5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)

1 :隠し味さん:04/11/23 06:09:07 ID:Iro7HQgz
味覇(ウェイパー) は調味料の王様

266 :隠し味さん:2006/05/06(土) 19:17:47 ID:z1TNpTVO
使いすぎイクナイ

267 :隠し味さん:2006/05/24(水) 15:36:36 ID:HeHOmxKo
>>264
ふかひれにはやめた方がいい。これは結構スパイシーだから、まろやかな味には向かない。
ふかひれなら中華ダシとかホタテスープとかがいいよ。

268 :隠し味さん:2006/06/08(木) 15:42:19 ID:NzQ7ZEH8
焼きそばに入れたらおいしいよね
そーすやきそばでもいいけど、それだけで塩焼きそば風
うちでは人気だ

269 :隠し味さん:2006/06/10(土) 00:05:50 ID:zt1DdwYE
ユウキの味玉(ウェイユー)はどうなのかしら?
個人的には結構好き。

270 :隠し味さん:2006/06/10(土) 17:24:32 ID:j4YiWEHS
今日買ってみたんだがどれくらいの量入れればいいか分からん…
野菜炒め一人前作るとしたらどれくらい入れるべき?

271 :隠し味さん:2006/06/11(日) 11:08:25 ID:kONFx0Wr
小さじ半分くらいかなぁ
あと塩こしょう


ウェイパー昨日業務用スーパーいったら1キロが
1100円だった。やすぅー

272 :隠し味さん:2006/06/13(火) 21:20:48 ID:u8V9JClf
CBCで廣記商行が出てきた。

273 :隠し味さん:2006/06/13(火) 21:51:32 ID:tHRKib88
たぶん、塩+豚脂+化学調味料、をベースに中華っぽく味を
調えてるんだろうけど、値段が張るのが迷いもの。

一缶買ってそれなりに重宝して使い切ったものの次も買うかは
値段的に迷う。

274 :隠し味さん:2006/06/15(木) 10:32:00 ID:JHlkaSPc
>>271
俺も業務スーパーで1100円くらいで売ってるの見た
でかさにひるんで買わなかったけど、普通のスーパー売りの500gに
換算すると550円なんだな
やっすいな
今度買うぜ

275 :隠し味さん:2006/06/24(土) 17:40:34 ID:sDIvjliH
今日スーパーの定番の棚でで500c798円なのを発見。
即買った。
先週あたりたしか広告に載ってたから、売れ残りだな・・・

276 :隠し味さん:2006/06/24(土) 20:36:19 ID:WljUHfY1
普通にコープとかでも売ってますか?


277 :隠し味さん:2006/07/10(月) 22:49:52 ID:8gdndPfu
ウィスパーは美味しいですか?

278 :隠し味さん:2006/07/12(水) 21:47:42 ID:thyv19vL
おいしいよ
子供のときからずっと使ってる

279 :隠し味さん:2006/07/14(金) 02:13:56 ID:ifuVl6Da
これってさ
化学調味料の一種になるの?
人によってはとことん嫌ってるみたいだけど・・・化学調味料。


280 :隠し味さん:2006/07/22(土) 19:30:04 ID:g14R2nLG
ACafeo4uPE <= #+{].=LAa
TZCZlMiroA <= #V{]1vx5!
ItssCokeg. <= #d{]2=LAa
MokaS5lBUI <= #_{]2j,M4
KinglJ7tyM <= #|{]4LC~P
V1Iesu.Rqs <= #m{]5f9G/
5WeOpai.mQ <= #B{]9jM3r
rL5dMame96 <= #F{]E7Wr$
BQEC7si3o6 <= #){]IPpEV
1QSobaCbx. <= #k{]LLC~P
L4HasikjeE <= #`{]OE)IK
MamaDUmQ1o <= #h{]W&xUg
4JyoCxARqg <= #){]bkx1t
R8fFBody3s <= #L{]icPy\
pMilk0iU5E <= #k{]j2T0l
SusiDt2o6c <= #&{]pPpEV
Momouknd76 <= #_{]qvtRk
9unZwyMiro <= #v{]srP!=
jCTP.Budos <= #k{]tn5a/
8c8MCakeDo <= #x{]w7Wr$
CafeBLzXpI <= #^{],k4`w
4z511umaC2 <= #[{]]E)IK
rDXColazXY <= #]uOBb7xe
ROpai.UDzw <= #~uOD=w3I
WrMilkv5Bw <= #+uOE^4w=
oPCsMHRock <= #juOG}u29
mNasi3pf8c <= #zuOG0k[-
ezCakefCnI <= #.uOQUCMY
FKoSajiqz. <= #4uOS|*3\
Misousl6Z. <= #4uOT=@QL
ZKCMamar32 <= #?uOVL'Yc
MTXu2No.1Q <= #=uOYvQ@D
anImIesuLY <= #?uOYV.Y!
uMomoW3lSU <= #9uOdK1q,
4PMizu.mQk <= #OuOiWVbh
rUOAJPMiso <= #@uOidCVI
CokeKC6S4M <= #cuOrK1q,
MERDIABudo <= #PuOuK@HA
G2Nasi2JBA <= #7uO-a|}x
KKIBudo1kU <= #fuO?L'Yc
KvkaJyoC7. <= #~uO\a|}x
DJ0Ladys9M <= #YHw1*s#1
MaziCDIZ9A <= ##Hw3U*UA
KUIesuJvy. <= #NHw4s6y1
ISJiyuvNfI <= #$Hw8.7)A
j.TLQJihiE <= #1HwDg_\E
3Tomoyt6u2 <= #YHwPimcX
MiroywPNHI <= #{HwT'95,
jZ.USusi9M <= #THwVV_!V
1uxrNomu0c <= #sHwWlfk)
3flBa77BGE <= #jHwgtMcO
cN/nFHasi2 <= #8Hwq*s#1
FOmaeuEeyM <= #kHwt/\\-
OpXIti5586 <= #mHwxV_!V
SKamixmdM6 <= #]Hw((*&q
.haOchafp. <= #ZHw?3h-8
w93DMameys <= #uHw_Vtoh
E4sHjwMilk <= #{;513x!O
xPEkissTn2 <= #];58a~u@
REH8Kasi9E <= #8;5Aa~u@

281 :隠し味さん:2006/08/27(日) 23:02:31 ID:cscMWmy2
ウエィパーって何がはいっているの?


282 :隠し味さん:2006/08/29(火) 01:52:35 ID:cSOkUYtI
グルタミン酸とか鶏がらスープとか?



283 :隠し味さん:2006/09/01(金) 19:17:45 ID:bE6D7H9i
創味のシャンタンの方がよくね?

284 :隠し味さん:2006/09/04(月) 00:05:00 ID:KEAHDu4M
マニアなら味一番

285 :チャーハソ:2006/09/12(火) 13:31:49 ID:lHFY8jxk
>>225-228あたりからスレ立てしてきました
☆中華スープの素 総合スレッド☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1158035298/


286 :隠し味さん:2006/09/14(木) 20:38:25 ID:UY6s1E5N
>>274
1kg1100円かあ、安くていいなあ
うちの近所のスーパーはいつ行っても500g766円で1円たりとも安くならないよ
1kgのも売ってないし

287 :隠し味さん:2006/09/15(金) 13:17:14 ID:T1lnguoT
俺んとこは500c千円前後だからまだマシだよ。

288 :隠し味さん:2006/09/15(金) 16:18:48 ID:HRMhEmSM
創味のシャンタン探すべし!

289 :隠し味さん:2006/09/20(水) 04:01:58 ID:roIjXFC9
ウエイパァ好き。
値は張るけど味はいい感じ。

290 :隠し味さん:2006/09/26(火) 14:54:43 ID:lRoVRILO
ずっと家にあるのが味覇だと思ってたよ。
で、みんながオッサンの顔が可愛いとか言うから今冷蔵庫から
出して見て見たら・・・ユーキの味王だったorz

でも味的には、ここのレスにずっと共感しながら見てたので
(味王と気づくまで)あんまり変わらないのかな。

291 :隠し味さん:2006/10/01(日) 18:38:55 ID:RMgWQJyo
炒飯の他に使い道ある?冷蔵庫に保管してるけど使い道なくて困ってる!賞味期限ありますか?

292 :ローハイド:2006/10/02(月) 11:28:44 ID:HI8pD7wo
ウェイパーさんはカヌー乗ってて溺れて亡くなったんだよね。

293 :隠し味さん:2006/10/02(月) 12:02:17 ID:Vmx8kmDY
近所の普通のスーパーのウェイバーは250gで700円!
けど、そこでしか見かけないので、今のが無くなったらその店で買うしか無いかな・・と思ってたのね。
それが、住んでる所から歩いて数分の所に業務用スーパー発見。
今まで興味無かったし、とくに目立つ看板も出てないので全然気づかなかった。
さっそくウェイバーを探したら、なんと1kg1200円で売ってたw
このスレでは1kg1100円で買う人もいるみたいだけど、250g700円で買おうと思ってた俺からすれば
1kg1200円は安すぎる買い物だった。
幸せの青い鳥は、案外近くにいるもんだな・・と感じたよ。

294 :隠し味さん:2006/10/02(月) 18:58:18 ID:coLis9lW
味覇もシャンタンも創味製だよ。

ラードに入れる塩見たら味覇食えないって言ってた。


295 :隠し味さん:2006/10/02(月) 20:30:30 ID:HI8pD7wo
創か

296 :隠し味さん:2006/10/04(水) 15:44:43 ID:IHAL4fEH
スープとチャーハンくらいにしか使えなくて持て余すな。美味いけど。
あとたまにあんかけ作ったりか

297 :隠し味さん:2006/10/09(月) 01:13:27 ID:EUEEV2T9
昨日スーパーで買ってきたよ
250g680円これしか置いてない
江臨機スープ作ったよ、けっこう美味かった
今日はワンタンスープだ

298 :隠し味さん:2006/10/10(火) 20:49:59 ID:vCbJF2OA
モツ鍋のベースにしたらうまかった!!

299 :隠し味さん:2006/10/20(金) 14:45:32 ID:ZsdAST2Y
ウェイパーがあるのにリキンキスレがねー

300 :隠し味さん:2006/10/25(水) 09:50:03 ID:2NckRuGF
近所のジャパンにキロ890円で売ってた。
開封後劣化するまでに使い切れそうもないのであきらめたけど。
小さいやつ見たことないよ。
仮に半分捨てることになっても>>297よりは格段に安いのか。うむむ。

301 :隠し味さん:2006/11/05(日) 16:42:31 ID:Y5ryML85
へえ。ジャパンで売ってるんか!スーパーより安そうやな。
つか、創味社製なんや。ライライ亭のこってりスープも創味やったような・・

302 :隠し味さん:2006/11/08(水) 00:28:47 ID:TsGi+axQ
中華料理作るといつも何かが足りないから買お

303 :隠し味さん:2006/11/08(水) 02:10:58 ID:tEieV5Kg
味覇も使うけど、オイスターソースも併用してる

304 :隠し味さん:2006/11/10(金) 18:35:31 ID:cS1W1X2p
味覇ってペーストの奴だよね?
あれって常温で保存OKなん?
冷蔵庫入れると固まったけどぉ まだ使えるよね?


305 :隠し味さん:2006/11/10(金) 18:47:01 ID:XrRGiHBJ
化調抜きバージョンを作ってくれ。

306 :隠し味さん:2006/11/12(日) 02:06:06 ID:u79sURFM
このスレ見つけて驚いた。こんなに味覇が普及してるとは。
お湯沸かして味覇少々とめんつゆ(醤油だと濃すぎる)とかでてきとーに味つけて片栗粉でとろみつけて溶き卵いれたスープにご飯いれて煮込めばそんだけでうまいよ〜。煮詰まるので薄味めに作るといいよ。

307 :隠し味さん:2006/11/12(日) 06:36:47 ID:yNyz8EDp
>化調抜きバージョンを作ってくれ。

_
それは米を使わずにご飯を炊けと言ってるようなもの

308 :隠し味さん:2006/11/14(火) 12:55:48 ID:A1H8iHgV
クレイジーソルト おいしいので皆さん使ってみてチョ。

309 :隠し味さん:2006/11/15(水) 16:22:59 ID:ht2ds+Ji
ウェイパーって、スーパーで売ってる?

>>302
そうそう。俺も炒飯やラーメン作っても「あれ?中華屋の味やない・・」
ってなる。やっぱスープは大事やね。

310 :隠し味さん:2006/11/16(木) 15:48:47 ID:hM+3dteC
じぶんで鶏がらスープつくって代用できんの?

311 :隠し味さん:2006/11/16(木) 20:47:04 ID:Rt2KAniN
今日、最寄りのスーパー近商に買いに行った。
味覇1`と香味300cの2種類で迷ったが、味覇にした。
1`も使えきれるか不安やけどラーメン、炒飯、酢豚と頑張って使ってみるわ。
初めてやから300c程度の味覇あればよかったんやけど・・・

>>310
家庭用コンロだと火力不足ちゃう?ようわからんけど・・

312 :隠し味さん:2006/11/18(土) 12:19:34 ID:0oHgXSHh
>>305には味一番を薦める

313 :隠し味さん:2006/11/18(土) 22:37:24 ID:KFi4LI0l
>>310
寧ろ鶏がらスープの代用が味覇なのでは?
手間暇が恐ろしく違うしねえ。

>>311
火力は問題ないと思うよ。
問題は前述のように手間がかかる事だけ…

314 :隠し味さん:2006/11/19(日) 02:34:21 ID:3BPVWZvK
単純な鶏ガラスープとはまた違うと思う
鶏ガラ+豚骨+野菜(と化調)の混合スープが味覇
もちろん鶏ガラの代用として使っても一向に構わないわけだけれども

315 :くに:2006/11/19(日) 03:04:19 ID:IEUcHbRr
>>309
普通に売ってます。
小さいもので500円前後 大きいサイズで1200前後。

316 :隠し味さん:2006/11/20(月) 17:18:00 ID:am2lyX3W
スープにするとかなり白くなるけど
なんで白くなるんだろう


317 :隠し味さん:2006/11/20(月) 20:36:33 ID:W0PQ64zQ
>>316
豚骨だからでしょ?

318 :隠し味さん:2006/11/21(火) 13:24:27 ID:18ktxie4
>>313
今、ウェイパーで炒飯作ったよ。旨い。
火力は問題なかった。でもやはり店のようにパラパラにはならんね。
中華鍋と振りの差か・・・orz

>>くにさん
ありがと。大きいのしかなかってんけど、買ってもた。
でもウマー

319 :隠し味さん:2006/11/21(火) 22:16:28 ID:RSlAH3WU
>>318
簡単にパラパラになるよ。
チャーハンスレいってみ。
ウェイパーで味付けして炊いたご飯でチャーハンを作ってる動画がUPされてるよ。

320 :隠し味さん:2006/11/21(火) 23:41:17 ID:NCf3tZZD
今日ドンキホーテに買いに行ったけど無かった_| ̄|○
んでクックドゥーの似た様な物買ったんだけど
味はウェイパーと変わらない?

321 :隠し味さん:2006/11/21(火) 23:45:15 ID:RSlAH3WU
クックドゥーのやつもおいしかったよ。
ただ、溶けにくくて味もウェイパーよりも濃いかも。

322 :318:2006/11/24(金) 21:15:31 ID:Nq4V/FlZ
>>319
おお。ありがと。
チャーハンスレには素人プロみたいな人がいるんかな。

クックドゥーの中華エキスって「香味」やっけ?

323 :318:2006/11/24(金) 21:16:40 ID:Nq4V/FlZ
ちなみに今日はウェイパー溶かして中華スープしました。
ネギと白ゴマ入れただけやけど旨かった。
これ普通にラーメンやねw

324 :隠し味さん:2006/11/25(土) 01:05:09 ID:C2a+Py6t
溶き卵入れれば玉子スープ。

325 :隠し味さん:2006/11/26(日) 00:43:59 ID:ueXK2NJc
>>323
舌がしびれそう。

326 :隠し味さん:2006/11/26(日) 01:29:02 ID:QzaoVIq1
ウェイバーって、中華スープの素なのに?

327 :隠し味さん:2006/12/05(火) 20:38:25 ID:lO8K9+ws
今初めて入ったラーメンのチェーン
ウェイパー味だよ
たしかにやみつきラーメン

328 :隠し味さん:2006/12/06(水) 05:58:42 ID:qISwqcOf
ウェイパーのスープってウェイパーを熱湯に溶かすだけ?
気分的にあれそのまま飲む気しないんだけど・・・

329 :隠し味さん:2006/12/07(木) 23:33:44 ID:TZ4rjTwB
>>208
そうかな? 俺はサラダ油で炒めるけど旨いよ。
味覇は使わない。中華あじを使う。

330 :隠し味さん:2006/12/08(金) 05:53:31 ID:eS5KgMNm
>>329
中華あじってウェイパーよりそれっぽくなるの?
ふりかけっぽいイメージあったから敬遠してたけど

331 :隠し味さん:2006/12/10(日) 05:35:33 ID:rLclBjaS
>>330
ふりかけるだけだから便利。
オイスターソースもブレンドしてあるけど、くどくなくて、こくがある。
味覇はややくどい。ここらへんは好みの問題か。

332 :隠し味さん:2006/12/10(日) 06:29:38 ID:/6U8aT8b
どっちもうまいんだよな。
味覇のほうが店っぽくなるけど。

333 :隠し味さん:2006/12/10(日) 13:57:39 ID:0eqTHSvC
業務スーパーで1K入りが1380円で売られていたので買っちゃった。
これって高い?

334 :隠し味さん:2006/12/10(日) 20:06:26 ID:aJ5FC7hx
やや安い

335 :隠し味さん:2006/12/10(日) 20:58:18 ID:rpOir37F
高い安いよりその人間にとって適量かどうかだな
おふくろの味=味覇、家族4人味覇で育ってます、みたいな家ならいいけど
1人暮らしでときどき隠し味程度にしか使わないのであれば何年立っても使い切らない

336 :隠し味さん:2006/12/11(月) 21:30:19 ID:VdJLEXm3
しいたけとにらの炒め物に最高!豚肉も入ったらもっと最高!

337 :隠し味さん:2006/12/16(土) 09:30:20 ID:Z+eDQleU
>>331 粉末なんだよね。そっちが使いやすいかな。ウエイパは半ネリタイプなんでそ?

338 :隠し味さん:2006/12/19(火) 15:11:55 ID:CpEXHU+X
母親が独身のころ二十数年前に神戸の廣記商行で買ったのをきっかけにわざわざ毎年神戸に買いに行っていたらしい。
(家は関東)その当時はあの顔のおじさんが自ら中国なまりの日本語で売っていたそうな。
おじさんの顔が書いてあるのって母が聞いたらそうだって。
それから数年で東京でも買えるようになり、すぐに全国制覇、今はNYでも買えるとNYの知り合いが言っていたよ。
すごいね〜おいしい〜

339 :隠し味さん:2006/12/19(火) 20:18:40 ID:DGaABkbS
冬はこれをお湯で溶いてもやし入れるだけであったまる (;´Д`)

340 :隠し味さん:2006/12/20(水) 15:14:05 ID:1WsWvx54
冷蔵しといて
箸で掻き出すと使いやすいぞ

341 :隠し味さん:2006/12/21(木) 09:57:28 ID:LCAXgIFV
二年前のユニクロで買った味覇Tシャツは今でもお気に入り。

342 :隠し味さん:2006/12/24(日) 13:50:00 ID:sduBnbPM
ウェイパーここのスレ見て気になってたんだが昨日初めて買った

とりあえずインスタントラーメンに少量入れてみた ウマー

343 :隠し味さん:2006/12/26(火) 19:03:25 ID:2AMP0oOE
カレーに入れたら味がまろやかになった気がする。

344 :隠し味さん:2007/01/04(木) 04:23:00 ID:BOsQTOFn
存在は微かに知ってる程度だったが、親戚が1つくれたよ。
ここを見て参考になった。

345 :隠し味さん:2007/01/19(金) 00:38:57 ID:uLNjc5rG
ついに買っちまった

346 :隠し味さん:2007/01/21(日) 19:43:16 ID:h0W2E4WH
>>342
病気になるぞ

347 :隠し味さん:2007/01/31(水) 10:54:23 ID:hXyIWNH+
チャーシュー作ろうと味覇と醤油で濃いめのタレを作って漬けたらうんめぇ

348 :隠し味さん:2007/02/06(火) 09:57:31 ID:S8dIMcSH
会社で弁当食う時のスープとして味覇小さじ半分をカップに入れてスープにして飲んでる
即席スープやみそ汁買うより安くて重宝してる

349 :隠し味さん:2007/02/25(日) 22:36:20 ID:qrsVfVIS
肉野菜炒めに使ったら八宝菜ぽくていい味出してた

350 :隠し味さん:2007/02/26(月) 17:55:51 ID:H9jUaaZt
安い袋ラーメン買ってきたら
スープがうすかった
これ入れたら、いい味になった


351 :隠し味さん:2007/02/28(水) 23:11:27 ID:kN7ZMXz3
今さらだが>>1なぜ2回繰り返す?

352 :隠し味さん:2007/03/01(木) 18:53:52 ID:XWlxkJII
ニラ・白菜・ニンニク・鶏肉・洗った米でお粥作って味覇
ニラ・キャベツ・モヤシ・豚肉で野菜炒め作って味覇


353 :隠し味さん:2007/03/02(金) 10:43:53 ID:HsgXnFHR
>>208 菜食趣味者ですが、植物油だって匹敵かそれ以上の毒性があるんですよ(トランス脂肪酸)。動物性脂肪をたまにの方が遥かにマシ。

354 :隠し味さん:2007/03/03(土) 00:42:57 ID:8+4bsEvL
お椀に冷や飯と水と味覇入れてレンジでチンして
雑炊にしたらうまかった。今度は具も入れよう。何がいいかな?

355 :隠し味さん:2007/03/03(土) 18:02:04 ID:dJGuU1QR
瓶にはいってるやつ、これ何色?

356 :隠し味さん:2007/03/03(土) 22:55:31 ID:JQeJn4E2
瓶入りなんて出てるの?

357 :隠し味さん:2007/03/09(金) 01:33:02 ID:j99aKlbm
確かに入れないと味気ないけど・・・そんなにうまいかな?これ。
使い続けてて麻痺したかな。

358 :隠し味さん:2007/03/09(金) 19:40:36 ID:WUOQy9uv
これ一つで店の味が出せると思って
期待して買うとガッカリするから注意

359 :隠し味さん:2007/03/12(月) 00:48:57 ID:1lviLlkL
下味だからね。あくまでも。

コクと塩味を足したいと思ったときに重宝する。

360 :隠し味さん:2007/03/18(日) 21:58:19 ID:p58Sbu0n
ウェイパー+醤油+にんにく薄切り でモツ鍋
ニラとかキャベツとかモヤシとか入れてね
〆はラーメンでウマー

これは醤油と相性がいい気がするよ。

361 :隠し味さん:2007/03/20(火) 00:01:38 ID:EiP/ZudA
相性がいいというか、、、、ウェイパーとしょうゆで、ラーメンの汁ができると
前に誰かが書いてたよ

362 :隠し味さん:2007/03/20(火) 00:56:31 ID:IWTOdxvu
ウェイパーとオイスターソースと酒があれば、中華作り易いね

363 :隠し味さん:2007/03/20(火) 04:42:24 ID:NFvTWVgz
>>358
>>359
なんだその程度かよ。いつかは買うぞと心に誓っていたのにもういいや。

364 :隠し味さん:2007/03/20(火) 11:30:17 ID:EiP/ZudA
ちみの考えは、パソコンは何でもやってくれる万能の箱、と、
パソコンに触ったことのない人が抱く幻想に似てる。

「その程度の差」が、料理の仕上がりに天地の差。
料理してる人でないとわからない、かも。


365 :隠し味さん:2007/03/20(火) 20:56:53 ID:BvqJsw9p
>>363
あくまでも出汁の一種だよ

72 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)