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■ 無洗米 ■

1 :ぼそ:03/11/09 01:58
多忙なあまり、最近流行?の無洗米に手を出してしまいました・・・。
さっそく炊いたところ、個人的には臭い、味とともにやはり
通常の米よりイマイチって感じでした。まだタンマリと残って
います。美味しく炊く方法とかレシピとかありますでしょうか?
その他、無洗米食べてる〜って人いたら感想よろ。

2 :困った時の名無しさん:03/11/09 02:03
体に良くないって聞いたヨ

3 :ぼそ:03/11/09 02:18
>>1
そうなの・・・?
なんか洗わないから栄養もそのまま!って感じで
書いてあるんだけど・・・(TT)


4 :困った時の名無しさん:03/11/09 02:41
環境とずばら主婦にいいだけ

5 :困った時の名無しさん:03/11/09 07:21
>>2
それは嘘だろ(w

6 :困った時の名無しさん:03/11/09 08:06
>1
状況をもちっと詳しく。
 
>臭い
ヌカ臭いんか?なら無洗米だけど研げ
古米臭か? ならご愁傷様。適当な新米買って混ぜて食え
 
べっちゃってるなら水減らせ。
通常精米(普通の米)に比べて、ヌカ重量分も米に回ってるからな。
3〜5%は減らそう。 

それより、品種はなんだ?
普段、「こしひかり」食べてる人が「あきたこまち」を食べたら
不味いって意見を聞いたりする。

7 :困った時の名無しさん:03/11/09 08:59
おいしく食べる方法はおそらくない。ましなのはチャハーンくらい。
無洗米はどんなに水を減らしてもべちゃってなるよ。
普通の米で炊いたときの水多すぎた〜ってのとは違うべちゃべちゃ感。
ふっくらとは絶対炊けない。
漏れはもう食べたくないです。
最近の飲食店や弁当屋は主流になってるのかなぁ、、、まずくて食えないときがたまにある。
ちなみに漏れははえぬき派です。匂いがイイ!!

8 :困った時の名無しさん:03/11/09 10:27
炊飯器じゃなくて圧力鍋とか土鍋とかで炊いてみてわ?

9 :困った時の名無しさん:03/11/09 10:31
べちゃっとなるなら寒天を加えるとかさ。
質問スレで聞いてみるとかさ
炭いれてみるとかさ
姉ぇちゃんに炊いてもらうとかさ
いろいろあると思うけど、
単独スレたててまで>1が語りたいものは何?

10 :困った時の名無しさん:03/11/09 13:59
生協の無洗米は最高だった。

11 :西島勃起:03/11/09 14:37
今だ2ゲットォォォォ!!!!                ,'⌒ヽ    /⌒ヽ       _.i    ヽ、_,,
                                  ヽ,  '.,  ./   ..i  _,,,―'''' ヽ、_,,
                                   ヽ  ', /    ,' '''' _,,,―''' _,,,―
              ∧      ∧            i  .レ    ./ __,,,_  _,,,―'.,,''
             / .ヽ     / .ヽ           ,ノ  .i   .∠-''''  .ヽ,,''   i
            /   `― ‐´   `‐     _,,―''   ノ,,,,--'''       i    ヽ、_,,
          .'´◯ .┌─┐ ◯    ヽ,,,,,―''''                __ノヽ、__,,
         /     |  |       `                __,,-''''
         |     ノ  |       ノ           ___,,,,--'''
         ヽ    |――┤                _,,-''    〃
   __―'''''' ̄ .`'.-      ___―'''''' ̄     ____,,,,,―'''' 〃 ┼┼   _,,,―'''' ツ
  ,,''             ,,.'''         _,,-''   --''''/   l .l  '''''
  l        _-- ̄ l       _,,-''''       /     ノ
  丶、___,,,,,―'''''''     .丶、___,,,,,―'''''          /\




12 :困った時の名無しさん:03/11/09 22:58
>7
>無洗米はどんなに水を減らしてもべちゃってなるよ

どれ位減らした?
米である以上、大幅に減らしたら芯残ると思われ。
食いたくないって言ってから別に良いけど

13 :困った時の名無しさん:03/11/11 04:33
鍋で炊いとるけどフツーにうまいよ。あきたこまち無洗米。
無洗米、平たく言えば普通の精米に鑢をかけてさらに
精米度を上げてる米だべ。なんでべちゃっとなったり糠臭く
なったりするのか、その機序がよくわからん。

14 :困った時の名無しさん:03/11/11 08:41
表面をよけいに削ってあるために保管が悪ければひび割れて

15 :困った時の名無しさん:03/11/11 11:39
星の夢(無線妹)
確かにベチャっとしてるねー
まあ炊きあがりに軽く混ぜてフタして蒸らせば気にならなくなるけど。
味はンマイよ。

16 :困った時の名無しさん:03/11/11 12:59
>>12
米自体が水を吸いやすいのか、米粒がふっくらしない。
これ以上減らしたら芯残るって位まで減らしたりしていろいろ試したがだめだったよ。
なんか臭いし。
やっぱ稲から脱穀したときの匂いが一番いい。
スマソ、漏れんち農家…。

17 :困った時の名無しさん:03/11/11 13:01
ひと昔前よりは格段に美味しくなってると思うんだけど、気のせいですかね?

18 :困った時の名無しさん:03/11/11 14:50
>>16
農家に勝てるわけねえじゃん!

でも無洗米、確かに保存性は劣るかも。漏れいつも2kgを
まめに買い替えてるから気にしたことないけど。でしばらく
買いつけてるから他の米とブレンドされるのがいやで
無洗米のままにしてるけど、別に無洗米じゃなくても全然
構わないんだよな漏れの場合。もうちょっと米のグレード
上げてみるか。

19 :困った時の名無しさん:03/11/13 07:44
米高いなー
星の夢 無銭妹買いに行ったけど
新米2550円だって・・・。
前に昨年の奴の1990円で売ってた奴を買ったんだけど、もう売ってないし。


20 :困った時の名無しさん:03/11/13 08:05
いやぁ、案外値段の割に美味しいと思うがなあ。 んーあたしの味覚が貧しいのかな。

21 :困った時の名無しさん:03/11/13 08:24
>>20
好みは人それぞれなんだから、いいんじゃない?
うちもネットで購入した無洗米食ってます。
それなりにウマーと思ってるし。

22 :困った時の名無しさん:03/11/13 08:36
土鍋で炊くと美味しいよ。簡単だし、光熱費浮くし。

23 :困った時の名無しさん:03/11/13 18:38
これからの季節、無洗米しか買えません

24 :困った時の名無しさん:03/11/14 01:24
炊飯器の保温を切って一日経つと、お茶漬けみたいに
べしゃべしゃになります。腐るのも早いです。
無洗米は二度と買いません。
ええ、買いませんとも。

25 :困った時の名無しさん:03/11/14 02:06
バイト先の店では無線米使ってる。まず容器に米ドバーっと入れてひたひたになるまで水を入れる。
しばし放置(最低1時間。1日くらいの時もある)
さあ炊こう。
ザルにあけ水をきる。
釜にいれ目盛りまで水を入れスイッチオン。以上。
ほんと洗わない(とがない)だけで普通の米とほとんど変わらないんだなと思いました。
まかないで何度か食ったけど、別に気になるようなマズさは無かったような。

26 :困った時の名無しさん:03/11/14 02:20
別に普通に炊いてるけど、美味しいよ。
たまたま買ったお米が、各人の舌と相性悪いとかなんじゃないかな?

カレーでいえば、ククレ派か、盆カレー派か、のような話で。

うちは、あきたこまち食べてるけど、2回だけ軽くすすぐことにしてる。
埃とか小さなゴミが気になるからね。
でも、あとは普通に電子ジャーで、炊いてるけど……。(゚Д゚ )ウマーだよ。

べちゃっとなったり、ぬかくさかったり、って不思議。

27 :困った時の名無しさん:03/11/14 03:00
これからの季節、研がなくていいってのはありがたいことですな。
浸水さえしておけばスイッチひとつで炊き上がるワケだし。

べつにマズいと感じたことはないなぁ…
っていうか、そんなにマズいものが流行るとは思えないのよ。

28 ::03/11/14 05:24
セラミックと炭を2つ入れて炊けば
べつに不味く感じないけどな〜

29 ::03/11/14 05:25
甘味をだしたいならキビ入れて炊くとか

30 :困った時の名無しさん:03/11/14 07:46
>>24
ラップに包んで冷凍。
寒い地域なら玄関とかでも良い。

で保存。 ベシャベシャは避けれると思うよ!!

31 :困った時の名無しさん:03/11/14 11:03
あの米匂いがしねえんだよ!匂いが!
べちゃってなるよ!米粒がふんわりしないんだよ!
よーく米粒をミロ!米の周りがびよびよってなってるから!
米大好きなんだよ!ふっくらはこだわりなんだよウワァァァン(`Д')!!

32 :困った時の名無しさん:03/11/14 11:34
>>31
じゃー普通に研ぐ米食えばいいじゃん。

33 :困った時の名無しさん:03/11/14 11:43
じっかから5キロのやつおくられてきたんだよー!

34 :困った時の名無しさん:03/11/14 12:57
( ゚Д゚)イラネーつって、突っ返せばいいじゃん。
じゃなきゃ捨てれば?

35 :困った時の名無しさん:03/11/14 14:50
土鍋での無洗米の美味しい炊き方教えてください。 火加減とか難しいイメージがあってチャレンジできずにいます。

36 :困った時の名無しさん:03/11/14 16:45
>>35
フツーに炊けばぜんぜん問題ないよ。

37 :困った時の名無しさん:03/11/16 09:28
>>31
そこまで酷いか? 無銭妹。
美味しく食べてるけどな。

38 :困った時の名無しさん:03/11/16 13:49
>>31 水少なめにすればok!
てか、マズイ水使ってんだろ?

39 :困った時の名無しさん:03/11/16 14:37
インスタントラーメンにラーメンもともても駄目だろ
なにごとも楽できるんならすこしはしょうがない

40 :困った時の名無しさん:03/11/16 14:52
無線米、べちゃっとなる人が多いんでびっくり
うちのはむしろ固めになるんで、米3カップに水4カップぐらいいれるほど
炊飯器の個体差かな

しかしこないだこしひかりの複合米を買ったらハズレだった
古米だったみたい
パラパラだしぬかくさいし・・・

おかげで無線米なのに
毎度研いで炊いている

ホンマツテントー

41 :困った時の名無しさん:03/11/20 07:07
無洗米ってあんまり種類がなくて、(うちの近所だけかもだが)
美味しいのがあれば知りたい。

42 :困った時の名無しさん:03/11/20 17:47
以前、無洗米と間違えてフツーの米を買い、気づかず3日食べてた。
なんか異常にヌカ臭いなぁとパッケージをよく見たら・・・。ゲッ
でも、それから普通にといで食べたら、やっぱウマイ!
なんかモチモチしてるし匂いも良い。
結局、面倒なのでまた無栓米を買ってしまったが、
味はやっぱり普通米の方がおいしいかもね。

43 :困った時の名無しさん:03/11/20 22:08
5キロ1680円のはまずかった
5キロ1980円のはうまかった
もちろん古米より新米のがうまい。

銘柄はあんまり違いがわからず


44 :困った時の名無しさん:03/11/20 22:10
安いからといって八百屋とかで買うとハズれやすい
スーパーのほうがいい

45 :困った時の名無しさん:03/11/21 14:44
昔、無洗米のスレで「悲惨な1がいるスレ」になったのがあるよね。
思い出しちゃった。

知ってる人いないかなぁ。かなり香ばしい1だったんだけど。

46 :困った時の名無しさん:03/11/21 16:58
>45
あんまり2chばっかしてないから知らない。

47 :困った時の名無しさん:03/11/21 18:15
>>46
2ちゃんばっかりしてなくても知ってる人もいる
それは私なわけだが。

>>45
1年以上前だっけ?
私も参加してたので(参加というほど祭りになったわけでもないけど)覚えてる

48 :困った時の名無しさん:03/11/24 09:51
まずいとは思わないけど・・・イマイチの様な気がしたので普通の米に戻しますた

49 :困った時の名無しさん:03/11/24 14:26
冷ご飯になったとき大きな違いがでる。
無洗米は食えたもんじゃないよ。

50 :困った時の名無しさん:03/11/24 14:49
無洗米で全然OK
まずいって言ってる人は俺からみたら海原雄山クラス

51 :慶子:03/11/24 20:24
ttp://keiko.fam.cx/

52 : ◆G6YTV1Peo2 :03/11/25 01:00
そろそろ終了?

53 :困った時の名無しさん:04/06/13 10:04
あg

54 :困った時の名無しさん:04/06/13 16:17
ずっと嫌っていたけど生協の無洗米を買ってみた。
いろいろ言いたいことはあるけど、長めの時間水に浸して食べると我慢できる。
当分これで行ってみるつもり。

55 :困った時の名無しさん:04/06/15 20:49
普通のこめと比較すると、明らかにまずいね。無洗米。
環境云々っていう話も相当怪しいらしいし。
米の消費量は毎年減少しており、ピーク時(昭和30年代)の半分以下なんだよね。
なのに、今より倍も消費されていた時代にまったく問題にならなかったのに、
毎年消費が減少してるのに、とぎ汁がめっちゃ環境汚染だってのはつじつまが合わない。
なんか変なのでちょっと調べてみたら、環境問題云々言ってるのは、無洗米協会ってとこだけみたい。
で、その無洗米協会ってのは無洗米を精製する装置を作っている会社の関連団体だった。
環境とか健康ってはやりだからね。これらに絡ませて宣伝すればクリーンなイメージって訳だね。
実際には商売のためにやってる単なる宣伝だった。


56 :困った時の名無しさん:04/06/16 03:16
無洗米がマズイ言ってるやつは、保存が悪くないか?
ヌカを落としてある分、当然普通のものより保存環境に影響を受けやすい。
まさか冷蔵保存もせずに、マズイと言ってるってことないよね?

57 :困った時の名無しさん:04/06/16 03:20
そこまで言うほど無洗米不味くないだろ
普通の米のほうが美味いけど
米万歳!!

58 :困った時の名無しさん:04/06/16 05:38
>56
アフォですかぁ。
買ってきた米を冷蔵庫で保存している家庭なんて皆無だろ。バカ。
第一、冷蔵庫に米入れたら他の物入らなくなるじゃん。そんなこともわかんねえのか、マヌケ。
無洗米自体がまずいのは明らか。
買ってきたばかりの米で、無洗米と普通の米では味に差がある。
大量の石油を消費して無洗米を製造してぬかを捨ててるんだから環境にも優しくないのは間違いない。


59 :困った時の名無しさん:04/06/16 05:58
実家にいたとき、「なんだこのご飯は!」といったらもらいもの
の無洗米だった。
その後もとにもどりましたw。
今は電子レンジ炊飯ですが、ちゃんとしたお米を充分吸水させて、
蒸らせて水分飛ばせば文句ありません。

正直、普通の米とは数段の差がある。文句ない人は幸せかも。
自分はガス炊飯器から電気になったときも親に文句言ったので、
参考にはならないかもしれませんが。


60 :困った時の名無しさん:04/06/16 11:15
普通の米より無洗米のが安いんだよ。
ごめんよ貧乏で。

ところで無洗米の2kgと普通のお米の2kgでは可食量が違うのだろうか。

61 :困った時の名無しさん:04/06/16 11:46
>>58 うち入れているけど・・・

62 :困った時の名無しさん:04/06/17 04:32
>>58
冷蔵庫に米入れるのって、常識なのに・・・

63 :困った時の名無しさん:04/06/17 05:34
少し前にTVで米は冷蔵庫で保存すれっていうのやってたね。
ペットボトルに入れて冷蔵庫のドアポケットに入れとけば便利だって感じでさ。
それをまともに信じ込んでここで冷蔵庫にいれれって言ってるんだろね。
TVの影響は絶大だね。
実際問題として、それでなくとも狭い冷蔵庫にペットボトル数本分の米を常時入れておく
スペースの余裕がある家庭ってのは珍しいだろうね。
そういう家はあんまり自炊していないとこくらいだろう。
あるいは冷蔵庫が複数個あるとことか。
米びつに移し替えるのは酸化を促進するから避けるべきだけど、
米の入っているビニール袋の口をちゃんと閉じておけば、実際には問題ないよ。
米なんて半月くらいで消費し終える訳だし。
消費するのに一ヶ月以上もかかる場合は、購入する米の量が間違っている訳だよ。
そりゃあ、米購入するたびに通気性のない容器に入れて冷蔵庫で保存すれば保存状態は良好に保たれる
だろうけど、実際には実行が無理な方法を提案しても無意味だよね。
普段料理なんかしないスタッフが、実験データだけで番組作りしているってのが見え見えだよね。
TVを見ている大衆なんてほとんどバカだから、それを信じ込むしね。
きっと冷蔵庫から野菜とかを取り出して、無理矢理米を入れるスペースを確保して
野菜とかを腐らせている主婦が大勢出たことだろう。
そして結局、米を冷蔵庫に入れるのは無理だって気づく。


64 :困った時の名無しさん:04/06/17 19:33
アフォとかバカとかマヌケとか高々米くらいで何を必死になってるんだ?
嫌なら自分が食わなきゃ良いだけじゃん?
美味しく食べてる人もいるんだし。
>56の冷蔵保存の話も無洗米は入れておいた方が良いんじゃない?って
話なのに普通の米の保存方法の話になってるし。(俺は常温保存だけど)
冷ご飯になるとベチャっとなるのが欠点だけどそれは暖かいうちに冷凍保存して
食べるたびにレンジで暖めればホボ解決するし。

ここって無洗米を美味しく食べる方法や食べている人の感想を書くスレだろ?
貶してるだけじゃ意味無いじゃん。




65 :困った時の名無しさん:04/06/17 23:29
>64 おまいが一番必死な訳だが

66 :困った時の名無しさん:04/06/19 02:35
>>60
普通の米より高いんだが

67 :困った時の名無しさん:04/06/19 23:04
>>60
同じ重さなら無洗米の方が多いでしょうね
無洗米用の軽量カップって凹んでますからね

ついでに・・・無洗米ってぬかの吸着作用を利用してぬかを取り除いているから
水を汚さなくていいんですよ。ぬかも捨てていないはず。

68 :困った時の名無しさん:04/06/19 23:34
全国無洗米協会の無洗米製造装置には灯油の配管がしてあり、大量の灯油を使用する。


69 :困った時の名無しさん:04/06/21 11:40
>>66
うちの近所の西友ではムセンマイのほうが安い。
今はもう違うかもしれないけど。

70 :困った時の名無しさん:04/06/21 17:24
>>63
>TVの影響は絶大だね。

そんな番組知らねーよ。
たまたま63がテレビで見たからって、
冷蔵庫に入れるやつ=テレビでみたやつ
って決めつけてるのが イ タ イ 。

71 :困った時の名無しさん:04/06/21 21:13
無洗米にも偽者があるから注意な。
>>1
BG無洗米が無難。
それとどんな米も炊き立てが一番。
うちじゃ30分も保温したら普通の米でも無洗米でも匂いが気になる。
あれは米の匂いといって気にしない人もいるけど、うちでは炊けたら
保温しないで別の容器に移して直ぐに冷ますようにしている。
直ぐに食べないなら電子レンジで暖めて食べれいい。
その方が炊きたてのおいしさが保てる。保温機能なんて雑菌を繁殖させるようなもの。

72 :困った時の名無しさん:04/06/27 13:15

>BG無洗米が無難。

理由がききたい。なぜ?

73 :困った時の名無しさん:04/09/22 01:06:52
>>26
うちも軽くすすいでから炊いてる。
それと、浸水しないですぐに炊き始める。

それで十分美味いけど。

あと、ジャーで保温は絶対にしない。


74 :困った時の名無しさん:04/10/19 14:38:05
オレいつも無洗米だから、
親に「米くれるなら無洗米にしてくれ」って頼んだ。
そしたら無洗米が来たから食っったんだけど、とにかく臭い。。。
うちの親は「よくあんなもの食えるな」って言ってたけど、
理由がわかった。
おなじ無洗米でもあんなに違うとは。


75 :困った時の名無しさん:04/10/19 21:10:09
無銭米なら、家計にやさしいのに


76 :困った時の名無しさん:04/10/21 22:53:22
>>72
71じゃないけど、BG無洗米はおいしかったよ。
他の無洗米はヌカ臭いし、全然おいしくなかった。
ちなみにいま食べてるのは、BG無洗米でイラストが釣りキチ三平のものです。

77 :困った時の名無しさん:04/10/25 09:57:57
うちも無洗米の「あきたこまち」か「はえぬき」を土鍋で炊いてる。
無洗米がまずいっていう話しがよくあるけど、
うちでいつも食べているのは美味しいよ。
普通の米か無洗米かの差なんて、
同じ米をIH炊飯器と土鍋で炊く差に比べたら微々たるものだよ

・・・とずっと思ってたけど、
違うブランドのコシヒカリの無洗米を買ったらむちゃマズー!
確かに人生で最初に食べた無洗米があれだったら
「無洗米はまずい」って思い込んでしまうかもなぁ。
アレはダメだ・・・。
最初にハズレ買った方ご愁傷様でした。

78 :困った時の名無しさん:04/10/30 16:49:53
無銭米はピラフにいいぞ。
炒めた時バターの吸い込みがよく、すぐ透明になる。
オーブンで炊いたが冷凍物や炊飯器の炊き込みご飯風のピラフは
モー食えない、と思うほど美味であった。

79 :困った時の名無しさん:04/11/11 04:58:42
いつもゴマやきな粉と一緒に食ってるから味は気にならないな


80 :困った時の名無しさん:04/11/11 05:24:24
無洗米は、精米業者や銘柄による品質の差が大きいみたいね。
それだけに、一度おいしい無洗米に出会うとやめられません。

81 :困った時の名無しさん:04/11/11 22:30:16
銘柄のおすすめある?

82 :困った時の名無しさん:04/11/12 21:02:24
>>81
うちはいつも「新潟ケンベイ」という会社の新潟産コシヒカリ「吟精」。旨いと思うよ。
ただ、工場が六日町らしいから今度の地震で被害が無けりゃいいんだけどね。


83 :困った時の名無しさん:04/11/13 06:27:58
>>82
値段は?

84 :困った時の名無しさん:04/11/13 08:41:13
うちは「あきた小町」(東急セレクト5キロ@2280)
「あきた小町」は冷めても美味しいと米屋の○信が書いていたので
ずっと「あきた小町」。
3合炊き炊飯土鍋使用。
(強火―沸騰後とろ火5分―火からおろし保温20分)
飯の美味さは炊き方が左右すると思う。


85 :農大OB:04/11/22 10:39:42
無洗米は新しい技術なため、技術格差が激しいです。
初期の技術はもう、食えたもんじゃなかった。
良い所、悪い所はかなり差が出ると思われ。

86 :困った時の名無しさん:04/11/26 21:04:29
最近、会社にランチジャーで弁当もって行くことがあるんだけど
無洗米ってなんかうまくねぇな



87 :困った時の名無しさん:04/11/26 22:03:47
美味くなかった銘柄と炊き方を曝した方が世のため人のためだな。
味は主観の問題だから検証が必要だからな。


88 :困った時の名無しさん:04/11/26 22:10:43
>>86
俺はうまいと思う

>>87
もっともだな。

うちの銘柄
新潟県産コシヒカリBG精米製法 16年産新米
2kg1250円、近所のコンビニで買った。


89 :困った時の名無しさん:04/11/28 08:41:14
美味かったもの: あきた小町100% 無洗米(東急セレクト)
評価:冷めてもうまい、という定評どおり

不味かったもの: 青森ゆめあかり100% 無洗米(東光食糧)
評価:ぼそぼそして米に甘味がない。古米か?

炊飯法: 同一。
専用土鍋にて強火加熱、沸騰後5分とろ火加熱、火からおろし
保温容器にて20分断熱保温。



90 :89:04/11/29 10:46:27
追加: 青森ゆめあかり100% 無洗米
浸水(通常1時間している)時に昆布5センチほどを入れて炊く直前に
引き出した。
これによって美味くなったので、米自体が不味いのだと思う。


91 :困った時の名無しさん:04/11/29 22:47:04
BG精米製法以外は食えたもんじゃないっていうのがこのスレの結論だと思うんだが。

BG精米製法は単に米ぬか除いただけの米だから味が変わるはずもない。

92 :困った時の名無しさん:04/11/29 23:29:26
工作員 必死だなw

93 :困った時の名無しさん:04/11/29 23:52:24
>>91
精米法が如何に優れていようとも米自体が美味くなければ
手を加えん限りどうにもならんよ。

94 :困った時の名無しさん:04/11/30 13:25:18
元の銘柄、産地、生産年がおなじ
普通精白と無洗加工とで
比べればよくわかるんだろうが、、、

95 :困った時の名無しさん:04/12/12 14:48:49
自家製精米機で無洗米できるやつ、使ってる人いる?

あと、最近の電気炊飯器って無洗米コースとかついてるけど
あれって普通に炊くのとどう違うんだ?


96 :愛・感謝:04/12/18 07:59:20
単に機能を沢山つけたほうが売れるから付加価値的に機能つけただけで
全く変わらないと思う

97 :困った時の名無しさん:04/12/26 14:52:06
>>95

水入れてすぐスイッチ入れてもいいのあるらしい。
その分時間かかるのかもしれないけど。

98 :困った時の名無しさん:05/02/26 04:36:43
無洗米がまずいのは炊飯器が早く切れてしまうから。
http://www.hattorikogyo.com/lg909.html

99 :困った時の名無しさん:05/03/05 05:02:35
米びつ内蔵の冷蔵庫って出ないかな

100 :困った時の名無しさん:05/03/10 09:44:33
100GET!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

101 :困った時の名無しさん:2005/04/30(土) 10:03:13
無洗米で炊いたご飯を冷凍保存すると、めちゃくちゃ固くてまずいんだが、
保存方法が悪いのかな。

通常の米だと、そのままタッパかラップに包んで炊きたてを冷凍しとくと
かなりおいしく食べられるのに、無洗米を同じ方法で冷凍すると食えたもんじゃなくなる。。。

102 :困った時の名無しさん:2005/04/30(土) 13:32:33
炊き方を失敗していた、に180カノッサ。

103 :困った時の名無しさん:2005/05/11(水) 04:04:42
米の種類は同じなのに、無洗米に変えたらめちゃくちゃ美味しい・・・・゚・(つД`)・゚・

104 :困った時の名無しさん:2005/05/14(土) 07:14:00
味に不満は無いけど、なんでか「カニの穴」ができないんだよね。なぜだろう。
まあ、たしかに味はほんの少し違うよ。(固さが違うせい?)
それに、固いごはんは炊けないねえ。不思議不思議。

105 :困った時の名無しさん:2005/05/14(土) 07:16:18
あ、多分俺BG無線舞しか買った事ない。そうか、これはうまいのか。

106 :困った時の名無しさん:2005/09/24(土) 08:34:48
42 名前:ぱくぱく名無しさん[俺様様メモ] 投稿日:2005/09/21(水) 12:33:06 ID:psu8J/6A0
炊き方は普通のお米と同じ。水加減だけには注意
無洗米は、衛生的な工程で作られているので、洗わずに炊いて全く問題ありません。
炊き方も普通のお米と同じです。
ただ、肌ヌカがとれている分、1カップに入る米の量が多くなるので、水加減だけは以下のように!


※無洗米を炊飯器用カップで計る時 → 水を5〜10%多く!
 炊飯器の目盛りに、米1カップ当たり大さじ1〜2杯の水を追加する。

※無洗米を専用カップで計る時 → 今までの水加減と同じ!
 炊飯器の目盛どおりの水でよい。

吸水は、普通の精白米と同じです。
無洗米も、夏は30分、冬は1時間ほど、水に浸したほうがおいしくなります。
吸水工程が組み込まれているマイコン炊飯器でも、自然吸水をプラスしたほうがおいしく炊けます

107 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 00:50:00
なんかさー
最近新しい無洗米で
洗わなくても良い、じゃなくて
洗っちゃダメな
新しい製法の無洗米があったようなきがするんだけど
なんだったかなー
TVで何ヶ月か前にみたんだよねー
詳細を覚えてないんだけど
誰か見た人いない?

108 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 00:56:25
http://www.b-wonderland.com/html/kome.html
これかなー?違う気も…
http://mbs.jp/announcer/meikan/ana_15/200309_1.html

109 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 01:03:15
http://www.info-musenmai.org/merchant/news/s20030130.html
つがるロマンねー
これも違う気も。
108のは炊増時短米。

110 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 01:06:17
http://www.info-musenmai.org/merchant/news/s20021028.html
庄内はえぬき
これでもないなー。大体データ―が古いよ…

111 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 01:13:03
http://mbs.jp/announcer/meikan/ana_15/200309_2.html
No221 『進化する無洗米 』 〜漬け置きも不要!
「超即炊玄米」
3合サイズで380円
10)玄米でも効果アリ!

げんまいもあるのねー…

112 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 01:17:47
http://www.musenmai.com/musenmai.html
こっちだとBG,
http://www.info-musenmai.org/consumer/make.html
こっちだとNTWPがおすすめ
ってかんじだなぁ

どっちかであればおいしいってことかな?

113 :困った時の名無しさん:2005/10/13(木) 21:05:25
米っていくら研いでもきりがないし
無銭米なら悩まなくていいからよい
大体米の味なんてミリ単位でわからないしね
それにあんまり汚くなったからこの間炊飯器丸洗いしたら
べちゃべちゃのご飯しか炊けなくなりました

大潟村から無銭10キロと普通5キロ買いました



114 :困った時の名無しさん:2005/10/23(日) 23:11:21
きらら397って無洗米もあるんだね
今日買ってきますた

115 :困った時の名無しさん:2005/10/26(水) 08:14:45
無洗米という呼称をやめて欲しい。
米は研ぐのであって「洗う」という工程は存在しない。
「無研米」とか「既研米」とか言うべきでは??

116 :困った時の名無しさん:2006/01/23(月) 18:37:10
初めて買ったみましたが、おいしくないね。
うまみがない、香りもない、ただの白い粒みたいで。
こんなの食べてる人っているんだね。
チャーハンにしたら何とか食べられましたが、もう二度と買わない。
でもうちでやってる生協ではほとんどが無洗米なんだよね・・・。

117 :困った時の名無しさん:2006/01/24(火) 22:56:29
ホントまずいのとんまいのとあるよ

今回のべちゃっというかブヨブヨ

あきたこまちの無洗米はんまかったよ

118 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 02:22:56
>>116
どこの精米業者?

119 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 12:33:00
>>118
精米業者はわからないけど、コープで買ったコシヒカリ。


120 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 12:51:09
一回だけ磨いだほうがいいかも。

121 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 15:14:08
>>120
同意

122 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 18:11:31
磨くとさらにうまみ部分が削られそうで・・・大丈夫なのですか?

123 :困った時の名無しさん:2006/01/25(水) 20:22:19
東京で買う米になれて、田舎(北海道)に帰って
家で作った米を食べると、ごはん激うまなのにビックリ
妻は高めの米使っていたと思ったんだけど
普段、何食っていたんだと思ったよ
ホント、おかずは漬物だけでもいいと思った。


124 :困った時の名無しさん:2006/01/29(日) 21:01:13
無洗米買ってきて、炊いたらめちゃくさい。
研いだら少しはましになるかなぁ。

125 :困った時の名無しさん:2006/01/29(日) 21:11:10
製造工程にもよるみたいだね。

俺の知ってるのは2種類あって、
でこぼこのついたセラミック板の上で高速ローラーにかけて
糠を落とすやり方と、ガムテープで服のほこり取るみたいに
糠と同質の粘着物質で落とす方法。食べ比べたら、ガムテ方式
のが断然うまかった。米のグレードはどっちも同じようなもの
だったと思うんだけど。ガムテ方式の方が臭くて当然な気が
すんだけどね、、、作業の手間は同じらしい

126 :困った時の名無しさん:2006/01/31(火) 15:26:37
生協の無線舞はおいしい。

まあ、一応5回ほど洗って食べてる訳だがw

127 :困った時の名無しさん:2006/01/31(火) 23:38:11
生協の無線舞にもち米があったけど
今もあるの?

128 :困った時の名無しさん:2006/01/31(火) 23:44:02
>>126
> まあ、一応5回ほど洗って食べてる訳だがw

普通の米買って研いだらよほど旨いのではないかと

129 :126:2006/02/01(水) 11:44:00
>>128

「ちゃんと米を研ぐ」という作業が面倒になって無線舞購入。
最近かなり忙しくなってきたって事もあって。
「しっかり研がなきゃおいしくない」っていうストレスと言っちゃ大げさだけど
そういうのがなくなったから、いいと思う。
なかなか便利だし、味も悪くないよ。

でも確かに、お米(ご飯)のおいしさや味に厳しい人・
こだわりがある人には無線舞ってイマイチかも知れない。

130 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 11:55:26
時間がなくて無洗米食うなら、サ○ウのごはんとかパックの
飯を食うほうがいいんじゃない?
安いし種類もあるし、結構うまいんだが。最近は
発芽玄米・麦ご飯・五穀米にはまってる

無洗米は意外と賞味期限が短くて、ついついムダに
してしまうことが多い

131 :126:2006/02/01(水) 17:29:59
>>130
パックごはんって楽だし、私もそうしたいところなんだけど家族が苦手で…。
どうもパックのごはんって、パックのニオイがついてるような気がして嫌との事。
ごはんに限らずレトルト系食品に抵抗があるらしい。
まあ、実際は気になる程のニオイじゃないとはわかってるらしいんだけど。
電子レンジで「ごはん」を温める事自体もあまり好きではないらしい。
(スレ違いになるので理由は省くけど)

だから使うお米は無洗米にしてる。
研がずに、3〜5回ぐらい軽くゆすぐ程度に洗って炊いてます。
個人的には普通のご飯とさほど変わらないと思うし、家族もそう言ってる。
賛否両論あるだろうけどね。

132 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 17:45:40
日本に再び米不足が来れば無洗米も馬鹿売れする。



いや、無洗米も姿を消すかw

133 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 17:49:40
前もって断っとくが、煽ってるわけではナイぞ

ウチは共働きなんで、無洗米には発売以来ずっとお世話になっとります
助かってる人は意外と多いんでなかろうか?
調理時間短縮より味重視の人は、買わなきゃいいだけのハナシだ罠
>130
マジで時間ないトキなんかは砂糖の五犯にもお世話になっとりますw

134 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 18:33:44
無洗米スレって「こんなまずい米食ってる奴の気が知れない」とか「研ぐなんて、そんなに手間かかるか〜?」とかなんとか言う人間が必ず出現する

135 :困った時の名無しさん:2006/02/04(土) 19:57:22
鈍器で買った5キロ990円の無洗米マズー

136 :困った時の名無しさん:2006/02/04(土) 21:55:23
そうはいっても、>126みたいに「忙しいから」、とかいう理由だと、
米を研ぐ2, 3分やそこらの時間も取れないなんて、どんな忙しさだよwwって
思うよ、やっぱり。
なんで、私はズボラだから、無線米なんです!、ってかかないんだろうね。

137 :困った時の名無しさん:2006/02/04(土) 22:13:28
私はむしろズボラだからサトーのご飯でいいんだけど、
旦那が「メシくらい電気釜で炊いたヤツを食わせろ」
ってうるさい。二束三文の無洗米だったら手間かからないし
パックの方がずっと美味しいと思うんだけど、旦那はお釜に
ご飯が入ってないと安心できないらしくて・・・
さすがにレンチンしたご飯お釜に入れとくわけにもいかないし、
カタチだけでも助かってるw

>>136
>>126さんが忙しいっていうのは「時間が無い」ってよりも
「精神的に余裕が無」くて、ヤル気が起きないってこと
じゃない?主婦のチラ裏スマソ f(・∀・;



138 :困った時の名無しさん:2006/02/06(月) 03:39:56
水道代の節約、冬は水が冷たい、ズボラ、三拍子そろった私が来ましたよ(*^ω^*)
所詮、炊飯器で炊くもの。釜炊きに比べたら目くそ鼻クソ。
あと、昔に比べたら精米機能はずいぶんあがったそうだから、無洗米じゃなくてもそんなに洗う必要ないみたいだけど、やっぱり無洗米を買ってしまう。

139 :126:2006/02/07(火) 10:29:16
>>136
そういう突っ込みレスが来るかも?とは思ってたけれど
想像してた100%そのまんまの文章だったので、読んで苦笑してしまった。

>>137
さんも育児中でしょうか?
「精神的に」・・まさにその通りです。実は最近子供が生まれたので。(それも双子)


料理も選択も掃除も、自分なりに手抜きせずやってるけど
無洗米に替えるだけでも、精神的な余裕が何となく違うから不思議。

140 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 10:53:26
キャンプの時は無洗米。
当然余るからキャンプ後は何日か食べることになるけど楽でいい。
無洗米もう少し安くなるといいな。

141 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 11:04:18
無洗米ならはじめから米を洗わなくていい料理を作ればいい
例えばリゾットとか

142 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 11:49:01
>>141
既出だけど、ピラフやパエリアもいいよね

143 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 12:10:18
無洗米ってすごくマズいやつもあれば、そこそこおいしいやつもあるよねーピンキリ
用途や都合に合わせて上手く使えば便利だと思う

>>136>>134が言うお約束タイプだねー
いつも亭主関白気取って偉そーにしてそうだ
ちょっと嫁が家事に手を抜こうものなら
言い訳するな、そんな手間かかるもんでもないだろwとか文句たれそう
私まだ独身だけど、>>136が男でも女でも絶対彼氏や結婚相手にしたくないなあ

くれぐれも家族に逃げられないようにねー

144 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 17:21:10
>>139
アンタえらいよ!私みたいなダメ女に、子持ち主婦は
とことん妥協しないとツトマランです。
手抜きのススメみたいな本あったし。気負いすぎて
ストレス→ヒステリー→険悪とか、過労で倒れて入院、とか
最終的にあおりを喰うのは夫と子供だもんね。

んなわけで、今日もダンナのために必死で手抜きします。
イヤな顔されるの承知でズボラつらぬきます(`д´;)┘=3
これは”自堕落”じゃなくて”世直し”だから余裕です。
鏡に向かって「こんな私ってケナゲ」と独り言です、だいぶヤバイですが。

がんばりましょ!

145 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 00:01:58
無洗米って硬くないですか?もち米入れて水多めで炊いてます。 あと黄色く変色するのがやけに早いように感じますが、そんなことはないですか?

146 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 07:47:43
>142-144
必死すぎ

147 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 12:54:30
普通の米を研がずに炊いてる俺がきましたよ

148 :139:2006/02/08(水) 14:57:55
>>144
レスありがとうございます。
そうですよね。同じ育児中主婦として気持ち、ものすごくわかります・・。

毎日しんどいですが、便利な物はどんどん利用しつつ
お互い適当に頑張りましょう(^o^)♪
(・・やっと次女が寝付いたと思ったら、今度は長女が泣きはじめた・・)

149 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 15:23:44
米研ぎが苦じゃない人って、冬の水道水で米研ぐの辛くないの?ほんとに??全然???
最近実家が米くれたから死ぬ気で研いでるけど、まじで指もげるんじゃないかと思う。
一回目はブリタ水使うから比較的楽だけども。

ところで無洗米というのは剥き甘栗に似ていると思う。
アレもやっぱ殻付の方がウマイんだけど、殻剥いて〜食べおわった手を洗って〜
とか考えると食指が動かない…

150 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 17:15:06
>>147
あンた漢の中の漢だよっ!ウホッ

151 :困った時の名無しさん:2006/02/09(木) 14:32:55
>>147
一体どれほどヌカ臭いんだよと小一時間

152 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 03:04:07
だがそれがいい
栄養もあるしな

153 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 11:09:20
ヌカ漬けを添えたと思えば

154 :困った時の名無しさん:2006/02/11(土) 12:42:58
>>149
> 米研ぎが苦じゃない人って、冬の水道水で米研ぐの辛くないの?ほんとに??全然???
> 最近実家が米くれたから死ぬ気で研いでるけど、まじで指もげるんじゃないかと思う。
> 一回目はブリタ水使うから比較的楽だけども。
> ところで無洗米というのは剥き甘栗に似ていると思う。
> アレもやっぱ殻付の方がウマイんだけど、殻剥いて〜食べおわった手を洗って〜
> とか考えると食指が動かない…

ザルとボール、泡たて器でもできますよ。
米とぎ器とかも売ってるし。
ちなみに私はどちらも使わず、無線舞ですがw

155 :困った時の名無しさん:2006/02/11(土) 16:59:51
以前テレビで初めの2回ぐらい水で研いで、
その後ぬるま湯(あくまで「ぬるま」湯。熱いと×)で研ぐとかえっておいしく炊けるってやってた記憶が・・。

ちなみに私はそうやってるけど、味は水で研ぐのと別に変わらないと思う。

156 :困った時の名無しさん:2006/02/11(土) 20:24:56
神経質にならなければいいだけの鼻血

157 :困った時の名無しさん:2006/02/11(土) 23:51:24
料理人も無洗米おいしいよって言ってたよ

158 :困った時の名無しさん:2006/02/12(日) 02:40:35
日本酒を評価する言葉「上膳水の如し」からすると
無味無臭な米=無洗米はバカウマなはずなんだが・・・
評判悪いのは何でだろう

漏れ?もちろんまずいと思ってまつが

159 :困った時の名無しさん:2006/02/12(日) 20:22:35
>158
こめのうまみがないからじゃないの?
逆にごはんを食べなれない西洋人とかに
たべさせると、違う感想かも。

160 :困った時の名無しさん:2006/02/12(日) 20:57:39
普通に土鍋で炊いてますね

米が白く膨らむくらいまでたっぷり給水させて一気に炊き上げてじっくり蒸らす、これだけで。

炊飯器だと確かにうまくない。


161 :困った時の名無しさん:2006/02/13(月) 10:05:57
いつもは地場米コシヒカリ。炊飯器炊き。
適当に研ぐし、吸水もほとんどしない手抜き。
気を使うのは水加減だけ。
昨日半年振りくらいに無洗米食べたけど、マズーww

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/18(土) 11:19:19
こないだテレビでやってたけど
普通の米も研がなくても大丈夫らしいですよ。
研ぐと米の甘みとか旨みとか粘りとかがなくなる
らしいです。
街頭で研いだご飯と研いでないご飯どっちがおいしか
比べてたけど、圧倒的に研いでないご飯の方の勝利。
今の精米技術は昔よりいいから研ぐ必要はないんだって
大学の先生が言ってた
それから家も研がないで1回水で流すだけ。
なんの問題もなく食べれます。
たしかに無洗米より普通の米を研がないで炊いた方が
おいしいです。
普通の米が研がなくてもいいなら無洗米なんて必要ないです



163 :147:2006/02/18(土) 12:32:59
よし、てめーら心から俺に謝罪しとけ

164 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 13:12:54
ていうかお米って米そのものを味わって食べることっておにぎりくらいしかないし
あとはおかずが美味しければ食べれるんじゃないの?
無洗米が食べれないほどマズイってよっぽど舌肥えてるんだなって思ったよ(煽りじゃなくて)

165 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 17:59:34
無洗米だと先に知らされてなければ、食べてもわからないやつが大多数だと思われる

166 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 20:20:02
これ無洗米だねっては言えないだろうけど
美味しくないなーくらいは思うんじゃないかな
水加減まちがえたのかな?とかさ

167 :困った時の名無しさん :2006/02/18(土) 21:47:48
たしかに無洗米だとは気づかないかも知れないけど
あんまりおいしくないとは感じるんじゃ?
無洗米をマズイと感じる人って、普段、高いブランド米
とか産直の農家の米とか食べてる人じゃないかな。


168 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 21:43:10
キリがないね

169 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 01:35:35
>>168
10日も悩んだ末の書き込みがそれか

170 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 15:51:04
おまえみたいに毎日張り付いてるわけじゃないからねw

171 :困った時の名無しさん:2006/04/02(日) 00:13:28
勝手にレスすんなw

172 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 04:08:04
無洗米のこしひかりって、以前産地諸々偽装(某支那産)してて捕まったな・・。
普通にまずい時が、確かにあった。

173 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 22:50:12
生まれて初めて頂きました。
>無洗米(2キロ1200円コシヒカリ)
○○臭さみたいのは一切無し。思ったよりおいしく
頂けました。でも正直、『過剰に綺麗にし過ぎ』の感が。
ご飯オンリー(&おかず)で食べるにはちょっと味気ないかも。
個人的には中華丼とか中辛〜辛口カレーに使用するといい感じかも・・・。

174 :困った時の名無しさん:2006/04/11(火) 00:18:51
もち米の無線米ってないのかなぁ。
ちょっと混ぜるとおいしいんだよね。
でもそのために少量のもち米を研ぐのがめんどくさいw

175 :困った時の名無しさん:2006/04/12(水) 22:15:54
デパートでも米屋でも良いから目の前で玄米選んで
無洗米に精米してもらう、これ最強
良いグレードの米だと炊飯器で炊く分にはさしてかわらんよ


176 :困った時の名無しさん:2006/04/15(土) 13:36:39
昨日、初めて無洗米を買いました。

感動しました!!すごい!!すごいよ!!
うちの一人暮らし用のしょっぼーーーい炊飯器はどんなにいいお米
たいても全然おいしくならないし超最悪だったのに、無洗米を炊いて
初めておいしいモチモチご飯が炊けた。普段からやや堅いめが好き
なんだけどこのシコシコモチモチしたうまみと甘みのあるごはん
は癖になる!

・・・って感動して2ちゃんで無洗米をたどってきたらまったく逆
の評価でびっくり。もしかしてうちの炊飯器が悪すぎたのかな。

177 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 15:33:34
無洗米の衝撃―米が風土を変える
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4751105515/250-4676444-4395457

178 ::2006/04/18(火) 01:55:41
メンドクサイのと米を研ぐ音がうるさいと旦那に言われて腹が立ったので無洗米ユーザーに。
味はそんなに変わらないと思う。
どうせ麦だ五穀だ八穀だ寒天だたきこみだってご飯が好きで良くしてるし。
4kg1700円です。コシヒカリとなっている。


179 :困った時の名無しさん:2006/04/23(日) 00:14:01
そんな旦那別れちまえ。
旦那の為に研いでるのに…あなたかわいそう。

180 ::2006/04/25(火) 12:28:34
昨日離婚届出して来ました。

181 :困った時の名無しさん:2006/04/28(金) 23:02:38
こちらは病弱なカミさん持ちなので、頻繁に料理してます。一汁三菜を心がけて。
という事で無洗米は欠かせません。BG無洗米、今は栄養の事も考えて、金芽米
が欲しいのですが、置いてる店が少なかったりで、一度しかゲット出来てません。
もっと流通して欲しいな。

182 :困った時の名無しさん:2006/05/04(木) 18:00:55
三合で水の量どんくらい?しばらく食べてなくて忘れちゃった。

183 :困った時の名無しさん:2006/05/04(木) 18:34:31
600cc

184 :困った時の名無しさん:2006/05/04(木) 18:57:38
>>176
今までの米の研ぎ方が悪かったんじゃないの

185 :困った時の名無しさん:2006/05/04(木) 20:57:35
600か〜。ありがとさん。

186 :困った時の名無しさん:2006/05/06(土) 21:08:42
大学生の一人暮らしで無洗米ラクだから買ってるけど、確かに普通の米と
比べると味気ないかも。
ふっくらした甘みがないな〜と思う。

187 :困った時の名無しさん :2006/05/15(月) 11:35:24
大手スーパー(イオンやヨーカドー)の惣菜コーナーで売られている弁当の
お米が、今までコスト削減の目的から無洗米を使っていたそうですが、最近
食味を最優先する方向転換で普通精米に全店切り替えたそうです。知合いの
お米屋さんから聞きました。この事を詳しく知っている方教えて下さい。
またソースもあればお願いします。

188 :困った時の名無しさん:2006/05/15(月) 15:09:12

     ∧__∧
    ( ・ω・)   いやどす
    ハ∨/^ヽ
   ノ::[三ノ :.'、
   i)、_;|*く;  ノ
     |!: ::.".T~
     ハ、___|
"""~""""""~"""~"""~"

189 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 20:20:04
丼めしには無洗米は美味しい!

190 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 21:28:19
下手に研ぐより、無洗米の方が美味いがな。
研ぎと炊きのスキルがあれば、普通の米のほうが、ずっと美味い。
漏れは一人暮らしだから無洗米は有り難いけど、お袋の炊くご飯には絶対適わないな。

191 :困った時の名無しさん:2006/05/28(日) 00:48:26
米をオゾン処理してると思うよ

192 :困った時の名無しさん:2006/05/29(月) 14:31:51
20回位軽く混ぜてお米に細かい傷を付ける→無洗米用の計量カップで水を計る→昆布一切れ投入→30分放置→炊くとかなり味が改善されるよ。

193 :困った時の名無しさん:2006/05/30(火) 11:03:32
つか手間かけるなら
普通の米買えばいいじゃんwと思った
ワロス

194 :困った時の名無しさん:2006/06/13(火) 21:02:24
おくさま印の無洗米買って炊いたら臭いし、
粒が崩れまくってて食べれもんじゃない!
この臭さは頭痛がする。
返品もできないだろうし腹たつわ〜

195 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 19:00:30



     おくさま印の無洗米 最悪!!!臭い!激臭!悪臭!





196 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 21:26:55
安い無洗米はマズイよ
そこそこ値段出していいの買えば結構ウマイと思う。
うちは新潟コシヒカリだけどウマイ!

197 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 10:22:39
生協の北海道米買ってるけど、安くてウマいから気に入ってる。

198 :困った時の名無しさん:2006/06/18(日) 00:42:42
うちのバーでは黄緑の袋の無洗米使ってたなー

199 :困った時の名無しさん:2006/06/19(月) 10:46:00
無洗米でも普通の米でも、安いやつはまずい。
そういう、当たり前ことではないだろうか?

200 :困った時の名無しさん:2006/06/19(月) 11:17:02
安い無洗米は好みのスープに入れてリゾットにしたらOK♪

201 :困った時の名無しさん:2006/06/28(水) 23:55:35
あきたこまちとか有名どころの無洗米は普通においしい。
浄水器のまろやかな水をちょっと多めに入れてます。

202 :困った時の名無しさん:2006/06/30(金) 00:20:28
ウチは胚芽米を食べてるので無洗米には大変お世話になってます。
あんまり研いだり洗ったりすると胚芽が落ちてしまう・・・。

203 :困った時の名無しさん:2006/09/11(月) 23:39:25
無洗米の不味さは異常

204 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 00:41:59
米ぬかで磨いた米です。
ビタミン豊富、時間短縮、うまうま

へんな偏見持ってるやつ氏ね

205 :困った時の名無しさん:2006/12/07(木) 00:32:58
無洗米は便利だね

206 :困った時の名無しさん:2006/12/07(木) 03:36:37
寒い時期は得にね

207 :困った時の名無しさん:2006/12/07(木) 06:41:13
残ってるのなら、チャーハンの時使ったら?

208 :困った時の名無しさん:2006/12/07(木) 11:14:25
ほんとにまずい米ってあるんだね。
き○らをおむすびにして職場で食べたら、食欲なくなった・・・・
安いからってつられてしまった。

実家は米の産地なんかじゃないけど、いい米買ってたんだなあ。
おかあさーん。

209 :困った時の名無しさん:2006/12/27(水) 16:44:57
ずぼらを極めた俺様は
カラになった釜に再度無洗米と水投入して
そのままスイッチオン

210 :困った時の名無しさん:2006/12/27(水) 18:03:46
味覚、嗅覚もズボラ?

211 :困った時の名無しさん:2006/12/27(水) 18:08:24
タプーリ農薬とともに食え

212 :困った時の名無しさん:2006/12/28(木) 11:48:09
胚芽油カプセル入れたら無洗米でもツヤツヤふっくら炊ける
星のないドラゴンボールみたいな奴がオススメです

213 :困った時の名無しさん:2006/12/28(木) 15:28:13
こないだ仲間で集まって鍋やったのさ
んで、やっぱシメで雑炊喰うかってことになって
炊飯器覗いたけどすでにカラっぽ
今から米研ぐのもめんどい
で、無洗米さ 直で鍋に投入
結構うまくいったよ

無洗米って最初に米が吸い込むのがダシ汁だし

214 :困った時の名無しさん:2006/12/28(木) 22:22:39
無銭米考えた人は偉いよ。
この時期、夜仕事から帰ってきて寒い台所で米研ぐ気にはならんわ。

215 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 18:24:23
よく食べてる、三佳のあきたこまちが不味すぎるんだけど。
臭すぎ。
これ普通の米と間違えてないか?
前に買ったときはこんなことなかったのに。

216 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:11:09
俺生協の無洗米使ってるんだけど、
この米の最大の魅力は「炒めるとパラパラになりやすい」ってことなんじゃないかと思う。

炒飯だったら炊き立てでも結構パラパラになって(゚д゚)ウマーだし、チキンライスみたいな
卵を加えないで炒めるご飯でも普通の米よりパラパラしやすい気がする。構造上の問題かな?
オムライスとかテラウマスよ。

「生協の無洗米」だけのことかもしれないけど。

217 :困った時の名無しさん :2007/02/16(金) 11:16:54
あんな米まずくて食えん
俺は農家だからほとんど自分の家の米しか食わないわけだが

218 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 16:02:45
うちのお義母さん「ムセイ米」って言うよ。
聞く度なんだか恥ずかしい。

219 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 16:46:23
無洗米はアルカリイオン水でとぐとうまいよ

220 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 12:29:54
一人暮らしの炊飯って米一合か二合ぐらいだから
量が少なくて研ぎにくいんだよね。
でも冷凍ごはんは嫌いだから無洗米にしてる。

221 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 03:58:58
無洗米こないだ食ったけど、二度と食わね。
なんだか工作のり食ってるみたいだった。

222 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 17:01:09
普通の米も洗わずに炊けるし美味い。

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