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マンボウ

1 :ななしの珍味:04/10/16 18:15:49 ID:I6H6S7mI
美味いの?

2 :ななしの珍味:04/10/16 18:20:42 ID:SAMvIyYV
ヤンボウ

3 :ななしの珍味:04/10/16 19:33:53 ID:IYrmNxg8
マンボウ、酢味噌や煮ても美味いよ。

4 :ななしの珍味:04/10/16 19:40:30 ID:8nOMo07t
かなり無味です
とりあえず刺身食べたことあるけど、2口で飽きた
調理次第でおいしく頂けるのでは

5 :ななしの珍味:04/10/16 20:10:49 ID:PiFXBC8j
田舎で家族が煮付けっぽいもの(?)を食べてたような。
とりやいず美味かったらしい。
漏れはパスった。


6 :ななしの珍味:04/10/16 21:59:02 ID:W4XeDpC3
マンボウは寄生虫がイパーイで有名です

7 :ななしの珍味:04/10/16 22:24:34 ID:KA9CO54o

寄生虫はウロコのない皮膚に付くんだよ
身や内蔵には付かないんだよ

バ〜カ

マクド喰って美味がってろ

バ〜カ


8 :ななしの珍味:04/10/17 22:07:30 ID:+axzwVZP
喰ったことあるよ。スーパーで安く売ってた(東京)。
加熱用と書いてあったけどショウユつけてサシミで喰った。なんの味も匂いもない。
水気が多い。ミル貝から歯ごたえをなくした感じ。珍味ではあるがあんまし美味くなかった。

9 :ななしの珍味:04/10/19 16:10:09 ID:DivQEdzP
鳥のささ身とだいたい味が同じ

10 :ななしの珍味:04/10/19 16:18:01 ID:sx9lF7U0
椎名誠のエッセイにまんぼうのことが書いてあったよ。
マンボウの腸にはほぼ確実にサナダムシみたいな寄生虫がいるそうだ。


11 :ななしの珍味:04/10/19 16:36:34 ID:75jL5WUf
マンボウって放っておくと溶けて水になっちゃうの?

12 :ななしの珍味:04/10/20 09:04:50 ID:+TD/WHXI
マンボウはまさに「肝」が命らしいな。
肝を切り身にからめて食うそうな。
食ってみてぇ〜

13 :ななしの珍味:04/10/21 15:33:11 ID:mGV1h1cO
漁港近くの民宿に泊まった時,誤って?網に掛かったマンボウが
サクに切り分けられて近所一帯の民宿に配られた。
朝飯からトレトレのマンボウ刺し。
ぱっと見,透明感の無いイカ刺し。
食うとさくさくした歯応えと甘味があり旨かった。
思わず日本酒頼んじゃったよ。
もいちど食ひたい。


14 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/10/23 04:24:58 ID:F/SVc520
足がはやいから刺身は獲れたときにしか出ないしなあ

15 :ななしの珍味:04/10/26 22:16:44 ID:YZyEw2C/
握りすしで食ったことあるよ。

16 :ななしの珍味:04/10/30 02:43:07 ID:WLWB7/Gc
>>7
>身や内蔵には付かないんだよ

ヘェ〜w

17 :ななしの珍味:04/10/30 19:17:24 ID:g+2uVw3l
まんぼうは喰うもんじゃねえ!!
眺めて癒されるもんだ!!!

あんなコロコロフワフワした可愛い香具師をわざわざ喰うな!!!

18 :ななしの珍味:04/11/02 10:11:43 ID:3DrD9jpp
マンボウってカワハギの仲間かなあ。
肝がやたらでかくて、旨いけど飽きるね。
身を刺身で食べたけど、すぐ飽きる。
この魚、鍋が一番の料理法じゃない?

19 :ななしの珍味:04/11/02 17:28:22 ID:5JrsoqXX
腸の湯引きを酢味噌で食べるとうまいよ。

ただ、あの大きなからだの一部分しか食べないって聞いた事がある。
食べる部分だけ切りとって、あとは捨てられるって・・・。
偽善的だか、なんとなく哀れな気がするね

20 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/11/05 08:14:51 ID:VHXRxpsZ
身と腸と肝臓以外は食わないのかな
それしか売ってるのみたことないし
肝臓こないだうってたんで蒸して食ったけどちょっと苦かった
調理方法が悪かったな

一応ふぐの仲間で魚類でも進化してるほうらしい

21 :ななしの珍味:04/11/07 19:31:57 ID:QhYgnPYn
沼津あたりだと回転寿司でもでるよ。
水っぽいけど。

22 :ななしの珍味:04/11/18 08:56:47 ID:1C5tUjx4
腸ウメェ〜。

23 :ななしの珍味:04/11/18 22:54:26 ID:cKqtnS3S
三重県鳥羽方面で食されてるマンダイとマンボウは同じ種類なんだろうか?

24 :ななしの珍味:04/11/21 23:52:08 ID:pcrnwzsa
ずっと前、船上で捌かれるのをテレビで見たことがあるが、かなりグロかったな。魚って感じがしない。

25 :ななしの珍味:04/12/06 23:33:30 ID:0wFP3m5s
しょんべん臭かった

26 :ななしの珍味:04/12/07 10:23:32 ID:Bs6m+dmf
肝臓は単品で蒸したりして食べない。
うちの田舎では生の身を裂いておき刻んだ大葉、ネギ、ミョウガ等の薬味を
味噌と肝と一緒に叩いてそこへ好みでおろし生姜投入。
最初裂いた身から水がかなり出るので(ほとんど水分みたいな魚だから)
水切ったら叩いた肝味噌入れてグルグルしてズルズル食べる。ウマ―――。
身の食感は青柳の舌みたいな柔らかい貝の食感です。
水が多いから幾ら食べても当たらないって漁師が言ってた。
確かにコレが好きな俺の友人はいつもドンブリ2杯は食べてた。
東京じゃスーパーで手に入らないから相当食べてないっす。

27 :ななしの珍味:04/12/07 20:20:29 ID:AdVZEWeu
近所のスーパーにある鮮魚店(本格的な店)で、売ってたので刺身食ったことあるけど、
水っぽくて美味しくない。酢味噌で食うといいと教えてくれたけど、酢味噌嫌いだし。

28 :ななしの珍味:04/12/08 10:09:07 ID:TTvAevOv
肝と味噌と山椒の実で、身と腸を茹でて食べてます。和歌山の南の方ですが。
食感は鶏肉っぽい感じで、旨いですよ。

29 :ななしの珍味:04/12/08 10:57:07 ID:CAaOJ2ln
皮の周りの肉お湯で暖めると融けるので、溶かして形に移して冷やす
冷えて固まると蕨餅みたいになるのできな粉と黒蜜で食べる

30 :ななしの珍味:04/12/09 07:20:36 ID:hN6PgOTH
やっぱり溶けるんだね。
不思議な魚だ。

31 :ななしの珍味:04/12/09 13:53:20 ID:w+R1/dcM
コラーゲンたっぷり。


32 :アキタのマタ鬼 ◆.jMGTy6iYI :05/01/02 03:56:10 ID:xJKf1YAh
伊豆の方でご馳走になったなぁ。後、宮古のほうでも食べたぞ。
いろんな所に生息しているのでしょうか、マンボウ。

33 :ななしの珍味:05/01/15 02:28:12 ID:vBtbMn55
深海まで潜ったりする訳の分からん魚なんだよね、こいつ。

34 :ななしの珍味:05/01/24 00:06:18 ID:ErSKg8kC
オフ板で
ゲテモノオフやってるみたいだよ。
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1097770265/

35 :ななしの珍味:05/01/26 17:15:53 ID:/s0FVHaO
アカマンボウの方が脂がのってて美味しいですよ。


36 :ななしの珍味:05/01/26 17:51:09 ID:Jt6u+uGE
>>29
それは生臭くはないんですかゴルァ!?
海無し県に住んでるんで当然食べた事もなし、、
教えて下さい

37 :ななしの珍味:05/01/27 16:33:04 ID:BucEYVdj
安房鴨川にて肝をまぶした刺身、腸の刺身食べた、最近。
恐ろしく、ンマーイ!!
新鮮だからか?
サバの皮側をかるくあぶった刺身も絶品でした。
マンボウの肝は下ごしらえにコツがあるらしい。

38 :ななしの珍味:05/02/03 00:39:51 ID:CPJBAh4c
>23
マンダイ=アカマンボウ
マンボウは既出の通りフグの仲間で外洋志向に進化してるらしい。
アカマンボウはアカマンボウ目。リュウグウノツカイに近い仲間らしい。
ちなみにアカマンボウは普通にウマイ。
マンボウは評価が分かれるが、海面に浮いてきたりすると漁師は目の色を
変える。

39 :(n’з’*) ◆rxzz/OLl2Q :05/02/19 18:52:55 ID:/YEKWhcW
マンボウって食えるの??
(;´Д`)ご飯と味噌汁の横にマンボウが並んでるの想像できない。
>>38
アカマンボウ食べてみたいな。

40 :ななしの珍味:05/03/04 20:37:47 ID:rOePwHHr
昔マンボウが遭難した人を助けたって新聞に載ってなかった?
マンボウ飼いたいなぁ・・・

41 :ななしの珍味:05/03/07 14:32:45 ID:gEkv4Iti
マンボウはやっぱり、酢味噌和えだと思う。

42 :ななしの珍味:05/03/07 15:04:19 ID:5H0lKmEm
478 名前: 食いだおれさん 04/07/12 12:52
伝承
沖で捕らえられたマンボウは、涙を流し漁師に頼みます。
:私を見逃してくれとは言いません、ただこの不恰好な恥ずかしい姿を陸にいる人々の
:目に晒すのだけは、どうか勘弁してください。
マンボウが涙を流しあまりに懸命に頼むので、漁師は願いを聞き入れ、その場で解体し
陸に上がる前に全て食べてしまうということです。
すし屋や料理屋で出されるマンボウも、漁港近くの地方の魚屋などでたまに見かけるマ
ンボウも、その身は白です。しかし新鮮なマンボウの身は透明で透き通っているそうです。
そしてその透き通った身はみるみるうちに白濁し、ついには・・・
身の透明なマンボウを一度でいいから食べてみたいと思います。
○すし・寿司・鮨・スシ食べたい 9貫目 より転載

43 :ななしの珍味:05/03/09 17:13:14 ID:oX6a3lyy
関西じゃこれからの季節南紀行きゃ食えるよ。赤も普通?のもどっちも新鮮でンマイ!赤のトロ食ったら天にも昇る心地だ。

44 :ななしの珍味:05/03/09 17:13:39 ID:oX6a3lyy
関西じゃこれからの季節南紀行きゃ食えるよ。赤も普通?のもどっちも新鮮でンマイ!赤のトロ食ったら天にも昇る心地だ。

45 :ななしの珍味:05/03/09 20:56:00 ID:SbA9i3TP
赤はマンボウと言ってもマンボウじゃないですよ。
味も身もぜんぜん別なものです。
赤は安いマグロの代用魚としてだされることもあります。

46 :ななしの珍味:05/03/10 00:12:58 ID:SPmp16FC
わかっとるっちゅーねん。

47 :ななしの珍味:05/03/10 00:13:37 ID:SPmp16FC
わかっとるっちゅーねん。

48 :ななしの珍味:05/03/10 00:24:05 ID:N20bHv6i
ヤダーこの人大阪だよ!
どうりで自己主張強いよね、それぞれ2度づつ書いたりしるし・・・

49 :ななしの珍味:05/03/10 04:02:31 ID:jI8bGrRs
マンボウって正面から見るとグロイよね

50 :ななしの珍味:05/03/16 22:52:37 ID:Bn3EZBMa
つうかウチの息子はマンボウの写真みて泣いた

51 :ななしの珍味:05/03/18 11:11:03 ID:LqguZy62
伊豆のスーパーにはどこでも置いてあるよ。
身の部分と肝を一緒にして食べる。確かに水っぽい。
食べるなら、カワハギの肝を醤油にといで、身の部分をつけて食べるほうが10倍は旨い。

52 :ななしの珍味:05/03/19 01:09:49 ID:NlNyq3Q1
赤マンボウはしょうたの寿司に出てたね。

53 :ななしの珍味:05/03/19 07:25:15 ID:GRO1MI5+
>>45
マジ!?上で寄生虫が何たらと騒がれてる物騒なモンを
マグロだと騙されて食わされてたなんて許されるのか!?

54 :ななしの珍味:05/03/19 14:45:03 ID:mCQyUX2B
>53
どこに赤マンボウに寄生虫がいるなんて書かれてるんだよ。
ただの勘違いで騒ぐなよ。

55 :ななしの珍味:05/03/19 22:56:36 ID:GRO1MI5+
                        ___
                          ,_..:;;'_''゙゛''┬ -、
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                       ヽ;:;;::;:;l´;:,i"
                        ゙'i;:::/i;::;イ
                      ,〉;:;|;{;:::\,
                      !::::::'l|'丶;:;:i′
                        ゝ;.-.′  

56 :ななしの珍味:2005/04/03(日) 17:07:15 ID:5hH6tUrI
赤マンボウありました
ttp://www.pref.mie.jp/OKIKAKU/HP/ichigyo/151226.htm


57 :ななしの珍味:2005/04/06(水) 18:23:20 ID:MNyjyAMB
俺房州出身で今都内なんだけどさ、マンボって夏がよく獲れるんだったっけ?
不意にラッキーで獲れるような魚だから旬は関係無いと思ってたんだけど。
なんせ地元離れて結構経つから忘れちゃったよ。
築地も定期的に通うんだけど(飲食関係なんで)マンボって見ないなぁ。。。
スンゲェ喰いてえから探すんだけど場内でも取り扱いが少ないらしくて見かけない。
よく網に絡まりまくりの時期ってやっぱ夏辺りだったかなぁ。
10年位前に3メーターオーバーが獲れた時は俺も実物見た。シーワールド送りになったけど。解剖用。

58 :56:2005/04/06(水) 22:07:47 ID:b1rjSxLJ
夏の夜イカ釣りで2回(鹿島と日立)見たことがある。
あと、南房でも見たことがあるんだけど何を釣りに行ったときだったかは
忘れた。季節は・・・寒くはなかったと思うが、季節とマンボウが関係あるか
は分からない。

59 :ななしの珍味:2005/04/12(火) 21:18:54 ID:ThMlZdkq
鴨川でマンボウ見たときに正式名称がヤリマンボウってのがいて
激しくワロス

60 :ななしの珍味:2005/04/13(水) 01:19:57 ID:0GImG1yF
熊野.ー尾鷲でマ

61 :ななしの珍味:2005/04/15(金) 17:15:36 ID:cYA4Fd+m
56 おおきに。早速月末にでも食いに出かけます。

62 :ななしの珍味:2005/04/18(月) 00:17:52 ID:HtH/4mI2
白味噌っぽいので煮たのめっちゃうまいんやけど
和歌山で食った


63 :マンボウ ◆manbou./lE :2005/06/19(日) 09:11:32 ID:J2O2Mq3i
マンボウがジャンプするわけ無いだろwショック死するよ

64 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2005/06/20(月) 22:47:55 ID:KN4enna5
もうまんぼうの出る季節だな

65 :ななしの珍味:2005/07/09(土) 23:44:27 ID:jJ+GJt3x
"&heart;"

66 :ななしの珍味:2005/07/29(金) 20:04:46 ID:cWWO5iIm
http://w.alkn.net:8880/img/w1196.mpg

67 :ななしの珍味:2005/07/30(土) 03:28:42 ID:Asv5W4Se
テスト

68 :ななしの珍味:2005/07/30(土) 03:30:17 ID:Asv5W4Se
クーラーつけっぱで風邪引かないようにね。
着信ありは恐くなかったよ

69 :ななしの珍味:2005/07/30(土) 03:37:58 ID:Asv5W4Se
いやぁなんだかんだ言っても
抹茶かわえーわ

70 :ななしの珍味:2005/07/30(土) 03:41:48 ID:Asv5W4Se
怖い話は、そんなもん
「実際ありえないから」とか
思ってたら怖くないよ。
でも赤い部屋は怖かった…

71 :ななしの珍味:2005/07/30(土) 03:45:20 ID:Asv5W4Se
じゃあ今日は
俺が添い寝してやるしかないなwww

72 :YahooBB219039148088.bbtec.net:2005/07/31(日) 22:22:35 ID:byJ83dvo


73 :ななしの珍味:2005/08/20(土) 10:32:16 ID:4m2A5Y3N
http://m.pic.to/2t65b

74 :関西風土記◇Y77RVqGS:2005/08/26(金) 17:59:52 ID:KIm05n/M
10年以上前の話だが和歌山のすさみに船釣りに行ったとき
船頭がマンボウの話をしてくれた。
滅多に採れないが上がれば漁師が集まり宴会になる。
鍋にして食べるそうだ。
いちばんうまいのは肝で、
刺身とみそで煮込んでいただくらしい。
おっさんはこれが今まで食べた魚貝類で最古の味だといっていた。
以上。
落ちそうなのであげとくわ。

75 :関西風土記◇Y77RVqGS:2005/08/26(金) 18:01:09 ID:KIm05n/M
ごめん
最古→最高
かっこわるかったな

76 :ななしの珍味:2005/08/26(金) 18:07:49 ID:Uaad96kk
マンボウ昆布締めで食べたことあるよ。
あんまり美味しくなかったよ。

腸はつけ焼きにして出てきた。
焼き肉のホルモンみたいで美味しかったよ。

77 :ななしの珍味:2005/08/27(土) 21:04:40 ID:vqbxhAHS
まんぼうの刺身は肝醤油でいただく
時間が経つと白くなる

78 :ななしの珍味:2005/08/30(火) 18:30:37 ID:du2IcPYC
海遊館のマンボウかわいかったよ。


79 :ななしの珍味:2005/09/02(金) 19:13:58 ID:yoUFve4r
高知県と愛媛県の境界辺りのコンビニに売ってた。

80 :ななしの珍味:2005/09/04(日) 21:07:19 ID:0dmmUXB0
父の実家、岩手のO市なんですがマンボウ食べてます。
刺身はもちろん、心臓のお刺身もあります。
私はなんか嫌で、マンボウは口にしたことないけど


81 :ななしの珍味:2005/09/04(日) 23:04:08 ID:w9SkwUmx
74 勝浦から東の紀州のスーパーで湯引きが普通に売ってるんだが‥偽物なのか?

82 :ななしの珍味:2005/09/05(月) 06:37:24 ID:XH09ajYw
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83 :ななしの珍味:2005/09/05(月) 06:38:11 ID:XH09ajYw
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84 :ななしの珍味:2005/09/13(火) 18:28:53 ID:pX4Onk/O
マンボウの天ぷらを高知の居酒屋で食べたことがあるけど、半分イカみたいな味だったな。
今まで食ってきた魚にはない食感だ。刺身も肝も食ってみてえ

85 :ななしの珍味:2005/10/21(金) 09:13:36 ID:709eYRHd
先生・・・・スペースマンボウの話がしたいです

86 :ななしの珍味:2005/10/26(水) 00:01:50 ID:MUgAD4ga
今日、スーパーに行ったらマンボウ売ってたので買って煮付けてみた。
歯ごたえを良くして旨みを減らしたアンコウって感じの味ね。
肝はアンキモっぽかった。

87 :ななしの珍味:2006/01/25(水) 23:23:49 ID:ISFpopHq
>>85
つttp://bhdaamov.hp.infoseek.co.jp/parodius/pic/equ-manbo.gif

88 :ななしの珍味:2006/01/25(水) 23:45:32 ID:H3mgxIji
記念マキコ

数年前、オホーツク海まで北上したマンボウが網に掛かり、その時食べたんだけど、


 歯ブラシをかじっているような食感、そして味・・・


食べ方を知らないと、不味いだけだな、と。

89 :ななしの珍味:2006/01/26(木) 05:38:04 ID:v15sF0N8
探偵ファイルで、マンボウ寿司のはなしがあった

90 :ななしの珍味:2006/01/26(木) 09:48:01 ID:4niiyLs8
ぐにゃぐにゃのアンコウと比較して歯ごたえ言ってもねえ(ワロス

肝は水っぽくて、アンコウと違ってコクないよ

91 :ななしの珍味:2006/02/04(土) 09:37:58 ID:9kmNPEdV
まずいんだね

92 :ななしの珍味:2006/02/08(水) 05:39:57 ID:1uBe8r3Z
>>17
激しく同意。マンボウかわぇぇ(;´Д`)

>>40
マンボウに乗った少年ってやつが以前テレビでやってたね。

93 :ななしの珍味:2006/02/18(土) 04:15:13 ID:0U+5PxYu
魚っていうより貝みたいな感じで旨かったがなあ、味はほとんどないけど


94 :ななしの珍味:2006/02/23(木) 00:12:16 ID:ZWY9IgoH
マンボウは刺身ではなく茹でるか蒸すかで食べるのがおいしい食べ方です。
肝は絶対に必要です。なければ買う価値なしです。
身と肝を和えて(お好みで酢味噌もプラス)醤油で食べます。
まずいと言っている人は食べ方を知らないだけですね。
三重県の尾鷲あたりでは常識の食べ方ですよ。

95 :ななしの珍味:2006/02/23(木) 09:28:33 ID:JAFjj4Fr
アンコウの肝と比べたら、やっぱりたいしたことない。
食べ方がどうのこうのというより、コクがない。

96 :ななしの珍味:2006/02/23(木) 12:54:20 ID:OTwAcxwr
マンボウはマンボウ、アンコウはアンコウ
アンコウの肝じゃこくあり過ぎて苦手って人だって世の中いるだろ?
比べること自体がナンセンス。

97 :ななしの珍味:2006/02/24(金) 22:11:14 ID:4Oj/seWO
ヤンボウマンボウ天気予報
http://homepage3.nifty.com/PanPon/flash4/yanmar.swf

98 :ななしの珍味:2006/02/26(日) 00:31:17 ID:/W7K/KJx
http://map.yahoo.co.jp/print?nl=43.54.34.802&el=144.40.11.363&memo=%C4%C1%CB%FE%01%A1%A1%BD%BB%BD%EA%A1%A7%CB%CC%B3%A4%C6%BB%BC%D0%CE%A4%B7%B4%BC%D0%CE%A4%C4%AE%CB%DC%C4%AE28-11%A1%A1%C5%C5%CF%C3%C8%D6%B9%E6%A1%A701522-3-2655&prop=red_pin



99 :ななしの珍味:2006/04/02(日) 04:26:15 ID:I/rdEcap
静岡の寿司屋で食ったが、生臭く透明感のない生食用くらげというか、
微妙な感じだった。甘だれが塗られてきたけど、酢味噌なら合うかも知れない。
ぜひ新鮮なものを試したいというほどうまくはなかったな。

100 :ななしの珍味:2006/04/09(日) 22:03:04 ID:g/kjeDmu
昨日、家のじいちゃんが亡くなりました(TT)

病室で最後を見取るために家族全員がそろいました。
僕が「なにか最後に言いたいことない?」って聞いたら、
じいちゃんが虫の息のように小さい声でこういいました。
「そそが観たい」と…(そそ)というのは女性のアソコの別名です。
僕は「じいちゃんスケベだったからな〜」っと思いましたが、
さすがに「えらいもん聞いてもうた」と思いました。
早速家族会議がその場ではじまり、皆口々に
「どないしよ、どないしよ、看護婦さん?そら無理やわ」
ってかんじで会議をしていたら、兄の妻が、「私でよければ…」
と言ってくれたので、皆悩んだ末「お願いします」と頼んだ。
後で聞いたところ、昔兄の借金をじいちゃんが立て替えて
くれたその恩返しだったらしい。
兄嫁は「失礼します」とベットの爺の顔の上にオシッコ座りを
しました。

もちろんマンコは爺の目の数センチ先に。

2〜3秒過ぎて、俺が「じいちゃん満足か?」って聞いたら、
「そそやない、外や」って…



101 :ななしの珍味:2006/04/10(月) 20:47:03 ID:rMO0pdb6
マンボウって3メートルとかまで育つんだよね…



やっぱ小さいのとでかいのでは、身の締まりも違うのか?

102 :ななしの珍味:2006/04/10(月) 20:53:44 ID:DYfETw9t
「そそやない、マンボウや」って…

103 :ななしの珍味:2006/04/12(水) 05:33:39 ID:cvat77jN
pismoの液晶が暗いなら
液晶モニタつなげばいいじゃない

104 :ななしの珍味:2006/04/19(水) 04:22:41 ID:G2pn/haz
http://www.chunichi.co.jp/00/cba/20060328/lcl_____cba_____004.shtml

105 :ななしの珍味:2006/05/23(火) 17:02:17 ID:Tz1mZtHl
ここで買えるみたい。
http://www.e-hitoshina.jp/

106 :ななしの珍味:2006/06/03(土) 03:37:49 ID:aNH8mbEb
マンボウなんだけど
イカかタコの刺身とツブ貝の食感をたした感じでイヤ


107 :ななしの珍味:2006/06/03(土) 10:29:46 ID:kzs+S2in
>イカかタコの刺身とツブ貝の食感
そんないい歯ざわりしてるかなあ?
グニャグニャしてて水っぽいつうのが漏れの印象。

肝もかわはぎとかと比べたら、格段に見劣りがする。

108 :ななしの珍味:2006/07/29(土) 23:52:05 ID:QxXsxSQR
マンボウってたらこ唇だね

109 :ななしの珍味:2006/08/19(土) 14:58:31 ID:H7Xp/0k/
めったに乗らない電車で女子高生の一群と遭遇

女学生「めっちゃ怖い話し聞いた」
その他「何?」
女学生「一人暮らしのうちのおばあちゃんに電話がかかてってきて
    出てみたら『お母さん?俺やけど・・・・』って言って
    おばあちゃんが『ヨシカズか?』って聞いたら『うん』って・・・ 
    ・・・・でもな・・・・ヨシカズおじさんって去年、交通事故で死んでるねん」
その他「えぇ〜!!怖いーーー!!!それで?」
女学生「『・・・俺、事故起こして・・・・』って言うから、おばあちゃん泣いてしもて
     『もう、事故の事は気にせんでいいから、成仏して・・・・』言ったんやて」
その他「うっわー、怖い〜」
     「せつないーーー」
     「ほんまにあるんやなぁー、そんな話」





110 :ななしの珍味:2006/08/19(土) 20:19:31 ID:dNmCH+lg
切ねえorz

111 :ななしの珍味:2006/08/28(月) 00:20:12 ID:6wg6Z5rF
道の駅で串焼き食べたけど、おいしかった

112 :ななしの珍味:2006/08/28(月) 20:02:02 ID:+LSz+ZGe
>>111
紀伊長島だね
マンボウのホルモン串もウマー

113 :ななしの珍味:2006/09/01(金) 01:49:51 ID:pWtTo18j
マンボウの肝には寄生虫がたくさんいるので注意


114 :ななしの珍味:2006/09/01(金) 10:23:00 ID:7XmWK8Cf
伊豆のスーパーでマンボウの刺身を時々買うが、
肝がついていて、カワハギの刺身みたいに、
しょうゆに肝を溶いて食べるんだが、
やめたほうがいいかな?
冷凍処理していないみたいなんだが。

115 :ななしの珍味:2006/09/01(金) 16:07:46 ID:Qjuu3DPa
食えばわかるさ(結果的に…)

116 :ななしの珍味:2006/09/01(金) 16:36:41 ID:LRJO3ApN
>>114
先に>>113の情報が何処からのものか確認した方がいい。
すくなくともWikiのマンボウの項目には、肝の寄生虫の事など何も書いてない。

エビが好物だと言うのは知っていたが、深海魚とは知らなんだ。

117 :止停 61-21-66-137.rev.home.ne.jprlo:2006/09/01(金) 19:11:37 ID:hPtiorpw
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

118 :ななしの珍味:2006/09/07(木) 13:05:19 ID:B4nx0NVy
↑何がやりたいの?

マンボウは足が早いから刺身で食うのは産地がいいらしいが

119 :ななしの珍味:2006/09/14(木) 22:14:07 ID:slBHyaEC
近所の居酒屋でマンボウの炭火焼というメニューがある。

焼く前の切り身は、かなり水っぽいし、
お皿の上で結構水が出るんだけど
炭火で焼くとプリプリして、味が凝縮されて美味しいですよ。

塩をつけて食べると、お酒が進んでしかたない・・・

120 :ななしの珍味:2006/09/14(木) 23:59:35 ID:8/xs/TvK
煮付けが美味しいですよ。

121 :ななしの珍味:2006/09/16(土) 12:57:32 ID:mB9Fvd6U
昔、水族館のマンボウコーナーに
「〜撮影禁止〜カメラのフラッシュに驚いてガラスに体を打ちつけて死んでしまう事が有ります」
と注意書きがあった。 図体の割にデリケートな奴なのね。

122 :ななしの珍味:2006/09/17(日) 23:59:23 ID:moUzreSk
そのものズバリ「マンボウの刺身」という本読んだけど
うまいらしい。
地元の猟師なんか丼でザブザブ食いながら「これがあれば
他におかずはいらねえ」とかなんとか。
身そのものには味はなくて糸こんにゃくを束ねたような
食感で、結局味の決め手は肝を溶かしたタレらしい。
(これがやや生臭いので好き嫌いが別れる、とあった)
俺は最近行きつけの飲み屋でマンボウの腸が入った、と
言うので食ってみた。
イカに近い感じでまずくはなかったが特にうまいとも思わず
これならイカ食った方がいいかな・・・って感じだった。

123 :ARES ◆QCuj8gGVNE :2006/09/18(月) 02:37:03 ID:Ve64QzU1
まあ、まんぼうのワタはあまりうまいって人もいないからなー
やっぱキモをしょうゆにといたやつだな
キモが大きいんで、時期になるとキモばっかり売ってたりもするよ

124 :ななしの珍味:2006/10/12(木) 12:11:44 ID:sLltX1k6
umai

125 :ななしの珍味:2006/10/12(木) 14:34:39 ID:OKsPN3S0
赤マンボウのトロは絶品だけどねぇ。しかも安いし…

126 :ななしの珍味:2006/10/20(金) 22:23:31 ID:T4vKxLIN
あげ

127 :ななしの珍味:2006/10/21(土) 00:11:52 ID:PPvkEsQy
ドクトルまんぼう

128 :ななしの珍味:2006/10/21(土) 01:39:48 ID:OU9ZFYpM
age

129 :ななしの珍味:2006/11/03(金) 15:20:13 ID:mztk/4Q6
旦那の好物。手で細く裂いた身を肝に和えて食べてた。
ドンブリに盛ってガツガツw
結婚前に水族館でマンボウ見た時は何も言わなかったけど、
ホントは生唾物だったんだね。

130 :ななしの珍味:2006/11/22(水) 16:50:09 ID:UKe+SX0A
ジェイドかい


131 :ななしの珍味:2006/12/04(月) 12:19:31 ID:l1pVffYy
生きている牛を見ても美味そうなステーキを想像しないように、
現代人は狩りをしないから、生き物と食べ物の連想をしない。

132 :ななしの珍味:2007/01/13(土) 21:21:10 ID:cJJlalBO
●125正解!顔が旨い。マンボウの寄生虫はヒゲ状で体表に寄生する「ペ
ンネラ」と「カプサラ」という3pほどで円形状の2種がある。もし肝に寄
生虫がいても見れば一目瞭然だから取り除いて喰って良し。肝はバター炒め
が旨い。小さめのアカマンボウ(別名=マンダイ)が良い。

133 :ななしの珍味:2007/01/14(日) 00:28:13 ID:BwB3PSNu
干物食ったがウマかった

134 :ななしの珍味:2007/01/15(月) 04:39:58 ID:6J+w3EMm
既出だがマンボウはフグ目、アカマンボウはアカマンボウ目で全く種類の違う魚
リュウグウノツカイもアカマンボウ目に含まれる

135 :ななしの珍味:2007/01/15(月) 19:39:46 ID:oZ8qxJOv
●そう言えばマンボウの身は白色でイカっぽい。アカマンボウは魚っぽいサ
シが入ってる。リュウグウノツカイもアカマンボウか?一本喰いて!

136 :ななしの珍味:2007/01/15(月) 20:40:06 ID:EUM4gpI8
正月、伊豆のスーパー覗いたら、マンボウの刺身といるかの生肉が
並んで置いてあったが、もちろん、買わなかった。

かわりに、かわはぎの刺身を肝で食べた。うまかった〜。

137 :ななしの珍味:2007/01/15(月) 23:57:57 ID:oZ8qxJOv
●伊豆の本カワハギは大きいし美味しいですね!イルカ持ち帰らずで正解で
す。万が一、台所で焼こうものならジンギスカンどころの臭いじゃ済まず...

138 :ななしの珍味:2007/01/23(火) 09:38:00 ID:wkSnIv2e
居酒屋でマンボウの炭火焼がある。
確かに焼く前は水っぽいけど、焼くとプリプリして美味しい。

白身魚にイカの触感を少し足したような感じかなぁ。。
最初は珍しい!と思ってたけど、その居酒屋に行くと冬場は大抵あるから
だんだん当たり前に食べるものだと思ってきたよw

139 :ななしの珍味:2007/02/05(月) 11:38:59 ID:0hq2WpUr
age

140 :ななしの珍味:2007/02/07(水) 17:51:47 ID:rgUNn+0S
三陸にいた頃漁師の人がくれた。
酢味噌で食べるといいといわれたが正直そんなにおいしくなかった。

141 :ななしの珍味:2007/03/10(土) 03:21:20 ID:xK2/F2/F
ウッウー

142 :ななしの珍味:2007/03/10(土) 03:22:08 ID:VUlohHRk
 

143 :ななしの珍味:2007/03/19(月) 16:59:56 ID:kQmUFI8v
lmkn:o

144 :ななしの珍味:2007/03/20(火) 01:23:02 ID:HoU/eOM6
生をそのまま食べるより湯引きしてからの方が美味しい

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