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つくし摘んできたんだけど

60 :困った時の名無しさん:04/03/24 04:51
つくしは摘んできたら水洗いしてはかまを取り、
さっと茹でて冷たい水につけておく。
(水は2、3回替えるとさらに良い)
これで下ごしらえ完了。

あとは卵とじとか味噌汁とか天ぷらとか野菜炒めとか
いろいろ使えるよ。

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