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しょうゆに赤ワイン上回る抗酸化作用あり

1 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/03(土) 20:40:29 ID:fOJcD40E
しょうゆに赤ワイン上回る抗酸化作用あり
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060603-00000858-reu-ent

シンガポール国立大学の研究チームによると、東アジア諸国で広く使われているしょうゆには、
赤ワインやビタミンC以上に細胞へのダメージを減らす効果があるという。3日付のストレーツ・タイムズ紙が報じた。
 科学者らは、しょうゆには赤ワインの約10倍、ビタミンCの150倍もの抗酸化作用があることを発見したという。
 赤ワインや果物、野菜などに含まれる抗酸化物質は、ヒトの細胞や組織を傷つけるフリーラジカルに対抗する力を持つ。
 フリーラジカルは老化の元凶としても知られている。
 さらに研究によると、しょうゆには、食後数時間にわたって血液の流れを50%改善する効果もある。
 一方で、しょうゆは塩分が濃く、食べ過ぎると高血圧になるため、注意が必要だ。
(ロイター) - 6月3日20時5分更新


2 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/03(土) 21:34:24 ID:AJTQY6M4
今日は醤油でも飲むか

3 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/04(日) 02:31:26 ID:6mZsN3Tv
         |                          |
         | >>2 笑い死んでもいいからな!   .. |
          y───────────────┘
     ∧_∧ ∩ バ───ソ
      ( ・∀・)ノ______
     (入   ⌒\つ  /|
      ヾヽ  /\⌒)/  |
      || ⌒| ̄ ̄ ̄|
       ´  |      |


4 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/04(日) 13:20:43 ID:SarmgbRB
赤い色が関係しているのかな?

5 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/04(日) 14:14:02 ID:OJt0cPzi
フリーラジカル=老化の元凶では無いと言う説もあるんだけどねぇ

6 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/10(土) 01:02:57 ID:901vTnsX
今夜はブルサンのクリームチーズと
キッコーマン丸大豆醤油を合わせてみた。
なかなかのマリアージュだね。
あっという間に1本空けてしまったよ。


7 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/11(日) 09:10:26 ID:7zY8+w7B
来月の彼女の誕生日に、生まれ年82年の醤油をプレゼントしようと思っていますが、
オススメの醤油を教えていただけると幸いです。
彼女は薄口が好きだそうです。
予算は3万円上限くらいで考えています。

8 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/12(月) 22:55:23 ID:GJyoObeF
知るか!

9 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 15:32:03 ID:ciCpPSq7
>>7
彼女の好みからは外れるかもしれないけど、和歌山のたまり醤油が
いいよ。82年といえば世紀の当たり年と言われているし、熟成が
すすんでまろやかになっていると思う。

>>6
またオマエか!!!
亀甲マン社員乙!!!

10 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/14(水) 19:47:26 ID:DZWb28nl
>>9
うるせー!おまえはヤマサの社員だろが。消えろ!


11 :7:2006/06/15(木) 08:28:00 ID:Ppahxij+
>>9
ありがとうございます。
82年の和歌山たまり醤油、探してみますね。

追加の質問で恐縮なのですが、
これから夏を迎えるにあたり、保存が心配です。
うちには醤油セラーがないのですが、どう保存したらいいでしょう?
やはりセラーを買った方がいいのかな?

12 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/18(日) 06:11:59 ID:ZoslAUjV
>>11
1ヶ月くらいなら冷蔵庫の野菜室で大丈夫だyo

13 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/19(月) 20:58:43 ID:4WaRlJK4
>>12
ありがとうございます。


14 :Appellation Nanashi Controlee:2006/06/20(火) 02:20:42 ID:E2E7kFJn
マツムラショウユ蔵の亜衣ちゃんを嫁にもらいたいのですが、
マツムラのオヤジは頑固で偏屈だと言います。どうすればいいのでしょうか。
エロい人教えてください。

15 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/24(月) 16:42:19 ID:kKY8CxfC
しょうゆは世界いち

16 :Appellation Nanashi Controlee:2006/07/25(火) 13:45:08 ID:3Fdzi0je
今日は醤油でも飲むか

17 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/08(火) 23:01:38 ID:5aqQ3F7M
今日も醤油でも飲むか

18 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/10(木) 17:11:26 ID:9f7lwx11
私には、彼氏がいます。彼とわたしは、デートの時、どちらかの家に行き、だれもいないとき
、部屋で横になって裸でだきあいます。それがだんだんエスカレートしていって、学校の体育倉庫で
服をぬがされ、まだ3年生ですが学年で1番大きいおっぱいを、つかむように触られたり、しゃぶった
りされます。最初は、苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりサイコーです。しかも、わたしは
、学年1美人でもてます。彼も同じで、美男美女でよくみんなにうらやましく、思われます。
: : このカキコ見たあなたは4日後に不幸がおとづれ44日後に死にます。それがイヤならコレをコピ
ペして5ケ所にカキコして下さい。私の友達はこれを信じず4日後に親が死にました。44日後友達は
行方不明・・・・。いまだに手がかりもなく私はこのコピペを5ケ所に貼り付けました。すると7日後
に彼氏ができ10日後に大嫌いな人が事故で入院しました。
: :     信じる信じないは勝ってです

19 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/11(金) 16:56:33 ID:oRWswxbC
私には、彼氏がいます。彼とわたしは、デートの時、どちらかの家に行き、だれもいないとき
、部屋で横になって裸でだきあいます。それがだんだんエスカレートしていって、学校の体育倉庫で
服をぬがされ、まだ3年生ですが学年で1番大きいおっぱいを、つかむように触られたり、しゃぶった
りされます。最初は、苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりサイコーです。しかも、わたしは
、学年1美人でもてます。彼も同じで、美男美女でよくみんなにうらやましく、思われます。
: : このカキコ見たあなたは4日後に不幸がおとづれ44日後に死にます。それがイヤならコレをコピ
ペして5ケ所にカキコして下さい。私の友達はこれを信じず4日後に親が死にました。44日後友達は
行方不明・・・・。いまだに手がかりもなく私はこのコピペを5ケ所に貼り付けました。すると7日後
に彼氏ができ10日後に大嫌いな人が事故で入院しました。
: :     信じる信じないは勝ってです

20 :Appellation Nanashi Controlee:2006/08/19(土) 07:10:17 ID:gNDjnnmK
醤油

21 :Appellation Nanashi Controlee:2006/11/10(金) 14:26:18 ID:fiZuJg0G
抗酸化ならこれじゃない。

http://www.sporcopro.com/nutri/index_vol3.html

22 :Appellation Nanashi Controlee:2007/01/18(木) 17:46:51 ID:163DruIM
醤油みたいな味するワインあるよね。
キュベ・ミティークとか。
和食に合う。

23 :Appellation Nanashi Controlee:2007/03/10(土) 18:58:01 ID:cmkFmEkw
ソーテルヌの貴腐醤油が美味いな

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