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チリワイン総合スレッド

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 21:14:13 ID:D3AjSCvJ
チリワインについて大いに語れ。アルゼンチンワインも語れ。

459 :183:2007/01/25(木) 15:22:45 ID:wTZP4Lcd
>>458
ハチミツっぽい感じがあったら、ロックフォールとかかな?

ヴィオニエなんかのローヌタイプ(カレラもね)は、
少し強く冷やして小さいグラスでデザートのように飲んだり、
カットしたフルーツに掛けてフルーツポンチのようにしたりもする。
下手にやると苦くなるだけだけど、上手く合うととても美味しい。

460 :182:2007/01/25(木) 18:19:21 ID:ZAyT3YSy
>>457
その店、試飲も時々やってるんで試飲で旨かったワインを買うことが多い。
あと、保存・輸送のトラブルの心配がないというのが大きいね。長期保存
したいワインは自宅の安セラーじゃなく預けて保存できるし。

 アナケナはカレラの片鱗を感じると言うより、部分的にはカレラを
上回ってると思うよ。もちろんカレラが上と思う部分もあるが。故に
850円なら激安だと思う。

>>458
実際アナケナとアルテミサの時はブルーチーズにしたw
アナケナとゴルゴンゾーラの相性は今ひとつだったかな?アルテミサと
ブリュー・ド・ジェックスは良く合ってた。ロックフォールならアルテミサも
アナケナもネダバーグも合うと思う。
 ネダバーグは上に書いたようにアップルパイっぽい感じがあるのでチーズパイとか
が良く合いそう。あと、チョコレートなんかも相性良いんじゃないかな。

 それから、これは前にハンガリーに旅行した人から聞いたんだが、向こうの人は
トカイを炭酸で割って飲むそうだw。もったいないからやらないけど、確かに旨そう
ではあるw

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