が固まってた。
どう料理しようか考え中。

40 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:07:11
以前、期限切れ1週間のコンビニパスタを食べて地獄をみた。
いけると思ったのに…。

41 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:16:41
ヨーグルト、保存食と書いてあったので未開封状態10日オーバーのものを食べました。
賞味期限切れなのかなんかすっぱい感じがしました・・・
大丈夫でしょうか?

42 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:24:51
すげーここ。ツワモノでいっぱいだ。
賞味期限をすごく気にしてたけど、少し勇気が出てきた。
今まではあっためてないコンビニ弁当1時間過ぎてたら捨ててた。
これからは食う。
ありがとう。みなさん。

43 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:29:59
酸っぱくないヨーグルトなんて腐った牛乳としか思えん

44 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 03:33:35
>>41
ここで聞かなくても数時間後には答えが出るはずだが。
食ってしまって、今から素人に出来る事なんて無いに等しい。
どうしても心配なら、親兄弟か親戚か知人に、電話かメールで、
「○時間後に私から連絡がなければ救急車呼んで」って頼んでおく。
時間はお好きに設定してくれ。

45 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 11:00:02
牛乳を放置してたら、ヨーグルトになったので、食しました。





orz…何故?

46 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 13:35:28
何故食べたのかなんて、お前以外の誰にわかるんだ?

47 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 19:42:59
食べる理由

@金欠
A空腹
Bネタ
Cマゾ

48 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 21:30:43
04年賞味期限の酢、大丈夫でしょうか。
臭いは変わらないけど。というか良くわからないけど。

49 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 21:56:38
大丈夫かどうかで言ったら大丈夫じゃない?殺菌効果強そうだし>>お酢

50 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 21:57:16
>48
舐めてみて大丈夫なら大丈夫。

51 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 21:57:44
すみません。教えてください。
マダイをもらったのですが生食できる期間はどれくらいなんでしょうか?
また、一度冷凍保存の後、解凍して生で食べられますか?

52 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 22:11:39
>>51
>2

53 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 22:29:35
海を泳いでいる魚にも牧場の牛にも高原で日の光を浴びる野菜にも
「賞味/消費期限」とか「保存方法」とか「お召し上がり方」とかが
印刷されてないと不安なんだろうな・・・


54 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 23:35:22
目に見える姿で判断できず、数値が無いとダメなんだろう。
たぶん、賞味期限の数字だけ見てるヤツって、全員ナメック星人なんじゃね?

55 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 23:51:29
サイヤ人じゃなくて?

56 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 00:03:47
古い賞味期限を見ると嬉しくなる奴が困るじゃないか

57 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 00:49:20
>>50
食えるかどうかはさて置き、
冷凍モノを解凍して刺身にしても不味いのは常識なんだが。
理科の授業もおざなりなら、実生活での経験も右から左に忘れてしまってるのか。

>>2を読み返して食って「マズイ」とか言っても知ったこっちゃねーぞ。

58 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 01:46:33
>>51
どんな真鯛をもらったのか にもよる<生食期間
購入されたものと釣ったモノでは鮮度も違うしね
昆布締めなどにすれば少しは生食期間を伸ばすことは可能 
言えることはこれぐらいかな

59 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 01:54:15
釣ったんなら釣った直後にシメて血を抜かないとね。

60 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 09:38:25
もう遅いかもしれないけれど、
鯛など白身の魚はマグロなど赤身に比べ、生食期間が長い、とガッテンで言ってた。
冷凍は、丸のままはお勧めしない。
するなら、内臓を抜き、おろしてからと思うが、
私なら、おろしたら即食べちゃうなw
大きさや食べる方の人数がわからないけれど、冷凍などせず、
刺身、昆布締め、焼き物(またはソテー)、最後はあら煮か潮汁で、数日かけて食べちゃったら。

61 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 11:24:40
冷蔵庫にあった2006年5月30日賞味期限のコンデンスミルク。(開封済み)
エビマヨ炒めに入れて食したがh。
ついでに2004年7月賞味期限のレトルトのふかひれスープも
食したがこっちもh。
結構いけるもんだね。

62 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 13:27:27
3年前のお歳暮が出てきました
羊羹=四角い棒タイプ・アルミぽい紙で包まれてる=04年12/3
懐中しるこ=餡が最中の皮に包まれている=ヌルイ感じの真空パック=04年4/15
プリン=パッ缶容器=04年6/5
ぜんざい(餅は個包装)=レンジで加熱する=密封ポリ容器=04年6/15

しるこ以外はイケるような気がするのですが
餡ものは腐ってると味に変化ありますかね?気づかず食べると恐ろしいので…

63 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 13:44:26
全部いける。ヤバいのは開封した瞬間にカビ臭がするからわかる。
まずは開封、話はそれからだ。

64 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 15:06:56
黴臭もだけど、あんこは腐るとくっさいよ。
直ぐ解ると思う。
安心してGo! 汁。

65 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 23:13:41
賞味期限気にしてる人ってなんなの?

気になるなら期限切れる前に食べればいいだけじゃん。
忘れてて期限切れるようなずぼらな神経のくせに、食べて大丈夫かどうかとか
なにそこだけ神経質になってるわけ?

大丈夫ですか?とかお腹壊しそうとかお前の腹事情も知らんしお前に俺の何がわかるんだと。


勝手に俺の唐揚げ捨てんなや
うあああああああああああああああああ
むかつくうううううううううう

66 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 00:56:46
げに食い物の恨みは恐ろしい

67 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 01:55:00
今、うちの冷凍庫に、昨年の暮れと一昨年の暮れに買った丸餅が3袋あります。
果たして昨年の分も一昨年の分も食すことはできるでしょうか?
できるなら、今年はお餅は買わないでおこうかと思っているので、心優しい方、アドバイスお願いします。

68 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 01:58:20
イラッ。

69 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 02:09:57
ああ、それ無理だよ。うん。
無理だから着払いでいいからうちに送れ。処分してやるよ。

70 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 02:16:42
>>67
自分の経験からいけばh
冷凍だろ、開封済みなら味まで保障は出来ないが
もし真空パックを冷凍してたんだったら味もh

71 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 02:19:50
71、とれるかな?
12/4のシュークリーム、問題なかったです。

72 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 05:20:37
台所下の棚を漁ってたら、賞味期限10,12のおこわ発見!
無洗米とおこわの元が一緒になってるやつです。
しかも3つもorz
もったいないので、只今1つを炊いてます・・
どうだろ・・・

73 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 05:27:05
蟲涌いてなきゃ無問題に3ガバス

74 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 09:34:35
3年ぐらい前のバターが冷蔵庫から出てきました
これは使っても大丈夫でしょうか?

75 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 09:58:49
見た目と匂いに異常なければok

76 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 10:05:33
>>75
ありがとうございます
勇気がわいてきました

77 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 11:41:48
h報告。今年1月期限のハムの塊(真空パック)。
1kg近くあるからしばらくご馳走三昧だ。

同時期に貰った真空パックのスライスハムは
割と早い時期に痛み始めたんだけど(でも完食)、
塊だと痛みにくいのかなやっぱり。

78 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 12:08:29
>>77
ブロック肉→スライス肉→挽肉みたいな感じなんですかね。
やっぱりスライスハムは痛みやすいのかも。

ってことよりも、正月前にまんまのハム1sもあるなんて、ウラヤマシス(´・ω・`)

79 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 20:06:16
>>67です。
>>70さん、アドバイス、ありがとうございました!
お正月の雑煮に使ってみたいと思います!

80 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 20:10:58
このスレ見てなかったら3ヶ月前賞味期限のレトルトカレー
捨てるところだったよ。
昨日、旦那がいなかったので夕飯に食べた。
ちょっとジャリ…っていったのが気になるけど
言うまでもなくhでした。

81 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 21:07:54
>>80
米に砂利が混ざってたとかじゃ?

82 :80:2006/12/23(土) 21:56:44
>81
そうですよね…。
よく考えれば、具の中に砂利化しそうなものなんてないし;

83 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 22:33:17
05.03.16期限の紙パックカルピス。
このスレで聞いたら殴られるな、と思いつつ飲んだ。
ちょっと色が濃くなってた。
で、別に下痢などしていない。
が、なぜか、うんちが緑色。
・・・・ふ、不安だ。orz

84 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 22:39:59
便が出てから悩まれても困る。

85 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 22:41:01
>>83
緑色の野菜をいっぱい食ったとか?

86 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 22:42:18
>>80
自分の歯が欠けたと思われ。

>>83
きっとほうれん草が出てきただけ。

87 :83:2006/12/23(土) 23:04:20
>84・85・86
レスありがとう。
特に葉っぱ系を食べた記憶はない。
緑というか、白緑。
クリームたっぷりの抹茶アイス、ってなに書いてんだか。
なにか面白い変化が出たら、また報告する。

88 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 00:09:21
なんだっけ。
食ってるものが少し変わっただけで、出るもんの色が劇的に変わるんだよな。
あれって腸内の菌類が色を決定してるから、食べたもんそのままの色と関係ないことはよくある。

89 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 02:21:38
世界の名泉トニースタイナー(ガス入りミネラルウォーター)
原産国西ドイツ
なんか製造年月日っぽい数字のインクが滲んでる

やっぱ水は腐らんな
普通に旨い

90 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 06:22:25
>>87
サクロン飲むと緑になるけど、このスレの人達に胃薬は関係ないかな。

91 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 13:46:40
シロップ付けにされたドライフルーツ(期限8/14)って大丈夫ですか?
冷蔵庫に入れていました。
クッキーにしようと思っているのですが。

92 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 13:51:06
ドライフルーツ自体が保存食じゃねーか

93 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 13:58:25
>>91
状態がわからないけど、瓶詰かPP包装で未開封なら全く問題ないでしょう。
開封済みのものならひとつ食べてみて確認。
たぶんシロップの糖度と冷蔵庫保存で大丈夫とは思うけど?

94 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:00:58
>>92
シロップ漬けならドライフルーツじゃないんじゃないかw

95 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:05:52
状態を書いてなくてすみません。
開封済み、タッパー(蓋が半開き)で保存していました。
食べてみたら、ジャリってしました。

96 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:21:53
>>95
ものはなに? レーズンとかプルーンは通常でもジャリっとするのあるからね。
あるいは糖分が結晶かしたことも考えられます。
いずれにせよ、クッキーに入れるなら細かく刻むし、加熱もするから食べても問題ないでしょう。

97 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:25:59
>>96
ジャリッとしたのは、オレンジピールとレーズンです。
詳しくありがとうございました。
クリスマスの為に、今から急いで作ります。

98 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:29:31
>>94
間違っても他人には食わせるなよ

99 :98:2006/12/24(日) 14:31:05
>>94>>97
_| ̄|◯

100 :94:2006/12/24(日) 14:48:20
>>99
食べるのは彼氏じゃないかもよw
子供たちかもしれないんだからそんなに落ち込まなくても・・・・・・。

101 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 15:28:32
2ちゃんのレス読んで食べられると判断したような、
自分で安全と断定できないものを、子供に食べさせるなんてのはもってのほか


102 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 15:37:00
ん? 食べて判断してないのか?

103 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 15:42:55
試し食いは別だろう
4ヶ月前に開けて、蓋が半開きのタッパーなんかに保存した
自分でhかどうか判断できないものを人に食べさせるなって話

104 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 15:48:26
自分で判断できるからと、ダレにも質問せずに子供に食わせる親もいるって(w
そんなオカンのおかげで、鍛えられた俺の胃腸。

105 :94:2006/12/24(日) 16:34:03
試し食いして、状態も異常も判断できない舌の持ち主なら
ふだんからどんなものを食べ、また食べさせていることか。

106 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 18:04:22
冷蔵庫に自家製の味噌が入れっぱなしだった・・・
ちなみに六年前のものですが食べるかな?

107 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 18:17:52
>>106
塩の量を減らして作ったりしてなければ問題無いと思う。
表面に黴がはえてたら、取って味見。
大体味噌は保存食なので、ちゃんと保存すれば10年でも20年でも平気。
むしろ熟成が進んで旨い。

108 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 18:25:43
家の冷蔵庫の奥から賞味期限1998/08の
りんごの缶詰が出てきたよ。
分別して捨てる為に、開けて中身を捨てようとしたら、
強烈な臭いがした。

109 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 18:53:03
缶詰って冷蔵庫に入れるか?

110 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 18:59:04
入れない

111 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 19:58:05
食べる前に入れておくと冷えておいすぃ

112 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 22:58:50
缶詰だろうが、冷凍食品だろうが、常温で異常な臭いがしたら回避しろ。
これ常識。

113 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 02:01:31
普通hなのに、不良品の缶詰だったんだろ
不良品なら買った時点で駄目な場合だってある

114 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 09:19:48
缶詰だからって永久にhではなかろう

115 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 11:33:33
その缶詰どういう状態だったのよ

116 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 13:34:45
賞味期限なのか、今ひとつはっきりしないんだが、
昨夜食べたスパゲティ。
茹で上げてザルに取ったら、びっくり。
短く、ちぎれてひどいのは米粒くらいの大きさになっちまった。
乾麺に白い点々があったんだけど、そこから分解した模様。
味は問題なし。

湿気たかな。
カビ臭くも無かったんだが。

117 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 13:51:56
ここ読むようになってから、食費が激減!
今まで、なんとなく賞味期限翌日までがわたしのタイムリミットだったけど
自分で判断するようになったら、捨てるものなんて本当になくなった

みんな、ありがとう!

118 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 14:07:41
>>116
ムイムイによるガジガジ。

119 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 20:28:09
賞味期限七月終わりの生パン粉(未開封)

開けたら臭いも異常ないしハンバーグにしていいですかね?

120 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 20:44:50
>>119
二度と来るな

121 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 21:03:00
昨日買ったケーキを昨日の夜から今までベランダに出しっぱなし
食べれるだろうか…

122 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 21:18:29
>>121
家の場合、冷蔵庫より外のベランダのほうが冷える。

賞味期限3ヶ月超のヨーグルトと豆腐、ところてん食べたことあるけど、普通に大丈夫だった。

123 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 22:04:59
ケーキ置いてあった所は日当たりはどうなんだか
どこに住んでるかどの位の気温だったかもわからんのに
答えられん。


124 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 22:10:10
>>121
とりあえず舐めてみれ

125 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 22:31:52
鳩さんが来てちょいちょいとつついて味見。
雀さんが来てちょんちょんと跳ね回って足跡をつけ
鴉さんが来てアンモニア混じりの白い液体でケーキをコーティングしてくださった、に3ペソ。

つか、冷蔵庫代わりに俺もいろんな食品を放置しているよ。とってもよく冷えている。

126 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 13:41:33
真空パックに入った去年のミニお供え餅。
もちろんhはわかってるけれど、だからといって、
「あんた、これ食べない?」と強要し、断ると、
「早く持っててよ!」とキレル実家の母に、ひとこと言ってやってほしい。orz

「そんな古いもんヤダ」と言ったら、
「あんたんとこ、賞味期限切れ平気で食べてるじゃない」
だって・・・どきっ

127 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 13:49:15
>>126


128 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 14:28:35
2日前のモスチキンを朝飯に食ったらお腹がギュルギュル・・・

129 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 14:30:59


130 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 14:38:22
の、ノロウイルス!?

131 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 17:34:10
賞味期限が1995.02.31っていう白いトレーに乗った赤黒いものがでてきた
これなんですかね。ちょっと食べてみる。

132 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 17:54:24
                    
       ∴:;          
⊂(。Д。⊂⌒`つ 

133 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 18:07:21
                    
       ∴:;        η  
⊂(、Д、⊂⌒`つ 

134 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 18:07:51


135 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 21:58:24
>>131
「何か」もわからんもの食うなよ

136 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:01:09
りりーの黄桃(缶詰)
黄もも・シラップづけ
930314
賞味期間:製造日より36ヶ月

ちょっと金属臭い気がしないでも無い。
糖分が結晶したのか缶内壁が白っぽくテクスチャー状に。

137 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:07:24
賞味期限が11/2のレトルトミートボール・・余裕でOK?
ちなみに冷蔵庫に入ってましたが・・子供に食べさせるのもOK?

ちょっと不安なのが賞味期限が2003.9.6の生クルミ
生って書いてあるけどナッツみたいなかんじだよね・・
ちなみに冷蔵庫だけど袋いりでした(よくあるお菓子材料のやつ)
ホットケーキに入れて食べてみたいけどな

138 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:12:19
>>137
木の実系はローストすると湿気も飛ぶし
香ばしくなって良いかも
オーブンか、なければオーブントースターで

139 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:16:40
ナッツ類は油脂が多くて痛みやすい。やめれ

140 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:48:02
昨日までのチョコケーキ今食ったけど大丈夫かな?

141 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 22:54:21
>>137
だーかーらー
子供に「大丈夫かな〜?」ってモン食わすな!

142 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 00:16:28
>>137
自分で食えよ

143 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 02:45:10
大掃除始めたら、2002/6/22賞味期限のフルーツグラノーラが出てきた
微妙に味は変わってるけど、おいしくいただきました

144 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 18:21:52
米がなくなったので
冷蔵庫の奥から2002年の開封済みの小麦粉あさって
すいとん作った
微妙に化学薬品臭かった
もっと味濃い加工じゃないと辛いな

145 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 18:33:23
>144
冷蔵庫の匂いが移っただけなんでは…?

146 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 18:38:40
>>145に同意

147 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 23:55:37
只今、消費期限1週間前の牛肉を食事中・・・
茶色に変色してヤバ気な匂いがしたけど、今のところ、問題なし
肉は腐りかけがいいって言うしね!

148 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 00:02:31
酸化しちゃった油って、見た目で見分けられる?

149 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 00:22:18
>>147
同じような状態&賞味期限の牛肉
カレーにして食べた もう全然オッケーだわコレw

150 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 00:50:56
>>149
ちなみに自分は、塩コショウのシンプルな味付けに
臭い消しとしてローストガーリックとレモン汁を隠し味にした野菜炒めでした

151 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 01:27:32
>>148 脂肪部分が変色。
見極められない148は、食うのやめといた方が…

152 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 03:06:42
>>148 においでわかる。

153 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 07:31:35
消「費」期限 12/26の生ちゃんぽん麺て食べる?
以前、2週間切れのを食べたんだけど、匂いも見た目も味も変わらなかったのに腹壊したからよく分からん食材
まあそのときも生ちゃんぽん麺のせいかどうかは定かではないんだけどw

154 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 08:24:24
>>153
うん。食べる。

155 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 12:35:46
封切ってないチーズたちを発見!
賞味期限は2006.3・・・

大丈夫かな?


156 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 12:43:04
>>155
食べたい・・・

157 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 17:27:00
今から25日に作ったケーキを食べようと思うんだけど、匂いがちょっと臭い。冷蔵庫保存したんだけど、大丈夫かな?

158 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 17:39:13
>>157
>>2を100回読んでから来い

159 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 18:53:58
18日期限の豆腐、冷蔵庫で忘れてた
現在、鍋にて煮込んでおります
天使となるか悪魔となるか……

160 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 18:58:53
と思ったけど10日しか経ってなかったか
それじゃ天使だなー。あまった具材で冬は鍋ができるから楽でいいな

161 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 19:14:42
大丈夫だろ
豆腐で中ったなんて聞いたことがない
テンプレのはカコイイ言葉載せたかっただけだろ

162 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 19:57:10
いきなり小学生の書き込みかよ。

163 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 01:04:48
報告。

常温保存できるパック牛乳。
期限2ヶ月過ぎて開けて飲んだが
OKだった。

164 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 08:39:18
1週間くらい意開封してあるヨーグルトもだいじょうぶでしょうか

165 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 17:32:58
鶏肉、25日が期限、冷蔵で普通に保存してたんだけど
カレーにして食えば大丈夫かなぁ。

166 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 20:45:27
テンプレ読んで出直せ

167 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 21:21:56
賞味期限が12月1日の牛乳。
開封済みで冷蔵庫のドアポケット保存。
見た目、匂いともhだったので、ちょっとだけチン。
普通にホットミルクの匂いだったので、
バナナ(見切り品)と豆乳ココア(賞味期限2006年6月14日)を入れて
ハンディミキサーでガーしていただきました。ウマー。

168 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 22:53:37
『消費』期限12月18日の豚薄切りに関して報告します。
チルドではないけど冷蔵庫の一番冷えるあたりで保存していた。たぶん2℃前後。

今日の状態は、一部に少々変色域が見られた。粘りは出ていないが、
ラップをはずしたときごくわずかの異臭がかんじられたので、
変色域を中心にしっかり水洗いのうえ、たっぷり目に生姜とニンニクを
すりおろし、酒、しょうゆに漬け込んだ。

約30分後焼きました。もう、絶品!

169 :71:2006/12/30(土) 18:01:17
大掃除で出てきた、2002年8月期限のキーマカレー。
ごはんとルーが別れてて、レンジで温めて食べるタイプのものですが、
ルーは完全に分離しているし、ごはんは粉っぽいしであまりおいしくありませんでした。
同様に出てきた2004年期限の梅おかゆ。
レトルトですが、ごはんがぼろぼろになってて練った粉を食べているようでした。

170 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 21:38:26
>>169
食えるけどうまくは無い ってやつですな。

171 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 06:18:38
2006年12月10日が賞味期限の普通にスーパーに売ってあるキムチ

うどん位にしか使わないから残っちゃってる
あと3回分くらいかな
まだイケル?どの位イケル?

172 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 06:31:46
2006年内な上キムチなんてここでわざわざ聞く食材じゃない

173 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 07:05:17
>>171
そんなこと聞くって事は、こたつの中にでも保存してるのか?

174 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 07:12:32
キムチは簡単には腐らないけど、3週間も期限切れてるなら相当酸っぱくなってるよ
酸っぱいのが好きって人もいるけど、アンケでは8割の日本人がマズイって答えるらしい
まあ美味しくないと思ったら無理して食べてもストレスにしかならないし、捨てたら良い

175 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 07:55:55
炒め物には酸っぱいくらいのキムチの方が美味いとオモ

176 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 09:27:51
高濃度のスキムミルク+炊飯器でヨーグルトを作ろうとしたら
プルプルした妙な物体が出来ちゃった
なんだろこれ↓
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp529.jpg

とりあえず食べてみたけど
味としては酸味はごく僅か、まるっきりスキムミルクって感じ
香りとしてはヨーグルトっぽさもあるんで発酵はしてはいるのかな・・・
硬さは絹ごし豆腐とババロアの中間くらい
おなか壊さないといいんだけど・・・



177 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 12:18:27
>>176
それ触ってみたいw

178 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 14:43:05
賞味期限は関係無さそうだからデザートに向きそう
ハチミツをかけるとか… ウマソーじゃん!

179 : 【1448円】 :2007/01/01(月) 14:51:54
↑今年のオイラの一食あたりの食材調達費

180 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/01(月) 16:24:30
リッチだな。
一日1448 * 3 = 4344円
一年で4344 * 365 = 1585560円
158万円也

181 : 【483円】 :2007/01/01(月) 17:06:48
今日の夕食の総額

182 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/01(月) 22:36:58
新年明けまして。
今年もいろいろと見極めて行きましょう

183 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/02(火) 12:19:30
仕事納めの日に食べた「たらみのゼリー」は、賞味期限を4か月過ぎてたが実にウマーだったぞ。

184 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/02(火) 14:40:02
みんな実家ですごいもの発掘してくるのかなぁ。

185 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/02(火) 16:01:45
豆乳から納豆の匂いが・・・うーん

186 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/02(火) 23:32:10
すまんそん。初心者丸出しで申し訳ないんだが、
野菜が腐ってるかどうかの基準ってどこでみる?
見た目?臭い?それとも?
生食、加熱OK、NGの基準もプリーズ

187 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/02(火) 23:44:35
>>186
野菜によって色々違うからその腐ってるかも?って野菜が何か
教えれ。
見た目、臭い、感触全部確かめるのが基本だ。

188 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/03(水) 03:53:48
少なくとも、野菜は溶けてるかカビてなきゃ普通に食えるよなぁ。
悪いところを切り捨てれば、他の部分は普通に食えるし。
一部が悪いから全部捨てるなんてバカ丸出しな行為にはならんだろう。

189 :186:2007/01/03(水) 23:09:48
>>187
えっと、じゃあいまトレンドの白菜なんかはどう?

190 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/03(水) 23:54:07
白菜は早めに使わないとすっぱくなるな。
痛んでないけど若干すっぱい。
白菜は傷むと茶色くなる。
それ以降はおいといた試しがないから次のやつにパス。

今日消費期限12月28日の豚細切れを食った。
生姜とニンニク、醤油で味付けしたらうまかった。
6日過ぎててもチルドに入れといたおかげか変色もなかった。

191 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 01:20:22
白菜は新聞紙の包んで立てておくとかなり持つ。
31日に完食したのは12月初旬に大安売りで買ったヤツだ。

茶色くぐすぐずになってきた部分は放っておくと広がるのでこまめに切り捨てる。
葉先のしおれはとけてこない限り大丈夫、使うときにそこだけ捨てる
白いところに出てくる黒い小さな点々は我が家では気にせず食べている


192 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 06:22:45
>>191
12月中旬に買ったキャベツも、まだシャキシャキだ!
他に食うもん一杯あるんで、悪いとこを手で千切って新聞紙にくるんだ後、
存在すら忘れていたがw
いま開いてみたら、一番外側の葉っぱまでシャキシャキ。
まぁ、キャベツは早いとこ食べんと、内側の芽が成長して割れてしまうので、がんばるけど。

白菜とかも、悪くなったところを切り取ってから新聞紙保存すれば、
乾燥して萎れることはあっても、悪くなることはないなぁ。
多少萎れたら、水につけりゃシャキッとした状態に戻るし。

193 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 07:26:31
実家冷凍庫で一年もののカズノコをハケーン
不味いよかーちゃん・・・冷蔵庫は時間を止める魔法の箱じゃないんだよ・・・
だが冷蔵の賞味期限10日切れたラム肉はウマー
ラム肉は他の肉より持ちがいいようだ

194 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 09:40:56
白菜普通にスーパーのビニールラップのまま野菜室に放り込んであるけど
腐ることはまずないです。
鍋でもしない限り大量には消費しないので一枚、また一枚とはがして何ヶ月かで消費する。

195 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 12:46:33
大根を冷蔵庫ではなく、新聞紙に包んで1週間ぐらい保存したら、
大根の真ん中の芯の部分が少し黒ずんでいる。
これはカビ?それとも大根が新聞紙のインクを吸った?

196 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 18:31:17
痛んだんだね、おれも先週なったから5mm厚くらい切って捨てちゃったゴメンネ

197 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 20:32:26
1/3期限の白ゴマ豆腐を今日開封。
完璧にHだと開ける前は思ってたのだが、何故か嗅覚と味覚が微妙な危険信号をだしていた。

とりあえず食ったw

198 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 23:43:07
危険信号出してるのに食ったのかよw

199 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 00:00:28
大晦日に実家から送られてきた筑前煮1kgほど、なんとなくずっと冷蔵庫に放置してて
さっきタッパーから出して食ったらもんのすごく酸っぱかった。酢が入ってるんじゃないかと思った。

我慢して全部食った。

200 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 00:50:40
>>191
白菜の黒い点々ってこういうことなんだって

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1161259019/678

201 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 01:02:19
>>195
黒というより青っぽくなかった?
おいらも前に同じようなことがあって、気になって調べたことがある。

http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/consumer_consultation_case/yasai.htm#daikon

202 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 03:16:45
掃除をしていたら、ベーキングパウダー(期限が2000年8月)
ゼラチン(期限2003年)、粉寒天(期限2001年)が出てきました。
まだ使えますかね?

203 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 03:43:48
>>202
BPはダメかも知れない。
長期保存したBPは空気中の水分で重曹と酸が徐々に反応して、
ふくらみが悪くなっている可能性がある。
開封済み、もしくは内袋が膨らんでいるなら廃棄推奨。

ゼラチン・寒天は問題なし。
粉物で塊になっていてもほぐすだけで大丈夫。
ほぐれないなら別にそれもよし。

204 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 11:17:05
12/27の袋うどん、さっき見たらなんかところどころ黄色っぽい。
10日も経ってないのに、へたれめと思いつつ洗ったら、細切れになってしまった。
これは製品管理がなってなかったのかと疑ってしまう。
とりあえず白くなったんで焼きうどん風にして食ったがいまいち美味しくなかった。

と、書いて読み直してみればこれはもう、こんなの食ってるほうが異常かもな。


205 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 11:34:05
豆腐ってどうなるの?
3日切れてるのがあるけど見た目問題なし
匂い問題なし、味問題なし

劣化の仕方がわかんあいけど、湯豆腐にして食べるようと思うけど
食べてみるって人いる?

206 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 11:53:18
>>205
未開封なら食う。
開封済みなら味見。におい、味(すっぱさ、後口)がよければ食う。

と言うわけで迷わず食ってみれば?疑いを持つと気持ちだけでやられる事もあるから。

207 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 11:54:21
>>205
すっぱい匂いがしない限りは問題ないだろ
まして加熱調理するんなら

208 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 12:29:25
別に豆腐が特別なんじゃないよ
普通の野菜とかと違ってたんぱく質だから腐敗して中ることもあるってだけ
理由はたんぱく質だからってだけなんだけど、同じたんぱく質でも肉とかなら食べるでしょ?
特別豆腐がどうこうって訳じゃない
ただ納豆とかと違って、腐らないとはいいきれないだけ

209 :197:2007/01/05(金) 12:40:05
>>205
酸味や相応の臭いが出てくるよ。
多少口に含んだ位ならなんてことは無いから、臭いでよくわからなかったらちょっと齧って(飲み込まない)で判断しても平気だと思われ

私なら臭いも味も問題なしなら日付がどうなってても間違いなく食うよ。多少違和感がある程度なら試しちゃう。
駄目になってる時は口に含んだ段階で破棄が決まるね。

210 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 12:42:59
実際、やっぱり持つほうの食材だしな

211 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 13:50:46
豆腐は水が腐るのが怖いだけ

212 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 17:52:59
見事な回答が出揃ったから湯豆腐で食うしかないだろうw

213 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 17:56:54
いや、ここは意表をついて麻婆豆腐という手もあるw

214 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 20:51:03
>>201
レス、トンクス。
青っぽいというか黒っぽいというかカビみたいな色で透き通っている感じかな。
でも↓のリンクは繋がらなかったよ〜(;_;)
http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/consumer_consultation_case/yasai.htm#daikon
気になるので、ソースがどこのものか又は大根がそうなっちゃう理由を教えてください!

215 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 01:45:12
きな粉(袋に賞味期限06.10.25と明記) ←1年くらい前に開封して戸棚の隅に押しやってたもの
これって、正月の余ったもちに絡めて食べられますかね?

216 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 02:01:52
昨日の晩飯が麻婆豆腐。
豆腐は昨年使った鍋料理の残り。確か12/25。
タッパーに入れて水張って、チルドルームに入れていた。
タッパーの奥の方の水が少し凍っていた。
水は2日に1回入れ替えてた。

217 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 02:08:40
>>214
こんなの見つけた。

JA鳥取いなば質問コーナー 野菜タ行 大根
ttp://www.jainaba.com/einou/situmon/y_daikon.htm#kurozumu

2004/11/18  受付NO.00271   【黒ずむ原因】
大根を仕入て、お客様に出荷した結果、
大根を切ったら中身が黒ずんでいたと連絡を受けました。
確かに確認すると、中が黒ずんでおり、見た目がとても悪く感じました。
@原因は何なのでしょうか?
A品質には、問題はないのでしょか?(普通に喫食しても大丈夫?)

質問をお寄せいただき、ありがとうございます。
ダイコンが黒ずむ原因には、
病気(青枯病、黒腐病、黒点輪腐病、硫黄病など)によるものや、
夏の高温による生理障害などが考えられます。
ただ、黒くなるのにも病気の種類によって違いがあり、
質問の内容からは詳しい状態がわかりませんので、
申し訳ありませんが、はっきりと原因をお答えすることができません。
黒くなったダイコンは見た目も悪いですし、
味も苦味が強く美味しいものではありません。
あまり症状が進んでいなければ、黒くなった部分を取り除いて、
よく加熱して食べれば大丈夫だとは思いますが、
人によってはお腹を壊すことがあるかも知れませんので、
潔くあきらめた方が良いかもしれません。


「大根 黒ずむ|黒ずん|黒ずみ」でぐぐると、概ね「病気」と書いてある。

218 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 02:21:39
>>215
虫が入ってたとか、水が入ったとか、カビが生えたとか、
悪くなりそうな要因が見つかってココに書き込んだんだよな?
そんなの見つかってもいないのに、まさかココに書き込んでないよな?
「なんとなく……」で食えるものまで捨てる連中が最近増えてるが、お前は違う意図だろうな?

219 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 09:14:13
すぐに帰ってくるつもりで、半分(250gくらい)残した明治ブルガリアヨーグルトを冷蔵庫に残して帰省。
2006年12月30日が賞味期限だったけど、昨夜と今朝で完食。
ヨーグルト自体は無問題とは信じていたが、
夏に容器のふちにピンクのカビが生えてた経験があったから、ふたを開けるときにはちょっと緊張したw
上のほうはいつもと違う酸味と香りをかすかに感じたが、まあ無問題でした。

220 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 11:37:45
>>217
おおー、どうもです。
うーん、でも病気とはちょっと違う感じなんだけどどうなんだろう。
大根を新聞紙で包んで保存した場合に限り必ず芯が黒ずむんだよね…
というか、冬場だから冷蔵庫に入れなくてもいいかと思って、
新聞紙に大根を包んで1週間くらい放置する場合には必ずそうなっている。
その間に病気になってしまうのかな…
とりあえず教えて頂きありがとうございました。

221 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 22:09:26
2006年1月期限のフルーチェ食べた
何ともなかったけど、香料がきつかった

222 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 22:22:56
今食べた笹かまぼこの賞味期限が2006年12・24だった。

223 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 22:26:16
生ものだから早めに食べろってかかれてる

224 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 22:46:31
>>222
えっちw

225 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 23:46:09
>>203
BPって日経かYO!

226 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 00:30:29
期限061104のシャウエッセン食った。
一月半前に開封し、残ってた奴(ゴムバンド止め)。
嫌な臭いも無かった。

227 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 00:51:44
牡蠣はやっぱり一日でも消費期限が過ぎてたら危険ですかね…

228 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 01:01:05
>>227
そんなことねーよ。加熱はしっかりするべきだろうけど
あたるときゃあたる、今流行りのノロは賞味期限関係ないだろ

229 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 02:53:09
1日のヤクルト飲んで平気かな??
3本残ってる…

230 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 03:17:12
>>229
大変危険なので私が処理します。送って下さい

231 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 09:27:50
去年10月が賞味期限のロイズチョコレートドリンクを一気飲みした
ずっと冷蔵庫に入れてあったし多少ドロドロだったけど美味しかった
つーか、初めて飲んだからドロドロがデフォなのかな…
下痢はしたけど問題なし

232 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 09:32:48
>下痢はしたけど問題なし



…え?

233 :231:2007/01/07(日) 09:37:41
>>232
カキコ端折ってしまってすいません
朝に冷たいもの一気飲みすると下痢しやすい体質なもので…
味は全く問題なかったです^^

234 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 09:43:16
>>233
あ〜、なる。

235 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 13:36:33
>>233
やあ俺

236 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 14:04:30
賞味期限が今日までのお正月用の蒲鉾があります。
まだ生で食べてもhですか?
ちなみに私は昨日まで風邪を引いて、熱は9度台をさまよってました

237 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 14:06:31
>>236です。
保存状態は買ってきてからずっと冷蔵庫に入れてあります。

238 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 15:52:12
まず賞味期限と消費期限の違いを理解しよう

239 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 16:49:45
>>233
暇そうだなw
迷惑なレスだ。



240 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 17:35:17
>>236
期限内なんでしょ?しかも「賞味」期限。
おいしく食べられると保証してるんだから、当たったら製造者に文句のメールでも投げてみればw

まあ、「なんとか期限」の数字がまだであろうが過ぎていようが、
食べたくないものを無理して食べることは無い。
そういうことだよ。

241 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 17:57:52
>236
何でここで聞くのか理解できない。
「賞味期限内」なのにね。
暖房の前にでも放置しておきましたか?
部屋の中に放置しておきましたか?
炎天下にでもさらしておきましたか?

じゃなかったら心配する必要ないよ。

242 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 18:10:28
12月30日に作った鶏のから揚げを冷蔵庫に入れてて今日食っても問題ないとおもうかどーか

243 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 18:26:05
自分なら唐揚げ→高温で滅菌であるからその後下手に触らず冷蔵したのなら
2週くらいは安全な食品と思うがのう。
洗ってもいない食器に乗せたとか、不潔な箸で・・・とか、
封する前にクシャミかけた、とかなら別だが。

まあ上にもある通り、食べたくないものを無理して食べることは無い。
むしろ、そんな状況にならないように作ることこそ大事だな。

244 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 18:49:39
>>243
さんくす!

245 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 19:03:17
12/16にラーメン博物館で買ったラーメンが現在絶好調冷蔵庫の中に放置中です。
賞味期限は12/27でした。
まだいけますでしょうか。

246 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 19:11:34
>>245
そのラーメンは作って丼に入れて持って帰ってきたものか?
だとしたら危ないだろうな。

247 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 19:19:18
>246
ワロタw

248 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 19:25:45
口に入れて飲み込むことはできるだろう?その後地獄の苦しみを味わうかもしれんが。

食べたくないものを無理して食べることは無い。食べたいのなら食べろ。
いけるかどうかなんて、誰に聞くものでもないんだよ。

自分なら生ラーメンはさっさと食う。パックされたスープはともかく麺はナマモノだからな。
即席めんなら年単位で超えても食うぞ。油が酸化してまずくなるけどな。


249 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 20:03:43
>>230
住所教えてくさい(^ω^)
ヤクルト

250 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 22:45:50
コンビニおにぎり編

冬 = 賞味期限10日OVER  いくら =いくらなので危険かと思いきや ぜんぜん平気
(部屋平均温度 10度に放置)

夏 = 賞味期限3日OVER  おかか =おかかなのでOKかと思いきや 1日動けず 下痢続く
(部屋平均温度 30度に放置)

251 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 23:25:04
だから賞味期限と消費期限の違いを理解すれよ

252 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 10:29:21
ミツカンごましゃぶのたれ未開封
賞味期限 2005 07/07(約一年半オーバー)

これは大丈夫ですか?

253 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 10:45:15
>>252
自らの五感で確認してくれ。

254 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 12:19:59
夏に旦那が、棟上げでお客さんから貰ってきた弁当を食べた。
車の中に置いてたらしいが、昼ではなく夜だったから晩ご飯に私が食べてみた。
味、匂い共に完全にh。
非常においしかった。

次の日、激しい腹痛、嘔吐下痢で点滴。

私の五感はダメらしいorz

255 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 13:31:51
>>228
dです。しっかり加熱して頂きました。美味しゅうございました

256 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 14:09:31
11月末が期限だった卵をゆで卵にした。
気室が異様に大きかったけど
ほんと、普通に食べられるもんだねえ。

257 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 15:20:00
>>254
幕の内のような弁当は、いろんなものが入ってるのでかえって分かりにくい。
電子レンジで30秒〜1分加熱して匂いの微粒子を飛散させると判別が容易になるし、
誤って食べても症状が軽くすむ可能性が高まる。

まあ夏に半日車内放置の弁当なんて、俺なら敬遠するけどな。
食べるにしても、ハム系や卵系は避けるね。生命に関わってくるから。

258 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 16:09:58
>>254
凹むのは、似たようなことが複数回続いてからでも遅くはないかと。

259 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 17:43:19
年末年始の旅行から帰宅。
牛乳を切らしてるのを忘れて、コーヒーを入れてしまった。
ブラックは嫌いなので困っていたら、思い出したのが05.08.13期限のチューブ入りコンデスミルク。
単にケチで捨てずにいた品なのだが、最近このスレを見て、利用の機会を狙っていた。
牛乳より薄くならないし、甘いし、美味でした。

260 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 18:39:02
3年前のカロリメイツ食べたよ

くちなおしにアイス食べてるとこ

261 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 20:22:09
そのアイスの賞味期限は?

262 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 20:26:04
冷凍モノはなかったとオモ

263 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 00:36:53
冷凍食品にも賞味期限は有るよ。

264 :262:2007/01/09(火) 00:52:02
アイスクリーム類は賞味期限がない、でした
ttp://www.icecream.or.jp/data/basic10.html

265 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 01:13:45
>>261>>263に乾杯!!!
いや、恥ずかしがることはないさ!


266 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 20:20:06
今、賞味期限が12月1日の焼きそば(生めん)を見つけた。
一部乾燥しはじめてたので、水に浸してレンジで暖めてから調理。
ニオイも全然平気だったのに、味はイマイチでした。

267 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 07:46:59
8日の夜に作った鍋(水炊き)ってまだ大丈夫ですか?
鍋のまま部屋に放置してました

268 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 08:20:02
部屋の気温変化は?
鍋の臭いは?
ダシの味は?
残ってる具は?
それが無いと、どうにも判断しようがない。

269 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 09:16:00
>>267
とりあえず温めてみて異臭がしないか確認してみ

270 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 10:35:23
>>267

>>2
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
 一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。

271 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 12:39:25
去年の正月の真空パックの餅は全然おkでした。
去年のフリーズドライの七草がゆは色は若干黄味がかかっていましたが、
茹でたら風味は劣化していましたが大丈夫でした。
去年6月が賞味期限のスパゲティレトルトは、ハウスコーンクリームスパ(?)
チーズソース(?)は両方とも分離していて食べれませんでした。

で、レトルトは柔らかい缶詰との事ですが、
2005年6月賞味期限のハウスククレカレー中辛(レトルト)が2パック
あるのですが、これを私の父親にこっそり食べさせても平気ですよね。
このくらい余裕ですよね!

272 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 12:47:08
>>271
あーあ、また噛付かれるぞーw

273 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 13:04:22
>271
自己責任なんだから手前で喰え。
こっそり食べさせるなんてもってのほか。

274 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 13:35:57
>>271
それでもし何かあったらここに泣きつくのか?
何が「このくらい余裕ですよね!」だ。
余裕なら自分で食って父ちゃんには
新しいモン食わせてやれ。

275 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 13:39:12
釣り氏が来てるのか迷惑な。

276 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 13:51:35
>>275
このスレにはへんな常連もいるので気ぃつけやー
>>271
マジレスすると多分平気だけど、その前にちょっと味見くらいしてあげてね♥

277 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 17:27:11
>>276
なんかいい子ぶってないか?w

278 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 18:50:02
>私の父親
って・・・ 年寄りとガキに変なもの喰わせたらあかんだろうに

279 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 22:19:48
賞味期限1週間過ぎた牛乳でシチューを作って昨日食べましたが
なんともありません。
まあ、初歩ですね。

280 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 22:44:49
>>259
ベトナムコーヒーだね!

さっき気付かずに賞味期限3ヶ月過ぎたコンニャク畑を食べました。
ちょっとネトッとしてた気が…賞味期限だから大丈夫ですかね?
皆さんに比べたらまだまだですね。

281 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 23:16:16
水、牛乳で薄めて飲む抹茶粉の賞味期限が、2006年の9月までなんですけど
のめるでしょうか?ジッパータイプので、開封済みです。見た感じと、匂いは
大丈夫そうなんですけど。いかがでしょう?

282 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 23:30:59
賞味期限が2006年12月25日で、去年のいつかに開封し半分使用済みの200mlパック入の牛乳を発見。
賞味期限1999年の固まりまくったココアと遠い過去にどこかでもらった結晶化しかかった蜂蜜でホットミルクココアにしますた。
うま杉!

283 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 23:34:16
>>280
>>281
己で試す

284 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 23:36:12
>>281
においとかhなら私は飲む。
心配なら溶かした後に煮立ててから飲んでみては。

285 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 00:06:51
レトルトは柔らかい缶詰との事ですが、
2005年6月賞味期限のハウスククレカレー中辛(レトルト)が2パック
あるのですが、これを私(3歳)の父親(25歳)にこっそり食べさせても平気ですよね。
このくらい余裕ですよね!

286 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 01:05:59
そんな餌にクマー

287 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 02:09:58
賞味期限06.11.21の文明堂カステラ。
脱酸素剤封入タイプだったので腐ったりの心配は無かったが
袋が多少しぼみ気味だったので不安だった。
底のザラメが消滅しかけで中が多少パサつく感じはしたものの
充分美味。

288 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 02:56:15
>>287
ぱさつくカステラは牛乳と一緒に食べると美味。

289 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 09:58:35
>>288
牛乳とぱさぱさカステラ、小鍋でばあやがちょっと暖めてくれた@風邪の時のご馳走

1月08日に12月26日消費期限の牛乳を飲もうとした。
酢酸発酵してやがった。
絶対、買った時に腐ってたと思う。
頭に来たけど、1月08日じゃ文句言えないもんなぁ。

290 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:29:53
271ですが、本日中身を開けてみた所、若干分離しているようで、残念ながらレトルトカレーは処分しました。
(熱をくわえてかき混ぜれば大丈夫だったかもしれませんが)
私の父親は、めったに下痢する事はなく、私が賞味期限を口にしようものなら
「大丈夫だ!賞味期限なんかいちいち気にするな!」と叱りつけます。
みそ汁は大量に作って、3日くらい連続して食べています。(本人だけ)
おでんの中にマグロの柵やブリを入れて、ブリ大根とか意味不明な事を言うのです。
正月の黒豆と、五目豆の味付けが同じなので、黒豆が醤油っぽいです。
すき焼きはほとんど水大量の鍋物です。
ニンジンは皮付きで煮物にし、ほうれん草を洗わずに茹でます。
冷蔵庫の中には、存在を忘れられた半年一年以上のレトロ食材がごろごろしています。
多少の遅れなら、私が仕方なく残飯処理係をしているようなものです。
そして私の母親は積極的に賞味期間ギリギリの半額商品をプレゼントしてくれるので
他の期限とにらめっこしながら、どれから食べようか苦心惨憺です。
そんな父親の腹なら少々の事ではびくともしないでしょうが、…やめました。
ちなみに母親も数ヶ月前のヨーグルトでも大丈夫だそうです。
本日の私のおやつも1月9日期限の半額ピザパンです。食べきれない…
正月のなるとと栗きんとんも早く処分しないとな。

291 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:30:38
不二家のシュークリーム製造担当、このスレの住人?

292 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 13:01:28
去年9月24日期限の中沢クロテッドクリーム。
バターと生クリームの中間みたいなものでスコーンやパンにつけて食べるもの。
消費期限は3週間くらいのものだが、開封後冷蔵庫で今まで放置。
見た目ちょっと黄色っぽく、水分が飛んでバターくらいの固さになっている。
で、なぜか熟成したチーズのにおいが(パルメザンチーズなんかの匂い)。
いまパンにつけて食べましたが、えらく美味くなってました。
こんどから、期限気にせず冷蔵庫で熟成させよう。
以上、ご報告。

293 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 13:38:07
>>291
他人に食わすなクンじゃない?

294 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 13:46:52
>>291
ここは、ぶっ飛ばすのは自分の責任。断りもなく他人に食わすのはご法度。
まして店頭販売品が期限切れなど以ての外。
と言うのがデフォ。不二家がぶっとばしちゃぁ論外。

295 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 13:58:49
ジャムとか柚子茶で未開封のまま数年経過って
見た目にカビがなければ大丈夫なものですか?
カビも表面に出てればわかるけど中に地味〜に出てたら見破れないし。

296 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 15:05:04
>>295
そう思ったらやめれば?

未開封ジャムの瓶の内側で黴が発生する…
オカルトだね(w)。

297 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 15:25:58
ジャム系の賞味期限が実際どんなものなのかを知りたいのです。
もらいものとかゴロゴロしてるんで・・・

298 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 15:46:30
不二家が期限切れ牛乳使って作ったシュークリーム出荷してた事についてどう思います?                    このスレの人たちの意見が聞きたい

299 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 15:49:56
胃腸が弱くすぐ腹下す俺には理解出来ないスレだな

300 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 16:06:03
>>298
期限切れ(〜日)を使ってます、と表示して値引きされてたらおっけー
表示なし値引きなしだったから問題になってる、詐欺と同じ

301 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 16:19:58
>>300
違うがな

302 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 16:35:40
2004年3月賞味期限、アルミチューブ入りイタリア原産アンチョビペースト。
外箱に入ったままの未開封で、常温暗所な収納庫から発掘。
チューブの折り封側には、サビの様な汚れが少々。
原材料に大豆油が使われてるので酸化してないか不安がよぎったけど
いちおう密封されてるし、これも柔らかい缶詰のようなものだと思い
指先にとってなめてみたら( ゚Д゚)ウマー
だいたいアンチョビなんて保存食だし余裕だな。
キャベツたっぷりスパゲティにからめて食べて( ゚Д゚)ウマー

303 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 16:38:38
>>298
書かれている「〜期限」を1秒でも過ぎたら口に入れたら市ぬ危険物とでも言わんがごとく
マスコミが幼稚な煽ってるだけ。他にネタが無いんだろ。

企業の姿勢としてどうこういう話題ならばスレどころか板すら違うので該当するところに行け。


304 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 18:18:22
>>297
それこそ、物による。
低糖度のジャムモドキなら腐るし、きちんと砂糖を使ってあるジャムは
10年”単位”で腐らない。
腐らないだけで風味が落ちてきたり、変色してきたりもするし
それが食べられる物か、食べて気持ちいいものかを決めるのは

食べる人

おふくろは開封済5年物冷蔵庫保存の苺ジャムを食べてる。
オレも躊躇無く食べる。
それだけ。

305 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 18:25:16
賞味期限が12月15日のソーセージはいけるかな?
封は開けてなくて俺の五感は全てOKを出したが・・・

306 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 19:18:12
半年間レジ袋に入ったままになっていた生ハム(真空パック)なら食べたことがある。
味も含めてまったく問題なくて、それはそれで驚愕したが。

307 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 19:23:50
>>305
じゃあ食えって

308 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 20:05:28
今1/8期限の豆腐開けたら中の水がスライムみたいな粘性を帯びてるんだが…
「白い悪魔」とかいうらしいけど、いけるかな?

309 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 20:18:43
>>308
止めとけ。その水はヤバイ。

310 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 20:40:02
まぢ?










…ごちそうさま orz
ちと苦みと臭みがあったけど湯豆腐にしてかきこんでしまった…

311 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:13:08
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 三三  三三  三三   三三

312 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:25:16
>>308
スライム状の水は本当に危険
確実に中るぞ

このスレを見ていると、2006年6月に賞味期限を迎えた
減塩フジッコ昆布(ずいぶん前に開封済み、少し茶色になっていた)なんて何でもなさそうだ。
さっき食べたばかりだけど。

313 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:27:46
遅かったか・・・

正露丸をすぐ用意したほうがいい。
とにかくイ`

314 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:34:02
うわ…

セイロガンとポカリ用意してみました
風呂はいって今日は早めに寝ますよ
保険証も一応用意してみる… orz

315 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:49:12
まて。正露丸は飲んだらあかん。
下痢は悪いものをだそうとする正常な生理だ。
無理に止めるのは身体に悪い。
下痢したら水分を十分とって身体を温めて安静に。

316 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:52:17
>>315
なるほど(゜o゜)。

317 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:56:37
腐った豆腐はまじやばいよ・・・
何事も無いこと祈るが、下手したら地獄見るかも・・・

318 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:19:32
でも湯豆腐だからまだ救いがあるんじゃないかね

と励ましてみる

319 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:37:06
どうだったか結果を必ず報告してくれ!

320 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:55:35
>>308
完食できたのなら平気かもしれないな。

321 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 00:07:15
正露丸は体に悪いと知りつつも明日とかにすごい用事があって外せないとか
そういうときには役に立つかもしれない。
普通の日だったら下痢って寝込んだ方がマシ。

322 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 01:24:10
今頃チャレンジャー308は夢の中か・・・それともトイレの中か・・・

323 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 01:27:23
>>297
未開封なら何年でも。開封後でも冷蔵庫なら腐ることはない。カビは生えるけどね。
まあ生えても取り除いて食べるけど。
捨てるとしたら、あまりに月日が経ってなんかイヤンな感じ、になったら。

>>298
1日やそこら過ぎただけで何の問題があるか。アフォかと。
って思います。

324 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 01:31:38
>>308
   _  _  _ _   _    ___   _    
  ./ / /_//_// /  / /__/_/_/  / /
  / /       / /  / //   _  /_/ /____
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 ̄  / /      ̄  / /     |  |      ン /
   / /       / /      \ \   //
    ̄         ̄          ̄    ̄  
          :∧_∧:   (⌒─⌒) :
         :(;゙゚'ω゚'):   .((;゙゚'ω゚')):
         :/ つとl:    :/ つとl :
         :しー-J : ..: しー-J

325 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 09:24:16
スライム水に浸った豆腐でも、回りの溶けかけた部分を切り取って加熱調理すれば
結構いけたりする。

326 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 10:36:12
>>301
わかったぞ
2ケ月前にわかってて会議して雪印の二の前を踏まないようにひた隠しにしててマスコミにバレて突付かれて
じゃあパート従業員のせいにしようとしたところが企業姿勢としてどうかなという点についてだろ

正社員はなにしてるの?って感じ

327 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 10:57:48
ありゃ食品の問題じゃなく、会社の体質の問題。
賞味期限とは一切関係ないだろ。
スレ違いもいいとこだ。

328 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 12:04:58
実際それで中ったりして問題になったわけじゃないしね
経営姿勢の問題だね
賞味期限的には無問題
むしろ賞味期限の設定方法に問題ありかも

329 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 12:12:42
いや、賞味期限自体は、必要なんだよ。
このスレは、
自分で賞味期限を認識して、
自分で現物の状態を判断して、
自分自身の体質、体調と相談しながら、
食べるかどうか決める、ってわけでしょ。

どんな年齢、体力、体調の人が食べるかかわからないときは、
やはり賞味期限を守ってもらわなくっちゃ。
シュークリームとかプリンって、子供の頃、
風邪引いたときなんかに食べさせてもらった記憶だしねえ。

330 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 14:02:09
実家でゴマ油を使ったんだが何か変だ。ゴマの香りがしないただの油。
よくみると賞味期限が63で始まっている。昭和かよ!

331 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 14:09:34
もはや酸化して、食用油の体をなしてないのでは?
1年前のサラダ油だがやはり酸化したような臭いがする。

332 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 14:16:02
>>330
1963年

333 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 16:01:45
1/1が賞味期限の明治Bigプリンを食べた。
なんら問題無し。

334 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 16:32:20
念のためにお別れ言っとく
色々な情報や面白い話ありがとな
おまいらに幸あることを祈ってる

335 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 17:50:58
このスレ的には餅のカビの扱いどうなの?
自分は表面1〜2mm削って、
それで目視できなくなるぐらいなら削って食べてるが。

336 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 17:55:22
かびの生えたお餅は食べない方が賢明です。

おもちに生えるカビは現在知られているだけでも20種類以上あるといわれています。
その中でも青カビが多く、チーズの熟成に役立っているものもあれば、発ガン性物質を生産するものもあります。
専門家でもパッと見ただけでは違いがわかりません。
また、カビの菌糸は内部に深く入っているので、カビの見えるところだけそぎ落とせば大丈夫というものでもなく、
カビの毒は熱に強いものもあるので、焼いたりゆでたりしても安心とは言えません。
はっきり見えるのは、色が出ている胞子です。しかし、表面に胞子が出ていると言うことは、内部にかなりの白い
菌糸があるということです。

ttp://www.misbit.com/eating_habits/archives/000092.jsp



337 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 18:02:07
>>335
餅のカビは毎年正月前後に問題になるけど必ず意見が分かれる。
削って食べれば問題なし派と、目に見えなくても餅全体に入り込むカビがあるので危ない派。
個人的にはあまりお勧めしないけど、あとはあくまで自己責任で。

338 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 19:29:28
寺とか城とか巨大鏡餅を作って、鏡開きのときに住民に振る舞う地域があるじゃん?
あれは結構カビついてたけど、振る舞えるってことは保健所も認めてるってことでしょ

だからどうせ火を入れるんだし大丈夫だよ

339 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 19:40:44
小さい子やお年よりじゃなければ平気でしょ。
>カビを削った餅。

去年の暮れ、半額に値下げになってた「みりん」
賞味期限を一週間過ぎたが、まだ九割ほど残っている。
いつまで持つのかなーと思いつつ使っている。
なかなか減らないもんだ。

340 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 19:51:40
調味料って、一度に大量消費できないから困るんだよね。
10年前のペットボトル醤油(頂き物)がごろごろしてて、消費が追いつかない。
開封するとすぐ白いの浮いてきちゃって味悪いし。

みりんは縁に白い結晶が出来てても濁らない限り無問題で使うよウチは。

341 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 19:56:48
取り合えず火を通せば大丈夫!と思うけど

342 :308:2007/01/12(金) 21:23:15
微下呂吐いたけど生きてます by 308


腹の底から来る気持ち悪さに8:00頃目が覚めてトイレで微下呂。
吐けるだけ吐いちゃおうかと思ったけど吐くの苦手なので我慢。
一時間くらいトイレに座り込んで吐くか吐かないかの駆け引きの末、
そのままシャワー浴びてセミナー行きました。(当方就活生)
昼飯は当然抜きで、セミナー&午後から筆記試験をこなして帰宅。
そのままさっきまで寝落ちしてましたが、起きたらすっきり&超空腹…
今モツ鍋作ってもらってます。ご心配おかけしました。便はまだ出てません。

343 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 21:30:20
とりあえずよかったね

344 :308:2007/01/12(金) 21:51:36
二度とスライムと戦おうなんて考えないことにします。

345 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 22:14:11
クックドゥのレトルトホイコーローが去年の三月賞味期限なんですけど、大丈夫ですかね?

346 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 22:14:15
生還オメ。
俺も微妙に雑味があるな?って豆腐でやっちまったことがある。
おかしーなー?危ないかなー、まあ来たらキタでネタだしなーと思ってごっくんやったら本当にキタことがあるよ。

自信持てない時は避けるに限りますわな。

347 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 22:20:07
>>308
どうにか無事だったか!
今度から気をつけれ〜

348 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 22:26:11
>>345
レトルトなど密封モノは大丈夫だと思われ。
とりあえず出してみて、見た目&においクリアしてたら食ってまえ。

そんな自分は賞味期限18日過ぎ 生卵をいただきました。

349 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 22:35:43
スライムがヤバイっていうのは珍しく良い情報になったな

350 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 23:06:16
1日ぐらいで四の五の抜かすなっ!

うたた寝してたら、戦時中腹空かせてたご先祖さまにどなられた

351 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 23:22:48
ドラクエでは最弱のはずなのに
このスレではかなりの強敵だな

352 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 00:10:40
DQでも倒すだけで食うのは無いしなw

353 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 00:35:16
魔界塔士sagaではスライムの肉食べてたぞって
なんて懐かしいことを思い出させるんだおまいら最高。

354 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 01:48:58
賞味期限2006年8月のビンに入ってるコーヒー飲んだよー
中に塊が浮いてたー。
変な味がしたので〜賞味期限見たら・・・w
賞味期限切れてるの気づかず飲みましたが〜・・・
どうなることやら。


355 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 02:04:32
(相談者)どうかな? 

(回答者)(一斉に)そりゃヤバイ

(相談者)え、ヤバイの? たべちゃった。

(相談者)キター

というのがここまでぴったりはまるのはこのスレでも珍しくて
ある意味気持いいね。(308には悪いけど)
いずれにしても水がスライム化した豆腐は要注意ってことだ。

356 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 02:17:11
94年の缶入りサラダオイル使ってるがなんとも無いよ。
まだ4缶残ってる。
樹脂瓶入りのだとどうなんだろうね?

357 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 03:06:25
>>354
その手の物で中った事はないな。
期限切れ10年程度なら湿ってカビでもでてなけりゃ問題等ある訳がない。

358 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 03:10:25
年末に冷凍庫の底から見つけた、半年前の冷凍肉。
新しいのと比べると色と食感が悪くなってる気がしたけど、
よく茹でて食べたら大丈夫だった。
でもドキドキしたのでこれからは早めに食べようと心に誓った。

359 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 03:13:40
>>356
酸化云々で気にする方が多いのですが、個人的には開封が94年でもHと判断します。
ええ、我が家で使ってる物より新しいです。

360 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 03:22:02
腹壊した後にモツ鍋ってのもある意味すごいなw
もっと消化に良さ気なもん食べろや。

361 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 04:00:00
>>358 それは腐敗ではなく冷凍焼け。このスレ的にはまったくもってh
味が落ちるのは確かなので早く食うに越したことはないがな。

362 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 09:15:58
期限切れも気にせず消費してるが、買ったばかりの100%果物ジュースが1ヶ月期限切れ
スーパーの管理にムカつくが、ペットボトルで当然未開栓物だから美味しく頂いた
一般に6ヶ月もつタイプなので特に味に変化は無かった
こういうペットボトルの100%ジュースってどのくらいまでいけるんだろ?
もう1本買ってて、これから未開栓のまま保存してみようと思うんだが

363 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 12:32:18

弁当のしょうゆ賞味期限切れ - ローソン
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168657991/

364 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 13:28:56
>>363
商品としてはいけないんだが、1日ぐらいで…と思う。

話は変わるが、近所のスーパーは、
生鮮食品以外の賞味期限の管理がかなりずぼら。
普通なら嫌がるところだろうが、自分には宝の山。
暇があるときにめぼしい期限切れ間近の物をチェックしておき、
期限切れになってから、店員に「これ…期限切れてるけど」と報告。
んで、思いっきり安値でまとめて引き取る交渉をする。
たいていは販売価格の1〜2割で「廃棄するぐらいなら…と」譲ってくれる。

365 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 13:34:49
>>363
賞味期限のないに等しいようなものに無理して賞味期限つけるからだ

366 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 14:07:31
そうだそうだ

367 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 17:41:43
とにかく商品回転を上げて売り上げを伸ばすためだけに乱発される、
賞味期限の悪例はソニータイマーにまで及び(ry

368 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 18:21:06
うちの近所のスーパーは賞味期限切れたものを堂々と販売しているぞ。
この間そこで賞味期限見ないで買ってしまい翌日クレームつけて返金して貰ったら
それをまた堂々と売っているんだ。
後は2ヶ月も過ぎたものを売っているしそこはテラヤバス

369 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 18:24:26
賞味期限が切れたものを売ってはいけないって決まりあったっけ?
消費期限ならありそうだけど

370 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 18:39:14
>>368
それは悪質だな。保健所にでも通報汁。
期限切れ寸前のものを思い切り安く買えないじゃないか。

371 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 19:42:48
そういや昔、某チェーンの弁当屋で弁当買ったら
添付されてたレモン果汁が消費期限1ヶ月以上切れてたな。
気づいたのは弁当にかけて食べながらで
別にそれくらいどうってコトなかったから完食してから電話したら
店員に「期限切れたのなんて置いてない」って電話で逆切れされたあげく
濡れ衣着せられた。
次の日こっちから返金してもらいに行ったんだけど
一言もお詫びなかったな。

本社にもクレームのハガキ送ったけどなかったことにされたっぽい。
微妙にスレチスマソ。

372 :71:2007/01/13(土) 20:51:20
去年12月21日期限のいちごシュークリーム。
シュー生地がちょっとぱさついてたりべとついてたりだったけど、特に問題ありませんでした。

373 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:09:51
納豆ブームで、にわか納豆ファンが賞味期限の事でレスしてくる予感。

374 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:25:12
>>371
そういうのは証拠写真を撮って、ネットのどひかにぶちまけたほうがいいよ

375 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:26:01
ひき肉は足が速い。

376 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:29:48
何秒?

377 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:42:23
ひき肉は、消費期限切れの肉を加工品として2−3日延命している。

378 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:57:00
>>377
期限切れになる前に加工しているよ。
正確に書こうな。

379 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:57:41
夕飯を卵かけごはんにするため冷蔵庫を開けた。
12月24日期限の生卵をパックから出そうとしたら、1個だけ
パックに入っていない12月24日期限の卵が別に置いてあった。
…最近、家族が温泉卵を買っているのだが、もしやこれは…?
生卵なら気にしないが、温泉卵であることに少々の不安を感じ
念のため別の椀に割ってみたら、やはり温泉卵だった。
においはとくになし。箸でほじってなめてみると、普通に卵の味。
生卵が良かったけど、割ってしまったからにはこれで食べるかと
1月1日期限でほど良く熟成され風味の増したにおわ納豆と一緒に
ごはんに乗せて食べた。普通にうまかった。

市販の温泉卵ってどういう加工してるんだ?
それとも温泉卵にしてもけっこうもつものなのか?
家でゆでた卵なんか3日もすると味が落ちてくるもんだが。

380 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 22:43:45
賞味期限三日目の未開封牛乳があるんだけど、
あけたら、一気に飲まないとすぐ腐るでしょうか?

381 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 22:45:13
市販の温泉卵の製造方法は知りませんが、一般的な作り方だと、
加熱温度こそ60〜70度(正確な温度は忘れた)と低いものの、
加熱時間が20〜30分と長いため、
普通のゆで卵以上に殺菌されていると聞いたことがあります。

382 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 22:53:50
>>373
納豆は表面が乾いていて糸を普通にひけば赤・黒・青等のカビがなければ問題ない。
納豆が腐ると表面が濡れて糸をひかなくなる。

383 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 22:58:07
>>380
開け口を清潔に保ち冷蔵し、直飲みしなければ1週間は持つと思う。

384 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 23:13:49
>>383
そうですか、じゃあ賞味期限はあんまり関係ないですね。
牛乳なんで、ちょっと警戒してたんですが。

385 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 23:28:35
>>381
殺菌はされているかも知れないが、
抗菌酵素である卵白リゾチームは失活してるんじゃ無かろうか?
リゾチーム:ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%82%BE%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%A0

…と思って調べたら、単体ではかなり熱に強いが、
卵白中だと63℃10分で活性が1/50に下がるそうだ。
参考:ttp://www2.ktokai-u.ac.jp/~nougaku/Bio/araki/egg.htm

386 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 01:18:44
二日前に買ったマックのハンバーガー(ノーマルのやつ)が一個ある。
明日の朝で三日目になるんだけど平気かな?
ちなみに常温で机の上に放っといた。
寒かったから大丈夫かな。

387 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 02:16:33
不二家という食品を扱う会社が消費期限が切れた牛乳を菓子原料とした使用した
問題は、同じ行為で雪印という企業が破綻した前例を無視した、バカな経営姿勢であり、
社会的責任を果たさない不二家は破綻して当然の企業である。
同様、ミスタードーナッツの製品に異物が混入していた事件も報道されているが、ミス
タードーナッツは、以前にも薬品や虫が混入した食品を販売していたのに、まったくに
反省が足りず、食品企業にあるまじき事態を再発させている。
バカもいい加減にしてほしい。しかし、不二家やミスタードーナッツの様なバカ企業を
叩くのはいいが、これらの事例があるからと言って、今、官僚が導入したがっている
「内部統制制度」を後押しすることに利用されることは防がなければならない。
米国でさえ「導入コストが高く国際競争力が減退する」という理由で制度変更をしよう
としている欠陥制度が「内部統制制度」だ。
以前、高速道路のETC化の前に、盛んに高速道路回数券の不正や高速回数券利権に
まつわるニュースがながれ、その後、回数券は廃止された。
回数券廃止と時を同じくしてETCが本格化された。
この流れは、誰かが意図して「世論形成」したことを忘れてはいけない。
ETC化により、欧米では常識である「高速道路無料化」という議論はなくなり、公団
の民営化が実現した。公団民営化は「高速道路は有料」という前提が必要なので、その
前提を確実化する流れの中での「世論形成」だったのだ。
これらは「平成のゲッペルス」が演出したことだ。
今は、「内部統制」という制度を導入したいので、盛んに企業不祥事がニュースとして
流れている。確かに不二家の様なバカ(雪印の事例を他山の石としないバカ)がいまだ
あることは問題だが、それらは「個別のバカ企業の問題」であり、従来の法律で対処す
べきものであり、他の多くのまともな企業をも包括的に叩く内部統制制度の導入促進に
利用するのはやめるべきだ。>平成のゲッペルス

388 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 02:45:01
去年11月切れの竹輪、蒲鉾、蟹蒲鉾が冷凍庫にあります。冷凍保存ならまだ大丈夫ですよね。

389 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 02:50:59
>>386
個人的には食べてもまったく問題ないと想いますね。
ただ、バンズ(パン)の外側が乾燥してカチカチになってるのでわ?
レンジで30秒ぐらいチンすれば復活するけどw

390 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 02:53:55
>>388


391 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 11:46:32
賞味期限が2年前の、ナンプラ-とトウバンジャンが有ります、未開封。
後、バルサミコ・・・成熟して美味くなるとか、無いか。

大丈夫ですかね〜

392 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 11:52:28
>>391
h

393 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 15:26:42
トマト缶って、開缶してから冷蔵庫でどのくらい保存できる?


394 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 16:32:58
>>393
まず、残りのトマトを缶からほかの容器に移すのが前提ね。
缶の金属がトマトの酸で溶け出すおそれがあるから。
で、ほかの容器に移したらなんだけど、私なら冷凍しちゃいます。
もう、何日か冷蔵庫で過ごしたのがあるなら、ご自分の目と舌と鼻でご判断を。

395 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 16:53:26
2005.12賞味期限のマヨネーズを
去年末に異常がなかったので使用開始したのですが
昨日見たら茶色のマーブル模様になってました。

こんな状態のマヨネーズを食した経験のある方はいらっしゃいますか?

396 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 18:15:22
油分が分離して半透明の部分がマーブルになるのは普通。
一見すると茶色く見えるだけ。
別に悪くなってるわけじゃない。

397 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 23:33:54
今日生食用の殻付きの牡蠣を買ってきてあけたら一部分がたまにジャガイモにあるような緑色をしてました。こんな牡蠣食べた方いますか?焼けば大丈夫ですかね

398 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 23:37:34
>>397
http://www.veristores.com/kunihiro/usrpg.asp?note=9#05

399 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 23:42:05
不二家はダメだな 消費者をバカにしてるように思えてならん
不二家は完全に食品業界の意識が甘すぎるな

400 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 23:53:22
でも、すぐ忘れるよ。雪印はもういろんなスーパーにおいてあるよ。

401 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 00:08:01
1月7日が消費期限の和風ツナドーナツ。
冷蔵庫に保存しておいて昨日食べたら若干油が酸化してたっぽい。
食えなくはないがうまくなかった・・・。
もう1つ残ってるが食うか食わないか迷い中・・・。

402 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 00:09:47
牛乳は栄養素だけど、菓子はどこでも作っているからな
でも不死屋で再生すっかもな

403 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 00:51:14
6年前に沖縄に行ったときのお土産のブルーシールというアイスがあったので食べた。
表面の水分がなくなってスポンジみたいになっていたがそれ以外は普通に食べれた。
味も悪くはない。
冷凍保存ってすごいのな。

404 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 01:11:31
冷蔵庫のチルドの底から出てきた完全密封パックされた日○ムの業務用ベーコン…
賞味期限は2006年の5月…これはさすがに生モノだしマズイでしょうかorz

405 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 01:19:02
>>404
完全密封なら予想以上に持つから大丈夫だと思われ。
さらに焼いてステーキにしてしまえばさらに味のごまかし+殺菌も可能。
見た目に以上がなければ試してごらん。

406 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 02:27:50
>>403
ttp://www.icecream.or.jp/data/basic10.html

>>404
あー、ちょうどベーコン切らしてたから送ってくれ。
この時期ならクール便じゃなくて普通便でOKだ。


407 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 03:07:51
>>401 トースターで表面がカリッとするくらい焼くと少しはマシかも。

408 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 10:19:52
冷凍保存は変化無いけど「解凍」する時一気に雑菌が繁殖する。
長期冷凍食品は極力加熱して食べるべき

409 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 10:32:58
母親の家に去年の4月に賞味期限が切れている未開封の
カマンベールチーズが3パックもあった。

開けるべきか否か、、、

410 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 10:36:31
>>409
国産の大手メーカー製なら密封パックだろうから、一度は開けてみるべき。

411 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 10:58:01
>>409
チーズは熟成がすすんだほうが美味いぞ
チーズの国から来た人は、日本のチーズは熟成が足りないと、わざと賞味期限切れ買うそうだよ

412 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 11:33:04
熟成すすみすぎると、匂いがきつすぎて
本当のチーズ好きはどうかしらんが、普通はまずくて食えんよ

413 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:02:12
おととい賞味期限きれたパンなんて
ここの住人からしたら朝飯前か。

つか二週間前ぐらいに切れたパンが全然変色してない。
最近のパンすげーな。
いや、さすがにこれは食べないけど

414 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:03:48
>>412
密封パックのものは熟成が止まってるから無問題。
期限から1年すぎても大丈夫。むしろ美味い。

密封パックされてないナチュラルチーズは過熟になると
アンモニア臭がしてきてきついな。
特にカビ系のは。

415 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:12:23
>>412
それがまたいいらしいw

416 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:20:46
>>413
それは違う意味で怖いですよねw

不二家の賞味期限切れの玉子、冷凍したのを解凍してって言ってたけど、
商品として使った、が問題なだけでこのスレの住人的には食べられるものですよね?
冷凍も家庭用冷蔵庫のようにチンケなものじゃないだろうし。

417 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:24:00
>>413
食パンか?カチカチで歯が立たんようならミキサーにぶち込むんだ。
パン粉にしたら揚げ物に使えるぞぃ。
 @コロッケ加工中

418 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:35:32
>>417
それはわかるんだけど、>>413さんが食べないって言っているのは

>二週間経っても変色しない・・・。

419 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:46:47
スレ住人じゃないのですが、某所で紹介されて目を通した者です。

以前、某数字系のコンビニで購入し、2ヶ月以上経過した食パン半斤(非LL)
ですが、カビひとつなく少々不安に感じたことが…(苦笑)

まぁ、完全密閉だったのですが、流石に食べる度胸もなくお蔵入りして
しまいましたw
1週間程度でカビが生えてなければ未だチャレンジしてたかもしれませんが…w

420 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:59:13
ああ、自然食品店で買ったパンは
常温だと賞味期限過ぎるとカビが出るよな…

421 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:04:49
ひょっとして完全密封で、空気中の黴の胞子に触れなければ大丈夫なのかな?
パスツールフラスコみたいな感じで。

422 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:09:19
とりあえずおととい切れたやつは
フレンチトーストにした。
まだ余ってるし、残りはじゃあパン粉にしようかな。コロッケ食べたくなったw
二週間前のは一枚だけだし、潔く捨てるよ
すごい風邪ひいてて鼻きかないし、腹痛くなりそうだ

423 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:35:30
>>421
密封後加熱殺菌すればそのとおりなんだけど(レトルトとかLL牛乳とか)
パンだと不可能だよな。

カビないパンの話、私も聞いたことある。
冷蔵庫で1ヶ月以上たってもカビがはえなかった、って。
やっぱりドカドカと・・・入ってるんだろな。
もうすぐ春のお祭りをやるメーカーでした。

424 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:48:24
>>423
待った過去がフランスのお皿プレゼントするパン屋さんですねw

425 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 14:42:48
ヨーグルトは開封後1ヵ月経っても全く変化なく、おいしく食べれた。牛乳は
開封後10日でも変化なし。私は鼻がすごくきくのでまず臭いをかいでみる。
レトルトのグラタンは賞味期限が1日のものを2週間後に食べたがうまかった。
保存料が入ってるのかと思って原材料見たがない。日本って賞味期限早すぎ
なんじゃないの。それともうちの冷蔵庫がいいのかなあ


426 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 14:53:04
>>416
このスレの住人からすれば
不二家のはどこが問題なんだ? 何も騒ぐほどのことじゃないじゃん。
て感じですね。

427 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 15:07:46
ハラヘッタ

428 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 15:18:00
違う。
企業としての責任とか品質管理体制とかは別のスレで厳しく問う必要があるとは思う。
スレ住人が賞味期限に無関心なのではなく不二家の話はこのスレの趣旨と違うということ。



429 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 15:35:59
>>428
そのとおり

430 :416:2007/01/15(月) 15:45:30
でも、賞味期限切れと言って食べられるものを廃棄するのはこのスレでも認めてないし、
食べられるものをゴミとして廃棄しているのは社会問題化していますよ?
マクドナルドが作り置きを廃棄していたのも、相当な批判があって改められたんだし。
不二家と雪印には食中毒と言う決定的な違いがあるんじゃないかと。
不二家の場合はこのスレで「旦那(子供)に食べさせます」と同じで、
食中毒が起こった際に糾弾されるものにあたるのではないのかな?

431 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:00:11
>>426-430
部外者がしゃしゃり出て申し訳ないですが…。

自己責任において賞味期限切れを自覚して食べてるのと、会社が偽って
賞味期限切れを売ってるのは同列に考えちゃまずいかと。
裏づけがあって、賞味期限を延長しているのであればともかく、裏付けなく
単に食材ロスをごまかす為だけの犯罪であり、ましてや子供に食べさせる
可能性の高いものであれば尚更かと。

当人が自覚してれば1年越しのレトルト食べるのとはは有りだと思いますがw

あと前に古い蕎麦を茹でて食べようとしたら恐ろしくカビ臭くて、よく見ると
賞味期限2年前だったことが…w流石に捨てましたが。


432 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:07:36
>431
まるっと同意。
食べられるからオケじゃなくて偽って商品として販売しているから問題。

さて、2ヶ月〜半年ほどだけど期限切れのクックドゥいっぱいなので
今日辺りからボチボチ消費していこうかな。


433 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:08:56
>>430
捨てるのも捨てないのもウマーもマズーもクリティカルヒットも旦那や子供に食わせるのも個人の判断だ。
それを見てスゲえと思うのもフーンと思うのもダメだと思うのも見た人次第だ。

「賞味期限切れと言って食べられるものを廃棄するのを認めない」なんて誰も言ってないし、
認めるとか認めないとか判断を依存されるスレでもない。

> 食べられるものをゴミとして廃棄しているのは社会問題化
> マクドナルドが作り置き
> 雪印
> 食中毒が起こった際に糾弾されるもの

脈絡の無いものまで出てきたからこれ・・・釣りかな。
まとめて答えると「だから?」


434 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:22:08
このスレに出入りしてるけど、実際のところ、期限切れを出すことはほとんどない。
不二家に対しては、プロなんだろ、きちんと生産計画立てろよな、って感じ。
恒常的に原材料がだぶついていたのだとしたら、その点に企業としての問題があったのかも。

435 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:26:47
あなたの作ったものを信頼して食べてくれる家族がいるとします。
仮に、賞味期限に目を瞑って、当人に伏せた結果食中毒を起こしました…
としても、顔向けできるかどうかの話になってくるわけです。

逆の立場として、「仕方ないな」と笑い飛ばせる人も中には居るでしょうけど
「もう安心して食べられない」と思う人が大半では?
「毒になるかもしれない物を知ってて盛った」という烙印は永遠に消えませんよ

あくまでもチャレンジは自己責任が基本かと。

436 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:43:35
寂しい家族関係で育ったんだね
可哀想に

437 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:45:03
>>435
それと不二家は別

438 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 17:02:20
むしろ、不二家がこのスレとは別。

これ、以前登場した旦那供に期限切れ食わしてよくわからない事言いはじめたバカ奥様だろ?
もういいよ。ちくり板でも池。

439 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 17:13:38
>>435
詭弁のガイドラインでも読め。
お前の言ってるのは典型的な詭弁だ。

440 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 18:39:05
>>426
確かに、俺がシュークリームを作って俺が食うなら「ん?何か問題でも?」
ではあるが商売としてやっちゃぁいけませんな。
社会的な責任、つうもんがあるでしょうに。
ついでに言えば、俺の作ったシュークリームを人に食わせるなら
かくかくしかじかであるから、覚悟の上で食ってくれとちゃんと宣言するぞ。

441 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 19:04:39
>>438
違います。>>416>>430です。
賞味期限をぶっとばす強者が集うこのスレの住人は、
今回のこの件にどう思うか知りたかっただけです。
お騒がせしました。

442 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 19:47:26
豆腐スライムを作りたい・・・

443 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 19:59:12
別に作りたくはないが、>>308の豆腐が、
わずか期限後2日でスライム化したというのは、どうしてだろう。
しかも、この寒い時期に。

444 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 20:00:59
スライムww
スレ違いだけどドラクエのスライムって何で人間を襲うんだろ?
人に危害を加えない可愛らしい生き物らしいのに

445 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 20:31:45
>>443
それは俺も気になってた。
俺の経験では、通常期限切れから
10日くらい放置したあたりからスライム化するんだが。

>>444
実は肉食なんじゃね?

446 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 20:43:43
開栓後のペットボトルミネラルウォーターってどの位持つの?
冷蔵庫保存で、口つけてないボルビック
開けて1ヶ月くらい経つんだけど・・・

447 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 21:00:41
>>444
「BASTARD!!」の最初の頃に出てきたスライムはエロかったぞ。

448 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 21:01:45
あのシーンだけでBASTARDはエロ漫画と思われてたからな
実際は乳首どころか乳房すらほとんど描写のない
お堅い漫画だった

449 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 21:12:33
>>443
前に何度か書いたかもしれないが豆腐はメーカーによって
品質のバラツキが大きいらしい。
店舗での保存状態がたまたま悪かった可能性もあるけど。

自分は期限数日過ぎくらいのがんもどきが悪くなりかけだったのか
かなり微妙な味だったことがある。幸い腹は壊さなかったが・・。
中に入ってるニンジンが足が早いみたいなので要注意。

450 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:27:14
>>446
口をつけていないならまだ何とかいけると思う。
自分もそれに近いものを飲んだことがあるけれど、大丈夫だった。

451 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:51:32
>>446
俺口つけて1ヶ月以上のやつ普通に飲んだ。
全然なんともなし。
どうしても気になるんなら一度沸騰させて真水にしたれ。

452 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:52:31
口をつけてるかどうかってそんなに差が出るもんか?
どうでも良さそうな気が

453 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:12:36
>>452
室温で置いておくと物凄い勢いで雑菌が繁殖するそうです。

454 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:20:22
口なんか雑菌だらけです。

455 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:20:49
そしたら自分の口の雑菌で中ることになるじゃん

456 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:35:22
口腔内は唾液中の酵素や免疫グロブリンなどが働くので、
細菌の増殖が抑制されます。


457 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 00:31:30
免疫グロブリンは抗体を作るタンパク質だから それ自体が働く事は無いよ とマジレスしてみる

458 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 04:41:48
>>455
いるよ。ものすごくたくさん。
朝起きてすぐの口の中のネバネバは、
重量あたりの細菌数はうんこより多いと聞いた。
というか、水分以外はほとんど細菌で出来てるそうだ。
それに対してうんこは未消化の食物カスとかが入ってるので、
ネバネバより少ないんだって。

459 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 05:09:41
>>445
スライムは肉食だよ。
襲った相手を溶かして食う。

460 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 07:14:47
>457
おいおい。少しは勉強しないと。

461 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 09:16:36
>>457はあってると思うよ。

462 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 09:34:41
免疫グロブリンは抗体そのものと言っていいよ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%8D%E7%96%AB%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%B3

463 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 12:25:49
冷蔵庫の中からかっちかちに乾燥した椎茸が発掘された
これは‥
乾燥椎茸のように食べてもいいのか?
ちなみに12月前半に買ったヤツだと思う


464 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 12:30:32
>>463
それを実験するための人柱なのだが。
結果は自己責任だから、失敗してニュースにでもなると恥ずかしいよ。

465 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 14:09:20
>>463
確かに購入してきたシイタケであることは確認した方が良い。
もしかしたら冷蔵庫に自生した菌の塊かもしれない。

466 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 15:10:14
>>463
干ししいたけ作るなら天日にあてた方が風味がいいのに。

467 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 15:15:37

【東京新聞】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1132824963/
>(韓国産の)キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく。
 ↓↓↓↓
http://www.tokyo-np.co.jp/00/sha/20070113/col_____sha_____003.shtml
>食品企業ではなによりも品質管理こそ命であるという雪印乳業の教訓を不二家は学んでいなかった。
>同族経営で組織の緩みが指摘されているが安全は守らなければならない。

【毎日新聞】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1133172334/
>(韓国産キムチに入っている寄生虫のフンにより)花粉症が抑えられる上に、いくら食べても太らないなどと聞くと、魅力的とすら思う。
>とはいえ、さすがに自分から卵を飲む勇気はない。「キムチで感染したら、ラッキーかもしれない」と頭をかすめ、
>深夜に鍋を平らげた。感染よりも、まず食べ過ぎに注意すべきかもしれない。
 ↓↓↓↓
http://www.mainichi-msn.co.jp/eye/shasetsu/news/20070113ddm005070008000c.html
>材料が複合する加工食品の安全性を消費者が確かめるのはほとんど不可能で、製造者への全面的な信頼に支えられている。
>とりわけ、不二家の製品は大人が子供に与えるものも多く、今回の問題が広げた不安と不信を業界全体でも深刻に受け止める必要がある。


468 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 18:27:56
>>456
いや ちゃんと買ってきたやつだよw
冷蔵庫にそのまま放り込んでたから水分が蒸発したらしい

食べたらおなか壊すかな‥

469 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 19:04:53
乾燥してるんならだいじょうぶだろ

470 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 19:27:25
心配なら火通せ火

471 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 19:29:58
そうだそうだ
燃やせ燃やせ

472 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 19:50:51
最近このスレ知ったんだけど
豆腐についてちょっと書いてみる

充填豆腐(水がほとんど無い奴)は豆乳を密封してから加熱してるから缶詰みたいなもの
その他の豆腐も、密封後加熱しているのといないのがある
密封後加熱しているのなら、半年たって何ともなかった経験がある
密封後加熱していないのは、結構足が速いから危ない

メーカーに電話して、包装後加熱していますか?と聞けば、目安にはなるかも
水がデロデロとか、酢豆腐とかは危ない

ちなみに家で今使ってるミリンは賞味期限04年のもの
酒は賞味期限が無いのにミリンはなんであるのかが不思議w

473 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:01:23
バフンウニをつぶしてビン詰めされたよくわからないものの賞味期限が去年の11月なんだが
食っても大丈夫だろうか。

474 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:09:00
>>472
味醂は大量の糖分を含んだ酒だから、開封後常温保存ではカビる事がある。

475 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:27:18
>>472
充填豆腐の賞味期間が長いのは知ってたが、
普通の豆腐でも、微妙に期間の長さが違う気がしてた。
その違いが、加熱の有無かな?

476 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:33:53
>>474
そうなんだ
でも、家のは開封後常温で1年くらい経つけど無問題です

>>475
作っている人に聞くと、包装後加熱すると風味が無くなるんだって
俺は安いのしか買わないから良くわからんが

親の世代に聞くと、夜を越した豆腐は食うなと言うよ
今でも開封後とか、包装にピンホールとかあるのを常温保存すると危ないんじゃないの?

477 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 23:58:37
このスレを見て去年12月30日賞味期限のヨーグルトを食べる決心がつきました本当にありがとうございました

478 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 00:16:37
去年の11月30日に賞味期限が切れたヨーグルトはどうかな?
なんか黄色い汁がいっぱいでヨーグルトが縮んだ感じがしてるんだけど・・・どうかなぁ?

479 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 00:19:20
>>478
さっさと飲み込め。お前みたいな社会の塵は腹痛でも
起こして病棟に隔離されればいいんだよ。屑マヌケ低学歴ブサイク

480 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 02:20:52
>>478>>479 どっちかっつーと後者が屑っぽいよね。誰が見ても。本人は分からないんだよなぁ。

481 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 05:17:19
まあマスゴミで2Ch、にちゃんねるとあれだけ連呼していれば
屑もあらゆるスレにあらわれるよね。(´・ω・`)

482 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 05:51:15
とりあえず>>478>>1読めでFA

483 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 05:52:19
明らかに匂いのおかしくなった豚肉
先日野菜炒めにしたら全然大丈夫だった

でも今カレーに使ってみたら、何か不思議な匂いが混ざっているような・・・?
臭いようなそうじゃないような何とも言えない感じ。

お昼に食べる予定。ドキドキ


484 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 09:28:20
>>480>>478
同一人物乙w

485 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 09:40:25
ttp://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%A4%A1%E4#i13

486 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 12:34:02
>>485


487 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 13:05:17
>>483
肉は腐りかけが美味いと聞くよね。
その臭いを消すために重宝されたのが胡椒で、その胡椒をイスラム商人から仕入れると
ボッタくられるので直接入手しようとしたのが大航海時代の始まり。

488 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 14:48:56
インスタントラーメンの賞味期限が去年の5月なんだけど食って平気かな

489 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 16:12:38
ノンフライ麺なら気にしないでふつうに食うけど、油で揚げたタイプは
開けてみて、油が酸化した臭いがすればマズイから食わない。
賞味期限を過ぎても冷暗所での保存ならほとんど問題ない場合が多いよね。

490 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 18:42:49
6日過ぎた食パンくえるかな

491 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 18:54:28


492 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 18:57:10
>>490
日にちじゃなく状態を確認しろ。

493 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 18:58:26
>>489
マズイって味がだよね?

494 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 19:16:15
>>463
亀レスだが 干し椎茸と同じ
少し天日に当てれば風味が増すと共にビタミンDが増加すると聞いた
生椎茸が余ったらザルに入れて冷蔵庫で乾かせば干し椎茸
つーことで無問題

495 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 19:17:11
12月21日までの未開封牛乳は飲めますか?


496 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 19:19:18
>>495
常温保存可能のロングライフ牛乳かどうかにもよる
通常タイプなら俺は開けたくない

497 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 19:52:46
賞味期限が2006年8月の缶ビールは飲めますか?

498 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 19:59:06
今、まさにその状態の缶ビールを飲んでいる私が来ましたがw

499 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 20:00:58
>>495
どうせ捨てるつもりなら開けてからでも遅くはないかと。

500 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 20:23:51
>>498
レスありがとう。後で私も飲んでみます。

501 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 20:32:34
ビールなら楽勝だろ

502 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 21:15:48
1年前に期限が切れたビールでも
余裕。
確かオーストラリアで買ってきた
瓶ビールだった。

503 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 21:38:05
>495
一ヶ月も経ってないなら余裕でh

504 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 22:03:39
粉チーズは既出?
一応、冷蔵庫に入れてるけど、いつも使い切るころには期限切れ1年くらい。
もともとにおうものだし、悪くなった状態というのがよくわからない。

505 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 22:18:15
粉チーズは常温保存に限る

506 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 22:18:34
チーズなら楽勝でしょう

507 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 23:44:36
粉チーズはほぼ、>>504氏と一緒。今も一年前の振ったところ。
とろけるチーズはカビた事があるんで冷凍庫に押し込んでる。

508 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 23:46:09
粉チーズは冷蔵庫の方がカビる事が多い

509 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 00:02:58
>505、508
なんで?

510 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 00:04:16
>>509
結露

511 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 03:26:29
>>473
そいつは危ない!ご飯炊いて待っておくから送って下さい
クールじゃなくていいです

粉チーズはデカいのを買ってきてずっと常温で使ってる
使う途中で間違えて新しいものを開けてしまい、
なかなか使い切れないが一年たったがhです


512 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 09:48:46
>>510
冷蔵庫が結露するの???
それって壊れているでは・・・?

513 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 10:21:12
作って5日たった味噌汁をごはんにかけて食べたら酸っぱかった。平気かな?

514 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 10:23:12
>>513
ちょっと覚悟しておいたほうがいいかと。

515 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 10:29:22
>512
出し入れするからでそ。
冷蔵庫が結露する訳じゃないって。



516 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 10:30:51
>>514
もう全部流しこんじゃったよ…

517 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 10:46:11
味噌汁は具にもよるなあ

518 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 11:14:57
>>515
結露するほど開けている人っているの?

もう2年以上粉チーズ冷蔵庫に入れているけど無問題です。(透明の調味料ケースに詰め替えている)
湿気た煎餅を冷蔵庫に入れておけばパリッが復活するし。

519 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 11:31:37
>>518
何か勘違いしてないか?
結露するのは粉チーズだぞ。
勿論、冷蔵庫から出して台所に長時間放置とかしなければ大丈夫かも知らんが。

520 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:33:05
>>519
ええっと、俺の場合は細切れとろけるチーズ袋入り。
少しだけ袋の口を開けてちまちま使ってたら袋の中で大結露、気がつけばアオカビの塊。
さすがに食うのはあきらめて捨てた。ケチの神様、堪忍な。

521 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:37:00
そういえば私も袋入りのピザ用チーズ、冷蔵庫の中で袋の内側に汗かいてたけど
なんでだろう?
それならカビちゃうよね。

522 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:37:07
>>519
なぜ冷蔵庫で結露するのかわからんのよ。


523 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:40:05
一昔前は自動販売機でジュースを買ったら賞味期限が半年以上前だったなんてザラ
にあったが、飲んで何も問題は起こらなかった。

524 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:44:38
>523
自分は紙パックのジュースを全部飲み干してから
賞味期限が切れていたことに気づき、
連絡して返金してもらいました。
自分は平気だったから
クレームというよりは教えてあげただけなんだけどね。

525 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:45:21
>>522は粉チーズの話ね。
ビニール袋に入ったピザチーズが結露してカビるのは、ほぼ密封状態だからでしょう。
コナチーズの入れ物は密封していないし、パルメザンチーズ自体水分が殆ど無いチーズだからね。

526 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 12:55:16
ピザチーズの類は、袋の中の空気が湿気で飽和状態なんでしょう。
冷蔵して売っている店で買っても、家に着いて冷蔵庫に入れるまでの間に、
どうしても袋内の温度がいくらか上がるでしょ。
そのとき袋内に蒸発した分の湿気が、冷蔵庫で再度冷やされて
結露するのでは。
冷蔵庫の扉の開け閉めや、袋の一部を利用した時などに、温度が上がり、
同じことが起こることも考えられますね。

527 :521:2007/01/18(木) 12:58:20
>525さん>526さん
勉強になりました。
ありがとうございました。

528 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:07:17
お尋ねすます!プレーンヨーグルト500グラムです、未開封で冷蔵中、期限を20日過ぎています、前スレの経験談や挑戦実話をよろしくお願いします!

529 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:12:49
>>528


530 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:14:31
>>528
すまん、言葉をなくしてしまった。  ためらわずに食え。

531 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:45:49
未開封ヨーグルトの期限20日過ぎ程度で、「挑戦実話」なんて
いわれてもなぁ
納豆、ヨーグルトなんかの期限切迫品を半額で買って冷蔵庫に
放置が常識の我が家なんか、探検家扱いされそうだな。

532 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:46:28
実は朝鮮。

533 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 13:51:32
>>531
管理の甘いスーパーで期限切れを1割ぐらいで買いたたいたりもする。

534 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 14:55:34
>>528です 全然フレッシュって事ですね?頂きま〜す!

535 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 15:25:32
後で激しい腹痛に襲われる方に1000ガバス

536 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 15:30:38
>>535
このスレ初めてですか?

537 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 15:39:06
>1000ガバス

というレスは賞味期限切れの女性とみたね

こっちは相当コワイと思う

538 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 16:43:58
昨日のお昼から食べ始めたプレーンヨーグルトは
昨年10月半場が賞味期限です。
酸味はきつめですが、美味しいです。

539 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 19:19:22
ヨーグルトで盛り上がってたので家の冷蔵庫にも
未開封ヨーグルトがあるのを思い出して見てみたら
賞味期限が2006/6/1だった。
夕食の後にでもデザートにいただくことにするわ。

540 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 19:40:11
外袋はずしたのでいつかわからないけど、多分2週間くらい(4〜5日常温)
生のやきそば作って食べたらすっぱかった
ついでに肉もすっぱい
完食しました。下痢になるくらいかな・・ちょっと心配

541 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 20:21:31
>>537
いや、ただのファミ通読者だろ

542 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 20:33:32
このスレを見ると 富士矢がかわいそうに思ってきたお!やり直す時は、撤去商品を焼却処分しないで、分けてくたさい!

543 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 20:56:17
期限切れの食べ物を「もったいないので食べてください」
みたいな事が書いてあって外においてあったら俺は喜んで持っていくなぁ。

544 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 21:36:15

冷蔵庫に入っている卵がすごいことに・・・
2006年4月25日が賞味期限

食べる勇気も捨てる勇気もありません

545 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 21:43:48
いつか、産卵後1年くらいたってる鶏卵が市場に出回ってしまったことあったよな。
たしか、実害はなかったと記憶してるが。

546 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 21:44:16
>>544
中村ノリに投げつk(ry

547 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 21:53:00
無寄港世界一周のヨットよりも長い保存期間ですな。
ぜひとも割って状態の報告と目玉焼きでも作って味見をひとつ。

548 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 21:59:17
確かに全部じゃなくてもいいから少し味見して欲しいね。
めったにないよ、そんな卵食えるの。

549 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 22:32:17
>>544
うちには5/31のがあるw
ホント捨てるのも怖い…

550 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:12:56
>>549
スレ39で6ケ月弱過ぎを目玉焼きにして食ったおれがきましたよ
レッツトライ!w

551 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:18:44
>>540
最近は保存用に酢を使ってますからね。
この時期なら常温保存でも、むしろ麺の熟成になるんじゃない?
常温放置で気付いて冷蔵庫だから、不安なのかw
スルーされてるみたいだから,大丈夫なはず。ここのツワモノたちには
まったくhなんだから、たまたま口の悪い人がいなくてよかったねw
肉についてはこまかな情報がないので、当たったら肉でFA .

552 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:39:19
>>550
天国からの書き込み乙

553 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:42:15
>スルーされてるみたいだから,大丈夫なはず

すこし笑った

554 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:54:54

544です

まだ召されたくないので食べたくありませんw

外見は普通の卵なのに…中身は凶器か

明日は燃えるごみの日、中身確認のために
一つゴミ捨て場に割った卵を放置してこようか考え中

555 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:55:51
14日日曜日に買った焼き鳥(軟骨)パックを
冷蔵庫に入れたまま忘れてました。
賞味期限は15日なんですが、
大丈夫でしょうか?

556 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 00:03:58
        ヾ  /    < 仮面ライダー555が>
       ,. -ヤ'''カー、   /Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Yヾ
 ー―ァ  /r⌒|:::|⌒ヾ
   _ノ オ{(  |0|  )} オオオォォォォ!!!!!
     __,ヽ,ヾ,_|V|,_ノ、/ ,r-,,=
    ,゛==ゝ_ViV_ノ~i/ 〃 `ー―-、
    /  /⌒`//´⌒c/^^^ ))))))))))
 ,,―イ  {ー''"~{ {~゛`ー`/'`'~/ー--―'
))   ,./ゝ_/∧ゝ_ノ  ノ
 ー''"  |ロ  ロ    |
 人,_,人,_,人,_,人,_,
< >>555ゲットだ>

557 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 00:13:48
>>555


>>556
pgr

558 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 00:17:39
>>555
 まだ日が浅い。
 そのまま喉に流し込めw

559 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 00:30:32
>>554
公園とかで枯れ枝を集めてカゴみたいな形にして、その中に卵を入れて、
ちょっと物陰になってるけどいずれ見つかりそうな場所に放置しておく。

560 :483:2007/01/19(金) 00:32:21
昨日、今日とカレーライスで食べましたが元気のようです。
ちなみにカレーは廊下(10℃以下)に放置中

561 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 07:57:39
腐った卵は、殻も黒くなるし
割らないでも鼻が曲がるから

白い殻で臭わなければたぶんh
冷蔵庫の臭い吸って美味しくないかもシレンけど

562 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 07:58:00
>>554
凶器卵舞って感じなのかなw

563 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 10:41:34
賞味期限が2週間前の豆腐屋ジョニー(半分)を発見した。
未開封だし充填豆腐みたいな物だから、大丈夫だろう!と思って食べてみた。

真ん中からすくって食べてみたらまぁまぁ普通の味だったので、
これはイケルと思ったのだが、フチの方に行くほど何とも言えない微妙な味に。

ちょっとこれはダメかも。と思いながらも、食べていたら、最後の一口で
猛烈な吐き気が・・。
結局、最後の一口以外は吐き出せず胃袋に収まってしまったけど大丈夫かな。

豆腐はナマモノ。おかしいと思った時点でやめておけば良かった。

564 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 10:51:33
卵の賞味期限を気にしたことの無いオレがきましたよ

(´∀`)痛いと言われた、元祖・ぬこ神]
 ↑ ここでいつまでも使っているんじゃないわさ

565 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 16:03:44
半年前に賞味期限が切れたマイクロダイエットがあるのですが、大丈夫でしょうか…?

566 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 16:23:00
>>565
予想以上の効果が期待できる可能性あり。

567 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 19:29:42
>>565
瞬く間に10kg痩せフラグじゃね?

568 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:04:44
マイクロダイエットってどういう状態でパッケージされてるんだ?

569 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:07:52
>>568
確かご飯一杯分の小さいふりかけの袋だった気がする。

570 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:11:19
このスレこんなに続いてたのかw
パート10ぐらいの頃、よくお世話になってたわ。

俺、洋菓子製造工場に勤めてるんだけどさ、不二家の騒動の煽りで保健所の検査が入ったりしたらたまらん
って話になったらしく、本社の検査室の人がチェックしに来たのね。
で、俺が大事にしてた、まかない飯用の乾燥小エビとか海苔とか山椒の粉末とか
ごま油とかラー油とか「賞味期限切れているので処分してください。まかない用でも駄目です。」
とか言いやがる。

泣く泣く処分したよ。。。

571 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:19:37
1週間前くらいに買ったおでん種を食べたらお腹の調子が良くなった気がする。
なるほど。

572 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:22:47
そういや、12日切れの、コーヒーとかに入れるタイプの生クリームパック(牛乳パックの小さいやつ)があるんだけど、
ああいうものは半年くらいは持つものなの?

573 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:28:40
>>569
粉末状になってるようなものなら湿ったりしてなきゃ平気そうなんだけどな。

>>572
半年持つかどうかは知らないけど、私カクテル作る時にちょくちょく使うだけだから1,2週間位は普通に使い切る迄に期限を越えちゃってる。
多少固まってても分量適当ならシェイクしてる間に何とかなって…るんだ多分。

574 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:41:11
>>570
それってお昼の弁当とか、出前のそばやなんかのトッピングや薬味用の私物でしょ?
そんなのもダメなんですかねー。

>>572
個別に賞味期限ついてないし、レトルトみたいなものだから
あまり気にも留めず使ってますけどね。
常温だと分離して、透明なスジみたいのと白い部分がマーブル模様っぽくなりますよね。

575 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:44:04
>>574
生クリームパックを別のモノと勘違いしてる予感。
こんな感じのモノの事を言ってると思うんだ。
ttp://www.himawarimilk.co.jp/catalog/07/07_01.gif

576 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 22:00:32
>>575
またマニアックな乳業メーカーを探してきたなw

577 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 22:06:28
>>572
乳脂肪のみの「生クリーム」なら半年は持たない。
表示を見て種類が「クリーム」ならそろそろ消費した方がいい。
分離しかかってる場合もあるけど大丈夫。
個人的には開封済みで期限切れて二週間ぐらいでも、
料理などには使うけど、分離してくるのでホイップして製菓に使ったり、
コーヒーに入れたりはしない。分離しかけをコーヒーに入れると、
油が浮くような感じで完全に分離することが多いし。

「乳等を主原料とする食品」ならば、乳化剤などが入っているので、
もうちょっと長持ちするけど、それでも早めに。

植物性脂肪の物ならあと一月ぐらいは余裕。

578 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 22:18:25
>>574
いや、うちの工場では俺が仕事の合間をぬって昼ごはん作ってる。
なので一応それらは会社の物という事になる。
もちろんそんなものは洋菓子に使われないので完全にまかない専用の食材。
カレー粉も捨てられたなぁ。
不二家のやり方に賛同は出来ないけど、今の状態には同業者として同情するよ。
どんなとこでも大抵は大なり小なり製品に対するクレームがあるだろうし、それを見つけてきては
特別な大事件のように騒がれるとかね、、、。


579 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 22:26:24
>>578
賞味期限はともかく、チョコに虫はやばすぎ

580 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 22:38:34
とりあえず、不二家の話は会社経営・姿勢についての問題なので、
これ以上ココで云々言ったらスレどころか板違いすぎる。

581 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 23:31:52
うちも以前ビザ用チーズ、カビさせた。
封開けたのを輪ゴムでとめて扉のところに入れてたんだけど
変色しててキモかったわ

582 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 00:43:41
>>573
>>574
>>577
やつの背後の成分表示を見てみる
>>575
そんな感じ

なるほど

583 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 01:16:22
冷蔵庫の奥からお節の伊達巻がまた(笑)出てきたぁ〜
賞味期限1月7日
臭い等まったく無いのでとりあえず食ってるが甘過ぎ!
これだけ甘けりゃたぶん大丈夫だろう…
(腹こわしたら人柱報告します)

584 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 01:31:51
>>551
ありがとう
酢使ってるんですね

でも、30分後吐きましたw肉のせいだね肉のせい・・。
人間は危機を感じたら排出するようになってると再認識しました!
遅い場合が下痢で、緊急は嘔吐だなって事でこれからも安心していただきます。

585 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 01:46:14
>>578
捨てるって事は、拾って自分で消費する分にはウマーって事でないの。
なんなら俺にくれ。

586 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 06:24:11
1年前の本だし使った・・・

生でもなめてみたけど、腐ってるとかはないみたいだね

587 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 06:38:31
1年半前の味噌(未開封)とあさげは問題ないだろうか

588 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 07:35:46
>>587
とりあえず使ってレポしてくれ。
ここはそういうスレだ。

589 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 07:38:10
>>587
それは大変危険です。処理も注意深く執り行うべきです。
当社は危険物の処理を特にお安くお引き受けしております。
処理代金をお振込みの上当社まで該当物件をお送りくださいませ。

590 :563:2007/01/20(土) 08:24:47
食後1日が経過したけど、下痢も腹痛も起きず、大丈夫の模様。
豆腐はあたると地獄をみるというが、そうならなくてよかったよ。

591 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 09:48:01
>>2
>☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
は、1の上のほうに書いたほうがいいんじゃね?
それでも見ないやつは見ないだろうけど。

592 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 09:55:40
質問してもいいと思うけど。
ただ少しはその状態とか自分で観察した情報を書いてくれと。

593 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 10:44:11
>1のお約束の中に
>・質問する前に一度スレ内を検索汁!
ってあるから質問スレと勘違いするヤツが多いんでない?
まぁ、質問もある程度はいいと思うけどね。
>591>592には同意です。
次スレの時には修正してもいいんじゃないかな。

594 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 10:46:16
>>584
たぶん気のせいだよ
嘔吐は毒素型だから、そんなに軽くないだろう

595 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 11:50:49
>>587
義母は、お歳暮でもらった味噌を賞味期限徒過してからくれる、悪い癖があった。
新しく結婚した弟の嫁にも、それをやったら、義妹は、
「お義母さん、あのお味噌、期限が切れていたので、捨てました。
お義母さんが、気づかず食べてるといけないので、お知らせしました」
義妹に悪気はなく、全くの天使の忠告。
それ以来、義母は期限が切れる前にくれるようになった。
めでたし、めでたし。

味噌は、特殊な減塩ものでもない限り、半永久的にもつらしいですよ。

596 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 12:22:57
>>593
その件は前々のスレでも、前のスレでも話題になってましたね。
で、ケータイでもトップに出るから>>1に『質問は質問スレで』
の、誘導のスタイルを提案したら、仕切りたがるヤツ登場と言われた。

だから私はそれ以来、逝っていない。それが私の心だ。

597 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 12:23:53
仕切りたがるヤツ登場

598 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 12:28:36
答えたくない質問はスルーすればいいだけ。
わざわざ禁止することもなかろうに。
それに質問スレは基本的に「スレ立てるまでもない質問」
だから専用スレがある場合は普通そっちに誘導される。

599 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 12:47:56
>>597
(´;ω;`)

>>598
自分が食べたものを報告スレであるべきとする意見と、
hすぎる質問が多すぎるとの意見もあったから。
私もあなたと同じ見解なんです。

600 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 13:59:31
初心者の質問が時に混じるのも、いいと思いますけれど。
あんまり豪傑の自慢話ばかりになっては、
大衆から乖離し、レスの衰退につながるかと・・・。

601 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:19:09
>>600
別にスレが伸びるのを望んではいない。
個人的には質問は別スレでやってくれとも思っている

イカれた人たちのレポートを見るのが好きだ

602 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:30:25
>>601
イカれてるのは貴方の方
このスレは質問歓迎
ただし、hは程ほどに・・・
て訳で601は逝ってよし

603 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:30:30
私もw

604 :603:2007/01/20(土) 14:32:10
>>601
サンへです。

605 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:43:41
質問歓迎だったなんて初めて知った…。

606 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:55:46
>>602
仕切りたがるヤシ登場?

607 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 15:29:10
真の豪傑はココロ優しき者よ

いいじゃねぇかよ、細かいこといわねーでも

608 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 16:02:50
期限が1月11日の生クリームが出てきました
未開封です
焼き菓子に使おうと思っていますが、加熱すればまだ大丈夫でしょうか?

609 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 16:23:24
>>607
まあ、そうなんですけどね、言ってるそばからこれですものw

>>608
>>582のアンカーを全部たどってごらんなさいな

610 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 16:27:02
>>608

 つ ヒント:>>577>>572

611 :608 :2007/01/20(土) 16:54:35
す、すみません、そんな手前に同じ質問があるのすら気がつきませんでした

乳脂肪のクリームなんですが(明治の十勝とかそんな奴)、以前期限に無頓着な母が
2〜3ヶ月前のクリームを使おうとしたら古い牛乳のように傷んでいて騒いでいたのを思い出して不安だったもので

612 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:27:22
十勝のクリーム切れても使ったことあるがぜんぜんhだったけど。
開封後で開け口をさわったりしたんじゃないの。

613 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:01:48
冷蔵庫からコチュジャン(李錦記)が出て来たのですが、
開封して半年位経っていると思うのですが、大丈夫でしょうか?

614 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:08:03
>>613
なめてみれ

615 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:57:47
あんたら、自分の五感を信じろっていうけど、やっぱり賞味期限すぎると細菌が
激増するんだよ。危ないよ。

616 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:03:37
>>611
未開封なら腹こわしたりすることはない。
開封済みでも冷蔵庫保存なら大丈夫な場合が殆ど。
よほど取り扱いが不潔だったりすれば別だが。

但し、種類別「クリーム」は「乳等省令」と言う法律で添加物などを入れることが出来ず、
振動や常温に晒されると非常に分離しやすい。
夏場は自転車の前カゴに入れて10分ほど走るだけでかなりヤバイ。
そのぐらいデリケートなもの。分離しても食べられないわけじゃないけど、
ホイップ出来ないとか、そういった点で用途に合わなくなる。
いっそ完全に分離させて無塩バターにするとかならあり。

「明治北海道十勝フレッシュ100」は「クリーム」ではなく、
「乳等を主要原料とする食品」で、その原料の殆どはクリームなんだけど、
乳化剤・安定剤が添加してあるので、分離には多少強い。
ttp://www.meinyu.jp/product/cream/fresh100/

なお、>>577について誤解を招くような表現があったので訂正。
クリームを使っていない植物性脂肪で作られたホイップ用の物でも、
種類別表示は「乳等を主要原料とする食品」になってた。
(今日スーパーで数種類確認してきた)
なので、原材料を見て判断。使用量の多い物から順に書いてあるので、
先頭が「クリーム」ならクリーム主体の物、
先頭が「植物性油脂」なら植物性主体の物と言うことで。
もちろん中間の物も商品としてはある。

617 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:05:31
>>615
カエレ!!
>>611
自己責任でドゾー

618 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:12:49
>>615
賞味期限は「美味しく食べられる」とメーカーが設定した期限。

例えば缶詰やレトルトにも賞味期限はあるが、
それらでも細菌が激増するのか?自分で数えてみたのか?
あるいは缶詰やレトルトの賞味期限後の細菌数を数えた、
信頼できるデータがあるのか?

619 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:14:57
>>618
信頼できるデータを俺は持ってるよ
加熱して売ってる缶コーヒーのデータも
欲しい?

620 :613:2007/01/20(土) 20:29:11
>>614
さっき味見をしたら変な味もなく問題無さそうだったので
今、夕飯の焼きビーフンの味付けに使ってみた処
とっても美味しく出来ました。
勿論、このコチュジャンは使い切るつもりでまた冷蔵庫へ。
どうもありがとうございました。


621 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:31:11
>>619
レス乞食乙!

622 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:38:25
>>611
生クリ、数ヶ月単位で賞味期限ぶっとばしつつ少しづつ使用したことは何度かあるけど
分離というか一部固形化することはあっても腐敗したことはなかったなあ・・・。
ただ温度が高いとよくないと聞いたのでチルドに入れるようにはしています。


623 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:02:19
>>605-606
自分も質問歓迎なんて初めて知ったが
人が増えるとヘンな仕切り屋も増える。これはしょうがないこと。
1桁台の頃のまったり感、戻らないものかね。

624 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:23:36
>>619
zipでクレ

625 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:36:04
>>619
ソース付きで頼む

626 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:18:15
二年前の正月から冷凍庫に入れっぱなしの蟹
蟹汁食べたいんだが大丈夫かなあ
バラバラにして一度ゆがいてビニール袋にいれてずっと放置

627 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:33:34
>>619
>加熱して売ってる缶コーヒー
ホットの缶コーヒーのことか?
むしろ欲しいのは常温保存だ。
あとミルク入ってない奴な。

628 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:36:50
>>619
コーヒーとコーヒー飲料での細菌増加数の変化と腐敗の進みの変化についても宜しく。

629 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:53:48
>>619
賞味期限以内でも賞味期限以後でも細菌が増殖する例はあるが(それがレトルトでも缶詰でも)
前者は製造過程のミスであり、後者はそれがすでに購入されてたまたま未回収の場合、
もしくは購入後の保存状態によるものに起因する。

現在も販売されているレトルト食品(某カレー、親子丼、ハンバーグなど)。
完全に消えたもの。太陽と風のビール。

630 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:22:11
消費期限ならともかく、賞味期限が数日過ぎた程度で「だだだ大丈夫かな!?」なんて
意味不明な心配する質問を全部ぶっとばしスルーすれば問題解決。

631 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 01:18:20
>>626
h。でもスカスカになってそう。


632 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 08:52:55
ちょっと遅レスだが

>>595
その手の話はこちらのスレでは山ほどありますよ(趣旨はちょっと違うけど)
つttp://life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1168511249/l50


633 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 08:57:50
消費期限19日のカラアゲとエビフライを昼か夕方に食べようと思ってるんですが・・


やばいかな?(;゚д゚)




634 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 10:05:39
スルーされているから大丈夫でしょう。
常温なら乾燥してカチカチになっているかも。冷蔵庫保存ならなおさら問題ないでしょうね。
油の酸化もさほどでもないはずなので、私ならレンジでチンして食べます。

635 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 10:58:03
17日賞味期限のツナサラダ買ってきて忘れてたw
冷蔵庫に入れっぱなしだったから大丈夫っしょ
お昼に食べよっと

636 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 11:55:14
>>620
半年どころか二年切れでも問題無し(昨日も普通に焼肉に使用)
味噌系は強い印象

637 :カラアゲエビフライ:2007/01/21(日) 18:00:17
>>634は、>>633にレス?
だとしたらありがとう

スレざっと読んできたら勇気出た

おなか痛くなったらまたくるわ(´・ω・`)ノ

638 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 19:33:14
冷蔵庫の奥底にあったプリンを月だけ見て一口食べたらすっごく味が薄い
一年前に賞味期限切れてるものだった。
ちなみに母は気付かずに完食。言わずにコソーリ観察してましたが全然大丈夫でした。
それだけ添加物が入ってるのか?
人間の体って意外に丈夫だなあ、と。

639 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 20:04:02
道連れ作るなよ。

640 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 22:38:46
賞味期限 2年きれてる お茶や海苔は だいじょぶですか?

641 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 22:43:01
多分大丈夫だけど半端なくしけてる悪寒

642 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 22:44:18
>>640
未開封or完全に乾いているところにあったものならh


643 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 22:55:41
お茶は古くなると出がらしみたいな味になるよね。
フライパンで軽く炒るとマシになるって何かで読んで試したけど、
どーもならんかった。
嗜好品なんだから、飲めても不味ければ意味がないと思う。


644 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 23:27:28
未開封なら問題なし

645 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 23:33:38
みなさん 有難うございました 食べてみます

646 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 23:52:41
>>640
海苔は乾物の方なら、湿気ていれば佃煮にしてしまう手もある。
ちぎるか刻んで、醤油とみりんと一味を少し入れて煮るだけ。

647 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 00:19:45
12月の半ばに買ったピーマン(ややしなびかけ)、セロリ(黄色くなったやつ)と、年始に買ったしいたけ、
12月14日期限の玉子と、3日間放置(保温なし)してたご飯でチャーハンにしました。
さっきからえらい水下痢なんだけど、何がダメだったんだろう?全部臭いとかはOKだったんだけど。


648 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 00:39:01
>>647
飯かな?
正直原因になりそうなものが思いつかんが、炊飯器入れっぱなしなら微妙に悪くなりそうな気がしなくもない。

649 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 00:52:51
俺も飯だと思うけど、症状が若干軽いようなキモス

650 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 01:17:00
どう考えてもどれも問題ないような気がする。

651 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 03:57:14
まな板に1000点

652 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 05:06:22
使用後まったく洗わず放置していた行平鍋。気づいたらぶっとい菌糸のようなものが無数に生えていたので、
食器用洗剤で洗浄後煮沸。新鮮な食材を調理&イーティングしたが物凄い下痢に襲われた。
その鍋を水につけておいたらまた何か発生していた。鍋に賞味期限があることを知った。

653 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 05:33:52
>>652
気のせいじゃね?
そんなの放置してる時点で細菌が空中を舞ってたのに平気だったくせにw


654 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 07:42:29
>洗浄後煮沸。

洗い方、煮沸が不十分だったんでそ

655 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 08:07:30
>>652
その鍋呪われてるんじゃね?

656 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 08:15:13
>>652
ワロタw 菌糸鍋の写真うpして

657 :652:2007/01/22(月) 08:25:59
ごめんなさい。現在は所有していないためうpできませぬ。
煮沸が足りないのかと思い2回目のトライは洗浄後空炒りを試したけど、駄目だった。
2回の腹痛に耐え切れなくなり廃棄処分に。細菌は平気だったのに・・・情けない。
結構おぞましい絵面だったな。鍋。

658 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 08:57:30
>>652>>657
雪平鍋でもしかしたらと思ったんだが、
「クラドスポリウム・レジネ」だったかもしれんな。

659 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 09:41:55
>>658
勉強になりました。当事者ではないけど。

660 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 11:20:44
3年前の缶ビールを飲んだ。おいしくなかった。お腹は壊さなかった。


661 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 11:24:04
お刺身の消費期限って、更新されるんだってね。
単品刺身が売れ残ると、翌日盛り合わせに使って、消費期限は一日延びるんだって。

662 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 11:49:57
スライス肉→ひき肉
と同じようなもんなのか
でも刺身はその日に特売で売り切ってしまうのでは?

663 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 12:02:38
>>661
おバカなスーパーじゃなければそんな事はしない
確実に食味が落ちるのでますます売れ行きが悪くなり、
自分の首を絞めることになるからだ。
解凍したサクを切って刺身にしたら潔く売り切るよ。

664 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 12:19:28
>>661
ソースくらい出して欲しい

665 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 12:28:43
>>661
違うよ。
刺身として賞味期限が過ぎると惣菜や弁当の材料として使用します。

666 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 12:41:46
伊丹の映画「スーパーの女」で、その辺の裏事情ネタにしてたね。

667 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 13:01:45
>>666
そういえば、そんな映画あったね。
大昔に中小企業診断士の商業部門を受けたときにスーパーのことがよくわからない
のでその映画をレンタルビデオで借りて見て、かなり助かった思い出がある。

668 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 15:48:48
【あるある捏造】 「大量に発注してしまった」 納豆業者、喜びから一転"嘆きと憤り"★2
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169446337/

廃棄するなんてもったいない!
みんなで貰いに行くoffやろうぜ!!

669 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:12:06
今まで買うのを躊躇してた高級納豆が半額で買えるこのチャンス
とりあえず198→99円を5個買ったけど、それでも高いな・・・

納豆ならかなり持ちそうだし、どのくらい神なのか確かめるためにも買ってきます

670 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:24:00
>>669
美味しく食べたいなら、すぐ食べる以上の数は冷凍すると良いよ
限界に挑戦するならお好きにどうぞだけど

671 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:30:29
この流れで思い出した、12月中旬に買って冷蔵庫に放り込んでた納豆
完全に忘れて、安くなったとこを新しく買い込むとこだったw
ああ、美味かった
やっぱ納豆はいいねぇ〜

672 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:50:17
2005年8月が賞味期限のホタテの貝柱の缶詰
一応加熱して食べてみようと思うんですが大丈夫ですかね?


673 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 19:16:45
缶がさびたりしてなければおkじゃね?

674 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 19:41:29
納豆は永遠に腐らない。

675 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 20:02:42
納豆は熟成が進んだ時に発すようになる
独特の臭い(これとて好む人はいる)以外には、
常識的な保管をしていれば食べる事ができなくなることはない。
硬くなっていれば味噌汁の実にして少し煮るとか、
レンジ等で完全に乾燥させて砕いてからふりかけに。

今週は納豆特売ウイークの予感

676 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 20:28:16
納豆は菌の宝石箱や〜ぁ

677 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 22:46:29
にんにくのチューブの賞味期限が2005年2月なんだよね。
大丈夫そうな気がするんだけど、どうだろう・・・

チューブって結構もつよね。ね。

678 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 22:51:42
この前冷蔵庫から発見された瓶詰めのにんにくおろし
2004年8月だった
水分がやたら多くなってたけど普通に炒め物に使って消費した

とだけ言ってみる

679 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 23:35:15
だから賞味期限は「おいしく食えるぜ」の保障みたいなモノなんだよ
自分で考えて決めろよタコ

680 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 00:10:29
平気なんだろうけどチューブ入りのショウガは古くなると使う気が起きなくなる。

681 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 00:50:06
去年の6月だか7月まで賞味期限のバターを使ってるんだが平気だよな?
あと、10月何日だかのよーぐると500gを発見してしまって、迷ってる。
一旦開封したあとがあってさ、まだ中がどうなってるか見てないんだが・・・。
カビてなかったら食っても平気だろうか。
>>680
わかる。黒くなっちゃって、美味しさのかけらも見出せない。

682 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 07:30:36
>>680
チューブニンニクは平気だが、ワサビとショウガのチューブの開封後は
食べても平気だがカピカピになってるよなー

683 :483:2007/01/23(火) 08:09:20
チューブしょうがが薬くさくてとても使えないのは私だけですか?(´・ω・`)

しょうがは生しょうがでも月単位で保存きくので、
チューブにするメリットってほとんどない気がする。

我が家では、多少カビはえても切り取ればOK

684 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 08:09:58
なんか名前が残ってたorz 誤爆です

685 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 08:14:46
>>683
(・∀・)人(・∀・) ナカーマ

686 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 09:15:11
しょうがをほったらかして、
いつもかぴかぴにしてしまうおいらが来ましたよ。

687 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 09:55:51
お茶はアルミパック封入や缶詰だと15年たっても平気だったよ。
透明樹脂袋入り普通の茶筒詰めの一保堂茶舗はちょっと痛みが速い。
でもいま92年のを飲んでるが、多少風味が落ちて緑の爽やかさが
失われいるが充分美味しいよ。客には出せんなってレベル。

688 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 09:58:49
しょうがは冷蔵庫に入れたり袋に入れたままにしてると早く傷むよな
冷凍がいいのだけど今の時期だとその辺に放置してた方が長持ちする
まあ少々傷んでいようが風味があれば最悪の所だけ切り捨てて使うけど

689 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 10:06:01
しょうがは焼酎漬けて冷蔵庫保存

690 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 10:40:53
香りがとんでしまったお茶は、ほうじ茶にするといい。
油をひかないフライパンでただ香りが出るまで煎ればよい。
ほうじ茶は冬よりも夏の飲み物にいいと思う。
ほうじ茶で、茶粥をつくるのもいい。
米1カップを軽くといで、10カップの水と、布袋にいれたほうじ茶の葉
を投げ入れてあとは炊いてゆくだけ。
あまり粘らないうち(さらっとした粥)でいただく。
5人前くらいはできる。
経済的で、低カロリー。
あたりまえだが、納豆なんかよりも痩せるね。

691 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 10:43:49
大豆とか小豆とかは当たるとすごいって看護師に言われたことある。

酢大豆ブームん時にオカン特製で腹下して病院に行ったとき。
だから豆腐に悪魔もあながちウソではないと思う。

692 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 10:51:05
>>691
それはアレルギーの問題じゃないだろうか

693 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 13:00:08
豆腐って冷奴で食べたり、加熱する場合でも鍋などの時には半煮えのを食べちゃうことあるよね。
その時の豆腐の状態が悪くて腐敗菌の培地化していれば・・・

694 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 13:04:58
タンパク質はヤヴァイ

695 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 14:09:12
加熱しようが、冷凍しようが菌が出す毒素だけはどうしようもない。


696 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 15:41:33
賞味期限が二年前の馬刺し用ブロックを冷凍庫で発掘
匂いは悪くなかったけどさすがに生で食べる勇気はなく
大きめに切って昼のスープカレーに投入
4時間経って異常なし、冷凍庫神話と真空パック最強伝説で永久保存も可能か

697 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 16:14:40
>>693
普通の水に浸かってる豆腐は、古くなると水が濁り、腐敗すると水がドロっとしてくる。
でも充填豆腐はよくわからない…

698 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 16:15:00
正月の黒豆(今年に入って追加で煮た分)が、酸っぱくなってしまった。
食後4時間で今のところなんともないが、食べ続けるべきだろうか。
(質問というより、独り言だから、勘弁してね)
甘酸っぱくなってうまい、とも言えるのだが・・・。

699 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 16:19:40
>>698
似た経験ある。
酸っぱい+糸引き。
さすがに一口食べて捨てましたよ。
でもお腹はなんともなかった。

700 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 17:46:13
賞味期限切れのあめつかみ取り フジテレビ系列の富山テレビ協力のラーメンまつりで
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169537193/

今度は飴かw

701 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 18:42:10
というか飴に賞味期限があったのか。

702 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 18:43:54
>>698
納豆を一粒混ぜて様子を見てみては?

703 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 19:40:05
>>698先人も納豆を発見した時は勇気が要ったでしょうね。
本日から一粒づつ食べて見たら?ひょっとすればすごく美味しくなって、
其れで特許を取れば、億万長者になるかも。毎日の報告を頼む。

704 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 19:56:18
>>700
飴なんか10年ぐらい常温で保存してても食えるぞ 少し溶けているがな

705 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 21:25:17
あくまで「賞味期限」が切れてるだけの飴だろ……。
消費期限でもないのに、騒ぎすぎ。

706 :698:2007/01/23(火) 22:07:56
>>702-703
ご期待に添えなくて申し訳ないのですが、
実は気のせいか、さっきからおなかの具合がおかしいのです。
明日は、レディスデイの映画に行く予定です。
実験をするかどうかは、映画館から帰ってから、もう一度考えます。

707 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 23:50:56
すみません。ガイシュツかもしれませんが質問させてください

昨日の晩に買ったイナダの刺身なのですが、冷蔵庫に入れっぱなしで忘れてました
今日の18時ごろ、慌てて醤油で漬けにしたのですが、
今食べれますでしょうか?匂いはあるといえばある気がしますが、さほどではないです
よろしくおながいします!

708 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 23:52:37
イナダ?
なんだか分からんけど、冷蔵庫入れてたなら余裕だろ。

709 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 23:58:34
>>708
回答ありがとうございます。
食べてみましたが、身が少々硬い程度でいけそうです^^
イナダ(関東呼び)=ハマチ(関西呼び)で、ブリの若魚です。

710 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 00:48:28
この時期、冷蔵庫に入れて丸一日過ぎたぐらいの刺身で食あたりの心配とは。
普通「乾燥して美味くないかもな」程度の経過時間だろうに。

711 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 01:08:50
いかの酢漬けって賞味期限(or消費期限)の表示義務みたいなのには
該当しないのかな?密封してあるけど真空ではないし。
普通に売ってるし何より美味しくて大好きなので、
気にしながらも時々買って食べてるんだけど、
昨今の期限切れニュースとか見ててどうなんだろう…と。
該当スレが判らなかったので、こちらに失礼します。

712 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 07:43:45
>>711
スレ違いだと思うんだけど
包装して売ってる食品には、生鮮品(野菜や肉魚のそのままや切っただけのもの)でなければ
賞味期限や原材料など、色々と表示の義務がある。

店でつくって包装せず、店頭で販売する弁当などは抜け道もあるけど
いかの酢漬けなら、包装して売ってるでしょ?

713 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 07:51:53
>>711
塩辛同様保存食だから冷蔵・密封でまず問題なし。
実家では鰹と共に塩辛の一升瓶詰めで冷蔵庫に並んでるが、
半年〜一年周期で食ってても当たった事ないよ。

714 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 07:56:19
マスコミの報道姿勢は公平だろうか。 基本的には、御用商業マスコミは信用していないが、
これが個人の人生を狂わせたり、重大な損失を強いるとなると看過できるだろうか。
聞くところによると、不二家は創立記念事業に企業の再点検をしたところ、報道のような事実が明るみにでて、
改善する矢先を社内外情報処理を誤り大きく企業価値を損なうことになった。 
経営責任者はこの責任を回避することは出来ないが、不二家に将来を託した一般従業員、町で細々と営むチェーン店の
生活や将来計画を想像すると気の毒でならない。
品質期限には消費期限、賞味期限がある、特に賞味期限は美味しく食べられる期間の目安で期限を過ぎた日から
食品の安全性を損なう訳ではない、しかし報道姿勢ではいかにも違法な不法行為を犯したような印象を与えて
社会的、市場的な制裁を受ける。 
消費期限は、比較的に品質維持期間が短いもので、生食を前提にしたものは生では安全性に疑問があるが、
過熱処理すれば食品として利用できるものもあるかもしれない。 スーパーなどは.生食用として売れなくなったものは
惣菜にして販売し、ローズを防ぐことは日常的に行われている。
不二家が追求されるべきは、違法性、虚偽の情報や、隠匿であり、本当に会社を傾けるほど痛めつけることは
過度な制裁にならないだろうか。 私は不二家のステーク ・ ホルダーではないが、あまりに責めることは妥当か考慮すべきである。
もし、体調を害した消費者がいれば勿論その責任は問われる。 スーパーでは生食用食品や豆腐などの
消費期限切れを過熱して惣菜にして売っていないのか?
それに比べると、大手ゼネコンや省庁の談合不正にはおざなりの報道や追及で、大手建設会社が何回談合で
摘発されても倒産した話は聞いたことがない。 
不二家のような、庶民を相手にした一流とはいえ小さい会社を徹底してたたくことに一抹の後ろめたさはないのか。
経営者はともかく、従業員やその家族、小売店が可哀想でならない。

715 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 08:34:23
「納豆で痩せる」なんてデマのほうが不二家よりよほど罪が重いよ。
つーか、納豆云々の番組って、血液型で性格がわかるだのの迷信を
さんざん垂れ流した札付き番組じゃなかったか。
データの検証なんていままでだって、いい加減か、まるでやってないか
に間違いないと思うね。

「マイナスイオンで血液サラサラ」なんて
んなわけねぇってw

716 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 09:42:30
>>715
報道態度には問題があるが納豆が健康にいいのは正しいし、
ああいう番組鵜呑みにして踊らされる人にも問題ありかと。

嘘を嘘と見抜けない人にはマスゴミを使うのは難しいってこってす。

717 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 10:10:46
びんづめの桃屋のザーサイがあります。
賞味期限が06年9月の半分ほど食べたザーサイと06年5月の未開封のもの。
開封済みのほうはにおいをかいでみたけどザーサイのにおいしかしないw

今夜、冷奴にのっけて食べたいんだけど、未開封の方なら火を通さなくても大丈夫かな?
開封済みのほうはチャーハンにでも入れようかと思ってるんだけど、どうでしょう。


718 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 10:46:37
>>717
賞味期限は美味しく食べられるメーカー保障期間みたいなもの、と何度書けばわかるんだ?

719 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 10:53:03
つまり、においが変でなくてカビとか生えてなくて見た目大丈夫なら食べてみる、ということですか?

720 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 10:56:38
>>719
自己責任でな。

721 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:01:12
719はそのとおり。

開封後のザーサイは、一見OKでも、
よく見るとカビが生えていることが多いので、気を付けて。
チャーハンに投入する前に、ちょっと食べてみた方がいいよ。
未開封は、問題ないんじゃない。

722 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:01:48
開けた瓶詰めはどのように保存されたかによって状態が
全然違ってくる。
冷蔵の温度や、突っ込んだお箸の汚染度などなど。
カビ菌や腐敗菌がついてれば冷蔵庫でもカビたり腐ったりはする。
状態は五感を総動員して自分で判断する。
結果責任も自分で負うこと。
開けてない瓶詰めは、「大丈夫か」と問われれば「大丈夫だ」
というしかない。
ただし、味は落ちているかもしれない。
(味覚は主観だから、かえって旨いと感じることもあるだろね)

723 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:12:22
舐めた箸突っ込んでも一ヶ月以上なんともないノリの佃煮とシバ漬け
私の口はきっと清潔そのもの無菌君ね!

724 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:20:12
単に海苔の佃煮は塩分が多い、シバ漬けは防腐剤入りってことじゃ?

725 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:33:25
【くらし】余った納豆の食べ方
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169604569/
> 賞味期限が切れても3カ月はもちます」とアドバイスする。

いいこと言うなぁ

726 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:59:39
久しぶりに瓶詰めの蓋を開けたら
ゆるーく煙がでました。
やはりダメかな…食っちゃ…。

727 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 12:12:40
>ゆるーく煙がでました。
 詳しく


728 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 12:39:01
その煙は…もしかしたらガスが発生したのかも
しれないが、なんかボワンとでたけど。
メンマかなんかの瓶だったよ。

729 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 12:51:44
>>725
まったくだな。
賞味期限がなんたるものかをちゃんと理解している。

うちの兄貴にも聞かせてやりたいもんだ

730 :711:2007/01/24(水) 13:07:53
亀レス失礼します。

>>712
スレ違いすみませんでした。レスdです。
袋に入ってて原材料や内容量、製造元などの記載はあるのですが
賞味(消費)期限だけが記載されていません。
問題が起こったりしたらマズい事になりそうですね。

>>713
>塩辛同様保存食だから冷蔵・密封でまず問題なし。
保存食だったんですね。それを聞いて安心しました。
レスdでした。

731 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 15:07:49
2006/05 のバターで作ったクッキー友達に配ってきますた

732 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 15:10:41
>>731
>>2

733 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 15:40:47
>>731
そういえば不二家の事件で
「不二家の人たちは賞味期限の切れた牛乳で作ったプリンをわが子に食べさせますか??
 食べさせないでしょう!?」
って怒り狂ってるおばさんがいたけど、普通に「食べさせます」だろ・・・と思った。

734 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 15:48:10
>>733
期限切れは自らで処理が基本だろ…
常識的に考えて

735 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 16:02:59
>>733

【不二家問題】 主婦「チョコに虫が!」→不二家「その虫は食べられます」→主婦「あなた、食べられる?」→不二家「それは無理」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169615032/

 茨城県に住む主婦が2003年11月に県内の不二家で購入した「アンパンマン
 チョコレート」に蛾の成虫がついているのを、チョコレートを食べていた当時2歳の
 長男が見つけました。謝罪に訪れた不二家の担当者は、「この蛾は穀物を食べる
 『メイガ』と呼ばれる種類で、人が食べても問題はない」と答えたということです。
 (不二家の担当者は)『穀物を入れておく倉庫とかによくいる
 蛾なので、食べても体に影響はありませんので、ご心配いりません』と。『では、あなた、
 これを食べて下さい』と頭にきたので言ったところ、『いや、それはちょっとできません』と。

一部抜粋。

736 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 16:13:29
子「ママー、僕もプリン食べたいよー」
母「だーめ、これはね、賞味期限切れた牛乳で作ったからママしか食べられないの!ウマー♪」

こーかw

737 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 17:46:03
久々に期限切れの品を冷蔵庫で発見した。
モノは12.1賞味期限生クリーム(乳製品)。未開封なので開封して中身チェックしたら特に変化無いっぽいから安心して使う事にします。

738 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 18:18:37
冷蔵庫のチルド室から22日消費期限切れの
ベーコンスライスが出てきた。
今日食べてしまいたいけど、今日は昨日の残りのカレーを
食べないとならないから明日早々にベーコンエッグか何かにして
食べてしまおう。

739 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 18:20:09
>>738
そんなに慌てなくていい

740 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:04:49
2006.2が賞味期限の乾燥マカロニ(開封済み)は食えるよね?
茹でてみたとこ問題はなさそうだけど1年近くたってるからなー

741 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:07:30
>>740
乾燥マカロニなら3年たったって大丈夫だ。
乾物系は味も変わりにくいからこのスレ的にはイイ物。

742 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:11:15
一週間前の納豆ってどうだろう?

743 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:13:18
納豆はNHKでも一週間くらい平気だって放送してたよ。

744 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:13:38
>>742
店頭に並べなければおk

745 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:39:40
>>743>>744
ありがとう
おいしくいただきました

746 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:42:36
母がちらし寿司を作ったのですが、どうみても酢飯の色がおかしい…
使用していた酢の賞味期限を見たら2003年でした。
母は「味は大丈夫問題ない」と言い、食べているのですが心配です。
大丈夫なんでしょうか

747 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:43:38
酢だぜ?

イヤなら食うなよ

748 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:44:07
>>746
もう3年位古くても俺は気にしない。

749 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:53:14
>>746
2003年に期限が切れたお酢なら大丈夫っしょ
2003に作った酢飯なら大問題だがナー(ノ∀`)


まぁ、体に害は無くても風味は劣ってるだろうけどさ…

750 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:53:18
>>747-748
食べます
どうもありがとうございました

751 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:55:13
完全に透明でないからな
少し色づくのが普通

752 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:23:54
携帯から失礼します。
冷凍食品を冷凍庫に入れ忘れて半日経ってしまいました。
まだ開封はしていませんが常温で半日…大丈夫でしょうか?
焼きおにぎりなのですが…。

753 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:29:06
>>752
すぐに食べるなら全く問題ない(加熱時間は短めに)
そのまま冷蔵保存すれば、チルド食品として1週間くらいは持つ。
再凍結は食感が悪くなるのでお勧めしない。

754 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:53:24
>>753
ありがとうございます!冷蔵でもイケるのですね。
10個入りなので早目に消化します。

755 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 21:05:39
4日前に期限切れのコンビニおにぎりと3日前に期限切れのコンビニポテトサラダ
ずーっと常温放置でしたが本日おいしく食べさせていただきました
本日もお腹かいちょー

756 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 21:06:38
>>755
ちなみにおにぎりの具はなんでした?

757 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 21:11:10
>>742-743
>>725
ちょっと上のスレすら読もうとせず「オレ様の質問がスレの>>1的存在!」と抜かす
糸を引いた脳みそなんかより納豆は素晴らしいんだよ。

758 :755:2007/01/24(水) 22:58:14
>>756
セブンイレブンの"牛肉わさびマヨ"でございます
わさびの殺菌効果なのか?製造技術の進歩なのか?臭いも味も問題なし
端っこの米粒が少し堅かったかな

759 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 23:18:29
保存料とかそういう添加物のおかげに決まってるだろwww

760 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 23:20:41
>>758
お、偶然!
おいらも今日の昼に19日期限の牛肉わさびマヨおにぎり食べたよ。
かるくレンチンしたけど、やっぱり△の下のほうがかたくなってたな。
それ以外は問題なくうまかった。

761 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:12:36
消費期限22日の生食用牡蠣を食うべきか否か、さっきから迷っててここにたどり着きました。
下痢だけですむなら食べるんだけど。。。

762 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:18:37
牡蠣は危険では・・・
あたった時のダメージが凄すぎ

763 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:21:53
>>761
不安なら加熱。
生牡蠣の食当たりは下痢程度では済まない(知人談)
紫に変色した豚肉食っても当たらなかった俺なら生で食うが。

764 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:27:12
賞味期限は大切

765 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:32:43
牡蠣って毒素系じゃなかった?

766 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 03:17:47
さすがに生で食う気は・・・
ってことは、加熱すれば大丈夫かな?
明日仕事がなければ、こんなに悩まないんだけど。

767 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 03:20:03
>761です。
今日は遅いので、明日試してみることにします。
(余計にリスクを増大させているような気もするけど)
何か起きたら報告するわ。

768 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 05:58:31
牡蠣だけは気をつけたほうがいいよ
ここに常駐するくらいなんでも平気な自分ですが、一度あたったことがある
外食で食べた牡蠣、美味しくいただいたけどdでもない目にあった。
次の日なんでもないのに2日目にくるから最初何が原因かわからなかったよ。
嘔吐と下痢が同時にやってくるしトンでもなく具合悪い。
ぬるっとスルーしようかと思ったけど牡蠣だけは恐ろしい。捨てろよ
(スレ的には余計な事書いてごめんなさい)

769 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 06:21:05
携帯からスマソ。去年の11月20日が賞味期限の納豆を食べたけど、しっかり糸引いて味も見掛けも普通でした。

770 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 06:31:26
コンビに弁当→冷凍→2ヵ月後電子レンジにかける
出食える?

771 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 06:58:00
http://www.rescuenow.net/get_close/shoku/02_kaki.html
> カキによるSRSV食中毒防止には、カキの鮮度は関係ありません。

カキはウイルスもってるかどうか次第らしいな

772 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 07:42:51
ノロウイルス(SRSV)よりも
この場合は腸炎ビブリオが問題となる
あとはググって調べて納得してから食べてね

773 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:03:07
この板の中で、主にこのスレしか見ていません。
板のはじめに出てくるイラストの、おなかの空いたイキモノが、
おなかが痛くてトイレを我慢している表情に見えて、しかたない。

774 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:52:59
http://img.2ch.net/img/food_a.gif
思い込み次第で何にでも見えるってことか

775 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:54:24
>>770
オレは半年後くらいのも普通に食ってたよ、何回も。
腐敗は加熱後に臭いや味見で分かるかも。
ただ、弁当は素材ごとに密封の状態で冷凍されないから、味や食感がわるいです。


でも、実食は自己責任でね〜。

776 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 13:50:27
いま2004年期限のシリアル(フルーツグラノーラ、開封済)食ってます
多分いけるだろーとは思ってたけど、開封済みでここまで大丈夫とは思わんかった。
油やけのにおいが少しする程度。
ジップロック保管が良かったのかな。

777 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 15:22:27
もう面倒だから、テンプレに入れておけ。


・牡蠣が中るかどうかは、賞味期限と一切関係ない!

778 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:26:40
冷蔵庫に放置してたニンジンのいたるところから白い根が生えてきてるんだが。
これは生きてるって証拠だよな?食って問題ないよな?

779 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:40:23
>>778
おk

780 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:45:43
>>777
中るって何?
スレの造語?それとも当たる?腐る?

781 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:49:32
>>780
m9(^Д^)

782 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:54:52
>780
うわ…

783 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 16:57:44
>>780
ハハハ                             イキデキネーヨ
   ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ハライテ-       ゲラゲラ
   ( ´∀`) <  アホか         ∧_∧       〃´⌒ヽ       モウ カンベン
.  ( つ ⊂ )   \_______    (´∀` ,,)、     ( _ ;)        シテクダサイ
   .)  ) )   ○   ∧_∧       ,, へ,, へ⊂),    _(∨ ∨ )_     ∧_∧ ○,
  (__)_) ⊂ ´⌒つ´∀` )つ    (_(__)_丿      し ̄ ̄し     ⊂(´∀`⊂ ⌒ヽつ
          タッテ ラレネーヨ
           ワハハハ


784 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:01:11
>>780
釣れてますね。

785 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:01:42
>>780
       (  _,, -''"      ',             __.__       ____
   ハ   ( l         ',____,、      (:::} l l l ,}      /      \
   ハ   ( .',         ト───‐'      l::l ̄ ̄l     l        │
   ハ   (  .',         |              l::|二二l     |  ハ こ  .|
       ( /ィ         h         , '´ ̄ ̄ ̄`ヽ   |  ハ や │
⌒⌒⌒ヽ(⌒ヽ/ ',         l.l         ,'  r──―‐tl.   |  ハ つ │
        ̄   ',       fllJ.        { r' ー-、ノ ,r‐l    |  ! め │
            ヾ     ル'ノ |ll       ,-l l ´~~ ‐ l~`ト,.  l        |
             〉vw'レハノ   l.lll       ヽl l ',   ,_ ! ,'ノ   ヽ  ____/
             l_,,, =====、_ !'lll       .ハ. l  r'"__゙,,`l|     )ノ
          _,,ノ※※※※※`ー,,,       / lヽノ ´'ー'´ハ
       -‐'"´ ヽ※※※※※_,, -''"`''ー-、 _,へ,_', ヽ,,二,,/ .l
              ̄ ̄ ̄ ̄ ̄       `''ー-、 l      ト、へ

786 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:03:56
>>780
釣りだと信じたい・・・

787 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 18:09:46
                                   _/\/\/\/|_
                                  \賞味期限ぐらいで/
人人人人人人人人人人人人人人人人人人        <ガタガタ抜かすな >
)                          (       /  バーカ!    \
)     なーにこっちみてんだよ!  .   (        ̄|/\/\/\/\/ ̄
)            ,rrr、            (             ,. -‐v―- 、
⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y| |.l ト⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y/つ)))         /         ヽ
     _-‐v―- 、⊂ ヽ | __ ☆   __  _/ 巛         /  //_/ノハL!L!i
     ///_/ ヽヽ ,`ー   \ | |l / \  __つ      r‐、 i  彡       .i ,-ァ
   /{゚} 、_ ノハ  `ヽ/|| ,  \.|||/  、 \   ☆       ヽ ヽ!_ 彡{゚} /¨`ヽ {゚.Y -く
  /●/¨`ヽ {゚} L!L!  |  /  __从,  ー、_从__  \ / |||  ノ//[i 6 ●   ヽ._.イl ●ト、/,ミヽ
  | ヽ ._.イl     ',/ /  /   | 、  |  ヽ   |l    / く . ト-' 、    ヘ_/ノ .ノ   , ゝ \
   、  ヘ_/ノ●   ノ/ )  `| | | |ノゝ☆ t| | |l \  / /⌒ リ    >  ___ <_  ⌒\ \
   \___ ノ゙ ─ー  `// `U ' // | //`U' // l  (   ̄ ̄⌒ ̄ ̄           ⌒ ̄ _)
         /   /   W W∴ | ∵∴  |      ` ̄ ̄`ヽ               /´ ̄
        /    ☆   ____人___ノ
      /       /

788 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 19:13:52
>>777
牡蠣によるノロウイルスでお腹を壊すかどうかは賞味期限とほとんど関係ないし
いっそのこと常温で放置した方がノロウイルスが死んでくれてウマーだけど

腸炎ビブリオは時間が経つと増えて特に高温だと休息に増えるから
牡蠣がなかるかどうかは、賞味期限と一切関係ないとは言えない

789 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 19:32:14
>>788
でも賞味期限どころか買ってすぐに牡蠣フライにして食べても
なかって腹壊す奴はいるよな。俺だが。
そのビブリオってやつは新鮮とか関係なしにいるもんなの?

790 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 19:49:01
>>786
釣り or ゆとり教育

791 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 19:57:58
2002年期限の瓶詰めなめたけ 余裕でクリア♪

792 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 20:03:31
>>789
腸炎ビブリオは、海水の中に普通にいる細菌だったと思う。
真水に弱いので、海産物は水道水でよく洗うことが必要なのだそうだ。

793 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 20:28:50
>>788
なかる て…
あたる で変換してみ

794 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 20:32:15
流れ嫁

795 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 20:47:22
昔、活きがいいはずのイカを食って、七転八倒の腹痛。
てっきり食なかりだと思って医者にいったら、これがアニサキスだった。
あれは痛いもんだよ。

796 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 21:11:32
活きが良くてもいるんじゃないっけ?違ったらゴメ。


一パックだけ出てきた納豆がカチコチで粒が小さくなってて白い粉?がふいてる。
とりあえず洗って刻んでチャーハンにでもしよう。

797 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 21:22:18
その白い粉はたんぱく質高なんだかで全くの無害だった希ガス。

798 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 21:26:26
>>796
洗うなwww
刻むのは栄養価が下がると聞いたことがあるぞ。
あるある大辞典でwww

799 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 22:44:21
>>798
あるあるかよwwww

800 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 22:48:13
あるあるwwww

801 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 23:21:14
>>796
アミノ酸もったいなす

802 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 23:46:31
>>800
ねーよwwww

803 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 05:46:35
白いのはチロシン
竹の子の水煮に着いてる白いのと同じ

納豆は古くなると表面がぬらぬらしてくるから
乾燥しているのは、スレ的には新し杉

804 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:12:59
アニサキス
寄生虫だから、寄生主の活きがいい方が危ないともいえる。
えらく丈夫なイキモノで、なかなか死なないらしいが。
予防法は、よく噛んで食べる。
要するに、自分で噛み殺して食え、ちゅうことだ。

805 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:23:40
>>798
市販の納得を刻んでも栄養価は落ちないよ

806 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:43:15
納得?

807 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 11:23:47
>>804
アニーは確かにしぶといですが、冷凍すれば死にます。
ただし死骸はそのまま残るので、知らずに食っちゃう可能性はある。

808 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 11:33:28
すいません、
20日が賞 味 期限の温泉卵ってまだ食べられますかね?


809 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 12:31:28
自分で決めれ

810 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 12:51:51
そもそも卵は常温で1年もつけど、半熟だと危険かしら?

811 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:17:10
>>808
>>787

812 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:26:06
>>810
すごい事をサラリと書き込むな
このスレ的にも1年は・・・

813 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:43:10
>>810
生きていた細胞が茹でられた瞬間から腐敗の道を歩みだすんだもんね。
3ヶ月でヘたれて食っちゃったことはあるけども、12ヶ月ねえ。

814 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:46:45
>>808
なかっていいならどうぞ

815 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:48:20
常温って>>810  アラスカの人?

816 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:51:56
>>812
今ググッたら半年でした。それも生はNGで加熱する場合に限るんだそうです。
>>814
なか?

消費期限にしてくれたら諦めやすいのに賞味期限って表示があいまいすぎなんだよね。
賞味でも5日過ぎてるし、やめとこか。

817 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 15:08:27
>816
>780

818 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 15:09:26
だからぁ
目や鼻、舌はなんのためについてるのかと

819 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 16:21:03
目:糞スレを読むため
鼻:デカイとアレもでかい
舌:下茹でしてから使おう

820 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 17:35:34
>>808
今朝方1/21賞味期限のを美味しく頂きました。
今に至るまで何事もありません。
卵は傷むとすごい臭いがするので、一口食べて
美味しければ問題ないと思います

821 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 18:10:21
>>820
卵と温泉卵は別物ですよ・・・

822 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 18:41:13
冷蔵庫に保存しておいた消費期限1月22日の豚肩ロースを炒めて食す。
獣肉はこのくらいのほうがうまいっすなー。


823 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 20:29:10 ?2BP(2)
期限切れから平気だったおよその日数
(メーカー、販売店、保管状態によって変わるので最終的には動物的直感で判断)

生タマゴ+1ヶ月
牛乳(未)+1週間
飲むヨーグルト(未)+3週間
紙パック飲料+3週間
紙パックジュース(トマトは×だった)+1ヶ月
プリン・ゼリー+2週間
生肉(鶏以外)+5日
味付肉+1週間
加工肉(ハム・ウインナー・焼き鳥等)+1週間
生魚+2日
タラコ・スジコ+1ヶ月
納豆+3週間
食パン+4日
菓子パン+1週間
サンドイッチ(冷蔵)+3日
塩分・糖分・酸味(酢)の強いものは確かに長寿。
水分の少ないものも同じく長寿。
状態の良い缶詰は不死身の様な気がする。


そんなこんなで買うのは殆ど見切り品。

824 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 20:36:33
>>795
アニサキスは一回なかった後がこわいんだよ
二回目は死んだアニサキスを食べてもアレルギーが出ることがある。
ひどいとアナフィラキシーショックで死ぬかも!!

825 :もぐもぐ名無しさん :2007/01/26(金) 21:35:11
全然流行ってない肉屋で牛スジ買ってきたんだが、
封を切ってみたらすでに酸っぱい匂い+変色。

まあイイやって思って普段通り調理したら、
これが最高に柔らかくて味も美味かった。
肉は腐りかけが美味いってのは本当だね。
もうその肉屋では買わないが。

826 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 21:49:14
今朝冷凍してあった2006年1月期限の納豆を食ったら普通に食えた

チラ裏スマソ

827 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 21:53:19
冷凍品は一生もの。

828 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 22:24:23
>>825
すぐ調理して、食中毒になったら、その店は営業停止になるのかな?
スーパーだったら、一大事だな

829 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 22:51:26
>>825
オーストラリア旅行に行ったとき、パック詰めの牛肉を土産に買ってきたんだが
開封時に酸っぱいにおいがすることがありますって但し書きがあった。
色もスーパーに並んでいるようなきれいな色ではなく、ちょっと黒っぽく変色していたけど、
肉は柔らかく、味はバッチグー。牛肉なんてそんなもんだろ。

830 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:08:00
菓子の原料の賞味期限切れまで糾弾するってのはどうなんだよ。
チョコレートなんて、冷暗所保存なら何年でもオッケーだろ。
このさい、「賞味期限」や「消費期限」が「食の安全」とやらに
どう関係するのか、ってのはきちんとおさえるような報道をやって
ほしいね。

831 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:16:30
>>830
それをやると、「賞味期限設定の本当の目的」を暴くことになる。
賞味期限超過により廃棄される商品があるおかげで、
新しい商品が売れるという流通のからくりを暴くことは、
生産から小売りに至るまでの食品産業へ大打撃を与えることになるので、
絶対やらないと思う。

832 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:37:30
>>830
賞味期限が問題になったのはシュークリームかなんかの牛乳じゃなかったっけか?
チョコレートは、虫の卵だったか成虫だったかが混入したのが問題だったんじゃ…

833 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:37:31
>>829
そのパックの肉がどうだったかはわかりませんが、
牛肉は、新鮮なものは黒っぽく、
次第に鮮紅色になるみたいですよ。
その証拠に、もも肉のかたまりなど切ると、
空気に触れる表面は赤くても、
中は黒っぽいことがあるでしょう。

834 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:42:40
>>831
やっぱり、賞味期限って腹を下さない期限と錯覚や不安感を与えて、食べさせるためにあるよね
そこで昔からのおばあちゃんの知恵の伝承が大事になる

835 :830:2007/01/27(土) 00:10:38
>>832
遊園地の土産物の菓子の材料に使うチョコレートが「賞味期限切れ」で、造られた
製品が回収されてるってことだ。(本日のニュース)
「賞味期限」は返品や在庫品の品質を確認した上で、新たに賞味期限を打ち直すことは
オッケーじゃなかったかな。

土産の菓子なんか買わないからこっちはどうでもいいが、無意味に過剰反応してる
ってのもあると思うがなぁ

836 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 00:15:04
つまり>>787ってことか。

837 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 00:50:38
>767です。
期限切れ牡蠣、グラタンにして食ってから24時間たったけど無事。よく見たら加工日20日、消費期限22日となってた。
普通、生で4日間では? ノロ騒ぎで短めに設定してるのかな?
だとしたら本来の消費期限24日として、25日に過熱して食ったわけだから楽勝ジャン。(勝手に期限を解釈してるとこだけが問題だけど)

838 :825:2007/01/27(土) 01:12:54
>>828
もう既に営業停止のような店だからなあ。
念のため少し肉を切り分けて冷凍保存したが、別に下痢もしなかった。

>>829
このスレの住人なら当たり前だろうが、
自分の免疫力の限界を超えるものが不潔なものと定義している。
しかし、限界を超える=中るだから見極めが難しいね。

豪州産のスジもよく食べるよ。
和牛と違って脂の処理が楽だ。

>>833
今回のスジの変色って黒でも赤でもなくて黄土色ぽい感じだったんだよね。
そんな事あるのかな。
冷凍してたの買ったんだけど。。。
しかし匂いは明らかに酸っぱい匂いだった。

839 :825:2007/01/27(土) 01:17:19
全体がじゃなくてまだらに四分の一くらいが。

840 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 04:18:02
夜中の0時前くらいに、21日に買って使いかけにしてた豚の切り落としでお好み焼きを作って食べた(保存はチルドで)。
2枚めの真ん中がよく焼けてなくて、生っぽい豚肉をちょっと食べちゃった。
その後チンして、結局全部食べたんだけど、
2時くらいからすごく気持ちが悪い。
吐き気がするけど、まだ吐いてない。
お腹にもまだ来ていない。
これって食べ過ぎただけだよね…?
すごく苦しくて、横になってたけど、全然眠れなくて今起きて来ちゃった。
苦しいよぅ…orz お腹いっぱいなのに無理して食べなきゃよかった…
どうかあたっていませんように…。

841 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 04:40:21
小麦粉に火が通ってなかったせいじゃないか?
あとは神経だな。

842 :840:2007/01/27(土) 05:00:43
>>841
そうだよね、気にしすぎ。
豚肉全然痛んでなかったし。
そのくらいならいつも普通に食べてるし。
レス読んでちょっと安心。ありがとう。

今、ちょっと吐けたので、少し楽になりました。
もう少し様子見て、だいじょうぶそうなら布団に戻ることにします。
手足の先が冷たくて、文章がうまくうてないよw

843 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 06:29:18
いやはや・・・

844 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 07:51:13
やばいと思ったら、手を突っ込んででも吐け!!
このスレにいる人なら、そのくらい常識だと思ってた

845 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 08:30:28
消費期限、賞味期限などアキンドが勝手につけた数字なんぞ
気にしたこともないが、食あたりなどしたことないぞ。
傷んで中毒をおこすようなものは、一日でもそうなるし、
運搬や保存、調理の環境などは「○○期限」などとは無関係だ。
理屈をよく理解して、その後は五感をよく働かすこと。

だいたい、心配しながらものを食って旨いかよw

846 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 09:19:17
>>829
スレチだが、牛肉持ち込んじゃまずいだろw

847 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 09:35:26
>>846
そう言われてみると、そうだねえ。
空港なんかで、特別に検疫済みのパックを売ってるのか、と思ったけど。

848 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 13:10:10
>>846
そうなん?
まあ、外国のウイルスが来るとまずいのか

チョコとかはいいんだよね?
日本国内にない特殊なウイルスが混入している食べ物は検疫するとしても線引きってどんな感じなの?
肉、魚だけ?

849 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 13:13:51
>>848
肉とか魚でも加工してちゃんと検疫通ってるものはOK
ビーフジャーキーとか缶詰、瓶詰など

850 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 13:17:45
>>842
生の豚肉がヤヴァイのは、主として寄生虫の心配があるからだよ。
肉の痛みは、他の肉と同じ事。肉は落としたてよりも熟成(かなり日にちを空ける)した方が美味しいの。
清浄豚肉っ手かなり値段高めのやつ見たこと無い?これは新鮮なら生食も桶ということだ。
もうすぐ842の腸内にはサナダムシさんの天国となるかも?と脅かしてみるテスト。

851 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 14:02:57
>>850
そんなことを言ったら、外国で外食したらサナダムシさんの天国ということか

852 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 14:05:51
>>848
ウイルスだけじゃなくて、昆虫や植物の種子なんかを国内に持ち込むのを防ぐため
海外旅行するなら調べなよ
肉、魚だけじゃなくて果物、植物なんかも×

ttp://www.narita-airport-customs.go.jp/cus_qa/kinshi.html

853 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 14:13:24
>>851
そう。疑問に思うなら「笑うカイチュウ」でも読んでみて。
ググリ先は下。他の寄生虫関連も読んでみれば?図書館ならただだよ。
ttp://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient-ff&ie=UTF-8&rls=GGGL,GGGL:2006-43,GGGL:ja&q=%E7%AC%91%E3%81%86%E3%82%AB%E

854 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 14:15:24
>>852
サンクス
読んでみたけど、かなり該当するものがあるんだね
すごく興味深い

855 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 14:17:25
「笑うピカチュウ」
            ▲        ▲   
 __        \ ヽ、     / /  
 ヽ  ` ̄\_      \ `ー一'´ <     
  `ー-、,_   \   /   _ノ' 'ヽ、_ヽ   
      >  /  /   -=・-, 、-=・-、    
    / /   /   ●⌒) ・_・)⌒● 
    \ \    /▲   ┃トョェェイ┃ l   
      > > /▲  l  ┃ヽニソ┃ ノ   
      \ \l    ヽ ヽ ┗━┛  l    
        > ノ     ヽ、__)   (_ノ    
         ̄`\     )     <     
            `'r,_c〈 ──r,_c<

856 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 18:13:55
長野のホテルで、賞味期限切れのキャビア(期限昨年6月〕その他を
客に出していたことが発覚、なんてニュース。
提供した客は1600人以上だそうだが、発覚以前に苦情はなしw

見ぬもの清し!

これから廃棄するならもらいに行きてぇよw

857 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 19:49:17
だいたい、賞味期限に縛られた食生活なんて、まだ100年も経ってない浅い歴史。
食って問題が無い食品なのに、味が落ちるだろうという未来予想の期限に踊らされるなんて。
期限で食品が悪くなるわけではない。
期限は人間が勝手に決めた未来予想図。

858 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 19:49:19
冷蔵庫に賞味期限10日過ぎの生焼きそば発見。
とりあえず具無し焼きそば作って食パンと合わせて焼きそばパンにしました。
味、臭い、腹、異常なし。

859 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 19:53:40
賞味期限切れのチョコを原料にチョコ作ってんだから
箱や袋に書いてる賞味期限なんてもはやあてにならない時代が到来

表記の偽称以前の問題だからね
真実を知ってるのは店じゃないで工場のみ

860 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 19:55:32
このスレ見つけて
新発見、新思考の嵐だよ

861 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:34:44
先月中ごろ期限(だったと思う)の生卵と
3日ほど常温放置しちゃって、所々カビてたしらす干し
(カビが視認できた数匹は除去)で
たまごしらすかけご飯作って食った
普通にウマーですた ごちそうさま(-人-)

862 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:45:23
自分の中のh最高記録
生鶏肉…1週間越え
牛乳(開封後)…1ヶ月+2週間越えくらい
生乳100%ヨーグルト(未開封)…6ヶ月越えくらい

数年前、隣んちのベランダに鳩が産んだ卵が腐り、えげつない臭気を放っていた。(結局、業者が片付けた)
卵はアレルギーで食えないのだが「卵は逝くとこまで逝くと、割らなくても凄い」ということを思い知った。
鳩も育児放棄するんなら最初から産むなよと思った。

自分的におげぇあぁぁ!!となったのは、自販機のミルク紅茶。
2003年頃に買ったが、消費期限が1999年(買った時点で年単位で期限切れ)で、
保管状況がよくなかったのか、缶の中がちょっと腐食して形容しがたい味になっていた。
一口飲み込んでから味がおかしいことに気付いた。喉に手を突っ込んで吐きましたともさ。

863 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:03:58
日常食しているものの中で、味噌汁が一番日持ちしない感じだな。
夏場朝8時に出来立てを食べて、外出、7時に帰宅すると表面に薄い膜張って酸っぱい匂いがすることがある。
具はいろいろだが、エノキと豆腐が多いかな。

864 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:22:17
自分はホテルの食材発注と従業員の食事担当者です。
食材業者が「タダでいいので使ってください。」と
伝票を切らずに無料で置いて行った
賞味期限の10ヶ月切れた冷凍ハンバーグ(個包装)のものを
賞味期限を確かめずに従業員の食事(従業員からお金貰ってます)に
出してしまい、それが発覚して社内で問題になってしまいました。
このケースの場合、業者だけに責任を負わす事は可能でしょうか?


865 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:24:20
スレ違いどころか板違いだ馬鹿

866 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:33:59
てめえのその了見が気にいらねえ。クビにでもなりやがれ。

867 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:40:48
>>866
確かに私の不注意だったとは思います。
しかし、業者は「賞味期限が切れてる」とは説明しなかったんです。
伝票は切っていませんが、これは業者の責任ではないでしょうか?




868 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:51:06
両者痛みわけでよくね?

ってか、法律関係のスレで聞いてくださいよ。

869 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 21:51:52
何の理由も無くタダなわけ無いだろ…常識的に考えて…

相手にとってかなりのお得意様
あるいは珍しく大量に発注した時でもない限りは
何かしらいわくつきのもん(今回の賞味期限の件やら不人気商品やら)の線を考えろ

870 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:08:54
>>864
でもさ、ここのスレで冷凍は時間が止まると言われていて、あなたの保存の仕方が
まずかったんじゃないの?

その業者の人はそのハンバーグが動かされずに倉庫(冷凍)に入っていて、
期限が切れて、商品としては成り立たないんだけど、ちゃんと冷凍していると
相当長持ちをするので、善意であげたんだと思う

基本的に864のミスだな
賞味期限って気にしないで、いつも調理するのか?
あとタダでもらったんだろうから、賞味期限は気にしそうなもんだけどなあ

871 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:12:41
というか、冷凍ハンバーグでお金をとったのがまずいんだろうなあ
「○○業者さんから賞味期限切れの冷凍ハンバーグを無料でもらいました。
食べたい人は言ってください。もちろん、その冷凍ハンバーグ分はお金を
とりません。」と言って、みんなの選択制にすればよかったんだろうなあ


872 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:27:56
俺なら、
「タダの物に金とるな!金返せ!」か「今回のことは勘弁してやるから冷凍ハンバーグ全部よこせ」だな。

873 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:33:01
お前らのマジレスの優しさっぷりに泣いた。

874 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:35:05
ギャハ!このスレおもすれーwwwスゲエ火の車wwwwwwwww
残飯処理係ども必死だなwwwww
そんなこと氏ねーよ常識的に考えてwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

875 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:46:46
>874
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/utu/1161622169/901-1000
ここの人?

876 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 22:47:15
               .__       (\_,,,
    ヘ,,、        `゙'、.ノ       ゝ ._,,,,,)     ,,ll'゙゚゙ll,,   ,,w-=i,,
    `'、ヽ      r-_  | l゙       <ノ        ,l°  ll .,ll゙゜   li
     / ./      ヽ-ミ''''' 二)       ,,r''二,\    l|    ゙l,,l゜    ,l
    /./        :ノ/| |      ┌'",/″ `ヽ l    ,ll    ゙     l″
    /./         |,.゙l,| l       'ー'゜    | |     ゙ll,,       ,il″
   /./:二ヽ      .`-、二つ  i\       / |      ゙ll,、    ,,l゙゜
   /./`/`/`  λ    | │   │ l      丿/        ゙゙ll,,  ,il″
 .././  | (   / |     |.│   丿 |      ノ,,/           ゙゙l,,,ll″
 くソ  ヽ、ヽ-‐゙,/     i、ヽ─-' ノ   .,,-'彡'"            ″
        ゙''''''"      `゙"''''''"^

877 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:15:42
2005/12/25期限のしゃぶしゃぶ肉を解凍して食べました。
一枚づつシートで包んである肉で、もったいないからいつか食べようと
冷凍してたら1年過ぎた。色は黒かったけど、冷凍臭さも少なくて美味しかったです。

878 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:15:50
三年前に期限が切れてる醤油使ってます。調味料系って大丈夫なの多いですね〜。

879 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:20:47
>>878
さすがに10年前の醤油はダメだったぞ。
ペットボトル入りのやつだったんだが、中味捨てても内側が
黒く変色していた。
醤油の香りも酷い異臭に変わってました。

880 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:22:00
マイナス60度で保存すれば15年先でも大丈夫
とかならないかな

881 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:23:37
>>879
醤油は悪くない。
悪いのはペットボトルだ。

882 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:27:09
俺は3年前に開封した油を使っている。
色が黄色いが味は全然なんともない。
これ一人暮らしだと大きいサイズ使い切るのにかなりかかるね。
あと3分の1残っとる・・・

883 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 23:38:41
         _,/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\、
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  〈 l.ir|   ::::;;;;;;;;;::;::''ヽ=-,,ノ   \,,/;;;;;;;::::::_/ '   /ミ 〉
   ゙l l.l|   ~ヽ__'-' >;;;;;゙')   ('':::::<''ニ'..ノ'    l う/      実に楽しみだッッ!!
.    |゙l .l.     ̄  / !   !´ ヽ、...      j、_/
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    |   ブヽ、      (~(''  ,,~ ''~)       イ | |
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=--''''|     Y   /、r=(__       _)='ヽ   Y|   |=―― - ,,,,,,,,,,,,,_
   |      .l\  ' '-HHエエエエHフ~ ' /l    |
  ノ      .l  \    ̄ ,ー-―、 ̄    / l     |
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         ,!   ゙l、_______,,/   ト




884 :840:2007/01/28(日) 01:22:40
昨日お好み焼きにやられた>>840です。
あの後38℃超えの発熱にビビりましたが、今現在は平熱に戻り、落ち着いております。

結局、あの後は吐くこともお腹ピーになることもなく、
胃のあたりに大きな岩が入っているような状態が続きました。
やはりただの食べ過ぎかと思います。
以前開腹手術後の病院食で、おかゆがどんぶりで出た時も、
がんばって残さず食べてしまい、同じような目にあったことがありました。
病院スタッフには術後の腸閉塞を疑われましたが、
その時もたんに胃袋の許容量オーバーでした。
今回は食材が古かったのと、豚を生焼けで食べてしまったことで
ちょっと弱気になってしまったようです。

いろいろとお騒がせしてすみませんでした。ペコリ。

885 :三年越し醤油の人:2007/01/28(日) 01:39:31
10年経つとダメなんですね。ちなみにペットボトル。うちに三年越したものがあと4本あるので10年いってしまうかも。
10本もらって4年かけてようやく6本使ったんですが、なかなか使いあげれなくて…。煮物系で頑張ってみます。

886 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 01:51:15
>>885
なんの料理でも隠し味にしょうゆを使うとけっこう減り、早くない?
一人暮らしだけど、3ヶ月で1本が終わる感じだ

887 :もぐもぐ名無しさん :2007/01/28(日) 02:36:16
うちは角煮一回に100ml使うから、けっこう直ぐなくなるな。
一人暮らしだからマヨやケチャ、ソースとかはなるべく小さめの買うけど、
しょうゆは普通サイズの買う。

888 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 06:38:09
>>884 生還おめでとう(´∀`)

889 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 11:35:46
弁当買いだめしたんだけど3日くらい持つかな?

890 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 11:56:11
>>889
不安なら つ冷凍

891 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 12:25:49
>889
冷凍なら2週間ぐらいは平気
それ以上は試したこと無いから分からん
ハンバーグなんて全くアジカワ卵子、魚も焼き物とかフライは違いが分からないレベル
ご飯も別に気にならないし



892 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 12:29:59
>>889
駅弁スレの人か?モノにもよるけど、
今時の駅弁はご当地モノの手作り惣菜詰め合わせみたいなものだから、早めにな。
醤油めしとかシンプルかつ塩ッ気の多そうなものは日持ちしそうだけどな。


893 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 20:08:43
賞味期限2005年2月のビール(キリン一番絞り)、桶でしょうか?
コップに注いだらチョイ透明感がないんですが・・・
おねがいします!

894 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 20:18:10
893ですが飲んでしまいましたwゲフー
ちょっと変わった味がしましたw

895 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 20:25:22
まあ、楽しめたのならばそれでおけ。

そうそう古いビール飲むとさ、胃の中で・・・うひょひょひょ

896 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 21:24:44
美味しくないけど、酔うだけならOK

897 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 21:26:10
>>890 891 892
ありがとうございます
とりあえず、ウニ弁当冷凍しました


898 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 21:30:40
ちょ、レス番が吐くなってwww

899 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 23:04:36
2週間前に開封した焼き豚とメンマをラーメンに乗せて食べた。
ちょっとやばい味がしたけど、そのままいってしまったら下痢さんコンニチハした。
お弁当に持っていった、おばあちゃん特製おこわは糸をひいてたけど平気だった胃なのに。
やっぱり温めるだけじゃなく、しっかり火を通さないと駄目だね。

900 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 23:33:34
>>899
おこわが糸引いたりするのは普通じゃなくて?

901 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 01:57:55
秘密にしてることがある。
一昨日弟が誤って食った納豆は


賞味期限が一ヶ月過ぎてた。


後で気づいたが知らせたらそのせいで体調悪くなりそうだったので黙ってた…
でも無事みたいだし納豆はスゲーや。

902 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 02:37:56
>>901
納豆は神。

903 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 08:46:22
>>901
納豆に関しては、賞味期限を3週間以上経過させてから食べる(゚д゚)ウマー

904 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 16:39:02
28日22時
が消費期限の刺身って食べられますか?
マグロとかイカなんですが

905 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 16:49:06
>>904
加熱推奨。無理して生食する必要はないと思う。

906 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 16:56:15
orz

907 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 17:05:34
>>904
見た目とか匂いとか次第。
刺身ばっかりは自分の目で判断しないと下手にアドバイスできない。
食えそうなら食う、としか言えない。

908 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 17:27:38
この次お刺身が余ったときのアドバイス

しょうゆに漬け込んで冷蔵庫にin
空気に触れないから痛みが遅い
翌日づけ丼にして食べるよろし
洗って少し水にさらしたつまがご飯に良く合うよーん

909 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 17:45:31
>>908
あれも美味しいよ、その醤油につけたやつを、わさびと一緒にとろろの下に隠しとくの。

910 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 17:54:22
醤油に漬けたのを、バターで焼くのもすごくおいしいよ。
903程度の時間切れならOKのことが多いとは思うが、
焼いてもおいしいものなんだから、
905の言うとおり、無理して生食することはないと思う。

911 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:02:53
>>904
今回はヅケ出来ないだろうけど、
天ぷら・フライ・唐揚げにしてしまうと言う手があるぞ。
マグロはカツにしてウスターソース+レモンかタルタルソースが美味い。
イカはリングじゃないけどフライにするか、イカ天にするかお好きに。

912 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:29:37
古いマグロは醤油、酒、しょうがとあとみりんか砂糖少々で下味つけて
片栗粉まぶして竜田揚げにしたらおいしいよね。

913 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:32:38
主婦の井戸端会議スレになってる・・・

914 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:46:18
イカはバター焼き、マグロは葱と一緒に煮てねぎま鍋かな。
味付けは醤油でも味噌でもいい。あ、生姜を刻んで入れるのもさらに美味しいかな。

915 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:55:31
>>912
おいしそう
揚げ物用の油ってみんな、どうしているんだろう
あとどのくらい、使っているの?

916 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:14:54
いきなりグルメスレだな。
1/20にしょうゆに漬けたカツオのタタキがある。翌日茶漬けにしてやろうと思ってたが
食いそびれて今に至る・・・・・しかしさすがにちとコワイ。どうしてくれようか。
>>915
油は処理と掃除が面倒なんで揚げ物はしない。どうしても食いたいときは小さなスキレットに薄く油を張って
あげるんじゃなくて焼いている。残った油は野菜の油いためなんかで消費してしまう。
よっていつも未使用の油を使い切る。

917 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:37:21
>>916
そうなんだよなあ、揚げ物は掃除が大変なんだよなあ。

918 :899:2007/01/29(月) 19:41:11
>>900
おばあちゃんのおこわは、もっちりはしてるけど糸はひかないタイプ?のおこわなのです。
食べる時に納豆みたいに口の周りに糸がふわふわしてた

919 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:42:02
>>915
3〜4回くらいは使ってるかな
ずっと長い間使わなかったりしたら変えちゃうけど

数回使った油で揚げたほうが美味しいってテレビでやってたよ

920 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:49:32
だしが出るのかな?

921 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 20:07:06
さっき昔の箱を整理してたら、賞味期限1992年のベニバナ油の500ml缶がでてきた。15年以上前のものだが、大丈夫でしょうか?

922 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 20:21:13
缶で未開封なら熟成して美味しいかも?
自らの嗅覚と味覚に従え!

923 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 20:23:19
未開封なら問題ないだろ。
ペットボトル容器の10年物でも全く問題ないんだし、缶が腐食でもしてなけりゃ平気じゃね。

924 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:12:55
すれち、ごめん!
使った揚げ油は、大きめの急須ポットに入れて、
炒め物などに使っていくと、すごく便利。
茶こしが揚げカス漉しに変身。
口が広くて、油を入れやすく、洗いやすく、
注ぎ口の油ぎれもいい。
熱い油もOK。

925 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:15:04
家の母親冷凍庫過信しすぎてて
肉とか魚とか冷凍しとけば平気と言って
賞味期限1ヶ月過ぎのものをいつも食卓に出してきます。
茹でた菜っ葉は半年が普通。これってどうなの?やっぱ異常だよねぇ?

926 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:18:04
>>925
君の場合このスレに来たのが間違いなんじゃね?
冷凍しとけば平気です。

927 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:21:08
>>925
釣られてみました。
むしろ新鮮と言える。
何が異常なのか良く分からない。

928 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:22:03
っていうか、結論ありきで話して同意求めたいだけなら別の板の雑談池。

929 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 21:33:23
いや>>925はぶっ飛ばしの報告をしに来たんでしょ。
で、「冷凍1ヶ月だよ!半年だよ!?異常なほどすごいでしょ?」って自慢したいんだと思う。

でもここでは、冷凍は最低でも年単位だから。
>>925さん、わかった?

930 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 22:02:16
賞味期限が一ヶ月過ぎたカップ焼きそば、食べて平気でしょうか?
一ヶ月過ぎてた野菜ジュースは普通でした。

931 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 22:09:54
>>915
足りなくなったら補充、足りなくなったら補充を繰り返してずっと使っています

932 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 22:47:41
>>930
己の嗅覚と味覚に従え!

933 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 23:20:44
>>915
家庭で使う分には普通継ぎ足しで大丈夫(AVも)
一年に一回しか油使わないとかじゃなかったら・・・

>>930
h


934 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 23:52:16
>>915
うちも揚げ物油は何度も使うし炒め物で消費するしで捨てたことない。
無くなるくらいの頻度で揚げ物してれば使いすぎも防げて無駄もなくダブルでいい。

935 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 01:26:02
今日のから揚げの油3回目。
古い油の臭いはしなかって私は桶だった。
旦那も桶だったのに、夕食後胃が気持ち悪くなったって。油のせいかなあ。
うちはオイルスプレー使ってるから、炒め物でも使えないんだよな。古い油。
結局牛乳パックに入れて捨ててしまってる。うーん。

936 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 02:04:38
去年の秋に開封した純ココア。冬の間何度か飲んで、少し残ったのを
ファスナー付きの袋で約一年放置。
先ほど捨てようと思って開けてみたのですが、
案外変質してなさそうなので作って飲んでみました。
ちょっと香りが弱いような気もしたけど、まあ普通に美味しかったです。
捨てなくてよかった。食物は無駄にしてはいけませんね。

937 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 05:16:18
スレタイで「ぶっとばせ!」って言ってんだから、
賞味期限過ぎたからって「大丈夫でしょうか?」ってのはスレ違いだよな。
まずはぶっとばしてから、そして「ぶっとばしたよ!」って書き込みが正しい。

938 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 08:07:04
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
っていうスレの下に書かれている中の「泡盛」のスレに出入りしている
のはオレのことかw

泡盛は業界の自主的な取り決めで瓶詰め加工をした日付を表示すること
になってる。
泡盛は製造後年月を経たものを「古酒」として珍重し、熟成はガラス瓶
のなかでもすすむものと考えられているから「詰め日」が古いものほど
ありがたがられるわけだ。
ところが、この「年月日」の表示を「賞味期限」と勘違いし
「いただきものの古いお酒です、味の方は保証できませんが」
などと説明をつけてネットオークションなどに出品してくるありがたい
方がときおりいらっしゃるのだね。
おもわぬ希少珍品を安値でゲットできてしまったりする。
無知というのもときにはありがたいものである。


939 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 08:27:46
冷凍保存の賞味期限切れ10日経過の卵を硬くなった米があったから
雑炊に使おうと思って不安だったので調べてたらこのスレにたどり着いた・・・
スレを読んでるうちになんか俺の悩みが嘘みたいになくなったんだぜ
てことで半熟で食ってくる\(^o^)/

940 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 08:59:19
冷凍じゃねーや冷蔵だ・・・ふつーにとろとろでうまかったです。
腹ごろごろいってるのは俺の弱さが故、皆はたぶんいい胃を持ってるんだよな・・・

941 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 09:00:46
>>939
冷凍保存の卵ってなんだろう。
ちょっと想像できんのだが。

942 :941:2007/01/30(火) 09:02:39
>>940
あ、ごめ、被ったw
冷蔵卵なら、普通に(hだね。
まぁ、脳が慣れてないからからじゃない、>腹ゴロゴロ

943 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 10:42:40
>>941
以前どこかで古い卵市場に流してニュースになってた時に、卵冷凍保存してたとか言ってなかったか?

944 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 10:56:49
卵冷凍保存てどうやってやるの?
割れるでしょ
普通

945 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 10:57:10
>>943
ttp://www.ifuji.co.jp/product/frozen.html
冷凍卵って言うのはあるが勿論、殻ごとではないぞ

946 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 12:47:12
南極越冬隊員が、越冬の前線基地で久々の玉子かけご飯を食って
感激するって話がある。
殻のままの冷凍はできないわけだよな。
1年以上も前の鶏卵が出回ったというのは、氷温前後の保存だった
んじゃないかね。

947 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 17:38:06
卵、殻のまま冷凍できるよ(殻にひびははいるけど)
そのまま茹でればゆで卵
↓もご参考に
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020503a/index2.htm


948 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 21:12:18
賞味期限はともかく消費期限は流通過程で大腸菌とかに感染した場合を見込んでのものだから、
腐敗してなければ安全てものでもないが、まあ、当ったら運が悪いって事だな。

949 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 21:47:58
>>948
保存方法としての「冷凍」とは意味が違うじゃん。
玉子を凍らせただけだろ。

950 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 21:54:21
>>937
同意。がんばってぶっ飛ばしましょう。
今は油くらいしかぶっ飛ばしてないです。

951 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:28:26
でも、ぶっとばそうと思って、ぶっとばされては意味ないよ
基本的に弱い相手と戦うべし

952 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:34:50
敵を知り己を知れば百戦危うからず

市販の食品には「賞味期限」などは気にしなくともいいものが
ほとんどだが、カビたものなどは急性毒性がなくとも身体には
よくないのは明らか。
冷蔵庫の過信も食中毒の元で、ようするに、食品の正体を知り、
自己の体力をわきまえるってことだろね。



953 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:45:28
いつ買ったのかも憶えていないレトルトハンバーグがパンパンに膨れた。
食えるかどうか確かめようと封を切ったら、鼻孔が痛くなるほどの悪臭が・・・


954 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:49:22
>>952
おお、肝に銘じます

955 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 23:14:10
アオカビの生えたカマンベールとかアカカビの生えたゴルゴンゾーラはあきらめた方が無難だ。

956 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 06:05:30
−五感動員チェック良し(44)−
−死し(44)て屍、拾う者なし−

957 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 07:28:36
−それはもうよし(44)なさい−

958 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 09:23:34
賞味期限をぶっとばせ!ー喰ってよし(44)!−



959 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 10:27:13
??????????????????????
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            ∧_∧
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    /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ | ?????????????????????????!?
  __(__ニつ/  FMV  / .| .|____
      \/____/ (u ⊃

960 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 10:40:15
死して(44)屍、拾うものなし

に1票

961 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 12:28:40
死し(44)て屍、拾う者なし
に同じく一票

962 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 12:59:23
4ってあまりいいイメージじゃない数字だけど
−五感動員チェック良し(44)−
これならいいと思う

963 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 13:23:34
おれも −五感動員チェック良し(44)− に一票
ポジティブなフレーズのほうがいい

964 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 13:31:49
>>958
に一票

965 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 13:53:05
−五感動員チェック良し(44)−
に一票

966 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 14:05:23
>>965
長すぎ、くどすぎ
さらに一票一票ってうざいからスレ立てる人に任せるってなってただろ
そしてスレ立てる人はあとから叩かれるような変なの選ばないように気をつければいい

967 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 15:08:29
>>966
八方美人レス 乙
1票がウザイとは思わないし、それが理由でスレ立て人に任せるというやり取りはこのスレ上で記憶に無い。(忘れっぽいのかも知れないが)
スレタイを書くのも自由、1票を投じるのも自由、スレを立てる人が
スレタイを選択するのも自由。


968 :967:2007/01/31(水) 15:16:40
スレタイが長い事に問題ありはわかる。
くどい、というのは候補スレが出た時にそういう感想があった
というだけでしょう。

そしてスレが立ったら叩くな。

969 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 15:27:19
2004年1月切れのクックドゥのタピオカ食べてます。ざらざらするけど多分平気っぽい。

970 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 17:08:06
http://www.youtube.com/watch?v=Z0cAh1hdT18
http://www.youtube.com/watch?v=re94kfmsDC4
スレ汚しすいません。youtube板で見付けました。
内村が賞味期限が何年も過ぎたコンビーフを食べる動画です。

971 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 17:33:21
>>970
12年物のコンビーフか・・・・
でも缶の周りがさびてたってことは保存状態も悪かったのだろう。

972 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 17:46:19
コンビーフを"コーン"ビーフ…

そんな風に考えていた時期が
僕にもありました

973 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 17:56:27
>>972
「corned beef」
corned→荒塩で漬けた corn→荒塩
この「コーン」は、とうもろこしの粒のようなゴロゴロした荒塩を指す。
従って、「コーンビーフ」でかまわない。

974 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 18:07:39
うん、かまわない。
アイスクリームのコーンはとうもろこしでできていると信じていた時期はありましたが。

975 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 18:16:44
なんかいろいろぶっ飛ばしたら何かに中った

・鶏肉
:4日前。ただし強めの塩コショウで下処理済み
・納豆
:半年くらい前
・ヨーグルト
:期限12月
・大根
:しおしお

まあ氏なない程度で治まってくれたらと思う

976 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 18:25:42
診断:鳥インフルエンザ

977 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 18:27:50
開封がもう記憶にないほど以前の常温保存の腐乳の瓶詰めを
昨日ようやく使い切った。
賞味期限は2005年12月とある。
来客にも青菜の腐乳炒めなどを供したが、毎回すこぶる好評
である。
むしろ、最後に残った液でつくった空心菜の炒め物が絶品に
感じたね。

瓶は客には見せないようにはしているがw

978 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 18:32:26
>>977
腐乳って初めて聞いたからぐぐってみたら発酵食品か。
やっぱ強いね。
腐女子並みにw

979 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 22:53:53
>>958がシンプルでいいと思います

980 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 23:21:03
家に賞味期限が2年前に切れたカップヌードル塩味があるんだけど、食ってみたら
なんか変な味がしたんだ、カビではないなんか化学物質的な味
冷蔵庫に入れた食べ物に冷蔵庫の風味がつくあんな感じだ
健康に害はないか心配なんだがどうだろう


981 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 23:26:40
>980
スレ違い

982 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 00:17:17
>>980
冷凍焼けのあの味ね。
あの味が冷凍せずに起きるってどういうことだろ?
まぁ気にするこたぁないだろ。
せいぜい悪くても腹壊す程度だ。

983 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 00:22:35
スレ違いってことはないだろね
食品はどれも未来永劫に安全で食味も変わらないなどというものは
存在しない。
製造後、安全性について急速に信頼度が低下するものについては、
「消費期限」というものを設定し、食味の変化については「賞味期限」
というものが設けられてあるわけだ。
「賞味期限」は超過しても安全性になんら支障のないものがほとんど
だが、やはり食味の「変化」はあるわけで、それを受け入れるか否かは
消費者の判断に委ねられる。
納豆やキムチなどは、賞味期限を超過した頃からが食べごろとする向き
があったり、判断基準はまちまちなわけだな。

私見だが、いわゆるフライ麺の劣化した食味はいただけないと思う。
であるから、私は、インスタント麺は安くても多くは買わない。

素麺の古いものを他所から頂戴すると大変喜ぶけどね。

984 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 00:34:19
>>983
密閉された容器の中、もしくは乾燥した場所に置かれた塩などは、
事実上未来永劫と言っていいと思うが。

985 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 00:45:40
ああ、なるほどね
ただ、塩を「食品」とするかどうかは議論があるだろうし、
「食塩」が現在のような潮解性のない「製品」となったのは
つい最近のことだ。
販売後の「密閉」「乾燥」を何人が保証するのかも問題だろうしね

986 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 01:02:02
>>985
「議論があるだろうし」って、自分が認めたくないだけだろ?
じゃなかったら「食品」の定義をしろよ。どうせ出来ないから。
文化や習慣が違えば食品の範囲は変わってくるもんだろが。
「これは食品です」と言って出された生きた芋虫を、そうだと素直に認められるか?
それがアボリジニにとってのご馳走である、「Witjuti Grub」だったらどうだ?


987 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 02:17:04
賞味期限なんて基本的に加工品の話だろ
アホすぎる戦いはよそでやってくれ
キミ達のは議論にすらなっとらんのだ

988 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 03:11:41
つか塩には賞味期限ないはずだけど…アジシオとか特別な加工してる感じの物にはあるのかな?
メーカー忘れたけど、パッケージに『塩は安定していて保存方法を失敗しない限り平気なので賞味期限は記載してませんよ』
みたいなことが書いてある。

989 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 05:44:27
海に消費期限はありませんから。

990 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 07:09:47
塩と酒とアイスクリームに賞味期限表示をする義務はない

991 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 07:15:38
過去にも調味料関連のネタでてるのに今更何を言っているのかと。
別にいいじゃないか、使えれば問題無し。

992 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 07:33:05
いま使っている「梅塩」「醤油塩」「抹茶塩」には期限があるぞ。



993 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 07:51:21
>>992
そりゃ全部加工食品なんだろ
しかしそんなよくわからないものよく買う気になるなぁ

とりあえずこのあたりは嫁
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B3%9E%E5%91%B3%E6%9C%9F%E9%99%90
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B6%88%E8%B2%BB%E6%9C%9F%E9%99%90



994 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 09:59:33
カップ麺食う時点で(ry

995 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 10:42:22
酒類には賞味期限が記入されてるよ

996 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 10:46:00
義務の話だろw
ビールはともかくワインに賞味期限が必要かい?

997 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 10:49:13
1月7日の賞味期限が切れた鶏肉のももをチルド内に放置
昨日、匂い嗅いだら少し異臭が…
もったいないので良く水で洗って匂いのもとを消してから味噌煮込みうどんを作った
幸い、中は腐ってたわけでもなく煮込んだせいか普通に食べられた。
見事に平らげ、お互い体調の変化も見られず
今日を無事過ごしてます。

998 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 11:36:03
賞味期限をぶっとばせ!ー喰ってよし(44)!−
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1170297297/

999 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 11:38:48
乙!

1000 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 11:40:59
今日は私の誕生日
記念で1000取りまっす!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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