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チリワイン総合スレッド

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 21:14:13 ID:D3AjSCvJ
チリワインについて大いに語れ。アルゼンチンワインも語れ。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 21:23:31 ID:D3AjSCvJ
Cono Sur
http://www.conosur.com/eng/index.html
Santa Rita
http://www.santarita.com/
Santa Carolina
http://www.santacarolina.com/
Concha y Toro
http://www.conchaytoro.com/
San Pedro
http://www.sanpedro.cl/


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 21:34:07 ID:D3AjSCvJ
ぬこ様
http://www.gatonegro.cl/ingles/index.htm


4 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 21:41:53 ID:D3AjSCvJ
Caliterra
http://www.caliterra.cl/eng/default.asp
Santa Helena
http://www.santahelena.cl/
Undurraga
http://www.undurraga.cl/PORTADA/DIRSECCION/INDEX.ASP


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 00:39:00 ID:4imXVEsT
トラピチェ・イスカイ 1998(アルゼソチソ)
1ヶ月前に近くの店で3100円×4本購入。
2本開けたが割合旨かった。
残りはもう少し寝かせておくつもりです。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 07:43:17 ID:UG6wjrw6
チリにもミシェル・ローランがプロデュースしてる
ワインありましたね。飲まれた方ありますか?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 20:33:07 ID:KKPZdkHQ
Gato Negroって現地じゃ300円くらいらしいぞ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/01 20:05:51 ID:kcciUdmf
モンテスM 箱買いした。( ゚Д゚)ウマー
アルマヴィーヴァも箱買いした。

自分が一番好きなのはチリワインなのかも。。。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/02 10:32:17 ID:vNY3uxV1
>8
ドムス、セーニャ、ドンメルチョー
この御三家は美味。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 14:40:52 ID:YUOwelXb
購入の参考にしたいが、99年以降のヴィンテージチャートってどうなってんだろう…。

まあ、縦に長い国だから、いろいろ難しいが、マイポとラペルくらいは情報がほしいよなあ…。


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 18:19:49 ID:hD1zu/qS
コノスル 20バレル・シャルドネ リミテッド・エディション 2000飲んでます
なんじゃこりゃ。QP高すぎ!

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 01:31:53 ID:0Tq253/j
ちょっと高いけど”Carmen Cabernet Sauvignon Gold Reserve 1999”がかなり旨かったですね。
でも最近良いワインを飲んでなかったからなぁ・・・・・

やまやで4000円くらいでした

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/10 17:20:38 ID:rIDiAayw
ワイン板で「ウマー」とか言われると、あんまり楽しめてないのかな、と思ってしまう。
味覚障害っぽくてちょっと可愛そう・・・。


14 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/11 13:04:57 ID:Kn6pl9rl
( ゚Д゚)ハァ? 


"(  ゚,_ゝ゚)バカジャネーノ"

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/16 04:09:39 ID:MlSERU7x
>>11
どういうシャルドネと比べてですか?
フランスやイタリアに比べればそこそこと思いますが、
オーストラリアやアルゼンチン、カリフォルニアの一部には負けてると思いましたが。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/16 10:04:43 ID:A12kYzO4
QPってなに?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/16 13:58:08 ID:R25zL4iV
CPの間違いじゃないでしょうか?

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/16 17:04:11 ID:A12kYzO4
>>17
あ、単純にそれでいいのか。
専門用語かとおもた。
ありがd。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 18:17:51 ID:qPhELsIc
カリテプリ(Qualite Prix)だよ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 02:10:20 ID:Y3mEjyhZ
サンライズ メルロー
好き!

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 03:29:10 ID:JET+JATF
コノスル、確かに出来が良いね。
某ショップが言うQPは確かに良いと思う。

ブドウの良さと良いものを造ろうと言う姿勢が感じられる。
20バレルのピノはイマイチと思ったが、価格を考えれば充分良い出来だ。

ちょっと寂しいので上げときます。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 21:59:10 ID:DUcQ7J5j
今日コノスルのゲヴァルツトラミネールを試飲で飲んだ。
酸っぱすぎず、甘過ぎす心地よかった。
これで890円なら納得。久々にチリを買った。


23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/10(日) 03:45:08 ID:9IoWOkvW
コノスルのゲヴェルツ、バラエタルので充分美味しいよね。
(因みにネットでは税込691円と脅威的な価格ですよ)

ヴィジョンも、価格は倍ほどするけど、これも美味しいよ。
(より洗練されて華やかってところかな)
ヴィオニエ(バラエタル・ヴィジョン)も美味しいので、是非試してみて。


24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/10(日) 04:04:38 ID:DNw8FxFk
2のURLにエチベリアが入ってないところが
俺的には残念なのだが、HPないのかな??


25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/10(日) 09:38:01 ID:W6jmggn3
エチェはすんげーいい親爺だった。
もともと学者だったらしいが日本みたいに鼻高なところがなくて
すごい庶民ぽい、ラフなおっちゃんなの。
ただカベソの酒石酸の多さが痛いんだよね。
開栓してるとコルクにもついてて手が真っ黒になる。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 16:51:39 ID:yCB9Bjus
アナケナってのも美味いらしいね。
今日通販で頼んでみたので、美味しかったら報告するよ。

コノスルのヴィジョン・ピノ・ノワール、
少し濃い感じのピノでなかなか美味しかったよ。
20バレルのピノも買ってあるので、これも楽しみ。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 18:19:39 ID:lmqYY0oa
20バレルの、今年からかなんかから、2000円代になる
らしいね(もうなってる?)
ちょっと残念。
2000円超えるといいの結構あるからなあ。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 18:26:14 ID:V+72NKTM
エラスリスのマキシミアーノがかなり好きだな。
久々に南米モノで感動したわ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 00:34:26 ID:9kUckGVf
>>27
リミテッド・エディションとか言うので2000円ですね。
でも、2000〜3000円のブルでえらい目に遭ってる身としては、
これで失敗しても全然気になりません。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 12:19:06 ID:msrkpP7B
2001ヴィニエド・チャドウィックはもう飲めますか?


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 13:35:52 ID:Qu4CK99/
そら、ブルみたいなクソと比べたらな〜

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 13:41:25 ID:+yUV8KYr
ブルの高ウマなのはクソで無いけど、
かなり高額でも外れることがあるのが良くないですねぇ

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 13:47:02 ID:8Siw7tfj
皆さんリッチだなー。
自分はコノスルのヴァラエタルシリーズばかりです。
カベルネ・ソーヴィニオンとシャルドネが大好き。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/16(土) 02:58:23 ID:YrpW3tYE
ムルソーとかさ、アホかって感じ。
6000円だぜ?あれで。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/16(土) 18:14:28 ID:2eGNXwP9
ムルソーにも色々有ると思うけど、
顔のエチケットのネゴシアン物のムルソーでがっかりした事有ったよ。
美味いムルソーも高杉!

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 10:23:24 ID:Eahw9T1/
>34、35
単に熟成が足りなかった場合もある。
寝かせても駄目な場合もあるがw

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 12:48:10 ID:4Kgj8HcW
どっかのスレでトラピチェのシャルドネオークカスクが
ゴミ餃子みたいなものとかってみかけたんですが、
どういうことなんですか?
何かやばいものが入ってるの?
教えてエロい人。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 14:43:09 ID:Jw60hloM
>>37
アルゼンチンワインなので、スレ違いかと

39 :37:2005/04/18(月) 17:57:34 ID:4Kgj8HcW
>>38

>>1にアルゼンチンも語れとありましたので、
いいかなと思って書き込みました。

どこで聞くのが適当でしょう?

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 18:04:13 ID:wjmMo1v4
>>39
スレ違いではないようですね。

オークチップ使用したって事では無いでしょうか?
オークチップをオークの屑と捕らえれば、そういう解釈が出来るかと。
(本当にオークチップを使用しているかどうかは知りません)

トラピチェ・オークカスクは、
評価している人も結構いるようなので年を変えて何回か試しましたが、
どうもオークの香りが不自然で好きになれません。
もっとシャルドネのボディーとオークが馴染んだ新世界も多々あると思います。

41 :37:2005/04/18(月) 18:22:16 ID:4Kgj8HcW
>>40
サンクス。

安くていつでも手に入ってそこそこ美味しくて好きなんですよ、トラピチェ。
>>40さんのお勧めって、チリ・アルゼンチンではどんなのがありますか?

個人的に同価格帯でいつでもあるものの中は、
ディアブロよりトラピチェのオークカスクのほうが好みでした。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 18:43:59 ID:wjmMo1v4
>>41
なんかお好きな銘柄をけなしたみたいでゴメン。
少し価格帯は上になるけど、グラン・アラウカーノ(チリ)がお勧めですね。
ヴィンテージが変わってからは飲んで無いですが、
多分美味しいのではないかと・・・
最近シャルドネはオーストラリアのルーウィンとかが多く、
チリは久しぶりに昨日届きましたので、もう少しして飲んでみて、
美味しかったらここにも報告しますね。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 19:06:22 ID:Jw60hloM
>>39
ごめん。アルゼンチンもいいんだね。
ちゃんと見てなかったです。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 05:58:51 ID:jJ/lJg6P
アルゼンチンならパソドブレか、アルマヴイーハヴァかな

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 06:21:13 ID:JwkgBnMl
マージのそれと、アルマビーバは、ちょっと好みじゃなかった。
2回ほど試して駄目だったので、もう1回は飲まないと思う。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 09:13:18 ID:5E17N9xZ
安いチリピノがなかなよかったんで、
コノスル・オシオかアマイーナをかってみよう
と思うんですがどっちがいいでしょうか。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 14:55:11 ID:UNIaS3Re
あっ、俺もそのどちらかを買おうと思って狙ってるところw

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 13:12:37 ID:KMFHN0H8
タラパカの白がうまかった。日本じゃ見ないけど

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/23(土) 03:01:23 ID:/BVVWo8U
>>48
楽天調べてみると出てくるけど、どれ?

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 17:05:57 ID:OJ24CwbK
>49
楽天で探したけど、それらしいの無かった。俺が飲んだのは現地で12ドルくらい。
今度、楽天で出品されてるのも試してみます。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 16:09:50 ID:4ZRllRba
>>50
そうでしたか、もし試して美味しかったら教えて下さい。

タラパカの白と味わいが似ているかどうか分からないけど、
アナケナのシャルドネ、美味しいよ。
樽が効いたタイプじゃないけどが、凝縮した果実味が美味いので、おすすめ。
ヴィオニエ・レゼルブも美味いよ。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 15:40:54 ID:BYsi/Ozm
サンタカロリーナアンタレス
というチリワインを探してます。どこかの店で飲んで飲みやすかったので。
具具っても出てくるのはレストランのメニューばかりです。
詳しい情報を教えていただければと思います。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 15:52:59 ID:+/KvD03n
http://www.golfdigest.co.jp/detail3/detail_6420881.html

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 15:57:49 ID:Myg/SORq
ttp://www.santacarolina.com/Ing/vinos/Detalle/index.asp?IdLinea=81

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 01:23:50 ID://ZdOd/3
コノスルヴァラエタルなら
ゲヴュルツもいいけど(安い割にうまい)
ソーヴィニヨンブラン?が
(日本酒代わりにするなら)
かなりおすすめ。

56 :【 至高 】:2005/05/18(水) 23:00:47 ID:uMjW1ZxP

チリのモンラッシェ

エラスリス 

ワイルド・ファーメント



57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 08:36:44 ID:zlRmkQp2
サンタイネス(旧ディマルティーノ)のレゼルバを好んで飲んでました。
1,000円前後です。最近飽きてきましたけど、ディリーには
グーでした。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 23:19:32 ID:z/hWsSoh
チリの板があるとは。いと嬉し。
安かろうが何だろうが、デイリーには最高ですね。
ふらんすワインは味と値段が釣り合わんのが多いし。
ロス・ヴァスコスのカベルネはいかがでしょう(月並みスマソ)。
普通においしく飲めた。1700円くらいですし。
ラフィットの経営と知って驚いた。
本家とは違うワインですが、充分おいすいです。デイリーとして。

59 :マイボバレー:2005/06/16(木) 02:01:33 ID:6b5t90g4
カッシェロ・デル・ディアブロ
サンタ・リタ
サンタ・カロリーナ
ロス・ヴァスコス
うまいのはどれ?



60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 09:11:04 ID:BN1HKbig
>>59
俺は圧倒的にサンタリタ

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 09:11:57 ID:BN1HKbig
でも、サンタリタよりモンテスアルファが上

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 05:04:49 ID:taMCslKk
コウシニョ・マクールを捜しているんですが、都内近郊で売ってる所知りませんか?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 18:17:19 ID:cxDk83Jj
コーケンって会社が輸入元のエチェベリアってワインは
どんな感じなのでしょうか?どこで売ってるのですか?
私は神奈川・横浜西部に在住です

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 18:38:17 ID:33GmK6n3
>>63
楽天で売ってるよ。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 07:16:27 ID:Rq7IpXMR
なんか辛口がうまかった記憶がある。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 00:10:27 ID:TlP4a9rj
チリワインは5〜6年前に一度飲んだことあるけど、ペンキみたいな
匂いだな〜って印象がある。銘柄は覚えてません。
私はワインを語る資格がないのでしょうか?

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 07:30:36 ID:E2ekXanb
>>66
ないです。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 22:59:16 ID:ccvao/LQ
>>66
それが気になって試飲の人に聞いてみたことがある。
昔はコンクリートで寝かせてたんだそうだ。オークとか、ステンレスとかいう次元じゃなくって。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 18:51:17 ID:KvYEIseb
を、まじ?
コンクリの成分が味に深みを与えていたのか。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 18:55:58 ID:o2KCBhFn
好みはあるだろうが、南米のものには独特のハーブ臭がある様に感じて
自分は苦手だな。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 22:28:04 ID:RKGa+Clk
デマに惑わされるなよ

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 23:20:06 ID:AhmAx25E
>>59
サンタ・リタはトップクラスだよね。
このスレでは出てこないけど、一時期カーサラポストールにハマったことがある。
ワインスペクテイターの評価が滅茶高かったんで、それを見て何本も飲んだ。
日本人好みの絹のような繊細な味だったなあ。


73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 00:27:24 ID:ysYlk7yC
モンテスフォリーは話が出てこないね。
イマイチなのかな?飲んだ人いませんか?

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/10(日) 01:07:59 ID:eJct2tOO
フロンテラの赤はどうなの?

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/10(日) 21:42:10 ID:gpb/UDXc
今日はミラマンって飲みました。


76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 23:54:43 ID:+PomM3vg
チリワイン今飲んでます。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 19:20:07 ID:PNjqMKsL
手頃な価格で買える(2000円くらいまで)
チリのピノ・ノワールってありますか?

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 22:08:56 ID:4C2zmTDE
>>74
カベルネソーヴィニヨンだよね?
あれは手堅くウマイ。
安売りしてることが多いから、大人買いしてもいいんじゃないか。


79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 10:31:45 ID:6a4FJRfD
>>77
コノスルの一番下から2番目か3番目のやつ(うろ覚えでスマソ)。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 11:27:48 ID:OXnmWxwB
>>79
ビジョンか?
でも一度20バレル飲んじゃうと下のクラスだと物足りなくなってしまう

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 12:25:46 ID:UkqetU9+
>>80
20バレルかも。ワイナリー和泉屋で2000円ですた。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 20:40:57 ID:Mc7lNCHA
タラパカのシャルドネ、思ってたより複雑でうまかった。

83 :ロージー:2005/07/19(火) 23:13:04 ID:kO1m0tyL
エスクード・ロホはまだ出てない?
海外在住時に2000を$14くらいで買ってた。
ロスチャイルドの実力が出てるなぁ〜って思ったよ。
今も2002が1800円位で買えるね。
エラスリスのレゼルバもよく飲んだな〜値上がり前だけど。
プリマ(デ・マルティノ)のメルローも安くて美味かった、いずれも7年前か。
最近ではやまや輸入のヴュー・マネントが割に良かった。
やまやは品質管理が悪くてアレだが…。
明治屋のラ・ホヤ・ビスケルトは瓶とラベルの感じが良かったな。



84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 23:49:49 ID:YwU96u5z
>>80
う〜ん、どうだろ。
20バレルは中途半端にフランスっぽい感じで、
今飲むならヴィジョンの方が良いと、もれは思うよ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 19:44:43 ID:AgQmyDV7
ヴィナ・マーはなかなか凄いワインだった。特にメルロー。チリらしいハーブ香は
十分にあるが嫌味でない。コストパフォーマンスに優れている。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 10:19:06 ID:8aMTk/tJ
>>85
メルローはレゼルバの方?
レゼルバの方しか飲んだこと無いけど、なかなか美味しく出来ていると思った。
レゼルバのシャルドネもなかなか良いと思う。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 10:32:03 ID:yd3BnkuO
ヴィナ・マー美味しかったですか?
レゼルバのシャルドネを飲んだのですがイマイチ
これならコノスルの白群のほうがいいな。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 10:47:57 ID:8aMTk/tJ
>>87
開栓後少し時間を置いて、温度高めで大きなグラスで飲むと良いですよ。
冷えた状態で普通の白用グラスで飲むと、それ程美味しく感じませんでした。

コノスルの白系統は、爽やか系は美味しいと思いますが、
樽香のあるシャルドネはイマイチのように思います。

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 01:11:38 ID:ZmNeMGiX
>>87
マーは赤、メルローが秀逸であとはそれなりに美味いというものだからね。
メルロー飲んでみ。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 03:13:02 ID:IPD0jBkC
タラパカは赤白どっちも美味しいよね♪
都内だと三越にあったはず・・・

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 01:46:12 ID:W8W5Vl5O
Vina Porta の最高級カベルネソービニヨン「CIMA」
国内ではCostcoのみの取扱いですが、驚きの旨さです。
プライベートなブラインドテースティングですが、Chateau Latour 2001を
完全に凌駕しました。
2000円台ですが、どう安く見積もっても6000円以上の価値があり。

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 12:22:44 ID:MBS5ceRC
↑2chで貴方の舌を信頼しろと?
無理です。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 16:40:10 ID:wV07mUOp
まだ飲み頃でもない、ラトゥールの2001と比べてるのが痛いな。。。



94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 02:27:32 ID:D+147C/G
>>93
CIMAも飲み頃で無かったかもしれないよ。


95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 12:57:11 ID:PNN8NGdR
というか’01ラトゥールを平気で飲んでしまう時点で以下略


96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/20(火) 11:00:31 ID:zJEMMaF2
エラスリスうまいよエラスリス

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 01:37:31 ID:Y92RQPmU
ポルックスって最近見かけないな。
好きでよく買ってたんだけど。

98 :Appellation Nanashi Controlee:2005/09/30(金) 23:32:50 ID:epAD3ta9
サンタ利他のカベルネて、少し土臭さや生肉臭さがあって、
好きな方にはそれがまたいいと思う。

99 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/02(日) 00:43:51 ID:yTpCopdt
>>98
カーサリアル以外は全くダメダメだと漏れは思うが、まあ好きな人もいるんだろうな。


100 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/10(月) 21:43:06 ID:n5NyPfCW
コノスル20バレルのシャルドネなかなか美味しかったので、
次はピノでオシオ行ってみよーかなと。
飲んだことあるひと感想教えて!

101 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/11(火) 08:10:49 ID:+7o74uXB
エニグマ・メルロー・レゼルバ
3年ほど前に飲みました。


102 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/11(火) 15:05:20 ID:oJeoAd8n
ガトー・ブランコ ソーヴィニオン・ブラン 2004 (白)を約500円で購入。

さて、どんなもんかいな。今夜飲んでみます。

103 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/11(火) 18:56:16 ID:oJeoAd8n
ガトー・ブランコ ソーヴィニオン・ブラン 2004 (白)

色は薄く緑がかっている。
香りは残念ながら微々たるものしかない。
飲むと辛口で舌にかすかにピリッとした刺激を与えてくれる。
あとで果物の混ざったようなかすかな余韻がある。
ただなぜか左奥歯に激痛を感じた。

104 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/12(水) 02:27:36 ID:hZ8f33a5
モンテス アルファのカベって美味しいですか?


105 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/12(水) 18:04:46 ID:cPcXSFQK
>コノスル20バレルのシャルドネなかなか美味しかったので、
>次はピノでオシオ行ってみよーかなと。
>飲んだことあるひと感想教えて!

オシオは2度飲みましたが、思ったほどでは・・・
ピノは難しい品種らしく、安くてそこそこなのは
沢山あるのですが。
フランス産でも、掘り出し物がある価格帯ですからね

20バレルのメルローは、凝縮感がありすばらしいです。
いずれにしても、コノスルはニューワールドのイメージから
脱却できていないような・・個人的な感想ですが。

でもバラエタル・シリーズも、20バレルも
今、持っています。
安心して飲めるワインです。

106 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/14(金) 02:14:53 ID:uwmJseu7
コノ・スルはニューワールドらしい所が良いのだと私は思ってます。
20バレルとかのように中途半端にフランスの真似みたいになると、
逆に悪い所が目立って魅力が無いように思います。
シャルドネ、ピノなんかはまさにこういう感じですが、
メルローはどうなんでしょう・・・ 今度試してみます。

コノ・スルで好きなのは、赤はカルメネールとヴィジョンのピノ、メルロー
白はバラエタルのヴィオニエとヴィジョンのゲヴェルツです。

107 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/14(金) 03:01:31 ID:C9wvVU9U
>>106
大胆な意見だね、でもスルドイね
元々コンスルは、コンチャイトロが輸出用に作ったブランドだから
世界市場を支配してるフランスワイン風を目指しちゃうのかもね


108 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/15(土) 21:06:16 ID:KiVKX5xd
コノ・スル、ラベル変わったね。

109 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/16(日) 00:35:36 ID:i5DEVj88
モンテス・アルファのカベ、値段の割りに今一だった

110 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 09:42:21 ID:RGqQi6f0
カッシェロ・デル・ディアブロ〜2004年悪魔の蔵♪
量販店で1250円で購入。本当に黒スグリの香りがする〜ウマ(゚Д゚)〜♪
2本め買いに次の日行ったら売切れてた…orz

111 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 12:08:59 ID:TJ63zVNR
昨日、アナケナのピノ・ノワール・レゼルバを注文した。


112 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 15:38:54 ID:duf6cNxQ
>>111
ナカーマ(・∀・)/\(・∀・) 
到着は来週にしてもらったけどね。
2週間くらい休ませてから飲んでみる。

春に飲んだ時には、低価格のクセにきっちり作ってるなと言う印象。
今回はどんな味わいか楽しみ。
チリのピノは今後が楽しみだと思ってるよ。

113 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 15:48:11 ID:RSXxWXSn
赤ワインって体にいいらしいけど・・よっぱらっちゃって
毎日飲むの辛い。

114 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 15:57:01 ID:UkFC5pFp
↑それはかえって体に悪い。

115 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/21(金) 23:25:51 ID:iMMthU3S
ガトネグロってどうなの?
中でもシラーズとカベルネソービニョンがどうなのか教えて下さい。

116 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/23(日) 00:21:22 ID:ThDA858F
>>115
カベソしか飲んだことないけど。
値段考えたら文句言えない出来だった。決してまずくない。


117 :Appellation Nanashi Controlee:2005/10/26(水) 00:22:10 ID:6ilSkVd6
>>115
値段相応。
不味いとは言わないが、もうちょっと出してチリ産のリゼルヴァを飲みたいところ。

118 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/02(水) 22:09:46 ID:KLWvPd+S
モンテスアルファの赤2003買ってみたけど、値段の差を考えるとディアブロ2004のカベの
方がよかった。両方ともリーズナブルな価格のワインだから、モンテス2003の方はもしかしたら
保管に問題があったのかもしれんが。

119 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/03(木) 01:38:45 ID:L/hfwy8e
モンテス買うなら、一度「M」を買ってみろ。別モンだ。

120 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/03(木) 04:34:24 ID:wdECkfG8
>>118
同意!
アルファのカベは期待ハズレだね、今一だった

>>119
アルファのMはブレンドだろ、年毎に良くなって来ている、
ってヒュージョンソンのレポに書いてあったが、まだ飲んでない
HPのブレンド比率みるとボルドー風だな、その内試してみるよ

MONTES ALPHA"M" is a blend of Cabernet Sauvignon (80 %), Merlot (5 %),
Cabernet Franc (10%) and Petit Verdot (5 %), which links all the othergrapes.
The Cabernet Franc enhances the elegance of the first variety, and is in total harmony
with the softness of the second and austerity of the third.

Mよりも更に良いのがMontes Follyとのこと
ヒュージョンソンのレポによるとMontes Follyが素晴しい、チリの最高品ワインの一つとのと

引用文はモンテスのHPより
http://www.monteswines.com/english/index2.html


、フュージョンソンのレポにもチリで最高品の一つ

121 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/03(木) 11:15:47 ID:YsDB2ywL
モンテスアルファは、シラー> カベルネ> メルローっていう感じじゃ
ないですか?それ以上のクラスになると値段的にボルドー買ってしまいます・・

122 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/05(土) 21:26:49 ID:mzNFomZD
初めてチリ飲みました。サンライズのカベルネソービニヨン。
おいしいですね。高いんですか?

123 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/06(日) 23:14:53 ID:d7BTEu6D
1k前後。

124 :Appellation Nanashi Controlee:2005/11/22(火) 04:57:19 ID:OxUXaxff
最近、120を見かけなくなったよなあ…。


125 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/03(土) 22:50:42 ID:6a/toEz4
ミゲル トーレス サンタディグナメルロー2003年
結構うまかったよ

126 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/07(水) 21:59:06 ID:1KTVREzp

はっきり言って、まずい。
なんか、粉末のワインのもとを水道水で溶いた感じ。

127 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/09(金) 12:47:45 ID:bwTEkbTP
ディアブロで満足
もうちょっと安いといいんだが・・・

128 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/09(金) 17:08:22 ID:EiVbIRcj
>>127
無理すんな、サンライズにしとけ

129 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/11(日) 16:48:34 ID:dQzHV4iI
店で頼んだグラスワイン。チリ産の白だった事は覚えてるけど
名前を忘れてしまった。覚えてるつもりだったけど酔っ払ってたみたいだ。
す〜っと飲みやすく、ほのかに柑橘系に感じた。とりあえず旨かった。
このスレ見ながら探したいと思います。

130 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/12(月) 00:51:50 ID:p5V4sagS
いい加減にシロ

131 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/16(金) 20:20:01 ID:C31KSuFX
サンライズよいな。

132 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/19(月) 16:46:47 ID:J41LEX1m
今まで飲んだ中で唯一凄いと思ったチリワイン

コノ・スル カベルネ・ソービニョン レゼルブ1992
今のコノスルとは味が違った。今のは悪い意味でニューワールドっぽい。
20バレルも昔のコノスルとは味が違う。

アルマヴィヴァ、ドムス、ラポストールのキュベ・アレクサンドルなど
有名どころのチリワインはだいたい飲んだが、旨いと思ったワインはあっても
感動したワインはあれだけだった。

133 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/19(月) 20:15:44 ID:B6AbfUMs
ラポストールのキュベ・アレクサンドルはワインスペクテイター誌でも高評価だったんで
何本か飲んだよ、95のが一番美味かった印象がある

134 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/19(月) 23:05:53 ID:30o4TVQW
チリワインは1500円を超えたら買わん。

135 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/20(火) 02:05:40 ID:zl0pJk5E
スレ違いかも知れないけど、チリのスパークリングワインで美味しいのある?

136 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/21(水) 23:46:54 ID:EBegJ9FJ
エニグマ・メルロー・レゼルヴァ 1999
もう一度飲みたい。2500円ぐらいだった。

137 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/23(金) 04:32:24 ID:Y9yEBqoJ
>>124
サンタ・リタのカルムネール'03飲んだら
ラベルの上の方に120って書いてあった。
まあ悪くないけど、取り立ててお勧めしたいレベルでは無く感じたよ。

138 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/25(日) 01:12:12 ID:/e3YU0oL
>>132-133
一番凄いのは何と言ってもラポストルのクロ・アパルタだな。
これ以上濃厚なメルロー(+カルメネール)はない!
ウマイしペトリュス飲んだ時より感動したよ。

139 :132:2005/12/25(日) 19:02:40 ID:0B/jQQbR
>>138

 クロ・アパルタも飲んだことあるけど、正直それほど感動しなかった(不味いとは言わない)。
濃厚さはあるんだけど複雑性には欠ける・・・と言うか・・・。
ま、ニューワールドにそれを求めるのが間違いかもしれない。

140 :Appellation Nanashi Controlee:2005/12/27(火) 00:39:10 ID:6groo4Xd
複雑性を求めるとつらいが
クレマスキ フルロッティ カベルネ・レゼルブ 1000円
カリボロ リザーブ カベルネ 800円 二日目もおいしい

141 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/06(金) 18:06:52 ID:PSP0hR4m
カルメネーレどうです?

142 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/06(金) 18:40:05 ID:ondM9qNr
カルメネールってずっとメルローだと思われてたって聞いたけど
カルメネールとメルローはよく似てるのかな

143 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/09(月) 08:23:05 ID:LImcR68z
カンテラコレクションプリヴァーダっていうやつ勧められて買ったんだけど
知ってる人います?どうなんだろう

144 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/10(火) 13:14:02 ID:NCDcZVvq
ワインをプレゼントしたいのですが5000円前後で美味しいのありますか?デパートで買おうと思ってますが店員さんに聞いても分かるのかな?

145 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/12(木) 04:54:51 ID:Vn9Fq99r
素直にイタリアにしとけ。
少なくともチリに尋ねる価格じゃない。

146 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/12(木) 16:32:40 ID:YT1t/T2O
>>144
 ワインは相手の好みを知らなきゃ贈り物にするのは難しいぞ。
赤ワイン好きも白ワイン好きもいるし、甘口ワインが好きな奴も
スパークリングが好きな奴もいる。5000円の旨いワインは
誰が飲んでも旨いと感じる訳じゃない。

147 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/15(日) 14:59:22 ID:pqZ1Ar1Z
アマイーナのピノとオシオ・ピノ買ってみた。
オシオは二度目なんだけど、この価格でも味は許せる感じ。
ブルピノだとこの価格帯で“気合いが入っている”感じはしないけど、
オシオの気合いの入り方は嫌いじゃないw

148 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/16(月) 08:31:59 ID:9Eor8PKI
サバラって どう?美味い?


149 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/16(月) 14:24:30 ID:khoOZ9ZD
>>144
どうしてもチリがいいのなら、モンテスのパープルエンジェルを
お薦めします。が、145が言われるように、イタリアか、フランスの
ローヌあたりの方がいいのではないでしょうかね。¥5000ならボルドー
のグランクリュも買えますしね。

150 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 01:03:10 ID:rzj5eVGx
ヴィナ・マーのメルロー美味しすぎ!

151 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 11:53:30 ID:/JWyTAWF
トレオン デ パレデス

何杯飲んでも飲み飽きしないチリに初めて出会った。

152 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 13:02:49 ID:9iYfGcm1
>>149
俺はモンテスなら絶対「M」。
先日飲んだパープルエンジェルにはがっかりした。
つか、プレゼントにカルメネールってのはどうかと。


153 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 15:44:04 ID:T73RJola
コノスル・20バレル・リミテッドエディションのメルロー試してみた。
価格の割りには瓶も高級感が有ると思うけど、味わいは中途半端かな。
こうした濃厚タイプでは、もっと新世界らしい果実味を感じさせてくれる方が好き。

味わいの傾向は違うけど、
ヴィナ・マーのレゼルヴァ・エスペシャルの方が複雑味が有り好みだったよ。

154 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 17:12:22 ID:APwzIrId
>>152
Mは¥5000では買えないので......
チリにこだわるのならカルメネールもいいんでないかと思いまして。
ちなみに他に¥5000位のチリで、なにかお薦めってあります?
2〜3000とか7000↑だとあるんですが¥5000って難しくないですか。

155 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/17(火) 19:19:16 ID:rzj5eVGx
>>153
ヴィナ・マーのレゼルヴァ・エスペシャル、1500円で反則の味だと思う。まさに
安旨ワインの鑑。アフターも長くて時間とともにさまざまに変化する様が楽しめる。
漏れも一票!

156 :とりちゃn:2006/01/19(木) 23:48:48 ID:sfMHQCwu
なんだかんだでいろいろ買って友達と飲み比べてみました。
個人的には「サンタ アリシア」がコストパフォーマンス的にも最高かと・・・
「このする」の捨てがたいが

157 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/30(月) 06:41:49 ID:xZO1+N9i
大阪市在住「楽市」で
サンタ・リタ03年120カルメネール399円でゲット
この価格なら文句ない

158 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/30(月) 18:05:38 ID:7l/z8rqm
CPいいんで 最近 チリ、アルゼンチンばっか(モンテス、コノスル、タラパか、トタビチェなど)
飲んでるけど だんだん どれを飲んでも一緒の味のような気がしてきた…

159 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/30(月) 22:30:35 ID:hufjnqm6
>>155
レゼルヴァ・エスペシャル メルロー めちゃ うま
レゼルバ メルローはたいしたなかったが これは確かにいけてる

160 :Appellation Nanashi Controlee:2006/01/31(火) 09:34:29 ID:TOoTsA9m
モアイ像のシヤルドネ
まずくはないが物足りない

161 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/01(水) 18:24:28 ID:Bjjjd71k
安いからフロンテラばかり呑んでます


162 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/02(木) 16:19:26 ID:j1NuwAxl
アナケナ評判良いみたいだから数種飲んでみたけど結構美味しいね
かなり味が濃い感じ

163 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/03(金) 00:13:52 ID:xhl2F1ts
はいはい

164 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/03(金) 13:15:14 ID:2y4zJPHL
サンタアリシアのカベソうまかったよー。雪だるまのラベルのヤツ。
ボリュームが少し足りないような気がしたけど、そのくらい。

165 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/09(木) 13:34:21 ID:F1Ixykhb
ちょっと時間が開いたけど、143,144さんたちと絡むんだけど漏れもプレゼントに
カンテラコレクションのプリバーダを買おうと思っているんだけど。
送る相手は赤のフルボディが大好きなんだけど、漏れはグラッパとかマール
専門なんでワインの善し悪しはちとわからないのよ。
もしこちらがダメだとしたら、オーストラリアワインだけど、ウッドカッターズの
トルブレックとか考えているんだけど。
諸兄のご意見を賜りたい。

166 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/09(木) 20:12:51 ID:IUVFUkBm
サンタカロリーナプレミオ(赤)を599円で買えた。これだけでも感激だったが
味も又期待を裏切らない旨さだった。

167 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/13(月) 23:20:31 ID:SNP+sw2l
タラパカ グラン レセルバ メルロ― いま 飲んでる
抜栓直後は メルローらしい香りが凄かったが
1時間後には香りはへたり 酸味が目立つ
劣化?それともチリワインがこんな 味わい?




168 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/17(金) 22:03:53 ID:l6+ww0i8
>>167
それだけで、「チリワインが」というには・・・
その後も回復しませんでしたか?
開栓直後から美味しく、その後閉じて再度開くと言うパターンも
中くらいの熟成の物には良く有るように思いますが。


169 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/24(金) 00:30:14 ID:5oOHcHOb
コノスル ヴァラエタル ゲヴュルツトラミネル飲みました
香りも味もしっかりしててよかったです

170 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/24(金) 04:37:34 ID:eQ/3SkFw
>>169
気に入ってもらえて、なんか嬉しいです。
ゲヴュルツでは、ヴィジョンも美味しいので、
機会が有れば是非お試し下さい。

171 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/25(土) 19:19:53 ID:ENJI4cCM
>>169
トンクス。 
漏れは今、まとめ買いしよと思た。
が、インターネット通販では、3本とか4本くらいしか
在庫がない店が殆どだった。

172 :Appellation Nanashi Controlee:2006/02/27(月) 12:22:47 ID:+cDH0Av4
>>162

 遅レスだが・・・。
こないだアナケナのピノ飲んだけど、ニューワールド・ピノの
ご多分に漏れない味だった。確かにピノの味はするし、濃厚なんだが、
はい、それまでよ・・・の味。おまけに翌日強烈な頭痛が・・・。
ブルだと1本飲んでも翌日全然平気なのに、なぜかニューワールドピノは
2/3ぐらいでも必ず頭痛が来る。

173 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/01(水) 02:12:30 ID:y1VUAq5c
>>172
フランス・ピノもニューワールド・ピノも経験が少ないと見た。
とりあえずブラインドで飲んでみる事をおすすめする。
フランスでも収穫を遅らせて頑張って凝縮したワイン造っている所のは
ニューワールドのに似ている。
ブラインドで全て的確に見抜けるのなら、それから話は聞こう。
ニューワールドのは度数が高い事が多いから、
度数の違いを無視して飲むと、その分飲みすぎるぞ。

174 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/02(木) 17:31:10 ID:pOUw3VP8
>>173

 一応、ニューワールドも、ブルゴーニュも各300本以上は
飲んでいるんだが・・・。

 ブルのピノって濃厚でもあんな単調な感じはしないぞ。
あと、度数の違いぐらい知ってる。だが、ブルは12〜13%、ニューワールドのものは
高くても14.5%ぐらいだろ?
飲んだ量が1本と2/3ならアルコール度数の問題ではあるまい。

175 :174:2006/03/02(木) 17:39:10 ID:pOUw3VP8
あ、ニューワールドのピノは20〜30本ぐらいしか飲んでねぇか・・・。
カベ、マルベック、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、シラー、ピノを
合わせて300本以上(数えてないから分からん、少なくとも・・・だ)

今まで飲んだピノはアナケナの他、コノスル、ダイヤモンドレイク、カレラ・セントラルコースト
ナバロ・コレアス・・・あとは思い出せんわ。
いずれも好みではないから、どうもニューワールド・ピノには手を出したくならん。

176 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 05:14:09 ID:zZc0c/UP
息巻くほど数は飲んでないね。
正直さは良いと思うけど、
ニューワールドでも大したの飲んで無いようだし、
それで、チリのピノやニューワールドのピノを分かったように語るのは・・・
好みでないのは人それぞれで良いけど、
ニューワールドのピノがわかったような事は書き込まない方がいいよ。

177 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 14:12:54 ID:5KbpqdPQ
>>176
 あのな、おまいがニューワールドピノの経験豊富なのはよく分かったから
例を挙げてから語ってくれないか?
 まさか、本気でアナケナがブルピノより複雑性で上回ると言ってる訳じゃないんだろ?

 確かにニューワールドのピノに関して経験不足であることは認めるよ。
だが、経験豊富と思われる人間に高評価を雑誌等で受けてるのがアナケナではないのか?
この程度で高評価なら、他は推して知るべき・・・となると思うがどうだ?

 言っておくが俺はニューワールドワインが嫌いな訳じゃない。
カベ、カルメネール、メルロー、マルベック、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネに
関しては2倍以上の価格のフランスやイタリアものを複雑性でも上回るものがあると思う。
 例えば90年代のドムス・アウレアや80年代後半のタラパカ・グランレゼルバ(ブラック)は
スーパーセカンドを上回る場合もあると思う。
90年代初頭のコノスル・レゼルバは1000円でも3級シャトーのトップクラスより旨かった。
(94年以降はカスだが)。ロス・ヴァスコス・レゼルブもニューワールドとしては濃厚さに
欠けるが、複雑さの1点については値段よりは評価出来ると思う。サヴァラやアルマヴィーヴァ、
クロ・アパルタは2回飲みたいとは思わんがな。
 マルベックでもルイジ・ボスカの特別瓶熟やナバロ・コレアスのコレクチオン・
プリヴァダは、例えとしては変だが、オーゾンヌよりこっちを飲みたいと思わせるときがある。
 ただ、ピノだけは2〜30本飲んで全部スカだったからさ、それ以上手を出したく
ならんかったのよ。一応俺が飲んだのも雑誌などではそれなりに評価されてたぜ。

 だから、これはニューワールド、特にチリのピノとしても複雑性・濃厚性すべて含めて
ブルのトップクラスに匹敵するというものがあれば是非教えてくれ。飲んでみるからさ。
 ちょっと俺にはアンヌ・グロやルーミエに匹敵するピノがニューワールドであるとは
信じられないんだけどな。

178 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 15:53:04 ID:zZc0c/UP
まあ、もちつけ。
何でそんなに必死なのか分からんが、
アンヌ・グロやルーミエ引き合いに出して比べてどうすんだ?
新世界こき下ろすのにカレラ・セントラルコースト程度持ち出したりしてるのに、
守る時には最上クラス持って来るのは変じゃないの?

素直に、“俺には物足りなかったで”済ませば良いのに、
「ニューワールド・ピノのご多分に漏れない味だった」とか格好つけて言うから、
そこをつかれたんでしょ?
掲示板で必死になるのはカッコワルイよ ('A`)

179 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 16:27:01 ID:5KbpqdPQ
>>178
 すまん、確かに言うとおりだ。
ただね、ニューワールドのカベやマルベックに関してはボルドーのトップクラスに
匹敵する満足を得られるものがあると思うのよ。
ただ、ピノに関してはどうもね・・。

 俺なら1200円でアナケナ飲むぐらいならブシャールのサヴィニかルイ・ジャドの
ACブルを飲みたい。だからさ、ルーミエまで行かなくてもいいけど
うんと下げてドルーアンとかフェヴレーの中間価格帯(5K〜10K前後)に匹敵でもいいから
なんか挙げてくれる?正直ニューワールドは好きなんだけど、ピノには裏切られ続け
なのさ(30本連続ならもう十分だと思うが)。

180 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 16:51:48 ID:zZc0c/UP
>>179
こちらもスマン、つい煽り口調になっちゃったようだ。
ピノはトップと言うのは正直無理かも。
ただ、スレ違いになってしまうけど、NZのフェルトンロードやアタ・ランギ、
カレラでもセレックとかジェンセン等の単一畑(今はちょっと割高だけど)
ABCのイザベルかノックス辺りはかなり安定していると思うので飲んで欲しい。
フェヴレーよりもドルーアンに近いかな?
フェルトンロードは、ややフェヴレー寄りのような気がするけど、
繊細なタイプはニューワールドは弱いので、それは了承して欲しい。
ちょっと落ちるけどチリだとアマイーナくらいなら、
気の効いた村名クラス位の味は充分すると思う。
これも繊細では無くてジューシーさとスパイシーさがあるタイプだけどね。

181 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/03(金) 21:06:08 ID:pPPAhU0C
チリピノで盛り上がってる(?)とこで聞きたいんだけど、ラ・ミシオンてどうよ?
1,000円ちょっとの割には、チリピノとは思えない華やかな香りと果実味で、驚いたんだが。
ただ、酸がやや弱いのと独特のビターさは、いかにもチリっぽかったけど。

182 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/04(土) 10:26:48 ID:5L2Vi8QQ
>>180
トンクス! 遅レススマソ。
 挙げてくれた奴はいずれも興味はあるものの、これ以上落胆したくなくて
手を出していなかったものだ。
 特にカレラの単一畑はなぁ・・・。今は1万円以下で買えるところもあるけど、
ジェンセンなんか一頃2〜3万したのよ、近場の某店で。さすがにこの価格だと
リッシュブールとかシャンボール・ミュジニーのプレミアを買いたい。
例えば、アンヌ・グロのラ・コンブ・ドルヴォーが3本買えるとか思うとさ・・・。
(いや、ワイン好きにあるまじき発言ではあるが)。

 いずれにせよ、挙げてくれたものを一通り試してみるよ。くれぐれもありがとう。

183 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/04(土) 15:47:41 ID:uz6IepQa
>>182
カレラはインポーターが変わったんじゃないかと思う。
ジェンセンも6千円くらいなら充分満足できるんだけど、
一マソまでは許容範囲かな… 最近時々7千円台でも出る時が有るので、
一時の過熱状態も落ちついたのではないかと思うよ。
ABCも一時よりも価格が下降してくれたし、
NZの2つも価格上昇が止まってるみたいなので、1級畑を試すような感覚でどうぞ。

チリスレなので、オシオやアマイーナも村名程度の感覚で優しく見守ってねw
チリのピノは樹齢がまだ追いついて無くて、上級品はこれからと言う感じがするけど、
オシオやアマイーナなんかを飲むと今後が期待出来る気がする。
そんな感じで、アナケナなんかも優しく見守ってくれるとうれしいよ。
多くのACブルが酸っぱくて薄くて嫌な人には、わりと受け入れてもらえる味だと思うので。

184 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/07(火) 07:06:38 ID:pVMM9G8V
d切りスマソ
コノスル・アナケナどちらでもいーので、
都内でヴィオニエ扱ってる店あったら教えてください

185 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/07(火) 18:05:51 ID:5l0cK6Rj
コノスルのヴィオニエならドンキでも売ってたような気がしますよ。

186 :184:2006/03/07(火) 18:47:08 ID:G6ckztLT
>>185TNX

コノスル偶然発見して自己解決しました。

187 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/09(木) 00:17:21 ID:GUaM1t0z
アナケナ・レゼルバ・ピノ 04 飲んでみたけど、03よりも濁った味に感じた。
千円と思えば腹は立たないけど、ちょっと残念。
買った店が違うので、その影響かもしれないし、04が全般にこんな味なのかも(´・ω・`)
今度はシングルヴィンヤードになったコノスルのヴィジョン・ピノを試してみる。

188 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/14(火) 21:41:35 ID:Dn7WG5Ek
チリワイン初体験でモンテスの一番下のカベルネ飲んでみた。
樽の香りが少し強くて、多少甘めかなとは思ったけど
相当CP良いね。
とりあえず次はアルファ飲んでみるか。

189 :Appellation Nanashi Controlee:2006/03/28(火) 10:32:52 ID:lEOkJnLl
友人に進められてモンテス・アルファ97この間、飲んでみましたけどとても力強くて美味しかったです。
これはまだまだ置いてもいいから一本はとっといて後で飲むといいよて言ってました。

190 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/08(土) 11:40:04 ID:OrJwnCs3
楽天でチリワインのサンライズが出てました
http://event.rakuten.co.jp/drink/lisa/

191 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/13(木) 21:03:02 ID:0rJHbw5D
オレも1月に貰い物のモンテスの一番下のカベルネ1999年を飲んだ。
あれはうまかったなぁ。エノテカがインポーターなんだっけ?どうも普通
には店頭で見られない銘柄なんでちょっと残念。アルファも試してみたい
ですね。

192 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/24(月) 14:59:20 ID:cjbjg7pc
普段はサンライズのカベルネとシャルドネが好きなのですが、もう少し安いフロンテラの存在を知り試してみたいです。
どれくらい味が違いますかね?

193 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/25(火) 13:01:51 ID:92FJs6ie
俺も昨日エノテカのセットで買ったモンテスのカベルネ2004飲んだよ。
すごく香りが良かった。

>>192
カベルネなら飲んだことあります。
サンライズに比べたら若干薄いかな?という感じだけど
値段を考えたら上出来だと思うよ。

194 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/26(水) 15:22:40 ID:GIrSS0gE
>>193
ありがとう。
週末に試してみます。

195 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/01(月) 23:35:23 ID:fAhcMDr2
アテネオリンピックにかこつけてキャンペーンとかやってた、CAMBUSとかっていうブランドのはどうなの?
なんか、やまやで2本1200円とかで売られてるんだけど。(ちなみに出た当時は840円で売られていた。)

それにしても、チリワインっていつのまにか高級になっちゃったよね。
10年ぐらい前、出たばかりの頃は、CARMENのカベルネソービニオンが490円とか、ありえないくらいのCPだったのにね。

196 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 12:51:57 ID:6uphSw+3
カルメール、いいですね。
メルロー似って言われているけど、うーんたしかに・・・
さらり果実味、でもやんわり濃味という中途半端なワイン厨にはたまらんです。
飲んだのはスーパーで買ったサンライズ。1000円札一枚でこの味はラッキーでした。
チリワインは正直よくわからないのですが、他にもっとお薦めなのとかってあります? カルメールで。


197 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 14:48:37 ID:QfiUXjvR
アナケナのカベソ、予想の斜め上を行く美味さでした
少し冷やしてたのがよかったのかな

198 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 16:50:07 ID:2gBbTRhS
>>195

 高級になったというか、高級なのが出た・・・と言うのか・・・。

 たとえばコノスル・レゼルバは15年前から200円しか値上がりしてないし、
ロス・ヴァスコスは15年前からずっと1500円のまま。

 ただ、名前は同じで中身をランク下げ、で、別の高級ブランドを出しているという
可能性はある(特にコノスル)


199 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/03(水) 20:03:12 ID:LWQMhpoz
今、ちょっと気になってるのが、PORTALとか言うブランドの、カベルネソービニオン(RESERVA)。
近所のやまやで3本2300円だった。一本買いだと1000円。これって、CP的にはどうでしょう?
やっぱ、やまやだと、CARMENとかのほうがいい?

200 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/07(日) 02:44:10 ID:YDDGPbQH
ConoSurのピノ飲みました。
スーパーで全然売れてなくて、ホコリ被ってて、不憫に思い買い取ったしだいです。
パッキン剥がすと栓がゴム製で、ヘタリ orz...
980円だし、ゴムだし、こりゃダメだー、と思いつつ一口、、、
ウメェじゃーん!! なんだこれ?! いい意味で期待を裏切られてラッキー!
1時間で呑み干してしまったです。
レス見ると、ピノはダメなんて話出てるみたいっすが、おれ的には全然OKですよ。
なんったって980円だものw。数ヶ月前に飲んだフランス産3000円のピノより美味かったっすわ。
明日も呑んじゃおーっと。
今度は自転車印のカベルネ/カルメール、逝ってみたいと思います。

201 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/07(日) 06:51:56 ID:Fvc6D4DO
コノスルのヴィオニエも(゚д゚)ウマーいよ

202 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/08(月) 23:01:26 ID:fqK0XRqb
>>200
980円って事はリザーヴなんじゃまいか?
そしてホコリまみれって事は、ヴィンテージが1つ前と想像され
熟成的にも良くなってると思われ・・・
まあ、美味しくて何より(・∀・)

ゲヴュルツ、ヴィオニエ、リースリングのバラエタルも美味しいよ。


203 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/08(月) 23:05:26 ID:SFQkhqaL
盛り上がってる所ほんとにごめん

ブドウを未熟なうちにつみとった青臭いチリワインが本当においしいと思ってるの?

204 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/08(月) 23:16:00 ID:fqK0XRqb
それってカベルネやメルロの事?

205 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/08(月) 23:23:51 ID:SFQkhqaL
うん

206 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/08(月) 23:32:04 ID:fqK0XRqb
了解。
漏れも青臭いの不得意だから、低価格帯のチリのカベルネやメルロはダメです。
ほんの稀にまずまず飲めるのが有るような気はするけど、
あんまり好んで経験積んでないので・・・




207 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/09(火) 06:43:20 ID:ACfhOgJW
煽りのつもりはなかったので冷静な対処トンクス

206さんは白なら美味しいとおもうのね?
チリワイン10年ちかく飲んでないけど今度白試してみるね

208 :206:2006/05/09(火) 11:00:06 ID:iJhXCILI
207さん、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランは
微妙に感じるものも有る(多い?)けど、
202であげたようなのはフレッシュで、素直に美味しいですよ。
是非良い状態の物を試してみてください。

209 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/09(火) 11:12:46 ID:5JHxaUuL
>ゲヴュルツ、ヴィオニエ、リースリング
これからの季節ちょっと冷やして飲んだら美味しそうね

あたらしい扉を開いてくれて206さんありがとね〜

210 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/09(火) 23:43:43 ID:7O+3jUFr
チリワインも積もればマトになる?

211 :206:2006/05/10(水) 00:01:29 ID:j+ZBKuSq
>>209
チリの白は、樽を強く使っていないものに美味しいのが多いように思います。
美味しいチリの白ワインに出会える事を祈ってます!

212 :182:2006/05/14(日) 20:12:36 ID:30fWCdC2
大変遅レスになるが、ようやくジェンセン飲んだ。近場でやっと1本9000円まで
下がってたわ(2001年)。
 若い割にはバランスが良いし、色が薄いのに味はしっかり濃くて、複雑さも十分なレベルだった。
 香りもクローヴ、白胡椒、シナモンなんかのニュアンスもあるし、といって熟成香ばかりじゃなく
果実味もしっかりしてる。もう少し繊細さ、酸味がある方が良いかなと思うけど。
9000円で考えるとCPはあまりに悪いけど、まあ6000円ぐらいの価値は十分にあるね。
 ミルズ(2003)は7000円だったんだけど、こっちはCPもかなり良い線。
 このレベルならブルのまともなクラスと張り合えると思う。
 ただ、これってむしろ例外に近くないか?と言うのはやはり変わらん気が・・・。
もうちっといろいろ飲んでみる。

>>203、206
 チリのカベ、アルゼンチンのマルベックはそう悪くないと思うけどなぁ。青臭いのはおれも苦手。
んで、ちょっと熟成させてみたらどう?以前コノスルのカベ・レゼルバ(1993)を
ためしに6年ほど熟成させて飲んでみたんだけど、全然へたってなかったよ。
 むしろブーケが複雑化して面白かった。6年保存は馬鹿馬鹿しいけど、2,3年なら
そう面倒じゃないと思うが。
 タラパカのブラックなんかは平均6年ぐらいで市場に出てるよね?あれ、3000円ぐらいだから
熟成の手間(時間)を含めたCPならかなり良いと思う。


213 :183:2006/05/15(月) 16:20:37 ID:+cKjag61
>>212
182氏、がっかりしなかったようで良かった。
ミルズも結構いいよね。
これらが美味いのは、例外的なのかもしれないけど、
ABCのノックスやNZのアタ・ランギでも同等に良いセンいっているよ。
こうして例外が増えれば、見直してくれるんじゃないかな。
アマイーナとオシオはちょっと落ちるけど、やっぱり悪くないと思う。

214 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/27(土) 23:56:49 ID:iS4MoOPK
vina tarapaca カルベネ 2002
cono sur (varietal) カルベネ 2005
montes alpha シャルドネ 2004

この三日で飲んでみました。
コノスルが一番香りも味もよかった。
空けた瞬間から高い香り。フランスワインの2000〜3000円クラスよりは断然イケている気がする。
その後ヘタりもなし。自分の中では一番評価は高いです。

タラパカは香りがイマイチ。時間を置いてもあまり香りませんでした。
しかし、味はさすがカルベネ、なかなか力がありました。

モンテス アルファは、白はあまり飲んだことがないので詳しくまで言えないけど、悪くはないかなって感じでした。
香りもなかなか、味はしっかり。

215 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/28(日) 00:28:28 ID:O/SYouyx
何故かセラーの隅っこにあったアルマヴィーバ96を飲んでみた
たしかオーパス2とかいった触れ込みのワインだったと思うけど正直がっかりでした
完熟してないブドウからむりやり作るから青臭さとえぐみがどうしても出ちゃうね
それを樽香で隠そうとするから・・・

これが出来てから10年たつけど少しはまともなワインできるようになったんかな?

216 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/28(日) 10:33:16 ID:xt0gIdDO
>>215
価格考えると、アルマヴィーヴァってCP良くないね。
2001は最近飲んで美味かったよ。
ただ、同ヴィンテージのエスクード・ロホのほうが、
遙かに美味く感じた。ロートシルト繋がりだけど。

217 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 11:14:04 ID:Q5DEC12n
>215
ファースト・ヴィンテージ96は樹齢が若かった為、アルマヴィーバ用の畑でなく、
ドン・メルチョーなんかの葡萄で造った。

96にはムートン側は栽培・醸造にタッチしておらず関わったのはアッサンブラージュ以降。

というのは読んだ事がある。
そんな事とは知らず、リリース時3本初物買いしてしまった俺orz
馬鹿高い価格でorz

218 :182:2006/05/30(火) 14:47:33 ID:jFrs5PNn
>>217
 俺も初物買いした・・・orz。以来、二度と飲もうとは思っていない・・・。

 んで、こないだアナケナのONA(ホワイト)飲んだけど、あれはなかなか良いね。
リースリングとヴィオニエ、シャルドネを混ぜてるというのはちょっとびっくりだけど
3つのブドウの個性がそれぞれ減弱することなく、互いを引き立てあっていて
ちょっと感動ものだった。あれで1800円なら買いだと思う。

219 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 16:14:44 ID:7ceYEjjN
>>218
アナケナのONA(ホワイト)、いいよね。
リースリングとかも好きなら、コノスルのヴィジョン・リースリングも是非。
リースリングでも甘くしないで果実味を出してる、なかなか良いワインだと思う。
ドイツの甘さも嫌いじゃないんだけど、食中にはあの甘さが・・・orz

220 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 18:56:57 ID:7ceYEjjN
>>181
遅レス スマソ
ラ・ミシオン ピノ、試してみたよ。
飲んだのは2004年のなんだけど、深みは無いもののピノらしさは楽しめるので、
価格を考えても悪く無いと思った。
ついでにシャルドネも試してみたけど、
こちらも樽香が強いタイプじゃ無くて、なかなかいい感じ。
どちらも凄くはないけど、デイリー価格帯だし料理と合わせて気楽に飲めるね。

221 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 21:50:44 ID:MLaJhrQV
俺このスレを観てるけど、最近ボルドーばっかし飲んでる
単品は詰まらないよ、やっぱブレンドが良いね
ボルドーブレンドの肝は、意外にもカベルネフランだったかなあ、と思う今日この頃

222 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/30(火) 22:07:01 ID:o4K+9zUM
>>221
シュバルブラン最高だよな
スレ汚しごめん

223 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/31(水) 10:47:33 ID:xlKv6Rpi
コノスル20バレルは2kはするじゃないですか
そのくらいだすなら他のがいいんじゃないかなと思うんですが
それはフランスなら5〜6kの価値があると言う事なんすかね
初心者質問スマソ

224 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/31(水) 12:00:53 ID:TcAJdSYI
フランスワインで5Kも出せば
きれいな酸、豊かなボディ、素晴しい香りのワインが買える

所詮安物のチリワインなんかと一緒にするんじゃない!

225 :Appellation Nanashi Controlee:2006/05/31(水) 19:28:12 ID:HS+AirLZ
>>223
コノスル20バレルは、あんまりオススメできないよ。
中途半端にフランスワインぽくて、CPは良くない。
チリピノは千円台のバリューを楽しむのが基本で、
4千円前後のアマイーナやオシオでは可能性を見守るのが良いんジャマイカ?
因みに、コノスル20バレルとオシオやアマイーナは別物なので、
フランスワイン飲むつもりで一度お試しあれ。
まあ、適当に選んじゃった村名や一級畑よりは美味いと思うよ。

226 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/01(木) 03:34:24 ID:SjsuwOYQ
5Kだせばタルボが買えちゃうよ

227 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/03(土) 17:22:14 ID:5gY+5ine
近所のディスカウントで売り出しているんだけど、アナケナって言うワインどうなの?
値段は1000円。。。結構いい値段。

228 :223:2006/06/03(土) 18:05:09 ID:5UNLY0IP
>>225 レスサンクスです
今日コノスルピノ買いますた
色々この価格帯のチリ探って見ます
ちなみにだんななら3〜4kあればどのへん(地域)の買います?

229 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/03(土) 19:55:10 ID:Yh4eJbCD
>>228
ブルゴーニュ

230 :225:2006/06/03(土) 23:25:47 ID:/3q+bF8f
>>228
ピノかシャルドネって事だよね?
ピノに関しては、正直3〜4kは難しい所。シャルドネなら一応カリフォルニアかな。
229の言うように、ブルゴーニュでも当たりを引けば満足できるし、
チリをはじめとした新世界でも案外外しがちな価格帯・・・
このスレ的には、ピノならオシオやアマイーナでもハズレ感は無いので選ぶかも。
シャルドネは、カレラのマウントハーランが4k未満で買える事があるので、
それにすると思う。


231 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/03(土) 23:32:52 ID:/3q+bF8f
>>227
物によりけりって気がする。
1000円って事は、レゼルバシリーズかな?
ヴィオニエなんかは美味しかったりするけど・・・
カルメネールとかピノはちょっと微妙かも。
ピノは美味しい年もあったけど、2004年はオススメできない。

232 :228:2006/06/03(土) 23:48:45 ID:rHXq8ghH
>>225
なるほど 3〜4kって微妙な価格帯なんすね
まだまだ初心者なんで勉強になります
結局のところ5k以上になればやっぱフランスイタリアって感じですかね?
ただワイン一本にそこまでかけられる金も無いんで、しばらく1k台やってみます

233 :225:2006/06/04(日) 01:00:25 ID:m98HKmQ1
>>232
5k〜7kくらいが、また新世界ワインの面白い所だよ。
この辺になると、フランスの1マソクラスに匹敵って感じのがある。
もちろんフランスでも当たりはあるけど、これもまた難しくてね。
カベルネを飲まないので、チリだとちょっと分からないけど、
ピノならカリフォルニアやオレゴン、ニュージーランド、
シャルドネならカリフォルニアあたりのを買うよ。
1マソ〜3マソならフランスのを慎重に買うw


234 :182:2006/06/04(日) 07:47:42 ID:wT4hJpOP
>>230
すまん、俺的にはマウントハーランのシャルドネよりはトラピチェ・オークカスクの
シャルドネの方が旨い・・。これは完全に好みの問題だと思うが・・・。
CPならば完全にトラピチェじゃ内科医?
あと、もし手にはいるなら・・・と言う条件が付くがナバロ・コレアスの
コレクチオン・プリヴァダのシャルドネが手にはいるなら即買い。
3K未満であれだけのシャルドネにはそう出会えないと思う。

 5K〜10Kはフランス、イタリアでも選択範囲がすごく広いから、ニューワールドを
買うよりそっちを個人的には薦めたい。ニューワールドに熱心でよく勉強している
ワイン屋に当たれば大当たりを引くこともあるが、この価格帯のニューワールドは
かなりばくちだと思うw。安定した味を狙いたいならフランス・イタリア、ばくちでも
大当たりを狙いたいならニューワールドじゃないかな?6〜8kも出せば買えるニーヨンの
シャサーニュ・プルミエあたりに匹敵するニューワールドってあるじゃろか?(球数が少ないから
手に入りにくいけど)。まあ、たしかにフランスでもスカをつかむことはけっこうあるが・・・。

 10〜30Kあたりはある意味一番選択が難しい価格帯だよね、品種を問わず。
出した金に匹敵する満足を得られるワインに当たるかどうかは飲む時期を含めて
すごく難しい。

235 :230:2006/06/04(日) 11:59:07 ID:lh/r0O2n
>>234
182氏、マウントハーラン、現行のは00なんだけど、飲まれました?
セントラルコーストはイマイチだけど、マウントハーランが4k未満なら、
やっぱりなかなか良い希ガス。
少なくとも、ピュリニー村名の"当たり"かピュリニー一級のような印象だけど。
トラピチェは、樽香が安っぽくて、個人的にはやっぱり価格なりって思うんだけど。
ああ言う樽香は、中高額のブルゴーニュには無いよね?
それとも3回とも外れただけなのか・・・。

5k〜10kでも今1つフランス、イタリアを勧められないのは、
ヴィンテージでもすごく違うからなんだけど、
新世界の方が、一度当たりを見つければ、
ヴィンテージ違いでも裏切られる事が少ないと思う。

182氏は、フランス系から新世界をつまみぐい、
私は、新世界系からフランス、イタリアをつまみぐい って立場と思うので、
その辺が印象の差になってるように思う。

236 :182:2006/06/04(日) 16:10:56 ID:wT4hJpOP
>>235
 あ、確かに00のマウントハーマンは飲んでない。トラピチェはそれこそフレンチにはまる前に
けっこう飲んだんだけど、そんなに樽香きつかったかな?むしろニューワールドとしては
控えめで上品な樽香だったという印象しかないけど、最近変わったんだろうか(こういうの
ニューワールドでは良くあるよね)?

>新世界の方が、一度当たりを見つければ、
ヴィンテージ違いでも裏切られる事が少ないと思う.
 これは確かにその通りだと思う。そう言う意味ではフレンチの方が振幅が広いし
ばくちといえるかも・・・。ただ、ふらっと入った店で買うならフレンチの方が
当たる確率が高い気がする(知ってるニューワールドの銘柄があれば別)。
 一部の大手(コノスル、コンチャ、サンライズ、黄尻尾wなど)をのぞいて
継続的にいいニューワールドを扱ってる店にはなかなか会えないんだよね(地域性?)

 俺ももともとニューワールドからワインに入ったので思い入れは強いんだけどねぇ・・・。

237 :235:2006/06/04(日) 21:19:23 ID:lh/r0O2n
>>236
なるほど、思い入れが強いから逆に厳しいんだね。
トラピチェ・オークカスクは4年ぐらい前に初めて試して、
どうも苦手だったんだけど、一昨年も去年も試してみて、
やっぱりダメだった。樽香の感じは黄尻尾っぽいかなぁ。
黄尻尾も安っぽくてやっぱりダメなんだけどね。

最近、チリをはじめとして新世界で面白いのは、樽無しで、
もちろんオークチップも使用してないで上手に出来た物ような気がしてる。
樽有りなら、00マウントハーラン位は欲しい(樽香軽めだけど)
オーボンクリマのニュイブランシュなら本当に許せるし、ヒルデガルドも面白い。

カリフォルニアでも確かにミューラーとかテスタロッサ、マーカム、パッツ&ホール
なども微妙だったから、そう考えるとあてずっぽうでは当たりは少ないのかも orz
今度チリではアマイーナのシャルドネを飲んでみるので、試したら報告するよ。

そういえば、アナケナの“オナ”ってシリーズの白は、
なかなか検討してると思うので、見かけたら試して欲しいな。

238 :182:2006/06/04(日) 22:36:24 ID:wT4hJpOP
>>237
 上(>>218)でも書いたけどONAのホワイトは飲んだ。あれはいいねぇ。
見つけたら買い占めたい味だ。他のどこにもない味だしね。強いて言うなら
リースリングの個性が強いけど、でもドイツワインやアルザスワインとは全然違うし。
こういうワインをニューワールドでたくさん作って欲しいね。


239 :237:2006/06/04(日) 23:39:09 ID:lh/r0O2n
>>238
スマソ 書き込みがあったのを失念してた。
チリの良く出来た白は、ブレンドでなくても他に無い味の気がするよ。
コノスルのヴィジョン・リースリング03も、
ドイツやアルザスと違うのに違う美味しさを実現してて良かったし、
アナケナのヴィオニエもフランスのとはちょっと違うと思う。
こういうワインがニューワールドで増えてくれるといいね。

240 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/06(火) 14:23:31 ID:FIXS6kn1
先程ネットでアナケナをまとめて注文した。
今週末に配送予定。飲み比べしてみるでー

カベルネ・ソーヴィニョン 2005
メルロー 2004
カルメネール 2005
カルメネール レゼルバ 2004
ピノノアール レゼルバ 2004
カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2004
メルロー レゼルバ 2004
シラー レゼルバ 2005

1本当りの送料が少しは安くなったかな。

241 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/06(火) 17:56:39 ID:0IovT75A
>>240
期待。

242 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/07(水) 13:00:48 ID:bFkqtq1V
サンタ・エレーナって日本で手に入りますか?

243 :182:2006/06/12(月) 15:24:36 ID:7Kfj1u7n
 昨日、ニューワールドの白を4本買ってきた。
アナケナONA(ソーヴィニョン・ブラン)
アナケナONA(ホワイト)
カレラ・マウント・ハーラン(ヴィオニエ・・・シャルドネ無かったんだよな)
ケープ・メンテル(ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン)
すまん、ヴィンテージは失念したw。ONAのソーヴィニョン・ブランだけは
2005しかありえないので2005で間違いないけど。

で、ONAのソーヴィニョンブランはニューワールドらしい濃厚さはあまりなく
むしろフレンチの様な繊細な感じだった。香りはハーブの香りもちょっとするけど
やや薄目かな?買ってきてから飲むのが早すぎたかもしれん。

今日はケープ・メンテル飲みながらワールドカップ観戦じゃ(ベタだけどw)

244 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/12(月) 17:11:47 ID:aci48hip
>>243
182氏、アナケナONA(ソーヴィニョン・ブラン)、
たしか、度数が12.5かなんかでは?
フレンチっぽい繊細な印象は同じで、やや高めの温度(13℃くらい?)で
すいすいと飲めた覚えがあるよ。
薄いって感じはしなかったので、確かにちょっと休ませた方が良かったのかも。

そういえば、アマイーナのシャルドネ03を飲んでみたけど、
村名のムルソーのような感じ。
CP的にはそれほど高くは感じないかもしれないけど、
普通に美味しく飲めるワインだったよ。

245 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 03:57:07 ID:5K1M2PO4
アルマヴィバ2001相当気に入りました。
バニラのような香りが利いた赤が大好きなんです。
でもアルマヴィバに批判的な書き込みも多いようで・・・
まぁ、舌が肥えるのもほどほどにしないと¥がいくらあっても足りません。

246 :182:2006/06/14(水) 12:36:30 ID:q1NAQzOc
>>245
 俺もアルマヴィヴァについて批判的な書き込みをした一人だけど、’96に
あまりにもがっかりしたせい・・・ってのはあるんだよね。機会があれば
最近のも一度飲んでみるよ。
 あと、アルマヴィヴァを非難してるのは値段に味が見合ってないから。
あの程度の味ならボイド・カントナック'01(3K強)でもいいし、ニューワールドなら
ケープ・メンテルのカベルネ(5K程度)でもいい。
 舌が肥えるのとは関係ないよ。

247 :217:2006/06/14(水) 12:49:51 ID:A2jueydq
>245
246に同感。
鳴り物入りで煽られ高値で買ったワインとしては’96にはガッカリさせられたけど、
その後は値段も下がっているし217で書いたような事情もあるから
’96よりは良くなってきていると思う。

248 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 21:14:32 ID:DZWb28nl
>>247
俺もアルマヴィーヴァ2001は美味いと思う。
ボイドカントナック2001なんかと比べられるのは心外。
もちろんどちらも飲んで言っている。

249 :182:2006/06/14(水) 22:19:07 ID:q1NAQzOc
>>248
 そかそか。'96に関しては「お前、ふざけるなよ」ってレベルだったけど
'01は違うのね?試してみるよ。
 '96のレベルだったら'01ボイド・カントナックの方がはるかにましだと思うけど。

250 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 22:55:06 ID:UKeN5UHN
アルマヴィーバ96のレベルならCP考えればただのボルドーのほうがまし

251 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 23:16:14 ID:tU4z5oMI
ボルドーのタルボに匹敵するワインありますか?

252 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/15(木) 15:24:41 ID:YbLl7/Km
 チリの名門ビーニャ・エラスリスのプレミアム赤ワインがボルドー、
トスカーナのトップワインを破った「ベルリン・テイスティング」
の東京版が開かれた。トップはシャトー・ラトゥール2000だったが、
エラスリスのワイン4アイテムが、世界を代表するボルドータイプ
のワインを抑えてトップ5に入った。
ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/


253 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 00:33:10 ID:b7g55qat
エラスリスってカリテラの関連のワイナリーっしょ
カリテラのお姉様ってところか、
ここはマズ姉貴から落としにかかりますか













カリテラちゃん、バイバイ

254 :245:2006/06/16(金) 07:24:15 ID:KAjiN1qe
>>250-246
勉強になります。
ボイドカントナック2001挑戦してみます。
アルマヴィバ2001と同様な風味でもっと安く楽しめればそれに越したことは
ないですから。。。

255 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 15:03:09 ID:ssyrfjKn
ボイドカントナック2001なんて、マジたいしたことないって。
おまえら、クソ漫画に踊らされすぎ。

アルマヴィーヴァ2001どころか、俺はサンタリタの方が美味いと思うぞ。

256 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 17:11:09 ID:JcyciBXG
チリワインから入ってずーーとそこに留まるのも自由だけど
それが目指してる世界の最高峰を理解するのも悪くないと思うよ

257 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 17:59:54 ID:FE3qJ0it
>256
ワインにはある理想の姿があって、すべてのワインはそこを目指すべき

みたいな論調は好きじゃないねぇ。
もっぱらブルゴーニュ飲んでる俺が言うのも何だが。

258 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/16(金) 18:28:51 ID:dY1WNCFp
カルメンとかアナケナとか800円くらいでおいしいからチリ好きだよ

259 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/17(土) 08:33:02 ID:egMLbglj
>>257
一時期ニューワールドを探検してたけど
今はボルドーばっかしな俺が来ました

美味しさのベクトルはいろいろあると思うし、各地でいろんな試行錯誤をして欲しいよ
ブレンドまで知恵が廻らない真っ直ぐな純粋さを味わいたい時もたまにあるし

260 :182:2006/06/20(火) 01:39:35 ID:bd+2Ag5n
>>255

いや、いくらなんでもサンタ・リタと比較するのは・・・。
亜鉛欠乏症でつか?

 '01ボイド・カントナックも超絶的に旨いとはいわないよ。でも少なくとも
'96アルマヴィーヴァよりはかなりまし。'01は飲んでないから分からないけど。
 '01でいま6Kぐらいだっけ?それなら同じぐらいの値段でもっと旨いのがあるよって
話をしてるだけなんだがな。

261 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/20(火) 08:31:13 ID:9ClUn6dV
アナケナはチリビッドでしょ?これからチリビッドが熱いんじゃない?
最近はセントラルヴァレーから北の方に注目度がシフトしているらしいよ。
それとカルメネーレ。
専門家の大先生と呼ばれる人達が言ってたなぁ〜。
俺には縁の無い世界だが・・・。
おいしいワインに乾杯。

262 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/20(火) 13:29:09 ID:3Wb43WIA
>>261
チリビッドって何ですか?
ぐぐっても引っ掛かってこなかったので、
良かったら教えて下さい。


263 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/20(火) 14:30:33 ID:BAnT1unF
>>260
おまえ、01飲んだことないんだろ。
何でもっといいのがあるなんて言い切れるのだ?
96に何で固執するのだ?

じゃ、97のオーブリオンを1回だけ飲んで、
オーブリオンはたいしたことないと言い切っちゃうタイプか?

俺は少なくともアルマヴィーヴァ01は
ボルドースーパーセカンドクラスと同等と思ってるので、逆にCPは高いと思ってるよ。
ラスカーズやコスと同レベルなので、ボイドカントナックごときと比べるなと言っているだけだ。

264 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/20(火) 14:55:01 ID:3Wb43WIA
ワインは、ヴィンテージ違い、状態違いで別物になるから難しいよね。
ピノなんかも状態違いでまったく違うので、
オススメしても、飲み頃の状態だったか不安が常に残る・・・。
コノスルの20バレルもヴィジョンも、アナケナにもこれが有ったので、
慎重に話しをしないとと思ってる。

アルマヴィーヴァは、99か00を飲んだと思うけど、
カルメネールやメルロっぽい甘味があって、悪く無かった。
その後に飲んだ、ややハズレっぽいラトゥール99よりも良かったよ。
ラトゥールは別に好きなタイプじゃないから、飲み直す気が無いので、
印象は悪いままになっちゃうよね。

265 :182:2006/06/21(水) 11:31:58 ID:YYKo0oNv
>>263
 すまん。たしかにちょっと言いすぎだよな。
 '96に固執するのはあの値段でちゃぶ台ひっくり返しレベルで怒り狂ったから
と思ってくれw

 んで、'01は手に入らなかったけど、'02を見つけたので飲んでみる予定。
ヴィンテージ違いだが、方向性ぐらいは分かるだろ。

266 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/21(水) 22:45:11 ID:ze2cOlPb
>>265
02もそこそこ美味いよ。
96とは段違い。

267 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 08:20:12 ID:GWkokDmY
どなたか、フクロウが描いてあるワインの銘柄を教えてください。

268 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 13:41:01 ID:gqwXB7K/
>>267
おそらく、キュベ・ミティークかと思いますが、
ニードリストというのも正面を向いたフクロウのワイン出してますよ。

何れにせよ、チリワインでは無いので、スレ違いですが、
ぐぐってみて下さい。

269 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 19:05:20 ID:GWkokDmY
>>268
スレ違いなのに教えて頂いてありがとうございました。
優しい方ですね。

270 :182:2006/06/22(木) 19:33:22 ID:ZpPfiZJ6
>>264

 うっかりスルーしてしまったが・・・。

>その後に飲んだ、ややハズレっぽいラトゥール99よりも良かったよ。
ラトゥールは別に好きなタイプじゃないから、飲み直す気が無いので、
印象は悪いままになっちゃうよね。

 すまん、頼むからラトゥールみたいなワインを若いうちに飲んで
語らないでくれ。

 一度で良いからせめて20年(ラトゥールだとこれでも厳しい)経った
ものを飲んで欲しい。世界観が変わるから。
 俺もボルドーはさほど好きじゃなかったんだが、以前'75のレ・フォールを
'97年に飲んで考えを変えた(当時1万円だった)。正しく熟成した飲み頃の
ボルドーの逸品はやはりすごい。

 もし飲んで言っているならばすまん。でも今まで語った好みの感じだと
(237氏だよね?)きっと嫌いじゃないと思うんだ。

271 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 21:14:06 ID:gqwXB7K/
>>270
飲んだのがたまたまラトゥールだったから、そう書いただけなんだけどね。
“ハズレっぽい”って所も読んで欲しかったよ。
20年以上のボルドー、五大シャトーも含めて飲んだ事有って言ってるけど、
ハズレる事も多いし、20年でもまだ硬かったり・・・という印象だよ。
古酒も難しいね。

272 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 21:28:59 ID:QWJeimUY
ハズレの古酒や開かない古酒より、99や01くらいの方が安心して飲めるよな。

273 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 22:50:19 ID:gqwXB7K/
>>272
99や01も良いのに当たると、
フレッシュな感じも残しつつ熟成じゃなきゃ出ない風味も合って良いよね。

274 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 23:39:32 ID:Fj+sqQXg
>>268
ハリーポッター後用達ワインでつね

275 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/22(木) 23:47:21 ID:Fj+sqQXg
若いボルドーでもデカンタージュすれば開くよ
少し根気が要るけどね

276 :182:2006/06/23(金) 15:36:34 ID:nxYj2Jd/
>>271
 ああ、すまん。飲んだ可能性は十分あると思ってたし、それでも嫌いかな?
ってちょっと不思議だったんだ。ハズレってことは確かにあるよね。ただ、
ラトゥールの場合、'99あたりだとハズレっぽくてもあとで(さらに10年後ぐらい)
飲むと実はこれすごいぞ・・・ってこともけっこうあるよね。
 んなもんで、あまり書いて欲しくなかったなぁと。

 で、'02のアルマヴィーヴァ飲んでみた。酸が低いのでこの後熟成させたときの
ポテンシャルはどうかなぁと思うけど、今飲む分にはCPまあまあ(6Kだった)だね。
たしかに'96とは大違いだった。チリカベならではの重厚さはあるし、複雑みもそこそこ
ある。香りはもうちょっと複雑であればいいなと思うけど、一応ミントとか
黒胡椒、ローズマリーなんかの雰囲気も潜んでたし、あと2年ならぐらいおいても
いけるかなという感じだった。
'02はスーパーセカンドにたとえるにはちょっと無理があるけど、6Kなら
まあ損はない程度の味だね。10Kならぶち切れるかもしれんが(笑)。

277 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/23(金) 16:04:10 ID:D1e9yV8h
>>276
182氏が新世界嫌いになったのにも似てるのかもね。
あまりに当たらないと、やっぱり萎えてきちゃうんだよね。
特に5大シャトーもそこそこ高いからね、
ムートンでも20年くらいの古酒で連続でハズレたし、
なんだかハズレ多過ぎて、もういいやって気にw
もともとあのタイプは、本当に良い熟成して無いとあまり好きじゃないので・・・。

チリスレなので、チリワインの話題もしておくと、
昨晩アマイーナのソーヴィニヨンブラン飲んでみた。
ハーブっぽいニュアンスも少し有って、フルーティさもあり酸が美味しい。
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランの美味しいのに似ているけど、
フルーティな感じにチリっぽさを感じる気がする。
これもかなり美味いワインだと思うよ。
ロワールの綺麗な物よりもぽってりとはしてるけど、
このぽってり感も品が良い感じに出来てるので楽しめるんじゃないかと思う。

278 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/23(金) 23:01:38 ID:9+lJgSNQ
ボルドーグランクリュが気違いじみた価格になってきた昨今ではチリの高級ワインが非常に
お買い得な気がしてきた。

279 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/23(金) 23:06:26 ID:iJxE810k
新世界の高級ワインは確かにお買得。フランスなら5万するのが2万で買えるね!

280 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/24(土) 10:11:01 ID:OdGGiepV
>>279
ここはチリスレッド。
2万円するチリワインを教えてくれ。

281 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/24(土) 13:10:07 ID:zxhIBqgx
グラン レセルバカベルネ ソーヴィニョンなんていかが?
飲んだことないんで感想宜しく!

282 :182:2006/06/24(土) 14:34:13 ID:8l391YMS
>>277
 いや、新世界嫌いじゃなくて、新世界のピノ嫌い(だった)なのだがw
いまでもルイジ・ボスカのマルベックとかけっこう好きだよ。確かにはずしまくると
つらいのはよく分かる(苦笑)。とくに5大シャトーではずすとちゃぶ台ひっくり返し
たくなるわなw。おれもラフィットで一回ひっくり返したことがあるw

 あ、そうそう。ABCは一番安い奴だけど、飲んでみたよ。3Kちょいだったけど
はずした村名やACブルよりはいいかな。思ったより複雑みはあった。ピノと
シャルドネを飲んでみたけど、やはりシャルドネの方が好みには合ったけどね。
ピノはもうちょい酸が欲しい・・・。でもアンヌ・グロのコンヴ・ドルヴォーが
6Kすることを考えればCPはそこそこいいね。

>>281
どこのグランレゼルバでしょ?タラパカ?

283 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/24(土) 14:44:07 ID:hYcw92wq
>>281
ロス・ヴァスコス?

284 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/24(土) 16:45:10 ID:OdGGiepV
ロス・ヴァスコス程度のワインならば、
感想教えてくれって言われたら、
「そんな安物、自分でまず飲んでみろ!カス!」
と答えます。

285 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/25(日) 00:27:42 ID:EE71FY1s
>>282
新世界ピノ嫌いだったんだね スマソ
ABC3kくらいの飲んだ事無いんだけど、
逆に試したくなったよ。
多分、6kくらいならABCのノックス・アレキサンダー飲むと
もっと普通に満足できると思うよ。

ABCの3k価格帯は飲んだ事無いけど、
カレラのセントラルコーストのピノなら、
もう1k出してアマイーナの方が断然良いので、
機会が有ったら、是非試して欲しいな。
アマイーナでもブルの1級位には充分比肩できると思う。

286 :グラン・ヴィーノ・カベルネ・ソーヴィニヨン2005:2006/06/25(日) 06:56:27 ID:gkEuDurl

知り合いのワインアドバイザーに薦められた一本。
サンタ・ヘレナ社のワイン。600円。
本当に美味しい。


287 :182:2006/06/29(木) 00:30:46 ID:VrWUM7SK
ここ、最近で飲んだワインの話。

1.久しぶりにタラパカ・ブラックを飲んだ。
 以前よりちょっと味が落ちたかなぁ(印象だけ?)という感じはしたが、
相変わらず、チリワインにしては複雑味のある良いワインだったな。
CPからすると'02アルマヴィーヴァよりはこっちを買いたい。なんせ値段は
1/2だし。どちらをとるかは価値観でかなり変わると思う。濃厚さでは
アルマヴィーヴァにかなり分がある。複雑みではタラパカが僅差で勝ってる。
香りは好みが分かれるけど、俺は麝香、腐葉土などの香りが強いタラパカの方が
好みだった。ってことで、個人的にはタラパカを2本買ってしまうと思うw

2.ONAのソービニョン・ブランにリベンジ。
 う〜ん・・・。やっぱちょっと軽い?バランスは良いし、香りも良いし、
飲んで美味しいワインだとは思うけど、好みを言えば同じONAならホワイトが良いかなぁ


3.久しぶりにジョセフ・ロティのジュブレ('00、キュベ・ドゥ・シャンシニ)を飲んだ。
うむ〜、やはりなかなかこういうワインはニューワールドではない気がする。
いわゆる「濃厚な」ワインではないが、酸の切れ味は最高だし、複雑味、繊細さ
については俺の少ないニューワールドピノの経験ではお目にかかってない類のものだった。
これで5Kだったからなぁ・・・。ただ、あの酸っぱさ、固さが嫌いな人には
向かないだろうな。



288 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/29(木) 14:57:34 ID:bH97QrdD
>>287
ONAのソーヴィニヨンブランも実は千円台なので、
それを考えると良いと思うけど、確かにホワイトは良いね。

そのタイプのピノはニューワールドでは確かに造って無い気がする。
オレゴンがどうとか言ってもやっぱり・・・
でも、ブルにもニューワールドの良いのに似たようなタイプも結構有って、
それらは価格的にはかなり高額だったり・・・。
こうしたワインが好みなら、ニューワールドでもかなりいけるけど、
酸っぱくて硬いのはやっぱり難しいと思う。

数日前にラ・ミシオンのピノ飲んだけど、
一緒に飲んだ人にも好評だった。
デイリーなピノはチリでも楽しめる時代が来ているのを感じさせてくれる。
多分樹齢が低いので、もう少し樹齢が上がったらと思うと、
今後が本当に楽しみ。

289 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/05(水) 04:32:01 ID:Zmeglh4i
アルマヴィヴァなんか かなりオススメです

290 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/05(水) 17:12:31 ID:cYxPAwkz
>>289
個人的な好みだが

クロ・アパルタ > セーニャ > ビニェード・チャドウィック > ドンマキシミアーノ > モンテスM >>> アルマヴィーヴァ 

291 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/05(水) 18:17:34 ID:QxXMFEgb
セーニャって泥の味と臭いがしたのでそれ以来飲んでないけど
少しはましになったのかな?

292 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/05(水) 21:27:27 ID:kQThYOqa
安ワインだけど、ウンドラーガ・ラソのソーヴィニヨン美味かった。

293 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/19(水) 12:55:12 ID:1Kspdecm
>>9
セニャ うまーだが・・あまり売ってないような・・
どこで手にいれてますう?
自分はほかにも カボデオルノスと カバジョロコが うまーなんですが・・
友人がチリにいたので以前はたまに送ってくれたのだが
引越ししてしまったから 涙 どこか安く手にはいるとこないっすかね?

294 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/20(木) 18:11:48 ID:CcDEH4n1
>>293
楽天


295 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/23(日) 20:15:18 ID:1KW2HG2O
VIU MANENT CABERNET SAUVIGNON RESERVE
ヴューマネント カベルネソーヴィニヨン レゼルブ

¥1,000でこの味わいは、CP高過ぎ!

296 :ワイン好き:2006/08/07(月) 23:52:40 ID:AnP0eNkU
コノ・スルは安くて味も結構いいと思うんだけど何故か必ず下痢するし…。
体質との相性が良くないのかな…?

297 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 07:10:55 ID:gNDjnnmK
下痢するし…。

298 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 19:24:35 ID:fmoa2kDx
下痢するし…。

299 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/20(日) 14:04:06 ID:LylyH6Dt
Vina Casa Silva Altura Colchagua Valley


300 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/20(日) 19:02:48 ID:mugqg6TO
コノスルファンが300ゲトー

301 :182:2006/09/17(日) 01:07:25 ID:SwQt27Df
 このスレ、まったりだねぇ。で、最近新しいワインを開拓してない・・・
ここしばらくデイリーでアルゼンチンのサンタ・アナ・マルベックとかキュベ・
ミティーク・ブランとかそんなんばっかり飲んでるわ。最近チリはあんまり
飲んでないなぁ。
若いカベがあんまり口に合わなくなってきてるのもあるが。うちの近所じゃ
チリピノも(普通のですら)手に入らないしね。

 で、ABCのノックス・アレキサンダーとイザベラをようやく入手。輸送されてきた
ばかりなので1M後にトライ予定。あ、そういや、来週ひさしぶりに5大シャトーを
開ける予定。'75のラトゥールだがどうかな〜。

302 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 01:18:31 ID:rZJ1y9bR
俺はニューワールド厭きちゃって、最近はボルドー一辺倒だよ
果実味を望んでる訳じゃねーし
美味いワインが飲みたいだけなんだ

303 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 01:59:52 ID:1nJW/eET
ニューワールド派です
樽香より果実味、熟成感より力強さでつ

304 :183:2006/09/17(日) 02:30:46 ID:2BCYjT27
>>301
久しぶりに上がってると思ったらw
私も最近チリをそれほど飲んで無くて、アナケナのリースリングぐらい。
もう数日したら、アナケナのヴィオニエ飲んでみる。

ABCのイザベラだけど、もしも04入手したんだったら、
もう2年ぐらい待った方が良いみたいだよ。
ノックス03は、先月飲んだけど、やっぱりなかなか良かった。

'75のラトゥール、美味い事を祈ってる!(・∀・)

305 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 02:41:53 ID:rZJ1y9bR
>>304
キミは大人だね
俺は不味いことを祈ってたよ
保存状態が悪くて荒んでたら嬉しい、人の不幸は蜜の味だし

306 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 06:36:03 ID:d1N+scWE
俺もチリはご無沙汰だな。
次はネブリナっていうの買ってみるよ。
あと自転車コノスルも。

307 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/17(日) 13:13:25 ID:NMedgxn6
アナケナ全種類でも買おうかな

308 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/18(月) 21:43:30 ID:gvsqc9P4
忘れた頃にサンライズのワインセラーが送られてきた。

真っ黄色だった。こんな色選んだっけ??
バローロのチーズでサンライズのカベルネを飲んだ。
まあ幸せだけど、ワインセラーの中身は謎のイタリアワインが1本きり。
12本も必要なかったよ・・・・・・・ あああ

309 :182:2006/09/20(水) 16:00:37 ID:etSvipwj
>>304
イザベルは'03、ノックスは'02だそうな。多分どちらも大丈夫じゃないか?

 で、'75ラトゥールだが、衝撃を受けるレベルではないが、値段並みの値は
十分あった。オフヴィンだし、値段も3万(店の信頼度は高いよ)でなら、
許せるレベルだったな。すげ〜って感じではないが、グラスを変えるごとに
香り、味に変化・膨らみが来てなかなかに楽しめた。

 来週は少し新しいのに手を出す予定。飲んだら報告するよ。

>>305
 そういうことだ。期待に添えなくてすまんw。

310 :183:2006/09/20(水) 18:06:16 ID:fGFM/s/4
>>309
'75ラトゥール、楽しめたようで良かった。

イザベルとノックスも、ちゃんと開いてるかどうか分からないけど、
良いコンディションである事を祈ってる。

報告も待ってるよ。

>>307
それも良いんじゃないかと思う。
ただ、05はチリ全般があまり良くなかったみたいなので、
過度な期待はしないでね。

311 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 18:29:35 ID:/dpzPDMK
ドムスアウレアの箱入り¥8900で売っていた。ヴィンテージは97年だったかな?迷ったけど、買えなかった…懐が寂しい…このワインはどんなですか?飲んだ方の感想とか評価を教えてください。買っておくべき?

312 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/20(水) 18:39:27 ID:7HR8DYqR
>>311
だいぶ前に2本ぐらいのんだが
評判ほど美味しいとは思わないが、
チリワインらしくないエレガントさがボルドーっぽい
複雑な味わいが理解できない人は呑まない方が良いだろう
まだ、1本もっているが漏れなら8.9kなら買わないな

313 :182:2006/09/21(木) 09:35:49 ID:7obMh/gS
>>311、312
 ドムス・アウレアで'97なら俺は買うな。その値段なら安いと思うよ。
5年ぐらい前、まだ熟成十分じゃないという頃に飲んだけど、>>312の言うように
エレガントで複雑な味わいのあるワインだった。
 今でこそ、5,000〜6,000円そこそこで売ってるワインだけど、'95、'96、
'97あたりはワイナートのせいで価格が暴騰してた頃だから、今その値段で
買えるなら高くはないと思う。熟成が上手く行ってればちょうど飲み頃だと
思うし、もともと5,000円ってのが安すぎる価格設定だと思うしね。
ただし、あくまで信頼できる店・・・と言う前提条件が付くけどね。

314 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/21(木) 12:58:24 ID:Wn/43EXd
>あくまで信頼できる店・・・と言う前提条件が付くけどね

信頼できるネットショップ その2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1139747072/l50


315 :182:2006/09/25(月) 10:26:01 ID:t5OMJ6sg
 昨日、行きつけのワイン屋で12本まとめ買いしてきた。ニューワールド9本+
フレンチ3本。これはそのうちレポする。

 で、それとは別にこないだ飲んだフレンチでなかなか良いのがあったのでレポ。
シャトー・ド・シェリヴェット'95(2,500円。プルミエール・コート・ド・ボルドー)
アントル・ドゥ・メールの西端にある地区で、同じ地区にはシャトー・モン・ペラなどがある。
メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%。

 ともあれびっくりするのはその香り。グラスに顔を近づけると、ぶわっと
薔薇、スミレなどの花の香りが立ち上り(しかし、下品ではない)、さらにその奥に
クローヴ、ミント、ラズベリーなどの香りも潜んでいる。タンニンも柔らかくきめ細かで酸、
果実味のバランスもすばらしい。
コクはあるけど若干線の細い感じで、女性にたとえるなら20代後半の細面の奥ゆかしい、
しかしエレガントな美女と言う雰囲気だった。2,500円程度でこれだけのワインがあるのだから
まだまだボルドーは侮れない、と思い知らされた一つだった。

 年間12000本ほどしか生産していないらしいが、'95はかなり日本に入ってきている模様。
インポーターにはもう在庫がないらしいが、ネットショップではいくつか在庫有りのところを
見つけた。ちなみに俺は近場のワインショップで買った。

 完璧にスレ違いなのは承知だが、久々に感動したワインなのでここに書いておく。

316 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/25(月) 10:38:02 ID:mUg02l7C
>>315
スレ違いとわかってて何故ここに書く?
ボルドースレだってあるのに。

317 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/26(火) 00:59:45 ID:fAWSjbps
>>315
俺も最近ボルドーしか飲んでないけど、習性で覗きに来てる
昔はワインスペクテーターの採点を参考にしながらニューワールドの未知のワインを飲んで
新たな発見があったが、逆に今は行き当たりばったりでボルドー飲んでる方がいろいろ発見があって面白い

まあ、美味けりゃどこでも良いや

318 :182:2006/09/26(火) 14:09:22 ID:HqvudhHk
>>316
 あとでこないだまとめ買いしたニューワールド(主にチリ、アルゼンチン)の
レポを書くので、その対比にするには価格のバランスの兼ね合い上、
ちょうど良いからだよ。あと、俺ブルスレは覗いてるけど、ボルドー
スレは覗いてないんだよな・・・。

基本的にうまけりゃどこでも良いという>>317には激しく同意。元は・・・でも
ニューワールドが好きな奴って基本的に安くて上手ければOKの奴が多いんで内科医?


319 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/26(火) 20:55:35 ID:JKz17IKt
コストパフォーマンスは至高の芸術さ

320 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/26(火) 22:50:55 ID:h8Hd1OE0
>>308
ウチにもワインセラー来た!さっき。
湿度調節機能は付いてないんですね。まあ景品だし。ありがたく頂いとこう。

昨日もサンライズのカベルネを飲んでたとこでした。

321 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 23:39:19 ID:K7jWyWfL
>>316
まあまあ、チリワイン好きのためのボルドー情報と思えばいいんジャマイカ?
そのワインとチリワインを飲み比べたとか、
そう言うように発展すると面白いかと。

少なくともオレは興味持ったので、
買ってチリの何かと比べてみようかと思ったリしてるよ(`・ω・´)

322 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/27(水) 23:51:52 ID:ZZSCDTMZ
>>316
おまいはボルドー飲まねえのかよ

323 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/28(木) 07:33:40 ID:si2vJ798
>>322
315の最後の1行と318は矛盾している。
後付の言い訳みたいだ。

318の通り最初から比較のつもりなら他のを飲んだ時に合わせて書けばいい話で
読み手に対して親切じゃない。
ここは自分の日記じゃないっつーの。

324 :182:2006/09/28(木) 13:31:24 ID:tL05J6MC
>>323

ったく、細かいやっちゃな。あのな、上に書いたとおり、インポーターに
もう在庫がないの、ネットショップでは手にはいるけど。俺が買ってきた
ニューワールドを飲んでからレポしたら手にはいるかどうか分からんだろ。
だから先に書いただけ。2500円ぐらいなら飲んでみたいって奴も
いるかもしれんのにレポ書いた頃にはもうありませんでした・・・の方が
不親切だろうが。

 ちなみに買ってきたチリ・アルゼンチンはまだ飲んでない。
というか、飲む暇がない・・・orz。とりあえず、今週中にterrazasの
マルベック、シャルドネを飲んでみる予定。

325 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/28(木) 20:14:40 ID:uaZ7DtIk
>>323
まあまあ、どうせマターリスレなんだから、穏やかにいこうよ。

オレはアナケナのリースリング04飲んでみたよ。
ドイツなんかとは違う感じだけど、これもアリって気がする。
チリ白は確かに面白くなってきてる気がするよ。

326 :182:2006/09/30(土) 00:51:51 ID:5gpR+g/L
んでもって、terrazasのマルベックをやっと飲めた。

terrazasはモエ・エ・シャンドン社がアルゼンチンでヴァラエタル・ワインを
生産するために作った会社らしいが・・・。

 う〜ん・・・。1400円もしたわりには味の方向性なんかは780円のサンタ・アナと
大差ないような・・・。
 ただし、非常に濃厚であるのは確かだし(グラスの向こうが透けないぐらい)、
もしかしたら5年ぐらい保存したらもう少し化けるかも知れない。ただ、このワインを
長期保存しようって奴はまずいないだろうな・・・。複雑みはほとんど感じられない。
濃厚ではあるが単調で、香りもカシス・ブルーベリーなどの香りはあるが、
それっきり。

俺の嫌いなアナケナのピノと比べてすら、こっちを取りたいとは思わないな。
同じアルゼンチンのマルベックならばルイジ・ボスカの廉価版(1500円)
のほうがはるかに旨いと思う。値段が安い分、サンタ・アナ(マルベック)
の方がまし。ましてルイジ・ボスカの特別瓶熟(3200円)とは比較にならない。

 レゼルバ(2500円)もあるが、廉価版を飲んだ限りでは手を出したくは
ならないなぁ。

 かなり酷評だが逆に興味を持つ奴も・・・いないかw

327 :Appellation Nanashi Controlee:2006/09/30(土) 01:01:10 ID:MHUieIxT
>>326
前日にデキャンタして飲んだらどうよ?

328 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/02(月) 20:10:39 ID:8VVLhmzx
>>327
 う〜ん、どうだろ?化けるかも知れないけど、そこまでポテンシャルがあるかどうか?

で、terrazasのシャルドネも飲んだ。。。。う〜〜〜ん・・・。俺的には
コノスルのヴァラエラルの方がまだ旨い・・・。まあ、1400円だすなら
同じアルゼンチンでもトラピチェの方がましかな?まあ、リリース始めて
まだ数作だし、今後に期待・・・出来るんかな?・・・。いずれにせよ、今後
積極的に買いたいブランドじゃないな。

で、もひとつ、アナケナのヴィオニエ(2004)も飲んだ。こっちは良い出来だねぇ。
トロピカルフルーツの香り(なんだろ、パッションフルーツとか?)や白い花の香り
に紛れて、ライチとかレモンとかの香りもある。ローヌのワインに比べて酸は低いけど
果実味はたっぷりあり、バランスも良くて良いワインだね。1200円なら十分お買い得だと思う。
こうしてみると、アナケナはピノ以外はずした感じがないなぁ・・・。
カベルネも買ってきてるので次回にでも・・・。

329 :182:2006/10/02(月) 20:18:17 ID:8VVLhmzx
すまね。上は俺だ。

あと買ってきてるのはコノスルの自転車(2004)、ABCのミッション・ピノ、
アナケナのカルメネール(2004)など・・・。

もうちょっとマイナーなのも探してみたかったかな。

330 :183:2006/10/03(火) 20:10:45 ID:Lnc3EZ40
>>328 (182)
ヴィオニエ04が良いのなら、別段ピノが特別劣っている感じはしないんだけど、
ピノは移動に弱かったりするから、その影響じゃないかなとも思う。
リースリングも是非試して欲しいよ。
それと、ONAのピノも。
ONAのピノも、タンタラとかノックス等には負けると思うけど、
ミッション・ピノよりは良いんじゃないかと思うよ。

最近チリで新しいのを開拓出来ないでいる。
扱いが悪くて劣化したのとかも引いちゃったし orz

331 :182:2006/10/04(水) 12:46:52 ID:py/41dc8
>>330(183)

>ピノは移動に弱かったりするから、その影響じゃないかなとも思う。
 う〜ん・・・。確かにピノは移動に弱いけど、ボルドーの古酒程じゃ
有るまい?それに、ブルピノといっしょに買ってきたこともあるけど、
それでも差は歴然だったんだけどな(いっしょに飲んだのはルイ・ラトゥールの
マルサネ2001(2600円)だったと思う)。確かに濃厚では有るんだけど、
今ひとつ複雑味も感じられないし、イメージとしては2回飲んで2回とも
「ペンキ塗り立て」・・・なんだよな・・・。
 まあ、俺の場合薄くても複雑味の有るワインの方が好きだから、その
関係が一番大きいと思うよ。だから濃厚なワインが好きな奴には俺の評価は
不当だと思う。

 あと、ONAのピノが出てるのは知らなかった。いつ出たんだろ?リースリングは
行きつけの酒屋にはなかったな。もともとドイツも好きなんで試してみたいところ。


332 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 21:41:04 ID:hQY8rvxV
チリワインの外れ年っていつでしょう?

333 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/04(水) 21:55:13 ID:Hmi3Uy1z
>>332
複雑精緻なワインが出来ないと言う意味で毎年外れ

334 :183:2006/10/05(木) 17:12:58 ID:Kv3Oa9bJ
>>331 (182)
>確かにピノは移動に弱いけど、ボルドーの古酒程じゃ有るまい?
澱があるヤツはまた特別だからなぁ。
でも、ピノは澱がなくても移動で非常に味が変になってるのも…。
チリのピノは、多分樹齢が低いって事が複雑味に欠ける要因なんじゃ無いかと思う。
333が言っている事も的外れじゃ無くて、
複雑味を求めるとチリのピノはお薦め出来ない。
濃いだけって感じは、ルーマニアのクロ・ビュザオとかの方が強い気がするけどね。

>ONAのピノが出てるのは知らなかった。
ごめん、アマイーナと間違えた orz
182以外の方にも謝ります 本当にスマソ  orz  orz  orz

アナケナのリースリングは間違いではないので一度試してみてよ。
ドイツとは全然違うけど、
香りはソーヴィニヨンブランにリースリング系の白い花の香りを混ぜたようで、
味にも複雑な感じも有って、デイリーで美味しいのを飲む目的にはなかなか良いと思うよ。

335 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/05(木) 23:03:00 ID:74bgvIJZ
年間に100本程買ってるけど、白は2・3本だなあ

336 :183:2006/10/06(金) 01:58:11 ID:diogKNJm
>>335
白もなかなか良いもんだよ。
軽めのパスタなんかは、やっぱりスキッとした白かなと思う。
でも、最初は重めの白から入ると逆にいいのかもね。
グランアラウカーノ・シャルドネとか、
重めのクリームパスタや白身魚のムニエルにあわせて、
是非一度飲んでもらいたいな。

337 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/06(金) 02:07:45 ID:2WKZnMlo
赤ばっかじゃあかんでー、白にしろ

338 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/14(土) 20:35:08 ID:qyis1eQN
随分前にこのスレでコノスルのゲヴュルツ勧めてもらった者ですが
その報告の際勧めてもらったコノスルヴィジョンのシャルドネ
飲みましたよ。美味かったです

339 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 00:26:11 ID:scgTBrSH
>>338
ゲヴュルツは2004年の方が芳醇で、2005年は少し軽い感じになったみたいだけど、
何れにしろ700円とかだったら充分満足いけたんじゃないかと思うよ。
コノスルのヴィジョン・シャルドネもお口に合ったようで良かった(・∀・)

アナケナも好きなラインじゃ無いかと思うので、良かったら試してみてね。

340 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 08:13:22 ID:ySn8DCC8
どうでもいい質問だけど、ぶっちゃけコンチャでメルチョー飲むなら、マルケスでいいよね?

341 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 09:19:00 ID:lcAyZCMp
>>337ロゼをかたろーぜ。

342 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/15(日) 18:20:14 ID:zeE+qkdn
おいおまいら
値段も頼む

343 :182:2006/10/17(火) 10:24:00 ID:rqZGUAsv
買ってきたニューワールド・シリーズの続報

1.コノスルの自転車(カベルネ・ソーヴィニョン・カルメネールの
ブレンド。オーガニック2004)1200円
 ニューワールドの赤としては軽いが、上品な作り。複雑味もそこそこだが
ニューワールドの濃厚感を期待する向きには合わないだろうな。デイリーとしては
通常のコノスル・レゼルブよりは俺的には好み。香りはやや青みがかったカシス
に加え、うっすらとチョコレートなどの香りも混じっている。
 熟成感はほとんどなく、長期熟成して飲むようなワインでもないと思う。果実味
は軽い割には豊かで、ひたすらするすると飲めてしまうワイン。デイリーとしては
最高の部類かもしれんな。

2.アナケナONA・red(カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カルメネールの
ブレンド)2004、1800円
 ともかく、濃厚なワイン。といって複雑味が無いわけではなく、黒い果実の香り
に加え、クローヴ、なめし革、腐葉土、ごくわずかにミントの香りなども感じられる。
個人的にはアルマヴィーヴァの2002より値段を考慮せずとも買いだと思う。
ただ、酸は高くはないので熟成させるにはどうかなと思う。タンニンは柔らかく
きめ細かいが、量は豊富。

3.アナケナ・カルメネール・レゼルバ2004 1200円
 アナケナの赤の中では例外的に軽いワインだった。酸もやや強く、輸送・保存に
問題があったかも。評価不能。

4.シデラル2002(アルタイルのセカンド。カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー)
4800円
サンテミリオンのシャトー・ダッソーとチリのヴィーニャ・サン・ペドロの合弁会社
作成のワインで、2001年創立だから2002年は初リリースか?
 濃厚さはアルマヴィーヴァよりやや落ちるが、複雑みはこれを上回る高CPワインだと思う。
香りは黒い果実に加え、チョコレート、ローズマリー、シナモンなどの香りも感じられ
非常に複雑。ただし、腐葉土、なめし革などの香りはまだ感じられない。
酸もけっこうあり、長熟に耐えそうなワイン。タンニンは豊かだが、やや肌理が粗い。
アルタイルにもちょっと興味がわいたな。

シデラルとONA・REDのどちらを買うといわれると・・・、難しいな。すぐ飲むなら
ONA、熟成させてみたいのはシデラルだと思う。

 涼しくなってきたので赤ばっかり飲んでたら、白が恋しくなったな・・・。


344 :183:2006/10/17(火) 14:28:03 ID:CtBqXyFU
ふんふん。
へぇ〜、アナケナONA、やっぱりやるんだね。
そのタイプは最近ほとんど買わないけど、182氏のカキコで興味がわいたよ。


345 :182:2006/10/18(水) 15:11:58 ID:unWJVgaR
>>344
 ONA・RED良いと思うよ。青っぽい香りのするカベルネがあまり得意じゃないので
俺も最近チリの若いカベルネに手を出してなかったんだけど、カルメネールの
おかげなのか、あまり青臭さは感じられなかった。その点はシデラルも同様。
1800円のワインとしては極めて優秀だと思う。
 もし手に入ったらシャトー・シェリヴェット'95と飲み比べてみて欲しい。
熟成感・繊細さのシェリヴェットか、濃厚感・力強さのONAか。複雑さでは
同レベルだと思うので、どちらも楽しめると思うよ。

346 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/18(水) 15:46:51 ID:9YLhPu2w
チリのカベルネって、ハーブのような悪く言えば青臭い香りしない?
それが特徴なのかな。

347 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/18(水) 16:28:22 ID:ne6wIsW5
モンテス・アルファのカベルネ・ソーヴィニョン2004を買ったのだけど
チリとはいえすぐに飲むかどうか迷ってしまう

348 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/18(水) 17:18:12 ID:d209Ei1W
>>346
選別が甘く未熟なブドウも混ぜて仕込むので青臭い香りがします
昔は高級品でもそれが酷くて遠ざけてたんだけど今もそうなのかな?

349 :182:2006/10/19(木) 17:43:27 ID:M+TDWTDx
>>348
 アルマヴィーヴァ2002や、上に上げたシデラル2002、ONA/red2004はあんまり
青臭くなかったな。

 で、コノスルのカベ・レゼルバも1992や1993はそんなに青臭い感じはなかった。
ところが1994になって急に薄くて水っぽい感じになり、ちょっとがっかり・・・
1995も同様な感じだったんだが、1996では濃厚になった代わりに複雑味に欠け、
青っぽい感じのワインになったんだよね。

 で、想像なんだけど、チリワインがもてはやされるようになったのがちょうど
1992あたりからで、この頃はそれなりに真面目にやってたけど、売れると分かってから
1本の木あたりの房数を増やしたり、選別を甘くしたりしたんじゃないかな?

350 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 23:15:58 ID:ajVt3L3S
>>349
もう少し経験を積むと今迄見えなかったものが見えてくるかもな

351 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/19(木) 23:17:18 ID:ajVt3L3S
決して馬鹿にしているのではなく(皆最初は初心者だった)
これから良い経験を積めるといいですねって意味です

352 :Appellation Nanashi Controlee:2006/10/20(金) 01:51:15 ID:dVU2A9wg
>>350
スゴイ人来たと思っていい?
182もかなり飲んでると思うけど、
チリには期待したり幻滅したり色々有ったような気がする。
350のオススメのチリワインって何?

353 :Appellation Nanashi Controlee :2006/10/20(金) 02:21:46 ID:FBXED/31
アルマヴィーヴァ2003ってもうの飲んだ人いる?雑誌の評価的に
過去最高のアルマヴィーヴァと言っても過言ではないみたいだけど。


354 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/03(金) 01:38:25 ID:ZPijLEK0
エチェカベルネ03ふざけんな!!!!
01持ってこい!!!!!!

355 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/04(土) 22:58:26 ID:rHdVRk41
チリワインで4〜5万円のものってフランスワインで入るとどのくらいのレベルに
値するの? フランスは確かにメジャーだが高すぎる。
チリワイン飲んでみたいからお勧めは何?

356 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/04(土) 23:02:56 ID:1Cn/ELDX
フランスワインとチリワインはブドウから作る等似た所がある別の飲み物

357 :627:2006/11/05(日) 10:17:40 ID:hnR1Ply2
>>355
おそらく釣りだと思うが・・・w
すまん、チリワインで4〜5万のものが存在するのか?というか、フランスワインでも
4〜5万クラスはそれほど多くないと思うが?あと、フランスワインでも安くて旨いのは
けっこうあるぞ。4〜5万の金を払えるのなら充分旨いワインが飲めると思うが?
チリのお勧めは今まで上にさんざん出てきているので、それを見て好きなものをどうぞ。

>>183
 やっとノックス・アレキサンダー('02)を飲んだよ。これは確かに旨いわ。
何の注釈も不要。10人ぐらいで飲んだんだけど、全員一口目で「わ、旨め〜」
7Kだったけど、充分価格に見合う味だね。

358 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/05(日) 10:32:43 ID:0P7BriQQ
>>357

確かに昔はフランスワインはCP低いイメージだったけど、今時だと1000円以下でもいいの結構あるよね。
銘柄忘れたけど、この前飲んだ安いやつ(780円)も同価格帯のチリワインより美味かったし。
今は寧ろチリワインが少し割高になってる気がする。出たばかりの時は「この品質で本当にこの値段でいいの?」
って感じるぐらいCP高かったけど、チリワインブームが来たあたりから値段が跳ね上がったよね。

359 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/05(日) 17:41:01 ID:det4DjAJ
月並みだけどロスヴァスコスはスルスル飲めて、いいねぇ〜。
オススメ!!

360 :183:2006/11/05(日) 18:36:23 ID:1+rlfhDw
>>357
ノックス・アレキサンダー('02)休養も充分で、
良い状態だったみたいで良かった。
オレは5.5kくらいでの購入だったので、少し驚くほどウマーだったのも、
理解してもらえるような気がする。

で、チリスレなので、再度おすすめさせてもらうけど、
オシオとアマイーナは、ノックスほどでは無くても、
4k程度なら充分許せまくってしまう旨さと思うので、
是非一度試して欲しい。

361 :182:2006/11/06(月) 09:15:07 ID:M7pcMgjH
>>360

 コテ間違えてた。すまん。んで、5.5Kならあれは激安だわ。ヴォルネイの
プルミエクラスの味だもん。去年飲んだルイ・ジャド・モノポールの
クロ・ド・ラ・バール('99 確か1万円ぐらい)がイメージとして最も
近かったな。

 オシオとアマイーナはずっと探してるんだが、なかなか見つからん。
通販で頼むしかないかな?

362 :183:2006/11/07(火) 11:22:59 ID:8XQhofWE
ヴォルネイのプルミエクラスだったら、ネットでは1マソもしない気がする。
逆に、その辺で当りを引けばあのくらい美味しいのかと思うと、
やっぱりブルゴーニュもちゃんとこなすと美味しいんだなと感じたよ。
オレ自身はやっぱりハズレを引く(期待ハズレだった)確率が5割以上なので、
ブルゴーニュには時々しか挑戦する気にならない。

オシオもアマイーナも店舗で見かけた事は一度も無いなぁ。
オレはネットで買うのが主なので、サクッと買えるけど、
店舗で見つけるのは至難の技かもしれないね。

363 :182:2006/11/07(火) 16:28:08 ID:NSTQLNSW
 いや、ヴォルネイのプルミエつってもピンキリだし・・・。安いのは7000円台
(ネットだと下手したら6000円台?)からあるけどね。なお、ヴォルネイのプルミエで
このぐらいの値段のはよほど確信がない限り手を出さない方が無難だと思うぞw

 '99は非常に良い年なんでクロ・ド・ラ・バールはネットでも1万ぐらいすると思うよ。
俺が飲んだのは状態も良く、大当たり級で非常に印象に残ったワインだった。ジャドの
ヴォルネイの作り方は俺好みなんで、村名も愛飲している。プスドールとかは同じ
ヴォルネイでも苦手なんだけどね。

 俺は普段行きつけの信用できる店舗で買ってるんだけど、無いなら仕方ないよなぁ。
今度何かの折りにでもオシオとアマイーナを注文してみるよ。

364 :183:2006/11/07(火) 16:58:48 ID:8XQhofWE
了解。
チリピノの中では、オシオとアマイーナはやはり特殊で、
20バレルすら、この二つにはまったく似ていないと思う。
同価格帯の当りブル(少し濃い系)くらいのパフォーマンスは充分あると思うので、
是非何かの折に注文してみて欲しい。

実はオシオはABCのイザベラ・モーガンとワイン会で飲み合わせたんだけど、
大きく劣っている印象は無かった。
アマイーナもNZ飲み慣れてる奴にブラインドで飲ませたら、
「スパイシーでNZタイプじゃないけど、相当うまいね。5k以上するでしょ?」
と言っていたよ。
どちらも少し濃い系だけど、樽も突出している訳じゃなくて、
品良くまとまってると、俺は思ってる。
182氏の感想も聞きたいので、よろしく。

365 :481:2006/11/11(土) 15:15:20 ID:YSyEbEwN
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143


366 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 22:09:10 ID:6QOjWFfT
すみません、質問です。
ミゲルトーレス・トルメンタ・オーガニック・カベルネというワインを買いました。
開けた時にまるでシャンパンのようにポン!と言って少量ですが外に吹き出たのですが、
これってよくあることですか?
とりあえず飲まずに置いてます。
事前に振ったり転がしたりはしてません。

367 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/12(日) 22:58:52 ID:5KFdZZiu
オーガニックは二次発酵するのもある

368 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/13(月) 08:46:56 ID:h8lZ691/
>>366
 オーガニックに限らず、瓶内二次発酵するケースは珍しくないよ。ドイツワインでは
でもたまにあるし、チリ・アルゼンチンでも結構ある。輸送に問題があると言うこと
なんだろうな。原因については漫画「ソムリエ」を読んでみるよろし。

369 :366:2006/11/13(月) 09:36:06 ID:eS3cDrNO
>>367,368

ありがとうございます。
購入したお店に電話したんですが、よく分からないと言われ、結局交換しますで
終わっちゃったんですが、特に問題があることではないのですね。
安心しました。ありがとうございました。

370 :368:2006/11/13(月) 10:02:40 ID:h8lZ691/
>>369
いや、品質上には問題があるぞ・・・。ただ、販売店の責任でないことが多い
というだけだ。

371 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/22(水) 22:18:55 ID:aQ/d8Ull
1000円ちょっとの値段で出回っている、レオン デ タラパカ っていうやつってどうなの?
誰か飲んだことある人いる?

372 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/23(木) 13:05:22 ID:sIMsgPQV
>371
近所のスーパーで1000円弱かな。
たまに飲むけど、値段相応のおいしさ。
超お買い得ってほどではないけど、好きだ。

373 :182:2006/11/24(金) 11:02:06 ID:VSqIUR9q
>>371

カベルネのことかな?シャルドネとメルローもあるけど、そちらは飲んだこと無い。
そこそこ美味しいけど、あと200円出せばグランタラパカが買えるし、
あと500円出せばグランレゼルバ(白ラベル)が買えることを考えると、
お買い得感は低いかな?
 なお、グランレゼルバ(黒ラベル)はすごく良い。3000円前後の
チリワインは珍しいけど、熟成感・複雑味があり高CPワインの一つだと思う。

374 :182:2006/11/24(金) 13:42:10 ID:VSqIUR9q
 追加。同じビーニャ・タラパカのフラッグシップはサヴァラ(1万円)だが・・・。
これは俺的にはいまいち。濃厚には違いないし、そこそこ複雑みもあるが
樽香がきつすぎて。2杯飲んで捨てた・・・orz

375 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/24(金) 22:06:40 ID:N3I4MCJw
>>374
激しく同意
サヴァラなんかよりは
全然 グランレゼルバ(黒ラベル)がいい
てか サヴァラは不味いよ 値段の割りにTT

376 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/25(土) 03:51:10 ID:pcMUKO8g
質問があります
昔、チリ産のワインを買いました。値段は1500円位だったと思います。 
味は甘く、赤玉位甘かったのを憶えています。
また飲みたいのですが、名前がわからない為、かなり失敗しています(хцх)どなたかチリ産の甘口ワインの銘柄を知っている方、教えていただけませんか?
また、甘いワインは砂糖が入っているのでしょうか??

377 :182:2006/11/25(土) 08:52:23 ID:NfjjhRHc
>>376

 甘口ワインかい?いっぱいあるよ。アナケナのレイトハーベストとか、
ラ・プラヤのレイトハーベストとか・・・。
 ヴィラールのソーヴィニョン・ブラン・ノーブルはチリでは珍しい貴腐ワイン。
俺が飲んだのはラ・プラヤだけだけどね。アナケナのレイト・ハーベストは
こないだ行きつけの店に入ってたんで、もっと寒くなったら買おうと思ってる。
あと、エラスリスにもレイト・ハーベストがある。
チリじゃないけどアルゼンチンのルイジ・ボスカのゲヴュルツトラミエールも甘口。

 甘いワインで補糖しているものはあまり多くないんじゃないかな?よく知らんけど。
まともなワインは発酵を途中で停止するか、最初から異常に糖度の高いブドウを使う。
糖度の高いブドウは下のパターンが多い。

レイトハーベスト(シュペートレーゼ)
 遅摘みブドウを使うワイン。収穫を遅らせて自然にブドウの水分が減るのを
待つもの

貴腐ワイン
 貴腐菌により、ブドウの果皮に穴が空いて水分が逃げ出すことで果汁が
濃縮されるもの

アイスワイン(アイスヴァイン)
 収穫を遅らせて凍結した果実をそのまま絞るもの(凍結すると、水分だけが
凍り、濃縮された果汁は凍らないのでこれを使う)

378 :182:2006/11/25(土) 09:10:46 ID:NfjjhRHc
あ、ごめん、追加。
 ラ・プラヤ、アナケナ、エラスリス、ヴィラールはいずれも1500円ぐらい。
でも、昔・・と言うところから考えてラ・プラヤかエラスリスが一番あり得るん
じゃないかな?

 ルイジ・ボスカは3000円ぐらいでちょっと高いけど、これも旨いよ。
甘口ワインでは珍しいんだけど、ミネラル感が強くてちょっと不思議な味だった。

379 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/25(土) 12:08:47 ID:pcMUKO8g
>>378
アリガタヤョ(^人^)
探しにいってまいります〜

380 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/25(土) 21:35:59 ID:Y+RgaNNv
ワイン初心者のものです
サンライズのメルローとカルメネール
どちらが飲みやすいか教えて下さい

381 :182:2006/11/27(月) 11:30:41 ID:2iPne3C7
>>380
 多分釣りだと思うんだけど、一応マジレスしとくね.

サンライズって知ってると思うけど1本千円そこそこのワインだよ。
アルマヴィーヴァとかでそう言う質問するならまだしもだけど、飲みやすいか
どうかなんて飲んでみなきゃわからんでしょうに。初心者ならなおさら
飲んでみて「これは自分が好きなタイプ」「これは嫌いなタイプ」っていうのを
見つけなきゃ。

 例えば俺はオーストラリアのウルフブラスとか、上で挙げたサヴァラみたいに
樽香のきついワインは大嫌いで飲みにくいけど、こういうのが好きで飲みやすい
という奴も結構いるのは確か。ワインは飲んでなんぼだよ。知識無しで飲む方が
面白い場合だってあるぐらいだ。安いワインなんだから、自分で飲んで決めることを
お勧めするよ。

382 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/27(月) 22:59:18 ID:z5CEHGXj
>>380
メルロー > カルメネール

383 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/04(月) 21:00:57 ID:IRXqwId0
十何年か前はペルーのワインやブランディの情報が結構あったように思うけど
最近はなんか見なくなってきたような気がします。
最近のペルーの葡萄酒事情についてなんか面白いお話を御存じの方はいらっしゃいませんか?
ペルーのワインやブランディ、葡萄畑の現状について教えてください。

384 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/04(月) 22:59:11 ID:tPPAi5If
>>383
南米はチリがダントツ、他はアルゼンチンのみ
チリが良いのは地理的な環境による

385 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/05(火) 16:23:43 ID:1rtrDi5o
>>384
何か質問と全然関係ないこと書いてない?

386 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/05(火) 22:10:29 ID:zkmVVDWZ
ペルーのワインは糞

387 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 06:27:16 ID:7mv5mSbZ
ペルーのワインは安くて美味しいです。
ペルーといえば南米スペイン語圏では比較的に日系人の多い国。
もっと日本に入って来てもいいワインですね。

388 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 12:23:15 ID:mKYtuvJZ
日本のペルー料理屋でもあまりペルーワイン置いてないね
チリが多い

389 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/06(水) 17:17:09 ID:oT6jl3gp
チリワインでエチベリアってどこで買えますか?ちなみに評価知りたいです!

390 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/07(木) 01:07:52 ID:kNRBLD9A
ペルー宣伝乙

391 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/08(金) 12:49:33 ID:QdX/lIkk
アサヒが入れてるカリテラのカベルネ2004てどうですか?飲んだ方評価を教えて!

392 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/09(土) 00:26:26 ID:h3fHBRT1
2004年は飲んで無いけどカリテラはカリテラでしょ

393 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/09(土) 01:48:49 ID:FQ6RegwM
で買っちゃいました
まー。まろやか柔らかい呑みやすい癖がない!?
ん…プレミアム!?
まずくわないが
特徴が無さすぎと感じました。あと五百円安ければ毎日呑んでます。素直な感想ですいません。

394 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/10(日) 09:32:23 ID:nD6tVH5O
このスレは本当にためになりますね!

それでは、ポール・ブルーノやカバーロ・ロコはどうでしょうか?
・・・どっちもただのネタ物・・・??

395 :182:2006/12/11(月) 13:32:06 ID:acYMRFOI
>>394

 ポール・ブルーノは大昔飲んだことがあるけど、値段相応、そこそこだった希ガス。
あまり印象的でないから覚えてないんだと・・・。
俺が印象強かったのはチリでは'92、'93のコノスル・カベレゼルヴと'85のタラパカ・ブラック(カベ)
最近ではONAのホワイトとアナケナ・ヴィオニエかな?ONA赤とシデラルも印象強い。
カバーロ・ロコってのは飲んだこと無い。 アルゼンチンのテラザスとかロス・ヴァスコスとか
もそうだけど、フランスの一流醸造家がコラボしたから旨いってものではないような
気がするな。

396 :394:2006/12/11(月) 18:03:10 ID:puK6HnK5
>>182
情報サンクスです!
(ポール・ブルーノについては・・・)やっぱりそうですよね・・・

カバーロ・ロコについては、「単一ワイン?ではなく、いくつかの
当たり年のぶどう品種をブレンドして作っている(そのため年号表記でなく
ナンバーが記載されている、とか・・・)」と、以前何かで読んだ事があって、
気になっとりました・・・
楽天やヤフオクでも出てこないし・・・

近くの酒屋で・エラスリス・ドン・マキシミアーノの95,96が3k円で
売ってたので今度買ってみようかなぁ〜

397 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/13(水) 16:24:15 ID:eqPz2H3v
エチベリアってワインの情報ないんですね…う〜ん一度試したいのですが…

398 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/13(水) 22:10:05 ID:GTbtECNL
エチェベリアは濃ゆくて甘い印象が残ってます。それだけ。

コノスルって、皆さんすきなのねぇ〜。オレ駄目ッス。甘すぎ。
なんか媚び売ってる味がすんのね。ごめんね。コノスルファン。

こないだ飲んだカスティーヨ・デ・モリーナ メルロー レセルバ、
久しぶりに美味かった。カベルネよりすきかも。

399 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/13(水) 22:18:30 ID:sNB7DYcN
コンチャイトロのテルーニョ2003カルメネールを飲んで、
なんだか古いボルドーのように感じてしまった俺は舌がおかしいのでしょうか。

400 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/14(木) 00:22:49 ID:40VXrWbY
【フレンチ・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/39-55
【イタリアン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/56-57
【アメリカン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/62-64
【コリアン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/65-81
【日本パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/82-113
【秋田パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/114-126
【ハロウィーン・パラドックス】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1165758704/1-21


401 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/14(木) 15:05:45 ID:dvHlDvV4
氏根g身
氏根
死根ごみ
臣新参
神感謝 かえせ音源まりあの神しねゴミ

402 :どとうとしや:2006/12/17(日) 20:20:59 ID:/Vxl3pp6
昨日は、Santa Helena 呑みました。
この曲を肴にしてです。
   ↓
http://www.marxists.org/subject/art/music/mp3/es/El-pueblo.mp3

403 :182:2006/12/18(月) 09:31:46 ID:aCxB4k6w
>>396

>コノスルって、皆さんすきなのねぇ〜。オレ駄目ッス。甘すぎ。
なんか媚び売ってる味がすんのね。ごめんね。コノスルファン。

いや、今のコノスル・カベレゼルヴやバラエタルのカベに関しては俺もなんか
媚びた味だと思う。自転車や20バレルはそう言う媚びが少なくなってる思うけどね。
'92〜'93は違ったんだわ。濃厚だけど複雑な良質のボルドーの感覚だった。
'94〜'95で薄くなって'96から今みたいなジャムっぽいと言うか濃厚だけど
なんだかなぁ・・・という感じになったのさ

183氏によるとコノスルのピノ上級レベルは頑張ってるそうだから、そっちは
良いかもしれんよ。

404 :183:2006/12/18(月) 18:38:09 ID:3r2bSK3V
>>398

>コノスルって、皆さんすきなのねぇ〜。オレ駄目ッス。甘すぎ。
>なんか媚び売ってる味がすんのね。ごめんね。コノスルファン。

これって、カベルネの事?
カベルネは甘くてジューシーに仕上げる(媚びる)と、
好きな人が増えるらしいから、そうなのかもしれないけど、
白の、ヴィオニエやゲヴュルツ、リースリングなんかは媚びてないよ。
それに、182氏がフォローしてくれたように、ピノの『オシオ』も媚びてない。
メルローのヴィジョンも媚びて無い気がするけど、
現行ヴィンテージは多分飲んだこと無いので、今は断言出来ない。

俺や182氏のように上から試して低価格へ下っていくタイプの飲み方すると、
コノスルも許せるんじゃないかと思うので、
ダメといわずに、気が向いたら再挑戦して欲しい。

405 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/21(木) 23:06:01 ID:9JwV6SRO
ヲレ的には Santa Ines カベルネ・ソーヴィニヨン
が気に入っている。しっかりとしたボディを持ちつ
つタンニンもスムーズだと思う。

上位クラスの Reserva も試してみたが、こちらは
ツンツン来るタンニンであまり好きになれなかった。

406 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/23(土) 14:34:25 ID:hQj5VIFX
モンテスのクラッシックシリーズ シャルドネ 2005
カルディで1000円弱(2本で1割引だった)で買ってきた。
カキのクリーム煮で飲んだ。ウマー

407 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/23(土) 15:12:05 ID:Aq9Rzj+/
カキ喰ったらアカンだろ、カキ喰ったら....
明日くらいに腹が痛くなって...その時はヤバシ

408 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/23(土) 15:39:58 ID:WxkL5nzK
>>407
火が通ってれば大丈夫。しかも、体力がだいぶ落ちてるとかじゃない限りそれほどダメージも無い

409 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/24(日) 00:27:46 ID:xRtQcPLP
白ワインて殺菌効果があるみたいだよ。
一緒に飲んで正解かも。

410 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/25(月) 13:38:14 ID:y0R4Dsuo
でもウィルスは菌じゃないからね
でも今生食用のカキ売ってないね

411 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/25(月) 21:44:05 ID:kKC8dwsd
>>409
意味ねえ

412 :406:2006/12/26(火) 20:32:14 ID:9EqdhOaj
>410
住んでる場所によって違うのかもしれないけど、買ったのは
生食用だった。
まあ、クリーム煮にしたんだけど。
ノロは熱に弱いそうな。

413 :Appellation Nanashi Controlee:2006/12/30(土) 21:11:21 ID:HCITGtHm
ビーニャ・ペレス・クルス

かなり好き嫌いがあるだろうが、私は好き

でも、なかなか売ってない

とくにリグアイが好きだが、値段が上がってる

上がると魅力半減

414 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/01(月) 19:32:24 ID:v6DHYpwi
モンテス、砂糖入ってね?

415 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/03(水) 00:04:02 ID:NRoFyVHZ
モンテスは終わってるよ

416 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/04(木) 21:03:54 ID:rDCpgtZp
やまやで売ってるViu Manent Malbecは刺激的でいい!

417 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/09(火) 22:41:54 ID:9sTswCd6
コノスル20バレルのカベルネ飲んだけどいいね。すっきり飲みやすい。
20バレルのメルローはちょっと重い感じがしたけど。

418 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/10(水) 22:51:15 ID:tWcbA4uQ
アナケアの貴腐ワインなんて飲んだ事ある人いますかね?

419 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 00:01:33 ID:fZ+TTzEJ
こんばんわ。
チリは、安く素晴らしい力のあるワイン多くて楽しいですよね。
個人的にお薦めは、BODEGA DE FAMIIA (ウンドラガ社)です・・・自分が飲んだのは、1995の物でしたが100年物の葡萄の樹だからでしょうか家庭用のせいでしょうか申し分ない素晴らしいワインでした。
思い出に残る1本・・・機会が在ったらもう1度探してのみたいって思います。

大地と太陽の力を感じ育まれるワインが、安く手に入って気軽に楽しめる。
近年、有名シャトーと力を合わせて頑張ってる・・・強烈に凄いワインを誕生させてる。
(個人的には、素晴らしいワインで美味しいですが1万円を超える値段になって飲んでません。)



420 :182:2007/01/11(木) 01:40:38 ID:WXLFu0Qc
>>418
あれ、貴腐なの?レイトハーベストだと思ったけど。近々飲んでみようと思ってるけど

421 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 06:14:20 ID:0V4p1hA1
>>420
レイトハーベストだけど、60%貴腐ぶどう使ってるみたいで、貴腐ワインとうたってありました。
トカイとどっちがおいしいのかな?

422 :182:2007/01/11(木) 13:39:47 ID:WXLFu0Qc
 ほぉ。貴腐入りのレイトハーベストなのね。まあ、ソーテルヌやトカイでは
よくあるよね。
トカイとの比較は難しいんでないか。トカイと言っても3プットニッシュから
エッセンシアまでピンキリだしさ。
 貴腐60%と言うことはトカイの4プットニッシュ(通常3〜4千円)に
相当するから貴腐の量だけ見るとコスパは良いよね。

423 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 13:49:34 ID:0V4p1hA1
>>418が千円で売ってたのですが、買いですかね?

424 :182:2007/01/11(木) 14:37:49 ID:WXLFu0Qc
>>423
 俺も飲んでないから何とも言えん。が、俺の行きつけでは1400円で売ってるし、
4プットニッシュと同等の味なら買いじゃないかな。アナケナの他のワインのレベルから
すると悪くないと思うけどね。

 ニューワールドの甘口ワインで心配なのは甘さより酸。甘口ワインは
しっかりした酸があってその旨さを発揮できると思う。その点をどうクリアしてるのか
興味あるね。俺もそのうち買うけど、そっちも買ったらレポート希望。

425 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/11(木) 23:00:02 ID:0V4p1hA1
>>424
土曜の夜に飲むので、レポしたいと思います。ただ、年代は忘れたがディケムとの比較になると思います。貴腐ワインはこれが人生で二本目になるので…

426 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/12(金) 04:24:32 ID:tKC4MYB2
>>425
おいおい、ディケムとは別に比較しなくていいだろう〜w
比較ではない素直な感想でOKかと思われ…。
レポ待ってるよ。

427 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/13(土) 19:30:05 ID:idy37RtD
媚びるという表現がよくわからないな

単に甘みがあることをカッコつけて言ってるだけじゃないの?

428 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/13(土) 22:56:29 ID:4x5YQYRi
>>425だが、アナケナのレイトハーベスト飲んだが、樽の味が少し強いかも。でも酸味もほどほどにあり、第一印象はハチミツって味だった。千円とは思えないクオリティだよ。

429 :182:2007/01/14(日) 09:25:09 ID:k0gwojJO
>>428
俺も昨日買って飲んでみた(2004年)。樽の味ってのはどういうことがよく分からんが・・・。
バニラやチョコレートなどの樽香を思わせる香りはほとんど無かったけどな。ヴィンテージの違いだろか?
トロピカルフルーツ(パッションフルーツやライチ)とか白い花のヴィオニエ特有
の香りが主体で、これにアプリコット、白桃、アカシアの蜂蜜などの香りが
混ざっていると言う感じだった。酸は甘口ワインとしてはすごくしっかりしてると思うよ。
あとなんだろ、微発泡しているわけではないのに、何かぴりぴりと舌を刺激する味が
混じってた。甘みだけじゃなく酸味、苦みが複雑に入り交じっている。まだ若いうちに飲んだが
これだけ酸がしっかりしてれば20〜30年の長熟に耐えると思う。
ディケムなどの極上ソーテルヌの様な濃密さはないけど1000円台のクオリティじゃないね。
少なくとも3〜5プットニッシュのトカイよりは上質の味だと思う。

430 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/14(日) 23:53:49 ID:idTRCCnf
チエロ メルロー/カベルネソーヴィニヨン
ての飲んでます。セイコーマートで500円だったが、フルボディと書いてあるだけに、タンニンというか渋味は強い気がする。酸味が弱く、味のふくらみは小さいが500円なら納得できるような。

431 :183:2007/01/15(月) 07:22:01 ID:0jhfjeCz
>>429
甘口ワインも好きなので、久しぶりに血が騒ぐようなコメント有り難うw
ヴィオニエの甘口も好みなので、是非試してみるよ。
トカイも粋な梅酒のような味で好きなんだが、
トカイ飲んでるときは新世界のうまい甘口を知らなかったからな…。

432 :182:2007/01/15(月) 10:06:23 ID:c+1bLRW/
>>431

オヒサw。で、いっしょにアルテミサ(チリのエル・アロモ社のレイトハーベスト)も
買ってきたんで、今日あたり飲んでみる。こっちはソーヴィニョン・ブラン100%らしい。
今回は後は変わったものは買わなかったな。ニューワールドの甘口ワインは他にもいくつか
見つけてるんで、そのうちレポするよ。寒くなると甘口ワインが旨いんだよな〜

 それから甘口ワインが好きならルイジ・ボスカのゲヴュルツトラミエールは是非飲んで欲しい。
他のどのタイプの甘口ワインでも見られない独特のミネラル感が面白いよ。

433 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/15(月) 23:22:58 ID:9fcJDKkC
コノスル・ピノ。
正月明け、買って飲んだら、なんとスクリューキャップに!
しかもいつのまにか2006年になっていた!

2005までのゴムキャップとは段違だよー。

千円札一枚で飲める、コノスル唯一の愛用ラインナップだったのに・・・
俺の「さわやかワイン」定位置。欠番だな、もう。
常飲はディアブロとサンライズ、重いのは。
で、サッパリ系さー、何がいい? チリの千円台では。
教えてください、頼んマス m(_ _)m




434 :182:2007/01/16(火) 06:18:48 ID:1UZKMgEC
>>433

>正月明け、買って飲んだら、なんとスクリューキャップに!
しかもいつのまにか2006年になっていた!
2005までのゴムキャップとは段違だよー。

 スクリューキャップじゃダメかい?味が変わる訳じゃないだろ。ニュージーランドの
クラウディ・ベイのソーヴィニョン・ブラン もスクリューキャップだけど旨いよ。
まあ、確かに風情がないのは認めるけどね。ゴムコルクになったのだって1996年以降の
話だよ(1997だったかもしれん)。その前は天然コルクだった。
 この先、デイリーワインはスクリューキャップかゴムコルクが主流になると思うし、
気にしなきゃ良いだけだと思うけどな。

 で、実際味が変わってしまったと思うなら、さっぱり系は白に走ったら?
白ワインは結構しっかりした酸のものもあるし、無駄に重くないのが多いよ。
コスパがいいのは(コスパ順に)
1位:アナケナ・ヴィオニエ・レゼルヴ(1200円)
2位:コノスル・ソーヴィニョンブラン・ヴァラエタル(980円)
3位:アナケナ・ONA・ホワイト(1800円)
かなぁ

シャルドネを上げなかったのは無駄に果実味が強く、酸の少ない作りをしてるのが
多いから。あと口当たり軽いという意味ではアナケナ・ONAのソーヴィニョン・ブラン
も結構良い。

ただし2位のコノスルは保存状態の問題でスカも多い(スーパー店ざらしなど)
あたりを掴んだ場合のコスパは最高かもしれん。

435 :182:2007/01/16(火) 06:27:26 ID:1UZKMgEC
連投スマソ。

 昨日の晩、アルテミサのレイトハーベストを飲んだ。こっちはアナケナ
と違い、旨いけど割とシンプルな味だったな。香りはアナケナの方が断然複雑で
面白い。アルテミサはちょっとヨーグルトのような不思議な甘酸っぱい香りが
最初に上り、あとは熟したリンゴ、レーズン、白い花なんかの香りがちょっと
混じるぐらい。

 味はトカイと言うよりドイツのアウスレーゼぐらいの甘さで酸は意外としっかり
してた。口当たりが良くて飲みやすいけど、複雑味の部分でアナケナに
軍配を上げたい。ただし、アナケナより分かりやすい味なので甘口ワインに
慣れてない人ならアルテミサの方が旨いというかも知れない。

436 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/16(火) 07:58:32 ID:0ciQPDGs
ゴムコルクならスクリューキャップのがマシな気がするなあ。
まあ、どっちも雰囲気は無いんだけどw

437 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/16(火) 08:39:54 ID:Elg+OCyY
最近は一流シャトーが使ってるような長いコルクよりも
スクリューキャップの方が良いという人もいるからな
たしかに雰囲気はないが


438 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/16(火) 09:57:42 ID:zOfNNq5G
ワイン初心者です

品種飲み比べてみたくて
コノスルバラエタルを
全種類注文してしまいました

(>_<)

439 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/17(水) 00:08:41 ID:SnqzUxCz
>>434
オイラは子供だからシャルドネ好きになれない

440 :183:2007/01/17(水) 01:28:33 ID:XQx1CAiN
>>432 >>435
長文dクス
いやぁ、本当に参考になるよ。
ルイジ・ボスカのゲヴュルツも入手してみる。
その他の新世界の甘口もアナケナとの比較にかこつけてレポしてもらえると嬉しい。

コノスルはピノに“コンバージョン”と言うのが出たので、
2005年のオシオと共に購入してみた。週末到着の予定。
オシオは暫らく寝かせてから飲むけど、
“コンバージョン”は、届いてから1〜2週間以内には1本飲むと思うので、
飲んだらレポする。

441 :183:2007/01/17(水) 01:37:01 ID:XQx1CAiN
連投スマソ

>>433
赤のさっぱりなら、ラミシオンのピノもなかなか良いと思うよ。
コノスルよりも大人な味の気がするけど、
飲みやすく良く出来たブルゴーニュ・ルージュのような感じで、
ブルゴーニュグラスでゆっくり楽しめる。

その他、182氏が推薦して居るように、赤好きでも満足出来るような白も
飲んでみると良いんじゃないかと思う。
コノスルのリースリング・バラエタルやヴィジョン・リースリング、
ゲヴュルツ・バラエタルもオレはなかなか良いと思うけど。

439が言っているように千円代のシャルドネは、ちょっと厳しいので、
何れもおすすめ出来ない。

442 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 13:18:33 ID:XXmhzO1G
>>434
コノスル・ヴァラエタルのゲヴュルツをお忘れよ

443 :433:2007/01/18(木) 17:34:56 ID:163DruIM
>>434さん
ありがとうございます。おすすめランキングメモりました。
白ありですね。天気の良いカラっとした日とか、たまに飲むんだけど。
日曜の午後、日のある内にのむ、みたいの。
コノスルの(ソーヴィニョンブラン)はボクも好きです。
ピノはやっぱりスーパーで買ったからかなぁ?
しかも2006年はまだ出始めだから、落ち着いてないのかもしれないし。
>>441さん
「ラミシオンのピノ」早速試してみますね。ありがとうございます。


444 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/22(月) 02:28:49 ID:wNHObT8w
コンチャイトロ うまい

445 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/22(月) 04:11:18 ID:KT2Jjvxe
ドン アマドー  
美味い

446 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/22(月) 08:53:31 ID:yrmYk6IG
>>444
2005のメルローはまあまあだったよ、サンライズだけどね

447 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/23(火) 03:14:30 ID:1jOafQ48
>>446
サンライズはいいですよ。くれぐれも言いますが。
ありふれている、ということで否定する人もいますが。そんなこたぁない。
なによりコンビニで買えるし、コクと酸味のバランスも日本人好みだし、
和洋折衷の日本の食卓にマッチしている。もちろん素飲みもいいですが。
コンビニに並んでる中では、間違いのない選択です。

上を見たらキリがない。
焼酎・日本酒・ウイスキー・梅酒・・・・っと、コンビニの酒棚は激戦区。
その中でもワイン棚。フランス・イタリア・スペイン・米国・豪・チリと、さらに少数精鋭。
コンビニのラインナップは厳密な審査の上に選定されますが、
その中でも「チリ代表」としてあえて大手が選択する意味はわかりますよ。
味・香・コストパフォーマンス・安定性。
全ての条件を整えているのが「サンライズ」なんでしょう。

一つ難を言えば、私もカベルネではなく、メルローを置いて欲しいと願うんですがね。7イレブンさん。
それからちょっと背伸びして、ディアブロも・・・








448 :182:2007/01/23(火) 10:08:22 ID:rdFaTbxd
ニューワールドの甘口ワインシリーズをまた買ってきた。

ニューワールドと言うにはちょっと微妙だが
南アフリカ ネダバーグ ノーブル・レイトハーベスト(375ml 1500円)

 これはすごいわ。もろ極上のソーテルヌ。レーズン、白桃、赤く熟した
リンゴに加え、バニラやうっすらとシナモンなどのブーケが感じられる。非常に濃厚な
ワインで酸も十分にある。噛みしめれるのではないかと思われるほど重厚感で
良くできたアップルパイのフィリングを食べているような感覚だった。
ハーフとはいえ1500円で極上のソーテルヌが飲めると思えば、激安だと思う。

あと、183氏は飲んでるかもしれんが、カレラのデザート・ヴィオニエも買ってきたので
そのうちレポする。あ、それからアナケナのリースリングもやっと手に入った。
これは他のアナケナの白と同レベルなら>>434のランキング入りは間違いないところだろうな。

449 :183:2007/01/23(火) 14:21:55 ID:3jxjXBos
また悩ましいレポだねw

ソーテルヌはやっぱり美味いハチミツのようなフレーバーを感じるけど、
その他はまさに極上のソーテルヌを感じさせる印象だね。
それで375ml 1500円ならスゴイ。

カレラのデザート・ヴィオニエは手に入れた価格にもよるけど、なかなか良いよ。
濃密ながらクリーンな香味で、仏の貴腐ヴィオニエとはまた別次元で好きだった。

今晩辺り、コノスル・コンバージョン飲んでみるので、
深夜にでもレポする。

450 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/24(水) 00:27:44 ID:sfX7Nhcv
>>446
メルロー、意外に飲めるお〜

451 :183:2007/01/24(水) 05:19:28 ID:6ByYCJZf
コノスル・コンバージョン06、飲んでみたけどなかなか良いと思う。
抜栓直後は、それほど煮込んで無いようなイチゴジャムの香りが支配的。
酸味もそこそこ有って、全体の味わいはクリーンな印象。
タンニンはほとんど感じない。
所用で出かけている3時間、瓶を斜めにして放置した後に飲んでみると、
バニラのような香り、プルーン等のやや黒い果実が感じられるようになり、
先日飲んだモレ・サンドニの村名を感じるような香りに変化していた。

タンニンの渋味も軽く出てきて味もやや複雑に変化、この価格でこの味わいなら文句無い。
熟成しても旨くなりそうなので、ケースで欲しくなった。


452 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/24(水) 13:47:26 ID:iFIo8lWn
このスレはためになる

453 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/24(水) 21:41:25 ID:cgC1iQsi
>>448
そのレイトハーベスト、千円で売ってるよ。
同じ値段なら、アナケナの貴腐ワイン(60%貴腐)よりおいしいかな?

454 :183:2007/01/24(水) 23:00:54 ID:DQyWXd1g
>>453
dクス
まずはアナケナを既に注文しているよ。
届くのはまだ先だけど、税抜きで確か850円だった。
たぶん美味しいと思うので楽しみ。
飲んだらまたレポさせてもらうよ。

455 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/24(水) 23:08:24 ID:cgC1iQsi
アナケナのレイトハーベストはけっこういいと思うが、期待し過ぎは禁物。
値段の割にって感じだが、甘口好きにしたらいいクオリティだと思う。
レポよろ!

456 :182:2007/01/25(木) 07:17:13 ID:ZAyT3YSy
>>453
 情報ども。俺は行きつけの店舗で買ってるからなぁ。通販なんかに比べると
どうしてもコストは高くつく。まあその分はずれが少ないので、それはそれでよし
と思ってるけどね。

 アナケナとネダバーグは目指してる方向が違うので、どっちがと言う評価は
しにくいと思う。アナケナはローヌの貴腐のイメージで作られてると思うし
ネダバーグはまさにソーテルヌを目指して作ってると思う。ソーテルヌ好きなら
ネダバーグだと思うし、甘口に慣れてない人やローヌ・トカイなんかが好きな人は
アナケナの方が美味しいと思うよ。ネダバーグは濃厚すぎるし甘すぎると感じる人は
少なくないと思うよ。俺はネダバーグの方が好きだけどね。

 なお、カレラのデザート・ヴィオニエも飲んだ。雰囲気はやはりアナケナに近いね。
香りも味も複雑だし183氏の言うように何かさわやかな感じの香り(多分白い花)が
ある。酸はアナケナよりはっきりしてるね。
 ただ、CPからすると俺はアナケナかネダバーグにするかな。375ml4Kでは・・・・。

457 :183:2007/01/25(木) 09:37:30 ID:wTZP4Lcd
>>456
行き付けの店舗は羨ましいな。
でも、最近はここや他所で得た情報を参考にしながらネット購入するので
ハズレがほとんど無いよw

アナケナはヴィオニエ85%、マスカット・オブ・アレキサンドリア15%らしいから
ソーテルヌって感じではないよね。
カレラの片鱗を感じるなら、絶対に買いだねw
あっ、しかも500mlだし、これは安すぎるかも。

カレラは、2k後半で確か手に入ったので、サンタバーバラなんかを考えても、
CPも悪く無いと思ってた。
再購入しようとしたら、売ってる所はどこも高くてやめたよ。
何れにせよ、カレラとの比較も含めてアナケナは楽しみにしてみる。

そうそう、エニグマのピノも手に入れたので、飲んだらレポする。
予想では果実味重視で如何にも新世界ピノって感じじゃ無いかと思ってるけどね。

458 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/25(木) 13:32:33 ID:XyTn1BJ+
そんな素敵な甘口ワイン達に合わせるならやはりブルーチーズ?
アナケナとネダバーグは味の傾向が違うようだけどアナケナの方は白カビ系の方が良さそう?

459 :183:2007/01/25(木) 15:22:45 ID:wTZP4Lcd
>>458
ハチミツっぽい感じがあったら、ロックフォールとかかな?

ヴィオニエなんかのローヌタイプ(カレラもね)は、
少し強く冷やして小さいグラスでデザートのように飲んだり、
カットしたフルーツに掛けてフルーツポンチのようにしたりもする。
下手にやると苦くなるだけだけど、上手く合うととても美味しい。

460 :182:2007/01/25(木) 18:19:21 ID:ZAyT3YSy
>>457
その店、試飲も時々やってるんで試飲で旨かったワインを買うことが多い。
あと、保存・輸送のトラブルの心配がないというのが大きいね。長期保存
したいワインは自宅の安セラーじゃなく預けて保存できるし。

 アナケナはカレラの片鱗を感じると言うより、部分的にはカレラを
上回ってると思うよ。もちろんカレラが上と思う部分もあるが。故に
850円なら激安だと思う。

>>458
実際アナケナとアルテミサの時はブルーチーズにしたw
アナケナとゴルゴンゾーラの相性は今ひとつだったかな?アルテミサと
ブリュー・ド・ジェックスは良く合ってた。ロックフォールならアルテミサも
アナケナもネダバーグも合うと思う。
 ネダバーグは上に書いたようにアップルパイっぽい感じがあるのでチーズパイとか
が良く合いそう。あと、チョコレートなんかも相性良いんじゃないかな。

 それから、これは前にハンガリーに旅行した人から聞いたんだが、向こうの人は
トカイを炭酸で割って飲むそうだw。もったいないからやらないけど、確かに旨そう
ではあるw

461 :183:2007/01/25(木) 20:14:49 ID:wTZP4Lcd
>>460
試飲出来るのは更に羨ましいな。
でも、ワインは試飲での判断が難しそうだね。
インポーターの試飲会なんかに言っても、なかなか良いと思うのに当たらないよ。

>部分的にはカレラを上回ってると思うよ。
良い出来のワインでも、全てが上回るって事はまずないから、
それだけアナケナが良いって事だね。
アナケナはリースリング・レゼルバも好きなんだけど、
石油香がほとんど感じられなくて、ソーヴィニヨンブランの変種みたいな印象。
これがハーブとニンニクが効いたパスタに美味いんだよね。

ゴルゴンゾーラとロックフォールは塩気と香りの差が相性の差になってる気がする。
ロックフォールはちょっとフルーティな感じがして塩気も強く、
この塩気が、デザートワインの甘味をうまく感じさせてくれるような…。
脂肪分の質の違いも有るかもしれないけどね。
チーズパイは確かに美味そうだね。ネダバーグ手に入れたら試してみる。

トカイのソーダ割りも面白そう。梅酒ソーダの上品なのみたいになるね(多分)
梅酒ソーダって飲まないけど、トカイソーダはやってみようかな?
タンカレーNoTENと同じくらいの価格だから、そう思い込めば出来無くは無さそうw

462 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/25(木) 20:27:11 ID:XyTn1BJ+
>>459-460
レスありがとう
なるほど。ブルーにも相性があるけどロックフォールが良さそうなんですね
それにカットフルーツやチーズケーキも旨そう。フルーツにも冷やしてかけたいとこですね
チョコと甘口ワインはあまり合わない印象があったので興味深いです

463 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/25(木) 22:25:50 ID:JyA7uwVd
例のネダバーグについてだが、マジでソーテルヌだ!ハチミツっぽい甘さで、デザートワインに値するし、数千円の価値がある千円のワインだ。

464 :182:2007/01/25(木) 23:13:24 ID:ZAyT3YSy
>>461

>アナケナはリースリング・レゼルバも好きなんだけど、
石油香がほとんど感じられなくて、ソーヴィニヨンブランの変種みたいな印象。
これがハーブとニンニクが効いたパスタに美味いんだよね。

 これは良いことを聞いた。週末はアナケナ・リースリングを開けるつもりなので
ぜひパスタで試してみるよ。ゴルゴンゾーラは香りが微妙にアナケナと喧嘩してる感じが
したんだよね。ロックフォールの方がマイルドでアナケナとも相性が良い感じがする。

>>462
 チーズケーキじゃなく、チーズパイねw。でも、チーズケーキも合うかも知れないな。
チョコレートと甘口ワインは意外と相性が良いよ。チョコの中に酸味のある甘口ジャム
が入るのは良くあるでしょ?あの相性をイメージすればいい。

>>463
 俺もそう思う。ネダバーグはまさに高級ソーテルヌだと思うな。それも村名レベル
じゃなく、シャトー名がついて良いレベル。数千円どころか、720mlなら2万円超えても
おかしくないレベルだと思う。

465 :183:2007/01/25(木) 23:49:58 ID:wTZP4Lcd
>>463
レポ dクス。
なんだかすぐにでも注文したくなったよ。
ソーテルヌは、イケムをはじめ美味いのはすごく好きなんだよ。

>>464
パスタはトマトとバジルってベタなので美味かったよ。
(あっ、合わせたのは夏だったので冷製パスタね。ニンニクは生の摺り卸を使った)
今はトマトとバジルの時期じゃないけど、缶入りのサンマルツァーノ使っても
美味しいかもしれないな。

まあ182氏も色々合わせ上手のようだから、フローラルなソーヴィニヨン・ブラン
をイメージしてもらえば、合わせる味付けも自ずとイメージされる気がする。
ドイツほどは全然甘くないけど、少し甘味と果実味が有るので冷やしてどうぞ。

レイトハーベストと同時にリースリングも3本注文しておいたので、
何か気になる所があったら、届いた後に確認してみる。

466 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/27(土) 12:15:28 ID:A7hXXew3
ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨングランド レゼルヴ 2004 ってのを買ってみた.安いのになかなかいける.
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/04143989.24b8cc2d.0414398a.30c59e62/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fkatsuda%2f377067%2f526736%2f%23475076&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fkatsuda%2fi%2f475076%2f



467 :183:2007/01/29(月) 13:05:22 ID:Sq1SWFd/
エニグマのピノ04飲んでみた。
開栓直後はやはり還元的で、プルーンやインスタントコーヒーの香り。
タンタラに感じるような甘い香りも少しする。
1時間ほどパニエで寝かせて開かせると、
ラズベリーやイチゴのような明るいトーンの香りが出てきた。
ボディー感は期待ほどには無く、カレラ・セントラルコーストや、
ABC・ミッションラベルを少し薄くしたような感じ。
まあ許せ無くは無いけど、チリの2千円としてはもう少し頑張って欲しい。
これなら、コノスル・コンバージョンの方がいいと思った。

468 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 00:40:34 ID:bWiVdyeW
>>466
そんな、近所のスーパーでもコンビニでも売ってるワイン、
わざわざリンク貼るなって。。。

469 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/30(火) 01:54:59 ID:x2QkJLqs
ダークホース的に Carta Vieja
チリ産メルロー

470 :182:2007/02/01(木) 21:38:37 ID:ZeqaoUjB
遅くなったが、ようやくアナケナ・リースリングを飲んだ。

 う〜ん、リースリングというとドイツのイメージを持って飲む人には受けない
だろうな。アルザスのイメージの方がはるかに近い。割と口当たりが軽いし、
シャルドネ好きの人にも受けにくいと思うが、軽い割に味わいは複雑で面白かった。
>>183氏が言うようにハーブのニュアンスがあり、アサツキとか大葉のような和風の
ハーブにも十分対応できると思う。ハーブの効いたパスタも良いが、意外と
刺身とかの和食に合わせるのに面白い感じだと思うな。あ、あと地鶏焼きなんかにも
旨いと思う。

 酸はしっかりしているが果実味たっぷりという感じではなく、比較的ドライな印象が
強い。香りは柑橘類(レモンでもライムでもない・・・なんだろう)が主体の
の香りで、青いリンゴ、何種類かのハーブ(ミント系をのぞく)が感じられる。
あんまりニューワールドっぽくないところが面白いね。

あ、そうそう。こないだ、ふらっと入った店でやっとオシオを見つけた。2週間ぐらい
じっくり休ませてから飲んでみるつもり。

471 :183:2007/02/02(金) 11:13:23 ID:guCwFwAM
ドイツっぽくないというのはまったく同感。
シャルドネよりもソーヴィニヨンブラン好きの人に面白いと思うね。
ニューワールドっぽく無いところも非常に面白いね。

>ふらっと入った店でやっとオシオを見つけた。
>2週間ぐらいじっくり休ませてから飲んでみるつもり。

オシオ、ようやく手に入って良かったね。
良いピノは1〜2か月休ませて飲む事が多いけど、2週間で大丈夫かな…。
オシオは2005年ヴィンテージを手に入れたので、今度飲んだらレポする。


472 :182:2007/02/02(金) 16:30:50 ID:iHm6hHxt
>>471

>良いピノは1〜2か月休ませて飲む事が多いけど、2週間で大丈夫かな…。

 パワフルで若いピノなら普通は大丈夫だけどね。10年以上経って
オリも出てるような奴なら俺も1ヶ月はおくけど。あと、そのオシオは
店に入ってからは十分休んでいるものらしいから、移動と言っても短距離だし
さほど心配はないと思う。

 まあ、来週末で2週間か、来週はちょっと忙しいからどのみち飲めない
かもしれんw。

473 :183:2007/02/03(土) 01:13:52 ID:RXMVeVFt
>>472
いやね、若いピノで澱が無くても休養具合で全然違う気がする事が何度かあって、
これが不思議でねぇ。
コノスルの20バレルなんかもそうで、2本買ったうちの1本は1週間後に開け撃沈。
もう一本は開けるのが嫌で6か月後に飲んでみたらそこそこイケたし、
NZのアタ・ランギも大抵そうで、2週間後と2か月後ではなんだか別物のようだったり…。
ボトルバリエーションの可能性はあるけど、後からの方が不味い事は
ブショネ以外には当たってないので、チリワイン等と言えども
トラベルショックって現象があるような気がしてる。

オシオも良い状態ならきっとその価格でも許せると思うので、
良い状態で飲んでやって欲しい。

474 :182:2007/02/03(土) 08:38:56 ID:wNMqWL9F
>>473
 店舗で買うのと通販で買うのとの差もあるんじゃないかな?
 こないだルーミエのモレ・サン・ドニ('00 クロ・ド・ラ・ビュシエール)を
珍しく通販で買ったんだけど、これは1ヶ月以上休ませているにもかかわらず
店舗買いした同じヴィンテージのものより明らかに味が落ちると言うことがあった。

 一方、俺は店舗で同じヴィンテージをまとめ買いすることが良くあるんだけど、
買ったその日に開けたのも1ヶ月後に開けたのも味に大差がないことは良くあるよ
(ブルピノね)。店舗買いと通販の大きな違いは輸送距離じゃないかな?

 まあ、それでも本当に良いワインを開けるときはブルに限らず3ヶ月以上前から
行きつけのレストランに預けておくけどね。こないだの'75ラトゥールもその方法で
飲んだ。

 ともあれ、他に飲むワインはけっこうあるのでオシオも1ヶ月ほど休ませてみるよ。

475 :183:2007/02/03(土) 12:56:18 ID:RXMVeVFt
>>474
うんうん、輸送の違いってのは有ると思う。
俺は通販中心なので、店買いの場合はどうなのかは良く分からないんだ。
でも、悪い状態だと嫌なので、なるべく待つようにしてる。

オシオもゆっくり飲める時に慌てず飲んでね。レポ待ってるよ。

476 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/03(土) 14:01:46 ID:Xc0bI51u
最近はエスクード・ロホばっか飲んでる。

477 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/04(日) 06:04:44 ID:YaVz6VeK
アニータのワインなんか飲むのやめろ!

478 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/08(木) 05:14:41 ID:UbzsglEz
ルイジ・ボスカのゲヴュルツ売ってNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!1111111

479 :182:2007/02/08(木) 08:46:36 ID:53LcPZib
>>478
すまねぇ。特別瓶熟シリーズだから毎年売ってる訳じゃないみたい。俺も
探してみたんだが、どこも売り切れだったわ・・・・orz

480 :183:2007/02/09(金) 00:31:59 ID:klNwa+hQ
ルイジ・ボスカのゲヴュルツ売りきれちゃったのか…
俺が見た時はまだ売ってたのに…あの時買えば良かった…残念

アナケナ・レイトハーベスト飲んでみた。
確かに低価格貴腐ワインの最高の部類に間違いなく入るね。
ちょっとクセの有る白カビチーズに合わせたけど、
やっぱりロックフォールとかの方がいいかも。
レーズンバターでも美味しそうだから、また後日合わせてみる。

481 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 05:47:47 ID:63V/xkd2
>>479
いえいえ、182氏が悪いわけじゃないし。
代わりといっては何だけどネダバーグ注文してみました。着くのが楽しみです。

482 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/09(金) 17:18:18 ID:svpGgmwC
>>481
おまいさんもいい人だね。
ネダバーグ、漏れも買ってみるつもりだけど、
飲んだらレポよろしく。

483 :182:2007/02/22(木) 07:38:41 ID:FtAEubw4
購入1ヶ月には2,3日早いが、たまたま鳩を1羽丸ごと手に入れたので、
それに合わせてオシオを飲んでみた。鳩料理の方法付きでレポするw
コノスル オシオ2003(4.5K)

 鳩はスタッフドローストにしたため、ちょっと焼き上がりに時間がかかるので
最初はパンとチーズで。
 ファーストインプレッションは「わ、アルコール度数高ぇ」ラベルを見ると
やはり14%。まあ、この辺はニューワールドらしいな。で、色合いはピノらしからぬ
濃いちょっと青みがかった赤紫で、2003はまだまだ開けるには早かったよう。
が、香りはサクランボ、それもダークチェリーではなく日本のサクランボにちかい
香りが主体で、それにイチゴ、ブルーベリー(ラズベリーじゃないのが不思議)、
わずかにバニラ?の様な香りがある。複雑さはそれほどでもない(ファーストインプレッション時)
酸味は今まで飲んだニューワールドのワインの中では最もしっかりしており、ポテンシャル
の高さは感じられる。

484 :182:2007/02/22(木) 07:58:55 ID:FtAEubw4
 半分ぐらい飲んだところで、鳩のローストの仕上げ。鳩はレバーと心臓をのぞいて
中抜きしてあったので、レバー、心臓を丁寧に取り除き、別に取っておく。
良く洗い、クレージーソルトを降って刻んだマッシュルームとクスクスを
中に詰める。プレクックタイプのクスクスなので生で詰めてもローストしている
間に蒸されるだろう。キャセロールでスライスしたマッシュルームとニンニクをグースファットで
軽く炒め、鳩をこのキャセロールに入れて180度のオーブンで1時間、
鍋の中にたまった肉汁をかけながらじっくり焼いた。
 串を刺してみて、肉汁が薄いピンクになったところで、オーブンから出し
肉とマッシュルーム、ニンニクを鍋から取り出して皿で休ませておく。
 鍋の中の肉汁にオレンジジュース100mlを入れカラメル化するまで
じっくりかき混ぜながらに詰めてソースにした。これをかけて食べる。

 さて、この鳩肉とオシオ(抜栓から約1時間半)を合わせてみた。
うめぇ〜〜〜。オシオは開けたての時にはあまりはっきりしていなかった
ミネラル感が出てきており、これが鉄っぽい鳩肉の味と絶妙にマッチ。
サクランボの香りが主体なのは変わらないが、わずかな桜の花の香り、
チョコレートの香りなども混じる。

 香りの複雑さは4.5Kのワインとしてはやや寂しいが、2003と若く、
酸とアルコールの高さから熟成のポテンシャルは十分感じられる。
モレ・サン・ドニの村名なんかに匹敵する感じかな?
少なくともこないだ飲んだ'99のF・マニヤン(3.3K)よりは旨かった。
でも、モレの村名と考えるとちと高いかなぁ・・・。同じモレでも
ユドロ・ノエラクラスの味がするなら十分買いだが、残念ながらそこまでは
行ってないと思う。ただ、183の言うように今後には期待できるね。

485 :182:2007/02/22(木) 12:37:26 ID:FtAEubw4
読み直してびっくり。すまねぇ
ユドロ・ノエラ×
ユベール・リニエ○
なんで、こんな間違いしたんだろう・・・

486 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 13:24:22 ID:CT0Ik+LK
カンテラ・コレクション・プリヴァーダ飲んでみてなかなかだと思いました
諸先輩方のこのワインに対する評価はいかがなものなのでしょうか

487 :183:2007/02/22(木) 18:12:12 ID:TtTQC0+d
>>483 >>484
レポdクス
香りの複雑さが少ないのは、もれもそう思う
熟成によるブーケが無いのと樹齢が低いのが要因じゃ無いかと思ってるけど、
実際の原因はわからない。
少なくとも「チリのピノかよ〜 美味いワイン飲んだ事無いんだな」
ってヒトをビックリさせるくらいには美味しいと思ってるので、
このまま更にヴィンテージを重ねて美味しくなっていくかどうか見守りたいと思ってる。

それにしても鳩かぁ、オレも大好きな組み合わせ。
読んでるだけでものすごく食べたくなった。

488 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/22(木) 21:22:44 ID:BOmS9zHU
>>483->>484
興味深いレポありがとうございます
オシオは確かに他と比べると高めですがレポを見る限り熟成が進めば面白い表情を見せそうですね
しかし、鳩とあわせれば充分に楽しめるようですね!その鳩の描写がまたウマソス…

で、ちょっと遅くなりましたがネダバーグの感想を。スレチなので簡潔にですが
甘さは強いがほのかな苦味が上品にまとめてる。香りも上で182氏のレポにあるようなりんごやバニラ
それにはちみつっぽいニュアンスもありで複雑。非常に高いコスパですね。特にあの上品な苦味はこの価格帯、しかも
ニューワールドでというのは驚きです。

489 :183:2007/02/23(金) 00:11:40 ID:GxdhX4x6
>>488
ネダバーグもアナケナに負けないバリューがありそうだね。
今度はオレも試して比較レポをさせてもらいます。

アマイーナも低価格帯のチリピノとは全然違うので、
是非488氏や182氏、このスレに興味をおもちの方にお試し頂きたい。
チリもやるなと思ってもらえると、チリスレ的にも盛り上がっていって
いいんじゃないかと思うので…


490 :182:2007/02/23(金) 00:17:00 ID:XFw76Ih5
>>487
 2杯分ほど、瓶に残っていてそのままコルクして(空気抜かずに)置いておいたのを
先ほど飲んだ。
 しもた・・・。デキャンタージュすれば良かった・・・orz
 香りも味も一晩おいて格段に複雑味が増した。最初のインプレが悪かったのは
間違いなく熟成不足だと思う。ゆえに183氏に忠告。2005はせめてあと5年おいた
方が良いだろう。

あ、そうそう、鳩肉はここで買えるよ
http://www.gourmet-meat.com/
今回は明後日の個人的ワイン会のためにアイスバイン用の肉を買って、ついでに
注文してみたんだよね。一羽1000円程度だったので思わず買ってみたのよ。
 オーブンと柄が金属の鍋があればそんなに難しくない料理だから、もしよければ
上の料理法を試してみて欲しい。クスクスは肉汁で蒸されるから、周辺部に詰めて
中央は汁の出る野菜を詰めるのがコツなので覚えておいてね。肉汁を吸ったクスクスが
また旨いんだわ。

>>488
 やっぱりネダバーグ良いよね。ソーテルヌやバルザックもけっこう飲んでるけど
それらと比較してもほとんど遜色ないと思う。ましてあの値段だし。
気に入ってもらえて紹介したかいがあるよ。


491 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/23(金) 00:28:41 ID:mc1Y3219
>>490
クスクスは?

492 :182:2007/02/23(金) 00:54:31 ID:XFw76Ih5
>>491
クスクスの購入場所のことかな?
 すまん、今回使ったのは以前に行ったフランス料理店で分けて
もらったものなんだ。
ちょっと大きいデパートなら売ってると思うよ。

なお、
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=110494&v=3&p=0&e=0&s=6&oid=000&k=0&sf=1&sitem=%A5%AF%A5%B9%A5%AF%A5%B9&c=1831
ここにある中ではFerreroの奴は使ったことがあり、これも
プレクックタイプだから同じように使えるよ

493 :183:2007/02/23(金) 14:39:11 ID:GvY7vGf/
>>490
182氏は、なんかいいヤシだな。
最初チョト印象が悪かったけど、最近のコメントは本当に参考になる。
感謝してるよ。

そのミートショップだけど、オレも利用してる。
鴨やホロホロ鳥を買う事が多いけど、ターキーやイベリコ豚も買ったりするよ。
ウズラのもも肉も炭火焼しながらチリのリースリングや軽いピノとなかなか良い感じ。
チリの色々なワインもやっぱり料理と合わせて美味しく楽しみたいよね。

494 :182:2007/02/23(金) 19:57:39 ID:XFw76Ih5
>>493
 いやいや、こっちこそあのときのツッコミがなければニューワールドの良い
ピノに出会えなかったしな。感謝してるよ。

 グルメミートは知ってたんだね。俺も鴨やグースファット、ラムチョップなんかで
よく世話になってる。ピノ好きにとってはジビエが手軽に手にはいるのが嬉しいよね。
 あ、そうそう。オシオで食べるならソースはオレンジよりもっと軽い口当たりの
方が良いかもしれない。自分的にはちょっとオレンジが突出したのが不満だった。
もちろんソース・ヴァン・ルージュでも良いし、香りを合わせるならサクランボの
ピュレなんかがあれば最高だと思う。

 さて次はアマイーナとアタ・ランギにチャレンジだなw

495 :183:2007/02/23(金) 21:34:23 ID:GvY7vGf/
>>494
おれもピノ好きだからグルメミートを知って加速したよw

オシオに合わせたのは、
ローストしたガチョウの胸肉をコーヒーと砂糖と塩で調味した液に1晩漬けこむってのだけど、
(これは、『ごちそうものがたり』って本に書いてあったレシピのパクリなんだけどね)
これはすごく良く合ったよ。
コーヒーの選び方と煮出し方を変える事で香ばしさの調節が出来るんだ。

オリジナルレシピでは、塩胡椒してローストした合鴨の胸肉を
カップ二杯のコーヒーに砂糖大さじ二杯、塩小さじ一杯を溶かして冷ましておいた液に入れる。
翌日食べる直前に薄くスライスして、好みで岩塩をかけて食べるんだけど、
ピノにはバッチリだと思う。(ピノには合鴨よりもガチョウが美味しかった)
次の日ににワイン会をするときでも前日から作っておけるしね。
一度ぜひ『ごちそうものがたり』を参考にこれもやってみて欲しい。

鳩はサクランボのピュレを探してやってみようと思う。
まずはグルメミートで鳩を買わなくちゃw

あっ、スレ違いだけど、アタ・ランギはよーく寝かさないとハズレがあるから
そこんとこは気をつけて。
当たれば、相当良いと思うよ。(もちろん、オシオ以上に美味しい)

496 :488:2007/02/23(金) 22:51:05 ID:T55M/pR6
そして、情報のウマーな部分のみをいただく俺とその他ROMのみなさんw

497 :183:2007/02/23(金) 22:59:33 ID:GvY7vGf/
>>496
別にいいんじゃまいか?w
漏れは別件では色々ROMでお世話になってるし、
そういう情報を流してくれる人への感謝もこういう形で還元出来たらと思ってる。

488氏のレポだって参考になってるよ。

498 :488:2007/02/23(金) 23:23:34 ID:T55M/pR6
>>497
そう言って頂けるとありがたいです。最近はアナケナのロゼに興味津々なので
飲んだらレポします。ちょいと時間かかるかもですが。
今日はスペインだったのでスペインスレにレポってました

499 :183:2007/02/24(土) 01:56:54 ID:on2A02UK
>>498
アナケナのロゼか…興味津々
あとでセパージュ調べてみる。

おれもスペイン飲むよ。
今回は白を何種類か買っておいた。
スペインスレも見ておく。

500 :182:2007/02/24(土) 08:27:57 ID:/otjLgl1
>>495
 コーヒー入りのソミュールね。なるほど、面白いかも知れない。今、グルメミートでは
ガチョウ肉は売ってないみたいだけど、鴨肉やダチョウ肉でも旨いかな?
 あと、濃いめのソミュールで漬け込んだ後で焼いてみる方法も面白そうだな。

アタ・ランギの注意点情報ありがとう。届いたら2月ほど寝かせてみるよ。

>>496
>>497に禿同。俺もROM専のところがあるけど、それはみんなお互い様じゃない?

 アナケナのロゼはぐぐって見たら壁100みたいだね。俺の行きつけでは
売ってないなぁ。

で、俺は今アイスバインの仕上げ中〜。

501 :183:2007/02/24(土) 18:02:13 ID:on2A02UK
>>500
ソミュールか…おれは「たて塩」に似てるとか思ってたw
ガチョウは今までで一番だったけど、鴨でも美味しかったよ。
ダチョウはまだやってないけど、合うかも知れない。
濃い目のソミュールの後焼くと言うのも歯応えが代わると思うので、面白いね。

アナケナのロゼはカベルネだね。
おれの守備範囲外なので、488氏のレポをまずは待つ事にする。

アイスバインも良いね。
コノスルやアナケナのリースリングにでも合わせてみたいよ。

502 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/24(土) 19:42:29 ID:OEH1SiSp
身体障害者の写真で抜く人達のためのオナヌースレ

503 :182:2007/02/26(月) 00:28:50 ID:rZ8E3IxD
>>501
 行きつけでコノスル・コンバージョンとプント・アルトのピノを見つけたので買ってきた。
飲んだらレポする。どちらもそう高いワインじゃないので、1〜2週で開けるかな。
今週は飲んでる暇無いけど。

 アイスバインは絶妙の出来だったw。皮の部分がとろとろで・・・。
ドイツワインの会だったので合わせたのはドイツワインだったけどね。
けっこうスパイスやハーブを効かせてるのでアナケナのリースリングは
合いそうな感じだったよ。

504 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 07:51:05 ID:Obzp1rRS
エラスリスのマックスレゼルバ、カベルネソーヴィニヨン飲んだ。
開けてすぐは土っぽいいかにもな香りに少し樽のニュアンス。時間が経つとそれらがこなれて
イチゴっぽい、というかイチゴミルクっぽい感じになった。
味はチリカベといって連想されるものよりかなりやさしい。流石地中海性気候のアコンカグアというべきか。
しかし、余韻はきっちりしっかりスパイシー。牛肉もいいが、鶏肉でもよさそうだ。
ただ、個人的にカベソにはもう少しパワーがあっても、という気もした。ここのシラーズなんかはさらに良さそうな気がする。

505 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/26(月) 23:15:16 ID:ea2LOLpD
親の心、子シラーズ

506 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 00:51:31 ID:7QoEZF94
>>505
やるじゃん

507 :Appellation Nanashi Controlee:2007/02/27(火) 21:57:23 ID:v2LsENkA
アナケナのカベソロゼ飲みましたよ。色はクラレットなみに紅い。
香りはラズベリーやイチゴの強くて甘い香り。口に含んだら意外とつつましい。余韻はイチゴ中心で結構チャーミング。
味は、やはり甘みが強い。しかし、酸や渋みがまるで無いというわけじゃなくアクセントとしての仕事は
してるように思える。ここは味の好みによってかなり差が出ると思います。自分は残糖してるようなのも好きなんで。
つか、残糖してるのかも。少し舌に刺激がある。口当たりは割りとさらっとというか滑らか。でも最後はちゃんと辛いですよ。
焼き鳥の塩、たれ両方とスパイスの効いたフライドチキン、それに醤油ベースの寄せ鍋と合わせてみましたが
どれとも喧嘩せず相性が悪いというものはありませんでした。ただ、焼き鳥については塩よりたれが合いました。
でも、一番良かったのは鍋の具だった豚バラ。かなりいい相性でした。案外醤油と合うのかも。
182さんが作った非常に美味そうなアイスバインとも面白いかも。
まあ、流石アナケナ、といえるロゼでした。やはりコスパは高いです。
以上長文スマソ

508 :182:2007/02/28(水) 00:33:26 ID:JTxBm9mv
>>507
 レポThx。ふむ、なかなか旨そうだね。近場では今のところ手に入らないけど
もし機会があったら入手してみるよ。

 あと、アイスバインは肉さえ手に入れば割と簡単だから、レシピ書いておくね。

1.豚の骨付きすね肉(上のグルメミートで手に入る)を良く洗う。
2.5%の食塩水2リットル(水1リットルに塩50g)に黒胡椒10粒、
クローブ10粒、ローズマリー1本を入れ、タッパーへ。これに豚すね肉を入れ
1週間冷蔵庫で寝かせる。
3.1週間経ったらすね肉を良く洗い、スープ(クールブイヨン(注)か
鶏ガラスープ)に肉、ニンニク、タマネギを入れ、アクを取りながら
3〜4時間弱火でことこと煮る。
(土鍋や保温調理器を使えば沸騰させる、放置を繰り返すだけでよい)
4.煮えたらそのまま1時間放置し、旨味が肉の中に戻るのを待つ。

冷めたままでも美味しいし、食べるときにさっと温め直しても良い。
ザワークラウトとマッシュポテト、マスタードを添えるのが基本

注:クールブイヨンはセロリ、タマネギ、にんじんを煮だして取った野菜のだし。
水2リットルにセロリ10g、タマネギ20g、にんじん20gぐらいで
30分煮込めば出来る。


509 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/01(木) 23:01:22 ID:iT74QZzc
>>508
塩水につけておけばいいんですか。パンチェッタみたいにシートをこまめに替えたりしなくていいなら簡単でいいですね。

さて、アナケナロゼの二日目ですが、香りはラズベリーが弱まってイチゴがよりはっきり出てきました。
味の方も甘みが少し和らいで、酸がより出てましたね。
1日目よりも軽快な味になったという感じでしょうか。人によってはこちらの方が好みかもしれません。

510 :182:2007/03/06(火) 10:40:18 ID:32JwlEEO
コノスル・コンバージョン飲んでみたけど、壊れてた・・・orz
香りもほとんどでないし、やたら酸っぱい美しくない酸で輸送トラブルか
なんかだと思う。念のためデキャンタージュもしてみたけどダメだった。

511 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/08(木) 15:41:02 ID:D012st68
今月ワインデビューし、チリではアルバ・デ・ドムスを頂きました。
樽香が迫ってきて、モルトウイスキーを飲んでる錯覚に陥り、
こんな赤ワインもあるのだなと驚いています。
他にチリワインで何かお勧めがありましたら、教えて頂けないでしょうか。

512 :182:2007/03/08(木) 16:53:41 ID:hXrdG4Fj
>>511
 とりあえず、このスレにはいろいろお薦めが書いてあるが、まずどういうタイプが
好みなのか・・・だと思う。

 アルバが好きならばその上級キュベのドムス・アウレア(1st)や、ステラ・アウレア(2nd)は
に一度はトライしてみるべきだと思う。(同じ会社でより良い畑から採れたブドウを使うなどで
品質を高めたものを上級キュベという)

 同系統・同価格帯と言うことであれば、ベーシックな選択になるが、コンチャイトロの
カッシェロ・デル・ディアブロはアルバとちょっと雰囲気が違うので面白い。アナケナの
カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルバも良いと思う。

また300〜500円クラスを上げるとアナケナのRedやタラパカのグランレゼルバ(白ラベル)、
モンテスアルファ、ラ・ミシオンなど面白いのが目白押しになる。

 さらにクラスを上げたところ(3000円〜6000円)では上のドムス上級キュベの他、
タラパカ・グランレゼルバ(黒ラベル)、シデラルは相当良い。このクラスはあたりがよいと
ボルドーの3級あたりは軽々と超えるパフォーマンスがある。

上に上げたのはいずれもカベルネ・ソービニョン単品種か、これを中心にしたブレンド
なので選ぶときに間違えないように。

 個人的には今チリで面白いのは白だと思うが、白ならばアナケナ・ホワイト、
アナケナ・ヴィオニエ・レゼルヴァ、コノスル・ヴァラエタル・ソーヴィニョン・ブラン
は一度は飲んで欲しい。


513 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/08(木) 17:03:56 ID:D012st68
>>512
まずは、アルバの上クラスのものを飲むことにします。
同価格帯のものも数種。
ベーシックなものを教えて頂けたのは嬉しい。
やはり、比較する上で基本は押さえておきたいです。

3000〜6000円クラスのものも、手が出ないことはないのですが、
今はワインの世界に入ったばかりの初心の身。
5000円〜のものは月に1、2本くらいに留めて、
〜4000円クラスのものを色々試したいと思います。

ご丁寧に解説までつけたレスを頂き嬉しく思います。有難う。

514 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/08(木) 18:49:37 ID:jWXt0iK3
>>511
最初から良いの選んだね。

515 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/09(金) 20:35:04 ID:P+BR/ts2
>>514
アルバのセカンドを筆頭にお勧めして頂いた銘柄、
3軒まわった百貨店、全滅でした・・・。
さぞかし、人気あるんでしょうね。

スレ違いで申し訳ないですけど、お目当てのものが無かったので
今は仏のシラー100%のサン・ジョセフ 2003を買って帰り、飲んでます。
これはこれで美味すぎて吃驚してます。

アルバのセカンド飲みたいぃぃ。

516 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/09(金) 21:58:20 ID:NOPXTp0E
悪いことする時は「日本人」というんだよな、必ずね

http://www.youtube.com/watch?v=uFZoPYAkDV4

517 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/09(金) 22:47:45 ID:88JxQFkv
>>515
チリだと、次は
アルマヴィーヴァ、
ドン・メルチョーに手を出すのかな?

低価格帯だと、
エスクード・ロホ、
ロス・バスコスのグラン・レゼルバがオススメ。

シラー好きなら、チリから離れてオーストラリアのスレで聞いてみれ。

518 :182:2007/03/10(土) 00:37:12 ID:NNk1souK
>>515

 通販だと割にすんなり手にはいるよ。
たとえば、ほれ

http://www.rakuten.co.jp/shiraiya/551889/551616/559864/
(ステラ・アウレアでぐぐったら最初に出てきたところ。他意はないので念のため)

519 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 13:50:01 ID:tEG6LO8y
>>517
シラー凄く美味しかったです。
豪産だと、また違った顔を拝めるのかな。
楽しみです。

>>518
安いですね。値段に吃驚。
しかも、3本全て揃ってるし。
こちらの店は最後の手段として使わせて頂きます。
極力、商品の保管状況を目にし、手にとって
購入したいので。
情報有難う。

フランス、チリ、オーストラリアと
グラス片手に世界中を飛び回っている感覚です。
面白いですねぇ、ワインって。

520 :182:2007/03/10(土) 17:23:23 ID:NNk1souK
以前から公約してたプント・アルトを開けたのでレポ。というか、まだ
開けたばかりでちょっと飲んだだけだが・・・。
ヴィーニャ・プント・アルト ピノ・ノワール2003(2.2k)

 すごいわ、これ。開けてまず出るのが濃厚なイチゴジャムの香りと明瞭な
腐葉土の香り。2003なのにしっかりした熟成香がある。口に含むと先ほどの
赤い果実系に加えてブルーベリーなどの黒い果実系の香りも感じられる。
 酸は比較的控えめだが美しい酸で、バランスは非常によい。果実味も
濃厚でアルコール度数もかなり高い(ラベルを見たらやはり14度)。
 ニュイのワインのようなエレガントなワインではなく、コルトンのような
伸びやかで力強いワイン。しかし、タンニンも細やかで明瞭、実にコスト・
パフォーマンスは高い。たった2.2kだが今回飲んだものに限って言えばABCの
ノックスに比肩しうると思う。開けたてでこの印象だから、もう少し時間を
おいてまたレポしたい。

 ちなみにプント・アルトはシャブリのドメーヌのミッシェル・ラロッシュが
ジョイントベンチャーで始めたもので、現在はすべて畑を買い取り、100%
自社畑になっているそうだ。

 ともかく2.2Kのワインの味じゃない。びっくりしたので報告。

521 :183:2007/03/10(土) 19:19:15 ID:XytmZCQq
>>520
ラロッシュのチリのピノって、以前にピエドラ・フェリスって言って売ってたやつだね。
2001年のを飲んだ時には、まあ価格なりって印象だったので、再購入しようとは
思わなかったけど、182氏のレポで2003年は飲んでみたくなった。

因みに2001年のを飲んだ時(2005年)には、抜栓後1時間半くらいで明瞭に開いてきて、
村名のジュブレ・シャンベルタンのような印象を受けた。
購入価格が確か2k後半って事もあり、まあ価格なりかと思ってしまったよ。

522 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 21:01:57 ID:NNk1souK
>>521

抜栓後3時間経過。薔薇の香りやドライプルーンのような干した果実の香りも
でてきて、ますます好調。ちょっとアルコールが強いのは気になるけど、バランスも
まだ全然崩れていない。

 で、ミッシェル・ラロッシュが畑を完全に買い取ったのは2004年のことらしいから
2003はベンチャーでやってた最後の年みたいだね。なお、村名のジュブレとはちょっと
イメージが違うと思う。コート・ド・ニュイの雰囲気よりコート・ド・ボーヌの
雰囲気の方が近いと思うよ。

 で、ぐぐって見たんだけどピエドラ・フェリスとは別物のようだ。俺が買ったのは
ヴィーニャ・プント・アルト・ピエドラ・ファモサというやつ。2003のピエドラ・フェリスは
別にあるみたいだよ。

523 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 21:37:32 ID:QD7kNOwA
ピエドラ・ファモサ、検索かけてもあまりヒットしませんね
近所で買えるとは思えないので通販で、と思ったのですが…

524 :183:2007/03/11(日) 03:27:06 ID:54YdOjBf
>>522
畑の違いも年度の違いもあるんだろうね。
別物ってことは、ますますまずは試してみなければ…。

>>523
検索にはあまりヒットしないよね。
って事は、逆に今がチャンスかもねw

525 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/11(日) 07:17:36 ID:AWrYYufP
>>524
 こっちでもしらべてみたけど、hitしないね。
 輸入元がディアジオ・モエ・ヘネシーだから、店舗で注文する方が手に入り
やすいかもしれない。
 で、ピエドラ・フェリスをぐぐってた時、見つけた情報だけど、どうやら
フランスで言うヴィエイヌ・ヴィーヌみたいだよ。樹齢100年だそうだ。
 価格帯からして考えられることはピエドラ・フェリスはファモサの上級キュベ
じゃないだろうか?私もちょっと店に頼んでフェリスを飲んでみるつもり。

 あと、2004がでたらこれは期待できそうな気がする。チリでの事情は不明だが
要はネゴシアンものからドメーヌものに変わると言うこと。ブドウの選定などに
気を使えばもっとクオリティが上がるかも知れない。

526 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/19(月) 18:46:08 ID:LRCAHo0s
ミゲルトーレス、旨かった
飲みやすいし、イイと思ったね

527 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/22(木) 18:36:44 ID:7PlviJuH
酒の楽市の直輸入ワインを買ってみた
さて味はどうだろう?
値段は安かったよ

528 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/22(木) 18:55:36 ID:7dtKQiqi
>>527
ボデゲーロ?

529 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/22(木) 19:22:18 ID:7PlviJuH
>>528
うん

530 :528:2007/03/22(木) 19:38:10 ID:7dtKQiqi
>>529
ぜひレポお願い。

531 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/22(木) 22:33:40 ID:7PlviJuH
>>530
今日飲んだのは、白のシャルドネ、晩飯が牡蠣フライだったのでw
フレッシュな飲み口で酸も程よく思ってたよりは辛くなかったw
爽快って感じですかね
値段を考えると、いいワインだと思う

あと赤が3種類、今日開けたシャルドネを飲み切ってからだから
次は数日後になるわなw

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