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簡単で安くできるパスタソースの作り方

1 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/16(月) 12:25:27 ID:EIpCKoH6
もう、ミートソースばっか食ってて飽きた、なんか教えれ。

2 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/16(月) 12:37:26 ID:ckApIRsx
ホールトマトを塩胡椒で煮込む

3 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/16(月) 12:59:32 ID:T7U3xD0c
なめ茸・茹で湯・醤油か麺つゆ・タカの爪・ニンニク微塵切り
最後にお好みで海苔を振り掛ける

4 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/16(月) 16:30:21 ID:l4Gkz2X8
スパゲッティ茹でるときに一緒にブロッコリー丸ごとドボン。
クタクタに茹でてフォークで潰して熱いうちに粉チーズたっぷりかけて、
オリーブオイルと共にスパゲティとあえる。

5 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/17(火) 00:16:41 ID:bAIdvM4U
似たようなスレが連立するのはなぜ?

6 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/20(金) 23:09:12 ID:u6AMb+sM
ホールトマト 1缶
ニンニク 1カケ(みじん切り)
唐辛子3本
オリーブオイル
アンチョビ(チューブのがお手軽)
パスタ 200グラム

@パスタ茹でながら フライパンに オリーブオイルを多めに入れ
種をとった唐辛子とニンニクを入れてから 火にかける香りが出たら〜。
Aホールトマトを手で潰したものを @のフライパンに投入。
Bアンチョビ投入。
C茹で上がったパスタ投入。

私はバルメザンチーズたっぷり、ホタテ缶など入れるのも大好きです。

7 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/21(土) 05:22:07 ID:kjbK5aNZ
ペペロン作れば?

8 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/21(土) 09:33:14 ID:NBZ++94V
かつをぶしの醤油まぶし:ネコまんまスパ

手軽でウマい

9 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/21(土) 10:22:21 ID:ro5Vv0Fv
茹で上がってからオイルサーディンをまぜ、
しょうゆか一味で味の調節。



10 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/21(土) 10:27:59 ID:9FYxEH92
金がないときに作る B級スパゲッチー その18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/

11 :オリーブ香る名無しさん:2006/02/10(金) 00:10:48 ID:fBKCCyek
材料
・タマネギ大2個
・ホールトマト2400g
・オイル60cc程度

1.みじん切りにしたタマネギをきつね色手前まで炒める。
2.ホールトマトを投入し、一回強火で沸かす
3.30〜40分程度煮たら出来上がり。
小分けにして冷凍にすれば結構長持ちするよ。

出来たトマトソースに、適当に何か入れればパスタソースの出来上がり。

12 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 11:57:13 ID:SwjWNvdV
麺汁でくえば?>>1

13 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 15:59:56 ID:0Ugpw/05
醤油でおk

14 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 17:31:48 ID:jbhLFcH3
>>419
美味そうだなヲイ でもそれだけじゃなんなんで添え物として
旨いゆで卵の作り方だ。

まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は1個より3〜4個置いたほうが旨くなる。

あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。因みに食すときは酢醤油をお勧めする

15 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 18:05:11 ID:Kydhno0p
お茶漬けスパ美味いよ☆

↓作り方↓
1フライパンにバターを入れて溶かす。
2茹でたスパゲッティーをフライパンに入れて炒めたらお茶漬けの元を入れる。

完成

16 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/13(木) 15:37:41 ID:CoEatSXR
バターとたらこを混ぜる。
茹でたパスタと混ぜる。
これが一番簡単だと思う。

17 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/14(金) 14:02:33 ID:P9m1YcJM
>>14
爆発しない??

18 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/15(土) 13:39:27 ID:0DzokB6B
>>14
タッホイ

19 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/15(土) 15:02:40 ID:ZKbpScm9
>14は釣り
テレビで実験してた
破裂してレンジの中がぐちゃぐちゃになるからやめた方がいいょ
おせっかいでゴメ‥

20 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/15(土) 15:30:22 ID:zzLG/SFc
>>16
たらこは高いからスレタイから外れてる。

21 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/17(月) 03:58:34 ID:OeAhOuFK
シオコショウレモン汁

22 : :2006/04/18(火) 02:34:48 ID:bTT8T2Pl
☆トマトクリームソースの作り方(2人分)
材料:トマト1個(ホールでも○)、たまねぎ八分の一個、
   生クリームパックの半分、バター適、塩、胡椒
1、たまねぎをみじん切り。トマトはタネを取り、みじん切りに。
2、バターでたまねぎをしっかり炒める(ヘラで潰しながらでも○)
3、トマトを入れ、トマトの水分を多少飛ばす。ここで塩コショウ。
4、生クリームを入れて2〜3分煮込む。ここで味を整える。

○ポイント:たまねぎの触感を残さない事。それだけ。
○応用:カニ(自分は缶を使う)や乾燥ホタテをはじめとした出汁の出る魚介、
    シーチキン、ベーコンを入れると非常に美味しいです。
    具材を入れる場合、生クリーム投入前に入れた方がいいです。
ちなみに魚介を入れた後、クリームを入れなければ普通の魚介トマトパスタです。
また、トマトソースを入れなければ普通のクリームソース。
この辺は簡単すぎて誰が作っても味に差は出ないため、外で食う気になれんぜ・・。

23 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 03:55:08 ID:PWfAobKc
シーチキン+ゆかり

24 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 12:18:06 ID:65E08yK9
>>20
閉店前にスーパーに行って半額のたらこを買えば良い。

25 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 23:55:46 ID:eW3BV+bl
@ブロッコリーとほうれん草、ベーコンをテキトーにちぎって塩胡椒で炒める。
これにパスタを絡め味を調え完成。

A茹でたパスタに納豆(醤油たっぷりめ)かけて刻みのり。
個人的には石垣産島とうがらしをかけてウマー。

26 :   :2006/04/19(水) 01:02:29 ID:CAo+Plo5
>>20 一人前たらこ1房?でいいんだから安いの買えば一人前100円以下だよ。
形崩れた奴を使えば50円くらいで作れるんじゃないかな

タラスパは炒めたニンニクを少量加えるのがコツだったりする。
目安は一人前で二分の一かけ


27 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 08:41:17 ID:/dEiJ9oZ
油漬けのシーチキンとカイワレぶっかけて、上からポン酢。最高。

28 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/04(木) 19:23:03 ID:idHakJjL
コンビーフを使うとしたら、どうすれば良い?
コンビーフの使い道無かったから市販のソースに
入れてみたけど、見事にソースの味が殺され
コンビーフが勝ってた。これは使えるかも?と思った
けどどうすればいいのかな?
やっぱりクリームソースっぽいのがあうと思うけど

29 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/04(木) 21:14:20 ID:TIvm6cCm
>>28
だからまずググれって…
とりあえず玉ねぎかな。シンプルにオイルで。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/recipe/r_conbeef.html
超有名どころだけどまあ

30 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/11(日) 07:36:48 ID:BzG6R8AQ
.

31 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/03(月) 16:57:33 ID:I7qfwitO
しょうゆかける

32 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/03(月) 21:31:30 ID:UANbCeju
>>28ペペロンチーノに具としていれればいいよ

33 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/26(水) 13:07:57 ID:nalJ6jOF
塩だけで十分

34 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 00:47:03 ID:srOEATND


35 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 11:17:14 ID:XmkNZ8iC
出来るだけ早く解答が欲しい
彼女に手料理を振る舞うためにいまパスタ作ってる
トマトソース作ってるけど煮込んだら水分飛んじゃった
水分を補うにはどうしたらいい?

36 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/08(火) 12:34:17 ID:x2omGqMs
>>35
水を入れればいい

37 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 05:13:52 ID:O2VI+Pcr
>>36
結果は?

38 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/15(火) 15:35:39 ID:PAyIAIaJ
CMのあとで〜

39 :35:2006/08/16(水) 10:40:59 ID:Rsureb9+
おかしいよね、ぼく彼女なんていないのに(´・ω・`)

40 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/17(木) 03:43:50 ID:balwgYr4
ソースじゃないが塩コショウが結構いける。
お金があるなら、ベーコンとタマネギ炒めて混ぜるときに塩コショウ。

41 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/17(木) 14:19:48 ID:hB06TSP/
塩コショウとか基本中の基本じゃねーか(;^ω^)

42 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/18(金) 12:42:06 ID:mrk4kAGA
パスタのレシピ 〜スパゲッティの作り方〜
http://mr.hamacco.net/pasta.html

43 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 12:59:13 ID:NDlzH0Yg
うほ

44 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/04(月) 22:09:49 ID:ycZGi2ae ?2BP(0)
バター、塩、コショウ、ガーリックパウダー

以上。

45 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/20(水) 16:29:03 ID:boqzj4eN
水のみ

46 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/20(水) 16:54:46 ID:5qrbACp+
トマト缶
キューピのアンチョビソース
オイルサーディン
とうがらし

コショウ
かぼす


カプリチョウザよりうまかったなり


47 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 03:37:17 ID:6F5awB+h
バター、醤油、ゆで汁

48 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/05(木) 15:17:00 ID:aVFdYih3
しお

49 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/14(土) 09:13:46 ID:mV1+fN8G
ばなな

50 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/20(金) 14:23:52 ID:TLNgYCUC
期待あげ

51 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/21(土) 03:12:29 ID:LqpiFY1M
市販の烏賊の塩辛
鮮魚店の自家製モノならなお良し。
そのままパスタに和えるだけ。

52 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/21(土) 14:03:39 ID:CzdgUKzz
>>51 火を通すのですか?

53 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/23(月) 12:26:58 ID:/7sKQ0d4
>>52
日本語は苦手ですか?

54 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/23(月) 20:52:54 ID:ZiUnkFMM
どの時点で和えるのか書いてないからな

55 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/25(水) 00:55:01 ID:gvnS1AqE
普通に考えたら、茹で上げ後に和えるんじゃね?

56 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/25(水) 02:19:38 ID:MXaFdDJG
で、おいしいの?
ためした人

57 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/01(水) 21:47:27 ID:nVYiO5iJ
加熱して食べた塩辛は不味かった。
加熱せず和えるのはまだ未食

58 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/05(日) 20:51:34 ID:VCKeorPx
バター&たらこふりかけ&一味。
手抜き明太子スパ〜☆

59 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/05(日) 21:53:45 ID:kt+5H+Sz
パスタに茹でた豚肉とツナとゴマシャブドレッシングをぶっかけてかいわれだいこんをのせればうめぇ

60 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/22(水) 11:28:47 ID:IU4IvTMs
>>56 絶品です。ぜひ一度お試しください

61 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/27(月) 02:37:05 ID:ICw++U1t
オリーブ油とコショウだけ

62 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/27(月) 03:49:19 ID:ZvY5Jl8D
高菜+バター。ハマったらマジ死ぬぞ。

63 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/28(火) 17:45:37 ID:0MsH5gzd
あの、冷蔵庫のなかにバターと生からし明太子だけあるんだけど。あと卵もある。
パスタゆでて→バターからめて→明太子のぶつぶつだけをからめる。

お腹すいた。
これっておいしいですか?やめといた方がいい?

64 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/28(火) 18:54:19 ID:I6ZwrEe9
おいしいと思う

65 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/28(火) 21:56:51 ID:0MsH5gzd
>>64
ありがとやってみる

66 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/28(火) 22:47:02 ID:hPH0z4HA
すぱげてぃまんせい

67 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 16:17:49 ID:ITfS0FD+
柚子胡椒タラコかツナ納豆バター炒めしたキノコなんかとマヨネーズか醤油茹でためん適当に野菜 簡単だし安上がり

68 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 18:27:19 ID:CwW2/kZt
日本語で頼む

69 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/30(木) 20:31:03 ID:0USmC+kX
ハシヤのスパゲティーはいたってシンプルで簡単…
とよく聞いたけどあのあさり系のジンジャーソースは家庭でも
割と手軽に作れるもんでしょうか?
あのオイルはオリーブじゃなくてサラダオイルっぽいんですが。

70 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/11(月) 02:00:06 ID:Vsuw0dqm
バジルソースはどうやって作ればよい?

71 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/11(月) 23:19:48 ID:wEU4O/44
鍋にバターを溶かして、そこに小麦粉を入れる。焦がさないように炒め、牛乳で伸ばす。玉にならないように少しずつ入れる。
これでベシャメルソースが出来るので、そこに炒めた野菜とベーコンを入れて、茹でたパスタも入れたらクリームスパになります。
バターの代わりにマーガリンでもOK
牛乳でベシャメルソースの濃さを調節して下さい。

72 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/14(木) 14:29:17 ID:U6E8dDpp
>>70
生バジルとイタリアンパセリと松の身とパルミジャーノ

73 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/16(土) 19:59:38 ID:P7T7js5Z
>>70
生バジルと松の実とニンニクとパルミジャーノとオリーブ油と塩。
ちなみに、松の実のかわりにピーナツとかクルミとか使うとまた違う風味。

74 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/14(日) 01:30:06 ID:z5JmnQdF
他のスレに誤爆してしもた。ちなみにママーのミートソース使用。
小鍋にサラダ油+にんにくペーストを熱する→ツナ缶投入→ほぐして少し放置(1分)
→火を止めてソース投入→弱火でまぜまぜ。
これだけ。劇的にうまくなる。油ハネするので火の調節は気をつけて。

あとなめたけを使って和風パスタ、
サラダ油+にんにくペースト→なめたけ投入→パスタ投入
きざみ海苔とかかけてどうぞ。感動モノでした。



75 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/17(水) 23:51:04 ID:9LB+gJXb
にんにくペースト買ってきたww

76 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/22(月) 11:18:42 ID:rf5HydVJ
>>75 使い切るの大変じゃない?

77 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/31(水) 08:33:23 ID:KMFwsm02
>>76
食べようと思えばラーメンとかにはガンガン入れる
でも唐辛子入りにんにくペーストだからそうも行かんが

78 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/09(金) 20:16:22 ID:1SBy1eLr
俺はカレーのルーを4分の1投げ込むよ。
茹でる時に。
刻んだ玉葱やらの野菜も放り込む

79 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/10(土) 11:12:20 ID:Ef/JNrpy
ツナと麺汁と大根おろしで冷たいさっぱりパスタ。
夏に素麺で飽きた時によく食べる。
あとは好みで葱やなめ茸を追加。

80 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/10(土) 21:14:36 ID:QCu6jKy9
>>79
ツナと大根はうまいよな!
和風パスタは飽きない

81 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/11(日) 23:14:31 ID:llVB7M9F
簡単和風スパゲッティー

1.茹でる時、粉末だしの素を入れて茹でる。
2.ボールにバターかマーガリンを入れておく。
3.茹であがったスパゲティーをボールに入れてかき混ぜる。
4.マヨネーズ適量(ここが難しい)と醤油をかけて出来上がり。
5.お好みでかつお節をぱらぱらと…
洗物も鍋とボールと箸のみでお手軽です。

82 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/14(水) 23:28:53 ID:Zf39WfgB
オリーブ油(無きゃサラダ油でいい)でしめじ(あればえのき、生しいたけ加えろ)を炒める。
めんつゆで味付け茹で上がったスパを加えバター一かけ加えて混ぜる。
好みで一味でも荒引き胡椒でも好きなように加えろ。

83 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/14(水) 23:37:26 ID:h8onuwk+
オリーブオイルでニンニクを炒めて風味を移す 瓶に移してタカノツメを投入して保存しておく。これ凄く便利。ダイソーにイタリア料理屋の卓上にあるような瓶があるからそれでやってる。あとはパスタにかけるだけ。

84 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/02(金) 19:16:02 ID:gfAVWcEI
たらこ又は明太子を、マヨネーズで合え好みでチーズを、
それに、茹で上がったスパゲティーを投入、うまい!

85 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/02(金) 23:34:35 ID:aprpVnyF
ゆでたパスタにごま油、しらす、海苔、塩入れてあえる。うま〜

86 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/19(月) 01:28:49 ID:/DmrFpZv
キャベツを適当に切ってパスタと一緒に茹でる
オリーブオイルとチーズを混ぜて食う
まあまあかな

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