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【職人】焼肉店総合【見習い・バイト】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 01:27:22 ID:jMuApmYZ
・ここは焼肉店に関する話題のスレです。
・アルバイトの質問、調理の技術や知識の質問もOKです。
・職人さんは馬鹿にしないでわかりやすく答えてあげましょう。
・家で焼肉等の話題はスレ違いです。
・荒し、煽りはスルーしてください。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 01:31:42 ID:iO2onD87
2ゲット(´・ω・`)

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 05:10:55 ID:tfyCqZa/
焼肉屋のチョン率教えて下さい

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 09:31:57 ID:LxTzCgtr
.       ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       (;´Д`)< スンマセン、この馬鹿すぐに片付けます
  -=≡  /    ヽ  \_______
.      /| |   |. |
 -=≡ /. \ヽ/\\_ 川川川川川 プーソ
    /    ヽ⌒)==ヽ_)=川-◎ ◎|
-=   / /⌒\.\ ||  || 川∴) 3(∴)<焼肉屋のチョン率教えて下さい
  / /    > ) ||   |||⊃カ|⊃
 / /     / /_||_ ||| ス|〜゚
 し'     (_つ ̄(_)) ̄ (.)) ̄ (_)) ̄(.))


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 12:35:18 ID:1fjgRiGi
タンシャブってうまいの?
食べてみたい(´・ω・`)

あれはてで切っているのかね?

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 12:43:51 ID:CAbsz293
>>5
オマイ馬鹿か?
包丁に決まってるだろ
手で切ってあんなに滑らかな切り口になると思う?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/08(水) 16:18:26 ID:SyDdsVrO
>焼肉屋のチョン率教えて下さい

個人店の50%以上

チェーン店の20%以上


8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 01:02:18 ID:1OdDATJM
        クラシタ
      /
肩ロース― ハネシタ
      \
        ブリスケット

上のように、肩ロースは大きく3つに分かれます。
ロースは、肩ロース以外にもサーロイン、リブロースがあります。

と、俺の知識を自慢してみる( ^ω^)

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