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男でケーキ作れるのって変ですか? 2

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 20:42:52 ID:yibis3zI0
前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022499570/l50
男がケーキ作っても良いと思うなら大いに語れ

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 21:07:59 ID:2Z3UelQf0
別に変ではないがキモイな。イケメンなら許されるけど

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 21:10:15 ID:yibis3zI0
男がケーキ作るのが変という感想は、男が甘いものを好んで食べるのは変
という見方から出てるんだろうなと思うわけ。
職人なら、なんというか自分の作品を食べるという図には結びつかない。
実際には食べてるはずなのに何故だか知らないけど。
ひょっとしたら、ケーキ職人がケーキを食べるときは
自分の技の練磨とか研究とかそういう目的であって甘いものを楽しんでいるわけじゃない
そういうストイックな感じがするから変な気がしないのかもしれない。

でも、職人だって甘いものが好きだからこの道に入ったって人多そうなのに



4 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 21:19:45 ID:dDhxYM900
ぜんぜんおかしくない
食いたきゃ作る
そんな事よりなぜ>>1が「男がケーキ作るのは変かも」という発想になったのかが気になる

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 21:56:46 ID:tENl6P1l0
俺は趣味の自転車トレーニングするときに
補給食自分で作るようになり
タルトとかケーキと作れるようになったなぁ

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/27(水) 22:10:04 ID:zE2aTXbR0
>>4
そうよね。男の人で、美味しそうにチョコレートパフェとかプリンアラ
モードとか自分ひとりで注文して一生懸命 食べている人みると。
かわいいーくなってくるし。ましてや、ケーキも含めて、どうやってつくるのかなー?
なんて、プリンアラモードやチョコレートパフェまでつくっている一生懸命さをみたら
恋に落ちそうよ。だいたい、まともに料理をつくると男性の方が上手だし凝っている
と思うヨ。三ツ星レストランのコック長さんとか、魯山人だって皆、男性だし。その気
になれば、男性の方が上手よ。

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 13:13:48 ID:JtySbIn+0
男の人がケーキ食べてるのはカッコイイとは表現されないような…

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 13:17:06 ID:fmMPhMNDO
>>6
だってネカマだから。

9 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 13:18:09 ID:XZvTX7Dj0
男とか女とかじゃないんだよ
リーマンは何しても格好悪いってだけで

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 13:25:49 ID:tVJY1X5n0
カナダでキャンプしたときパンケーキのドウの固い奴を鉄棒にまいて秋田の
きりたんぽのように焚き火であぶって食べた。バノックといっていたが今検索しても
同じものは出てこない。こういうものこそ男の菓子だ。

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 16:00:04 ID:JtySbIn+0
前スレの、彼女の誕生日のためにケーキつくりたいけどオーブンがないと言う人、
どうしたかなあ?

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 16:25:53 ID:XZvTX7Dj0
パンもケーキもトースターでできるだろ
オーブンなんてイラネ
ホームベーカリーなんてもっといらねーよ

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 21:15:12 ID:W8cloenM0
>>7
格好じゃあなくて、その製作意欲をかきたてられた。というところ。
その心に対して。お菓子じゃあなくて何でもいいのよ。プラモデルでも。
それこそ彫刻でも。華道でも。そういうクリェイティブな体質に魅かれる
って事よ。

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 00:25:45 ID:jbL8EMxvO
「ケーキ焼いたんだ」と先生がくれた時はかっこいいと思ったよ。
>>7
紅茶とケーキ似合う男性は素敵だと思うけどなあ

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 09:59:10 ID:RMZKDnUL0
ケーキ = 生クリーム = 砂糖と脂肪の塊
ケーキ = スポンジ = 砂糖と糖分の塊

技術的に「作れる」のはともかく、
「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。


16 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 10:20:13 ID:z0LQDodY0
はいはい
じゃあケーキ手作りする人間は全員おかしいね
はいはい、おもしろいおもいろい

ところで砂糖と脂肪の何が悪いの?

17 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 12:02:40 ID:RMZKDnUL0
ケーキ食い過ぎると 16 みたいなアホになるという事だな。

18 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 12:06:37 ID:RMZKDnUL0
>じゃあケーキ手作りする人間は全員おかしいね

「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。
普通手作りのケーキってのは家族の誕生日とかお祝いで食べるものだ。
その程度常識的にわからないか、真性。

>はいはい、おもしろいおもいろい

病院行け。

>ところで砂糖と脂肪の何が悪いの?

俺は砂糖と脂肪の塊としか書いてない。
それが良いか悪いかについては、一切言及していない。
にもかかわらずおまえは「何が悪いのか」と聞いている。
という事はつまりおまえが、「砂糖と脂肪の塊は(身体に)悪い」
という事を知っているという事だ、この自爆ケーキ野郎。死ね。


19 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 13:24:51 ID:z0LQDodY0
すげぇ赤面指プルさ加減だな
スイッチ入っちゃったのかい?

20 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 18:55:20 ID:RMZKDnUL0
反駁できずに煽りだけのレスに走り、はやくも敗北宣言か。
もういっぺん言うが
ケーキ = 生クリーム = 砂糖と脂肪の塊
ケーキ = スポンジ = 砂糖と糖分の塊

技術的に「作れる」のはともかく、
「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。
そして19はケーキ食ってるだけのただのデブ。
ケーキなんか作れる技術はありません。以上。


21 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 19:39:16 ID:IUfKyzDO0
>>20
何故おかしいのかと、砂糖と脂肪、糖分の塊であることが
どういう結論を導くのか説明をおねがいします。

22 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 00:11:24 ID:ahoaO5l30
無理じゃん?
どう読んでも基地外だろそいつ

23 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 18:42:39 ID:xcV3A8Pd0
いやでもケーキづくりって好きな女の子のおなかの中に入れる
ものを作ることなんだよ。つまり手垢や汗が女の子のくちびるや
喉元、おなかや腸管に塗りこまれるんだよ。
そしておしりやお○んこから排出されるの。

24 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 13:41:20 ID:TPRK/M3x0
ひどいな、粘着の執拗な攻撃、荒れそうだ。

俺は一回だけ作ったことあるよ。
…クリスマスに。いやー淋しいねぇ

25 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/26(日) 09:29:03 ID:oZMMPH7UO
昔働いてた飲食店のチーフ♂が手作りケーキ持ってきてくれたんだけど
今まで食べたどのケーキよりスポンジがきめ細かくてマジでうまかったよw
料理全般が好きなんだね
素敵だと思いました

26 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/26(日) 23:22:55 ID:qwdqlG6F0
スポンジしっとりさせたいんだけどいい方法ないかなぁ

27 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/27(月) 17:46:46 ID:7NoOj1mN0
しっとりか。バターの分量増やしてみたら?
もしくは卵の立て具合が足りないか、粉がダマになってるとか。
しっとりしない原因は工程のどこかにある。

28 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/27(月) 17:58:01 ID:S2+xgQbO0
>>26
別立てで作ってるならと共立てに変えてみるとだいぶ違います。
あとはね、蜂蜜を入れる。すごくしっとり。

キッチンエイドみたいなハイパワーミキサーで泡立ててるなら
100パーセント蜂蜜に差し替えてつくってみ。
カステラみたいになるよ。

29 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/29(水) 11:26:04 ID:sCl97PzD0
ケーキ作る人最高だよ!
ただ食えるもん!



30 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 15:23:29 ID:nspq3yvdO
彼氏ならクリスマスにブランドものよりも手作りケーキ作ってくれたほうがうれしい!

ただし 不衛生そうなキモい人のはやだけど!



31 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/01(金) 17:28:58 ID:+twyX0pZO
それは不衛生でキモそうな人を彼氏にしなきゃ済む話だな。

スレ見てたらなんかホットケーキ食いたくなってきた…

32 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 19:39:03 ID:Zu3MiW650
兄がよくモントン使ってスポンジ焼いてたな。
本当は小麦粉使って、自力で作りたいらしいけど。

33 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/01(月) 18:27:45 ID:+X2Wl79M0
よくケーキ作るが、女子も含めみんなに喜ばれるよ。
やっぱ意外性があっていいんじゃない?
女の子と違ってパワーがあるから、共立てでもハンドミキサー要らない点は便利。

ちなみに、32の自力で小麦粉使ってスポンジは、大変難しい。
共立てのスポンジ今まで何個か作ったけど、どうしてもプロのようにいかない。
泡を消さずに、小麦粉を均一に混ぜて、バターをなじますのが。。。

その点バターを多く含んだお菓子(パウンドケーキ、タルト)は簡単。
ただしフィユタージュのパイ生地作りを除く。


34 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/17(水) 16:54:03 ID:0yIm54320
母の誕生日にケーキを作ろうと思ってモントンのチョコのケーキを作ってみたよ。
母が病院から帰ってくるまでに完成させたかったから泡立てが不十分なまま焼いちゃった。
>>28
蜂蜜はどれくらい入れていいの?直径16センチのケーキだったんだけど。


35 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/18(木) 00:06:08 ID:ShNcjuN4O
そんな事よりスレタイが気に入らん。
「ボクって・・・変ですか?」「ううん、ちっともおかしくないわ。むしろ素敵よ」なんて女に言われたいんだろ?このマザコンが。



しかし、ま、言われたら嬉しい気持はわからないでもないな。うん。
でもなんだかなー


36 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 16:50:40 ID:BdYxUH9i0
>>34
大匙2くらいで充分じゃないかな
俺の場合、バターと卵黄は阿呆ほどかきまぜて、メレンゲと小麦粉を炊きたてのご飯をまぜるようにさっくりとゆっくりと混ぜる。
微妙にまざってない感じがしてもキニシナイ
焼いてみるとふんわりしっとり

37 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 17:09:30 ID:Uq3Ohxyr0
>>26
焼き上がった後にリキュール入りのシロップ滲み込ませるのってデフォじゃないの?

38 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 17:28:27 ID:0jKG/0t0O
ケーキ作れるような人と付き合ってみたい!
笑顔で作ってみたから食べてよとか言われたらヤバいなぁ…
あ、ごめん小池撤平で妄想した。

39 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 17:43:08 ID:NYOBjj6a0
ムフフ、男でケーキ作るとかなり女性にもてるのだ。
俺、シフォンケーキしぼませたこと一回もなし!

40 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/22(月) 10:47:16 ID:FwRKsc95O
料理が出来る男の人まじで好き!!(・∀・)
そんな人とケコーンしたいお

41 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/22(月) 11:35:59 ID:+tZeGQKT0
>>28
 初心者に蜂蜜入れるの教えるなよ。焦がさずに作るのは難しいんだぞ。

 蜂蜜を入れるとしっとりするのは蜂蜜が90%転化糖(ショ糖がブドウ糖と果糖に
分解されている)だから。果糖は非常に保水性が高い(水分を吸着しやすい)物質
であると同時に、甘みが強く焦げやすい性質を持っている。だからしっとりするんだけど
甘さが強くなり焦げやすいという問題もある。

 しっとりだけが目的なら、まずはグラニュー糖を上白糖に変えてみろ。これでも
グラニュー糖よりは焦げやすいし、甘さも強くなるがいきなり蜂蜜に変えるよりは
成功しやすいぞ。それで物足りないときに少量から蜂蜜を使ってみると良い。


42 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/23(火) 22:33:47 ID:pd/6VKrE0
俺的には上白糖の方が失敗率高い。黒くなる。

43 :41:2007/01/24(水) 06:16:21 ID:CHC7xE480
>>42
 なぜだ・・・。原理的にあり得ないんだが。上白糖は98%ショ糖で1%の水分と
1%の転化糖を含む。グラニュー糖は100%ショ糖の結晶。蜂蜜は上に書いたように
90%転化糖。

 黒くなる(焦げやすい)のは果糖の影響だから蜂蜜を加えたほうが焦げやすいのは
自明の理。焼き方が違ったんだろ、多分。悪いがこんなのは製菓の基本中の基本だ。

44 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/24(水) 08:12:58 ID:vwG4bPx3O
自分の彼氏がケーキ作れたら素敵(^ω^)はじめは少しヒクかもしれんけど一緒に作ったりとか楽しそう(・∀・)
菓子に限らず料理できる男の子ポイント高い(^ω^)

45 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/24(水) 08:24:00 ID:MFQ7bCOEO
>>1
全然おかしくないしむしろ尊敬するが、やたら料理に対するこ

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 01:24:18 ID:eWlGjCuE
>>1
オトコがケーキ作るなんて変過ぎ!!
ちょっと説教してやるから来い。

おみやげのケーキ忘れるなよ・・・・

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 19:35:20 ID:fnBVqXUd
ケーキ作れる男性カコイイ!
誕生日にデコレーションとか作ってくれたらめっちゃ嬉しい。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 09:13:19 ID:dxXUroDM
パティシエは男

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 13:14:17 ID:LJhyRkxZ
いまどき、男のケーキ作りが変なんて思う奴なんてそうはいないと思うんだが

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 13:50:44 ID:x8FnVVeo
オレは買うより自分で作った方が安くてでかいのが作れるから自分で作って食べてる
ハンドミキサーが無いから泡だて器で共立てしてるけど結構疲れる
焼きたてはフワフワなのに冷えるとカステラっぽい食感になる
これを売ってるスポンジのレベルにしたい今日この頃

51 :sage:2007/02/12(月) 17:42:45 ID:fIwGErCP
変じゃないよ!!
かっこいい!!!


52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 02:57:01 ID:/QfeOyoU
うちは私も旦那もケーキ作りますよ〜
私はシフォンやスポンジケーキばっかりで
旦那はバターケーキオンリーだけど。
この時期になるとお返しの手作りケーキ欲しさに
バレンタインチョコをいただく。
辞めた会社のパートのおばちゃんまでw
年賀状とバレンタインのチョコは必ず来るねー。

男性がケーキ作るのっていいよ。けっこう力仕事多いしね。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 09:47:32 ID:6zMp3rfi
仕事柄でもなくお菓子作れる男の人って素敵
休みの日とかに仲良くお菓子作りとか憧れるなあ

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 16:00:50 ID:Laj74snK
カードキャプターさくらのパパとお兄ちゃんが
お菓子作ってて感動した子供時代。

今も大人にはなってないけど、お菓子作る男性はなんだか素敵です。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 23:51:01 ID:tdG+PKSk
東名横浜町田近辺で和洋どっちにも強い問屋ってありますか?

秀和は和しか扱ってないしあまり他に利用してないもので
ご教授願います


56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 23:53:05 ID:tdG+PKSk
すみません誤爆してしまいました・・・



吊ってきます
orz


57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 07:21:29 ID:lrWgZB6F
今時男性がお菓子作るの恥ずかしいなんて思ってる人いるかなあ。
いたとしてもむしろ同じ男性なんじゃない?
女性は喜ぶ人多いでしょ。

ただ、普通の料理もだけど、自分が作れて目が利くあまり
聞いてもいないのに女性側の作った物に対して
立つ瀬を無くさせるほどに採点&けなすのはダメだね。
怖くて作る気無くす子多そうだ。
女性に本気の批評を求められたとか、
料理は自分の担当くらいのつもりでいるならいいけどね

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 01:26:34 ID:rwPkv9LW
男が甘いもの食うのが変っていうが、コンビ二のスイーツのターゲットは
もはや男性なんだよね。ちょっとついでに買う男性客が多いんだ。
男はわざわざスイーツを食いにそういう店に行かない、行きづらいってのも
あるんだろう。コンビ二で飯、雑誌買うついでに甘いものを一品買いたくなるが
高いし、あまりうまくない。それなら休日に自分で作ってしまおうという男もいるだろう。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 10:57:44 ID:giApGTAT
全然おかしくないよ!
つか、むしろ一緒に作りたい

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 18:08:57 ID:R8UUZbD0
ケーキ職人って男ばっかりじゃん。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/24(土) 21:09:45 ID:TFbWqh1B
そいや高級チョコレートの職人も、ほっとんど男だ。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 16:40:39 ID:D0XQBsiB
お菓子作りって結構体力、筋力勝負だから、男性の方が向いてると聞いた事があるよ

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 19:50:10 ID:0aN371/B
女性は生理で味覚が変わるから料理系は難しいってよく聞く

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 21:08:10 ID:zb67wSLq
>>10
それなら"原始パン”とか"たき火パン”って名前で知ってる。
気になったから「バノック パン」でぐぐったらいろいろ出たよ。
元はイヌイットのパンらしいね。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/13(火) 04:40:00 ID:9B07vTyU
自分より上手に作ってこられると泣ける

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/14(水) 22:36:35 ID:vrb7Nooc
まったく問題なし
お菓子好きに男も女も関係ないよ

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/17(土) 23:23:43 ID:EuQkEvEq
>男でケーキ作れるのって変ですか?

変。普通にヒク。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 14:20:15 ID:EkkqZF5u
お菓子作りは実験的要素があるからはまる男子は結構いそう。
全然変に思わないけどなー。むしろ好印象。
嫌なのは変に拘りもってて、チョコはどこそこの、小麦粉はどの銘柄とかウンチクたれるタイプ。
森永のチョコはクソ!とか、コージーコーナーで満足してるヤツは味覚障害とか他人を馬鹿にする人。
実際に近くにいるんだけど(パテシェさん)話してるとむかついてくるw

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/19(月) 02:28:55 ID:afhFI9VG
男は、広く浅くじゃなく、狭く深く行っちゃうよね。
そのうち、目的と手段が入れ替わって、手段であるはずの手法や道具が目的になっちゃうのw

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/20(火) 22:17:38 ID:mWs+0XKl
>>69
答えはYESだw

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 10:49:12 ID:ilK1OS/E
手段が目的になるのは未熟な証拠だ。おれもあるけど。恥。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 14:23:02 ID:qvwz9o+w
オレは安く沢山食べたいのが最優先なもんで
凝った材料使うのは面倒だし金かかるしで嫌いだから
慣れていくほどシンプルになっていくな

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 00:15:26 ID:RA6TBIsu
彼氏が料理がかなり上手で、しかも器用。
誕生日にケーキ作ってくれるというからすごく期待してたのに
あまりうまくなくてがっかりした。
基礎をすっとばしていろいろいじりたがるタイプには向いてないみたいね。

1回レシピに従って作ってみるっていうことはすごく大事なのに

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 03:58:08 ID:mRCObd8J
一緒に作れ。
二人とも料理にこだわれるなんて、夢のようだ。
っていうか夢で見るし・・・

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 14:16:05 ID:yMFihg9E
ケーキ作れる男いいと思うよ

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 17:28:50 ID:qkNwwX4p
ケーキと景気どっちがいい

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