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フカヒレってさ、それ自体には味はないんでしょ。

1 :ななしの珍味:2006/03/14(火) 19:14:40 ID:SBGZJXfU
だったらもっと美味しい食材にフカヒレの味付けをすれば
って思ってしまうのだが

2 :ななしの珍味:2006/03/14(火) 19:44:38 ID:0abhHh1J
2げと
やたーーーーーーー
初めての か い か ん 

3 :ななしの珍味:2006/03/14(火) 20:55:27 ID:vtoiWVpO
>>2
こんな過疎板で自慢されても…。でもおめ。

漏れは春雨の方が好き。
こんな貧乏な舌に作ってくれた両親に感謝。

4 :ななしの珍味:2006/03/16(木) 01:09:52 ID:gyjyBGxu
フカヒレ味の春雨……

5 :ななしの珍味:2006/03/16(木) 05:57:00 ID:kAPDCtkN
先週食べた  美味かった
噛むとヒレが口の中でバラける食感がたまらん

6 :ななしの珍味:2006/04/05(水) 19:16:29 ID:hS5zSY2Y
先日、知人にフカヒレ貰ったんだけど、調理の仕方が分かりません。普通に姿煮にしたいんですけど、やり方分かる人いたら教えてください。

7 :ななしの珍味:2006/04/06(木) 02:17:50 ID:kruLdsUh
>>6
1 煮る
2 味付けする
3 完成

より詳しいレシピは料理板にて

8 :ななしの珍味:2006/04/06(木) 02:22:56 ID:kruLdsUh
しかしその前に水で戻さんと

9 :ななしの珍味:2006/04/06(木) 13:01:54 ID:YVMmP2jc
クッキングパパにメチャクチャ詳しく出てたな

10 :ななしの珍味:2006/04/07(金) 01:06:42 ID:SwUuVIao
横浜中華街で缶詰め売ってるし。

11 :ななしの珍味:2006/04/08(土) 05:55:06 ID:+T2Joh64
近所に、いっぱい干してる

12 :ななしの珍味:2006/05/07(日) 01:40:31 ID:TUZ+3HTb
つーか、あんな味のないたかがゼラチンコのカタマリに、なにを有り難がって
「ぁ〜、わたしぃふかひれ好きぃ。おいしぃよねぇ〜」って言ってんだよこのタコ!
ということで桶?


13 :うまいもん:2006/05/22(月) 04:26:03 ID:1Jj5ZGI7
フカヒレのおいしいとこあるんです 六本木なんですけど・・フカヒレ屋ってとこ
安いし店もきれいでhttp://www.g-gyao.jp/s/0002152123/top/

14 :ななしの珍味:2006/05/22(月) 06:25:18 ID:1zJM200r
珍味という観点ではフカヒレより、かすべヒレ(ガンギエイのヒレ)の方が旨いと思う。
かすべのヒレは都内でも割合流通しているので食う価値有り。
煮付けは最高に旨いよ。
ガンギエイの刺身も東北に足を延ばせば食えるよ。
クセと臭いがあるが、冷酒には最高に合うツマミ。

15 :ななしの珍味:2006/05/25(木) 17:59:08 ID:xA/MRElv
ゼリーで代用

16 :ななしの珍味:2006/06/01(木) 23:45:29 ID:pmvUUWnO
ガンギエイというと、どうしてもホンタクを思いだしてしまい、気分が悪くなる。
この板のおかげです。ウェッ

17 :ななしの珍味:2006/07/24(月) 14:45:48 ID:0efiXd2h
http://image36.webshots.com/36/0/33/96/2337033960073882177QTbvpl_ph.jpg
http://image60.webshots.com/160/5/32/9/391853209dUFlxR_ph.jpg
http://image30.webshots.com/31/6/92/58/2858692580073882177TckegS_ph.jpg
http://image59.webshots.com/659/1/84/53/2833184530073882177nhFGBH_ph.jpg
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http://image59.webshots.com/659/0/46/87/2127046870073882177ZNHjOt_ph.jpg


18 :ななしの珍味:2006/08/17(木) 13:58:26 ID:5AoNU1z5
本場気仙沼で姿煮喰ったけど、ピンと来ないね。
貧乏人が喰っても豚に真珠ってか。

19 :ななしの珍味:2006/08/17(木) 16:07:36 ID:NDyA6MBa
ビグジーナイチョー

20 :ななしの珍味:2006/08/17(木) 20:44:44 ID:3hzdPRwz
本場気仙沼なら200円でレトルトふかひれスープが買える


21 :ななしの珍味:2006/08/19(土) 04:27:42 ID:xiqhWpij
気仙沼では食べるな。まずいから。
ほんとに美味いのが食いたいなら横浜の華正楼いけ。戻し方がうまい。


22 :ななしの珍味:2006/08/20(日) 05:47:13 ID:ocgh45kX
フカヒレは干した奴を七輪であぶって食うのが一番うまい。

23 :ななしの珍味:2006/09/30(土) 10:08:54 ID:y8pNetws
そりゃ新鮮なほど旨いって食品じゃないんだから、
気仙沼で食う意味無いよな。

24 :ななしの珍味:2006/10/08(日) 21:36:20 ID:66MlKGyV
ないよ

25 :ななしの珍味:2007/01/10(水) 12:13:50 ID:4LtpU/zN
テs

26 :ななしの珍味:2007/02/03(土) 07:47:10 ID:QnCy2v8t
age

27 :ななしの珍味:2007/03/21(水) 07:09:16 ID:SBXzmHG9
age

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