5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

3時のおやつはロールケーキ 3巻き目

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/16(金) 22:53:25 ID:46crNKxB
スポンジの切り口が変色してしまうのですがなぜでしょうか?

食べる時に切り、ラップにくるんで冷蔵庫に入れているのですが
二時間ほどすると切り口の一部がくすんだ緑っぽく変色してしまいます。
作りたてでも変色は発生します。
また、その後変色部分が広がるわけでもなく、カビというわけでもなさそうです。

変色が起きたもの
・共立て+ラム入りシロップ+ラズベリージャム入り生クリーム
・別立て+ラズベリージャム・ヨーグルトクリーム・バナナ

変色が起きなかったもの
・スフレ生地+ラム入りシロップ+ラム入り生クリーム・いちご

原因がお分かりの方、同じ経験をなさったという方いらっしゃいましたら
お知恵をお貸しいただけませんでしょうか。

118 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)