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水餃子VS焼き餃子始まりロボ〜

19 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 21:14:43
水餃子は分厚目のぷりぷりっとした食感の皮がベスト。
焼き餃子の皮はできるだけ薄く0.1mmぐらいがベストかな、醤油3、酢7の割合で
ラー油を少々垂らして食う。表面がカリっとした餃子を口に入れると、中のジューシーな
肉汁が口いっぱい広がって至福だな。
ちなみに名古屋ではジャムとかチョコレートクリームに浸けて食う人もいるってホント?
神戸では味噌だれにつけるのがポピューラーな食い方ですね。



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