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地方特有の寿司ネタ

1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/11 03:11:31 ID:1FbJqqvx
地方特有の寿司ネタをあげるスレです。
広島は、サメが回ってます。
埼玉では初めてカジキをみました。


2 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/11 05:01:23 ID:lhvSgMex
サメってどんな味?

3 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/11 08:30:01 ID:5mu3QrJf
広島じゃ、「あずま」というオカラと山椒のいなりずしを食べた事があるなぁ。

4 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/11 08:31:37 ID:5mu3QrJf
>>2
ネズミブカのことかな?「ワニ料理」と呼ばれている模様
あっさりしててうまいよ。酢みそつけて食べる。
もちもちしたハモ見たいな感じ

5 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/12 20:16:17 ID:GBobdXf6
愛知県三河、ざっこ。 

シャコに似てるからシャコのイナカ名前だと思ってたら、ちょっと違うらしい。

6 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/12 21:43:31 ID:WK86+UsX
長野北部(確認済み)

イナゴ・蜂の子・ざざむし・カイコは軍艦で
サンショウウオは蒲焼で
正直いける
長野は松茸の質が日本一なので、これも捨て難い

7 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/13 16:02:50 ID:B0liBKRF
大阪でだと・・・
ウナギ・マグロの幼魚

名古屋でだと・・・
尾張の蛸

8 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/13 16:36:17 ID:WIkBslmG
北海道のソイ、
九州のアラ。

9 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/13 18:47:39 ID:QePe2Hyj
京都、漬物寿司

10 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/15 17:30:06 ID:4Ph6N1a6
伊豆の駿河湾側では
深海魚のにぎり寿司があったはず

11 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/15 18:12:01 ID:CaNeo113
深海魚なんかどこの回転寿司でもあるじゃん。

12 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/16 03:44:04 ID:+DH7l/Gr
越中バイが食べられるところを教えてくたさい

13 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/16 08:11:12 ID:ipEDKeZc
釧路で食べた、たこの卵の軍艦が忘れられん。うにといくらをたして
2で割ったような濃厚な味わいだった。あ〜もう一度食べたいいい!

14 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/25 23:42:53 ID:y5lmXR9+
能登で食べたミミイカおいしかったなー。

15 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/02 11:19:00 ID:lu9DYk1p
徳島のボウゼって地方特有のネタでしょうか?
ちょっとクセある味だけど、結構好き

16 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/10 04:41:24 ID:QyN9mVLT
北海道、ニシンは?(生ね。時期があるけど)
他の地方でも回っているのでしょうか?

17 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/12 13:54:31 ID:/9zL8Cx/
あげとく

18 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/12 17:24:07 ID:4j3xfpYV
>>16
にしんっておいしそうだね、食べてみたい。
福島県の県中・県南では見ないな。浜のほうに行けばあるのかな。

19 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/12 20:13:34 ID:pcAypQzU
北海道
シシャモマイウー

20 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/13 05:51:29 ID:o/9bg0P5
中国地方
河豚、河豚の白子、松茸、白魚、生牡蠣、卵付きの海老、桜海老

21 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 19:00:30 ID:wql9MDMk
伊豆の辺りで、マンボウとイルカの握り寿司食った事がある。
静岡では、イルカの漬けを食べるらしいが、アメリカ人が見たら激怒しそうだなw

22 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 10:07:50 ID:JN6lYxrG
マンボウはどんな味ですか

23 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/05 15:39:50 ID:c0CIZabJ
ageとく

24 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/05 19:22:21 ID:+c/AoVja
生シラスの軍艦

他地域では見かけないような気がする

静岡在住でつ

25 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/06 00:24:08 ID:YeFLJmjP
のれそれ
でも産地はどこだか知らない

26 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/06 01:28:49 ID:FItqyssC
北海道は中標津の回転寿司でカニのはかまの握り。
他でも食べられるのかもしれないけど。

27 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/12 06:49:16 ID:BkLDgiIg
>>22
フグやカワハギの仲間

28 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/01 22:28:56 ID:qt5F/409
福井「へしこ」の握り

29 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 04:56:29 ID:geLX1nu3
アロエ寿司

30 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 06:27:36 ID:HFAxorPf
椎茸の煮付けがのってたな。

安房

31 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 09:23:18 ID:P24KmilI
仙台−牛タン
秋田−ハタハタ(生)
青森−鱈の白子

32 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 14:47:51 ID:KVOh4Qb+
>>20河豚の鮨と河豚白子の鮨、食ってみたい。

33 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 23:41:15 ID:Kn0Wgj4g
>>31
>秋田−ハタハタ(生)

マジか?秋田だけど見たこと無い。


34 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/17 00:18:53 ID:BqGdNASi
東京は何かあるかな?
蛤とか他の地方にもありそうだし。

35 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/17 01:20:14 ID:3kylJhpT
のどぐろってどのくらい広い範囲にあるの?

36 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/18 19:11:49 ID:lQoB9qBj
>>15
ぼうぜ(いぼだい)の姿寿司は徳島の三大郷土料理として「美味しんぼ」でも紹介されている。

37 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/18 08:12:53 ID:b0Rr5uKB
age

38 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/18 21:38:45 ID:LtNUB47S
北海道で食べたシシャモとキンキとホッケの寿司は最高

39 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/24 01:01:39 ID:9GTpVImn
同じく北海道からでメヌキ、オヒョウ、ぶどうエビ

40 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/24 11:17:46 ID:mhHVkBn0
和歌山のイルカ。

脂の臭さがちょっと・・・

41 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/26 18:15:33 ID:SU1lMsep
マジレスするとウリナラでは犬〈`∀´#〉
ちなみに回転寿司はウリナラが起源

42 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/03/01 16:50:53 ID:3RH9dlPO
網走でクリオネの軍艦巻き










食ってみたい


43 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/03/02 00:50:12 ID:4631JARH
オヒョウは美味いよね〜
トビッコは、ほぼ北海道限定らしい

44 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/03/08 17:31:00 ID:oYNgwWCo
能登
ミミイカ
味は烏賊と言うより飯蛸を上品にした感じ

>>42
キシャーってなってるやつが混じってたら恐い

45 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/04(月) 01:50:19 ID:JURYQFmX
age

46 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/12(火) 21:54:32 ID:z7L70Bsq



まんこ貝



中京




47 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/14(木) 05:03:55 ID:lwkVystu
宮古島で食べた海ぶどうの軍艦巻き。
ぷちぷちした食感と、初めて見た不思議な組み合わせに衝撃を覚えました。
石垣島のミジュン(いわしの稚魚?)の酢締めの握りもおいしかった。
店の大将の息子さんが港で釣ってきたとかで、骨も柔らかくてめちゃくちゃ
おいしかったです。


48 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/12(日) 20:00:42 ID:z5tZExG/
ageます

49 :九州人:2005/06/13(月) 19:46:11 ID:iUceFLwF
海ぶどうは美味しいね。
酒の肴でもよく頂いています。

50 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/17(土) 02:54:54 ID:dcHvLeaB
>>41
大葉の代わりに白菜キムチを使っているのが嫌だ。

51 :横浜在住:2005/09/24(土) 09:39:52 ID:yUfGqpLP
富山の氷見でマンボーの握りを食ったことがある
(あちらではマンボーをクイサメという)
マンボーを寿司ネタにしてるところって他にある?


52 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/28(水) 04:34:25 ID:t+2hq9uO
>>51
岩手だと回転寿司でも回ってるポピュラーなネタだよ
ちなみに夏が旬で夏場しか出回らない

53 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/28(水) 19:34:34 ID:nVuT1Who
ざざむし

54 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/29(木) 16:15:03 ID:tyoofC+r
>>53
ざざむしって昆虫の一種でつか、精力つきそう。

55 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/02(日) 21:57:39 ID:S9WK53Qt
こんど札幌に行くんだけどハッカクの握りを出す店ってありますか?

56 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/18(火) 05:48:03 ID:ah+8PfMp
ネタって言うかそのものなんです。

フナ寿司。

横浜生まれの妻は嫌ってますが.........

57 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/14(水) 09:31:12 ID:mlgR9qBC
石川県:香箱蟹
富山とか福井辺りでも同じ名前で出るかね?

58 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/02/08(水) 17:48:12 ID:UtIY5K3m
あげます

59 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/02/15(水) 18:17:07 ID:7+6KrvSk
筍のにぎりってベタ?

60 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/03/14(火) 14:20:54 ID:zX6d2aCc
保守

61 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/04/30(日) 13:26:14 ID:jTafuUpm
                   ノ⌒ 丿
                 _/   ::(
                /     :::::::\
                (     :::::::;;;;;;;)
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       `ー-、__ ,,,::::;;;;_,,,、-‐''''゙゙゙゙: l    ゙゙゙゙゙` トく        


62 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/04/30(日) 15:42:45 ID:lB9A2Auq
高知では鯨は普通にある


63 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/04/30(日) 16:10:30 ID:l0Q/Cml8
ホヤ

64 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/01(月) 18:18:06 ID:9Wj+Vx48
>>21
俺も伊豆でマンボウ食べたけど微妙。

65 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/07(日) 02:14:43 ID:cp2SPfR2
キンキと発起は旨いよね

どちらも煮付けのほうが旨いけどさ


66 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/07(日) 09:27:04 ID:XG+sCxpg
熊本の馬握り。
最高に旨いデス。

67 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/07(日) 14:25:11 ID:BwBrK43X
鳥取の回転寿司で鬼エビに遭遇した。
普通にうまかった。

68 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/10/14(土) 18:27:53 ID:HlKtkbJ2
佐世保でうちわエビに遭遇

69 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/10/16(月) 12:28:30 ID:uScbd9wF
三陸のぶどう海老ウマー

70 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/11/06(月) 18:00:54 ID:f9IfLab5
富山のマス寿司、今日もらって食べたら美味かった
もともと、〆た寿司は好きだからかもしれないけど・・・

71 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/11/06(月) 19:59:14 ID:grnYmfdm
沼津で珍しい深海魚、「おしつけ」を食べた。固い白身で特に旨くなかった。

72 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/11/07(火) 17:09:09 ID:h6/A4OQ5
黄ニラなら岡山

73 ::2006/11/17(金) 02:41:41 ID:g757qb7F
福岡で食った生サバの寿司が美味かったなぁ

74 :名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/11/20(月) 22:35:34 ID:i9xPnpB0
こまいの卵、北海道
黄金色で、ねっとりし、からすみのようにつぶが細かい
くさみもなく、魚卵好きにはたまらない

75 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/11/26(日) 11:01:05 ID:AFgL63Es
琵琶湖の鮒にはかなうまい

76 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/11/26(日) 23:18:34 ID:YsmIF5Lo
苦さみがあるけど、アンコウなんがあったよ!サメも臭い?

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