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神戸でおいしいうどん、そば屋さん

1 :新米うどん屋:05/01/19 19:18:27 ID:3E+K0E6x
2月からうどんそば屋で働きます!
ここには詳しい方たくさんいるので勉強になりますね。
チェーン店だけど、将来商品開発をしたいので
いい店を見て参考にしたいです。
よろしくお願いします

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/19 20:37:19 ID:wnkDARVe
チェーン店ならマニュアル通り黙々とこなすだけ

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 02:13:30 ID:H1qvdRrU
3

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 02:14:01 ID:H1qvdRrU
  。


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 20:52:45 ID:CJsnIG1P
美味しい店は何軒かあるけど、須磨の凡蔵、三宮のすずめ、灘の扇矢…

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 08:46:25 ID:cuuuwBhu
伊川谷のおがた家、ちょっと不便ですが北区に八間蔵がありますが、ここは
一度行く価値があると思います。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 16:44:23 ID:cuuuwBhu
中山製麺所(めん屋)はチェーン店だが店によって違う。須磨店が美味しい

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 20:05:41 ID:ca8NtOzu
丸亀製麺も店によって違うよね。加古川と小野が良いね。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 01:08:58 ID:7SCHya9q

>>6
八間蔵はウマー
硬くてジジババはかめないかも

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 21:22:10 ID:RYt/9/hZ
須磨の凡蔵はコシが強すぎて嫌う人もいるでしょうね。
八間蔵は硬いというよりコシがしっかりしているのでは?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 20:02:56 ID:8lzx7ryk
めん屋は確かに須磨店が美味しいね

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 21:13:22 ID:g8OAHX2D
>>10
微妙だねw

北区にうまい蕎麦屋はねーのか?

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/28 21:43:19 ID:iL5jn0Tl
>>5

 すずめは美味しいですね。雰囲気も良いし、三宮へ出掛けた時には
必ずマークです。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/29 03:35:35 ID:V8rcSU7z
すずめってどこ?

三宮じゃ堂加ぐらいしか思いつかん

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/29 18:23:43 ID:wlP/lN97
>>11
めん屋は増えたね。でも須磨店は確かにおいしい。時間帯によっては
かなり待たされるけど、安いし良いね!

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 08:01:19 ID:DAL9nimu
凡蔵は麺が良い。神戸近辺では凡蔵かすずめがお薦め。チェーン店では
丸亀製麺が一歩リード。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 13:29:21 ID:DAL9nimu
>>14
蕎麦じゃなくて讃岐うどん専門店だよ。それ以外の店も讃岐うどんが
おいしい店ばかり。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 14:52:50 ID:ghM3MyEo
丸亀製麺は加古川や小野はおいしいけど、神戸はイマイチだよ。


19 :新米うどん屋:05/01/31 00:53:35 ID:JNaLLPe6
皆さん書き込みありがとうございます
凡蔵は確かにうまいですね。うちのおとんはかたすぎるって言ってたけど。
めん屋って店ごとに確かに麺ちがうように感じますけど、
店内製麺してるんですかね〜
そばは北区に去年できた一考庵おいしかったと思いますけど、
そばでお勧めの店はありませんか?


20 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 17:04:50 ID:GrtT8jks
スレ主よ、もっと神戸を盛り上げろ

石庵の蕎麦湯は激ウマー

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 21:36:50 ID:gUe6QYzE
>>14
すずめは雲井通4丁目、区役所の北東、SSGボールの近く。注文を聞いて
茹でるので結構待たされる。おでんもあるので待っている時に一口。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 21:46:36 ID:6JqKxn3J
そば  三宮高架下の長野屋。
うどん 伊川谷のたかを 

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 22:31:21 ID:GrtT8jks
>>22
カレー蕎麦いいね〜

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/06 17:14:54 ID:IpeFVpg5
age

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/11 09:47:45 ID:KZ/K3HVs
この1週間で須磨の凡蔵に2度、麺は良いですね。近くに華の湯も出来て
ゆっくり楽しみたい時にはお薦め。でもこの前は、麺が茹で上がるまで
20分以上待たされました。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/11 22:51:13 ID:zKOKAetT
神戸でおいしい出石そばが食べられるところ?


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 00:29:54 ID:OmgrLNCt
名谷SAのうどんは結構良かった

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 22:37:35 ID:03X9N806
>>25
前から行ってみたいけどカーナビついてないから土地勘無いんで
未だに行けずじまい…
わかりやすい行き方の地図を掲載したサイトも確かあったんだけど
どうも不安…

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 19:13:22 ID:O8iPy9Fz
元町の大丸9Fレストラン街にある讃兵衛っていうさぬきうどんの店。僕的には結構
いけたけど。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 21:21:49 ID:OeZFaV2q
[兵庫のうどん屋・そば屋さん]

ってサイトにいっぱい店紹介があるぞ

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 22:12:17 ID:ZDR+jQdx
あこや亭は子供の頃からのひいきです
ざるうどんが好き

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/23 19:52:31 ID:LPC+eapq
>>19
逆瀬川の「三佳(みよし)」、垂水の「山人草花」、芦屋の「かぶらや」
がオススメです。
究極は篠山の「ろあん松田」。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/24 01:11:33 ID:CM7ax3ca
んん〜、おめえら元町商店街路地入るの「卓」は、神戸一のそば屋だ

たぶん…

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/25 12:08:55 ID:DIKPrsrQ
元町ならつるてん

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/25 19:44:55 ID:00gfzHEb
神戸なら石庵かな・・・
大阪もいれたらなにわ翁がダントツ。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 10:59:03 ID:wbZ66ZR8
蕎麦、「卓」は確かに旨いが晩の客層が悪い、変にウンチクタレル酔っ払いが居るし
三田の「はく月」は結構いいが、鴨無くなったのは残念。
「ろあん松田」は十割打ちはブツブツ切れて短い>奈良の某師
はあんなの蕎麦でないと仰っていた。
最近出来た、兵庫駅山側の「久庵」はかけもせいろも、なかなか旨い。





37 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/09 15:54:14 ID:ABXuAKgE
旨い蕎麦屋が出来たね!

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 20:12:41 ID:PBFjVPaT
>>28
長田神社の鳥居をくぐって北へまっすぐ。脇目もふらずに
走り続けると、建物がとぎれたあたりの左手に現れる。
あるいは西神戸有料道路を降りて長田方面へひたすら
まっすぐ走る。初めて出てきた建物(右手)が凡蔵。
どっちの道も、一カ所も曲がらないから間違いようがない。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 20:14:36 ID:PBFjVPaT
>>38
>あるいは西神戸有料道路を降りて長田方面へひたすら

ごめん。
西神戸有料道路を「ひよどり越えで」降りて
です。

40 :28:05/03/15 09:57:37 ID:tP1o+BeL
>>38
ご丁寧にわざわざありがとうございました♪
是非行ってみます。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 03:00:03 ID:BwLvKHLc
「ろあん松田」はやっぱり美味いと思うけどなあ。
手近では、夙川に出来た「あんばい」もなかなか。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 03:11:07 ID:BwLvKHLc
あ、書き忘れた。
>>1、ガンガレ!!

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 13:53:52 ID:UXyu4K4l
卓に禿しく行きたくなって地図を調べて行ったのに場所がわからず
挫折しますたorz
どなたか方向音痴の俺に説明をよろしくおながいしますorz


44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 16:00:33 ID:xF5DxCwx
卓 元町通4-5-6中野第二ビル1F
http://kokomail.mapfan.com/receivew.cgi?MAP=E135.11.10.1N34.41.1.5&ZM=12&CI=R
そば湯が旨すぎて、、、

45 :名無しさん@お腹いっぱい:2005/04/10(日) 07:55:45 ID:Jag1XNQk
既出ですが、神戸の長野屋のカレーそばだな。


46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 20:05:08 ID:xw5YdcqK ?
卓行ってきた。確かに美味かった。結構細麺なのな。
黒い方はなくなってて白い方を食った。
どっちがうまいの?

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 01:43:32 ID:bl07XD4L
兵庫で松涛庵以外で美味い所ってどこですかね

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 01:57:38 ID:KpxToT5K ?
358 FROM名無しさan 2005/04/08(金) 21:43:21
これはネタじゃないです
数日前、鮮魚コーナーの前で小学1年生位の子を連れた若い母親と、昔から
近くに住んでいるババァが揉めていた。
お祝い用の鯛のお造りをその若いお客が注文してあり、受け取りに来たらしい。
鮮魚のチーフから受け取り、カゴに入れて少し歩き出したらババァが
「あらそれ美味しそうね〜私買うから譲って」と言うが早いがカゴから取り出
して自分のカゴに入れようとした。
無論若い客は「それはうちが注文してあったんです!」と取り返そうとした。
だがババァは「私だって食べたいの!あんた別の買えば?」と立ち去ろうとした
が、若い客はババァの腕をつかんで引きとめ口論に。
鮮魚のチーフが出てきてババァに「このお客様が注文されたものですから!」
と言ってもババァは聞かない。あいにく別の鯛も売り切れ。
ついに店長呼ぶことになったが、悪いことにババァは店長の知り合い。
なんと、ババァに鯛を買わせてしまった!
若い母親は「この子のために注文までしたのに!」と反論したが、店長は
「こちらは昔からの住人の方ですので・・・申し訳ないですが・・・」
そのお客は半泣きで買い物カゴをその場に叩きつけて「2度と来ない!」と
帰っていった。
鮮魚の人も、周りの客もみな呆れと非難の混じった顔で店長を見ていた。
確かに田舎の店で、新住民より原住民の方を大事にする傾向はあったがこれは酷い。

一部始終を見てた自分はこんな店にいたくないと思い、来月店を辞めるつもりで
退職願い出した。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113229280/



49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 00:18:41 ID:Bgmah7MO
>46
卓は白黒どちらもいいと思います、様は好みかな?

白は、のど越しの良い上品な味
黒は、香りの良い上品な田舎風

私は迷わず、両方頂きます。

50 :46:2005/04/13(水) 01:01:51 ID:G7urOtLx ?
>>49
ちと高いけど確かに両方食える量ではあるな。
参考にさせていただきやす。ありがとう。

51 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/10(火) 20:45:23 ID:mmSyiePs
ひさしぶりに<すずめ>さんに行ったら、なんか前よりコシが弱くなった気がした
気のせい?

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/10(火) 22:35:38 ID:rBqsOuBT
水が温んでるからじゃないっすかね
最近行ってないから分からんけど

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 23:30:31 ID:4yXMZTeD
age

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 01:46:28 ID:C0mT5pVa
舞子の「やま天」
白い蕎麦でダシが美味かった。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 00:29:18 ID:OAIw2gJl
北区の一孝庵うまかった。
辛味大根がウマー

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 18:42:31 ID:q6W2Y/LL
元町の倭を忘れないで。卓の近所やで。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 15:10:19 ID:Te9yPpru
卓は1回しか行ってないが、酒のアテが美味かった。天ぷら盛り合わせもたっぷりで感激。
もちろん蕎麦は言うまでもなく絶品。白黒両方味わいたい。

>>57
大まかな場所が知りたいですね。何せ無類の蕎麦好きなもんですから。

元町は近所ではないので、いつでも行ける訳ではありません。近くの人が羨ましい。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/20(金) 11:16:22 ID:y5HxR2wD
>>58 ウィンズB館の東、ふた筋目を北。但し、蕎麦じゃなく、うどんメイン。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 21:05:16 ID:WrPu7Ucc
芦屋の 土山人どうよ やや値段高めだけど

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 05:11:51 ID:GMuSjVf+
石庵のそばはうまいけど親父のうんちくがだるい。
だけどここの鴨炒めはなかなかよい。(ビールに合う!)
あと更科そばがそんなに美味しくないのがネック。
誰か更科そばの美味しい店教えてくれ。

それからすずめのうどんはかなり美味い。
色々食べたけど多分神戸の中ではここが一番だと思う。
(好みもあるけど)
あと神戸ではないけど高砂市にあるさぬきやっていううどん屋。
べたな名前でしょぼい店造りだけど、
香川県以外で食べたうどんの中では一番美味いって思った。
家のある東灘から何度か食べに行った。
一度みんなも行ってみてよ。

62 :東京者:2005/05/23(月) 16:10:29 ID:mazUq8xy
Bグルにもレスしたんだが「東京そば正家」が全くの関西風なんだけどω

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/24(火) 02:55:34 ID:XqhzgfMe
丸亀製麺の讃岐うどん

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/24(火) 12:04:56 ID:sOc45w5I
>62立ち食いの方がウマー

65 :58:2005/05/24(火) 16:10:42 ID:uFT5wdDW
>>59
ありがとう。返事送れて申し訳ないです。
楽しみだ。

>>60
あそこ開店前に行かないと入れなかった。干物が充実してた印象がありますね。
辛味大根は量が多いので、2人で注文するときは片方を普通のにしてた。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 14:42:41 ID:juVuNvVF
>>61

同意。
あの鴨焼き中華っぽくね?
石庵はなんと言っても蕎麦湯がうまい。
麺細すぎ。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 18:13:44 ID:1cc6xUmF
神戸じゃないが・・・・・

昨日、篠山の「波之丹州蕎麦処 一会庵」というところに
行ってきた。すげーわかりにくい場所だった。

そばつゆには薬味なしで「すげー自信だな」とオモタが
納得いく美味さですた。
そば茶やそばがきぜんざいも(゚Д゚ )ウマー

漏れは東海出身で信州の蕎麦は結構食べたんで
関西の蕎麦には抵抗があったが美味い店はあるなぁ、と。

皆さんお勧めのとこにも行ってみます。


68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 10:53:55 ID:fC9ESmyh
有馬に蕎麦屋が乱立している件について


69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 22:14:01 ID:aW48IdS0
その中でどこが美味い?

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 00:46:47 ID:RmhNX/9U
どこも観光客相手だからまずいらしい

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 01:08:16 ID:16KwbwFr
そうなのか。なんか有馬行くとそば食いたくなるんだよな、不思議に。


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 20:17:58 ID:ngwjho/5
案内所の近くの蕎麦屋は・・・

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 00:43:06 ID:yw8fnp5W
 今日、板宿から三木に行く途中にちょうどお昼時間になった。
妙法寺を過ぎたあたりで、「車」の交差点近くの中山製麺のうどん屋か、王将で悩んだ。

 坂道を昇りながらもなかなか決められない。もうすぐ中山製麺のうどん屋。
通りすぎてしまえば王将。その先はガスト。もっと先は押部谷まで何も無い。
早く決めなければ・・・・。車は後続車に背中を押されるように進む。

 とうとう中山製麺のうどん屋の入り口まで来てしまった。ハンドルを左に廻そうか?
全然美味くないうどん屋やけど、無性にきつねうどんが食いたい!
意を決してハンドルを左に廻そうとした・・・・・ん?・・・改装工事?閉店?

 結局、王将でこれまた美味くも無い(まずい)中華もどきを食ってしまった(泣
昔は峠の向こうに「源平」があったのになぁ〜

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 07:41:32 ID:s+lXwock
それだったらちょっと寄り道して凡蔵行くね、自分なら

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 00:53:41 ID:m1LB8aq8
道の駅淡路の食事所は蕎麦を売りにしているようだが
以前試しにもりそばを食べてみたところ結構いけた。
この辺で蕎麦採れるんだっけ?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 19:05:13 ID:2UwSm7cw
ムカーお前ら店の奴が宣伝しているだろ つまんねーから逝く

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 02:03:58 ID:fYUOTOLN
このスレにあったの真似して、卓で黒と白両方食べてみた。
どっちも美味かった。満足。好みは黒かな。
でも、だしがちょっと塩辛い気がした。なんていうか、
濃縮2倍って感じで、薄めたくなった。
そば湯で薄めて飲むと美味いけどな。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 11:39:04 ID:/bsqzJjq
>77
麺を出汁に全部漬けちゃ駄目、半分か3分の1位で食べるのが○
東京の藪とかは、ここのより、まだしょっぱいです。

79 :77:2005/06/18(土) 13:24:27 ID:vFPGr91h
もともと出汁にはそのくらいしかつけないんですが、
やっぱりしょっぱかったです。
薮は、そんなにしょっぱかったっけ?全然覚えてないな。
東京出身なんですが。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 10:37:40 ID:6Pjgu01g
灘区ではどこか有りませんか?扇矢以外で。

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 20:13:47 ID:tRgoQSkU
卓なんだが、お酒のアテに食った鯖の生寿司は最高。
その他にもダシ巻き、鴨クワ焼き、ニシンに山椒が乗ってる奴が美味い。

酒は辛口の何とか(忘れた)が美味しかった。
もちろん最後は白黒の蕎麦で締める。

お腹に余裕があれば蕎麦がきも食ってみたい。



82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 15:59:07 ID:P9XU8fxp
そばがきを卓さんに薦められて塩で食べた。
酒のアテにいける。
ちびちびやるのに最高でした。


83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 21:21:53 ID:MkOfv9qZ
妙法寺上でつぶれた「めん屋」の後に出来たのが確か「たちばな」とかいう
そば専門店。
行ってみてしまった。一番安いかけそばが700円!
開店早々でてんてこ舞いしていたけど、どこでも開店時ってあんな感じかな。
ふのりそばとして売っているおそばはちゃんとしたもので、最後は蕎麦湯も
来る。悪くないとは思うけど、なんせお店のムードが「めん屋」をひっぱっ
てるもんだから、ダンナがセルフのそば屋だと思ったのに…と財布をみながら
ぶつぶつ言っていた。

まあ、そのうちガラガラになると思うけど。いつまで持つかな。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 18:11:48 ID:2FXG9cQ1
信州から越してきたんですが、お蕎麦のボリュームがあって美味しいところってないですか?

向こうで盛りそばを大盛りで頼むと、こっちのざる蕎麦5人前くらいの量が出てきます。
お蕎麦を腹いっぱい食べたいよう!

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/01(金) 00:02:15 ID:vlE4CU/w
伊川谷のカマドは冷凍麺?
讃岐うどんは麺も大事でつが・・・だしも重要!
本場ではだしにもかなり金かけてめちゃウマの店もあるが、神戸では期待できないですかね。
香川の長田インのイリコ臭いダシに感動した、ダシ代も取るくらい

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/01(金) 00:40:48 ID:x8QKzcDS
>>73
改装後は蕎麦屋になってる模様。まだ入ってみてないけど
ふのりそば・・ってノボリが揚がってました。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/01(金) 18:47:14 ID:/wzSI2mA
>>86
まちBBSによると、ざるが700円らしい
味はまあまあいいらしい

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 02:47:53 ID:Sa7WcS5E
油かすうどんが食える店って神戸にありますか?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 23:30:16 ID:nqNxukE4
長野屋って検索すると三ノ宮で2軒でてくるけど、全然別の店ですか?

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/06(水) 18:30:22 ID:i1sVOxzT
カレーしか知らないな

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 05:25:15 ID:9XbvBWSC
>>88
長田らへんにある

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 09:33:31 ID:PzqGdCsj
神戸ではないんだけど、土山の六分一の交差点を北に行ったとこにある稲美うどんて店の天ころうどんゆうのが好きで、昔よく食ってた。
時間帯によっては茹で置きなのか店の人が変わるのかで、出来に多少のバラつきがあったように記憶してるが、7〜8年前の当時としては優秀な店だと自分では思っていた。

93 :88:2005/07/07(木) 21:27:26 ID:VKHGaLql
>>91 具体的な店名知りませんか?

>>89 もう1軒は二宮町の商店街の外れにある。おそらく関係ないと思われ。


94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 12:32:01 ID:cEoP48CS
ショック!!
さっき、すずめに行った。
今回で2回目、最初に行った時、生醤油うどんの美味さに感激したので。
それで、今日はかけうどんを頼んだんだけど、まるで違う麺を使ってる
ような感じで全然!!!!味が違う!!
全国展開の大規模チェーン店の味と同等もしはそれ以●だった。


95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 16:44:58 ID:py6i6p8J
>>94
さっきって何時ごろ?
平日の昼時は客入りのピークでみんな昼休憩に時間が無い中食べに来てくれるんで、
麺は時間がかからないようにゆで置きしてるのを使ってるらしいよ。
だから美味しい打ち立ての麺を食べたい人は昼だったら1時以降に
来て欲しいって書いてあるのを雑誌で読んだことがある。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 19:26:25 ID:kRX1Rr7u
>95
そういえば、この間お昼過ぎに食べた時、待たないで食べれた。
茹でおきでしたか・・・

全然、上とは関係ないですが伊勢うどんが食べれるところはないですかね?

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 10:40:25 ID:7H2AC8wi
>>95
さっきとは、11:45頃(昨日)だったと思う。
11時開店時用に準備されうどんだったにしても、
あそこまでベストの状態と違うのかなぁ、と思ってしまいました。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 20:20:45 ID:7H2AC8wi
それにしても、なんですな。
これはあまり語られない事なんだけど。
俺はいつも物凄く(一番)気にしてるのがうどんの香りなんだけど、
そう感じる人いますか?
手打ちうどん独特の粉の香りなのか、とにかく良い香。
そして、その香りを感じるうどんは間違いなく旨い。
ところが、この香りに関しては本当に讃岐に行かないと感じられない。
大阪・神戸の評判の良い店でいつもそれを期待して食べるんだけど、
今までにそれを感じたことが一度も無い。
なので、冷やし系のうどんでレモンやスダチ、カボスが添えられてるのは個人的に嫌なのです。
そうだな;・・このうどんの香りとはキツネうどんなんかに添えられている
薄切りのカマボコで感じるような淡い香り。(匂い自体も少し似てるかな)

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/11(月) 03:42:55 ID:NXULzEbC
須磨の2国沿いにガストがあるがその東となりに
『敦盛そば』なるものが。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/11(月) 21:40:38 ID:6fqkZtXQ
ちょっと前に神戸新聞に出てたね。
「義経」の影響で平敦盛塚に来る人が増えたから、
なんにもないと寂しいしってんで、いったん閉めてた店を
また開けたってあったよ。
歴史をさかのぼるとかなり古い店らしいね。
まだ行ってないんだけど。


101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/11(月) 21:46:18 ID:6fqkZtXQ
新しい方の記事は見つからなかったけど、ちょっと古い記事があった。
http://www.kobe-np.co.jp/chiiki/rensai/0304kobe/28.html
江戸時代からの店らしい。


102 :99:2005/07/12(火) 02:03:47 ID:kGtLQ9Bw
>>101
ほー、すごい老舗じゃないですか。
出来たばかりの様な店構えをしてたんで、
最近再会したんでしょうか。

味に関してですが、お子様舌の自分としては美味しかったですw

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/13(水) 20:42:47 ID:wsXm98Lm
明石の警察の先に煮干の出汁で美味しいうどんの店があるよ

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 10:29:59 ID:g3Hy6gj5
>そんな貴方に、「小麦の香り」 最近、六甲道にも支店が、

てのは、あれですが、ほんと香ばしい様な小麦の香りのするウドンって
神戸で無いね。 湯で水、締め水 が関係している様な気がする、

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 22:37:34 ID:tH8cwC/u
淀川水系じゃ厳しかろう

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 01:25:09 ID:g6NB+TvV
↑それは数年前の話。
今の淀川水系の水は他所とは比較出来ないほど美味くなってるんだが・・・。


107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 00:24:40 ID:TFGYdZ5E
え、うち神戸市内だけどまずいよとても

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 11:52:52 ID:LsVTpQgu
>>106
初耳だがソースプリーズ。

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 00:44:18 ID:iM8hgAsU
おーさかは高度処理してるけどね。

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 01:22:48 ID:HZ0LXys4
うどん作るときの水って塩素臭がないのはもちろん、
ミネラルの配分なんかも問題になるから、処理した
臭くないってだけの水じゃどうにもならんだろう

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 22:20:22 ID:lzhsP2Ji
高度処理水は、残念ながらきれいな水だが
きれいな水になりすぎて旨い水ではなくなっている。

しかし、阪神間でも全部が淀川ではなくて、
地域によってはいろんな伏流水が入っているので味が変わる。
昔の神戸ウォーターは、もう望めないだろうけど。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 02:46:51 ID:+q1i110B
水も大事だが、香りは小麦そのものもの問題では?
讃岐うどんはコシをだすために豪州産の小麦がいいらしいから

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 12:20:32 ID:Uj4g2G+1
>>103
当方明石市在住。
詳細情報プリーズ。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 18:06:11 ID:85RVsI1x
>>113
税務署の近くの一味来福

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/24(日) 15:27:43 ID:KeTmRRcx
まじめにウドン作っていると思います。煮干の出汁がうまい。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 09:00:35 ID:gYJtQhcS
>>114
>>115
んじゃ昼休みに行ってくる。

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 16:22:05 ID:Aq9a8Tc4
淀川水系っていまいちピンとこないなぁ。
西区とかじゃ衝原湖の水だったりするだろうし、三木なんかは酒米の産地だけあって、地味な造り酒屋がポツポツあるから、いい水には事欠かないと思う。
まぁそれが麺づくりに適したものかどうかは知らないけど。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 08:15:17 ID:oWK0wy7h
灘の・水道筋商店街の「なにわ」のきつねを小さい頃から食べていた。
今は少し離れているのでいけないが、おいしいよ。

119 :118:2005/07/26(火) 08:16:15 ID:oWK0wy7h
そばは、東京そばが好き。金ぷらそば、ざるそばを主に注文します。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 08:29:00 ID:8qjmgJ3c
加古川水系って結石になりやすいというね。


121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 08:41:53 ID:1raRYHzm
>>104
>灘区に支店の出来た「小麦の香り」
先日(21日の18時前に)冷やしぶっかけうどんを食べたが、混んでいないにも関わらず時間かかり過ぎ(注文から出てくるまで15分)の癖に味は普通レベルあるいはそれ以下で麺の食感もイマイチ。
残念ながら、漏れ的には二度と逝こうとは思わない。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 19:25:41 ID:oQsps27J
>>121
>時間かかり過ぎ(注文から出てくるまで15分)

まともなうどんは茹でるのに15分かかるのが標準
それより速く出てくるのは茹でおきか冷凍

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 20:44:36 ID:wOZRry2q
北野坂にある開花亭ってどうなん?
二八蕎麦って出てるけど。美味い?

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 19:26:16 ID:KEXIKjdK
土山人が好きだなあ
最近メニュー増えたかな?

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/12(金) 09:39:28 ID:ddEDlw/6
そろそろ>>1の仕事奮戦記でも読みたいもんだな。


126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/12(金) 15:23:06 ID:DDXH0Kek
うどんはやっぱり凡蔵が神戸では一番うまいと思う
ひそかに、コーナン妙法寺店の敷地内にある(名前は忘れた)うどん屋もまぁまぁ
蕎麦は桃山台のたてやまが10年前は最高にうまかった最近は。。。
うどん、そばとはあんまり関係ないけど
朝霧のあずまやのエビカレー丼(冷たい蕎麦付き)は最高!!!
夫婦喧嘩のおまけつきであの店好きや

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/13(土) 00:28:23 ID:0W/OsBga
地下鉄伊川谷駅下車
西新中央方向向いて右手、少し行ったところに
蕎麦のセルフの店有り。ウマス

垂水レバンテ(区役所)の線路側に引っ付いてる
店舗の一つに10割蕎麦を食わす店有り。イッテミマス

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 00:11:21 ID:TA3xvzWi
>>126
>ひそかに、コーナン妙法寺店の敷地内にある(名前は忘れた)うどん屋もまぁまぁ

東山?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 21:40:12 ID:8/jlkNWT
なんでうどん食べるだけで妙法寺とかの田舎まで行かなあかんねんw

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 23:22:39 ID:R2xGAOkK
はいはいわろすわろす

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/15(月) 04:34:32 ID:LQLPf6KY
はいはいうどんうどん

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/15(月) 09:27:24 ID:+jHIjudK
布引庵ってお代はいかほど?
近所だから1度は行ってみたいとは思うが敷居が高そうで。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/20(土) 23:50:50 ID:c9HTClng
 布引庵はジイサンがのんびりやっているから、なんかシャキッとしていない。
麺は不揃いだし、量も少ない。つゆの味は「正家」と似ている。

 「正家」のほうが俺は好きだが...

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 04:01:59 ID:rYsFbraH
灘区六甲道の、かもん。めちゃ美味しいですよ。


135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 15:49:29 ID:jPxGioNm
>>126
俺は舞子だからよく行くよ
あの値段であの美味さ、量は信じられない
周辺には他にも食いモン屋の穴場あり

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 15:50:17 ID:jPxGioNm
ゴメン 朝霧の「あずまや」ね

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 00:26:06 ID:ECcJGOVc
あずまやっていえば「あんまり美味しくない天丼」食べた人いる?
見事にあんまり美味しくないw

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 09:25:47 ID:Ni5zhN1r
135、さん俺は「ざるそば」が好きなんだが、「あずまや」は「ざるそば」
もおいしいんですか?

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 12:47:48 ID:p3HEQN24
ノロー?テケヤ、テ、ニ、゚、ソ。「・゙・コ・、。「。「。「
、ハ、?ヌ、、、テ、ト、簗ツ、?ヌ、?ホ、ォ、?ォ、鬢?。、ニ、?ラ、鬢ス、ミ、ャ・皈ヒ・蝪シ、ヒフオ、、
ニ?ス、ミ」ア」ー」ー」ーア゚ケ篩?

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 17:58:03 ID:t89Dn/Fw
舞子多聞線に大きな壷が置いてあるそば屋気になる


141 :135:2005/08/23(火) 20:38:31 ID:o+sEFVy8
>>138
ゴメン、いつもカレーとウドンばっかで分らないんだ
今度食べてみるよ

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 02:53:27 ID:LmODcPVw
>138>141
ざるそばはやめた方が…。山陽そばと同じレベルですよ。

>140
山人草花でしたっけ?
国産の蕎麦粉を使ってあの値段は良心的だと思います。
味はそこそこです。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 00:26:08 ID:m4gjyHBj
>>142
そうですか?一度行ってみます   豆腐も旨いそうな・・・・

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 17:48:38 ID:vxGCIO29
しまった、また「あずまや」行き損ねた

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 23:25:46 ID:OdlWB9b6
>>144
天ざるを頼むと高確率で夫婦喧嘩イベント発生
でもやっぱりエビカレー丼が最強
ひそかに定食類もええで
早よ行っとけ


146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/30(火) 01:31:59 ID:UXJRGdfE
結構まえだけど堂加って店の蕎麦が美味しかったのを覚えてる
ちゃんとした蕎麦屋に入ったのが初めてだったんで印象に残ってるんだが

神戸といえばテレビで湯葉かけソバってのを出す店紹介してたんだが店の名前忘れて行きそびれたなぁ
ちゃんとした蕎麦屋じゃ湯葉かけって結構ポピュラーなのかな?一回食ってみたいもんだ

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/30(火) 01:41:54 ID:b64aVBnz
同じ兵庫県なんだから、でいし皿蕎麦食いにいけ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092819762/l50

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/30(火) 22:13:15 ID:vHGpgSi6
さんプラザに文楽がオープンするみたいだね。

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 16:41:04 ID:atVjud0O
>>147
でいしは釣り?
でいしは観光客相手のボッタなので行かん


150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 21:17:52 ID:cNuiuRnv
でも、
でいし皿蕎麦うまいよ。確かに。
会社の先輩が、三宮の近くに、おいしい
でいし皿蕎麦の店があるって言うけど
まだ連れてってもらったことなし

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 21:35:45 ID:t9tyAOyj
>>147,>>149-150
はいはい、でいし君、こっちだよ。君のおうちは。
     ↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1106800468/l50

おうちに帰って、リアルの世界と同じように引き篭もっていなさいね。
で、ここには二度と来ないでね。ウザイから。
夏休みなのに遊んでくれるお友達が一人も居ないで寂しいのはわかったからね。

新学期になったら、先生にちゃんと漢字の読み方習っておいでね。
こんな簡単な地名も読めないなんて、とっても恥ずかしいから。
「出石」は「いずし」って読むんですよ〜


152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 22:11:42 ID:RyVAsw6p
>>148
文楽って
でいし皿蕎麦の?

一度会社再生法の適用申請とかしたよね。

あと、伊丹には花水木あるよね。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 22:14:21 ID:t9tyAOyj
>>152
はいはい、でいし君、こっちだよ。君のおうちは。
     ↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1106800468/l50

おうちに帰って、リアルの世界と同じように引き篭もっていなさいね。
で、ここには二度と来ないでね。ウザイから。
夏休みなのに遊んでくれるお友達が一人も居ないで寂しいのはわかったからね。

新学期になったら、先生にちゃんと漢字の読み方習っておいでね。
こんな簡単な地名も読めないなんて、とっても恥ずかしいから。
「出石」は「いずし」って読むんですよ〜




154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 23:16:36 ID:OWPwcy+l
文楽はまずい
出石にアラズ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 23:25:23 ID:RyVAsw6p
>>154
本社所在地は、でいしではないけど、
でいしで学んだ皿蕎麦を出しているなだってね。

でいし手打ち皿蕎麦の花水木、
神戸ハーバーランドにもありますね。

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/01(木) 19:49:12 ID:yERBx7QV
このスレを見て先日元町の卓に行ってきました。
マジでおいしい。
飲み過ぎちゃったよ。

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 01:46:19 ID:y+2NalKV
三宮の東門にあるあんかけ亭光ってどうよ?
カレーうどん旨いらしいが

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 03:16:16 ID:/1hCWPLt
>>147
でいし蕎麦はたしかに美味いよな

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 03:29:09 ID:dkD6STBc
出石ネタはよそでヤレ

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 07:52:04 ID:Zkf5GP/8
そうだよ。
でいしの話は
でいし蕎麦スレでやろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092819762/

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 08:47:21 ID:hdIcNR5W
>>160
はいはい、でいし君、こっちだよ。君のおうちは。
     ↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1106800468/l50

おうちに帰って、リアルの世界と同じように引き篭もっていなさいね。
で、ここには二度と来ないでね。ウザイから。
夏休みだった遊んでくれるお友達が一人も居なかったから寂しかったのはわかったからね。

新学期になったから、先生にちゃんと漢字の読み方習っておいでね。
こんな簡単な地名も読めないなんて、とっても恥ずかしいから。
「出石」は「いずし」って読むんですよ〜


162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 14:15:48 ID:rLnz7QpW
>>146
堂賀ですけど

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 14:47:19 ID:dkD6STBc
堂賀の更科はおいしいよね。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 18:25:15 ID:Das1Ad3j
元町の日精そばはここじゃお呼びじゃないでしょうか?
あの大衆感と財布に優しいところが魅力なんですが。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 18:54:26 ID:dkD6STBc
安くておいしいっていうなら行ってみたい。が神戸のその辺の蕎麦屋のレベルは小諸そば以下だからねえ。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 20:30:46 ID:Zkf5GP/8
神戸のその辺からはちょっとはずれるけど
でいしの皿蕎麦おいしいよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092819762/

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 21:04:08 ID:dkD6STBc
はずれてるのはちょっとじゃないし…。
広いなあ兵庫県!


出石ネタ飽きた

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 23:42:42 ID:Yra9S2gQ
出石ネタ飽きたな。

ろあん松田はどうよ?

行ったことはないが・・・

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 23:52:27 ID:dkD6STBc
予約がいるような蕎麦屋なんか行く気しねえな

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 23:58:25 ID:Yra9S2gQ
即レスとはこのスレでは珍しいw

料理がうまいらしいが

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/03(土) 09:06:51 ID:RGQxGJWk
>>166
はいはい、でいし君、こっちだよ。君のおうちは。
     ↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1106800468/l50

おうちに帰って、リアルの世界と同じように引き篭もっていなさいね。
で、ここには二度と来ないでね。ウザイから。
夏休みなのに遊んでくれるお友達が一人も居なくて寂しかったのはわかったからね。
でもね、ここにも君を相手してくれる人は誰も居ないんだよ〜。
みんな君が大嫌いなんだからw

新学期になったから、先生にちゃんと漢字の読み方習っておいでね。
こんな簡単な地名も読めないなんて、とっても恥ずかしいから。
「出石」は「いずし」って読むんですよ〜


172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 18:37:29 ID:aIlkcZ55
美食倶楽部が集まるスレはここですね?

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 20:31:37 ID:0K3Tm2cu
美食倶楽部?
ああ、普段のメシはジャンクで会合のときだけ旨いものを食べるというエセグルメの集まりね。

174 :ひひ:2005/09/07(水) 17:19:33 ID:Ke2dL6bU
これだけ書き込みがあってどうして宇治川商店街にある 幸楽が出てこない???
正直びっくりしています

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/07(水) 22:18:44 ID:QcxPoH8B
   ∩___∩         |
   | ノ\     ヽ        |
  /  ●゛  ● |        |
  | ∪  ( _●_) ミ       j
 彡、   |∪|   |        J
/     ∩ノ ⊃  ヽ
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/07(水) 23:12:22 ID:3fJZSk5a
伊川谷のおがた家がお勧め。
俺は京都だが、バイクでワザワザ食べに行く。
しょうゆうどん特大!

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/07(水) 23:19:05 ID:m5YImWyh
>>176
場所変わったって聞いたけど、どの辺りになったの?

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/13(火) 20:58:26 ID:OWoGME+X
最後の日に食べたけどいまいち。めんが硬い(コシではない)
寝かせすぎでグルテンがまわりすぎている。橋代払って本家で食べてね。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/13(火) 23:13:37 ID:PAgJW5CL
四国のはもっとまずいんだよ。
頼んで1分くらいで出てきて水でべちゃべちゃのうどんを
生醤油でなんか食いたくない。生醤油が薄まるんだぜ。
マジで四国の小懸家は腐ってる。

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 02:18:26 ID:/VVdAF3O
>>177
白水のマックスバリューを真っ直ぐ西へ。
大きな道の交差点を右。すぐ左手。

>>179
べちゃべちゃのは出されたことないけど、
神戸のおがた家の方が美味いのには同意。

181 :ワー:2005/09/18(日) 00:31:01 ID:dBQywX+f
JR甲南山手駅南にあった焼肉屋:東花苑の情報求む!
2ヶ月ほど前、久しぶりに行ったら、
取り壊されて更地になってました。
知ってる人は分かるでしょうが、
生レバ・ミノサンド・チヂミがおいしく、
にごりは絶品のお店だったのですが。。。

182 :177:2005/09/18(日) 22:35:31 ID:e0cyOdHz
>>180
どうもです

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 21:33:14 ID:cJ9H3M29
過疎ったねえ。
新蕎麦まで断固保守。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 21:59:57 ID:ccxlx/zi
>>127
今日、伊川谷のそばを通ったときのこのレス思い出して寄ってみました。
確かにこの値段でこのそばは美味い。ざる380円。
そばの香りは強くはないがある。コシがよい。
店内でそばを打ってるのがみれる。今日は奥さんらしき人が打っていた。
残念なのはそば湯のサービスがないこと。セルフだからしかたないか。
朝6時からやってるってのもすごいね。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 01:51:15 ID:sLkIq3Wr
>>183
保守って、上げてないやんw

もう新そば出てるし。緑っぽかった。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 02:03:10 ID:W01ga+Lk
保守はsageでもできると何度言(ry

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/27(火) 13:03:42 ID:oRW+09ce
おがた屋引っ越してから美味くなった気がする
引っ越す前は特にひどかったね
店の雰囲気もいい感じ
でも前よりも待たされる時間が長くなった
仕方ないか

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/28(水) 21:16:21 ID:RtMVqzv8
今日行ったけど待たされる時間は変わらなかったけどなあ。
生麺から茹でてるから15分くらいだろ。そんなもんだった。
ちなみに麺の味も変わらんかった。
引っ越す直前は行ってないからわからんけど、
引っ越し前はいろいろ忙しくて茹でおいてたのかもな。
ちく天、揚げ方変えた希ガス。っていうか衣に味ついてるとオモタ。


189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/29(木) 01:57:39 ID:vSIRL7QW
俺も今日おがた家行った、しょうゆうどんを注文した
うどんはコシがあり美味しいけど俺が大根を全部いれてしまい激辛になって最悪
次回またリベンジで行く予定

190 :127:2005/10/01(土) 02:29:27 ID:xKTOk60a
>>184
あなたからのレスポンスを受けて、私もまた行きたくなりましたw
場所がもひとつ不便でどうにも。

191 :よっくん:2005/10/01(土) 05:12:24 ID:SoU0/tAf
神戸中央郵便局の南に新しく讃岐うどん屋が出来ています。場所が分かりにくいですが」、結構いけてます。


192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/04(火) 10:34:50 ID:Ok2SfCRx
>>188
店が倍以上にでかくなって
店員の数は同じで並ぶ人が増えた

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/04(火) 21:21:24 ID:udVe6z9J
倍以上でかくなってっていったって、面積がそうなだけで
座席数は2割り増しくらいになっただけだよ。

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/04(火) 21:50:32 ID:2DAbQtbW
おがた屋、家(須磨)からは遠くなったけど車が止めやすくなったし建物も綺麗になってよかった。
移ってから2回行ったけど1回目に揚げ餅を頼んでなかったのが2回目に「この間はすみません、
今日は揚げ餅ありますよ」と言われたのがうれしかった。

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 19:46:18 ID:9JwldUI6
おがた家は何が美味いの?しょうゆ?ぶっかけ?かまあげ?

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 20:53:47 ID:x3oF2yL3
生醤油

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/07(金) 22:36:14 ID:zghoeEfm
この前長野屋に行ったのだが、昼で混んでて、「相席でいいですか?」
とも聞かれずイチャイチャカッポーの前に案内された・・・
混ぜるの大変だなあの蕎麦・・・

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/08(土) 22:29:38 ID:J1F+PemW
神戸じゃないけど明石の『一味来福』ってうどん屋に行った
午後二時すぎで雨にもかかわらず店内は満席にちかい状態
さすが毎日行列のできる店と思いつつ
ざるとろろうどんを注文ちゃんとすりおろした山芋と本わさびにこだわりを感じた
待つこと12分ゆであがったうどんはコシがあり美味い
つゆはキリっとした辛口で甘みはあまりない
個人的にはもう少しだけ甘みが欲しいかなって思ったけど十分うまかった(・∀・)

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/12(水) 18:16:17 ID:qf5LwR/R
↑確かにあそこは汁がからい。
おがた屋に久しぶりに行ったけど、冷たいうどんは麺のこしが強いというより、
ただ固いだけの気がす。
やっぱ凡蔵が一番。

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/12(水) 19:57:13 ID:mFzT47tG
>>199
好みの違いってあるね。
俺は凡蔵2回行ったけど逆にこっちの方が固いだけのような気がして駄目だった。
だから須磨に住んでいるのにいつもおがた屋まで食べに行ってる。

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/12(水) 21:23:31 ID:43fBmEUB
>>1
関西にはうまいうどんやなんかあらへんで〜

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/13(木) 01:19:11 ID:53aKDaTZ
三宮のと○わも麺はとても気に入ってるんだが、
1度しか行ったことがない。

なぜなら、初めてあの店に入ったとたん、悪寒がひどくなり、
夏で冷房が効いていたのでそのせいかなとタカをくくっていたら
冷や汗が出てきて、座っているのも苦痛で、何とか食い終わって
外に出たとたん、悪寒が消えた
ってことがあって、店に入るのが怖いのだ。

そんな状況で食っても美味かったよ。


203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 19:19:43 ID:SnP8wfTj
今月の「自遊人」は蕎麦特集でしたね。
兵庫県では宝塚「そば処 三佳」
元町「手打ちそば処 卓」
西宮「そば処 八雲」
垂水「山人草花」
姫路「手打ちそば のりくら」

上記5店が紹介されていました。
蕎麦好きは自遊人11月号を楽しんで下さい。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 22:08:33 ID:5MxKIf5j
要するに、土山人はずし、ですね。なるほど。

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 22:43:25 ID:NW3oqRfN
床瀬そばが神戸で食せるというので
西区の玉津のインター近くの『手打ちそば 里』に行ったんだが何もかも最低だった
愛想のない女は接客最低だし、炭火焼きのアマゴと松葉は冷凍でカチカチ…
不味すぎる…床瀬のアマゴは串に刺しても生きてるのに…
そして20分位して注文したもりそばが出てきたが
水切り不足か水っぽいそばですぐにつゆが薄くなるしまつ
ゆずの皮も冷凍でくたびれてる薬味のネギまで古いのかネバネバしてる…
お勘定は二人でビールのんで4000円位だった納得できない味でした…

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 23:47:22 ID:FoYEh7z1
大石の『小麦の香り』が、店頭の自販機の装飾に無駄に金をかけてるにも拘わらず客足が鈍ってる件

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 23:29:12 ID:rwbSeW91
姫路の阿保橋南側にある「本格讃岐うどん将」っていううどん屋が美味い。
駅から遠く、幹線道路からもはずれているので客が少ないのが不安。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/23(日) 13:07:16 ID:z089mlpL
タクも有名になってきたのか混んでることが多くなったなあ。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 20:15:46 ID:NIgkiAtE
サバの生寿司が食いたい

最後は白黒の蕎麦で締め

210 :194:2005/10/24(月) 23:28:37 ID:AxeL2DMS
兵庫県加古郡播磨町のそば屋「さのさ」に行ってきた。そこの田舎そばは挽きぐるみ十割そばで香り、歯ごたえ十分だっつたなあ。
何より太さに感動。おいしかった。また食べたいそばのひとつかな。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 20:53:11 ID:BdnNfcUC
む?
もしやし奈乃はNGワード?

・・・まあいいや。
鴨南蛮(゚д゚)ウマー
ザルも(゚д゚)ウマー
高いけど・・・

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 05:47:01 ID:uOYy+tzX
しなのって大蔵インターの近くにある店?

子供連れおことわりとか感じ悪いよ。

大して美味くもないのにさ

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 06:38:53 ID:vNFaEL7X
  _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ   このざるそば定食を
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/    作ったのは
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」')     
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )   誰だあっ!!
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )       
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'|
 /゙ー、,-―'''XXXX `''l::,/|    ー- 、__ ̄_,,-"、_,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| |         _,  /ノXXXXXXXXXX

         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
         旦旦旦旦旦旦旦旦
.   ∧__,,∧   旦旦旦旦旦旦旦旦
   ( ´・ω・)   旦旦旦旦旦旦旦旦  お茶どーぞ!
.   /ヽ○==○旦旦旦旦旦旦旦旦
  /  ||_ | 旦旦旦旦旦旦旦旦
  し' ̄(_)) ̄(_)) ̄(_)) ̄(_)) ̄(_))

すずめ行ってみるよ。

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 13:41:30 ID:hdhONeHI
しなのはおやっさんが打たなくなってから駄目だね。
大分味が落ちた。

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 00:19:35 ID:R+7pksB6
麦きり トクオカってどう?
先日食いに行ってみようと思って夕方行くと
麺が売り切れのため開店時間中にもかかわらず閉店しちょったに〜

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 23:52:55 ID:L+6R3zpL
神戸・垂水の住宅地に大型商業施設 大和システム
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/00043524kz200512031000.shtml

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 08:53:39 ID:MlG4zaOm
夜行くときは、HPの売り切れ情報見てから行く

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 17:01:02 ID:DzRwoqBW
>>215
それって正式店名なんていうの?


219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 19:54:50 ID:WZsHV1Bi
元町駅北の日精で十分です

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 02:16:48 ID:ZU9Kv7Wf
ねね、讃岐うどん屋に「おでん」って付きもの?

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 15:19:15 ID:31LfFl+P
私も日精そばの特大で十分です

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 18:13:44 ID:CFLJgiCF
>>220
絶対じゃないけどわりとある

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/06(日) 16:03:18 ID:a7WALsGR
この季節に手打ち本気蕎麦屋で
氷水で冷え冷えにしめてるお店あるけど
香りがとんじゃってる。
夏ならまだしもそこまで冷たくしめんでもええやんな。

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 22:55:13 ID:+i4WUu4J
【鉄道】「ICOCA」と「PiTaPa」の相互利用を実施、〜2006年1月21日から [11/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1131603416/

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/11(金) 23:08:29 ID:o8e9sn0G
>>83
数日前に、たちばな、行ってきた。実は2度目。
味は前より美味くなってる。
蕎麦はもともと布海苔蕎麦なんでいわゆる蕎麦の香りは少なく、
のどごしを楽しむ感じ。その麺自体はあまり変わってないけど、
前は妙に鰹のにおいがきつかったつゆがまともになっていた。

そして結構混んでいた。昼のセットに、ざると天ぷらとサラダと
デザートが付いて880円くらいのやつがあるからだという気がした。
これでそば茶とそば湯もちゃんと出るからちょっとお得感あり。

俺はいか天ざるを食った。1000円でちょっと高く感じると思うけど、
ここのざるは卓の倍近くあり、このいか天はなんか妙に美味い。
いかをほぼ丸々イッパイ使っていて、途中であきるかもしれないけど。
どっかの親父が蕎麦を頼まずに平日昼間っからビールといか天単品で頼んでた。
わざわざ遠くから行くこともないけど近くを通ったら寄ってみてもいいと思うよ。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/11(金) 23:42:18 ID:YEbWPBnY
>>225
たちばな、旨いよな。
また店員がまことに感じがいい。
ただ全品あと100円安かったらな、と思う。

227 :225:2005/11/11(金) 23:52:24 ID:o8e9sn0G
あ、確かに店員さん、みんなはきはきしてて
挨拶がしっかりしてた印象あるな。

値段はまあ、確かにやや高めかな。
ただうち近所なんだよな。
交通費かけてどっか行くよりいいかな、って今回思ったよ。



228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 10:49:59 ID:xsMzx2Cc
神戸ではないが加古郡稲美町の『道林』という蕎麦屋が美味いらしいのだが行った人いませんか?


229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 22:39:33 ID:EVGpddqm
めん屋は値段も手頃で悪くないが、三木店だけには行かないほうがいい。
まず、衛生面が酷すぎる。もっと清潔にするべきだ。
床を掃除したその手でそのまま面をつかむのだから見ていておそろしい。
それに、店長が何よりもくせ者である。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 14:03:56 ID:09Q91WTx
>>228
けっこうおいしいです

天ぷらはちょっとおすすめできませんが…

福井流って感じの細めの蕎麦です

昼のみの営業でその日の分を売り切ったところで閉店(2時半くらい?)なのでなるべく午前中に行ったほうが空いてていいと思います


231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 16:47:17 ID:kASZLFnD
>>230
天ぷら再開してるんですか?
一時、天ぷらしてなかったんですが。

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 18:12:43 ID:7+oz/ClV
神戸以外のはスレ違い

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 18:12:49 ID:09Q91WTx
>>231

最近再開しました





相変わらずおいしくないけど

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 18:15:32 ID:09Q91WTx
>>232
西区からそんなに離れてないしギリギリセーフってことでw

てか加古郡のおいしい蕎麦屋さんみたいなスレは有り得ないし

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 21:00:39 ID:b411z3m8
めん屋三木店店長 福井は謝罪すべきだ。

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 21:01:51 ID:7+oz/ClV
>>234
235みたいなのが出てくるからだめ

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 21:13:17 ID:XG6O3iCj
「207系」電車塗色デザイン変更車両の営業運転開始
http://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/051114c.html

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 00:45:44 ID:JRFKs14n
>>236


おk

理解した

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 20:51:30 ID:MuQKPsIw
何が心の琴線に触れるお話じゃって感じやわ!

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 02:56:16 ID:gih5Y+AV
上沢にあるイットウアンはどうよ?
十割蕎麦が細切りで香りはするけど
堂賀みたく太切りじゃなくて喉越しも良いカンジ。
二八とは勿論食感も香りも違うんだけどね。


241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 16:48:52 ID:xvJNyCWZ
一刀庵は安くて結構いいよね

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 18:06:36 ID:nIaWfCpM
調べた。一等庵ね。
値段はまぁ、普通か。
二八のかけそばが\650だったけど、10割あるからそっち食いたい。
10割のざる1.5倍盛りで\1500か。

貧乏人には痛いぜ・・・これくらいが相場って知ってても。

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 20:35:22 ID:vGjFLQnZ
めん屋三木店店長 福井は謝罪すべきだ。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/17(木) 00:53:45 ID:cMIB2Kex
一等庵の十割も更科も堂賀とは別モン。

十割は堂賀のほうが段違いで好みだ。
一等庵は二八に近い食感でやけに喉越しがいいんだよな。
あれは何の違い?何か十割そば粉に足してるってこと?
だから、十割食った!って満足感が少ない。

更科は堂賀より一等庵のが好み。
堂賀は素麺のように細い繊細な更科。
一等庵は普通の細切り。


245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/17(木) 20:13:42 ID:sxpO0lpY
深江の稲荷屋のいなりずしとうどんがなぜでない・・


246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/17(木) 23:34:12 ID:mIISfhxu
>>245

稲荷屋のいなり寿司はおいしいよね

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 00:03:06 ID:9GPB2mD2
めん屋三木店店長 福井は謝罪すべきだ。




248 :福井:2005/11/18(金) 07:15:15 ID:ZJCE2Vbv
>>247

すみませんでした


_(._.)_

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/19(土) 17:45:54 ID:Ms9zRVDs
おい福井!誠意が伝わってこないぜ!!

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/19(土) 18:17:54 ID:95Se6ztd
垂水の山人草花に行ってみようかなと思うんですが、
お勧めでしょうか?

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/19(土) 19:17:40 ID:qBRey6wn
>>250
二回行ったんだけど二回とも(毎回違う人)
若いバイトが一種類しかない変わり蕎麦を覚えずにホールに出てる。
「今日の変わりそばはなんですか?」
「あ・・・少々お待ちください」
と裏に聞きに帰る。謎だ。
なんで一種類ごとき覚えてからホールに出ないんだ。

あと、晩秋なのに蕎麦を冷たく〆過ぎて香りがたたないのが気になる。

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/22(火) 13:44:06 ID:nw3eTW6D
「321系」通勤形車両の営業運転開始
http://www.westjr.co.jp/news/newslist/article/051121a.html

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/02(金) 23:33:57 ID:gFSitfOW
蕎麦のおいしい季節になんだこの過疎っぷり

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/03(土) 08:28:23 ID:DJ4IFKOJ
この時期はラーメンやな。

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/03(土) 19:42:10 ID:tdcsoaQV
>>254
ラーメン屋は半年に一回行くかどうかだなぁ。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/03(土) 22:57:14 ID:L8DBOKML
321系 営業運転
http://krail.run.buttobi.net/tokushu/051203/index.html

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/11(日) 22:34:30 ID:kdNHPk4R
なんかラーメンて体に悪そう

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/12(月) 17:23:58 ID:tUqh6NGc
頭悪そうなレスだこと

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/13(火) 18:00:05 ID:3+2xtdaP
山人草花初めて行って来ました。
雰囲気のあるお店で良かったですよ。

お昼の天麩羅コース頼みましたが5種類の天麩羅と
御飯、お蕎麦、漬物で1600円程度

又行きたくなる味でした。満足満足。

次は温蕎麦を食べてみたいと思います。


260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 00:44:53 ID:ooShNwHv
日精そばって、ヤフーグルメで「デート用」の店になってるけど、ほんまかいな
あの雰囲気は、サラリーマンの食堂って感じがするんだが

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 14:47:50 ID:+bZHIY+Z
卓人気出たのはいいがいつ行っても人多いので
俺が行きづらくなってきた

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/22(木) 12:21:12 ID:p1DWcDxj
こんな寒い日はざる大盛りだ

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/22(木) 22:54:45 ID:HclIXlck
なんでまたw
温かいそばにしようよ…

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/27(火) 00:34:48 ID:n3A0kqYs
ラーメンは一年に一度食べるかどうか。。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/08(日) 23:51:47 ID:DvmslBmI
>>215
トクオカは明石市内の讃岐うどん系でもっとも美味しいと思います。
麺のコシ、イリコ出汁とも最高です。
個人的には「ひやひや」が大好きです!
ほぼ週1で通っています。

>>103 >>114 >>198 の一味来福は
オープン当初はよく通いました。
しばらくして麺が細くなり、値段が650円→780円(並)にUPしたので
それから行かなくなりました。
麺が太かった頃は、コシがあるというよりも堅い感じがしました。

>>198 の方が「つゆはキリっとした辛口で甘みはあまりない 」と
書いていますが、午後2時過ぎだと煮つまっている可能性があります。
私も閉店前に行き、辛いつゆの時がありました。

数年行ってないですがこのスレでおいしいとのことなので
久しぶりに行ってこようと思います。

長文&神戸でなくてスマソ

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/09(月) 16:12:56 ID:R2SEDK8c
http://www.mugikiri-tokuoka.com/
うどん屋とは思えん公式

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 21:58:14 ID:epfuivjK
凡蔵いてきました。生醤油うどん(^^♪でした。
おでんは・・・^^;
近所すぎて素通りしてた自分に後悔でつ(-_-;)
今度は十割蕎麦食べたいので一等庵に興味アリアリですが
上沢駅から目印てありますでしょうか?


268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 23:08:41 ID:S2gESTAb
板宿の「こと平」
ウマイ!
カレーうどんまでウマイって嬉しいよね。
ただ、冷やし系のツユは甘すぎ感あるけど。
エッジ効いてて腰があってまいう〜!

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/17(火) 19:36:13 ID:1soLsOXM
こと平は場所の割にはいけますね。
確かにダシがちょっと甘め。
個人的にはコシがいまいちだった。
引っ張ったら切れた・・・
平均的には合格点だったけど

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/18(水) 11:07:41 ID:I6xoha8S
>>267
HP見れ。
あそこの十割は十割っぽくないよ。
童画とは別モン。
二八っぽい。

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/20(金) 20:59:25 ID:LGYe8Ab6
>>270
おまい神戸の蕎麦屋がわかってるな


272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 20:14:06 ID:EGhl3uV3
☆神戸長田区住民☆
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/owarai/1137897227/

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 01:58:55 ID:gInOUmY/
>>271
おー。ありがと。
ただの蕎麦好きの女なのです。

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 02:56:19 ID:U1NUcyYP
出前を頼めばすぐに届くものとは何でしょう?

275 :274:2006/01/24(火) 17:20:18 ID:PmVMVvwC
誰も答えてくれない・・・

276 :274:2006/01/25(水) 01:34:21 ID:gM2tSqHp
答えは「そば」でした
さて、その理由は? >>277

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/25(水) 14:07:40 ID:+niVknI4
>>274

278 :274:2006/01/25(水) 14:12:45 ID:Qnhfhmqw
答えは、お店がすぐ「そば」にあるからでした〜

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/25(水) 14:15:32 ID:+niVknI4
>>274
うっせーよカス

280 :274:2006/01/25(水) 20:16:45 ID:gy3+dl2J
>>279
私も天かすが好きです

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:01:40 ID:ybDp7w7h
豚の共食いと同じですね

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:43:27 ID:bx6296/b
豚って共食いしたっけ?

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:43:58 ID:bx6296/b
>>282
するわけ無いだろお前馬鹿か?

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:44:32 ID:bx6296/b
>>283
人に向かって馬鹿とはなんだお前
何様なんだ?あぁ?

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:45:32 ID:bx6296/b
>>284
DQNに生まれてきて可哀想だね
親泣いてるぞ 「きっとじゃなくて確実になっ」

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:47:17 ID:bx6296/b
飽きた

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 23:07:46 ID:95QVlqL3
ワラタ

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 23:11:31 ID:Ae1JQhsm
誰か蕎麦ネタ投下しろよww

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/27(金) 02:08:39 ID:ymgniFV/
「温かいそばは嫌だ、冷たいざるそばがいい」という人がいますが、
同じそばなのになぜ好みが分かれるんでしょうかね?

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/31(火) 17:19:56 ID:xK+D42qH
今日ムーブでむら玄が紹介されてましたね。
天ざるがうまそうでした。

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/02(木) 21:59:00 ID:JtHbiB+e
うどん屋なのだけど、阪急御影とJR住吉の中間、山手幹線沿いに有る店で、あんかけ屋万来という
店がある。ここのとじ饂飩はかなりうまいだと思う。ぼっかけ饂飩の冷やしもうまいな。

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/09(木) 09:00:49 ID:wRNB8Fp4
東山うろんage

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/16(木) 14:48:43 ID:nv+AV6l4
【交通】 神戸空港発の第1便、天候不良で関空へ。離陸時刻までには間に合わせる予定
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140033541/
【神戸空港】ポートアイランド沖に開港 関西に第3の空の玄関
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140049557/


294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/20(月) 03:07:30 ID:6ZC+YsGG
稲庭うどんが食いたい

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/20(月) 20:12:52 ID:X6FaKv73
食え、どんと食え

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/27(月) 20:34:12 ID:5BCMzzG2
東灘の二号線沿いのセルバの地下のうどん屋うまかった

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 04:33:17 ID:/eTI7iHi
元町の文藝のうどんはビックリするくらい旨かった
まだ行ったことはないけど今度すずめと比較してみよっと♪

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 15:36:12 ID:p7FkMTOq
セルフうどんで旨いところは?

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 01:30:41 ID:715UTau+
このスレを見て何気に元町の文藝に行ったけど確かに旨かった!
というか、たかが饂飩だと舐めてたので食べてからビックリした俺ガイルw

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 02:15:12 ID:pqYSWm5u
自演乙

民藝だろ

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/14(火) 14:36:46 ID:kLLamIFF
>>297>>299の馬鹿さに萎えた

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/15(水) 01:42:47 ID:vD3SEJsY
自演乙、などとよく言うが、実際そんなに簡単に
見破れるものではないよ。所詮素人の当て推量に過ぎん。

と常日頃思っている俺だが、敢えて言おう。

>>297>>299
自演乙

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/17(金) 00:24:46 ID:bOeHIkXs
店にとっても迷惑な自演だなw

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/18(土) 20:00:56 ID:hzd2H4CT
飲んだ後はラーメンよりもうどんです

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/18(土) 20:24:40 ID:pIN++xnh
一連の流れで、民藝さんってところをはじめて知ったわけだが、ほんとはどうなの?

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 18:40:46 ID:hk/KLtRq
個人的には元町界隈のうどん屋さんで一番おいしいと思ったけど>民藝
他と比べても物凄くコシが強いし修行されたという大阪のはがくれよりも良かった。
それにお客さんも結構、入ってるみたいだし評判は悪くないんじゃないかな?

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 19:21:04 ID:ynvSbZrz
>306
なるほど。一度行ってみます。

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 22:02:45 ID:4EFnfXHC
評判を聞かないと行けないのかよ┐(´д`)┌ ヤレヤレ


309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 22:05:34 ID:hfTbnlcV
元町の「つるてん」がリニューアルしちゃった(;;)
メニューだけ覗きに行ったら・・・・ないよー、せいろとかしかない。
手打ちそばになったとは聞いてたけど。
おばちゃんにも「ぶっかけは残るんですか」って聞いたら
「そうします」ゆーてたのに・・・
ぶっかけもうないの?きつね丼もうないの?

西店ってあったけど、あそこにいけば出会えるのかしら>ぶっかけ

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/20(月) 00:02:32 ID:lk1tjUhC
わたしもつる○○に先週食べに行ったのですがショックでした・・。
メニューもせいろ、山掛け、てんぷら、にしんのみに(泣)
丼物もあるけど全体的に高い。
手打ちをうたっているだけあって美味しいけれど
上品というか、量も前より少なくなったし。
正直リニューアル前のほうが良かったです。わたしは。
西店はメニューは変わってなくてぶっかけもあるよ!
でも味はまあまあ。っていうか店移転して味落ちた。

経営方針とか代がわりでこうなったのかな。残念。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/20(月) 05:19:56 ID:lxSHtH6t
つるてんリニューアルして従来の路線を変更するのは何となく分かってたけど…
まぁ西店の方もあるし高級・大衆との2つを各店舗毎に特化しようとしたんじゃない?
ただ経営方針云々は知らないけど変化の多い時代に攻めの姿勢を失わない点は評価すべきと思う。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/20(月) 21:51:23 ID:jP71hDPS
しょうがないなあ。
西店まで歩いていくか…

誰もが「代替わりじゃない?」というけど、やっぱりぶっかけ食べたいもん
ね。

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/20(月) 22:14:06 ID:lxSHtH6t
女子諸君には申し訳ないが男子としては




ぶ  っ  か  け




と聞くと意味もなく興奮したりしてしまうのは内緒だw


314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 23:58:36 ID:YOad4OCr
ちゃらり〜

鼻からウドン〜♪



つーか、饂飩を食べたの3日前なんだけど…

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/09(日) 13:25:28 ID:GoiQFL8X
三宮でうまいとこどこやねん

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/09(日) 15:50:50 ID:2JHpMjbn
うどんなのかそばなのか

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/10(月) 18:28:26 ID:H/cKTPB/
【winny】シャラポアの更衣室 着替え動画流出!VOL3【バンジャーイ】(画像有り)
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1144587341/l50

軽いお祭りです。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:14:36 ID:BEHTqW10
えー!つるてん本店リニュしたの!?
何年も行ってないから知らんかった。
ぶっかけ、もう無いのか。ショック。

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 10:18:00 ID:E3Q+jKJM
鶴点ってうまい?

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/18(火) 21:59:32 ID:S7RpwRTE
民藝行ってきました。
あそこって、はがくれの暖簾分け?
もっともはがくれに行ったことがまだないんだが・・・
列に並ぶのがめんどくて

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/22(土) 08:38:16 ID:pr2tf3tY
混雑しているのか?

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/22(土) 23:11:49 ID:wNYyCqqi
>321
大阪の「はがくれ」がね

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 12:26:00 ID:rLw5zA0w
西宮の「はがくれ」なら、近くの「梅八」の方が旨い。
むしろ、「はがくれ」はおでんが旨い。

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/26(水) 20:31:28 ID:MFESV5+t
帰宅にうまいうどんやあり?

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/27(木) 07:31:50 ID:b97Q+ucP
神戸行ってみたい

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/27(木) 19:56:32 ID:8zzR00ec
新幹線「新神戸駅」で下車しろ

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/28(金) 04:36:01 ID:zGhijBnK
最近民藝混み杉

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 17:41:25 ID:12prTY/D
一度行って美味しかったのだが、場所を忘れた。
住吉駅だったか歩いて10分ぐらいのカウンターだけの蕎麦屋。
なんとか庵って名前だった気がする。
店の名前はなんだったか。

知ってる人教えて。マジレス希望します。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 21:31:45 ID:1MtJEI1b
私横浜在住なんだけど、祖母が神戸にいるからよく神戸に行く。
つる天のぶっかけが大好きだったのに春休みに行ったらなくなっててショックだった。
あと、かなり前になくなったけど、元町の「ちからもち」も好きだったなぁ。
セットのお赤飯もおいしかったのに。

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 23:09:05 ID:29OBQiId
>>329
>>310

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/30(日) 00:16:15 ID:9yvrpUsQ
板宿のかねしろ

カレーうどん最強。
客の7割がカレーうどん食ってる。
(゚д゚)ウマー

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/30(日) 00:18:54 ID:h/iPTYwt
北区鈴蘭台の春雨 カレーそばと冷やまそば美味っす

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/03(水) 00:22:19 ID:RQ0YhB7S
スレと関係ないけど
マルアイで買った乾麺の「鴨川うどん」(←もしかしたらまちがってるかもしんない)ってのが
舌触り、コシともに秀逸でなかなか美味かった
スレ汚しスマンコ

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 02:50:32 ID:GmLquc8p
新開地のびっくりうどんのカレ−ライス!

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/05(金) 23:35:41 ID:ZRVmsqJq
本格的な讃岐うどんでウマイとこ教えて!

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 01:14:37 ID:3T+WXmUP
凡蔵、おがたや、すずめ

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 15:44:12 ID:qgr+Zszf
八間蔵は漏れる?

338 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 18:47:14 ID:3T+WXmUP
>>337
うちからだとちょっと行きづらいんでまだ行ってなくて
ttp://www.geocities.jp/wakky_t_works_kobe/hakkengura.htm
読んで、あえて行かんでもいいかな、と思っている

340 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 21:18:29 ID:qgr+Zszf
>>339
このスレでお勧めのお店を回答している側なんだから
自分の舌でちゃんと確かめた方がいい。
美味しくなくても経験値が上がるんだから。

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 01:51:07 ID:XL0GGmjy
釜玉の作り方間違ってる店になんか行くのは時間の無駄

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 10:25:09 ID:wcYGI75C
あっ、ごめん
その程度の人間なのね・・・
もう何も言わん

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 09:11:59 ID:DqRfJrJZ
香川でうどん食べたら凡蔵の海老天冷やしぶっかけは
高いし量も少ないので行く気がなくなった。

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 16:05:14 ID:A7bZ0uk/
つるてんの代替わりって、どういうことですか?経営者が変わったてこと?

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 21:24:06 ID:CLicM4w0
神戸学院大学を下って、コープ手前のあたりの蕎麦屋、名前を忘れたんだけど、
「りんごそば」「ばななそば」なんてのがある店。今もあるんだろうか?
行った人います? 「りんごそば」は食べたけど「ばななそば」を食べる前に
引っ越したのが心残り。ちなみに、それ程りんご風味ではない、あっさり味かな。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 21:24:36 ID:oAWI3v0W
民藝
麺は結構良かったです。
閉店間際に行った際、店主しかいなかった訳ですが、
その時の対応が頂けませんでした。
・オーダーとる前に先客の仕上げを優先し過ぎ。
・確認したのに大盛を忘れる。
・一品料理をうどんを出してから、「もう出来ない」という。
理由が「従業員が帰ってしまったから」
営業時間内に帰らせる店が悪い。その時点で来客を放棄してる。

・出し巻き卵を冷蔵庫から・・。
当方うどん屋で働いていた時期が数年ありますが、冷蔵庫から出し巻きを
出されて喜ぶお客さんはいないと思います。
冷たい卵焼きをお金払って食べたのは初めてでした。
閉店間際とはいえ、営業時間内であるのですから最後まで仕事はしっかり
して貰いたいものです。閉店以降の来客はしっかりお断りしているのですから…。

接客面もしっかりして頂ければ、良いお店だと思います。

348 :328:2006/05/09(火) 20:05:37 ID:rREE318w
探した。
石庵だった。
美味かった。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/10(水) 01:13:39 ID:65bzYxo6
だと思った。

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 09:54:06 ID:qFi9tuyi
新開地のびっくりうどんが今日か明日で終了
このスレに書くのを躊躇したが一応

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/11(木) 23:06:15 ID:DylQnImU
阪急HD角和夫社長 阪神との統合効果強調
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/0000029278.shtml

阪神電気鉄道との経営統合を目指す阪急ホールディングスの角和夫社長は十日、神戸新聞の取材に応じ、
阪急や阪神などが乗り入れる神戸高速鉄道区間に触れ、「運賃に割高感がある。
(統合によって)いい知恵が絞れるだろう」と値下げの可能性を示唆した。
沿線住民にとっての統合効果に言及したのは初めて。
神戸高速は神戸市の第三セクター。三宮-須磨間の片道運賃はJRが百七十円なのに対し、
神戸高速に乗り入れる私鉄は三百二十円とほぼ倍。
角社長は「運賃の高さが(利用者増の)ネックになっている」と認めつつ、
統合によって効率経営ができることなどから、「中長期的に検討する素地ができる」と述べた。
阪急と神戸市営地下鉄との相互乗り入れ構想にも言及。阪急は二〇一五年をめどに、
地下鉄と相互直通運転を行い、同市西区のニュータウンと大阪・梅田を乗り換えなしで結ぶ構想を描く。
経営統合で三宮以西の山手を阪急、浜手を阪神という役割分担がしやすくなる-との認識を示し、
「相互乗り入れ構想が進展するのではないか」との見方を示した。
さらに不動産事業でも、年間千戸の分譲マンションを供給する阪急の強みを生かして
「(阪神沿線でも)優良な住宅が供給できる」とした。(段 貴則)

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 01:56:38 ID:nBA1Yw/F
たちばなが前の(?)うどん屋に戻ってた。
ところで蕎麦屋って閉まるの早くないです?

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 20:26:19 ID:oWmp9ey1
>>73の中山製麺、その後、ふのりそばになってたけど、
今日行ったら、またうどん屋になってた。白川製麺所。
内装はふのりそばのまま。湯飲み茶碗までそのまま。
アンケート用紙もそっくりなんで、経営はいっしょかも。
味はまあまあ。少なくとも中山製麺所よりは美味い。

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 20:29:10 ID:oWmp9ey1
って、352のたちばなって、ふのりそばのことか。
かぶってスマソ。でも前のうどん屋とはぜんぜん別だよん。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 09:31:15 ID:9qyvSIyM
安い讃岐うどん教えて!

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 16:25:04 ID:89oFKHZa
>>350
11日で終了だ。
いい味した店だったのにな。

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 21:05:54 ID:kvimz15B
安い讃岐うどんは、手抜きうどん

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 05:25:14 ID:8goeYEPA
>>350
残念!

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 10:01:01 ID:wzeNMsHA
残念

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 01:43:07 ID:iHFort2+
昭和食堂

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 12:16:55 ID:He4d8IpR
加古川市役所前の讃岐うどんはうまいよ。

362 :てんねん:2006/05/28(日) 22:27:52 ID:/5cdYK95
>361
それは、「うどんや」ですね!丸亀はイマイチですからぁ〜残念。

363 :てんねん:2006/05/28(日) 22:34:02 ID:/5cdYK95
「うどんや」詳細
http://www.geocities.jp/wakky_t_works_kobe/udonya.htm

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 23:36:53 ID:OyD68lA/
スレ違いだろ
いつから加古川が神戸になったんだよw

365 :てんねん:2006/05/29(月) 18:49:52 ID:p7zgo9eS
神戸の板宿にある「こと平」が旨いっす!!

366 :てんねん:2006/05/29(月) 19:02:27 ID:p7zgo9eS
「こと平」詳細
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/2068/udon_hyogo/hyogo_0147_kotohira.html


367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 06:54:16 ID:5MN3fJ8R
>>364
まぁ硬いこと言わなくてイイじゃん!
と、加古川在住で神戸勤務の俺が来ましたよw

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 19:51:45 ID:HKGk8X1/
>>347
民藝…
店主のだらしない性格が、作り手として料理に現れてますな ( ´_ゝ`)
ご愁傷さまでした。

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 01:59:50 ID:FNWzJ5VW
上の方で地下鉄伊川谷駅北のそばきり屋『飛鳥』について述べたものだが、
久しぶりに最近ちょくちょく行ってる。
旨い。ワンコインの味じゃない。
鳥南蛮だったかな。そんなようなものがあるんだがこいつを注文してみて欲しい。

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 23:01:22 ID:mXref7OA
あそこわりと美味いよね。閉まる時間が早いから最近行けてないけども。
あいかわらずセルフにしてる意味ない店員の雇い方してるんかな。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 11:08:54 ID:/6AiukXQ
三宮近辺で、深夜まで営業している、おいしいうどん、そば屋さんって
ないですかねぇ?

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/24(土) 07:28:13 ID:hVURKddL
あるよ

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/24(土) 20:41:26 ID:0Q9BH6LB
久庵行った。勧められたので塩で食べてみたが、これがなかなかいけます。蕎麦茶も旨味

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 20:19:12 ID:dgMkBWRz
流しそうめんの場所教えて!

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/05(水) 22:57:31 ID:SUBBlJfh
ttp://www.takinagashi.com/

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 01:10:28 ID:b4i7QFXq
最近卓へ行けていないのですがダシの味変わってますか?

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 22:23:32 ID:eg/nOCJ0
はい?

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 23:24:37 ID:PzWC6foO
新蕎麦の時期以外は蕎麦の風味はどうしても落ちちゃいますね。
個別に真空パックして石臼で挽いているお店以外は。

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/08(土) 01:57:21 ID:B4wqmB3e
日精に行くと忌中の紙を張り出してました。


380 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/09(日) 20:08:28 ID:HnwbDw6t
スレ違いだけど、洲本市の「更科」
ここより美味いトコは知らん。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/11(火) 07:03:50 ID:sEcRF52I
淡路に美味い所なし!と洲本生まれ育ちで現在由良在住の俺が言ってみるテスト。


383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/14(金) 23:27:49 ID:5L2SqMDL
>>378
それはオレも思う。
クソ暑くなる時期のソバはおそらく一年を通して最も出来が悪いだろう。
だしや薬味を工夫しておいしくソバを食せないものか・・・

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/15(土) 13:41:57 ID:Uagw1VSh
さんちかの「たもん庵」

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/15(土) 23:23:55 ID:N5af2xeQ
ここまで来てまだ名前が出てなくて美味しい蕎麦屋があります^^
近所の老人とヤ*ザでいつも満席です^^
でも美味い!!!!
さー見つかるかなー?
いつも食べる蕎麦ならここがいいなーって思っています。
長田区にあるよ!!!

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 16:13:19 ID:aVJqs8Iw
かがた家の評価高いですがあんなに硬いうどん美味いの?

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 19:33:13 ID:w5+uT/F2
かがた家?おがた家のことかな?

まあ、確かにあそこの冷やしは、むちゃくちゃ硬いよな。
俺には噛み切れねえw

なので、俺はいつも、温うどんのぶっかけとか、生醤油頼んでる。
こっちなら普通に食べれるよ。風味もしっかり味わえるし。
あと、釜玉が美味しいと聞いたので食べたけど、ちょっと汁が
出すぎな気がした。

結構評価高いな。うまいもん。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 20:09:12 ID:aVJqs8Iw
>>387
失礼。おがた家でしたね。

当然日によって違うのでしょうが、注文した醤油は硬すぎました。
何度か行ってみて判断します。

ここの住民の方は香川食べ歩きとかはやってるのでしょうか?

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 20:28:31 ID:w5+uT/F2
生醤油でも、冷やしと、温が選べます。

冷やしは水で締めたもの。歯応えが楽しめます。でも、おがた家のは俺には硬い。
温は締めずにそのまま。歯応えが減りますが、うどんの風味が楽しめます。
って感じなのだと理解してる。

で、387は、俺には冷やしは硬いので、いつも温で頼んでるという話ね。
「温うどんのぶっかけとか、(温うどんの)生醤油頼んでる」って意味。
ちょっと誤解されたかなあと、補足ついでに書いておきます。


冷やしはいつもあのぐらい硬いので、冷やしのもう少し柔らかい麺が食べたいなら、
頼む時に、冷やし麺ちょっと柔らか目でとか言わないと、無理じゃないかなあ。
でも、店もこだわりありそうだから、麺をやわらかくしてくれるかどうかは分からないけど。

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 21:28:24 ID:bI9idIh4
関西の人はもともとうどんは柔らかめなのでおがたやのは固いと感じるかもね
香川だともっとコシが強いところがある
そういうもんだと思ってると、関西のうどんは米飯に対するおかゆのように感じてしまう
それはそれでうまいと思うけども別物の感じ
まあ慣れというかそういう感じと思われ

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 22:21:04 ID:aVJqs8Iw
>>389
ご丁寧にありがとうございます。
次回は温を注文してみますね。

>>390
香川だとあれよりもですかw
うどんに興味を持ち出したばかりなので修行が足りませんね。



392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/16(日) 23:40:32 ID:k4uws/hR
私はおがた屋はそれほど固すぎるとは思わなかったな。
一番硬かったのは、きまい。その次はときわだった

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 00:53:01 ID:ZO4ntHC5
単に硬いメンをとコシがあると呼ぶのは
ただのデブを巨乳と呼ぶのに似ているような希ガス

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 09:55:33 ID:WKr73u4Q
なるほど

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 22:40:21 ID:o31n5O+r
>390
関西のうどんは確かに柔らかい。

でも、当たりのうどん屋にいくと、本当に、ふわふわもっちりって感じのうどんが食える。
口にいれただけで、ふわふわして、歯じゃなくても唇や頬でもその柔らかさが感じられて、
噛むと、やわやわ〜、ぐぐぐ〜、ぶっつんって感じで噛み切れて、口の中で咀嚼する
間中そんな感触が楽しめる。その間、頬なんかにあたる部分はふわふわで、まじ美味いぜ。

あれは、本物のあれは、おかゆじゃないね。粥屋で食う粥みたいな感じ?いや違うかな。
まあ、なんだ。柔らかいだけじゃないんだぜ。粥は粥でも本物の粥は美味いぜ!みたいな
感じでw

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 23:14:45 ID:YUYhjtps
うどんのコシとかよく言うけど、蕎麦と違って、麺そのものにはたいした風味もないし、
食感が変わるだけで、感じる味ってそれほど変わらなくないか?
むしろ合わせるソース(だし)のほうが重要な気がするけどな。
うどんの場合、ふつうの麺だったら、ソース(だしや醤油など)が良ければおいしく食べられないか?

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 23:39:49 ID:z/Quv093
うまいうどんはコシも風味もばっちりあるよ。
関西のうどんはそういうの少ない。あるけど。
コシや風味を感じたければやっぱり讃岐。


398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 01:10:44 ID:sm3AufQf
>>397
風味はないだろ。そもそも小麦粉と水だけではたいした風味はでない。あんたが言う風味ってのはどんなのかな?
もし麺そのものに風味を出すんだったら、何か混ぜ物をしないと。パスタみたいにトマトとか卵とかバジルとかね。
第一、麺そのものにたいして味がないから、しょうゆやダシをつけて食うんじゃないか。


399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 01:34:39 ID:AP8Wi9Us
香川では、しょうゆもだしもつけずに食うよ。美味いから。
関西は知らないけど、讃岐うどんは小麦粉と水だけじゃなくて
塩がわりと入っているので、ちゃんと味が付いてる。風味は言葉では
表現できないけど、ほんのり塩味だけど穀物の甘みもあり、
何とも言えない香りもあるよ。


400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 02:35:59 ID:SSmJYbMt
>396
逆だね。

蕎麦ほどには風味がない=風味が少ないだけでないわけではない

風味を消してしまうような出汁は多いし、出汁さえしっかりしてれば
そこそこ食べれるというのは同意だが、逆に、蕎麦より微妙な風味を
しっかり残せる店が少ない。

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 20:31:34 ID:U/I/okKL
「蕎麦の味=風味」という固定観念にとらわれると、
後々の人生が苦しくなるぞ。

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 23:47:45 ID:I5Sa2GAz
噛むと小麦の香りが口に広がる、うどん麺あるよね

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 00:11:40 ID:gqm0Vvcy
神戸じゃないけど明石市土山の麦きりトクオカは美味かった

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 18:03:39 ID:M7K/GstP
アリクイってよ、1日に三万匹アリ食うんだってwww
3日で九万匹www
アリいなくなっちゃうよ!
フラミンゴって、なんで片足か知ってる?
冷えるんだってよwwww
でも、水ん中入ってるんだぜ? だったら出りゃいいじゃんww
モグラのトンネル掘るスピードは
カタツムリの進む速度の1/3だってwwww 遅いよwww
得技だろよwwそのスピードなら地上でろ地上でろ!
羊は前歯が下あごにしか生えてないんだって。
その代わり上あごの歯茎が歯より固いんだってwwww
生えればいいのにww歯が生えればいいのにww
カタツムリってすげぇんだぜ。カタツムリってよ、
−120℃でも死なないんだぜ。−120℃だぜ。
普通−120度だったら動物全滅するだろ。ただカタツムリだけは氷河期になっても生き残るんだよ。
すげぇ生命力だよな。
ただよ、−120℃になるとカタツムリのエサが無いんだってwwwwwwwwwwww
「草木が生えないから結果死にますね」だってwwwwwwww

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 20:07:19 ID:sJ9b2+aN
>>404
VIPから出張乙

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 21:57:18 ID:4XWTeQ1/
カタツムリは凍らないんですか? 凍っていても生きてる?
でも凍ってたら、例え餌があっても食べられないね。
謎が深まりました。

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 22:21:30 ID:ssAkakPv
http://washi-udon.jugem.jp/

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 08:43:28 ID:zrJvxAhP
サガミ


409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 13:49:50 ID:sxUGmUqO
出石うどん まいうー

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 16:02:31 ID:fQkyfqtC
甲南商店街の中の新甲南市場の店頭でうどん玉を売り、
奥でうどんを食べさせてくれる店。
まだあるのかな?
震災前後の学生時代お世話になりました。

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 18:12:41 ID:8dLrphSz
讃松庵の話題が出てないですが何故に?

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 11:05:18 ID:eoyKgVIj
北区でお薦めは?

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 12:44:40 ID:JW/NWv6e
ここは小麦の種類や挽きかたも知らないような奴らが書き込んでるんだろ?w

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 12:55:04 ID:3U974vmv
うどんヲタ登場!

415 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 15:42:03 ID:MNi84S4N
北区は八間蔵でいいんだけど、リンク張って荒そうとするヤツが出没するから
オススメできない

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 18:18:46 ID:3U974vmv
八間蔵でぐぐったら・・・釜玉も普通に作れない店かよw

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 00:06:58 ID:QyehcwBH
能書き垂れて偉そうにしてる莫迦がいるな。
舌先三寸より舌のセンスを鍛えなさい。


419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 00:21:17 ID:4+YI/ySq
八間蔵って初めて知ったのですが何がお勧めですか?

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 15:56:12 ID:qZn/m8Rv
冷たいうどんの中からお好みで

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 17:02:33 ID:1L5xBp/F
>>420
レスありがとうございます。
すじ香露食べてきます。


422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 08:24:22 ID:QOELVh4w
保守

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 21:16:41 ID:UM6zmS4E
讃松庵、量大杉。

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 22:09:48 ID:4DRDmH8N
讃松庵今日行って来たけど茹ですぎたのか歯ごたえが無かったよ。
次は冷天ぶっかけ食べて判断しよう。
大の丼って見た感じ普通だけど侮れない量ですね。
うどん大と丼物半分なら食えそう。

後、レモンは合わないと思った。やっぱり酢橘じゃなきゃ。


425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/30(日) 19:35:03 ID:qHBzUy44
そろそろ上半期ランキング発表をしますよ。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 11:09:27 ID:uzUHYnAB
ランキング期待age

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 11:09:58 ID:uzUHYnAB
orz

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 22:49:31 ID:TRlOGnnl
おがた家に2時ごろ行ったら閉まってた・・・
臨時休業なのかね?

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 23:22:26 ID:TeQSimL+
おがたやの休みは不定期といってよい
閉まってることなど珍しくない

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 23:40:49 ID:TRlOGnnl
気分しだいで店閉められたら堪ったもんじゃない

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 23:45:20 ID:TeQSimL+
気分って言うか、うどんなくなったら閉めたりしてたよ、前は



432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/02(水) 00:33:37 ID:39omdWAt
三宮センタープラザ西館地下、三宮市場内のうどん屋さん(名前は知りません)
カウンターだけの小さな店ですが、生麺を圧力鍋でゆがいたものを使っている。大将1人だけで、タイミングによっては、麺のゆでが間に合わず、待たされることもあるけど、いつもゆでたて麺で、製麺所の茹で麺を暖めるだけの店より、はるかにうまい。
あっさりうどん(きつね、野菜天ぷら等入り)か、こってりうどん(甘辛牛肉卵とじ入り)に、かやくご飯か、おにぎり付きの定食で600円。
天かすも入れ放題で、ボリュームもあり、サラリーマンの昼飯におすすめ!
冬は暖まるし、夏はざるうどんもうまい!

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/02(水) 16:02:43 ID:lAoxjo2r
食べたくなったじゃねーか!
北区から神鉄に乗っていくから往復の切符代は
俺の口座にふりこんどけよ!


434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/03(木) 12:48:23 ID:GA9MYEpi
たもん庵か?そこから徒歩5分のすずめもすてがたいな

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/04(金) 00:22:02 ID:rDLwol/t
おがた家で野菜天定食食べてきました。
うどんの味は文句なしでしたが、問題は野菜天丼の丼。
平べったいのでバランスが悪く、普通の丼の何倍も疲れます。
量を多く見せたいせいなのかも知れませんがあれは止めてもらいたい。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/04(金) 21:22:03 ID:vlnvTYH6
暑いですねぇ〜。食欲が落ちているので昼は日精で特大ざるの毎日です。



437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/04(金) 23:48:47 ID:XnhgiHGc
おがた家で丼食う人がいるとは知らなかった
まあでも確かにメニューにあるもんな


438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/05(土) 02:14:35 ID:a9ZdaBYF
>>437
それが釜玉小+醤油小注文してもお腹張らないのですよ。
だからご飯もの頼んでみるかなと思ってね。

うどんで1000円オーバーってあほらしいってのもあった。

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/05(土) 13:44:03 ID:FHwRmy2f
おがた家で釜玉大食ってきた。650円で腹いっぱい。
おでんでもとか思ってたけど食えなかった。

438さんはお金持ちだな。今度俺に奢ってくれ。

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 18:26:00 ID:YA0k5hDG
>>403
トクオカ行きたい。ぜひ行きたい。土山にそんな蕎麦屋があったのか!場所教えてくださいな。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 20:03:38 ID:5lUOuue7
>>440
HPあるけど色々言われそうなので「麦きりトクオカ」でぐぐってください。
HPに地図も載ってますが初めて行くとちょい迷いそう。

私は土山ジャスコで買い物して帰るのでジャスコに駐車して
トクオカでうどん食べてます。

トクオカも駐車場ありますよ。入り難いけど。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 20:04:25 ID:5lUOuue7
>>440
追加 トクオカは蕎麦屋じゃなくてうどん屋ですのでお間違いなく

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/07(月) 09:34:10 ID:n5ZT0G4d
>>432
確かにダシもいいし麺も圧力鍋にしてはウマいね。安いし。でも12時に行っても準備中ってのはどうかと??
大将朝弱いんやろね。


444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 12:52:48 ID:1jDT5ZgR
おがた家の特大は何玉なんでしょうか?

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 23:15:22 ID:nwvwhkXA
>>444のために確認してこようと思ったが、最近閉まってないか?
最近3回行って3回とも閉まってた
車なんで通り過ぎただけだけど、もしかしていつまで閉めてるとか案内でも出てる?

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 19:19:50 ID:Mj/7znMw
>>445に触発されてドライブがてらに行ってみたら
28日から31日まで夏休み 営業は1日からだとさ

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 04:48:22 ID:ks8TmGwc
>>446
おお、そうだったのか
わざわざどうもありがとう
どうやら俺は、夏休み前の定休日(いつか知らんので適当に行った)と
夏休み開始から2日連続で行ったようだorz
せっかくだから1日に行ってやる!!!w

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 20:56:24 ID:79VrEyQT
「さんちか」改装効果で売上高回復 神戸・三宮
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/kz/0000100343.shtml

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 14:19:01 ID:E6FMp/ea
神鉄・西鈴蘭台下車、神戸北郵便局のハス向かい「かわせみ」
讃岐うどんではなく、大阪手打ちうどんの店。

でも生醤油うどんも有り。
麺のコシもなかなかです。
11:00〜15:00
17:00〜21:00 土曜日休み

夜は結構早くウドンが品切れになるので要注意。
あと、注文聞いてから茹でるので10〜15分程度待たされます。
※すずめと同じ位。ちなみにオデンも有った。

450 :449:2006/09/02(土) 14:36:14 ID:E6FMp/ea
>>449
訂正:すずめと同じ位、茹で上がるまで待つって意味。
総合店では すずめが上ですわ(´・ω・`)ノ


451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 17:57:27 ID:/LDvSZHm
映画「UDON」を観る前に、とモザイク2階の讃岐うどん店に入った。
うどんは取り立てて誉める所は無かったがホール係の女性の一人がモロにタイプ。
顔は国生さゆりと名前を知らんアナウンサーの中間みたいな。
笑顔と気配りを絶やさない性格の良さそうな娘だった。
あんな店にはもったいないと思った。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 21:06:05 ID:7NOayI31
おがた家って本当に不定期に休んだりしますね
あんな事してたら客来なくなるよ
というか最近客少なくなってるからそろそろ経営的にやばいんじゃないかな

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 02:18:06 ID:1V+SKOja
>>452
確かに休み多いね。
駅前にある店なら臨時休業でも他の店探せるが
あんな田舎にある店で臨時休業バシバシされると
行く気力が失われる。

以前の行列が出来てた時代が懐かしいね。

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 21:10:39 ID:ovZlrwuJ
おがた家はなあ。。。

最近天麩羅が屑な事が多くて友達とは行けない状態。
肝心のうどんもムラあるし、なかなかなあ。
近くで便利だったんだが。

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 22:56:01 ID:6MHguh3f
おがた家、今日「定休日」って出てたけど本当?
ここを見てたら臨時休業なのかと思ってしまいました。
あと、邪道だけどカレーうどんは美味しい?

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 23:51:38 ID:uTQ4Np5f
岡場周辺でおいしい所ありますか?

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 02:36:08 ID:+osCVBO/
>>455
火曜日は定休日

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 01:59:35 ID:2rJE6uWQ
讃松庵でカレーうどん大食べたことあります?

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 17:20:22 ID:T9DyFg6M
名前が出てたのでおがた家行ってきました。
以前言ったときは麺冷たいのを注文して硬かったので今回は温かいのを注文。
大根をおろしながら待つこと10分程度で運ばれてきました。

薬味を全部投入後食べようと箸を入れて持ち上げると
ブツブツ切れる・・・これはやばいかもと思って一口食べると
コシもなにもないだれたうどんでした。

薬味のネギも切ったまま冷蔵庫で放置されてたのか
しなびたようなネギでした。

美味いうどん作れる筈なのにどうしたんでしょうね。

460 :455:2006/09/07(木) 22:42:41 ID:N56X27mu
>457 459
定休日を教えて頂いたのに行く気が萎えてきてしまいました。
前に食べたかま玉は美味しかったですよ。玉子の黄身が絡んでスパゲティ・カルボナーラのようでした。

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 23:54:25 ID:24vOuvef
凡蔵で+210円でうどん1玉増にすれば
飯粒食わなくても結構腹いっぱいにはなる。
だが割高感は否めない。

土日にも750円のランチしてくれればうれすぃーのだが。

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 00:25:42 ID:GOWQzoZz
>>460
当たりの日に行けば美味しい釜玉食べられますよw


463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 09:07:02 ID:8tECnLEB
うどんがぶつぶつってのは、流石に眉唾だと思うがw

おがた屋の釜玉うまいよな。最近いつも釜玉頼んでる。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 23:21:31 ID:GOWQzoZz
>>463
うどんが絡んで出てくるでしょ?
それを引っ張って啜ろうとしたら絡まってる場所が
ブツブツ切れたんだよ。
あの時のうどんは最低だった。



465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 00:19:55 ID:yiKNFS3p
昨年の移転直前にまずいという報告があったし作り置きというはずれがあるんだろう。
月1度くらいしか行かない自分はまだ外れに当たったこと無いけど。


466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 01:25:03 ID:wCGF3TLU
俺もおがた家ではずれはないな、いまのところ。

作り置きといえば、八間蔵は作り置きなの?
頼んで3分くらいで出てきた
そのわりにコシなんかは悪くなくて、作り置きでこれだけの質を
維持できたらなかなかだな、と思ったりした
俺以外客がいなかったので、スタッフが食べようと茹でてたところに
ちょうど俺が到着しただけかも知らんがw

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 01:32:09 ID:wCGF3TLU
おっと>>9みたら、八間蔵は本来、かなりコシが強いようだな
ジジババが噛めないってことは全然なかったから、
やっぱり作り置きだったんだなw


468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 16:43:22 ID:/HmabAb7
混雑時間帯は作り置きは普通でしょう。全部注文してから作ってたら客が回転しませんから。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 14:40:38 ID:UBkvg8eP
いや、混雑は全然してなかった
>>466にも書いたように俺しかいなかったし
時間でいうと15時頃

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 19:34:27 ID:sRk/AVsv
と、言うことは...
混雑時間帯からの作り置きか???


さすがにそんなことは無いかw

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 20:44:17 ID:UvcOP/ob
三宮の「ときわ」が最高です。
讃岐の本場にいるみたいです。
ばあさんがまた愉快です^^


472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 01:14:54 ID:Xmn2JWST
そろそろ温かいうどんが食べたい季節。

・ふっくらしながらもツルツルで、ほどよいコシがある
・麺が太すぎない
・ダシの利いたおつゆ

こんなうどん食べさせてくれるお店ってあります?

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 23:17:43 ID:mSmTpqxM
冬の冷たい風が吹きすさぶ駅で食う温かいうどんのうまいことときたら。
冬の低い気温は冬山で食うチキンラーメンの如く、食品の持つ力を何倍にもしてくれるよ。

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 01:19:17 ID:yi7+5u5s
おがたやの場所教えてもらえませんか?

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 01:50:03 ID:xmcnVlgb
>>474
神戸市西区和井取3−26

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 21:03:52 ID:yi7+5u5s
>>474
西区にあるんか(´・ω・`)三宮でおいしいうどん屋ない?

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 23:21:49 ID:HLo7K8zC
>>476
ちっとは過去レス嫁や

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 11:10:22 ID:rpS1/yJN
ごめん。
元町の民藝って何時までやってる?
21時まで?

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 17:01:32 ID:Y3gywmS4
こ・・こんなの食えるか〜!!!
やけに黒いんですけど...
http://uploader.erv.jp/src/erv_tryh.jpg

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 00:58:03 ID:woIF4ukf
危険な臭いを感じるな

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 01:19:46 ID:Y87RdXhk
うどん踏んでも479踏むな

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 00:06:21 ID:Yt8MlCqE
サガミ


483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 00:22:14 ID:Pt4ajgDh
西宮の『いわしや』って知ってる?オススメだよ。

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 02:29:28 ID:sVhFitOZ
やっぱり板宿の「こと平」のカレーうどん!
美味しい・・・チーズ入りもイイ。
(私はダシ<カレーが効いてるのが好き派)なので、念の為・・。
あ、冷やし系は別です。ダシ甘すぎる。
冷やし系なら凡蔵ですね。高いけど。

485 :nonnon:2006/09/18(月) 08:57:17 ID:tB+LirxD
明石の 一味来福 おいしかったあの店の大将が変わり、 麺もダシも最悪な状態になってしまいました。 麺もぼろぼろ だらだら、ダシは全く効いていないし,,
交替後何度か行きましたがやはりいつも全く違う味です。店の名前を変えるべきです。詐欺に近い。残念です。
あの大将はどこへ行ったのでしょうか。

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 10:22:32 ID:Pt4ajgDh
あぁ〜うどん喰いてぇ〜

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 10:39:55 ID:P74peFYH
>>485
そんな酷い状態になってんの?
あの大将の時は釜揚げモチモチしてて美味かったよね。

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 11:31:38 ID:VKgUh1Tp
フジシンビルの下の おでんと大ザルがうまかった

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 11:50:28 ID:8KX3RYj/
一味来福 今はダメですか。いつか再訪しようと思っていたんですが。

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 18:51:44 ID:ASk2NohH
元町商店街そばの倭、店構えがごく普通の関西のうどん屋って
感じなので避けてた。関西風の柔らかいうどん苦手なので。

でも今日近くまで行ってみたので試しに入ってみて驚いた。
ここのうどん、めっちゃコシあるのな。凡蔵とかより細いので、
あごが疲れるというようなことはないが、コシは匹敵してる。
ただ、ぶっかけとか生醤油っていうような讃岐系のメニューは
全然ないのでそれが少し寂しい。
この麺ですだちとちく天かなんかで食ってみたい。


491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 23:24:25 ID:9B75Ulsu
生醤油とか竹輪天のようなトッピングの弱さが讃岐の弱点と思っていたが、
世の中、変われば変わるものよのう。

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 23:26:38 ID:ASk2NohH
具がシンプルな方が麺が引き立つっしょ。でも全然具がないのも寂しいし。


493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 04:37:48 ID:GF1SV0hR
>>490
倭の神戸駅前店(相生町1丁目2−4)には「おろしうどん」が有りますよ。
実質「おろしぶっかけ」です。麺のコシ・ツユ共に秀逸です。
是非試してみて下さい。

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 00:24:14 ID:/OIW6PDR
>>493
どうもです。そのへんはあまり行く機会がないですが、
時間があったら寄ってみます。ありがとう。

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 18:27:22 ID:TPSp40mt
きしゅつ?「タク」が改装だって
広くなるみたいよ

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 21:02:05 ID:Zjg99H/J
463ですが、、、こないだおがた家のうどん、ぼそぼそだった。orz

>464の言ってるみたいに箸でつまんだらぶつぶつ切れたってとこまで
酷くはないのだが、食べててこしがない。口の中でなんかぼそぼそに。

うちの店で冷やし以外食べるな!釜揚げと釜玉以外の暖かいうどんは禁止!

という店主の意思表示だろうか。。。

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 22:47:06 ID:fkf2npoI
おがた家、今のところ2戦2勝なのだが。


498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 23:14:47 ID:Zjg99H/J
俺は13戦11勝2敗。暖かいうどんで食ったのはその中の10回くらい。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/08(日) 19:26:18 ID:n/8oTagy
おがた家、今日行った。食ったのは冷たいやつだけどよかったよ。


500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/08(日) 22:41:12 ID:RFQqrCyi
500

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 01:53:28 ID:YG3RIkvI
おがた家にもう十何回も行ってるが普通においしいと思うんやけど・・。
俺はそれより「凡蔵」の方が味にばらつきがあると思う。
みなさん「凡蔵」についてどう思われてますか?


502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 15:28:50 ID:mWVhQOJr
うん、ばらつきは凡蔵の方がある
それは俺も思った


503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 22:22:36 ID:oXna10ZE
俺は凡蔵あんまりはずれたことない。
まあ確かに一度繁忙な時間帯に
温いの頼んだら、ただ太いだけのうどんが
出てきてがっかりさせられたんで、
以来冷たいのしか食ってないけど…。
やっぱ茹で置きしてるんだろうなあ。
温くても麺がしっかりしてるんなら
きつねうどんとか食べたいんだけど…。

ブチブチ切れるような麺が出てきたことは
まだないから、まあよしとしよう。うん。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 22:46:50 ID:3Kssp3+k
ばらつきはおがた家かな?
開店してから通い続けてたけど小縣家とのゴタゴタ以来明らかに変わった
メニューは増えたが麺の出来にかなり差が出るようになった
移転してからは変に硬い麺ばっかの気がする

開店当初はよかったのにな

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 17:43:45 ID:9FInAt7a
俺は硬い麺の方が好きだから
おがた家のうどんがちょうどいいと思った。
昔、香川県に住んでいたことがあるんですけど
本場のさぬきうどんってあれが普通だと思いますよ。
逆に神戸で「さぬきうどん」とかかげている店でうどんを食べても
どこがさぬきうどんなの?って感じでがします。


506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 18:17:02 ID:TY1jufnE
>>505

硬いとコシのあるは違うよ

>本場のさぬきうどんってあれが普通だと思いますよ
エーッ???
俺も数百軒食べ歩いてるけどあの手の麺は普通じゃねーよ
最近は硬いくせに切れたりボソボソの出来だったり

>逆に神戸で「さぬきうどん」とかかげている店でうどんを食べても
>どこがさぬきうどんなの?って感じでがします。
そんなの今更このスレで言う話でもないと思うが?

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 20:47:47 ID:9FInAt7a
誰か「小麦の実り」ってうどん屋いったことありますか?
かなりおいしいと評判らしいんですけど・・。

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 22:54:24 ID:BCAvS/Dw
おがた家の麺がボソボソとか切れるとか言ってる香具師は一人しかいない希ガス

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:27:54 ID:ty3t7ZQG
>>508
俺なんだけどな。
以前はそんな事は無かったがあの時は酷すぎた。

最近行ってないから改善されてるのか放置されてるのか不明。

510 :506:2006/10/10(火) 23:36:07 ID:TY1jufnE
>>508
二人は居るねぇ
初期の店で食ってる奴には分かるだろうけど今の麺は明らかに別物だ


511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:44:09 ID:sDx3Yz/Z
俺もいる。上で、嘘だろ〜とかいってて、後で本当でしたorzって書いてるの俺。
まあ、外れは滅多に無いし、他にいい所知らないので、相変わらず通ってるけど、
客商売としてどうよ?と不満は抱えている。

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:46:17 ID:sDx3Yz/Z
あ、でも、俺は温でぶつぶつってのが1度あっただけで、
冷は腰がしっかりしてて美味いと思ってるよ。

506がいうような、硬いくせにボソボソってのは絶対ネタだと思ってる。
まあ、最初は温でぶつぶつってのもネタだと思ってたのだけどw

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:51:42 ID:ty3t7ZQG
讃松庵の天ぶっかけ大盛りは丼からうどんが沸いてくるような感じ。
胃がうどんでぎっしり詰まってしまったよ。


514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:57:49 ID:pTdy8ik6
意図的に悪く言ってる感じの書き込みはないとおもうけど。
食べる側のストライクゾーンの違いと店の出す物の固体差とのマッチングでかなりブレる気が。


515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/11(水) 00:35:34 ID:OKVKicms
>>512
ハズレは当たってみんと信用されんからなぁ
特に信者の多い店では

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 18:48:49 ID:k8DrvZFu
>>73
王将は普通にうまいだろ
味音痴の糞餓鬼が生意気なこと言ってんじゃねぇぞボケが!!!

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 18:53:23 ID:QVWemYBZ
>>516
去年のレスに随分と御熱心ですね(´・ω・`)

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 18:56:16 ID:k8DrvZFu
>>517>>73
必死だな、糞クズがw

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 20:42:15 ID:NfbVRRg7
>>518
どー見ても必死なのはオマイだwww
ここを何板だと思ってんだ?

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 21:39:34 ID:YIwirefx
一年半ほど、竜宮城に行ってた年寄りがいるんだろ。

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 21:44:51 ID:k8DrvZFu
>>517>>73>>519>>520
おまえ、分かりやすすぎるんだよボケw
失せろ糞餓鬼が!


522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 21:48:26 ID:OlyBHO75
ID:k8DrvZFu
なんで涼しくなってきてるのにこんなん発生するんだ?

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 22:47:40 ID:k8DrvZFu
>>522
いいから失せろや、この糞クズ童貞野郎!

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 22:54:12 ID:OlyBHO75
>王将は普通にうまいだろ
>王将は普通にうまいだろ
>王将は普通にうまいだろ

プププ・・・ID:k8DrvZFu

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 23:03:09 ID:NfbVRRg7
ID:k8DrvZFu恥ずかしいな
自演かどうかもワカラン厨房はママのオパーイ吸って寝てろ

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 23:13:54 ID:k8DrvZFu
>>524
味音痴は死ね

>>525>>17
失せろ基地外

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 23:17:07 ID:OlyBHO75
きてます
ID:k8DrvZFu

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/14(土) 17:10:16 ID:sA1GrZTK
しまった!乗り遅れた!

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 21:09:34 ID:ZbgFsqpK
流れ無視で申し訳ないんですけど、ちょっと質問があります。
先日友達と話してたら、あるマンガに出てきた蕎麦屋が実在するのかどうかって話になって、
ネットで調べようとしたんですけどわからなかったんです。
神戸西区(か北区?)の山のほうにあって名前は「本郷」って言うんですけど、これって実際にあるんでしょうか?
気になってしょうがないです。
もしお分かりの方がいらっしゃったら教えてください。

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 23:36:08 ID:mALb1aGI
>>529

http://itp.ne.jp/

キーワード : 本郷
住所 : 神戸市

検索

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 11:36:46 ID:eVFVOt8v
530さん、ありがとうございました。
残念ながらありませんでした・・・^^;

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 17:55:15 ID:7TOb1wf9
過疎るにもほどがある
ホシュsage

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 11:54:29 ID:fHPT2rpB
山人草花が潰れとう?


あずまやも休業中

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 19:38:44 ID:rrt48Ow1
>>533
山人草花が潰れたのはかなり前

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 15:57:14 ID:Ed959R1E
蕎麦なら丸亀が良く行くな。
庶民的な味で安くて美味いから好きだ。

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 17:49:51 ID:o0NPL2uT
西区の麺家瑞穂(だったとオモワレ)逝った
スーパーの袋うどんのちょいマシレベル
天ぷらは舐めとんのかと言いたいぐらい小さい

もう逝かん

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 23:52:31 ID:q+vshn4M
地下鉄 西神・山手線で最終電車の延長等のダイヤ改正を実施!
12月1日(金)より、平日の最終電車の時刻を32分と大幅に繰り下げるとともに、
朝6時台の西神中央駅発谷上・新神戸方面行きを増便するなどのダイヤ改正を行います!
土・休日については現行の最終電車の時刻を4分繰り下げるダイヤ改正を行いますので、
平日と土・休日の最終電車の時刻については違いが生じることになりますのでご注意ください。

改正後の時刻表はこちら⇒改正後のダイヤ
http://www.city.kobe.jp/cityoffice/54/030/time1/index.htm
記者発表資料はこちら⇒プレス資料(PDF)
http://www.city.kobe.jp/cityoffice/54/press/20061113tp01.pdf

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 02:45:09 ID:3KADHCLc
つるてん
力餅

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 13:53:21 ID:GlE2HhDa
そば打ちを教えていただけるとこ知っていますか?
兵庫です。

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 16:18:02 ID:+VdbPRki
神戸市バス38系統、「東灘区役所前」近くの“あこや亭”ってまだあるかね?
あそこの天ぷらうどんが子供の頃、週一の楽しみだった。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 13:36:48 ID:+IJMH+9t
あこや亭で満足できた時代は幸せだった。

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 02:13:19 ID:yjcMjyRF
明石で食べた蕎麦・・・
うまー

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 07:44:19 ID:IZ3vV8Og
明石にまともな蕎麦屋なんてあるの?

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 13:25:28 ID:vdbIMagl
明石なら、玉子焼き喰ってこいよ。

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 03:05:46 ID:4o/fy8bj
西明石

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 09:48:51 ID:VFSzFdS9
阪急岡本直ぐそばの【甲南そば】

ここの【素うどん】出汁が絶品
うどん定食にもついてるよ
きつねとかてんぷら入れちゃダメ。

これが絶品
垂水だけど休みの日にはわざわざ食べに行くこともあります

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/13(水) 15:01:39 ID:Eiouc/xf
そろそろ、年末なので ソバの食べたい季節になりました。
どこか新しい店ないですか?

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 02:40:57 ID:22nFLisI
発見!西明石。

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 10:54:46 ID:taDkBIsr
臣堕駄だ陀雫
臣 心 仲間 ありがとう
心 臣 神 仲間



550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 19:20:58 ID:xD092aQi
>>548
ブログ見ただろwww

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 23:23:57 ID:O+JZhB9i
ころりんちゃんのブログか

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 16:50:34 ID:W9x8CDI9
芝刈り機乙

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/20(水) 00:41:08 ID:qRVv9fWN
絶賛!!西明石

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 01:03:51 ID:u27iQOO+
出石か稲美でしょ。

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 04:27:22 ID:ylNrJQ1y
元町の民藝の讃岐うどんはうまい!うますぎる!すずめ以上かも? ただ…ガンコ店主が麺を毎回かじって硬さを確かめるのがなんか汚らしい!あと従業員がビビりながら仕事をしてて、動きトロい! 茸曹ナも美味しいから我慢します!頑張って下さい!

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 02:36:27 ID:wOPjQKWG
oftの東○そばを食べた、関東のつゆは関西人の私には
合わず・・・でした。ウエイターも楽しそうに??してるし
レジにはいなしい。汁系そばにレンゲないし・・・立ち食い
ならしかたないけど・・・どんぶりものに蕎麦湯もってきても
関東ではドンブリにいれてのむのかなあ?流儀のわからない
わたしでした。いったことあるヒト教えて・・・

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/28(木) 02:57:11 ID:Hr55FgqJ
>>556
>関東ではドンブリにいれてのむのかなあ?

飲まない

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 10:54:07 ID:Hn4In0Aq
三宮の志奈乃屋(漢字、こうだったかな?)、麺が大目でなかなか
おいしかった。値段も手ごろ。新しいお店らしい。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/29(金) 17:32:35 ID:ZR4DZBg2
>>558
そば処 志奈乃ではないでしょうか?

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 11:35:28 ID:P90d6Vu/
>>559
そうだったかな。「屋」はいらなかったっけ?
量が少ないなと思うところが多いけど、ここのはちゃんとおなかがいっぱいに
なった。出汁もおいしいと思った。
神戸来てからおいしいと言われる店に行ってみるんだけど、値段味はまあまあでも
どこも量が少なめなんだよね。

561 :山嵐:2006/12/31(日) 00:23:32 ID:iyA3eAqd
ポートピアホテルの蕎麦屋はいいよ。名前忘れたけど。

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 00:57:05 ID:wgk1iyZN
ポートピアホテルというとポートアイランド?
今度行ってみます。蕎麦好きの横浜の転勤の人と、神戸でおいしい店
探そうってことになってるので。
560ですが。

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/05(金) 11:11:57 ID:yp/10QPR
三宮駅再開発に意欲──阪急阪神HDの角社長、6カ年計画は負債減を優先
http://www.nikkei.co.jp/kansai/news/37560-frame.html

阪急阪神ホールディングス(HD)の角和夫社長と坂井信也代表取締役(阪神電気鉄道社長)はそれぞれ日本経済新聞の取材に応じ、神戸・三宮駅の再開発に意欲を示した。
角氏は今春公表予定の中期経営計画に関して「財務体質の強化と利益率の改善を重視する」と強調した。
角氏は阪急神戸線と神戸市営地下鉄の相互直通運転に強い意欲を示したうえで「乗り入れの議論が進めば、三宮駅の駅ビル再開発について検討を始めたい」と表明。
坂井氏も「阪神電車と近畿日本鉄道の相互直通運転で三宮駅まで近鉄特急が来るようになるため、再開発の可能性を模索している」と述べた。
阪急阪神HDは今年3月末をメドに2007年度から6カ年の中期経営計画を策定する。
角氏は「本来なら利益のうち何%を配当に充当するかなどを示すべきだろうが、まだその時期ではない」と強調、負債の削減を優先する考えを示した。
阪神百貨店が入居する大阪・梅田の大阪神ビルの建て替えについては「隣接する新阪急ビルと一体開発すれば代替店舗用地を確保でき、スムーズに建て替えが進む」と述べた。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/10(水) 15:52:13 ID:lnbgYsk2
兵庫区の松涛庵を忘れちゃや〜よ。長田の兄弟店じゃないほう。
でも、店名が上がってないってことは、閉店した?


565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/13(土) 16:53:54 ID:txBlQNDb
おまえたちは味覚障害か?関西のどこにうまい食い物屋があるか?関西2府4県のどこを歩いてもマズすぎ!そばに限らんが!色が薄いわりに塩辛い!深い味わいなど望めない軽薄な料理!安いのばかり!

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/13(土) 18:13:39 ID:VX6x3kAF
うん。神戸は意外と塩辛いよね。薄口しょうゆを使ってるから
見た目は薄味のように見えるけど、塩分濃度自体は高い。
うどんやそばに限らないことだけど。
本当に出汁で勝負しているところは意外と少なかったりする。

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/13(土) 20:24:15 ID:p0odng1x
昆布出汁の味を知覚出来ない人の中に、
鰹節の匂いがしないだけで出汁の味がしないと勘違いする人がいるようです。

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/13(土) 23:33:48 ID:txBlQNDb
昆布?豚の餌!

569 :かえる:2007/01/24(水) 23:57:13 ID:fcIvb+of
神戸では、「卓」「つるてん」かな。卓の、「鴨くわ」は絶品だとおもいます。初めのそばつゆが心地よいですね。卵焼きもおいしいです。黒と白は、やはり、自分の好みですが黒がおいしいです。蕎麦は、おなかに残らないので?また、元町歩きの楽しみが増えますね。

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 10:38:12 ID:wSWVLaJB
>>564
去年行ったよ。
天そばうまー。

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 17:19:49 ID:jRn8dpxr
>>563
三ノ宮駅はまずパチンコ、風俗店をどうにかしないと。
北野坂の客足が減ってるのはあれが原因だしな。

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 16:48:30 ID:prw1ISJw
明石市大蔵谷のアヅマ屋ってどうなった?
あそこの海老カレー丼を食いたいのに

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 01:31:00 ID:M5jdSWIE
>572
去年、ケガの為休みますと貼り紙してあったが…

休んだままか

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 19:17:16 ID:3snbNG2U
>>572
>>573
3日前に通ったら内装業者らしき人が出入りしてたが、
もしや閉店ってことか?

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 01:39:30 ID:lcyUedRD
二宮市場のところに「港庵」ってなかったですっけ?
震災前に行ったきりなんだけど、なんかうまかった。

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 20:47:46 ID:RvOzt7Br
凡蔵も すずめも 讃松庵も 民藝も 冨家も こと平も 落ちてます

八間蔵 なんて コメントできないくらい おちました。

いわしやには 今のレベルを維持して欲しい。


577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 22:50:34 ID:ox26FMNZ
いわしやはスレ違いじゃ

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 09:37:01 ID:qDS0tXb2
ミンゲーなんて初めっから(ry

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 21:13:31 ID:hunRUj1t
>576
最近、うどん屋さんに行ってないので、どう落ちたのか教えてください。

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/24(土) 18:08:38 ID:26YZzFYJ
>>578
大将素人だから手際悪いしw

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/25(日) 06:57:51 ID:xVFD7HNJ
>>564
ええよなぁ。ちょっと甘めの出汁で。
西神南にも店あるよな。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/25(日) 18:43:31 ID:9Wdo3VbV
神戸を含め関西は全ての食い物がマズイ!日本中のどの地域よりも水がマズイからな!塩素系の臭いしかしない!

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 07:59:16 ID:6cVR2V+a
神戸っ子なら日精のざるそば特大

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 21:20:38 ID:lcGDM224
>>583
蕎麦アレルギーの俺に喧嘩売っとんかゴルァ

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 00:18:32 ID:GJGQEder
三宮近辺で味噌煮込みうどん食べれるところってありますか。

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 13:25:55 ID:mebjlOjZ
日精は常連が多いだけに裏メニューもあるよ、カレー蕎麦を頼む
時には特カレーというと肉が大盛りになる。

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 02:41:29 ID:8KntWsWt
>>585
ミックスうどんで有名な店ですが、
たしかメニューに味噌煮込みがあったように思います。
申し訳ありませんが、自分は未食ですので名古屋風の品かどうかはわかりかねます。
ttp://www.walkerplus.com/kobe/gourmet/contents/kam217.html

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 13:20:58 ID:gJjG4Fd+
小麦の実りって、灘店と甲南店じゃ味が違う?
甲南店で食べたけど、麺の太さが均等じゃない上に食感もぼそぼそしてて
いまいちだったんだが。

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 22:23:20 ID:u2XCWpAC
>>574
あづまや
もうすぐ再オープンらしい

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