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【コケシ独立】家系まこと家@青横【まだぁ】5杯目

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 16:08:37 ID:9HBiCvoc
まこと家@青物横丁 
東京都品川区南品川3-1-10
9:30〜翌朝6:00 
無休(2006年9月現在)

メニュー
ラーメン600円 チャーシューメン800円
ネギ味噌ラーメン800円
中盛+100円 大盛+200円 ライス200円(小100円)

トッピング:
のり100円 クキワカメ100円 味付け玉子100円 コーン100円など

隠しメニュー:
さんまの蒲焼缶詰
わかめのおひたし
前スレ:
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146542452/


2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 16:28:02 ID:aySBs7UJ
247:( ^Д^)◆C60/888SmE :2006/09/03(日) 13:16:49 ID:pQbOkI5n [( ^Д^)]
( ^Д^)<あー旨かった

( ^Д^)<ゴミ名無しのかまってちゃん出て来いよ
( ^Д^)<せっかくウマー様が降臨してやったんだぞwww

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 17:22:40 ID:1XrHd7pT
>>1

こけし兄さん元気で頑張れ!
独立準備中で手伝いに来てる佐藤さん他、皆早く独立して旨いらーめん食わせてくれ

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 17:51:08 ID:gNhNxFo/
いくらなんでも早杉

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 18:15:40 ID:u3U4i6tV
>>1


6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 01:22:36 ID:cj6+OM25
保守

7 :前スレ921:2006/09/04(月) 02:08:19 ID:dSwm1Xv4
>>1
もしかして俺の書いたテンプレ使ってくれたの?嬉しス

8 :1:2006/09/04(月) 02:12:17 ID:1T0wfNuD
いくら何でも早過ぎたね、スマン
>>7
使わせてもらいました。けどスレタイは全角25文字迄なんで少し省略しますた。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 13:02:47 ID:+kyngOqm
今更なんだが、ワカメのおひたしなんてあったのか

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 17:59:53 ID:3cRqU6US
>>1
>>9あるよ。たしか白髪ネギと一緒に盛られて出てくる。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 22:33:22 ID:A82zQ+GA


12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 00:57:44 ID:jbpUakWm


13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 01:47:34 ID:X7rkoNdU


14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 02:30:21 ID:54uHOWYk
喪前ら前スレしっかり埋めろよw

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 11:41:46 ID:rMZM71sR
イラタマせー!

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 00:39:26 ID:7h/322RT


17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 18:41:19 ID:ehzx9VSQ
うけい?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 00:24:04 ID:gMzat96n
保守

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 05:35:51 ID:Xj/YsyyF
保守

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 15:58:55 ID:zxiKQZ4/

姐さんのマムコに店員のコケシじゃなくて
電動のコケシを入れて、遊びたいな〜♪

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 23:54:34 ID:KIom15GY
保守

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 21:23:59 ID:EnQSj0sG
少し長渕が入ったロボットのような兄ちゃんってまだいるのかなぁ。

もうほとんど行く機会が無くなってしまったけど、よく通ったもんだと思う。
しかしこの店、その時々にスープの味が変わるのには閉口ものだった。
スープの調整とかいって待たされたあと出されるラーメンは最悪の味。
BSEで便乗値上げはするし、ほうれん草も入れなくなるし、わけわからんみそ味も出すし・・・。

今は本家家系にはまっていて、やっぱり本家の方が旨いと感じている。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 01:26:54 ID:+I9yxLJQ
ここって麺をあげる時小分けにするのはわざと?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 16:48:58 ID:3QNhkK56
>22
俺は比較的最近の人なんで古い話はわからんけど
そんなスープ頻繁に変わったりするものなのか?
今でも今日は薄かったなとかそういう話はあるけど。
値上げっていくら値上げしたの?

25 :22:2006/09/13(水) 17:51:11 ID:AnjkCGLa
>>24
創業当時からけっこう通っていたよ。
最初は昼間でも夫婦でよく働いていたけど、そのうち弟子?やバイトだらけになってしまった。
スープの調整は、寸胴の底の方にあるガラをかき出し、新しいガラを上に足すんだけど
その調整を行った直後は新しいガラのためかとっても生臭くコクのないスープになってしまう。
今現在の価格は知らないけどたしかラーメンは600円だったと思う。
立地条件に恵まれているけどいまは行列とかできているの?味は?

26 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2006/09/13(水) 20:19:28 ID:XrlQ5Cdl
>>25
血が煮えてないスープを出したりするの?
深夜にしか行ったことないので作業は見たことがないですが。

27 :こけし:2006/09/13(水) 21:05:24 ID:OKELY5hb
 こんど来やがったら大魔神になるぞっ!

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、__/`\-:、
     __,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE


28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 21:27:52 ID:IKP72l3t
Mコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1149817870/

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 06:08:33 ID:zbIVUTqP
>>25
今でもバリバリ行列できてますよ
客が次々と入ってくるから笑いが止まらんだろうね

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 17:55:32 ID:p462Epvv
翌6時までなら出勤前に食えるわん

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 19:56:13 ID:dGjKcz/E
こんなヘビー級なスープ出勤前に食えるかよ 夕方まで胃がムカムカして仕事にならんよ

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 21:40:59 ID:6lMTLw16
>25
スープ調整当たるとハズレって気になるな。
あと今でもラーメンは600円だと思うけど昔はもっと安かった?

>29
まこと家前で行列なんて見たことないんだけど。
明らかにお茶沸かしてる時間の方が長いと思う。

33 :29:2006/09/14(木) 22:13:41 ID:RM2wXFNa
よく考えずにレスしたみたい、汗
>>32
行列はできてないよね 客はどんどん入ってくるけど

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 22:24:20 ID:PGjdQ33f
混んでるときは、あの狭い店内で行列だもんな

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 23:51:35 ID:6lMTLw16
都内ではカウンターの数が多い方だから行列ができる要因はあまりないかもしれんな。
深夜12時頃カウンターが客で一杯っていうことはたまにあるけど。
まこと家は採算あってるのかあってないのかようわからん店だ。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 00:07:33 ID:AkxTCot9
あんだけ従業員置いてもやっていけてるんだからな
相当に客単価×丼の数=売り上げ
売り上げ−人件費、材料費、光熱費、家賃=粗利益がホクホクなんだろうな
店主は家でSHARP亀山工場製の大型TVでDVDを見つつニヤニヤしながら日本酒でも飲んでるんだろう
寝ててもこけし中尉以下二等兵達が規律を乱さずマシーンのように客を捌く
俺達ぁ気持ちばかり増量の中盛り、具のショボイらーめんに¥700、800も酷い奴になると¥1000も払っちまうんだからな
店主左内輪で悠々と隠居生活だな 羨ますぃよ

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 08:26:24 ID:R8fFF0Ox
ハッキリ言って「不味い」よ、ここのラーメン。
と言うか、悲しいことに創業当時の意気込みが全く感じられないラーメンになってしまった。
味は整わない、具はケチるなどして、あくまでも儲け主義で客を客と認識していない。
ここを美味いと言っている輩は、井の中の蛙大海を知らず、だな。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 09:07:31 ID:yktf5OOm
味は普通に旨いだろ、こんなに濃厚で旨みとコクが抽出されててパンチ力のあるスープは他にないだろ 少なくとも都内でここより旨い家系あるなら教えてもらいたいものだ
ただ>味は整わない、具はケチるなどして、あくまでも儲け主義で客を客と認識していない。

これには同意w

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 11:57:35 ID:L1g3W/Sz
>ここを美味いと言っている輩は、井の中の蛙大海を知らず、だな。

まこと家に客を奪われた店のオーナーの悲痛な叫びみたいに見える。


40 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 12:01:14 ID:iRhWCj5y
>36
恐らくこけし軍団は正社員なんだと思うけど、
その人件費とか考えると微妙なんじゃないかと思う。
あとあそこで千円食う人は減った気がする。

>37
味のばらつきは常にスープ鍋たくさん用意してストックしてないからしょうがないだろう。
まこと家は都内でも味は上位に入る方だと思うが。
ここをマズイというと余所は評価すら付けられない店が出てくるわけで。
まぁ個人の満足度の方はしらんがな。

でさ、おまえらカサカサのチャーシュー出すようなまこと家にスープ以外何要求したいわけ?w

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 12:14:51 ID:omyweRtV
スープはまこと家、麺は酒井それぞれ頑張ってくれれば具なんて邪魔なだけw
漏れ的には一番期待すれのはコケシの奇声。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 12:15:07 ID:HIbSHham
また朝鮮ラーメンかw


43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 13:16:17 ID:R8fFF0Ox
どうひいき目に評価しても以前に比べて著明に味や質が落ち、総合的に落第点だな。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 13:25:12 ID:iRhWCj5y
>43
周りのラーメン屋のレベルがそれ以下なんでまこと家は消去法で上位にくる。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 13:40:15 ID:L1g3W/Sz
うん 周りにまことより美味い店なんかないだろ
あるなら紹介してよ
気に入らないなら行かなきゃいいだけ

店のことを思い不満をもらすなら直接言うのが愛
こんなところにしつこく不満を書くのは、ただのかまってちゃん

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 14:15:18 ID:i0tfCQU5
>>44
>>45
味覚を相対評価するなんてさ、
おまえら可愛そうにな、本当にうまいラーメン食べたこと無いんだろう。
青物横丁近辺で他に旨い店があるか無いか知らんが、そんなの自分で調べろよ。
まあ、まことやが一番と思っている輩は本当のラーメン好きでもグルメでもなんでもない
ただ味覚が逝かれたアホ連中だってことだな。
まあせいぜいあのおやじのために金払って尽くしてやれや。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 14:27:33 ID:iRhWCj5y
まこと家よりパンチ力あって良さそうな店があればこのスレや本家の家系スレに出そうだけどな。
ちなみに青物横丁だけで語ってるわけじゃないぞ。おれは近辺の住民じゃないし。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 17:08:49 ID:FvU5vWRY
オーナーがどうのこうのじゃないでしょ。姉さんやこけしが作るラーメンが食べたい。ただそれだけ。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 19:41:50 ID:L1g3W/Sz
>おまえら可愛そうにな、本当にうまいラーメン食べたこと無いんだろう。

はぁ? それこそ相対評価じゃん
味覚なんざ人それぞれなんだよ
ラーメンなんざ値段と満足度があってりゃそれでいいんだよ

つーかこんなとこで鼻息荒くしちゃうなんて可哀想にな

50 :958:2006/09/15(金) 19:47:54 ID:a8AMiByd
道楽か品壱の従業員か?必死に荒らしてんのはw

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 20:18:29 ID:dYP5BbCp
>>48-50
馬鹿発見。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 22:30:24 ID:sp2RRF+3
ここは麺と営業時間は良いけど、汁と店員は並だろ。
具はw

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 22:45:12 ID:tRflc2bh
普通に気に入って通ってる
ここ以上の総合評価の店が生活範囲に存在しないので・・・・

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 22:45:57 ID:ohQO33gr
汁と店員

菊と刀、赤と黒を連想させる崇高さを持ち合わせながら
なんだか、いやらしい響きですね。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 23:30:32 ID:BkytwQMP
そんなに高尚な意味含ませて書いてないだろw;汁と店員

電動とコケシなら分るがwww

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 01:27:14 ID:nHw4t+ld
現実的な範囲で移動してうまい家系が食えるのはまこと家とやややくらいだからなぁ。
都内の自称家系の店はどこもスープが薄くてダメだ。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 01:41:12 ID:/6Z9gJSs
(^o^)あのチャーシューも、あれはあれで好き。スープがしょっぱいと相乗効果でさらにしょっぱくなるから、チャーシューメン食べる時は味薄めにしてるよ。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 11:04:40 ID:PuEdPztM
小さい赤い虫はなんだろうね?


59 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 20:43:36 ID:0muranKY
休日出勤をしたので、帰りにささやかな楽しみとしてまこと家に寄ろうと今、
大井町の改札を出たところだが、週末だから混んでいると思い永楽に引き寄せられた。
ごめんよ、コケシ

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 22:13:24 ID:b93JBypn
今日中盛りに海苔ワカメ頼んだがガキ使いババアがカウンターに載せるときに
親指入れてヤケドしたのか姐さんに熱いとアピールしてた
それを食わされる客の俺の目の前でよくそんなマネが出来るなババア!
指突っ込んだラーメン平気で出す神経ってどうよ・・・仮に突っ込んでて熱くても
客の前でそんなこと堂々とアピールすんじゃねーよ
オマケに茎ワカメの下に一枚ふやけた海苔が汁に漬かってへろへろになってた
海苔はドンブリの縁に副えるように入れるもんだろ・・・最低だババア・・・

もう昼間は行かねえ・・・・

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 23:14:31 ID:Jthb1jt5
ハッキリ言って、




















糞不味い。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 23:57:56 ID:1XWo7cHI
>>60
らーめんを扱う商売なんだから熱いのは当たり前なのにな
婆頭イカレてるだろ 
昔いたライカ似姉ちゃんの方が(愛想はないけど)仕事は丁寧だったな
やる気ないなら婆は辞めれ

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 05:37:32 ID:P6nXRJ4K
昼間のパート軍団も夜のこけし軍団も仕事は大差ないけどな。
夜は夜で午前1時こえると疲れてるのか仕事が結構やっつけになってくる。
のりをどんぶりのわきにそえないはたまにあるし、麺が固めで出てくるなんでよくある事。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 06:19:36 ID:IlIl+HHi
メガネ婆は他人をイラつかせる何かを持っている
たとえラーメン作りに関わっていなくても
視界に入っただけでイライラする
婆の素性も知らず、まったく面識の無い人が路上ですれちがっただけでも
無性にイライラしてくると思う
婆が横断歩道を渡っている時は、待たされているドライバーは車内で
「コロスぞ!」と呟いていると思う


65 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 09:21:02 ID:iQ9+jMnL
>>64
>婆が横断歩道を渡っている時は、待たされているドライバーは車内で
「コロスぞ!」と呟いていると思う

そこまで人格否定しなくてもw

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 20:06:15 ID:V1s8FAXY
偽家系不味いよ。
よくそんなに粗末なラーメン作れると感心するよ。
ほうれん草抜いたり、スープの調整はなってないし、券売機もないから税金だって丼勘定。
こんな店が旨いという輩の味覚は死んでいるな。

あぁ〜、ま ず い。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 20:30:13 ID:edqn/PbB
>>66
券売機がないから税金もどんぶり勘定っていうのはラーメンの味とは関係ねぇだろ。
チープな荒らし乙



68 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 21:37:32 ID:V1s8FAXY
>>67
ここにも味覚逝かれた馬鹿発見。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:06:04 ID:pDjQy5L2
>68
味覚の前に
他人とコミュニケーションをとる方法を勉強してきてくれ

小学校で

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:19:26 ID:V1s8FAXY
>>69
アンカーもろくに打てない馬鹿発見。

低知能モロ出し君、乙。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:31:14 ID:edqn/PbB
>>69はちゃんとレスアンカー出来てけどな(´,_ゝ`)プッ

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:49:16 ID:V1s8FAXY
もう一匹、馬鹿発見。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:55:26 ID:7l7hLtgw
>>72
何処が旨いと思う?家系で

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 01:49:56 ID:59GUuEqw
品二郎

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 02:08:27 ID:Y4fMWmT1
マクドナルド

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 11:21:46 ID:7DfShE+t
俺が作るラーメン

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 12:57:41 ID:pGGa8RC2
手抜きラーメン(笑)WWW

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 21:22:43 ID:Cln/BZhS
最近行ってないんだけど、深夜とか早朝は路駐しても大丈夫そう?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 21:28:28 ID:J7KAGaQD
>>78
大丈夫だよ!

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:13:53 ID:Cln/BZhS
>>79
サンクス

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:20:49 ID:UnMt0PYE
回りに家がないから行くやつがいるだけw

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:36:29 ID:aO5J8wRE
確かに、本家家系が近くあったら偽家系のまこと家なんてすぐに潰れるな。
味はまばら、具はせこる。
本格手抜きラーメンだな。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:51:40 ID:heYQh1q2
×本家家系が近くあったら
○本家家系が近くにあったら

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 23:06:35 ID:SqhQl5ra
本家家系?まこと家が偽家系?

なんだか、家系をしらない池沼がわめいているような希ガス

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 23:31:45 ID:CsoMX2tI
家系って豚骨醤油だよな?某本家家系って醤油ラーメンじゃんよ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 00:17:28 ID:AkW1MW+6
まこと家が美味いと言っている野郎どもは味覚どころか頭も逝かれているようだな。
哀れな奴ら・・・wwwぶっ。
頭悪い奴らが好む味なのかなぁ・・・wwwぶっ。
あのオヤジが修業時代の哀れな姿思い出すなぁ・・・wwwぶっ。

まあ馬鹿に何ってもしかたないな。
下等な糞不味いラーメン喰って満足してろや。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 01:46:46 ID:frPtPUhc
なんか最近アンチが湧き始めましたね。
うざいんで、そろそろスルーしませんか。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 03:27:02 ID:Rmx3mODq
小学生並みの幼稚な煽りをしてるのは一匹だけでしょw
相手して欲しくてしょうがない、カマってちゃん

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 10:13:16 ID:vg8iG2AV
だな 必死でage続けてる馬鹿が一匹いるだけ

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 11:00:05 ID:qrksicY2
だね
店で気に入らないことがあったけど、直接文句言えないからこんなとこに書き込んでるんだろうな


91 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 11:35:22 ID:AkW1MW+6
>>87-90
おっと、またもや大漁。
馬鹿が四匹釣れたよ。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 12:59:45 ID:V9WXjf+v
>>91
ありやとぉ やしたぁぁぁ〜〜〜〜〜

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 16:13:06 ID:a3ADcz7x
>>91
ご注文は?

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 21:36:01 ID:L70ri4Qw
>>91
よっぽど悔しかったんだな。ドンマイ。

しね

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 21:54:28 ID:AkW1MW+6
>>92-94
よっぽどかまって欲しいのか、
ここは馬鹿が多くてよく釣れるなぁ。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 22:18:23 ID:9bfSv1nf
ネットで他人をバカ呼ばわりする奴って何でこんなに頭悪そうなんだろうねw

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 22:24:28 ID:frPtPUhc
今日のあぼーん推奨ワード:AkW1MW+6

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:07:35 ID:ts1/PJKI
最近いってないなぁ〜・・・・。
そろそろ食べたくなってきた

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:29:08 ID:Rmx3mODq
>>95
袋叩きにあった途端、泣きながら釣りだったって弁解してやんのwwwwwww

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 01:59:12 ID:967UZ/he
後釣り宣言カコワルイ

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 02:06:28 ID:Z5Tc97Eo
>>98
おれも禁断症状でてきたよw
あの暴力的スープを想像しただけでたまらん!

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 05:33:48 ID:IH21oUDH
二日前たまらずいってきたよ。珍しくチャーシューがバサバサじゃなかった以外はいつも通りだったな。
新しく入った人が丁度いて黙々と仕事してたけどちょっとあぶなっかしそうな感じだった。
肝心のスープは五段階評価だと3と4の間くらいかね。オーダー直後スープ調整はじまって笑ったがw

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:17:41 ID:nGcz2CsL
>>102
>新しく入った人が丁度いて黙々と仕事してたけど

どっこい大作つか、三瓶みたいなずんぐり体型の40位の親父じゃね?

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:49:33 ID:W8IrtPCz
http://2chart.fc2web.com/2chart/pic/tsurareta.jpg

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 09:17:22 ID:UObCMdst
>>96-100
家畜の肥やし食って喜んでいればぁwww
不味いラーメン食って頭逝かれた連中どもよwww

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 09:20:44 ID:C31quORw
          ________
         /´:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`ヽ
       /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
       (:::::::::::人ノヽノヽノヽノヽ人::::::::::::::::)
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     |::=ロ   -=・=- ┣━┫ -=・=-   ロ=::|
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    .| |/  ` ̄ ̄ ̄´/    ` ̄ ̄ ̄´   | |
    ヽ|         (. o⌒o .)        .|ノ
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       |\    ::::--┬┬┬--::::   /|    / 家畜の肥やし食って喜んでいればぁwww
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       \                 /    \
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107 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:17:26 ID:UObCMdst
>>106
さすが、自分を鏡に映してAAを書いただけありますなぁwww

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 16:42:01 ID:d3fc1Hcz
>あのオヤジが修業時代の哀れな姿思い出すなぁ・・・wwwぶっ

こんなこと知ってるってことは、そうとう年寄りだな

オヤジと同時期に独立したのに、自分の店は潰れたから
まこと家が妬ましいとかなのかもな
まあ、何にしても哀れな奴だ
頑張って荒らし続けな

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:45:15 ID:IH21oUDH
>103
多分その人だと思う。まだ店のしきたりに慣れてないみたいだったが
常連のわかりにくい好みをうまく処理してたからそれなりに動けそうな人だった。
背の高いこけしの弟子に仕込まれてたよw
あの背の高い人は接客とか結構対応よかったのな。全然しらんかった。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 23:03:39 ID:Z1EA+tIT
暴力的でパンチの効いた朝鮮貢ぎラーメンの虜ですねw


111 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 21:35:19 ID:w0YVUV7E
下品な味ということね。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:12:57 ID:qsgSO1bT
おまいら、あんまメガネ婆の悪口言うなよ。
アノ人のだんな、病気で大変なんだから

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:15:33 ID:NfAkuUiw
>>112
それとこれとは別
だったら尚更真剣に仕事すべきじゃん

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:21:19 ID:SZpj/NMv
>>112
本人乙
ダンナが大変だと勤務態度が疎かになっていいとでも言うのか?
もし本当だとしても、普段がアレだからオレは同情しない

あくまで例え話だが、姐さんのダンナが大変だったら
街頭で募金活動する奴だって現れるかもよ

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:47:14 ID:qsgSO1bT
>姐さんのダンナが大変だったら
あ、俺もそっちにノッタ。(;´Д⊂)モエカワイソ

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 04:52:20 ID:VFAyU7cW
>>112はどう考えても釣りだろw
万が一事実だとしたら寧ろ仕事に対するモチベーション上がるハズだよ
世の中、母子家庭でも立派に子供育ててる肝っ玉母さんは幾らでもいる

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 10:11:18 ID:qJv6jZ0A
   _  ∩
  ( ゚∀゚)彡 姐さん!姐さん!
  (  ⊂彡
   |   | 
   し ⌒J

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 14:28:53 ID:b7Ii817t
お前らみたいな底辺相手じゃ真面目に仕事する価値もない

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 14:57:33 ID:Zjc/54jg
夕べ日付が変わる頃に行ったんだけど団体客が多くて
3,4人で来て並びで座るまで待ってるから1つポツンと席空いても座らない状態が続いてたな
後ろに6、7人常に待ってる状態
仕方ないからその辺りでブラブラして戻ってみたけど更に混んでるしw
やっとの思い出席に着いたら「スープ調整します」だとよ まことに4年通ってて初めて当たったよ。
佐藤さんが寸胴の下の方からスープ掬ってくれてたけど生肉ぶちこんだばかりで深みが足りない
常に満席の店内 ボロ儲けだな
おまけに店の前5,6台路駐だしw 喪前ら平和島方向へ100Mほど行くと駐車場あるの知らんの?

ここの豚ガラって国産なのかな?町田家で食ったけど何か味が違うんだよな

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:03:00 ID:qJv6jZ0A
   _  ∩
  ( ゚∀゚)彡 コケシ!コケシ!
  (  ⊂彡
   |   | 
   し ⌒J

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 18:06:44 ID:7u5MJl0o
チャーシューショッぱすぎwwwwwwwwwwwwwww


122 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 19:50:20 ID:3eHxsb2m
今日の午前中はスープにコクがなかったな

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 20:12:28 ID:w+nP58yu
スープ調整しますので少しお待ちくださいと客に向かって言った後
正面を向いて一人言みたいに「スープ調子しやぁぁす」とのたまうコケシ
藻前いつもそうだな 硬めから出まぁぁ〜す の時も一度客に向かって言った後更に1人で呟く
仕事真面目なのは分ったけど 要するにコケシってタダの単細胞だろ?
過去スレでコケシはネジが何本か抜けてるってレスくれた人いたけど本当にそう思う
馬鹿だなコイツ 死ぬまで傲慢店主に貢いでおくれ
やる気のある従業員はとっとと独立しる!
らーめん作り適当過ぎ 麺の量が段々少なくなってきてるし

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 23:09:40 ID:yl3ug7BT
本日の調査結果
※22:20〜22:30 客数20人(ほぼ満席)
●カップル:2組
●中盛りオーダー:8人
●携帯いじっていた人数:俺含め3人
●味噌バターのオーダー:3人
●小ライスのオーダー:4人
●コケシの復唱:14回
●新人の親父が何もせず突っ立っていた時間:8分

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 00:19:37 ID:LeQnmDyf
>>124
詳細データ乙

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 03:08:50 ID:1kwXEn5B
まこと家(け)今晩も繁盛してたみたいっすね
ここのらーめんはね スプーンに生姜を半分掬ってry

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 07:59:37 ID:7mEKHNJy
>>123
所詮、飼い慣らされた犬
独立なんて出来るわけがない

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 08:05:38 ID:wacwjtpg
家から近ければニンニク入れるのに・・・帰りの京急車内のことを考えて
いつもショウガしか入れないへタレな俺

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 08:26:28 ID:1TO/o2Y8
>>128
周囲へのマナーを考える貴方に好感
きっと社内でも仕事&気配りの出来る男として評価されてるんでしょう

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 16:21:21 ID:CwE8g80T
ただの気の小さいガキなだけ。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 17:24:35 ID:ZLvUFhlT
>>130
自分さえ良ければ周囲は関係ないや;って考えならどうぞニンニクっぷり摂取して
高級車で通勤してください 自動車税、高速代、自賠責、他・・・維持費を払って世の中の経済活動に大いなる貢献をしてください
それなりの貢献をしてくださるなら、どうぞ好きなだけ食べてください
京急は公共の乗り物でありスペースですからね
気配りできない人は迷惑です


132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 19:53:59 ID:wacwjtpg
>>130みたいに見知らぬ人間にネットで毒を吐いて溜飲を下げる程度の
人間って小物っぽいね・・・・

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 20:18:23 ID:muRp10Pq
>>130の人気に嫉妬

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 22:00:31 ID:7/7VPBY8
糞不味いラーメンに群がる奴、哀れ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 22:46:18 ID:hBHsQ56B
久々に行った
ラーメンは旨かったが、ゴリの態度がなんかむかつく

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:19:56 ID:muRp10Pq
>>135
同意。ゴリに何度か溜め口利かれた事がある。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 01:59:39 ID:Q7xLYmEB
ゴリって、「宇宙猿人」?
(解らない人は、御父さんに聞いてね。)

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 03:11:31 ID:ue6GJ3ez
イレブンならば当たり前のあの態度も、
お客さんには常に丁寧なまことでやられると無性に腹が立つよな

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 03:16:13 ID:hHVyVu2d
>137
おれ20代でその元ネタ知ってるけどそのネタは年齢バレるぞw

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 08:27:45 ID:2D/xMAMm
>>139
空想科学読本にあったな
そんな俺も20代前半

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 10:16:55 ID:ZZnisZ4m
先日の夜の部 麺上げは佐藤さん、タレを入れるのはコケシ、皿洗い;ゴリ
皿洗いしつつ客の食い終わった丼下げたり結構頑張ってたよゴリ

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 10:18:22 ID:ZZnisZ4m
連カキ スマソ
ここって平ザル使ってるけど佐藤さんもコケシも仕事丁寧そうに見えるけど
寸胴のすぐ下の床やガス線付近に夥しく麺の残骸が落ちてるな もったいない

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 12:14:10 ID:zSpQkFDy
>>131
お前キモい。>>129は褒め過ぎ。
>>132貴様がやってるねも毒吐きとなんら変わらん。帰れ。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 15:45:43 ID:HGf2EA+K
>>143>>130
分かりやすい自演乙

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 17:18:16 ID:zSpQkFDy
>>131=>>144
分かりやすい自演乙

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 20:37:52 ID:Eny643T1
手抜き糞マズ下品ラーメン、そんなに旨いか?
味覚逝かれたアホども。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 21:04:01 ID:9E2TczBu
あのさ、たかだからーめん一杯ごときに力入れて食ってないから
>146
仕事終わって同僚と「軽く食うべ」みたいなノリだし
手抜きってのもある意味当たってるよ 具なんかショボイしね
でも濃厚なスープと酒井の麺で俺的には充分満足
夜帰宅途中に軽く食うって感覚だし 気合入れて食ってないしなぁ
ま、文句あるなら食わなきゃいいだけ ストレス溜まるからスレも見なきゃいいじゃん

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 21:51:35 ID:Eny643T1
>>147
馬鹿が一匹釣れた。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 21:51:51 ID:1J7j8Xj0
>>147
粘着荒らしはスルーしましょう。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 22:38:55 ID:ALYvD92a
首になったさんこんの仕業だったら笑うな;粘着荒らし
尤もアイツに2ちゃんは似合わねーかw

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 16:36:26 ID:bYSWHFJ2
雨じゃいけないや


152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 17:10:29 ID:3QAEKibM
車持ってる奴は羨ましいな
雨だろうと関係なしだもんな
俺みたいな貧乏人は雨の中自転車漕いで行く気力はないや
風邪引くの目に見えてるし


153 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 18:05:50 ID:1LzXsUXF
>>152
電車・バスでは?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 23:40:27 ID:bYSWHFJ2
>>153
ラヲタじゃないし、そこまでして食べたいとは思わないし
そんなヒマじゃないし、交通費を考慮したら馬鹿馬鹿しいし
近所にもっと美味しい店あるし、メガネ婆を見たくないし
カノジョが部屋に来てるからSEXするのに忙しいし
今、一回戦終わったとこだし

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 12:50:51 ID:LBUo8p6H
電車やバス、まして迷惑な路上駐車してまでも食べに行くに値しない。


156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 17:03:04 ID:wB1ydDyU
>>154>>155だったらこのスレくんな。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 17:38:30 ID:LBUo8p6H
お前に言われる筋合いは毛頭無い。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 18:33:29 ID:8SxWlK8c
また荒らしに来たんですか…
毎日精が出ますね
頑張ってください

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 19:18:19 ID:mbWBf2QS
最近毎日来てる荒らしさん(? ご苦労様
ID:LBUo8p6H


160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 19:59:13 ID:LBUo8p6H
馬鹿二匹発見。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 04:52:06 ID:DZcLw/UJ
孤独なBBS戦士カコイイ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 11:05:27 ID:ORyrw1gc
ウチの近所の家系を気に入ったんで、まことは最近ご無沙汰だな
ほうれん草も入ってるし肉も美味いし値段も一緒でさらに美味い

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 11:16:38 ID:/7xkHglW
>>162
すまぬ
ワシもこれ以上まことの店主に貢ぐのは辞めにしたいと思ってるんじゃが
その店を教えてくれぬか?頼む!

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 12:39:17 ID:jjw0n05+
>>157
わかったからもう来ないでね。



しね

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 14:41:50 ID:uRkT5J3F
>>162-163
その通り。
おまえら良い選択だよ。

>>164
馬鹿丸出し。
恥ずかしぃ。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 15:26:15 ID:0PMjYkv5
嫌いな店のスレなのに毎日チェックを欠かさないの?

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 16:29:27 ID:jjw0n05+
>>165
小文字使うなよ、恥ずかしい。



しね

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 18:46:58 ID:uRkT5J3F
>>167
オウムが一羽いるようだな。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 18:52:19 ID:jjw0n05+
>>168
わかったからもう来ないでね。



しね

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 19:01:58 ID:uRkT5J3F
>>164
>>167
>>169
プシコのPt.が逃げ出して悪さしているようだ。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 19:09:33 ID:ORyrw1gc
>>163
宣伝厨じゃないし、あくまで自分の主観なので申し訳ないけど書かないよ

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:00:27 ID:jjw0n05+
わかったからもう来ないでね。



しねばいいのに

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:09:19 ID:uRkT5J3F
>>172
低知能のID:jjw0n05+には理解できなかったかな。
プシコは黙って病院戻れ。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:26:20 ID:jjw0n05+
>>173
わかったからもう来ないでね。



死んでください。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:48:41 ID:uRkT5J3F
そっか、馬鹿に「プシコ」や「Pt.」なんて言っても通じないか。
やっと「死」という漢字を覚えたみたいだしね。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 21:56:14 ID:jjw0n05+
君みたいにプシコに対する偏見をもったレスを入れる人の気が知れないね。
プシコを知ってる位で頭良くなったつもりかもしれないけれど、そうやって馬鹿にしてる君がpcychopathなんじゃない?





しね

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 22:08:04 ID:/wCDkBVI
今日もお疲れ様ですID:jjw0n05+さん!
今日は中盛り海苔増し食べてきました(^^)v
今度一緒にどうですか?おいしいですよ!

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 22:11:38 ID:uRkT5J3F
>>176
まあ、ネットで調べれば「知ったか」だってできるよね。
一所懸命調べたんでしょ。
ご苦労様。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 22:32:57 ID:STC4GS3R
このスレ見るたんびに中盛り海苔増しがくいたくなるな。来週くらいにまた逝くか。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 23:07:55 ID:jjw0n05+
最近は食べに行ってないなぁ。
まこと家ファンだけど、不満といえば食べた後に舌がピリピリすることと米がまずいことだな。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 23:47:47 ID:e+jEfqO5
今晩夜9時半過ぎに入店
客は俺含めて4人
店員はコケシ、佐藤さん、三瓶(どっこい大作)
やっぱり空いてると一杯一杯丁寧に作ってくれるし何より中盛りの麺量が多く感じる
明日は金曜日 絶対夜は行かない方がイイ
常に満席だから麺量も気持ち少なめだし盛り付けも雑

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 00:00:09 ID:uRkT5J3F
ID:jjw0n05+=ID:jjw0n05+
自作自演、乙。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 00:04:06 ID:jjw0n05+
>>182
こいつは馬鹿なのか?イコールに決まってるだろ。
お前が乙だ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 00:24:17 ID:ajKuT2Mt
>>178
これってどう考えても敗北宣言じゃないですか。負けたんだよ、あんた。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 07:06:16 ID:hiNA/aeA
>178
突っ込むんならサイコパスのスペルミスにだろ・・・
ググって知ったかさえ出来んのか池沼

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 07:52:11 ID:ajKuT2Mt
pcychopath→×
psychopath→○


俺BOOWY好きだったからな。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 10:27:47 ID:TAVOAY/F
今日昼に行こうと思うが駅から遠いの?

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 12:46:21 ID:FIjaPS4v
京浜急行青物横丁駅下車すぐ(1,2分)だよ
改札出て左が国道15号沿いだから左へ向かって歩くと黄色い看板が目立つから
JR京浜東北線大井町なら東口のロータリー突っ切って池上通りを東へ仙台坂を下ると国道15号との交差点に出る、右折
大井町下車だと10分ちょいかかる

ただ金曜日なら夜8時位までがイイよ 10時以降とか一杯飲んだ後〆でって考えの客多いから激混み
当然一杯一杯の作りが雑だし麺量も気持ち少ない
平日の昼間か夜がお奨め 金夜、土曜日、日曜日はお奨めしません

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 13:18:46 ID:FIjaPS4v
全然関係ないけど
どっこい大作;アイツ昔のさんこんみたいに横柄じゃね?仕事も(盛り付け)も雑だし
コケシの足引っ張らないようにがんばってる姿勢は伺えるけど
客に対する口の効き方も乱暴だしね 

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 13:20:35 ID:tgw3IarQ
>>188
まこと家関係者、宣伝、乙。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:02:49 ID:3W3e3NJz
宣伝するなら金、土、日はお奨めしません;と書くかよ

あ、そうか今日も現れたないつもの粘着君w

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 16:13:56 ID:iLAVga8j
茎わかめウマス

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 17:14:21 ID:ajKuT2Mt
>>190
お前昨日の敗北者だろ。プシコプシコ五月蠅かった奴。



しね

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 18:34:19 ID:TCISwAcO
さすがに麺の量はかわらんと思うが仕事はやっつけになるね。麺が堅いとかよくある。
どうせ深夜行くなら午前二時以降に行った方がいい。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 20:07:52 ID:BD4BmBqJ
>>194
席埋まってる状態で着席しててまだ食ってない人の分を茹でてる時に後から客入って来て注文すると
平気で同じロットで麺を釜に放りこんで出してるよ
昼間の空いてる時の麺量とは明らかに違う時があるよ

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 23:53:21 ID:TCISwAcO
>195
さっき試してきたが新人の教育大丈夫か?っていう感じだったよ。
麺は中盛り取ったのだがやや多かったし、
で脂多めで頼んだらスープの上に脂膜が5mmくらいあるんですが。
あとからこけし兄さん登場して安定したみたいだが丁度スープ調整はいちゃったw
今から行く人は明日10時以降にしたほうが良いかもね。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 00:02:52 ID:1uhRTK7r
誰が作っても大差ないかと思ったけどそう言われてみると結構微妙なバランスなんだねぇ

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 00:16:48 ID:OOVkaJ4T
>>196
新人ってどっこい大作の事?アイツは未だ食器の片付け、皿洗い、スープ調整の時に寸胴を持ち上げる力仕事とかその辺でしょ 力発揮出来る仕事
それとも他の若い衆? コケシはともかく佐藤さんは教育熱心には見えないね何ていうか良く言えば寡黙な職人肌 悪く言えば無関心みたいなさ
コケシが率先してやらないとこの店若手育たねーぞ 
つか、俺が働きたい位だぜ全く 毎日賄いでまこと食えるんだぜ!! ヨダレが止まらんよw

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 00:21:14 ID:OOVkaJ4T
連カキ ゴメス
>>196
>で脂多めで頼んだらスープの上に脂膜が5mmくらいあるんですが。

こりゃさすがに酷いなw
俺も油多めで昨日食ったが佐藤さんがタプリ入れてくれたもんだから途中で気持ち悪くなっちゃってw
で、生姜を投入して中和して飲んだ(別に無理して飲む必要ないんだけどまことのスープ旨いしついつい飲んじまう)
帰りは自転車かっ飛ばして帰宅しました。まことのスープ、ネットで通販したら注文殺到だろうね酒井の麺も付けてさ
あの味を自宅で再現できたら皆行かなくなっちゃうかw

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 07:10:07 ID:kVN0+41r
>199
こけし兄さんはなんだか疲れ気味で昨日元気なかったw
作ってくれた人はがたいのいい兄ちゃんが二人いて皿洗い専門の人じゃない方の人。
昨日は忙しかったのか五分以上注文いいですかがこなかったな。
おれは脂多めが好きなんだけどさすがにちょっと胃がもたれたw
麺が多かったせいかスープ少し残ったし自転車で帰るのが結構つらかったな。
微妙に家から遠いからまこと家のスープと麺がセットになった奴はあればほしいねw
取材拒否の店だから難しいんだろうけど。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 19:25:50 ID:EyQ9v5lN
姐さんの作るラーメンが俺の中では一番美味い。
姐さんは首がこってるようだ。仕事の空きをみて、客席から見て左の棚らしき所からアンメルツ取りだし塗ってた。そのあと勿論、手は洗っていたよ。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 23:01:59 ID:vDNcTdxV
アンメルツ横(浜)横(須賀)

横横家って出来たよね?吉村の直系で 
吉村は昔の濃厚な味はもう無い
まこと家に勝る家系は都内どころか神奈川にもないと断言する

まこと家のらーめん最強!! 親父早くコケシを独立させてやれ

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 23:04:23 ID:SNT9lpy+
ハイミー多すぎ
きらいじゃないけどね

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 04:58:07 ID:QwfVeGnJ
コケシ独立?
もし二号店ができたら、せいぜいそこの雇われ店長ってとこだろ。
パッと見てわかんないかなぁ? コケシ独立とか言ってる人は彼を神格視しすぎだよ。
適材適所、過ぎたるは及ばざる如しってね。

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 11:22:24 ID:HhHorID4
彼の独立はパトロン見つけないと無理なんじゃないかと思う。
自分で全部工面できてたらとっくの昔にやってるだろう。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 11:37:55 ID:QwfVeGnJ
資金があってもどうかなぁ?
彼は使われてたほうが似合ってるし身のためだと思うよ
身の丈に合わないことはしないほうがいいもんだよ

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 12:04:25 ID:9YpE2Dvs
ぬるぽ

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 13:36:04 ID:85ni9ew0
こけしは是非おらが町へ出店してください

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 15:05:04 ID:BTAVrHvT
今のご時勢、厨房器具もヤフオクで中古のが格安で出てるし
物件も安いのイパイある
親父なんかよりも夜の部を支えてきたコケシが抜けて困るのは親父自身だろ
果たして独立にゴーサインを出すのか(?  答えはノー;だと思うが

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:06:08 ID:HhHorID4
辞める辞めないは従業員の自由。おれはこけし兄さんがぬけても
まこと家はかわらんと思うしまたそこそこ技量ある人を雇えばいいだけ。
ラーメン作りと経営はまた別の問題だ。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:30:55 ID:mBnHCpYY
夜の部のこけしの頑張り見てたら替わりになる人材(こけし、佐藤さんと同じレヴェルで客捌ける)は
雇って育てるのに何年も掛かるとは思うけどね

さんこんとかいつの間にいなくなったし アイツ位の体格でも続かないんじゃね


212 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 20:29:05 ID:hqAVCUi6
こないだ朝行ったらこけしがらーめん食ってたけど、毎日食ってるのかな?

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 21:50:11 ID:708yGvBS
毎日食ってると飽きるだろうな
賄いでもさ 鶏油の量加減したり麺の硬さ変えたりして変化付けてるのかな?
俺は3日連続で食いに行った事あるよ
流石に4日めは行く気起きなかったけど
賄いで食えるから羨ましいなぁって思った時期あったけど速攻で飽きるだろうな

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 18:50:37 ID:dx6JO7S7
コケシ特製ネギライス

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 20:41:30 ID:T89hEPHd
ネギ載せて食うと食後に口が臭くなる

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 00:35:26 ID:Phzgazr7
つかここのラーメンは三日も通えばさすがに飽きる。
でも好きな人は数日するとまた食いたいって気持ちになる。そこが魅力だと思う。
あとなスープを一口も飲めば十分くさくなるよw
雨の日なんかはいるだけで衣類が家系臭くなる。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 01:00:25 ID:IqmT605+
一ヶ月に一回くらいに留めておくのが長くこの店の味を楽しむ間隔かもね

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 10:37:12 ID:BKGUs3EL
いつも糞不味いラーメン食っている味覚音痴なお前ら。



しね

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 13:31:51 ID:EyzFuc/A
姐さん元気かな?
夜の部しか行かないから昼間はどうなってるんだろ?眼鏡婆w

どっこい大作とコケシ兄さんと佐藤さん 今夜も美味しい一杯を期待してまっせ

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 18:09:35 ID:0bVDzsFS
プリケツ ピチケツ ケツケツケツ!

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 01:11:54 ID:dLfNBFvu
昼の3時ちょい過ぎ入店 何やら店の前で眼鏡婆と清涼飲料水の配送車の運転手がダベってる(?
俺が店に入ると姐さんが心配そうに外の様子を伺う
どうやら俺の前に来た先客が店の前に停めようとしたのを店専用駐車場まで入直してるみたい
しばらくして婆が戻って来たから姐さん;「ちゃんと駐車場の場所教えてあげた?」
婆;「駐車場の方向へ行ったよ」
姐さん;「最後まで見届けた?見届けてって言ったでしょ」
婆;「入るところまでは見てない
姐さん;「そっち(清涼飲料水配送車)とは何話してたの?」
婆;「ここ停めると警察来るわよって話したの」
姐さん;「だって自販機の補充でしょ、すぐ移動するわよ」

しばらくして俺の前に来たらしき先客戻ってくる
姐さん;「すいませんね、今作り直してますから」
客;「イヤ大丈夫ですよ」
姐さん;「いえ、麺も伸びちゃってますから」

実はその客が車停めに行ってる間に俺が入店したみたいなんだけど
その先客が頼んだらしきらーめん姐さんが捨ててたんだよね 婆に小言言いながら

当たり前の事もできないんだなクソ婆 ぽまいマジで姐さん怒らせる為にいるようなもんだな
で、俺とその客の2人分作ってる時に意味ない動きしてたら
姐さん(ちょい強め口調で);「らーめんと中盛り硬めだよ」
婆(動かず)
姐さん;「・・・・・・いいわ、アタシやるから」 結局姐さんが鶏油もスープも足して麺上げも全部やってくれた
気が付いたのか(? 婆慌ててネギだけ載せてた
マジで消えてくれ 

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 01:21:59 ID:KnirYcEG
多分婆は死ぬまであのままだろうな
血の巡りが悪い人間はどう教育しても直らないからねえ
しかしあの婆マジでクビにならないのは店主の身内だからか?

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 00:42:08 ID:mP8N5Wh3
ああ、何か腹減って来た
今宵のスープの深みはどうなんだろ?
つっても今頃スープ調整やてるだろうから薄いだろうな
仕方ないから明日の夕方にするべかな

224 :223:2006/10/05(木) 05:07:57 ID:irK7qbfg
結局行っちまったw
夜中の2時半過ぎに入店
佐藤さんと腹がちょい出た40過ぎ位の親父(銀次郎さん?)にもう1人結構体格のいい兄ちゃん(この人は印象が薄いのでニックネームが思い浮かばない)
食い終わる直前にコケシが現れる! 何やら卵を箱から丁寧に取り出していた
彼の仕事振りは丁寧だねいつも 何やら微笑ましい
世の中、建設会社と某県知事の癒着やら談合やらと地位を利用した不正が行われていたりでウンザリするが
人の価値というのは何処にあるのかな?って思うね
コケシ兄さんみたいに汗塗れになって黙々と働く姿を見ると俺も頑張ろう!って素直に感化されてしまう単細胞な俺ですた。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 07:10:54 ID:7YoLamJx
>>224
ラーメン屋ごときに何マジに言ってんの
バカミタイ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 07:56:39 ID:cnA8PLvF
らーめん屋ごときで;ってレス付ける辺りに藻前の浅いモノの見方が現れてるよ
世の中の職業に貴賤はないよ
要は如何に人様に後ろ指差されないように生きるかが大事

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 08:09:18 ID:yjQMFMsI
だな
しかし最近の2ちゃんねるは煽ってやろうと身構えたゲスな素人が増えたねえ…


228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 12:07:42 ID:+Ied3NDn
どっちもどっちだよ
ドングリの背比べ

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 13:40:23 ID:PFfbEZTc
>>226-227
釣られるお前らがバカなだけ。

> ゲスな素人が増えたねえ…
ってお前らのことじゃん。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 17:56:06 ID:XWIZaIAR
いつもの中盛り+のり+わかめに初めてメンマのっけてみた。
軽くピリッとした味付けがいいね。
しかし小ライス頼むと1,100円。ちと高いな…

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 22:41:49 ID:kPIQ2x+e
俺なんかこの3年間¥700だよず〜っと 
中盛り ¥1,100出す余裕あるなら大盛り食ってみてー

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:26:23 ID:PHWSuAp1
>>229
サンコンしつこい。真っ昼間から書き込んでないで、はよ次の職探せ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:28:14 ID:rGFGeqAk
>231
大盛りは中盛り容器に麺が多く入るだけだからスープの量が減って損だよ。
まこと家で頼むべきは中盛り+海苔増し。好みで茎わかめ。
それ以外は胡椒とかテーブルスパイスもいらない。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:41:24 ID:ujOExvLC
ええー?
生姜タプーリが好きなのに・・・辛子味噌はいらないけど

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 01:12:41 ID:ybP2ZjPn
この間油多めで頼んだら凄ぇタプリ入れてくれた;佐藤さん
ちょうど佐藤さんの前辺りに座ったからスープ残すともったいないし
油多めで頼んで(本当は途中で気分悪くなって来たけど)スープ手付けないの悪いかなぁ(?w
ってな感じで生姜タプリ入れて中和して半分以上飲むんだ
帰宅してしばらく音楽聴いてたらこめかみの辺りが凄くモヤモヤしてきた
慌てて炭酸飲料飲んだけどムカムカしたまま次の日も出勤
午前中全然仕事にならなかったよ,汗

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 01:20:05 ID:rGFGeqAk
>スパイス
あの手のスパイスってせっかくのスープぶちこわし系だからおれは入れない方。

>235
今のまこと家で油多めはやめた方がいい。最近はかなり多めに入れられる。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 01:31:23 ID:PHWSuAp1
>>235
生姜よりも小さじ一杯程度の酢の方がさっぱりするよ。
少量だからスープの味はそんなに変わらないし。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 03:05:14 ID:U1rAG4wt
>>236
一時期(去年の今頃かな?)かなり鶏油の量が少ない時があってさ
普通;鶏油って何もコールしないと普通になるハズでしょ?
壁の品書きには油;多め,普通,少なめ,無しって4段階に分けてあるじゃん
でも一頃本当に少ない時期があって(その頃がワザワザ「油普通」ってコールしてた俺w)
その時の名残りつかクセが抜けなくて未だに油は多めって言うクセが付いた
最近は本当に多いよね。

>>237
酢かぁ,確かに豚肉エキス抽出した濃厚スープにはさっぱりした感じで合うのかもね
でも一度も試した事ないんだよね,つか今の時期段々肌寒くなってきて最後までスープの湯温熱熱で食べたいんだよね。
その為に敢えて油多め注文してスープの表面から湯気が立たないようにして熱く食べたいって目的もある。

>>232
>>229とか,ここんとこ毎日のように荒らしてるage厨実はサンコンの仕業だったらマジ笑えるw

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 14:26:45 ID:jUeBQGnR
いつも糞不味いラーメン食っている味覚音痴なお前ら。



しね

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 14:59:45 ID:99yFqaGh
さんこん;早く仕事見つけろって

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 01:06:53 ID:1Vn1dXuq
粘着しちゃって・・・惨困も大変だなw

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 01:15:41 ID:u5mDGT6K
>>239
m9(^Д^)プギャー

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 12:36:14 ID:UrjnQZyn
ここに駐車場ある?見つからない・・・・。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 13:11:26 ID:p87U+kgW
あるよ,駐車場 店から平和島方面へ向かって行ったところ
分からなければ店の人に聞くが宜し

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 18:44:15 ID:iIp96+tV
いつも糞不味いラーメン食っている味覚音痴なお前ら。



しね

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 19:18:55 ID:u5mDGT6K
>>245
サンコンm9(^Д^)プギャー

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 19:31:27 ID:1Vn1dXuq
>>245
酸昆・・・今日もいい仕事見つからなかったんだね・・・・

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 20:06:50 ID:u5mDGT6K
>>245
サンコンm9(^Д^)プギャー

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 20:38:28 ID:kuwMTO3Q
おい,245は幾ら何でも釣りだろ?
寧ろ239のコピペじゃね?
スペースの使い方も全く一緒だし

粘着してるとしたら相当なもんだな



さんこん;乙,親父に搾取されムダに大きい身体持て余し
コケシ兄さんのように真面目に働く事もできず佐藤さんのように寡黙に働く事もできず
動きは乱暴,仕事は雑,接客もいい加減,そんなぽまいが転職できるとすれば,それは









 何もないなwww プププ

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 22:10:13 ID:S7Is90kn
いつも糞不味いラーメン食っている味覚音痴なお前ら。



しね

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 08:55:34 ID:OX+dn5Y/
>>250
算混おはようw

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 18:26:35 ID:nUGvkluM
日曜日だし混んでるんだろうな
1人分メシ作るの面倒だな

253 :243:2006/10/10(火) 00:31:18 ID:pDm2xYRH
>244
サンクス!今度注意して見るよ〜。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 11:47:16 ID:bq+3e+KT
駐車場って1台分しかなかったような

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 13:26:09 ID:on2sSEVU
タケオ(長身25才位)や
サンコンは 辞めたの?
昼に移った?

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 14:26:34 ID:RdHBtk2L
サンコンは辞めたみたい
昼間には現在男の従業員はいない

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 16:41:53 ID:on2sSEVU
サンクス
タケオも 辞めたんだ
コケシも大変だな

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 16:44:41 ID:BtSRdN5G
さっき食べに行ったら、店主と姐さん、ガキ使婆のメンツだった。
なんだかんだ言ってもやっぱ店主の作る一杯は美味かった。スープの味加減、麺の茹で加減ともに完璧だった。
姐さんはくそ丁寧な位、オーダーを復唱、ガキ使婆も寡黙に働いてたよ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 16:49:08 ID:/wwpnFPF
ガキ使ババアは店主が居てやっと半人前
店主が居なくてネエサンと一緒のときは…

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:01:38 ID:on2sSEVU
何年か前は 昼行くと四人程
夜中は 五人位 店員いたな。
この 店員削減方針も
オヤジの 株の為か?
早く 佐藤サンに 店 持たせてあげろよ
甲斐性無しが!

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:19:37 ID:7iQoMmXE
おまえらがまこと家、一番好きなのはわかった。
俺もそうだ。だから聞きたい
まこと家の次によく行くラーメン屋を教えてくれ
俺はあびすけ

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:57:33 ID:OjxGhbsh
くじら軒

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 00:04:24 ID:p6Jn5HLo
イレブンかな

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 01:07:39 ID:kfpajscZ
イレブンフーズ
環二家
多賀野

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 01:36:55 ID:YMg2Nv9N
>>258
同じ時間帯にいたかもしれんw
俺も夕方4時20分頃食ってた
オヤジと姐さんと眼鏡婆
俺の感想は少し違う
姐さんが寸胴床に下ろして作業してるのに眼鏡婆ぼ〜っと見てただけ
オヤジと姐さんはいろんな話ししてたが眼鏡婆は完全に蚊帳の外w

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 02:15:47 ID:NwBnm4vR
品二 イレブン アルプス
円満 あってり
他に一軒

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 11:01:07 ID:mwHGhWD+
>261
まこと家を除くとややや以外はあまりいかんな。都内近郊でうまい店って中々ないね。

268 :258:2006/10/11(水) 13:09:06 ID:kfpajscZ
>>265
俺もいたwww
婆がチャーシュー切った後にまな板を床に置いて姐さんが寸胴鍋の湯をかけてた時な。
消毒をするという衛生観念は良いとしても、床にまな板を置いてやる恐ろしさ。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 18:14:28 ID:/ERAnx0v
千家姉妹店 濱壱家
雷家

気軽に行けるのはこの2店舗かな
川崎って旨い家系あまり無いな

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 22:23:24 ID:P+23belc
つ、まこと家が不味いだけ。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 22:31:58 ID:dJQ5Hx73
>>258
>なんだかんだ言ってもやっぱ店主の作る一杯は美味かった。

全く同感
麺硬めで指定しても佐藤さんの場合多少ダマ感が残ったりするが
オヤジは流石に年季入ってると思った,絶妙の茹で加減
それと鶏油の量もちょい少なめ?って思うけど食っていくにつれて油の匙加減の適量さに気付く。
オヤジの作る一杯が久しぶりに味わえたけど,やっぱオヤジだな。

272 :258:2006/10/12(木) 00:44:12 ID:lvvqJzx5
>>271
だな。姐さんが作るラーメンも十分美味いが、明らかにオヤジの作る方が麺もスープも絶妙だと思った。


273 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 03:15:36 ID:jhg7wTFQ
姐さん何故(?w 客の注文復唱してるんだろうね,凄い丁寧にw
あの人何だかんだでよく働くよ
仕事キッチリな上に常に冷蔵庫から食材出したりガスの火加減気にしたりテキパキ
仕事ってのは自分で見つけて動くもんだなぁって思う
それに引き換え突っつ立ってるだけで金が貰える何処かの誰かさんはいい御身分でw
少しでも姐さんの手伝いをする意識は皆無
それどころか口答えはするわ,余計な動きして姐さんの反感買うわ
ま,そういう人っているけどねw悪気はないけどやる事全て裏目に出る人w
要領悪くてもせめて手伝うって意識だけは無くしちゃダメだぞ眼鏡婆ww


274 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 13:21:34 ID:B/6kw/AK
age

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 14:50:13 ID:M2la9KdC
ttp://www.zakzak.co.jp/top/2006_09/t2006092201.html

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 00:09:50 ID:WLHTPBih
木曜日の夜に行きますた。
銀次郎さん遂に?麺上げやってたね!鶏油も入れてたしスープも。
で,ビール注文した親父客がいたんだけど銀次郎さん佐藤さんに向かって
「ビールお願いします」と一言。う〜ん,佐藤さんを雑用に使って銀さんの麺上げスープ担当。
これで後はどっこい大作が皿洗い&トッピング担当から麺上げスープ担当にまで昇格する日が来るといいな
そうすればコケシ兄さん佐藤さんの負担が軽くて済むな

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 06:58:05 ID:lVLbxozU
気持ち悪いやつだな

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 12:18:54 ID:VYcdyJm8
>>277
いや、キモイスレと言った方がいい

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 00:33:43 ID:XsmioZFE
木曜日行ったらバターのトッピングしてる人いた
あれ、もしかしてネギ味噌頼んだ人がバターを追加したのかな?
つか、味噌って鶏油入らないんだっけ?もったいない

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 00:39:03 ID:fJeLm97E
味噌は、鶏油じゃなくてバターでつ。デフォでつ。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 00:50:16 ID:8s1Eznnr
普通のラーメンにバターて美味いの?

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 01:31:33 ID:ye/jY5hp
>280
サンクス
まことの濃厚スープにバター
合うのかな?鶏油の方が旨いと思います。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 09:58:50 ID:fJeLm97E
合う合わない以前に、ラーメンにバター入れるの嫌いな人でつw
それでも感想を聞きたいというなら、 クドかった。
ちなみに普段は油多めの人。
味噌頼んだ時も、油多めで といいました。出来ませんといわれたw

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 15:32:33 ID:q5O+Aiqg
>>283
カネ出すからやってくれ、てのもダメなのかな?

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 18:55:08 ID:SoJz+87K
マコトヤウザイ

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 20:40:07 ID:jL1BMjpf
>>285
サンコン、お前がウザイ

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 21:11:29 ID:K6YPBX0o
相変らず粘着してんのかよ、さんこんw
ぽまいは仕事が雑だからリストラされたんだよ、いい加減他の仕事見つけろよ
悔しかったらコケシ、佐藤さんみたいに黙々と丁寧な仕事してみろ
まこと家ではもう無理だから他のらーめん店か違う仕事見つけろよ

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 03:44:35 ID:5m+EkV9O






















289 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 06:11:20 ID:4Mewj7C9
>>288
サンコン、今日こそはハロワ行けよ。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 07:39:10 ID:sJ24q6OQ
>>286-287
>>289

釣られ馬鹿発見。
マジにレスしてアホクサ。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 08:08:17 ID:pCoaCSEV
サンコン、このスレで袋叩きにあったからって
泣きながらレスしちゃカッコ悪いよ サンコン

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 08:24:12 ID:BeOIeCjb
>>290
まこと信者乙

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 08:51:25 ID:yvdZKtbi
>>291

そう言うお前こそカッコ悪。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 08:53:00 ID:5G2lONlx
そもそもここのラーメンてそんなに絶賛するほどか???

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 11:30:25 ID:RcCIrOOe
>>294
いいや、たまに食べられればいいよ。
バイク買ったら行動範囲が広がってぜんぜん食べに行かなくなった。
でも潰れたりはしないでほしい。
営業時間の長さはいいと思う。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 17:37:25 ID:ZNleRebE
うむ 深夜営業は重宝してる

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 18:14:11 ID:0AUBiBG6
同時に深夜に食ってしまうリスクもある

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 18:33:41 ID:gTJE0CcI
>>294
絶賛とかじゃないんじゃないかな
気に入ってる人は気に入ってるでしょ、どんな店も
でも、文句を言い出したら職種に関わらずどんな店にも不満を覚えるのが
人間でしょ
だったら、気に入ってる部分しか見ないほうがスマートで前向きなんじゃないかな

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 19:48:50 ID:4Mewj7C9
>>298
日本語の読解力がない奴はほっとけばいいよ。
誰も絶賛してないのに、どこをどう読むと絶賛してる風に解釈出来るのか。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 21:48:37 ID:4Mewj7C9
ついでに300もらっとくわ。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 00:18:39 ID:In6DaTsa
ややや;最近どう?従業員の力の抜けた感がイイ

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 08:40:18 ID:gkWDyCTz
やややは大体3人でローテーション組んでるみたいだ。
ほかの店に比べると店員の技量や質は良いと思う。
1-2ヶ月食べ歩きで余所に浮気してたからそろそろ行くかな。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 13:21:12 ID:rmLKsLaG
>>299が必死でワロスワロス

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 17:57:27 ID:o1DqzWgn
まあたまーに食べるにはいいよな。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 18:26:59 ID:Pucw8/lx
専スレで絶賛してなにが悪いのか

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 19:33:57 ID:dT5GdCVX
店主がまことさんだからまこと家?

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 19:43:34 ID:3theDzRm
あげ

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 19:44:49 ID:a0bk3YqQ
店主
昼いる 禿オヤジ
村石まこと
姐さんは 韓国人

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 20:24:12 ID:aAmgXGTQ
メガネ婆はエタ非人

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 22:40:05 ID:78lmf+l/
姐さんって店主の奥さんなのか?
それとも只のパートのオバサン?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 22:50:54 ID:aAmgXGTQ
パートだよ
名字ちがうし

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:42:31 ID:vevKr4nj
深夜のまこと家が恋しい今日この頃

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:46:40 ID:O06aXxOo
>>311
サンクス
>>312
太るぞw

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:21:44 ID:bH9HdImJ
ショボ盛りだけはなんとかしてほしい

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:46:15 ID:orqMFO/W
太らないように店が気を使ってんだよ

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:00:45 ID:iNiznqU6
生田時代から10年以上もずっといる姐さんが無関係だと思ってる奴がいることが不思議だ。


317 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 18:32:52 ID:wL00v6MC
>>315
じゃあ代わりに安くしろ!

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:37:18 ID:SIxsRnhr
深夜になると食いたくなるんだよな、なぜか

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 23:09:23 ID:mFcKaJX7
漏れもだが、それは中毒症状だな

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 01:41:36 ID:Hec0KkzD
夜中の23時〜1時くらいは食べたいなと思うときがある。
最近だと末期的で早朝行っちゃうときもある。
まこと家出ると外が青くなって日が昇ってるっていう光景が好きw

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 04:59:08 ID:r0KJgyOX
夜中の23時〜1時;調整に当たる確率高くないか?
最近早いぞ 以前は2時頃の日もあった

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 05:55:33 ID:Hec0KkzD
>321
調整はいって当たるときは深夜0時頃が多い。
金曜日とか回転の良い日の深夜は注意した方がいい。
いくなら22時前か夕方がお勧め。

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:57:15 ID:Elh1zv50
今日はこのスレ荒らしまくってるage厨(サンコン)来ないな。
あのバカもやっと次の仕事見つかったか(^∀^)

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:55:21 ID:wZEYXse5
いつも糞不味いラーメン食っている味覚音痴なお前ら。



しね

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 18:15:52 ID:9N2+vjrj
また死ねって書けないヘタレがきたか

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 19:28:19 ID:BvX2oX70
ココは視野の狭い人たちが虜になるカワイソスなスレですねw


327 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 20:13:53 ID:9N2+vjrj
つーか、話すネタがなくなってレス乞食がふえただけ


328 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 22:43:05 ID:fMLRghgn
混んでる時は、ちょっと味が落ちる…っていうかスープが薄くなりますね。いつもはしょっぱく感じてるのが、もう少し濃いめでいいなって思いますもの。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 01:07:47 ID:ootl3kXi
佐藤さんコケシ銀二さんを見に朝の5時に行っちゃいましたw
銀二さんは一日の疲れで顔がやつれてました。
佐藤さんコケシは慣れたんだろうね、平気な顔してたよw

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 02:47:15 ID:8f3UVE+/
>>329
ヒント:ヒロポンでスッキリ

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 20:28:50 ID:emaFisp1
>>330
冗談じゃねーぞw


332 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 09:55:37 ID:mW1nhfNb
青物横町にはヒロポンがあるのか?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 12:08:14 ID:xLt1gc1z
>>332
大井町駅近辺に不法滞在外国人から分けて貰ってるに1万ペリカ

中盛り硬め茎ワカメ、白い粉多め

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 10:47:29 ID:zHNj1+YS
>>333
苦くなるよw

昨日テレビ観てて思ったんだけど、メガネババアって野村サッチー意識してるんじゃね?
あのルックスには訳がありそうだ

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 12:27:17 ID:kyhzxOgi


『確かに、麺は最高、スープも最高。だがババア、肝心のお前の腕が最低だ。

折角の麺もスープも泣いてらあ。』





336 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 12:58:37 ID:zHNj1+YS
トッピングするのに腕がいるのかね?
いや、いるかもなあw

メガネババアは存在自体が最低だと思うよ
品川区長と同じくらい無能

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 16:34:20 ID:ilklTQfN
>>335
>>336

よく分かってらっしゃるw
トッピングする時の盛り付け1つでも「腕」つか愛情、気配りが大事だよね
婆てめー、やる気ないだろ?やっつけ仕事ばっかりしやがってw

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 19:17:21 ID:DBcSgWGH
ババアの代わりなんていくらでも居るけど
スープと麺の代わりは無いな

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 00:28:45 ID:UEUDevr2
むしろババアの代わりなんて居ないほうがいい
さっさと居なくなってくれ

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 05:32:15 ID:+D+BMNSg
ババアを擁護する奴が一人も居ないのがいいな
みんなでババア居なくなれ〜って念じようぜw


341 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 06:15:46 ID:o1wuoOpS
さんこん、8番センターを切っても
婆は首にしない さてその心は?w
店主よ、ちったぁ考えろよ婆時給幾らだよ?一体w

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 15:04:55 ID:8YQH99C/
3ヶ月に一度くらい見かけていた客の女性が気になっていましたが最近見かけません。
たぶん、7、8年前から昼前後に来てたと思います。
だいたい一人で、なんかの営業でもやっているのか
でっかい営業カバンに紺のスーツ。
髪の毛長めでアップが多かったな。
目がおっきくて色白な美人系で清楚な感じさえしてるのに
一人でカウンターに座る姿が不思議だったものだよ。
誰か知らない?

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 16:10:16 ID:69BoEvEq
>>342
その女性のことはもう忘れてください。
あなたとは、今までもこれからも何の関係も無い女性なのですから。


344 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 16:40:44 ID:Ex4/Wsgv
>>343
人のレスを茶化す前に、sageでください。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 17:07:18 ID:8YQH99C/
>>343
そんなこと言わないでよ〜

こんなことならもっと早くに声をかければ良かったと後悔。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 17:25:07 ID:hIyPIKzr
>>345
イマトナリニネテル(´・ω・`)ゴメンヨ


347 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 17:27:52 ID:9butY3+o
ショボモリをなんとかしておくれ

348 :734:2006/10/24(火) 18:00:05 ID:e5p/9WC9
>>347
おかわり出来ない貧乏人か?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 18:28:39 ID:SM9ItPl9
サンコンは 首。
タケオは 独立の為
店舗探索中
地元の広島か
葛西付近で開業予定

佐藤さんは まだまだ
先は長い。

コケシは まこと家の
後釜狙いか?

タケオ家に期待!

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 18:56:00 ID:8YQH99C/
左手の小指と中指にゴールドのかわいらしい指輪をしていて
可憐なブレスレットもしてたな。
夏は水色のブラウスでよく似合ってた。
彼女を全然見かけなくなるなんて思ってなかったんだよー(ノД`)

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 20:39:57 ID:Ex4/Wsgv
>>350
そんな細かいところまで観察している機会があったら、声掛ければ良かったのに。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 20:46:48 ID:6CwaYITC
まこと家でナンパかよw

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 20:55:38 ID:8YQH99C/
>>351
なんか声かけられないオーラっていうかさー
だってまこと家でだぜ?

あっ!
そう言えばもう1つ思い出したよ!
シルバーのカローラ乗ってた!
営業車かな?
マジで誰か知らね?

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 21:03:27 ID:XbATM9Ma
お前に話しかけられたら、もう永遠にまこと家に行けなくなってしまう。
それを理解して声かけないんだよな。優しい奴だ。


355 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 21:11:29 ID:8YQH99C/
おびえるかもしれないしな。
女の子一人で来てることを恥ずかしいと思ってしまうかもしれないしな。
でも今は後悔だらけだよ。
心当たりある人いたらマジで教えて!

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 00:29:16 ID:sydRHvMP
女だてらに1人でまこと家食う女
肝っ玉座ってそうだなw
俺ならパス

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 02:10:41 ID:kuNrg6o6
>>356
俺は良いと思うけど。
カップルになって二人で行けたらこれまた幸い。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 03:50:36 ID:mhAnuuta
>>349
8番センターたけお;ちょっと前に店に手伝いに来てたね
物件探してるのかなぁ?やややに次ぐまことjr店
佐藤さんも独立できるとイイね

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 23:36:33 ID:1t02lyn7
>>356
肝っ玉座ってるかもしれないけど
見た目は美人で清楚な感じさえするんだぞ。
興味津々になったオレの気持ち分かるか?
不思議に思ったよ!
なんでこんな場所にこんな女性が一人でいるかってね。。。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 00:10:47 ID:wPob4whr
>>359
芸能人に例えると誰だ?
俺が前にまこと家で見かけた女性はテレ朝の野村真季アナに似た可憐な人だった。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 01:12:46 ID:PieeqivE
>>360
ハァハァ

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 11:35:01 ID:wxE1o1IW
星野真理(;´Д`)ハァハァ

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 12:44:52 ID:UGS9ToyZ
コケシサン(;´Д`)ハァハァ

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 13:52:41 ID:+LM1T7Tv
>>362
「さよなら みどりちゃん」

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 19:20:10 ID:hDDvb0qC
┃                キ┃
┃               タ┃
┃                |┃
┃                ┌┨
┃                ├┨
┃                ├┨
┃                ├┨
┃                └┨
┃      ┌┐      |┃
┃┌┐┌┼┼┬┐    ┃
┠┼┼┼┼┼┼┼┬┐┃
┠┼┼┼┼┼┼┼┼┤┃
┠┼┼┼┼┼┼┼┼┤┃
┠┼┼┼┼┼┼┼┼┤┃
┠┼┼┼┼┼┼┼┼┤┃
┗┷┷┷┷┷┷┷┷┷┛

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 19:22:09 ID:hDDvb0qC
         ,,.
         /ノ
    (\;''~⌒ヾ,
    ~'ミ  ・ エ.) <お兄ちゃん、らっ!らめぇえええええええええー
     .,ゝ  i"
 ヘ'""~   ミ
  ,) ノ,,_, ,;'ヽ)
  し'し' l,ノ ~

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 22:05:56 ID:yRrVGMlf
>>360
観月ありさをやさしくしてふっくらさせた感じだったかな。
背はそんなに高くなかったと思うけど。。。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 23:22:46 ID:YSyY+nfy
>>367
それたぶん私かも・・・

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 06:03:45 ID:LbcZQlaj
(´・∀・`)

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 07:02:01 ID:McLWH0Xp
(^∀^)ゲラゲラ

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 08:46:31 ID:MmURvxOI
>>368
ホント?
なんで最近来なくなっちゃったの?

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 10:09:57 ID:m5fYXIyy
d(´・∀・`)モチッ !

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 10:46:31 ID:+Lr7uS4f
>>371
お前のせい

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 19:10:50 ID:S5LO393Y
>>371
んー別に理由はないですけど
その女の人がよく黒いスーツを着ていたなら
たぶん私です

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 20:43:06 ID:guAykjmO
>>374
あなたが本人なら?
姿を特定されてるからもう行かない方がいいかもね。

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/10/27(金) 21:53:57 ID:lqTb3GGa
今日行ったら新人さんがいたけど、いつから入ったの?

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 22:10:14 ID:zvNTgMDX
もって 半月
ファイナルアンサー!

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 22:44:28 ID:McLWH0Xp
>>377
>>376の質問に対しての答えになってないけど。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 00:29:34 ID:E1pU9k1V
>>374
黒ではなかったのであなたではないと思います。

みんな、ちゃかさないでよ…

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 06:00:51 ID:ccHmPG6T
茶化すの止めるからスレ違い話も止めろ


381 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 07:11:55 ID:SBvk8qq4



























382 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 07:21:13 ID:P7mkbLtg
夜の部の コケシと佐藤さん
独立しないんだろうか?
禿親父 株で大損して
火の車って 本当?

だから あの親父
前は 店に 顔出す程度
だったのに この頃は
人がいても 働いて
いるのか?

コケシ 佐藤さん お店替えた方がよくね?

このままでは 一生
飼い殺しだよ

嫁いないから 独立
出来ないのか?

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 21:24:14 ID:XxRV8HQI
美味しいな

家系NO.1かもな

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 21:25:11 ID:+wXhNmqm
>>163
ヒント目黒本町

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:48:58 ID:xUpUon5d
つかあの年と職歴じゃ銀行は融資してくれないだろうから独立なんて無理なんじゃね。
そもそもそういう器量の人は何年も同じ場所にいないと思うけど。

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 02:30:11 ID:E7ujqdpU
>>163>>384
今日、目黒本町に行ってきたが残念ながらイマイチだったな。
流儀通りに豚骨醤油に太麺、ほうれん草を盛っていてもスープにコクが無く、麺もシコシコしていなかった。
あの程度なら、デフォのほうれん草が無くても、ボール紙パサつき焼豚でもまこと家の方が美味い。

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 04:48:13 ID:NNqO2gDs
>>386
うん、好みは人それぞれだから好きな店で食べるのが吉。
まこと好きなんだけど、サラダ油みたいなチー油とハイミーの量がね…。

選択肢は多いほうがいいからと思って差し出がましい真似してスマンかった。
スレ違い申し訳ない。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 15:46:21 ID:aPxkiHSE
t

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 21:47:49 ID:0pv+Xt4m
なんの予備知識も持たずに今日行ってみました。
まさかラ板にスレがあるとは。
ラーメン中盛り700円。
最初に入れるのは鳥油?黄色い液体を並々入れてました。
しかしここアブラがきついですね。会社に戻る途中お腹が
ゴロゴロしてきました。アブラ少な目を注文してる人が
多いの納得しました。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 21:59:46 ID:cArQxEBn
>>389
おめでとう!君もまこッターの仲間入りだ。
鶏油で腹壊わすのはまこと家流の洗礼。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 22:03:32 ID:WT+o/z1S
下痢が止まりません
肛門に彼女に貰ったタンポン詰めてます

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 11:49:36 ID:mBVnG6Is
座りにくい椅子なんとかしてくれ

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 11:51:58 ID:NSc5Ee14
この人気持ち悪い>>390

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 18:01:06 ID:fsITdg9N
本当だ、キモイね。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 19:03:45 ID:z1xHfh8/
>>394 何でもいいけどsageてくれよ。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 20:28:00 ID:G9nGfRCa
おまえらsageも出来ないのかよ?
馬鹿ばっかりだな

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 20:54:15 ID:2xNV+zW6
>>390
レスありがとうございます。最初は家系だと言われてたのに
なんでほうれん草が入っていないんだろうと思いました。
色々検索したらアブラ抜きとかできるんですね。
味は好きなので調子が戻ったらまた行きたいと思います。
(気持ちは行きたいけど胃が拒否してる。)

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/01(水) 21:35:35 ID:NLwUNH1r
ほうれん草が入ってない店は偽家系です


399 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 00:30:52 ID:IANgJOuN
ここsage進行スレだっけ?
sageスレなら次から>>1に書いた方がいいんじゃね

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 00:59:01 ID:6KlSCLCO
>>397
漏れは油ナシよりは、油少なめのほうがいいと思うな
何回か違うパターンで食べてみて最適を探すのがいいね

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 01:47:14 ID:uN2F6YKY
油があろうがなかろうが家系食ったらムカムカするもんだよ。油なしなんて焼け石に水だ。
油を5mmほど膜が出来るほど入れられたときはさすがにちょっと来る物があったけどなw

402 :929:2006/11/02(木) 05:40:50 ID:RjzgT364
ムカムカすんなら食うなよ、ハイミー中毒め。
食った全員がムカムカするわけじゃあるまいし。
したり顔で書き込みしてんじゃねえよ。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 06:32:49 ID:WhxDGIFL
むしろ脂の話なのにハイミーなんて言っちゃう>>402のほうがしたり顔・・・・

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 21:07:31 ID:uN2F6YKY
油つーか化調あんだけ入ってるのに違和感感じない方がどうかしてる。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:11:55 ID:RjzgT364
舌が麻痺するけど刺激は強い、確かに都内最強かもね
んで、刺激が強いとウマイと感じる、支持したくなる
ここの住人はそんなもんでしょ

自分はアンチじゃないけど
この店がスキでこの店のスープに
コクがあるって思ってる人の多くがハイミーに誤魔化されていると思うよ

もう5スレ目だけど、店に通ってワガママをきいてもらえる立場になったり
勤めるなりして、お好みの塩だけであのスープを味わった人からの書き込みなんて
一個もないでしょ?
2chの情報がすべてじゃないし、心底信頼してるわけでもない

でもね、ハイミーとスープの相乗効果を否定することは、
まこと家を否定することと同じだと思うよ

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:17:27 ID:WhxDGIFL
それを言ったらラーメンはほとんど全否定だわな
無化調厨は専用スレにどうぞ

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:34:39 ID:RjzgT364
>>406
はあ?
話の流れ読んでから書けやゴミ

否定してないだろ
脂云々よりハイミーあってこそのまこと家だって言ってんの

これだからシロートは困るんだ
一生ROMってろカス


408 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:48:05 ID:yKHjwnUR
玄人w

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:50:24 ID:WhxDGIFL
うん玄人だねw

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:56:18 ID:m6HlM/vp
塩スープw

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 00:17:16 ID:CRsVz3r7
何だかラヲタ臭いね

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 00:39:42 ID:5Z0t1N1R
>>407
言う事も一理ありますね。
とはいえ、反対的な意見をされても、そういう書き方は荒れる元なので止めてください。
あなた自身の品位が疑われます。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:22:48 ID:Q8j+aK5o
まぁハイミーをいくらいれようと構わないけど精々週一回にしないとやばい味だよなw

あとさまこと家が都内最強だったのはもう過去の話だと思う。
回転が良いのか手抜き出したのかはわからんけど昔ほどパンチ力ないしコクも減ったと思う。
探してみるとまこと家から浮気しても良いなっていう店は結構ある。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:32:05 ID:k7efYBkV
浮気でも何でもしろよ
その時食いたいラーメン食えばいいんだよ
その回数が一番多いのがまこと家なだけだ

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 04:32:57 ID:Q8j+aK5o
>414
俺は余所回るようになったせいかまこと家はあまり使わなくなった。
まこと家を使うときって深夜早朝とかほかがやってない時が多い。
まこと家は独特のラーメン出すけどココより安定したラーメンを出す店は
存在するから何がなんでもまこと家っていう考えは崩壊してしまったな。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 06:01:06 ID:RL7R60y1
>探してみるとまこと家から浮気しても良いなっていう店は結構ある。

具体的にどうぞ

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 07:01:35 ID:CRsVz3r7
神田ラーメンわいずとかはどうなん?

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 07:26:45 ID:uwkjxZDb
>416
都内なら創家、侍、やややとかうまいとこたくさんあるやん。やややは最近味落ちたけど。
思いっきりぶれたときのまこと家は上記の店にはまるっきし敵わないし、
ぶっちゃけチェーンの壱六家にも負けると思う。
つかね、最近の夜間はいくらなんでもブレすぎ。

>417
今度行って本家スレで報告する。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 09:27:28 ID:5Z0t1N1R
>>418
ちょおま、どんなにブレた時のでも創家よりマシだぞwwwww
化調や鶏油はともかくとしても、創家の麺とスープよりはマシ。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 09:55:50 ID:Lmyseovj
>>417
わいずは家ではないからな〜
麺はやっぱり酒井がいいよ。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 14:00:46 ID:uwkjxZDb
>419
最近創家行ってないでしょ?ダマされたと思って行ってみ。
つかまともな所何件か回れば深夜のまこと家がいかにブレまくってるかわかるよ。

>420
なんだ家系じゃないのか。
http://gourmet.livedoor.com/user/special/988/index.html
ここ見て家系の中にあるから家系だと思った。
よく見ると家系じゃないのもまじってるって書いてあるな。

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 16:24:23 ID:9POcIOvX
わいず行くなら他に行くよ
わいずはマズくないし無難だけど他にお気に入りあるから

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 00:21:32 ID:Be3s8A3r
ふつーに,大森の壱六家の方が圧倒的にうまかった.

麺は酒井製麺最強だと思ってたが,壱六家食って,それが間違いだと気づいた.

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 01:16:19 ID:DGaGtjpV
壱六家は長多屋製麺
パスタの粉入りで
両面切断の手法を
取り入れている
あのツルツルモチモチ感は
こうやって 生み出されている

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 07:55:11 ID:t1+9+hMH
壱六家は悪くないけど麺自体は酒井の方が家系のスープが乗りこしがあってうまい。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 00:55:31 ID:FicGd6F8
今から行こうかな。
スープ調整してませんように!

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 05:10:33 ID:fogoc40X
>>424

パスタ入りとは知らなかった...
確かにまこと家(酒井製麺)に比べて,ツルツル感はある.

で,>>425

麺に味がある.歯ごたえだけじゃなく,麺を旨いと感じた.
長多屋製麺を甘く見てた.

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 16:40:20 ID:4tadVkGV
このスレはage進行

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 18:44:31 ID:fqAFX544
>>428
このスレはsage進行なんでそこんとこ宜しく

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 17:11:14 ID:Zx00MkEu
age進行に間違いない

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 22:14:28 ID:UHH1fsxb
>>430
このスレ立てた>>1だけどsage進行なんでそこんとこ宜しく。
次スレ立てるときは追加しとくから。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 12:38:43 ID:51SeEUxA
まあsageの理由もないから普通にageでFA

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 22:29:36 ID:3uIGqC5+
きめぇ自治厨が出てきたな

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 15:12:23 ID:JroLbuoq
あげ

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 19:14:42 ID:5l+LcNlw
age

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 19:16:58 ID:09xgsCUu
油揚げ

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 19:34:52 ID:5l+LcNlw
>>431
5963

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 19:42:59 ID:5l+LcNlw
ショボ盛晒しage

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 20:16:44 ID:TTzrf+KI
つまみチャーシュー300円、
ショボ盛ぼったくり晒しage

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 12:54:24 ID:0LE/vshq
>>431
定期age

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 13:08:42 ID:0LE/vshq
ついでにもう一丁

442 :ラーメン大好き@:2006/11/12(日) 13:12:48 ID:WcpIS6k8
もういっぱいプリーズ



443 :ラーメン大好き@:2006/11/12(日) 13:18:18 ID:WcpIS6k8
 ___
       /::::::::::::::::\
      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
/⌒)⌒)⌒.:::::::::: (__人__) :::::: \   /⌒)⌒)⌒)
| / / /..    ` ⌒´    | (⌒)/ / / /,,-''ヽ、
| :::::::::::(⌒)          /  ゝ ::::::.,,-''"    \
|     ノ           \  /_,-'"        \
ヽ    /             ヽ /\           \ ドォーン
 |    |        __   //\\           \ ガガアガーン
             /|[]::::::|_ / \/\\         /
           ./| ̄ ̄ ̄ ̄ //\ \/  \      //    ___
         |  |:::「「「「「「 / \/\  /\\   /:::/   ./|    |__
       _..|  |:::LLLLL//\ \/  \/\\/::::::/  /  | ロ  .|lllllllllllll
      / llllll|  |:::「「「「 / \/\  /\ .\/ ./::::::::/  / ./ .|    |lllllllllllll
__     llllll|  |:::LLL.//\ \/  \/\  /::::::::/   | /  .| ロ

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 13:33:44 ID:IIJw/CKY
age

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 13:44:56 ID:IIJw/CKY
面揚げ


446 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 14:15:52 ID:IIJw/CKY
お出かけ前にもう一丁age

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:09:51 ID:B2j9LBaG
じょっぱいwww

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:15:42 ID:B2j9LBaG
麺が少ないwww

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:39:08 ID:ovtevmgu
ほうれん草がないwww

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:49:56 ID:ovtevmgu
>>448
大盛でも他の家の中盛だよな

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:50:40 ID:rcfnVh+U
>>440 粘着死ね

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:57:47 ID:vrvcfUIi
近所の中華料理屋に比べたら、まこと家のチャーシュー
はるかに柔らかい。まこと家でも、日によっては脂身の多い柔らかめの、
チャーシューが乗っかってくることもある。
しょっぱさは、いつも同じだけど。まこと家のスープ自体、脂が多いので、
あのチャーシューは合ってると思う。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 02:06:05 ID:Ec8DSwX4
>>451
オマエガナーwww

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 04:43:39 ID:BlmZ4U99
>>453
(´,_ゝ`)プッ

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 07:40:39 ID:iajeavbw
馬鹿ばっかりだな

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 12:21:41 ID:pjXQpFLC
>>452
大丈夫か?
その近所の中華屋とおまえさんの味覚?

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 13:01:44 ID:h+KtKQcX
>>452
チャーシュー麺なんかライス無しじゃ食えない位しょっぱいだろ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 17:28:35 ID:MKs/LBO8
麺上げ

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 17:38:31 ID:oImmNaAT
http://www.green.dti.ne.jp/cozymao/lamen/makotoya.html

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 18:24:33 ID:MKs/LBO8
まあそんなもんだよな

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 18:53:46 ID:VatfxnAe
>>459のことね

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 19:59:04 ID:0lTKZiMy
>>459
宣伝乙

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 20:26:40 ID:DpalYMqa
>>457
硬い柔らかいはともかく、
あそこまでしょっぱさの染み込んだチャーシューは
まこと家の他には知らないな。
チャーシューメンでなくともライスをつけたくなる。
自家製のお茶漬けなんか食べる時は、あんなチャーシュー欲しいかも..。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 05:37:59 ID:+pf/KJCM
段ボールに醤油を染み込ませたような肉片

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 07:50:41 ID:uwcrZ7ZQ
↑うまい

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 08:44:09 ID:X0XTjPz0
あんなチャーシューいつも食っていたらヤバイよなwww
しょうゆも普通でも他の家よかしょっぱ目だしw

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 08:54:48 ID:PxrOSM+M
>>466


468 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 09:43:29 ID:KBXWmJTu
毒ラ・メーン

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 10:28:30 ID:A5BlKtzF
>>466
薄めで頼む人が多いのってここ位しか知らないよ

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 11:39:10 ID:caG1TuOM
定期age

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 12:01:33 ID:x5Jgd2Tr
麺ageヘタクソwww

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 12:01:54 ID:YV/OETqF
ナイスなコラムです
http://ime.nu/www.ryomonet.co.jp/maborosi/

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 12:14:14 ID:EGS0B9Uw
寒くなればなるほど、まこと家が恋しくなるな

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 12:52:41 ID:IcRVpHHJ
構ってage


475 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 15:41:28 ID:7LQNWuFB
中盛り、濃いめ、海苔わかめサイコー

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 19:42:19 ID:CbTKw2bM
>>475
スープ全部飲んでから言ってくれw

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 23:53:38 ID:zAAW7v7Q
はい完食!

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 05:25:37 ID:lGdHOxWB
>>476
1年くらい前は、いつも濃いめ多めだったけど今じゃ無理だ。
塩分多めの夏チューンとかじゃないだろうし。
カエシを入れる前のスープ自体に変化でも起きたのかな?
材料をケチったから、カエシのレシピは変わってないのに
カエシを受け止められないスープになったとかさ?
あくまで勝手な推測だけどね。

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 05:25:42 ID:lGdHOxWB
>>476
1年くらい前は、いつも濃いめ多めだったけど今じゃ無理だ。
塩分多めの夏チューンとかじゃないだろうし。
カエシを入れる前のスープ自体に変化でも起きたのかな?
材料をケチったから、カエシのレシピは変わってないのに
カエシを受け止められないスープになったとかさ?
あくまで勝手な推測だけどね。

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 19:25:17 ID:jm1nZHgx
>>431
定期age

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 19:37:27 ID:jm1nZHgx
>>431
ホレもう一丁!

482 :389:2006/11/17(金) 19:43:20 ID:MqqpQqz/
今日再訪して来ました。
ラーメン大盛りアブラ少な目800円。
2回目なので色々観察しながら。
アブラ少な目でもあまり変わらないかな。
前回感じなかったけどやけに麺が短いですね。
スープを危うく全部飲むとこでした。
今日はお腹はもたれませんでした。
大盛りなんだからもうちょっと盛ってくれてもいいかも。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 20:37:49 ID:f7QXpbFb
>>478-479
カエシ・・・・・。 なんて言ってる時点で、お前はジロリアンだな!
あの豚の餌を食わせるので有名な二郎だろ!

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 20:57:48 ID:PnfdhKnf
カネシと間違えてないか

そば・うどんで言う
醤油ダレがカエシだ

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 22:12:23 ID:BOgRsR59
定期sage

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 22:23:47 ID:4ogXdH7Z
>>483
もちっと勉強してこいや

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 22:37:34 ID:u9xH1GqK
                        ______
                         |  ,.へ、__,.ヘ/
                         | / \  ∠ヽ
                         |i^|「::::::ノ=l:::::ィ   / ̄ ̄ ̄ ̄
   ,. -‐- 、               |ヽ|   r_ \l   | 静粛に……!
  _/       \     ____/| ∧. (二二7!   < この男は今ネタに
∠   ハヾミニ.r-、\∠L:r‐-‐-、:::::::::|/ ヽ_‐__.」`ー- |  マジレスをした
. /ィ ,L V∠ \l \\.)j j j j`二i\    /:|:::::::::::: | 最初に言ったはずだ
  W、ゞi ,、~ __ 「 ̄∧ ヾ´´´   |.  \ / |:::::::::::: | 嘘は嘘であると
    ,ゝし'/ ,ノ.|  / i  l.     l    \、.|::::::::::::   見抜ける人でないと
   l 、`ヾニンl\./\|l、_」     ヽ、 /  ヾ::::::::::::  (掲示板を使うのは)難しい
.    | l    | _l\ト、  | \r──‐┐ト/ / r‐┴-、:::   と……!
.   |. |    7 l  ヽ | /☆☆☆.| | ∨ {ニニヾヽ

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 22:49:50 ID:PnfdhKnf
         し!     _  -── ‐-   、  , -─-、 -‐─_ノ
  気 ネ    // ̄> ´  ̄    ̄  `ヽ  Y  ,  ´     )   ウ 言 え
  づ タ    L_ /                /       ヽ  ソ  っ  l
  く  の     /'                 '           i  !?  て ネ
  わ つ    /                 /           く    た タ
  け も    l           ,ィ/!    /    /l/!,l     /厶,    の で
  な り   i   ,.lrH‐|'|     /‐!-Lハ_  l    /-!'|/l   /`'メ、_iヽ
  い だ   l  | |_|_|_|/|    / /__!__ |/!トi   i/-- 、 レ!/   / ,-- レ、⌒Y⌒ヽ
  じ  っ   _ゝ|/'/⌒ヽ ヽト、|/ '/ ̄`ヾ 、ヽト、N'/⌒ヾ      ,イ ̄`ヾ,ノ!
  ゃ た  「  l ′ 「1       /てヽ′| | |  「L!     ' i'ひ}   リ
  ん の  ヽ  | ヽ__U,      、ヽ シノ ノ! ! |ヽ_、ソ,      ヾシ _ノ _ノ
-┐   !? ,√   !            ̄   リ l   !  ̄        ̄   7/
  レ'⌒ヽ/ !    |   〈       _人__人ノ_  i  く            //!
人_,、ノL_,iノ!  /! ヽ   r─‐- 、   「      L_ヽ   r─‐- 、   u  ノ/
      /  / lト、 \ ヽ, -‐┤  ノ  ダ    了\  ヽ, -‐┤     //
ハ キ  {  /   ヽ,ト、ヽ/!`hノ  )  ッ    |/! 「ヽ, `ー /)   _ ‐'
ハ ャ   ヽ/   r-、‐' // / |-‐ く   サ    > / / `'//-‐、    /
ハ ハ    > /\\// / /ヽ_  !   l    (  / / //  / `ァ-‐ '
ハ ハ   / /!   ヽ    レ'/ ノ   イ    >  ' ∠  -‐  ̄ノヽ   /
       {  i l    !    /  フ       /     -‐ / ̄/〉 〈 \ /!

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 10:03:14 ID:/JFyq/AA
>>482
同感だ

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 18:24:13 ID:BZRVOkFy
>>482>>489
同感だ。おまけにスープまでブレた日には・・・

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 19:44:30 ID:KU7qsRqX
今日逝ってきた。
うまかった。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 02:40:50 ID:9XA3eUNs
土曜深夜のこの時間帯に食べに行った事ないんだけど、混んでるのかなぁ?

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 10:29:58 ID:w/OyBlWv
最近、こけし達のいる深夜に行ってないけどぶれ具合はどうなの?
相変わらず塩っぱい?

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 14:14:31 ID:j1Q+jryz
東京国際女子マラソンの中継にチラッと映ったお!

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 15:59:34 ID:fMkvA2W/
俺も見てたよ。家系まで映ってたけど肝心のまこと家が切れてたのが残念!

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 17:33:19 ID:1Tgbr6VJ
今度は1月2日の箱根駅伝に中継の際に映ることを期待してます。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 09:40:16 ID:RRlSTfEl
>>431
定期age!!

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 11:26:48 ID:/Kz2uneO
>>497
粘着キモヲタ乙!

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 11:52:48 ID:xbhzOEGe
>>498
ageてる貴様も同類だろこのボケ!!

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 13:36:59 ID:lTk+YQBt
KQに乗ってて鮫洲のカーブで見つけるのが日課

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 14:16:11 ID:hrofkW91
誰も定期ageしなかったら無くなっちまうじゃマイカー

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 23:43:40 ID:BqZ249wd
>>431
定期age!!

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 00:37:53 ID:cUK/1TPT
コケシや佐藤さんが
働いたお金は
大井町のアイザワ証券行き
独立するのには 醤油ダレ 300万で買い取り
もちろん 逆らえば
酒井製麺に 圧力かけて ストップさせる
実際 一番弟子に 生田家を 譲ってからも
資本は出さず ミカジメを
搾取しまくり 拒否すると 麺をストップさせた
過去あり。
ちなみに もし10人前
作る時は 8玉しか 寸胴に入れないように
教えてる。
佐藤さんやコケシは
甲斐性無しの禿オヤジに
馬車馬の様に 働かされ 独立なんて 夢のまた夢
それを知った タケオは
見切りをつけて
店を去った。
サンコンは 知らん。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 14:25:08 ID:fTDRoidz
>>503
ひでぇ奴だな、村西とおるは。
弟子が独立してもミカジメ搾取なんて何と度量の小さい香具師だ。
普通、親方っつうのは辛い修業を耐えて頑張って独立した可愛い弟子を温かく見守ってやるもんだろうに・・・
豚骨のダシ以前に弟子達の骨の髄までしゃぶる気か。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 14:49:26 ID:ecWIfkFu
最低な店なのか?

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 15:11:59 ID:n9oEi+Kj
弟子として扱ってないんだと思うよ
薄給で飼ってるロボットくらいにしか捉えてないはず
そんなロボットが自分の真似してビジネスしたいって言い出したら
そりゃあカネをよこせとなるわな
コケシみたいな飼われ体質が滲み出ている人間には
あのポジションでちょうどいいように見えるけどね

自分の元では生かさず殺さず
離れれば場合によっては絞り取るなんて
素晴らしい経営者かもしれないな

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 17:43:22 ID:Yh5pfIYf
じゃぁ、やややもミカジメとられてんのかな?

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 18:14:25 ID:wbj8fm6K
当然だろうね


509 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 17:20:13 ID:rkpIjJqj
盛がショボイ理由がわかった気がするよ。。。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 18:40:57 ID:HFkPAo6d
それでも商売として成功させているんだからスゴい

たまには食いにいってみるかな

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 21:37:24 ID:fsueNdRl
>>510
20時過ぎに食べてきた。メンツは佐藤さん、コケシ、天パーオヤジ、坊主オヤジ。
麺茹では佐藤さん、スープは天パーオヤジ。今夜のスープは珍しくブレていないし、塩っぱくなかった。
麺盛りは相変わらずショボかったが。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 05:57:21 ID:6PA3MDz5
寒くなってくるとさぁ…
まこと家の熱いスープと麺を胃袋にブチ込みたくなるんだなぁ

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 21:52:40 ID:r/Dep11c
こういう寒い日にこそ行きたい

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 19:41:11 ID:VGjfv1Lv
味噌って700円だっけ?1日何杯くらい出てるんだろうね

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 19:45:31 ID:HoxPp4km
100はいかないね

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 20:08:14 ID:TPHBhvQZ
前に味噌と塩(豚入り)を一緒に頼んで食べたことがあった。
塩が結構好きだったけど味噌の旨さには完全にやられました。
塩に入れていた豚全部味噌に移して満喫した。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 20:11:33 ID:JnFrg4kO
塩!?豚入り?
どこの店の話なんだ?

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 05:06:09 ID:0ZvQe7CG
久しぶりに行って感じたんだけど、
なんで一度にあんなに沢山のオーダー覚えられるんだ?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 05:24:49 ID:j/FeAVte
>>518
香月に比べればまだまだ可愛いもんだ。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 05:31:29 ID:v1TQjiV7
>>518
イレブンに見習わせたい

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 06:05:01 ID:j/FeAVte
大盛りあるけど、食べる人〜

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 07:25:53 ID:liIA+40j
>>518
彼らも人間。たまに間違えるよ。

前「薄め、大盛」頼んだら「チャーシュー、卵、かため」が出てきた。
まぁいいやとかまわず食ってたら「別のお客さんと間違えましたー」つって
作り直して取り替えてくれた。

チャーシュー2枚と卵、ごちそうさまでした。

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 11:09:14 ID:JGRnwnEq
大盛頼んで並が出てきたらさすがに言った方が・・・
丼の見分けが難しいから常連じゃないといいにくいけど

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 12:37:36 ID:N/znNbFh
姐さんにオーダーを憶えてもらってる時点で、漏れはすでに生活習慣病orz

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 10:10:45 ID:WML6QjxH
>>524 成人病予備軍乙。

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 10:32:08 ID:qrPamToA
スープ調整って一日何回ぐらい発生するのでしょうか?
この前初めて調整に当たった。orz

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 10:54:53 ID:ZKetE3A9
>>524
せめて薄めにしておきな。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 15:11:22 ID:ib89iEja
1回か2回じゃ?俺は混んでる時間避けてるから知らんけど

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 18:59:35 ID:No/kBLMy
空いてる夕方でもあるときはあるよ

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 21:28:57 ID:QCWszOKC
この擦れ見ると悔いたくなる

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 03:52:25 ID:q+m71SyT
まこと家のオープニングに食べに行った人っている?
俺が初めて食べたのは、00年だったかなぁ。
当時は家系ラーメンの存在も知らなかった。
まこと家で初めて食べた時は「こんなラーメンがあったのか!」 味、店の雰囲気…
インパクトが強烈だった.

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 11:33:28 ID:M5sSCn8/
>>531
家からまこと家までは歩いて5分位で行ける距離なので、
新しいラーメン屋が出来たと聞いて早速行ってみた。
俺もその頃は家系という言葉は知らなかったので、
あの味にノックアウトされると共に、家系って美味いんだな〜と思ってた。

その後家系が流行ってきて、まこと家以外にもあんな美味いラーメン屋があちこちにあるのか!と驚き、
あちこちの家系に遠征してみると…
薄い… 薄いよ…

まこと家で初めて家系を知って、家系ってのはあんな感じだと思ってたので、
まこと家の方がイレギュラーなものだと知ってショックだった…

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 16:37:53 ID:ABTXDqsl
>>531
うまかった頃の川崎家の出汁が薄くなった劣化店てのが正直な感想。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 18:47:17 ID:yRXOdybk
まあたまーに食べたくなる程度だな

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 23:08:19 ID:niQnMu+8
まこ中

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 23:13:46 ID:dJ+JLpQL
まこちゃんです!

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 01:07:36 ID:fS6RH1gp
00年?もっと前から営業してないっけ?
折れはオープン当初から行ってるよ、地元に家系できたと大喜びだったから
当時は深夜は営業してなくて折れ的には不便だった

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 03:10:55 ID:krnDlmud
>>537
オープンは1996年
http://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-makoto.html

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 09:30:33 ID:tme7CPXQ
生田に開店した当時は良く行きました。
折れも家系ってのは知らんかったからインパクトはありましたね。
当時は明大が夏休みになると店も長期休業していたなぁ〜

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 09:58:27 ID:laIiLTra
長葱は中国産

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 01:46:01 ID:upmPfwtY
そのネギ食べて来ましたよ〜
今日はサトサンの面上げが絶妙
硬めにしなくても、しっとりとクニクニ感が残ってて、面の旨さがよく伝わりました
あのスープにはあの面が一番あってる

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 02:06:21 ID:JXXl/tAq
>>541
そうかな?

俺が行った時も佐藤さんが麺上げやってたんだけど、
いつもとは違う妙に早いタイミングでスープを丼に注ぐ。
ん?ちょっと早すぎんじゃないの?
と言っても麺硬よりは時間が経ってるので、麺硬と間違ってはなさそう。
そうこうしてるうちに麺を上げ始めた。
やっぱり早すぎるんじゃないか、佐藤さん?
そして俺の目の前に注文の品が運ばれてきた。
早速一口食べてみる。

硬い… 硬いよ佐藤さん…

スープ焦げ以外では今迄で最低の出来栄えだった…

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 12:46:01 ID:8xOvTifA
この間品物持ってきた業者に怒ってたよ。業者の人は参った顔してたよ。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 13:08:00 ID:3zIS4wpd
オープンからしばらくは客がいなかったのに、
客が来る様になってからは口の聞き方と態度の両方が悪くなったよな。

初心忘れるべからず!

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 17:15:33 ID:8xOvTifA
その通り! 元の親方は横浜市泉区環2沿いの本牧家なんだよねぇ〜

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 21:32:46 ID:1JM4Gx0I
この味に食いなれちゃうと、他の店のラーメンがほんとに薄くインパクトないみたいに感じちゃうよな。
最近有名な吉村家行ったんだけど、味薄いし全く印象に残らんかった。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 21:49:15 ID:HnIRGFh+
>>546
確かに。もう魚系のラーメンは好きになれない

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 01:00:51 ID:bdL9BVvM
いや、短期に集中して食べちゃうと、逆にあっさり系が食べたくなるんだわ。
暫くするとまた戻ってくるんだけどね。
今はメンマのせが静かなブーム。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 04:40:50 ID:u1RkPzka
>>545
スレ違いだが環二家は美味い。吉村みたいに塩っぱくなく、なおかつ豚骨エキスのパンチ効いてる。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 10:01:46 ID:RqP3vz59
そこの親父さん頑固だからな〜〜でも以前は客が溢れてたね(^-^)

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 12:43:19 ID:SImpWMfa
>>548
ここに行ける時はメンマのせるよ。
ここのメンマはわりと好きだ。
ttp://www.iekei.com/source/sugitaya/index.html

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 14:06:52 ID:kXYtQI/f
>>544
いらっしゃいませ!とは言わないからな。
〜円になります♪とも言わないよな。
客「ごっそさん」
ババア「〜円」

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 14:13:09 ID:c272J/NJ
>>547
魚系でもすんごい深みがあって味の濃いうまいとこあるよ。
葛西の夢うさぎとか。ここはガチでうまい。

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 16:32:04 ID:slVe2D98
夢うさぎは魚臭いだけ
ほんのり魚出汁ならさっぱりうまいだろうけど、つけ汁にしても普通にラーメンスープにしてもダメだな

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 16:37:55 ID:Z0d8lDo0
魚系なら、わざわざ遠くに行かんでも高野とかで充分だろ。
まこと家にハマッてるような連中が魚系で満足する訳ないし、
あぁ…魚系食ってるんだな…って雰囲気が伝わってくればいいじゃないか。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 17:11:33 ID:u1RkPzka
夢うさぎはクド過ぎる。
風味を越して魚臭いだけ。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 05:42:53 ID:EE0HmcEV
魚出汁はちゃんと管理してくれればいいんだけどね。
家系みたいに出汁ぶっこんだまんまグツグツやられるとありえんくらい臭くなる。
ここらへんは味噌汁の出汁と同じ理屈なんだけど。
俺的には今のとこ魚出汁=地雷認定かな。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 00:49:58 ID:f/W7318u
定期age!!

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 15:56:58 ID:7THi3SCS
ショボ盛w

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 06:57:47 ID:qxW6k2iG
オヤジハゲ

561 ::2006/12/05(火) 07:27:30 ID:N9YIIk/3
うるさい禿げ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 12:07:29 ID:TNqgXa0a
味濃いめ油多めで汁全部飲みましたよ。

563 ::2006/12/05(火) 12:17:54 ID:MCvnmiBA
禿げますよ

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 22:49:12 ID:d06gKC+D
カウンターに小ゴキがいたから吹き飛ばした。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 23:19:30 ID:26Ns1Dx5
>>564
俺もボロカウンターのつなぎ目から出てくるの見た事がある。
もし大地震が来てあのカウンターブッ壊れたら何百匹の小ゴキがウジャウジャと(((((;゚Д゚)))))

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 14:47:25 ID:aIBdjbFr
すげえ営業妨害だな

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 16:48:36 ID:UYYGQb0t
まあ今さらな話題だし常連はみな体験済みだろ

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 22:31:15 ID:uYG84oMh
便所いく時は
チュウ太郎に気をつけて
前に ワオ!って
店員が 驚いてたw

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 22:44:17 ID:7eeeTD9V
そういや最近行ってないなぁ
もう行かなくてもいいかもw

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 11:21:03 ID:n9ibrFje
朝方行ったらチャーシューが三枚も入ってた。あと海苔が四枚。疲れてたんだろうか?
あと店員用のメニューはボリュームすごすぎでゲップでそうな量だった。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 16:24:46 ID:FsUHqeAk
>>570
朝方って閉店間際のこと?開店すぐのこと?

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 20:52:33 ID:sj0Z+0vZ
>>571
読解力ないのか?

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 23:20:30 ID:bK8lKlH7
おうおまえら
まこと家オフやるぞ
出来れば深夜で

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 04:44:22 ID:MjxAspNt
勝手に募ってやれよ
いつも一人で勝手にオフしてるから

誰が参加するかよバァ〜〜カ!!

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 07:23:49 ID:isuUynT6
久しぶりに逝くぜっ!
待ってろよショボ盛り!!

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 18:15:58 ID:qJY4Ef6z
>>574
おまえっていつも
何するにも一人だな

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 22:32:29 ID:YzlCzWaL
うわあ、コリャひどい
オモシロイとおもってんの?



578 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 22:36:30 ID:vjkznNt8
ここって豚の骨でダシとってるんだよな、信じられねぇよ!

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 00:21:12 ID:HTz6J767
この店まだあったの?w


580 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:31:08 ID:XaDzV7BG
さっき行ってきたけど、うまくねぇ…
新馬場の中国人が作ってる三珍の方がましだった
こっちの方が安いし、量も多い

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 11:47:35 ID:hYuJhnDC
>>539
当時明大生だった自分は週3で行っていました。
マジではまったです。

ところで、生田に見せ開く前はどこでやっていたのですか?

582 :539:2006/12/10(日) 16:42:36 ID:DNT1pTN8
川崎区の追分交差点近くの川崎家で修行してますた

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 17:52:38 ID:D3i/zC2E
>こっちの方が安いし、量も多い

いるんだよなぁ、こういうド貧乏人
外食なんてしないで自炊しろよ、味もCPも最高だぞ



584 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 23:59:44 ID:NU35LEzL
味濃いめ油多めでスープ全部飲みましたよ。

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 04:07:51 ID:E3Udg7oE
>>583
信者きめぇ

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 04:12:37 ID:E3Udg7oE
>>583
それと、量も多くて安くてうまい方があれば、そっち選ぶだろ
自炊とか出してくるのは馬鹿だろうか

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 06:44:34 ID:LBEKlX3Z
>>585-586
ひとつのレスでまとめて反論出来ないお前さんの方がよっぽどBAKA

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 10:14:48 ID:kbH7i8+U
夜中に行くと
大抵 あたってる
それを 平気な顔で
提供してるのが
情けないな
オヤジは 株の借金を
返すのが必死。
弟子達の開店援助なんて無理だよ
ほとんど 支払いだし
まだ 億以上あるみたい タケオはそれを知り
店を去った
佐藤サンは 開店一歩手前
まで 行ったんだけど
銀行が 店の内情を知り貸し渋り断念
こけしは… 我関せず

オヤジは影で甲斐性無し
って 言われてるw
ややや店主の様に
自己資金で家庭持ちなら
開店出来るんだろうが
今のままでは…

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 13:02:47 ID:5YmAEyh2
無理無理
飼い殺しは続くよどこまでも

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 23:03:21 ID:0Q7Lb2cj
あー…薄かった。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 09:32:29 ID:9hn0fZFa
ひょっとして隣で食ってた俺の頭か?

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 19:08:10 ID:nIM5eoi2
>>581
ナカマナカマ
店主変わって行かなくなったけど。
その内名前も「いくた家」に変わってた。


593 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 23:34:08 ID:UiJHNnm4
年末年始のコケシ、及びまこと家の予定を教えて下さい

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 23:48:54 ID:AEbXhcKT
例年休みは元旦だけじゃなかったか?

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 12:20:13 ID:e8AlEiC/
いつも3日までは休みだろぅ?

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 12:25:26 ID:3fnwLVKX
どんな材料が使われてるのか?わからないから恐くてもう行けないよw


597 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 04:29:16 ID:hZU5I7c8
それ言ったら外食も中食もダメじゃん
なんで食べ物の板に居るの? 早く病院行けよキチガイ>>596

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 07:34:03 ID:Cuddlww5
自炊も難しくなるね

けど既知外は言い過ぎ

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 11:30:57 ID:PLr0DUcs
よし、俺がコケシに出資してやるよ。

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 11:48:49 ID:2Pc69jcJ
600ゲトズサー
 ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧ ∧
⊂(゚Д゚⊂⌒^つ≡3
俺もこけしに投資したる。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 22:09:19 ID:w0iaITbF
>>596
外食でも材料の産地や品種などが明かされているところも多いから
そういうところはまだ安心して行ける
情報もなく無知のまま食べてる方が頭おかしいだろw
オマエが病院へ行け!>>596


602 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 22:21:56 ID:15x88sfd
>>601
使ってる材料全部の産地明かしてるとこってどこよ?
もちろんラーメン屋で。

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 22:57:57 ID:ofyK1NVb
>>602
佐野

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 23:41:03 ID:T55QI1Mg
>>601
表示してあれば何でも信じるのかw
小学生みたいな奴だな
社会生活はさぞ苦痛だろうな

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 10:51:21 ID:b9G1uEON
おまえら 油無し ネギ コーン わかめ 1,000円丁度 が最強って知ってるか?
知っていればかなりの常連だ。

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 11:07:01 ID:/UDrB282
お前の好みなどに興味ない

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 14:16:53 ID:rlBFe4qX
>>605
俺は中盛り、海苔、わかめで充分満足。これからもまことではそれしか食べない。

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 15:19:15 ID:cYW9n9fD
好きなようにオーダーするのがイイと思うよ

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 20:35:58 ID:TT7aV0jr
>>607
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 21:49:00 ID:5KmKyPOJ
ふっ素人共が
ラーメン固め 海苔、わかめ
小ライス 900円 kれ最強

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 23:24:43 ID:jNnDt+6G
なるほどー


次そのオーダーしてる奴見かけたら
ぶん殴るから

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 20:58:42 ID:cItmMEcu
>>602 >>604
無知なオマエらはまこと家でも食べて満足してろよw


613 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 21:48:58 ID:jGf5QIxL
ん〜、満足♪
俺ここでいいや

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 22:08:20 ID:YaVsTTmI
ここのアンチってどのレスも知性が感じられないけど
全部同じ人なのかな

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 03:01:02 ID:bkm0GMgB
サンコンだからなぁ

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 19:51:32 ID:OKuUulGF
今日久しぶりに行ったら、テーブルのすき間が樹脂でふさがれていたw
やっぱ誰かここ見てるんだな

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 21:55:40 ID:fhvaWv0F
コーキングされたのかなり前だよ
今年の春だったかな

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 06:12:39 ID:5E4SU6Kl
>>616
こんなとこ見てなくても、あんだけボロかったら
店側としても何かしら手をうつと思うが

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 12:29:27 ID:nCfWiHl1
薄め少なめのり増し

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 20:46:18 ID:EsxQoYFM
ラーメン大盛、濃いめ、かため、わかめ

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 22:40:18 ID:dRBTzrCX
中盛りネギ 濃いめ のり

622 :34才童貞:2006/12/24(日) 23:23:13 ID:ogVjjADU
たった今、ビールつまみチャーシュー固めワカメ海苔小ライスで食ってきた
クリスマスならではのブルジョアコース…の筈だったのだが…
なにこの伸びたパスタみたいなふにゃふにゃ麺。麺変えたの?


623 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 06:38:03 ID:Qey+/X2m
ネタか、ご苦労さん

624 :aaa2a:2006/12/25(月) 07:26:46 ID:LWEo6dsJ
コケシがんばれ

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 23:07:41 ID:MBJdGUUU
正月は4日から営業なの?
たけおは物件見付かったのかなぁ?


626 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 11:02:37 ID:I84H3mvV
最近の夜のブレ具合はどうなんだろ?
今年も来年も雇われで終わるコケシ兄さんw

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 11:51:17 ID:I84H3mvV
ややや食うとまことの濃さが判るよ
仕事は雑だけどw

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 17:38:30 ID:P2TAZvX3
>>627
まことに繊細さなど
求めていない
早く出して早く食って早く出る

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 20:41:41 ID:I84H3mvV
オヤジの株で出した損失補てんの為年末まで働くこけし
せめて正月3日位は身体休めろよ

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 02:12:05 ID:89OGoH1b
こけしは風邪ひかない


631 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 21:23:06 ID:lr35cQ39
こけしは寝ない

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 21:27:07 ID:+euUnjw0
電池で動いてるからね

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 22:36:49 ID:2xqGFg1j
働くこけしの燃料は電池だったのねw納得
手取りが安くても電池を充電するだけで動けるんだね

でもたまには電池を取り替えてあげてね;店主殿
ロボットにも労わりを

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 11:57:25 ID:NgLCQMed
裏の倉庫に代わりはいくらでもいるから酷使して大丈夫
たしか今のコケシロボは5台目だよ
劣化が進むとスープが焦げ臭くなるみたいだよ

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/31(日) 23:54:22 ID:m5ogXmWx
あと6分

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 12:35:36 ID:5GfnJMFd
おめ。
コケシ飼い殺し何年目突入だ?

637 : 【大吉】 【1636円】 :2007/01/01(月) 16:31:06 ID:SBW6KFfY
こけしの今年の運勢

638 : 【吉】 【1145円】 :2007/01/01(月) 17:02:04 ID:DZ+H0msK
じゃオヤジの運勢

639 : 【末吉】 【903円】 :2007/01/01(月) 21:11:31 ID:p4CMgqjX
姐さん

640 :【凶】【210円】:2007/01/01(月) 21:56:25 ID:4OhMx2Dh
サンコンの行く末

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 22:52:00 ID:p4CMgqjX
>>640
ワロタw

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 23:41:23 ID:DZ+H0msK
>>640
GJ!w

643 : 【凶】 【1633円】 :2007/01/01(月) 23:50:52 ID:p4CMgqjX
ガキ使ババア

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 23:50:55 ID:l+ZIAZkb
奇麗に並んだなおい

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 06:16:13 ID:7Y5f6Mo6
笑ったよマジでw

646 :!omikuji !dama:2007/01/02(火) 15:44:47 ID:+7LIiDBY
w

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 16:12:59 ID:BamBghDq
箱根駅伝の中継に
煤で黒くなっている汚い看板映ってたなwwwwww

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 17:17:44 ID:7Y5f6Mo6
でさ、新年はいつから営業ですか?

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 21:29:48 ID:Wv3pl7QP
彼(コケシ氏)も色々と考えてるとは思う…。自分の店を持ちたいっていう願望もあるんじゃないかなぁ。

一従業員が独立して店を持つ…そう簡単な事じゃないけど、夢があるなら応援したい。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 21:30:51 ID:uaq3dMnP
そろそろまことへ行かないと禁断症状が出てきたぜ!

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 00:23:33 ID:Bj0CYJbb
>>650
暫し待て。

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 03:02:43 ID:5x2l7vj1
確か4日の9時半から

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/03(水) 14:27:23 ID:V2PyuXM8
不味ぅ

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 02:45:35 ID:MSnvWa/Q
美味っ

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 07:24:41 ID:D534LkU4
あと二時間(`・ω・´)!!

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 11:34:24 ID:OtFEYdHN
ここのラーメン、食べないでいると禁断症状でるのなんで?

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 14:01:58 ID:HBCnOVWa
それは自制心が足りないだけだよ
引っ越したんで半年食ってないけど何ともないよ

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 21:45:24 ID:qG+n5N69
>>657
このスレ覗いている時点で・・・(ry

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 23:05:48 ID:eZCG390b
なんか海苔が生臭かった

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 23:14:24 ID:a89au3od
食えない場所にいたら誰でも諦める

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/04(木) 23:24:18 ID:HBCnOVWa
>>658
通りすがりの傍観者とはいかないけど、たまたま懐かしんで開いたからコメントしたまでなんだ。
当時はよくスレ眺めてたし。

ところでそれは煽ってるつもりだったのかな?
ごめんね、気の利いたこと書けなくて。

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 00:38:36 ID:VZRJqrFT
通りすがりの傍観者とはいかないけど、たまたま懐かしんで開いたからコメントしたまでw

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 01:58:15 ID:KzTFukvc
うーん 春は近いな

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 07:21:33 ID:EFV4E/XL
通りすがりの傍観者とはいかないけど、たまたま懐かしんで開いたからコメントした・・

十分気になっているだろwwwwwwwwwwwwww


665 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 22:59:31 ID:9Nb3boX4
>>664
つまらん

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 07:41:29 ID:F/9Ka2o/
通りすがりの傍観者ネタはもう飽きた

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 16:37:48 ID:g1kbzW0i
やややも小松菜だもんな
まことの店主もほうれん草の復活真剣に考えろや
いつも白ごま&パサパサ・ダンボール・チャーシューじゃ貧相だぞ

 ご注文は?
俺「中盛り(麺)硬め」!!! 

 今年はまことの濃厚スープをどれだけ体内にぶち込むんだろう?
 体臭の原因にならないかな?濃厚トンコツのエキス

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 17:12:30 ID:p/v6qk46
なんだかんだ言っても通い続けるんでしょ
気に入らないオヤジを儲けさせるために
青菜がなかろうが、肉がマズかろうが、メシが臭くても

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 18:20:35 ID:a+BBtDC5
そのとおり

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 20:12:53 ID:g1kbzW0i
メシ(ライス)は食った事ねーな
臭いんだw つかライス少ないよな値段の割りに

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 21:07:17 ID:kDY4uzl6
>>670
俺もライスは食った事ないけど、結構ヤバそうな匂いがするよ。
あれが嫌でカウンターのコーナー付近には極力座らないようにしてる。
どうしてもコーナー付近に座らなきゃいけない時は、
店員がライスをよそう間ずっと息を止めてるよ。

初めてまこと家に行った時にたまたまコーナーに座ってあの匂いを嗅いで以来、怖くてライスは頼めない…

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 22:17:56 ID:g1kbzW0i
炊飯ジャーに長時間入れっ放しで変質してるんじゃないの?白飯

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 23:25:29 ID:aNh8gDkI
昔、ピッコロが封印されてたからだよ

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 04:02:32 ID:O/xcanmn
>>673
2点

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 08:52:54 ID:4fGQqAep
飯が無くなるまで新たに炊かないんだろうなぁ・・・・

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 22:35:36 ID:s2k6jReX
今 食べてきた。 夜の部のデカイ体した店の人が客に外呼びだされて
すごい説教されてた。。。 俺の麺くるのに時間かかり過ぎw

677 :(ア ´ー`ド) ◆Adnori/ooo :2007/01/08(月) 23:10:56 ID:6Z1okwlu
今このスレを見て
猛烈に食べたい衝動にかられた


678 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 23:53:43 ID:66RbMnPR
夜の部の体デカイ人、いっつも客の注文を憶え切れなくて、
再度確認してくるところとかを見るにつれ、もっと集中して真剣に
働いてほしいと思ってる。

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 00:17:56 ID:JEUOrrPa
それが原因で客が怒ってたのかい?

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 02:59:08 ID:2RI1O/ej
覚えられないならメモ書くとか何かすればいいのに

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 03:42:12 ID:yvQKnPLz
外に呼び出して説教する客っていうのもキモイな
ラヲタか?

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 03:58:47 ID:Uo5CJ3Nh
価値観の共同作業の崩壊なら説教も止むなしだろ
普段横柄にしてる御大臣店員にも問題があるわ
それだけの説得力のある仕事をしなければ
自分に返ってくるわな

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 04:57:13 ID:JEUOrrPa
>>681
ヲタならプログで愚痴るだけでしょw
>>682
まあ確かにそうだけど、せいぜい怒られた人にだけ今後態度を改めるだけなんだろうね

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 12:29:22 ID:2lA/t+jx
まあいーじゃん、ラーメンうまいんだしい

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 15:47:28 ID:jdVGqrdZ
親父の借金返済が優先されて
コケシ、佐藤さんの独立はいつの事やら?
当分トッピングの貧相さは改善されないな

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 17:54:18 ID:JEUOrrPa
ギリギリで回してるんだろうね
じゃなきゃあんな営業形態ありえない

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 20:17:24 ID:IRqp18M3
夜の部の体デカイ人って、どっこい大作なんだろうな
中盛りのりわかめで頼んだ俺に、ねぎコーンなんて珍しいラーメン出したことあってワロタw
注文フライングする初めての客を片手で制するくせに、その注文覚えられないとは…

おい、脱がせろ!

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 21:22:41 ID:zE9S68nc
どっこい大作はノンビリし過ぎじゃないのか?
注文間違えても反省してる様子ないしな
さんこん;と同じで学習能力ないなw

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 21:56:48 ID:Igwx14Lk
ゴリけんとは違う人?

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 22:48:21 ID:iLF2iXOC
どっこい大作=ゴリけん

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 23:05:45 ID:7959cbue
あいつか!態度がでかい分だけ腹立つな

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 23:14:54 ID:zE9S68nc
夜の部に1人坊主のオッサンいるよな、あれが銀次さんか?
以前深夜に行ったらコケシ兄さん、田宮二郎、オッサンの3人体制だったけど
あのオッサンは黙々と働いてるよな
それに引き換えどっこい大作は仕事が雑だな

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 00:40:35 ID:a2z05Aj2
「まこと家」なつかし〜もう2年ぐらい行ってない。
「伊豆屋」のカレーうどんが食いたくなったよ!

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 01:14:41 ID:csje6eKJ
>>693
伊豆屋のカレーうどん;青物横丁か?
スレ違いだが教えてくれ

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 02:08:58 ID:AaWMdSiL
宇梶剛士のバッドコピーみたいなデカイ人は何て呼ばれてるの?

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 11:33:45 ID:csje6eKJ
>>695
佐藤さんの事(?

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 16:21:53 ID:viHtr7wU
K2の堀部圭亮に似た人は?

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 22:40:31 ID:b4L/zTW2
俺の職場の海老原さんに似てる奴のあだ名は何?

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/10(水) 23:17:59 ID:a2z05Aj2
>>694YES!カレーうどんと天むすセット食え!
乾麺とおぼしき、平麺だが癖になる。

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 00:24:25 ID:2aQJ85lM
>>696
あれが佐藤さんだったのか…
コケシ隊長、姉さん、ガキつか婆以外の認識合わせは難しいな、

701 :695:2007/01/11(木) 01:50:17 ID:WZ7VMwKe
>>696
違う、違う。
割と最近入った人で、ガタイが良くて、まこと家にしては髪が長い人だよ。

この前夜九時頃に行った時、俺の隣に三人組が入ってきた。
どうやら、職場の先輩が後輩達を連れてきたご様子。
後輩達は初めてまこと家に来たようだった。

先輩「ここの店員は凄いんだぜ。 客の注文を一発で覚えちゃうんだよ。」
後輩「客全員の分をですか?」
先輩「勿論そうだよ。 ネギとかノリとかだけじゃなくて、固めとか油多めとかも全部覚えちゃうんだよ。」
後輩「そりゃ凄いっすね〜」

なんてやりとりをしてたが、たまたまその時の盛り付け担当がパチ宇梶剛士だった。
で、このパチ宇梶剛士が注文を覚えられないらしく、
先輩に向かって「えっと、中盛りでしたよね?」と注文を確認。
暫くして更に追い討ちを掛けるように注文の確認。

パチ「えっと、ネギでしたっけ?」
先輩「いや、中盛り固めのノリ増し…」

更に暫くして…

パチ「チャーシュー固めおまたせしました。」
先輩「いや… それはコイツ(後輩)のだから…」

こんな日に限って何故か先輩だけ注文を覚えて貰えないでやんの…
先輩カワイソス…

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 02:15:44 ID:0h3hMAE6
上でK2の堀部圭亮に似た人とか、田宮二郎とか言われてるのが佐藤さん。

703 :くりくり:2007/01/11(木) 03:07:43 ID:O9mjEtLr
腹の大きい小さい方がどっこい大作大きい方がドラえもん

704 :696:2007/01/11(木) 04:22:04 ID:KhpFg+gy
>>695=>>701
最近又新人入ったの?まこと家にしては髪の長い人か(親父から髪切れ;って注文付けられなかったのかな?
今度チェックだなw

705 :697:2007/01/11(木) 13:10:47 ID:QoOCAxM4
>>702
サンクス、この人が佐藤さんだったのね

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 13:23:25 ID:KhpFg+gy
堀部圭亮、田宮二郎に似てる人;佐藤さん(前チーフ)−まこと家での5年の修行期間を終えて店舗物件探しをしていたが現在は
店を手伝う(独立は諦めたのか?w

薬師寺泰英(元プロボクサー)似の甲高い声を出す坊主;通称コケシ兄さん−現在のチーフ
時期まこと家の店長候補?雇われ店長だが黙々と働く姿はいつ見てもキビキビしていて気持ちいい

どっこい大作;夜の部にいる三瓶似のデブ兄ちゃん−注文聞き間違え多し、仕事が雑

ガキ使婆;熱い化粧、やる気のない仕事っぷり、姐さんの足を引っ張る事で存在感を発揮

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 19:01:36 ID:sxd/dFnQ
ゴリケン最近みねーけど
辞めたのか?

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 19:40:34 ID:KhpFg+gy
ゴリケン大分前から見ないぞ

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 01:18:18 ID:0mgUjrpm
ゴリケン麺上げの練習してるのよく見たんだが
ばっくれたか

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/01/12(金) 02:08:06 ID:Fi+v3SRv
ここのブレ方 半端ないわ。まあそれがここの個性でもあるけど。
特に夜間。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 16:36:13 ID:qNjseCjO
今、食べてきた。
夕方の姐さん・ガキ使婆コンビがブレ無しで一番安心出来る。
ガキ使婆の洗い物途中の濡れ手で海苔盛り付けは相変わらずだが・・・

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 19:09:22 ID:31vgRx40
>濡れ手で海苔盛り付けは

マジで勘弁して欲すぃw 嫌がらせか?w

713 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/01/13(土) 06:12:35 ID:PYZ2HZKJ
それは簡便。

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 08:05:43 ID:tEquLmi/
ババアがムカつくんで行ってません
毎日ババア死ねと祈って呪ってます

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 10:00:19 ID:Gr9GmDWe
祈る;
呪う;

全く用法が異なるんだがw
しかも同文、同節で一緒に使うのは違うんではないか?w
そんな事よりも婆のやっつけ仕事は最早定番だね

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 10:04:38 ID:OHUg6Ian
やっぱり中盛りの麺すくねぇぇぇぇぇ!わかめ入れても気休め程度だぁぁぁぁぁ!

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 18:31:16 ID:uwS0KGac
夜明け前、行ってきた。
俺の後に一見客とおぼしき男ふたりが「えーと、ラーメン、それと煮卵」
この店で煮卵とはな…などと苦笑しているうちにめちゃめちゃ食べたくなってきて、
結局食べかけの中盛りに追加してもらたちょ。

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 20:11:20 ID:COAXEsEL
>>717
銀次さんいた?夜の部のオッサン

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 21:02:02 ID:uwS0KGac
銀次さんいたぜ。
つーか閉店前にしては店員の数多かったな。
皆が掃除したり次の仕込みしたり忙しく働く中、
どっこい大作はゆうゆう賄い食べてたな。まーたまたまかのしれんが。

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 22:20:05 ID:COAXEsEL
>>719
さんくす
大作wwwちゃんと働けよ 動き鈍いし注文覚え悪いしw
一丁前に賄い食ってんじゃねーよ!www

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 01:05:44 ID:WbTMm4h6
まこと家は店員ファンが多いな。
写真でも売り出せばいいのに。

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 01:14:38 ID:COMOZFdm
こけし写真集しか欲しくねえよ

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 01:20:53 ID:W8xQxUy9
姐さんだと妙に生々しいから、こけし先生の写真集きぼん

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 02:11:57 ID:Ol3IAFt6
タイトル〜〜「固めから出やあぁぁ〜すぅぅぅぅぅ〜〜〜〜」
出版;ワニブックス
こけし兄さんの背中が語るガテンな男の現場
脂まみれ、汗まみれになっても黙々と働く深夜のカリスマ
働く男の鏡;甲高い声で「硬めから〜」と伸ばす独特の声も注目の的

定価¥1,500 汗の粒を額に浮かべ寸胴をかき混ぜるこけし兄さんに興奮する事間違いなし
新宿2丁目で働くオカマから絶賛の嵐!

こけし写真集 絶賛発売中!

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 02:27:00 ID:c6PMziEt
>>724
光の速さで予約した

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 06:11:00 ID:K5lkmpvj
キチガイだらけだな

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 10:27:02 ID:dUo0W+OV
姐さんにフェラされたい

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 01:09:32 ID:dq5yv6gZ
まこと家のラーメンは体調が万全の時じゃないとキツイ…。
風邪気味だから、スタミナ付けようと思って行ったんだけど逆効果だった。
風邪のせいで味覚がおかしくなってたのもあるが、体が受けつけなかった。
いつもは並なら軽くいけるのに食べきれなかったなぁ…。

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 02:34:58 ID:Utq8HwS0
栄養の乱れで風邪になったりするから、完食しても逆効果じゃないかな。
体調悪いときはラーメンみたいに消化の悪いのは控えるべき。

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 15:24:46 ID:j188jq6u
煮出した豚骨エキスって食後かなり胃に負担かかるよね
健康な時仕事帰りに京急途中下車して食うんだけど
食後は「やっぱこの味だよぉ〜」って満足感で一杯なんだけど
帰宅後にズシィィ〜ン!!って消化器官に負担が来るのが分かるw

風邪とか胃が弱ってる時に食うのはある意味ショック療法みたいなお笑いになってしまうよね

さて〜コケシ兄さんの様子でも見に今夜辺り行くべかな

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 21:09:17 ID:sCWK12bH
今、プロレスの小川がいる。

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 21:18:48 ID:j188jq6u
>>731
うpしる!STO(小川必殺技)かけられるリスクを冒してでもな!w

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 21:41:48 ID:iMBhj588
小川は大井町周辺でよく見かけるよな。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 22:02:30 ID:b3FM9dPW
NOAHの小川だったりして

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 00:49:56 ID:9iz2NQSP
太めのもっさりしてる人がいるときは注意がいるな。
麺が微妙にのび気味で出てきたから怒ろうかと思ったよ。
海苔増し、茎ワカメでオーダー入れてたんだけど察したのか
店長っぽい人がやたらとオプション多めに盛ってくれた。
これは口封じか?w

736 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/01/16(火) 09:15:37 ID:cag4i4nN
こけし兄さんって頭坊主な人?夜いにいる?それとも昼?

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 09:30:02 ID:X67FGx5w
そろそろここのラーメンがきつくなってきた、歳かな…

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 10:39:08 ID:CkOaQYe/
>>737
ああ、お前さんはもうそろそろまこと家卒業だ

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 11:04:35 ID:vfMA+GKP
まこと家の常連だった人間をを追跡調査したら、
きっとかなりの人数が成人病で死んでるんだろうな

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 11:18:24 ID:cUbAjA0S
NOAHの小川がまこと食ったら
蒼くなって倒れそうだな

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 12:05:42 ID:NNHoJP/t
誰か736に答えてやれよ
コケシは夜の部にいる坊主の人な
特徴;背はそんなに高くないよ 麺硬めで注文すると「硬めから出やぁぁぁ〜すぅぅぅぅ〜」と
独特のかん高い声で復唱するから

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 18:22:54 ID:K55Ghis9
マジレスするとNOAHの小川は月曜日は大分。

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 19:55:09 ID:Y9ZlhzxM
<補足>コケシ氏は、かなり細い人です。まこと家の店員の中ではいちばん細身のはず。
色白で切れ長の目。これが彼にコケシの愛称が付いた由縁でしょう。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 00:28:50 ID:LF3N139X
最近コケラーに当たらないな・・・
サトラーにも当たらない・・・どっちかがいいのに

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 00:33:11 ID:risxWRqY
銀次さんはなかなか真面目にやってるよ
どっこい大作はダメだ 麺が柔い

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 10:25:58 ID:wz/TSwtn
最近は昼間か夕方しか行ってないんですがコケシ兄さんは元気にしてますか?姐さんと佐藤さんは元気にしてますよ!

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 14:07:39 ID:wz/TSwtn
最近は昼間か夕方しか行ってないんですがコケシ兄さんは元気にしてますか?姐さんと佐藤さんは元気にしてますよ!

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 16:35:08 ID:/skzBieU
最近は昼間か夕方しか行ってないんですがコケシ兄さんは元気にしてますか?姐さんと佐藤さんは元気にしてますよ!

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 19:35:43 ID:cmxwesnH
佐藤さんいつまで手伝いやらされてるんだ?自分の意志か?
早く独立させてやれ店長よ

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 23:12:26 ID:L/c8b+G9
まこと家と品川二郎はどちがカロリー、低いかな…

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 23:22:53 ID:MGn70f1e
どっこい大作

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 23:23:54 ID:cmxwesnH
>>750
その2店にイレブンフーズ、凛@大崎を加えると俺の好みのローテーションです
ありがとうございました

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 23:25:45 ID:P85WtWY2
今食べにきてます

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 00:46:52 ID:8zdIRkQC
>753
頼む!味についてのコメント(感想)とこけし兄さん他の従業員の様子も報告しておくれ

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 01:54:34 ID:jikYG9bx
前にもあがってたけど、夜の部のデフォルトのアブラの量が半端じゃなくなってきてる。。。
俺がアブラうきまくりのを食べている最中にあとからきた両隣ともに、俺のをチラ見して
アブラ少な目を頼んでたし。。。

店員さん>盛りすぎたと思ったら器を取り替えるくらいのことしないと!!

オーナー>終日統一感がないと、売り上げ減りますよ!!



756 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 02:12:39 ID:8zdIRkQC
ここのオーナー?つか店主は開店直後にいるよ
直接言わなきゃダメだな
夜の部の責任者のコケシ兄さん達は朝寮に戻っちゃうからね
ちゃんと連絡取れてるんだろうか?

確かにデフォで鶏脂多い時あるよね
食後かなりの時間胃のムカムカが止まらない事あるし

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 07:31:50 ID:X8EZtPLF
>>752
>>750ですが、カロリ気にしないで貴殿を見習おうかな。おれは木金・品次郎、土日・まこと家です…。胃が気のせいかつらい。改善したい。

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 14:03:37 ID:4LEsww4O
血反吐を吐いてもまこと家で食い続けます

759 :736:2007/01/19(金) 14:06:06 ID:CeMAuffF
>>741 あの人か!夜の部しか行ってないのに誰か分からなかった><
   

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 15:17:54 ID:oNhfbp7j
バーカ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 16:54:20 ID:iLbtkAzt
カラオケ

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 17:28:05 ID:8zdIRkQC
ケジラミ

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 22:27:39 ID:HJdc/KBC
>>758
がんばれとしか言えん

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 01:08:01 ID:S+9rOdLX
トッピング用のネギじゃなくて、スープと一緒に煮込まれてる輪切りにされた小さなネギがウマイ!
といっても、ほんのわずかスープに浮かんでるだけだが。

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 02:15:27 ID:G/BRKUE9
あのネギ確かに旨いよね
脂というかエキスが染みててw

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 03:21:07 ID:yx6OMcN5
>>764-765
トッピングのネギも笹切りにしたラー油まみれにせず、あの輪切りにしてくれたら良いのに・・・

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 04:58:54 ID:ZxEQDql3
>>766
それは勘弁してくれ。
そんなのネギラーメンじゃないやい!

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 06:31:49 ID:G/BRKUE9
ラー油に漬けると味と香りがキツくなるよね
まこと家のスープは濃厚味だからネギに香りを漬けるのは適(あ)ってるのかどうか?

769 :389:2007/01/21(日) 09:32:11 ID:P7fo26rt
ラーメン中盛りアブラなし、味濃いめ700円
これベースのスープにアブラがかなり含まれてますね。
食べてる最中にお腹がもたれてくるし・・・。
やっぱり自分には量が少ないなあ。
でも大盛りだと200円増しでどうしても割高感があるし。
せいめて150円くらいだと納得なんですけどね。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 12:34:50 ID:Op3UxUv/
>>769
もっと稼げよ貧乏人
値段なんて気にならなくなるよ

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 13:08:41 ID:sUh/xjh2
>>770
たかがラーメンごときの価格にしてはと言う意味じゃぁないのかな、、
それと、あそこは盛りが少ないのは確かだよね、、



772 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 21:49:35 ID:G/BRKUE9
¥100うpしたら他の店じゃ大盛りできたりするのにな
気持ち程度の中盛り(しかもショボーイ増量)

 ふざけるな!

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 05:29:55 ID:Z+dQ0/K7
大盛り取ると麺が増えるだけで肝心のスープの量が減るぞ?w
お前ら一体なんのためにまこと家来てるんだよ?
大盛りは中盛りの器で麺が増えるだけだから損してると思うが。

>772
家系は並→中盛→大盛が標準的。中盛以降は明らか量が多いと思うが君はピザですか?

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 05:39:43 ID:rRfYGU/i
今日、たまたま隣に座った兄ちゃんが手馴れた感じで大盛り+小ライスを頼んだ。
お! この兄ちゃん、なかなかやるな!と思ってたら、
目の前に運ばれた大盛りを見るなり、「うわっ… 食べきれるかな…」だって。

ただのオーダーミスかよ…
ビビッて損したぜ…

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 05:54:03 ID:OKKDXxiZ
大盛り800円は高くないと思うよ
オレはね

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 08:40:55 ID:Z+dQ0/K7
おれは中盛りでいい感じになるけど大盛り食ったら帰りゲップでそうだw
大盛りにするなら個人的にはトッピング入れた方が良い希ガス。

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 12:19:30 ID:goNxA27X
777age

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 13:08:30 ID:oCZlr3oy
自分の好きな固め多めを気持ち良く食す量…
20代=大盛り
30代前半=中盛り
30代後半=並盛り・…
40代=?????



779 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 19:38:57 ID:xjgKoXaJ
大盛って何か具をトッピングしないと、丼がかなり寂しくない?

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 20:01:17 ID:qe5cNMir
大盛りじゃなくても具が寂しいのがデフォ

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 21:16:53 ID:Cko5iarM
茎わかめはおすすめ

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 01:06:54 ID:oXHF+/gl
海苔が濃厚スープによく適(あ)うな

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 18:42:40 ID:/qf8KVSs
最近チャーシューが変わったと思って
がっかりしていたが
土曜日は普通だった
たぶん出来たばっかりのチャーシューだったんだろう
個人的には嫌い。
いつものしょっぱい奴が好きなんだ

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 21:25:46 ID:s2kDmDJN
煮卵がかたいです。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 21:29:25 ID:oXHF+/gl
ここの卵は巷で流行りの半熟じゃありませんw 昔ながらの硬いタイプ
チャーシューはパサパサ・ダンボール風

 でも、それが濃厚スープには何故か(?適(あ)うんだよなぁw

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 21:57:00 ID:qw5J7Ct8
ほんとダンボールみたいだよね
トイレに行く時にマット代わりに置いてあるダンボールを見かけると…

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 23:09:52 ID:oXHF+/gl
>>786
従業員の休憩室見た事あるかな?
メチャ狭い部屋でこけし兄さん賄い食ってるよw



788 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 23:11:52 ID:XTBRaFcb
なんでお前は見たんだ!w

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 00:49:17 ID:DfjU4HQx
カウンターの一番左側しか空いてなかったんだよ
で、食ってたらいきなりドアが開いてコケシ兄さんが出てきたんだよ
ドア開けっぱなしになってたw
狭かったなw

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 10:46:10 ID:cz47qC6M
夜しか行かないのだが最近コケシ兄さん全然みてない。まだいるのかな。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 11:01:59 ID:8nKjeTzR
書き込む前にスレ見れば?

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 19:55:07 ID:mqLit07R
>>783
チャーシューは外注だよ。味付けだけ店舗でやってる
かもしれんが。早朝のとんこつやらの材料仕入れ中にチャーシューも
入ってたのを見たことある。


793 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/25(木) 20:27:36 ID:31fsu/yV
外注なんて皆知ってるよ
散々ガイシュツ


794 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 16:01:32 ID:UeATe83d
>>780
yes

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 22:05:44 ID:MRUtbdfJ
昼間店の前通った
見た事ない太めの男性従業員とガキ使婆がくっ喋ってたw
姐さんが1人で仕事してる感じだった


 相変らずお気楽でんなぁ〜婆 アンタにはリストラって言葉も無縁だねw
羨ましス

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 12:50:59 ID:W1ra94MN
あのツマミで300円は高いwwww

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 18:10:23 ID:7fBScWzp
まあなw

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 21:13:24 ID:AKe304pc
行くときは、だいたい夜8:00〜9:00ぐらいに行くんだけど、
その時間帯でこけし兄さんを見なくなったな。
シフトが変わったのか?

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 21:38:54 ID:fMob2Vj+
休憩でもしてんじゃないの?8時〜

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:07:24 ID:smISKLvN
俺は夜中によく行くが
その時間でも
こけし兄さんを見なくなった
何があった?
これから何が起こる?

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:07:59 ID:+pJTJPP7
ナイトセッションに備えて、こけし兄さんは充電の時間なんです。

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 02:48:20 ID:/s4N1RcL
こないだここのラーメン100円で食ったかもしれん…

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 02:49:06 ID:wAoTAnvR
こけし殿は夕方からだよ。
オマエら知らねーの?

それにしても深夜の店員はなっちゃいねーな。
今の、まことやは昼間に行くべし

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 03:04:00 ID:Z1tOu5z5
ずっと行ってないなあ


805 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 06:12:07 ID:7NFndznh
コケシに限って・・・・・・  独立は・・・・・・

>>798 >>800

ないだろ?いや、ないよな?!

 ま、まさか

 親父にそこまで甲斐性あると思えんしな

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 13:59:02 ID:Hs3AMUld
最近コケシ見ないね。

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 18:31:32 ID:uAlnhisP
コケラーが一番うまいのに

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 21:12:05 ID:+/8K0o6z
>>807
いや、姐さんが作ったのが一番マシ。コケラーは日によってブレが激しい。

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 01:55:34 ID:Z/TTVy27
サトラー信者

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 02:26:39 ID:ITF+AyEA
>>791
シッタカ

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 02:28:13 ID:qbHrqmCX
昼三時頃、今までにないくらいコクがなくしょっぱかった。
調整直後かな?
ほんと今まででずば抜けてまずかった。
これが初めて食ったまことなら一生行かないだろうな。

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 04:17:50 ID:DqAJ7XDf
>>811
眼鏡婆のお喋りタイム&客が少ないから姐さんが一杯を丁寧に作ってくれるから
最高に旨い昼下がりの時間帯(3時〜4時)に不味かったとは
運が無さ過ぎw

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 01:29:09 ID:ld0PFtZO
>>811
今日は俺も2時過ぎに行ったけど、不味かった。
ラーメン食べている間に姐さんがタコ坊主が休憩入った瞬間に
愚痴りだしたからラーメンに集中できなかったわ。

それを眼鏡はほぼスルーしてたからその光景にワロタw
姐さんは独身か?

個人的には俺は昼間より夜のほうが好きだわ。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 02:09:59 ID:ZYS97mkD
たしかに、ふざけた雰囲気のある夜のほうがなごみがある。
姐さんは、仕事してる時の顔は少し引くものがあるな。
でも・・・味は夜より昼のほうがマシだろ。
夜の奴は麺をどんぶりに入れるのが下手糞きわまりない。
油もおもしろおかしく入れてるとしか言いようがない。

コケシのような謙虚さがまったくないぞ!

俺の予想では、姐さんはバツ一の予感ww


815 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 20:34:28 ID:H0Fc027v
>>814
>夜の奴は麺をどんぶりに入れるのが下手糞きわまりない。
油もおもしろおかしく入れてるとしか言いようがない。


うむ、鶏油の量なんか匙加減が全然違うんだよね店員によって
どっこい大作とか極端に多かったもんな
佐藤さん(K2堀部似)は麺硬め指定するとたま〜にダマになってるしなw

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 22:46:26 ID:ZYS97mkD
どっこい大作・・・
あんた大正うまれでつか?

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 21:55:19 ID:Wj7M/Ovg
今の仕事場がまこと家から結構近い
あ、俺建築現場で働く土方ね
でさ〜仕事帰りにフラフラと寄りたくなるんだけどさw
毎日食ってりゃ身体に悪い罠

家でカミさんに「身体悪いの?ご飯全然食べてないけど???」
やべー、まこと家ハマると週3でも平気だよ
食わない時期は何ヶ月も食わなくても平気だけどね

常習性あるよなここのらーめん 身体には悪いんだろうけどw

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 21:58:45 ID:/y1K9zm6
何故?…。 こんなに荒んでるなんて‥ 10年以上前の話だが〜
魚釣り好きの漏れはいつものように、船釣りの帰りに必ず食べに行ったが‥
お気に〜ぃの店なので‥ 注文は、いつも中盛硬め海苔増し‥それ以外はいらない!
純粋に、此処のラーメンのこってり感は‥ 好きです。
ちなみにチャーシューは、おまけ的みたいなぁ〜旨く無いでし〜(>_<)

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 02:36:12 ID:SlHrdj39
まこと家はほかの家系に比べるとさくっと食える嫌みのない濃厚さだから常習性はある。
ただ食べた直後はもうしばらくいいやとは思うんだけど半月しないうちに行きたいって気持ちになる。
家系は総じてチャーシューはウンコだし具も少ないけどあのスープははまる人はまる。

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 04:01:37 ID:16T88gXs
>819
>家系は総じてチャーシューはウンコだし具も少ないけどあの

大嘘だろ
吉村とか具(トッピングすればだけど)豊富だよ
チャーシューだってまこと家のは酷過ぎるだろ
ここを基準にしちゃうと他はカナーリちゃんとしてると思うよ

>あのスープははまる人はまる

ここだけ同意

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 04:21:33 ID:t8yg8atj
家系以外と比べたら貧弱だろw

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 08:13:56 ID:wUzVGFde
自分は麺にハマッた

麺→まこと
スープ→中島家
チャーシュー→きむら家
ほうれん草→うえむらや

この組み合わせで食ってみたいw

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 08:20:03 ID:QDCP/Ea7
麺って、酒井じゃん。まあ、それでも高い方のやつだけど。
でも、吉村家直系とかなら、全部同じ麺だよ。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/03(土) 13:07:06 ID:SlHrdj39
>820
家系でチャーシューメンは取る気がしない。というかラーメン屋の
バサバサチャーシューをがぶがぶ食える人ってどこまで低い生活水準なんだろう。


825 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 14:55:46 ID:MvC0I+av
>
麺→まこと
スープ→中島家
チャーシュー→きむら家
ほうれん草→うえむらや

この組み合わせで食ってみたいw

うえむらやって知らないが
確かにその組み合わせなら旨いだろうな
身体には確実に悪いだろうけどw

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 01:30:28 ID:OfGSbauw
夜中、酒飲んだ後のネギ味噌は最強に胃に響く。OH。
しかしそれがヤメラレナイ。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 01:43:25 ID:bM8724P3
味噌頼んでる奴は
キチガイ

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 06:01:53 ID:Sk5Md6tg
味噌って鶏油の替わりにバターだっけ
旨いのか?

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 12:07:41 ID:N90ZUgO0
なんつーか独特の甘さがある

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 00:26:00 ID:Zd8V0jQC
家系で味噌って....インド料理屋でハヤシライスたのむ様なもんだぞ。

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 13:50:41 ID:YtpVc16N
最近の豚は不健康に育っているから煮込むとロクでもないスープになるって
某ラーメン屋のオバハン店主が言ってた


832 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 22:50:31 ID:2oGhHnQz
>>831
多賀野のおばちゃん?

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 01:46:26 ID:PaUeqFyw
たまに味噌食うが、普通にうまい
あのスープにバターと味噌
食わず嫌いするや盲目的に醤油オンリーよりも、まこと家が自信持って出してるんだから食べてみたら?

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 03:17:42 ID:AFaqA8Nq
あれ醤油だったのか…自覚なく食ってたな

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 04:47:46 ID:jBnPXQ7p
>>村石乙。まっこっみっそ もーりもっり

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 13:36:34 ID:mi1SHI//
今日となりで白人のサラリーマンが食べてた。
家系ラーメンなんて食べるんだなぁ...しかもまこと家。

てかここの店主ってスキンヘッドの親父さんかな?今日は特に美味かったなぁ。麺の茹で具合が最高だった。

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 20:16:04 ID:NIGJWUKU
村石まこと氏はスキンヘッドじゃないだろ
白髪の五分刈だったような?

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/07(水) 20:47:04 ID:05dwMynz
最近こけし兄さん見かけないけど、まさか辞めた?

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 20:47:27 ID:NIGJWUKU
6時頃仕事の取引先(青物横丁)に伺ったついでに店の前通った
ちょうど夜の部との入れ換えらしく
眼鏡婆、姐さん、他従業員1人のところへ佐藤さん(田宮二郎似)登場
思わず入店しそうになったが涙を飲んで我慢した
携帯に鬼嫁からメールが!「家でご飯食べないなら作る必要ないよね?今夜も食べない積もり?」 ガクガク ブルブル

速攻で帰るコールして帰宅の途に付きますた、ああ、まこと食いたい〜

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 22:49:53 ID:ITS1UkEO
>>839
男なら一杯味わい、なおかつ帰宅後に家内と夕飯。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:06:16 ID:Ayo25+JJ
>>840
男だのー!w

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:33:11 ID:NIGJWUKU
>>840
そうしたいのは山々だが
胃袋の量が小さいのでらーめん食ったら・・・・・・それよりもまことラーメン食ったら
匂いキツーイからバレバレでしょうねw

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 11:56:24 ID:Gpr1CBFy
>>838
コケシ見ないね、、、やめたのか?

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 13:25:49 ID:CDXGqEgI
コケシロボはリコールです

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 14:08:25 ID:2nFfS8Lf
>>838 >>843
体壊して寝込んでるらしいよ。
なんでも声が低くなっちゃったとか…

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 19:35:03 ID:E1tb0oT4
低い声のこけしなど
もはやこけしではない

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 21:52:26 ID:dIGxHWch
姐さんのおまんこはいくらですか?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 00:20:19 ID:EhuaYw6U
>>845
重病じゃないか!

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/09(金) 17:21:50 ID:H/W2CzkJ
>>845

>体壊して寝込んでるらしいよ。

それはマジなの?

>なんでも声が低くなっちゃったとか…

それはネタだろ?

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 20:10:34 ID:93afKImm
今行ってきたが、やっぱコケシいねーよ。
どうしたんだよ・・・(泣

スープのコクはまあまあだがしょっぱかった。

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 20:42:04 ID:nqGQIpWZ
コケシを低賃金で使い倒した店主の過失だろ
倒れたら代わりがいないんだぞ!
佐藤さん(田宮二郎)だって一度卒業してるんだし
将来のまこと家店主コケシ兄さんにもしも?の事があったら責任取れよ店主

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 21:53:47 ID:C3SxsKCO
声の低いこけしを想像して激ワロス

853 ::2007/02/09(金) 22:04:51 ID:nqGQIpWZ
確かにw
あのお惚け調の「硬めから出やぁぁぁ〜ぁぁ〜ぁぁ〜すぅぅぅぅ〜〜ぅぅぅ」
は甲高い声だからまだ許せるがw
あれが低い声でやられたらwww

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 23:47:26 ID:zuf9J+sH
吹いたw
早く元気になって復活してほしいな。もちろんニワトリ調の声で。


855 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 23:50:30 ID:sdUuxxdU
コケシ使いすぎで壊れたのか…。



なんかスケベな感じ。

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 00:10:45 ID:QX6KmOAA
どうでもいいが、ガキ使婆まだ居たんだな。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 01:13:24 ID:riV3EC4Z
こけしが復活するまで禁ラーメンします

858 ::2007/02/10(土) 05:59:00 ID:CutlfDHz
コケシの働き(仕事量)=ガキ使婆の何百倍
でも時給換算にすると大して違わないはず?ww

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 21:42:54 ID:HkpRs5mC
スープは安定してるのにこけし兄さんがいなくなって麺のゆで方がかなりアバウトになったよな。
固めで頼まないとゆるいっていうどっこい大作のあれマジ再教育してくれ。

860 ::2007/02/10(土) 23:34:34 ID:CutlfDHz
どっこい大作は先ず注文を間違えずに捌く事から覚えさせろ
幾ら何でも物覚え悪過ぎw

861 :コケシ:2007/02/11(日) 18:22:41 ID:UMAfs29b
いるじゃん

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 20:14:35 ID:M6zh1ccZ
コケシも体調崩すんだな
電動じゃなかったんだなw

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 21:39:56 ID:IfyN86GM
体調崩す=接触不良です

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 01:07:43 ID:LBgyPPeu
麺がもう少し長かったら最高なのにね

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 01:29:37 ID:J4I4VSOU
はじめてネギ味噌食べてきた。うまかったが何だかバターの味でごまかされてる気も。デフォにはバター入れないでおくれ。バタぬきすればいいのか。

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 05:57:19 ID:ebfZ5IfQ
鶏油が目玉なのに替わりにバター
何だかな 味噌にはバターが合うのかもな?

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 08:20:01 ID:J4I4VSOU
おはようございます。バターです。バター犬太郎です。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 19:28:25 ID:K1Kc04r6
>>863
> 体調崩す=接触不良です

賄いで三食、マコトのラーメン喰ってりゃ不健康にもなるわさ。

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 01:29:29 ID:XQ8phj9/
深夜にまこと食いたいくなったけど
明日の仕事中に胃がモタレそうなので我慢w
おとなしく寝るべ

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 15:46:17 ID:s9tudGxh
独り言乙

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 21:16:48 ID:eD/A2Pnj
昨日の昼もコケシいなかった。
いたのは佐藤さん、姐さん、ガキ使婆、ここ最近入った顔の四角い中年男性。
湯島 天神屋 でぐぐると似た顔が出るよ。もちろん別人だけど。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 06:07:50 ID:vuGJnARr
こけしは昼の部にいるワケないでしょ

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 12:34:15 ID:4aWgGFxL
なるほど。そういう意味でもコケシか。深いなぁー...スープ同様。

874 :(ア ´ー`ド) ◆Adnori/ooo :2007/02/14(水) 13:10:47 ID:oEgj8E4e
ここで食べると
他の家系が物足りなくなるよ

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 19:09:02 ID:1J+LIqjF
まこと家の売りは味よりも店員の揃えたような裏声でしょ!!
客から見える場所でタオルで湯切りの練習はするなって次見かけたら注意するよ。

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 21:40:07 ID:2t6WU2en
姐さんにこけし入れたい

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 00:05:00 ID:vWbx9riy
>874
ここより濃いの出す店を探すといくらもないからね。

>875
深夜から早朝までの間よく見かける。アレ正に素人に作らせてますって感じでイメージが悪くなる。見えないとこでやれと。

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 02:15:37 ID:s1U6Pcw8
姐さんっていくつなんだろうね。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 18:46:31 ID:yFS4hUok
ここより濃い店ってあるんですか?
最濃だと思ってましたが・・・


880 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 19:56:23 ID:Zplu7KZn
>>879
濃い;って一口に言っても醤油が尖ってる塩っぱさもあるし粘度が高い(必ずしも濃厚ではない場合も?)ケースもある
岳家は濃いけどまことの濃さとは種類が違う

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 20:33:32 ID:IrQGf8Rd
ここよりも濃い家系を知ってるけど
系統が微妙に違うんだよな どっちも美味いけど

882 :880:2007/02/15(木) 21:05:02 ID:Zplu7KZn
>>881
良かったらその店教えて欲しい
いや、是非教えて!
濃い味の家系には目がないんで!是非!

883 :(ア ´ー`ド) ◆Adnori/ooo :2007/02/15(木) 21:49:44 ID:25mgqXxU
創家かな?

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 05:05:00 ID:vYVIeWPy
>>878
35か36か。

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 05:22:16 ID:3B1kHC0p
もうちょっと行ってるだろう

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 05:27:44 ID:SuVM3qxJ
40代後半くらいだろ
35,6ってどんな見方してんだよw

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 05:28:27 ID:3B1kHC0p
こけしはいくつくらい?

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 18:31:47 ID:FoMFkWGc
>濃い店
スープの濃厚さで言えば創家。ベクトルの違う濃さだけど好きな人は好きかもな。

個人的には今のまこと家は安定期入ってるから一番いいのはまこと家だな。
それと今日の早朝行ったけどこけし兄さんいなかったよ。
病欠か辞めたかどっちかなんだろうけど。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 20:44:50 ID:SuVM3qxJ
>>888
夜つか夕方の入れ替え(従業員)見て来たけど
佐藤さんと見た事ないオッサン2人の計3名
コケシは一体どうしたんだろうか?

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 21:37:18 ID:vYVIeWPy
店員に聞けばいいじゃん「こけしはどこですか?」ってww

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 23:55:27 ID:HUC4q/bp
姐さんは43歳だよ

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 03:30:00 ID:mCccCYta
どっこい大作マジ勘弁して
最近、深夜に行くといつもアイツがいてガッカリ
麺とスープが俺好みだからアイツが作っても完食してしまうが、コケシや佐藤兄さんがつくったものより数段不味い

それと、まことは昔からだが無理やり1ロットで作ろうとするのやめて欲しい
今日も入店時間5分くらい離れてる客の注文をいっぺんに作りやがった
丼の置き場が無くなって、洗い場の上にまで並べてたぞ
下げ物と一緒に並べられた丼から作られたラーメン出すな

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 03:42:46 ID:/4T36x1N
>>892
>それと、まことは昔からだが無理やり1ロットで作ろうとするのやめて欲しい
今日も入店時間5分くらい離れてる客の注文をいっぺんに作りやがった

俺は金、土の夜(それと日曜日)は絶対行かない
以前に入店したらすかさず大きさだけ聞かれた(二郎かよ!w
で、着席するも未だ提供されてない他の客の麺が鍋に放り込まれた状態なのに
俺の分も無理矢理足された!(硬さとか聞いてないだろ!wおいおい!
結局、中盛りで頼んだのに(通常も中盛りは普通盛りより気持ち多い程度だがw)
その日は明らかに普通盛り以下の麺量だった(スープも薄っっ!)
ここの店主は借金抱えてるってレスが以前あったが
そんな個人的事情と客にマトモならーめん提供する姿勢とは別問題
客が沢山入ってくれてるんだから大事にすべき(これ、散々皆が指摘して来た事だけどね
俺は昨年の10月以降一度も食ってない(最初は禁断症状出たが今は慣れた
どうしても又食いたくなるかもしれない(そん時は昼間に行くよ

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 03:49:30 ID:pGxQ77LH
>889
今の夜の部ってひょろっとした筆頭店員の兄さん(この人が佐藤さん?)とがたいのいい兄さん、
その下で動くオッチャンか大作って感じがずっとなんだけど。やはりこけし兄さんは退社したのかな。

>892
大作がいるときは特に麺の固さについてしっかりやれくらいいっとけ。
まとめてやられるのが嫌なら午後7時〜24時くらいの間は避ける。
夕方3時〜5時と午前2時〜6時あた大体は安泰。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 07:38:41 ID:x4Oy12s+
>>867
野菜を食べないなら
廃人になって森を彷徨え彷徨え

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 09:55:38 ID:LRD9jH6p
>>895
>>867>>865でバターについて書いた者ですが…
誤爆二郎か?

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 10:01:11 ID:vEuIdeZw
ばくはつ五郎です

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 10:47:25 ID:LRD9jH6p
>>897
なつかしすぎる!存在するとしてスレちがいだが感動した。あの主題歌聞きたい

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 11:53:43 ID:yjCBIMsh
今食べてきました。姐さんが以外初めてみた。
細いすらっとした坊主と中肉中背のおっさん。

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 16:52:17 ID:gF1lZdNo
また新人さんかしら

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 20:40:07 ID:/3FxqWFw
甲高い声ならNEOこけしと名付けよう

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 23:03:27 ID:/4T36x1N
コケシのあの独特のキャラは甲高い声だけじゃないよ
愛嬌のある仕草や物言い、クソ真面目な勤務態度
ちょっと間の抜けた言動、etc・・・
コケシの先のコケシ無し(後にもコケシ無し
最近行けてないので真相;コケシ辞めた?は知らないけど・・・
確実に一時代(?つかキャラを築き2ちゃんねらーに愛された偉大な雇われ主任;コケシ人形
店主よ、コケシを安くこき使った報いだな
コケシ兄さん乙かれ(まだ辞めたか分かんないけど
いつかお店を開いとくれ

903 :389:2007/02/18(日) 09:06:52 ID:rI1KYcDu
>>897
これですか?
http://www.youtube.com/watch?v=_c5gFOhhUzM

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 10:45:01 ID:Wl84ItSy
>>790-791の791
>>803
YOU 頭剃んなよ

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 18:12:30 ID:rLCSFBhL
こけしがいなけりゃ店も廻らないのか?
と思いきや佐藤さん=田宮二郎似が廻してたな
あの人一度店卒業してんだろ
ったくよ〜オヤジもいい加減金融通してやるとかその後の面倒見てやれよ
飼い殺しじゃねーかよ
安月給で12時間も拘束されて寮で寝るだけか?
それじゃ物件いつまで経っても見つかんねーぞ


906 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 14:48:35 ID:vlAhAI8E
コケシ兄さん本当にいなくなったの?


907 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 17:08:53 ID:sp8MLWX8
腰痛で療養中

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/19(月) 17:38:49 ID:iJ7TLcqD
>>907
それ本当?

909 :食いだおれさん :2007/02/20(火) 03:10:22 ID:aNFgI3Y/
コケシ兄さん、あなたはまこと家の良心でした。
あなたがいなくなって以降、誰もが寂しく感じています。
店の灯が消えたような寂しさを誰もが感じています。
あの精一杯搾り出されたか細い声がなければ、まこと家
のラーメンはあり得ないでしょう。誰もが、その喪失感のために
満足な食後感を得られないでいるのです。誰もが、あなたの一刻
も早い復帰を祈念しているのです。


コケシ兄さんの復活嘆願署名でも始めようか。

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 03:35:43 ID:7FCy6TI5
>>909
みなの言いたいことをよく書いてくれた。

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 05:11:29 ID:9Oi9wY8n
おれは、自粛するよ。
戻ってきてくれたらまた食べに行く。

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 08:42:39 ID:nV2Llu/c
それでもババアなら・・・ババアならやってくれる・・・!

913 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/20(火) 09:51:28 ID:5YJtx1WW
>>912
何を期待してるんだ?

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 19:48:35 ID:YxBg/AKi
さっき仕事で麹町に行った帰り、やややに寄ったら休業してた。
今日は定休日だっけ?

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 21:02:02 ID:UsAe3/jv
やややの定休日は日曜日のはずだが?

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 22:55:19 ID:YxBg/AKi
>>915
だよね。
営業時間が19時迄というのは知ってたんで18時頃に行ったんだがシャッター閉まってた。
気になったのは『人手不足により良いラーメンが作れず〜』とか告知が書いてあった。

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 23:45:33 ID:dogomcZw
人手ならずいぶんあったと思ったが

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 05:11:02 ID:wkJnUo5e
昼間とか意味無く?3〜4人いる時あるよ、ややや@麹町

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 05:24:41 ID:wkJnUo5e
連カキ、スマソ

>>909
今までこけし兄さんに頼りっきりだったツケが回ってきたって感じだな
安い月給で使い倒し独立後は田宮二郎似を始めとして面倒見たりしない
ここの店主の神経を人格を疑うよ
未だに飲食業界は労働条件とかシッカリ確率されてないんだろうか?

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/21(水) 15:32:07 ID:GbSbjILC
>>919
飲食に限らず、中小零細企業はノーマークが多い。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 16:29:37 ID:OUTKo+Br
>こけし兄さん
この人なしで回ってるのは双璧の小柄な店員のおかげだと思う。この人が抜けたら崩壊確実。

>ややや
メインメンバーは店長と舎弟二人だったはず。少ないときでも舎弟二人が店を回してる。
営業時間は夜の8時くらいまでだったと思うけど最近行ってないからわからんな。
半年くらい前からスカスカスープになって人手不足以前の問題だと思う。
良いスープが作れないと自覚があるだけ良いのかもしれんが。

>919
この手の底辺層ならこんなもんだ。社会保険がないなんて当たり前だしな。
こけし兄さんが体壊してたら今まで溜めた金あっという間になくなるだろう。

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 18:16:02 ID:p3eAA9Ii
量少ないし具も少ないし味もイマイチでした

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 18:34:51 ID:057Fqx8N
おまえらスープ調整に当たったこと何回ある?
俺、4〜5回あるんだが・・・

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:07:48 ID:ovaCTUl9
『こけし』こと伊藤君は身内に不幸があって実家に帰省中との事。
@関係者より得た情報

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:13:22 ID:wkJnUo5e
>>924
マジ?
>>923
2度ほどある
他の店の調整とは多少違うと思うぉ
ここは元々煮詰ってる寸胴に足していく感じだから
薄まるのは仕方ないけど極端に不味くなるワケじゃないし

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 22:32:42 ID:XTJ8zQgw
ここのスープは薄まった方がうまそう。
濃すぎだよそもそも。

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 22:51:01 ID:OUTKo+Br
>調整
まこと家の調整はお昼過ぎくらいと夜9時くらいから12時の間とかに当たるんじゃない。
たまに深夜三時調整かけるときもあるっぽいけど。
かなり通ってるけどおれは3回くらいしか当たったことがない。

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 01:12:17 ID:Fy25JYnT
>>924さん乙です。
こけし兄さん、いつもありがとうございました。
またあなたのラーメンを食べる日を楽しみにしています。その時までどうぞご自愛ください。

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/22(木) 13:15:08 ID:7ThT9iN+
>>924
GJ!
こけし兄さんの復帰をまちます

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 13:16:23 ID:B7L9puOG
@関係者て一瞬きむらやの関係者かと思ったw

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 05:38:39 ID:eJZsZ5Ka
>>930
俺もw

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 16:02:44 ID:FxU0Eqee
大森山王にある誠家とはまったく関係ないのかな?

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/23(金) 17:35:23 ID:gDlKjm3Z
>>932
まったく関係ない。ここは、百麺の出身。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 22:22:47 ID:eJZsZ5Ka
久しぶり(去年の9月以来かな?)に来店
俺の中で姐さんの仕事はテキパキとしててソツがない;って印象だったけど
ちょいと気になった点が一つ
湯きりが甘いな姐さん〜女の細腕でやってるから疲れてくるのかな(?
田宮二郎似ならリズミカルにチャッチャって切ってバッチリなのに
姐さんは力が弱いのと最後まで湯きりしてないな スープが薄まるよ


935 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 06:32:25 ID:RUMGmAj4
さっき行ってきたけど、閉店間際はダメだね
やる気が感じられない

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 09:50:39 ID:B2v+x4B3
>934
わざと甘くしてるのか教育が甘いかのどっちかだろう。
都心部の新興ラーメン屋にありがちなめいっぱい力入れて切り麺が思いっきりダマになるよりはマシ。

>935
日が出てきそうな時間になるとお店の人疲れてるのよくわかるよw
それでも寸分の狂いもなくしっかりしたラーメンを作るこけしと田宮二郎似の人はえらいと思う。


937 :934:2007/02/24(土) 22:03:46 ID:xbouEo2M
>936

力入れて湯きりするとダマになる懸念があるのか!初耳だ、知らんかった

>>935
日が出てきそうな時間になるとお店の人疲れてるのよくわかるよw
それでも寸分の狂いもなくしっかりしたラーメンを作るこけしと田宮二郎似の人はえらいと思う。

ハゲドウ
以前蒲田で飲んで始発で大井町下車⇒まことへ直行した事あるけどw
店員が額に油汗浮かせてやつれてたw
でもコケシ兄さんだけはテキパキ!凄ス!

でも肝心要のスープが温過ぎw
明け方って鍋の火弱めなのね ショボーン

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 23:40:19 ID:W4BOfmoy
明け方閉店間際に駆け込み、疲れた店員が賄い食べたり床・入口の戸清掃する中
中盛りのりわかめ食うのがいいんじゃねーか
無理言って作ってもらってごめんね、みたいな

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 00:28:02 ID:++ohcTlb
休憩時間とればいいのに、がめつ過ぎ

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 22:12:26 ID:FCcAkRoR
婆ぁや姐さんを短時間で雇うよりは6、7時間働かせても時給制だろうし
人件費考えると充分売り上げからペイできるっしょ
それよりもほぼ毎日12時間立ちっ放しの夜の部の従業員
よく倒れないよなw あれじゃ奴隷だよ 寮まで付いてるのは多少救いだろうけど(寧ろ監視付きの環境とも言えるがw)

今時珍しい住み込み形式の労働環境、しかも頑張ったところで将来店持てる保証はない
オヤジにそこまで面倒見る甲斐性もなさそう(田宮二郎似を見てれば一目瞭然、つか彼;田宮二郎似ってかれこれ7,8年はいるだろ
俺20世紀の最後の方に彼を見たような気がするんだがw

 幾つになったら店が持てるんだろう 朝日が仙台坂を染める
 そんな一日の始動の時間に激務を終えて帰宅につくガテンナ男達
夕陽を浴びて厨房に現れ朝日を浴びて帰宅する
そんな昼夜逆転の生活の果てに希望を見出せるのか?
泣きたい日もあるだろう 逃げ出したい日もあるだろう
仙台坂は男達の夢と希望と挫折をず〜っと見守ってきたんだろう

 陽の当たる坂道 一日に2度陽が当たる坂
 その瞬間に男達の顔も輝かせてやってくれ、今までもこれからも
 栄光への架け橋か?それとも・・・夢破れた下り坂か?
 仙台坂は男達の人生という名の坂道だ


 臭過ぎたのでノンスメルかキムコ買ってきますね

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 22:23:44 ID:EWAgMVvH
まこと家ごときでこれだけの長文・・・
他のスレではもっと長文書いてそうだな

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 23:36:04 ID:FCcAkRoR
いや、そうじゃないんだw
俺はまこと家で真剣に修行したい;って思った時期があって
この店には思いいれがあるのさ

今は他の業界で頑張っているのだが(らーめん店で働く夢は夢のままで)

 まこと家を見ると放っていけないのさ(以前面接に行った時のエピソードも発信元は俺だよ)

じゃ消えるわ

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 23:47:04 ID:S8/ZKwx3
ちょっと待ってくれ

あんた…、これだけの思い入れをつづれるんだろ?
今のまこと家を見て思うことがあるんだろ?
あんたの文面からまこと家に対する愛情が見え隠れしてる
だったら、俺のわがままを聞いてくれないか

カウンターの向こう側に入ってガキ使ばばあをネギでお仕置きしてほすい

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 00:03:51 ID:FCcAkRoR
ガキ使い婆;俺もいい加減な仕事に辟易してた時期もあったが
戦時乙伺った際には姐さんと雑談してたよ生意気にもw

海苔を濡れ手で触るのも辞めたみたいだし(あの婆は割り引いたそこそこの仕事がデフォって思えば腹が立たなくなるよw)
ネギでお仕置き;いいな! 「婆ぁ金貰ってナメた仕事しやがって叩っ切ってやる!」

 オヤジに替わって天誅!

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 00:07:45 ID:BzbKtArY
 × 戦時乙
 ○ 先日

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 08:36:41 ID:qpyx6a4g
ガキ使い婆じゃなくてもっとふけた小さいおばあちゃんいるよね?
この前初めて見ました。

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 10:13:11 ID:Q/X7sycr
>932
あそこもそこそこ美味いと個人的には思う
ただ、飽きが早いっていうのかな・・・・

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 02:24:39 ID:5kY++Rub
みんなでまこと家行くの我慢して、こけし復活の次の日にいっせいに押しかけるってどお?
そうすれば少しは自分がラーメン界のカリスマだって事に気づくんじゃ・・・

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 05:45:58 ID:7Ps6K6JF

パトロンが見つかれば田宮二郎似もコケシ兄さんもオヤジにこき使われる事もないのにね
早く独立してください

そして金持ってる人をご存知の方がいたら是非融資(投資?)してあげてください
貧相な具に気持ちばかりの中盛りでセコセコ稼ぐオヤジよりも
田宮二郎、コケシ兄さんの方が絶対の伸びシロあると思うんで(普段の真面目な態度からも全うな商売ができると思います)

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 12:07:00 ID:BZngsVo2
日本語でおk

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 12:32:30 ID:xCVfArs/
コケシなんぞが、店持てるわけないだろ?
手に職を付けてもらっただけでもありがたいと思わなければ。
田宮二郎は昔から客捌きが横柄。タメ口接客で散々叩かれていただろ?

コケシ兄さんなんて呼び方する新参者は何もわかっていない。
だいたい、親父の顔知っているのか?

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 13:08:17 ID:53IMpw0V
>>951
うざい

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/28(水) 18:01:08 ID:rHLXVn+O
>>951
あなたは何がわかってるの?


954 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 21:06:38 ID:7Ps6K6JF
>>951
知ってるから書いてんだろ馬鹿
朝開店直後にいるハゲ親父が店主だよ 村石まこと

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 22:14:52 ID:BZngsVo2
>951

オマエの気持ちはわかるよ。
友達になってやるから、まことやにおいで。
日付が替わって、深夜四時ごろにいくから風体を言ってみな。
俺は黒い皮ジャン着て、店の前で待ってるからね。


956 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 23:21:59 ID:OI0HjRST
>>951
店主乙

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 00:13:28 ID:SW4qZ/Jd
二人とも店持つ器量ではないと思うけどな。経営の事なんも解ってない人は独立独立いうけど
パトロンなしじゃ独立は無理よ。銀行も金貸してくれないだろうし転けたら借金地獄だ。
このままお店に使ってもらうのが一番良いと思う。
そもそもこの二人が抜けたらまこと家は終わりだw

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 20:48:41 ID:qNa11p4H
そろそろ次スレのタイトル決めようや

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 21:23:23 ID:3MG6L/CN
『ガキつか婆』家系まこと屋in青横『手洗え』6杯目

これでOK?

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 21:51:10 ID:U0uyo1y5
【コケシ】家系まこと家@青横6杯目【失踪】
【ガキ使婆】家系まこと家@青横6杯目【濡れ手で海苔】
【完全】家系まこと家@青横6杯目【崩壊】

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:32:39 ID:4E0hjzJX
【カウンター】家系まこと家@青横6杯目【修復済】


962 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 01:13:46 ID:cy8vYnI8
【麺堅】まこと家@青物横丁【油少なめ】6杯目

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 01:55:34 ID:wX/Lw04q
【独立】家系まこと家@青横6杯目【不可】
【店主】家系まこと家@青横6杯目【株狂い】

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 09:37:24 ID:NwBGn8kW
【どっこい大作】家系まこと家@青横6杯目【ゆですぎ】

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 10:12:50 ID:Nw7nJroS
【初心に】家系まこと家@青横6杯目【戻れ】

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 10:36:04 ID:ExP43xI+
【村石】家系まこと家@青横6杯目【オワタ−\(^O^)/】

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 12:40:23 ID:Nw7nJroS
【生田へ】家系まこと家@青横6杯目【帰れ】

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 20:11:59 ID:wX/Lw04q
佐藤さん、金曜の混雑時に入りたての吉幾三親父にオーダー取らせちゃダメだよ。
親父、オーダー覚えられなくて何回も聞いてくるし、佐藤さんも麺茹でながら指導してるから、なおさら茹で過ぎだし。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 22:48:12 ID:OQOFTIIz
顔がデカイ、ちょっと赤い顔したヤツ(30歳位の)、アイツもトロイな

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 00:16:43 ID:00fe6yjs
【ガキ使婆】家系まこと家@青横6杯目【口くさい】

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:57:15 ID:/mH1tjKS
新スレタイ、>>965>>966に一票。
開店当初から通ってる。
村石よ目覚ませ。
デフォルトの麺の少なさ、具の少なさ、ちょつぴりライス、そしてブレまくるスープ。
最初はそんなことなかった…。

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 07:05:07 ID:r+WJEf+U
夜のチョン顔の新人は最低だ。
態度デカイし、目ヤニ取った手で麺ほぐすし
湯切りもやる気ないし。
つーかリアチョン?


973 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 07:24:06 ID:Ni0UHkOu
家系は、宗家創め皆チョソ系です。
日本人がやっても「似非」家系にしかなりません。
やはり、濃い店、美味い店は宗家縁の経営者達でしょう。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 07:37:23 ID:839YQBpt
>971
今のまこと家はいっときより大分スープ安定してきたけど?

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 09:19:59 ID:/mH1tjKS
>>974
そうだね。一番ひどくて客減った時よりかはよくなっと思う。
>>972
チョソぎらいらしいけど姐さんは韓国の人だよ。
あんまり料簡のせまいこと言わないほうがいいぞ。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 13:04:05 ID:xQqtnmHc
まこと家が生田に有った時
真夏の暑いときに暑い店内で熱いラーメンを食べた。

まったりとした雰囲気の街で食べた熱いラーメンは本当に美味しかった。

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:51:23 ID:aXewUnTv
>>976
物も言いようだね。
真夏のくそ暑いときにエアコンの効いてないくそ暑い店内でくそ熱いラーメンを食べた。

小田急沿線の僻地で汗を滝の様に流しながら食べたくそ熱いラーメンは一生忘れられない。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 23:04:02 ID:bxoFjLsb
次スレのテンプレは>>1のままで良いかな?

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 02:09:27 ID:fMfiikz3
>>978
乙です。
いいんじゃないかな〜

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 02:54:02 ID:4ZeheT4N
>>978
集団で来るな!を追加して

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 06:06:16 ID:Am4CddKr
次スレ立てたよ

【初心に】家系まこと家@青横6杯目【戻れ】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1172955817/

ここはどーでもいい雑談などで埋めよろ

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 09:13:08 ID:tD1DhzhN
どーでもいい雑談

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 09:57:54 ID:1hJehOEk
DO!でも(・∀・)イイ!

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 10:27:53 ID:t8zfx27t
中チャのリ増し固め

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 13:42:55 ID:V2pWlaRy
違うねっ!

中盛り海苔ワカメだろ!!

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 14:47:27 ID:ZRbtdjop
持参した茹ホウレン草をそっと入れて食べます。

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 16:52:05 ID:akp3jPgP
大作や顔しならない店員がゆでてるときは固め。そうでないときは普通。オプションは海苔増しのみ。
個人的にあのわかめはまこと家のラーメンとあわねぇ。

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 17:23:38 ID:ZnBqEmxN
あのワカメが最高なんだけどな

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 17:38:41 ID:DeOA7qy2
生田に店有ったときはキムチのトッピング有ったけど、
今でもやってるの?

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 18:39:44 ID:cDHtgHHl
ネギラーメン
麺硬
油少なめ
茎わかめ

で、よろ。

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 22:02:49 ID:KUiMiTBl
ネギラーメン、
「ぐちゃぐちゃになっても構わないので、ネギを油入れる前から丼の中に入れて作って!」
って頼んでみたら、熱々の油とスープでネギがいい感じに茹で上がって、
辛味は薄まり甘味は増して大変うまかったのです

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 22:03:13 ID:hLzpPgI5
ぬるぽ

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 22:17:39 ID:lYSbBY6D
品スレから隔離された当初はすぐ落ちると思ったが
早くも6スレ目かあ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 23:28:24 ID:ZRbtdjop
それは良かったねw

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 20:58:33 ID:799TfAem
ネギラーメン

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:01:51 ID:799TfAem
麺硬

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:03:39 ID:799TfAem
油少なめ

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:05:33 ID:799TfAem
茎わかめ

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:05:34 ID:v3vG7KDd
ねーさん!

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:06:29 ID:v3vG7KDd
終了

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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