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生肉大好き〜ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 23:43:17 ID:dw3Told2
焼肉屋に行ってもまずユッケ、レバ刺し、タン刺し、ハツ刺し
などなどを注文してしまうあなた!
生肉についてマターリと語り合いましょ〜

ヽ(´ー`)ノ

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 21:20:25 ID:zYTZWRSr
中国産やメキシコ産は確かにヤバイらしい
アメリカ産をメキシコに持っていって、狂牛病肉をメキシコ産にして日本に売っているから

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 04:40:44 ID:GLH6B5QQ
もっと気軽に生肉たべたい
スーパーにもおいてほしい
一番食べたいのはレバ刺しだけど難しいんだろうなあ
通販でもないんだよねえ・・・

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/12(月) 00:20:48 ID:XotaGQ7d
お肉屋さんで普通に買えるけど

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 08:15:06 ID:IzKsQRWQ
ユッケ美味いよユッケ

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/17(月) 20:10:22 ID:UTBPq92b
肉問屋に小売してもらって家でレバ刺し食ってます
割高になっちゃうけど鮮度はバツグン!
シャキシャキプリプリレバ刺したまらん 痛風カモーーン!
たまに自作ユッケもやります

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 17:43:52 ID:imcnIC7R
ゆっけもたるたるもうまい

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 21:08:03 ID:x8sWP0lr
超貧乏な42歳なんですけど
100円ショップのコンビーフ缶詰もこのスレに入りますか?

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 01:20:42 ID:7LKCcna1
>>138
もっとちゃんと調べたか?通販こんなにあるぞ
(以下リンク先全てレバーの通販。馬・牛問わず)

ttp://www.rakuten.co.jp/ippindoshurui/628201/1770989/#1329245

ttp://www.rakuten.co.jp/gourmet-farm/1766317/728550/#838867

ttp://www.rakuten.co.jp/meetmeats/514518/515894/#479036

ttp://www.rakuten.co.jp/kagomoto/209578/310242/

ttp://www.rakuten.co.jp/murahana/757846/#714338

ttp://item.rakuten.co.jp/wakamaru/c/0000000118/

ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?action=goPage&st=aizubasashi.com&pageSize=2

ttp://www.rakuten.co.jp/ushigen/406950/552130/#461906

ttp://www.rakuten.co.jp/fujiwara1129/713700/738909/#759981

ttp://8929.jp/reva/index.html

145 :李さん@お腹いっぱい:2006/09/16(土) 04:57:30 ID:MlxpxoJ3
あうあうあぁ〜〜〜〜〜〜っ
豚れバサシウマウマぅ〜〜〜っ

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 06:19:36 ID:wMGxqTdI
生肉美味しいよね〜レバ、赤身、ユッケ、コブクロ、フエ、センマイ、馬刺、鶏刺し、鶏レバ、砂肝刺し最高!食べたいよぅ。うちの近所のスーパーはユッケ、牛刺、鶏タタキは置いてるのにレバは焼きすらない…置け!

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 08:54:26 ID:69rKsj6L
俺、カルビをそのまま生で食ったりする
ユッケ頼むと高いから

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 13:17:32 ID:9w8e2Lka
o_____      \                            /
||★ ★.★.| ̄ ̄ ̄ ̄\      ____AA      /________∩_∩
||★ ★ ★| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ *〜/▼ヘタリ ⊂゚ 。;P  //   ノ ヽ (  ノ⊂ ̄))) ̄⊃
||★ ★★..| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  | ● ● (__∀_) / ./|ヽ  (_ノ   ̄  ?????
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\'゙U U ̄ ̄U U /  / |ノ  .)    (二)  ヽ  i (
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\∧∧∧∧ / ∋ノ |  /――、__  ./(∩∩)
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄<       >     / /| ヽ__ノ   | / ./  ̄
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄<  予 狂 >     | ( | ( ’’’     .| ( /
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄<     牛 >    |__ヽ.L_ヽ        Lヽ_ヽ
────────────‐.< 感 病 >──────────────
  ∩____∩  \_WW_/ <   の >    \``ヽ,ゝ   :;;;;;;;;ヾソ _,,,,,,
( ̄_ノ ヽ_▼l ̄)≫ B ≪ <  !!!    >    ,r'ヽ/ ,;;;;;,,_';;;;;;;;l''"-‐ ノ
 .| (゚)   (゚)  ヽ  ≫ ・ ≪ /∨∨∨∨\    ,'.,,  ,r'゙ハ ̄ハ ノ',! ハ\`r'゙
 l/___ l/// | ≫ S  /       !? \ i;;;;;;: iハノ,,レ' '" ,,レ' 'v'!;!
. ( 。--。  )  ┘▲≫  ・/  (\___/)  \::;' | 「o;;;;i.   「o;;;;i. リ
/ (( ̄))_/  ■   / ( ̄l ▼_ノ ヽ_ ̄)  \' ', 'ー'゙  '  'ー'"〈
  (/  ̄    ヽノ_ |/     /   ●   ●|     \.、""  、ーァ "" ,ノ
ヽ/○─○-(___ /     | ///l ___\l      \`'ー---─;'" ♪
 |■   ▼   /       ▲  (  。--。 )\      \ ':;;;;;;;;',\
/ /\  | /        /__\/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/        \ '':;;;/、 \
▼(    ヽ /       _(____)./ BSE!.BSE! /__ カタカタ.  \/ \
   )   /             \/_____/               \

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 18:07:55 ID:7L6ftQCy
スーパーで生食用レバー・せんまい・ユッケ・生食用みの売ってた!
給料日明けなので全種類お買い上げで今日は一人で生肉祭り
ビールの用意もしたから今から食うゼ!(`・ω・´)

150 :生肉最高!:2006/10/04(水) 20:05:33 ID:Am0/f4gV
生肉を見たらつい食べたくなるタチです。
スーパーで売っている鳥のレバーなんか、当日加工を選んで
包丁で切って刺身で食べてるよ。安くて、たらふく食えて酒のあてに
最高!砂肝も刺身用では売ってないけど、鮮度がよければ刺身にして
食べてるよ。この前、鴨鍋用の鮮度のいい鴨肉のスライスを売ってたけど、
見た目うまそうだったから、そのまま刺身で食べたら本当に旨かった。
別に刺身用に加工してなくっても、自分でさばけば、十分刺身で食べられるもの
などいくらでもあるよ。
但し、生肉にあたりやすい人は止めときな。



151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 00:07:09 ID:E/R152Ty
あまり知られてないけど、吉祥寺の焼き鳥屋「いせや」のレバ刺し旨いお

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 01:11:36 ID:QfbpqqxV
町屋 李園のセンマイさいこう!!

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 11:24:55 ID:xMqFrbRD
近所のイタリアンの店で、トマトソースにニンニク、オリーブオイルで赤身肉を
和えた洋風ユッケをだしてて、なかなか美味い。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 13:28:49 ID:5q8+yWwQ
せんまいにゴマ油と塩つけて食うと(゚д゚)ウマー

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 17:46:49 ID:0PM0oaPz
>>151
ああ、いせや最高だよな。
午後の早い時間からスーツにネクタイ姿で飲むのがいいんだよな。
もちろん会社には、直帰って事で外出前にネゴはしておく。

来週早々にでも行ってレバ刺し食ってみるよ。
当然、会社のみんなが働いている時間になw


156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/16(月) 12:16:50 ID:iFJtWaEA
レバ刺しの美味しい食べ方教えて。
ごま油と塩飽きた。


157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/16(月) 13:46:11 ID:PT2kEImF
生姜醤油。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 22:12:55 ID:HRquLbHE
ゴマ油と醤油と…
チューブ入りじゃない生の生姜をすって食べるに限る。
ただし、豚は臭みがあるから、新鮮な鳥のレバーを、
スーパーで買って刺身にするのがいいよ。


159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 01:12:48 ID:CLLgbPq3
精肉店なら生肉売ってるよね?

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 10:35:55 ID:u9MMmkg+
鮮度は仕入れの問題だからよほど信頼できるとこじゃなきゃおすすめできない。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/25(水) 22:18:00 ID:iITiR8iy
焼き肉店直営の精肉店なら生肉はたいがい置いてるけど
普通の精肉店では、あんま置いてないんじゃない

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 18:00:18 ID:kt6dsgXR
と、なると、

     「屠殺の実演販売」

をしている店こそが信頼を置ける店だな。
電気ショックでもいいし古来の牛刀で首落とすのでもいいし
潰したてを目の前で捌いて持つを引きずり出しサッと洗って、
まだ生暖かいうちにパッキングしてお客様にお手渡し。

ここの連中ならよだれ垂らしながらその光景を見ていそうだな。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 18:09:56 ID:r7XxSqws
つーか、食肉場から生食禁止のお達しが出ているので本当は肉の生食禁止です。
生食できる食肉処理場は、全国で3箇所しかないはずだが。

>>162

屠畜してすぐは食えないよ。
冷蔵庫に入れて肉を締めなくてはならないよ。
屠畜は決められた場所にしかありませんよ、bse検査もあるし。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/10(金) 22:51:25 ID:ifCDV7N9
デバートのパック入り生肉食い続けてます。
今の所、体調に問題は起きておりません。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 13:22:01 ID:SgY5Inln
生ミノの 刺身も旨いよ

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 19:36:25 ID:YhoPLIeW
>>164
前言訂正
食った翌日は下痢する。
単純に食い過ぎだと思ってる。


167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 21:04:07 ID:DcoUyIv/
それって軽い食中毒だから。

デパートの肉屋っていっても、生肉用に俎板替えてないし包丁も洗っていない。
せめて表面を軽く炙って殺菌してからのほうが

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 19:35:18 ID:JdBcWCQM
牛肉が顕著。
鶏肉は平気。
それぞれ、購入してる店が違う。


169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 19:54:19 ID:yTy6PRSA
肉に国の大次郎さんがアイダホアイダホ食べてる見解際が多き道理の予告上、如何なるものともわからずことよ竿。
*愛が無いろがし

170 :ごま:2006/12/01(金) 23:16:00 ID:66/kpqU5
さ〜いきんは〜レバ刺しは〜生じゃあ食べれない〜〜♪

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/16(火) 03:42:02 ID:F9Jyy9MI
レバ刺し用のレバーを予約して、がっつり購入。
一人で好きなだけ食べるんだー!

…友達誰も、レバ刺し美味さをわかってくれないんだよ。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/17(水) 23:51:57 ID:9qBX7lFU
ついにスーパーの生レバーに手を出した・・・今の所平気。
当日加工を選んでまず牛乳に漬ける。その後濃い目の塩水。
何の意味があるんだって言われたら別に何もないけどなんとなくやってる。

ウマイし安い。腹下すまで続けそうだw

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 17:21:27 ID:gp+4Hz9p
>>172
それは焼肉様ですか?

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 17:25:54 ID:gp+4Hz9p
様→×
用→〇
スーパーで生食用のレバーとか見た事がない、タタキならみるけど…。
精肉店でも生食用は売ってくれなかった…、今日加熱用を生で食してみます。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/18(木) 17:46:22 ID:sfNhU7Aa
>>173
焼肉用w
当日加工を買ってから半日以内に食うことをオススメする。

カラの胃にいきなり入れたりしなきゃ大丈夫なんじゃね?
と思いながら食前に豆乳とか飲んだりしてる
科学的根拠は一切無い!

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/29(月) 13:08:19 ID:3K/Vihxe
明日とうとう精肉店で生レバーを買います。
肉屋のおっさんに毒消しだけはちゃんとつけてね、と言われたよ。
(保健所から生では食べるなって言われてんだって。)

このスレ全部読んだけど、買ってきたら焼酎で一度洗って、2時間くらい
チルドして、卸にんにく、大場、生姜+ゴマを乗っけて、ゴマ油で
食べればいいのかな。ああ、楽しみ。
カンピロバクターは普通の食あたりみたいだから万が一なっても
覚悟の上。肝炎とギレンバレー症候群になったら洒落にならないが。

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/29(月) 20:30:20 ID:5+8p1FPR
自分は大抵、ごま油+塩なんだけど(それにちょっと薬味)、
ごま油+しょうゆのほかに、お勧めの食べ方ある?

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 10:14:01 ID:aerlMCDK
すげー新鮮なやつなら油無しの生姜醤油のがうまい。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 19:46:59 ID:iFs7vFXc
レバ刺やユッケが死ぬほど大好きです。酒があればいくらでも食べれます。

都内の食べ放題の店でレバ刺ユッケも食べ放題の店を教えてくださいm(__)m

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 03:03:39 ID:M6PWzYSt
>>176
どうだった?
この前面倒で適当に血洗っただけで食べちゃったよ。全然平気だったけど。
3日に一度くらい当日加工のモノがあるから週2くらいでレバー楽しんでる。最高だ。

>>177
ごま油に飽きたならポン酢、レモン、各種ドレッシングオススメ

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 09:23:37 ID:AWgB0yaL
  ■■ イザベラ・バードが見たソウル ■■

彼女は、19世紀後半、李朝末期のソールを旅して、道が悪く、貨幣制度も不備
世界有数の汚く臭い都市だと書いている。

都会であり首都であるにしては、そのお粗末さはじつに形容しがたい。
礼節上二階建ての家は建てられず、したがって推定25万人の住民は主に 
迷路のような道の「地べた」で暮らしている。

路地の多くは荷物を積んだ牛同士が擦れ違えず、荷牛と人間ならかろうじて
擦れ違える程度の幅しかない。
おまけに、その幅は家々から出た糞、尿の汚物を受ける穴か溝で狭められている。
酷い悪臭のするその穴や溝の横に好んで集まるのが、土ぼこりにまみれた半裸の
子供たちと疥癬もちでかすみ目の大きな犬で、 犬は汚物の中で転げまわったり、
日向でまばたきしている。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 11:24:48 ID:FdJvkXQR
>178
ごま油ナシは考えたことなかった。
今日かったヤツ、それで行ってみよう。
新鮮なはずだから。

>180
ありがトン
ドレッシングは、なんか酸味とか強くて微妙に苦手なんだが、
ポン酢とレモン試してみるよ。
ごま油の風味は好きなんだけど、新鮮味が欲しくなったんだw

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 23:28:53 ID:HJypcTGc
おまいら寄生虫の危険性を訴えた人を叩いてるけど。

豚の肝臓はやめておけよ・・・


184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/04(日) 19:03:19 ID:5vURNIz5
>>183
モツ焼き屋で出る刺身は豚の内臓肉
まあ無菌豚みたいなもんだろうから気にせずに食してる
レバ刺しタン刺しハツ刺し最高(`・ω・´)

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 22:59:52 ID:GUCovtg3
スーパーで生食を前提していないで売っているものと、飲食店で出されるものでは
比べ物にならないと思うけど。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 00:17:11 ID:ybWmQSqy
http://homepage.mac.com/seiichiarai/iblog/C2054286059/E20060602222334/index.html
スーパーの肉を生で食べる事覚えると焼肉屋でユッケとかあまり頼まなくなるな。

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