5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

珈琲通販スレ 3

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 15:02:04 ID:ZbBFMRgg
通販リスト

http://www9.atwiki.jp/cafe21c/

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 15:03:50 ID:???
前スレ
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1140855052/

3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 16:35:22 ID:???
*売れてる店ほど苦情や不満が多いという事を考慮して読んでください。

・Bス…ヤフー・楽天ショップ・ザ・イヤー、ドリップパック、モカ売れまくり、ここより美味いかどうか、他店に問われる。
・K藤…ヤフー・楽天ショップ・ザ・イヤー、安い、全体的にロースト強め、味も強め、ぼやけた味で万人向け?香り弱めで鮮度??。
・S井…楽天ショップ・ザ・イヤー、急成長している店。内容がよく分からないブレンドが多い。種類によっては酸味が強い?
・T屋…器具が充実、焙煎が自由に選べる。日持ちしない?、香り強め、味軽め。
・T代…ブレンドが評判良、全体的に強め焙煎でも味は軽めでスッキリ。強め嗜好には物足りないかも?
・Y合…安くて美味しいと評判だったが、一斉値上げで話題減る。
・D井…高い、宣伝がウザイ、味は美味いとのこと。
・N山…会員登録で豆送付、メール便送料が安い、発送が遅い??、ブラジル、グァテマラなど香ばしさを出す豆が美味い?
・S歳…苦い、美味い、店長の態度がでかい?。

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 16:56:05 ID:OwdFe1wE
土居の動画ってちゃんとしたとこに製作依頼して作らせてるよな
質が高すぎw

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 16:59:09 ID:OwdFe1wE
澤井は加藤と被ってる。
たぶん客層も被ってる

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 18:10:27 ID:???
       z=三三三ゝ_
     彡イ/イ/イ/>ゝミト,
    ィ彡イ/イ/イ//ノノノミト,
   ///イ/^   /// y|:|ミ
   ||:|:|^         :'ミ|:|:|!
    !|:|! ==    r==  :!|:ミ
    :h|  -;tュ '; ;' f彑''  |:!}}
    ヽ'!.   ̄ :! .:.     |!/
     '!i     .'-=-'     .!
      !i:  ,;.=u=-   /
      \_   ̄  _,ノ |、
      ,.ト、"'===='" ./ }'=.,_
    _,.='";| \'::..  // l   "=ュ;,,_
_,..= '"<   l  \__/  :l   < : : :
   /   l  ,イ'''\  l  -.,,  /: :
  ヽ    l/ lミ r' \l     /: : :
   ヽ   ;l  }つ{  :l     /: : : : :
    ヽ   l / 彡ヽ l    /: : : : : :

   小塚礼一 [Ichi Otsukareh]
    (1983− 日本)




7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 19:04:32 ID:???
sawaiのおからクッキーとのセットが届いた。
クリスマスブレンドのはずが、ファクトリーブレンドになってる。
両方の商品説明よく見たら全く内容一緒。
開封後に気づいたからクレームは入れないが、いいかげんすぎ。
何がこの冬だけのスペシャルブレンドなんだかな。
あ、おからクッキーとコーヒー豆が入ったチョコは美味しかったです。

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/17(土) 21:01:42 ID:???
で、誰がアップしている訳?上記の全店に共通している奴を絞りこめたらいいが。
一応全店のマスターに報告-------しようかな?

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 21:31:00 ID:???
クルンテープと申します。

やくもブレンド

澤井珈琲と言えばこれでしょう、やはり。






クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!







10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 21:39:40 ID:???
加糖も踏んでしまった俺だが、何故か茶話居だけは購買意欲が起きない…なぜだろう。

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/17(土) 22:18:11 ID:???
沢井が最近「新しい福袋誕生」とか言ってたエスプレッソブレンドの入ってるセット
去年からあったな。レビューも去年既についてるから見た人は分かるだろうけど
去年注文して普通にチョコもついてきた

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/19(月) 13:42:07 ID:???
しかし、ここに記載している奴は、糞レスつける為にあちこちで買っているのか?
そういう俺も一人だが

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/19(月) 18:47:49 ID:???
そんなん関係なく
初回限定のお試しセット買いまわったほうが面白いじゃん

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/19(月) 19:06:04 ID:???
でもさ、初回限定買ってみて失敗こいた!って感じたら
どうしてその店のコーヒーが人気あるのか疑問に思うこともある。
また同じ店で違う商品を買うのはボウケンジャー。

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/19(月) 20:12:51 ID:???
正直おまえらが非難している店一軒に対して、何回購入した?
たった一度の奴も多いと思うけど、それですべてはあくできるか?


16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/19(月) 21:13:03 ID:???
コーヒー店多いし一度のミスが命取りよ

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/19(月) 21:15:23 ID:???
>>15
すべて把握する必要はあるの?
たとえ1度でも買った人なら評価する権利(非難を含めて)はあるだろ

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/19(月) 23:20:07 ID:???
>>15
その店の全ての豆は把握できない。
が、その店の商売に対するスタンスや焙煎の技術はわかるだろう。
不味かった店でまた買おうって思う奴のほうがおかしいだろ、普通に考えて。

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 01:10:16 ID:???
>>15
個人としては一度不味いのにあたれば続けて買わないとは思う。
余程その店を信頼していれば別だろうけど。
でもただそれだけの理由で他人にもその店は不味いぞと喧伝して回ることは
問題無しとしないということだろ。


20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 03:45:31 ID:???
>>15
たった一度の購入なら批評はしないつもり。
評判を信じて2度目も似たようなもんなら…正直わからんがw
誇大広告とも思えるようなページ作りしてる店なら余計に、かな。
美味いと思える豆が一度目で買えたら「ラッキー」でしかないと思う。

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 04:03:28 ID:???
俺はそのラッキーを重く受け止める派

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 04:09:07 ID:???
>>21
そうだね、自分も同じ。
あとはどれだけその店を信用できるか自分の中の問題かも知れない。

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 04:14:45 ID:???
つまり、一回目で美味しいと思えなくても違う豆だったら美味しいのかも?
とはもちろん思います。だから他のも試してみたい気持ちにもなるけれど
やっぱり腰が引けてしまうってことですよ。
だから他の店の豆を買う→ジプシー そんなとこじゃないの。

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/20(火) 09:05:15 ID:???
15です。
でもだからと言って好き放題いうのは、違うのではないだろうか?
口に合う・合わないはあなたで、他の人には合うかもしれない。
そのほかの人がこれを見て、買う気をなくせば問題になるが。
とりあえず言いたいのは全てを分かった様な口調で記載している輩が多いという事。
「一度しか買っていないが」とか、そういった配慮はするべきだと思うが、どうだろう

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 09:30:57 ID:???
何か誤解があるように思うし、話が見えないんだが。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 09:39:37 ID:???
たぶん叩きまくるヤツのことを言うのでは?<<15さん
あくまでも嗜好品なのだし好みじゃないことを殊更に強調するのはおかしいからね。
誇大な謳い文句で売る店に対して叩くってのはあるかもしれんが。

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 09:44:56 ID:???
コーヒー豆の主張→ ●●●●●● { 俺たちに罪はねぇだよ〜

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 12:56:43 ID:OSMv0Yal
http://www9.atwiki.jp/cafe21c/
ううう
編集できないんだ
古いまんまだよ

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/20(火) 19:23:36 ID:???
↑くだらん

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/20(火) 22:18:49 ID:???
なんだとコラ


31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/02/21(水) 13:42:48 ID:???
ごめん

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/21(水) 16:39:11 ID:???
どういたしまして

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/22(木) 09:01:43 ID:???
アイスコーヒー用の豆は加藤にしようかなと思ってる

いやなんとなく

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/22(木) 09:30:22 ID:???
>>33
昔何度か買ってみたヨーロピアンブレンドとかって言う加藤の豆は
アイスや水出しにしたらネ申ではあった。
ただ、他に買ったやつがどれも自分には合わなかったのでそれっきりだけどね・・・

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/24(土) 07:26:47 ID:???
>>9
確かに澤井の中じゃ一番ましかも
ベートベンよりこっちのがカフェオレに向いてる気もする。
でもなんかの缶コーヒーの味に似てる、けっこう好き

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/02/28(水) 18:00:32 ID:T/x6s6K2
なんとなくあげ

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/01(木) 11:54:11 ID:???
上げたから下がった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/01(木) 20:53:41 ID:???
上がり下がりのある人生のようだな

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/01(木) 21:14:15 ID:???
ブルックスより美味しくない安豆屋に生きる資格あるの?

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 00:06:46 ID:???
ほどほどに安くて十分美味い豆屋はたくさんあるから生き残らなくて良し。
だけど安けりゃ安いほど助かるって意見もあるからなぁ・・・

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 13:34:40 ID:???
焙煎は中煎り、豆のままでも2週間ではっきり駄目になるな。
これじゃ通販の豆は使えん、やはり窒素充填する密封タイプのブルックス買うしかないか
カフェポッドはハードが高すぎ

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 17:00:07 ID:???
ブルックスは買ったその日からダメです

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/02(金) 18:10:55 ID:???
>>41
珈琲自体、やめるべきだと思う

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 18:53:33 ID:???
最近昼夜問わずブルックスを貶す書き込みがあるなぁ。
そりゃ新鮮な豆を挽いて淹れるレギュラーよりは劣るがね。
おそらくブルックスに客を取られた焙煎店の主あたりの書き込みだろう。

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 19:45:50 ID:???
貶すというか、ブルックスの方が良いとかありえないわけで

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 20:23:29 ID:???
>>45
>>42

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 20:34:01 ID:+dWWw29E
>>45
残念だけどブルックスのが美味しいのは事実です
ありがとうございました

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 20:42:42 ID:???
ブルックスが美味しいと感じるのは淹れ方の問題なんだよな。
ハンドドリップでしっかりお湯に当たる様に落とすでしょ。
で、その時に飲む分だけ淹れる。
そうするとコーヒーメーカーで淹れた酸化したコーヒーよりはるかに美味い。

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 20:46:44 ID:???
なるほどな。
ブルックスてああいうタイプの代名詞になってるが
他のも旨いんだよな
こりゃいよいよ安豆屋が追い詰められるわけだ

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 22:22:41 ID:???
コーヒーメーカーが比較対象なのか?

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 22:31:02 ID:???
違うよ、コーヒーメーカーで淹れて時間が経って酸化したコーヒーとの比較です。

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 22:36:10 ID:???
ほとんどの人がコーヒーメーカーで抽出してる以上、それが比較対照にならざるを得ない。
ドリップパックもコーヒーメーカーも手軽だから普及しているわけ。
それで、ドリップパックの方が美味いと。
ちなみにメリタだと豆の鮮度や品質は関係ないな。むしろ古い安い豆の方が高温抽出では美味く入る。

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 22:47:43 ID:???
豆珈房は楽天やめたのか
うまかったのに

直でも申し込めるけど入力めんどくさい

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 22:52:17 ID:???
高価なコーヒーメーカー使ってる人より
メリタ、カリタなんかのドリッパー使ってる人が多いんじゃないのか?

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 23:01:35 ID:???
つまるところ、ずぼら層のコーヒー対決か。
ほっとけばいいんじゃん。

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 23:36:41 ID:???
最近のお気に入りはガテマラ・ラグリマなんですが
D居のガテマラ オリフラマー農園は
ガテマラ・ラグリマと比べて甘味に差はどんなものでしょか?

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 23:40:15 ID:???
>>54
高価なコーヒーメーカーより
安いハンドドリップで丁寧に入れたほうが美味いじゃん

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 23:47:07 ID:???
ドリップポットとかも買うの考えたら高い安いの差はないな。
どっちかというと淹れるのが面倒な人は珈琲メーカー。
面倒でも美味しいほうがいいという人はドリッパー。
じゃないかな?
俺は使い分け派。時間があるときはドリッパーで面倒なときは珈琲メーカー。

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/02(金) 23:48:04 ID:???
>ちなみにメリタだと豆の鮮度や品質は関係ないな。

どういう経験則なんだ?メリタのアロマフィルターで落としてるが、ブルックス以下の豆屋には
出合ったことないぞ。100gで300〜400円の豆屋を選んでいるが

>>57
確かに。機械じゃ豆の膨らみとか見て微調整できないからね

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/03(土) 09:15:35 ID:???
どっちも今あるガテマラの中でも一級品だわな

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 10:49:13 ID:???
>>59
味音痴なんじゃないの?

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 11:10:04 ID:???
コーヒーメーカーで落としたらイマイチな味のする豆でも
円錐形のドリッパーで落としたらマシになった。
美味しい豆だったらホントに美味しく落とせるから最近ハンドドリップに戻ってしまったよ。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 11:41:49 ID:???
円錐ドリッパーは香りが死ぬ

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 11:45:15 ID:???
ええっそうは思わなかったが

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 11:54:32 ID:???
鼻つまってんじゃないの。

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 12:05:01 ID:???
鼻の穴の形には自信があります。

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/03(土) 13:09:07 ID:???
コーヒーメーカーで入れてるが
初っ端は手作業で豆を蒸らす、そうすると多少はましになる
澤井がドリップバッグのセール始めたな、安豆屋にしては頑張ってるが
ジッパーじゃ2週間で香りが死ぬぜ

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 10:53:17 ID:???
>>67
同じようなことやってる人いたw
コーヒーメーカーだとどうしても蒸らし時間が少ないから
一度目の注湯の後にドリッパー&サーバー外して
二度目の注湯は丼に受けてからドリサバをまた戻す、と。
タイミングがハンドドリップに近づく気がして。

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 12:03:21 ID:???
もうハンドドリップの方がよくない?

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 12:10:37 ID:???
単純に比較してもお湯の温度とか気遣って落とすハンドドリップに軍配上がるよね。
コーヒーメーカーも便利なんだけどどうしても「もっと美味しくしたい」と思ったら終わり。

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 13:41:24 ID:???
蒸らしはなくても我慢できるけど、お湯の温度は豆に合わないと致命的だからなぁ。
高すぎるとエグ味が出るし、低すぎるとボヤけた味になる。
いくら豆の質がが半分以上を占めるとはいえ、ここ間違えると豆のポテンシャルの半分も出せない。

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 15:35:39 ID:???
ハンドドリップのが美味しいというのは分かってるが
めんどくさい
メーカーは蒸らし作業をやっとけば淹りムラも無くせるしな・・
なんでこんなカスみたいな機器をメーカーなんて呼ばなきゃならんのだろ

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 15:45:01 ID:???
俺はドリップ派だがあえて言おう。
蒸らし時間をとるコーヒーメーカーもある。
湯の温度設定や、抽出時間を選べる機能もある。
ハンドドリップほど自由があるわけではないが
下手なひとよりはマシに淹れてくれる。

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/04(日) 16:11:58 ID:???
蒸らしがないメーカーなんてないだろ
三行目は初耳だが

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/05(月) 00:54:04 ID:???
湯温が設定できるコーヒーメーカーってあるんですか?
すごくいいことじゃん!どこのメーカーか教えてくだされ。

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/05(月) 02:32:31 ID:???
コヒステって略すのか知らんけど
あれそうじゃないの。
なんか肝心のドリップのいい加減さはそのままに
余計な機能ばかり強化してる印象があるが

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/05(月) 14:20:00 ID:???
タストヴァンという店、やたらお高いよ。
値段だけのことはあるのか?

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 16:06:25 ID:???
おもしろい店みつけた。お客様の声でいきなり
「ホームページそれ自体、よくできたトラップ(わな)かと思った。」
とか書いてある。
無料でサンプルもらえるみたいだから頼んでみようかな。

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 16:12:41 ID:???
罠だけどね

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 16:30:39 ID:???
罠に嵌った感想を待っています

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 21:34:58 ID:???
メーカーは粉が踊るよ
どうしても

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 03:16:03 ID:???
詠み人知らず

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 19:09:38 ID:???
駄目だ。超安い店でレビュー良かったから買ったけど不味かった。
なんか安い豆って泥臭い味がするんだよな。土臭いっつーか。

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 19:39:53 ID:???
何故に安い豆にはそれなりの理由があると考えられないのかね。

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 19:50:09 ID:???
飲んで見なきゃ分からんからな。
安くてうまければそれに超したことはない。

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 20:17:58 ID:???
ただ>>83は予想して買ってるように見える

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 20:28:56 ID:???
予想っつーか、まずくても安いから、納得するよ。
高くてまずかったら、腹立つけど。

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 20:39:08 ID:???
楽天で加藤、澤井と地雷を踏み続けたにもかかわらず
懲りずにまた別の店に注文した俺が来ましたよ

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 21:58:36 ID:???
その辺で、地雷探知機売っていればいーのにね♪

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 22:36:13 ID:???
>>78だけど、あの店罠なのかな?
無料サンプル頼んでみるつもりだけど
誰か利用したことある人いますか?

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 23:27:55 ID:HKqB27Qr
安くて売れてる珈琲店はK店・S店と過去のログを拝見して
わかったが少々高くても美味しい珈琲店を教えてください。

味の好みはあると思いますが、みなさんの意見を参考に
一度買ってみようと思います。



92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 23:43:27 ID:???
土居買ってみて。
本当に旨いのか怪しい

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 23:51:28 ID:???
>>91
FRESH ROASTER珈琲問屋ってお店の「コクのあるブレンド」
美味しい喫茶店で飲むブレンドコーヒーが好きな人におすすめ。

コーヒー屋さんの「ブレンドエクセレンス」のマイルドとシティ。
すっごくいい香りでバランスがいい。
他にも美味しいの色々あるんだけど、セットで抱き合わせになってるから
グラム売り単品で買うと超割高になっちゃって買いにくいっす。

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/08(木) 08:54:27 ID:???
>>92
そこそこだと思う
でも飛びぬけてという印象はなく、価格が高いのでリピート出来ない俺。

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/08(木) 16:21:36 ID:???
値段ほどの旨みが無きゃきついな

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 00:17:51 ID:???
普通の生豆をフライパンで弱火でゆっくり煎ったら下等の味になったwwwww
下等買うなら生豆買いでいいなwww

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 00:58:40 ID:???
豆が切れそうだから
見て回ってるがろくなのない。
どうせ糞豆だし、安い奴を買うかという
最悪の思考回路に陥りそうだ。

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 01:15:42 ID:???
はい、安豆買いましたー

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 09:50:02 ID:???
○○店の△△豆が美味しい、おすすめ!
ってレス探してるんだけどここにはあんまりないんだね。
具体的に書くと荒れる元だからかな?

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 10:08:54 ID:???
>>99
荒れるというより、宣伝にしか見えなくなり、その情報が胡散臭く見えるからでは?
それに好みの問題もあるから、他人が良いと判断しても自分に合わない場合もあるし。

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 10:17:04 ID:???
>>100
だよな…。
「おっ、これは人に勧めてもいいレベルの豆だな」と思って
素直に書き込んでも、宣伝乙・業者乙 で終わるだけだしね。
でもこのスレの存在意義がなくなっちゃうわけだが。

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/09(金) 11:33:02 ID:???
別に書かなくてもいいんじゃない?

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 13:35:01 ID:???
真摯に勧めてくれる人には悪いけど
大抵既出で、そのうえあまり良い所じゃなかったり
まして過去に荒れたところだったりすると、自演?
ってことになっちゃうんだよね。

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 17:15:20 ID:???
ここの豆は買うなって情報だけでいいよ
そういう情報のが大事

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 17:39:47 ID:???
カフェ工房はどうですか?
ブルマンの入ったセットが安いみたいなんですが。

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 17:41:54 ID:???
安豆屋に共通してる事だと思うが
ブルマン系のブレンドにはおそらく僅かしかブルマンが入ってない。
魚沼産コシヒカリと同じ理屈
そして安豆屋のブルマンブレンドは特に不味い

107 :105:2007/03/09(金) 19:26:46 ID:???
>>106
そこのは(モカやハイブレンドなどとのセット品)ブルマンブレンドではなく
ブルマンなんです。一応試してみるので飲んだらレポしますね。


108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 20:07:39 ID:???
生豆ブルーマウンテンNO.1 500g
販売価格 : 4,200円 (税込)

生豆ブルーマウンテンNO.2 500g
販売価格 : 1,680円 (税込)

カフェ工房が販売してる生豆の値段
若干NO1の価格が高いように思うが、まぁこれが参考にはなると思う。


109 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 21:32:12 ID:???
カヘ弘法が美味いかはわからん。だが、NO2は安いと思う。

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 22:59:29 ID:???
結論、安豆屋でブルマン買うな
というか安豆屋を利用するような層がブルマン買うな

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 23:05:48 ID:???
美味いか、不味いかしかないからな。
その店がいかに自信を持って薦めるか、それが信用のバロメーター。
安くても不味いとかじゃ、台無し。
舌のないやつには分からんだろうけど。
ブランド物と一緒だな。
価値の分からない、似合わないやつが身にまとっても何の意味も無い。
いくらCoEだのQオクだの言っても、うまいか、まずいかだから。

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 23:09:37 ID:???
結局、どこも大した事無いから
客の多すぎない店を選んだほうがいいな
少なくとも早く豆が来る

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 23:10:53 ID:???
豆さえよければ良いんですよと最近よく言われるが、豆は常に100%関与するのは確かだ。
豆が悪ければどんな煎り方、淹れ方が良くても不味い。
ただし、いくら豆が良くても、煎り方、淹れ方などが悪ければ、その豆の50%の良さも味わえない。
そういう安豆屋が多すぎるので、なんとかして欲しい。
せめて80点の豆は80点にしてくれ。60点に下げて売るな。豆が勿体無い。

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 23:33:56 ID:???
浅煎りのまずい豆屋が多すぎだろww

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 10:08:53 ID:???
>>104
豆を通販で買う奴なんてそんなにいなさそうだから
ここで詳細晒すと店にばれるんじゃね?

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 10:15:39 ID:???
確かにそういう店もある、現に最近買った店はそうだし。一時間に一人くらいの注文しか入ってない。
澤井や加藤くらいなら分単位で注文が入るけどな、批判しやすい

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 18:57:36 ID:???
浅煎りはどりっぷのが美味かった
ただ注文時期によっては古豆(湯を注いでも膨らまない)時があるので注意

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 19:43:31 ID:???
また自演かww

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 20:28:50 ID:???
今日豆がきたが狙い通り焙煎したてのが来た。
澤井で買った豆の倍は膨らんだ感じ
ただ、紙袋だから日持ちし無さそうだなぁ

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 22:24:44 ID:???
加藤や澤井はどれ買ってもイマイチっぽくね?
ほんとに美味しいの教えて欲しいよ。
一度買って地雷だったんでリピードしにくい。
これはマシってのあるの?

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 23:09:00 ID:???
>>120
自分も通販で最初に買ってみた店はそのあたりだった。
楽天で見た時、看板デカくて目立ってたしw
でもイマイチ好みじゃなかったから違う店で何種類かの豆を
一度に注文する、ってのをやってるうちに
好みの豆を多く置いてる店を絞り込むことができて一所に落ち着いた。

上の方で書かれてるように「所詮は個人の好み」でしかないし
ここでお勧め店を書いても自演乙で終わりなので、
結局は地道に探すことをお勧めする。

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 23:34:04 ID:???
>>120
書くと関係者乙とか
あれが美味いの?舌おかしいんじゃないの?とか言われるんだよなあ

それでも書こうか かえって店に迷惑かもしれんが
昔は楽天に出店してたけど 今は楽天から撤退したみたい
ttp://www.rakuten.co.jp/mamekoubou/kaiso.html
楽天時代のアドレスです 店の名前でググれば今のサイトもすぐ見つかるよ
値段は安くないが 俺の舌(あえてこう書こう)には最高だった


123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 23:41:30 ID:AgseI1xA
そっか〜、書きたいなと思ったけど店に迷惑かかるかもしれないねorz
レビュー見たら私と同じような舌を持つ人が結構いっぱいいる店w

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 00:23:49 ID:???
最初はいいなぁと思うような店でも
人気が出て許容量を超える注文が入るようになると
いい加減な仕事になる。
豆屋だけじゃないけど、楽天の店はこういうの多いな

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 00:40:37 ID:Mqhk2Yuu
値段を気にするような人が買う豆じゃないよな<ブルマン
日本でだけ有り難がって価値以上に値段が上がってるだけだし
CPは悪い
さらに生産量の倍は流通しているという不思議
バランス良く美味しいとは思うけど

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 10:29:34 ID:???
ブルマンってベンツみたいだな
とりあえず金がある奴がこれなら間違いないって買ってる感じ


127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 13:02:43 ID:???
ネット通販を本格的にはじめてから味がアレになった店なら
下北のMとか残念だったな。

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 13:34:47 ID:???
最近飲んだ美味しいやつ書いてみる。関係者じゃないぞw
T代珈琲店のゴッドマウンテンがすごく美味かった。俺の舌には。
すげーきれいなふっくらした豆で、香りと甘みが良かったな。でも高い。
店の方で焙煎日が決まってるらしくて急ぎには間に合わんが。

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/12(月) 23:41:39 ID:???
いい加減な焙煎屋だと、浅煎りで、いくらなんでも浅すぎるだろってのが多いから怖い
中までほんとに火が通ってんのかよっていうか

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/12(月) 23:52:42 ID:???
一進流は?

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 00:11:22 ID:???
そこはなんとなく怪しいから頼んだ事無いけど、
けっこう薀蓄垂れてたところでスペシャリティーの100g500円くらいのやつが・・・だったんでショックだった
もう楽天から撤退してるけど
よく売れてる楽天の豆屋では○山と○代は、当たり外れあるけど、それなりに引っかかる美味しさがあった
なんかこの2店は銘柄も被ってるしね、あと百合も頼んだ事ないけど銘柄被ってる
ただ挽いた状態だと、1週間もすれば香りが飛ぶので豆のまま買ってミルで挽いた方がいいと思う、多少香りがもつ
あと○ルビアて店も美味かった
普通の銘柄?しか置いてないけど、焙煎でそこまで違うのかと思い知った
一粒一粒が丁寧に煎られてる感じ?日持ちもするし

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 02:12:41 ID:???
好みの差もあるが
なるべく深煎りを頼むほうが良い
値段も安いほうが良い、どうせ失敗作が届くんだ

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/13(火) 08:58:29 ID:???
なげやりだな・・・。
手取り5万円で珈琲を楽しむ俺には言えない言葉だ
そんな俺は、NとYとSとTの4店舗に絞ったが、今の所この4つがいい。
後は高いか、まずいのどっちかだと思うがどんなもんだい?
高くて美味いのは当たり前だと貧乏学生の俺は思うが、安くて美味いが商売といったもんだろう?

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 10:13:28 ID:???
安くて美味いが商売は、消費者が言うこと。
俺も消費者だが


135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/13(火) 12:15:38 ID:???
高くて美味いのどこが消費者立場なんだ?
134はおそらく経営者だと思うが、少しでも「商い」に関しても勉強するべきだ

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 12:29:30 ID:???
期待通りのレスでうれしいよ。135


137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 13:15:09 ID:???
>>132
深煎りを頼みたくなくても深煎りが届いてしまう
しげ○し珈琲なら手間要らずだな

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 13:29:24 ID:???
>>133
人気店は抜いたほうがいいな
それと豆で買うとどうしても3000円分以上になる
一人で飲みきるには多すぎる。
ブルックスみたいなドリップバッグをすすめる
これなら鮮度も保てる

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 20:07:31 ID:9QW4IWHP
ここんとこ、千葉のコーヒー生活で買ってるよ。
安いのもけっこうあるしね。

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 22:11:41 ID:???
ブルマンとかコナとかトラジャとかいわんから
500円/100gで美味いのくれと声を大にして言いたい

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/13(火) 22:37:41 ID:???
100g400〜600円って一番ぼられやすい価格帯だと思うが。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 03:36:33 ID:3G8Vsqqi
膨らむ豆ってどこで売ってるんですか?

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 09:50:28 ID:???
>>142
直焙煎の店で好みを言って挽いてもらえ

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 11:48:47 ID:???
良い店に出会うと
安くてよく膨らむ豆を送ってもらえるよ。
もっとも、そういう店は少ないが

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 14:35:30 ID:???
>>141
「美味いの」って言ってるじゃん

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 16:32:12 ID:???
もうめいらくのいくのコーヒーでいい気がしてきた
楽天のまずい豆屋より美味いよ
ちゃんと製造日までしっかり書いてあるし

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/14(水) 20:24:12 ID:???
ドトールのマイルドブレンドに似た味のやつ扱ってる所知りませんか?

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/14(水) 20:52:39 ID:???
昨日自分で適当に焙煎した豆がうまかった。
もらいもんで、はるか昔の生豆だったが、2週間前に楽天の某店で買った豆より遥かにうまかった。
どうして?

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 08:11:17 ID:???
煎りたてだからじゃね?

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 08:15:53 ID:???
最初美味しいなと思った店でもよく売れるようになると味が落ちることが多い。
ただ、少量煎るのも難しくてうまく煎れない、むしろ不味くなるので、
ある程度売れてる店で過剰な宣伝をしない店がいい。

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦:2007/03/15(木) 08:54:27 ID:???
でもその楽天の店も○日に焙煎した豆をおくります。との約束で
確かにふんわりと膨らんだが。どことは言わん。好き嫌いがあるし

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 10:05:02 ID:???
臭いますね

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 14:20:56 ID:???
つーーーか。高くても良いからめっさうんまいヤツを飲ませてくれ。

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 18:39:33 ID:???
kato-の中でほんとにおいしいセットってある?

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 20:40:41 ID:???
>>139
前々回のヤフーでポイント10倍の時
お試しセットを3種類全部注文した。

全12種類のうち
やっぱ安いのはいまいちだが、有機栽培系は全部よかった。
今は楽天のNがお気に入りだが、10倍の時在庫のタイミングよければ
また有機栽培系など、g400円以上のものを頼もうと思った。


156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/15(木) 20:49:43 ID:???
>>154
セットはだめ!
あそこのセットは特に・・・

ピクシーはそこそこ。

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/16(金) 10:55:16 ID:???
一番たかいやつもだめですか?

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/16(金) 13:35:43 ID:???
自分で買って確かめてみたら?
セットの中でも当たりがあれば儲けものっちゅーことで。
全部ハズレだったらご愁傷様ってことでw

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/16(金) 13:40:12 ID:???
何が悲しいって、美味しくないコーヒーを無くなるまで延々と飲み続けること。
バサッと捨てる事ができればいいのだが・・・

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/16(金) 13:47:33 ID:???
自分も不味いやつに当たってしまい、何とか早く飲んでしまいたかったけど
我慢できなくて途中でブチ切れて捨てちゃったことがある・・・大量にorz
もったいないオバケが出るかとオモタ

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/16(金) 13:58:33 ID:???
>>78ですが、コーヒー豆専門店モ−レ
いろんな意味でよかった
送料無料なのでだまされたと思って
好きな豆を100gかお試しセットを買ってみても損はないと思う
だまされるのが嫌なら無料サンプルをもらえばOK
罠ではなかったです

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/17(土) 09:36:04 ID:???
楽天の某店のレビューでこのスレを挙げていたやつがいたな。
おい、そこの26歳男、お前のことだよ。

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/17(土) 17:17:09 ID:???
>>157
あそこの高い奴って4980円のかな?
でも2kgだからg250円・・・

味もそんなもんだと思う。
あそこのセットは4個のうち1個ぐらいあは、当たり?に近い物があるよ
外れが思い切り、外れるからキツイんだが。

やっぱ2kgが基本セットの所なんて・・・・・

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/18(日) 00:42:43 ID:???
>>162
それ気になるなあ。

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/19(月) 21:21:23 ID:???
この度、田○の豆を初めて注文した。先ほど届いたので、早速
挽いて淹れてみた。が、結果はアウト。豆が全く膨らまんわ。
ま、2kg入りで3千円のセットだから、こんなもんかね。
けど、ささやかにガッカリしたよ。もう二度と買わんわ。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/19(月) 21:52:16 ID:???
なぜ、初めてなのに2kgも?

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/19(月) 22:50:01 ID:???
コーヒー屋のは俺も買おうかなと思ったが
リピート率が高いなど、人気を売り文句にしてたのでやめたが正解だったな。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 03:04:41 ID:???
やめればいいんじゃね。
今飲んでる安い豆2週間経った今も、むっちゃ膨らみいい細かい粒子でプクっとふっくら膨らむけど、まずいものはまずい。
俺も田○は膨らみは悪かったよ。また買うけど。やめればいいんじゃないかな。そういう人は。
変にふくらみ重視に走られても困るから書いとく。味と香りは落とさないでくれ。

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 08:27:32 ID:???
>>165
まあ100gあたり150円だからそんなもんじゃね?


170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 12:45:49 ID:???
すみません、他のコーヒー関係スレが妙に荒れているのでこちらで失礼します。
コーヒーを豆で買って、いくら未開封とは言え、一ヶ月近く経っちゃったら
あきらめたほうがいいんでしょうか。
初心者なもので一度に沢山買ってしまって、封も切らないまま一月になるものが
2つもあります……orz

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 12:51:00 ID:???
>>170
飲んでみれば自ずと判断できると思うぞ。

おいしい→ラッキー
なんだかなぁ〜→ガマンして飲むか・・・
ゲロマズ→ゴミ箱に捨てて忘れる


172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 12:56:20 ID:???
>>171の言うように、淹れて飲んでみる。
捨てるのはその後でも遅くは無い。

けっこう飲めると思うよ。



173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 13:08:39 ID:???
安豆屋はなんでも良いから膨らむ豆売れよ
香りの出ない死んでる豆を他人様に送り付けるのはよせ

174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 14:33:52 ID:???
膨らむ豆厨wwwwww

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 15:26:54 ID:???
店に文句言ってないで
いい店自分で選べばいいのに

176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 15:53:24 ID:???
>>166何せ、豆の消費量が多いもんでね。2kgだと半月分くらいかな。

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 15:54:05 ID:???
>>175
開き直りながったな

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 15:55:45 ID:???
>>169俺がよく利用する、広○コーヒーの同程度の豆は、いつも
プックプクに膨らんでくれんだけどな。

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 19:19:24 ID:???
人人人人人人人人人人人人人人人人人人
)                         (
)   膨らむ豆なんか送るわけねーだろ!  (        _/\/\/\/|_
)            ,rrr、           (        \ 消費者     /
⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y| |.l ト⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y/つ)))    <   バーカ!  >
           ⊂ ヽ | __ ☆   __  _/ 巛      /          \
     / ̄ ̄ ヽヽ ,`ー   \ | |l / \  __つ      ̄|/\/\/\/ ̄
   /{゚} 、_   `ヽ/|| ,  \.|||/  、 \   ☆             / ̄ ̄ ヽ,
  / /¨`ヽ {゚}   |  /  __从,  ー、_从__  \ / |||         / 丶 /   ',
  | ヽ ._.イl     ',/ /  /   | 、  |  ヽ   |l      ノ//, {゚}  /¨`ヽ {゚} ,ミヽ
   、  ヘ_/ノ    ノ/ )  `| | | |ノゝ☆ t| | |l \      / く l   ヽ._.イl    , ゝ \
   \___ ノ゙ ─ー  `// `U ' // | //`U' // l  / /⌒ リ   ヘ_/ノ   ' ⌒\ \
         /   /   W W∴ | ∵∴  |   (   ̄ ̄⌒          ⌒ ̄ _)
        /    ☆   ____人___ノ    ` ̄ ̄`ヽ           /´ ̄


180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 19:41:08 ID:???
わろす

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/20(火) 20:40:11 ID:???
           ,, -──- 、._
        .-"´         \.
        :/   _ノ    ヽ、_ ヽ.:
        :/   o゚((●)) ((●))゚oヽ:
      :|       (__人__)    |:
      :l        )  (      l:  膨らむ豆厨wwwww
      :` 、       `ー'     /:
       :, -‐ (_).        /
       :l_j_j_j と)丶─‐┬.''´
          :ヽ   :i |:
             :/  :⊂ノ|:

182 :170:2007/03/21(水) 11:45:53 ID:???
>>171-172
ありがとう。まずは飲んでみます。豆の表面に油が滲んできてて、見た目は
「うっ……」という感じなんですが…。

>181
まさに膨らみ中の豆みたい(笑)かあいい。

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 11:57:12 ID:???
>>182
古い豆はエスプレッソにしたらどうよ
結構飲めるよ
ドリップだとまずい豆や古い豆はきつい

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 12:00:24 ID:???
鍋でミルクと合わせて温め、砂糖を入れて甘めのカフェオレにするのもいい。

185 :170=182:2007/03/21(水) 14:35:29 ID:???
>183、>184
お二方とも具体的な方法まで、アドバイスありがとうございます!

>>183
おお、エスプレッソ!考えてもみなかった。せっかくなのでこの機会にデビューして
みよう。ありがとうございます。

>>184
うわ美味しそうですね…!これなら家族全員が喜びそうです。早速やってみます。
ありがとうございました。

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 14:52:44 ID:???
>豆の表面に油が滲んで〜

焙煎直後から滲むものもあるし、深く焙煎するとそうなるし
鮮度のあてにはあまりならないよ。

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 20:39:06 ID:???
田○の豆は正直言って1g1円はいただけない。
1g1.5円てのも微妙。(2kgで美味しいのとそうじゃないやつセット)
安くて、そこそこ飲めりゃ十分って場合なら別だけどね。
ある程度以上の出費するなら美味しいのがたくさんある。


188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 20:56:07 ID:???
ダウト
ございませんw

189 :170=182:2007/03/21(水) 21:12:02 ID:???
>>186
そうなんですか!いやあ、安心しました。以前に粉で買って飲んでみて美味しいなあ、と
思ったブレンドコーヒーを、今度は豆で買ってみたんですが、それが油でテカって来ていまして。
あちゃー…だめになっちゃったのかな、と思っていました。でも、言われてみればその豆、
一番深い焙煎のものでした。ありがとう!お蔭様で今日は沢山学びました。

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/21(水) 22:16:16 ID:???
>>188
かわいそう・・・

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 00:40:56 ID:???
>>187
その店200gで500円だせば
まあその辺のちょっと凝り気味の喫茶店ぐらいの豆がくる気がするけど


192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 02:30:46 ID:???
膨らまない豆が来るだけだけど

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 02:41:43 ID:vUJyWT21
粘着キタ━━━(・∀・)━━━!!!

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 11:55:46 ID:???
膨らまないってのは豆の量ケチってるんだろ。あとは蒸らしが重要。

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 14:12:39 ID:???
蒸らしについては正直微妙だが、豆の量はケチっとらんよ。
俺一人分ならスプーン一杯半。客に淹れる時には、人数分+一杯で
淹れる。同じ分量と淹れて方でも、田○の豆はヘナヘナに凹んだよ。

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 14:16:15 ID:???
>>194
お湯の注ぎ方(蒸らし時含む)が下手に1票

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 14:37:56 ID:???
たしかに田代は膨らみが悪かったような気がするが、
豆のままで挽きたてならそこまで悪くはなかったな。
挽いたものは2日目ぐらいでもう駄目だったような気がする。
1g1円とかは試してない。
豆にガスが多く含まれてると膨らむって事だろ?
日にちが経つとガスが抜けてしまう。
あと深煎りの方がよく膨らむ。田代は全体的に浅めな感じ。
味にはそこまで関係ないと思われる。

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 15:16:12 ID:???
安豆屋は一回の焙煎で決まった量を焙煎するんだろう
それで売れ残った奴を捨てずに次に回す
そういったことをしてるので膨らまない、自称人気安豆屋の仕組みって
こんなもんか

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 16:54:07 ID:???
淹れ方でだいぶ変わるからな。豆のまま買ってミル必須。
コーヒーメーカーやめてハンドドリップ(ネル)にしたら世界が変わったよ。
挽いた時の香りがそのまんまカップに落ちるようになった。
コーノ式、プレスと色々試したが、ネルが一番丁度いいコーヒーができる。
1g1円以下の安豆でもそこそこ飲める。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 17:00:26 ID:???
でも、湯の注ぎ方って難しいよね(慣れれば簡単なんだろうけど・・・)
せっかく上手く膨らんでもちょっとミスって(あちゃー!)土手を決壊させちゃう(´・ω・`)

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 23:22:52 ID:???
SENって店で買うと焙煎日ってその日の日付を手書きするけど
本当にその日焙煎してるのかな?あんまり客いないけど、本当に一日であの
キャニスターいっぱいの豆を全て売り切ってるのだろうか?

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/22(木) 23:28:04 ID:???
>>201
その手の販売スタイルで、
買った日の日付を入れているような店は信用しない方がよい。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 00:10:35 ID:???
焙煎日とか書いてない店がほとんどだよね

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 01:29:30 ID:???
毎日買ったら毎日焙煎したようなラベルがたまります、銀なら5枚です。

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 02:01:52 ID:???
>>201
 売れ筋の豆はほとんど毎日焙煎しているみたいだよ。
 薄口ブレンドとか、ケニアあたりだと4,5日前の焙煎日のときがある。

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 11:32:52 ID:???
F川が話題にもなっていない件。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 11:47:21 ID:???
膨らまなかろうが安かろうが自分が美味いと思ってりゃそれでいいじゃん

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 15:00:01 ID:5IkFihDw
>>207
膨らんだほうがおいしいと思ってんだからいいだろ

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/23(金) 15:23:29 ID:???
膨らみは時系列だからな。
最初から膨らまないやつは美味くないわけだし、目くじらたてるなよ。

47 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)