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ほうとうが食べたいのっ

1 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 17:09:04
うどんでもない、きしめんでもない。そう、ほうとうが食べたいのっ!
ということでほうとうについて語ってください。

2 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 17:14:39
Bグルでは無いような希ガス

3 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 17:54:00
そば・うどん板で建てるべきでは?

4 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 19:01:07
山梨県でオススメのお店教えてNE

5 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 19:04:31
板違い。





そば・うどん板に逝け。

6 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 20:23:03
河口湖の周辺に結構多いよ

7 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 21:32:08
東京23区でおすすめは?

8 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 21:38:00
>>1
この放蕩息子めが

9 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 21:54:47
>>3
ほうとうはうどんでもそばでもありません。

10 :やめられない名無しさん:2005/06/13(月) 22:05:42
ほうとう苦手

11 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 00:43:12
甲府の有名店だったかな。赤っ恥を掻いた事がある。
鴨のほうとう注文して、配膳された。実は、鴨料理を
食べた事がなかったので、豚肉に見えてクレームを付けた。
店「鴨ですが、何か?」顔から火がでた。あ〜広くて客の多い
忙しいお座敷でよかった。

12 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 00:45:27


13 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 00:59:42
おいしんぼ



ほうとう やってたな

14 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 01:11:05
>>11

鴨だの熊だのスッポンだの出してるのは小作だなw

15 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 01:21:38
甲斐路は最低

16 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 01:54:24
白金?

17 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 03:48:31
富士5湖の湖畔のどこかのドライブインで食べた。
1000円もした・・材料からしたら高いよ・・
ろうそくみたいので小鍋を温めて食べるのには雰囲気あったけどさ。

でもうまいねこれ

18 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 04:10:34
ほうけい?

19 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 07:57:18
>>17
静かに食べれれば1000円は高くないと思うが、
店の雰囲気はどんな感じだったのかね。

20 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 10:00:58
ほうとう食べたことないがほうとううまいんだろうなぁ

21 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 12:12:51
味噌煮込み饂飩のほうがいい

22 :やめられない名無しさん:2005/06/14(火) 22:39:31
ほうとう嫌い・・・

23 :やめられない名無しさん:2005/06/15(水) 12:52:20
山梨で食ったの旨かったなぁ
簡単なようでいて
あの味は出せんわ

24 :やめられない名無しさん:2005/06/15(水) 23:48:42
こういうのは地方で無いと本当に美味しいのは食べれないからな。

25 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 01:57:05
>>23-24
スーパーで売ってる生麺のほうとう買ってきて、
ジャガイモ、大根、ごぼう、白菜、なめこなどを入れて作れば簡単にウマーだよ。

26 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:17:38
道志の湯で食べたほうとうはおいしかったな。900円だったし。

27 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:23:03
ほうとうなんて、犬のご飯じゃん。
山梨は山奥でうまい食材がないから仕方なく食べてた、という食べ物。
あくまでも「仕方なく」な食べ物。
ほうとうを名物としてウリにする山梨県人の気がしれない。
あれくらいしか名物にするものがないんだろうけどさ。

28 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:30:09
>>27
まぁラーメンよりは良いだろう

29 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:34:27
>>27
というか、食物を粗末に言ってはいけないな。

30 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:36:23
>>9
>ほうとうはうどんでもそばでもありません。

本当はうどんやそばを作りたかったんだよ。
でも山梨の環境では「できそこない」しか作れなかったんだよ。
その「できそこない」がほうとう。

31 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:37:28
いまや、きのこ類や肉がたっぷり入った贅沢料理だけどな

32 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:39:49
美味しい店を教えてくださいといわれて
自分でみつけた美味しい店を教えたがる人間はいないでしょ。
あとほうとうで1000円以下の店見た事がない。
1000円で高いといってたらほうとう食べれない気がする

33 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 04:40:46
美味しんぼでそういう話があった気がするが、
あれはスイトンだったか。

34 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 09:34:00
ほうとうってかぼちゃがシンボルじゃないの?必ず入ってないと。

35 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 10:14:33
俺のばあちゃんが作るのが最高
つか、行くたび作ってもらっててすまん

36 :( ´▽`) ◆SAITAMAHo. :2005/06/16(木) 10:36:47
ttp://www.kosaku.co.jp/whats.htm

元々、米が沢山とれる地域れはないのれす
食事に甘味が欲しいのれカボチャが多く使われたのれす

37 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 10:44:29
ほうとうが食いたきゃ山梨の「小作」本店に行け。
地元民も食いに来るくらいだ。ここが一番美味い。

38 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 10:52:29
>>35
来てもらえるのが嬉しいものだから
もっと行ってやれ

39 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 16:16:53
>>37
小作はまずいで有名なんだが
単に名前が知れてるから客入りがいいだけw

40 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 16:39:55
ほれ

ほうとうの「小作」
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1033271800/

41 :やめられない名無しさん:2005/06/16(木) 16:55:39
のっ!


42 :やめられない名無しさん:2005/06/17(金) 01:51:58
小作のほうとうは、豪華にアレンジされているよな。
そしてあの農家というか、公民館みたいな店舗。
極めつけは店員がもんぺ姿。
ディズニーランド並みの演出だな。

43 :やめられない名無しさん:2005/06/17(金) 17:34:13
気取ってるだけで大して旨いわけでもない>ほうとう

44 :やめられない名無しさん:2005/06/17(金) 22:01:07
ほうとうなんて田舎料理の代表みたいなものだろ。
それを気取っているだなんて。

45 :やめられない名無しさん:2005/06/18(土) 04:26:21
おいしいが、この季節に喰う気にはならんな。
それに、そば・うどん板の方がいいと思うが...

46 :やめられない名無しさん:2005/06/18(土) 17:36:31
ようするに甲州版味噌煮込みうどんだろ

47 :やめられない名無しさん:2005/06/18(土) 20:48:17
気取っているというかそのまま田舎の食いもんだな<ほうとう

48 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 00:59:43
>>46
>ようするに甲州版味噌煮込みうどんだろ

んー。そうかもしれん。その通りだと思う。
でも俺はほうとうより美味い味噌煮込みうどんくったことないけど。

49 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 02:19:46
海のない県にうまいものはないな。
山梨しかり長野しかり。

50 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 12:57:04
ほうとう饅頭うまかったぞ

51 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 13:45:20
たべたいのっ><

52 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 15:52:18
(ぎりぎり)東京都だったら、高尾山口駅から相模湖側に国道20号を走った所に、(バスだと神奈中 相模湖行きか、京王 大平行き)
ほうとう屋がなかったっけ?ごん助っていろりの店の反対側。
まだやってたっけ?


53 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 17:32:23
>>1
おーどんで我慢しなさい!


54 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 18:01:12
>>53
おーどんってなんですか?

55 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 21:29:37
ほうとうぐらい自分で作ればいいじゃん

56 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 21:43:13
勝手に食えよ

57 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 21:49:59
>>55
あのかぼちゃの甘さと味噌の塩気と肉汁の油の婚前一体となった微妙なバランスは
なかなか家庭では難しいのではないかと

58 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 21:55:30
10年以上前に一度だけ小作で食った。
郷土料理って事でありだとは思うが、それ以降一度もほうとう
食った記憶がない。
値段が高すぎるって記憶は残ってるが。

この間久々に甲府に行ったんだけどやたらラーメン屋が多いな。

59 :C級グルメ:2005/06/19(日) 23:02:53
20年くらい前、神田に ほうとう の看板出した店があったな。
今は無いんじゃネエかな?

「甲州版味噌煮込みうどん」は違うだろう。
「味噌ラーメン」と「味噌煮込みラーメン」では違う味だと思わね?

名古屋の味とは全く別モンと思うが?

60 :やめられない名無しさん:2005/06/19(日) 23:39:44
>>59
やっぱりほうとうなどという余った野菜の処分料理みたいなものに
高い金払って食いたいって人は少ないだろうな。

61 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 10:10:32
そんなこといったら
チャーハン食う人もいなくなるぞ

62 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 20:19:32
ほうとうの標準を決めようぜ

うどん 味噌 かぼちゃ にんじん

63 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 21:46:41
豚?牛?馬?猪?狸?鶏?熊?

64 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 21:55:12
放蕩息子にほとほとあきれ果てた。
ヨクアルハナシ

65 :やめられない名無しさん:2005/06/20(月) 23:24:22
俺はかぼちゃが嫌いなので、甘みをだすためにじゃがいも、白菜、大根を入れます。
あとはごぼうとなめこを入れると美味いと思います。
なめこは大粒のがいいです。肉は豚。

66 :やめられない名無しさん:2005/06/21(火) 12:42:11
いま 御飯食べたばっかだけど食べたい。
カボチャの甘味、肉の香り旨み、野菜の旨み、味噌のこく。
混ざるとなぜかクリーミー。
あ、自分で作るときは、ほうとうを7〜10a位に切らないと団子状になってまずいよ。

67 :やめられない名無しさん:2005/06/21(火) 20:29:21
ほっとうだぞ。ほうとうだぞ。なぁ。噛み付くんならしっかり噛み付いてこいよコラァ。なぁ。」

68 :やめられない名無しさん:2005/06/21(火) 21:21:28
食べてみたい気はあるんだが、かぼちゃが
激しく苦手なのでつい二の足を踏んでしまう俺

69 :やめられない名無しさん:2005/06/22(水) 00:47:15
河口湖ちょっと外れたところにある、甚平衛茶屋という田舎料理屋の
ほうとうは絶品。しかも安いし。

70 :やめられない名無しさん:2005/06/23(木) 15:11:12
うちの父(関西)はだんご汁を作る時、
粉を水で練ったものを、スプーンですくって
味のついた汁に直接入れてましたが、

本場のほうとうは、先に、
熱湯でゆでておくのが真っ当でしょうか?
ほうとう大好き。

71 :やめられない名無しさん:2005/06/23(木) 15:12:45
美味しんぼでは生麺をぶちこんでた

72 :やめられない名無しさん:2005/06/23(木) 15:20:16
うお、早速ありがとうございます。
生麺逝ってましたか<美味しんぼ

生麺ということは、
成形できる程度にかたさのある生地なんですね。
自分のイメージでは、ホットケーキの生地より、
ちょいとかための生地、でした。
それを、スプーンにすくって、ひらっと落とす、みたいな。
(前ゆでするにしても、直接汁に入れるにしても)

う〜ん、生地はもともと、うどんの生地みたいに
結構、かたいものなんでしょうかね。


73 :やめられない名無しさん:2005/06/24(金) 00:34:35
ほうとうはうどんより固いよ。ぐつぐつ煮てものびない。
麺に小麦粉が多めにまぶしてあって、そのままぶち込むので、
スープにすこしとろみがつく。

74 :やめられない名無しさん:2005/06/24(金) 07:42:35
シマダヤから冷凍ほうとう出てたけど最近見かけんな

75 :やめられない名無しさん:2005/06/24(金) 23:27:18
夏は冷やし中華。
冬はほうとう。
これが俺の主食。

76 :やめられない名無しさん:2005/06/26(日) 16:14:26
春 ラーメン
夏 つめめん、そうめん、冷やし中華
秋 そば、うどん、スパゲッティー
冬 ほうとう、味噌煮込みうどん

これが俺のオヤツ

77 :やめられない名無しさん:2005/06/27(月) 05:08:40
武田神社とか見に行った時に
駅前の店でほうとう食べておいしかったなあ。
ちなみに岩手では「はっとう」と言う食べ物があり、ほとんど同じです。
ただ作り方が違って、あずきばっとうというおしるこ?
みたいな甘いものです(他の作り方もあるのかな?)。
昔、甲斐源氏の南部氏が岩手に領地を貰ったとき広まり、
「ほうとう」が訛って「はっとう」になったのかな、なんて考えると楽しいです。

78 :やめられない名無しさん:2005/06/27(月) 12:27:56
以前、山梨だったか静岡だったかで、
お店でほうとうを食べた。
(その店の名物らしいが店名失念)

すごく美味しかった。
気になったのが、出汁というか汁の香り、
あきらかに、緑茶の香りがした。
香りのアクセント付けに少しだけ、
茶葉の粉でもまぜてるのかなあ。
それが、汁の香りとマッチしてて、
すっごく美味しかったんです。

ほうとうの汁に茶葉を入れるなんてのは、
よくやることですか?、
それともそのお店のオリジナルかな。

79 :やめられない名無しさん:2005/06/28(火) 00:25:00
>>77
>あずきばっとうというおしるこ?
>みたいな甘いものです

前のほうで出ていた小作というチェーンのメニューにはあずきほうとうある。
オーダーしたら、鍋一杯にたっぷりと甘いしるこが出てきた。

80 :やめられない名無しさん:2005/06/28(火) 12:31:45
>>79
そうなんですか!
それも食べてみたいなあ。

81 :やめられない名無しさん:2005/07/08(金) 03:13:00
>>60
確かに処分品のような食べ物だ。
でもそれが山梨の人にはごちそうなんだ。
山梨だから仕方ないんだ。
それが山梨なんだ。


82 :やめられない名無しさん:2005/07/08(金) 17:22:24
クラムボンは笑ったよ

83 :やめられない名無しさん:2005/07/10(日) 00:10:44
飯野賢治かよっ

84 :やめられない名無しさん:2005/07/11(月) 22:19:50
>>83
宮沢賢治だろ!

85 :やめられない名無しさん:2005/07/11(月) 22:51:42
ほとほと疲れ果てた

86 :やめられない名無しさん:2005/07/12(火) 17:41:39
今日の電気は暗いなぁ

87 :やめられない名無しさん:2005/07/13(水) 05:35:00
小作っておいしいの?

88 :やめられない名無しさん:2005/07/13(水) 05:59:31
ほうとうが食べたいのっ(><)

89 :やめられない名無しさん:2005/07/14(木) 01:47:49
>>87
>小作っておいしいの?

ちょっと高いけど、店舗の内装とか面白いし、俺は好きだ。
高いなりに豪華になってるし。
豪華なほうとうってのもへんだがw

90 :87:2005/07/14(木) 05:16:14
>>89
ほうほう、内装が豪華と。一度ならいってみようかな。

91 :やめられない名無しさん:2005/07/14(木) 09:50:02
つくれるよ
作ってあげようか?
中学でならったばっかりだよ(^-^)/

92 :やめられない名無しさん:2005/07/15(金) 01:42:23
>>90
>ほうほう、内装が豪華と。一度ならいってみようかな。

いや、内装は豪華じゃないですw

93 :90:2005/07/15(金) 06:15:07
>>92
あ、内装ではなくほうとうが豪華なのですねる勘違いしました。o(*^▽^*)oあはっ♪

94 :やめられない名無しさん:2005/07/15(金) 12:49:25
俺の実家ではよく出されますよ。山梨だから。
「余り物で作ったできそこない」って言われるけど、
俺もそう思う。
いわゆる「ほうとうのうまい店」なんてのには
入ったこともないから、自分ちの味しか知らないっす。
高い金払ってほうとう食べるって感覚もありません。

ですが。

ほうとう大好きなんですよ。煮込みすぎてぐちゃぐちゃしてても
全然いいし、実家ではデカイ鍋で作って二日くらい食べ続ける
から最後なんかドロドロですね。
具は何入れても合う気がする。ウチの母は冷蔵庫にあるもの
テキトーに入れるから、ある時は挽肉が入ってたりとか。

95 :やめられない名無しさん:2005/07/18(月) 01:47:05
うまいほうとう、豪華なほうとう、そんなものは既にほうとうではないな。
具材は冷蔵庫や畑の余り物、全体としてできそこない感がぷんぷんと漂う。
山の民の苦肉の策。
それこそがほうとう。


96 :やめられない名無しさん:2005/07/19(火) 14:17:09
要するになんなの?
味噌煮込みうどん?

97 :やめられない名無しさん:2005/07/19(火) 20:18:35
いや、小作はむしろ安い。

98 :やめられない名無しさん:2005/07/20(水) 03:04:31
平たくしたうどんのような麺をを味噌ベースの汁の中に入れて
きのことかかぼちゃとかにんじんとか入れたものって言えばわかるかな。
俺は山梨県民だからよく食うんだが、2〜3日目のほうとうはうまいぞ。
ただ麺と具が溶けてどろどろした感じになるから好みは分かれると思うが。



99 :やめられない名無しさん:2005/07/20(水) 14:53:48
>>96
うどんのできそこないと貧弱な山村的野菜を味噌の中にぶちこんで
どろどろにしたもの。

100 :やめられない名無しさん:2005/07/21(木) 00:51:42
料理として貧相だよな、ほうとうって。

101 :やめられない名無しさん:2005/07/21(木) 08:46:43
>>94.95.98
この三人が語っているのが「ほうとう」の真実。
生麺を茹でずにそのまま鍋に入れるから、
ドロドロして味もハッキリしてなくて、県民以外は食えたもんじゃない。
「小作」のほうとうは県外者向けに美味しく作ってあるから好きだね。

102 :やめられない名無しさん:2005/07/22(金) 01:48:51
ほうとうの麺には小麦粉がまぶしてありますが、これを洗ったりせずに
そのまま鍋にいれるため、煮込まなくてもとろみがつきます。
麺自体はかなり煮込みに強く、グツグツ煮てもあまりのびたりしません。
煮込むと一緒に入れた野菜のうまみがでて、
鍋の最後にうどんを入れたような、なんともいえないいい味になります。

神奈川県民だが、とぼしい知識を寄せ集めてほうとうを分析してみました。

103 :やめられない名無しさん:2005/07/30(土) 16:41:09
讃岐うどんよりおいしいね。

104 :やめられない名無しさん:2005/07/30(土) 17:14:45
讃岐は麺重視だからな。

105 :やめられない名無しさん:2005/07/30(土) 20:42:01
ほうとうはアツアツだから夏はちょっとねー。
秋に山梨あたりに紅葉狩りにいって、昼に食べたりするのがいいなー。

106 :やめられない名無しさん:2005/08/05(金) 16:25:32
「ほうけい」に見えちゃったよ旨いのか、それ?

107 :やめられない名無しさん :2005/08/06(土) 00:24:55
>>1よ、何か感想言ってみろよ

108 :やめられない名無しさん:2005/08/10(水) 10:12:48
>>103
それは本当のほうとうを食べてないから言える言葉。
本当のほうとうは残りものをまぜた犬まんまみたいなもの。
本当のほうとうとは決しておいしいものではない。

109 :やめられない名無しさん:2005/08/21(日) 21:13:02
残念ながらその通りだな。
食の起源はインドにありか…

110 :やめられない名無しさん:2005/08/22(月) 22:33:09
>>108
家庭で出てくるほうとうは、確かに美味いもんじゃないし
観光客に食わせられるもんじゃない。
でも、地元民だとしたら「犬まんま」って
思ってても言うなよ。
あんなものでも、郷土料理なんだから。

111 :キリ番マン:2005/09/25(日) 23:10:46
>>111

112 :女性客獲得:2005/10/20(木) 01:46:18
ほうけい

113 :やめられない名無しさん:2005/10/20(木) 02:08:13
ブサ野郎フェチスレじゃないんだ。

114 :やめられない名無しさん:2005/10/20(木) 16:31:44
麺とスープのセットもらったんだけど、具って何入れるもの?
カボチャは苦手だからそれ以外でアドバイスよろ。今のところ思いついたのは
しめじ
まいたけ
白菜

肉って何肉いれる?

115 :やめられない名無しさん:2005/10/20(木) 17:02:31
負け犬

116 :やめられない名無しさん:2005/10/20(木) 17:39:47
山梨でだいぶ食べたけどコレほど家で作ったほうが美味い物もあまり無いよね
味噌使うから豚肉が合う。

>>110
>家庭で出てくるほうとうは、確かに美味いもんじゃないし

いやw
ほうとうに限っては店屋物のほうがその「犬まんま」っぽい

117 :やめられない名無しさん:2005/10/21(金) 00:43:05
>>114

そのほかにジャガイモ、ごぼうがおすすめ。
肉は豚がいいよ!

118 :やめられない名無しさん:2005/10/21(金) 12:43:29
>>117
おお、ありがとう。買い物メモに追加しました。
今夜は具沢山ほうとう!

119 :やめられない名無しさん:2005/12/25(日) 20:28:08
キャンプの時、スーパーに行ったら「深谷のほうとう」が売ってた。
厳寒の中、「とりあえず野菜と肉と味噌でほうとう作ったらうまいだろ・・・」
って事で、冷凍の野菜ミックス(ジャガイモ、にんじん、ごぼう)+キムチ+味噌入れて食ったら体が温まり、うまかった。
翌朝、残ったほうとうがベタベタになってたけど、さらに水入れて煮立てて、味噌追加して食ったら益々美味しかったよ。
冬のキャンプの定番になりつつあります

120 :やめられない名無しさん:2006/01/03(火) 20:04:03
世界最強騎馬軍団を率いた武田信玄公を讃えるスレ1
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/warhis/1135827304/l50

ほうとうファンのみなさん。こちらにも遊びに着てね。ほうとうを誉めてます。

    >おいしい料理のほうとうを広めました。あらゆる面ですごい名将です。だから武田信玄大学ではあらゆる事が学べます。



121 :はふはふ:2006/01/04(水) 21:47:38
特にかぼちゃが美味いですよね。
「うまいもんだよ かぼちゃの・・・」とは良くいったもんだと感心します。

122 :やめられない名無しさん:2006/01/04(水) 22:34:43
親が米問屋で働いてた関係で
昔はくばくの即席ほうとうをたべた覚えがある
今ヴァンフォーレ甲府のメインスポンサーなんだね>はくばく
ニュース見て懐かしくなったよ

123 :やめられない名無しさん:2006/01/04(水) 23:31:11
おれはカボチャきらいなので、カボチャは入れません!

124 :やめられない名無しさん:2006/01/06(金) 13:39:24
邪道といわれるが、カボチャは入れない!甘すぎる味になってしまう。
大根人参ゴボウ葱ブタ肉油揚げシメジ舞茸ヒラタケ。ジャガイモかサトイモはほんの少量。

125 :123:2006/01/06(金) 23:21:14
>>124
おまえは俺か?

ちなみにキノコは大粒なめこを入れるといいぜ!

126 :やめられない名無しさん:2006/01/21(土) 15:08:49
季節の料理なのに、とてつもなく過疎だな。

うちでつくるときは、ほうとう自体は三人前だが、他の具材は十人前くらい。
当然、肉や野菜が余るんで、翌朝雑煮に化けたりする。
味噌汁代わりにもするよ。
ハンパなサイズの鍋では作れないんだな、これが!

127 :やめられない名無しさん:2006/01/21(土) 17:15:01
雪がすごいから、冬っぽい夕食にしようと

今夜はほうとうです。

128 :やめられない名無しさん:2006/01/26(木) 15:52:56
ほうとう、いいなぁ。野菜を大量に取るのにいいんだよな。

129 :やめられない名無しさん:2006/01/28(土) 22:24:11
野菜(特にかぼちゃ)ときのこと豚肉のハーモニー

130 :やめられない名無しさん:2006/01/29(日) 20:51:10
東京23区でどこかお勧めのお店は無いですか?

131 :やめられない名無しさん:2006/01/29(日) 21:58:56
店でたべるのもいいけど、ほうとうは家で手軽にウマー!

132 :やめられない名無しさん:2006/01/29(日) 23:32:40
店で食べても仕方ないよ。田舎の家庭料理だもん。「ほうとう」を買ってきて、あとは野菜たっぷりの味噌野菜うどんにすればいいだけ。

133 :やめられない名無しさん:2006/02/06(月) 17:01:53
雪になりそうだ。今夜はほうとう!

134 :やめられない名無しさん:2006/02/08(水) 10:30:04
シマダヤの冷凍ほうとうがお手軽
うまいとはいえないが不味くもないよ

135 :やめられない名無しさん:2006/02/20(月) 12:55:31
そろそろ時期はずれかな
あと二回くらいはやりたいものだ

136 :やめられない名無しさん:2006/02/21(火) 00:57:49
半生にこだわらなければ、乾麺もあるから東京でも一年中楽しめるよ。

137 :やめられない名無しさん:2006/02/22(水) 19:14:20
>>136
乾麺じゃ、
あのドン臭さ味わえないんじゃないかな。

138 :やめられない名無しさん:2006/02/22(水) 20:51:48
>>137
いやいや。そんなことはないですよ。
うちは最悪乾麺も手に入らないときには、袋にはいったきしめん使ってます。
とろみが足りないので小麦粉入れます。

139 :やめられない名無しさん:2006/02/24(金) 05:28:36
芋類を大量に入れれば、トロミは勝手についてくるよ

140 :やめられない名無しさん:2006/02/25(土) 13:45:08
今から買い出し。
大根、人参、白菜、葱、里芋、シメジ、平茸、椎茸、エノキ、油揚げ、厚揚げ、豚肉
味付けは味噌100%ではなく醤油もけっこう使う我が家のほうとう!

141 :やめられない名無しさん:2006/02/25(土) 15:17:04
伝家のほうとう

142 :やめられない名無しさん:2006/02/25(土) 15:55:40
ほうとうは、煮込んだ味噌が不味い。

143 :やめられない名無しさん:2006/02/25(土) 17:10:15
>>140
>大根、人参、白菜、葱、里芋、シメジ、平茸、椎茸、エノキ、油揚げ、厚揚げ、豚肉

ごぼうもすこし入れるといいよ!

144 :やめられない名無しさん:2006/03/07(火) 14:51:00 ID:FIN5n1eh
ありがとうございます

145 :310:2006/03/07(火) 15:03:37 ID:xLzzN1+S
>>11
あああ!
うちも似たようなことが
嫁が鴨たのんで俺が豚。
そんで見た目が似てるから「あれ?間違えてる?」
と思って店員に言おうとしたけど
試しに交換こしたら味が全然違ったw
ていうか食べて豚か鴨か分からんのか嫁!


146 :やめられない名無しさん:2006/03/07(火) 15:12:38 ID:JOf0KXiU
      ,.r''´      ; ヽ、
    ,ri'  、r-‐ー―'ー-、'ヽ、
   r;:   r'´        ヽ ヽ
  (,;_ 、  l          ::::i 'i、
 r'´    i'   _,   _,.:_:::i  il!
 ヾ ,r  -';! '''r,.,=,、" ::rrrテ; ::lr ))
  ! ;、 .:::;!    `´'  :::.   ' .::i: ,i'
  `-r,.ィ::i.      :' _ :::;:. .::::!´
     .l:i.     .__`´__,::i:::::l
     r-i.     、_,.: .::/
      !:::;::! ::.、     .:::r,!
     l::::::::ト __` 二..-',r'::::-、
     l;::i' l:     ̄,.rt':::::::/   ` -、
    ,r' ´  ヽr'ヽr'i::::::::;!'´

 ソレナンテ=エ=ロゲ[Sorenant et Roage]
     (1599〜1664 フランス)

147 :やめられない名無しさん:2006/03/07(火) 18:21:54 ID:IKv6jBEf
ほうとうチェーンの「小作」って、オーナーが在日なんだってさ。

148 :やめられない名無しさん:2006/03/08(水) 02:01:38 ID:YqVNghGo
だから?

149 :やめられない名無しさん:2006/03/08(水) 05:38:45 ID:Ojp6WgiL
ほうとうは家で作ったのが一番美味い
他県の方は吉田のうどんの方が安くて美味いからそちらをどうぞ

150 :やめられない名無しさん:2006/03/32(土) 12:17:29 ID:X2uRDi1e
季節は終了!

10月にまたお会いしましょう。

151 :やめられない名無しさん:2006/03/32(土) 18:25:42 ID:3kv63bY5
俺山梨県民だが……
悪い評価が出ても反論できないのは辛いな(´・ω・`)

152 :やめられない名無しさん:2006/04/02(日) 02:02:48 ID:6yx/kwNd
季節がおわってしまってスーパーでほうとうの麺が買えなくなったので、
かわりに讃岐うどんでつくってみたのですが、しょっぱくて美味くできませんでした。
讃岐うどんは麺に塩がたくさん入っているようです。
みなさんも代用するときには気をつけましょう。

153 :やめられない名無しさん:2006/04/06(木) 16:49:08 ID:GmfvpuDJ
山梨のやつって必ず小作は美味しくないっていうよね。
でどかがお薦め?って聞くとなぜかおどおどして答えが返ってこない。
さらに追求すると、家でおばあちゃんの作ったやつ食べるのが一番だってw
他県のやつはいきなり民家に押し入って、
おばあちゃんに作らせて食えってことか!!!

店のほうとうを認めると何かが崩壊するらしい。

154 :やめられない名無しさん:2006/04/06(木) 23:05:44 ID:qdzhWhZY
あり得ないくらい具沢山にして食べるから旨いんで、調味料やら出汁が麺がどーのこーのではない。

家庭料理の極みだから、「店ではダメ」というんだよ。

ほうとうを店で食べるなんて考えられん。店を出してまで作るような料理でもない。

155 :やめられない名無しさん:2006/04/08(土) 01:28:05 ID:8TK7GMA/
そのあたりが、県外の人間には理解できんのですよ。

156 :やめられない名無しさん:2006/04/08(土) 23:52:50 ID:rpYABglo
大根大量投入して作ったが、鄙びた感じでなかなか良いよ。

157 :やめられない名無しさん:2006/04/09(日) 00:09:00 ID:Xce3cpsR
一晩たって汁の吸ったほうとうを
冷や飯にかけて食うのがウマー(゚д゚)

そんなの店じゃ出せないだろ?
店で食えない「家庭料理」があるだよ。

158 :やめられない名無しさん:2006/04/10(月) 13:58:48 ID:Qn2nlhMf
それを「名物」として売り物にしている山梨ってよっぽど他に
美味いものないんだろうな

159 :やめられない名無しさん:2006/04/10(月) 23:51:13 ID:66oRCowB
ないよ。山国だもん。海なし県だもん。
それがなにか?

160 :やめられない名無しさん:2006/04/14(金) 19:16:32 ID:BlErf+WU
つうか小作は美味いじゃん。本物のほうとうかどうか知らんが
馬刺し等のメニューも含めてなかなか良かったよ。


161 :やめられない名無しさん:2006/04/15(土) 02:25:07 ID:zilwCHjW
俺は馬刺のじゃなくて鹿さしをオーダー。
でも鹿ってなまで食っていいのか?

162 :やめられない名無しさん:2006/04/17(月) 20:25:29 ID:zxIwVp52
不動がいいよ

163 :やめられない名無しさん:2006/04/19(水) 22:33:54 ID:yETeK2q9
秋までさようなら。

164 :やめられない名無しさん:2006/05/24(水) 13:27:10 ID:eP1uWyiF
夏野菜のほうとうってかなりイケんじゃないかな

165 :やめられない名無しさん:2006/06/25(日) 01:13:47 ID:9zq88941
小作は、私も食べたことあります。
最初は値段が高いなーと思ったけども、味と量を考えると値段だけの値打ち
はあります。


166 :やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 22:29:16 ID:a+SMSuIX
絶妙なオレのID。

167 :やめられない名無しさん:2006/07/13(木) 18:51:14 ID:ZEztW9pS
甲府駅近くのちよだ食堂のほうとうはウマーだよ。

168 :やめられない名無しさん:2006/07/14(金) 01:17:51 ID:cYyhJD2W
かぼちゃほうとう
都内で食べたい

169 :やめられない名無しさん:2006/07/15(土) 00:05:49 ID:kXxciII2
夏は 『おざら』だ

170 :やめられない名無しさん:2006/07/17(月) 15:19:02 ID:IYvdnLid
ほうとうは家庭料理だ。外食するのは邪道でナマケモノ!

171 :やめられない名無しさん:2006/08/24(木) 01:38:53 ID:YZxXXKxV
まだまだ季節ではないなあ

はやく涼しくなあれ

172 :やめられない名無しさん:2006/09/09(土) 19:33:10 ID:3CyShsR8
日が暮れるとヒンヤリするからもう作ってもオッケー。

173 :やめられない名無しさん:2006/09/10(日) 15:27:34 ID:FMU0KN3F
>>170
つーか観光客

174 :やめられない名無しさん:2006/10/01(日) 18:02:40 ID:k3m1Hpul
自作が一番!

175 :やめられない名無しさん:2006/10/15(日) 02:21:12 ID:wYiPipm8
今年は八丁味噌で作ってみようと企んでいる

176 :やめられない名無しさん:2006/10/21(土) 03:49:15 ID:wiGvhL9w
かぼちゃが入ってる時点でオレ駄目だわ
アレ無しで醤油ベースだったらいける

177 :やめられない名無しさん:2006/10/21(土) 04:29:39 ID:ck7mORfP
俺これ大嫌い。
不味い。


178 :やめられない名無しさん:2006/10/22(日) 23:11:12 ID:HSG/LULx
油揚げとか凍み豆腐みたいな汁を吸い込む系の食材をいれる

出汁を余さず楽しんでやるぜ

179 :やめられない名無しさん:2006/11/01(水) 11:55:56 ID://oy+xDO
グロ画像注意

880 :名無CCDさん@画素いっぱい :2006/10/31(火) 19:41:24 ID:wkrr95RL0
今月はツーリング先で「ほうとう」を食べてきた
昔食べたやつの方がカボチャが多くておいしかったような気がするので自分で作ってみた
http://dcita.dynalias.net/photoxp/image/photoxp/17/3801.jpg
10D 60mm F2.8+1/2

ツーリング画像でなくてスマン

180 :やめられない名無しさん:2006/11/10(金) 18:59:05 ID:P8aKa+4c
ほうとうが旨い季節になりましたなあ

181 :やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 01:10:30 ID:lDblcWoN
>>179
うんこ見たい・・・げろまずそーじゃw

182 :やめられない名無しさん:2006/11/15(水) 16:54:16 ID:ELGPu5f8
舞茸どっさりで今夜はほうとうだよーん

鴨肉まであるんだっ!

183 :やめられない名無しさん:2006/11/20(月) 01:32:32 ID:KJsUomwp
am/pmで売ってるね、今。野菜が超ペラペラだけど・・・。

184 :やめられない名無しさん:2006/11/20(月) 01:49:17 ID:w4eTlkYR
ほうとうと言えば山梨
河口湖、カウンタック、UFOキャッチャー、芸能人になれなかった、高い


185 :やめられない名無しさん:2006/11/27(月) 18:44:39 ID:XeQQoGtg
山梨だけじゃないもんね!

186 :やめられない名無しさん:2006/11/27(月) 19:43:16 ID:7NIiuBU5
大分もねっ。
(・∀・)ノ

187 :やめられない名無しさん:2006/12/05(火) 12:59:55 ID:mIM9LIfz
芋とかカボチャはいれないか、いれるとしても極少量

188 :やめられない名無しさん:2006/12/05(火) 17:51:40 ID:8EpckdDn
↑んじゃほうとうになんないじゃん

189 :やめられない名無しさん:2006/12/08(金) 05:59:56 ID:x47910KI
やまなしだとそうかもな

190 :やめられない名無しさん:2006/12/13(水) 00:34:39 ID:vPEymTpH
大根人参ゴボウエノキダケマイタケヒラタケ椎茸ブタコマ油揚げ凍み豆腐ネギ

サトイモとジャガイモを少しだけ入れることもあるが、基本的には上記の如し。

葉っぱ系野菜を増量目的で入れることもあるな。今ならバカ安だからちょうどいい!

191 :やめられない名無しさん:2006/12/13(水) 01:08:27 ID:F3zfQtXj
ほうとうと言えばやっぱり伝家、じゃなかった小作。
狂ったようなその量に酔え。

192 :やめられない名無しさん:2006/12/17(日) 16:45:50 ID:7Lu9qfAB
家庭料理でつ

193 :やめられない名無しさん:2006/12/20(水) 10:46:02 ID:pzSdmWNi
正月に河口湖に行く予定が、嫁が妊娠したみたいでちょっと予定が立たなくなってきた。
行けたらいいんだがな〜。初ほうとうだったんだがなぁ。

194 :烏賊風子:2006/12/20(水) 22:57:10 ID:TubE0ran
ほうとう鍋…

南瓜はメキシコ産の冷凍物。
他の野菜類は中国産の冷凍物。
手打ち風うどんはオーストラリア産上質粉の機械討ち。
調味液は中国産大豆の醤油をメインにしたミャンマー生産品。

…以上、甲府中心街の名物ほうとう店よりのカキコです(w

195 :やめられない名無しさん:2006/12/26(火) 17:07:47 ID:hkwMrlcH
ほとんど豚汁のようにして食べている
かぼちゃはイラネ

196 :やめられない名無しさん:2007/01/02(火) 00:52:31 ID:yYhrDsCP
名前は忘れたけど河口湖方面のフェラーリが
おいてあるところで食べた。あんましおいしいとは思わなかった。
以前に名古屋駅の近くで食べたみそ煮込みうどんもあんまし
おいしいとは思わなかった。
どうやらこの手のやつは苦手らしい…

197 :やめられない名無しさん:2007/01/02(火) 15:52:39 ID:H+Dm+xYZ
昔、甲府駅前の店で食べたけど、マズかった・・・
麺というより、小麦粉のかたまりって感じで、味も無かった。
汁はそこそこの味だったけど。
どうせならきしめんみたいに薄くした方がいいと思うが。

198 :やめられない名無しさん:2007/01/02(火) 20:59:08 ID:uTz5Jj0F
店で食べるのは邪道

199 :やめられない名無しさん:2007/01/02(火) 22:34:26 ID:RSbWVVL0
豚と南瓜と葱は相性いいよ。

200 :やめられない名無しさん:2007/01/03(水) 06:32:54 ID:oCLiNxxZ
にひゃく

201 :やめられない名無しさん:2007/01/03(水) 22:38:28 ID:P/CyHAfM
古今亭いっとけばまちがいないがな


202 :やめられない名無しさん:2007/01/04(木) 07:58:50 ID:PJ7bsf19
医者の許可が出たんで結局嫁と河口湖きてます。富士山やっと見れて良かった。
河口湖の小作はいまいちって書き込みはホントなんでしょうか?大事をとって山中湖に行こうと思ってます

203 :やめられない名無しさん:2007/01/04(木) 12:08:05 ID:CjZAFG/g
山梨で外食するのは邪道

204 :やめられない名無しさん:2007/01/04(木) 16:08:53 ID:oIFepsGc
163号?だったかな?
下部温泉から少し北上したコメリとローソンの近くの食堂のほうとうは絶品やた。

あの味は忘れられない。

205 :やめられない名無しさん:2007/01/04(木) 22:14:22 ID:PJ7bsf19
小作行ってきました。南瓜がでかい。味はまあまあ・・・。想像してた範疇の食い物ですね。
店の雰囲気は良かった。富士山見ながらほうとう三昧。もうちょっとうまかったらね〜。
岩手に似た食い物があったがそっちはうまかった。麺自体がもっとやらかくないとちょっと厳しいっすね

206 :やめられない名無しさん:2007/01/16(火) 14:09:06 ID:xzJDsvfj
河口湖の不動に行きました。ほうとうは1種類のみで量は多め。かぼちゃ、白菜
にんじん、玉ねぎが主で肉はなし。安かったしまあこんなものかって感じです。
近くに宝刀屋敷っていう熱帯魚や骨董品陳列のすごい店があったけど、誰も出てこなかった
ので食べられませんでした。

207 :やめられない名無しさん:2007/01/18(木) 18:44:49 ID:XiDLbfel
ほうとうに納豆はガチ

208 :やめられない名無しさん:2007/01/20(土) 07:37:36 ID:30ve/DGx
アルミホイールほうとうが
名古屋のスーパーに何故か普通に置いてある。
少し高めだけど具沢山で結構美味しい。

209 :やめられない名無しさん:2007/01/20(土) 07:40:40 ID:30ve/DGx
名古屋のスーパーで見かけたほうとう

◎ 「シマダヤの冷凍ほうとう」 味も上々で、なんといっても値段が安い。
○ 「大徳のアルミホイールほうとう」 カボチャが少なめだけど、
具の種類が多くて鰹の効いたダシも中々良い。
× 「カトキチの冷凍ほうとう」 カボチャの量は多いものの
筋っぽいのが有ったり、味のまとまりも微妙・・・。

210 :やめられない名無しさん:2007/02/17(土) 08:52:16 ID:6hnpBPcA
セブンでもレンジ調理のほうとうを
見掛けるようになったけど、味はもう一息。

「するっと」したゆで麺がほうとうならではの小麦粉感とは違うかな?
ただ、入ってるゆでカボチャはかなり美味いしくて合格点。

211 :やめられない名無しさん:2007/02/17(土) 16:04:11 ID:wdH9Zz4/
冷蔵庫内を片づけるときの方便としての「ほうとう」はまことに都合がよい

212 :やめられない名無しさん:2007/02/23(金) 16:07:02 ID:GUEdhfl4
暖冬では出番がない

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