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【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】

1 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:04:13 ?BRZ(5621)
江戸の後期当たりまでは甘口の酒として
当たり前のように飲まれてきた味醂
そんな味醂を今一度お酒として見ていきましょう
基本は焼酎割で..

過去スレ
【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1049452737/
【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】 - 2ちゃんねるみらー
ttp://2ch.dumper.jp/0000100183/

関連スレ
みりん ( 調味料@2ch掲示板 )
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092212454/

落ちていたので立てました。
とりあえず( ゚Д゚)つ旦~=3 トン

2 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:52:23
 のだめ(上野樹里)にかけられた催眠術によって
飛行機恐怖症克服のきっかけをつかんだ千秋(玉木宏)は、
龍太郎(瑛太)とともに飛行機で北海道に向かった。
龍太郎を誘ったのは、本当にひとりで飛行機に乗ることができるかどうか、
まだ確信が持てなかったからだった。
 R☆Sオーケストラの初公演は、新聞にも取り上げるなど大きな話題を集めていた。
さっそく次の公演に向けて動き出した真澄(小出恵介)は、
オケのメンバーに連絡を取る。
いまだに公演の余韻に浸っていたコンミスの清良(水川あさみ)はもちろん、
黒木(福士誠治)や菊地(向井理)、木村(橋爪遼)もやる気満々だった。

3 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:53:59
恐怖心と戦いながら何とか北海道に降り立つことができた千秋は、
ぼんやりと空を見上げながら、
海外留学が可能になったことを実感していた。
龍太郎は、そんな千秋に、
R☆Sオケのメンバーが再演を望んでいることを伝える。
留学ができないと思っていたときはR☆Sオケの活動を心の支えにしていた千秋は、
複雑な心境だった。
 一方、のだめは、江藤(豊原功補)の家に寝泊りして、
ピアノの特訓を受ける。のだめは、マラドーナ・ピアノコンクールで優勝し、
その賞金で千秋とともに留学するつもりでいた。
それを知った江藤は、まともなレッスンも受けていないのにいきなりコンクールで優勝できるはずがない、
とのだめに告げる。
しかしのだめは、負けるためにコンクールに出場する人間はいない、
と言い放つ。

4 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:55:23
大量のカニを土産に北海道から戻ってきた千秋は、
龍見(伊武雅刀)からのだめのことを教えられる。
千秋もかつて江藤の家で特訓を受けたことがあった。
江藤の家までようすを見に行った千秋は、
江藤の妻・かおり(白石美帆)に土産を渡すと、
のだめに会わずに帰ってしまう。
のだめが本気でピアノをやる気になったのなら江藤に任せるのもいいのではないか、
と思ったからだった。
 江藤は、初めて見るのだめの真剣な姿に、
もしかしたらコンクールに間に合うかもしれない、
と思い始める。のだめが一次予選のために選んだのは、
シューベルトの「ピアノソナタ第16番」だった。


5 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:56:52
 R☆Sオケは、12月25日にサントリーホールでクリスマス公演を行うことになった。
が、殺到する入団希望者のオーディションや公演のための選曲、練習と、
やらなければならないことが山積していた。
そんな折、千秋は、クラシック専門誌「クラシック・ライフ」の記者・けえ子(畑野ひろ子)から、
シュトレーゼマン(竹中直人)が来日中にホテルから姿を消したことを教えられる。

6 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 14:06:47
>>2-5
米青 ネ申 禾斗 へ


7 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 05:29:18
保守age

8 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 11:29:21
正月の屠蘇を味醂で作ってみようと思う。

9 :呑んべぇさん:2007/01/02(火) 09:45:01
で、作ってみた。
いい感じに屠蘇散の香りがついてあっさりした甘みでなかなか美味い。
誰も飲まなくて余ってるんで、毎日ちびちびやる予定。

10 :呑んべぇさん:2007/01/03(水) 10:23:26
お屠蘇age

11 :呑んべぇさん:2007/01/13(土) 01:23:46
味醂旨いよなー
うちは必ず味醂でおとそつくるよ

12 :呑んべぇさん:2007/01/13(土) 12:03:13
風邪にも効くらしいな>屠蘇散
昨日風邪で熱っぽかったが屠蘇の残りを飲んで寝たら直った。

13 :呑んべぇさん:2007/01/26(金) 11:10:43
近所のスーパーに福来純が置いてあるから嬉しい
まぁ俺しか買ってないがな

14 :呑んべぇさん:2007/01/28(日) 21:03:00
甘強とどっちが旨い?

15 :呑んべぇさん:2007/02/04(日) 19:19:03
http://iio-jozo.livedoor.biz/archives/50032165.html
味醂は最強の安酒あげ

16 :呑んべぇさん:2007/02/04(日) 21:53:55
牛乳と混ぜればカルーアミルクだ。

17 :呑んべぇさん:2007/02/07(水) 19:05:53
冷えた味醂は旨い。
疲れたときに飲むと生き返る気がする。

18 :呑んべぇさん:2007/02/07(水) 21:18:32
福味醂の古酒っていうの飲んだけどすっごい旨かった

19 :呑んべぇさん:2007/02/08(木) 01:20:57
焼酎で割らないと飲用するにはとろみが強過ぎる。

20 :呑んべぇさん:2007/02/08(木) 15:08:27
柳陰か。

21 :呑んべぇさん:2007/02/08(木) 17:37:20
水飴の入って無いみりんって結構値が張るよな。

22 :呑んべぇさん:2007/02/08(木) 20:32:42
それでも酒としては安いんじゃないか?

23 :呑んべぇさん:2007/02/09(金) 20:43:33
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%B3%E8%94%AD
本直し(柳陰)

24 :呑んべぇさん:2007/02/10(土) 17:21:54
>>23
>そこで一部の焼酎・みりん製造業者は、発泡酒同様の「節税焼酎」として本直しに着目、
>1990年代末期には飲用酒としての販売量が急激に増加した。

甘い焼酎なんてそんなに売れるとは思わないんだが、その辺どうだったんだろうな。

25 :呑んべぇさん:2007/02/11(日) 18:32:27
いま、米焼酎で割って飲んでるが悪くない。(味醂1:焼酎1)
さっぱりした甘みで落語に出てくるような夏場の力仕事あがりの一杯には美味いだろうな。
カスタードプリンみたいな甘い匂いは女性に受けるかも。

ただ、オレは半分滋養強壮で飲んでるんでアルコール度数が上がるのはあまり嬉しくないし、
口の中に残る香りを楽しみやすいんでストレートのほうが好み。

26 :呑んべぇさん:2007/02/11(日) 19:54:04
宝本みりんを宝焼酎で割れば
安上がりだな。

27 :呑んべぇさん:2007/02/11(日) 20:46:32
そのあたりの安い味醂はすっきり目なんで敢えて割る必要は無いかもな。

28 :25:2007/02/14(水) 21:40:55
今日は>>25と同じものをロックで飲んでみた。
さらにすっきり。口に残る香りが味醂ストレート並に出るようになった。
これはなかなかイケるかも。

29 :呑んべぇさん:2007/03/10(土) 18:52:18
福来純買ってきた。
今まで飲んでた九重のOEM物よりすっきりして飲みやすい。
ただ、メッコールのような安物の醤油のような風味が一口目に
あるのが気になった。

悪くはないけど、びっくりするほど良くはないって感じ。

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