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六厘舎 and ジャンクガレッジ @ 大崎 その4

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 11:46:00 ID:FqbQ+CED
六厘舎@大崎
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124822838/

六厘舎@大崎 powered by 浅草開化楼 その2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145806894/

六厘舎@大崎 powered by 浅草開化楼 その3
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1158629184/


六厘舎 公式HP
http://www.rokurinsha.com/


2 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 11:47:04 ID:FqbQ+CED
前スレまででうざかった
浅草開化楼の宣伝がらみの書き込みは削除

ジャンクガレッジと共用のスレにしました

よろしくです

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 13:14:19 ID:Oh6pbg5S
乙です。


4 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 13:52:07 ID:LY8LDE2r
お馬鹿な製麺やを削除したので偉い。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 15:50:55 ID:3tnGGE10
>>1 前スレの 2 です。ありがとう。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 16:16:05 ID:Wjt3SR7b
何で、浅草開化楼をそんなに目の敵にする?
美味しいじゃん。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 17:04:59 ID:ZA2yW/6E
>>6
今までの美味い汁が開化楼にいったからだよ

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 17:12:56 ID:4JirTxhi
出る食いは撃たれる
性免除は裏方に徹すべきって思ってるひとが多いからでしょ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 20:13:16 ID:FqbQ+CED
>>8
いや、そういうんじゃないんだけど・・・
俺、今みたいに開化楼が有名になる5年も6年も前から
開化楼は好きじゃなかった
ただ、当時の奥村屋や、今の六厘みたいに
開化楼を使ってても好きなラーメン屋はあるよ
それはでも麺が旨いからってわけじゃないけどね

だって、おまえら、開化楼の麺、本当に旨いと思ってるの?
それなら文句は言わないけどな

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:06:08 ID:UsyizBkW
ここは開化楼の麺を使ってる、なんて気にして食べた事はないから
知らないなー。目の前に麺箱でも詰まれてれば分かるだろうけど。

ただ六厘の麺は正直あんまりおいしくないと思う。ありゃあ固いだけだ。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:07:53 ID:yAlyNLfY
ジャンガ行ってきますた。
並750円 大850円 肉150円
並+肉=900円 ウーン高いかも
でも、味はなかなかで二郎系の上品版てな感じかな
トッピングはチーズ、焦がし、節、脂、ともうひとつは忘れた。
六>>ジャンガ>>凛>>二郎って所

12 :エロイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 22:29:25 ID:UsKX8q8L
>>10
てめえのバカシタ自慢のすれじゃね〜〜よ!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:38:58 ID:tUmLwPRd
そうなんだよね 太い麺はうまくないんだよねぇ。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:43:22 ID:LY8LDE2r
下位過労がそんなに旨いなら、もっと立派な会社になっているでしょ。
現状はほったて小屋ですよ。

15 :エロイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 22:45:50 ID:UsKX8q8L
>>13
だったらソーメン食ってろ!ぼけ!

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 22:57:09 ID:yAlyNLfY
下位過労= エロイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI


17 :エロイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 23:13:46 ID:UsKX8q8L
>>16
コンプレックス持ちながらラーメン食ってるなよ!(ぎゃははは

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 23:17:53 ID:tUmLwPRd
なんだ ただのキティか。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 23:29:08 ID:wzcYpFCl
ガレッジ開店日の醜態を晒されたSNSメンバが暴れてるんだろw
ttp://blog.livedoor.jp/tanaeri02014/archives/52058121.html

上のエントリ見てファビよったせいで炎上中のブログ主かもなw
ttp://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51129057.html#comments


20 :エロイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 23:30:00 ID:UsKX8q8L
しつけいぇぇえ!!!>>18粘着野郎!

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 00:18:49 ID:WHhtNIgt
>>20 だいぶイカレテルネ!


22 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 01:34:29 ID:BP8XWg7B
エロイムエッサイム◆lp7t.oe7f
↑↑↑↑↑
てめえのバカ自慢のすれじゃね〜〜よ!
ゴムメン食ってろ!ぼけ!
コンプレックス持ちながらラーメン食ってるなよ!(ぎゃははは
しつけいぇぇえ!!!>>12>>15>>17>>20粘着野郎!

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 02:59:02 ID:MKV53n7i
まあまあ皆モチツケ。

とりあえず前スレの1000を待とうジャマイカ

1000 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2007/02/04(日) 20:25:19 ID:VN+nanow
1000ならパンパンに膨らんだ俺の金玉うp

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 06:23:50 ID:wZe2Amjz
>>19
缶チューハイのみながら
SNSの繋がりがウザイとかジロガ=家畜とか
大食いジロガの○○○みてあまりのキモさに噴出しそうになった
とか話してたのは135とかゆうヤツなのなw
けっこういい歳のジジイだったお ぷ


25 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 12:30:09 ID:BP8XWg7B
364:エロイムエッサイム◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 22:32:33 ID:UsKX8q8L [age]
ぎゃははは!神座は普通にウメエヨ!
奴隷ども!ぎゃあぎゃあ騒ぐ暇があったら体質変えろ!ボケ!
365:エロイムエッサイム◆lp7t.oe7fI :2007/02/04(日) 23:03:34 ID:UsKX8q8L [age]
逃げるなよ!
手前ら!新宿を語れねえぇのか?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 20:10:53 ID:+WyhhtT/
すっげ食いたい!夜営業のみなんですか?定休日とか知ってる方いたら教えてください。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 20:33:27 ID:ydkxI7nz
今日は、体調不良で休み!
エロイムエッサイム◆lp7t.oe7fI は大分痛いね!
文章が幼稚できっと低脳アピールしたいみたいだね。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 23:20:09 ID:5h24b6i9
はたして本当に体調不良だろうか?

スープ不出来とかアホなこと言われるよりましだけど
最近はバカの店のせいで体調不良ってのも信用できなくなってきた。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 00:27:37 ID:DLgyvnlM
>>26
定休日は火曜日、それ以外は18時開店で閉店時間は判らない。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 09:18:11 ID:tMoz7wXf
〉〉29出勤途中からサンクス!夜営業のみですか〜
残念です。昼営業してほしいなぁ〜

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 10:18:18 ID:vA3ANpet
>>28
そのバカの店の店主がガレッジの開店日に並んでいたのは内緒だw

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 18:26:18 ID:sZLVll1c
暇なんだな テツは。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 20:38:47 ID:HPB8+NIv
なんでだろ〜ぉ、なんでだろ♪

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 09:37:18 ID:4rjdg9cT
ば〜か

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 11:21:56 ID:tafQ8utc
昼営業希望

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 18:29:07 ID:gE9tLpja
代わりに六厘舎を夜営業に。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 18:58:56 ID:qK4pYbk+
今日ジャンクやってる?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 19:25:45 ID:fKC9zGcp
昼営業出来る程人揃って無いでしょ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 21:13:44 ID:DWFMIqHA
さっき行ってきた。12人くらい並んでた、30分位で入店できた。自分が入る前に券売機が壊れて店員が口頭で注文をとってた。入店のシステムは六厘と違って席が空いたら随時入る感じ。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 22:09:20 ID:bRkyf7ro
六厘の混み具合はどうなの?ジャンクが出来ても相変わらず?

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:04:13 ID:Ws5ISTaE
六厘はどえらい事になってるみたい 某サイトで今日のシャッター待ち90人いたらしい

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:18:24 ID:vxm/6JnZ
六厘舎は行列減らないんだね〜むしろ増えてる!?
1月からスープ相当変わったと思う。
魚系の風味が増して、スープはどろどろ感まったくなし。
もう昔とは別物って感じがするんだけど。今のほうが受けるのかなぁ。


43 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 23:23:17 ID:DEEhIIc9
スープ変えるより、麺を早く変えてほしい。

できれば自家製麺。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 01:18:11 ID:pOq0nvP9
平気で1時間半とか並んでる奴らって何やってる奴なの?
学生とかスーツ、作業服着てる奴らはともかく、臭い服着てるきったねえハゲとか何者?
ラーメンしか趣味の無いプーさん?

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 02:10:24 ID:jt1TfE+P
おめえも同様か。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 02:13:14 ID:KW7mTBBM
ジャンガレって何時くらいまでやってんだろ?
結構早めに麺切れしちゃうのかな?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 02:55:53 ID:rBqzShH5
>>44
お前最近どこのスレでも沸いてくるな。お前こそネトヲチしか趣味の無いプーさん?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 08:15:13 ID:Mm8HNND6
>>42
いつからか不明だけどスープ変わったね
ぬるいと言われてたころが嘘のように熱いし

というか大勝軒→頑者とパクってきたが
今度は松戸のとみ田インスパイヤだな
だけど、とみ田の方が美味いしコスパもいい

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 11:05:20 ID:Wh/SpmaT
ジャンガレの有料トッピング、特にナメタケを入れた人のレポきぼんぬ。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 20:01:13 ID:Yqh01Iqa
ジャンガレはまろまろも指摘していたが後半きつよいな

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 23:45:17 ID:YHdyza7i
つかここたいして並んでないわな。
今のままだとなんとなく先が見えてますな。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 00:17:27 ID:DRNI2gOC
>>48
柚子が入っているのはとみたの影響?それともずっと前から入っているの?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 00:37:50 ID:S++C8Wz7
ジャンガレあまり並んでないのか?
30分以内で食べられるなら行って見ようかと思うんだが・・・

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 00:38:05 ID:q8+ejqli
だんだんポリシーがなくなってきたな


55 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 01:48:22 ID:1E1g+DnT
>>53
なんとなく、19時台が空いてそうな気がする。
18時台は開店待ちわびてる暇人、20時以降は会社帰りが出てきそう。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 01:49:26 ID:+3NYK/dP
関内行けばおk

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 02:59:33 ID:lrct9Xza
ジャンクガレージって回転はどう?メニュー一つならそれなりに回転良いのかな?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 10:13:33 ID:3R6QriGs
ジャンクガレージ
2ちゃんでは評判よくないみたいだけど
ブロガーたちは絶賛しているよ
今度行ってみよっと。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 10:19:23 ID:S++C8Wz7
ブロガはそりゃ互いに知り合いだから腐せないし
そもそも麺作ってる人や店主とすら知り合いだからなー。
知り合いだからこそ苦言を呈すという発想は無いらしい

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 10:25:52 ID:BAat2Dvq
六厘舎に続いて、RDBランキング1位のべんてんにも行ってきた。


…これが1位?これが行列店?何あのふざけた接客。

栃木ってラーメンのレベル高いんじゃ?
次は前回タッチの差で食えなかった頑者でも行ってみるかね。

でも、つるやよりはレベル低いんだろうな・・・


61 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 10:38:15 ID:S++C8Wz7
木を見て森を見ずの典型だね。


62 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 15:41:17 ID:+3NYK/dP
石倉w

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 18:33:04 ID:9jl15JfR
ジャンク情報17:45現在
今日は、オープン前に10人待ちでした。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 18:54:32 ID:d0Kl6OyS
>>60
RDBなんてまったく無意味なランキングだし。
べんてんの一位は殿堂入りっつーか二郎三田みたいな存在。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 20:37:28 ID:D8zqNnOl
関内充分に超えてます

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 22:15:21 ID:LesaRZEc
生玉子じゃなくて目玉焼きバージョンなんてあるの?
ttp://image.blog.livedoor.jp/jesus_freak/imgs/2/a/2aa76d98.JPG

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 01:16:09 ID:kXCohs19
>>66
昨日行ったらデフォで目玉焼きだったYO。

68 :ラーメン大王 ◆7/0Di4MGXQ :2007/02/10(土) 01:27:37 ID:QYoa9ClU
田町で二郎を食べて大崎で六厘舎
なんて幸せなラーメン界隈なんでしょう

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 07:52:59 ID:lRLYCJoz
メタボ一直線!

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 13:22:49 ID:ykI0Zlsn
六は旨いがジャンクは旨くない。
麺は良いがあの味がなー
期待ハズレ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 15:02:23 ID:Mj2cm87G
今日はかなり並んでる?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 15:02:56 ID:7LsgqXIx
ジャンクの不味さは、大崎とかいう似非評論家がいかに出鱈目かよくわかる

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 16:20:47 ID:wXlTH4F6
並ばないならいいんでないのかな。
昨日は並ばないで喰えた。

並ぶとなるとかなり行きたくない感じはするが、問題は六と同じで
ジャンクも混んでるからスルーして何処行こうって時に候補地が無い事・・・

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 17:38:44 ID:DXUK1OYC
2chの六厘舎っていつも思うけど、すごい舌自慢や見得っぱりな人多いよな。
並んでる人通しでココで貶し合ったりなあ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 17:49:42 ID:xoY78s6V
>>72
あいつは武骨外伝への批判的なレポをすぐに削除して
二回目はマンセーレポにしたクズだからね。

利害関係を持ったラヲタは風見鶏になるから見てて嫌悪感がわく。

で、六厘舎は麺がダメでつけ汁はくどめだけど良くて豚ほぐしがイイ。
ジャンクはイラネ。

76 :ジモティ:2007/02/10(土) 18:51:11 ID:GTr/8nCZ
73と同じで
微妙に何処に行くってないんだよ
家から近いし(徒歩2分
並ばれると行きたくなくなる。
ジャンクは、個人的には好き
凛や二郎より食べやすいね
昨日、22時過ぎに行ったら終わってた(悲

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 20:40:46 ID:dnLEgWfj
六厘舎には興味ないがジャンガレは結構食べたい俺。
つか六厘は行きたい行きたい思ってるうちに機会を逃して超行列店になっちゃったから
早くいかないとなー

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 22:29:43 ID:GTr/8nCZ
トッピング 課長 増えました。



79 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 23:05:41 ID:I91a1CFn
ジャンクはこれ以上、列が伸びないと思う 減りもしないだろうが
六厘はまだ増えそうで恐ろしい

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 23:12:55 ID:NGOqoon7
>>77
すぐに支店ができるから少し待て

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 14:42:08 ID:AwyhEyP8
今日の六厘舎100人オーバー 今並んでるヤツラで早くもオーダーストップ

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 14:49:43 ID:dhU67Frf
>>81
100人!?
不動産屋の前までじゃ並びきれなくない?
どこに並んでたんだろ

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 16:22:09 ID:lUlSyR5t
ジャンクは何時まで?

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 17:30:07 ID:AwyhEyP8
不動産屋を折れ曲がって通り沿いに並んでた。店員がオーダーストップに来たときに自分は91番目だった

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 17:52:26 ID:fyTWDMKk
>>77
興味あるじゃねーかこの日和見野郎が!

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 17:54:06 ID:HlDYqwzR
平日の昼2時ぐらいって、六厘ガレッジ共に並びはいかほどですか?

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 18:54:03 ID:15pf8SzV
ガレッジの開店は18時だよん

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 19:14:00 ID:WWItGb53
六厘舎今日の並びすごかったですね。
最新のだんちゅーみて、1時半ごろ、だめもとで行ってみたんですが、列のすごさに断念。
3時ごろなら空いているのか、平日なら空いているのか

自分としては15分ぐらいの待ちが限度かなぁ。人気店は無理ですかね。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 20:42:12 ID:PlYn8Xy8
明日って営業すんのかな?

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 21:22:47 ID:KfQ1Dw+O
>>72
あいつ他のジロガーが書いたもの見て
おっかけ取材してるだけだからな
「日本一ラーメンを食べた」なんて自称ならなんとでも言えるし
築地王といいやまけんといい食い物関係のブログやってる広告屋は胡散臭いわ

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 23:30:11 ID:O7NA9Bj+
22時開いていました、以上。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/11(日) 23:44:26 ID:UAb8T3Oc
>>67
昨日ガレッジ初めて行ったけど生卵だったよ
目玉焼きはオプションで自販機に入ってた
感想としてはかなり微妙
太さの違う麺が入ってて一番太いのは生煮えっぽかったし
怪しいオプション増やしといてメニューの但し書きに
「オプションの組み合わせでまずくなっても責任持ちません」
とか書いてあるしなんだかなあ
もちっと安定してから再食しようとは思うが
あのレベルのままなら正直暖暖行っちゃうな


93 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 01:20:46 ID:GmFx1Ta6
ジャンク大盛食べたが最後のほうはきついな。六厘の大盛りは毎週食べててそうは感じないが。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 04:25:10 ID:6YVLt34I
くどい味だから大盛はきつそうだな。

ジャンクはニンニク増しで食べると妙に二郎っぽくなるな・・・
美味い組み合わせってどの辺だろう。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 09:14:08 ID:YzyDllTq
みっくすなっくとか良さそう。
なめ竹は・・・

96 ::2007/02/12(月) 10:51:12 ID:HjKsiD1M
この時点でもう25人並んでる…

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 11:47:37 ID:1XWqesei
オープン前は、いつも20人位ならでるよ!
祭日で25人なら普通
15分以内に食べれるのは嵐、大雨位の時

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 11:59:39 ID:R+uecO64
昨日、10時半頃で既に10人並んでいた。
11時15分くらいの時点で60人近くの行列。
15分早めにオープンしてくれていました。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 12:59:56 ID:LSskxPWO
六厘舎はうまいけど、そこまで並ぶほどか?と正直思ってしまう。


100 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 18:57:41 ID:Rv4zkdpi
インフレはよくある事

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 19:16:47 ID:4YwEmWN8
泡はいつか割れる

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 20:42:30 ID:1g+hmWOO
ジャンクガレッジ、来週から汁割りが始まるそうです。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 20:53:13 ID:Pl2N0GKm
確かに、最高峰のつけめんだろうけど
正直、一時間も並んで食べるほどの物でもない

さっさと支店出して、客を拡散しろ

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 23:06:45 ID:D3FL5TFq
さよなら六厘舍。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 23:07:47 ID:hF2F+hGN
今の六のスタッフじゃ、
支店出したらレベルが落ちて六のブランドに傷がつくだけ。
接客も含めた仕事ぶりに心がこもってなくて雑に感じる。
三田さん、しっかり教育してね。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 00:23:41 ID:OaKGHCUB
注文取りにくる短髪の彼は、言葉は丁寧なんだがどこか心がこもってない

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 00:45:53 ID:gHNeswMr
そのほうが自然じゃね?

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 07:10:19 ID:3qkqkxjz
>>105
何様のつもりだ?
このダメ人間の三流ピザデブラオタが(^▽^)んん?

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 08:53:27 ID:Ij33GhSF
麺も作れない大勝軒系なんざイラネ。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 11:56:58 ID:Y+ACVOY6
>>105
三田店主の代わりに言ってやるが
Junk Garageにも六厘舎にもお前に食わせる物は無い!!
二度と来るな(ノ-"-)ノ

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 12:58:49 ID:1JywwN8m
ジャンガレの評判はあまり良くないようですけど
本当は旨いんでしょ?

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 13:02:59 ID:tFirWzkq
顔文字ってわざわざ自己紹介してんの?

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 14:35:53 ID:FSUSjUaU
>>108 >>110
でも注文や釣銭を頻繁にまちがえたりして確かにスタッフはたるんでないかい?

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 19:20:48 ID:4ax2U7QC
しかし最近の六は 半端ねーな あんなに並ばれると くえねぇよ

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 20:41:20 ID:O9meECPs
オーダーをとる時って全然フツウだし、オーダーミスとかをしている光景も目にした
事ないけどなぁ・・・・。














116 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/13(火) 22:00:58 ID:DJjecdsi
整理券出して
そしたら並ばなくて済むから・・・

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 14:22:12 ID:4EFV+EXI
自家製麺じゃないなんてプロじゃないよな

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 15:47:45 ID:4AOgllG4
自家製麺でも美味しくなかったり好みじゃなかったりするトコもあるしねぇ。
行列をしてでも食べたいお客さんがいるんだからイイじゃん。
自家製麺じゃないラーメン屋さんの方が、ほとんどじゃないの?


119 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 16:15:38 ID:hSuNMEg+
>>118
つけ麺に限っては、その考え方は納得できない。
評価は一枚落ちる。
ラヲタ的にはけしてトップクラスの評価はできない。

麺さえ自家製で標準以上なら今の行列具合いも仕方ないと思う。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 16:35:06 ID:QULk9DL0
開花楼使ってる時点で2流

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 17:54:13 ID:wQqvB986
じゃ〜食うな(Θ_Θ)てか、ここから出ていけ!何が2流だよ、テメーの知識の方が2流以下じゃ

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 18:02:01 ID:NncYUOGt
石倉w

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 19:10:43 ID:fUDitRou
>>113
ここにそんなハイクォリティーな要求求めちゃダメだよ! 
逆に最近は三田君がでてないおかげで、回転効率が良くなったという事実もあるくらいだからな。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 19:25:51 ID:hSuNMEg+
>>121
君みたいなのがいるからアンチが次々と生まれるんだよ。

それは置いておいても、自家製にしてがんばってくれた方がいいに決まってるでしょ。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 19:32:14 ID:xFV5RNbL
六のホームページに
営業時間:11:30〜16:30完全売切れになり次第終了させていただきます。
って書いてあるけど、麺切れとかってあるの?
16:00くらいに行こうと思うんだが

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 23:50:31 ID:XCU4my5G
この前(休日)は3時前には行列打ち切ってたよ
平日なら4時までに並べば大抵食べられるけど、
それ以降に到着だとダメな事が多い。
16:00くらいってのが平日でそれよりも早くってなら可能性あるけど
遅れたら食えない可能性がかなり高い。

>>81 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/11(日) 14:42:08 ID:AwyhEyP8
今日の六厘舎100人オーバー 今並んでるヤツラで早くもオーダーストップ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 01:32:15 ID:4MPuLVti
105だけじゃないぞ!六厘舎ジャンクガレッジ批判した人。
じゃあ、例えばどこのラーメンが自分的に上なんだ?
こき下ろすくらいだから5つ以上は軽く書けるだろ?
意見ないなら偉そうにしないほうがいいぞ。
興味あって、ここ見てるくせに聞いてて恥ずかしいな。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 01:40:46 ID:Jc2Uin86
これは行列に並んでるときにも感じたことで
このスレ読んでみて再認識したんだけど
六厘舎の常連って本当にバカが多いんだな

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 08:56:54 ID:W7f25W3J
ラーメン屋に並んでる奴らなんて全員馬鹿だろ

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 10:10:44 ID:+R63bV6b
>>128
バカと言うよりメディアが流す六厘舎関連の情報を素直に
信じる純真な若者と言うべき。業界は昔から知恵のついた
ラオタより110,121,127のようなお子様が好き。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 10:13:31 ID:JnkZhZDV
超らーめんナビの悪業を晒すスレ
http://ex21.2ch.net/test/read.cgi/net/1171498561/

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 10:21:22 ID:LPNrZvfb
>>130
m9(^Д^)プギャー!!
元ネタの判らないコピペにマジレスする貴方のほうがよっぽど純真かと

>>110
ジャンクガレッジ初日の醜態を晒されたアル中ブロガーの暴言コピペ
ttp://blog.livedoor.jp/taku3473/archives/51129057.html#comments
>>121
37歳製麺所キモ営業ブログの文体コピー
ttp://w960.blog13.fc2.com/
>>127
2chで特定の店スレに張り付いているバカ信者の幼稚論理

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:35:51 ID:zLOv7JKY
ジャンクガレッジ初めて食しました。
意外にこじんまりとまとまっていて、そこそこ美味いのだけど、
この店ならではという個性が感じられず、少し残念でした。

3種類の太さがある麺も食感は面白いけれど
肝心の味が美味いとまでは思えませんでした。
是非もうひと頑張りしていただけると嬉しいです。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:37:54 ID:f9rKUQW6
ふぐり

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:46:02 ID:UG58JSGT
>>133
だって開花楼の麺だもの。
それパクリで、二郎修行経験もないんだし、個性が無くて当然。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 20:53:25 ID:4MPuLVti
128、129、130。独りで並んで食べるのはたしかに知的じゃないし、虚無だよな。
でも、そんな事しない人達がここ見るか?隣の子に六厘がさあって言っても知らないぞ。
自己嫌悪や自分のラーメンオタクっぷりをただのファンに転化しないでくれ。
普通は「おっ有名店か、旨いかな?」ってミーハー気分で確認したい程度だぞ?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 02:25:00 ID:fUDmXDmy
いつの間にかPC店にジャンク来てるな

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 06:42:31 ID:/gVwOmpk
そしてPC店から「メニューの一部系」が消えた。


139 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 07:50:19 ID:LXLzxtro
特盛りを注文したら器をくれる時「つけだれが足りなかったら言って下さい。スープを
足しますから。」と親切に言ってくれました。 でも自分はどうにか大丈夫だったんで
そのままスープ割りを。
隣りの大盛り男性客(カウンターに座ってから「スミマセン。大盛りをお願いしたんです
けど普通盛りにしてもらえませんか?」と言って「もう、麺茹でしてるんで申し訳あり
ませんが出来ません。」と言われていた。)が「つけダレを足して下さい。」とお願い
とお願い。 お店の人がちょっと間があいてから(気のせい?)「スープ割りですか?
つけダレ?」と確認してから、器を預かりつけダレを足してくれていました。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 08:20:02 ID:cASRgZGd
まあ普通は特盛りだけだけど、大盛りを普通盛にかえられなかったいという客の注文に対し答えられなかったという申し訳ない気持ちのあらわれじゃない?

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 14:00:21 ID:/pLJYTri
大盛りでも足りなければつけダレ足してくれるよ。
チョット前(昨年)位だと、大盛り食べてる最中につけダレ足りますか?
と聞いてくれたけど、最近は忙しいからか何も言わなくなっちゃったけどね。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 14:57:25 ID:E87SaCXe
特盛りでつけダレ足して貰ったら
味の濃厚さが無くなってかなりガッカリした思いがある・・・
店員に言えば最初からつけダレ多めに貰えないかな?
味が変わるのはちょっと残念・・・

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 16:14:46 ID:QsNcTLjf
今日の昼時とはいえ100人って・・・いくらテレビ出たとはいえ有り得ないだろ。放送は2週間前だし今日は平日だよ?ランキング上位の店でもこんな事はないのに。もはや次元が違うな。早く支店出せよ三田!

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 16:19:06 ID:mM0v7fjp
逆に考えるんだ!
とみたの支店が出来れば良いと考えるんだ。

145 :ラーメン:2007/02/16(金) 19:08:12 ID:MVyWWNht
逆に考えるんだ、やすべえとたいして変わらないから、やすべえに食べに行けばいいんだと。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 19:28:50 ID:eRYTKxRp
逆に考えるんだ!
行列を半分にするには勢得が大崎駅前で再開すればいいんだ。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 23:49:04 ID:UQlG2RS+
逆に考えるんだ
更に隣につけ麺大王が移転してついでに六厘社と改名して店を開ければ何割かは間違って入るかもしれない。


148 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:19:02 ID:DDT0mWOP
アホくさ

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:20:25 ID:4sFuweGF
つまんねーよ、ドカタのおっさん共


150 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 02:25:55 ID:xQHwi9xP
ジャンク期待してなかったけど予想外に美味かったw
ただ関内二郎と比較すると全く別物だなぁ。
トッピング次第かもしんないけど。
トッピングで味が大きく変わるのが面白いからリピーター率は高そう。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 07:41:13 ID:AuW9pQH6
ジャンクはじめていきました。
二郎系と聞いたので、wktk
してたんだけど。意外とうまかったね。

ただあそこまで行くと、ラーメンではないなw

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 14:07:27 ID:2nFoMw3M
>>149
うるせーよ、親のスネかじってるニートが

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 15:22:37 ID:ooQPiOjW
ソープランドで猿みたいにやりまくって氏んでしまえばいいのに

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 17:16:36 ID:wCXcqfX0
それはそれでちょっとした夢の欠片だなw



155 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 21:42:38 ID:gJwnJPNX
チーズ入りインド、これはヤバイうまさだな

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 22:26:15 ID:4sFuweGF
>>152
ドカタw

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 22:44:46 ID:/Cxid9H9
開花楼って三流でしょw
ホンマの糞麺w

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 23:40:16 ID:0zmNOcns
タピオカ麺のプリプリ感がたまんないっ!

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 11:50:11 ID:Z4AUjGX5
椿もタピオカが入っているよね。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 12:48:38 ID:2dZ9NIdM
タピオカでんぷんってうどんではよく使われてて珍しくもないのに
それなのに六厘舎ときたらタピオカタピオカって本当にうるせぇよな。
それなのに何もわからずにタピオカタピオオカってありがたがってる信者キモワル
少しはうどん屋さんたちの謙虚さを見習えやw

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 12:53:23 ID:uHCNdVyr
今日って雨降ってるけど、並び具合はどうなんだろ?空いてるなら行きたいんだけど

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 17:00:44 ID:jKkmfcIy
なんか最近六厘の行列がやばいことになってるな
さすがに30人越えてると並べない

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 18:31:10 ID:dSjoypaX
最近は常時50〜60人はいる むしろ30ならラッキーだと思って並んでしまう自分が悲しい

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 22:11:57 ID:1HoihJMq
それじゃ金曜昼下がりの20人ってラッキーだったのね

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 02:25:47 ID:WNFvN+Ox
昨日(18日、日曜)は自分が見た中では記録更新。数えたら120人ちょい。(12時過ぎ)
どうしても食べたくて、60人位なら並ぼうと思ったけど、さすがに笑ってしまった。

平日も50人二時間待ちはデフォだし。どうしたもんか。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 02:31:18 ID:5gveH/hc
今から行って並べばいいじゃん

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 04:54:44 ID:RWtIa3Gc
50人なら1時間20分〜30分位だろ。1クール20分で回転してるから 自分は50人以上ならパス

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 12:47:27 ID:67cZ2IgU
オープン仕立ての頃はともかく、それから少なくとも月一ぐらいで行ってるが、遅くとも2〜30分以内にはありつけるがな。 
もっとも、並びが10人いたらスルーなんだけどな。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:16:16 ID:tS8PRZXx
日によって、まちまちという事ですかね?


170 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:31:35 ID:Oe8Xpaj3
今日は休み?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:34:39 ID:R/PWpRsB
>>170
>>1の公式ぐらい見ろよカス

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:43:14 ID:weHt2c+H
行列作らせて喜んでる嫌らしい商売根性だな。
この前吉左右行ったが奥さんの客の回転のさせ方は見事

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 18:08:43 ID:JIEGftFs
他の店のことなんかどーでもいい。しっしっ。

今さっき水曜と勘違いして大崎下車しちまったor2
どのトッピング組み合わせが俺最強か考えすぎ


174 :さくらたん ◆VCSAKURAe. :2007/02/20(火) 21:48:22 ID:G1wp3U2v
>>173
お前の独り言はもっとどうでもいい

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 22:17:47 ID:nwEojVTv
20〜30分待ちはない。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 22:47:15 ID:ELP815E0
東池袋とここの並びは最近とんでもない 行くなら朝一か夕方だな

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 23:08:53 ID:0MOHhlOt
>>176
東池袋は客捌きをキチンとしたうえで凄い行列
六厘は横着して寒い中客待たせて悦に入ってるだけ
客を思う姿勢というか次元が違う

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 23:13:19 ID:QODT7spX
ここの行列具合を見ていると、
所詮は味(麺)より宣伝(カラス)だということが
よくわかるよ・・・・・

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 23:45:50 ID:xstqy9Fb
何の宣伝よ?カラス?なにそれ?自分は美味しいから毎週食べ行ってるよ。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 00:44:35 ID:QGNCdk65
東池袋は客捌きを・・・ってかお前アホだろ。あそこ程、常連の割り込みや横流しは当たり前だろ。注文して外で食べようとして平気で30分以上待たされるし。今の東池袋は閉店ラッシュなだけ。2ヶ月前なんて昼時でも待ち無しだったしな。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 00:48:11 ID:QGNCdk65
注文して席に座ってから30分って意味

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 01:06:20 ID:mIlwSPDg
石倉w

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 10:11:49 ID:0UQc0+tH
>>179
正直三河屋製麺のほうが美味いと思う
つじ田とか辰屋とか最強すぎ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:05:30 ID:R6qjhZRL
既に40人待ち

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:08:50 ID:x6L5H0yJ
>>184
お前携帯いじってる短髪のヤシだな?











こんにちは

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:21:52 ID:x6w0xq6z
タピオカって和菓子にも入ってるよ。コンビニで売ってるくず餅など。
でもふつうそれを売りにはしない。なぜならまがい物だから。
六林も小麦粉だけ(かんすいはしかたないが)でやってほしい。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:36:46 ID:RQZ2m3Sr
>>180
六厘はそれ以下の客捌きだが何か?

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:42:29 ID:qibHi/Fi
どこがどう悪いか簡潔に示して〜


189 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 11:45:45 ID:UQ4vhYyx
並んでも食べたいんだが何か?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 12:17:05 ID:c8zjbCoz
裏の家の人気の毒だな。
すごく神経過敏になっている。
警察にもたびたび通報しているんじゃない?

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 14:19:08 ID:VoNKDxRc
行列なんてベソテソみたいに一人空いたら一人って入れて
中である程度の人数調節しながら作る能力さえあれば、あんなバカで近所迷惑な
待たせ方しなくて済む罠
ようは面倒臭いから客は待たせておく。
そうすると行列が出来てそれが雑誌に取り上げられる。それ狙ってるだけ

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 14:44:43 ID:yhnA7bZ5
町屋勢得のにのまえになりそうな気がス,

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 14:51:39 ID:yhnA7bZ5
ザン☆ガス

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 15:13:05 ID:RQZ2m3Sr
客のことなんて考えてないよ。
勝手に群がってるんだから文句言うな。
いっぺんに入れ替えしないと一個づつとか二個づつとか疲れるんだよ
覚えれないし。
頑者のマネだけど客はロッド毎に入れ替えれば行列が凄く見えるんだよ、
都心だしなW
そうすると噂が噂を読んで取材も来るし客も増えるから一石二鳥。
だから店に協力するつもりで寒かろうがなんだろうが黙って待っとけよ。
それが当たり前と思ってる客は勝手にフォローしてくれるんだから。
もっと臨時休業とか増やしちゃうのもいいんじゃない?
でもべんてんとかよくやるよ。あの行列店で夜までやってるもんな〜。
しかも自家製麺だからね。手間かかるだろ〜。
柔道とかネギも優秀なんだな。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 18:37:50 ID:QgF6nPFc
店が狭いから入れ替え制だろ〜が。
馬鹿かお前ら。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 19:00:04 ID:bnmhtIAg
長居するバカップル対策だよ。

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 19:03:41 ID:QGNCdk65
実際入れ替え制の方が待ち時間大幅に少ないのわかってますか?

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 19:26:46 ID:m0b5SG58
客捌き悪いのと注文ミス連発だから今のスタイルになったんだろ?
以前は酷かったよ、そこは今の方がマシ
しかし行列は糞。メディアに頼りすぎた
大崎駅西口のThinkPark完成したら終わるな

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 19:31:40 ID:nGCvrep8
タピオカ麺、万歳!!ヽ(・∀・)ノ 

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 20:29:27 ID:f1Pd+oS6
インド食ってみたけどいいね
飽きがこない

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:12:54 ID:nGCvrep8
インド、万歳!!ヽ(・∀・)ノ

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:20:54 ID:QGNCdk65
大崎西口のパーク出来たらむしろ混みますよ。パーク内の人間はパーク内の食べ物屋では飽きますから。東口がいい例じゃ?皆東口から歩いて言ってますから。私もその一人です

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:25:18 ID:QGNCdk65
行ってますから

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:46:17 ID:qibHi/Fi
ジャンク8時前の時点でもう大盛り切れてたんだが
いつもそんなもんスか?


205 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 21:53:23 ID:m0b5SG58
>>202
むしろ混んで終わるってことだ

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 22:43:20 ID:RQZ2m3Sr
>>195〜197
不自然な擁護だな。まさかお店の人ではあるまいな。
じゃあ長居するバカップルがいた日にゃず〜っと無駄に待たされるってことじゃないか。
そしたら店はその客のせいに出来るからいいやって発想もあるか。
でもどう考えてもその間に外の客を入れて回転させた方が親切だろ。
べんてんなんかは、あれだけ混んでてもビールとメンマでつないでラーメン食う人もいたりする。
でも食った人は出て、そこに入った人の注文の品を提供していくという至って普通の動きで
全く問題なく行列は流れていくし、バカな暇人みたいに扱われて待ちぼうけ食らわされる心配もない。
しかも自家製麺を練ってスープを仕込んで苦労の料は倍以上なのに午前11時から夜の8時まで、
人気出て横着する店が必ず取る中休みを一切せずに通しでやっている。
六厘はどうだろうか。麺は浅草開化楼からの仕入れ、営業時間は言うべくもない。
入れ替え制の方が待ち時間少ないなんていうのは酷い嘘だ。
商売をやったことがない人間が口にしてしまう余りにも後先を考えない嘘。
当然店側だって上手く回転するほうが効率がいいこと位は分かっている。当然だ。
そんなことも知らないで店なんてかまえれる訳がない。
ただちょっと仕事を増やすのが面倒なだけ。ただちょっと楽をしたいだけ。
楽しみに待っている客を待たせることや放り置く事を心苦しく思わないだけ。
それを効率を考えてなんて馬鹿げた嘘で繕ってやる必要がどこにあろうか。
関係者でもないのに、そんな不可思議な擁護はしないほうが店のためだよ。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 22:55:31 ID:kEkyYQX3
うまいんだけど、目を瞑って「日本そばだよ」と思って食っても、それっぽい味がするよな。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 23:16:28 ID:HfS0t6Aj
>206
なんだかなーと思っていた数々の疑問がはっきりしました。
有り難うございます。

そーなんです。
麺が変わった頃からココの店主、
ホントに客のこと考えたことあるのかと、はなはだ疑問でした。

順番を待ってる客にエアコンの風を浴びせるとか。
毎日のように自分の家の前で馬鹿話の大声が聞こえ、
タバコの煙が自分の家に流れ込んだりしてきて我慢できるんだろうか。

ラーメン業界のスターになるコトが
この店主の最終目的だったのではと今更感じる今日この頃。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 03:10:31 ID:q49/cJ0Q
>>73
六がいやになったら前の通りを左に曲がって
次の信号のところ右側にある
九龍という中華屋へ行ってみてください。
ここの麻婆豆腐は絶品です。定食で700円。

麺類は・・・微妙。可もなく不可もなく。
あまりにも普通の町の中華屋の味。
しかし麻婆豆腐だけは東京で一番うまいんじゃないかと思っている。

地元民より。



210 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 04:06:47 ID:acO824fA
開店何分前に並べばすぐ食べれるかなぁ?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 06:52:01 ID:+7fG9uL5
カラスや信者たちにおだてられてどんどんおかしな方向へ向かっていくな。
人間って本当に弱い生き物だなとつくづく思う。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 09:34:53 ID:hPH3WYM/
やりたいようにやるから食いたきゃ四の五の言わず外で被写体やっとけとさ
店で私語厳禁とか挨拶しろとか敬意を抱けとか押しつける所と一緒な
誠意ない店なんて所詮W

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 11:00:36 ID:bciXZrYK
>>210
そうだな、10時くらいから待っておけばファーストロッドでいけるだろ。
でも11人揃わないと店には入れてくれないから延々外で待とうね。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 12:39:56 ID:kBm4iMuE
べんてん持ち出してる奴いるけど、べんてんの店主は15時くらいには帰ってるけど。
それは考慮されないの?
自家製麺絶対主義者みたいだけど、製麺機何処置くの?
一人出たら一人入るのと、入れ替え制はどのくらい時間差があるの?
30分くらい?それとも感覚?


215 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 12:51:45 ID:0WKDxgaD
ちょっと考えればわかりそうなことを、さも反撃の切り口みたいにして
並べ立てるだけ並べ立てて喚くようなやつにはほんと辟易します。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 13:52:17 ID:P170+Hzr
スープだけを作ればいいんだ・・・・
楽じゃん

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 14:23:56 ID:U0w2Nok2
石倉w

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 14:35:35 ID:R43T41KF
>>214
浅草に帰れ。

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 15:47:01 ID:8yqYO3zX
六厘舎の店主って山岸さんの弟子みたいな態度とるんなら
カラスと手を切って自家製麺にすればいいのに。
山岸さんの権威とカラスの営業力の両方を利用しようって考えだったの?

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 15:49:53 ID:r48flzxu
>>219
カラスの営業力wんなもんねーよw

むしろ品格疑われて終わり。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 16:11:06 ID:bnvngg7F
1人出て1人入る・・・20人、30人待ちの東池袋大勝軒、べんてん、何度も時計で計りました。入れ替え制の方が同じ人数でも15〜20分位早いですね。自分は食べるの遅くないので入れ替え制は大歓迎です。むしろ入れ替え制の方が待ちが長いと感じる方は一度計ってみては?

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 16:21:42 ID:bciXZrYK
池袋、馬場、大崎と、そんな何の為かも分からないようなデータを
取る為に時間を費やしたとかホラこいてる暇人ってカラ酢さんですか?
しかもそのデータは有り得ない嘘八百ときたもんだWWWWWW
WWWWWい、いかん笑いが止まらんWWWWWWWWWWW

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 17:44:00 ID:uIUTuQUO

10人並んでます
@仕事中の空いた時間に行列してやっと先頭で待ってる人
A近所からフラッと出てきて10番目に並んだ人

【通常回転式】
@=早けりゃ1分で入れマス。
A=長くても20分以内に入れます。

【総入れ替え式】
@A=早くても20分以上、バカップルがいたらそいつらが
   グチャグチャ言いながら食べ終わるまで20分でも30分でも
   バカ丸出しの顔で外で待ちぼうけ。
   しかも、たった1人の差でその次の10人に並んでしまったら
   早くても40分以上。バカップルがいたら・・・・考えるだに恐ろしい・・  

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 17:44:28 ID:qj4845r9
待ち時間がどうだとか、自家製麺がどうだとか、カラスがどうだとか色々言ってますが、別に食べたい人が食べに行って食べたくない人が食べ行かなければいいんじゃないんですか?

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 17:58:30 ID:oCK0iwrT
哲店主乙

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 18:32:10 ID:E0EDhGAF
>>214
田中さんは3時に帰るけどそれがなにか?
柔道、ネギ太、モグタンというちゃんとした弟子を育てて、
彼らがべんてんを夜8時まで立派に営業してることに何か問題でも?
製麺機がどうだとかはどうでもいいんですが、べんてんと違って
麺は仕入れだからその手間がかからない分、客の総入れ替えとか
ややこしいことしないで、ちゃんとメニュー覚えるなり
手際を良くするなりして一人一人に対応する努力をしてくれれば
客がもっと喜ぶんじゃないの?ってことなのですがどうしました?
並ぶ時間に関しては>>224が全てでしょう

227 :226:2007/02/22(木) 18:42:02 ID:E0EDhGAF
スマソ>>223の間違い

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 19:03:05 ID:hPH3WYM/
>>224
「今が良ければいい」と思慮の浅い人間の口車に乗る人間性。
一期一会を大事に考えず屁理屈多い商いは今に地獄を見るだろう

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 19:18:43 ID:8yqYO3zX
六厘舎の長蛇の行列に並んでるカップルは
悲しいけどほとんどがバカップルだからなぁ。
頑者やなんつッ亭の行列みたいにバカ家族がいないのは幸いだが。



230 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 22:13:06 ID:hYxKN58i
>>229
バカップルの俺からすると、お前のようなデブニート童貞厨ほどキモイものはないよ。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 22:54:02 ID:E0EDhGAF
まぁバカップルやデブニートが悪いわけじゃなくて、
そんなに目立つほど客を待たせてしまう店の手際に原因があるんだろうな
客捌きが上手い店ならバカ家族がいても他の客はバカみたいに待たなくて
済むからな

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 23:30:48 ID:bnvngg7F
じゃあ客捌きの上手い店って何処?教えて!

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 23:40:56 ID:acO824fA
特盛、大盛それぞれ何グラム位ですかね?
初心者は頼まない方が無難ですか?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 23:47:41 ID:8yqYO3zX
デブニート童貞、万歳!!ヽ(・∀・)ノ

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 23:59:39 ID:Xa4D4Cpn
なんだかんだ言ったって、べんてんのパクリやないの??
まぁ、産みの親は山岸氏やけどね。つけ麺なんて・・・


236 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 00:15:12 ID:SFxMPEEr
ラーメンの原価率ってほとんどスープの値段って聞いたけど
ジャンクのまぜそばの原価率ってどれくらいなの?

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 00:52:24 ID:UFSfWB2H
六=頑者のぱくり。
ジャンク=関内二郎のパクリ。

よくこんなんで商売がどうとか語るなよな、カラス。
まずはテメーの周りにいるこきたない腰巾着ブロガーと決別シテミロ。


238 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 00:53:54 ID:3mhBhdk+
ジャンクはモヤシのえぐみ以外、相当うまいと思った
ただここまでえぐみのあるモヤシは始めて食った、モヤシ酷いよモヤシ

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 01:58:37 ID:mPpmUGKG
みんな旨い言うからわざわざ来たのに…

イマイチ。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 03:16:45 ID:LYBcxP1e
>239
今まで他人の言うことばかり鵜呑みしてうまく人生回ってたなんて
どんだけハッピーなんだ?
勉強代乙


241 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 03:36:28 ID:U6U2Nm11
>>232
そんなことは自分で勉強しなさい

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 07:08:13 ID:bRlCyhsG
>>236はいいこといった。
麺は買ってる。
トッピングは有料多い。

ぼろもうけじゃんw

腰巾着には全トッピング無料サービスなんだろな。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 10:18:28 ID:Ds2ILn5g
文京区

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 11:00:25 ID:tcuY3NkW
今日もこの雨の中席が空いてるのにもかかわらず外で待たされてる
お客さんがいるんだな。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 12:10:14 ID:yqBi6IHa
雨が降ってるのに食べに来る客が悪い

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 12:15:27 ID:nO/VohQ7
スープ屋は楽だね

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 12:38:10 ID:yqBi6IHa
ジャンクガレッジのおすすめのトッピングを教えてください

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 17:42:39 ID:Tv/YmIz9
半年くらい前は平日の時間を見ていけば
行列もなく席も数席空いていて座るなり注文を聞かれ
1分もたたずに出てくるようなときもあった
恐らく注文分の麺以外に空席分の麺も想定して多めに茹でていたんだと思う
三田さんはもう帰ってる時間だが、だからといって味が落ちてるようなことも感じもない
はっきり言ってこの店に行く理由はスープ8割麺2割程度だから麺については多少は気にもならない
大盛り5分で平らげ店を後にする人もいれば15分以上かけてだらだら食べる人もいる
まあ中で遅く食ってる人がいようがいまいが麺を茹でるタイミングは決まっており
待つ時間自体は変わらないのだが寒い中外で突っ立たされるのと中に入れてもらうのとではだいぶ違う
対面上でどうでもいいことだが行列自体もその分短くなり通行や近隣への迷惑も多少和らぐ
最近の行列はひどいのでバイトをもう一人追加し注文を聞きに来るタイミングをもっと早め
客と席の整理をさせ麺茹でと客入れ替えのローテをもっとがんがん回して欲しいものだ

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 18:30:55 ID:KfnigvDT
哲学の本みたいな難解な文章だな

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 21:31:19 ID:1rK/y2kK
今日初めて六厘行ったんだがすげーがっかりした。
妙に甘ったるいスープは美味しくないし、麺は普通の域を出ない。
勿論甘さが俺に合わないだけだとしても、1時間強並んでこれとは・・・

美味いのは海老玉だけだった。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 22:11:02 ID:tcuY3NkW
オレは中野に住んでて麺彩房には良く行くんだけど、
マスコミに踊らされて六厘舎行ったらあの無駄に待たせる方式。
一体どれだけのものが出てくるんだと我慢して並びようやく入店。
さぞや美味いのだろうと期待して食った時の興ざめったらなかった。
つけ麺でラーメンで一回、どっちも美味しく感じれなくて
以来一度も行ってない。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 22:41:09 ID:KfnigvDT
麺彩房は大成食品のアンテナショップって聞いたことあるけど
六厘舎も浅草開花桜のアンテナショップ的な感じがするな。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 23:25:11 ID:igc5eq7R
六、亀製麺時代末期の頃が
いろんな意味で自分的にはベストだった。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 23:37:34 ID:rAMcsLRa
大成に比べたら…

千葉にある大成系の店あるが酷いもんだw w w

ただ千葉ではそれなりに評価されちゃうのが千葉クォリティー

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 23:39:56 ID:tcuY3NkW
>>251
だけど満足感は全く違う。
六厘はあの待たせ方に辟易して食っても感動どころか怒りを覚える。
麺彩は並ぶけど客捌きも上手いから少し待つことでより美味く感じる

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 00:00:40 ID:DXebANdJ
店のシステムに納得できなければ食べなければいい。納得できるなら食べればいいそれだけじゃない?

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 00:09:00 ID:w07YmIje
かっこいい

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 00:28:39 ID:lH/VMcbO
256のような書き方1万回見てきた。書いてる方も陶酔するんだよな。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 01:04:18 ID:D+DY6Onq
やっぱり、ラーメン屋の店主って、デブが多いね。


260 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 01:19:07 ID:w07YmIje
六厘舎とテツだけで判断するなよ

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 01:52:42 ID:hjbpHU/w
ジャンク、ヤサイマシが無いとジロリアンの私には物足りないです;;

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 01:54:58 ID:9lNy8AKW
石倉www

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 04:50:22 ID:HpV2dsyy
地元民に訊いたけど、六厘のあるところって、
昔から店が長続きしなくて、度々入れ替わってたらしいね。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 05:19:49 ID:1SBRUtDx
>>263
聞くまでも無く・・・だと思うがw
駅から遠い、車止められる訳でもない、住宅地・・・立地面から言えば最低レベル。
だから行列も近隣にとっては迷惑になってしまう。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 10:45:21 ID:mQvZMBe1
六厘舎の前はカメラ屋でした。15〜20年位続いてましたよ

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 12:15:44 ID:K9umBcis
正面のローソンも結構繁盛してんじゃないの?
待たされている間の空腹を満たすための買い物とか。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 12:22:17 ID:P71bWJRX

10人並んでます
@仕事中の空いた時間に行列してやっと先頭で待ってる人
A近所からフラッと出てきて10番目に並んだ人

【通常回転式】
@=早けりゃ1分で入れマス。
A=長くても20分以内に入れます。

【総入れ替え式】
@A=早くても20分以上、バカップルがいたらそいつらが
   グチャグチャ言いながら食べ終わるまで20分でも30分でも
   バカ丸出しの顔で外で待ちぼうけ。
   しかも、たった1人の差でその次の10人に並んでしまったら
   早くても40分以上。バカップルがいたら・・・・考えるだに恐ろしい・・ 

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 12:41:32 ID:K6fZBrWY
ジャンク食った
近くに凛のスたあるからもういいや

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 13:08:08 ID:pWFuVQnG
>>266
喰うために並んでるのにその間にも何か喰わないと行けないほど燃費が悪い人ばかり・・・

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/24(土) 14:30:00 ID:5mwQJqH3
>>266
トイレ借用しようとしたら
店主曰く「ラーメン屋にはトイレないのか?」
だって。結局借用するこはできず。
六の大盛況でその恩恵を受けられるであろうに
あのローソン店主は絶好の商機の流れをつかみきれていないのでは。
すまないが風体からいいサービス業に向いてなさそうだし、
まだ六の顧客対応のほうがマシ。





271 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 14:44:11 ID:6uaHID16
あそこのローソンは、深夜はそこそこ対応が良いよ
トイレならローソンの横の脇道の突き当たりの
公園にありますよ。


272 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 14:57:06 ID:mUZDU7yT
ジャンク妙に辛いな
関内二郎よりはるかに下

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 17:51:06 ID:V+XcHKeD
>>270
周りからしてみれば、あんな行列百害あって一利なしですが

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 19:36:16 ID:KU5hj0dJ
>>270
話をとんでもないとこに持って行くな
うまく行列を捌けない店に全ての原因があるんだよ
総入れ替え制で無駄に長く待たせるから列を外れて動く余裕が出来んだよ

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:01:51 ID:64eNkbDP
ラーメン屋からすれば どこの店もそういれ替えしたいハズだよ アホなチミ達

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:07:23 ID:P71bWJRX
総入れ替えなんて手抜きすりゃ楽だからそうしたいだろうけど、
他店は客のことを考えてそうしてないんだよアホなお前

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:25:21 ID:znvPGRR5
飲食店で総入れ替え制なんてやってんのラーメン屋だけじゃない。
どこの店が始めたんだろう? 頑者かな。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:30:47 ID:lpPFUsk1
>>277

もう15年以上前の下頭橋ラーメンがそうだったよ
レジで赤い箸、白い箸と分けられて
20人ずつぐらいで一斉に入れ替えで食べるの

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 20:32:38 ID:hFsfa2wp
ああっ、もうダメッ!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 21:02:20 ID:mhRfpv/F
横浜の吉村家も昔からそうだね

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 21:10:57 ID:znvPGRR5
>>278 >>280
そんなに前からあったとはビックリ。
でも当時はネットがなかったから
総入れ替え制を叩かれなくて幸せな時代だったのかな。

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 22:07:38 ID:6uaHID16
ジャンガジャンガジャンガ・・・・
しょぱいかも
肉増しでないが豚ほぐしイーパイでつた。
1杯750円は高い
マヨ系のトッピング気になるよ。


283 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 22:37:12 ID:P71bWJRX
>>281
ねぇねぇ何でお前は総入れ替え制を叩かれないと幸せだと感じるの?
長く待たされたり放置されるのが好きなの?
それと、まるで製麺屋とか同業者でもないと覚えていないような
下頭橋ラーメンとか横浜屋の客の捌き方なんかをわざわざ持ち出す
レスにもジエンのニオイがプンプンする。
客観的に見れない。っつーかバカなんだな多分。
いいから客の為に仕事ちゃんとやれよ

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 22:44:30 ID:/6bhdvrO
今日、ついに六厘初食した。
何度か行ったが、行列の多さに断念してた。
今日は強い決心で何時間でも待つつもりで並んだ。
1時間並んで食べたけど、次は無いな。



285 :278:2007/02/24(土) 23:12:23 ID:2Xx8tC2R
>>283
>まるで製麺屋とか同業者でもないと覚えていないような下頭橋ラーメン
>わざわざ持ち出すレスにもジエンのニオイがプンプンする

失礼だな、君は。
こっちは教えただけだよ。
板橋に産まれ、板橋に育った板橋住民さ
下頭橋の話は、昔から居る板橋住民なら知ってるはず。


286 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/24(土) 23:55:20 ID:9lNy8AKW
石倉www

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 01:59:59 ID:cLDlHSk9
一人抜けたら一人入れる回転式の方が100パーセント客には嬉しいのに、
なんで横着した総入れ替え制を押し通すの?

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 05:26:40 ID:SE/cVdRE
>>287
まさしく横着したいからに尽きるのではw

客の回転効率って意味では事前に注文さえ聞けば、数分後に入る客の分の茹でる量も
決定できるから最悪多少のミスによる麺ロスに目を瞑っても順次客を入れてしまう方がいい。
それに同じように茹でる時間が長い太麺を使ってる店でも捌けている実例がある以上
六に出来ないって理由も無い。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 09:39:15 ID:nfQ/3FSF
六厘舎って化調使ってる?

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 09:49:30 ID:Rm4TUlNf
無化腸のわけないでしょ

291 :ラーメン:2007/02/25(日) 11:12:29 ID:sBKdC3Tl
のろのろ食べる奴は、六厘舎で食べる資格はありません、
ここで食べる時は、待ってる人達の事を考えて、無駄なお喋りはせずに
ひたすら食べる事に集中して、早く食べて下さい、食べ終わったら
すぐに店を出て下さい、それが日本人の美しいマナーです。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 11:24:32 ID:cLDlHSk9
そうそう、早く食って出たとこに客をスッスッと入れていけば
回転も早いんだけどね

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 12:07:37 ID:LS7bUe0D
>>270
トイレ借りるなら何か1つ買えよ、ペットボトルのお茶とかさ。

そうじゃねぇと、お前の言う、
> 六の大盛況でその恩恵を受けられる
にならねーじゃねぇかよ、カス。

こういう頭の悪いヤツに限って態度でかいのなw

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 14:24:50 ID:zOVcaGHs
アブラそば高すぎ。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 14:51:43 ID:8ynhNPAZ
二郎とのコラボってどんなだろ?今から楽しみ♪

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 19:41:41 ID:VhvYrysI
六厘終ったな…

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 22:21:12 ID:+vcZBxJq
そりゃこの時間は終わってるよ

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/25(日) 22:32:51 ID:pMUikwav
明日があるさ

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 13:51:21 ID:KFG/YE/u
この時間どのくらい並んでんの?

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 15:48:16 ID:59bwwTOK
300人

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 16:40:16 ID:R+/YFsbl
16:00 20人位で暖簾下げてたよ。
14:00 なら30〜40人位では


302 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 18:28:30 ID:59bwwTOK
カラスって雑誌でプロレスラーのかっこしてたけどそんなレスラーいたっけ?
例えでいうと、麺屋武蔵で1ヶ月だけ働いて辛くて辞めちゃったやつが
独立して店持ったら「武蔵出身」って宣伝してるラーメン屋店主みたいなもんか?

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 18:51:02 ID:C7Rawkl3
今日は空いてたラッキ-だったぞ

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 19:00:56 ID:gBgcZ86Z
銭湯か?もしくはジャンガレの事か?

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 19:02:19 ID:HyH3tpB2
大穴で郵便局

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 20:58:02 ID:R+/YFsbl
大崎に大崎(出た
新麺発売予定らしい。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 21:06:27 ID:pdCg3Uje
>>302
ハヤブサのパクリだろ
カシン程の面白さも狂気も無く
カラスコみたいな突き抜け感も無く

308 :299:2007/02/26(月) 21:49:54 ID:KFG/YE/u
2時半頃着いて2ロット目だった。
ここって2時間とか並ぶほど美味しいか?
豚ほぐししょぼいし。スープ割りはとても美味しかった。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 22:23:13 ID:j9pgsmle
二時間並ぶほどじゃないよ
豚ほぐしはしょっぱいシーチキン風だから入れない方が吉

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 22:35:52 ID:xOrBaZoT
>>308
お前みたいなのが去年の夏頃から毎日入れ替わりやってきては
並ぶから2時間待ちとかになってるんだよw
それまでにここが好きだった奴の多くが行列になってから殆ど来なくなってる。
ほぐしは150円という只みたいな値段だから
気に入らなければ頼まなければいいし、足りなければダブルにすれば
スープが無くなってしまう位大量になる。
肉が食いたければ素直に「豚のせ」頼め貧乏人!
あと、ここのスープ割りはたいして美味くないんだが?
スープ割ならもっと美味い店が他に幾らでもある。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 22:39:44 ID:KFG/YE/u
ん?何をむきになってんだ?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 09:53:14 ID:oQI9diF3
いや地元だがたまに行ってはいるよ・・・
ただここ数ヶ月列見て諦めて帰るだけだけど・・・

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 10:29:03 ID:+MpQiecF
今日定休なのに、まさかの行列w明日まで待つのか?

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 12:40:50 ID:CdkRGRz8
オサーキが今日発売の東京壱週間で
ジャンガレを「絶対行くべき」と太鼓判おしたから、
雑誌見て勘違いした初心者が並んでるのかもよ。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 15:21:30 ID:mfj7EfFV
ハゲにそんな影響力はないっしょ。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/27(火) 20:14:26 ID:CdkRGRz8
「ラーメン界のドン」を甘く見ない方がいいぞ。マジで。
メディアの関係者なんて自分ではラーメンのこと分からないから
オサーキの意見を参考にして取材店を決めることが多いんだよ。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 11:58:11 ID:rAz3ib4O
もうすでに行列なんてなくなってきるしなw

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 12:30:37 ID:RKpdoG85
あんだけ無駄に並ばされて食ってみたら期待と違ってたら
リーピーターは少ない罠。
総入れ替え制は待ち時間が長すぎだよね

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 12:41:08 ID:p5P7736d
真の一流店になるには麺を自家製にして、入れ替え制をやめなきゃな

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 14:23:56 ID:a/JCSHh0
雑誌、テレビ等に出てないうちから連日30人の行列を作ってんたのは確か。その時から入れ替え制。だからリピーターは腐る程。俺もその一人

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 15:15:09 ID:bRKtUDzb
石倉w

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 15:47:14 ID:nOZpsIsr
ジャンクはそろそろ吸収合併か?
客少なすぎじゃね?

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 17:30:24 ID:c3rvlfk9
これからドンドン雑誌やテレビで紹介されるから大丈夫だよ

324 :ラーメン神:2007/02/28(水) 17:38:56 ID:59Keh9du
お前らスープ割りなんて頼んでるんじゃねえぞ!
そんなトロトロ味わってるから時間がかかるんだよ!
漢なら割らずにそのまま飲め!

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 17:41:07 ID:c3rvlfk9
マジでそのまま飲んだ方が美味くないか?

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 19:22:13 ID:EZPR8YGx
>>320
30人並んでたころはもうメディア使ってたでしょ?昼過ぎればわりと空いてたが

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 19:31:25 ID:ZkXicf9s
あのキモイ公式ページは誰が作ったんだろ

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 19:54:21 ID:Kri2+v8D
をあと

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 20:03:07 ID:nLc9CY/o
やっぱりここが一番だな
宝、哲、富田、次念序、北かま、行ったけど
何が違うわからないけど六厘舎大好き

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/28(水) 21:16:33 ID:nUN77YXE
魚介豚骨系に最初にはまった店がずっとナンバーワン

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 02:40:06 ID:X/0uM6zi
950 名前:M.mcd ◆EgNgadDJxE [sage] 投稿日:2007/03/01(木) 01:53:06 ID:h/pqMPf6
>>942
あの味が凡庸?w
井の小や六厘のほうが凄い?
ありえない。
井の小や六厘の味なんて時間と少し経験があれば誰でも出せる。
べんてんの味はどこにもないんだよ。
あの最後にクッと来る複雑な旨みを感じない?
あと、ここは加水率の低い麺じゃないよ。逆。
まあ、まず加水率の低い麺を茹でてもああは絶対ならんよ。
スープの香り、深い味わい、何を使ったらあの味が出るのかわからない。
六や井の小なんかの分解できるスープとは違う。特徴ありまくりだよ。
魚粉ダップリ、脂多目、味濃い目なんかが特徴だと思ってるんだろうなあ。
もったいない。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 02:55:20 ID:meMFHWCE
↓X/0uM6zi

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 03:22:20 ID:teKlXySw
>井の小や六厘の味なんて時間と少し経験があれば誰でも出せる

全くの同感。あと必要なのはカラスのようなやり手の営業マン。
あの程度のスープを作るだけで商売繁盛なんて三田はすごいラッキーだよ。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 03:23:13 ID:6sRoLNZv
石倉www

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 11:06:49 ID:2dsuDQKp
>>333
その誰でもできることを最初にやることも商才のひとつ。
そして後付けで口だけえらそうなクズとの大きな違い。


336 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 11:40:03 ID:E7dlJidY
ぷっ。



337 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 14:54:47 ID:mayLs9iG
>>335
>その誰でもできることを最初にやることも商才のひとつ
言いたいこと分かるがたった2年で「商才」ってちょっと大げさ。
「商才」なんて言葉使いたいんなら
「ビジョナリーカンパニー」みたいなビジネス本読むことお勧めするよ。
ラーメンのことばっか考えてないで。
>そして後付けで口だけえらそうなクズとの大きな違い
そうゆうこと書くとおまえ自身のレベルも下げることになるぞ

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 15:21:16 ID:pjjpWtS5
気のせいかもしれんが
つけ汁の量まちまちじゃない?
今日、豚のせの特盛り頼んだんだが、隣のノーマルつけ麺のほうが
汁多かった気がする。
それともつけ汁のおかわりを見越して量を少なくしてるんだろうか?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 15:42:13 ID:2dsuDQKp
>>337
才能に年月は関係ない。10年修行したってまずいもんはまずいし、半年で結果出す奴もいる。
強引にビジネス本の例え出さなくて良いよ。


340 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 15:57:33 ID:E7dlJidY
>>339
信者ってキモイでつね。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 16:25:03 ID:3NSAFOoI
自家製麺のおいしいのにはやっぱかなわないよ

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 17:52:23 ID:gbZdRFQN
エムコマ阿保だろ。
簡単に出せるってオイオイ。おまいは一体何様だ。
おまえここまで造りあげるのにどんだけ時間と手間と知恵使ってると思ってんだよ。
おまえなあチョットら〜めん屋かじったからってなめた事言ってんなよ。
えらそな事色々書いてるけどどう考えてもおまいは味覚傷害としか俺には思えん。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 18:33:25 ID:qMjFnvYu
>>340
なんか、お前のレスの方が怖いんだけど・・・

商才に関してはあれだけ繁盛してる結果を目にすれば
後は個人の解釈なのでは?
>>335の考えてる商才のある人間の基準ってのがわからんけどW
少なくともお前の年収よりは上だな。
ガンバレヨ>>335




344 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 18:42:01 ID:6sRoLNZv
石倉www

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 19:07:03 ID:HqylyUQ8
ジャンクガレッジっていつも何時くらいまで営業してる?
8時過ぎに行こうかなと思うんだがやってるかな?


346 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/01(木) 20:12:28 ID:2dsuDQKp
>>343
無収入のニートに励まされてしまったorz
4桁目指して頑張るよ、ありがとなw


347 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:24:11 ID:WGXsZmGA
石倉って誰だよ?

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:36:39 ID:OrOkkeOT
最近のライトなスープだと中華そばも旨そうな感じ
ダレか食った人いる?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:48:13 ID:3iXsyh0O
土曜日の平均的な待ち時間ってどのぐらいですか??

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:50:45 ID:XRjBb1zb
>>349
スレに目を通せばわかるだろカス

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 00:51:54 ID:3iXsyh0O
テメエみたいに暇人じゃないんですよ

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 01:04:18 ID:wvj+tyMW
>>340
そんな程度で六の信者なんてレベル低すぎだぞw
信者ってーと同じ品川区ならサクタ、他に近い場所ならあいうえおの事とかだろ。
スレ見て来いw

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 02:12:16 ID:V0GxVP60
今日ジャンクガレッジの横通ったら女の人も並んでたけど女でも食べられる量?
残したりしたら怒られる?
ちょっと行ってみたい

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 10:14:54 ID:9Fw0xEne
>>320
オマエ狂ってんのか?バーカwwww
昼の部のほかに夜営業さえやってたのをクソブログとか
でやたら煽ったり雑誌に載せて行列を作ったんだろ
メディアの力を使ったクセに不可思議な擁護してんじゃない
とにかく総入れ替え制の導入は間違いだし店員をだらしなく
させてるだけで不利益だから変えた方がいい


355 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 13:38:02 ID:WM6yTLxN
しかり相変わらず荒れたスレだなw
最近は食育ということばをよく聞くけど、この荒れ方をみると
六のスープって食育の視点では心と体に悪影響を及ぼしてるんだなw


356 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 18:36:35 ID:QT20dWuJ
確かに雑誌に出る前から並んでたよな 石神本かフラッシュが最初だと思うけどその前から昼時にはかなり並んでたのは事実 別に擁護する訳ではないが

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 18:52:56 ID:w2nCf7cD
月一で前を通るけど謎な行列だったな。
雑誌とか必ずみる奴に言われて納得したから、
マスコミ露出の前には行列できてたよ。


358 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 19:22:37 ID:wvj+tyMW








立読みが高度過ぎて難解だなw

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 20:43:01 ID:mNx8wTXi
傍から見る限り>>354の方がバカに見えるぞ。
まさか店舗コンサル系に詳しい人じゃないよね?小さな事で狂うとか強がり単語がビシバシ出てきて痛いから、
出来れば書かないで欲しいんだけどなあ。>>343とか>>342もなあ・・・。
自分なら○○店が旨いとでも代わり意見ぐらい書いてね、評論家さんよ。

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 23:40:34 ID:P/xBVsM3
いや本当の第三者的にみたら>354の言ってることが正しいよね。
逆にきみが火病起こしてる関係者にみえる

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 00:08:12 ID:TLgRYTPh
>>359が一番痛そうだなw 書かないで欲しいとか言うぐらいなら
お前がここの書き込み見なけりゃいいだけだろ?個人の掲示板じゃあるまいし…

>>358の立読みが高度過ぎて難解だなw
は縦読みじゃないのか? 正に難解だなw

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:03:20 ID:HPNUbrRZ
>>360なるほどね。火病?何それ?関係者じゃないけどね。まあそういう見方もあるね。言い過ぎたよ。
>>361見なけりゃいい?会わないと思って「お前」扱い?個人じゃないから?
そういう無責任さ、事なかれ主義がいけないんじゃない?
聞いた風な意見並べてないで、自分の意見書いてくれ。すまんが、聞く耳もてなかったよ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:20:06 ID:OUrYl2A0
>>361
言うに事欠いて誤字程度の重箱突付きにまで必死になってるとさすがになぁ・・・



>>354乙ww

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 01:43:19 ID:IGhzuvYS
キモチワリ〜
六もあれだけどジャンクの客なんざラヲタだけじゃんw



365 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 10:25:12 ID:GTjfHsOX
>>363
まず日本語を勉強したほうが良さそうだね

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 15:57:54 ID:ARVsTggO
>>359
店の悪口書くのが生き甲斐なのが、
代わりの店書くわけ無いじゃん。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:03:38 ID:OUrYl2A0
>>365
乙www


368 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:13:20 ID:5JRET3Rz
ここの麺は、蒲田の「潤」の麺と同じに感じる。
細うどん?みたいな。


369 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:17:41 ID:Ezpb+Tza
生き甲斐なのに・・・ジャマイカ?本当に日本語勉強した方がいいのでは?

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:35:08 ID:b2liA7yl
ジャンガの新麺食べた〜
麺自体は黄色がかってすごくうまいぞ
野性味ある前の麺も好きだが
今回、ジャンガの急成長を味わった。
でも800円は高いな〜新麺なら大盛りも行けそうだけど
トッピングしたら千円オーバーもある高級店


371 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/03(土) 21:39:10 ID:qcZ98EB+
関内汁なしのコピー店の割りに値段は高い
俺の結論は行く価値なし

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 00:37:45 ID:GCThhlun
確かに、新麺になって、だいぶましになった
トッピングがすごい増えたのはいいが、
有料・無料のトッピングがメインになってしまって本末転倒
やりすぎだよ

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 00:43:31 ID:LHvS51pq
いくらなんでも高杉だわなw

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 00:52:41 ID:HFUtdSKn
高くていいlから並ばずに食べたい

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 09:19:57 ID:TGIiFb4G
ハイソな方でつね;

オレは正直もう行かない。
高杉・混杉。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 18:08:15 ID:hL8tXzL3
今日二時頃六でのんびりビール飲んでたおっさんどうなった?
途中で食い終わって出てしまったが。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 22:38:54 ID:du+BKd5f
六厘舎はマズイとすら思った俺だが、ジャンガレは結構美味かった。
今程度の並びならまた行ってもいいぐらいの味だね。
ただ妙に高いのは気になるけど。確かに新麺は美味い。

それから課長トッピングはやめといた方がいいよ。ちょっとしょっぱすぎるな。
スジャータは生クリームらしい。


378 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 00:28:25 ID:mJNs6f/N
ジャンクガレッジ行ってきた
量が半端じゃないねw
んであれだけクドイんだから完食は無理だった
店員のおすすめでトッピングにインド頼んだのも失敗
半分も食わない間にただの苦痛になってきたw
小サイズが欲しいなぁ

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 03:02:44 ID:vfdEpAdZ
つけダレ少ないけどあれで何CCあるの?
あれで普通なのか?

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 17:00:06 ID:LBPGj3I7
えびたま 食べたが00000 からつけの干しえびに漬けたような感じ 150円は高杉だな

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 17:00:32 ID:8ac7tTB2
麺少なめは言えばしてくれるんじゃないの?

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 17:23:07 ID:e67+iaxn
海老玉まずう

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 17:44:37 ID:Jo4vnNDw
なんだかんだでジャンガレは成功だな

まずくても客が集まるんだから、味はどうあれ嗜好を満たしてるのは間違いない
つまり!


オレもそろそろ食いに行かなくちゃ(´・ω・`)
課長以外は無料トピ全部とインドでおk?

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 19:16:44 ID:vCdX6szY
六厘舎、新横浜のラーメン博物館に二号店をオープンしてほしい。
日本を代表するつけ麺を地方や海外から来たたくさんの人にも食べてほしい。
あとラ博プロデュースで六厘舎の生麺も発売してほしい。

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 19:21:12 ID:D80YKuls
石倉は死んでほしい。

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 20:03:06 ID:F1IBI2Xp
やっぱりラーメンにはマヨネーズだな
⊂〜个〜っ <ヽ个/>
 ( `・ω・) Σ(・ω・` )
 ( つ⊃ミ   |||=⊂ )
 ̄ ̄`――――´ ̄ ̄

変なもの入れないでよ!
  <ヽ个/>  パーン
 (#´・ω・)⊂〜个〜っ
    ⊂彡☆))ω;´)

 ⊂〜个〜っ
(○#`;ω;´) ぶつことないだろー!
  )<ヽ个/>○
 / ∩ω;`#) 兄さんのバカー!
(_ゝ _ノ

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 20:45:13 ID:E1bk4meC
>>383
六の集客力を利用した宣伝効果から言えば上手い商売だな。
場所柄ここに来させてしまえば他にいくところが無いってのも好材料だろう。
ただ、まだ開店してまだそれ程経ってないし飽きられてないけど飽きられたらどうなるかが鍵だな。

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 01:08:47 ID:3k2+XufL
六は美味くもないのにミーハーな味覚障害がアホ面で並んでるから
雑誌にはやたら載るけど、あの総入れ替え制という
非人道的な客のあしらい方をするせいでリピーターはかなり少ない

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 01:13:47 ID:FvjlrcTj
ジャンガレはあれだけ好条件揃えてスタートこけたらある意味凄いよw
六厘ブランドもそうだけど、カラスとその犬たちの存在はデカイな。

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 02:08:49 ID:jSl5IdVe
>>388
オレも一回しか行ってないクチだけど、入れ替え制自体はリピートしない理由にしてないよ。
麺を自家製にしたらリピートするかもしれないけど。

製麺屋の麺のつけ麺をありがたがってリピートして食いたくもないし、並びたくもない。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 02:24:55 ID:6o1aEoV4
>>383
個人的にはにんにく抜き+シーチキンみたいな肉増し
インドは別に不味くはないんだけど
今まで食べた味が全て消える

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 04:59:21 ID:VGrVXH8B
まあ入れ替えだろうがそうでなかろうが、あの行列見たら敬遠するよ・・・ばい地元民

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 08:31:38 ID:rptorYGC
>インドは別に不味くはないんだけど 今まで食べた味が全て消える
カレー粉混ぜたらどうなるかは食べなくても想像つくよね。
でも2〜3人の有名ブロガーが「インドはやばい」って絶賛しちゃったから
それに釣られてインド注文した人が多かったみたい。
オサーキもその一人だけど「インドはもうたのまない」って後悔してた。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 10:24:47 ID:3k2+XufL
>>392
いや総入れ替え制だからあの行列になってしまうわけで
普通に並ばせてればあんなにひどくならないよ

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 10:47:34 ID:kbImOcIK
インドうまいとか言ってる時点で、提灯ブロガの舌のレベルが分かるというもの・・・

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 12:03:15 ID:74A8e8MU
>>394
そりゃ客が捌ける前提の話。ここは総入れ替えのほうがまだマシというレベル

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 14:14:36 ID:z1wIImdj
行列があった方が旨い店に見えるわな

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 15:35:22 ID:lBu/SJ9V
でも哲も開化楼、都内にあって条件は一緒くらいなのに何故か
六の方が投票数は上なんだよな


399 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 19:13:14 ID:jlQGTyeW
総入れ替えは客にとって何のメリットもない

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 20:29:35 ID:3k2+XufL
哲は六みたいに総入れ替えなんてせずに、お客さんを第一に考えて
行列を順繰り捌いてるからミーハーなバカが寄り付き難いんだよ

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 00:08:24 ID:lo/ti4QJ
ベビースターやマヨネーズやポテチの具で儲かってしゃ〜ない。ラヲタ様々。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 17:55:16 ID:Rmc7MSQQ
ミーハー?
投票ってラーナビだろ?
立派なラヲタじゃね?

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 19:21:50 ID:vHSzamWO
つけ麺の麺が最高に旨いな

全面的に、やすべえを旨くした感じだな
この手のラーメンが、流行しているのか?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 20:58:46 ID:+G66XB4E
ジャンクガレッジしょっぱすぎ。ただただしょっぱかった。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 21:37:41 ID:T+E21kMj
今日は随分並んでいたね。
近所迷惑。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 01:22:32 ID:94+wBS0D
知り合いの女子に六厘舎って言ったら何人が知ってると思う?
しかも熱心にココ見てる時点でウチラはラヲタだぞ。
同類同士でけなしあってどうするよ?401だけじゃないぞ!
並んでる奴ら見てみろよ、あのブサイク連中の一人なんだぞ。
そんな中で貪り喰うのに幸せ感じろや。
でなきゃ、ラーメン食うな食うなら黙ってろ。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 01:59:43 ID:h60EiYmG
女子ってw

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 02:07:05 ID:jR4nl/AO
女子・・・「リア厨」「リア工」
女性軍・・・「おっさん世代」「故 土居まさる」

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 03:05:47 ID:PBhYAekU
女子・・・「童貞」

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 04:26:54 ID:dVjSbRJ9
知り合いの女子wwwwwwwwww

この表現はひどいwwwwwwwwwwww

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 10:31:18 ID:kWGwPal9
知り合いの小女子

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 10:52:42 ID:9+bxHa30
おいおいみんな、そんなに言ったら>>406がかわいそうだろ





女子ってwww間違いなく童貞wwww

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 11:23:55 ID:kWGwPal9
>>406の知り合いの女子に会ってきたよ
確かに誰も六厘舎について知らんかったわwwww

ttp://www.syu-ta.com/blog/2006/08/09/022257.php


414 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 12:03:55 ID:LBvXaHCb
客のことを全く無視した効率の悪い総入れ替え制を導入したのは間違いだったな。
店内が5席も6席も空いてるのに、全席空くまで客を寒い路上に並ばせて放置して
おける神経は凄い。オレは1年前に二度行ったきりもう行かない。
一番前に並んでる人は、店に入って食って出れた時間ぐらい待たされるんだ。
中で席が空いてるのに。
「知り合いの女子」とか述べる気持ちが悪い輩と一緒に小一時間待たされる
苦痛ったらないだろうな。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 15:16:18 ID:qoJNRTy0
待つのがやだったら行かなければいいし、待ってでも食べたいと思うなら並べばいいし。それでよくないですかね。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 15:36:52 ID:EhYluluE
リッスン〜〜

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 16:08:31 ID:zYnFv2jX
>>414
あの規模の店なら一番効率いい方法なんだけどな、店的には。

418 :六厘舎:2007/03/08(木) 19:29:36 ID:4yGrG2q8
どう〜でもいいてすよ〜♪

419 :六厘舎:2007/03/08(木) 19:35:37 ID:4yGrG2q8
どう〜でもいいですよ〜♪

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 22:57:10 ID:94+wBS0D
>>407から>>414よ。すっげえなあんたら。406だよ。2chって面白いね。
(あっほんとだ女子って書いてた。恥)
で、同類同士でけなしあってどうするよ?嫌なら食うなって。
童貞?リア厨って何だ?んな事、どうでもいいんだけど。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 23:03:36 ID:94+wBS0D
>>407から>>414よ。すっげえなあんたら。406だよ。2chって面白いわ。
(あっほんとだ女子って書いてた。恥)
で、同類同士でけなしあってどうするよ?嫌なら食うなって。
童貞?リア厨って中学生って事か?んな事、ここではどうでもいいんじゃね?

422 :おやすみ:2007/03/08(木) 23:51:22 ID:94+wBS0D
で、すまんが明日夜はデートだ。彼女以外の「女子」とな。
えっと何って書くんだっけ?お約束の自己円乙とか粘着とか童貞とかか?
見栄っぱり〜とか・・まあ元気よく俺が寂しくならないように書いといてくれよな。
帰ったらちゃんと見るからよ。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 23:56:09 ID:9ZO3kMM4
久しぶりに2chでこんな必死なやつみた。

424 :>>407から>>414のどれか:2007/03/09(金) 10:14:12 ID:bhvI3wKv
>>420
>(あっほんとだ女子って書いてた。恥)
無理しなくていいぞ・・・虚しいだけだ
2chに女子なんて書くやつが彼女いてさらに他の女と遊ぶなんて誰も信じないだろ

そしておまいと同類にしないでくれ

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 10:27:10 ID:8BE7k0LR
>>417


10人並んでます
@仕事中の空いた時間に行列してやっと先頭で待ってる人
A近所からフラッと出てきて10番目に並んだ人

【通常回転式】
@=早けりゃ1分で入れマス。
A=長くても20分以内に入れます。

【総入れ替え式】
@A=早くても20分以上、バカップルがいたらそいつらが
   グチャグチャ言いながら食べ終わるまで20分でも30分でも
   バカ丸出しの顔で外で待ちぼうけ。
   しかも、たった1人の差でその次の10人に並んでしまったら
   早くても40分以上。バカップルがいたら・・・・考えるだに恐ろしい・・ 


426 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 11:54:27 ID:H/dd+XZt
417は 店的には だろ?
先に注文聞いて、あとはタイミングにあわせて同時に調理開始。
店にとっては楽チン極まりねぇべ。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 12:04:12 ID:C6KKudLc
六厘舎ってうまいの?
何時頃行けばすいてる?

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 12:36:29 ID:i2vWmGOS
427
美味くはないよ
ただし個人の好みだが

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 14:16:55 ID:nAnSZLqo
TETSUを特別美味しいと思わなかったんですけど、そんな自分は六厘舎行く価値ありますかね?

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 16:51:18 ID:bEAgXZlZ
レベルが違う

431 :417:2007/03/09(金) 17:11:59 ID:YvYbG1Td
>>425
落ち着け

つーか、あの狭さで通常方式やられたら大変うざいって言うのに、
今日某店でデブ5人とかと一緒になって思った。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 19:01:13 ID:CxaSM6TV
うまかった、うますぎるわあのツケ誰

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 20:40:17 ID:PdmGQF8g
>>425
後者だけ過剰な演出だな

入れ替え方法よりも、その原因の麺の茹で方や客捌きの下手さだろ

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 20:47:42 ID:CxaSM6TV
あれだけ太い麺だとてぼなんか使ってゆでるとゆでむらが出来てうまくないからな

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/09(金) 22:57:33 ID:cUhR2Zir
蓼食う虫も好き好きって言うけど俺はあの麺全然ダメだった。小麦の美味しさが感じられない。
最近、六厘舎インスパイアとか言って、あんな感じの麺を出す店が増えてるらしいけど
五年後にもああゆう麺の流行は生き続けているのだろうか。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 01:02:14 ID:OxSUvMl7
>>424。へーそうなんだ。そんなのって信じない位すごい事か?虚しい事か?
一応事実だけど、そう感じるあんたもすげえよ、たしかに同類な感じはしない。
見下して悪かった。今日はギラついたら期待も他所にあっさり流されたんで帰ってきたよ。
それにしても、あんだけの人が威張って返事は君だけ?それは確かに虚しかったな。
すまん、正直言ってあんたらバカにしてたのは俺の方だったかも。じゃあな。旨いラーメン食えよ。

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 07:55:17 ID:fV2PA2n+
蒲田の潤と同じ麺じゃね?

どっちも「脂っこい細うどん」だ。


438 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 09:41:06 ID:JH1WPmO3
そもそもあの麺の太さで10人分一気に茹でられるのか?
効率というなら一回に茹でられる数、恐らく精々5人位?(量的にもっと少なそうな)でまとめる方が良さそうな・・・

どうも総入れ替え制は客捌きも効率悪いし客待ちもメリットがあるわけじゃないと考えると
単に麺のロスカットが目的という感じしかしない。
麺が絡むとどうしてもカラスの入れ知恵という気がしてならないのだが。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 11:34:51 ID:uCPBGH7A
>>438
そっちの方が効率が悪くなることに頭で考えてわからないとわ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 12:40:35 ID:64kvN7Xy
アレ系の麺出すあのぐらいの狭さの店なんていくらでもあるが、
総入れ替え制なんてやってあそこまで客を待たせる不親切な店はない。
中で席が何席空いても入れてもらえずに外で寒さに打ち震えている客のことを
考えたら、店内で茹で上がりを待たせればいい。それだけ。
いっぺんに入れ替える必要など全くない。

441 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/03/10(土) 13:45:14 ID:CVSjvKDu
>440
おれは店側の人間じゃないけれど、この店が総入れ替え制にする前のオーダーミス
の数を知った上でおっしゃっているのだろうか。おれも初めて来店したときにほぐしを入れ忘れられた。

ここの店や頑者のようにつけ麺が主体で茹で時間がかかる場合、大きな釜でいっぺんに
茹でて、お湯を変える方が美味しいものを提供できるとする考え方は合理的だと思う。

空席を埋めてしまうとまたオーダーのチェックに戸惑い結局客側が不快な思いをしたりする
ことが予想される。

 おれはべんてんのようにボードにオーダーを書き込むやり方は理想的だけど、ここの
総入れ替え制も待ち時間という点ではトータル的にあまり変わらない気がする。
それならば、常に綺麗な水で茹でたつけ麺を食べられる現行のシステムも納得せざるを得ないような
気がする。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 14:13:30 ID:64kvN7Xy
いつまでもオーダーミスなどしないようにすればいいだけ。
茹で時間がとかどうでもいいけど店の中で待たせればいいだけ。
総入れ替え制の待ち時間がトータル的に違うのは>>425が説明済み

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 14:23:14 ID:uCPBGH7A
>>442
君は麺茹で用の鍋があの店内に12個もあるとでも思ってるの?

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 14:37:37 ID:hU/qsLQs
石倉w

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 14:44:13 ID:6m3JWAC0
>>442
オーダーミス連発で茹で時間を効率良く出来ない程度の店だから
今のスタイルの方がマシってこと。客のこと考える余裕なんてないんだよ

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 15:49:16 ID:64kvN7Xy
>>443
へ?麺茹で用鍋で一食分づつ茹でてるんですか?

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 16:25:48 ID:5AIOB6rN
>>446
馬鹿なのかボケてるだけなのかようわからんな。


448 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 16:36:38 ID:yImzxOUl
>>443
寸胴が席数分なきゃ客も捌けねーみてーな言い方ね
べんてんなんか一個で上手く捌いてるぜ

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 17:26:42 ID:GIEeyCpJ
ここって麺を洗うときに、シンクに直で水溜めた中にざる沈めて洗ってんのな
つまりオーバーフローの排水口を通して、シンク裏と麺は同じ水でつながってます
洗浄できないシンク裏はスゲー汚れてるってのに…

つまったりしないかぎり水は逆流しないっていっても心情的にたまんないぞ

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 19:20:50 ID:SJV/TqRj
ここ数スレの流れで
行く価値のない店だとハッキリ分かったよ。
オーダーをミスるのが多いなんて、ただの劣悪な店。
それを減らすために客にツラい思いを
させるなんて最低以外の何者でもない。
そんな店にありがたがって並んでるヤシらは
もう少し考えたほうがいい。


こんな店に長い時間並ばされて本当にいいのか?
こんな店にお金使ってもいいと思うのか?
もう一度よく考えれ!


451 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 21:34:18 ID:KJZRbayP
今日変な客いたよ。いきなし店員に通ぶって『焼き石ちょーだい!』とか言ってたんだけどどこの店と間違ったんだろ?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 21:37:07 ID:Mszdfy87
>>449
一流レストランの厨房でも生食用の野菜をシンクで洗ってるんだけど何か?
おまえの口も大腸や肛門と同じ体液で繋がってるんだけど何か?

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 22:03:10 ID:hU/qsLQs
石倉w

454 :いつからか雨の日狙い:2007/03/10(土) 23:00:27 ID:tUNyAfJI
オープン当初から、オーダーミスはここでは当たり前ですよ。

人数増えても、トップに立つ人が立つ人だけに一向に改善されてません。 
最近はあまり中にはいませんが、彼が立ったら、どちらのシステムだろうが、ひどくなる事間違いなし。 
六厘舎=行列 
諦めましょう。 



455 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/10(土) 23:28:16 ID:UI+tCj1F
ああいう麺だから茹でる際の問題で入れ替え制っていうのは理解できるけど、
過去レスにあった豚ほぐし乗せ忘れみたいなオーダーミスは、ただの怠慢と無能さの露呈でしかないだろ。
記憶力内ならメモるなり、色分けチップ使うなり、ホワイトボードと磁石使うなり、なんでもいいから工夫すりゃいいのに。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 01:10:21 ID:NPU0yodn
総入れ替え、って超行列店にとっては都合いいんじゃないの?
みんなはラーメン屋のコンサルティングやってるの?ってぐらい「知ったか」が多いよな。
店側が従業員増やして値上げしたら、それはそれで文句言うんだろ?どうせ。
それから女性は食うのはどうしても遅いし、みっともない食い方できないし、
その時の感情で食べる、そういう人種だって事ぐらい理解というか、懐を広く生きろよな。
ラヲタどもよ。406でした〜。


457 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 01:17:30 ID:vC+Rm3Ub
人気店は値上げをすべきだと思うね。
値段ってのは需給バランスで決まるものだろう?

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 01:35:14 ID:eUaxkl4m
>>452
>おまえの口も大腸や肛門と同じ体液で繋がってるんだけど何か?

A「コイツ何処の馬鹿だ?」
B「これは酷い!」
C「芯だらいいのに
w」

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 10:54:40 ID:bTkUC0Ho
>>456
結論から言えば総入れ替えはオペ一回で全員分が同時に作れる事が前提になるので
そこが達成されないなら効率がいい方法ではない。
何故そこにこだわって貫くのかって部分も不思議。
従業員も店の規模から言えば現状で明らかに多い(十分足りてる数)よ。

やるなら事前注文聞いて精々半数程度を順次入れ替えの方が効率は良いよね。


460 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 01:22:36 ID:zF/8QEGq
>>459
さんきゅ、ある程度納得したよ。
「何故そこにこだわって貫くのか」ってのはたしかに不思議だわな。
そんな店もあまりないしね。406。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 12:54:38 ID:Vc6lf8LB
>>456
そのトロイ女とか食うのが遅い人間からすりゃ、自分がそのロッドの
最後の一人になったら店員からも外の客からもじーっと
食い終わるのを待たれてるみたいで絶対嫌だろう。
そして、中の席が空いてるにもかかわらず外で待たされ続ける客だって
トロトロ食ってるヤツに対してイライラするだろうし、単に店の怠慢で
やってる総入れ替え制なんて不満しか生まないんだよ。
客を100%無視したクソどうしようもないやり方を見直して、
べんてんとかちゃんと客のことを考えてる店を見習わなきゃ

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 17:16:32 ID:3DG0BKs4
>>461
ロッドって細くて長い棒の事か?

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 18:41:10 ID:cgTDe628
驚いた。
超マズイ。みんな正気か。
皿も超絶汚いし、食べる喜び全く感じなかった。


464 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 18:53:41 ID:z37D4gPa
ロッド(笑)

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 18:54:13 ID:adeS42BM
最近は三時過ぎには終わりみたいね。驚いた

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 19:11:47 ID:LaQi69fX
>>462
ファーストロッドとかセカンドロットとかいう呼び方のことだろ?

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 19:23:15 ID:7zCiFt69
あれだけ行列ができてて現に人気店なんだから客が店のやり方にあわせるのがいいと思います。それがやだったら食べに行かなければいいのではないでしょうか。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 21:32:43 ID:jAJzITJK
>>467
( ゚д゚)

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゚д゚)

(つд⊂)ゴシゴシ
  _, ._
(;゚ Д゚) …?!

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 23:44:53 ID:zF/8QEGq
>>468
ナンだその貧弱な反抗は?>>467に文句あるなら、書け。
空気読めとかいう前に主張できる奴になれよな。こういうのが一番腹立つ。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/12(月) 23:50:15 ID:RBOHaQr7
今日の夕方、番組スタッフと佐野実来てたよ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 00:04:11 ID:1cEZQ+jl
>>469
ばかじゃね。
胡坐かいてんじゃねーよ。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 01:03:16 ID:aacK7Uty
>>461

×ロッド

○ロット


473 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 03:06:39 ID:k6dZ/TQR
スレの流れが昔の頑者スレそっくりだな

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 03:46:30 ID:G1O6A2rC
流れてきてんだろ・・・

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 11:33:13 ID:S/v1CxST
>ファーストロッドとかセカンドロットとかいう呼び方のことだろ?

(笑)

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 20:16:57 ID:Y7gTimsU
>>469
偉そうだな、お前。

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 21:09:34 ID:QQL/E4sG
えええ〜?ばかっじゃねって・・・。あのねえ、ひと工夫してくれ、幼稚園児じゃあるまいし。
匿名、2chに甘えた人らには悲しくなるわ。>>471>>476
あんだけ熱心に「女子」ひとつで文句書いてた奴らも、何だかがっかりだな。
まあ自分はカキコミ自体ものだし新参者だし、もともとちょい偉そうなんだけど、
「お前」とか本人目の前にしたら言えるのかなあ、ここの人たちは?笑。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 21:19:39 ID:AGXt/ca/

でしゃばってみた

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 22:08:21 ID:K15ZjgXj
>>477
やあロッド君。

480 :476:2007/03/13(火) 22:36:24 ID:Y7gTimsU
>>477
そうか、ロッド君だったのか!「お前」なんて書いて
すいませんでした。では、改めて

偉そうだな、ロッド君。

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 09:20:30 ID:cGp9RnpD
まだいたのかこの池沼はw
こんなかまってちゃん久々に見たww
あえていうがみんな今後一切スルーしようぜ



482 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 15:16:52 ID:wp4jIaaW
>>477
日本語が完璧におかしいしぞお前
恥ずかしいほどチョソぽい

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 15:48:35 ID:dcx9WCTF
>>477
お前やっぱ在チョンだったのか、ロッド君w

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 17:48:31 ID:pPb/PVqG
なんかうまいっていう人がいないスレだな。
なぜテレビにバシバシ出るんだ!?
なぜあんなに行列してるんだ!?
誰がこんな店評価してるんだよ。


485 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 18:11:31 ID:o7e3UCsW
だから姑息に総入れ替え制で行列作ってんだろ

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 18:22:56 ID:pPb/PVqG
なるほど、一見さんだけであれだけ並んでるわけだな。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 19:39:25 ID:yQF3LiV+
>>484
うまいよ。

ただ並んでまで食うのは勘弁@地元民

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 21:50:20 ID:jJArZtTb
東京ディズニーランドが千葉県民のための感謝週間をやっているように
六厘舎も地元住民のため感謝週間をやってほしい。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 22:30:30 ID:PW8vdUjp
賛成。
さんざん近所に迷惑かけてんだし。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 00:33:18 ID:B98iPATj
総入れ替え制じゃ家族連れ・お年寄り・女性は行きにくいよ

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 00:38:33 ID:F/l2qkzl
この前ベビーカー店ん中置いて食ってる夫婦いたよ。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 02:20:06 ID:A4MfVfqx
住宅地にできる行列は、たしかに近所迷惑だよ

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 02:28:38 ID:OrjBT7he
全て店の怠慢。
オーダー間違うとかいっぺんに作らないと面倒臭いとか呆れ果てた理由で
総入れ替え制にして行列を作ってる

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 02:36:28 ID:A4MfVfqx
名案思いついた

迷惑だと思った近所の人は、味そっくりなラーメン屋を近くに開けばいいんだよ

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 06:20:25 ID:WUVVq+Pv
もしかして、くつろいで食べちゃだめなのか!?
お客にそこまで要求するのか!?
そして店側はみんなが食べてる間くつろぐわけか!?
なんかおかしいだろ。

あっおはよう。


496 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 08:36:51 ID:8gz3YIP+
>>490
元々家族連れが行くような店じゃない。

でも年寄りは以前はそこそこいたけど今は居ないね。
女性が行きにくいというか「食べるのが早くないって自覚してる人にとっては行きにくい」だな・・・

497 :ラーメンデブ:2007/03/15(木) 11:23:57 ID:0CQoIkJO
嫌なら食べに行かなければいいんだよ、
嫌でも食いに行ってしまうのは、ある意味在日チョンと一緒だぞ。
日本が嫌いなら帰ればいいのに日本に住み続けるからな。

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 11:34:21 ID:fFGdaqO4
>>467はキチガイ

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 19:29:32 ID:2zyo9276
>>479>>480ロッド/ロットの話?すまね、興味ない。
>>481一応、返事書き込まなきゃね。文句だけ言って逃げる奴多かったし、俺もその人らを笑ったしな。
かまってちゃん??書くんだから当たり前だろ!
”ちゃん”とか言って冷やかし意図ミエミエな意地悪は一体君のどっから来るんだ?
で、「池沼」って何?また変なオタク用語か?寒いぞ。
それか、俺が在日(笑。違うけど)で言葉を知らないからなの?明日「女子」に知ってるか聞いてみるね。
>>482>>483ソ?何でンにしない?ナゼ日本語に突っ込む程度の低いアゲ足取りしかできない?、
別の土俵で差別して優越感に浸ってないで、自分の旗振れるようになれ。そしたら話してやる。
ちなみにチョンって直接言ってるヤツ、今んとこ知らないなあ・・・気弱くん達よ、どうよその辺?
やっぱり相手が見えないから・・・言えるの?
・・・なんかホントしょぼい奴らだな。たまにグッとした意見の人はいるけどねっ。ありがとう。
小学校ぐらいの時いたな、運動会とかで人が真面目に走ると小ばかにするヤツ。
なんかそんな人らばっかかよ。はああ〜。

>>484じゃないけど、ココ見てる時点で好きも嫌いも同族の六厘ファンだぞ?
文句言うのはいいが、じゃあ何処ならより美味いかぐらい書いてくれ。頼む。不毛な感想文したいのか?
俺はこの二軒のラーメンはどっちも好きだ。(確かに六厘舎の味は落ちたが・・・)
入れ替え制にクレームするなら直接効果ある手紙でも書け。どうせ何か理由をつけてやらないんだろ?
テレパシー送るのさえ面倒がりそうなヤツらだしな・・・と思った。
だからそういう人食いにいくな、ここに書くな。
美味いラーメン食いたいか、良くしようという愛情があるなら、工夫して考えろ。
追伸、>>484さん>>488さん同意します。

返事って結構めんどいもんなんだね。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 21:12:56 ID:7n4KEHYG
もの凄い中身がないタダの煽りお疲れw

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 21:21:48 ID:K7fdUFy9
「お兄ちゃんの子供なら」
まで読んだ

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 22:02:45 ID:N58lIdGy
>>499

> 別の土俵で差別して優越感に浸ってないで、自分の旗振れるようになれ。そしたら話してやる。

何を話してくれるの?

> 返事って結構めんどいもんなんだね。

そう。だから君にまともなレスがつかないの。
理解してね(´・ω・`)


503 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 22:27:43 ID:ESXcOvT3
>>499
関係者?
とりあえず美味しくなくなったと言われているじらい屋のほうがうまい。
ってこんなつけ麺ならそばのがよくね?
まあ、今年でブームは終わるな。

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/15(木) 23:52:31 ID:2zyo9276
>>500それはお互い様だ。お疲れ?あなたも隅っ子の人?そのオキマリの一言お疲れで済ますカラカイはワンパターンだ。
>>502何を話してくれるの?って。別にアピールしたい事なんてないぞ?見てるだけなら・・・と書いてみたら、反論多くてびっくりしただけだ。
で、朝鮮人に関する事でさっさと言い訳?しろよ。チョンコに面と向かって言えへんのにつまんねー差別するな。別に俺に限らず、まともなレスあんまりないんじゃないじゃない?
チョンやらオツカレやらロットやら。理解?・・・する気も無いぞ。
>>503関係者?何で?実はブームが早く終わって欲しいし。美味いが、美味とも思わないから、30分並んでまで食べたくはない。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 01:51:15 ID:4a5g9HY4
皆なんだかんだ文句言ってここより旨いつけめんってあげられないんだよな。川越、高田馬場、経堂・・・好みは別れるが、、、ちなみに自分的にはやはり六だな。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 02:21:55 ID:y+e5Xe1h
>>504

美由紀はゆっくりと上着を脱ぎスカートを降ろしていく

まで読んだ。

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 02:30:09 ID:LoXVQsLI
山田うどんのカレーセットのが安いしうまいだろ。すぐ食えるし。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 03:42:00 ID:PKjOE3zr
魚粉を使わずに寸胴の中で出汁を完成させなよ
話はそれからだ

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 08:34:03 ID:aS7xQgTe
行列なくならねえかな

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 09:45:44 ID:Cxmr8OBB
ロクリンシャのHPでジャンクのことは触れないんだな

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 10:13:12 ID:5xAWbo8/
返事たくさん書いてる人乙
池沼知らなかったり、あんま2chについて知らないようだから
そんな君には裏2ちゃんねるに行くことを勧める。
名前欄に「http://fusianasan.2ch.net」と入力すればおk

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 11:05:26 ID:Tf/ICjYU
>>499
>>483はンなんだけどソに見えるのか?
見分けが付かないのか?
やっぱチョンだろお前w

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 11:49:04 ID:3bFAfNhh
うるせーからどっか他でやれ

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 12:33:17 ID:LoXVQsLI
山田うどんのカレーセットは カレーライスとうどんがついて580円。
すぐ食べれるよ。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 12:43:01 ID:ZL/D/ZCt
博多天神だってちょっ早なんだぜ?
並んででも食べたいヤツラにそんな事言っても無駄


516 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 12:58:50 ID:fvtbXrlQ
>>504
>美味いが、美味とも思わないから、30分並んでまで食べたくはない。

「美味いが、美味(い)とも思わない」って、どういう意味だ?
バカボンのパパの「さんせいのはんたいなのだ!」
みたいなものなのか?
頼むから、もう少し推敲してから書き込んでくれ。
読んでるこちらが恥ずかしくなるからね(´・ω・`)



517 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 15:53:56 ID:CsG1/8UC
店がアレだとやっぱ総入れ替え君とかロッドマンみたいのが寄ってくるんだねー
そういえば昔、特盛以上を聞くのが恥ずかしくて頼めなかったやつが文句書いてたのはウケた

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 23:36:44 ID:qFOPmX4X
ここの店主って確か大勝軒で修行したんだよね
でも雑誌とかじゃ必ず、都内の有名店で修行って書いてあるんだけど
何か問題でも起こしたの?

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 00:29:43 ID:BcXXA+qx
なんだこの行列。。
経営方針変えちゃったのか。
木訥で澄み切った味がよかったのだが。店主には猛省を促したい。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 01:57:05 ID:ZhqP56MT
先週大勝軒で山岸さんと三田さんが一緒にいる所見ましたよ!東池袋大勝軒出身って色んな雑誌に出てますよ

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 01:59:06 ID:4GmbnSE6
製麺店がコンサルタントしてるんだっけ

522 :どうでもいい:2007/03/19(月) 22:21:57 ID:bDHgPlC+
しかしあんなに並んでるけどリピターは居るのかね?魚系なら品川にはここ以上の店はまだまだあるよ
まっ最近なんかのランキングで1位になったとか聞いたけど投票した奴はこういう味しかラーメン知らないんじゃないか
大勝軒で修行したらしいけどあそこも量だけで味はたいしたことないし…
マスコミ好きなところは親方にそっくりだな
たかだかラーメン屋のオヤジが引退すんのにマスコミ出過ぎだ
取り上げる方も?だな

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 22:23:48 ID:+RLZiBbV
だったら、その店教えてくれ

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 22:35:33 ID:dUJXhQx1
駅前のつけめん大王

525 :どうでもいい:2007/03/19(月) 22:48:06 ID:bDHgPlC+
つけめん大王なら昔戸越にあった店のタンメンは美味かった
意外と餃子も

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 23:01:25 ID:ofTNRfh4
品達のせたが屋の方が美味しいよ!

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 00:06:12 ID:hfVA59H7
大勝軒って言っても本当にピンキリだからね
本当に旨い大勝軒なんて片手で数えるぐらいだし、
他の名前だけ大勝軒と同列でかたられてもね…
別に量食べたくなければ少なめにしてもらえばいいだけでしょ?

あの行列が正当な評価かどうかは別にしても、
六厘舎のつけめんはかなり美味しいと思うよ。
天気が悪くなければ1時間位なら並んでもいいかな?って思う


528 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 00:19:25 ID:83I/BGcX
俺も1時間以内なら並ぶ

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 05:34:46 ID:D0ArNd9C
経堂の稲荷のほうが美味しいと思うがね。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 07:10:08 ID:KDY6jhJZ
>>527
本当に旨い大勝軒キボンヌ

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 10:36:22 ID:Ft2geMYH
で、味噌らーめんはやらないのか?今年は。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 18:44:05 ID:WiXwMRZd
ここの店主、つけ麺の帝王なの? w
ここの店主、つけ麺の帝王なの? w
ここの店主、つけ麺の帝王なの? w


533 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 18:58:27 ID:6rwEo051
一回しか食べたことないけど通ると魚の良い香り
あれ何の魚ですか?

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 19:35:05 ID:O1gXCRIK
自分の味の嗜好が絶対的だと信じてる、
馬鹿、阿呆、カス、屑、基地外が後を絶たないね。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 23:07:13 ID:yhTsuSCb
六厘社には一回ないとまずいな

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 23:27:52 ID:yhTsuSCb
六厘社には一回いかないとまずいな

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 23:47:22 ID:V943TJ7m
六厘社はまずいな




538 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 10:49:51 ID:VXpLuEqc
総入れ替え制という全く客を無視した行為であえて
酷い行列を作ってそれを売りにしてるが逆効果。
行けばわかる

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 12:21:17 ID:XHxeCu+A
頑張って悪評流せ!!
擁護、行列に負けるな!煽り厨!!

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 13:53:32 ID:W14maJVq
総入れ替えの方が普通に早いよ
よく作業見れば納得
開店も早い時は11時10分には入れるし、
ここはわざと行列なんか作るつもりはないかと

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 13:55:20 ID:AuysE/wD
総入れ替えに批判するとかはわかる(むしろ同意)けど、
単に不味い不味いって書いている奴はなにしにこのスレに来ているのだろうw

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 14:10:47 ID:FpVZ5n/U
一回しか行ってないからわかんないんだけど
総入れ替えじゃなくてロット入れ替えにすればいいんだよな?

飛び飛びで席があいてても1ロット分の席が空いたら
客を入れてプレッシャーを与えないようにしろと。
1ロットで作る数も状況に応じて少なくしたりしろと。

そういう事?

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 14:15:40 ID:SjWtLfwT
>>538は居残り給食状態になって晒し者になったバカップル。
こんなところで逆恨みして店を叩いてもねーw

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:14:54 ID:AuysE/wD
>>542
一回に作れる量が空いたら半数でも入れりゃいいって事。
出したらその間に次の人数分の注文を聞けばいい。
それだけの話だろ。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:23:07 ID:gXFx8Jie
>>542
客にプレッシャを与えて早く食わすのが店の方針ってこと?

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:27:15 ID:FpVZ5n/U
>>544
なるほど。

とりあえず総入れ替えは不快感を与えるのはよくわかった。
オレが開業するときの参考にしよう。
お客様に不快感を与えてまで行列なんか作りたくないなあ。

そもそもそんな人気店になるかわからないけどw

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:30:28 ID:FpVZ5n/U
>>545
店の方針ではなくて、店の方針の弊害でしょう。

総入れ替えによるクレームをみてたら、回転率への不快感とともにその意見も多いなと思った。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:43:59 ID:TLea4f1q
ちょっと成功するとすぐバイト任せになる香具師っているんだよな〜

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 15:54:31 ID:VXpLuEqc

10人並んでます
@仕事中の空いた時間に行列してやっと先頭で待ってる人
A近所からフラッと出てきて10番目に並んだ人

【通常回転式】
@=早けりゃ1分で入れマス。
A=長くても20分以内に入れます。

【総入れ替え式】
@A=早くても20分以上、バカップルがいたらそいつらが
   グチャグチャ言いながら食べ終わるまで20分でも30分でも
   バカ丸出しの顔で外で待ちぼうけ。
   しかも、たった1人の差でその次の10人に並んでしまったら
   早くても40分以上。バカップルがいたら・・・・考えるだに恐ろしい・・ 


550 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 16:03:32 ID:C8AZeCNX
六厘舎のつけ麺食べた美味いね〜
スープはところどころにある魚介系甘めスープだな〜と思うんだけど
スープにもまして麺がとても美味いかったよ!
東池袋大勝軒で大盛つけ麺食べた後のハシゴで六厘舎の大盛450gを食べたんだけど美味しくて難なく完食したよ
ジャンクガレッジは同じ住所だけど六厘舎の夜部はジャンクガレッジとして
あの麺で関内二郎系汁無しラーメンを出しているの?

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 16:53:07 ID:sgTrdXrN
総入れ替えだと1日の作る量、売り上げなんかも最初から確定だから
店としては楽なんだろうな
総入れ替えの店は店の都合に合わせたとこで客のことなんかこれっぽっちも考えていないよな


552 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 17:16:40 ID:lKV9cuNa
ジャンガは隣の店舗で運営
麺も味もまったく違うセカンドブランド
最近は回転が速くなった気がする
今日は16:15に行ったらもう暖簾さげられてた残念
最終ロッドに入れたらと思ったけど競争率激しい

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 17:55:41 ID:gXFx8Jie
>>551
総入れ替え=1日の作る量/売り上げ確定 はぁ?


554 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 18:17:20 ID:W14maJVq
総入れ替えじゃなくても売切れなら売上げはトッピング次第でほぼ同じ

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 18:29:32 ID:hD6WE1H9
大勝軒とかのつけだれって上品というか薄いというか麺をつけても麺に味がのりにくいんだよなあ
六厘のつけだれは下品で馬鹿みたいに濃くて麺をつけるとべっとりと油や魚粉がまとわりついてうまいんだなあ

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 18:40:57 ID:VXpLuEqc
>>554
確かに無駄に長い時間立たされる客がつらいってだけだ

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 18:47:34 ID:FpVZ5n/U
>>555
>麺をつけても麺に味がのりにくいんだよなあ

???
つけ汁を口に含めばいいだけでは?

ざる蕎麦のツケ汁や刺身の醤油にしても、基本はちょこんとつけて足りなければあとから口に含むものだと思ってます。
つけすぎ防止にもなって好みの塩分に調整できていいと思うんですが…。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 21:31:50 ID:NIcfKb11
大崎に一年ぶりにいってきましたが、多分味変わってますね。
前よりおとなしく普通の味になってしまった。
あれなら普通の大勝軒で十分のような。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 21:41:44 ID:2kBNv98B
二郎の方がうめーよ

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 22:47:07 ID:lKV9cuNa
12社の獅カゃねーか?
味の骨格っていうか、値付けとか
似てない?

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 21:06:52 ID:7+nepBer
たしかに二郎のがうまいし満足感がある。二郎って行列の割りに入れ替え制とかないよね。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:02:45 ID:Gtp7CQqV
地元の頑者スレでさんざん議論された総入れ替え制。
相変わらず不評だが、やはり地元の次念序やこうきでも
店内にお客さんがいなくなっても店内に案内されず、
総入れ替え制に近い状態になっていることが度々ある。

従業員の数が多い六厘舎とは状況は違うと思うが、
食器を下げる人手が足りないとそういう状況になりやすいのかな?

あと心理学的には行列では長時間我慢して待つ事が出来るが、
店内に入って着席してからは非常に待ち時間に対して短気になりやすいらしい。

べんてんのお湯換え時に当たると、わかってはいても早くしろよと思ってしまう自分がいる。

解決方法は東京1週間?に出ていた今年中に展開する六厘舎のフランチャイズ店が
各地に一斉に出来ることしかないだろうが、あれはどうなったの?

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 22:58:10 ID:ttgxvHO8
俺はべんてんでお湯換え時に当たると逆に超ラッキー!ってなるけどな?
ドロドロぬるぬるの臭いお湯で麺を茹でられるより、
5〜10分後になっても新しいお湯で茹でられた麺の美味い事!
注文後にお湯換えになったら、つけの注文をラーメンに変更したりするよ。
六厘舎の麺茹でしてる所覗いたけど、後で水で〆るとはいえ、
あのこげ茶に染まったドロドロの液体の中で茹でられるのはいい気がしない。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:36:10 ID:eWFun6dw
でも何で麺茹で器使わないのかな?
今度初中華そば食おうと思うんだけどスープはつけと同じ?麺の量は?

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 01:49:53 ID:Pn/uVVfL
単純に大鍋で茹でる方があの太麺を美味しく茹でられるからでしょ。
うどんや蕎麦もそうだけど、茹でている最中に麺と麺が擦れると美味しく茹でられないとか…
大鍋に大量のお湯(ぐつぐつ茹っていてはダメ)で泳がすように茹でるのが
美味く茹でるコツとか聞いた記憶がある。

六厘舎の中華そばは、つけほど美味くないよ。
麺もつけのものより細いし…
試しに頼むのなら止めないけど、
今の大行列を苦労して並ぶんならつけ麺頼まないとガッカリすると思う。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 02:38:58 ID:FPUMGLXd
どんな理由をのべようがあんなに店員がいるのに
総入れ替え制なんて店だけが楽する都合を正当化して客に押しつける六厘は不様で
格好悪い

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 03:12:31 ID:1Qvaafjd
じゃ食いに行くなよw
オレは行かないよ、アホらし
そんな暇あったらづゅるか凛かのスた行く

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 06:44:28 ID:0hoSlhHz
麺茹で機使ってもお湯は汚れるだろ

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 10:10:35 ID:Hdvk/GU1
>>562
東京ウォーカー。
今年、六厘舎の味を継承する兄弟店を募集して全国展開と書いてあったね。
東池じゃないんだから継承ってw

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 11:03:57 ID:RfLPRiih
>>569
いやまあ、もう並ばないで普通に食える状況になるなら展開しようがどうしようが構わんよ・・・
>>567じゃないけどあんなに並ぶくらいなら俺も池田かのスたにでも行くよ。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 12:06:05 ID:LqXeTI26
さっき、ラジかるッで六厘舎のつけめん喰ってた
ロケでもVTRでもなく、生放送のスタジオで。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 14:00:41 ID:Q1yHWTH3
今だけよ今だけ。
客のことを考えてない店はアボーンする

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 15:22:37 ID:pk5eOLBR
昔もそう思った・・・今だけだと・・・しかしこの店どんどん行列増える一方。今だけが通用しないんだよここだけはorz

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 16:06:24 ID:k+YTvZg2
>>572
頑者は長く続いてるけど?

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/23(金) 18:06:44 ID:3Qk8Ud/E
まだOPENして2年も経ってないぞ

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