5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

美味い野菜スティックみその作り方教えて

1 :困った時の名無しさん:03/05/21 19:11
飲み屋で出てくる野菜スティックに付いてる味噌を
自宅で再現したいのですが上手くできません。
美味い野菜スティックみそのレシピを知っている方、
是非語って下さい。

2 :困った時の名無しさん:03/05/21 20:11
味噌(種類は好みで)+ちょっとマヨ


3 :困った時の名無しさん:03/05/21 20:32
>>2
マヨネーズを使うレシピは多々ある。
他に無いか?


4 :困った時の名無しさん:03/05/21 20:59
味噌+ピーナッツバター

5 :困った時の名無しさん:03/05/21 23:36
2を砂糖で少し甘めにしても美味しいよ!

6 :困った時の名無しさん:03/05/21 23:59
2に水切りした豆腐をスリコギでなめらかにしたものとゴマを足す。
好みで醤油を足しても。

7 :山崎渉:03/05/22 00:15
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

8 :困った時の名無しさん:03/05/26 22:51
hosyu

9 :困った時の名無しさん:03/05/26 22:52
失敗

10 ::03/05/26 22:57
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

クリック保障型、振込みが¥3000と低設定だから安心お手ごろ。

http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/welcome.cgi?id=wwfhnkl

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

11 :ぬきぬき部屋:03/05/26 23:12
---------------------------
特選出会いレンタルシステム
女性、初心者でも運営可能!
http://asamade.net/web/
やればやるだけ儲かるHP作成無料
サイト報酬+代理店成功報酬の2つ
で儲けれる!・・・・・・・・・・・・・・・・・
月収100万円らくらく稼げる!”
----------------------------------
・・・・見るべし見なけりゃ存しますよ〜イチオシ
http://www.asamade.net/cgi-bin/pc_i_j_ez-index.cgi
--------------------------------

12 :困った時の名無しさん:03/05/26 23:31
コチュジャン少しと普通のこうじみそまぜまぜ

13 :困った時の名無しさん:03/05/26 23:38
味噌としゃぶしゃぶのゴマダレを混ぜるのでは
ダメだろうか?


14 :  :03/05/27 01:00
漏れは単純に酢と味噌

15 :困った時の名無しさん:03/05/27 01:12
味噌+だし醤油(昆布つゆとか)+酒少々。


16 :困った時の名無しさん:03/05/27 06:52
味噌・マヨ・砂糖だよ。

17 :困った時の名無しさん:03/05/27 11:52
味噌・ゴマ油・バルサミコ酢

適当に混ぜてすりおろしたニンニクも混ぜると絶品!
香りも良いです。

18 :困った時の名無しさん:03/05/27 23:28
age

19 :困った時の名無しさん:03/05/27 23:30
◆お○ん○が見れる◆
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=yasuko

20 :_:03/05/27 23:36
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/moe/jaz04.html

21 :困った時の名無しさん:03/05/27 23:38
たらこマヨ☆
醤油もテキテキしてね

22 :困った時の名無しさん:03/05/28 00:19
赤味噌+お酒+砂糖を混ぜて弱火でテリが出るまで練りつづける。
要は田楽味噌みたいなの。
(田楽味噌の正式な作り方知らないから断言できないけど)

23 :困った時の名無しさん:03/05/28 00:21
マヨネーズに粗挽き黒胡椒たっぷり、生レモンの絞り汁・・・
これ最強!!

24 :困った時の名無しさん:03/05/28 10:11
エシャレットをすり下ろして入れる。

25 :山崎渉:03/05/28 14:57
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

26 :困った時の名無しさん:03/05/29 23:14
age

27 :困った時の名無しさん:03/06/23 13:30
市販品なんだけど青源って言う味噌屋さんの辛味噌だれが
すごく美味しい。マヨと混ぜてもいいしそのままでもウマ〜
ちょっとニンニク効いてて焼き鳥につけてもおいしいよ。
レシピじゃないけど・・・

28 :困った時の名無しさん:03/06/24 16:35
みそ+一味+白ごま+はちみつでいつも食べてます。

29 :マルダイ味噌:03/06/30 11:42
マルダイ味噌に行って聞いてくるといいかも。
あそこは味噌つくりの最大手だから。
このあいだ自己破産して経営再建してるよ。
なんか買ってあげたら喜ぶんじゃない?

30 :_:03/06/30 12:04
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz04.html

31 :山崎 渉:03/07/12 16:33

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

32 :困った時の名無しさん:03/07/13 20:04
白ゴマ(半ずり)にマヨネーズと味噌とからし 
んまいです。
割合は6:3.5:0.5 くらいかな。
ゴマを食う勢いで。

33 :山崎 渉:03/07/15 12:20

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

34 :なまえをいれてください:03/07/17 21:09
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

35 :山崎 渉:03/08/15 21:19
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

36 :伊藤マイコ:03/08/15 21:51
市販されている、マルコメ味噌に料理用のお酒と溜り醤油を少しいれる
と美味しいですよ!

37 :困った時の名無しさん:03/08/16 00:23
和民のつきだしの野菜スティックの味噌だれうま〜

38 :困った時の名無しさん:04/05/16 21:48
野菜大好きなんで、ここは参考になるなぁ。

野菜の方は何がいいでしょうかね?
大根と人参は定番として。


39 :困った時の名無しさん:04/05/16 22:29
キュウリも定番。

スティックではないが、生キャベツのザク切りとかも
あの味噌を付けて食べるとウマー

40 :困った時の名無しさん:04/05/17 15:41
お味噌と胡麻油と砂糖とおろしにんにくとコチュジャンを適当に入れまぜたもの。
きゃべつ、キューリなんでもイケちゃう!

41 :困った時の名無しさん:04/05/22 13:54
ミンチ肉必須では?

42 :困った時の名無しさん:04/07/17 20:07
セブンイレブンで売ってる野菜スティックって何であんなに旨いの?
ニンジンとか、臭みがとれてて全然抵抗が無い。
あれは生なのか?

43 :困った時の名無しさん :04/07/17 20:42
>>42
あれうまいよね、味噌もピリ辛で(゚д゚)ウマー
味噌・マヨ・豆板醤で似たようなの作ってみたけど、イマイチ違う・・。
出汁味噌使ったからか_| ̄|○

44 :困った時の名無しさん:04/07/17 20:48
ニンジンってもっと独特のくさみがあるよね
セブンのには無い。なんでだろう。

45 :困った時の名無しさん :04/07/17 20:54
ステビアいっぱい使ったニンジンだとか・・。
ステビア使いまくると、クセがなくなるよね?
ほうれん草も生で食えるぐらいえぐみが無くなる。

46 :困った時の名無しさん:04/07/17 21:21
しかしそんなニンジンを使って200円で売り出すことは不可能では・・・

47 :困った時の名無しさん:04/07/17 21:38
飲み屋で喰った鱧味噌のもろきゅうが
死ぬ程旨かったんだが、
作り方知ってる香具師いる?

48 :困った時の名無しさん :04/07/18 18:49
いや、ステビアって結構使ってるみたいよ。
そんで、普通に売ってるっしょ。

49 :困った時の名無しさん:04/07/19 16:40
マヨネーズ+ごはんですよ=最強

50 :困った時の名無しさん:05/02/01 05:43:34
マヨネーズ1/2カップ
味噌大さじ1
レモン汁大さじ1

この分量が最強!!
味噌は信州・合わせ・白なんでもいいけど赤はイマイチ

51 :困った時の名無しさん:05/02/01 22:24:05
婆ちゃんが読んでた古い料理本に載ってたレシピ。かなりおすすめ。

納豆1パックを細かく刻み、すり鉢へGo
→すりこぎで潰す(「する」感じではなく、「叩き潰す」感じ。「する」と泡立ってマズー)
→ミソ大さじ2、醤油・サラダ油各大さじ1、コショウ少々を混ぜる

てな感じ。納豆はペースト状になるまで徹底的に潰す事。
あと、サラダ油をゴマ油にかえると、独特の香ばしさが加わってこれもウマー。俺はゴマ油の方が好き。

色んな人にコレをふるまってみたけど、非常に大好評。
納豆が苦手でなければお試しあれ。個人的には大根&セロリとの相性がいいように思う。

52 :50:05/02/02 09:56:33
あ、一つ忘れてた。
納豆潰す時に、酒を大さじ1加えてくだちい。

53 :困った時の名無しさん:05/02/05 23:40:25
マヨ・味噌・味醂・砂糖・キムチの素を適当に混ぜる。

味噌じゃないけど
室温で柔らかくなったクリームチーズにおろしニンニクと黒コショウ、バジル等の乾燥ハーブを混ぜたのも美味しい。

54 :困った時の名無しさん:05/03/19 09:41:55
「ジャスト」の金曜日のコーナーでやってたんだけど

【野菜を好きになってほしいバーニャカウダ】
【作り方】
1)芽の部分を取ったニンニク(3片)を牛乳で茹でて、臭いの移った牛乳だけを捨てる。
これを2度行う。(ニンニクが柔らかくなるまで)
2)1のニンニクとアンチョビ(4〜5枚)、オリーブオイル(多め)、牛乳、生クリームを入れてフードプロセッサーでディップ状にする。
お好みの野菜(ラディッシュ・パプリカ・ブロッコリー・ニンジン・フルーツトマト・大根・茹でたオクラ等)を添えてできあがり。
※ディップは温めて野菜と一緒に食べるのがオススメです。

http://www.tbs.co.jp/just/toiawase/20050318.html

55 :困った時の名無しさん:05/03/19 14:23:25
以前うまい店で聞いたレシピ
マジおすすめ

味噌、マヨ、すりごま、一味唐辛子、青じそみじん切り

56 :困った時の名無しさん:2005/04/06(水) 04:26:30
ほしゅ

57 :困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 18:54:07
名倉

58 :困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 19:30:58
ラグナロク

59 :困った時の名無しさん:2005/05/06(金) 22:36:22
遅レスだけどセブンの野菜スティックの味噌を再現したい
んだけど誰かレシピ教えて。

60 :困った時の名無しさん:2005/05/08(日) 00:13:59
あげー

61 :困った時の名無しさん:2005/05/08(日) 22:02:06
あげー

62 :困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 00:45:13
>>59
私はミソ、マヨネーズ、七味でやってます。
外出かな?

63 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 19:20:08
・アボガド みじん切りorすり下ろし
・タマネギ みじん切り
・マヨネーズ/コショウ/レモン汁 適量
以上を混ぜる。色が緑なんで他のディップと合わせるときれいかも。

あと、ツナフレークにタマネギのみじん切り、
マヨネーズ、トンブリを混ぜたペーストをよく作る。
プチプチしたトンブリの触感がなかなかいいですよ。
残ったら、パンにのっけてトーストしてもおいしい。


64 :困った時の名無しさん:2005/06/19(日) 17:19:19
酢!

65 :困った時の名無しさん:2005/10/09(日) 00:36:42
セブンの野菜スティックをなんとか家で再現したいです。
根菜の灰汁とかよく聞くけど、どうなんでしょ。
パケにトレハロースとかいう糖が記載されてるけど
野菜をそれに長時間浸けとくのかな?

66 :困った時の名無しさん:2005/10/09(日) 15:00:46
赤から鍋の味噌レシピきぽん

67 :困った時の名無しさん:2005/10/23(日) 21:08:55
家でハーブ育てているのですが
応用できないかな?

68 :困った時の名無しさん:2005/10/25(火) 16:27:23
味噌、一味、にんにくみじん切り、ねぎみじん切り、白ゴマ、みりん、砂糖、お酒
醤油、ごま油、を混ぜる。味噌以外の材料はみんな少々で。



69 :ひみつ♪:2006/02/14(火) 11:54:13
この前、飲み屋で、ミソではなくて、かつお梅のソースの野菜スティックがすごくおいしかったですよ☆
あの味は、ばい肉をすり潰して、そこに、鰹節とちょっとおだしがはいってるかな?
梅サイコー!

70 :困った時の名無しさん:2006/04/02(日) 22:56:22
野菜スティックといえば大根と人参しか食べないんだけど、他に
どんな野菜で作りますか?

71 :困った時の名無しさん:2006/04/02(日) 23:40:01
ネプ名倉

72 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 23:37:22
マヨネーズに粉末味噌を混ぜて食べた。

73 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 00:21:36
ごめん、亀レスになってしまった。

http://blue.gazo-ch.net/bbs/14/img/200603/682462.jpg
http://blue.gazo-ch.net/bbs/14/img/200603/682475.jpg
セブンの野菜スティックをなんとか家で再現↑


74 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 00:42:10
想像してみたまえ。
使い込まれた中年女の肛門から搾り出される汚物というのは
汚物の中の汚物なのだよ。
そんなものが許されるはずなかろう。
出直したまえ!


75 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 07:20:01
野菜って普通に水で洗ってそのまま?
なんかコンビニで売ってる野菜スティックよりも
青臭いような気がするんだけど・・・。

76 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 21:14:51
>>75
20分ぐらいは冷水に晒しておかないとパリッとしなくない?
栄養は期待できないけど青臭さは減ると思う。

77 :困った時の名無しさん:2006/08/16(水) 17:21:59
味噌、タバスコ、マヨ、醤油、ごま油

78 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 17:48:29
味噌・マヨ・一味だけで作るとウマー

79 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 17:59:51
うちでは マヨネーズとケチャップを1:1の割合で混ぜただけのやつ
なんだけど、味噌を入れるのは知らなかった。

80 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 19:32:49
味噌 マヨネーズ ごま油 おろしニンニク 
これできゅうり食うのがケンタロウレシピにあった つまみの本のやつ
いけるよ 

81 :困った時の名無しさん:2006/09/16(土) 07:01:08
ここに登場した味噌で鮭のホイル焼きしたらウマイぞ。
下に玉ねぎスライスをしくのはお約束
お好みでシメジなどキノコで増量


82 :困った時の名無しさん:2006/11/16(木) 14:24:37
セブンのマヨ味噌の秘密がわかった!

83 :困った時の名無しさん:2006/11/16(木) 21:47:14
本格派カレー
ttp://miomiodokidoki.blog75.fc2.com/blog-entry-5.html

84 :困った時の名無しさん:2006/11/17(金) 20:26:33
味噌マヨにしょうがのすりおろし

85 :困った時の名無しさん:2006/11/17(金) 21:09:55
>>82
おしえてっ!

86 :困った時の名無しさん:2006/11/18(土) 00:13:46
味噌、マヨ、白スリ胡麻多め、辣油、醤油少々。
大根、人参、キュウリ、セロリ、それから固ゆでグリーンアスパラとか季節によってはウドなんかも美味しいよ。

14 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)