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【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】

1 :困った時の名無しさん:05/01/04 08:50:37
大量にあるブラウニーのレシピに辟易してます。
究極に美味しいブラウニーのレシピを紹介しなさい。

2 :困った時の名無しさん:05/01/04 09:00:44
ピザでも食ってろデブ

3 :困った時の名無しさん:05/01/04 09:29:42
>>1
バカ。

4 :困った時の名無しさん:05/01/04 10:05:26
ゲッ、>紹介しなさい。かよ、感じ悪すぎ、
勝手にやってろよ、 アホが。


5 :困った時の名無しさん:05/01/04 16:29:10
どんなにうまいレシピを知ってたとしてもこいつには教えてやりたくないな。
ふざけんなヴォケ

6 :困った時の名無しさん:05/01/04 20:56:39
>>1

調子にのんじゃねえぞ

でぶすの年増

7 :困った時の名無しさん:05/01/04 21:31:23
そーだゴルァ

8 :困った時の名無しさん:05/01/04 21:53:42
1を罵って1000を目指すスレはここですか?

9 :困った時の名無しさん:05/01/04 22:18:11
はい。そうです。

10 :困った時の名無しさん:05/01/04 22:38:58
だね。皆の反感を一身にあつめる、おバカな>>1
讃えるスレだ。w

11 :困った時の名無しさん:05/01/04 22:44:22
1は大量にあるレシピを晒せばいいのに。

12 :困った時の名無しさん:05/01/04 23:21:10
プライドの高そーな>>1は、んな事しないと思うぞ。
つーか、ググってどれ作ったらいいか解んないんだろうよ。

糞スレ

13 :困った時の名無しさん:05/01/05 04:57:22
ブラウニーってなんだ?調べんのも('A`)メンドクセ


14 :困った時の名無しさん:05/01/05 06:00:23
>>13
これこれ。
ttp://www.rikudoukan.com/gallely/hb01thcover01.htm

15 :困った時の名無しさん:05/01/06 08:06:31
皆さん、新年だというのに穏やかじゃないですねー
ブラウニー好きな私は良スレと思うのですが・・・

私はマキコのレシピのチョコブラウニーが一番お気に入りだけど、
レシピでは18〜20分焼くと書いてあったので、その通りやってみたら、
中心の部分は生焼けでまるでトリュフのような出来になりました。
それが、むちゃうま!
でも、ちょっと焼時間を4,5分長くしてみたら、中央もちゃんと焼けてたけど、
甘さが生焼けより弱くなりました。

私的には、生焼け気味チョコブラウニーが究極かな。

16 :困った時の名無しさん:05/01/06 08:20:40
黒糖ブラウニーも、ソフトかりんとうみたいで好きだが。

17 :困った時の名無しさん:05/01/06 10:12:32
>>15
本人登場。乙

18 :困った時の名無しさん:05/01/28 03:42:31
age

19 ::05/01/28 09:51:16
ageるなバーカ。

20 :困った時の名無しさん:05/01/28 16:07:03
糞スレ ノシ

21 :困った時の名無しさん:05/01/30 20:46:39
ちょっと何で一つもレシピが晒されてないの。
あんたたちしっかりしなさいよ。

22 :困った時の名無しさん:05/01/30 21:02:03
>>21
おまい>>1だろ、ageるなバーカ。




23 :困った時の名無しさん:05/02/02 20:18:45
一々スレ立てないでバレンタインスレ行けよ。

24 :困った時の名無しさん:05/02/09 10:59:54
昨日作ったよ。丸型で焼いたのだけど
焼きすぎたみたいでてっぺん&周りがカリカリ、モロモロ

やっぱり角型で焼くのが正解かあ

25 :困った時の名無しさん:05/02/10 18:13:32
>>24
本人乙

26 :困った時の名無しさん:05/02/11 16:08:57
誰か簡単なブラウニーの作り方を教えてくれませんか?

27 :困った時の名無しさん:05/02/11 16:20:08
ばーか

28 :困った時の名無しさん:05/02/11 16:21:05
>>26
★☆今から悩む・・バレンタイン☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072805933/
◎●お菓子作りの質問・お答えします!17 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106709676/

つーか、ぐぐれ

29 :困った時の名無しさん:05/02/11 17:28:39
1.どんぶりにごはんをよそう
2.生卵を一個割りいれ、混ぜる
3.醤油をお好みで適量かける
4.以上のものに、「ブラウニー」と名づける

30 :困った時の名無しさん:05/02/11 18:00:48
シマンネ。

31 :困った時の名無しさん:05/02/12 16:24:22
ナッツ大量にぶちこむ

32 :困った時の名無しさん:05/02/12 18:56:28
ブラウニーって不味い。
でも、美味しいのをたべたことがないだけかもしんない。

33 :困った時の名無しさん:05/02/12 19:01:00
なぜageるんだ?

34 :困った時の名無しさん:05/02/12 19:09:26
ごめんね。sage忘れちゃっただけ。

35 :困った時の名無しさん:05/02/14 07:49:02
チョコレートブラウニーとガトーショコラの味の違いを教えて下さい。

36 :困った時の名無しさん:05/02/14 07:57:41
ググれ。

37 :困った時の名無しさん:05/03/02 23:04:55
ブラウニーってクッキー寄りのイメージだったんだけど、
この前会社の子にもらったやつがスポンジ寄りなかんじだった。
チョコスポンジにナッツ浮いてる、って感じでいまいち・・
まぁ彼女の腕の関係かもしれないが・・

38 :困った時の名無しさん:05/03/02 23:13:51
>>37
自分はスポンジよりのが好み

39 :困った時の名無しさん:05/03/03 08:07:41
私もスポンジ寄りのが好き。
ニッチャリしてるのは苦手。

40 :困った時の名無しさん:05/03/03 10:05:03
歯が折れそうなくらい固いのあるよね(無印のとか)。アレ苦手。


41 :困った時の名無しさん:05/03/05 13:25:16
ガトーショコラの真中にナッツいれた感じのがブラウニーだと思ってた・・
そうでもないんやね。

42 :困った時の名無しさん:05/03/11 10:18:47
私はニッチャリしたブラウニーが好きなのですが、
自分で作ると、中央が凹んでその部分がニッチャリでハシはスポンジ系。
単純に焼時間が短かっただけだと思うのですが、
全体的にしっとりしたブラウニーを作るコツって知りたいです。

43 :困った時の名無しさん:05/03/11 10:21:08
げっ、このバカッスレまだあったのか!

死ね

44 :困った時の名無しさん:05/03/11 10:28:29
>>42
◎●お菓子作りの質問・お答えします!18 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110381485/


45 :製菓衛生士見習い:2005/05/17(火) 00:44:18
小麦粉が入っている以上中までちゃんと加熱しないとおなか壊しますよ?
生チョコ風味がいいならフォンダン・ショコラ見たいにしてはいかが?

46 :困った時の名無しさん:2005/05/17(火) 01:58:15
>>45
多少の小麦粉を生で食べてもお腹をこわすことはないのでは?


47 :製菓衛生士見習い:2005/05/19(木) 00:22:34
>>46

多少ならね、でも本来生で食べるものではないのでお勧めはできません。

48 :困った時の名無しさん:2005/05/19(木) 00:30:21
>>47
クソコテuzeeeeee
アドバイスしたがり厨はこっちに行け

◎●お菓子作りの質問・お答えします!18 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110381485/l50

49 :困った時の名無しさん:2005/05/27(金) 21:27:34
>45-47
でもチョコレートとか多いと火通しても生っぽくなりますよ?
それと生の小麦粉ってのは違う次元では?
・・ていうかブラウニーって小麦粉ほとんど入れないでしょ。

50 :困った時の名無しさん:2005/06/10(金) 13:32:32
このスレ荒らしてるのって一人だけだよね。
カキコの文章に特徴というか、クセみたいなのがあるからバレバレw

51 :困った時の名無しさん:2005/06/10(金) 23:44:53
>>50
えー、どのカキコのこと?

52 :困った時の名無しさん:2005/06/11(土) 02:08:11
栗原はるみのレシピが好き。バナナが入ってる。
甘さ控えめなのに濃厚。ウマー

53 :困った時の名無しさん:2005/06/11(土) 02:51:33
53


54 :困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 09:30:03
>>50
ここの1ですか?、みんなあの文章で気分悪くしていると
思うんですが、1人だけじゃないと思いますよ。

55 :困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 17:04:04
ブラウニーおいしいよね

56 :困った時の名無しさん:2005/06/12(日) 18:13:02
糞すれ乙

57 :困った時の名無しさん:2005/09/25(日) 00:59:13
age

58 :困った時の名無しさん:2006/01/13(金) 23:23:19
ブラウニーの中身にカシューナッツを入れるのは変ですか?!

59 :困った時の名無しさん:2006/01/14(土) 06:44:25
>>54
>>50がわかりやすい>>1の特徴を使ってる所からツッコミ待ちでしょ

60 :困った時の名無しさん:2006/01/24(火) 14:08:33
ブラウニー好きなんで良スレ発見!と思ったんですがあまり賑わってませんね…
スタバのようなぎっしり重く、しっとりと濃厚なブラウニーを作りたいんですが、
いつもスポンジのようなさっぱりした感じになっちゃいます。
チヨコを多くすると、逆に固まらなくなってしまう。
なにが違うんでしょう?

ちなみに分量は
ビターチョコレート 100g
グラニュー糖 50g
バター 80g
卵 2コ
小麦粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

です。

61 :困った時の名無しさん:2006/01/24(火) 14:10:28
>>60
◎●お菓子作りの質問・お答えします! 21◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1137758318/


62 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 19:59:07
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1072805933/171
トースターで作るブラウニー

【材料】
製菓用チョコレート・・・・・30g
バター・・・・・30g
卵・・・・・1個   
砂糖・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・30g
ベーキングパウダー・・・・・少々
ラム酒・・・・・小さじ1
バニラエッセンス・・・・・少々
くるみ(もしくはピーカンナッツ)・・・・・30g

【作り方】
1 チョコレートとバターを湯せんにかけて溶かす。
2 卵に砂糖を加え、白くもったりするまで泡立てる。
3 ラム酒とバニラエッセンスを加える。
4 3に1のチョコレートとバターを加えて混ぜる。
5 くるみは粗く刻み、1/3は飾り用に取り分け、残り2/3を加える。
6 合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっと混ぜ合わす。
7 オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、残りのくるみを表面に散らす。
8 オーブントースターで焼く。
(だいたい8〜12分くらいだと思いますが、ご家庭のトースターによって調整すること。)
9 ときどき様子を見ながら表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
10 竹ぐしをさして、何もついてこなければできあがり。


63 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 20:07:10
ttp://choco-recipe.jp/milk/rcp/101.html
ブロンディ (ブラウニーのホワイトチョコレート版@明治製菓)

【材料】
ホワイトチョコレート:85g
無塩バター:90g
上白糖:65g
卵:2個
カシューナッツ:40g
薄力粉:110g
べーキングパウダー:小さじ1/2

【作り方】
1. 型には薄くバターを塗り、強力粉をふりかけ余分な粉ははらっておく(共に分量外)。
2. カシューナッツは160℃のオーブンで約10分ローストして粗熱をとり、粗く刻んでおく。チョコレートは刻んで湯せんにかけて溶かす。
3. ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで十分に混ぜ合わせたら、「2」の溶かしたチョコレートを加える。
4. 卵を溶き卵にして3〜4回に分けて入れ、その都度よく空気を抱き込ませるようにハンドミキサーでしっかりとかき混ぜる。
5. 粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。ナッツを加え、ムラなく合わせる。
6. 型に流し厚さを均一にしたら、160℃のオーブンで約20分焼く。

64 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 20:15:50
勝手に転載するなんて、最低!

65 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 08:11:07
age

66 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 13:05:29
>>65

こんなクソスレageんな

67 :困った時の名無しさん:2006/05/03(水) 00:24:00
ネタが無いよ。

68 :困った時の名無しさん:2006/11/30(木) 23:31:34
あしたブラウニーつくりまーす。うん、それだけ
あげとく

69 :困った時の名無しさん:2006/12/02(土) 20:25:57
ブラウニー作ったよ

板チョコ一枚
純ココア
バター
生クリーム
砂糖
卵1こ
ラムレーズン
くるみ
薄力粉
ベーキングパウダー

何1つ計量せずテキトーに混ぜて
型に入れて170度で25分焼いて
恐ろしく旨いしっとり濃いブラウニーが
出来たよ!
粉は思い切って少なめにしてね

70 :困った時の名無しさん:2006/12/04(月) 14:33:12
カカオ99%チョコとかを少し混ぜると濃厚になるよ。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 15:12:31
関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%a1%da%a5%ab%a5%ed%a5%ea%a1%bc%a4%ca%a4%f3%a4%c6%a1%db%b5%e6%b6%cb%a4%ce%a5%d6%a5%e9%a5%a6%a5%cb%a1%bc%a1%da%b5%a4%a4%cb%a4%b7%a4%ca%a4%a4%a1%db


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 04:07:30 ID:YxteYwJj
とある有名店は全卵とバターを分離気味に仕込む
恐ろしく生っぽい変わったブラウニーになるよ
スポンジ系のブラウニーのほうが俺は好きだからちと合わなかったが

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 15:32:10 ID:Tnvu2753
>>72
チューイな感じ?
下手に混ぜて分離させれば似たようなのできるかな?
絶対違うだろうけど…

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