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冷凍のうどんてうまいよな。

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 12:48 ID:UfAvHVvi
うまいよな。

2 :トコノイタンハ ◆WfuO0J/v7s :04/08/11 13:01 ID:ab5xJ6f5
2

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 13:21 ID:sTrpXix7
アルミのやつも好きだな

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 13:37 ID:wwGwDm5y
立ち食いはすべて冷凍に変えろやっ!!
他はすべて手打ちに変えろやっ!!!!

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 13:55 ID:80beGoC3
加ト吉の冷凍讃岐うどんは、鍋物に良い。
けっこう旨い。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 15:52 ID:vo7M/tGT
ゼラチンだったか寒天だったか入ってるんだよね。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 18:25 ID:y5kcy5vV
加トキティはうまい。スーパの生うどんは喰えんな

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 12:28 ID:+lGt+nDL
豚肉、玉葱、で炒めて醤油で味付け!鰹節かけて
焼きうどんにすると(゚Д゚)ウマー

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 12:42 ID:bQ9ryTnU
ダイエーの安い冷凍うどんもなかなかいい。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 12:42 ID:bQ9ryTnU
ダイエーの安い冷凍うどんもなかなかいい。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 14:14 ID:YSZU6JZ4
食うときは1回3玉。
ざっと茹でて、ネギと鰹節と酢醤油かけて一気食い。
安く腹一杯になれる休日の昼飯。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 18:04 ID:s/GtZqpY
かときち最強

13 : ◆BuiLabby.U :04/08/12 18:06 ID:24IHm95b
冷凍すればうどんにコシが出る。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 04:06 ID:lXF72yq9
あれはタピオカが入ってるのです

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 08:14 ID:94VqmMkj
もう異様なコシだよなあれ

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 08:22 ID:vXN8tZCg
コシが異様にありすぎて、ちょっと長めに茹でた方が好み

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:16 ID:rzCGUetj
加ト吉の冷凍さぬきうどん(゚д゚)ウマー

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:57 ID:/yMa7BQP
カトキチは冷凍麺だけのは美味いけど、冷凍鍋焼き系は最悪だな。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:58 ID:4OO4wxzA
シコシコ!!

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:11 ID:KskqxAeR
加ト吉の冷凍ごぼ天うどん大好き!
あのコシがいいのよね〜つゆも美味だし

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:34 ID:J3o/N1c8
立ち食いは茹で麺やめて冷凍にして欲しい。
でも家で食うなら生うどん茹でて食うな。
もちろん冷凍もストックしてあるけど。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 04:36 ID:hva2ov2T
「なにわうどん」のツルツルさは絶品

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 14:43 ID:fgFHBR9w
TOPVALUのは美味くないからカトキチ買いに行こうっと

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 18:31 ID:W00VrxYe
カトキチのたこ焼きとかお好み焼きもウマー。
カトキチ以外食えん!

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 01:22 ID:JxXOj4GL
確かにたこ焼きも美味いよな

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 07:24 ID:LjhQztWF
麺は別茹でして食べた方が美味しいよね?
冷やで食べてもOK?


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 14:07 ID:/ceuo1/c
乾麺以外の市販の麺は、保存料・添加物がたくさん入ってるんだよー

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 17:06 ID:cCFWCa8G
>>26
別茹のほうがいいyo
冷やしで食った方が(゚д゚)ウマー


29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:54 ID:LjhQztWF
カトキチの「ざるうどん」もあるよね、
普通の讃岐を冷した方がウマ―?


30 : ◆BuiLabby.U :04/08/16 21:32 ID:CUhkpV/G
○丸や藤○ならカトキチの方が(゚Д゚)ウマー

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 21:50 ID:CO2aW1LT
カトキチの冷凍うどんの冷凍前を食ってみたい。

32 :28:04/08/17 11:10 ID:P89jGGew
>>29
カトキチざるうどんってあるの知らなかった・・・
食べ比べてみてくれ

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 11:33 ID:tyuainIz
つゆはどのメーカーがおすすめ?



34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 13:25 ID:KukdkPsg
>>31
スペリオールの「ラーメン発見伝」でカトキチの冷凍前のうどん食べてたよ

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 16:35 ID:zhQZE99c
カトキチは冷凍物は美味いよね
インスタントラーメンはクソマズイけど


36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 19:54 ID:disJFSJ1
>>33
胡麻ドレッシングがオススメ。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:06 ID:VDQJAnwC
>>33
既存のついてるタレではダメなの?



38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 22:20 ID:6BUitXPS
タレ無し5食パックは基本

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:15 ID:VDQJAnwC
>>38
単価余り変わらないよ。麺は全く同じなの?


40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:18 ID:disJFSJ1
タレがついてるの売ってるのみたことない。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 00:52 ID:GJFOWBB+
冷凍うどんで「かまたま」やってみ、なかなかいけるぞ

作り方
1水を沸かす
2沸いた水をどんぶりに入れて、どんぶりを暖める
3麺をいれて茹でる、硬さはお好みで
4どんぶりに卵と醤油を入れかき混ぜる
5茹でたうどんを直接どんぶりに入れて5〜10秒待つ
6少しかき混ぜて完成、薄かったら醤油をお好みで足してください

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 01:04 ID:jO3ELBXd
旭丸とかいうとこの関西風粉末スープ好きだな
昔は関東風出汁のうどんも平気というか
むしろ好きだったんだけど
やっぱ関西風の方がうまい

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 01:10 ID:JefdJwvA
冷凍うどんは確かにコシを感じるのでウマーって思う。
特に茹でたてのうどんを食った事のない人には。
でもそれは「冷凍うどん」のうまさでしかない。



44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 02:49 ID:U7HEgJrK
>>41
冷凍うどんでは釜揚げとは言えないよー。
まあ、それでも( ゚Д゚)ウマーなんだけどな。

しかし、茹でる前に冷凍する冷凍生麺タイプなら釜揚げも出来ると思う。
食ったことないけど。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 03:03 ID:gwilwPys
>>43
そうともいえない時代だぞ
今は業務用小麦粉にも澱粉がはいっとるのが
少なからず大手製粉会社にはある
 出来立ては食ってないけど意外とうまいかも

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 05:05 ID:lbEC0sT3
>>41
)茹でたうどんを直接どんぶりに入れて5〜10秒待つ
この時点で卵は半熟状態になる?
なんか生のままじゃない?


47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 18:14 ID:NO2W/zpD
>>46 待ってちゃだめだ。がーーーっとかき混ぜないと。
で、醤油は冷たいから後から入れないと温度が下がる。
うまくいかなけりゃ、レンジで10秒。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 19:11 ID:GJFOWBB+
>>41
確かに釜揚げとは言わないな、「湯だめ卵うどん」と言う名前になるのか?

>>46
若干固まります、半熟かどうかは判断の難しいところ
確実に半熟にするなら47の言うとおりになると思う
まあ、私はいつもこれで食べていたから・・・。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 04:27 ID:tUy3z0/O
シマダヤの讃岐(半生)は安いけど(2玉100円)まずかった。
カトキチ冷凍はCPいいと思う。
1個じゃ物足りない、2個は多いけど。




50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 13:39 ID:Ii3OQ59E
日清製粉の「包丁切りうどん」はお客さんから評判いいな(関西)

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 22:56 ID:1F4jLyTF
不味いうどん屋のうどんより、
冷凍うどんが旨いと思う漏れは逝ってヨシですか?

だしは沖縄で買った鰹節を削って、お湯に入れて醤油で味付け。
それに刻み葱+加ト吉の冷凍うどんをゆでた物です。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 23:19 ID:Af+fVFnB
美味しんぼキター

53 : ◆BuiLabby.U :04/08/20 02:22 ID:OXkLM+Sy
>51
加ト吉の冷凍うどんは水準以上。なのでOK

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 08:07 ID:UwkxlZPu
役所はしょぼい日本人やらせたら、日本イチだね。
Shall we danceはアメリカでヒットしたわけでもないから、
顔も名前もまだまだだよね。


55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 10:51 ID:HZGf+hBH
美味しんぼまねしてみますた。
うまいとは思ったけど、本のようにびびるほどうまくはない


56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 14:12 ID:tECHZTpQ
>>55 うそっというくらい鰹節はいれたか?

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 15:47 ID:WQqwH1gF
びょーんと伸びる冷凍うどん

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 20:51 ID:fG58usZq
加ト吉飽きないか?あの味と歯ごたえ…
毎日うどん食ってるけどカトキッタンとはここ数ヶ月ご無沙汰だよ。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 21:43 ID:a05pXTL4
>>58
加ト吉以外に何のうどん食ってんの?

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 21:55 ID:fG58usZq
冷凍うどんっていろいろあるでしょ。
最近はよく生協のを食べてる。生協のでも加ト吉製のあるけどね。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 23:20 ID:3fP9O4EB
加ト吉の冷凍技術が他社を圧倒していたのは数年前まで。
今じゃ技術水準で他社に追いつかれてしまった。
つまりわざわざ「うまい」という評価をつけるほどでもない「普通の味」になった。

ということは加ト吉の味が一応の「水準」と考えるべき状態になったわけで
いまだに加ト吉が水準以上とか言ってる人は
他のうどん食ったことあんのかと小一時間(ry

62 : ◆BuiLabby.U :04/08/26 23:27 ID:wqpJN+rh
基準値をどこに持ってくるかで全然変わってくるわけでw

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 03:04 ID:al9+TEJy
>>56
パックのやつ一袋・・・少ないかな?

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 02:43 ID:EHiUb/u2
生うどんってなんであんなまずいの?ぐにゃぐにゃしてて。
俺的には
冷凍うどん>乾麺うどん>>>生うどん

乾麺の稲庭うどんは別格ね。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 02:49 ID:7L5x/nxK
生うどんは立食い用だろ

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 03:41 ID:UvsAujN8
>>64>>65
何を言ってるの?
冷凍うどんはバカでもこしがあるうどんになるけど
生うどんは多量のお湯できちんと時間を計ってやらないとだめ
硬いのが好みなら一回冷水で締めて使う
それでも熱湯みたいな出汁(つゆ)ならば麺はゆるむ
それが本来のうどんだ、熱湯でも腰があるのは澱粉がまざってる
つまり冷凍うどん

特に65おまえな生うどんなんて茹で上がり何分かかると思ってるんだよ
立ち食いに出てくるのは現在冷凍が殆どだろう

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 03:59 ID:7L5x/nxK
1分

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 04:18 ID:6S2fDyIh
加ト吉のつゆが好きだ

69 :讃岐うろん:04/09/02 06:59 ID:hhZiuBjk
Kト吉のうどん=身体に有害
     ↑
  多くの内部告発有り

関係者は絶対に食べません
表示義務の無い有害添加物(主に艶出し目的)
常食すると危険です。

「冷凍うどんにコシが有る?」「冷凍うどんが美味い?」馬鹿かおまえら
多量に食って死んでしまえ。

70 :讃岐うろん:04/09/02 07:05 ID:hhZiuBjk
ちなみに地元(高松)では不味いうどんの事を
「なんじゃこりゃ、冷凍うどんみたいやなー」と申します
冷凍うどんが美味いなどと言おうものなら「味覚障害者」扱いされます
いやほんま。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 07:13 ID:b98D0u0T
うどん云々関係なく、このスレの人の性格、好みじゃない。嫌悪感抱いた。
なぜだろ。


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 07:17 ID:b98D0u0T
特に66みたいな人が嫌。
「ちょっとアナタ熱くならないでよ。笑っちゃう」みたいな。

73 :讃岐うろん:04/09/02 07:24 ID:hhZiuBjk
それはね、
貴方が美味しいと思っている冷凍が

一部有害な物が有ると言う事実
うどんのコシは小麦粉のグルテンから形成されるが、
冷凍うどんのコシはガム質で有ると言う事実
等々

結果的に冷凍うどんが美味いと思っている貴方は自分に「けちをつけられた」と
受け取らざるを得ない事に成った訳ですよ。
嫌悪感は私では無くて「有害うどん」に持ってくださいね。

74 :通り掛りの中国人:04/09/02 08:04 ID:hhZiuBjk
香川の饂飩美味しいねー
国も地方で似た饂飩有るよ
中国人冷凍饂飩食べないね。

75 :通り掛りのうろん:04/09/02 08:42 ID:hhZiuBjk
何か書いててアホらしく成った
もうやめよっと。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 10:30 ID:UvsAujN8
>>72
しょうがねえだろ!
立ち食いで出てくるうどんが生うどんなんて言ってるんだぜ
ちょっとは知識がある奴が書けよ
 見る価値が無いスレになってまうがな

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 16:13 ID:qVLdRyi5
オマエのが見る価値が無い

78 : ◆BuiLabby.U :04/09/02 16:23 ID:o+5KVCmm
冷凍食品、常食する奴なんていないし、
問題が出るほどの量食う奴もいないだろう。
>70はきいたことないが。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 21:02 ID:lPmAJuYA
>>76

>>64-65は「調理済み」のやつの事を「生」と書いたんじゃないかと。

ちなみに俺は 生のウマイ奴>>>冷凍 です。


80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 02:01 ID:eIhzMe+p
冷凍うどんは独自の道を目指せ。
あれはうどんとちがう。


81 :通り掛りの中国人:04/09/03 08:04 ID:EfsVbC4f
冷凍うどんの有害物質

弱小地方自治体では多大な税収が有るから「見猿、言は猿、聴か猿」なんだよなー

訳の解らん物質で付けた艶とガム質のコシ、あんな物讃岐うどんの名を冠する事犯罪あるよ。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 23:31 ID:UpOe3OzY
生麺とゆで麺をごっちゃにしてる奴が多くて困る。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 23:58 ID:1D1OTv4z
>>66
なるほど。要は「うどん風冷凍麺」だったわけか。
入浴剤入り温泉風風呂みたいなものですかね。

しかし、ゆで時間一分であの味、わたしには充分です。
カップ麺のできあがりを待っている間に、食べ終わっちゃいます。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 01:47 ID:P/o1qZtz
素人が色々知ったかぶりするから思わず、言いたくなる。
そういうことですよ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 01:58 ID:aWKgISNy
オール読み物にタピオカが入ってるって書いてあった気がする。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 02:13 ID:P/o1qZtz
あった気がするじゃなくて入ってんの!プンプン!

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 09:03 ID:aNRU6kNg
冷凍うどんは、「冷凍うどん」という食べ物なので、
他の食品と比較してはイカン。

タピオカ澱粉?
お手軽においしく食べられる冷凍うどんに、これ以上なにを
望むの? よりいっそうの本物感?

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 09:20 ID:Qt/uwnrX
タピオカ入りってカトキチだけだろ?
だからあの独特の味するんだよな?
それとタピオカ入りってのは別に隠してるわけじゃない。

そこで>>81に質問なんだが

>冷凍うどんの有害物質
>
>弱小地方自治体では多大な税収が有るから「見猿、言は猿、聴か猿」なんだよなー
>
>訳の解らん物質で付けた艶とガム質のコシ、あんな物讃岐うどんの名を冠する事犯罪あるよ。

どういう事かさっぱり分からないんでもう少し詳しく教えてください。
讃岐うどんの名誉のために!!!

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 19:00 ID:oJLpYhsi
加ト吉の冷凍うどんは香川県で作っている。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 19:17 ID:Boo4c+g5
地元のスーパーでカトキチ冷凍
50円だった。
100円が下がってるの初めてでした


91 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 00:52 ID:TgideRUz
折れはキンレイの冷凍うどんが好きだ。ウマー

92 :麺博:04/09/05 02:50 ID:k/kf8EbL
ばれてんだよなー
後は時間の問題かなー。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 03:39 ID:O8/jR79f
>>k/kf8EbL
気持ち悪いから独り言は止めてくれないかな?

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 04:02 ID:WsFQ2GB4
>>92
何者?
91だが、一度キンレイの袋入りの冷凍うどんを食ってくれ。
本当にうまいから。税込み105円。

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 08:23 ID:nXTbsc99
キンレイ売ってないよ、名古屋では。
聞いたこともないです。


96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 18:13 ID:lMNC6eqq
>>95
冷凍の銀紙ナベのやつはコンビニによく売ってる。少し割高。
さんまもTVで絶賛してたよ。
でも最近カトキチのように袋入りで売るようになったので割安です。
是非おすすめ。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 19:27 ID:k/kf8EbL
毎日馬程に食わなければとりあえずはOK、、、かな?
おれはあそこのうどん絶対食わんけど(笑)。

98 :ひろしです:04/09/05 22:07 ID:d0G1zos4
ピギー食品覚えてまつか?

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 00:24 ID:ChlWLRX8
あのインチキくさいコシは一体何なんだ?
何か特別な材料でも入れているのか?

100 : ◆BuiLabby.U :04/09/06 01:04 ID:h/oFhbSR
>88
タピオカ澱粉は普通のうどん屋でも使ってる所割とあると思うけどね。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 19:21 ID:l6pBUmm4
99  だからガム質だって書いてんじゃん。

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 19:36 ID:O+sDPeQ7






103 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 12:28 ID:JOzCTka2
みんな死ぬんだよ 安全な食品なんてもう無いよ
そんなことにこだわって飢え死にしたら尊敬するけどね

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 04:09:52 ID:pWtqcjCw
まあそうだな。
んなこと言ってたら野菜とか果物なんてもっと危険だからな。
霜降りの肉だって病気だらけの牛だって言うし
まともな食い物を探す方が難しいかも・・・

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 00:21:32 ID:zEzSpRko
香川で使っている小麦は讃岐の夢2000(うどん用)。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 00:34:09 ID:ACUCFcv4
この際だから
実際どうなの?
普通のうどん屋さんでデンプン使うのって
うまけりゃそれでいいって言うのも
ひとつの形ではあると思うんだけど

107 : ◆BuiLabby.U :04/09/12 00:40:42 ID:vAMIjE86
>105
んなこたぁないw
AUW使ってる所が多数。

>106
メリットもあるしデメリットもある。
上手いこと使いこなせてくれるのなら、それでいい。

108 :106:04/09/12 00:49:40 ID:ACUCFcv4
>>107
ASWね

そだね、デンプンは諸刃の剣だね
実際自分的には萎えるなぁ〜


109 : ◆BuiLabby.U :04/09/12 01:04:45 ID:vAMIjE86
何でUてうったんだろう…('A`)
ASW=オーストラリアの品種れす。もっともポピュラーな小麦粉らすぃ。

デンプン入れるとうどんの風味やコシがそれだけ劣化するのかな?
その代わり、ツヤとか良くなるんだったっけな。

作るとき入れないから(゚听)ワカンネ


110 :106:04/09/12 01:12:58 ID:ACUCFcv4
あれだねタピオカデンプンは片栗粉と一緒でしょ
つまり小麦粉の風味が薄まる、混ぜる量が多いほど
そのかわり温かいうどんでもコシみたいなのがでる
艶やかになる等ですかね
 たぶんね、悩んでるうどん屋もあると思うよ

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 12:36:35 ID:xuZdrH5L
>>110
一緒だったらバレイショデンプン使うんじゃない?
タピオカ高いもん。
スーパーに並んでいるのが高いだけかもしれんが・・・
なんかが違うんじゃないの?

112 : ◆BuiLabby.U :04/09/12 13:51:14 ID:vAMIjE86
コーンスターチ使う所もある。

113 :106:04/09/12 21:21:38 ID:ACUCFcv4
一緒っていうのは間違いです
似て非なるもので、うどんに練りこむなら
タピオカの方が優れています
価格も結構安いですよタピオカ
 うどん屋開くんで研究中なんですけど
有名店でも入れているところは、間違いなくある
 つか自分の店でも使おうかなと思ってる
そういう意味でも、うどんは小麦粉と塩と水のみで
作らなければならないという。感じが食べる側から
あるのか聞いてみたかった

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/13 17:36:48 ID:HxmtPOT/
解凍せずにそのまま食べるのが好き。のどごしがタマンナイ。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/14 22:54:33 ID:1BCYkeUk
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 20:06:29 ID:AprYIaOQ
>>114
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117 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 21:12:16 ID:A5KLHkRY
>>114
  ──┼──                 |       |
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118 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/18 16:28:02 ID:BOo4URis
冷凍うどんにタピオカを入れる本当の理由はコシをつける為じゃなくて
長時間冷凍保存した時の劣化を防ぐ為に入れてるんだよ。
たしかにデンプンのグニュグニュ感はするがこれは致し方ないこと。









119 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 02:22:18 ID:A4MoLufT
ダイエーの煮込み用うどんというのを食べてみた。
麺はほうとうサイズで、笑ってしまうくらいぐにゅぐにゅ。
もはやうどんでは無い、新食感麺だった。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 22:07:27 ID:qvxixVqv
昔母親が作ってくれたうどんはスーパーのゆでうどんを使ったものだった

それなりにはうまいもののコシはほとんど無い状態でなんともいえない・・・。
それがきっかけだろうか、冷凍ウドンのコシの強さに惹かれるようになったのは。

最近、うどん食べてないなぁ・・・。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 21:26:05 ID:LdLeCpiC
うまいね

122 :ぱくぱく名無しさん:04/09/26 08:38:58 ID:vwG455re
うどんがやたらと、ぶつぶつ切れてる。
古いのかしら?
賞味期限は、全然切れてないのに。


123 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 05:31:22 ID:qVULH35i
それは正しいうどん


124 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:02:18 ID:qVULH35i
冷凍うどんは




うどんとは全く関係無し、遊星Xから飛来した物質
それでも君ら食えるかい?

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 22:57:56 ID:m/KVrBnd
よくしらんけど毎日食ってるよ。


126 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 01:06:49 ID:FYf9ZHp6
冷凍うどん、讃岐、博多、稲庭、きしめん、自作、カップ麺と違う食べ物としておいしくいただいております。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 19:24:26 ID:dZ48t+n9
最近うんこに血が混じるのは冷凍うどんのせいなの?

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 19:41:02 ID:6jBRWDWN
Q.最近うんこに血が混じるのは冷凍うどんのせいなの?

A.ちゃんと口から食べれば大丈夫です。

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 20:01:11 ID:YSTWmFcB
そんな御米らはココは存じておるかの?
冷凍うどんは石油製品?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1094169576/

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 20:31:32 ID:s5duVdZo
見た。下手な煽りだね。
本当にヤバいんなら、俺だったら心を尽くして食ってる奴を説得するもん。

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/21 00:08:29 ID:EhPftZsq
カトキチが訴えられるってこと?

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 13:30:48 ID:GG5dwc+v
キンレイの味噌煮込みは椎茸入れ過ぎじゃあないでしょうか?
風邪ひいてる時に繊維とり過ぎでお腹こわしました

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/25 21:53:58 ID:pTWRk5/O
冷凍うどん5玉を一度に茹でるなら何リッターの熱湯が必要? 

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/31 07:04:10 ID:kJtF1Xm2
1玉の5倍

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/31 22:00:12 ID:WjwuDDQq
鍋料理の仕上げに凍ったままのうどん投入。・・・・・しばらく煮えない。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/31 23:20:19 ID:DTCjjbDv
コシが無くなるから鍋の後はスーパーの袋うどんでいいでしょ

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/05 21:21:00 ID:c3gd56nh
カトキチの冷凍やわらかうどんとやらをを食べてみた。
イマイチだった。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 23:16:34 ID:FEjgYlZr
滅多に食べられないけど、カトキチの肉うどんとカレーうどんが好き。凄く美味しい。
いつもスーパーの100円うどん食べてるからかもしれんが(w

139 :讃岐房:04/11/24 08:12:41 ID:52rmPRjv
スーパーの\100うどんが安全だよ。

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/25 00:23:02 ID:diI55oYR
レンジでチンの加ト吉かまたまうどんあるじゃん。
あれ神だね。激ウマ。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 10:16:44 ID:ljT+gzE6
加ト吉の冷凍肉うどん

冷凍麺が12cmなべに入りやすくなった。最高。

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 11:05:03 ID:vHm5HEma
ウドンは加ト吉のほうがキンレイよりずっと上でしょ。
具はキンレイのが多いくて独身者の栄養バランス的にはいいのかも。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 15:16:50 ID:zE//fUkR
そんなもん食ってると死ぬぞ。

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 15:25:49 ID:qeZ8GQ9y
キンレイは出汁がすき。
具の味に関しては、どこでも似たり寄ったり。
愚の種類や品数はどうでもいいかも。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 15:45:19 ID:td90y6hu
キンレイの鍋焼きうどんは美味い。
特にセブンイレブン以外のは。
普通の冷凍麺もスーパーとかで売れば良いのに。

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/06 21:13:32 ID:S6CetQdu
カトキチの冷凍で、国産小麦100%てのが出てた。
日清@ピギーよりは柔らかくて弾力があって美味い!
ローソンで買ってます。みんな買え!絶版にするな。

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/06 21:17:58 ID:wriyWNXz
鍋やった後に冷凍のうどんぶっこんで食うとウマい。

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/06 21:32:42 ID:vYPMBZ+C
>>147
うん、それ言えてる

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/06 22:10:35 ID:D9g4YSu8
>146
あれちょっとパス

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/29 01:45:04 ID:fTxYBnJX
加ト吉の冷凍うどんを、うどんだけで茹で終わった時のあの汁の臭いで吐いた

あれは絶対食品の匂いじゃないだろ


151 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 16:06:57 ID:6ivgtmuS
てか日清@ピギーを食べたことあるやつほとんどいねーんじゃねーの?
基本的には業務売りだし。

あれ喰って「本物に負ける」とか言うアホは所詮3流舌。
いいもの喰ったことないやつほどB級グルメを馬鹿にする。

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 20:52:20 ID:b8JFvEMQ
コシの強いツルツル麺が苦手なので冷凍うどんはあまり食べないなあ。
煮込んでも煮込んでもつるつるで汁がしみない…(´・ω・`)

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 21:49:47 ID:MLU3KLGc
これって日清冷凍=ピギーとは違うの?
ttp://www.nissinfoods.co.jp/product/popup/popup.html?tab1=Y&tab2=Y&tab3=N&tab4=Y&pg_type=A&id=7863&blandid=3&frm_type=P

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/20 17:37:48 ID:64o75Uot
カトキチは不味いね。

155 :天婦羅蕎麦:05/01/20 21:34:35 ID:Pm03qG7x
味噌煮うどんに冷凍は使えるだろうか・・・
http://wind.kakiko.com/azz285/mo/mokuzi.html

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/25 21:36:42 ID:xxaNc2Ck
多分使えると思う。

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/13 12:05:14 ID:F/cqmxpo
そうかい?

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/13 13:16:27 ID:cFlvU01V
これ食べた人居るのかな。関西人なので手に入らん・・・

ttp://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20050125A/index.htm


159 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/13 13:50:37 ID:J9manySH
日清の「さぬきうどん」(5玉入り)が美味かったのに、
近所のスーパーで売らなくなっちゃった。
冷凍食品半額の日は300円しないで買えたのに・・・・


160 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 00:43:52 ID:6QzzSKRo
冷凍は便利だね、ただ注意しないと時々冷凍焼けか、一回溶けちゃったのか知らないが
白く"紙"っぽい質感に変質したのがあるから

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 02:35:02 ID:QmsbmahC
>>159
うちの近所のスーパーでは常時300円切ってる。

で、最近同等品(?日清の製品)をshop99で見かけた。
2玉入りで99円(税込104円)。こっちのが安いんで
今度試してみようと思う。

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/17 11:24:17 ID:ucktRHBQ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1050544498/618

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 09:04:27 ID:u5V6taZ6
>>159
マ○ザカ○ストアでは生活良好のブランド名で売っている。
どん兵衛のロゴもあるので多分同一のもの。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 13:20:50 ID:Ypiak8xV
コープで3食118円 たまに100円だ ちょい量少なめ

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 13:55:11 ID:OnHKIlyN
トップバリューなら5玉298円。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 14:40:42 ID:XKak92Vy
udon

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 01:05:24 ID:QYMYOaj1
モンドセレクション受賞した麺類の一覧

http://monde.client.jp/monde/08.html

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 23:38:50 ID:3+6cjoQQ
ここいちの冷凍カレーうどんがすごい美味しかった

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/03(日) 03:03:10 ID:U/AFdwhZ
基本的にそば人間で、どんなうどんを食っても「うまい」って思ったことなかったけど
歳食ってあっさりしたものを食べたくなったときにうどんもそこそこうまいように思えるようになった。

その後、あれこれ食べて歩いたけど、微妙な味の違いなんてわからん俺には感触がすべてで
たどり着いたのは冷凍うどん。去年の夏には冷凍うどんでぶっかけが常用食になってた。

そのくらいしか語れることはないんだけど、どのスレにもいる「こんなのヤバイのに」野郎がいるみたいなんでしゃしゃりでてみる。

  お前、口にするもの、全部安全だと確信もてるものしか食わない?

いや、それならそれですごいし、偉いと思うよw 貧しい俺には無理だし。

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/03(日) 12:47:26 ID:cuNlzYik
加ト吉の「冷凍讃岐うどん3玉入り」の味が落ちた件について

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 21:20:00 ID:ocF20Ysh
今日冷凍うどんデビューしますた。スーパー特売で5玉268園でカトキチget。冷凍ネギ、天カス、スープも購入。それでも一食あたり97園でウマー。そりゃうどん屋のほうが旨いと思うが、百円程度であのシコシコ麺が食えるのはありがたひ。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 07:28:44 ID:F/ZPAZRj
>>70
俺香川在住なんだけど
冷凍うどんは十分おいしいと思う
高松の出身じゃないからなのかもしれないけど

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 17:50:05 ID:H6jG2MGP
今まで家でのうどんは冷蔵品コーナーのしか食べたことなかったのですが、なんとなく冷凍食べてみたら、あまりの美味さにドギマギしてしまいました。大根おろしとショウガとレモンとめんつゆ常備しとけば夏は越せそうですね!

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 02:24:00 ID:8LO8ZDit
ドギマギすんのかw

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 20:52:10 ID:CEPweWdv
・キンレイ 1玉100円(ざるうどん・つゆ付)
・カトキチ 3玉200円(太麺)
・日清   2玉100円

を買って来た。フフフ。。。

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 21:21:07 ID:CEPweWdv
キンレイを食べてみた。ヘヘヘ。。。

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 00:26:57 ID:2LFFc6Is
>172

高松のうどんも大概不味い。

旧綾歌郡(坂出市含む)がうどんの美味しい地域です。

ちなみに加ト吉の冷凍うどん工場(高瀬町)では出稼ぎ中国女が反日(?)しながら作ってるとの事


178 :175:2005/05/20(金) 20:38:56 ID:/6KxRWEF
日清を食べてみた。メンのコシがイマイチ。。。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 04:28:41 ID:MFHQU1/Q
>>178
水でよく洗ってから食ったか?

180 :175:2005/05/26(木) 22:51:13 ID:OtOfeWDa
>>179 普通に洗いますた。
今日はカトキチを食べますた。
↓が個人的な感想だす。

カトキチ≒キンレイ>日清

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 19:49:36 ID:lp5OgU0I
>>179
コシは洗い方じゃなくて冷やし方じゃ

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 22:27:26 ID:AnlwKAz3
ダイエーの冷凍うどんは3玉で158円くらいだよね。
今はどうかわからないけど、加ト吉で作っていたような記憶が。

香川県の名店の多くではコーンスターチを使っている(秘密でもなんでもない)ので、タピオカでんぷんでもとうもろこしでんぷんでもいいと思う。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/10(日) 13:38:45 ID:vlbi7gJJ
冷やしでぶっかけて喰うのに合う醤油を教えて頂きたく。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 07:40:02 ID:5WRvg0tH
常食してると死ぬぞ
っと、おどかして臆。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 07:10:56 ID:iiwgC27A
かときちとハナマルのうどんが危ないのは結構有名な話だが
それでも食うなんて









                             合掌

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 07:35:10 ID:bnMOlbAV
讃岐うどん食いの人間性がわかる好スレですねw

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 07:06:37 ID:Bc+xiX8i
冷凍うどんまずいよな

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 18:19:10 ID:/D/I92px
美味いよ

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 06:21:38 ID:R+jlOn+Y
はなまるとどっこいだ。

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 04:31:41 ID:sIssFsMa
まずいよ

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 08:57:18 ID:DyXVSnUq
まずいなぁー

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 13:28:59 ID:iV3XpeQO
うまいよ!

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/10(水) 06:38:58 ID:r6z8eEGz
まずいよ

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/12(金) 11:30:03 ID:M7Typ6Zk
うもないわ

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/13(土) 06:15:59 ID:d8hNGeTO
オイシクナイイミダ イルボンノタベモノデサイテイ ショウグンサママンセー

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 19:38:49 ID:6RowlS/K
うまい<ヽ`∀´>ニダ

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 23:47:49 ID:YDN+cpx/
冷凍うどんを指示通り茹でて湯切りして・・・ってやってる?
シンプルに食うならその作業が必要なんだけど、
カレーうどんとか焼きうどんとか・・・そんなふうに食うなら個包装のまま電子レンジ。
鍋もザルも使わないから片付けがラク。コシは失せるが伊勢うどんと思えば。

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/25(木) 00:25:16 ID:0dXtzd4a
電子レンジで冷凍うどんを調理するタッパーみたいな容器あるよね。
一回使ったけど封印したよ。無駄な買い物だった。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/25(木) 08:54:17 ID:3uPSV5yf
高いものじゃないから買おうかと思っていたので興味ある
どこらへんが使えない理由?

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/25(木) 20:41:10 ID:8qEvHs7B
冷凍うどんは、ゆでる時パスタみたく塩いれるとさらに讃岐うどんにちかづく
のだそうだ


201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/25(木) 21:49:45 ID:TINzXfh8
>>200 都市伝説

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 06:25:25 ID:XCba2Iqm
>>199
冷凍食品ってチンするとムラできるよね、あれで、まともに調理できなかった。
あと最悪なのがニオイがついた。

電子レンジや容器の材質にもよるかもしれないですけど。

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 06:26:26 ID:XCba2Iqm
電子レンジや→電子レンジの性能や

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 09:17:52 ID:Jju5L9d3
カトキチだけじゃないけど、冷食麺って同一店舗でもセール用と
通常販売用で微妙に単価とか内容とかを変えたロットが
出回ってるみたい。カトキチの3玉太麺でも最低3種類が確認されてる。
カロリー表示の数値が判別のポイント。

冷凍庫にあると重宝するけど、冷凍焼けすると興醒めだね。

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 13:51:53 ID:ibkKetjw
はなまるマーケットでやってたレシピ レンジでチンするだけだけど絶品


■冷凍うどんでカルボナーラ■

<材料:1人分>
冷凍うどん・・・1玉
ベーコン・・・2枚
生クリーム・・・100cc
卵黄・・・1個分
コンソメ(顆粒)・・・小1弱
オリーブオイル・・・小1
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々

<作り方>
1)耐熱容器に冷凍うどんを入れ、その上から生クリーム・コンソメをかけて、ベーコンをのせてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱する。

2)3分経ったら一度取り出し、加熱ムラをなくすように、またソースとめんがなじむように混ぜ合わせる。

3)再びラップをかけて、600Wで1分加熱する。

4)器に盛って、真ん中に卵黄をのせ、オリーブオイル・黒コショウをかけて出来上がり。

※卵黄をほぐしながら食べることでちょうど良いおいしいソースになります!





206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 18:28:19 ID:3nsYQ1DE
冷凍うどんが結構食えるって事は都内のうどん屋が如何にテキトーかって事だな
美味いぞ冷凍

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 04:12:18 ID:USqGlyCr
キンレイ、加ト吉、日清、トップバリュの冷凍袋うどんを食べてみた。

麺の太さはキンレイ>日清、トップバリュ>加ト吉
麺の噛み応えはキンレイ>トップバリュ>日清、加ト吉 って感じ。茹で時間が厳密じゃないけど。
キンレイは他より湯の濁りがずっと少ない。製法上の工夫があるのだろうか?

とくにラーメンでは顕著なんだけど、冷凍麺って生麺よりも押す方向には弾力が増しているけど、
引く方向には張力が減っていると感じる。噛み応えはあるけど伸びがなく、プツプツ切れやすい。

キンレイ、加ト吉はツユ付き。個人的には、似たような味の多いかつおだしベースのキンレイよりも、
いりこだしベースの加ト吉が好みだった。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 15:59:08 ID:A0DkOpUp
このスレ見て初めて冷凍うどんを食ってみたけど・・・すごいな、正直舐めてたよ。
スーパーとかにあるビニール袋に入った調理済みのうどんとは全然違う。
俺は毎回ポン酢だけかけて食ってるけどもう、大満足だよ。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 17:38:53 ID:e/tVYlWq
加ト吉さいあく

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 21:12:17 ID:9BcWcyl+
>>208
いいやつだな、感心。
ところでポン酢ってあうの?
酸っぱそう。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/18(日) 10:21:39 ID:ySEgjbYj
>>210
そりゃあポン酢だからすっぱいけど、でも鍋とかでうどん入れる時にポン酢で食ったりしない?
そんな気持ちで食ってるんだけどやっぱりおいしいよ。ポン酢は何にでも合うよ。

212 :さぬき人:2005/09/18(日) 17:00:13 ID:mHbau1cv
ポン酢結構うまいよな、俺は冬場土鍋で茹で、漬出汁にポン酢使うよ。
何故か冷凍うどんと良く合う。

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 15:15:26 ID:m1deVaWZ
ローソンで売ってるアルミ鍋容器入りのキンレイのうどんがうまいと思うが
なぜかスーパーでは売ってない。もし売ってたら毎週買うのに。


214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 15:53:11 ID:1mQ2ftnp
俺もキンレイの冷凍鍋焼きうどん好き。
400円くらいの奴。

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 16:57:33 ID:rjBfsnMg
プラ容器入りのキンレイ鍋焼きうどんがジャスコで298円


216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 23:09:14 ID:deIIt05r
>>208
唐沢さん?

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 16:13:44 ID:YzNhofg0
http://gbuc.net/modules/shop/index.php?main_page=index&cPath=35

ここの、うまい。
店頭では販売してない。
インターネットでは、
ここでしか買えないらしい。

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 18:40:57 ID:KABbREDz
イベントの出店でうどん屋をやることになり、麺もスープも業務スーパーで買った既製品だったんだけど、結構うまいのに驚いた。
麺もちゃんと歯ごたえ・腰がある

やはり大鍋で豪快に茹でるのがいいのんだろうか。

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 22:03:23 ID:Fv1Rhx60
私も冷凍うどん、大好きです。以前、某大型スーパーのフードコートで働いてたんですが、冷凍うどんをお湯で温めて出してましたよ。お客さんからも好評でした。

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 01:28:51 ID:fL46oUc4
>>214
俺はその手のうどん食った事ないんだけど、正直高くない?
食ってみたいとは思うんだけど、400円ぐらいするし中々手が出ないよ。

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/06(木) 01:19:13 ID:xXuegSkp
秋刀魚にポン酢はいただけない
焼いたやつね

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 05:49:30 ID:LQMtcfs6
冷凍うどん茹でてざるにあげてそこに半熟卵、ネギ、しそ、ごま
最後に濃縮つゆぶっかけてかきまぜながら食う。
至福の時

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 22:28:17 ID:Bt3/vmqQ
すごく安い至福だな。

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/12(水) 21:56:26 ID:fDoc/Rts
>222さんとは別人ですが

至福の時 その二
近所の景色のいい場所で夕焼けを眺めながら
携帯コンロで食べる冷凍アルミホイールうどんはすごく美味しい。

至福の時 その三
友人や子供達と鍋を囲んだ後に食べる
うどんやきしめんは安い冷凍物ても至福の時間です。




225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 01:22:12 ID:w5vZ0uV8
冷凍うどんは塩気が足らなくない?

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 02:12:59 ID:2tjqIeGT
坂出出身の友人が「加ト吉の冷凍うどんは旨い」‥確かに旨いけど讃岐うどんてその程度のレベルなのか。

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 20:22:21 ID:ZskxSCN9
>>220
具が(野菜とか)入ってるからじゃないかな。結構おいしいと思うよ。
100円の(冷凍じゃないやつね)鍋焼きうどんの
4倍の価値というか、美味しさは十分あると思うんだけど。

業務スー●ーのうどん買った。
すぐほぐれるところはいいと思うんだけど。
何もつけずに食べるとやけに粉っぽい味がする。
しかもなんか黄色いから黄色繋がりで釜玉にして食べた。
どこ産の小麦使ってるんだろう。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 14:33:23 ID:oKQp718d
16歳。家族外出中で昼飯買いに行くのめんどかったから冷凍庫に入ってた
冷凍うどんを初めて調理してみた。
茹でるのは比較的上手く行ったが、つゆの作り方がわかんなかったから
鰹だしとお湯を混ぜてその中にうどんを入れて柚子胡椒を入れてネギを入れて食ったら
5口目ぐらいから気持ち悪くなってきた。何が原因だったんだ・・・orz

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 18:17:44 ID:y38D85u9
>何が原因だったんだ・・・orz
親に16歳にもなってメシも作れん程甘やかされてるから。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/08(火) 00:53:50 ID:56yA3c5g
鰹だしとお湯って…そりゃまずそうだ

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 23:44:52 ID:4z/N0Aoz
>>228
それって、「調理」ってレベルじゃないだろ

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 22:34:32 ID:Hf5jMpfg
冷凍うどんもきちんと戻せないバカガキを晒すスレはこちらですか?

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 22:58:12 ID:LgXOvMUL
冷凍うどんは塩かなり入れてるんですよ。

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 08:17:52 ID:c/enTma3
業務スーパーで無塩冷凍うどんっての売ってたぞ

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 08:21:41 ID:w5RfR18i
>>233
讃岐のうどんは塩辛いけど、あれはもっと塩が入っているの?

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/11(日) 16:15:01 ID:7pI/gpAl
昔、クイズで
「豆腐の角で頭をぶつけて死ぬのとうどんで首を吊って死ぬのと、さて難しいのはどっち?」
ってのがあったんだけど
冷凍うどんなら角で頭割れるね

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/11(日) 16:23:24 ID:enauWuHn
>>235
高松に住んでるけど、うどんを油で揚げると塩をかけなくても塩分でからくてビールに最適ですよ。香川ではうどんやサンの塩分の多い排水が問題になってます。
讃岐うどんは塩が必須です。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 08:33:14 ID:fJrk021S
>>237
排水ってなんですか?

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 10:35:34 ID:+nfKMcgY
          | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
          |.          | 
          |   ,. ―-    |
         / ̄  ̄Y     ヽー-  、
      /             l     ヽ
      ../                  |      ヽ
     i      l  l      /j、      l
      !     / /_l |!      // ヽ l      l  
      l   l   ヽ !  |  /    l     l
       l   l -=・=-ヽ ! /-=・=- !l     j
        !   l     \|        j     /.
        ハ l    (_人__丿  u  l  j  /  
        ! ヽ ヽ              7  /イ
        | | ヽ/⌒⌒i   /⌒ヽ   /  / l i.
       ヽヽ/    |   |    \ィl_, ..く__l/

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 15:48:32 ID:WnPquJU7
キンレイでバイト経験あり。
めちゃくちゃしんどい。
血と涙の結晶なので、心して食べてください。
ちなみに社員の質は・・・。(以下自粛)

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 22:55:06 ID:4m6taTf9
>240
別に社員の質なんて聞いてないから

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/14(水) 21:08:00 ID:udA7VR8m
>>238
 うどんの茹で汁です。塩分が溶けて流れるので大変みたいです。

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 23:30:29 ID:eY+0cZVG
冷凍うどんのコシになれちゃうと普通のうどんは食えないね

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/17(土) 09:23:24 ID:rqBQ4/8m
塩気がないので上手くない。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/22(木) 02:18:49 ID:BCdnbuOv
冷凍だからと安心して、何ヶ月も庫内に放置しとくと、冷凍焼けという状態になり、不味くなるなるから気をつけて。
それがなきゃ、相当イイ感じ。

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/06(金) 23:33:16 ID:aaiOMoEC
前に冷凍うどんで釜玉やろうとおもったんだが何かがおかしい。
理想像はアツアツの湯気の出るうどんに卵からめていいかんじに卵が固まったところに醤油。なんだが
いざやってみるといつもの普通のうどんに卵からめても白身ドロドロで水っぽくなんか微妙。
どうしたらいいんだろうか?

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/07(土) 08:02:34 ID:h4R9sYmc
卵を半熟の温泉卵にしておくとイイ。
(カップヌードルの器に卵を入れて上から熱湯をかけてラップする)

うどんの準備してる間に温泉卵できてるのでこれを割り入れてまぜまぜする。
ウマー(o^o^o)

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/15(水) 01:16:55 ID:ud0GMOsv
いつもカトキチの買ってるんだけど、いつも冷凍焼けしてる
どこのメーカーがお勧め?

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/16(木) 06:54:23 ID:8FL89Mc7
sage

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/16(木) 11:59:09 ID:RgV/yJSV
>>248
冷凍焼けはメーカーじゃなくて販売店の問題かと。

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 01:33:30 ID:O0xyScL+
>>248
冷凍焼けってどれくらいの期間でするの?

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 04:46:29 ID:Gz1hHsl9
個別包装のと5食一包みのとで結構違うんでは
一包みので、こないだはまとめ買いしたら一ヶ月位で冷凍焼けしてたような。早かった。
冷凍焼けすると茹でても変なムラあって台無しだよね。
そんな冷凍うどんを美味しく食する手段求みます。



253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 12:25:31 ID:ZU4w84SX
>>252 http://www.fukuoka-udon.com/archives/50072126.html


254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 12:43:05 ID:0o2r4DNS
冷凍うどんって一旦解凍されかけた状態でまた、再冷凍すると焼けてる気がする。特に特売日に購入するとそーいうの多いよ。

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/02(木) 01:27:56 ID:/nymrT/6
>>252
d。 冷凍焼けしたらやってみる、なんか楽しみだ。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 07:11:30 ID:DBTM7AMB
冷凍うどん?食感は最高だが煮込みうどんでは使えない。
ザルうどん専用で開発された冷凍うどんだが、知らない人間は多いはず。
原材料にタピオカ澱粉が大量投入されているから、あの滑りが出せるんだよ。
反するに当然、小麦の香りは無い。

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 19:37:13 ID:Z5T1RDys
お鍋のしめに入れてぐつぐつ煮込むけど生うどんみたいにドロドロにならないよ〜

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 23:47:06 ID:mh7Od+fI
あっついうどん食べる機会が減ってきた
冷やしうどん話でもしよーよ
山芋おろしたの・揚げ玉・かいわれ菜・海苔、めんつゆぶっかけ。
ウマー


259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 18:55:12 ID:5vLdiUt/
ぶっかけうどんにゴマ、天カスもうまいよ。

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 22:52:03 ID:UoYkunIB
食パンにうどんはさんで食うとまじうまい

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/04(火) 03:26:21 ID:bR+QTlUi
冷水で締める分、熱いうどんより冷やしうどんの方が美味いと思う。
つーか、マジ美味すぎ。

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/09(日) 13:02:55 ID:4X7WGw8Z
スーパーのゆでうどんまずいけど冷やしならまだ何とか食えるな

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/09(日) 21:36:01 ID:mXiZVXk8
冷やしうどんにマヨ+めんつゆ
温泉卵やてきとーに野菜をたくさん乗っけるととりあえず満足。

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/12(水) 12:56:08 ID:b/qX5rYd
鍋物の最後に凍ったままのを入れたら時間がかかるのがグッ

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 04:49:40 ID:xzAqJmUj
かときちの調理方法語ってるおまえらってそうとう幸せだよ。

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 08:53:24 ID:spGg9BGy
普段1袋20円以下のうどんを食べている物にとっては
冷凍うどんはセレブが食べる物と思っています。
加ト吉は盆と正月位にしか食べれません。
安い冷凍うどんを作ってくれ〜〜〜。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 18:53:59 ID:lx+rRkyY
カトキチの冷凍うどんもうまいが
カトキチの緑色の袋に入った、冷凍そばもうまいぞ

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/18(火) 23:10:36 ID:OUgKWljj
カトキチの5食入ったやつが近所のスーパーで215円で売っててとても安い。
毎食これでOK。経済的な上に、超うまいし、ダイエットにもなって一石三鳥。

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 22:34:05 ID:OevNmeKH
電子レンジで戻して麺つゆを薄めないで少しかけて生姜かけて食べるのが好きなんだけど
電子レンジで戻すのとお湯で(ガスで)戻すのとはどっちがお得なんだろう?

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/30(日) 21:31:27 ID:GPZyEcsL
マジで電子レンジで戻す方法って出来るの?

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/30(日) 21:35:19 ID:mkZt5Aiw
もともと電子レンジで調理するタイプの冷凍うどん売ってるよ。
この前見たのはぶっかけタイプのやつ。

うどんやパスタを電子レンジで調理する容器も売ってるし。

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 01:03:02 ID:EqnYwfgY
前なんかの情報番組で、冷凍うどんじゃないけど
ガスよりも電子レンジ使うほうが光熱費かからないって比較実験してたよ。

レンジで戻すのってそのままチン?お湯もいれる?
刻んだ野菜とかも一緒に調理できそうだね

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 01:10:22 ID:ZTx+1c3X
加ト吉のアルミ鍋に入った、直火タイプのうどん凄い美味いけどさ・・・・
直火だとアルミ成分が溶け出すよね!?

アルミは人体に有害でしかないし、アルツハイマーを強力に誘発するとTVか本屋だかで見て怖い・・・・
実際やばいの?教えてエロ詳しい人!!!

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 07:35:55 ID:fiKhNb0e
あーやばいやばい

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 07:52:10 ID:+Bz6h4Q7
電子レンジ使う場合はお茶碗に入れてそのままチンしてまつ
汁気の無いうどんもおいしいでつ

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 12:25:20 ID:qDhi/W7I
電子レンジで冷凍うどんを調理する方法を教えて下さい

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 23:30:54 ID:EqnYwfgY
お茶碗に入れてそのままチン、濃いままのめんつゆを少しかける。じゃん!

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 06:07:42 ID:PG1LAuny
具も色々入れるとうまそうだな

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 22:37:53 ID:b5hbiRuW
今日はホットプレートで焼き肉した後に
試しにチンした加トキチうどんをお好みソースで焼きうどんにした。
茹でたのとなんも変わらなかったよ。家族には好評だった。
でもレンジだと解凍ムラあるから混ぜて再度チンチンしなきゃーかな。

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 10:30:04 ID:K+Y4OEdC
冷凍うどん最高ぉー!ふぅー!

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 00:23:34 ID:GDsgTu6F
冷凍うどん専用のレンジ用の器はかなり使える。解凍むらも出ないし
冷凍うどんを頻繁に食べる一人暮らしの人にはお勧め。

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 10:19:31 ID:y3wcC0Ia
>>281 ググってみた。これだな。
ttp://www.kureha.co.jp/living/02kk/index301.html

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 07:27:25 ID:PlKuACBs
>>282
そう、それ。
受け皿に張った水はそのままかけ汁の湯になる。

受け皿に水を張らずに、野菜をゆでたりするのにも使える。

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/04(日) 14:50:58 ID:nePzreWz
打ちたての純生うどんをたくさん貰ったんですけど、どうやって冷凍するのでしょうか?そのまま?

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 04:58:18 ID:HCMLV5fM
>>284
生麺だったら、茹でて水で締めてから一玉づづラップかジップロックに入れてから
冷凍する。

以前、自作のピザ生地を生のまま冷凍して悲惨な思いをしたことを思い出した。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 23:40:09 ID:SudBfI9u
久しぶりに実家へ行って、
お腹空いたから、しょーが無く加ト吉うどんにポン酢だけかけて食べてたら
母親が「美味しい、これどうやるの?ポン酢だけ?」ってしつこかった。


287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/12(水) 10:22:23 ID:4A2bghUR
冷凍うどんて聞くと、春に亡くなった祖父を思い出すなー。
祖父は無類のうどん好きなんだけど、田舎だからせいぜい近所の
うどん屋・頂き物の乾燥うどんくらい。

ある日、冷凍食品が半額になってたとかで母が冷凍うどん買ってきた。
その日の夕食は冷凍うどん。
一口食べた祖父が「なんだこのうどん!最高じゃないか!」と大興奮。

爺ちゃんは洒落が通じるので「それはさぬきだよ。本場から買ってきたんだよ、高いよ」
と俺が冗談めいて言うと、爺ちゃんが「そうか、ありがとう。また買ってきてくれるか?」
あまりに嬉しそうに言うので、冷凍だと言えなくなった。その場にいた両親も苦笑い。

それから数日間、ずーっと「あのうどんは美味しかった。最高だった。俺の人生の中で
一番のうどんだ」って言ってたくらい気に入った様子。

そのあとは毎昼、爺ちゃんのお昼は冷凍うどん。
癌の自宅療養中で弱ってたから、喉ごしが良かったんだろうなー。
冷凍だと結局最後まで明かせなかったw なつかしす。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/13(木) 10:47:50 ID:3M/YA/XA
>>286
それ酸っぱ過ぎない?
レモンかけてるのと一緒だし

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/14(金) 20:49:02 ID:NDztLw+j
>>287
つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/15(土) 17:21:21 ID:4xmQ1b89
加ト吉の冷凍うどんは地元仕様と関東方面輸出仕様と物が違うの?


291 :286:2006/07/15(土) 21:36:50 ID:zyFs7KWK
>>287 
実はポン酢うどんをウマイと言った私の母親も、
あと6ヶ月と言われてる癌患者なんだな・・・マジ話で。
冷凍だって分かってるけどネ〜

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 12:18:29 ID:fxICe8z0
うどん屋さんカワイソス
どう足掻いても冷凍うどんには適わないな
安いし・・・
てかやっぱ変な成分入ってるのかな
ガムとか

293 :287:2006/07/30(日) 17:49:07 ID:i2X9mCoc
今読み返すとウザイくらいの長文だった…。ゴメス。
うどんが美味しい季節だね。

>>291
お母様が出来るだけ長く、痛みなく生活できることを陰ながら祈ってます。
うちの爺ちゃんは96までウドン&冷凍ウドン食べながら結構長く
療養生活を送っていたので、291のお母様もンマイうどん食べてたら
寿命延びると思うお!

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 09:14:32 ID:UuaPEKTn
飯田橋の仕事場近くの飯屋のうどんが結構美味くてよく注文してたけど
ある時それが冷凍うどんだと知って驚いた。

んでスーパーで冷凍うどん買って食べてみたら↑のと同じで美味かった。
それ以来、冷凍庫に冷凍うどんを常備するようになった。

冷凍食品全品半額のチェックは欠かせない。

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 09:54:52 ID:tq1PWTYr
煮込んでもくたくたにならないのがいいね。
鍋の〆は必ず冷凍うどんだ。

遠い昔、冷蔵庫の冷凍スペースが一番上にあったころ
冷凍庫開けたら5個パックの冷凍うどんが転がり落ちて
足の上にどすっと落ちてきたっけ…。

296 :291:2006/08/05(土) 02:35:07 ID:T6ZVRTTo
>>293 
つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚  
いい奴・・・ アリガトヨ〜  

加ト吉に思い出できてしまったぞ

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 00:45:26 ID:0B/m6jKd
香川の讃岐うどん屋で食ってしまったら
冷凍うどんでもイマイチ。
大学とかの激安ブヨブヨの麺なんか食えなくなる。

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 22:36:56 ID:OqPJ2SlT
>>297
あのなよなよした食感が給食のソフト麺を思い出して俺は好きなんだが。

299 :きんちゃん:2006/09/06(水) 00:44:27 ID:7OAwf+CM
キンレイのCMにキム兄が出てます!!

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 08:24:51 ID:10+26YdU
300

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 07:29:48 ID:3il8akre
冷凍うどんは石油製品?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1094169576/

あんまり身体には良くなさそう・・

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 14:41:15 ID:QCgW8Mna
1.冷凍うどんをデータ比較
冷凍うどん各社製品の比較データ  など
ttp://www.sanuki-udon.net/freeze.html

なかなかおもしろい

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 14:47:23 ID:Y3gywmS4
コレ、ほんとに食えんのかよww
http://uploader.erv.jp/src/erv_ewtgr.jpg

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 14:54:56 ID:QCgW8Mna
日本冷凍めん協会/ホームメイド協会
「平成17年度冷凍めんメニューレシピコンテスト」
受賞作品レシピ発表!
ttp://www.reitoumen.gr.jp/contest2005.html

これもおもしろい

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 21:32:52 ID:QCgW8Mna
>>198>>199>>270>>271>>276>>281
俺も今日、冷凍うどんをレンジで調理する便利グッズを買って来た。
クレハというメーカーのヤツで、近所のスーパーで398円だったよ。
で、使ってみたらすっごい感動。完璧にできた。
あんなに楽に調理できることを知ったら、もう鍋で茹でるのが面倒くさくなった・・・。
使ってみるといいよ。超おすすめ。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 17:24:33 ID:+IOQfgbX
鍋には冷凍うどんだよな

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 15:46:53 ID:YldmXdLb
>>306
そうだな、と
一ヶ月前の自分の発言にレスを入れる悲しさ

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 21:56:01 ID:aCOUwi7s
>>307そうだな。


と敢えて>>306はスルーしてみる。

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 01:42:01 ID:q5n5I0Sr
キンレイのチゲ鍋うどんは神!
うますぎるー!!

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 00:10:40 ID:UElAEr3H
焼きうどんにしてもうまい。
ソースとか醤油とかオイスターソース入れたりとか考えるのが楽しい。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 03:50:42 ID:sJHbiZm6
カトキチ、イオン、ダイエーと食ってみたが、
ダイエーがそこそこ美味いな。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 08:35:54 ID:wv7iFkbT
うどん屋&自家製>冷凍>乾麺&生麺>ゆで麺

ゆで麺は論外として、真空パックの生麺とかでもアルコールやら酢やら使っていてイマイチ。

冷凍は大抵、片栗粉とかの小麦以外のでんぷんが入ってるのが気にくわない。
塩と水と小麦粉だけじゃ冷凍うどんは出来ないの?



313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 09:05:30 ID:uQeIm3fp
寒い冬には・・・・

冷凍うどんサッと茹でて、茹で汁にめんつゆ入れて
テンカス入れてがっつく!

これが一番じゃ。テンカス最高!

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 13:39:38 ID:WdtByJWF
>>>312
塩と水と小麦粉だけじゃ冷凍してから茹でるとボソボソになるんじゃね?
アルコールとかで麺をコーティングしていると推測してみる

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 20:28:52 ID:zUiD9Cxw
スーパーの生麺にアルコール(酒精)や酢酸、乳酸が入っているのは、
保存性を上げるため。
冷凍麺に小麦粉以外のデンプンが入っているのは、食感のためや
(製造時の?)茹で湯の濁り防止のため、らしい。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 21:57:33 ID:6AVLJn7m



        ..,,,,,ll,,,,,,,|||Illllla,,_
      : .,,,illlllll゙゙¬゙|ll|l》゙|ト砲,、
     、,llllll゙゙`″  : : `:   ``ミi、
    .:ll感l″          ..゙lL
    ..,,,l巛゙l,!:      、 i、    法
    .i'フ,,l,゙l": .:igl絲!llト:″|: .,,,,iig,,,,永
    .`;ll,lト  : ]″_,,,,,┐._ .,i´  .゙て″     
    : ;,lレ-・''゙‐'ゼ゙゙”`,ア~`゚゙|,゙゙゙゙lト,レ⊥          
   广'i、ァ   ゙゙‐'‐'" : :::  ゚"ー'″ .|i、 
   .;ヒ'::;,il|      _.:::::::  .=@  ||
   .'fi,;゙l;ヒ  : : ;:  :":・lll゙l,.'l・!°   |′     だから私は あれ以来 参拝していない
     ゙'!,,,い:    ,‐ .,!.gl,,|i,,j,,\  .,l゙        
      .”゙l   /゜,,,,,lwew-ii,, ゝ ,l′            それが私の心だ・・・ 
       ll,  ゜,,l゙`:;,,,,l,ll,,、.゚ト.,,i´           
      ,,,i'llr゚''ri,,,,,_ : :   : : _,r°


317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 11:09:15 ID:OjGjqogs
 

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 04:06:42 ID:l1EOlA75
>>316
熱造

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 07:57:24 ID:BeLTXBsR
ダイエーの冷凍うどんを約1分茹でて、すぐ冷水で冷やす。
出汁はジャスコのさぬきうどん用のもの(1袋45円くらいのストレート出汁)
に、浜乙女のすりゴマをたくさん入れる。薬味はわさびで。
毎日食っても飽きない美味さ。そこらのうどん屋より遥かに
美味いざるうどんの完成。

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