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【強烈】中国白酒の世界【深遠】

1 :呑んべぇさん :2006/09/20(水) 16:51:55
「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒=老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。

アルコール度数は55°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

ちなみに、私が飲んだのは、五粮液、孔府家酒、景陽春、二頭鍋酒、
西鳳酒、汾酒、薬膳酒の竹葉青酒など。

2 :呑んべぇさん:2006/09/20(水) 17:04:03
2get。

3 :呑んべぇさん:2006/09/20(水) 17:11:02
白酒飲めないっす。
一口飲んでリタイア。
中国人が水のように飲んでてびびった。

4 :呑んべぇさん :2006/09/20(水) 17:16:14
>>3
日本の焼酎・テキーラ・ウォッカで40°あるでしょ。
私が今飲んでる西鳳酒や竹葉青酒は39°です。
この辺からどうでしょう。


5 :呑んべぇさん:2006/09/21(木) 02:59:47
中国食品店で見つけた「濾州老窖(二曲酒)」なる物を飲んでます。
53度、500mlで800円弱。裏面の成分表示の日本語表記が怪しい…
柑橘類とトイレの芳香剤を混ぜたような香りがきついけど、意外と飲めるよ。
中華料理食べるときに合いそうな予感。

ただし二日酔いの威力はウオッカや焼酎の比ではない。

6 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 17:59:45
読み方はパイジュウですかね?日本読みみたいのもあるんでしょうか?
日本では売ってる店が少なく残念ですね。

7 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 18:19:18
800円の白酒飲ませた奴らが絶叫して服を脱ぎ始めた時、
これは酒じゃない、ポイズンだと思った。と友人が言ってた。

8 :呑んべぇさん :2006/09/24(日) 00:50:31
>>6
普通は、まず売ってないですよね。
中華食材屋じゃないと。紹興酒は一般に普及してるんですが。
度数の高い芋焼酎とかが人気になってるから、売れる要素はあると思いますが。

>>5>>7

飲んだことのある一番安いのは、600〜800円(500ml、56度)の
二鍋頭酒です。北京じゃポピュラーとのこと。
メチャウマイというほどではないけど、まあまあいけます。

同じ56度でも、500ml4000〜5000円はする四川五粮液は
抜群にウマイです。芳醇な香りだけで、くらくらしますね。
値段も度数も高いので、中華レストランでみかけたら、ショットグラスで
頼んでみるのはどうでしょう。
私も、四川五粮液はレストランでしか飲んだことないですね。
そのうち、瓶買いしようとは思っていますが。

9 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 00:51:22
マリブよりうまそうだね

10 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 02:16:26
パイチュー中でカンペーするスレですか?


11 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 13:50:44
白酒で干杯しまくって、三時間後に武術練習したよ、大連で。

12 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 00:02:53
二鍋頭酒って、亀戸のラーメン一杯290円の中華料理屋で出てきたやつだw
青菜炒めをつまみに飲んだら、なかなかイケルと思った。

13 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 09:54:31
人民大会堂(れんみんたーほいたん)という白酒メーカー幹部の娘が近所の焼肉屋でバイトしてます。
都内の某女子大に留学中。ミシェル・ウィーにそっくりの、中々の美人さんです。

14 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 18:05:26
人民大会堂は北京の国賓酒。

15 :呑んべぇさん:2006/09/30(土) 01:51:52
探してるんだけど売ってないっすね〜
京都で入手する方法教えて!!

16 :呑んべぇさん:2006/10/01(日) 17:20:22
ネットで買え。

17 :呑んべぇさん :2006/10/07(土) 17:34:54
いろいろ飲んでるので、御報告を。
先日、広東米酒(29度、560mlで、900円)を購入。
ラードが漬け込んであるとか、謎の白酒で、気になっていました。
中国白酒にしては度数が低く(普通は39〜56度)、また、
原料がコーリャンでなく、米のスピリッツであるなど、
中国白酒にしては、出色の存在。
飲んだ感想ですが、米酒らしく、さっぱりして、甘みがあり、まあ、
飲み易いといえば、飲み易いですね。
しかしながら、度数の高い強烈白酒に惚れこんだ自分としては、
ちょっと不満です。もう、買うことはないでしょう。

18 :呑んべぇさん :2006/10/07(土) 17:40:32
今、飲んでるのは、江蘇省産「洋河大曲」
500ml2100円で、55度、文句なしの中国白酒。
味、香りについていえば、芳醇・すっきりで、もう、いうことなし。
こんなに度数が高いのに、ぐいぐいいけます。
そういう意味では危険な酒です。
江蘇省とえば、古来から、「魚米の郷」豊穣な華中世界が凝縮されてる。
中国白酒はこうでなければいかん。

19 :呑んべぇさん :2006/10/10(火) 23:47:46
今、山西省杏花村産「汾酒」を飲んでます。
500ml480円で、53度、中国八大銘酒の一つ。
唐代から存在するとあり、中国スピリッツの古いタイプのようです。
原料は、コーリャン、大麦、ソラ豆、と、「洋河大曲」と同じですが、
味わいはまったく違います。どう表現したらいいのか難しいですが、
すっきりまろやか、芳醇、私的には、「洋河大曲」より、こっちが好みです。
実は、以前にも買ったことがあり、その時は、「こんな度数の高い酒は飲めん!!」
と、ジュース割りにしてしまったのですが(もったいない)、
今では、平気で飲めます。
中国白酒では、比較的とっつき易いので、是非オススメ。
最初強烈でも、慣れれば、やみつきになります。

20 :呑んべぇさん:2006/10/11(水) 02:11:28
やっすいのばっかやなー。貴州マオタイ酒飲めよ。

21 :呑んべぇさん :2006/10/11(水) 02:36:57
>>20
貴州マオタイ酒も購入しましたよ。
でも、なんかもったい無い気がして、今は、飾ってあります(笑)
ちなみに、中国八大銘酒のうち、白酒4種の量販店での値段は、

貴州マオタイ酒 4200円
濾州コク酒 3150円
西鳳酒 3150円
汾酒 1480円

いずれも、500ml。まあ、量からすると、高価ですが、それだけの
価値はあります。


22 :呑んべぇさん:2006/10/11(水) 03:53:56
4200円 のマオタイ酒ってのはアレか、粗製濫造のニセモノ、模造品だな。
貴州茅台酒はニセモノがあまりにも多すぎて、中国政府も手を拱いている状況。
少なくとも¥4.200−で売れるような仕入れ価格は有り得ないので
ほぼパチモン確定だな。

23 :呑んべぇさん:2006/10/15(日) 12:19:40
>>22

正規品、そんな高いのか。

幾ら以上なら信用できる?

24 :呑んべぇさん :2006/10/17(火) 00:01:18
孔府家酒、39度、500ml999円飲みました。
なんでも、孔子の子孫(領主待遇)が宮廷に献上した、
上流階級の酒とのこと(に、しては値段が安いね)

さっぱり、爽やかな飲み口。
最近、55度前後の白酒飲みまくってたせいで、39度のこれは、グイグイいけます。
でも、初心者にはキツイかもね。
飲みやすくて、値段が安い白酒としては、オススメ。

25 :呑んべぇさん :2006/10/17(火) 01:19:24
スピリタスも直呑みで甘さが分かるのだが・・・・・ゴメン。
白酒は臭いを受け付けないみたいだ。

青虫のテキーラも、別にどうってことなかった。

僕が唯一、呑めない酒「白酒」

26 :呑んべぇさん :2006/10/18(水) 13:02:17
口子酒、を飲みました。
38度、250ml、1550円。安徽省産。普通、中国白酒は500ml入りなので、
これは珍しい。500mlだと、3100円なので、結構、高級です。

飲んだ感想ですが、これはヤバイ。いままで飲んだ白酒で、ベストです。
壁一つ隔てて酔わせる、というから、かなり強烈なのを想像してましたが、
意外とまろやか、芳醇、しかもしっかりした味わい、で、グイグイいけます。
中国白酒は苦手、という人には、オススメかも。

27 :呑んべぇさん:2006/11/19(日) 22:38:06
hoshu

28 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 17:39:44
白酒 五○醇? 45% 初めて買ってみた。
まだ飲んでないが、楽しみ。

29 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 01:47:39
山手線の新橋〜品川〜渋谷あたりで、おいしい火鍋+白酒の
お店ないですか?

30 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 10:24:51
パイナップル

31 :呑んべぇさん:2006/12/30(土) 23:38:24
北京で飲んだ蒙古王がおいしくて、お土産で買って家で飲んでる。

32 :呑んべぇさん:2006/12/31(日) 00:04:51
>>29
渋谷に有名店があるジャマイカ。

33 :ホシュ:2007/01/15(月) 18:51:44
【中国】農薬入りニセ茅台酒巡り大騒動 貴州省 [01/14]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1168743180

34 :呑んべぇさん:2007/02/15(木) 01:03:26
二鍋頭酒と汾酒と桂林三花酒が好きだったり。
しかし最後のやつは何処に行けば入手できるんだろう…もう一度飲みたい…

35 :呑んべぇさん:2007/02/15(木) 17:01:26
>>34
桂林三花酒、米の蒸留酒ってことはようするに米酒の一種なのかな?

36 :呑んべぇさん:2007/02/25(日) 00:37:14
34だったり。

>>35

そういうことになるね。
それにしてもこれ、以前はヒ○デ屋通販で買えたんだが、HPを事実上放置している
今では入手経路が絶たれている…

37 :呑んべぇさん:2007/03/14(水) 17:09:40
台湾産の白酒(58度)を先週末行き着けのBarで飲んだのですが香りは問題なし
味は…不味い、飲み続けられない
癖のある洋酒や泡盛も飲みなれていた私にとってなんか負けた気分です。
灰皿に少し垂らして火を付け、数秒後に消す、するとあの味と同じ香りが漂ってきます。
…香りは後付けか

38 :呑んべぇさん:2007/03/15(木) 20:15:03
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 ノ´   \     \      \  ヽ  \  ヽ    ̄ ̄|
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      ┼‐ヽ    /           厶乙iフ/
      ノ ⊂ト  く               `¨¨¨´
                \


39 :呑んべぇさん:2007/03/18(日) 03:10:25
俺も好き!白酒、芋好きな方はおためしあれ。度数の高いのは買って来れないのが残念!中国凄いな、スピリタス位のもあるもんな。

40 :呑んべぇさん:2007/03/21(水) 03:08:07
だいぶ前ですが中国に行ったときに乾杯の席で出たのがこれかな。
ツーンとする独特な匂いとアルコールのきつさに驚きました。
でも後くちが良かったですね、なんかの花みたいな香りがして。
また飲んでみたいけど近くに売ってないなあ。
紹興酒はスーパーとかどこでもあるのにね。



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