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【お手軽】飯が何杯でも食える!飯の友【2杯目】

1 :困った時の名無しさん:03/10/16 12:18
これさえあれば、ホッカホッカの銀シャリが何杯でも
いけるぜ!、というおかずを挙げてくれ!
手の込んだ料理はアウト、なるべく簡単な料理か
市販の佃煮、漬物といった飯の友など希望!
体重増加、糖質過剰摂取は気にしない、諸兄らのお気に入りを是非。

前スレ
【簡単】飯が何杯でも食える!飯の友【お手軽】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1024819743/

2 :困った時の名無しさん:03/10/16 12:19
次スレがたっていないようなので立ててみました

3 :困った時の名無しさん:03/10/16 12:54
乙カレー!

4 :携帯からアクセスの方へ:03/10/16 16:04
携帯用の「低カロリー料理レシピ」の ページはいかがですか?
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

5 :困った時の名無しさん:03/10/16 18:30
ごま塩

6 :困った時の名無しさん:03/10/16 22:25
まとめサイトマダー?

7 :困った時の名無しさん:03/10/17 11:25
モツカレー

これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。スレにあったコレなんてどう?


426 名前:ぱくぱく名無しさん 03/10/16 12:37 NEW!!ニラのホイル焼き

ニラは洗って切らずに2つ折りに曲げ
ホイルに包んでトースターへ どーん!!

コツはニラは切らないこと、
折り曲げるときもなるべく折り目をつけないようにすること。
切り目を入れると臭いが出てしまうのです
切らずに火を入れるとアマ〜臭くナーイ!マイウーです

ナンプラーや醤油で食べてください

8 :困った時の名無しさん:03/10/18 08:13
じゃこ山椒とゆかり
弁当の中身がおにぎりだけでも許されるくらい好き

9 :困った時の名無しさん :03/10/20 01:42
のりたまおにぎり。

10 :困った時の名無しさん:03/10/22 12:37
大根のはっぱ
ゆでたり炒めたり和えたり…
むしろ実はいらんほど好き

11 :困った時の名無しさん:03/10/24 11:16
ホシュ

前スレで出きった感がある

12 :困った時の名無しさん:03/11/06 14:44
保守アゲ

13 :困った時の名無しさん:03/11/06 15:02
味の素

14 :困った時の名無しさん:03/11/07 00:12
・天かすと小ネギ(小口切り)をご飯に混ぜ、めんつゆで調味

・牛肉を焼き、えのきと玉葱を投入、酒とめんつゆで煮る
 →牛丼の煮詰まったもの。飯2合はいける

・買ってきたいくらを酒としょうゆに1晩ひたす
 →1.5倍にふくれたいくらになる。味が濃いので、1さじで1杯いける。

15 :困った時の名無しさん:03/11/11 17:52
チーズオムレツ
チェダーチーズ入りのオムレツっつーか玉子焼き塩コショウかけが
これさえあれば飯はいらない
いくらでもいける

16 :困った時の名無しさん:03/11/11 17:58
サメダレ・ミリン味をご飯の上にきざんで入れて
お茶をかけて食べると凄くウマー


17 :困った時の名無しさん:03/11/11 19:26
だから!
炊飯器がないってんだろ!
ヴぉけ!!

18 :困った時の名無しさん:03/11/11 20:12
>>17
鍋で炊け

19 :困った時の名無しさん:03/11/12 01:55
普通ですが。。。
明太子ほぐしてマヨネーズとまぜまぜ。
箸に付けてちょびちょび塗りながら食べる。
それと、しらすとネギとポン酢混ぜたやつ
俺はこの2つさえあれば飯バクバク食えます。

20 :困った時の名無しさん:03/11/12 18:49
なめたけ入り卵焼き。私はこれでいくらでもごはんが食べられる。

21 :困った時の名無しさん:03/11/13 17:05
いくらしょうゆ漬け
いっぱい作っていっぱい小分けしていっぱい冷凍して
ちょっとづつ解凍しながら食べてる
他のおかずいらない

22 :困った時の名無しさん:03/11/13 21:19
これからの季節美味しくなるネギをみじん切りにして味噌と混ぜる。
出来たても美味しいけど、次の日もまたおいしい。数日はもちます。
もうご飯が何杯でも入ってしまいます。

23 :困った時の名無しさん:03/11/17 18:38
>>21
いくらおろし

なめたけおろし
しらすおろし
焼いた厚揚げに大根おろし
醤油かけた大根おろしだけでもご飯(゚д゚)ウマー

24 :困った時の名無しさん:03/11/26 19:38
>>22
それにニンニクも入れるとたまらん。
焼きおにぎりにしてもいい。

25 :困った時の名無しさん:03/12/12 10:36
age

26 :困った時の名無しさん:03/12/12 18:23
誰か前スレで良かった料理書いてくれ〜。
飯をガンガン食いたいっす。
これから買い物行くんで。。。

27 :困った時の名無しさん:03/12/15 14:32
生卵

28 :困った時の名無しさん:03/12/15 14:41
前スレで1がまとめサイト作ると言ってた気がするので待ってる

29 :困った時の名無しさん:03/12/15 20:56
タラコ煮。
昆布の細切りにまみれたタラコ煮を口に入れる。
そして噛み締めると玉子がポロポロ崩れながら
少しショウガの香りのする、甘辛い煮汁が染み出てくる。
そこで一気に熱い御飯をかきこむ。
冷たいタラコ煮と湯気の立つ熱い御飯…ああ幸せ。

30 :困った時の名無しさん:03/12/21 01:22
>>29
タラコ?
真子じゃなくて?

31 :困った時の名無しさん:04/01/07 16:33
age

32 :困った時の名無しさん:04/01/13 18:33
前スレのログ誰かupお願いしますっ

33 :困った時の名無しさん:04/01/13 21:58
瓶に入ったうにくらげ。

34 :困った時の名無しさん:04/01/14 22:33
あともう2ヶ月もすると、木の芽(山椒)が手に入る。
これを適当にちぎって、油で炒めてから、好みの味噌に混ぜ込む。
放置しとくと、山椒のエキスで色が真っ黒に変色する。

変色した味噌を、炊き立ての飯になすり付けて食う。
1食3合は軽い。

35 ::04/01/15 01:02
イカ豆板醤


36 :困った時の名無しさん:04/01/17 00:21
塩辛を入れて、入り卵を作る。
フライパンじゃなくて鍋で水をちょっといれるのがコツ。
ふわふわでウマー。ごはんすすみます。

37 :困った時の名無しさん:04/01/17 00:53
似たようなスレが
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1070645584/l50

38 :67.15.244.43.ap.livedoor.jp:04/01/19 01:06
新潟県は、石打丸山スキー場エリアにある居酒屋さんの雪太鼓辛味噌。。これ一ぬりで銀シャリ一杯いけます。。むう、、芸術です。


39 :困った時の名無しさん:04/01/20 05:00
タラコか明太子をほぐして、
ネギのみじん切り、白ゴマ、ラー油、ゴマ油、しょうゆを混ぜる。
これをちびちびと、ご飯にのせて食べてます。

40 :困った時の名無しさん:04/01/21 16:12
タラコか明太子をほぐして、
卵黄と混ぜる!
これもなかなか美味しいですよ〜

41 :困った時の名無しさん:04/01/24 13:00
戻した昆布と人参を、砂糖/塩コショウ/醤油/水をいれて炒め煮

常備菜として大活躍です!
卵焼きの具にもできるし

42 :困った時の名無しさん:04/01/25 16:17
飯が何杯もいけちゃうおかずって
貧乏人には危険な代物だなあと思う。

43 :困った時の名無しさん:04/01/29 17:00
明太子と海苔
明太子の皮のところが好きだ

44 :困った時の名無しさん:04/02/03 07:01



45 :困った時の名無しさん:04/02/07 17:59
キンピラ
何でもキンピラ
ゴボウ・レンコンはもちろん大根の皮でも人参の皮でもセロリも意外にいける

46 :困った時の名無しさん:04/02/12 21:58
何年も昔はなまるマーケットでダニエルカールが自分でつくってもってきてた漬け。あれうまそう
野菜を醤油づけみたいにしたやつ。たっちゃん漬けじゃなくて…

47 :困った時の名無しさん:04/02/13 16:03
>>45
だしだったっけ?
きゅうりとかなすとかを細かく刻んであえたやつ

48 :困った時の名無しさん:04/02/21 22:55
>>47
それそれ

49 :困った時の名無しさん:04/04/04 10:27
あげてみる

50 :困った時の名無しさん:04/04/04 10:33
昔の塩鮭! お茶漬けにしても最高だった。
今の塩鮭は表面に塩を振ってるだけなので水っぽいわ、
生臭いわで全く鮭茶漬けにならないよー。

51 :困った時の名無しさん3号:04/04/04 12:08
もう終わりに近いけど、イカナゴの釘煮。

52 :困った時の名無しさん:04/04/04 23:44
炒り豆腐。
かあちゃんがよく作ってくれたなぁ。
豆腐を炒って、だし、醤油、砂糖で味付けて、最後に卵を加えて炒る。
優しい味だったなぁ。懐かしくて涙出てきた。
かあちゃん、もう目がダメで、今は料理が作れなくなっちゃったよ・・・
なかなか同じ味には作れない。

53 :困った時の名無しさん:04/04/05 00:35
>>52
おいしそぉ〜!
って、絶対おいしいんだよね、お母さんの作ったものって。その味は私は分からないけど。
明日炒り豆腐作ってみます。

54 :困った時の名無しさん:04/04/16 12:20
じゃこをごま油で炒めてさっと湯通しした細切りピーマン加えてさらに炒める。味付けは醤油少々で!簡単なのにかなりうまい。ピーマンが好きになるぐらいうまいです

55 :困った時の名無しさん:04/07/19 18:31
( ゚v^ ) オイチイ


56 :困った時の名無しさん:04/07/19 19:29
>>46
カナ~リの遅レスですが・・
ダニエル・カールの作った漬物、うちでは夏中作ってます。
無いとダンナも子供もうるさいし、暑い夏はお茶漬けで食べると何杯でも食べれます。
私も作り方は、忘れてしまったので、我が家風のレシピです。

材料・・・きゅうり3本・みょうが2個・ねぎ1本・青しそ5枚・醤油・みりん
作り方・・きゅうりは1cm角くらいに切る。みょうが、ネギ、青しそも
     細く切り、全てをビニール袋に入れ、醤油とみりん少しを入れ
     もみもみし、半日くらいおく。

お茶漬けの素にしてます。ホント激ウマ


57 :困った時の名無しさん:04/07/20 19:27
シンプルで申し訳ありやせんが…ジャコと大根卸さえありゃ何杯でもいけやす…。


58 :困った時の名無しさん:04/07/23 16:23
シシトウ焼いて醤油
かつおぶしやジャコかけてもいいし
飯食いすぎる

59 :困った時の名無しさん:04/07/26 01:03
自分的に贅沢料理。

細かくきざんだキムチ、納豆、生卵、お好みでめんつゆ少々
───をまぜまぜ。熱々ご飯の上に投下。( ゚Д゚)ウマー
夏ばてにも効く、多分。

60 :困った時の名無しさん:04/07/26 02:08
沢庵と梅和え
簡単で(゚д゚)ウマー
軽いからたくさん食べれる

61 :困った時の名無しさん:04/07/26 03:10
ジャコ、かつお節、煎りゴマを等分で混ぜ
そこに梅干しの種を漬け込んだ醤油をかける。
梅干しはいつも食卓に出す前に種を出して醤油に漬け
醤油はマメに足してる。
この醤油は豆腐や素麺にも合う。
同じように若い青唐辛子も醤油に漬けていて
こっちは漬かった青唐辛子そのものがゴハンに合う。
やはり食べた分を足しながら常備してる。

62 :困った時の名無しさん:04/07/26 04:01
>>61
(゚д゚)ウマソー
さっそく漬けてみる。
どれくらい漬けるのがベストです?

63 :61:04/07/26 10:31
梅は一晩くらいでも風味が付き始めますが一週間くらいからがしっかりしてきます。
月日経つと種に付いてた梅肉も溶けだしてきてとろみが出てきます。
ビンなどに入れ種が常に浸かりきるように醤油を足すといいです。

青唐辛子は醤油に辛味が移るのに一週間くらいかかります。
最初の一回は一週間くらい置いてから使い始め
あとは食べた青唐辛子(切らずに丸ごと)や使った醤油をその都度足していけば平気です。
青唐辛子自体は3日程で醤油がしみて食べられます。
青唐辛子は水で洗った後よく水気を切って軽く乾かしてから使用して下さい。
水が入ると痛みやすくなります。
お酢でも同じように青唐辛子を漬けておくと
豆腐やわかめにかけてゴハンのお供になります。
ぜひ試してみて下さい。

64 :困った時の名無しさん:04/07/26 18:05
>>63
詳しく有難う|∀・)ノシ
とりあえず一週間漬けてみます
報告しますね( ゚∀゚)"ワクワク


65 :困った時の名無しさん:04/07/26 22:29
醤油漬けといえば 青じそ おいしいですよ
醤油は煮きってさましてから
小さなタッパーを用意し、
そこにしその葉一枚一枚にスプーンで醤油をつけては重ねて
残りの醤油も注いで冷蔵庫へ。
次の日から食べられます(だんだん茶色くなってくるけど)
ほかほかごはんに乗せて巻いて食べてみてください。

66 :困った時の名無しさん:04/08/30 01:55
(・ω・)ノage

67 :64:04/09/24 23:15:57
もの凄く亀ですが・・・
あのカキコから漬けだして今では常備してます。
醤油で素麺を食べたのは初めてだったんですが
さっぱり美味しくいただけましたよ(´∀`)
捨ててたものを再利用出来るから嬉しいし、
良いレシピありがとうでしたー!

68 :困った時の名無しさん:04/09/27 17:46:52
なめたけと納豆とねぎちょっと。
簡単だけどおいしいよ。

69 :困った時の名無しさん:04/09/27 19:39:13
かえりちりめんの佃煮。
かえりちりめん(じゃこの煮干みたいなやつ)を適当に
醤油、酒、みりんで煮詰めるだけ。
チュウ-ブの生姜とか、山椒とか混ぜると手軽にいろんな
テイストが楽しめる♪


70 :困った時の名無しさん:04/09/28 12:59:37
おまいら気をつけろよ。
友人がご飯の食いすぎで糖尿病になった。
甘い物をほとんど食べないヤシだったのに。


71 :困った時の名無しさん:04/09/28 13:16:27
そいえば寿司屋の大将も甘いもん嫌いだったのに
シャリの食いすぎで糖尿になってしんでいったなあ・・・

72 :困った時の名無しさん:04/09/28 13:23:10
ごはんが大好きで甘いものかなり食べる私は絶対に
糖尿になるんだろうな

73 :困った時の名無しさん:04/09/28 16:57:47
ここだと1食で2合とか3合食うヤシいるもんなあ。
太らない体質だからって、糖尿病にならない体質ってわけじゃないし。


74 :困った時の名無しさん:04/09/28 19:50:03
ご飯に生姜ですよ!

新生姜をこれでもか!と言うほど買ってきて、薄くスライス。
湯がいて苦味とアクをとっておく。
別の鍋で濃い口醤油と味醂(2:1くらい)で混ぜ合わせ一度沸騰させておく。
そこに昆布をテキトーに切って入れておき、器に入れておく。
そして生姜をぶちこんで一晩寝かす。
すると…ウマー!な生姜の醤油漬けになっている。甘いのが厭なら醤油のみでも可!
手抜きしたかったら薄切り新生姜を醤油に一晩つけてもいい(これのほうが美味しい場合もある)
ちゃんと冷蔵庫に入れておけば結構持つ。

漬け汁は生姜がなくなっても使えます。

75 :困った時の名無しさん:04/09/29 07:18:47
>70-73
最近、歳の離れたウチの兄が糖尿になってしまって
「お前も今のうちに気をつけとけよ」って言われたよ。

一食のメシの量を2合に減らしますた(´・ω・`)

76 :困った時の名無しさん:04/10/07 10:20:44
■■■■ニラとネギのの“ねっとり”ふりかけ■■■■

ニラ/1把
長ねぎ/1本
刻み昆布(とろろ昆布じゃなく、昆布を細く切ったもの。なければダシ昆布を細く切る)/ひとつかみ

1 ニラも長ねぎも細かく切る。
2 刻み昆布と化学調味料、1を混ぜる。味を見ながら醤油を加えて粘りが出てくるまで、もんぎゅもんぎゅと手でこね混ぜる。

これをご飯にかけるだけ。ウマー、ウマー
調理時間5分、費用約100円。

ただし、においがきついので翌日が休みの時に食すことをお奨めします。


77 :困った時の名無しさん:04/10/07 23:47:56
白ネギ切ってシーチキンと混ぜる。醤油たらして混ぜる。せれをご飯にぶっかける。

78 :困った時の名無しさん:04/10/11 01:00:38
卵をゆでて半熟卵を作る。
殻を剥いたら、醤油に少々の味醂を加えたタレにつける。
そのまま食べるのなら、半日くらいから食べられるが、
2日程度漬け込んで塩卵っぽくなったところを
刻んでご飯に乗っけていただく。
ラーメン屋のまかない食みたいでウマーです。








79 :78:04/10/11 01:02:04
追伸
醤油と味醂の分量はお好みで。
ちなみに、自分は醤油:味醂=だいたい4:1です。

80 :困った時の名無しさん:04/10/11 08:41:35
クルミを適当に刻む→味噌で和える→唐辛子をちょっぴり入れる。
日持ちするよ。おにぎりの具にもなる。


81 :困った時の名無しさん:04/10/11 12:37:34
福神漬

82 :困った時の名無しさん:04/10/11 23:19:10
味噌とトウガラシとみりんを混ぜ、おたまに乗せて焼く。
美味い。

刻んだ葱と梅干(種は取り除く)、鰹節を混ぜて、醤油をたらり。
おにぎりの具はいつもこれです。
+で昆布の佃煮や刻み海苔や味噌を混ぜても美味い。

83 :困った時の名無しさん:04/10/11 23:38:30
九州名産のゆずこしょうをのっけてドンブリメシをかっこんでた同級生を思い出すぜ。
とんでもない辛さだから、初心者は気を付けなよ。

84 :154:04/10/11 23:42:48
>>83
あはは。俺も九州だ。
柚子胡椒はさすがにそのままは使わないな。風味付けに味噌汁やうどんに入れるぐらいで。
でも時々九州人でそういう基地外じみた辛さを好む奴は見かける。
俺に言わせると、辛子蓮根だって食べられたもんじゃないと思うが。


85 :83:04/10/16 20:32:13
>>84
普通はそうだよな。
ただ、辛子蓮根は辛子だけ箸で掻き落としてメシにのっけて喰ったりする俺も同類風味。
蓮根はダンナがぽりぽり喰いまくる。

86 :困った時の名無しさん:04/10/17 13:07:06
ラーメン作ろうと思ってもチャーシューがなくて代わりにソテー用の薄い豚肉が
あったから酒と醤油と砂糖で煮てみた。水溶き片栗粉入れたら、肉ももちろん
うまいんだけど調味料と肉が染み込んだ葛が美味しかった。

87 :困った時の名無しさん:04/10/17 23:25:57
飛騨高山の朝市とかで売ってるその名も「めしどろぼう漬け」。
酸味の強い赤カブの漬物の千切りに白ごまとか入ってるの。
ご飯にのせて食べても、混ぜ混ぜして食べてもウマー。
あと、飛騨高山シリーズでは「ほう葉味噌」もご飯すすむよ。

88 :困った時の名無しさん:04/10/21 09:27:26
まとめスレまだ〜?


89 :困った時の名無しさん:04/10/24 02:14:53
ツナ缶にしょうゆ
混ぜ混ぜしてご飯に少し乗せて海苔を巻いて食べる。


90 :困った時の名無しさん:04/10/24 03:28:00
誰か一風堂のピリ辛もやしの作り方知らんかー?

91 :困った時の名無しさん:04/10/24 22:54:37
友達のおかあさんが作ったタコライスのソース、
タコスミートなんかなくてもOKなくらい(*・д・*)ダターヨ。
作り方を以下に記します。
1) トマト、小さいタマネギ、ニンニク、青唐辛子、オリーブ、パセリの茎を微塵切り器にぶち込んで原形を留めなくなるまで混ぜ混ぜする。
2) ごはんの上にのせて食べる。

92 :63:04/11/01 14:57:44
>>67
亀に亀で申し訳ないですが気に入って貰えて良かったです。
常に頭まで浸かるように使った分を足しておけば長期保存効きますので
それだけ気を付けて長く付き合ってやって下さい。

流石に見てないよな〜(^-^;

93 :困った時の名無しさん:04/11/01 15:00:45
>>67
あと口から出したやつは洗っても入れないようにw
食卓に出す前に綺麗なとこで箸やフォークを使ってほぐし出してね。

94 :困った時の名無しさん:04/11/06 08:47:03
(゚д゚)ウマー

95 :困った時の名無しさん:04/11/17 19:12:30
(・∀・)

96 :困った時の名無しさん:04/11/18 22:47:17
津軽漬け最強

97 :困った時の名無しさん:04/11/22 00:50:28
>>92
時々ですが見てましたw
注意を守って長く付き合っていきたいと思います(*・∀・*)
ご丁寧にありがとでした〜!!

98 :困った時の名無しさん:04/11/22 15:17:40
>>97
よろしく〜(^-^)

99 : :04/11/30 20:35:09
ho

100 :困った時の名無しさん:04/12/01 03:38:29
クノールのポタージュスープの素をご飯に振りかけて、
少しお湯を入れてグリグリ混ぜたお手軽リゾットがうまいぞ〜。

時間があったらチーズとパン粉をつけてオーブンでちょっと焼いてもうまい。

101 :困った時の名無しさん:04/12/01 21:18:50
>>87
ほう葉味噌(・д・)ウマーだよね
ご飯2杯はペロリと食べてしまう


102 :困った時の名無しさん:04/12/10 18:27:05
【貧乏人必見】なんでもご飯に乗せてしまおう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100311287/

ここにもおかずネタあるよん 
お菓子をおかずになかなか興味深いレスあり

103 :困った時の名無しさん:04/12/11 00:14:48
明太子&マヨ
これをご飯にのせて焼き海苔で巻いて食べる
止まらない〜

104 :困った時の名無しさん:04/12/11 00:52:30
豚肉をフライパンで炒めてからもやしをいれ、エバラの焼肉の塩ダレで味付けする。

カロリー高いかも知れないけど・・・

105 :困った時の名無しさん:04/12/16 19:44:27
セロリの葉っぱの佃煮。
大株セロリ買ったらかならず作る。

106 :困った時の名無しさん:04/12/28 14:33:02
さんしょうの実の佃煮
しょうがの味噌漬け
シソの実のしょうゆ(または味噌)漬け

あと、牛タンのお皿に一緒に乗って出てくる
とうがらしの味噌漬けみたいなやつ。カラウマで本当に大好き。

前に仙台に行った時、牛タン買わずにその味噌漬けだけ買って帰ったほど。
あれ名前なんていうんだろう?また食べたい。
仙台の人おしえて下さい。

107 :困った時の名無しさん:04/12/28 17:33:53
クレイジーソルトを振り掛ける

108 :困った時の名無しさん:04/12/28 22:53:15
ばあちゃんが造ってくれた金山寺味噌(゚д゚)ウマー

109 :困った時の名無しさん:05/01/07 00:00:48
ごちそうやら、餅やらが続いたけど、やっぱ白飯とご飯のお供だよね。

お年始で貰った佃煮、漬物、ありがたい。

110 :困った時の名無しさん:05/01/24 16:30:02
(・∀・)

111 :困った時の名無しさん:05/01/24 17:02:00
>106
亀レスだけど青唐辛子の味噌漬け?南蛮味噌漬け?

112 :困った時の名無しさん:05/01/25 00:01:06
とっておき伝授しよう

大量の長ネギ薄めに輪切り→しょうゆ+ラー油+好みで一味→混ぜる→一晩寝かす
これだけマジ(゚д゚)ウマー

一晩寝かせることでネギの臭みが消えるからネギ嫌いにもオススメ
白飯以外に竜田揚げ、焼き魚、千切りキャベツにのせたり色々使える
      ∬ ll∧_∧
        ,,, ('∀` * )
      _:"__":_     つ
  / ̄ヽ坐ィ゛ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



113 :困った時の名無しさん:05/01/25 02:02:57
同じことを生姜の千切りでやっても美味いぞ♪

114 :困った時の名無しさん:05/01/27 23:13:18
昔だけど「ごま塩」にはまったことがある。
もちろん売ってるのではなく、自分で作るの。
塩やごまの種類はもちろん、分量とか隠し味とかもね。
自分としては「海水系自然塩(粗いやつ)と長野産黒ごまを3:7。隠し味で黒こしょう(すりたて)を入れて軽く炒める」ってのがヒットだった。

今は「松前漬け」にはまり中。でもこれ高くつくorz


115 : :05/02/15 19:51:04
∩゚∀゚∩age

116 :困った時の名無しさん:05/02/19 19:57:21
便利スレ

117 :困った時の名無しさん:05/02/19 21:26:36
松前漬けはごはんすすむ。最近のお薦めはちりめん山椒です、これはまいった

118 :困った時の名無しさん:05/02/21 11:42:00
薄く切ったサラミとタクアンの組み合わせ。
これで何杯でもイケる!

119 :困った時の名無しさん:05/02/21 12:22:18
サラミをアツアツのご飯に埋めて脂肪を溶かして食べるのが好きでした

120 :困った時の名無しさん:05/02/21 18:05:28
ご飯の上にプロセスチーズのせて醤油→チン!
中学の時毎日のように食べてました

121 :困った時の名無しさん:05/02/23 16:57:20
野沢菜わさび漬けに塩イカを切って入れて食べる。
最近のマイブーム。


122 :困った時の名無しさん:05/02/23 22:09:49
飯の友はやっぱり「アラ!」
あとやっぱりイカの塩辛もいいだろうね。

123 :困った時の名無しさん:05/02/24 00:08:11
ピリ辛肉味噌。
1) 挽き肉を炒める。
2) 味噌と酒を入れ、さらに炒める。
3) 水分が飛んでねっとりしはじめたら、唐辛子を入れる。
4) ほどよくねっとりしたら、小鉢か何かに移す。
熱々でもいいけど、冷めたのもこれはこれで。

124 :困った時の名無しさん:05/02/24 11:13:50
だからそんなにご飯は何杯もたべられないんだってば!

125 :困った時の名無しさん:05/02/25 00:27:24
スーパーで売ってる「味よし」ってうまいね

126 :困った時の名無しさん:05/03/06 00:05:48
(゚д゚)保守

127 :困った時の名無しさん:2005/03/23(水) 19:11:50
ほしゅ(゜ω゜)

128 :わっしょい(・∀・):2005/04/09(土) 21:15:12


129 :困った時の名無しさん:2005/04/10(日) 04:40:10
瓶詰のザーサイとキムチと生卵と米だけで一週間すごした。

130 :困った時の名無しさん:2005/04/12(火) 21:35:42
スレタイ読めば解ると思うが
ここは御飯に合う既製品を言い合うスレじゃなくて
御飯に合う料理のレシピを書くスレだぞ。

131 :困った時の名無しさん:2005/04/16(土) 16:24:22
辛子明太子は最高。

132 :困った時の名無しさん:2005/04/17(日) 23:36:14
ごはんに卵黄とにんにく醤油とバター

133 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 11:17:25
漬物と雑魚を炒めて混ぜたもの

134 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 13:25:24
つめたーいとろろ汁とタンの塩焼き

熱々のご飯にかけて食べればいくらでもはいる。
胃が底なし沼になる。

135 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 14:48:50
↑底なし沼!?
宇宙じゃなくて?

136 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 20:16:26
>>134
麦飯?

137 :困った時の名無しさん:2005/04/26(火) 21:32:03
>>136
麦飯だと食いすぎちゃう。胃がブラックホールになって欲しい。

138 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 16:36:17
松原商店街の釜山のチャンヂャがあれば一ヶ月それだけでイケる

139 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 17:57:33
>>165
底無し沼って言わない??
もしかして、今は死語なのか?


スレと関係ないのでsage

140 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 18:06:10
ザルとかは言うけど底なし沼とはあんまし言わないような気がする
イメージ的に「いくらでも入る」とはチョト違うからじゃないかな

141 :困った時の名無しさん:2005/04/27(水) 23:49:47
ラー油と甘醤油

142 :匿名:2005/04/28(木) 03:34:45
白米にサラダ油と塩こしょうだけ!まじ食すすむよー物足りなかったらサラダ油をごま油で味の素がいいよー(^_^)

143 :困った時の名無しさん:2005/04/28(木) 11:19:03
余ったコチュジャンどう使おうか?!と思ったら
やっばビビンバだと思い。
御飯に半熟の目玉焼きを乗せて(ゴマ油で焼く)
瀬戸風味フリカケ(海苔の比率が多いフリカケ)を黄身周辺にどばどば振って
コチュジャン小さじ1杯入れて
ぐっちゃぐちゃに混ぜて食べたら
うまかった。

144 :困った時の名無しさん:2005/05/01(日) 22:25:18
鯖のへしこ。うすーい一切れでゴハン2杯はいける!

145 :困った時の名無しさん:2005/05/01(日) 22:57:14
セロリの浅漬けがあったらいくらでも食べられる。

146 :困った時の名無しさん:2005/05/05(木) 00:26:42
あぁ、白飯ってなんでこんなに美味いんでしょうね。

147 :困った時の名無しさん:2005/05/18(水) 13:18:09
黒バラは白い御飯メニューのセンスが悪過ぎやしないか??
らっきょうとか梅干しのの残り汁ってありえない…。
このスレの内容パクってもいいから
もっと見た目に美味しいのやってほしいな。

148 :困った時の名無しさん:2005/05/18(水) 18:40:30
・大根葉のふりかけ
 みじん切りにした大根葉をジャコと一緒に炒る。味つけは塩のみ。
 私は大量に作って冷蔵庫に常備してます

・シソの実のふりかけ
 バラバラのシソの実に塩をまぶして小瓶につめる。これだけ。
 シソには殺菌作用があるので、腐らず長持ち。しかも激ウマー!

149 :困った時の名無しさん:2005/05/18(水) 23:54:52
ご飯にコンソメ粉末と塩こしょう!!
ラーメンもどき
ご飯にケチャップ、コンソメ、塩こしょう!!
チキンライスもどき

150 :困った時の名無しさん:2005/05/19(木) 12:34:15
>>149
コンソメはほんと役に立つよね。
変な使い方しない限りいい味だしてくれる。

151 :困った時の名無しさん:2005/05/19(木) 18:52:25
しその塩漬け!

152 :困った時の名無しさん:2005/05/19(木) 20:37:02
津軽漬けって知ってる?

153 :困った時の名無しさん:2005/05/20(金) 00:46:18
熊本のふりかけ、その名もズバリ「ご飯の友」
苦労しておかず作っても、ご飯の友の方が美味くて悲しくなる

154 :困った時の名無しさん:2005/05/20(金) 15:49:19
東京在住だけど通販で「ご飯の友」買って常備してるよ(・∀・)

155 :困った時の名無しさん:2005/05/27(金) 14:12:33
レシピスレなのに
既製品をいじらずに自慢気に推してるやつがいっぱいですね。
( ´ー`)y~~~バカバッカ

156 :困った時の名無しさん:2005/05/31(火) 17:44:12
レシピスレなのに、って固執するほどのこと?延々続いてるわけでもなし。
ほのぼのした流れを剣呑な一言でぶち切るような真似をするくらいなら
自分がそれ相当のレシピを出せば済むことでしょう?
私はあ、そんなのもあるんだ買ってみようかな、くらいにしか思わなかったけど。


157 :困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 16:05:15
ここ見なくてもBグルにそういうスレあるよ?

158 :困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 18:27:25
>>156
ここで一句

スレ違い
 擁護するのは
   お門違い

159 :困った時の名無しさん:2005/06/02(木) 14:06:32
季語はどこだ

160 :困った時の名無しさん:2005/06/07(火) 19:23:51
センスゼロ

161 :困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 16:21:14
スーパーで売ってる冷凍そら豆をレンジでチンして皮をむき
すりつぶした梅干&シソで和えてご飯と混ぜ
ごまをパラパラとふって出来上がり
お好みでカイワレを乗せてもOK

162 :困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 17:11:32
まぎらわしくてすみませんm(_ _)m


163 :困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 17:19:58
http://talk.milkcafe.net/test/read.cgi/occult/1118737163/

164 :困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 18:24:48
>>162
????????

165 :困った時の名無しさん:2005/06/14(火) 23:13:14
>>161
枝豆やグリーンピースでもおいしいよね。

166 :161:2005/06/15(水) 14:40:23
>>165
枝豆でした。。。orz

167 :困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 19:44:49
とりあえず卵の黄身を醤油に3日漬けておいて
白飯に乗っけて崩して食べる・・・・・・・・

168 :困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 21:26:49
中居くんを見習いたい。

169 :?<THORN>?¬:2005/06/25(土) 04:36:52
ごはんに、味の素粉末とか
ウマーでした
コンソメ粉末かけるだけでもウマー!!


170 :困った時の名無しさん:2005/06/25(土) 04:47:19
しそのふりかけに梅干し、おかか、白ゴマ。うまい

171 :?<THORN>?¬:2005/06/25(土) 05:01:21
ごはんに、味の素粉末とか
ウマーでした
コンソメ粉末かけるだけでもウマー!!


172 :困った時の名無しさん:2005/07/15(金) 16:06:48
蕎麦の実を薄切りの大根、鷹の爪と一緒にお酢に一晩漬ける。
鷹の爪と蕎麦の実敷く→大根敷く→鷹の爪と蕎麦の実敷く・・・と層になるように。

ご飯に乗せるとこの季節最高のさっぱり系に。

173 :困った時の名無しさん:2005/07/15(金) 16:07:35
ついでに保守

174 :困った時の名無しさん:2005/07/15(金) 20:42:25
米を研ぐのが激しくめんどくさい時ってないですか?
かといって無洗米はイヤ。まずいから。

175 :困った時の名無しさん:2005/07/18(月) 21:52:38
いつも普通の米を研がずに炊いてる。

176 :困った時の名無しさん:2005/07/19(火) 13:57:47
精米技術が向上してるからな。
面倒くさいってのは変に研ぎすぎてるんじゃ?
今のお米は10回くらいかき混ぜるだけでいいんだぞ。
井戸水のあるような店だと蛇口から流しっぱで30分くらいほったらかしにしてる。
そうやって流水当てとくだけでOK。

177 :困った時の名無しさん:2005/07/20(水) 20:28:59
自家精米だからよーくとがないと美味しくないのさ。

178 :困った時の名無しさん:2005/07/25(月) 15:30:14
自分の手に余る事してどうする

179 :困った時の名無しさん:2005/08/10(水) 15:52:35
 

180 :困った時の名無しさん:2005/08/10(水) 16:34:49
さとうのご飯にしろ!

181 ::2005/08/12(金) 01:58:37
ご飯に砂糖&醤油を適量かけて生卵1個のっけて混ぜる!あれば缶詰の魚を付け合わせで乗せるとベリうまっっ!!

182 :困った時の名無しさん:2005/08/12(金) 06:50:20
なすび炒め めんつゆだけで味付け。単純なのにネ甲の味!

183 :困った時の名無しさん:2005/08/12(金) 23:23:00
自家製にんにくみそ。

みじん切りのにんにくを大量に、多目のサラダ油で焦がさないように炒めて香りが出てきたら
ニンニクとだいたい同量の味噌(なんでもいいけど糀はダメ)とみりん少し、なじむまで炒めて
仕上げに生ニンニクすりおろして一片分(腐らなくなります、長いこと)をいれて完成。
半年くらい腐らないから作り置きしてます。
一味唐辛子を好みで足すのも旨い。翌日誰にも会わないときに必ず食べます!
お肌つるつる、元気もりもりです。かぜも引きません。

184 :困った時の名無しさん:2005/08/15(月) 18:09:32
>>183
読んでてヨダレが出てきた

185 :困った時の名無しさん:2005/08/20(土) 10:37:20
ああ、にんにくみそいい!

私、女のくせに『おろし生にんにく』が好きでたまらない!
白ごはんにのせて、しょうゆ、味の素、それだけ。
翌日はヒッキーです。でもやめられないです。

186 ::2005/08/21(日) 02:38:27
【材料】
ちりめんじゃこ
ネギ カットしてるのでもいいよ
ちくわ
胡麻油
七味
醤油
《作り方》
ちりめんじゃことちくわを胡麻油で軽く炒めて、醤油少々、七味で味付け。
ネギと混ぜるだけ。
ポインツは胡麻油多め。

187 :困った時の名無しさん:2005/08/21(日) 04:27:50
湯通しした豚バラを大根おろしとぽん酢で喰う
いつも喰い過ぎて二時間位、苦しい思いをします
ウマ過ぎるんだよなー

188 :困った時の名無しさん:2005/08/24(水) 03:06:21
ネギ刻んでゴマ油で炒めて、塩で味付け
それを白飯にぶっかけて食う
肉あればなお良し

189 :困った時の名無しさん:2005/08/24(水) 05:17:11
ゴーヤをスライス、ちりめんじゃこと一緒にごま油でいためて、
少量のだし汁とともに、砂糖、酒、みりん、醤油などで炒り煮にする。
濃い目に味付けるとウマー。

190 :困った時の名無しさん:2005/09/04(日) 00:20:43
生たらこ。

寿司酢を作って、その中に一口大に切ったたらこを入れて半日放置。
ばらばらに酢に溶けたたらこを酢ごとご飯にかけてマゼマゼ。
さあできた。たらこ、できれば無着色がいい感じ。
これを皿に盛り、錦糸たまごやきざみ海苔、あさつき、しろごまのせたら
客に出せます。


191 :困った時の名無しさん:2005/09/18(日) 15:44:26
さばみそ缶詰

開けて、しろねぎきざんでたくさんきざんで混ぜて

さあ食え!

192 :困った時の名無しさん:2005/09/20(火) 04:13:12
萩のしそひじきふりかけ

もうね、ぬくご飯とあのふりかけさえあれば何杯でも食えますよ
(でも減量中なので、最近食ってませんけどね)

193 :困った時の名無しさん:2005/09/21(水) 00:14:15
シーチキン

油を切ってマヨネーズと醤油をかける。

194 :困った時の名無しさん:2005/09/25(日) 12:00:17
松原商店街の釜山のニラキムチがあれば十日それだけでイケる

195 :困った時の名無しさん:2005/09/30(金) 20:07:26
レシピは?
スレタイ嫁木瓜

196 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 13:47:10
スレ違いどころか板違いだよな。

197 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 16:30:32
>>188
余り物の豚バラ使って作ったんだがまぢウマー(゚д゚)!!だた。
完全に飯の友だw

198 :困った時の名無しさん:2005/10/15(土) 00:10:33
うまい棒のチーズ味を粉々にしてご飯に振り掛けて............................

199 :困った時の名無しさん:2005/10/18(火) 00:28:47
白ねぎと、かつぶしと、みそと、ねりあわせたやつ

200 :困った時の名無しさん:2005/10/18(火) 08:21:33
とろろごはん最高。
めんつゆと醤油ちょっとかけるだけ。



201 :困った時の名無しさん:2005/10/26(水) 08:42:27
寿司かな
ウニとかいいね




202 :困った時の名無しさん:2005/10/26(水) 08:47:12
お湯かけご飯に梅干し

203 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 13:43:42
行者にんにくの醤油漬け

204 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 16:17:08
      ↑

205 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 16:19:20
>>203
旨いよね〜〜〜!

206 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 22:04:30
それ普通にスーパーで売ってるの?

207 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 22:21:06
時々まとめサイト要請してくる奴いるがwiki形式でいいならサイト作ってきてもいいぞ

208 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 23:14:16
つくっとこう

209 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 00:01:25
ネットで売ってる

210 :( 'A`)さん:2005/11/02(水) 18:31:28
真のご飯好きならば"塩"で何杯もいけるはず。
違うかい?

211 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 18:43:25
塩最強。もはや塩を飯にかけないと物足りなくなった

212 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 20:30:14
せめて塩むすび

213 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 22:01:49
エェェェェェエェェエエエエエエエエ

214 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 23:21:19
塩だけじゃな〜

215 :困った時の名無しさん:2005/11/03(木) 04:52:30
炊き立てご飯に味塩マンセー
少し物足りなきゃ海苔で巻いとけ

216 :困った時の名無しさん:2005/11/03(木) 22:24:57
マジ?そんなにうまいの?

217 :困った時の名無しさん:2005/11/04(金) 00:17:25
炊き立ての米の美味さがわかる奴にはわかると思うのだ。
米そのものが美味けりゃ塩すら立派なオカヅだ。

218 :困った時の名無しさん:2005/11/04(金) 00:39:12
まぁ米も炊き方次第だけどな、、、
フツーに炊飯器で炊くだけだとあんまり美味しくならない。
調べてみると米と一緒に入れるといいもの、いろいろ出てくるんだよね。
この前、昆布でやってみたら、安い米でもいい感じになった。

219 :困った時の名無しさん:2005/11/04(金) 14:21:16
たらこでいいよ。そのままでも焼いても

220 :困った時の名無しさん:2005/11/05(土) 03:26:12
>>215
炊きたてを「焼きたて」って読んじゃった・・・orz...テラカナシス

221 :困った時の名無しさん:2005/11/05(土) 19:36:50
豚バラを刻みます。脂身の多いとこがいいです。
油で炒めます。カリカリに炒めます。
鰹だし心持ちと、味噌を入れます。
水分が飛んだらさらに味噌を追加して炒めます。
ねっとり輝く味噌の中に豚バラが散在するようになったらOKです。
あぶらものですが、少しばかり日持ちもします。

222 :困った時の名無しさん:2005/11/11(金) 11:51:17
ながねぎたくさん小口切り。

だいたい同量のかつぶし。
これを混ぜてマヨネで和えて好みで醤油たらり。

ううう、また食べたくなってきたよ

223 :困った時の名無しさん:2005/11/13(日) 19:36:17
炊きたてのご飯にキムチをのせ、マヨネーズをかけて食べる。(゚д゚)ウマー

224 :困った時の名無しさん:2005/11/13(日) 20:12:50
塩もみした白菜に紅生姜と刻み昆布、白ゴマを混ぜて重しをして一晩。
即席の漬物ですがこれだけで美味い。
ご飯の良いお供です。

225 :困った時の名無しさん:2005/11/13(日) 22:20:25
223のってうまいの?
マヨラー限定っぽいけど・・

226 :困った時の名無しさん:2005/11/14(月) 16:16:03
そのくらい自分で試せよ・・・

227 :困った時の名無しさん:2005/11/14(月) 23:07:49
キムマヨってなかなかデンジャラスだよな

228 :困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 04:55:54
結構おいしいよ。
自分の場合は納豆に添付のタレとキムチ入れてマヨちょっと垂らして食べる。

229 :困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 22:59:45
きざんだみょうが+味噌に醤油をひとたらししたみょうが味噌
あらかじめ混ぜておくとみょうがの水分でべちゃべちゃするから
食べる分だけ味噌と混ぜる。

梅干し(梅肉)と大葉の刻んだものを混ぜておく
そのままでも良いけど醤油をひとたらししても美味しい。
ご飯お粥はもとよりそうめんやうどんの薬味にも使える。
冷や奴の薬味にしても美味しかった。

で、梅干しの種はいつも捨てていましたが
>61さんのカキコみて醤油に漬けてみました。
刺身(白身)にも結構あうと思いました。

ところで種はいつ頃取り除くのでしょう?
醤油より種の方が多くなってしまいそうなんですがw
>61さんいらしたらアドバイスいただけますか?
お願いします。


230 :困った時の名無しさん:2005/11/16(水) 16:26:46
>>227
スキヤでキムチ牛丼にマヨトッピングとかしてるやつ多いぞ

231 :困った時の名無しさん:2005/11/27(日) 20:05:59
ブリの切り身を買ってきて、塩漬けにする。
ブリに塩をまぶす、ってな生易しいモノでなくて、
塩の中にブリを埋め込んでおく、くらいの勢いで。
1週間くらい経ったら掘り出して、後は適当に焼くだけ。

水分が抜けているから幾分小さいが、一切れの1/3でご飯3杯はいけるぞ。
焼いておいてもそれなりに日持ちする。

232 :困った時の名無しさん:2005/12/01(木) 16:06:31
アジポンをそのまま茶碗の中にダイブ!
かけすぎは禁物。
おちょこ一杯ぐらいがベスト!

233 :困った時の名無しさん:2005/12/01(木) 20:13:39
レシピスレだぼけ

234 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 17:32:42
スイマセンスイマセン

235 :困った時の名無しさん:2005/12/09(金) 15:04:32
がしかしあまりにお手軽で即実践しやみつきになった私が通りますよ。
ありがとう、美味しかったよ>>232


236 :困った時の名無しさん:2005/12/09(金) 19:50:44
アリガトウゴザイマス
アリガトウゴザイマス

237 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 20:35:12
千切ニンジン+輪切ピーマン+
千切キャベツ+四角く切ったベーコンを
塩コショウで炒める
ニンジンの色がちょっと変わるぐらいがいい
結構ウマー

238 :困った時の名無しさん:2005/12/15(木) 17:26:10
ただの野菜炒めじゃん

239 :困った時の名無しさん:2005/12/15(木) 17:29:16
でも美味いよ

240 :困った時の名無しさん:2005/12/17(土) 10:26:34
なめくじ

241 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 19:52:34
梅くらげ

242 :困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 05:34:07
前日のすき焼きの残り

243 :困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 09:36:55
鯛味噌

244 :困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 10:39:09
さるか○合戦 の ふりかけ

245 :困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 12:11:05
神戸物産98円の冷凍カットごぼうミックスでチンピラ作れば安くてボリームたっぷりでご飯がススム君ですよ!チャイナ産と言うのが引っ掛かるが

246 :困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 12:39:25
タラコがあれば何もいらない♪
ご飯に混ぜ混ぜして、パクッ!ウマー
後は大根の葉と春菊の茎をごま油で炒めて、醤油・味の素・・塩・酒でちょい濃いめに味付けして、ご飯に混ぜればウマー!!

247 :困った時の名無しさん:2005/12/22(木) 09:22:57
>>245
チンピラ…

248 :困った時の名無しさん:2005/12/25(日) 18:47:25
レシピを書かない奴はこのスレで何がしたいんだ??

249 :困った時の名無しさん:2006/01/31(火) 23:54:48
ご飯の友としゃく味噌のコラボは至福の喜び!

250 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 02:48:07
ベーコンと卵を焼いたやつ。醤油とマヨかけて
(≧∀≦)ウママー!

251 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 04:08:40
ハンパに残った冷や飯は
海苔に味噌塗ってゴハン巻いて食べる
ハンパ飯でると、いつもこれ
野沢菜プラスでうまいわな

252 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 06:03:22
>>250
ベーコンエッグ
ではないのか?

253 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 06:03:50
>>248
レシピ書いてない奴は馬鹿でも作り方が分かる物か>>1に書いてある
市販の佃煮、漬物といった飯の友だろ
>>195
>>233
>>248
は低脳

254 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 15:42:02
ここレシピ板だぞ?

255 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 17:36:34
ほんじゃ、レシピを。
茄子を縦半分に切ったら、それを素揚げして
長葱ミジンにしたのを大量にいれた酢醤油に揚げざま放り込む、これだけ。
私はこれだけで、ゴハンが止まらなくなる。

256 :困った時の名無しさん:2006/02/03(金) 06:08:53
鯖のへしこ

257 :困った時の名無しさん:2006/02/06(月) 18:54:49
飯の友とオカズって微妙に違うよな。

258 :困った時の名無しさん:2006/02/06(月) 20:05:10
>>256
へしこ旨いよね〜!!
私は鯖より鰯が好きだったりする。
ご飯進むし、酒のつまみにも良いわぁ〜

259 :あげは12番:2006/02/10(金) 11:16:37
ながねぎ4本小口ギリ、削ったかつぶしカップ1杯、みりんカップ半分をボールにいれ濃い口しょうゆをひたひたに注ぎ4〜5日待つ。ねばりが出ると食べ頃。

260 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 13:59:05
携帯からか

261 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 14:07:58
おれも鯖のへしこに一票。
少し焙ってご飯に乗っけて食うと最高だし、御茶づけもうまい。

262 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 14:13:41
>>261
ウマイよな>へしこ
おれも御茶づけ好きだ



あー地元に帰りたくなってきた

263 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 13:05:53
浮上

264 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 00:46:24
いくら醤油漬け。
自分で漬けたものがうまい

265 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 01:18:57
はんぺんと卵を混ぜ、軽く味を付けて半熟気味にやいてください。最後にワサビとマヨネーズをまぜ醤油をかけて出来上がり(´・ω・`)興味のある人は是非試してみてください♪

266 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 02:06:24
>>264
よかったら漬け汁のレシピ教えてくれませんか?

267 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 13:16:45
ご飯の友といえば、我が家では筑前煮。
そこで筑前煮の簡単、かつおいしい作り方教えていただけませんか?

268 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 13:22:55
>>267
料理板に筑前煮スレあるよ

269 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 20:23:49
先週の所曼遊記(TBS系)でこのスレ的なことやってたよ。
ただ普通の既製品を並べるんじゃなくて、
それを使って調理してご飯の友を食すってやつ。
どれも美味しそうだったな。

270 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 21:48:51
>>267
>>257

がめ煮は後者

271 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 16:13:30
ビンウニとマヨネーズを4:6くらいで混ぜる。
無敵。

272 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 22:19:36
筑前煮の材料を田楽風に串に刺して、しょう油・みりん・日本酒
1:1:1をハケで塗ってオーブンへGo!

ふつうに食べるよりうまいと思うぜ

273 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 00:37:57
ひき肉とたけのこをだし汁・醤油と砂糖で煮てとろみをつける。
ご飯にかけるもよし、チャーハンにかけてもそのまま食べても
腹いっぱい食べれる

274 :困った時の名無しさん:2006/03/10(金) 09:46:52
うちのマミー手づくりの
大根の(ここ重要)葉っぱのぬかずけ微塵切り。
白ごまをまぶしたら最強。

他に何もいりません。

275 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 20:27:43
セロリの上半分をみじん切りにして
醤油、酒、味醂とごま油でよく炒める。
大体半量になる位まで炒まったらセロリのきんぴら佃煮風。
ゴマやおかか、鷹の爪なんかと一緒に炒めてもおk。
熱い飯に乗せてガシガシ食うのが最強。
日持ちするんだが、大概1〜2食で無くなってしまうので意味がない。

276 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 00:35:18
白飯に雑魚を乗せて醤油をかけるだけ。
朝はいつもこれ。
おろし生姜を乗せたり、醤油を多めにかけてお茶漬けにするのも好き。

277 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 17:50:29
醤油、料理酒、ごま油を弱火にかけ沸かし、
それを茎ニンニクに浸るくらいかけ、鷹の爪を入れる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に一晩入れて寝かす。
美味い・・・。

278 :困った時の名無しさん:2006/04/11(火) 16:31:26
アボカドに醤油とわさび。
半分もありゃ2杯半食える。

279 :困った時の名無しさん:2006/04/14(金) 12:44:47
『じゃこ味噌』

ニンニクをみじん切りにして多めの油で炒めじゃこを入れます。そこに味噌をいれて終わり!味噌は少し多めで

280 :困った時の名無しさん:2006/04/14(金) 12:52:09
にんにく味噌
津軽漬け
南蛮味噌


281 :困った時の名無しさん:2006/04/14(金) 14:07:51
>>280
レシピは?

282 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 02:33:03
ラーメン屋にたまにあるニラキムチみたいなやつのレシピだれかしらん?
高槻の鳳ラーメンでくえるやつ家でくいたい

283 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 02:45:38
キムチの自作は難しくね?

おれは、
桃屋かエバラの、キムチの素でやっちゃうけどね。
たとえばにらだけ、
塩もみしてしまうわけだ。あるいは、ゆでたりしてね。

284 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 16:47:15
納豆味噌。
器に納豆入れてスリコギとかでつぶがなくなるまでつぶす。
適量の味噌(自分は白味噌が好き)とお好みで一味唐辛子やネギのみじん切りを混ぜる。
そのまま白飯と食うもよし、お椀にこれとダシの元と追加の味噌入れてお湯注げば
インスタント納豆汁ができる。

285 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 22:54:31
ピーマンとじゃこのしょうゆ炒め

あっしはよくおかんにこれを弁当に入れられた
で、自分もよく弁当に入れてる。

ごま油でいためるのだが、あまりいためすぎずに
しゃきしゃき感を残したほうがすき。

しょうゆは薄口がオススメσ゚д゚)ボーノ!

286 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 03:23:40
鍋に胡麻油をいれ、挽き肉を炒める

適当に切った椎茸を投入、味噌で味付け(少し水を入れる)

お好みで一味唐辛子いれて完成

酒飲み系の人にお勧め

287 :困った時の名無しさん:2006/04/20(木) 10:58:46
玉葱のスライスをくったくたに炒めて、牛肉を投入(安い細切れ肉でおk)
砂糖・醤油・みりんで甘辛に味付けて、汁気が飛ぶまで煮たら、
白御飯にのせてがっつがつ食べてくれ。2合くらいは軽くいける

288 :困った時の名無しさん:2006/04/21(金) 15:03:15
最近、普通のばかりで斬新なのがないな。

289 :困った時の名無しさん:2006/04/21(金) 18:24:17
ベーコンをお湯で白っぽくなるまでゆがく。
好みにより適当に切り(俺は切らないほうがすき)白米に乗せ醤油をかける。
ぐちゃぐちゃに混ぜてアツアツのところをいただく。
半生っぽさと脂身に混ざった醤油の風味が最高。

290 :困った時の名無しさん:2006/05/08(月) 20:08:44
アボカドに醤油と少しばかりのマヨネーズ。

291 :困った時の名無しさん:2006/05/17(水) 16:50:57
砂肝を5_くらいにスライスして水でよく洗いぬめりを取る
漬けダレとしてポン酢、生姜、白髪ネギを混ぜ合わせる
沸いたお湯にお酢(10:1)を入れて3〜5分ほど茹でる
茹であがった砂肝の湯を切り熱いまま漬けダレに入れる
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし1時間ほど置いて出来上がり

これから暑くなってきてさっぱりしたものが食べたいときに
漬けダレに使った白髪ネギと一緒に食べると凄く美味しい

お好みでラッキョウを添えても合います
ラッキョウは刻んで砂肝と和えても美味しいです

292 :困った時の名無しさん:2006/05/17(水) 16:54:19
↑補足

ぬめりを取った後に砂肝はお酒と塩少々を振って
手で揉んで5〜10分ほど置いてからお湯に入れてください

293 :困った時の名無しさん:2006/05/23(火) 02:17:27
作りました
めちゃウマでしたw
つまみにもグーすね!

294 :困った時の名無しさん:2006/05/23(火) 16:04:45
削り節にマヨネーズをかけて、しょうゆを適量たらします。
漏れはこれでどんぶり飯いけまつ(´・ω・`)

295 :困った時の名無しさん:2006/05/23(火) 20:03:47
>>294
ああーん
それおいしそう!

296 :困った時の名無しさん:2006/05/23(火) 20:25:40
>>293
それ私の朝ご飯メニューだww
見た目は良くないかもだけど、半熟目玉焼きの黄身をかけるとより(゚Д゚)ウマス!


297 :困った時の名無しさん:2006/05/23(火) 20:30:10
アンカーミスorz>>294
逝ってきますorz

298 :困った時の名無しさん:2006/05/25(木) 19:54:58
油を切ったツナをご飯に乗せ、上から新ショウガの薄切りしたものの醤油漬け。
がふがふ喰えます。

299 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 19:18:32
age

300 :困った時の名無しさん:2006/07/13(木) 05:54:12
今日の献立考えるのになかなか役に立ちますね〜ここは。
漏れからも2品提供。


『とりわさ』
糸みつば、ささみをスーパーで買う。
お湯を沸かし、みつばとささみをサッと湯通し(もちろん別々に)。
冷水で洗う。
ささみは1センチ角に、みつばは2センチくらいの長さに切る。
2つをわさび醤油であえる。


『鳥ももの塩焼き』
買ってきた鳥ももをぶつ切り。塩をまぶす。
コンロで焼く。
柚胡椒や七見唐辛子、大根おろしとポン酢などでお召し上がりくださいな。



301 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 22:34:39
辛子高菜の作り方教えてください!

302 :困った時の名無しさん:2006/09/04(月) 15:26:25
スレ違いぐぐれ無能

303 :困った時の名無しさん:2006/12/14(木) 18:01:48
保守

304 :困った時の名無しさん:2006/12/14(木) 19:50:26
博多の朝食と言えば「おきゅうと」。
熱々のめしに載せて辛子醤油、おろし生姜、刻んだ高菜漬け、刻み紫蘇、納豆をそれぞれに加え、5杯。
辛子蓮根の刻んだのとかあると、さらに1杯増える。
明太子で既に3杯食ってるから、合計9杯か。
朝飯がっちり食う主義だけど、福岡出張では食い過ぎてしまう。
逆に言うと、生活リズムを朝方にしたけりゃしばらく博多に行ってこい、みたいな感じになるか。
最強朝食都市、博多はもっと注目されていいと思う。

305 :困った時の名無しさん:2006/12/14(木) 20:45:14
>>304
んで、レシピは?

306 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 16:28:10
剥きエビを茹でる(全長6センチ台の中型を15個程度)
マヨネーズとすりゴマを同量(大さじ2程度)とお好みの量のわさびを混ぜ合わせる
エビと刻んだカイワレをそのソースで和えて出来上がり

ケチャップや醤油をごく少量加えても可
ただし味がでしゃばってしまうので多くならないように注意

307 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 21:41:21
5cmくらいに切ったニラと豚肉をいためる
最後にごま油、みりん、醤油をこれでもかってくらい入れる(ポイントは多めに入れること)
ご飯3合くらいならこれで食える

308 :307:2007/02/07(水) 21:44:31
スマン最後に卵を割りいれてくれ
かき混ぜると熱で半熟になって( ゚д゚)ウマー

309 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 14:23:44
不健康すぎてNG。

310 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 18:01:47
マヨネーズって結構多用されるな。
マヨ嫌いじゃないんだがクセのある食べ物と混ぜると匂いが気にならないか?
明太子とかキムチとか

311 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 22:58:48
みじん切りにしたキムチと納豆と卵を混ぜてご飯をIN。
マヨネーズを海苔に塗ってそれで巻いて食うといくらでもいける。

312 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 16:21:25
御飯をINしたら飯の友ではないだろう

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