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【淡麗辛口】新潟の日本酒【薄酒炭酒】

1 :呑んべぇさん :2006/06/25(日) 15:33:45
前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1013595342/

24 :金正男:2006/06/30(金) 21:17:12
一酒庵って、試飲出来るんですか?

25 :呑んべぇさん :2006/07/01(土) 11:11:42
>>23
つ今代司

>>24
できるよん。
ドライバーがいないなら、電車で行った方が楽しめる。

26 :五千石:2006/07/01(土) 11:51:32
     ______
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| | | |     ┃─┃|  < 正直、スマンカッタ
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| || | |    ̄  ̄|



27 :呑んべぇさん :2006/07/01(土) 12:24:58
このスレはコテハンスレなのかw

28 :呑んべぇさん:2006/07/01(土) 14:42:12
吟醸バーで麒麟の大吟醸古酒飲んだ。
蔵の方に聞いたところ、5〜8年寝かせたもの。
少し老ね香あるが、5年以上の古酒の割にはかなり飲みやすかった。
味は濃いい。
麒麟山の蔵かと思っていたが、別の蔵だった。

29 :佐々木健介:2006/07/01(土) 20:33:33
新潟の普通酒では、住乃井が、最高だと思うのですが。私は。みんなどれも似たりよったり。明確な違いなんかありますか?新潟の酒で。朝日山、寒梅、吉の川、私の舌では、その違いが分かりません。鈍感なもので。

30 :三島町:2006/07/01(土) 20:56:58
住の井、あんなにうまい酒ないですよ!私は、住の井純米より、普通酒、本醸造の方がうまいと思うのですが。皆さんの見解は、いかに?

31 :呑んべぇさん:2006/07/01(土) 21:48:54
>>29
>>30
改行したほうがバレニクイ

32 :呑んべぇさん:2006/07/01(土) 21:55:03
住乃井が、鈍感な味覚音痴馬鹿にウケが良い事だけは分かった

33 : ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/07/01(土) 22:44:29
     _____
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34 :佐々木健介:2006/07/02(日) 04:41:11
新潟の普通酒、残念ながら全銘柄は、飲んだこと無いのですが、何か変り種があったら教えて下さい。住乃井以外で。、

35 :呑んべぇさん:2006/07/02(日) 04:50:05
変わり種じゃないけど、一押しは花越路特醸でしょ。

36 :佐々木健介:2006/07/02(日) 05:15:48
ありがとうございます!早速調べて飲んでみたいと思います。

37 :呑んべぇさん :2006/07/02(日) 11:18:00
住乃井は炭濾過止めれ。

このスレは実質数人しか書き込んでないとみたw

38 :呑んべぇさん:2006/07/02(日) 16:16:22
確かに。

39 :呑んべぇさん:2006/07/02(日) 16:19:44
変な絵を書く人がいるんだけど、やめてもらいたい。つまらない。

40 :呑んべぇさん:2006/07/02(日) 16:51:03
朝日山と吉乃川は違うと思った。
朝日山百寿はすっきりした味わいだし、
吉野川厳選辛口は香り豊かでふくよかな味わいだと思った。

41 :呑んべぇさん :2006/07/03(月) 00:28:16
>>40
どっちが炭臭酷かった?

42 :呑んべぇさん:2006/07/03(月) 00:54:02
クマー

43 :呑んべぇさん:2006/07/03(月) 21:19:40
>>40 どっちがうまかった? 

44 :呑んべぇさん:2006/07/03(月) 22:53:31
和楽互尊は、どうでしょう?

45 :田代まさし:2006/07/04(火) 20:50:23
新潟の、良い酒屋さん、悪い酒屋さんについて語り合いましょう。誰か新しいスレお願い!!

46 :呑んべぇさん:2006/07/06(木) 19:41:54
不要
いちいち無駄スレ立てるな
東京の酒屋ですら、話題がないのに
新潟限定で酒屋スレは不要
ここで十分


で、君の期待に沿えて書いてあげよう

嫌いな店
新潟市 新潟駅から大通り沿い南に行ったところ
酒はそろっている。管理も結構しっかりしている。
しかし、斉藤洋介似の店長がPB自慢でむかつく
でも、奥さんと若い兄ちゃんの対応はよいよ


47 :呑んべぇさん:2006/07/06(木) 19:46:24
お土産で新潟の酒を買う用の店として
JRの駅の改札付近やキオスクは通常よりも100〜200円高い
可能であれば、駅から出たほうが安く買えるし、管理もよい。

新潟駅 万代口右手側のロイホ、ローソンのあるビルの1階の酒屋
長岡駅 駅のそばに数軒ある。
 1 大手口バスターミナルの左側、
 2 バス乗り換えの地下通路を歩いて、階段を左側に上がった付近。
 3 ヨーカードの裏の辺にもある。
浦佐駅 西口を出て山に向かって歩く、郵便局のちょっと先。
越後湯沢駅 駅前の土産屋兼酒屋

他に
新潟駅、長岡駅にあるCoCoLo(駅ビル)内の朝日酒造直営の
酒屋なら定価で買える。お土産に久保田頼まれたなら、ここで買うと便利。
まあ、久保田なら都内でも売ってるけどな。


48 :呑んべぇさん:2006/07/06(木) 19:54:51
三条のキムラ屋酒店。あの店は、親父さん、娘さんとも、本当に酒を、愛してる。真の酒屋だ。

49 :呑んべぇさん:2006/07/06(木) 19:59:30
>>47 ありがとうございます。参考にさせてもらいます。

50 :田代まさし:2006/07/06(木) 20:21:19
了解しますた。

51 :呑んべぇさん:2006/07/06(木) 20:34:45
>>46 店の名前、教えてもらえないかなー?

52 :呑んべぇさん:2006/07/07(金) 20:13:23
能鷹ってどうですか?
ラベルには「酒飲みの酒」って書いてあるけど、どんな味?

53 :呑んべぇさん:2006/07/07(金) 20:44:14
岩室の宝山は、どうですか?あと、君の井も。

54 :呑んべぇさん:2006/07/08(土) 01:02:46
JR信越線宮内駅前にある酒屋さん、結構マニアックな品揃え。
長岡の小さな蔵のお酒もカバーしている。
サフラン酒なんかも置いている。
近くに美味いラーメン屋もある。

55 :呑んべぇさん:2006/07/08(土) 20:07:11
霧の塔ってどうよ?

56 :呑んべぇさん:2006/07/08(土) 20:37:18
>>46の店はコトブキ屋

ここでのお買い得商品は、
雪鶴の純米吟醸・無濾過生原酒が
四合1,260円でお得感があった
ttp://www.niigata-cci.or.jp/office/kig/kk160-to.html

店長は自慢屋だけど、うまく話を合わせると試飲はさせてくれるぞ

57 :呑んべぇさん:2006/07/08(土) 21:22:16
あれ?雪譜も無濾過生原酒出てたんすか!
しかも四合で普通のより安いってのはどういうことで?
社長と知り合いだけど、相変わらず青木酒造はよく分からないね。

58 :呑んべぇさん:2006/07/08(土) 21:52:01

間違い。同価格でした。
でも無濾過生原酒なのに同価格ってのはやっぱり商売っ気なさ過ぎだね。
どうせ限定生産だし多分あっという間に売り切れちゃうんだろうな。

59 :呑んべぇさん :2006/07/09(日) 08:25:48
>56
やっぱ寿屋か。
あそこのジジイ、越乃雪月花の一部の酒屋だけで取り扱える
純米大吟(1升3千円代のやつ)を
手前の店で扱ってないからといって
そんな商品は存在しねぇみてえなこと言ってんじゃねぇYO
すげえ、ムカついた。

60 :呑んべぇさん:2006/07/09(日) 10:04:02
今は、越乃雪月花はどこにでも見るよ。
酒屋の話だと、直ぐに取引してくれるそうだ。

61 :呑んべぇさん:2006/07/27(木) 12:47:46
良い子はまねしちゃだめよ。犯罪です
http://www.youtube.com/watch?v=-VQfOpHEK1Y&search=%E9%87%91%E7%94%B0%E3%80%80%E6%9C%8B%E5%AD%90

62 :呑んべぇさん:2006/07/30(日) 21:15:14
コンビ二売りの上善の純吟結構うまかた バカにするもんじゃないね

63 :呑んべぇさん :2006/08/02(水) 00:48:13
酒屋スレの粘着キチ○イを何とかしてくれ。

64 :呑んべぇさん:2006/08/04(金) 19:58:58
>>61
声がキモイ。
この人、ビョウキ?


65 :呑んべぇさん:2006/08/08(火) 16:16:05
越州って旨いの?


66 :呑んべぇさん:2006/08/08(火) 20:59:12
あんまり

67 :呑んべぇさん:2006/08/09(水) 08:55:39
吉乃川好きな父に酒を贈りたいんですが、何がオススメですかね?
吉乃川以外で、これは一押し!って新潟の日本酒教えいただきたいです

68 :呑んべぇさん:2006/08/09(水) 09:19:12
>>52
能鷹は黒松か純米おいしいよ。
辛口で味もしっかりしてるがさらっと飲める。
黒松は燗にしてもうまいし。

69 :呑んべぇさん:2006/08/10(木) 19:58:32
>>67
どんな飲み方のが多いの? 冷酒、常温、燗

吉乃川でも、いつもはどの辺を飲んでいるの?
普段が普通酒なら吟醸の極上吉乃川という手もあるよ


70 :呑んべぇさん:2006/08/11(金) 14:58:00
>>69
レスありがとうございます

飲み方は冷ですね。
普段飲んでいるのは吉乃川の芳醇って安いやつです。たまに飲む久保田の紅寿は好きといってました。
ですがたまには変わった酒で気に入りそうなのを贈りたいんです。

調べたら越乃景虎、緑川、鶴の友、麒麟山、村祐、雪中梅が人気があるみたいなのでこれらに絞りましたが、この中だったらどれが気に入りそうですかね?どれでもおkかな?。

71 :呑んべぇさん:2006/08/14(月) 11:32:58
越乃影虎名水仕込み純米を愛飲していましたが,今年の出来はいまいちのよう
に思います.

新潟県の酒より,石川県の酒(菊姫など)の方がずっとおいしいと思います.

72 :呑んべぇさん:2006/08/14(月) 21:48:26
じゃ愛飲用を石川の酒にすればいいんじゃないの!


73 :呑んべぇさん:2006/08/19(土) 20:13:24
「壱番」っていうのと「雪守蔵」っていうのが送られてきたんだけど
これってうまいの?

74 :呑んべぇさん:2006/08/22(火) 22:58:26
友達(大学生♀)にお土産に地酒を頼まれたのですが、おすすめはありませんか?
ちなみに彼女はリキュールとかボンベイサファイアとかをよく飲むようです

75 :呑んべぇさん:2006/08/24(木) 23:10:25
養命酒!!

76 :呑んべぇさん:2006/08/29(火) 18:40:09
焼酎好きなのですが日本酒も飲んでみたいと思いました。
そこで、辛口でお勧めってありませんか?

77 :呑んべぇさん:2006/08/29(火) 18:51:39
日本酒で辛口て表現がよくわかりませんが?キレの事かな?

78 :呑んべぇさん:2006/08/30(水) 07:00:44
>76
鳳凰美田の剣、尾瀬の雪どけの辛口本醸造、くどき上手のばくれん

新潟酒が無いな……越乃景虎の龍などどうか

79 :呑んべぇさん:2006/08/30(水) 12:06:13
77>>
スイマセン・・。日本酒素人なもので・・・。
78>>
レスありがとうございます。試しに買って飲んでみますね。

80 :呑んべぇさん:2006/09/02(土) 05:08:10
http://www.saturn.dti.ne.jp/~yagiyagi/

81 :呑んべぇさん:2006/09/08(金) 21:51:58
各地のお酒の品揃えの多い店はどこかありますか?
東北のお酒も気軽に買いたいですね。

82 :81:2006/09/08(金) 22:08:32
場所忘れてました。新潟県で。

83 :呑んべぇさん:2006/09/13(水) 23:56:31
新潟の辛口って言ったら北雪酒造の佐渡の鬼ごろしでしょう。あれ最強。

84 :呑んべぇさん:2006/09/16(土) 12:57:00
想天坊

85 :呑んべぇさん:2006/09/16(土) 18:19:35
新潟の有名な酒に、僻んでる酒屋のスレでしゅ!

86 :81:2006/09/16(土) 20:57:51
いい加減>>81の質問答えてください。

87 :呑んべぇさん:2006/09/16(土) 22:42:00
>>81
新潟は市場が鎖国してるから、他県の地酒の取り扱いの多いところなんてほとんど知らないなあ。
かねせぐらいじゃないの?

88 :呑んべぇさん:2006/09/16(土) 23:06:20
>>87
ありがとう親切な人。

89 :呑んべぇさん:2006/09/21(木) 01:14:42
俺も北雪大好き!新潟一美味いと思う。北雪金星が好き

90 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 17:31:04
亀の翁って最近どうですか?

91 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 01:08:36
鯉川の亀の尾のやつの方が明らかに美味い。

92 :呑んべぇさん:2006/09/29(金) 20:13:39
洗心ってどこの酒屋で手に入りますか?
それこそ、コネがなければダメだとか?

93 :呑んべぇさん:2006/09/29(金) 21:03:45
>>92
久保田特約店行けばあるんじゃないかね

94 :呑んべぇさん:2006/09/29(金) 22:26:43
>>93
ありがとうございます。
例えば、前レスであった長岡駅CoCoLoとかですかね?
時期的には今頃だと思っておりますが、いかがでしょうか?
質問ばかりですいません。

95 :呑んべぇさん:2006/10/12(木) 03:32:56
平成5年、平成10年、2005年(平成17年)出荷(ということはそれぞれH4BY、H9BY、H16BY)の〆張鶴の銀を飲んだ。業務用冷蔵庫に仕舞われてた酒だけども、びっくりしたよ。新酒とほとんど変わらない。もちろん旨い。今、松茸を肴に呑んでるんだけどさ。
それぞれ14年熟成、9年熟成、2年熟成でいいのかな。う〜ん、凄い酒だ!

96 :呑んべぇさん:2006/10/17(火) 09:37:58
東京の友達にお土産として日本酒を買おうと思いますが、何がオススメですか?
教えて下さい。

97 :呑んべぇさん:2006/10/23(月) 22:54:23
>>96 
サケ知っている相手なら本人に聞いたほうがよい。
そうでなければ 今までのレスから何かえらんだら良いと思う。


98 :呑んべぇさん:2006/11/05(日) 08:40:35
そろそろ新酒のシーズンなので揚げ

今年の〆張鶴大吟醸金は出たみたいだな。
銀は例年なら今月12日くらいか。

99 :呑んべぇさん:2006/11/06(月) 16:55:49
鶴齢の生うまかった。本醸も飲んだけど味がぜんぜん違うね。
本醸は値段が安いのでこれもまたヨシ。

100 :呑んべぇさん:2006/11/10(金) 22:54:36
私は吟醸がすきなのですが、新潟でオススメの吟醸ありますか?
おもいっきりフルーティな感じが好きです。

101 :呑んべぇさん:2006/11/10(金) 22:55:13
〆張鶴

102 :geko:2006/11/12(日) 08:41:00
>>100
新潟第一酒造の 越の白鳥(純米吟醸)
ふじの井酒造の 純(純米酒)
鮎正宗酒造の 古酒純米原酒(二年貯蔵)
池田屋酒造の 謙信(無濾過純米吟醸)
魚沼酒造の 天神囃子(純米吟醸生原酒) 縄文の響(亀の尾純米吟醸)
尾畑酒造の 与三作(純米大吟醸)
お福酒造の 山古志(純米吟醸天日干し「一本〆米」使用)
越の華酒造の 桂清水(純米大吟醸)
大洋酒造の 越の魂(純米吟醸)
高の井酒造の ひやおろし(山廃純米吟醸)
玉川酒造の 目黒五郎助(純米吟醸)
福顔酒造の 越後平野(純米大吟醸)
諸橋酒造の 越の景虎(洞窟貯蔵酒)
渡辺酒造店の 根知男山(純米大吟醸)
朝日酒造の 久保田(紅壽、碧壽)
私の呑んだ感じだとこんなもんでしょうかね、まだ呑んでいない所も
あるんでなんともいえませんが。(個人的な感想ですが)


103 :呑んべぇさん:2006/11/12(日) 10:41:58
〆張鶴大吟醸金に続き、〆張鶴原酒しぼりたて生も販売開始。

新潟も天気が悪いし、いよいよ冬だなぁ。


104 :呑んべぇさん:2006/11/17(金) 22:01:37
村上の酒は大洋酒造の方が好みだったり。
特に北翔は物凄く美味いんだが、全然話題になんない。

105 :呑んべぇさん:2006/11/20(月) 08:48:55
ほんと北翔は、ものすご〜く旨いのに話題になんないね

106 :呑んべぇさん:2006/11/22(水) 07:11:39
>>104>>105

俺の聞いた話だと大洋盛が今年金賞を取ったので
首都圏から予定外の大量注文が来て、品薄になっているそうだ。
酒米が高嶺錦100%だから珍しいのかもしれないが
値段の割りには美味いからこれから人気が出るのかもしれん。

大洋酒造は日本で最初に大吟醸を発売した蔵だという事は
意外と誰も知らんのな。



107 :呑んべぇさん:2006/11/22(水) 23:47:04
>>100
麒麟山
あったらもん -大吟醸生貯蔵原酒-

今年初めて飲みましたが、すごくフルーティでしたよ。
(・・・でももう置いてないかも。)

108 :100:2006/11/25(土) 20:20:35
遅くなりましたがレスありがとう御座います。
>>101さっそく頂きました。おいしいです。
>>107なかったのでKIRINZAN 輝 kagayakiを注文しました。1升10kです・・・。

個人的にはマイナーですが、仙台に行ったとき宮城の日高見吟醸を飲んでからハマりました。

109 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 01:20:56
尾畑酒造の(たれ口一番「生」)が安くてウマー!!
ついでに販売の女の子がメチャかわいー!

110 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 21:37:14
村上の酒まじウマー

111 :呑んべぇさん :2006/11/29(水) 22:09:26
>>99
清酒は2000円以下のしかほとんど飲まないんだけど、
鶴齢本醸造は結構いいラインだね。
炭は薄いので味はあるし、
アル添には米アルコールを使っているというだけに、
相当まろやかでよろしい。

でも同じ価格帯で梅の宿純米温を発見。
新潟ではないがこっち方がかなり良いや。
次回入手できるか分からないけどね。

112 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 19:14:51
鶴齢純米吟醸ただいま飲んでます。
香りは控えめ味は乗ってます。でも基本すっきり。
燗にしてもウマい。ちょっともったいないけど。

113 :呑んべぇさん :2006/12/25(月) 00:53:31
燗にしてもったいないって感覚が理解出来ない。


114 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 01:05:34
もったいないよ。
合う酒ならいいけど。

115 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 09:54:58
村祐酒造の[村祐]
フルーツみたいな甘口で日本酒の初心者でも飲みやすいらしい…でも。なかなか売って無い。オークション以外では売ってないのかな?森伊蔵や十四代みたいな貴重品な酒なのかな?詳しい人いる?

116 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 12:12:17
出品者乙

117 :呑んべぇさん :2006/12/25(月) 13:46:55
燗にしてダメになるような酒はボロなクソ酒だろ。

118 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 23:04:16
むらゆーくどすぎ

119 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 10:28:38
飲み飽きするからね。
食中酒では無いし。
飲食店でもそれが嫌われる。

120 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 22:56:58
新潟の地酒で「のんべい」って酒知りませんか?新潟の居酒屋で飲んでだのですが検索しても見つからなくて…知ってる方いませんか?

121 :呑んべぇさん:2006/12/29(金) 15:28:49
今日 そごう横浜店で、越の寒梅 別選4合ビン 1700円チョトで売ってた
1人1本限定だったが超ラッキーだった。

122 :呑んべぇさん:2006/12/30(土) 13:02:38
 〆張鶴「しぼりたて原酒生」 頼んできた。明日届くから楽しみ。

123 :呑んべぇさん:2007/01/05(金) 18:51:14
今新潟県で3銘柄をあげるとしたら何薦める?

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