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【青森】身欠鰊くんせい【八戸】

1 :ななしの珍味:2006/05/23(火) 14:56:42 ID:AWj6A0R3
にしんの燻製。かなり酒にあうよ!

2 :ななしの珍味:2006/05/23(火) 15:12:01 ID:GIIcE80P
食べる前にちょっとあたためるといいよね!

で2Get!

3 :ななしの珍味:2006/05/24(水) 01:10:35 ID:WfhUFhuE
幼い頃「磨き」にしんだと思ってたよ。


4 :ななしの珍味:2006/06/15(木) 02:17:47 ID:jk9m73O5
                       

5 :ななしの珍味:2006/07/09(日) 09:29:20 ID:NwR6fLsd
身欠き鰊を燻製にするの?

北海道物産で大袋買ってきた時は1週間持たなかった。
家族みんな大好きなんだよね。

6 :ななしの珍味:2006/07/16(日) 16:38:21 ID:W0vrlQpK
↑↑


7 :ななしの珍味:2006/07/16(日) 16:38:53 ID:W0vrlQpK


8 :ななしの珍味:2006/08/24(木) 17:49:55 ID:mTUpArZn
みがきにしんの事かなぁ?
違ったらスマソ(´・ω・`)

9 :ななしの珍味:2006/09/02(土) 01:30:48 ID:dwFdezuN
大好きです!!!

10 :ななしの珍味:2006/10/10(火) 06:39:37 ID:cquDg40E
あげ

11 :ななしの珍味:2006/10/24(火) 17:52:58 ID:0LJtiUPk
そんなのよりイカの生干しのほうが旨いって!

12 :( ・Ω・)っI ◆ChEb7wxH7k :2006/12/07(木) 11:50:36 ID:aEOFDMMg
あれの食い方って味噌付けて食べるってのでFA?
何年も食べてないなぁ
久しぶりにタベタス

13 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 15:09:54 ID:87X4jZN+
>>12
スロ板から飛んできますた。
刻んで茹でて醤油とみりんと七味であえてミロ


14 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 15:46:29 ID:AmDJJAEz
スロ板から祭の匂いを嗅ぎつけて飛んできますた

15 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 16:26:38 ID:87X4jZN+
待て。
茹でるのはナシだ。

16 :( ・Ω・)っI ◆ChEb7wxH7k :2006/12/08(金) 16:54:30 ID:pS6zP8c+
>>14
出張乙です、と空気読まずにスロ板気分でレス

>>15
茹でちゃだめかw嫁の実家は鰊の煮物とかしてたが
味は…まぁ可も無く不可も無く

17 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 17:23:22 ID:9F0DzHuU
くいてぇ

18 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 19:21:25 ID:87X4jZN+
昆布と煮れ

19 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 19:29:44 ID:FEHFq+Il
蕎麦・・鰊蕎麦が食いてー


20 :ななしの珍味:2006/12/08(金) 23:49:27 ID:9F0DzHuU
うめえ

21 :ななしの珍味:2007/01/20(土) 03:29:13 ID:BGVzupSL
身欠き鰊は北海道旅行したときに夕張で(笑)買ったのが極上だった。
都内で働いてた当時、同僚とスキー旅行で、富良野に行く途中レンタカーであちこち寄って・・・
「夕張メロンが食いたい!!」っていう多数決で夕張に寄ったものの、現地のオヂサン曰く
「時期はずれ。メロンはない」と一蹴され、仕方なしに付近の道の駅的な施設で物色。
真空パックされた身欠き鰊を見つけた俺は
「これ、旨いよ」と同僚達に。
「じゃそれ」と同僚達。

到着したコテージでは2泊の予定。
早速、道中購入した食材を冷蔵庫に入れたりつまんだりしながら、酒も飲みながら。
もちろん鰊も責任持って処理せねばと、おもむろに台所で刻もうとする。
パックから出しながら(うわぁ。なんかめっちゃ油ぎってるな〜大丈夫か?)と、ダメ元半分な俺w

コテージ管理人のおっさんに味噌下さいと言ったら「ない」と言われ、それならと醤油を借り
適当な器を使い、刻んだ鰊を醤油に漬ける。
同僚には明日まで待つように諭し、その晩はイカの一夜干しやホッケを焼いたので過ごす。

明朝、鰊が気になってた俺は朝一で醤油漬けニシンのラップをはがして味見してみた。
「・・・んんん!旨い!!」
自分でもびっくりするくらい旨かった。多すぎると思ってた油と醤油が絶妙にマッチしているのだ。
寝ぼけ半分で起きてくる同僚達にも奨めてみたら、寝起きとは思えないほど目を見開いて
「やっべー何これ??うんまっっ!!」「え?ニシンだよね??何?!めっちゃ旨いんだけど!!」

天候が荒れてて滑りに行くのがやや億劫だった雰囲気もあり、その日は朝から飲みになっちゃいました(笑)
あれ以来、青森に戻って来てからも、あれほど旨い身欠き鰊には出会っていません。
また食べたいなぁ・・・。

22 :ななしの珍味:2007/01/20(土) 13:56:54 ID:QiZsYPii
苦労するが調理バサミで切ってから、
昆布と生姜と梅干しで醤油ベースで煮てるよん
おいしいよねー
焼く、焙る、もおいしよねー

23 :ななしの珍味:2007/01/24(水) 17:46:03 ID:3nSIAGDS
age

24 :ななしの珍味:2007/02/05(月) 06:40:33 ID:0hq2WpUr
age

25 :ななしの珍味:2007/02/07(水) 22:15:57 ID:mdyUEYPK
【秋田における殺人研究と殺人教育】  
東大農学部での殺人事業伝統    開学前に茅野による小峰人選
↓                    ↓    
小峰:植物工場を偽装した養殖人間工場(大量殺人)の実証試験&実用化
       ↓
 小坂町、協和町での大規模アウシュビッツ収容所建築と稼動(秋田県庁、全農)→ 年間数千人殺害(能代市の臓器センター、桃肉として食肉販売。)
      ↑
 システム科学技術学部(本荘市)の阿部によるICタグ技術による養殖人間管理(学長予算)
 システム科学技術学部(本荘市)の岡野による自動豚解体ロボットによる大量殺人(学長予算)
 生物資源科学部(秋田市)の小西による養殖人間HDLコレステロール測定用ベンチャー企業設立と稼動
 生物資源科学部(秋田市)の山本による養殖人間バラバラ死体からの成分ライブラリー生産(地衣類と偽装)と医薬会社への販売
 生物資源科学部(秋田市)の稲元、福島によるBM活性水捏造による大量殺人制度の構築(畜産臭気がない事の偽装工作)
 生物資源科学部(秋田市)の佐藤、谷口による殺人施設への学生研修教育(豚偽装区域のみ):全学生への殺人教育 
 小林理事長他の秋田県立大理事会によるスタチンの偽装(架空の人物、遠藤章の捏造工作:血液中のHDLコレステロールの偽装)森、新岡、小林理事らは暗殺企画魔。
 秋田県立大事務局:この殺人事業図式に気づいた職員の暗殺担当。連続暗殺も組織ぐるみで担当。 

彼らは全員、刑法(殺人罪)の適用が可能。間違いなく、秋田県立大は大量殺人を行っている。実態を知った職員は巧妙に暗殺される。
結局はオウム大量殺人とミームは同じ。先の厚生労働大臣の「女性は出産機械」発言はこの養殖虐殺犯罪に関連している模様。しかし「養殖人間は
要は人為的な双子、三つ子・・・に過ぎない」ので彼らは人間そのもの。これは人道に対する犯罪。養殖人間大量殺人だけでなく通常の国民の大虐殺も
行っている模様で検察と警察は法定手続主義、罪刑法定主義を組織的に破壊しカモフラージュ扇動工作を行って
当該大量殺人犯罪(赤ん坊、子供への虐殺を含む)を支援しているため国家秩序が既に瓦解・崩壊している模様。内閣の支持率が急落したのはそれが原因か。


26 :ななしの珍味:2007/03/10(土) 02:52:26 ID:hLDXRkdo
身欠きにしんはフキと一緒に炊くだろ

27 :ななしの珍味:2007/03/10(土) 03:46:48 ID:VQ0IkilC

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