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【渡なべ・六坊】渡辺樹庵スレ 5【麺や 楽】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 13:48:15 ID:AthGHQu0
このスレは絶対的物差し(笑)を持つラーメンコンサルタント・渡辺樹庵氏と
そのブログを生温かくヲチするスレです。

絶対的物差し(笑)の存在を感じられる樹庵氏のお店ですよぉぉぉぉ↓
渡なべ:新宿区高田馬場2-1-4
六坊:新宿区西早稲田2-18-21
営業時間:11:00-21:00頃
定休日:なし

そんな樹庵氏の香ばしいブログですからぁぁぁぁ↓
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 13:49:08 ID:AthGHQu0
過去ログ

【有名】渡辺樹庵【ラーメンコンサルタント】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072264317/
【渡なべ】渡辺樹庵【六坊】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131767095/
【渡なべ・六坊】渡辺樹庵スレ 3【コンサルタント】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148142579/

【絶対的物差し】渡辺樹庵スレ 4【渡なべ・六坊】(前スレ)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1153654646/

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 14:36:08 ID:v5pwkkdI
>>1本文によりネットウォッチ目的と判断
テンプレは純粋な店スレとしてふさわしいものを

ラーメンサイトの話題や個人サイト、個人ブログやブロガの話題は「ネットウオッチ板」で。
http://food6.2ch.net/ramen/
板違い終了

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 15:28:48 ID:15zYnnMV
>>1乙。
樹庵ヲチしようにもあまり店で見かけないけどな。

楽の方が忙しくて今週は限定もお遊びもなしかね?

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 15:37:18 ID:nFlUTwwQ
ついでに虎会スレも立ててよ

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 15:40:27 ID:aroZScYh
>>1
乙!

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 17:06:50 ID:niifKCk4
>>3
過去スレちゃんと見てから言え、バカ。
大気圏から出て行け!!!!

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 21:46:08 ID:zScTqHtq
誰か味の変更と売り切れの相関関係を教えて!

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 22:14:08 ID:ogJanRqu
なんで昼しか働かないの?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 01:32:13 ID:et/SNxRQ
麺や楽、ってコンサル一号店でしたっけ。
地元なんで何度か行きましたが、いかにも「食わせてやってるんだぜ」
みたいな傲慢な接客もあり、おいしいと思ったことは一度もないですね。

「ファミリー向け、ちょっとそれっぽいお店」というコンセプトなのかな。
だったらわかるけど。
まあ、地元のリピーターはあんまりいないでしょうけどね。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 01:18:55 ID:QjVzi90Z
楽って基本的に常連で回転してた店のようだった。常連がひっきりなしって感じで。店主も愛想良かった。だから家族連れも行き易かったんだろ。そもそも家族連れで行けないラーメン屋の方が異常。
>>10は店主によほど嫌われたんだな。おいしいと思ったこと一度もないのに、何度か行く漢だからw。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 01:46:43 ID:XkHO0F/O
今後買い取る店増えそうだな

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 11:46:23 ID:rszhsp86
そういう店を貰っても樹庵にはうまく回せないような気が。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 03:32:55 ID:VoKY1bAr
>>10は一度も店に行った事が無い。
これは鉄板。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 12:41:43 ID:AYdLhsBA
自治スレで話題になってるので、貼っとくよ
ラーメン板 自治スレッド14
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1131018094/


16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 14:08:20 ID:6xhx4AbC
毎度思うが自治する人ってヒマだよなぁ・・・

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 14:14:15 ID:eEvP+goL
ラーメンバンク社員だろうな。虎会スレ潰すお仕事したw

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 14:15:20 ID:G9oERj8a
チェックするの忘れてたけどまた限定かよ……。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 11:15:53 ID:hlRYH0em
最近は限定の解説まで伊藤任せになっちゃってツマンネ。
ジュアソは限定食ってるのかな〜?

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 19:46:33 ID:5v4eHeaM
相変わらずミョ〜な自己顕示欲の塊だなコイツ


21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 00:58:31 ID:VMM/fh/j
確定情報!

六坊    2007年2月一杯で閉店


さよならジュアン

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 02:21:26 ID:bANr0u5h
高田馬場ラーメン激戦区で敗れたという訳かw

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 02:28:51 ID:G5vjx4RG
>>22
君が釣られたという訳かw

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 23:27:28 ID:OM+G+v7r
まったくだな

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 23:40:02 ID:NzhViYsT
正夢になりますように・・・

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 00:50:09 ID:26bJYKvu
マジで店舗の更新が出来ないためらしい。


27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 01:40:52 ID:LcvqNCbV
オーナーが変わってビルごとアボン とのこと。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 22:42:42 ID:upaDj6wv
http://blog.livedoor.jp/rock_bottom_therock/archives/50889237.html


29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 23:36:08 ID:vELLplTY
いいこと思いついた、
渡なべの2階を改装して、六坊にするんだ!

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 15:19:02 ID:ucvSzvrU
天罰が下ったの?

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 16:01:59 ID:Z31Vp8GO
六坊の入ってるビルの一階はずっとラーメン屋だったなあ。漏れの知る限りでは
小次郎→桂花風のえ〜と(過去スレ参照)→豚骨とつけ麺のえ〜と(過去スレ参照)→六坊
間口が狭いので隣の土地と合わせてマンションにでもするのか?

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 22:46:22 ID:+nIzyrS3
>>31
隣の土地、ずっと更地だったからねぇ。
バブルになりかけの今のうちに売っちゃおうって考えたんでしょね。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 08:02:00 ID:oqWtgzEx
旧えぞ菊のところでパクリみそラーメン屋

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 11:23:19 ID:LHfsIV+3
一度も食いに行かないうちに潰れるのか

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 12:09:53 ID:5D9m5672
ビル建て直しでの撤退ってよい言い訳ができてよかったね


36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 12:27:56 ID:re+btkTM
一度も食いに行けない言い訳ができてよかったね

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 12:32:00 ID:iEC5Bf/3
ケイズに続いて二軒目ですか

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 17:26:20 ID:4ZX1pwIx
ラーメン横綱@北越谷

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 23:32:18 ID:UX2eJuxK
さよなら六坊

さよならジュアン



さよなら・・・・絶対的物差し

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 00:32:30 ID:7Kf2t1g/
傷口が広がる前に閉店か
悪運が強いな
ジュアソは

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 22:40:16 ID:efUyt9FU
六坊潰れちゃったら、伊藤、市川、濱田、倉田はどうなるの?

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 22:40:30 ID:a6CSvH6h
そんなに不味かったのかw
化けの皮がはがれたか

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 23:13:04 ID:5HfymWRQ
六坊はうまい。
無化調であの味は凄い!
閉店は残念。

44 ::2006/12/19(火) 02:21:16 ID:y8+HqKAn
オマエとおふくろ、料理知らねーだろw

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 16:43:12 ID:yFNzwJwP
渡なべより六坊が好きだったから残念。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 16:47:18 ID:Hx3PiNdj
値段が高い渡なべの方を残して安い六坊をたたんだ訳だ。w

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 21:32:06 ID:uOPtBEAr
六坊が取り壊しになるそうだ。
従業員は解雇?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 21:38:54 ID:1jTfVpE1
>>45
六坊のラーメンは、渡なべの限定ラーメンとして、食べられるみたい。
これって、週末の限定でたまにやるってことなのかな?
それとも、毎日限定で少数出すってことなのかな?
わからないけど、六坊のラーメンが好きな人には、嬉しいね。
----------------------------
2006年12月19日重大なお知らせ Part2
来年の2月中旬に、六坊を閉めることになりました。

理由は、六坊の入っているビルが取り壊しになるため。
いわゆる、立ち退きですね。

物件の契約をした段階ではそういった話はまったくなく、
今年のはじめ頃にビルのオーナーが代わって、今回の様な話に。
8月に話が来て、11月に正式に決まりました。

個人的に、あの六坊の空間はすごく気に入っているし、
常連さんも徐々に増えてきていたところだったので、
僕自身、すごく残念な思いで一杯です。

今のところ移転をする予定はなく、しばらくは六坊は封印します。
ただ、六坊のラーメンは、「限定ラーメン」として、
渡なべで提供しようかな、と思っています。

閉店まで、もうあまり日にちがありませんが、
あの空間、あの味を、ぜひ味わいに来て下さい。

よろしくお願いします。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 22:27:00 ID:PfOp+XMm
ビルのオーナーも「絶対的物差し」を嫌ったんだろ。
ザマ見やがれ。何が「重大なお知らせ」だ。
年末の特番に出るとか、ポジティブなお知らせと思ったんだが。





世間をなめたツケがまわってきたんだ、ヒゲノボセ。


50 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 23:18:34 ID:IGDBLIs3
これを機に伊藤は独立でない?
もうジュアン無しで十分やってけるでしょ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 23:48:03 ID:9BYao5Ad
>>23

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 00:29:20 ID:y6WAoyOV
絶対的閉店

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 12:23:52 ID:XZdt41LA
>>49もポジティブに生きてみようね

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 13:08:26 ID:FXs/xxI7
GO 渡なべイズム

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/12/20(水) 14:27:33 ID:N3r63xui
どう見たって、あの場所と人を使っていて、あの入りならこりゃ渡りに船だな。
立退き料をもらって従業員の退職金にでもあてられてよかったな。
これを機に規模の縮小を考えないと首が回らなくなってからじゃ遅いよ。


56 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 23:02:13 ID:s8BTym1D

「絶対的物差し」の続きはどうして語らないのでしょうか?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 13:15:14 ID:K1OJNNUT
麺や楽は先代より味落ちた。
別に魚ダシが強くなったわけでもないのに苦味が目立って、
雑で安っぽくなった感じ。
絶対的物差しは味に対してじゃなく、
コスト・効率に対するものなのか?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 20:45:38 ID:cXEI7LOQ
「1月中には、だいたいのリニューアルを終えたいな、と。」

お前の生き様もリニューアルしたいな、と。

樹庵ヒゲ


59 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 22:26:23 ID:a2qQ6ox4
そして誰もいなくなった、と。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 23:59:59 ID:DZzr74Jn
>前は、面倒臭い作り方をしていたのと、出汁がちょっと弱かったので、
>シンプルな作り方にして、出汁を強くしました。

って具体的に言うとどういうことなの?



61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 02:57:00 ID:eF14TkoY
樹庵ヒゲですね

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 04:18:58 ID:LE75ep5m
六某っていつ閉店?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 08:27:04 ID:IW0t58md
ブログにかきこんでるやつで一人うざいのがいるな。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 14:52:18 ID:0EEO8FmA
重大なお知らせ Part3は何処の閉店発表ですか?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 15:13:13 ID:4nClZGPd
絶対的物差し Part3ってもうやった?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 20:08:49 ID:tUdUx6+e
明日は絶対的ディープインパクト Part3

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 21:45:10 ID:YakAUGen
ジャパンカップを見る限りでは、
個人的には、「飛んでない」と思っています。
昨年の3冠や、今年春の天皇賞の圧倒的なパフォーマンスと比べると、
明らかに見劣りするなぁ、と。









どう言い訳するかね。

ここまでニワカアサハカだと脱力してしまう。



68 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 21:55:49 ID:zpb6QXrO
見事な逆予言だったなー。

しかし、ロクボウではkeizを偲ぶだの言ってたのに、心は有馬なのな。
なんだか、こういう姿勢がイマイチなんだよな。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 23:37:02 ID:T/02HfY7
それが渡なべイズム

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 02:08:35 ID:Me3eV1TO
>9:41現在で、ディープインパクトの単勝は1.3倍。
>意外とついてますね。
>各専門誌で◎を並べているほど、
>ガチガチの支持というわけでもないのかな。

有馬ってわかってんのかなぁw
一頭 単一桁でかつ1.3倍でがちがちの支持じゃないってwwww

無敵のド素人だということだけはわかったw

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 22:34:48 ID:i1U++jgu
というか素でバカなんじゃねーのかな?w

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 06:22:27 ID:HB2bOrb8
おまいら食い物に関係無い話題は控えろや
------------------------------------------------------------

195 名前:◆eNHBHYnDEg 投稿日:06/12/06 19:02 HOST:218.231.110.126.eo.eaccess.ne.jp<80><8080><3128><8000><1080>
削除対象アドレス:
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165380495/
削除理由・詳細・その他:
「5. 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿」

201 名前:削除屋りんどう ★ 投稿日:2006/12/09(土) 01:07:05 ID:???0
>195
当該スレッドの1は、明らかに食文化から離れていますが、
スレッドの進行状況を鑑み、暫定的に様子見とします。
ただし、スレッドがネットウオッチ板で行うべき状態になった場合は削除します

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 16:05:36 ID:OCtZwH75
ネトオチ板に移動させられないようブログとラーメンの話題を半々にしよう


74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 20:55:35 ID:WCJhB6KB
ブログからしか動向をうかがいしれないと思うけどね、
この人の場合
別にこの板が廃れようがしったこっちゃないが、
何でもかんでも厳密にルールに従えばってもんでもない

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/26(火) 23:49:09 ID:53qVhMhu
ブログの話題でもいいんだよ。
ラーメンや店に関わった発言に触れるんなら。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 08:38:06 ID:chkKDxO+
>>74
>ブログからしか動向をうかがいしれないと思うけどね、
>この人の場合
だったらネトヲチだと思うぞ。
ラーメン店も普通に営業してるのに、それに触れないというか、
家から出たことないからブログしか見えないんだよね、チミは。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/27(水) 08:54:53 ID:br9gM6x0
だ か ら どこでやってもオレにゃ関係ねーから
他行って過疎ってつまんなきゃ読まないし書かなくなるだけのこと
ラーメン屋普通に営業してるのは百も承知、
たまーに食ってるよ、近いから
店に対する意見なんて他人と大して変わらんし
いまさら書くことなんてねぇわ

つまんねぇ揚げ足取ってねぇで死んだらいいよ

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 01:03:23 ID:W/1vnVUC
>>77
図星だったんだな、チミ怒り過ぎ!

(醒めたふりしてるのが痛々しい)

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 01:28:02 ID:4yl1Zr7f
二ちゃんで()使用してる人はじめてみた。。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 01:55:58 ID:4tdF2k1H
>>77
つうか理論破綻してね?

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 17:20:49 ID:X4JyeO0G
>>80
それを言うなら論理破綻では?
中卒なのかな
ごめん、揚げ足とって

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 11:27:51 ID:ZOGSEjWz

大体いくつかの店を統括してる人間のブログがネタ満載なんだから
それ中心になるのは不可抗力であってラーメンの話題の延長線上にしかないと思うのだが。

自治する人も暇だよねぇ。青筋立ててこれがダメ、これがOKとやる暇は俺にゃないなー。

83 :デカメンマン:2006/12/29(金) 14:03:56 ID:sHYS4cnk
>>77
>いまさら書くことなんてねぇわ

だったら書き込むなよw
ここはラーメン板なんだよ。
バカだろ、お前w

84 :デカメンマン:2006/12/29(金) 14:05:26 ID:sHYS4cnk
>>82
暇の問題じゃなくて
ルールの問題なんだよ、ボケww

板の趣旨と無関係の書き込みは他所でやれ

この意味すら理解せず
開き直ってんなよwww

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 14:39:08 ID:BactqLP4
関係者は店が潰れちゃったのでここで憂さ晴らし。
店が潰れたのはこのスレとは無関係。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 15:06:35 ID:75gmoIrI
「デカメンマン」って言うセンスのない名前が哀しいですね。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 20:25:35 ID:DEAhCBjC
店が潰れるって事は客入りが悪かったのか?
限定とかいろいろやって味とかも工夫していたらしいが
食ったことないからわからんが

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 20:59:39 ID:8oUXFmg/
渡邊のガキが堀江のガキと同じだったんだよ。

仕事は全部手下に任せて自分は目立ちたがる。

ブログに全部本性が表れてる。

最近は山本益博の尻毛にも及ばないグルメレポートしている。

近藤のさつま芋のてんぷらを「焼き芋でいいじゃないですかぁぁぁぁ、と」

アホが…


89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 22:55:04 ID:pjEOyzaL
こういう商売ってなんだかなぁ
こういう商売ってなんだかなぁ
こういう商売ってなんだかなぁ

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 23:24:30 ID:fQx5RR1E
渡なべの正月限定ラーメン

>時間は、準備が出来次第〜売り切れ、もしくは僕が疲れる(飽きる)まで。

開店1時間くらいで終わっちゃうんじゃねーの?

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 01:01:13 ID:4WvpgbXG
こういう商売ってなんだかなぁ。

それにしても、ラーメン屋の批評もブログでやればいーんだよ。それとも、同じ業界は恐くて出来ないのかな?w

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 10:35:34 ID:fz++Ektu
>>91
ちっとも恐くないことだとと思うなら、まずアンタがコテハンデビューして、
あちらこちらのスレへ好き勝手にカキコしてみよー。どう?

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/30(土) 19:37:02 ID:PH+hsZl8
渡なべの正月限定ラーメン

>時間は、準備が出来次第〜売り切れ、もしくは僕が疲れる(飽きる)まで。

作ってる奴が疲れたり飽きたりするラーメンてどんな味なんだよw
客から金を取るんだろ?

94 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2006/12/31(日) 02:42:25 ID:jUAcpGqw
知らなかった・・・・・
六坊、閉店ですか。久々にスレ見て知って正直、驚きました。
理由はビル取り壊しですか。本当かはわからんですね。

池袋の石紙さんの海神も、閉店時の張り紙に「新宿へ移転のため」
とありましたが、実際は・・・・・
あの時、恥をかきたくなくて見栄を張らねばならないのはむなしいと思いました。

六坊がどうなのかは時がそれを示してくれるとは思いますが。


95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/31(日) 06:07:08 ID:0SYrDxqD
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 00:57:29 ID:Lr9/8NfD
元旦の限定食べた人いる?

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 11:10:54 ID:JKbMzPmO
このスレってお盆とか正月になると書き込みが途端に途絶える。

これで書いてる人数や実生活がだいたいわかってしまう。
なんだか夢の無いスレだね。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 14:13:16 ID:I/5yiR8v
このスレってお盆とか正月になると書き込みが途端に途絶える。

これで食べに行ってる客の人数やこの店の人気がだいたいわかってしまう。
なんだか現実を思い知らされるスレだね。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/05(金) 18:39:11 ID:/d4Xkbkq
痴呆がおおいんだな

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 13:04:39 ID:8ot2oqJ3
普通においしい

普通ってどういう意味?
もう少しマシな表現方法があると思うんだが。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 15:29:30 ID:soZt/Zx2
>>100
低脳な樹庵のいつものフレーズだよ。


102 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 15:31:51 ID:FIe1kXtE
白タン食ったがまずかった。隣の人がうまそうに食ってた塩にすればよかった。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 10:26:49 ID:F3WsNQbr
今日、北赤羽行く奴いる?
俺は行こうかどうか迷ってる。馬場まで行けばいつでも食えるし・・・


104 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 15:28:00 ID:EQnASTLx
おれ、13時の回行った。
無料とは知らずに小銭用意していった。ドリンクやワッフルまでもらったのには参った。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 23:52:28 ID:UVfWoCfz
>>104
乞食乙

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 14:38:04 ID:/nQ27NHp
明日の昼に新宿いくので馬場まで足を延ばそうとおもうんだけど、六坊やってるかなぁ

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 21:23:35 ID:FPc+RUD7
>>106
やってるはず。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 21:40:27 ID:/nQ27NHp
>>107
ありがとうございます
たまにしか上京しないなで【渡なべ】さんに行こうと思ってたんだけど【六坊】がなくなるんじゃ、行かなきゃ!
明日報告します。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 21:43:08 ID:/nQ27NHp
↑誤字だらけ
すみません

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 11:31:32 ID:qXlA1kN1
>>107です
報告します
まだ、六坊やってなかったんで『渡なべ』に行きました。お客さんは一人しかいなかったんで直ぐ食べられました。魚介のスーブがガツンとくるけどナンカとろみがあって凄く美味しかったです。普段は並んでるならLUCKYでした。

111 :デカメンマン:2007/01/14(日) 12:53:23 ID:wsWCUCxj
>>110
普段から全く並んでないから大丈夫。


112 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 14:20:30 ID:FYm6IhXa
あれ?潰れるんじゃなかった。

113 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/01/14(日) 20:11:45 ID:hNRLkpxH
六坊、今日は店内に何人か並んでた。
閉店も近いからかな。
あきらめて、らーめん30へ行ったよ。
なくなる前に何度か行こうと思う。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 21:18:28 ID:qXlA1kN1
>>110です。今家に帰ってきました。
>>107です何ていいましたが>>106でした。すいません
昼にたべたラーメンの味はまだ覚えてます。
美味しかった。
『渡なべ』

115 :来なくていいぞ:2007/01/15(月) 02:33:57 ID:7AKz9Reu
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 21:27:34 ID:Qh7XHQoF
▼:【銭】とらさん会議室ウォッチ20【禿】
http://ex18.2ch.net/test/read.cgi/net/1168949154/


117 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/18(木) 05:43:12 ID:s7j7r1GB
樹庵vsカラス勃発

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 02:37:25 ID:QO7I6Lhe
じゅあんのへたれ
製麺所は裏片なのに前に出過ぎ
っていう文、書き直しやがった

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 05:13:30 ID:K0KaPJDu
渡辺のラーメンはへんなとろみがあるのた嫌だ。
気持ち悪くなる。
よけいなことしなくていいのに。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 14:30:04 ID:VitQwpbE
六坊しめるから従業員余るはずなのに何故「従業員募集」の張り紙がいまだに・・
辞めるヤツが続出するのか!?
あと一時期いた秋葉系メガネの店員きえたな。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 01:20:51 ID:3KeBOZNX
お遊び復活age
誰か食ったやつ居る?

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 03:14:17 ID:JK2AmtCl
文句言ってるおまえら、一応ラヲタなんだよな。
例えば雑誌の座談会に呼ばれたりしたことあるの?
おまえらに出来る事って「生温かくヲチ」だけなんだよね。
踊らされてる気分ってどうですかぁ?

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 03:19:26 ID:zWb+TT/c
         \   ∩─ー、    ====
           \/ ● 、_ `ヽ   ======
           / \( ●  ● |つ
           |   X_入__ノ   ミ   そんなエサで俺様がクマ――!!
            、 (_/   ノ /⌒l
            /\___ノ゙_/  /  =====
            〈         __ノ  ====
            \ \_    \
             \___)     \   ======   (´⌒
                \   ___ \__  (´⌒;;(´⌒;;
                  \___)___)(´;;⌒  (´⌒;;  ズザザザ

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 00:18:56 ID:OpahTpJc
>>120
小林君は今や凪の店長候補です

125 :デカメンマン:2007/01/22(月) 19:46:41 ID:N/ulHMTP
店内しゃべり場の小林

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/22(月) 20:42:59 ID:RHsUEURM
豚骨の方は普通の博多系。もっと豚(濡れた犬?)臭いところ(ぼたんとか御天あたり?)
を目指したらしいが、まあ、フツーのいわゆるトンコツラーメンになってたな。
辛高菜と紅ショウガを任意でトッピングできた。
つけの方は琥珀色とアイボリーの二層麺。つけ汁が「胡瓜に蜂蜜でメロン味。プリンに醤油で…」
という趣向。プリンのメープルが目立ってたせいで雲丹とはほど遠い味だったw 
とはいえ久々にお遊びらしいお遊びだったので(アンチには信じられんだろうが)
信者としては大満足。やっぱ寿庵麾下のスタッフはバカだなぁ(←褒め言葉w)

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 00:34:44 ID:BtYv98tH
>>124
小林クン、凪も辞めちゃうみたいだよ。
彼のブログ読んでて何となく予感はあったけど・・・

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 16:41:07 ID:JjuDEZVh
ジュアン、一週間もブログ更新してないけど、こんなの初めてじゃない。
何があったんだろう? ちょっと心配。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 21:50:36 ID:N2PXd4W3
この解説を読んで、「なるほどね」と理解出来る人は、、、います?
「何言っちゃってんの?」という人がほとんどのような気もしますが。(笑)

部下のカキコミまでおちょくりやがって…

アホが。


130 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 08:13:16 ID:JKkNqEVD
>>128
ヒント カラス

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 09:24:30 ID:mnmn4vO3
さとあきキモイ

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 09:29:23 ID:+J/efX/L
>>130
詳しく書いてよ

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 23:55:56 ID:mprQVUvg
>>129
そう?漏れはそう読めないけどな

ワロスw

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 22:52:23 ID:FoWdZ6kj
カラスと十案が戦ったらどっちが勝ちますか?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:31:26 ID:tS0q9Tsr
京都に高倉二条というラーメン屋があるんだがこねラーメン屋は渡なべの影響を受けているらしい

詳しく知ってる人いないかな

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 23:36:01 ID:wK2wj5fi
こねラーメン屋と言うくらいだから、コネがあるんじゃねーか?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 03:02:05 ID:/73hm7Xz
で、民俗舞踊のスレがひとつも無い件について

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 22:14:14 ID:RBp4hjPo
>>135
結構美味かったよ。でもあれって影響受けてるのかな?
あんまり樹庵っぽさを感じなかったが。かなり独特の味。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 23:33:55 ID:ItF4QjUG
>>135
香港のラーメン集合施設で、樹庵が店を出してた。
その集合施設の内装だか、飾りだかを作ってた人が高倉二条の店主。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 02:18:09 ID:0dmwmfSu
フラダンス教室の帰りにここのラーメンを食べてきますた。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 03:19:29 ID:wWU8dm6b
楽の社員?バイト?
顔は結構いいの揃ってるね。

味は好き嫌いかなりありそう。
ちなみに嫌いな方。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 00:41:49 ID:TU0Cm7+K
樹庵系のはどうも口に合わんな。
渡なべ、六坊、Keiz(※閉店)と食った感想としては、
どこも豚骨+節のようだけど、
豚骨が強すぎて節の風味が申し訳程度にしか出ていない反面、
その中途半端な節の風味が豚骨の風味を邪魔してる感じ。
主従をはっきりさせた方がいいと思う。
あと、脂のベットリ感が不快だな。

つけ麺の麺は、小麦ギッシリという感じで、良質な感じがする。
ただ、表面ツルツルで、かつ、固すぎなので、つけ汁との絡みが悪い。
焼きそばや油そばに使うといいかも。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 16:42:44 ID:dEoBAy6Z
マイケルジャクソンの事を大絶賛。
なんか趣向が樹庵とマッチしてそう。
オエッ!


144 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 16:20:30 ID:zRbb3FLh
「DANCYU」
使いまわしの多いラーメン本と違って、きちんと取材している雑誌だが、渡なべ系は一回も取材されていない。
わかる人は樹庵の軽薄さはわかっているなあと実感できる事実。


145 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 20:49:36 ID:SKkFzK8i
>>144
>使いまわしの多いラーメン本と違って、きちんと取材している雑誌
この10年間のDANCYUのラーメン特集は全部買っているのだが
今回ほど新鮮味がなくつまらなかった号は初めてだ。
既にブログで知ってるお店ばかりで
記事を書いた人もブログを参考にしたんじゃないかと思うくらい。
雑誌って媒体の立場が以前とは同じじゃないんだね。
時代は変わったもんだ。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 21:19:32 ID:uMunwDjR
とらさん会議室あがりのラヲタ北島が書いた時点で
dancyuは完全に終わった。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 22:06:55 ID:XDScv1vJ
>>146
>とらさん会議室あがりのラヲタ北島
オマエが、浅すぎる知識でこの板に来ていることはよくわかったよw

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 22:18:28 ID:uMunwDjR
ん?どう違うの?博学君。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 23:11:55 ID:NGOqoon7
今月のdancyuしっかり読んだか

北島干されてるぞ

150 :デカメンマン:2007/02/11(日) 01:40:16 ID:Q/IA9J0D
最後だし、大食い行ってみようかな。
つか、雰囲気的にどんな感じなんだろう。
放って置いてくれるなら行きたいんだけど。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 02:22:22 ID:9G8x/hXv
最後の六坊と思ってらーめん食ってきたけどスープはほとんど残した。
前からあんなに甘かったっけ? あれなら別につぶれてもいいや。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 02:43:21 ID:hyDtxCo/
誰か大食い行ってない?
美味かったらちょっと食い行ってみたいんだけど…。

153 :デカメンマン:2007/02/11(日) 13:59:47 ID:Q/IA9J0D
混み具合ってどうなんだろう。。。
混んでないなら行きたいけど。

154 :デカメンマン:2007/02/11(日) 19:56:50 ID:Q/IA9J0D
と言うわけで
最後の六坊を楽しんできましたよ。
大食いやってきた。
全然食えなかったけどね。。。
1キロも食えなかった。
多分、俺が最下位w

まあ、でも、楽しかったからいいや。

あばよ、六坊。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 20:24:08 ID:+ptD8aqy
>>154
>まあ、でも、楽しかったからいいや

最後に楽しい思い出ができてよかったね

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 23:22:02 ID:37v9/HR7
>>154
大食いやってきたってことは、名前とメアドを六坊にさらしてきたんだね。
当然、名前は「デカメンマン」って書いてきたんでそ?w


157 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 23:35:41 ID:NysQyPLT
潰れたのか

158 :デカメンマン:2007/02/12(月) 02:11:48 ID:f5PYwixG
>>156
いや、まさかw
めちゃめちゃ普通に本名を書いてきましたw

メアド書かなきゃいけないって
あれ何の意味があるの?
いや、別に会社のメアドだからなんでもいいんだけど。




159 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 04:17:55 ID:nv4tWwOZ
>>158
第一回に参加したときは、上位の人には記念品を贈るからその通知のため
とか言ってた気がする。
おぼえ違いかもしれないけど。
おぼえ違いでなくても、本当かウソかは知らない。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 09:27:35 ID:XNvYc8HS
デカメンマンってニートだと思ってたら働いてたんね。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 12:20:24 ID:J7qsHnxH
話の流れ的にデカメンマンって北島?

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 13:39:11 ID:hF2F+hGN
北島のようなビッグネームが小林みたいな若造に喧嘩売るわけないだろ

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 20:46:44 ID:8QuCccyJ
>>162
北島はビッグネームというかデブ。
“しぅ”とかのたまっていて、気持ち悪い。


164 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 21:01:11 ID:0YgnXdf/
>>163
ギャル文字使ぅやっゎ、キモぃょねpppp

165 :デカメンマン:2007/02/14(水) 00:36:22 ID:LzO3knZZ
北島って有名な人なの?
俺は単なる一般市民すよ。


166 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 00:51:01 ID:k0906azU
またまた〜そのネーミングセンスは一般っていったら失礼だろ〜。
デカメンマンは、カリスマだよ。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 00:55:56 ID:2pZAbSok
>>166
俺もそう思う
こんど渡なべでデカメンマンを囲むオフ会やりたい
何なら凪の立川店でもいいよ

168 :デカメンマン:2007/02/14(水) 01:40:15 ID:LzO3knZZ
>>167
どうせなら皆で三田二郎にでも行きますか。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 02:50:03 ID:eTvSg/i8
ジロリアンでもあったんだ。さすが多才なんだな。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 02:59:20 ID:E68h3xB2
べんてなーだけじゃなかったんだ? 凄い人だ!

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 10:34:29 ID:RB4ztdn/
香港に六坊があるらしい。本当か?

ttp://blogs.yahoo.co.jp/osamunomimi/28195948.html

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 14:47:57 ID:kJDDw6wo
これだろ。六坊のことはよく分からないけどこの拉麺横丁は客入り悪いみたい。
ttp://page.freett.com/morimorihongkong/sub713.htm

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 20:24:46 ID:HoxJXj64
デカメンマンってデカチンマンじゃないの?


174 :デカメンマン:2007/02/15(木) 21:17:07 ID:kHk4yIOU
>>173
名前見りゃ
違うことくらい分かるだろ。
お前、文盲かよw

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 22:24:02 ID:HoxJXj64
>>174
じゃあデカメンマンは素チンマンなんだね!


176 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 22:33:14 ID:Z4KZJjsp
>>175
違うぞ。彼はマスクチンチンだ。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 14:36:51 ID:eRYTKxRp
六坊の最後の土日にやる超濃厚豚骨って
一日たったの3時間しか提供しないのかぁ。相当混みそうだな。
Mコマのレポはただ批判するだけの内容で飽きたから
ここはデカメンマン様のレポに期待します。

178 :デカメンマン:2007/02/16(金) 14:44:30 ID:OgjcW1TC
行きたいけど
混みそうだから
悩み中だったり。

つか、最後のお遊びは混むだろうし
自分、どっちかっつーと渡なべ派なので
この前の「麺食い王」をラスト六坊にしようと思ってたんすよね。

でも行くかもw
ちょっと超濃厚豚骨ってのを
食ってみたいな。


179 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 14:59:38 ID:eRYTKxRp
さっそくレスありがとう。
レポ楽しみ♪

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:42:41 ID:IaWqrLNE
六坊オワタ


次は渡なべだね

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 13:31:05 ID:fRvpn77A
樹庵はワンパターンだな。

・アルデンテを意識した麺
・調和の取れていない豚骨+魚出汁
・バーを意識した店構え

新店を出してもどんなだか分かっちゃうよw

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 15:31:19 ID:ooQPiOjW
以前六坊でkeiz復刻ラーメン食べた。
keizのラーメンは初めて食べたけど六坊のレギュラーにそっくりで拍子抜けした。
お遊びや限定を見てると引き出しはたくさん持っていそうだけど
どれも中途半端だからか結局は魚介豚骨になっちゃうのだろうか。
でも多店舗展開して多彩さを発揮してる店主なんて他にもいないから
こういう不満を感じるのもジュアンに対する期待の大きさが原因なのかな。

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 16:47:03 ID:izKTTx8C
>>182
前評判的な期待だけだけどな。
2〜3店回ってそれぞれ1回ずつ食えば、「ああ・・・またかよ。もういい・・・」となる。
わかってしまえば、もう誰も期待しなくなる。

多彩性を期待するなら、武蔵系じゃね?
レギュラー・限定とも、食材面でのコンセプトが明確だし。
当たりハズレ(ただし大外しはない)はあるけど、
「え?こんなモンつかっちゃうわけ?」というセンセーションは大きい。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 17:49:17 ID:tv+/+/FC
ぶっちゃけ六坊は客入りもよくなかったし、
良い言い訳ができて閉店して助かったというのが本音だろ。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 18:06:42 ID:ooQPiOjW
>>183
けいすけも多彩な感じするけど2ちゃんではなぜか無視されてるよね。
>>184
俺もそう思う。平日の夜なんかはいつも客全然いなくて
これでよく営業できるなぁと疑問に思ってたよ。
今後のコンサルとしての仕事のことを考えたら
実績にキズがつかなくてホッとしてるんだろうな。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 19:30:55 ID:KgJwc1QE
>>185
無視されるのは、
上手くまとめ過ぎて、「正統派」「優等生」に収まった結果、
「奇抜さ」「大胆さ」が隠れて見えるせいかもね。

あるいは、激混みになると自分が食えなくなるから、
不用意に知名度を上げる行為を慎んでいるとか?

俺も好きだよ「けいすけ」系。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 20:52:24 ID:XpbQ0yBP
コレ一本で勝負するって気概が感じられないのもイヤなのよね。
何でもコピーできます、どんなもんでも作れますってのは、
裏返すとオリジナリティーがないってことの証明みたいじゃん。

そもそもレシピだけ作って味の開発者兼店主が調理せずに、
他の人間に調理させるって形態は基本的に美味くないっていうか
気に入らない。
調味料の量の加減で全く別物になるもんなんだしさ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 21:04:01 ID:8/AgKgvT
>>187
渡なべへの評価はともかく

>そもそもレシピだけ作って味の開発者兼店主が調理せずに、
>他の人間に調理させるって形態は基本的に美味くないっていうか
>気に入らない。

この考え方は、いわゆる「職人幻想」ってヤツですよ。
まあ、好き嫌いを語るならいいけどねw

189 :デカメンマン:2007/02/17(土) 22:12:23 ID:SkHvmL1X
今の予定だと最後のお遊び食いに行けそうもないなぁ。。。
残念…。

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 01:29:41 ID:+FnLuOQE
>>188
職人幻想っていわば、幻想つけりゃ何でも成立じゃねーかw
氏ねよ

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 02:56:17 ID:MXFwDbfI
>>189
ふ〜ん。ちょっと残念。。。
俺も昼間だったら行けたのになぁ。
まぁいいや。あばよ、六坊。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 07:53:41 ID:/MNPiSQk
>>190
死にたくなければ、少しは勉強してください。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 15:32:39 ID:JW10pU7S
>>192は渡邊本人か?


194 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 15:37:59 ID:2dZ9NIdM
昨日は約30分待ちの行列だったらすい。
今の東池袋大勝軒の行列もそうだけど
人間の心理とはフシギなものだ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 15:43:33 ID:2dZ9NIdM
>売り切れはないように作ったつもりだったのですが、
>昨日、多くの方が食べに来てくれて、残り半分を切っています。
>今日も同じような勢いだと、売り切れるかもしれません

過去の例からそんなこと予測できたはずなのに
ジュアンって結構判断力が甘いんだなぁ。
コンサルタントとして大丈夫か?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 18:23:35 ID:absycGya
北越谷の店は不可抗力による閉店ではないと思うが、
渡辺の中で脳内変換されてるのかなw

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 22:10:00 ID:/MNPiSQk
>>193
「本人降臨」は、一番頭悪く見えるからやめとけw

>>196
「店主が夜逃げ」でも?

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 23:51:51 ID:NnQRudEI
ということで六坊がオワタ\(^o^)/わけだが、取り壊し後にあの土地には何できるんだろうね?

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 23:57:51 ID:hcaRTnXV
>>195
まあ、コンサルティング自体、ただ口出しするだけが仕事だからね。
>>198
ジュアンが、神座の真似して、1棟丸々使って出店とかしそうだなw

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 00:22:41 ID:W7Ev+1PM
>>198
ワンルームマンション

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:25:24 ID:U3jX/Oh5
隣の土地とニコイチで早稲田学生向けのワンルムでしょ?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 22:06:29 ID:T8vSieTL
ジュアンって本名なの?珍しい名前だが。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 02:37:49 ID:H9Mp1IVb
おととい楽が工事してた
店内を変えたのか??

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:44:55 ID:Y5C6RcFM
六坊のラーメンって渡なべで出してるらしいね。
…いくらか分かる?
食いそびれたから食いたい気持ちもあるけど、800円は出す気になれん…('A`)

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 01:08:38 ID:zPa0hFt8
>>204
金700円也

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 05:57:08 ID:Zv09qmum
六坊つけめんも出してくれるみたいだね。
六坊ラーメン月イチぐらいの限定になるのかなって思ってたから、
据え置きで毎日出してくれるのは嬉しいな。

207 :204:2007/02/22(木) 11:28:03 ID:CYbls8m2
>>205
サンキュ!
さっそく今日明日あたり行ってみる(`・ω・´)

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 02:58:36 ID:yqBi6IHa
渡なべでお遊び継続するみたいだけどなんか違和感だな。
お遊びって六坊のあの空間で食べるから意味があったように思う。
渡なべの窮屈な店内で食べてもお遊びをゆとりをもって楽しめるのかなぁ。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 03:04:13 ID:p/P1H8yr
分からないでもないけど、お遊び継続は素直に嬉しい。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 04:48:01 ID:za5lP80o
渡なべも大体空いてるからかわんねーだろ。
つーかわたなべスタイルそのうち潰れるんじゃね?あの客入りで黒字な訳ないよな?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 21:31:55 ID:vLReLaY9
六坊ラーメン食ってきてみたよ〜。
にんにく入れれないんだな…。
にんにく無いとイマイチでした。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 23:01:08 ID:QaNBVFDj
なにぃ!にんにくなしか。。。。。
あとは同じ?
てかにんにくあってこそだろ。。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 23:14:21 ID:vLReLaY9
>>212
あとは器やレンゲに至るまで同じだったよw
にんにくは、頼めばあったのかも? でも、少なくとも聞かれなかった。
渡なべ行ってないから、そもそもにんにく置いてあるかどうかわかんないけど。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 00:08:43 ID:+vs3TnJo
わたなべはないよねぇ。
あのにんにくは、匂いがそれほどあとあとこないからよかったのに。。
たぶん中国ではなく国産ね。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 07:29:07 ID:owMZ7WgC
ブログで聞いてみれば?
樹庵なら要望があればなんとかしてくれそう。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 08:53:22 ID:w07YmIje
六坊が閉店してヒマになったからか
ジュアンのブログがまた面白くなってきたね

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 09:12:21 ID:MkKokdFX
もう物差しの定義は良いってのに、空気の読めないバカだ。
勝谷あたりのホラに抵抗感なしで同意ってのもアフォの証明。


とにかく底が浅いな、コイツは。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 10:21:01 ID:XGlgmqUt
もう絶対的物差しの元ネタ忘れたからドーでもいい感じだわw
スレタイにすらなったのに忘れちまうなんて…。。。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 10:46:08 ID:VOKiWiCG
グルメな男友達って石ネ申の予感

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 10:48:53 ID:IZ9CxXlH
潰れた店の店員は解雇?

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 11:07:51 ID:Im7MUtP+
グルメも何もこの人が行ってる店、どこもB級〜C級クラスなんですけど、、、

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 13:51:28 ID:WQArztbs
絶対的物差しがB・C級クラスまでしか対応してないんじゃないの

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 17:34:19 ID:XGlgmqUt
おまいらのせいで絶対的物差し削除されちゃったじゃん(´・ω・`)

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 18:02:25 ID:znvPGRR5
最初から削除するつもりで「絶対的物差し」を書いたのかも
どれだけの2ちゃんねら〜が釣れるかをためしてみたくて

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 19:38:38 ID:h1jxqFSb
>>224
ジュアン、後釣り宣言はむなしいからやめとけ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:09:08 ID:1Z2kbf/C
一生懸命2ちゃんねるを気にしているみたいで、お気の毒な方ですね>ジュアン

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:46:59 ID:+N8SWKmG
>>220
俺も気になってる。イッチーは渡辺に残っているようだが、
六にいた金パの坊主君と童顔の男の子はどこへいったのやら。


228 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 22:25:25 ID:M7VFe6/X
「絶対的物差し」という言葉が遣われないようになってる(w

いいんだよぉそんなこと気にしなくて。
アンタとイシガミが悪童としてふるまってくれてたほうがギョーカイ?はもりあがるのに。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 03:29:59 ID:CdkRGRz8
新人のお遊びデビュー作は無料にすべきだ

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 10:08:16 ID:CdkRGRz8
伊藤クン独立。
渡なべすたいるマジでオワタ。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 10:38:52 ID:pX5NqmNr
しかし、本来業務時間外の厨房で作る修行のまかないみたいなのを、
ちゃっかりお遊びという名の商品にして客に出して金取るってのはある意味発想の転換だよな。。。

それにしても、当然のように失敗すると予想できるものを出すってのは、
商売人としては成功だけど、職人としてはどうなんだろうとか何を今更言ってんだ俺('A`)

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 18:42:10 ID:U57N9QtY
テスト販売やら限定発売やら普通にあると思うが。

233 :デカメンマン:2007/02/27(火) 18:56:44 ID:UHFxasuF
>>232
そそ。
しかも「食べたい人だけどうぞ」ってシステムだし。
大々的にやってるわけでもないしね。



234 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 20:20:11 ID:CdkRGRz8
でも伊藤クンの塩だけ食いたくても
新人君のテスト作品がセットでついてきておまけに代金もとられるからねぇ。。。
常連さんたちは心が広いなぁ。

ところで青田クンのときは仙台で遠すぎて行けずガッカリしたけど
伊藤クンは首都圏に店出すのだろうか?
知ってる人がいたら教えてください。

235 :デカメンマン:2007/02/27(火) 20:26:08 ID:UHFxasuF
いや、俺、常連でもなんでもないんだけど。
むしろお前の方が常連なんじゃねぇの?w

青田とか伊藤とか言われても
知るかっつーの、って感じなんすけどw

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 20:43:16 ID:CdkRGRz8
常連がどうだとか、そんなことはど〜でもいいから
伊藤クンがどのへんに店出すのか教えてくれェ〜!!

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 21:04:39 ID:qgB1ZPpv
多摩

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 21:08:41 ID:Mdf60jJL
>>234
600円だけど、どちらか一杯だけ
って食べ方もできたとオモ
今度、食券購入前に、店員にそれが可能か聞いて味噌

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 21:52:27 ID:ESuYx240
常連食い物にして稼いでいるのに「絶対的物差し」がない常連客はバカ扱い

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 22:44:00 ID:CdkRGRz8
>>237
さんきゅ〜
やった〜、うれしいなぁ〜♪


241 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 23:26:20 ID:B8Yq6pYY
いっち〜も月末で辞めるね

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 23:55:33 ID:CdkRGRz8
>>241
ガセネタじゃないよね? 一体どうなってるんだよ。
六坊も最後の1ヶ月は以前より味落ちたような気がしたんだけど
渡なべの方は今後大丈夫なのだろうか?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 01:43:29 ID:sO8bexaL
この続々とジュアンのもとを離れていくありさまは、
絶対的物差しが従業員にわかってもらえなかった顛末

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 02:15:28 ID:c3rvlfk9
六坊閉店するのに渡なべでスタッフ募集の貼紙あった理由はこれかぁ。
人材不足で困ってるようだから33歳の無職デブニートの俺でも採用してくれるかなぁ。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 02:37:16 ID:hQNTVaYZ
伊藤クンって今は実質、現場の最高責任者だろ?限定とかお遊びはほとんど彼が関わってるし。
彼が独立したら相当やばいんじゃないの?

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 02:47:35 ID:c3rvlfk9
ジュアンも匠ゆうじみたいにいつの間にか消えていってしまうのだろうか。。。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 02:58:08 ID:hQNTVaYZ
これからは伊藤クンたち弟子が活躍してくれれば、その名声に乗っかれるんじゃない。俺が教えたんだって。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 21:39:12 ID:SQXRid8m
3月で凪立川の終わるコバがレンタル移籍から復帰ってことでFAなんじゃない?

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:01:51 ID:WGXsZmGA
伊藤のバイバイラーメンの次はいよいよ樹庵のバイバイラーメンだな

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 02:00:23 ID:fE+RfVU3
樹庵のバイバイラーメンは債権者しか食べられません。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 12:30:33 ID:WM6yTLxN
でもなんだかんだいってもジュアンってそれなりの実力あるから
わたなべスタイルがつぶれても彼自身はらーめん業界から引く手あまただろ。
これってよくかんがえるとスゴくねえか。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 13:45:10 ID:fE+RfVU3
>>251
君はよく考えて物を言っているのか?

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 19:09:34 ID:Qi/CdQRx
>>251
実力って何の実力だ?樹庵は直営の店ですら繁盛させられないんだぞ?
「有名店」と「繁盛店」は全然違うぞ。
六坊だって閉店時以外は客席が満席になるところなんてみたことなかった。
ようするに飲食店を経営するプロとしては実力が無いんだろう。
いくら舌が肥えてても、美味いラーメン作れたとしても、食っていけなければ意味が無い。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 22:41:02 ID:nnnZLSpJ
潰れそうなの?

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 23:08:48 ID:omEfycgE
>>248
凪立川は継続。しかも、その店員がトライアウトで、春から同じフロアで独立。

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 23:20:30 ID:Qi/CdQRx
>>254
外から見てて利益が出てるとは到底思えない。
平日の六坊、渡なべ行ったことあるか?客一人とかざらだぞ。
従業員のトップが渡なべの元でやるより、自分で独立する方選んでるしね。
最近、趣味の食べ歩きも控えめになってきたな。
食べ物に関しては多少詳しいだけで、経営に関しては成功してるように見えない。
直営店がこんな状態でよくラーメンコンサルタントとか言えるよ。
どんなに美味い飲食店でも利益が出なければ、プロとは言えない。
二郎みたいにフードボランティアやりたいならそれもいいけど。
ラヲタがブログやらラーナビで書くから繁盛してるように見えるけどそれは錯覚。
ラーメン店におけるラヲタの売り上げなんて五分にも満たない。
ラヲタはラヲタで自分たちが売り上げ支えてるぐらいに思ってるんだろうけど。
本当に売り上げ伸ばしてるのはラヲタ達が普段見向きもしない、一風堂とか一蘭とか天下一品とか。
一風堂は全店直営である程度の接客・味を維持してる点でかなり評価出来る企業だろう。
ついでに言うとラーメン業界自体、他の飲食業界に比べると収益モデルがまだまだ未完成な業界。
ジュアソは一回、飲食店経営をどっかで一から学んだ方がいいよ。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 00:11:33 ID:3bo1DrM8
まぁ

売れる=うまい

ではないからね。

258 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 00:28:27 ID:ScS2M45c
何、言ってんだw
樹庵は儲け主義の○原なんかと違って、本当にうまいラーメンを
作ろうとしてる。それだけで評価できるよ。
けして万人好みで一般受けしやすいものを作ってない。
リアルだってことだよ。
六厘や哲みたいに、金になるなら何でもやるちゅう精神じゃない。
隣で二郎風混ぜそばいっちょやるかあ、夜に二郎風ラーメンで稼ぐかあ
そんな安易な考えは持ってないだろう。
彼は職人とはいえないが、ストイックなラーメン研究家だ。
彼が意識してるか知らんが向かっている方向は繁盛店ではない。
名店作りを意識しているのだ。
名店=行列店ではないことは、皆知ってるだろう。
名店作りのコンサルタント、これでいいではないか。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 00:52:13 ID:51tPxI4M
>>256
> 平日の六坊、渡なべ行ったことあるか?客一人とかざらだぞ。

どのくらいの頻度で、何時頃、それらの店に通ってる(た)人?
まさか月イチで通ってた人が自分のその経験だけで
他の日もきっと同じように空いていたに違いない
なんて思い込んで書いたわけじゃないよね?w

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:55:29 ID:8/BGZrZE
早稲田の授業期間とかはいつも混んでたよ。
しかも学生とサラリーマンが半々くらいの割合。あと学生は大体が団体だったな。
俺は売り上げがそこまで悪かったとは思えない。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 02:04:38 ID:/zYbURFu
>>258
これだから食うしか能の無い奴は。まあ渡なべスタイル見てればどうなるか分かるよ。
本当の二郎がどれだけ薄利か分かってるのか?
どれだけ美味いモノが作れたとしても、店が潰れてしまっては客にも結果的にガッカリさせることになる。


262 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 02:09:47 ID:ejoLEef4
で、樹庵って本名なの?

263 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 02:23:33 ID:ScS2M45c
>>261
別に渡なべスタイルが儲かってるとは一言もいってないんだが?
渡なべスタイルだって、ここ何年に何店舗プロデュースしたよ?
商売としてうまくいってるとは言ってないぞ。
彼のやり方、信念はリスペクトできるといったまでだ。

二郎が薄利?www
何を根拠に。原価計算したのか?はっきりいって儲かるぞーっ!
なぜ薄利とあなたが判断したのか説明して下さい。
できますか?


264 :調子に乗るな!アホ!:2007/03/03(土) 02:27:29 ID:hN1AhdHG
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 02:37:21 ID:/zYbURFu
>>263
二郎経験者から直接聞いた話だが。適当にやってるインスパイヤ系列では無い。
具体的な数字を挙げると、まともに二郎の価格・量・質でやろうとしたら通常のラーメン屋の5〜10%ほど
原価率が高くなる。本当の二郎は死ぬほど回しまくって初めて成り立つ商売。
劣化二郎インスパイヤと本家二郎では商売のやり方が全然違う。
貴方は口だけでは無くて、一度自分で屋台でもやってみたらどうか。
自分で大量の仕入れ、仕込み、廃棄の作業を経験していない人間がどうしてラーメン屋の経営を
語れるのだろうか。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 02:42:36 ID:/zYbURFu
金だけ儲けたいなら個人でラーメン屋なんてやらない。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 03:14:34 ID:3bo1DrM8
ジュアソはあくまでもラーメンプロデューサーなんだからプロデュース業で儲かってればいいんじゃね?
店にもほとんど立ってないようだからジュアソはラーメン屋ではないんだよ。
あくまでもプロデューサー?自分のCDが売れてないのに人のプロデュースで成功したり
選手時代にたいした成績を残してないのに監督やコーチになって成功する奴ってけっこういるじゃん?
まぁプロデュース業のほうはどれほど儲かってるのか分からんけど彼もいろいろ試行錯誤中なんじゃね?
名選手は必ずしも名監督じゃないって感じ?その逆もまたしかり…

268 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 03:15:24 ID:ScS2M45c
>>265
何だ・・・・・
聞いた話ですか。その方は経験者ということはもう現役ではないのでしょうか?
その二郎は成功しなかった二郎じゃないですか?
それじゃ話にならない。
通常のラーメン屋とは具体的にどういったところですか?
店舗名を出してくれるとわかりやすいのですが。
5%10%の違いがあなたに具体的に説明できますか?
二郎のスープ素材はどのくらいのレベルのものを使っているかわかりますか?
自家製麺のコストを知ってますか?
べんてんは儲かってますよ。原価も、流行ってる二郎ほど低くないですが?
あなたの言う「通常のラーメン屋」の中に渡なべは入りますか?
二郎より渡なべの原価率のほうが高いのくらい予想できてますよね?
二郎の店主がなぜベンツを買ったり、海外旅行にいけるのでしょうかね?
これでも薄利ですか?
死ぬほど回すも何もラーメン店は行列ができるくらいじゃないと
儲からない商売なんですよ。
今、二郎を開けば行列ができるんですよ。
行列ができることが予測できるから独立するんです。
二郎に弟子入りする理由に「儲かるから」という単純な要素があるわけですよ。
皆が皆じゃないですよ。好きで弟子入りした人もいるでしょうから。
まあ、それは置いといて簡単な話をしましょう。以下、ランダムですが二郎のラーメンの値段です。
三田が500円、目黒も500円、亀戸が550円、池袋、神保町が600円、馬場が650円なんですよ。

同じ二郎でも30%の価格差があるんですよw
マルジはラーメン700円ですよ。
5%10%だなんて眉唾もんの話持ってきても説明にならんのですよ。
もうちょっと考えれば「二郎が薄利」なんて決め付けられないことくらい
わかるでしょうに。
どういう方かわかりませんが二郎経験者さんの言葉を鵜呑みにしちゃったのでしょうね。


269 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 03:29:13 ID:ScS2M45c
>>265
>貴方は口だけでは無くて、一度自分で屋台でもやってみたらどうか。

屋台?やるわけないw
屋台と店舗、どっちが儲かるか、ちょっとでも経営の知識があればわかるでしょうに。
屋台なら簡単にできるとでも思ってるんじゃないの?

>自分で大量の仕入れ、仕込み、廃棄の作業を経験していない人間

なぜ、あなたに私がそれを経験してないと判断できるのでしょうか?
経験してるんですが?雇われでしたけどね。

あなたは、ジュアンに関しても、二郎に関しても勝手に
断言しちゃってるけど全く説得力がない。


270 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 03:41:56 ID:ScS2M45c
>>267
そうだね。
ジュアンは素直な人なんじゃないかな。あまり嘘をつけないというか。
それが味に出てる。ジュアンが儲けることを考えて店を出すことは可能だと思う。
あれだけ知識があるんだから。積み上げてきた素材に対する知識、レシピは凄い。
ただ、それをやると彼が作りたくないラーメンを出すことになる。
それは性格的にできないでしょう。ある意味、ヘタレなんですよ。
ワルになれないので商売人には向いてない。優秀な研究家ですよ。
ラーメン屋って儲けばかりしか頭にない詐欺師みたいな奴いるでしょ?
テレビに出たらなぜだか涙流してる人とかw
そんなのとは違って、本当にラーメンが好きな子供がそのまま大人になったような
純粋さがジュアンにはあると思うんだよ。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 11:49:40 ID:hcCbzqCr
ちょっと褒め過ぎ
他人の俺でも読んでて照れちゃうよ

272 :デカメンマン:2007/03/03(土) 15:58:29 ID:o+K4Cwfo
つか、値段の割には
大したことないけどな。




273 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 20:31:44 ID:4aVe6hC2
伊藤氏のお店には期待大だけど今後の渡なべ、お遊びのレベルダウンが心配っス…

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:08:15 ID:nyo2JGOd
菊池、急にどうしたんだ?

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 22:01:06 ID:v28QitLS
伊藤が新店を開くにあたり、じゅあんが、六坊の機器を
譲ってくれたんだってさ。

正直びっくりしたw

276 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/03(土) 22:26:07 ID:ScS2M45c
>>271
うーん、そうかもなw
ある意味、媚を売らず我が道を行ってる感があるんだけどね。
結構、同業界の駄目な部分を批判したりしてるし。
この間、某製麺屋批判をしてたけど、いい所ついてた。
ただ、すぐにびびってその記事を消したり修正したりしてるのが弱気な性格を
あらわしてるよね。そこが惜しいね。
商売に限っていえば、経営者には向いてないかもな。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 22:31:39 ID:XYLA1coC
簡単にいうと自分と違う人間を尊重するタイプじゃなくて小馬鹿にするタイプじゃないか。
それが個性で反響を呼んでるのでは。
そういう意味で正直で、野心家だけどまだ模索中なんじゃないか。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 23:40:29 ID:BRXqgapS
菊池はジュアンにおかま掘られたん?
手のひらを返したように嬉々として長文を書いてるしw

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 23:42:32 ID:CrJRHmFc
>>276
前はすごい樹庵批判をかましてたお前が何故ここまで褒めちぎるかと思えば
樹庵がカラス批判したからか
いまだにイジメられたこと根にもってるんだな、向こうも待ってるんだからいいかげん挨拶に行けよ

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 00:05:29 ID:IdOic8yG
>>279
お前はM.mcd ◆EgNgadDJxEにいじめられたことを根に持って
>>279みたいなレスしてるんだろ?
どっちもどっちだよん

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 01:38:06 ID:c4AdscsQ
>すぐにびびって

さぁ、ラ板全員で一斉に 「お前が言うな!」

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 02:27:19 ID:PiiteurF
石倉&らーなびはラーメン会のゴキブリでしょ。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 15:30:39 ID:Cm9u2OF+
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

284 :デカメンマン:2007/03/04(日) 18:12:09 ID:IZtsDxJP
伊藤のバイバイラーメン食べたよ
倍々ってういうだけあって普段の4倍の量あった、食ったら腹いっぱいだよ

285 :デカメンマン:2007/03/04(日) 18:53:06 ID:EnMYH6Co
俺も食ってこようかなぁ。
悩み中なんだよね。
行こうかどうか。

気分的には二郎に行きたいんだけど。
マジでそんなに量があるなら
行ってもいいかなぁ。。

どうしよ。。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 19:04:53 ID:UouaDPpj
バイバイラーメン、量が4倍あったかどうかはともかくとして、
赤飯をテーマにしたお遊びなのは分かるけど、小豆のタレが余計だったな。
途中までは美味しかったのに小豆のタレをスープに混ぜて食べたら気分が悪くなった。
俺は小豆は大好きなんだけど、小豆の甘みがスープや梅の味と喧嘩していたように思う。
テーマにしばられて赤飯をストレートにイメージし過ぎたところはまだまだ若いな。
でもこれまで美味いラーメンをありがとう。今後の成功を祈るよ。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 21:46:24 ID:ZY78zJgr
つまり美味しくなかったとww

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 23:48:05 ID:UouaDPpj
伊藤氏自身も美味しいラーメンを作る気は最初からなかったんじゃないかな。
「渡辺イズム」ってやつ? 面白いラーメンを目指したんだと思う。
純粋に美味しいラーメンが食べたい貧乏性な俺にはよく理解出来ないけどね。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 00:12:35 ID:JwIjzGqn
弟子のラスト日だっつーのに樹庵どっかに遊びに行ってるwwwwwwwwww

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 05:43:11 ID:IKREzdA7
バイバイラーメンはただただ赤飯だった。赤飯にすることが目的だったんだな。味的にも。
赤飯がラーメンになったら想像できるだろうが、味は(ry

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 05:54:32 ID:IKREzdA7
つーか樹庵居ないのはびっくりだったよ。
この前まで自分の店の最高責任者だった人間の仕事納めなのにグルメ寄行かい。
そんなんだから弟子も続々離れてくんだろうな。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 07:52:34 ID:MzJBSibr
赤飯は餅米だからこそ美味しい。赤飯を考えた日本人は凄い。
これがバイバイらーめんを食べて分かったことかな。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 18:25:52 ID:vCdX6szY
>>291
当日は社長の自分がいない方がやりやすいだろう、という
樹庵なりの思いやりなんじゃないかと好意的に解釈する。
俺も自分の会社での仕事を社長に見られてたらイヤだもんな。
あと一番弟子のお店の開店一周年でもあったし。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 20:57:27 ID:VEeF5M6U
これから渡なべスタイルのナンバー1は市川か?

295 :デカメンマン:2007/03/05(月) 21:06:48 ID:pTTkBZ9c
じゃあ次のお遊びは
市川の裏切りラーメンで。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 21:46:37 ID:7dLX7EVs
>やってくれましたね。
>僕は、玄のバイバイの時と同じように、残してしまいました、、、(笑)
こいついっぺん死ねよw

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 22:49:49 ID:vCdX6szY
>>296はたぶんバイバイらーめん食べてないんじゃないかな。
あれを美味いと褒めてスープ完飲しちゃったら
作った本人は勘違いして将来のためにはプラスにならないよね。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 23:01:12 ID:JnFsRvHe
ID:vCdX6szYはジュアン

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 23:22:30 ID:vCdX6szY
>>298
はずれ

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 23:25:12 ID:TxRD9kBs
>>296
玄の時のアレに面白さを感じない人間には、伊藤のバイバイラーメンを
食べても「面白くは感じない」。面白いかどうかと、残すかどうかは別の問題。

>>297
完飲した上で「バカかオメーは!」と突っ込んでこその、最後のお遊びであるw

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 23:57:39 ID:GFgUpNZc
玄の時と同じ様に残した
これは誉め言葉だよ。
小林のバイバイラーメンの時の感想を覚えているか?
最後だってのにつまんねーもんダシテンじゃねーよって感じだったよね。
「これこそが渡辺イズム。伊藤にはしっかり伝わったようだね」
ってのが行間。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 01:42:28 ID:Hfp2fX2O
まあ美味いモンじゃなかったな。文字通り赤飯だった。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 08:21:33 ID:rptorYGC
渡辺イズムって何なんだろう?
料理人の創造性、オリジナリティ、チャレンジ精神って
美味くできてこそ評価されるもんなんじゃないかなぁ。
フランス料理や和食の世界でもこうゆうことはあるのですか?
グルメな人、教えて!

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 10:28:01 ID:lzfqJxT7
>>303
普通は独創的で美味くない料理は「コンセプト倒れ」って評価されそうなもんだよな。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 17:58:54 ID:Hfp2fX2O
美味いモノはレギュラーで出してるから、限定・お遊びは美味いを目指してないのだろう。


306 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 01:02:13 ID:K1t6WEPv
バカいってんな。
そんな試作品みたいなもんで金取る商売まかりとおってたまるか。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 01:14:12 ID:gwbtVk6L
凪を始め、カラスが関わる店は毎日が試食会だけどなw

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 03:24:10 ID:HGIrCZSr
一般人は限定頼まないから無問題。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 23:24:29 ID:8508vJl2
>>307
ワラタ

310 :デカメンマン:2007/03/09(金) 04:15:09 ID:/mp4kjUg
>>306
それを承知した人がで食べてるわけだから別に問題なし。
強制的に食わされてるわけでもねぇし。



311 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 10:25:55 ID:VRfTVUsT
ジュアンはブログでのバイバイラーメンの予告でこんなこと書いてたけど・・
>おそらく、当たり前のように、美味しいラーメンを作ってくるので

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 10:37:14 ID:VRfTVUsT
まぁ、人それぞれ考えはあるし、何が正しいのかは分からないけど
「限定だから美味しくなくてもいい」という風潮が
ラーメン業界に広まってほしくはないな。
そうゆうのは裏メニューでやってほしい。
限定は食券機に表示する以上は一般客も対象にしてるんだから。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 00:01:14 ID:USuUqNMq
>>310
お遊びとか言って人を小馬鹿にした
商売をしてる輩は認めない。
それを食って喜んでるようなバカもなwwww

それとおまえみたいなやつにレスつけられると悪寒が走る

314 :デカメンマン:2007/03/10(土) 01:58:56 ID:6ZaAbyrg
>>313
まあ、お前に認められれようが
認められまいがどーでもいいけどなw

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 02:44:50 ID:Ld/t7gxw
需要と供給という面では健全な経済活動と思うが…

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 10:08:21 ID:bq41vDbk
>>314
どうでもいいなら構うなよ。
死ねよ、クズw


317 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 00:34:01 ID:AG8N+UPz
今週はお遊びやらないみたいだな。伊藤氏がいなくなったせいか?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 07:05:47 ID:jk45fkWS
ブログのグルメレポを見た感じではジュアンって結構金持ちなんだな。
年収300万の俺じゃ行けないようなお店ばっかだもんな。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 19:28:08 ID:5774g2Si
>>318
渡なべの客入りをみてると何故そんなに金に余裕があるのか不思議になる。
8席という席数の割りに行列なんてほとんどできないし、最近はプロデュースの
話も聞かない。楽がよっぽど儲かってんのかな??

320 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2007/03/11(日) 20:39:21 ID:tPSGK15K
>>319
ヒント 親。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 20:46:19 ID:eieR4fjZ
>>318
基本はピッツァをたべること、ピザじゃだめだよ、ピッツァじゃないと

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 21:58:33 ID:Qy6UjlEO
しかしジュアンはやたらとコストパフォーマンスを気にするな。
自分のトコのラーメンの値段知ってて言ってるのかな?w

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 01:27:51 ID:8sjfQTxt
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324 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 01:28:02 ID:vRl/eKVH
↓M.mcd ◆EgNgadDJxE

      /!/{  / ヾ--r
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  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
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 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
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    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 04:12:58 ID:KI6TzmI9
楽はジュアン系列のどこよりも儲かってるはず
いつも客入ってる

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 20:24:35 ID:gftJzk3C
『今大会を見ていて、HERO'Sの層の薄さをすごく感じました。
もっと発掘してくるか、PRIDEから引き抜くかをしないと、
これからの大会も盛り上がりに欠けるんじゃないかなぁ、と。』

今ブログを読んで、渡邊の器の薄さをすごく感じました。



327 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 22:12:05 ID:HHreHeq4
正直、ラーメン以外は何もわかってないこの御仁。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 22:31:17 ID:dWkO+HzT
ラーメンもわかってないような気がするよ

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 04:56:07 ID:mubsru5U
この人、サッカーライターのカネコタツヒトと印象がかぶる

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 06:11:08 ID:L7etek/B
ヒーローズにはシャオリンっていう化け物がいるのに…

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 11:34:32 ID:re492Ka6
今FEGが揃えられるメンツとしたらそれなりに豪華でしょ。
KIDだの須藤だのいないからってそんなニワカ発言はない。
屋台骨が揺らいでんだから放っておけば選手がギャラ下げても
上げてくれってくれそうなんだから、いま引き抜くしかないなんてバカかっつうの。

とか、スレ違いに熱くなって失礼。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 23:16:27 ID:tH4vVOGi
楽の店主が別の場所でオープンするらしいけど、
渡辺とはモメたのか?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 06:43:51 ID:AW5kOdsb
ブログの2006年総括パート4結構面白いね。
なんだかんだいっても、ジュアンがこの業界には貴重な存在だよ。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 07:55:11 ID:ABs80ZiS
ラーメン研究家としては一流だよね。経営者としては三流だけど。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 16:53:47 ID:Ftrlgtxx
楽の店主が他でオープンってことは今のところないだろ
ジュアンともめたなら楽をわざわざ改装しないだろ
元の店主は違う人なんだし

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 01:17:03 ID:Am1YGiMF
てかpart4の気色悪い独り芝居はなんなの?
あれ格好良いと思ってやってんのかな。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 02:24:39 ID:83aZgWTy
>>336
あれはTWの座談会から抜粋してるよ。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 20:34:08 ID:DodyMbVz
薀蓄系ってジュアンのことだろ
薀蓄っていうか言い訳系w

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 00:10:21 ID:qNgAq4Ls
一番気になるのは普段何やってるのかなんだけど
その辺のこと書いてくれないかな

340 :デカメンマン:2007/03/17(土) 00:25:23 ID:ETjV372E
普段はヒゲの手入れしてんじゃないのかな。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 08:23:36 ID:weFRf1wS
言い訳いわせたら僕の右にでる人はいませんよ?

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 20:11:25 ID:U3g/LK1r
だよなw

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 22:57:17 ID:aPZODXBS
>商売のうまさとずるさを感じます。

他人のラーメン屋をコンサルタントしたり
“お遊び”で弟子をおちょくったり、そんな人間が言っちゃいけない言葉だよ。
本当に内省しない人間だな。殺したいね。



344 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 23:08:04 ID:RjusAt1d
>>343
通報しました。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 07:15:47 ID:VEbAw1RR
>>344
通報シルブプレ。


346 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 11:05:39 ID:S0CC+Qqq
最近お遊びをよく作ってる倉田ってどいつだ?
特徴を教えてくれ。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 11:28:06 ID:qz2Q1lI/
ちょびひげにピアスだよ

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 15:04:10 ID:56gcS6TJ
絶対的物差し事件の張本人。。。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 23:28:25 ID:qFOPmX4X

小林、市川、伊藤が辞めて



絶対的な物差しの原因を作った倉田だけが残るなんて
皮肉なもんだな

350 :デカメンマン:2007/03/19(月) 07:13:45 ID:9KZoXsbE
じゃあ次のお遊びは
「絶対的な物差しラーメン」で決定だね。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 15:14:15 ID:V75PmOap
市川のバイバイらーめんは?

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 22:13:37 ID:G3m1MZ5I
>>349
詳細きぼんぬ。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 19:41:32 ID:+FBE1BDz
渡邊に「大勝軒」ラストデーの事を知ったかぶりのニワカ日記に書いて欲しくない。絶対に。



354 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 19:55:51 ID:CT3zDFGQ
>>353
それは当然「振り」だよな?
ジュアン、絶対に書くなよ。絶対だぞ。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 19:44:16 ID:/06Eap11
大勝軒最終日ネタ削除されてるしwww


356 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 19:13:16 ID:VWk3IGDi
>>353->>355

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 19:18:50 ID:VWk3IGDi
すみません
やり直しです

>>353->>355
大勝軒がつけめん(もりそば)の元祖じゃないんですか?
山岸さんが創業者じゃないんですか?

ジュアンさんがいってるんですが・・・

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 19:49:48 ID:n/e9MUDQ
>>357
さも偉そうなジュアン。
山岸氏が中野大勝軒で修業していた時につけめんを考案したんです。
後、中野大勝軒は丸長グループなんです。

訂正する前のブログには「道頓堀@成増の庄司さんがいて(笑)」とのたまい、
バカにしてるんじゃないかと思った。


359 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 21:04:32 ID:XdFseI3w
電気を発明したのはエジソンじゃないがエジソンは電気で有名。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 21:27:13 ID:/vhnCXfo
電気ってそもそも発明じゃないだろ

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 21:59:01 ID:XdFseI3w
日本語読めるか?誰が発明したって書いた?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:03:24 ID:ttLELRtb
予想通り、大勝軒の山岸氏を遠回しに批判している。

自分の店を潰した時は取材が来なかったから僻んでいるのかな?w

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:34:07 ID:/vhnCXfo
>>361
馬鹿が必死だな。電気で有名じゃなく、電球を発明したので有名だろ

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:42:09 ID:G1Csgcg7
俺も、樹庵のブログ表現力には問題があると思っているが、
>>362の読解力のなさには驚いた。
どうみても、リサーチしてないテレビスタッフを批判してるんじゃン。

「つけ麺発祥の「店」」は、(旧)中野大勝軒(発案の山岸さんが店長)だし、
大勝軒創業者は、坂口さんでしょ?
ここまでバカな>>362に批判される樹庵はちょっとかわいそうに思えてきた。

批判する側も、しっかり牙を磨けよボケ!

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:43:12 ID:XdFseI3w
伝記見ろよ。電気王エジソンって書いてある。
でもエジソンは電気を発明してないし、電気を発明した人なんて居ない。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:52:22 ID:VWk3IGDi
>>357です
何回もすみません
皆さんの書き込みをまとめると、中野の【大勝軒】で店長をしていた時に【山岸さん】が【もりそば】を初めて考案した

・・でいいんでしょうか?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 23:16:58 ID:G1Csgcg7
>>365
カーネギーは鉄鋼を発明したのか?
石神はラーメンを発明したのか?

てか、エジソンは「発明王」じゃないのか?

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 23:28:55 ID:k1nxI4La
大勝軒閉店→TV各局取材+大行列

露苦乏開店→フジTV取材+行列
露苦乏閉店→誰にも知られずひっそり閉店(笑)

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 23:41:34 ID:kGmdL35d
分かりやすく(意訳)すると、

適当なリサーチで大勝軒を取り上げておきながら、
渡辺樹庵を取り上げないテレビのスタッフどもはセンスが無い

って言う3/21のブログって事で。

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 00:57:10 ID:/Ka/M4vf
(十案のブログより)
>「東池袋大勝軒」が、「つけめん発祥のお店」になっていたり、
>山岸さんが、「大勝軒創業者」になっていたりして、んんん?

やっぱりこいつは、つけめんを考案した人間は山岸ではない
というようなイメージを読者に持たせるためにこんな書き方をしたとしか思えないな。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:05:05 ID:Dx6+rhCh
渡なべが「魚介豚骨発祥の店」にならないように我々が監視していく必要がありますね

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:09:31 ID:/Ka/M4vf
>>370
実際そうだろう。
意図的に正しい答えを書かなかったということだろう。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:53:12 ID:oRRnC4Rb
>>372
趣旨と違いますので、何とも言えませんね。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 14:55:53 ID:tTz9ayRo
ジュアンは山岸氏とあったらミーハーになったよ

だから適当な情報はやなんじゃない?

ロクボウ閉店は並んだけど開店はガラガラだろ。

しいていえば、ビル取り壊しによる閉店という同じ理由で扱いの違いはなんか経営者的にみてどうなんだろ


自分は、山岸氏、あまり好きじゃないが。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 17:35:24 ID:plnw61OP
寿庵を擁護する気はさらさらないが、山岸氏は大勝軒の創業者ではないし、
まかないをメニューに乗せただけであって発案したわけではない、てのは
正しいんじゃないの? どっちかというと、テレ朝のデタラメぶりをプゲラ
してるだけなのでわ? むしろ >>372 の読解力とかバイアスの方が心配w

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